第一次包餃子優(yōu)秀15篇

第一次包餃子1

　　“前面來(lái)了一群鵝，撲通撲通跳下河，等到潮水漲三次，一古腦兒趕上坡”。你們猜一猜這是什么呢？沒(méi)錯，這就是每年過(guò)年都要吃的“餃子”，下面我就給你們講一講我第一次包餃子的故事吧！

　　據說(shuō)餃子是在2600年前被發(fā)明的。有一個(gè)國王已經(jīng)吃煩了肉丸子，他的廚師就想呀！想呀！終于想到了一個(gè)好辦法，他先把一點(diǎn)面趕的.薄薄的，在把香菇和豬肉一塊放進(jìn)去，然后包成耳朵的形狀獻給皇帝吃，皇帝剛咬了一口，就已經(jīng)陶醉其中了，餃子太好吃了，他從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這樣好吃的東西。就立即下令，每年的這個(gè)時(shí)候都要吃餃子，餃子也從這里開(kāi)始了。

　　今天，我和媽媽一起去買(mǎi)了面和肉餡準備包餃子。第一步是制作餃子餡。我們先開(kāi)始剁餃餡，將蘿卜先切成片，然后再切成絲，最后將買(mǎi)的肉餡與蘿卜絲放在一起，剁成碎末，放點(diǎn)油和鹽，再打個(gè)雞蛋，攪拌均勻，餃子餡就算做好了。第二步是和面和趕面皮，在盆里放上面，再倒點(diǎn)清水，使勁攪合，把面和好；面和好后，趕成薄皮，就可以包餃子了。在和面時(shí)，我弄了一手濕面，怎么都掉不了，還把自已弄了個(gè)花臉貓。

　　包餃子嘍！簡(jiǎn)單！不就是弄點(diǎn)餡在餃子皮里，然后把皮捏緊，不讓餡露出來(lái)，就行了。我先舀了點(diǎn)餡在皮里，可是頭一次舀的太多，餡從皮里都跑了出來(lái)，第一次包餃子就失敗了。我沒(méi)有氣餒，又重新包，這次我少舀餡，在捏皮的時(shí)候使勁捏，終于完成了。搞定！可是我包的餃子怎么那么難看，一個(gè)個(gè)垂頭喪氣的，媽媽包的卻像一個(gè)個(gè)金元寶呢？我在旁邊仔細觀(guān)察，看見(jiàn)媽媽先把餃子皮放在手中，估計用餡的量，再去舀餡，而我卻是將皮放在桌上，所以每次估計都不準；在捏皮時(shí)，媽媽把餃子從中間彎一下，再在邊上捏出點(diǎn)花來(lái)，我卻是將餃子包放了事，當然不好看。處處留心皆學(xué)問(wèn)。我觀(guān)察了一陣，發(fā)現了這些技巧，再包就好多了。媽媽說(shuō)：“不錯，挺像樣的�！蔽矣职�了三十幾個(gè)，熟能生巧，到最后我包的餃子和媽媽的也差不多了，心里美滋滋的。

　　煮餃子嘍！我們燒了一鍋水，水開(kāi)后，將餃子下鍋了，真像一群鵝撲通撲通下河一樣！不一會(huì )，餃子就煮熟了，香氣撲鼻、沁人心脾，整個(gè)房間都飄著(zhù)餃子的清香，太有食欲了，我恨不得將一盆餃子都吃完，好好過(guò)過(guò)癮。

　　“好吃不如餃子”。爸爸說(shuō)，吃餃子在我國還有團圓，相聚的意義，在新年來(lái)臨時(shí)，吃頓餃子，和和美美。怪不得餃子總是和過(guò)年聯(lián)系在一起，家家都要吃。原來(lái)餃子不僅僅吃的是美味，更吃的是那份團圓、那份幸福、那份家的溫馨。

　　我太喜歡餃子了！

第一次包餃子2

　　人生有很多第一次，第一次做飯，第一次一個(gè)人睡覺(jué)，第一次騎自行車(chē)……第一次總是那么美妙又那么難忘，那次是我第一次包餃子。

　　記得那是在冬至的時(shí)候，爸爸媽媽不上班在家休息，冬至大家都清楚不過(guò)了吧，每個(gè)冬至我們都要吃餃子，以往我們都是在外面買(mǎi)回來(lái)已經(jīng)包好的餃子，然后自己煮著(zhù)吃的，但這次媽媽準備自己包餃子更有意義，于是我們便開(kāi)始了我們的包餃子大戰。我們先是去超市買(mǎi)好了食材，有豬肉、雞蛋、韭菜、蝦米等等，回到家以后，我站在媽媽的旁邊說(shuō)道：“媽媽?zhuān)�我也想要包餃子�！眿寢屝χ?zhù)說(shuō)：“可以呀，只要你學(xué)得會(huì )�！蔽铱隙ǖ恼f(shuō)：“那是必須的，就沒(méi)有我學(xué)不會(huì )的�！笨上н@句話(huà)實(shí)實(shí)地打了我的臉，包餃子可不是這么容易就可以學(xué)起來(lái)的。

