挑選車(chē)厘子的時(shí)候，最好是選外表皮稍稍硬的好。另外表皮發(fā)亮的車(chē)厘子最健康，新鮮、好吃，用手輕輕捏一下車(chē)厘子，如果是有彈性的、很厚實(shí)的，那說(shuō)明這車(chē)厘子很甜、水分也比較充足。反之，如果車(chē)厘子很軟的，那說(shuō)明是太熟。

　　車(chē)厘子使用注意事項：

　　車(chē)厘子作為一種非常容易腐爛的水果，如果我們買(mǎi)回來(lái)不及時(shí)吃完的話(huà)，也會(huì )出現一些腐爛的現象，所以保存時(shí)間是短的，買(mǎi)回來(lái)之后最好可以及時(shí)吃完。

　　在保存車(chē)厘子的時(shí)候，最好可以避免放在陽(yáng)光下直射，如果直射的可能會(huì )有一些發(fā)霉的現象，還有就是車(chē)厘子中所含有的維生素c含量也是非常多的，所以說(shuō)不宜和一些胡蘿卜在一起吃，可能會(huì )損耗維生素c的營(yíng)養價(jià)值。