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食品添加劑檸檬酸對人體有害嗎
食品添加劑檸檬酸對人體有害嗎，很多的人都知道檸檬有美白的功效，時(shí)常用檸檬來(lái)泡水喝，檸檬含豐富的維他命C，那么檸檬酸會(huì )對我們人體有影響嗎，以下是關(guān)于食品添加劑檸檬酸對人體有害嗎。
食品添加劑檸檬酸對人體有害嗎1
1、檸檬酸對人體無(wú)害。
2、檸檬酸又叫枸櫞酸，是一種有機酸，在自然界廣泛分布，常見(jiàn)水果包括檸檬、柑橘、菠蘿、葡萄等均含有檸檬酸，特別是在檸檬和青檸檬中含量很高。檸檬酸還是人體代謝糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪過(guò)程中的重要化合物，這一系列代謝反應被稱(chēng)作“檸檬酸循環(huán)”或“三羧酸循環(huán)”。
3、檸檬酸也是一種重要的食品添加劑，是最常用的酸味劑，我國《食品添加劑使用標準》（GB2760—2014）中規定：“ 檸檬酸是可以在各類(lèi)食品中按生產(chǎn)需要適量使用的食品添加劑，也是可在各類(lèi)食品加工過(guò)程中使用，殘留量不需限定的加工助劑�！�
4、常見(jiàn)的很多食品中都添加了檸檬酸，如飲料、果醬、糖果、冷凍食品等。嬰幼兒配方食品和嬰幼兒輔助食品也都允許使用檸檬酸作為酸度調節劑。日常生活中使用的水壺除垢劑，其主要成分也是檸檬酸。由此看來(lái)，檸檬酸對健康并不會(huì )有危害。
檸檬酸又稱(chēng)為枸櫞酸，很多的蔬菜和水果中都是含有檸檬酸成分，比如說(shuō)檸檬、柑橘和菠蘿，檸檬酸為食用的酸類(lèi)，可以增強體內的正常代謝，適當的劑量對人體是沒(méi)有害處。在某些食品中加入檸檬酸后，可以改善食品的口感，并可以促進(jìn)食欲。
雖然檸檬酸對人體沒(méi)有直接的危害，但它可以促進(jìn)體內鈣的`排泄以及沉積。如果長(cháng)期食用含檸檬酸的食品，有可能導致低鈣血癥，并且能增加患者患十二指腸癌的概率。題主描述的用檸檬酸來(lái)清洗自來(lái)水管和熱水器，那是完全沒(méi)問(wèn)題的，記得清洗過(guò)后，放2分鐘水后再正常用水，基本一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有。
食品添加劑檸檬酸對人體有害嗎2
檸檬酸對于人體有哪些危害
一、發(fā)生低鈣血癥時(shí)，小劑量食用檸檬酸不會(huì )對人體產(chǎn)生任何毒副作用，還能促進(jìn)身體的新陳代謝，但過(guò)量食用會(huì )對自身造成負面影響，過(guò)量食用檸檬酸會(huì )增加自身發(fā)生低鈣血癥問(wèn)題的機率，對自身腸道消化系統也會(huì )產(chǎn)生一定的副作用，還會(huì )增加自身發(fā)生十二指腸癌問(wèn)題的機率。
二、對兒童神經(jīng)系統的影響，很多兒童特別喜歡喝加檸檬酸的飲料，而如果長(cháng)時(shí)間過(guò)量飲用富含檸檬酸的飲料，就會(huì )嚴重損害自己的神經(jīng)系統，經(jīng)常會(huì )導致自己的`神經(jīng)系統紊亂，頭痛。
三、對于孩子的健康成長(cháng)，將會(huì )有很大的負面影響，后果很?chē)乐�。肌肉抽筋�?wèn)題，如果盲目食用檸檬酸，還會(huì )引起自身出現手足抽搐、肌肉痙攣等問(wèn)題，同時(shí)一定要注意檸檬酸千萬(wàn)不要和鮮奶同時(shí)食用，這兩種物質(zhì)可能會(huì )發(fā)生反應，使純奶凝固，不利于人體正常消化吸收
