學(xué)做菜作文[精品]

　　無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì )中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書(shū)面形式表達出來(lái)的記敘方式。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編幫大家整理的學(xué)做菜作文，希望對大家有所幫助。

學(xué)做菜作文1

　　今天，陽(yáng)光很溫暖，天空萬(wàn)里無(wú)云。我和黃佳玉在我奶奶家的地坪里做菜。我帶了醬油、筷子、鍋子、白蘿卜，她帶了方便面的配料，我們一起把灶砌好，然后燒火。她做菜，我用打火機把火點(diǎn)燃，奶奶告訴我火要空心，我按照奶奶的話(huà)去做，果然火燒得很旺。我看見(jiàn)黃佳玉把切好的蘿卜放進(jìn)鍋里，放上水和調料，一會(huì )兒湯開(kāi)了，蘿卜熟了，奶奶幫我們把滾燙的鍋拿了出來(lái)，我和黃佳玉迫不急待地把筷子拿出來(lái)，試了一個(gè)，“哇”！

　　我覺(jué)得又香又脆，好吃極了！

　　我給奶奶也試了一個(gè)，奶奶也說(shuō)好吃，聽(tīng)到奶奶的表?yè)P，我和她都高興地笑了。名師點(diǎn)評：小作者給我們講述了自己和黃佳玉在奶奶家的地坪里做菜的`故事。做菜的過(guò)程描述得十分具體，細節也比較清楚，“我看見(jiàn)黃佳玉把切好的蘿卜放進(jìn)鍋里，放上水和調料，一會(huì )兒湯開(kāi)了，蘿卜熟了”這些句子能按時(shí)間的順序，把故事的過(guò)程進(jìn)行講述，寫(xiě)得比較好。全文結構清晰，作為三年級的小朋友，寫(xiě)得不錯。但要注意的是：文章總體上說(shuō)寫(xiě)得比較平淡，不夠吸引人。如果在做菜的過(guò)程中，加入人物的對話(huà)、表情等的描寫(xiě)，這樣文章就會(huì )更加生動(dòng)。

學(xué)做菜作文2

　　操作臺上擺著(zhù)灶具、刀具、鍋碗瓢盆及各種調料，三位名廚穿著(zhù)雪白的廚師服，帶著(zhù)高高的廚師帽，已經(jīng)準備就緒。

　　首先，名廚向我們展示刀功——切土豆絲。只見(jiàn)大廚們邊解說(shuō)邊“噌噌噌”地幾十下，一大堆像火柴棍一樣粗細的土豆絲出現了，而且每根一樣的均勻。大家還在愣神的時(shí)候，一盤(pán)香氣誘人、色澤金黃的`土豆絲就完成了。我們每人夾起一筷子品嘗起來(lái)。哇！不愧是名廚做的菜，色香味俱全，不得不伸出大拇指點(diǎn)贊。

　　“好戲開(kāi)場(chǎng)了！下面我們做宛陵鹽焗雞，這是宣城特色菜，也是文苑山莊的特色菜�！蔽业纱罅搜劬�，只見(jiàn)名廚先把清洗干凈的母雞前胸后背各切一刀后放入滾水里去腥，然后快速撈出放進(jìn)涼水浸泡，并告訴我們這樣做是為了讓雞皮爽口脆滑，然后放入鍋里燉煮，我們早已聞到鍋里散發(fā)出的香氣，個(gè)個(gè)垂涎欲滴，5分鐘后，名廚用筷子插住雞翅膀下方撈出雞，一分鐘晾涼后將雞肉撕條，拌上特制調料裝盤(pán)，在名廚的巧手下雞絲、雞頭、雞爪很快擺成了一只整雞的形狀。我們迫不及待地夾上一筷子放入口中，雞肉鮮嫩，雞皮脆滑，回味無(wú)窮，真是人間美味��！

學(xué)做菜作文3

　　從課文《中國美食》中，我看到了許許多多的美味佳肴。我也忍不住想做一道菜了，于是我便央求媽媽教我做菜，媽媽答應教我做一道簡(jiǎn)單又美味的青椒炒豆干，這可是我很喜歡吃的一道菜哦！

