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美味的年夜飯作文（精選42篇）
在日常學(xué)習、工作和生活中，大家對作文都不陌生吧，作文根據寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編精心整理的美味的年夜飯作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
美味的年夜飯作文 1
大年三十的夜晚，一家人吃著(zhù)年夜飯，其樂(lè )融融。
年夜飯，準備食材是重要的一步。山上采菜、洗菜；下河捕魚(yú)、殺魚(yú)；切肉、切菜。將準備好的菜裝在盤(pán)中，也算是媽媽的小幫手了。
接下來(lái)，就可以開(kāi)始做菜了：媽媽把準備好的食材依次放入鍋中，不一會(huì )，色香味俱全的美食就完成了。各種佳肴裝在盤(pán)中，十分豐盛，有宮保雞丁、糖醋排骨、魚(yú)香肉絲、板栗燒雞、圓籠粉蒸肉、可樂(lè )雞翅……
菜陸陸續續的上桌了，色香味撲面而來(lái)，口水呼之欲出�？粗�(zhù)滿(mǎn)漢全席般的年夜飯，讓人欲坐不能，欲吃也不能。為什么呢？
因為吃年夜飯之前，按老祖宗的規矩，要先敬已不再的老人，放過(guò)鞭炮，我們才能開(kāi)始吃飯。終于，最激動(dòng)人心的用餐時(shí)刻來(lái)了。我每一道菜都不放過(guò)，一一品嘗，覺(jué)得一張嘴根本不夠，美味在自己的味蕾上跳躍，活躍的很呢。最沁人心脾的菜肴，臘腸當仁不讓?zhuān)号D腸白里透紅，紅里透亮，散發(fā)的`獨特香味誘惑著(zhù)你，你忍得了嗎？我忍不了，我一嘴塞進(jìn)四五塊，可是嘴巴卻不能運動(dòng)了，這時(shí)才發(fā)覺(jué)自己的嘴巴這么小，可氣可恨！罷罷罷，我一塊一塊地消滅你們。小孩子吃相大同如我。
大家一邊品嘗著(zhù)美味的飯菜，一邊聊著(zhù)來(lái)年的打算。中間互相祝福著(zhù)：“祝外公外婆身體健康，萬(wàn)事如意！”“祝小朋友們開(kāi)開(kāi)心心，學(xué)習進(jìn)步”……。得到祝福的人臉上總會(huì )露出滿(mǎn)意的笑容，氣氛十分融洽。
這就是家鄉的年夜飯，它不僅代表著(zhù)團圓，更是幸福的象征。
美味的年夜飯作文 2
伴隨著(zhù)全家人的倒數，春節聯(lián)歡晚會(huì )準時(shí)開(kāi)播了，西餐桌上也響起了最后一聲“當啷”聲。年夜飯的菜上齊了。
每年的年夜飯，總是大家吃得最開(kāi)心的一頓飯。在我家餐桌上，有炸得金黃的帶魚(yú)，腌的黝黑的皮蛋，潑得赤紅的辣子，煮得潔白的餃子。當然也少不了一條清蒸的.鱸魚(yú)，一盆涼調的蓮菜，一盤(pán)清炒年糕，像著(zhù)“連年有魚(yú)”。而大家的嘴更是忙得不亦樂(lè )乎，不僅管吃飯，還要和別人勸酒，聊天。在餐桌上，沒(méi)有什么是不能談的，大家敞開(kāi)心扉沒(méi)有絲毫掩飾。
酒桌上，大人們喝的不亦樂(lè )乎，小孩卻早有吃飽的，已經(jīng)十分不耐煩，急急忙忙地想向外跑，旁邊有大人在叮囑兩句：“早點(diǎn)兒回來(lái)!別跑太遠，小心著(zhù)涼!”可小孩哪個(gè)顧得上那么多?剛一出門(mén)就跑沒(méi)影了。我卻還沒(méi)吃飽，姥姥做得丸子帶魚(yú)十分好吃，入口油滑不膩，讓人回味無(wú)窮。這時(shí)，一個(gè)舅舅突然開(kāi)口說(shuō)到：“大姐，你家娃都這大歲數了，能喝酒了吧!”我嚇了一跳，手里的帶魚(yú)差點(diǎn)掉下去，我媽說(shuō)：“不能，不能，看你把娃嚇的�！比廊硕夹α�，我意識到這是個(gè)玩笑，年夜飯的桌子上，總是充滿(mǎn)了歡聲笑語(yǔ)。
年夜飯，蘊含著(zhù)每個(gè)人對家鄉的回憶，只有在春節，二點(diǎn)五億流動(dòng)人口幾乎全部回家，形成舉世聞名的億人大遷徙——春運。這也是年夜飯的魅力。
近幾年的春節，雖然不讓放炮了，那聲聲不息的熱鬧少了，年味一直沒(méi)變。年味是蘊藏在年夜飯中的一特殊的味道，令人回味無(wú)窮。
美味的年夜飯作文 3
今天，我和爸爸、媽媽早早地出了門(mén)，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸敖裉炷敲丛�，干啥呀？�?/p>
“今天是除夕，我們要去爺爺、奶奶拜年�！眿寢尰卮鸬�。
一路上，我一邊聞著(zhù)陣陣飯菜香，一邊看著(zhù)絢爛多彩的禮花，很快來(lái)到了爺爺、奶奶家。
到了爺爺、奶奶家，我先給爺爺、奶奶拜了個(gè)年，接下來(lái)媽媽就忙開(kāi)了。廚房里，嗤嗤喳喳響個(gè)不停。年 夜 飯的小菜多得數也數不清，味道好得說(shuō)也說(shuō)不清。清蒸大甲魚(yú)，黏黏的，讓我垂涎欲滴！又香又脆的春卷，讓我忙得左右開(kāi)弓；金黃色的大螃蟹是我的最?lèi)?ài)，我狼吞虎咽地吃了很多。我整個(gè)人，就像趴在桌子上的甲魚(yú)一動(dòng)不動(dòng)�！瓲敔�、奶奶笑著(zhù)說(shuō)：“慢點(diǎn)吃，慢點(diǎn)吃，好吃還在后面呢？”最后一道，象征甜蜜、團圓的甜羹終于上來(lái)了，我吃了一大碗，甜在嘴里，美在心里。美味的東西實(shí)在太多了！可是我的肚子撐不下了……
吃完了年 夜 飯，奶奶拿出了兩個(gè)紅包。我一下愣住了，今年怎么會(huì )有兩個(gè)紅包？奶奶樂(lè )了，雙手把紅包交到我的'手上，一本正經(jīng)地說(shuō)：“今年，你考試成績(jì)跟去年相比，取得了進(jìn)步。一包是你的獎學(xué)金，一包是你的壓歲錢(qián)，希望你再接再厲，明年取得更好的成績(jì)！”我高高興興地接過(guò)紅包，深深地給奶奶鞠了一鞠躬！
美味的年夜飯作文 4
今天我午飯特意少吃了點(diǎn)兒，為什么呢？因為馬上就會(huì )有美味的年夜飯，在這之前當然要空出肚子來(lái)大開(kāi)“吃”戒啦！
年夜飯還沒(méi)開(kāi)始，媽媽就長(cháng)篇大論地跟我講年夜飯的相關(guān)知識：年年有余（魚(yú)），所以年夜飯一定要有魚(yú)，可能是鯽（吉）魚(yú)或桂（貴）魚(yú)，象征著(zhù)吉祥富貴，也可能是鱔（善）魚(yú)，象征人要善良。還有豆芽菜被稱(chēng)為如意菜，吃紅豆說(shuō)明出人“頭”地等等。
最吸引我的冷菜莫過(guò)于素鮑了，它白中帶黃，色彩亮麗。聞起來(lái)有一股淡淡的清香，嘗起來(lái)清新可口，拌上芥末和醋，就錦上添花了，我連吃了三塊還意猶未盡。但要注意，多拌芥末會(huì )讓你喘不過(guò)氣來(lái)，喝幾大口飲料也無(wú)濟于事哦！
又等了一會(huì )兒，松鼠桂魚(yú)也上來(lái)了，媽媽說(shuō)的果然沒(méi)錯。魚(yú)皮炸得很脆，魚(yú)肉和甜絲絲的番茄醬組合起來(lái)簡(jiǎn)直就是人間美食。我“口水直下三千尺，狼吞虎咽滅桂魚(yú)�！辈灰粫�(huì )兒，半條桂魚(yú)就成了我的.腹中之物。
緊接著(zhù)是玉米松子，象征著(zhù)富貴，所以又叫金玉滿(mǎn)堂。金黃的玉米在燈光的照耀下閃閃發(fā)光，好像有小精靈在上面跳舞。嘗一嘗，玉米可口多汁，松子香脆無(wú)比。真是難得的美食呀！
大年夜吃著(zhù)美食，聊著(zhù)天，真是其樂(lè )融融��！
美味的年夜飯作文 5
提起過(guò)年，大家首先想到的肯定是放鞭炮、穿新衣、貼對聯(lián)、看春晚，大家忽略了一項重要的活動(dòng)，那就是--——吃年飯。
從古到今，在大年三十的晚上最重要的就是吃年 夜 飯。在春節期間，許多人不遠萬(wàn)里地回來(lái)，甚至徒步騎馬，不就是為了和家人一起團員，吃頓年 夜 飯嗎？也許，這年 夜 飯就是與家人團聚的一個(gè)媒介吧！
大年三十，舅舅和舅媽、弟弟都在，那天，爸爸和媽媽在煮飯，舅媽在燒柴，外公和舅舅在整理碗筷，忙的火熱朝天，而我和弟弟卻在旁邊悠閑的玩耍著(zhù)。
過(guò)了不久，隨著(zhù)媽媽的一聲：”來(lái)來(lái)來(lái)，吃飯了�！拔液偷艿苓@兩只小饞貓就飛奔到飯桌上。哇，年 夜 飯好豐盛��！有：羊肉串、雞腿、清蒸魚(yú)、雞肉......我一看就”口水直流三千尺�！狈磐瓯夼诤�，我大吃特吃起來(lái)，這邊一個(gè)大雞腿，這邊一杯可樂(lè )，這時(shí)，大家都站起來(lái)，一邊互相干杯，一邊說(shuō)新年快樂(lè )，恭喜發(fā)財，我卻坐在椅子上，一邊吃著(zhù)肉，一邊喝可樂(lè )，因為這些肉太好吃了。
我們都沉浸在歡樂(lè )的.氣氛中，大家有吃有樂(lè )，高高興興的，開(kāi)開(kāi)心心的，談?wù)撨^(guò)去一年所發(fā)生的難忘的事情和新年大家各種各樣的愿望。
春晚過(guò)完了，年 夜 飯吃完了，可是一項中國人的傳統美卻不能完。與父母的團聚，家庭的濃郁氣氛也不能完！還要感謝我的家人為我們做出美味的年 夜 飯，完成家中的勞動(dòng)。
美味的年夜飯作文 6
今天，我跟著(zhù)爸爸媽媽來(lái)到鉑爾曼酒店吃年夜飯。一路上，我興奮極了！因為這是我第一次來(lái)鉑爾曼酒店吃飯，聽(tīng)說(shuō)這兒就像皇宮一樣豪華高貴，今日終于有機會(huì )來(lái)見(jiàn)識見(jiàn)識了。
等我們到達時(shí)，已經(jīng)有很多人到了，外婆、外公、舅舅、舅媽?zhuān)斎贿�少不了我那可愛(ài)的小表弟，他們都在等待我們的到來(lái)。
我找了一個(gè)位置坐下，往桌上一瞧，好多美味佳肴��！
人到齊了，大家都開(kāi)始動(dòng)筷子。桌子上都是我愛(ài)吃的，到底該先吃哪個(gè)呢？我先吃了一碗面，嗯，美味！接著(zhù)又夾了一只蝦，剝了殼，再?lài)L一口，也好好吃哦！然后我還吃了魚(yú)、螃蟹、龍蝦等等，大酒店就是與眾不同，菜肴是多么豐盛，味道是多么鮮美，每一個(gè)人都贊不絕口！終于等到最后一個(gè)菜上場(chǎng)了，那就是胡椒牛肉條。嫩嫩的牛肉條再配上香辣的胡椒，那味道真是太美味，太好吃了！很快，我們都吃得很撐，巴不得再借個(gè)肚子裝。后來(lái)，我們邊吃水果邊聊天，一派和諧的景象。
