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立夏的由來(lái)與習俗
立夏的由來(lái)與習俗1
立夏季節的含義
從字面的含義來(lái)講，立是代表開(kāi)始，夏是夏天的意思，它與二十四節氣中的立春、立秋和立冬一樣，反映了季節的更替情況。它的氣候特點(diǎn)就是溫度比較高，平均氣溫能夠達到22℃，在黃河中下游地區，氣溫正好在這一范圍。此節氣時(shí)，夏收作物進(jìn)入生長(cháng)后期，冬小麥揚花灌漿，油菜接近成熟，故農諺有“立夏看夏”之說(shuō)。
屬于什么季節
是屬于夏季開(kāi)始的時(shí)令，按照順序來(lái)說(shuō)，是春季結束后，夏天的第一個(gè)節氣。在此之前，例如立春、雨水、驚蟄、清明、谷雨等都是春天范疇。從地理學(xué)上來(lái)說(shuō)，當太陽(yáng)到達黃經(jīng)45°時(shí)就到達立夏。古籍《逸周書(shū)·時(shí)訊解》有記載：“立夏之日，螻蟈鳴。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生�！泵枋龅木褪敲舷闹醯奈锖蚓跋�。
立夏風(fēng)俗活動(dòng)
吃立夏蛋
俗話(huà)說(shuō)“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”，相傳從立夏這天起，天氣晴暖并漸漸炎熱，許多人特別是小孩會(huì )有身體疲勞四肢無(wú)力的感覺(jué)，食欲減退逐漸消瘦，稱(chēng)之為“疰夏”。女?huà)z娘娘告訴百姓，每年立夏之日，小孩的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。孩子們還會(huì )三五成群，進(jìn)行斗蛋游戲。
立夏“秤人”
立夏還有秤人的習俗。人們在戶(hù)外懸秤于大樹(shù)下，為小孩和老人稱(chēng)量體重，以檢驗一年來(lái)身體的變化。秤鉤懸一把凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著(zhù)吉利話(huà)。
嘗新活動(dòng)
在民間，還有“立夏嘗新”的風(fēng)俗活動(dòng)。例如蘇州有“立夏見(jiàn)三新”之諺，三新為櫻桃、青梅、麥子，用以祭祖。江浙一帶，許多人都要吃上一碗香噴噴的`烏米飯，也就是用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”。后演變改為倭豆肉煮糯米飯，菜有莧菜黃魚(yú)羹，稱(chēng)吃“立夏飯”。
吃雞腸面
在永定太平里，每逢立夏，家家都有吃雞腸面的習慣，每人都要親手揉制雞腸面。這時(shí)，老人會(huì )念叨說(shuō)：“長(cháng)長(cháng)雞腸面，人人都要食;立夏吃了面，人人腳骨健�！奔议L(cháng)們希望家人吃了雞腸面，都會(huì )變得精力旺盛，身強體壯，無(wú)病消災，干活起勁，壽命變長(cháng)等。
立夏飲茶
在江西一帶有立夏飲茶的習俗，說(shuō)是不飲立夏茶，會(huì )一夏苦難熬。在立夏的那一天，婦女們要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說(shuō)是立夏飲了七家茶，可以保證整個(gè)夏天不會(huì )犯困。從科學(xué)的角度看，夏天酷暑炎熱，經(jīng)常喝茶，尤其是偏涼性的綠茶，可以讓暑氣頓消，起到清熱解暑、利尿排毒的作用。另外，夏季氣溫高，人體丟失的水分多，常喝茶可以及時(shí)補充水分。
立夏節氣的天氣特點(diǎn)：炎暑將臨，雷雨增多
按氣候學(xué)的標準，日平均氣溫穩定升達22℃以上為夏季開(kāi)始，“立夏”前后，中國只有福州到南嶺一線(xiàn)以南地區真正進(jìn)入夏季，而東北和西北的部分地區這時(shí)則剛剛進(jìn)入春季，全國大部分地區平均氣溫在18——20℃上下。華南其余的地區氣溫為20℃左右;而低海拔河谷則早在4月中旬初即感夏熱，立夏時(shí)氣溫已達24℃以上。
立夏以后，江南正式進(jìn)入雨季，雨量和雨日均明顯增多。春生、夏長(cháng)、秋收、冬藏，夏季是許多農作物旺盛生長(cháng)的最好季節，充足的光照和適宜的溫度以及充沛的雨水給植物提供了所需的條件。季風(fēng)氣候是我國氣候的主要特點(diǎn)，夏季受來(lái)自海洋的暖濕氣流的影響，高溫潮濕多雨，雨熱同期，有利于農作物成長(cháng)。農作物在夏季進(jìn)入了茁壯成長(cháng)階段。
立夏后，華北、西北等地氣溫回升很快，但降水仍然不多，加上春季多風(fēng)，蒸發(fā)強烈，大氣干燥和土壤干旱常嚴重影響農作物的正常生長(cháng)。
立夏的由來(lái)與習俗2
立夏是二十四節氣中的第7個(gè)節氣，更是陽(yáng)歷辰月的結束以及巳月的起始;時(shí)間點(diǎn)在公歷5月5-6日之間，太陽(yáng)到達黃經(jīng)45度時(shí)。立夏在農歷上的日期并不固定，為每年四月初一前后，此因農歷是陰陽(yáng)歷�！岸分笘|南，維為立夏，萬(wàn)物至此皆長(cháng)大，故名立夏也�！�
在天文學(xué)上，立夏表示即將告別春天，是夏日天的開(kāi)始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進(jìn)入旺季生長(cháng)的一個(gè)重要節氣。
立夏由來(lái)
每年公歷5月5日至7日，太陽(yáng)到達黃經(jīng)45°時(shí)為農歷的立夏。在天文學(xué)上，立夏表示即將告別春天，是夏天的開(kāi)始。前后節氣：谷雨、立夏、小滿(mǎn)。
據《月令七十二候集解》說(shuō)：“四月節，立，建始也;夏，假也，物至此時(shí)皆假大也�！边@里的“假”，即“大”的意思。
我國古來(lái)很重視立夏節氣。據記載，在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。在古代，民間有立夏稱(chēng)體重、吃蛋、飲茶等習俗。
立夏三候
一候螻蟈鳴;二候蚯蚓出;三候王瓜生。每候只隔五天，更替迅速，隨著(zhù)三候的變更，人們亦可看到大自然演變的特色景觀(guān)。
螻蟈鳴：螻蛄也，諸言蚓者非。小蟲(chóng)，生穴土中，好夜出，今人謂之土狗是也，一名螻蛄，一名碩鼠，一名螜，各地方言之不同也�！痘茨献印吩唬骸跋N蟈鳴，丘蚓出�！标帤馐级飸��！断男≌贰叭挛檮t鳴”是也。且有五能，不能成一技：飛不能過(guò)屋，緣不能窮木，泅不能渡谷，穴不能復身，走不能先人，故《說(shuō)文》稱(chēng)鼫為五技之鼠。
蚯蚓出：蚯蚓，即地龍也;陰物，感陽(yáng)氣而出�！稓v解》曰：“陰而屈者，乘陽(yáng)而伸見(jiàn)也。
王瓜生：王瓜色赤，陽(yáng)之盛也�！秷D經(jīng)》云：王瓜處處有之，生平野、田宅及墻垣，葉似栝樓，烏藥，圓無(wú)丫缺，有毛如刺，蔓生，五月開(kāi)黃花，花下結子如彈丸，生青熟赤，根似葛，細而多糝，又名土瓜，一名落鴉瓜，今藥中所用也�！抖Y記》鄭玄注曰：“即萆挈�！薄侗静荨纷鬏幂�。
立夏節氣中首先可聽(tīng)到蜊蜊(即：螻蛄)蛄在田間的嗚叫聲(一說(shuō)是蛙聲)，接著(zhù)大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤開(kāi)始快速攀爬生長(cháng)。
立夏天氣特點(diǎn)
人們習慣把立夏作為夏季開(kāi)始，但實(shí)際上我國各地冷暖不同，入夏時(shí)間實(shí)際上并不一致。若按氣候學(xué)的標準，日平均氣溫穩定升達22℃以上為夏季開(kāi)始，“立夏”前后，我國只有福州到南嶺一線(xiàn)以南地區真正進(jìn)入夏季，而東北和西北的部分地區這時(shí)則剛剛進(jìn)入春季，全國大部分地區平均氣溫在18--20℃上下，正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節。
立夏時(shí)節，萬(wàn)物繁茂。這時(shí)夏收作物進(jìn)入生長(cháng)后期，冬小麥揚花灌漿，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故農諺有“立夏看夏”之說(shuō)。而水稻等春播作物，也進(jìn)入了繁忙季節。
立夏習俗
立夏在很多人看來(lái)只是一個(gè)普通的節氣，表明春天結束，夏日由此開(kāi)始。殊不知這在舊時(shí)，卻是一個(gè)節日，是天子祭祀炎帝、祝融的'重要日子。舊俗立夏日又稱(chēng)“立夏節”，到了明代民間始有嘗新風(fēng)俗，清代更有祭神、嘗新、饋節、秤人、烹新茶等慶祝儀式。其中五花八門(mén)的習俗禁忌，人們多半是知之甚少的，下面就羅列一些典型的例子以供大家參考。
迎夏
在古代，人們非常重視立夏節氣。據載，每逢立夏這一天，帝王都要率文武百官到京城南郊，舉行迎夏儀式。因夏季五行為火，對應的顏色為紅色，所以，君臣在立夏這天一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車(chē)旗都要朱紅色的，以表達對豐收的企求和美好的愿望。
斗蛋
立夏中午，家家戶(hù)戶(hù)煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮，不能破損)，用冷水浸上數分鐘之后，再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋，掛于孩子頸上。孩子們便三五成群，進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去，破者認輸，最后分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋稱(chēng)大王;蛋尾勝者為第二，蛋稱(chēng)小王或二王。
秤人