　　做這道菜首先是要選菜，我們來(lái)到菜市場(chǎng)挑選青椒和豆干，青椒選的是不太辣的大菜椒，豆干選的是那種壓得結結實(shí)實(shí)的五香干。為什么一定要選這種辣椒和豆干呢？因為用好的食材做出來(lái)的菜肴，那才是錦上添花。

　　回家后，我把青椒去蒂和籽再清洗干凈，媽媽幫我把青椒切成絲，把豆干切成片。準備就緒，開(kāi)始炒菜了，媽媽在一旁不停地說(shuō)：“一定要小心，一定要小心哦！”我小心翼翼地把油倒進(jìn)熱鍋里，再把切好的青椒和豆干也放進(jìn)去，再不停地均勻翻炒，最后放點(diǎn)鹽，撒點(diǎn)味精，一道香辣的青椒炒豆干就做好了。

　　媽媽找來(lái)一個(gè)漂亮的'花盤(pán)子，把美味的青椒炒豆干盛在盤(pán)子里，看上去就好像一座飄著(zhù)香味的小山。我突然想給這道菜取個(gè)有趣的名字，你瞧，青青的辣椒，就像一根根柳條，軟軟的豆干就像一條條小河，那一縷縷騰騰熱氣不就是“醉春煙”嗎？所以我決定給它取名“春來(lái)到”。

　　我迫不及待地吃上一口，青椒有點(diǎn)微辣，但很開(kāi)胃，豆干軟軟的，嚼在嘴里味道棒極了。這是一道非常下飯的菜，看來(lái)今天我要多吃一碗飯啦！

學(xué)做菜作文4

　　我自認為是個(gè)美食家，深知僅僅會(huì )吃是不夠的，還需要學(xué)會(huì )做，這不，今天中午，我就跟著(zhù)媽媽學(xué)做拔絲地瓜。

　　首先，要把地瓜削皮，再把地瓜切成滾刀塊，并加入淀粉，攪拌均勻。我本以為這是一件簡(jiǎn)單的不能再簡(jiǎn)單的事了�？墒俏矣昧μ�小，地瓜們紋絲不動(dòng)，我使勁用力，地瓜卻掉到了盤(pán)子外了，哎，真傷腦筋……費了九牛二虎之力終于將地瓜均勻的裹上了淀粉。

　　接著(zhù)就是要把地瓜炸熟。我伸著(zhù)脖子，手端著(zhù)盤(pán)子，看著(zhù)媽媽將地瓜倒進(jìn)油里，聽(tīng)著(zhù)“滋啦滋啦”的聲音，我以迅雷不及掩耳盜鈴之勢趕緊閃開(kāi)了，生怕滾燙的油濺到我的'手上。

　　地瓜終于炸好了。最后就是熬糖了。媽媽告訴我，這一步是最為關(guān)鍵的一步，如果火大了，糖就會(huì )熬糊；如果火小了，糖就不能拔出絲。我把糖倒進(jìn)鍋里，再倒入水，用小火慢熬。在媽媽的指導下，我和哥哥輪流不停的攪拌。等水全部蒸發(fā)，糖水由原來(lái)的白色漸漸變成黃色。我用筷子蘸了蘸糖，再馬上放到冷水里，我驚訝的發(fā)現：糖凝固了！媽媽告訴我，糖已經(jīng)熬好了！現在就可以把炸好的地瓜倒進(jìn)去了。翻炒幾下，美味的拔絲地瓜就出鍋了。

　　吃著(zhù)自己做的拔絲地瓜，我心里有說(shuō)不出的甜蜜。

學(xué)做菜作文5

　　雖然我已經(jīng)十歲了，但是我卻從來(lái)都沒(méi)有親自做菜。在這個(gè)寒假，我強烈要求媽媽教我做一道菜，媽媽只好答應了，媽媽說(shuō)就先教我簡(jiǎn)單的吧！因為凡事先易后難嘛，那道菜的名字叫做白糖西紅柿。

