【精品】做糖糕作文

　　在日常學(xué)習、工作和生活中，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。那要怎么寫(xiě)好作文呢？下面是小編精心整理的做糖糕作文，希望對大家有所幫助。

做糖糕作文1

　　寒假中，最令我們孩子興奮的就是過(guò)年了。拿紅包的喜悅，吃年夜飯的歡樂(lè )、放鞭炮的刺激……更多的，是品味留在舌尖的年味。

　　今年寒假，作為一個(gè)地地道道的'“吃貨”，我已經(jīng)不僅僅滿(mǎn)足于吃“年味”了，我要做一個(gè)大膽的嘗試，自己做新年小甜點(diǎn)——糖糕！

　　今天下午，我和奶奶、太太準備好了所有的材料，準備做糖糕了。首先，我們把幾袋糯米粉、一袋白糖和半袋紅糖倒進(jìn)一個(gè)事先準備好的大臉盆里，望著(zhù)紛紛落下的糯米粉，我對自己充滿(mǎn)了信心。

　　接下來(lái)，要將米粉和好。為了讓面更筋道，更糯，我們在灶爐里生起了旺火，煮出沸水。必須一小份一小份地往米粉里倒沸水，一份倒完就要揉捏。只見(jiàn)太太將面團翻過(guò)來(lái)，拉過(guò)去。當面最后和好時(shí)，整個(gè)面團變成了淡黃色，散發(fā)著(zhù)淡淡的香氣，變得十分筋道。

　　接著(zhù)，是成型。我們從面團上取下一塊塊小面團，揉成圓球，拍進(jìn)模子里，用大拇指壓扁，再將它拍出來(lái)。就這樣，一個(gè)糖糕就做好了。每做完一個(gè)，我們就放置在鋪好粽葉的蒸盤(pán)上。過(guò)了半個(gè)小時(shí)，終于做完了兩盤(pán)。巧手的太太將糖糕做成了各種模樣——年年有“魚(yú)”、“龍”騰虎躍、盤(pán)“蛇”等等。據說(shuō)，這還是太太的媽媽教給她的，有近百年的歷史呢！

　　最后，就是蒸糖糕了，為了蒸得透，奶奶先在灶鍋里放了大半的水，把火燒到最旺，等到水煮沸了，再將糖糕放進(jìn)去蒸。期間還得不斷加柴，將旺火保持住。

　　半個(gè)小時(shí)后，糖糕終于出籠了。它們一個(gè)個(gè)變得胖胖的，白里透黃，黃中有白，散發(fā)著(zhù)誘人的香氣。我等不及它涼透，就剪下一個(gè)放嘴里，一邊叫著(zhù)燙，一邊卻不舍得松口，生怕一松口，到嘴的糖糕就掉地上了。

　　糖糕在都市已經(jīng)逐漸消失了，但人們不會(huì )忘記它，因為它代表著(zhù)年的味道。

做糖糕作文2

　　每到過(guò)年奶奶都會(huì )做很多糕點(diǎn)：有方糕、糖糕、粑粑。今天你們猜我和奶奶會(huì )做什么呢？那就是糖糕啦！

　　我和奶奶拿出水磨糯米粉、紅糖和白糖，先把糯米粉放在一個(gè)盆子里，然后放了點(diǎn)白糖和紅糖，接著(zhù)就要用勤勞的雙手了，奶奶先放熱水再放冷水，使勁地捏著(zhù)，過(guò)了一會(huì )兒，奶奶捏著(zhù)捏著(zhù)，水干了又加了溫水。

　　我對奶奶說(shuō)：“我也要做�！庇谑悄棠碳毿慕涛�，我很快就學(xué)會(huì )了。奶奶拿了一點(diǎn)，把它弄成一個(gè)圓，我也學(xué)著(zhù)奶奶的樣子做了起來(lái)，做這個(gè)糖糕好像在玩橡皮泥，我弄了一會(huì )兒就粘了面粉，一不小心，用手摸了一下臉，奶奶笑我是只小花貓。這時(shí)姐姐也過(guò)來(lái)了，笑著(zhù)對我說(shuō)：“明明是一只長(cháng)白胡子的小花貓�！蔽以诮憬隳樕弦裁�了一把，把她的臉也變成了小花貓。我們開(kāi)心地笑了起來(lái)。

　　我和奶奶繼續做，我和奶奶用糖糕磨具做，很快三籠就做好了，大概蒸了25分鐘就好了。奶奶把紅色的粉放在了一個(gè)碗里，再放了一點(diǎn)水，最后用筷子在糖糕中間點(diǎn)了一點(diǎn)。我問(wèn)奶奶：“為什么要一點(diǎn)紅色，糖糕又代表什么呢？”奶奶說(shuō)：“紅色代表吉祥，新年紅紅火火，糖糕就是年年糕（高）��！”