忽然，我發(fā)現桌子上還有很多美食沒(méi)有吃掉，而大家已經(jīng)摸著(zhù)肚子嚷嚷著(zhù)吃太飽了，這不是浪費嗎？看到這副情景，我不禁想起前幾天看到新聞上孤兒院的一幕：每一個(gè)人都沒(méi)有父母，他們不像我們一樣過(guò)年有紅包、禮物，他們沒(méi)有父母的關(guān)愛(ài)，長(cháng)輩們的關(guān)心，那些孩子真是太可憐了！而我們卻在爆珍天物，浪費這么好的`食物。
吃過(guò)年夜飯之后，我的心情有點(diǎn)沉重。臨走前，我讓媽媽把能打包的全帶走了，不讓這些美食白白浪費。
美味的年夜飯作文 7
“噼里啪啦”過(guò)年了！
小區里的小朋友們在放鞭炮，好不熱鬧。我們家里也很熱鬧，我們一家人圍在一起，邊吃 年 夜 飯 邊聊天，你看，老爸是大口大口地吃，媽媽是斯文地吃，還不忘了喂弟弟吃，我東吃吃西吃吃，奶奶邊喝酒邊吃，大家不時(shí)一起敬酒互相給祝福。
說(shuō)到 年 夜 飯 可豐盛了，媽媽做了好多好吃的，有年年有余（魚(yú)），天天健康（排骨），生活繽紛（水果拼盤(pán)）……我最喜歡的是生活繽紛了，它的真名叫水果拼盤(pán)，這盤(pán)水果五顏六色可漂亮了，它的樣子象一朵美麗的`花，所以我叫它生活繽紛，令我自豪的是這是我做的，為了做出一盤(pán)造型優(yōu)美、五彩繽紛的水果拼盤(pán)，我可花了不少心思呢。最后我用甜甜的橙子，酸酸的桔子，香香的蘋(píng)果，紅紅的草莓做出了這盤(pán)水果拼盤(pán)的。吃著(zhù)吃著(zhù)，我發(fā)現大家都不吃年年有余（魚(yú)），我控制不住我的好奇心，忍不住問(wèn)爸爸：“你怎么不吃魚(yú)了呀？”，爸爸說(shuō)：“魚(yú)就是余呀，年年有余，吉利�！迸�，還有這樣的說(shuō)法啊。好多美味的菜，怎么吃也吃不膩。
大家吃地很開(kāi)心，這一次 年 夜 飯 真美味，真溫馨！
美味的年夜飯作文 8
今天是除夕，也就是牛年春節的前一天。
下午，媽媽開(kāi)始忙碌了，因為今天我們的年夜飯是火鍋。吃火鍋需要很多東西，所以我分了三步，第一步：準備食材。沒(méi)有的就去買(mǎi)，我們有肉丸、土豆，還需要肥牛、雞肉、火腿腸、香菇、金針菇、青菜和小辣椒。我和媽媽花了一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，把它們買(mǎi)了回來(lái)。第二步：把食材做成想要的樣子。比如土豆切成片，肉丸切成塊，生姜剁成碎……等等，然后媽媽把切好的食材放在盤(pán)子里。第三步：準備好電磁爐和鍋，我們用的是鴛鴦鍋。就是一個(gè)大鍋分成兩個(gè)小鍋，當然那兩個(gè)小鍋是挨在一起的`，像一個(gè)太極圖形，可以做兩種口味哦！
兩小時(shí)后，火鍋好了，可以開(kāi)吃啦！我們一家人坐在飯桌旁，外公打開(kāi)了電視，我們要一邊看“春晚”，一邊吃“火鍋”，一直吃到十二點(diǎn)，因為要守歲嘛�；疱伬镉絮r嫩的雞肉、軟軟的土豆、美味的香菇，還有我最喜歡的金針菇，火鍋很燙，一直冒著(zhù)白煙，香飄四溢，彌漫了整個(gè)客廳，我想樓下可能也聞到火鍋的味道了吧！在吃飯的時(shí)候，我們干了杯，我還送上了一些祝福：祝爸爸媽媽工作順利，大吉大利！祝外公外婆身體健康，妹妹天天開(kāi)心！
晚飯在歡聲笑語(yǔ)中結束了，今天真開(kāi)心！希望新的一年也像今天的年夜飯一樣，有滋有味，開(kāi)開(kāi)心心！
美味的年夜飯作文 9
過(guò)年了，過(guò)年了！在孩子的歡聲笑語(yǔ)中迎來(lái)了除夕。一大早噼里啪啦的鞭炮聲把我驚醒了，我趕緊起床，因為昨天和媽媽約定今天一起去買(mǎi)菜。
我和媽媽來(lái)到菜市場(chǎng)。人山人海的菜市場(chǎng)充滿(mǎn)了喜氣洋洋的`年味。我們買(mǎi)了很多大魚(yú)大肉，還買(mǎi)了香菇和餃子皮準備晚上包餃子。
到家后，媽媽把肉和香菇剁碎，加調料，然后我和媽媽一起開(kāi)始包餃子了，包好后放到冰箱里晚上年夜飯的時(shí)候煮。晚上，開(kāi)始準備年夜飯了。爸爸煮了清蒸魚(yú)叫“年年有余”，又煮了年糕叫“步步高升”，紅燒排骨叫“紅紅火火”，北京烤鴨叫“金玉滿(mǎn)堂”，白灼蝦叫“幸福平安”，還有我最喜歡的餃子叫“金元寶”......不管是天上飛的，水里游的，還是地上跑的，各種各樣的菜應有盡有�？吹竭@一盤(pán)盤(pán)山珍海味，聞到那誘人的香氣，我饞得“口水直下三千尺”了。
開(kāi)動(dòng)了！大家舉起可樂(lè )干杯，齊聲說(shuō)：“新年好！”接著(zhù)，只見(jiàn)筷子在餐桌上“龍飛鳳舞”，大家邊吃邊說(shuō)，團圓飯在歡聲笑語(yǔ)中結束了。
年夜飯的味道是津津有味的，是年的味道，也是幸福的味道，這是讓我難忘的一天。
美味的年夜飯作文 10
由于爸爸今年春節在外地上班，所以，今天，我們家請小侄女一家在外面的餐館里吃了一頓豐盛的年夜飯。
我們點(diǎn)了很多菜，等上了幾個(gè)菜，我們就先吃起來(lái)，邊吃邊等沒(méi)上的菜。
菜上好了。呀，看上去真是五彩繽紛啊!紅艷艷的是紅椒炒肉，黃澄澄的是黃豆燉蟹粉絲湯，藍盈盈、甜絲絲的是香蕉吐司夾上的巧克力針(不是尖的喲)，綠油油的是涼拌豇豆，還有紫顏色的，是香蕉吐司夾上的藍莓醬。
接下來(lái)說(shuō)說(shuō)它們的味道好了。紅椒炒肉有些辛辣，豌豆燉蟹粉絲湯的湯汁十分鮮美，粉絲細滑爽口，香蕉吐司夾上點(diǎn)綴的`藍莓醬酸甜可口，里頭的香蕉果餡充滿(mǎn)了濃郁的香蕉味。而涼拌豇豆則有點(diǎn)兒酸，因為里面放了醋。大人們喝著(zhù)啤酒，我和小侄女喝著(zhù)甜甜的旺仔牛奶。大家不時(shí)舉杯共�！靶履昕鞓�(lè )”等美好的祝福語(yǔ)。我心里暗暗地希望：爸爸能早點(diǎn)調回重慶，我們一家人早日團聚，能在家里吃一頓真正的團圓飯。
我們邊吃邊聊天，都吃飽喝足，一個(gè)個(gè)肚皮都漲得圓圓的，買(mǎi)了單就離開(kāi)了。今天這頓年夜飯吃得真飽!
美味的年夜飯作文 11
放寒假了，新年離我們越來(lái)越近了。今年我們一家去奶奶家過(guò)春節，一想到過(guò)春節，我就特別的開(kāi)心，因為這一天是我收到紅包最多的一天，還有我最?lèi)?ài)看的春晚。今天我高興的就像一只剛飛出籠的小鳥(niǎo)。
到了奶奶家，就看見(jiàn)奶奶在不停的忙碌著(zhù)，我連忙洗手去幫奶奶�？吹綕M(mǎn)桌上擺滿(mǎn)了許多的美味佳肴，我高興的合不攏嘴。過(guò)年當然也少不了煙花鞭炮，和喜慶的`春聯(lián)，奶奶家彌漫著(zhù)年味十足的氣氛。
開(kāi)始分工了，爸媽他倆切菜，包餃子是大媽最拿手的絕活，奶奶炒菜，我來(lái)往廚房幫忙送食材。整個(gè)廚房忙得熱火朝天，還不時(shí)從廚房傳來(lái)鍋碗瓢盆交雜在一起的聲音，遠遠聽(tīng)去就像是一只悅耳動(dòng)聽(tīng)的交響曲。
不一會(huì )兒，開(kāi)吃年夜飯了，滿(mǎn)桌子上飄來(lái)一陣陣菜的香味，真讓我饞?嚶?滴，這時(shí)我就像一只餓狼飛奔到桌子邊狼吞虎咽的吃了起來(lái)，有美味的老鴨湯，清蒸桂花魚(yú)，糖醋排骨…真是人間美味��！
我們一家人團聚在桌子前，我舉起盛滿(mǎn)果汁的杯子，眉開(kāi)眼笑地對爸爸媽媽說(shuō)：“祝你們豬年大發(fā)，生意興��！爸爸媽媽也向我舉杯，祝寶貝健康活潑，學(xué)習步步高升。隨后我們又一同敬奶奶，祝奶奶福如東海，壽比南山！”緊接著(zhù)大家又互相祝福，一句句祝福語(yǔ)在客廳中回蕩。
今年的年夜飯真是太美味太開(kāi)心！
美味的年夜飯作文 12
過(guò)年，是中華民族的傳統習俗，全國各族人們都要熱烈慶祝這個(gè)傳統節日，其中必不可少的一環(huán)就是年夜飯，它即代表著(zhù)歡送舊年，也蘊含著(zhù)迎接新年。
大年三十一大早，爸爸媽媽、外公、外婆就到廚房里開(kāi)始忙活，這可不是為了早餐或午餐，而是為了晚上的年夜飯。
我和妹妹也早早地起床，穿上新衣服，在鏡子前打扮一翻，轉身看到廚房里忙碌的身影，喜悅充滿(mǎn)全身。
我們草草地吃完早飯，又開(kāi)始年夜飯的忙碌。我、妹妹還有外公就擔任起了包餃子的重任，爸爸媽媽還有外婆在廚房里準備食材。
包餃子對我們來(lái)說(shuō)可是小意思，我們立馬參與到中云，不一會(huì )兒，就包了好幾大盤(pán)。
晚上的年夜飯不負眾望，十分美味。有象征著(zhù)“年年有余”的紅燒魚(yú)，有象征著(zhù)“團團圓圓”的湯圓，還有象征著(zhù)“招財進(jìn)寶”的餃子。牛肉、羊肉、雞肉更是應有盡有。一家人歡歡喜喜的坐在桌子前，津津有味地吃著(zhù)可口的飯菜，說(shuō)著(zhù)相互祝福的話(huà)語(yǔ)，全家人都喜笑顏開(kāi)，整個(gè)屋子里歡樂(lè )祥和、其樂(lè )融融。
吃過(guò)晚飯便到了我最喜歡的環(huán)節，爸爸把我叫到他面前，語(yǔ)重心長(cháng)地說(shuō)：“今年表現不錯，明年要更加努力�！闭f(shuō)完就把紅包拿了出來(lái)，我接過(guò)紅包說(shuō)：“好的'，謝謝爸爸!”笑得合不攏嘴。
晚上八點(diǎn)，我們準時(shí)收看了春節聯(lián)歡晚會(huì )。那悠揚的歌聲，使人沉醉;那優(yōu)美的舞姿，使人贊不絕口;那精彩的相聲小品，使人開(kāi)懷大笑;那神奇的魔術(shù)，使人驚嘆不已……陣陣笑聲回蕩在客廳上空。
我家的年夜飯是傳統的，是美味的，更是值得回味的。
美味的年夜飯作文 13
除夕之夜的大街流光溢彩；千姿百態(tài)的煙花在空中綻放；每家每戶(hù)的門(mén)口都掛著(zhù)火紅的對聯(lián)，飄出讓人聞而忘返的香味。
“咚咚，咚咚�！睆N房里傳來(lái)了一陣剁菜的聲響，我慢慢的走前去忽然，我聞到了一陣濃郁的香味，我走進(jìn)廚房，我看到了一個(gè)忙碌的背影——我的奶奶。我感動(dòng)了，于是也想搭把手，可奶奶又不給，但在我再三訴苦后，奶奶出聲了：“好吧，好吧。你負責幫我做一些小活。不過(guò)，你不要玩水哦！”我答應了奶奶，就開(kāi)始幫奶奶洗菜、剁肉……