　　首先，媽媽帶我去選西紅柿，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)�要挑什么樣的西紅柿才算好呢？”媽媽說(shuō)：“挑紅一點(diǎn)的就可以了�！薄安挥锰舸蟮膯�？”我又問(wèn)。媽媽耐心的給我解釋?zhuān)骸安挥昧�，只要是紅的就可以了。因為青的沒(méi)有成熟，太大了可能加了膨脹劑�！薄芭��！蔽宜贫�非懂的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　回到家里，媽媽就正式開(kāi)始教我做了。首先，我們開(kāi)始幫西紅柿“脫衣服”，給西紅柿 “脫衣服”可不是件好事，媽媽看我笨手笨腳的樣子，決定告訴我一個(gè)小竅門(mén)幫西紅柿“脫衣服”。先把西紅柿浸泡在白開(kāi)水中，泡一兩分鐘，再撈起來(lái)，就好剝了。我得到了這個(gè)小竅門(mén)，立馬就照做。不一會(huì )兒，我的西紅柿就剝完皮啦。下一步，就要把它切成小塊來(lái)，媽媽怕我切到手，所以先給我示范了一遍。我照著(zhù)媽媽的.樣子，很快就切好了。最后一步是撒白糖，我拿著(zhù)白糖，稍微傾斜了一下，“唰”一聲就倒好了。接著(zhù)我小心翼翼地端著(zhù)白糖西柿放上餐桌。最后，我高興地大喊一聲：“耶，我終于會(huì )做菜了！”

　　今天，我會(huì )做了最簡(jiǎn)單的菜，以后我一定會(huì )做很多菜的！加油！

學(xué)做菜作文6

　　今天是星期日，我來(lái)到廚房看媽媽燒菜。今天的第一道菜是炸雞翅。

　　媽媽先從冰箱里拿出雞翅，再把雞翅放進(jìn)盆里用自來(lái)水沖洗干凈，然后把雞翅放進(jìn)一個(gè)空碗里，接著(zhù)倒入黃酒、醬油和炸雞粉，并把雞翅和配料攪拌均勻，以保證雞翅的每個(gè)部位都沾上調料。

　　準備工作完成了，媽媽打開(kāi)火，往鍋里倒入花生油，接著(zhù)放入幾片生姜。媽媽說(shuō)：生姜不僅可以去除雞翅的腥味，還可以防止雞翅粘鍋。等油燒熱了，她把雞翅一個(gè)一個(gè)小心地放入鍋里，帶水的雞翅碰上滾燙的油發(fā)出滋滋的聲音，同時(shí)有油沫飛濺出來(lái)，我嚇得躲到了媽媽身后，并叫著(zhù)：媽媽小心點(diǎn)，別像上次一樣又給油燙起泡來(lái)。媽媽這次沉著(zhù)地避開(kāi)油的'飛沫，用筷子一個(gè)一個(gè)翻動(dòng)著(zhù)雞翅。大約五分鐘后，媽媽把火調小，又把雞翅翻了一面。

　　雞翅慢慢在鍋里變成了金黃色，散發(fā)出一股香噴噴的氣味，令人垂涎欲滴。終于雞翅上桌了，我迫不及待地拿起筷子夾起一塊放進(jìn)嘴里，雞翅外脆內嫩，炸得恰到好處，我吃得津津有味，不停地夸贊媽媽的高超廚藝。