古詩(shī)云：“立夏秤人輕重數，秤懸梁上笑喧閨�！绷⑾闹盏摹胺Q(chēng)人”習俗主要流行于我國南方，起源于三國時(shí)代。據說(shuō)這一天稱(chēng)了體重之后，就不怕夏季炎熱，不會(huì )消瘦，否則會(huì )有病災纏身。吃完立夏飯后，在橫梁上掛一桿大秤，大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內或四腳朝天的凳子上，吊在秤鉤上秤體重，謂立夏過(guò)秤可免疰夏。若體重增，稱(chēng)“發(fā)�！�，體重減，謂“消肉”。
司秤人一面打秤花，一面講著(zhù)吉利話(huà)。秤老人要說(shuō)：“秤花八十七，活到九十一�！背庸媚镎f(shuō)：“一百零五斤，員外人家找上門(mén)。勿肯勿肯偏勿肯，狀元公子有緣分�！背有『t說(shuō)：“秤花一打二十三，小官人長(cháng)大會(huì )出山。七品縣官勿犯難，三公九卿也好攀�！贝虺踊ㄖ荒芾锎虺�(即從小數打到大數)，不能外打里。
忌坐門(mén)檻
立夏日還有忌坐門(mén)檻之說(shuō)。在安徽，道光十年《太湖縣志》中記載：“立夏日，取筍莧為羹，相戒毋坐門(mén)坎，毋晝寢，謂愁夏多倦病也�！闭f(shuō)是這天坐門(mén)檻，夏天里會(huì )疲倦多病。30年代《寧國縣志》中記載：“立夏。以秤秤人體輕重，免除疾病，所謂不怯夏也。俗傳立夏坐門(mén)坎，則一年精神不振�！绷⑾娜�，孩童忌坐石階，如坐了則要坐七根，始可百病消散。忌坐地栿(門(mén)檻)，謂這天坐地栿將招來(lái)夏天腳骨酸痛，如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數，方可解魘。
立夏吃什么?
蛋
立夏吃蛋，不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗，還能帶來(lái)生活圓滿(mǎn)。立夏有吃蛋的習俗，能預防暑天常見(jiàn)的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋，性平，補氣虛，有安神、養心的功能。
立夏茶
為迎接立夏，我國江西一帶還有立夏飲茶的習俗，說(shuō)是不飲立夏茶，會(huì )一夏苦難熬，說(shuō)是立夏飲了七家茶，可以保證整個(gè)夏天不會(huì )犯困。
立夏羹
君踏菜
寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統，君踏菜是立夏前后上市的一種時(shí)令蔬菜，據說(shuō)吃了君踏菜后夏天不會(huì )生痱子，皮膚會(huì )像君踏一樣光滑。
麥蠶
立夏節，上海郊縣農民取麥粉和糖制成寸許長(cháng)的條狀食物，稱(chēng)麥蠶，人們吃了，謂可免“疰夏”。
七家粥
浙東農村立夏有吃“七家粥”的風(fēng)俗，就是務(wù)農人家左鄰右舍互相贈送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫“七家粥”，說(shuō)是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。
面
我國北方多種植小麥，立夏正是小麥上場(chǎng)時(shí)節，因此北方大部分地區立夏時(shí)有制作與食用面食的習俗，意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種。
烏米飯
烏米飯取烏飯葉子(又名精青葉)擠汁浸糯米蒸飯而成。據說(shuō)，立夏吃烏米飯，不會(huì )疰夏，能祛風(fēng)敗毒，烏蚊子不敢叮咬。
三鮮
立夏嘗三鮮又稱(chēng)為“立夏吃三鮮”或“立夏見(jiàn)三新”。三鮮一般又分為“地三鮮”、“樹(shù)三鮮”和“水三鮮”。
立夏的由來(lái)與習俗3
立夏是什么意思
顧名思義，立夏是指夏季開(kāi)始。但是，各地冷暖不同，入夏時(shí)間實(shí)際上并不一致。按氣候學(xué)上以五天平均氣溫高于22℃為夏季的標準，立夏前后，四川盆地南部剛跨進(jìn)夏季；盆地其余的地區氣溫為20℃左右，還處于“門(mén)外無(wú)人問(wèn)落花，綠陰冉冉遍天涯”的暮春時(shí)節；而川西南低海拔河谷則早在4月中旬初即感夏熱，立夏時(shí)氣溫已達24℃以上，可謂夏日炎炎了。
《易緯》有立夏“電見(jiàn)”之說(shuō)。但就四川而言，即使在初雷最晚的盆地西北部，常年雷暴也始于4月上、中旬，“電見(jiàn)”無(wú)須等到立夏。立夏以后，正是盆地中稻大面積栽插的需水關(guān)鍵期，大雨來(lái)臨的早遲和雨量的多少，與農業(yè)生產(chǎn)關(guān)系密切。此時(shí)如不下較大的雨，那些無(wú)水灌溉的農田就無(wú)法梨耙栽秧。據氣候資料統計，多年平均大雨開(kāi)始期，盆地東部在4月中、下旬，中部在5月中、下旬，西部在5月下旬。