說(shuō)也真快，一個(gè)多小時(shí)桌子上擺滿(mǎn)了五顏六色的飯菜。獅子頭東坡肉啦、松鼠桂魚(yú)、荔枝肉醉排骨、鮑汁鴨掌翅、金科玉翠、金華富貴燉白菜……啊，真是應有盡有��！媽媽大喊：“開(kāi)飯啦！”家人圍坐一起吃起來(lái)，大家邊吃邊談?wù)摻裉斓男腋Ｉ�，這時(shí)，在一邊的'奶奶開(kāi)了話(huà)：“啊，現在生活真是太好了，吃這么多豐盛的飯菜�？晌倚r(shí)候過(guò)年能吃上個(gè)小菜燉豆腐也就是很奢奢侈的飯菜了……”奶奶的一席話(huà)讓我很吃驚，原來(lái)，社會(huì )的變化可真大呀，如今我們不應說(shuō)過(guò)年，就連平日也不只是吃小菜燉豆腐吧？奶奶又說(shuō)：“要懂的珍惜別忘本��！”是呀，我們應當珍惜今天的幸福生活，人人都為社會(huì )出把力，讓社會(huì )變得更加美好……
“吃餃子！”我們肚子已經(jīng)飽飽的了，可還有最后一道飯菜，那就是吃年三十的餃子了�！鞍�，都快吃不下了，不行，這年三十的餃子可不能不吃�！蔽乙贿呫躲栋l(fā)呆，一邊又大口大口地吃起來(lái)，直至撐了個(gè)大肚子……
這就是我們家的年夜飯，一頓與眾不同的年夜飯，一頓別出心裁的年夜飯！
美味的年夜飯作文 14
“貼春聯(lián)，放鞭炮，大年三十已來(lái)到！”妹妹邊唱邊跳。過(guò)年啦！你們知道，我最期待什么嗎？那當然是媽媽牌的年夜飯，尤其是那道讓人百吃不膩的紅燒肉。
一大早，媽媽就在廚房里忙碌，一會(huì )洗菜，一會(huì )切菜，鍋鏟不停地飛舞，忙得不亦樂(lè )乎。我悄悄地走進(jìn)廚房，一眼看見(jiàn)一盤(pán)切好的肥瘦相間的五花肉，旁邊還放這蔥、姜、八角和幾顆冰糖。
“媽媽?zhuān)@就是紅燒肉的食材吧？”
“對呀，我正準備燒這道菜呢！”
“正好，我也來(lái)學(xué)學(xué)藝�！闭f(shuō)著(zhù)，我走到媽媽旁邊，只見(jiàn)媽媽嫻熟地往鍋里倒了一些油，接著(zhù)把蔥、姜、八角放入油里，翻炒兩下，接著(zhù)把事先準備好的五花肉放進(jìn)鍋里，肉在鍋里“滋滋”地響，媽媽說(shuō)：“一定要把肉里的水炒干，才會(huì )有香味哦！”果然，過(guò)了幾分鐘香味就飄出來(lái)，媽媽又倒了一點(diǎn)醬油，翻炒幾下后，加入水，隨手放了幾塊冰糖，蓋上鍋蓋慢慢地煮起來(lái)�！霸瓉�(lái)紅燒肉是這樣燒的��！”我默默地想著(zhù)。
過(guò)了一會(huì )兒，一陣陣香味飄滿(mǎn)房間，香味越來(lái)越濃，把我肚子里的“饞蟲(chóng)”都勾出來(lái)了，媽媽把香噴噴的紅燒肉盛到盤(pán)子里，紅紅的.，油亮亮的，我忍不住拿起筷子，夾起一塊就往嘴里送，哇，真好吃啊，肥而不膩，鮮美可口，美味極了。
快到中午了，年夜飯馬上開(kāi)始了，媽媽像變戲法一下，整整十二道菜，紅的綠的，有“大吉大利”的紅燒雞，有“年年有余”的清蒸魚(yú)，還有美味可口的紅燒肉、爽口的涼拌黃瓜……真是豐盛極了。
我們全家舉杯慶祝新年的到來(lái)，歡歡喜喜地開(kāi)啟了我們的年夜飯。
美味的年夜飯作文 15
這天，許多親戚都來(lái)我家吃年夜飯，去年的年夜飯時(shí)舅舅做的，可是，今年卻輪到媽媽和舅媽做。我聽(tīng)到這個(gè)消息我也心血來(lái)潮，決定一起參加。
一回到家，就聽(tīng)見(jiàn)廚房里傳來(lái)“叮叮咚咚……”的鍋碗瓢盆相互撞擊的聲音，這種聲音像是形成了一曲美妙的`音樂(lè )節奏。我探頭進(jìn)去看了看，原來(lái)媽媽與舅媽正在馬不停蹄地做菜呢！我連忙走上去，故耍小聰明的鞠了一個(gè)躬對他兩說(shuō)：“兩位大人，有何吩咐呢？”聽(tīng)到這話(huà)，忙得滿(mǎn)頭大汗的媽媽可喜出望外了，因為這是我第一次主動(dòng)幫助她。媽媽搶先說(shuō)：“今晚我決定做一個(gè)‘糖醋排骨’這可是家里最受歡迎的菜哦！”“哦，糟了，家里沒(méi)有醋了，快快快，你快去買(mǎi)瓶醋回來(lái)吧！”媽媽急匆匆的說(shuō)�！暗昧睢�。我滑稽的回答道。
吃飯之前，每個(gè)人都需要說(shuō)一句祝福語(yǔ)，我剛要說(shuō)，門(mén)被推開(kāi)了，我往門(mén)那邊望�！鞍�，是表哥！”我高興的叫起來(lái)，“你不是有事回不來(lái)的嗎？”我疑惑的問(wèn)�！爸挥心氵@么笨！我就是為了給大家一個(gè)驚喜嘛！”說(shuō)完，全家都笑得樂(lè )開(kāi)了花。
晚飯過(guò)后，我提議一起去放煙花，可是這么晚了，沒(méi)有賣(mài)了，這可怎么辦呢？我的心里急得像熱鍋上的螞蟻團團轉。這時(shí)，爸爸在屋里大聲喊道：“誰(shuí)來(lái)幫幫我？”我們小孩對這樣的事情毫不理會(huì )。爸爸只好自己搬。我們都十分認真的看別人放煙花。爸爸叫了一聲，我們全都往后看，沒(méi)想到父親早已經(jīng)準備好了煙花，就是為了給我們一個(gè)驚喜。
放完煙花，我們一起去看新年聯(lián)歡晚會(huì )。開(kāi)始倒計時(shí)“10，9，8，7，……3，2，1”新年的鐘聲敲響了。
美味的年夜飯作文 16
今天是大年三十，是我們中華民族的傳統節日——除夕。每年的今天，爸爸媽媽都要帶我到鄉下奶奶家去過(guò)大年，今年也不例外。
我們準備了很多的新年禮物，送給爺爺奶奶，還有鄉下的親戚們。一大早我們就出發(fā)了，我的`心跑得比車(chē)子還快，早就迫不及待向奶奶家狂奔而去了。終于到了奶奶家，我們全家人都忙開(kāi)了，爺爺奶奶在廚房里準備年夜飯，叔叔嬸嬸忙著(zhù)打掃衛生，爸爸媽媽忙著(zhù)貼春聯(lián)，大家忙得熱火朝天。只有我和小妹最快活，看電視、玩游戲，高高興興地等著(zhù)最讓人期待的年夜飯。
中午十二點(diǎn)一過(guò)，村子里的人陸陸續續地開(kāi)始吃年夜飯了，爆竹煙花聲此起彼伏，好像一陣陣春雷響徹大地。終于到了激動(dòng)人心的時(shí)刻，我們家的年夜飯也要開(kāi)動(dòng)了。叔叔在院子里擺放了一個(gè)很大的煙花和一大捆爆竹，只聽(tīng)幾聲巨響，一個(gè)個(gè)煙花如一束束絢爛的鮮花拋向天空。熱騰騰的年夜飯上桌了，滿(mǎn)滿(mǎn)一大桌子，有魚(yú)有肉、有雞有蝦、還有新鮮的蔬菜和水果，中間一個(gè)大火鍋直冒熱氣，香氣撲鼻，真誘人，多么豐盛的年夜飯��！我們全家圍著(zhù)桌子歡聚一堂，爺爺、爸爸和叔叔喝著(zhù)酒，奶奶、媽媽、嬸嬸，還有我和小妹喝著(zhù)飲料，我們相互敬酒，祝福對方，熱鬧極了。我祝爺爺奶奶身體健康，祝爸爸媽媽、叔叔嬸嬸工作順利，大家都祝我和小妹學(xué)習進(jìn)步，健康成長(cháng)。年夜飯快要結束的時(shí)候，我和小妹每人收到了一個(gè)大大的紅包，可把我們給美壞了。
美味的年夜飯真好吃，真讓人回味無(wú)窮，因為有家人團聚，有幸福圍繞，讓人難以忘懷。
美味的年夜飯作文 17
美味的年夜飯，美味的年夜飯。每當想起這件事，我總是記憶猶新。
這一天，很多親戚來(lái)我家吃年夜飯。我叔叔去年做了年夜飯，今年輪到我媽媽和阿姨做了。聽(tīng)到這個(gè)消息，我也突發(fā)奇想，決定一起加入。
我一回到家，就聽(tīng)到丁冬冬鍋碗瓢盆相互碰撞的聲音，似乎形成了美妙的音樂(lè )節奏。我進(jìn)去看了看。原來(lái)我媽和阿姨在不停的做飯！我快步走上前去，向他鞠躬道:大人，有什么事嗎？忙得滿(mǎn)頭大汗的媽媽一聽(tīng)，喜出望外，因為這是我第一次主動(dòng)幫她。媽媽先說(shuō):今晚我決定做一個(gè)糖醋排骨。這是家里最受歡迎的菜！哦，不，家里沒(méi)有醋�？禳c(diǎn)，去買(mǎi)瓶醋。媽媽著(zhù)急的說(shuō)。獲取訂單。我好笑地回答。
時(shí)光流逝。今天很忙。沒(méi)想到做個(gè)家宴會(huì )這么累！阿姨和媽媽在一旁聊天。
吃飯之前，大家都需要打個(gè)招呼。我剛要說(shuō)門(mén)被推開(kāi)了，我朝門(mén)那邊看去。啊，是表哥！我高興地哭了，其他；我以為你回不來(lái)了。我疑惑地問(wèn)。只有你這么蠢！我只想給你一個(gè)驚喜！說(shuō)完，全家人都笑了。
晚飯后，我提議一起放煙花，但是太晚了，我沒(méi)有賣(mài)。我能怎么做呢？我的'心像熱鍋上的螞蟻一樣匆忙。這時(shí)，爸爸在房間里大聲喊道:& ldquo誰(shuí)來(lái)幫我？我們的孩子不重視這種事情。爸爸不得不自己搬家。我們都很認真的看別人放煙花。爸爸喊了一聲，我們都回頭看。我沒(méi)想到我父親會(huì )準備煙火給我們驚喜。
我們放煙花在中間，10米外所有人都出去了。爸爸小心翼翼地點(diǎn)燃了導火索。
我看到幾秒鐘后，煙花像一條蜿蜒的龍一樣直直地盤(pán)旋起來(lái)。到了一定高度，就爆開(kāi)了，很美。
煙花過(guò)后，我們一起去看了春節聯(lián)歡晚會(huì )。開(kāi)始倒計時(shí)，新年鐘聲敲響了。
美味的年夜飯，美味的年夜飯。
美味的年夜飯作文 18
吃完年三十的午飯，我的姥姥就開(kāi)始在廚房為年夜飯做準備了。
我走近一看，姥姥正在包餃子。我于是和姥姥一起開(kāi)始包餃子。與此同時(shí)，我的家人們也來(lái)到廚房，一起和姥姥包餃子。媽媽告訴我：“餃子象征著(zhù)新舊交替，我們河南人會(huì )在餃子里包花生，吃到花生的人來(lái)年就會(huì )風(fēng)調雨順�！�
主食完成了，就該準備各種各樣的菜肴了。在一整桌年夜飯里，魚(yú)絕對是當仁不讓的主菜，因為它象征著(zhù)“年年有余”。我的姥姥從市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)一條大魚(yú)，準備煲湯。我在旁邊洗菜、打水，為菜肴做準備。我的準備工作都做完以后，就站在姥姥身旁，看著(zhù)姥姥把各種各樣的食材變成極具家鄉特色的味道鮮美的魚(yú)湯。
在一片炒菜聲、說(shuō)話(huà)聲、爆竹聲中，除夕來(lái)了。
于是，一道道菜肴紛紛上桌，令我期盼一年的年夜飯也終于開(kāi)始了。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁慈藗円阅暌癸埬?”