　　看媽媽燒菜，感覺(jué)到媽媽每天燒菜給我吃，真的是不容易呀。我長(cháng)大了也要學(xué)一手好廚藝，燒菜給媽媽吃。

學(xué)做菜作文7

　　今天，外婆教我學(xué)做一道我最?lèi)?ài)吃的菜——花菜炒肉片。

　　外婆告訴我這道菜需要一個(gè)花菜和一小塊豬肉。外婆教我先把花菜泡在水里浸十分鐘，洗干凈，再切成一朵一朵，就像一顆顆小樹(shù)。外婆說(shuō)：“還是我來(lái)切吧，我怕你那小巧的手被刀給切了！”我再照外婆的指令把肉切成一片一片的，放在一個(gè)小碗里，倒上料酒、生抽，放上一些生粉，攪拌一下。我把花菜放入水中煮，開(kāi)鍋后，再煮五分鐘。隨后，我把花菜盛到盤(pán)子里。把鍋中的水倒掉，放兩勺油，將腌好的肉倒入鍋中。只聽(tīng)見(jiàn)“噼噼啪啪”的聲音，我被嚇得直往后退�！霸俜�炒”外婆說(shuō)道，“將花菜倒進(jìn)鍋里，放一些生抽，然后再翻炒，最后裝盤(pán)�！蔽艺諛幼�，當我拿起鍋鏟，又放了下來(lái)，我說(shuō)：“鍋鏟好重啊，外婆，還是你來(lái)吧！”外婆一把拿過(guò)鏟子，手把手教我裝盤(pán)。過(guò)了一會(huì )兒，一股香味彌漫在廚房。

　　我對外婆說(shuō)：“我發(fā)現豬肉沒(méi)熟的時(shí)候是紅色的，但炒熟后的`豬肉變成了淡棕色的，真是神奇！這是為什么呢？”外婆回答：“我也不知道�！庇谑�，我和外婆上網(wǎng)查了百度，上面說(shuō)：因為溫度升高，脂肪溶解，蛋白質(zhì)變質(zhì)，酶失去了活性，所以豬肉就變色了。我答到：“原來(lái)如此！”

　　現在，我累得滿(mǎn)頭大汗，對外婆說(shuō)：“燒菜真累！你每天都要燒菜，一定很辛苦�！蓖馄耪f(shuō)：“只要悠悠吃得開(kāi)心，這么多付出也是值得的�！�

學(xué)做菜作文8

　　做菜，首先要把蔥，姜，蒜準備好，首先把蔥剝掉外皮，切成小段，然后把姜切成一片一片的好像飛鏢一樣，再把大蒜剝皮，光禿禿好像一條條小船，把它也切成薄片。

　　我們要開(kāi)始收拾魚(yú)啦。這是一條肥肥的河鱸，額--看上去有點(diǎn)點(diǎn)的惡心。我看看爸爸帶著(zhù)手套用刀把魚(yú)的`魚(yú)鱗刮下來(lái)，還把魚(yú)頭的魚(yú)鰓挖了出來(lái)，爸爸說(shuō)魚(yú)鰓中有很多細菌和臟東西，所以是不能吃的。爸爸把魚(yú)放在水里洗的干干凈凈，然后切開(kāi)了魚(yú)的肚子，掏出了很多黏糊糊的魚(yú)內臟，真是好惡心啊，不過(guò)為了能吃到美味的魚(yú)，我繼續的看下去。爸爸開(kāi)始用料酒，鹽，還有胡椒涂在魚(yú)身上，爸爸說(shuō)，真是在把魚(yú)腌一下，去掉魚(yú)腥味。

　　爸爸拿了一個(gè)很大的炒菜鍋，接下來(lái)爸爸拿出油壺，往鍋里倒了一些金黃的油，然后，爸爸把魚(yú)放進(jìn)鍋里，開(kāi)始煎了，開(kāi)始放，蔥，姜、蒜，放了一點(diǎn)點(diǎn)黃豆醬，然后，爸爸把西紅柿切碎，和泡好的黑木耳，一起放入鍋里，放完菜后，過(guò)了一段時(shí)間，爸爸又放了料酒、生抽、西紅柿醬、白糖，加上淹沒(méi)過(guò)魚(yú)的水，大火燉了十五分鐘，加上雞精，起鍋裝盤(pán)，大功告成！

學(xué)做菜作文9

　　今天，這次是我第一次學(xué)做菜，一定要讓爸爸、媽媽嘗嘗我的手藝。

　　我學(xué)著(zhù)爸爸的樣子，先系好圍群，像模像樣的像個(gè)小廚師。我把西紅柿洗干凈，放在菜板上。右手拿著(zhù)刀，左手按在西紅柿，小心翼翼的'把它切成塊。我從冰箱里拿出雞蛋，拿出一個(gè)碗，把雞蛋打碎，蛋清和蛋白就融在一起，這一流程就玩成了。