會(huì )大大增加自身消化不良的問(wèn)題。檸檬酸也能對自己的腸胃粘膜產(chǎn)生一定的刺激作用，因此，大家必須嚴格控制每天檸檬酸的攝入量。另外，服用檸檬酸過(guò)量也會(huì )導致女性肥胖問(wèn)題。
食品添加劑檸檬酸的作用和用途
1、檸檬酸作為食品添加劑，有調節酸味，防腐保鮮的作用，而在洗滌行業(yè)中也被用作洗滌劑�？蓮闹参镌现刑崛�，也可由糖進(jìn)行檸檬酸發(fā)酵制得，用于制造藥物、汽水、糖果等，也可用于金屬清潔劑、媒染劑等，是三羧酸循環(huán)的重要組成部分。
2、檸檬酸是酸味劑的一種，主要使用與食品、醫藥、化工酸味添加，食品使用過(guò)程中根據不同配方添加不同數量的檸檬酸，添加過(guò)程一般在食品主原料投料階段。
3、適當劑量檸檬酸對人體無(wú)害，在很多食品中都有使用。雖然檸檬酸對人體無(wú)直接危害，但它可以促進(jìn)體內鈣的排泄和沉積，如長(cháng)期食用含檸檬酸的食品，有可能導致低鈣血癥，且會(huì )增加患十二指腸癌的幾率。
食品添加劑檸檬酸對人體有害嗎3
檸檬酸的作用
1、作為許多維生素C制品的調味品
當然它在食品工業(yè)還有更廣泛應用。在工業(yè)領(lǐng)域，它可以作為一種天然清潔劑，此外，檸檬酸還常用于沖洗膠卷。
2、檸檬酸結合其他礦物質(zhì)的特性也可以被利用制作軟化水。
肥皂和洗衣粉在含有檸檬酸的情況下會(huì )變的更為有效。作為洗發(fā)水的成分，檸檬酸具有清除水中礦物質(zhì)的作用。當然，高濃度檸檬酸會(huì )損害頭發(fā)，因為它會(huì )打開(kāi)頭發(fā)角質(zhì)層。并帶走頭發(fā)所需的礦物質(zhì)。
3、檸檬酸還常用作食品添加劑。
它可以給一些特定飲料增加口味，特別是軟飲料。它還可以使肉類(lèi)變嫩，因為它具有分解肉類(lèi)蛋白質(zhì)的'傾向。由于略帶苦味，檸檬酸的主要食品用途是制作糖果。
檸檬酸對人體的危害
1、出現低鈣血癥
少量的食用檸檬酸不會(huì )對于人體產(chǎn)生任何的毒副作用，而且還能夠促進(jìn)體內的新陳代謝，但是過(guò)量的服用檸檬酸可能會(huì )給自身帶來(lái)一個(gè)適得其反的效果，過(guò)多的食用檸檬酸可能會(huì )導致自身出現低鈣血癥問(wèn)題這種問(wèn)題的幾率，對于自身的腸道消化系統也會(huì )產(chǎn)生一定的副作用傷害，還可能會(huì )增加自身出現十二指腸癌問(wèn)題的幾率。
2、影響兒童神經(jīng)系統
很多兒童特別喜歡添加了檸檬酸的飲品，長(cháng)期過(guò)量的喝富含檸檬酸的飲品，可能會(huì )對于自身的神經(jīng)系統產(chǎn)生很大的傷害，經(jīng)常會(huì )容易導致自身出現神經(jīng)系統紊亂，頭疼的問(wèn)題。會(huì )對于兒童的健康發(fā)展，產(chǎn)生很大的負面影響，后果非常嚴重。
3、出現肌肉痙攣的問(wèn)題
如果盲目的食用檸檬酸，也可能會(huì )導致自身出現手足抽搐，肌肉痙攣的問(wèn)題，同時(shí)一定要注意檸檬酸千萬(wàn)不要和鮮奶同時(shí)服用，這兩種物質(zhì)可能會(huì )發(fā)生反應，使純奶凝固，不利于人體正常消化吸收，會(huì )大大增加自身出現消化不良問(wèn)題的幾率。
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