媽媽告訴我：“每年的除夕夜，一種叫‘年’的怪獸就會(huì )到人群密集的地方吃人。于是人們想出了一整套度過(guò)除夕夜的方法：每到這一天的晚上，家家戶(hù)戶(hù)提前做好晚飯，躲在屋里聚餐。而這種習俗，就演變成了今時(shí)今日的`‘年夜飯’�！�
現在的天已經(jīng)全黑了，但人們對于除夕的熱情絲毫不減。此時(shí)，如果你看向屋外，煙花的顏色使除夕夜光芒萬(wàn)丈。在屋內，我和家人們圍坐一桌，有說(shuō)有笑，欣賞著(zhù)屋外的煙花和屋內的春晚，品嘗著(zhù)我們親手做的各種菜肴。
年夜飯是一年中最豐盛的晚餐。這種豐盛的晚餐，只有在自己的家里吃，才會(huì )倍感親切與溫暖。年夜飯，代表了親人們團聚的激動(dòng)，代表了古代勞動(dòng)人民對團圓的重視。
年夜飯告訴了我很多的道理，但我現在才明白，原來(lái)親人們團聚是多么的不容易。而全家圍坐一桌，又是多么的幸福。
美味的年夜飯作文 19
快到大年三十了，我媽媽告訴我，她小時(shí)候過(guò)年可熱鬧了，外婆總要炒一些花生、瓜子等小零食。家家戶(hù)戶(hù)殺雞殺鴨，還有養豬的人家就殺豬，晚上就吃“汁水年糕湯”，但現在的年味是而來(lái)越淡了。
今年我們家增加了一點(diǎn)“年味”，爸爸特地從外地買(mǎi)來(lái)了整整一頭大肥豬。我們準備先吃它的頭，但就是這么一個(gè)頭就讓外公和爸爸忙了一整天。首先得拔毛，因為那些毛實(shí)在太多了，又不好拔，我爸爸干脆用了噴火器直接把毛給燒光了。接著(zhù)是切，這么大一個(gè)豬頭，家里的菜刀實(shí)在是用不上勁，所以我外公專(zhuān)門(mén)去找賣(mài)豬肉的人借了一把大砍刀，才把它給切開(kāi)了。最后是要把豬頭給蒸熟，小鍋都裝不下，最后找到了一口大鍋，但也只能半個(gè)半個(gè)地煮，等煮到半熟的時(shí)候外公才得以把它們全放到一塊煮。
等到豬頭完全熟了，我們開(kāi)始切年糕準備煮年糕湯吃，我很慢地切了兩根，每次當年糕刀切下去的時(shí)候，刀好像很調皮似的，總要往外邊跑，害得我切出來(lái)的年糕都是碎碎的，小小的，看看媽媽切的，都是一樣的大小，一樣的厚薄。原來(lái)看似簡(jiǎn)單的事情，做起來(lái)卻不一定簡(jiǎn)單。我媽媽告訴我切年糕的正確方法：首先要把年糕放平，切的時(shí)候要把年糕往刀的方向靠，才能切得齊。我按照她的方法切了起來(lái)，果然切得好了許多，到最后，我們切了滿(mǎn)滿(mǎn)的'一盆。
晚上了，外婆端上了年糕湯，那是用豬肉煮出來(lái)的汁水燒的，可鮮了；而且還有滿(mǎn)滿(mǎn)的一桌豬肉做的菜肴：豬耳朵、豬舌頭、豬肚、豬尾巴……我們吃得可香了。
今年我家的年夜飯就是“汁水年糕湯”，味道真的很不錯。
美味的年夜飯作文 20
春節是中國人一年中的第一個(gè)傳統佳節，它標志舊的一年結束，新的一年已經(jīng)開(kāi)始。年夜飯，是春節的重要活動(dòng)之一，中國的'百姓家庭對年夜飯極為重視。正月初二，我與爸爸媽媽一起到奶奶家吃年夜飯。
今天來(lái)的人特別多，奶奶家顯得格外熱鬧，年味超濃。姑姑、叔叔與我爸爸正聊得熱火重天。他們邊嗑瓜子，邊滔滔不絕的聊各種話(huà)題。表哥與嫂子在房間里逗小baby開(kāi)心，看小寶貝的笑臉，他們別提有多開(kāi)心了。而我與倆位表姐則更是“肆無(wú)忌憚”了。我們三人盤(pán)腿坐在沙發(fā)上，悠閑自得地玩ipad上的割繩子，時(shí)不時(shí)傳出一陣陣爽朗的笑聲。
過(guò)了一會(huì )兒，奶奶慈祥地把我們帶進(jìn)房間，塞給我們每人一個(gè)印“馬”的紅包，我們接過(guò)紅包，笑盈盈的謝謝奶奶。
還有5分鐘就到6點(diǎn)了。姑父把我們安排到圓桌上的各個(gè)座位上，我與2位表姐左右鄰座。先上一道飯前甜點(diǎn)“蔬菜沙拉”開(kāi)開(kāi)胃。我們三個(gè)吃貨紛紛拿勺子一勺勺地舀沙拉，沒(méi)一會(huì )兒，沙拉就差不多吃完了。姑姑笑說(shuō)：“慢點(diǎn)吃，每人與你們搶�！边@時(shí)，第二道菜“年年有魚(yú)”上來(lái)了。色香味俱全，醬油的味道恰到好處，加上蔥花點(diǎn)綴，這道菜別提有多美了。魚(yú)上完了，緊接就是“清煮蝦仁”了。這道菜清甜可口，配上一碗香醋，讓人垂涎欲滴。稍后又上了不少好菜，個(gè)頂個(gè)都是美食，今天來(lái)真是有口福了。
晚上，吃完晚飯。大家陸陸續續都散了，我與爸爸媽媽也只好依依不舍的與奶奶說(shuō)“再見(jiàn)”了，今天一天玩得別提有多開(kāi)心了，與家人團聚是一件幸福的事。
美味的年夜飯作文 21
香噴噴的新年，香噴噴的年夜飯。每當想起這件事，我都會(huì )記憶猶新。
奶奶家住在美麗的富春江畔，離我們家可遠啦！當我們一家三口大年三十一大早從家里出發(fā)到達奶奶家的時(shí)候，已經(jīng)是傍晚了。一路上，只見(jiàn)家家戶(hù)戶(hù)貼紅聯(lián)，貼福娃，掛紅燈籠，一派喜氣洋洋。
一進(jìn)奶奶家門(mén)，爺爺奶奶就高興地叫起來(lái)：“啊呀！啊呀！總算把你們給盼來(lái)了。先去洗把臉，待會(huì )兒就可以吃年夜飯了�！蔽业綇N房里一看，只見(jiàn)桌子上擺著(zhù)七碗八碟，五顏六色的菜，香噴噴的，我口水都流出來(lái)了，連忙拿起筷子，想嘗幾口。奶奶趕緊將我的手拉�。�
“你現別記著(zhù)吃，還沒(méi)祭祖宗呢。要祭了祖宗，拜了天地才能吃�！�
“哦！原來(lái)是這樣�！�
大約過(guò)了幾十分鐘，爺爺才開(kāi)始吃團圓飯了。于是大大小小一大家子，圍著(zhù)大圓桌團團坐，只見(jiàn)菜肴十分豐富，有雞、鴨、魚(yú)、肉；還有紅、綠、黃、白等各種顏色的.蔬菜。真是色香味俱全。主食也有很多種，有年糕粽子饅頭和米飯，奶奶還說(shuō)：“吃年糕能年年往高處走，就是上進(jìn)的意思；吃饅頭會(huì )發(fā)財……”還有很多，都是一些吉利的話(huà)，真有意思！
我第一個(gè)倒來(lái)飲料敬爺爺奶奶一杯，祝他們永遠健康長(cháng)壽；再敬家里人每人一杯，樂(lè )得全家人直夸我。
接著(zhù)全家人都你敬我，我敬你。還不時(shí)給對方吉利話(huà)，屋子里到處充滿(mǎn)著(zhù)歡聲笑語(yǔ)，真是熱鬧極了�？粗�(zhù)一家人互敬互愛(ài)，樂(lè )融融的樣子，欣慰地笑了。
放完煙花，我們一起去看新年聯(lián)歡晚會(huì )。開(kāi)始倒計時(shí)“10，9，8，7，……3，2，1”新年的鐘聲敲響了。
香噴噴的新年，香噴噴的年夜飯。
美味的年夜飯作文 22
春節是中國人一年中的第一個(gè)傳統佳節，它標志舊的一年結束，新的一年已經(jīng)開(kāi)始。年夜飯，是春節的重要活動(dòng)之一，中國的百姓家庭對年夜飯極為重視。正月初二，我和爸爸媽媽一起到奶奶家吃年夜飯。
這天來(lái)的人個(gè)性多，奶奶家顯得格外熱鬧，年味超濃。姑姑、叔叔和我爸爸正聊得熱火重天。他們邊嗑瓜子，邊滔滔不絕的聊著(zhù)各種話(huà)題。表哥和嫂子在房間里逗小baby開(kāi)心，看著(zhù)小寶貝的笑臉，他們別提有多開(kāi)心了。而我和倆位表姐則更是“肆無(wú)忌憚”了。我們三人盤(pán)腿坐在沙發(fā)上，悠閑自得地玩著(zhù)ipad上的'割繩子，時(shí)不時(shí)傳出一陣陣爽朗的笑聲。
過(guò)了一會(huì )兒，奶奶慈祥地把我們帶進(jìn)房間，塞給我們每人一個(gè)印著(zhù)“馬”的紅包，我們接過(guò)紅包，笑盈盈的多謝奶奶。
還有5分鐘就到6點(diǎn)了。姑父把我們安排到圓桌上的各個(gè)座位上，我和2位表姐左右鄰座。先上一道飯前甜點(diǎn)“蔬菜沙拉”開(kāi)開(kāi)胃。我們三個(gè)吃貨紛紛拿勺子一勺勺地舀著(zhù)沙拉，沒(méi)一會(huì )兒，沙拉就差不多吃完了。姑姑笑著(zhù)說(shuō)：“慢點(diǎn)吃，每人和你們搶�！边@時(shí)，第二道菜“年年有魚(yú)”上來(lái)了。色香味俱全，醬油的味道恰到好處，加上蔥花點(diǎn)綴，這道菜別提有多美了。魚(yú)上完了，緊之后就是“清煮蝦仁”了。這道菜清甜可口，配上一碗香醋，讓人垂涎欲滴。稍后又上了不少好菜，個(gè)頂個(gè)都是美食，這天來(lái)真是有口福了。
晚上，吃完晚飯。大家陸陸續續都散了，我和爸爸媽媽也只好依依不舍的和奶奶說(shuō)“再見(jiàn)”了，這天一天玩得別提有多開(kāi)心了，和家人團聚是一件幸福的事。
美味的年夜飯作文 23
這次的年夜飯，我親自上陣，為爺爺奶奶做幾道杭幫菜！首先我做了西湖醋魚(yú)。將草魚(yú)洗凈，用刀從尾部入刀，平刀沿著(zhù)魚(yú)脊骨至魚(yú)腮，將魚(yú)頭批開(kāi)，使魚(yú)成為脫骨相連的兩片。姜切末。淀粉加水成水淀粉備用。鍋內做開(kāi)水，將處理好的草魚(yú)攤開(kāi)，背面朝下放入水中，燒開(kāi)水，煮約三分鐘。將煮熟的魚(yú)撈出，瀝干水分后魚(yú)皮朝上平攤在盤(pán)中。
鍋燒熱，放入煮魚(yú)的湯，加入紹酒、醬油、白糖、姜末燒開(kāi)，加醋，最后用水淀粉勾芡。將燒好的濃汁，淋入少許香油提香，澆在魚(yú)身上即可。后來(lái)我又做了東坡肉，處理好的五花肉放在鍋里，下冷水淹沒(méi)肉塊，小火慢慢把水燒開(kāi)，逼出血水，撈起備用花雕，老抽，生抽調成味汁，嘗一下咸淡，覺(jué)得不夠就加點(diǎn)鹽。注意味道要稍微淡點(diǎn)，水分會(huì )在烤制時(shí)揮發(fā)的把五花肉放進(jìn)深的容器里，加入拍散的姜塊，蔥段，冰糖，香料和干辣椒，沒(méi)肉塊的味汁。加錫紙蓋好進(jìn)烤箱160度烤3—5小時(shí)，其間取出翻身兩次。吃的'時(shí)候把上海青在加了鹽和少量油的沸水里汆熟，撈起入小容器墊底，放上一塊肉，澆上適量味汁即可上桌。