　　我把鍋拿出來(lái)，把火點(diǎn)燃，往里邊倒了點(diǎn)油，油就在鍋里做怪，“噼里啪啦”的做響。我顧不得害怕了，把攪拌好的雞蛋方進(jìn)鍋里，只聽(tīng)茲啦一聲。只見(jiàn)鍋里頓時(shí)炸來(lái)了一個(gè)大黃花。在用鏟子把蛋切成塊，最后，我把西紅柿放進(jìn)了鍋里，翻炒了幾下，把糖，鹽，醬，油，雞精放到鍋里，翻炒幾下，不一會(huì )兒，一股象味就冒了出來(lái)。我把火關(guān)掉，在用盤(pán)在盛好。

　　“吃飯了，吃飯了！”我把爸爸媽媽叫過(guò)來(lái)品嘗�？�！那鮮紅搭配有料，我的嘴角邊咽了咽口水，便開(kāi)先一嘗“��！真好吃！”我們快樂(lè )的吃著(zhù)。

　　爸爸媽媽夸我做菜真好吃，便向我熟起了大拇指，我開(kāi)心的笑笑。

學(xué)做菜作文10

　　今天晚上，我跟媽媽學(xué)做了一道菜，名字叫青菜炒豆腐。雖然是家常菜，可對我來(lái)說(shuō)卻印象深刻。

　　首先要去市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)豆腐和青菜，這可是主料。然后在媽媽的指導下，我把豆腐和青菜分別洗干凈，媽媽將豆腐切成邊長(cháng)3厘米的小正方體，厚度大約是0。5厘米。把青菜碼放整齊，用刀切成四段，再切些蔥、姜、蒜等備用。

　　要開(kāi)炒了！先將炒鍋放在火上加熱，再倒入橄欖油，并微微晃動(dòng)炒鍋，使鍋內的油均勻地分布。待油燒熱后，把切好的豆腐塊放入鍋內炸至微黃。這時(shí)媽媽教我一個(gè)小竅門(mén)，就是先不要用鍋鏟去鏟豆腐，而是可以晃動(dòng)鐵鍋，讓豆腐在鍋內受熱均勻，然后再用鍋鏟翻動(dòng)豆腐塊，就不會(huì )把豆腐弄破了。按照媽媽的指導，我握著(zhù)鍋柄，輕輕地轉動(dòng)鍋，防止豆腐沾在鍋底上�？粗�(zhù)雪白的豆腐在熱油里煎炸、聽(tīng)著(zhù)不時(shí)發(fā)出的`“滋滋”的聲音，那感覺(jué)還挺享受的。

　　待豆腐兩面都煎好后，媽媽讓我往鍋里加入一些水，微微燉一會(huì )兒，這樣就使豆腐外焦里嫩、有水份。之后把蔥、姜、蒜和青菜等依次放入鍋中，再加入少量鹽、調味料等，輕輕地翻炒十幾下，就可以出鍋了。廚房里彌漫著(zhù)誘人的香氣。一盤(pán)讓人見(jiàn)了就口水直流的青菜炒豆腐就做好了，這其中還有我的功勞呢。

　　今晚晚飯我吃得特別香，因為這盤(pán)青菜炒豆腐是我的第一份炒菜杰作！

學(xué)做菜作文11

　　今天，爸爸教我學(xué)做菜，做一道西紅柿雞蛋湯。

　　首先，我選了兩個(gè)紅紅的西紅柿，洗干凈后，在爸爸的`指揮下切成片狀，裝在盤(pán)子里。然后，我挑了一根又長(cháng)又細的大蔥，切成蔥花備用。

　　材料備好后，我開(kāi)始做菜了！打開(kāi)燃氣灶，將火調到中火，往鍋里放油，再將蔥花放進(jìn)鍋里翻炒，一股蔥香撲鼻而來(lái)。然后，再加入西紅柿和水一起煮。接著(zhù)，我把雞蛋磕開(kāi)，金黃色的雞蛋“撲通”一聲掉進(jìn)碗里，把打勻的雞蛋一圈一圈地倒進(jìn)鍋里。雞蛋馬上在水里一層一層地散開(kāi)了，就像金色的車(chē)輪一樣，又像一群小鴨子在水里歡快地游泳。最后放入作料，很快，西紅柿雞蛋湯做好了，我小心翼翼地把湯盛進(jìn)碗里。