5月雨量盆地東南部為100至200毫米，西北部為75至100米。盆地西部、中部因大雨開(kāi)始較晚，雨量偏少，往往有夏旱露頭。這段時(shí)間，正當盆地收獲小春作物，播栽大春作物，特別要注意多變天氣的影響。晴天要及時(shí)搶收，雨天應抓緊栽插，連陰雨天氣須提防小春收獲物生芽、霉爛，還要搞好抗旱保苗，警惕20℃以下的低溫對早稻的危害。
立夏的由來(lái)
古詩(shī)云：“立夏秤人輕重數，秤懸梁上笑喧閨�！绷⑾闹盏摹胺Q(chēng)人”習俗主要流行于我國南方，起源于三國時(shí)代：傳說(shuō)劉備死后，諸葛亮把他兒子阿斗交趙子龍送往江東，并拜托其后媽、已回娘家的吳國孫夫人撫養。那天正是立夏，孫夫人當著(zhù)趙子龍面給阿斗秤了體重，來(lái)年立夏再秤一次看增加體重多少，再寫(xiě)信向諸葛亮匯報，由此形成傳入民間的風(fēng)俗。據說(shuō)這一天稱(chēng)了體重之后，就不怕夏季炎熱，不會(huì )消瘦，否則會(huì )有病災纏身。吃完立夏飯后，在橫梁上掛一桿大秤，大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重；孩童坐在籮筐內或四腳朝天的凳子上，吊在秤鉤上秤體重，謂立夏過(guò)秤可免疰夏。若體重增，稱(chēng)“發(fā)�！�，體重減，謂“消肉”。是日，孩童忌坐石階，如坐了則要坐七根，始可百病消散。忌坐地栿（門(mén)檻），謂這天坐地栿將招來(lái)夏天腳骨酸痛，如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數，方可解魘。舊時(shí)母親擇此日為女孩子穿耳朵，穿時(shí)一邊哄孩子吃茶葉蛋，當孩子張口咬蛋時(shí)即一針捷穿。也有為家養貓兒穿耳朵、札上紅頭繩的。早在古代的君王們也常在夏季初始的日子，到城外去迎夏，迎夏的.日子就是立夏日。
立夏的傳統習俗
1、秤人
立夏吃罷中飯，有秤人的習俗。古詩(shī)云：“立夏秤人輕重數，秤懸梁上笑喧閨�！比藗儝炱鹨粭U大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。
2、喝粥
根據當地史料記載，我國古時(shí)每年“立夏”節氣，民間形成了吃粥、掛蛋等習俗。民間傳說(shuō)立夏這天喝立夏粥可保一年平平安安、無(wú)病無(wú)災。
3、吃立夏飯
立夏這一天，按照中國人的傳統習俗，要變著(zhù)花樣吃各種飯，烏米飯、豌豆糯米飯……主料都是最最平常的米飯，但因為加進(jìn)了各種時(shí)令的料，變換出不同的顏色
4、嘗新
很多地方有“立夏嘗鮮”之俗。人們品嘗時(shí)令食物，以求健康吉祥。
5、做夏
立夏季節，福州風(fēng)俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊（又稱(chēng)鍋邊糊），用米漿涮鍋邊燒煮而成，配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子，或少量香菇、蟶干等海鮮清湯，其味極為葷美可口。
6、食面食
我國北方多種植小麥，立夏正是小麥上場(chǎng)時(shí)節，因此北方大部分地區立夏時(shí)有制作與食用面食的習俗，意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種。
7、喝茶
我國江西、揚州等地有立夏飲茶的習俗。夏天酷暑炎熱，經(jīng)常喝茶，尤其是偏涼性的綠茶，可以讓暑氣頓消，起到清熱解暑、利尿排毒的作用
8、迎夏
古代，人們非常重視立夏。還有習俗說(shuō)立夏日不迎夏，會(huì )有病災纏身。
立夏的由來(lái)與習俗4
立夏這個(gè)節氣在戰國末年(公元前239年)就已經(jīng)確立了，預示著(zhù)季節的轉換，為一年四季之夏季開(kāi)始的日子。按照氣候學(xué)的標準，5天平均氣溫達到22℃才算夏季開(kāi)始。在黃河中下游地區，立夏時(shí)節的候溫同氣候學(xué)標準大致接近，而這一地區正是二十四節氣的起源地。由此看來(lái)，二十四節氣把立夏節這天作為夏季的開(kāi)始還是符合實(shí)際情況的。
立夏時(shí)節，萬(wàn)物繁茂。明人《蓮生八戕》一書(shū)中寫(xiě)有：“孟夏之日，天地始交，萬(wàn)物并秀�！边@時(shí)夏收作物進(jìn)入生長(cháng)后期，冬小麥揚花灌漿，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故農諺有“立夏看夏”之說(shuō)。據記載，周朝時(shí)，立夏這天，帝王要親率文武百官到郊外“迎夏”，并指令司徒等官去各地勉勵農民抓緊耕作。舊俗立夏日又為民間傳統節日，稱(chēng)“立夏節�！�
漢代也沿承此俗，《后漢書(shū)·祭祀志》載：“立夏之日迎夏，于南郊，祭赤帝祝融，車(chē)旗服飾皆赤�！备琛吨烀鳌�，舞《云翅之舞》。到宋代，禮儀更趨繁瑣。至明代始有“嘗新風(fēng)俗”。清代《帝京歲時(shí)紀勝》載“立夏取平時(shí)曝曬之米粉春芽，并用糖面煎作各色果疊，相互饋送”。并用柳枝穿果疊作小兒食品，江浙一帶還有立夏吃花飯的習俗，也有叫“吃補食”的。民間習俗還有“立夏吃蛋，石頭都踩爛”，說(shuō)立夏時(shí)吃雞蛋鴨蛋可以增強體質(zhì)，還可以耐暑。有的立夏食筍，有的立夏喝酒，都是趕在節日這天，名曰“立夏見(jiàn)三新”，南方地區舊時(shí)逢立夏日，各家蒸新茶，并配以各種水果，饋贈親戚鄰居。