最后我又做了魚(yú)香肉絲，取1個(gè)碗，加入半碗水，依次放入鹽，糖，醋，生粉及醬油調勻備用，其它食材切絲或切末。里脊肉切絲，加入鹽，雞粉胡椒粉生粉加少許。抓至發(fā)粘腌制10分鐘；鍋中放油燒熱后放入肉絲迅速撥散，至顏色變白即關(guān)火盛出備用；鍋中留底油爆香蒜末及姜末，接著(zhù)加入豆瓣醬適量炒。依次放入胡蘿卜及茭白絲翻炒至軟后，再加入香菇，青椒，最后加入大蔥及肉絲，倒入魚(yú)香汁翻勻即可出鍋。
好開(kāi)心啊做了年夜飯。
美味的年夜飯作文 24
春節，一年中最重要的日子，除夕夜，一年中最開(kāi)心的日子。大街流光溢彩、千姿百態(tài)的禮花，在夜空中綻放，家家戶(hù)戶(hù)都傳出年夜飯的香氣。這香味，這氣氛，真讓人叫個(gè)絕，這肯定是個(gè)別樣的年夜飯��！
爺爺奶奶端來(lái)了飯菜，那真是十里飄香。奶奶看我們碗里沒(méi)夾什么菜，就給我和姐姐夾了紅燒魚(yú)，寓意年年有余，奶奶還給所有人夾了肉丸子，寓意團團圓圓，還有餃子、紅燒豬蹄……吃年夜飯的時(shí)候，表弟就開(kāi)始調皮了，他吃?xún)煽诰偷教幣�，媽媽就說(shuō)：“來(lái)拜年��！”我就對爺爺奶奶說(shuō)：“新的一年，祝你們福如東海、壽比南山、身體健康，萬(wàn)事如意�！睂Π职謰寢屨f(shuō)：“祝你們工作順利，事事順心�！蹦棠探又�(zhù)說(shuō)：“這餃子里有一個(gè)硬幣，如果有人吃到了那就是今年最幸運的人�！憋溩釉緵](méi)什么人吃，一聽(tīng)這句話(huà)，所有人爭先恐后地搶著(zhù)吃餃子，都想成為那個(gè)最幸運的人。沒(méi)一會(huì )兒，餃子全部吃完了，可是沒(méi)有一個(gè)人吃到硬幣，奶奶頓時(shí)大笑起來(lái)。我心里正在納悶，質(zhì)問(wèn)著(zhù)奶奶：“奶奶，您是不是壓根就沒(méi)放硬幣？”奶奶笑著(zhù)說(shuō)：“我是怕你們浪費食物�！痹瓉�(lái)奶奶看我們都不吃餃子，就給我們所有人上了一課，目的就是告訴我們不要浪費糧食，每一粒糧食都是一粒英雄，為人類(lèi)貢獻它的'一生，一粒糧食一滴汗，請好好珍惜吧！
在這樣特殊的日子里，與家人團聚，體會(huì )過(guò)年的熱鬧氛圍，還能學(xué)到一些小道理何樂(lè )而不為呢。想到這些，我便想到王安石的詩(shī)“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”�？赡芪覀儾患霸�(shī)中描寫(xiě)的爆竹聲熱鬧，但是我相信我們的溫情更勝于它，這可真是一個(gè)別樣的年夜飯。
美味的年夜飯作文 25
今年的年夜飯是在寒風(fēng)吼叫的呼和浩特的姥姥家度過(guò)的。雖然很冷，但是想到大家聚在一起吃熱騰騰的年夜飯，想想就覺(jué)得很溫暖，也就忘了冷。呼市的飯菜跟這里不一樣，燒麥、羊雜、羊排、莜面、炸糕等等。色香味俱全，營(yíng)養也豐富，唯一讓我不快樂(lè )的是我的嘴潰瘍了，疼的沒(méi)了味覺(jué)，吃啥啥不香。而且不止爛了一塊，而且都在舌頭和嘴皮兒上。
只要稍微摩擦，就疼的六神無(wú)主。大家開(kāi)席之前有說(shuō)有笑，大人在談?wù)搰掖笫�、家庭的一些事、還有帶一點(diǎn)傷感的感慨，還有過(guò)年的喜慶事，快樂(lè )事。反正說(shuō)出來(lái)心情就更加開(kāi)朗，因為一直想說(shuō)的話(huà)終于說(shuō)出來(lái)了，話(huà)匣子翻開(kāi)了。小盆友們那么開(kāi)心的'一起玩耍游戲，可的小盆友們一下是氣氛熱鬧起來(lái)。
輕輕聞聞，嗯！聞到了可口的飯菜香，羊雜和燒麥的香味使大家的味蕾翻開(kāi)了。大家開(kāi)始喝酒，你一杯，我一杯，辛辣的酒水醞釀著(zhù)大家的心里的沖動(dòng)和感動(dòng)，在呼市只要酒才能徹底翻開(kāi)人們的情操，使人心里愉快，我也很快樂(lè )，隨著(zhù)我的飲料杯起起落落，飲料越來(lái)越少，可是我覺(jué)得還是無(wú)法表達我的心情，雖然屋外沒(méi)有下雪，但我感到了雪花的輕柔和感動(dòng)，在雪花中大家的碰杯聲、說(shuō)話(huà)聲、歡笑聲。使我欣喜不已。
我的夢(mèng)想已經(jīng)完全覆蓋了屋外的風(fēng)聲和寒冷的天氣。年夜飯接近尾聲，大家還都戀戀不舍，我真的希望一直沉浸在這種氣氛里，沒(méi)有寒冷，沒(méi)有孤獨，時(shí)間定格于此，讓著(zhù)溫暖的晚上永遠成為我美好的回憶。希望下次的年夜飯能更加氣氛十足，我已經(jīng)開(kāi)始期待了，你呢？
美味的年夜飯作文 26
今天是除夕，終于是除夕了。每個(gè)家庭都很忙，都有一頓除夕晚餐。
除夕之夜，我父親在廚房里忙著(zhù)吃除夕晚餐，家里其他人圍坐在桌子旁等著(zhù)大餐。
其中，我是最貪婪的。很長(cháng)一段時(shí)間我都忍不住。我聞到了除夕晚餐的味道。我走進(jìn)廚房，看看盤(pán)子是否準備好了，并準備好幫他們端上來(lái)。
過(guò)了一會(huì )兒，爸爸喊道：“不，我不知道�！�；晚餐“鞭炮聲立刻響起。我高興地說(shuō)：“新年到了”除夕晚餐終于準備好了。大人們，你們和我都在忙著(zhù)上菜。菜來(lái)了，第一道吸引我眼球的菜就是螃蟹。菜肴豐富多樣，綠、紅、白三色。它就像一幅美麗的圖畫(huà)，可以欣賞和品嘗。然后是燉肉、酸酒和鴨子。
最后，菜都上好了，除夕晚餐開(kāi)始了。大人要喝酒，要烤面包，孩子們要喝酒，而不是王老吉。第一杯是給老年人喝的.，給年輕一代喝。作為我們中最大的一個(gè)，我姐姐代我們向長(cháng)輩們喝酒。我的姐姐向我祖父舉杯，說(shuō)：“我的祖父；祖父祝你幸福如東海，長(cháng)壽“第二杯是長(cháng)者之間的祝酒，這是成年人之間生活的寄托。第三杯，全家人齊聲歡呼。我很高興與我的家人一起舉杯祝賀王老吉。酒會(huì )結束后，我剛剛享用了美味的除夕晚餐。
我喜歡吃雞腿。我先走一步，用筷子把它放進(jìn)碗里。我哥哥和姐姐看到我跑得快，忍不住。他們一起在碗里盛滿(mǎn)了他們最喜歡的菜。奶奶笑著(zhù)說(shuō)：“我不知道；在新的一年里，你們都長(cháng)大了一年。你應該更聽(tīng)話(huà)
除夕快樂(lè )晚餐后，我們準備好觀(guān)看煙花，并看到天空中美麗的煙花為我們的新年祝福。在這個(gè)時(shí)候，天空像海市蜃樓一樣明亮而動(dòng)人。這些煙火照亮了新年。
美味的年夜飯作文 27
天漸漸黑了，一盞燈亮、兩盞燈亮、三盞、四盞……家家戶(hù)戶(hù)燈火通明。
暖融融的燈光照在廚房的玻璃上，照亮了玻璃上的一層薄薄的小水球；照在張羅著(zhù)要吃年夜飯的爸爸媽媽的身上，勾映出了他們忙碌的'身影；照在一盤(pán)盤(pán)飄著(zhù)誘人香氣的飯菜上。
香氣撲鼻的飯菜端上了桌。我站起身，小心翼翼地夾起熱騰騰的餃子放進(jìn)了姥姥的碗里說(shuō)道“姥姥，祝您身體健康!萬(wàn)事如意!”聽(tīng)了我的話(huà)，姥姥笑得合不攏嘴，“祝一一好好學(xué)習，天天向上”隨著(zhù)妹妹也給姥爺夾起了熱騰騰的餃子放進(jìn)了姥爺碗里說(shuō)道“姥爺祝您在新的一年里牛氣沖天，萬(wàn)事如意！”姥爺笑了笑說(shuō)，“祝春兒健健康康，快快樂(lè )樂(lè )！”
“來(lái)，咱們全家人共同舉杯，為全家團圓干一杯吧!”爸爸端起手中的飲料，站起身招呼著(zhù)大家�！岸！北幼苍诹艘粔K，發(fā)出清脆的聲響，這聲響里面滿(mǎn)滿(mǎn)都是幸福。
這個(gè)春節的到來(lái)，給我帶來(lái)了許多的快樂(lè )和樂(lè )趣。為了今天的年夜大餐，媽媽和姥姥在除夕的前兩天就開(kāi)始動(dòng)工了。因為一家人眼中的年夜飯是團圓飯，預示著(zhù)新一年的開(kāi)始，一切都要十全十美，不能有半點(diǎn)馬虎。每到這時(shí)候，我便會(huì )言語(yǔ)謹慎，生怕不經(jīng)意間說(shuō)出什么不中聽(tīng)的或是不吉利的話(huà)。對我家而言，這一年一度的年夜飯已經(jīng)不只是一頓簡(jiǎn)單的晚餐，更是全家都要參與的儀式。所以在物質(zhì)生活極大豐富的今天，我們仍然保留了在家中吃年夜飯的習慣。
在這一年中，除夕算是一年的結尾，也算是一年的剛開(kāi)始，我們怎樣開(kāi)始就怎樣結尾，要舉辦的十全十美。
美味的年夜飯作文 28
“開(kāi)飯嘍！”隨著(zhù)外公的一聲呼喚，我迫不及待地想嘗嘗今年年夜飯的滋味了。
我和弟弟像貪吃的小狗一樣迅速跳上餐桌。外公做的年夜飯堪比滿(mǎn)漢全席��！連空氣中都夾雜著(zhù)一絲甘甜。而我最?lèi)?ài)的還是外公親手做的肉丸子，圓圓的.肉丸發(fā)出油亮亮的光澤，濃濃的肉香味撲鼻而來(lái)，夾起一個(gè)咬上一口，肉質(zhì)細膩爽滑，鮮而不膩肉汁充斥著(zhù)整個(gè)口腔，真是好吃極了！緊接著(zhù)，弟弟的眼睛瞪著(zhù)那鍋冒著(zhù)仙氣的“神仙雞”，以迅雷不及掩耳盜鈴之勢，抓走一個(gè)雞腿便大口大口地啃起來(lái)，全家人看著(zhù)我倆那猴急嘴饞樣，哈哈大笑起來(lái)。媽媽和舅媽便只管對付那盤(pán)香辣魚(yú)頭，只見(jiàn)紅紅的辣椒映襯著(zhù)白白的魚(yú)肉，顏色十分鮮艷，看媽媽吃得那個(gè)勁頭便能猜出有多好吃了。而外公外婆爸爸舅舅們把酒言歡，喝著(zhù)、聊著(zhù)、笑著(zhù)、樂(lè )著(zhù)……
最期待的時(shí)刻終于在外公的酒過(guò)三巡后到來(lái)了，發(fā)紅包嘍！我和弟弟接過(guò)外公外婆給的壓歲包，高興地一蹦三尺高。外公外婆祝我和弟弟學(xué)習進(jìn)步，健康快樂(lè )！當然我也以飲代酒祝福外公外婆身體健康，福如東海，壽比南山！此刻外公外婆已笑得合不攏嘴了。