　　看到自己的作品，我心里有點(diǎn)忐忑不安。媽媽看了一下，笑瞇瞇地說(shuō)：“我的乖女兒會(huì )做菜啦！”爸爸舀了一勺嘗了嘗，點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)：“味道不錯嘛！”聽(tīng)了爸爸、媽媽的話(huà)，我懸著(zhù)的心終于放了下來(lái)，心里像吃了蜜一樣甜，一股自豪感從心里油然而生。

　　原來(lái)做菜也不是很難嘛，從中我也獲得了樂(lè )趣。

學(xué)做菜作文12

　　外婆是我們家的大廚師，她會(huì )燒很多拿手的菜，比如番茄炒蛋、糖醋排骨，還有青菜炒臘肉……我最喜歡的菜卻是肉絲炒粉皮。今天，我對外婆說(shuō)：“外婆，你今天來(lái)教我怎么做肉絲炒粉皮吧！”外婆連聲說(shuō)：“好�！�

　　首先，外婆叫我把解凍好的肉絲倒進(jìn)燒熱的油鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“咝——”的一聲，油從鍋里濺了出來(lái)，嚇得我連連后退。外婆看到了，趕緊來(lái)幫我。只見(jiàn)外婆不慌不忙地倒入少許的黃酒，撒上蔥花，然后外婆把鏟子遞給了我，我繼續用鏟子翻炒了幾下。

　　我把已洗干凈的切好的'粉皮倒入鍋里，再用鏟子炒幾下，我一邊炒，一邊放入鹽、味精，等快出鍋的時(shí)候，再把鮮醬油倒入鍋中，我繼續翻炒肉絲粉皮，等調料完全入味。最后，我把炒好的肉絲粉皮盛入碗里。

　　香噴噴的肉絲粉皮端上桌了，我迫不及待地用手去抓肉絲粉皮吃，結果被燙得“哇”大叫。外婆心疼地說(shuō)：“小淘氣，不要著(zhù)急，我給你拿筷子，用筷子慢慢吃�！�

　　我慢慢享用著(zhù)肉絲粉皮，對外婆說(shuō)：“外婆，這次燒的還不錯，我下一次還要和你一起學(xué)做其他菜�！蓖馄鸥吲d地瞇起眼，連說(shuō)：“好！好！”

學(xué)做菜作文13

　　經(jīng)過(guò)奶奶的精心指導，我終于學(xué)會(huì )了炒菜，完成了家庭作業(yè)。一個(gè)是番茄炒蛋，另一個(gè)是小炒青菜。雖然都不是什么大菜，但是對于我這種初級學(xué)做飯的，已經(jīng)很不容易了。

　　我和奶奶到了對面的菜市場(chǎng)，那里人特別多，而且大部分都是老奶奶。我和奶奶一起去買(mǎi)了西紅柿和青菜，最后買(mǎi)了雞蛋。

　　買(mǎi)完菜，到了家里，奶奶說(shuō)：“先摘菜再洗菜�！蔽易屇棠陶驹谂赃�，我自己來(lái)，奶奶只好站在旁邊觀(guān)看。我拿了一個(gè)塑料袋和一個(gè)小籃子，塑料袋用來(lái)裝一些壞掉的`青菜葉，小籃子用來(lái)裝好的青菜。揀好菜之后，打三個(gè)雞蛋，因為我之前做過(guò)，所以比較熟練。再準備兩個(gè)西紅柿，切成塊塊，材料都準備好了！

　　開(kāi)始燒菜了，我先把油倒進(jìn)鍋里，等它燒熱了，再倒入青菜，然后來(lái)回翻炒，很快就好了。只要大火快炒，就能保證新鮮爽口。第二道菜：番茄炒雞蛋。先把切好的番茄放入空碗，再把打好的雞蛋花放在番茄的前面，鍋里倒油，等它燒熱了之后，放入番茄塊兒，然后再炒一炒，放入雞蛋花，再翻炒。就這樣，兩道菜就做好了！