立夏的來(lái)歷
立夏是農歷二十四節氣中的第7個(gè)節氣，夏季的第一個(gè)節氣，表示孟夏時(shí)節的正式開(kāi)始，更是太陽(yáng)到達黃經(jīng)45度時(shí)交立夏節氣。斗指東南，維為立夏，萬(wàn)物至此皆長(cháng)大，故名立夏也。
立夏這個(gè)節氣在戰國末年(公元前239年)就已經(jīng)確立了，預示著(zhù)季節的轉換，為一年四季之夏季開(kāi)始的日子。
實(shí)際上，若按氣候學(xué)的標準，日平均氣溫穩定升達22度以上為夏季開(kāi)始，“立夏”前后，我國只有福州到南嶺一線(xiàn)以南地區是真正的'“綠樹(shù)濃陰夏日長(cháng)，樓臺倒影入池塘”的夏季，而東北和西北的部分地區這時(shí)則剛剛進(jìn)入春季，全國大部分地區平均氣溫在18——20℃上下，正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節。進(jìn)入了五月，很多地方槐花也正開(kāi)。立夏時(shí)節，萬(wàn)物繁茂。
立夏的習俗
迎夏儀式：
“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經(jīng)直立長(cháng)大了。古代，人們非常重視立夏的禮俗。
在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車(chē)旗都要朱紅色的，以表達對豐收的祈求和美好的愿望。
宮廷里“立夏日啟冰，賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官。
江浙一帶，人們因大好的春光明媚過(guò)去了，未免有惜春的傷感，故備酒食為歡，好像送人遠去，名為餞春。崔骃在賦里說(shuō)：“迎夏之首，末春之垂�！眳桥和 读⑾摹吩�(shī)也說(shuō)：“無(wú)可奈何春去也，且將櫻筍餞春歸�！�
在民間，立夏日人們則喝冷飲來(lái)消暑。立夏日，江南水鄉有烹食嫩蠶豆的習俗。有的地方還有立夏日稱(chēng)人的習俗。
斗蛋游戲：
那日中午，家家戶(hù)戶(hù)煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮，不能破損)，用冷水浸上數分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋，掛于孩子頸上。孩子們便三五成群，進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去，破者認輸，最后分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋稱(chēng)大王;蛋尾勝者為第二，蛋稱(chēng)小王或二王。諺稱(chēng)：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”疰夏是夏日常見(jiàn)的腹漲厭食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。中飯是糯米飯，飯中摻雜豌豆。桌上必有煮雞蛋、全筍、帶殼豌豆等特色菜肴。鄉俗蛋吃雙，筍成對，豌豆多少不論。民間相傳立夏吃蛋拄心。因為蛋形如心，人們認為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。立夏以后便是炎炎夏天，為了不使身體在炎夏中虧損消瘦，立夏應該進(jìn)補。嵊諺有旺生，寓人雙腿也像春筍那樣健壯有力，能涉遠路，寓意拄腿。帶殼豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍，人們?yōu)榱讼奂�，以吃豌豆�?lái)祈禱一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈，無(wú)病無(wú)災。
立夏“秤人”：
立夏吃罷中飯還有秤人的習俗。人們在村口或臺門(mén)里掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著(zhù)吉利話(huà)。秤老人要說(shuō)“秤花八十七，活到九十一”。秤姑娘說(shuō)“一百零五斤，員外人家找上門(mén)。勿肯勿肯偏勿肯，狀元公子有緣分�！背有『t說(shuō)“秤花一打二十三，小官人長(cháng)大會(huì )出山。七品縣官勿犯難，三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出(即從小數打到大數)，不能外打里。民間相傳諸葛亮與孟獲和劉阿斗的故事有關(guān)。據說(shuō)孟獲被諸葛亮收服，歸順蜀國之后，對諸葛亮言聽(tīng)計從。