酒足飯飽后，誰(shuí)也沒(méi)有要離開(kāi)桌的意思，媽媽跟我們聊了許多工作時(shí)的趣事，我和弟弟也聊了許多學(xué)校里的趣事，爸爸舅舅和我們一起玩了一個(gè)餐桌游戲“問(wèn)答小博士”，問(wèn)古詩(shī)詞，對前后句，我和弟弟搶答，還有積分抽獎環(huán)節呢！
在外公外婆家過(guò)除夕，雖然不能像以前那樣放鞭炮玩煙花來(lái)烘托節日的氣氛，但我更喜歡全家團圓在一起，圍坐在一張大圓桌前，享受著(zhù)年帶給我們的快樂(lè )與喜悅！
美味的年夜飯作文 29
“過(guò)年嘍，過(guò)年嘍，”牛年到了！歡聲笑語(yǔ)中充滿(mǎn)了過(guò)年的氣氛。
大年三十，我和爸爸媽媽?zhuān)瑺敔斈棠�，還有弟弟一起過(guò)新年。家家戶(hù)戶(hù)張燈結彩，真是一派新景象，我家也不例外。我和爸爸貼春聯(lián)，媽媽則負責做年夜飯，廚房里時(shí)不時(shí)傳來(lái)“滋滋”的聲音，看來(lái)媽媽要為今晚的“盛宴”大顯身手啦！
媽媽做的菜可好吃了，年夜飯當然更美味了，果不出我所料，媽媽弄了一桌美味佳肴。有涼拌豬蹄，連汁水都很誘人；蒸熟的丸子，上面撒了一些蔥花，一個(gè)個(gè)晶瑩剔透的像珍珠，綠的像翡翠；每逢過(guò)年當然少不了魚(yú)，因為它有個(gè)寓意，那就是“年年有余”；最饞人的還是中間的一大盤(pán)火鍋，鍋里冒著(zhù)泡，香氣彌漫了整個(gè)屋子。
看著(zhù)這些菜，我口水直流三千尺，像個(gè)饞貓似的撲上去，左看右看都不知道吃什么好，最后挑了個(gè)糯米丸子送進(jìn)嘴里，又軟又香，真好吃��！吃完后我用舌頭舔舔嘴巴，還在回味著(zhù)，眼睛卻盯上了另一個(gè)目標，右手緊緊握住筷子，準備下手。弟弟也不甘示弱，狼吞虎咽地吃了起來(lái)，家人看見(jiàn)我們這幅樣子哈哈大笑起來(lái)。
這時(shí)，爺爺舉起杯子，笑瞇瞇地說(shuō)：“新的一年新開(kāi)始，大家干杯”！大人們紛紛舉起杯子，輕輕地碰在一起，互相說(shuō)著(zhù)祝福話(huà)，我也舉起杯子，鼓足了勇氣小聲說(shuō)“祝爺爺奶奶身體健康，祝爸爸媽媽工作順利；祝弟弟學(xué)習進(jìn)步�！闭f(shuō)完，我臉紅得像煮熟的大蝦。家人們聽(tīng)了露出贊許的`目光�！拔覀兊膬鹤右材苷f(shuō)會(huì )道了呀”！媽媽夸我說(shuō)。
笑聲和祝福聲在我們家回蕩著(zhù)，這真是一次熱鬧又難忘的年夜飯��！
美味的年夜飯作文 30
大年三十晚上，“屋外鞭炮噼噼啪啪，屋內笑聲嘻嘻哈哈”，油炸螃蟹清蒸黃魚(yú)，陣陣菜香撲鼻而來(lái)，我們在老家吃年夜飯，媽媽姑姑和伯父伯母一起，燒了20多道菜，有油炸的螃蟹清蒸的魚(yú)，紅燜蘿卜，野豬肉、西紅柿蛋湯，炒青菜、糖醋排骨、雞腿、鵝爪。只聽(tīng)伯父一聲令下：“開(kāi)飯咯，開(kāi)飯咯——”我們連忙坐到餐桌前，拿起筷子，開(kāi)始吃飯。
吃到一半的時(shí)候，我自告奮勇地站起身來(lái)去敬酒。首先，我敬爺爺奶奶，祝爺爺奶奶新年快樂(lè )！萬(wàn)事如意！再祝伯父伯母一家新春快樂(lè )，萬(wàn)事如意財源滾滾，他們也祝我事事順心，讀書(shū)百尺竿頭，更進(jìn)一步！我還祝小舅舅小舅媽新春快樂(lè )。最后祝爸爸媽媽身體健康，財源滾滾，家和萬(wàn)事興！爸爸媽媽鼓勵我，讓我好好學(xué)習，天天向上，學(xué)習更上一層樓。
之后，堂哥堂弟堂妹一個(gè)個(gè)之后給所有的人敬酒，讓我感動(dòng)的是我那小表弟，他敬我的時(shí)候說(shuō)：“雨佳姐姐，祝你新年快樂(lè )，學(xué)習要一步一步的'走下去哦�！薄耙_踏實(shí)地地走哦”，三舅媽在后面提醒道，我的天哪，表弟竟然明白腳踏實(shí)地地意思，他才六歲哪！
敬酒歸敬酒，我們吃得也不亦樂(lè )乎，只見(jiàn)奶奶慢條斯理的，一小塊肉也要咬上五六口才能咽下去，哥哥可忘了平時(shí)的斯文樣，不管有沒(méi)有君子風(fēng)度，兩手左右開(kāi)弓，左手抓著(zhù)一只雞腿，右手去夾糖醋排骨，左一口右一口，狼吞虎咽的吃得滿(mǎn)嘴油膩膩的；妹妹頓時(shí)也沒(méi)了女孩的樣了，紅燒肉一塊一塊的往嘴里塞，吃得滿(mǎn)嘴油光也顧不得擦一下。
今年的年夜飯又在我們的歡聲笑語(yǔ)中結束了。
美味的年夜飯作文 31
今天是除夕，晚上就是吃年夜飯的時(shí)間了。今年，我們一家人的年夜飯要在酒店開(kāi)吃。這是我第一次沒(méi)有在家里吃年夜飯，感覺(jué)新鮮極了！所以，我早早就穿上了新衣服，準備出發(fā)去吃年夜飯啦！
除夕這一天對華人來(lái)說(shuō)是十分重要的，這一天人們來(lái)書(shū)是十分重要的，除夕是指每年農歷臘月的最后一天的晚上，它與春節（正月初一）首尾相連。"除夕"中的"除"字是"去；易；交替"的意思，除夕的意思是"月窮歲盡"，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來(lái)年另?yè)Q新歲的意思，是農歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動(dòng)都圍繞著(zhù)除舊部新，消災祈福為中心。在除夕之夜，吃年夜飯是一種不可缺少的`習俗，那天，在外的工作的人們得全都回家，一家人團聚，吃一頓十分豐盛的佳肴。在古代，除夕那天所有人都不用工作，連關(guān)在監獄里的囚犯也都放回家吃年夜飯，由此可見(jiàn)年夜飯對中國人的重要。
到了酒店，只見(jiàn)里面燈火輝煌，到處掛滿(mǎn)了紅燈籠，一個(gè)個(gè)大紅中國結掛在扶手上，好一份過(guò)年的喜氣洋洋的氣派。到了包廂，我們開(kāi)始吃年夜飯，桌子上的飯菜可豐盛了，我們合家團聚，圍坐在桌子旁，共吃年夜飯，我心頭的充實(shí)難以比喻。我們享受著(zhù)滿(mǎn)桌的佳肴盛宴，桌上有火鍋、熱炒、冷菜、點(diǎn)心，火鍋象征著(zhù)紅紅火火，魚(yú)肉象征著(zhù)連年有余（魚(yú)）。我們邊吃邊說(shuō)笑，談著(zhù)一年的收獲，個(gè)個(gè)喜笑顏開(kāi)。我也邊吃邊向表哥表妹談?wù)剬W(xué)習，談?wù)勔粚W(xué)期的收獲，可高興了。
這一次的年夜飯我吃的很開(kāi)心，因為過(guò)年的氣氛，更因為一家人的團聚。希望之后我們還有更多的時(shí)間坐在一起吃飯，一起玩，我一定會(huì )記住今天的快樂(lè )場(chǎng)面，永遠珍藏在心里！
美味的年夜飯作文 32
除夕夜，每家每戶(hù)都要吃年夜飯，大家家也不例外。那天，我也為年夜飯出了一份力，負責拌了盤(pán)涼菜。
大家家不像酒店那樣有鴨舌、海蜇，只有西紅柿、黃瓜。我決定用黃瓜來(lái)做涼菜，黃瓜又能玩出什么花樣？切片，未免太一般了。那干什么呢？哎，有了！做蓑衣黃瓜，這主意很好。
蓑衣黃瓜這可是大廚才能做出來(lái)的，假如我成功了，說(shuō)明我在黃瓜的制作上能堪比大廚。
我讓奶奶買(mǎi)好了黃瓜，接著(zhù)，黃瓜制作便正式開(kāi)始了。蓑衣黃瓜之所以有那樣多人做不好，是由于他們學(xué)會(huì )不好切黃瓜的`方法。這點(diǎn)小問(wèn)題，對于我這個(gè)“天才”來(lái)講不算什么。我自有妙計！我先把黃瓜洗干凈，再用小刀把黃瓜表面的刺都給刮掉。
接著(zhù)，拿來(lái)一雙筷子�？曜佑脕�(lái)做什么呢？吃黃瓜。開(kāi)個(gè)小玩笑，其實(shí)是有另一個(gè)用途。我把筷子放到黃瓜的兩邊，切黃瓜時(shí)用來(lái)控制刀法，讓刀剛好切到筷子上，就能保證厚薄一樣了。
我拿來(lái)一把刀，把黃瓜細的“頭”和“尾”給切掉，再從“頭”開(kāi)始往下切，直到碰到筷子為止。繼續切，必須要切薄點(diǎn)，不然蓑衣黃瓜就拉不開(kāi)了。幾分鐘后，一面就切好了。我把黃瓜翻面，2、面斜著(zhù)切。我把刀斜45度，切到筷子。一直切，直到切完整條黃瓜為止。
好了，切的過(guò)程完成了，下面就是萬(wàn)眾矚目的見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻。噔噔噔噔！黃瓜瞬間被我拉長(cháng)了很多，雖然中間有的地方斷開(kāi)，但整體看著(zhù)還是很好的。
裝盤(pán)，撒上調味料，一盤(pán)蓑衣黃瓜就做好了。
晚上，全家人圍坐在一塊吃年夜飯，看著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)一桌美味的菜，尤其是我的黃瓜，我的心里樂(lè )開(kāi)了花。
美味的年夜飯作文 33
門(mén)外的鞭炮已經(jīng)發(fā)出了新年的喝彩，龍年的腳步越來(lái)越近了。我家的廚房里，今夜的主角——大廚師外公已經(jīng)忙會(huì )開(kāi)了：一會(huì )兒洗菜切菜；一會(huì )兒炸魚(yú)燉湯；一會(huì )兒收拾廚房；一會(huì )兒修改菜單；忙得不易樂(lè )乎，為晚上的大餐做好了充足的準備。
我們這些配角有的圍著(zhù)電視嗑 瓜子；有的抱著(zhù)電腦玩游戲；還有的端著(zhù)茶壺品茗茶；等待著(zhù)除夕大餐的盛大開(kāi)吃。五點(diǎn)半，隨著(zhù)外公的一聲令下，全家人圍坐在大圓桌旁，大餐開(kāi)席啦！
