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干木耳有保質(zhì)期嗎

回答
瑞文問(wèn)答

2024-09-11

有保質(zhì)期。干木耳的保質(zhì)期一般為兩年。一般批發(fā)的散裝干木耳是沒(méi)有嚴格的保存時(shí)間的,而包裝的干木耳如果質(zhì)地比較干燥,品質(zhì)比較好,一般可以保存1-2年左右;若是防霉、防蟲(chóng)做得好的話(huà),其保存時(shí)間可以更長(cháng)。 在保存過(guò)程中,一旦干木耳產(chǎn)生霉變,就一定不能再食用。

擴展資料

  干木耳發(fā)霉了還能吃嗎:

  干木耳發(fā)霉是不能吃的,發(fā)霉說(shuō)明吸收了空氣當中的水分,時(shí)間長(cháng)了就會(huì )發(fā)霉變質(zhì),即使用水泡洗,也會(huì )有霉菌殘留,霉菌是對人體有害的。輕者造成嘔吐腹瀉等急性胃腸道癥狀,重者可以造成肝臟損傷。

  干木耳如何保存:

  木耳一般以干貨較為常見(jiàn),保存時(shí)注意干燥、通風(fēng)、涼爽即可。由于木耳質(zhì)地較脆,應減少翻動(dòng),輕拿輕放,不要壓重物。 還可以用紗布縫個(gè)袋子,把木耳裝在里面,然后掛在涼臺的角落里。只要保存得當,一般能放置較長(cháng)時(shí)間。如果水發(fā)了之后吃不完,裝在有水的保鮮盒里,放在冰箱冷藏室,亦可保存兩三天。

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