諸葛亮臨終囑托孟獲每年要來(lái)看望蜀主一次。諸葛亮囑吒之日，正好是這年立夏，孟獲當即去拜阿斗。從此以后，每年夏日，孟獲都依諾來(lái)蜀拜望。過(guò)了數年，晉武帝司馬炎滅掉蜀國，擄走阿斗。而孟獲不忘丞相囑托，每年立夏帶兵去洛陽(yáng)看望斗，每次去則都要秤阿斗的重量，以驗證阿斗是否被晉武帝虧待。他揚言如果虧待阿斗，就要起兵反晉。晉武帝為了遷就孟獲，就在每年立夏這天，用糯米加豌豆煮成中飯給阿斗吃。阿斗見(jiàn)豌豆糯米飯又糯又香，就加倍吃下。孟獲進(jìn)城秤人，每次都比上年重幾斤。阿斗雖然沒(méi)有什么本領(lǐng)，但有孟獲立夏秤人之舉，晉武帝也不敢欺侮他，日子也過(guò)得清靜安樂(lè )，福壽雙全。這一傳說(shuō)，雖與史實(shí)有異，但百姓希望的即是“清靜安樂(lè )，福壽雙全”的太平世界。立夏秤人會(huì )對阿斗帶來(lái)福氣，人們也祈求上蒼給他們帶來(lái)好運。
立夏的由來(lái)與習俗5
立夏氣候特點(diǎn)
主要體現在氣溫和降水的變化方面。到了五月份，我國南北的氣溫差異較大，而且同一地區波動(dòng)頻繁。全國大部分地區平均氣溫在18至20℃上下。立夏以后，正式進(jìn)入雨季，雨量和雨日均明顯增多，而充足的光照和適宜的溫度以及充沛的雨水給植物提供了所需的條件。季風(fēng)氣候是我國氣候的主要特點(diǎn)，夏季受來(lái)自海洋的暖濕氣流的影響，高溫潮濕多雨，雨熱同期，有利于農作物成長(cháng)。農作物在夏季進(jìn)入了茁壯成長(cháng)階段。此時(shí)耕作會(huì )很繁忙，施肥和除害蟲(chóng)將是重點(diǎn)工作。
立夏節氣的特點(diǎn)
整體來(lái)說(shuō)它代表了告別春天，是夏天的開(kāi)始。人們習慣上都把此節氣當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進(jìn)入旺季生長(cháng)的一個(gè)重要階段。此時(shí)我國南北的氣溫差異較大，而且同一地區波動(dòng)頻繁。全國大部分地區平均氣溫在18至20℃上下。另外季風(fēng)氣候是主要特點(diǎn)，夏季受來(lái)自海洋的暖濕氣流的影響，高溫潮濕多雨，雨熱同期，有利于農作物成長(cháng)。
風(fēng)俗有哪些
1.嘗鮮：到了節日當天，人們比較流行品嘗時(shí)令食物，以求健康吉祥。諸如吃櫻桃、芽筍、青蠶豆、蒜苗、莧菜、青梅等新上市的水果和蔬菜。
2.做夏：在福建閩東地區，會(huì )有吃鍋邊糊的習俗。即用米漿涮鍋邊燒煮而成，配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子，或少量香菇、蟶干等海鮮清湯，其味極為葷美可口。
3.吃面：北方地區則普遍吃面食，意在慶祝小麥豐收。立夏的面食種類(lèi)主要有夏餅、面餅和春卷三種。
4.喝七家茶：夏天酷暑炎熱，宜經(jīng)常喝茶，尤其是偏涼性的綠茶，可以讓暑氣頓消，起到清熱解暑、利尿排毒的作用。到了這個(gè)節氣，有的會(huì )去各家討一些茶葉，泡了一起分享，很有過(guò)節氛圍。
立夏吃什么食物養生竅門(mén)
1、鴨蛋補鈣
大家要知道，夏天的時(shí)候有一個(gè)說(shuō)法叫補夏，那就是得吃鴨蛋。這樣，不僅能讓人不至于失去體力，而且也會(huì )讓人更覺(jué)得精神充沛和有力。所以，對于想要得到體力的人來(lái)講，吃鴨蛋很好，而且鴨蛋是在夏天超好補鈣的食物哦。
2、豌豆清腸
夏天腸道會(huì )因食物堆積在一起導致不能消食，這個(gè)時(shí)候多建議吃一些清腸的食物，例如豆類(lèi)，尤其是以豌豆最好。它能夠有促進(jìn)大腸蠕動(dòng)的功能，讓腸的`功能變得高效率。
3、章魚(yú)補血
夏天天熱，易昏，容易導致血液供應不暢。這個(gè)時(shí)候也要注意多補血。因此，多吃一些補血的食物是好了。章魚(yú)就是不錯的選擇�？墒嵌喑哉卖~(yú)。
4、萵苣通氣
夏天易存氣，此時(shí)多吃一些萵苣是最好不過(guò)的了。因為我們都知道，萵苣具有促進(jìn)腸壁時(shí)運，通利消化道，治療便秘的功效。如果覺(jué)得不通氣或者是不通便的時(shí)候，吃萵苣是不錯的選擇。
5、蓮子養心
養心季節是夏，此時(shí)暑熱逼人，容易煩躁傷神、耗傷心血。蓮子味甘、澀，性平，能夠補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神。
立夏的由來(lái)與習俗6
立夏，立春是春天的開(kāi)始，而立夏也是即將告別春天，夏日天的開(kāi)始。其實(shí)，之所以把這個(gè)節氣稱(chēng)之為“立夏”是有它的歷史意義，每年5月5日或6日時(shí)，“斗指東南，維為立夏，萬(wàn)物至此皆長(cháng)大，太陽(yáng)到達黃經(jīng)45°，故名立夏也。