　　奶奶在旁邊不停地指揮著(zhù)，我感覺(jué)自己手忙腳亂的，快要跟不上節奏了！不過(guò)，在奶奶的精心指點(diǎn)下，我的菜比想象中的要好吃！

　　今天學(xué)了兩道菜，非常開(kāi)心，希望以后能再接再厲，學(xué)到更多的烹飪技術(shù)！

學(xué)做菜作文14

　　當2020春節即將來(lái)臨之際，一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情席卷全國，因此我們度過(guò)了一個(gè)超長(cháng)版的寒假。在這個(gè)超長(cháng)寒假中，我不僅按部就班地認真預習學(xué)校課本知識，還學(xué)會(huì )了很多生活技能，洗碗、拖地、煮飯我樣樣都在行。

　　我特別喜歡吃用雞蛋做的菜，每次吃飯我都忍不住多吃?xún)赏�。所以，我這次挑戰一下西紅柿炒雞蛋。說(shuō)干就干，我把雞蛋打入碗里，把蛋清和蛋黃攪勻，再把西紅柿炒雞蛋洗干凈，切好備用。

　　萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)。我迫不及待地打開(kāi)煤氣灶，往鍋里倒入適量的'油。油熱了，當藍色的油煙裊裊升起時(shí)，我便把雞蛋放了進(jìn)去，翻炒幾下。不一會(huì )兒，雞蛋就急劇膨脹起來(lái)。雞蛋炒好了，我把它盛在盤(pán)子里，然后把西紅柿放入鍋內翻炒幾下。等硬硬的西紅柿軟了、熟了，我就把西紅柿放入鍋內，加上鹽、糖和蔥花，又均勻地翻炒幾下。

　　哈哈，大功告成！一盤(pán)美味的西紅柿炒雞蛋做好了，紅是紅，綠是綠，黃是黃，顏色搭配得真美！坐在飯桌前，吃著(zhù)自己親手做的西紅柿炒雞蛋，心里樂(lè )滋滋的，覺(jué)得這個(gè)寒假雖長(cháng)卻格外有意義。

學(xué)做菜作文15

　　我的課余生活非常豐富多彩，有養綠色植物，有飼養小動(dòng)物，還有和爸爸一起做室外健身運動(dòng)，可我最喜歡的還是呆在家里和外婆一起忙活兒。

　　星期六，爸爸媽媽都出差了，就我和外婆在家里，我問(wèn)道：“外婆，我能跟您學(xué)做一道菜嗎？”外婆笑著(zhù)說(shuō)：“可以呀，我正需要一個(gè)小助手呢�！蔽艺f(shuō)：“外婆，就做我最?lèi)?ài)吃的蘿卜絲吧！”“好��！”外婆說(shuō)。不一會(huì )兒，外婆就忙碌起來(lái)，一會(huì )兒泡米，一會(huì )兒切菜，外婆拿來(lái)了干蘿卜絲，泡在水里，我走過(guò)去一看，大叫：“哎呀，不好啦，干蘿卜絲落水啦�！蓖馄判χ�(zhù)說(shuō)：“你這個(gè)小調皮蛋�！�

　　外婆讓我拿來(lái)大蒜，把皮剝掉，大蒜就變成一個(gè)個(gè)橢圓形的'大蒜子了，我笑道：“嘻嘻，真好玩，真好玩，大蒜兄弟姐妹也分了家。"外婆撈起蘿卜絲，擰干水，切好放入盤(pán)子，把大蒜子和辣椒切好準備著(zhù)。一切準備就緒，開(kāi)始做菜了，首先把油和鹽放進(jìn)鍋里，再放大蒜，然后再把辣椒和蘿卜絲放進(jìn)鍋里翻炒，隨著(zhù)鍋鏟的翻動(dòng)，蘿卜絲就像在鍋里翩翩起舞一樣。接下去，加點(diǎn)水燜一下，過(guò)了幾分鐘，一盤(pán)鮮美的炒干蘿卜絲就出鍋了，一陣陣香味散發(fā)在家里的每一個(gè)角落。

　　我嘗了一口，嗯，真是美味無(wú)比，以后我要多多向外婆請教各種各樣的菜，這樣我既可以學(xué)會(huì )做菜，也可以嘗到各種各樣的美食。