　　我吃著(zhù)自己做的熱氣騰騰的糖糕，香香的、甜甜的'、糯糯的、真美味��！大概是自己親手做的，才特別好吃吧！

做糖糕作文3

　　過(guò)年了，我們從杭州回到了青田農村奶奶家過(guò)年。我們這邊有很多習俗：放鞭炮，觀(guān)龍燈、采茶舞、魚(yú)燈，走親戚，獲得壓歲錢(qián)等。還有很多好吃的：青田有名的糖糕，三粉角，紅田魚(yú)等等�，F在我給你們講講青田最有名的糖糕，糖糕雖然好吃，但制作過(guò)程很復雜，所以今天我就幫奶奶一起做糖糕了。

　　我跟奶奶走進(jìn)了廚房，看見(jiàn)做糖糕的材料有：米粉，蒸籠，粽葉，紅糖，五花肉等。奶奶開(kāi)始忙碌了起來(lái)，我在旁邊一邊好奇地看著(zhù)一邊幫忙奶奶，給奶奶遞上所需要的`材料。奶奶先是把米粉和糖攪拌均勻，加水攪勻。接著(zhù)我和奶奶一起把已洗干凈的粽葉一片一片有序地鋪在蒸籠里，我問(wèn)奶奶為什么要放那么多粽葉呢？奶奶說(shuō)：“因為放了粽葉，糖糕就不會(huì )粘在蒸籠的旁邊了�！比缓�，奶奶把攪拌好的米粉分成一半，把其中的一半倒入蒸籠里，然后再鋪上一層已一片片切好的五花肉，就這樣反復的把蒸籠鋪滿(mǎn)，蓋上蓋子。

　　這時(shí)爺爺過(guò)來(lái)了，把做好的糖糕抬上土灶，奶奶開(kāi)始燒火蒸了，我問(wèn)奶奶大概要多久才可以吃��？奶奶告訴我要十二個(gè)小時(shí)才熟，��！要這么久才能吃。我等著(zhù)等著(zhù)就睡著(zhù)了。

　　第二天我一起來(lái)就去吃糖糕，那糖糕紅彤彤的，一看就很好吃，我大口大口的吃著(zhù)糖糕，奶奶看見(jiàn)了笑瞇瞇地說(shuō)：“不要把糖糕粘在衣服上，粘起來(lái)很難洗的！”

　　做糖糕是我做的最開(kāi)心的一件事，也是最有意義的一件事。不僅體驗了做年糕的樂(lè )趣，還學(xué)到了知識，真是一舉兩得��！

做糖糕作文4

　　今天的天氣就如我的心情一樣，晴空萬(wàn)里，十分舒暢。一大早便起了床，因為今天可是有一件重大的事情要發(fā)生呀。那就是—去外婆家做糖糕。

　　糖糕呢，就是一種以面粉、白糖、紅糖為材料制作的特色傳統小吃，以現炸現吃最能體現其香甜可口，酥脆誘人的特點(diǎn)。剛出鍋的.糖糕呈橢圓體，形狀立整。放置后容易變軟變塌，表皮不再松脆，吃起來(lái)又有一番風(fēng)味。做糖糕還有一樣必不可少的東西，那就是糖糕模具。模具的樣式也各式各樣，小小的模具就讓平凡的糖糕變得與眾不同。

　　做糖糕的方法十分簡(jiǎn)單，首先將面粉放在一個(gè)大盆中，一邊用筷子攪拌，一邊淋入滾燙的沸水，邊和面邊加水和糖，揉面可是個(gè)技術(shù)活，面團不能太硬也不能太軟，要軟硬適中，揉的時(shí)間越長(cháng)，那糖糕咬起來(lái)就越有嚼勁。接著(zhù)將糖糕模具拿出來(lái)，洗凈并擦干，將面粉撒入模具中，搖晃幾下，使面粉均勻涂抹在模具底部，再將多余的面粉倒出，把事先揉好的面團搓成一個(gè)個(gè)小團，放入模具中，用手壓平，最后拿起模具在桌上一敲，映有花紋的糖糕便完成了。將做好的糖糕放入鍋中蒸煮大約半小時(shí)即可食用。

　　剛剛出爐的糖糕軟糯香甜，還可以炸糖糕，色澤金黃，外焦里嫩。表皮脆嫩，內層軟乎乎的，甜香適口，受到人們的喜愛(ài)。

　　不過(guò)現在很少有人來(lái)做糖糕了，都說(shuō)嫌麻煩。唉，真怕再也吃不到這么傳統的美味哩。

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