首先，上場(chǎng)的是一盤(pán)身穿桔紅色外衣的清水大蝦，個(gè)個(gè)身強體壯，肥多肉厚。剝開(kāi)外殼，沾上陳醋，咬上一口，肉Q汁鮮，吃得真過(guò)癮呀！一盤(pán)蝦兵就這樣被我們消滅精光。接下來(lái)上場(chǎng)的是爆炒魷花，碩大的魷魚(yú)在外公的如來(lái)刀法下變成了一朵朵盛開(kāi)有菊花，加上青椒蘿卜，旺火爆炒，吃得我們都看不見(jiàn)嘴啦！大家紛紛夸外公的廚藝不減當年，不亞于酒店大廚。這下外公更加賣(mài)力了，又陸續端上了幾道美味佳肴。讓我這只“超級饞貓”就回味無(wú)窮的就是那道酸酸甜甜的糖醋排骨了，我一口氣就狼吞虎咽地啃了好幾塊大排骨了，真是唇齒留香，回味無(wú)窮呀！知我者外公也，接下來(lái)的幾道都是我的最?lèi)?ài)——醋溜黃花魚(yú)，油爆螃蟹。黃花魚(yú)酸甜可口，咸鮮美味；螃蟹香甜咸香，香得冒油。這么多美食一下肚，小肚子立即變得圓鼓鼓的'！大人們端起手中的酒杯，互相祝福著(zhù)，祝福在新的一年里事業(yè)更上一層樓，身體健健康康！
大家酒足飯飽了，忙碌了一天的外公也坐下來(lái)了�？勺郎弦呀�(jīng)所剩無(wú)幾了，可外公還是很滿(mǎn)足地吃著(zhù)剩菜。因為菜剩得越少，說(shuō)明外公的手藝高超。外公真是寶刀未老呀！
龍年的年夜飯，外公大顯身手。我們酒足又飯飽，伸手頂呱呱！
美味的年夜飯作文 34
每年的大年三十，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )準備好多好吃的，為的就是過(guò)一個(gè)好的年，大家坐在一起吃一頓團圓飯，見(jiàn)一見(jiàn)許久未見(jiàn)的家人，大家對團圓飯還是很重視的。
這天，媽媽和奶奶早早的就起床了，等我們起床洗漱好的時(shí)候，看見(jiàn)媽媽正要出去，我問(wèn)奶奶媽媽干嘛去。奶奶跟我說(shuō)，媽媽要去買(mǎi)菜，晚上要給我們做好多好吃的，我一聽(tīng)有好吃，就想著(zhù)跟媽媽一起去，我也想去看看這大過(guò)年的菜市場(chǎng)里面賣(mài)了哪些好吃的`。
我懇求了媽媽很久，她才答應帶我去。一路上我都在問(wèn)媽媽?zhuān)@是什么、那是什么？媽媽都很耐心的跟我解說(shuō)，讓我認識到了不少的東西。媽媽買(mǎi)了很多的青菜、肉食和水果以及糖果，回到家后，我累得氣喘吁吁的，兩只手臂很酸，一點(diǎn)力氣也抬不起來(lái)。真沒(méi)想到，這是個(gè)苦力活。
但這只是個(gè)開(kāi)始，真正的大餐還沒(méi)開(kāi)始準備嘞。奶奶抓了兩只雞，肥嘟嘟的，把它們處理好后，我又跟著(zhù)奶奶去小溪里面把雞清理干凈。我學(xué)著(zhù)奶奶的手法，幫她處理另外一只雞，這樣速度就提升不少了。媽媽在家里面清洗青菜腌制烤肉，等我們全部都做好的時(shí)候，已經(jīng)中午了。家里面的女人們在廚房里忙活著(zhù)，男人們正在清洗碗筷，小孩在旁邊嬉戲打鬧。
到下午三四點(diǎn)鐘的時(shí)候，我們就開(kāi)始了我們的晚餐，擺了兩桌，因為人數實(shí)在是太多了，年長(cháng)的坐一桌，小孩和年輕的坐桌，大家邊吃飯邊聊天，偶爾詢(xún)問(wèn)一下孩子的情況。桌子上準備了大概有十幾種菜，有老人愛(ài)吃的，也有小孩們喜歡吃的，每個(gè)人的口味都照顧到了，自己喜歡吃什么就吃什么。
大家把自己一年來(lái)有趣的事情都在桌上分享出來(lái)，引得大家哈哈大笑，氛圍很高漲。
美味的年夜飯作文 35
一到春節，改變不了的就是"回家"。我的家在福建閩江邊上。閩南一帶過(guò)春節的習俗和很多地方大不相同，門(mén)外除了貼對聯(lián)外還要放置兩根用紅圈紙貼過(guò)的甘蔗，叫"門(mén)蔗"。因為閩南方言中"蔗"和"佳"同音，寓意著(zhù)進(jìn)入佳境。
在大家看慣紅色的對聯(lián)時(shí)，再看見(jiàn)白色會(huì )不會(huì )覺(jué)得十分醒目呢？紅白相間，白色聯(lián)頭是福建莆田獨特的習慣。
小時(shí)候，傻乎乎的我只知道，貼對聯(lián)的那天晚上會(huì )有很多好吃的。長(cháng)大后才知道，那就是年夜飯。
佛跳墻。
這是個(gè)十分艱巨的任務(wù)，你想想，要把一年的好運通通吃進(jìn)家人的肚子里。而福建的老祖宗要在一百多年前就想好了解決方法，來(lái)應付這復雜而又講究的年夜飯佛跳墻。
魚(yú)翅、鮑魚(yú)、刺參、魚(yú)肚、雞、鴨、羊肘、豬蹄尖兒、鴨胗、冬筍、火腿、蹄筋、花臉菇、豬肚、干貝、骨頭湯等外加蔥、姜、陳皮、桂皮，山珍海味，飛禽走獸全齊了。而奇特的是幾十種原料、配料，共煨于紹興花雕酒壇中，既有共同味道又有各自特色。
年夜飯桌上放一壇子佛跳墻，寓意、營(yíng)養、口味、氣氛全有了。吃完這些，你就差不多飽了。
零點(diǎn)整，伴隨著(zhù)煙花爆竹的.是南少林寺中的鐘聲，電視中磅礴的景與電視前其樂(lè )融融的笑相互呼應，構成春節中最美的場(chǎng)面。
年夜飯，自古以來(lái)都是家家燈紅酒綠，共話(huà)團圓。東西南北年夜飯的菜品各不相同，但一樣的是那份揮之不去的回憶，更是家的味道，中國特有的味道！
舌尖上的萬(wàn)般滋味，筆下的千般色香。想讓你的文字妙筆生花嗎？趕快加入我們，李蘭奇作文講堂在這里——等你來(lái)筆下生風(fēng)，文采飛揚！
美味的年夜飯作文 36
吃完年三十的午飯，我的姥姥就開(kāi)始在廚房為年夜飯做準備了。
我走近一看，姥姥正在包餃子。我于是和姥姥一起開(kāi)始包餃子。與此同時(shí)，我的家人們也來(lái)到廚房，一起和姥姥包餃子。媽媽告訴我：餃子象征著(zhù)新舊交替，我們河南人會(huì )在餃子里包花生，吃到花生的人來(lái)年就會(huì )風(fēng)調雨順。
主食完成了，就該準備各種各樣的菜肴了。在一整桌年夜飯里，魚(yú)絕對是當仁不讓的主菜，因為它象征著(zhù)年年有余。我的姥姥從市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)一條大魚(yú)，準備煲湯。我在旁邊洗菜、打水，為菜肴做準備。我的準備工作都做完以后，就站在姥姥身旁，看著(zhù)姥姥把各種各樣的'食材變成極具家鄉特色的味道鮮美的魚(yú)湯。
在一片炒菜聲、說(shuō)話(huà)聲、爆竹聲中，除夕來(lái)了。
于是，一道道菜肴紛紛上桌，令我期盼一年的年夜飯也最終開(kāi)始了。我問(wèn)媽媽?zhuān)簽槭裁慈藗円阅暌癸埬兀?/p>
媽媽告訴我：每年的除夕夜，一種叫年的怪獸就會(huì )到人群密集的地方吃人。于是人們想出了一整套度過(guò)除夕夜的方法：每到這一天的晚上，家家戶(hù)戶(hù)提前做好晚飯，躲在屋里聚餐。而這種習俗，就演變成了今時(shí)今日的年夜飯。
此刻的天已經(jīng)全黑了，但人們對于除夕的熱情絲毫不減。此時(shí)，如果你看向屋外，煙花的顏色使除夕夜光芒萬(wàn)丈。在屋內，我和家人們圍坐一桌，有說(shuō)有笑，欣賞著(zhù)屋外的煙花和屋內的春晚，品嘗著(zhù)我們親手做的各種菜肴。
年夜飯是一年中最豐盛的晚餐。這種豐盛的晚餐，僅有在自我的家里吃，才會(huì )倍感親切與溫暖。年夜飯，代表了親人們團聚的激動(dòng)，代表了古代勞動(dòng)人民對團圓的重視。
年夜飯告訴了我很多的道理，但我此刻才明白，原先親人們團聚是多么的不容易。而全家圍坐一桌，又是多么的幸福。
美味的年夜飯作文 37
大年三十這一天。我們家熱熱鬧鬧的。買(mǎi)菜的買(mǎi)菜。燒飯的燒飯。不久就從廚房里飄出酒肉的香味了。到了晚上。媽媽拿處一盆盆佳肴。有魚(yú)有雞。爸爸拿出一瓶酒。我則拿出事先準備好的禮物。于是。就開(kāi)始吃年夜飯了。
在桌上。媽媽親切的問(wèn)我：“迪迪。這些菜我炒的還好吧？”我就淘氣地說(shuō)：“這不好吃-----才怪！”爸爸笑著(zhù)說(shuō)：“學(xué)會(huì )說(shuō)俏皮話(huà)了嘛。以后去當個(gè)小品演員！”全家人都哈哈大笑起來(lái)�！翱斐燥埌�。不然都涼了！”媽媽說(shuō)。于是。大家都拿起筷子。開(kāi)始吃飯。媽媽的手藝真不錯。那些佳肴讓我們吃得滿(mǎn)嘴流油。席間。爸爸把最好吃的都夾到我的碗里。我吃著(zhù)。他笑著(zhù)。好想是他在吃一樣。
我望著(zhù)爸爸。心里突然想到了以前的一些事……記得在毛峙的時(shí)候。我發(fā)了39°的高燒。又是在晚上。村里醫生都下班了。而我的高燒不管用什么方法都下不去。媽媽著(zhù)急得掉眼淚了。是爸爸——這個(gè)一家之主。他背起我。二話(huà)不說(shuō)。就跑到車(chē)站里。和我一起跳上出租車(chē)去城里看病。那時(shí)出租車(chē)費對爸爸媽媽來(lái)說(shuō)可不是一小筆錢(qián)呢！看完病。又配了些藥。從家里帶來(lái)的300塊錢(qián)就快用光了。我幼稚地對爸爸說(shuō)：“那我可以不用去看。我會(huì )自己好的'�！卑职謱ξ倚π�。臉上滿(mǎn)是疲勞。
親愛(ài)的爸爸。您對我這么好。在半夜里背著(zhù)我去看醫生。真是辛苦你了！您為了我。才會(huì )花出這300元錢(qián)的。在這13年里。經(jīng)過(guò)您的養育。我終于長(cháng)大了！您對我的付出。是不能用金錢(qián)來(lái)衡量的。
在年夜飯時(shí)。我給爸爸添酒。舉杯祝爸爸身體好。生意好！
美味的年夜飯作文 38
今天是除夕，大家都在忙著(zhù)準備年夜飯。我家也不例外。我爸準備對付魚(yú)的時(shí)候，我腦子里閃過(guò)一個(gè)念頭。讓我爸教我做魚(yú)。
春節了，大家都很忙，我沒(méi)事干，好尷尬，我也想幫幫大家。我把我的想法告訴了我爸。爸爸聽(tīng)后說(shuō)：“好吧，你打算怎么辦？”我想了想。我喜歡吃水煮魚(yú)。爸爸只想做魚(yú)。讓我們煮水煮魚(yú)�！鞍职�，我們煮水煮魚(yú)吧�！薄昂玫��！卑职趾�(jiǎn)潔地回答。