立夏節氣在戰國末年(公元前239年)就已經(jīng)確立了，立夏預示著(zhù)季節的轉換，為古時(shí)按農歷劃分四季之夏季開(kāi)始的日子。如《逸周書(shū)·時(shí)訊解》云：“立夏之日，螻蟈鳴。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生�！泵枋龅木褪敲舷闹醯奈锖蚓跋��！对铝钇呤蚣狻分姓f(shuō)：“立，建始也，夏，假也，物至此時(shí)皆假大也�！边@里的“假”，即“大”的意思，是說(shuō)春天播種的植物已經(jīng)直立長(cháng)大了。實(shí)際上，若按氣候學(xué)的標準，日平均氣溫穩定升達22℃以上為夏季開(kāi)始。在天文學(xué)上，立夏表示即將告別春天，是夏日天的開(kāi)始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進(jìn)入旺季生長(cháng)的一個(gè)重要節氣。
立夏前后，華北、西北等地氣溫回升很快，但降水仍然不多，加上春季多風(fēng)，蒸發(fā)強烈，大氣干燥和土壤干旱常嚴重影響農作物的正常生長(cháng)。尤其是小麥灌漿乳熟前后的干熱風(fēng)更是導致減產(chǎn)的重要災害性天氣，適時(shí)灌水是抗旱防災的關(guān)鍵措施�！傲⑾娜毂榈劁z”，這時(shí)雜草生長(cháng)很快，“一天不鋤草，三天鋤不了�！敝懈z草不僅能除去雜草，抗旱防漬，又能提高地溫，加速土壤養分分解，對促進(jìn)棉花、玉米、高梁、花生等作物苗期健壯生長(cháng)有十分重要的意義。
我國古代將立夏分為三候：“一候螻蟈鳴;二候蚯蚓出;三候王瓜生�！奔凑f(shuō)這一節氣中首先可聽(tīng)到蜊蜊(即：螻蛄)蛄在田間的嗚叫聲(一說(shuō)是蛙聲)，接著(zhù)大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤開(kāi)始快速攀爬生長(cháng)。
立夏習俗
“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經(jīng)直立長(cháng)大了。在我國古代是非常重視立夏這個(gè)節氣的，傳統風(fēng)俗眾多，有些保留至今。
帝王迎夏
在周朝，立夏這天，皇帝要率領(lǐng)文武百官到京城外的南郊迎夏，舉行祭祀炎帝、祝融的儀式，并指定官員到全國各地勉勵農民耕作�！抖Y記·月令》中說(shuō)：“立夏之日，天子親率三公、九卿、諸侯、大夫，以迎夏于南郊。還返，行賞、封諸侯，慶賜逐行，無(wú)不歡悅�！�
漢代沿承此俗，到宋代，禮儀更趨繁瑣，明代始有“嘗新風(fēng)俗”。清代還有饋贈禮品的說(shuō)法。關(guān)于這種說(shuō)法在清代《帝京歲時(shí)紀勝》就有記載，書(shū)中說(shuō)“立夏取平時(shí)曝曬之米粉春芽，并用糖面煎作各色果疊，相互饋送”，可以看出古人們把立夏看作是一個(gè)非常重要的日子。
一、吃五色立夏飯
立夏當天，我國南方很多地方的人們會(huì )用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”，俗稱(chēng)吃“立夏飯”。吃過(guò)“立夏飯”，還有“稱(chēng)人”的習俗。據說(shuō)這一天稱(chēng)了體重之后，就不怕夏季炎熱，不會(huì )消瘦，否則就有病災纏身。
二、飲立夏茶消暑
為迎接立夏，我國江西一帶還有立夏飲茶的習俗，說(shuō)是不飲立夏茶，會(huì )一夏苦難熬;在江浙等地有轉蛋、碰蛋、繪蛋等立夏民俗游戲;在我國安徽一帶立夏這天忌坐門(mén)檻，俗信說(shuō)這天坐門(mén)檻，夏天里會(huì )疲倦多病;閩南地區立夏吃蝦面，即購買(mǎi)海蝦摻入面條中煮食，海蝦熟后變紅，為吉祥之色，而蝦與夏諧音，以此為對夏天的祝愿。
三、立夏斗蛋消災
是日中午，家家戶(hù)戶(hù)煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮，不能破損)，用冷水浸上數分鐘之后再套上早已編織好的.絲網(wǎng)袋，掛于孩子頸上。孩子們便三五成群，進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去，破者認輸，最后分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋稱(chēng)大王;蛋尾勝者為第二，蛋稱(chēng)小王或二王。諺稱(chēng)：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”疰夏是夏日常見(jiàn)的腹漲厭食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。
中國注重養生，隨著(zhù)立夏節氣的到來(lái)，人們開(kāi)始關(guān)注立夏養生要點(diǎn)問(wèn)題。那么對立夏養生要點(diǎn)有了解嗎?如果你不清楚，下面不妨和小編一起了解了解立夏養生要點(diǎn)有哪些吧。
立夏養生要點(diǎn)
1.立夏養生之謹防外感