照你說(shuō)的做。我先幫我爸把魚(yú)處理好，然后再切。一開(kāi)始我切了一塊又薄又厚，后來(lái)我爸看到說(shuō)我切錯了。要切成蝴蝶狀，就是不要一刀砍下來(lái)，再用第二刀砍下來(lái)。只有0.5厘米厚。很快，我就切好了，然后把魚(yú)平鋪在案板上。魚(yú)頭切成兩半備用。然后將魚(yú)頭、魚(yú)尾、魚(yú)骨放入碗中，將切好的魚(yú)放入碗中，分別加入鹽3克、蛋清1份、料酒15毫升、生淀粉15克。
之后我和我爸開(kāi)始做香油。將100毫升油、15克胡椒、15克胡椒、八角、茴香、肉桂、肉豆蔻和香葉倒入鍋中，用小火加熱10分鐘。十分鐘后，關(guān)小火，加入一些干辣椒，繼續加熱3-5分鐘。辣椒微焦時(shí)，去掉所有香料。
五香油準備好后，你就開(kāi)始煮魚(yú)了！先在鍋里放一點(diǎn)油，用5個(gè)干辣椒炒香鍋底，放入豆芽，加鹽炒熟，放入容器底部。然后往鍋里加水燒開(kāi)。煮沸后，將腌制好的魚(yú)頭、魚(yú)骨、魚(yú)尾煮熟，上桌后放在豆芽上，然后將魚(yú)片放進(jìn)去焯一下，變色，取出，放在魚(yú)骨上，在魚(yú)上撒一些干辣椒，剩下的`辣椒和胡椒放在預先煮好的芝麻油中。油溫80%熱時(shí)，加入一些干辣椒。這樣，水煮魚(yú)就做好了。
煮好的魚(yú)該吃了。吃飯的時(shí)候，吃著(zhù)自己做的水煮魚(yú)，感覺(jué)比以前甜了。
美味的年夜飯作文 39
剛進(jìn)入十二月，鄉下的老人就開(kāi)始忙活了，凍得他們的手都發(fā)紫了。鄰居們勸他們不用這么忙活。他們說(shuō)：“孩子們指不定什么時(shí)候回來(lái)，說(shuō)不定明天就回來(lái)了�！币惶�、兩天、三天……老人等到了大年三十正午，才把大兒子等回來(lái)。他一進(jìn)門(mén)就扯著(zhù)嗓子喊道：“這鬼天氣，凍死人了。爸媽我可先說(shuō)了，明年我絕對不回來(lái)過(guò)年了，又浪費時(shí)間又浪費錢(qián)的，還得受著(zhù)鬼天氣的罪。我先上樓睡一覺(jué)，吃飯的時(shí)候叫我一聲。待會(huì )順便幫我把行李帶上來(lái)。二老看著(zhù)三年未見(jiàn)的兒子的背影，艱難的把行李箱提上樓。
一直到下午五點(diǎn)多，別人家已經(jīng)開(kāi)始放鞭炮時(shí)，二兒子、三兒子、小女兒才陸續登門(mén)。一回家就各自忙自己的事�？措娨暤�，開(kāi)著(zhù)電腦上網(wǎng)的，打手機的，收拾行李的。誰(shuí)也沒(méi)有注意到，兩個(gè)老人在廚房繼續為他們至少兩年未見(jiàn)的兒女準備期盼已久的.年夜飯。
終于吃飯了。
老人臉上露出了孩子般陽(yáng)光的笑容。一會(huì )為這個(gè)夾菜，一會(huì )為那個(gè)舀湯。孩子們講著(zhù)自己的故事，股市又跌了，工資又提了，誰(shuí)也沒(méi)有問(wèn)兩位老人的身體好不好�！皩α�，媽�！贝髢鹤油蝗婚_(kāi)口了�！吧洗渭幕貋�(lái)的那錢(qián)夠不夠用？不夠要給我們說(shuō)，不過(guò)你們也要省點(diǎn)用，這年頭誰(shuí)過(guò)的也不太好�！薄芭哆�有爸，我待會(huì )吃完飯就回去了，老板這個(gè)年不能不拜�！倍䞍鹤诱f(shuō)�！皨屆魈靹e煮我的飯了，跟同學(xué)說(shuō)好了，難得回來(lái)一趟，明天出去聚聚�！毙∨畠赫f(shuō)。
客廳的時(shí)鐘快十點(diǎn)了，兒女們都坐在客廳里看電視。老人在廚房洗碗。電視里傳出老人愛(ài)聽(tīng)的歌，“�；丶铱纯�，回家看看……”
美味的年夜飯作文 40
吃年夜飯是中國人的一件大事，也是故鄉的大事，我的年夜飯是在四川老家吃的。
年三十的早上，我起得很晚，吃完早飯，我問(wèn)老媽今天去哪里，她說(shuō)今天哪兒都不去，因為今天要吃團圓飯，必須呆在家里。
我很高興，今天可以不出遠門(mén)了。當我開(kāi)始想看電視時(shí)，老媽叫我一起去買(mǎi)菜，我快樂(lè )地答應了。
到了菜場(chǎng)，只見(jiàn)那里人山人海，幾百張陌生的面孔在眼前晃來(lái)晃去。我終于見(jiàn)到了菜，只見(jiàn)那些人張大了嘴在講話(huà)，媽媽說(shuō)：“約我來(lái)兩斤芹菜�！笨少u(mài)菜的大叔像是沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)似的，我也拼命幫著(zhù)叫，過(guò)了好久，那人才來(lái)給我們秤菜……
買(mǎi)好了菜，我數了一下，各類(lèi)葷素共有13袋子，我欣喜若狂，這下，我這個(gè)吃貨可有福了！
做飯了，我學(xué)著(zhù)老媽的樣子，開(kāi)始“幫忙”，我也掰菜，起先是隨便亂剝，想不到老媽夸了我，我更來(lái)勁了，一會(huì )兒就剝了一大堆。奶奶在一旁殺魚(yú)，我不敢看，所以躲在一旁。想不到弟弟居然在房間里看電視，我叫他來(lái)“助陣”，但他心不在焉，什么事都干不成，一會(huì )兒又溜了。
終于要吃年夜飯了，我已經(jīng)不由自主地被豐富的飯菜吸引，一塊兩塊三塊……不計其數的大魚(yú)大肉飛進(jìn)了我的碗里。正當我興高采烈?jiàn)A菜的.時(shí)候，卻被老媽“請”出了桌子，我直到現在仍感到十分可惜呢，因為按“規矩”，我們小孩子上不了大桌，只能和弟弟一起在小桌子上吃我們的菜了。但當我們去搶“大餐”時(shí)，卻發(fā)現已經(jīng)被大人們搶光了，唉，小孩子不能坐大桌真是太慘了。
不過(guò)，故鄉的年夜飯就是熱鬧，它還是深深地印在了我的腦海里。
美味的年夜飯作文 41
紅紅的燈籠被風(fēng)吹起，萬(wàn)家燈火陸續亮起。
鍋中的油翻滾著(zhù)、游蕩著(zhù)，還未反應過(guò)來(lái)，一籃子的菜已被纖細的身影在忙碌扔下鍋，菜迅速地蓋住了肆意的油，嘩嘩幾聲，菜迅速地染上了焦黃，氤氳的霧氣間，菜的醇香依稀可聞，用鐵勺拌幾聲，菜的濃香撲面而來(lái)，再用勺子輕掠每一個(gè)調料，油鹽醬醋一個(gè)都不少，將菜翻滾幾下，濃香縈繞在鼻尖。
用勺將菜一點(diǎn)點(diǎn)舀出，菜葉上泛著(zhù)油光，映著(zhù)米白色的瓷盤(pán)，紅色的油汁泛著(zhù)濃香。用筷輕嘗味道，濃郁的鮮香入口，在舌尖上盤(pán)旋，在味蕾上綻放，菜已入肚，香味卻在口中久久回蕩著(zhù)。
隔著(zhù)窗望著(zhù)客廳的親友，心中涌出無(wú)限的柔情與快樂(lè )。
打開(kāi)蒸籠，白色的霧氣歡快地奔騰著(zhù)，充盈了整個(gè)廚房，蒸屜內小蒸包一個(gè)又一個(gè)泛著(zhù)光澤，在氤氳地霧中，像漢白玉雕刻的玉石，隱約可以看見(jiàn)白玉之中的汁和餡。
待湯包上桌，用筷輕輕挑破薄薄的`皮，鮮汁緩緩流出，香氣撲鼻，迂回綿延，牽動(dòng)著(zhù)我的味覺(jué)，于是便迫不及待地將湯包送入嘴中，一時(shí)間竟忘了吹一吹這蒸氣騰騰的食物。剛剛入口，瞬間滿(mǎn)臉通紅，不知到底是因為這燙湯包還是因為這不可多得的團圓，口中的熱把湯包的味道湮沒(méi)，還未來(lái)得及品嘗，湯包早已下肚。
旁邊的母親仍不停地給我?jiàn)A菜，見(jiàn)我不會(huì )吃湯包，唇邊露出笑意，笑盈盈的臉上意添了點(diǎn)點(diǎn)皺紋，頭上的秀發(fā)中隱藏了時(shí)間的風(fēng)霜。
一時(shí)間熱淚盈眶，口中仍嚼著(zhù)那鮮美多汁的湯包，淚光中的眼睛映著(zhù)母親的身影，大紅的燈籠，心中卻是這喜慶的年。母親的愛(ài)滿(mǎn)得要溢出感動(dòng)，耳邊響起了成龍的歌詞：家是最小的國，國是千萬(wàn)的家。
美味的年夜飯作文 42
一年一度的春節即將就要來(lái)臨了。
已經(jīng)是大年三十了。清晨，暖暖的陽(yáng)光便透過(guò)擦的窗明幾凈的玻璃灑進(jìn)來(lái)，湛藍的天上只有幾朵潔白的`云朵拂過(guò)。媽媽也早早的起來(lái)，在家中打理著(zhù)，為明天過(guò)年做準備。
上午，媽媽早早的去菜場(chǎng)買(mǎi)菜，買(mǎi)回了許多我愛(ài)吃的菜。整整一天，媽媽都在廚房里忙碌著(zhù)。一會(huì )兒洗菜，一會(huì )兒切肉，一會(huì )將菜下到鍋中，油濺的“噼里啪啦”作響，忙的熱火朝天。
晚上，才五點(diǎn)多，便聽(tīng)媽媽喊道：“吃年夜飯了！”正在看電視的我一聽(tīng)，便迫不及待的向餐廳跑去。走進(jìn)桌前，一看，只見(jiàn)桌上擺滿(mǎn)了飯菜。白糯糯的米飯冒著(zhù)熱氣，各種好吃的飯菜，熱氣騰騰，香飄十里，看起來(lái)美味誘人。菜香味兒縈繞著(zhù)，充滿(mǎn)了整個(gè)餐廳，令人食欲大開(kāi)�！昂昧�，吃飯吧！”媽媽說(shuō)。我連忙坐下，拿起筷子，滿(mǎn)懷期待的嘗了一口，嗯，真香！于是，我便狼吞虎咽的吃了起來(lái)。
“來(lái)來(lái)來(lái)，吃點(diǎn)青菜豆腐，保平安！再吃點(diǎn)魚(yú)，年年有余！”媽媽叮囑著(zhù)我�！班�，嗯，都吃，都吃！”我一點(diǎn)也不客氣，大口大口地吃下了著(zhù)飽含祝福寓意的飯菜。
爸爸媽媽?zhuān)瑺敔斈棠桃残χ?zhù)品味著(zhù)這“人間佳肴”。我們一家，笑著(zhù)，聊著(zhù)，嘴里的飯菜越嚼越香……
這時(shí)，我站了起來(lái)�！盃敔�，祝你在新的一年里，身體健康，萬(wàn)事如意！”原來(lái)，是要祝福了。這是我們的傳統，要在新年到來(lái)之際，給家人送上最美好，最真摯的祝福�！昂�，好！”爺爺笑的合不攏嘴，“也祝你天天向上，學(xué)業(yè)有成！”我激動(dòng)的接受了祝福�！瓦@樣，我們一家互相祝福著(zhù)，說(shuō)著(zhù)，吃的越來(lái)越熱鬧了。
嘴中的年夜飯越來(lái)越香了……
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