立夏節氣，人們常常衣單被薄，即使體健之人也要謹防外感，一旦患病不可輕易運用發(fā)汗之劑，以免汗多傷心，避免氣血淤滯，以防心臟病的發(fā)作。故立夏之季，情宜開(kāi)懷，安閑自樂(lè )，切忌暴喜傷心。清晨可食蔥頭少許，晚飯宜飲紅酒少量，以暢通氣血。
2.立夏養生之精神養生
養生專(zhuān)家提醒說(shuō)，立夏以后，天氣轉熱，人的心神易受到擾動(dòng)，出現心神不寧。因此，值此時(shí)節，人們要格外重視精神的調養，加強對心臟的保養，尤其是老年人不可有過(guò)激之處，應該保持愉快的情緒，安閑自樂(lè )，切忌暴喜傷心，保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài)。
3.立夏養生之食補涼血
立夏之后血熱會(huì )給人帶來(lái)很多不適，氣虛血熱會(huì )影響人的消化功能。因此，每頓飯不要過(guò)飽，給胃留下足夠的蠕動(dòng)空間。還人以輕松自然。今年的夏季注意涼血補氣和早睡早起，是人儲存陽(yáng)氣力求身體大獲豐收的一個(gè)季節。
4.立夏養生之飲食清淡
立夏過(guò)后，溫度逐漸攀升，人們就會(huì )覺(jué)得煩躁上火，食欲也會(huì )有所下降。立夏飲食原則是“春夏養陽(yáng)”，養陽(yáng)重在養心，養心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補充營(yíng)養，又起到強心的作用。宜采取“增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣”的原則，飲食應清淡，以易消化、富含維生素的食物為主，大魚(yú)大肉和油膩辛辣的食物要少吃。將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中一并煮粥，并擱涼后食用，也可起到健胃、驅暑的功效。平時(shí)多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素B、C的供給，能起到預防動(dòng)脈硬化的作用。
5.立夏養生之早睡早起
中醫認為“夏氣與心氣相通”，立夏養生要注意早睡早起，重視“靜養”，避免運動(dòng)過(guò)后大汗淋漓，“汗”出傷陽(yáng)，在飲食調養方面，宜采取“增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣”的原則，飲食宜清淡，多吃蔬菜、水果、粗糧。起床前可以做幾個(gè)小動(dòng)作，有利于增強體質(zhì)，中醫養生，延年益壽。
6.立夏養生之避免貪涼
對大多數人特別是關(guān)節患者來(lái)說(shuō)，夏季應該避免貪涼，不用或適度使用空調和風(fēng)扇。在工作場(chǎng)合中，應把自己的病情告訴同事，以取得同事的理解，盡量不用空調或適當調高溫度。最好常備一件長(cháng)袖衣，隨外界環(huán)境隨時(shí)加減衣服。
立夏吃什么傳統食物
立夏吃的傳統食物主要有以下幾種：
1、黑米飯糕
黑米飯糕也是寧波傳統的立夏點(diǎn)心之一，是將烏樹(shù)葉搗爛泡水后，用烏樹(shù)葉汁泡糯米使其染色變黑，再將泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工壓制成糯米糕，吃起來(lái)有一股淡淡的烏樹(shù)葉香味。
2、麥蠶
立夏節，上海郊縣農民取麥粉和糖制成寸許長(cháng)的條狀食物，稱(chēng)麥蠶，人們吃了，謂可免“疰夏”。用立夏時(shí)青嫩的草頭和入米粉，油煎成餅，叫做“攤粞”，為上海和浦東地區人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、咸蛋等作為當令食品，稱(chēng)為時(shí)鮮，取以嘗口，稱(chēng)嘗“三新”。
3、雞蛋
立夏吃蛋，不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗，還能帶來(lái)生活圓滿(mǎn)。立夏有吃蛋的習俗，能預防暑天常見(jiàn)的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋，性平，補氣虛，有安神、養心的功能。
4、腳骨筍
立夏吃“腳骨筍”，是寧波特有的習俗。并不是菜市場(chǎng)現在在賣(mài)的所有筍都能用來(lái)做“腳骨筍”的，最好是野山筍或者烏筍。吃“腳骨筍”的重點(diǎn)在于形狀，煮之前將筍拍扁，切成4厘米左右的一段，形同腳骨，吃了才能“腳骨健健過(guò)”。
5、君踏菜
寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統，君踏菜是立夏前后上市的一種時(shí)令蔬菜，據說(shuō)吃了君踏菜后夏天不會(huì )生痱子，皮膚會(huì )像君踏一樣光滑。
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