　　媽媽先是把面粉揉成團，需要很大的力氣，再用搟面杖搟成一張張的圓形，我奇怪的問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)瑸槭裁床挥脵C器搟的餃子皮呢，這樣不是更容易嗎？”媽媽說(shuō)：“自己搟的更好吃，知道嗎�！边@可讓我長(cháng)了個(gè)見(jiàn)識。隨后，媽媽又把各種餡都切好了放在碗里，一共有四種口味，看得我直咽口水。很快，我們開(kāi)始包餃子了，我拿了一張餃子皮，把肉放了進(jìn)去，放了一筷子的肉，媽媽見(jiàn)了說(shuō)：“你是想吃破掉的餃子嗎，餃子餡不能放太多，要放中等的，不然會(huì )把皮給撐破的，放少了也不行，最好是放在餃子皮的'中心位置就夠了�！蔽衣�(tīng)了后，按照量來(lái)放，結果還是不錯的，餃子餡好了，接下來(lái)就要包了，包餃子這一大工程可是最難的了。我看著(zhù)媽媽的手法包了起來(lái)，捏呀捏結果給捏破了，媽媽看了說(shuō)：“包餃子要先從一角開(kāi)始，再慢慢地往旁邊捏，記住不能太用力，最主要的要放上一點(diǎn)水，這樣餃子就不會(huì )裂開(kāi)了�！蔽野凑諎寢尳痰姆椒�，小心翼翼的包了起來(lái)，雖然最后的餃子不是很正規，但還是有形狀的，吃起來(lái)肯定不錯。在我和媽媽的努力下，餃子包好了，接下來(lái)該下鍋了，放進(jìn)沸騰的水里煮，熟了之后就可以撈起來(lái)了，媽媽還特意地調制了醬料，有辣的也有清香的，把餃子蘸在上面，吃進(jìn)嘴里味道好極了。

　　吃著(zhù)我第一次包的餃子，很有成就感，雖然沒(méi)有媽媽包的那么完美，但我還是很欣賞包餃子這個(gè)過(guò)程的。

第一次包餃子3

　　今天剛從老師那里領(lǐng)到《快樂(lè )作文》，便迫不及待地看了起來(lái)。翻開(kāi)目錄，《第一次包餃子》映入眼簾，不覺(jué)想起我第一次包餃子的情景。

　　那是冬至的那天下午，我們這里的風(fēng)俗是冬至那天晚上要吃水餃，所以那天下午還很早，我就和媽媽在忙開(kāi)了。媽媽說(shuō)：“餃子好不好吃的關(guān)鍵就是餡，所以做餡一定要認真�！眿寢屢贿吅兔嬉贿吔涛以鯓訐癫�、剁餡，由于我剛開(kāi)始學(xué)，動(dòng)作很不熟練，所以等媽媽和好面的時(shí)候，我才剛把白菜切完。媽媽看我笨手笨腳的樣子就說(shuō)：“你先歇會(huì )，我來(lái)干，你看看我是怎么做的！”媽媽拿起菜刀，對準切好的'白菜“咣咣”的剁了起來(lái)，看著(zhù)媽媽麻利的樣子，我在心里暗嘆：都說(shuō)熟能生巧，我什么時(shí)候才能和媽媽做的一樣好��！不一會(huì )，媽媽便剁好了，然后拿來(lái)絞好的肉餡，和菜餡充分混合，最后加上調味品，餃子餡就準備好了。

　　剩下的任務(wù)就是包餃子了，媽媽分工：我揉面，爸爸搟皮，媽媽包。分好工后，我先忙了起來(lái)，使勁揉面，將面揉得滑滑的，搓成才長(cháng)條，力爭搓得一樣粗，然后拿刀將面切成一小段一小段的，再將面粉撒到切好的面上，用手搓搓，讓面粉更均勻些，最后讓面塊的切面站在面板上，用手掌心按下，面塊就成了一個(gè)厚厚的小面餅了，我的工作就完成了。然后爸爸一手拿面餅一手拿搟餅柱搟皮，只見(jiàn)面皮在爸爸手中飛速的轉著(zhù)，轉一圈就變大了，然后扔給媽媽?zhuān)�又拿起另一個(gè)。媽媽拿起面皮放到手心，用筷子把餡放到皮的中央，然后將下的面皮往上一折和上邊的重合后捏緊，媽媽還沒(méi)有忘記了捏上了幾朵小花，一個(gè)餃子就包好了，彎彎的像個(gè)月亮，真好看�？粗�(zhù)媽媽包好的餃子，我也手癢癢了，便央求我也包一個(gè)試試。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，拿起面皮，放好餡，將皮折好，然后將兩邊的皮捏緊，可是捏著(zhù)捏著(zhù)，皮有點(diǎn)小肉餡露在外面包不住了，我想用力再把面皮拉得大一點(diǎn)，可惜用力過(guò)大，面皮破了。媽媽說(shuō)：“你放的餡太多了，再少點(diǎn)就會(huì )好了�！蔽揖拖朐僭囈淮�，這次我吸取經(jīng)驗，將餡放得少點(diǎn)，皮是夠用了，可是包起來(lái)有點(diǎn)癟癟的，好象牛沒(méi)有吃飽似的，這次餡又放得太少了，看似很簡(jiǎn)單的一件事，其實(shí)真正做起來(lái)并不簡(jiǎn)單。

第一次包餃子4

　　過(guò)新年了，家家戶(hù)戶(hù)真是喜氣洋洋。放爆竹，掛春聯(lián)……忙也忙不過(guò)來(lái)呀！大年三十那天早晨，我早早的起了床，看見(jiàn)舅媽都包上餃子了！連忙上去幫忙�？�，我也不會(huì )啊。舅媽似乎看出了我的難處，笑著(zhù)說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，我教你！”我一聽(tīng)，臉上立馬綻開(kāi)了笑容。 我拿著(zhù)搟好了的皮兒放在手心，然后用勺子舀了一大瓢餡兒往皮兒中間放，兩邊對折，剛準備捏，只見(jiàn)餡兒爭先恐后的往外擠。舅媽見(jiàn)了忙說(shuō)：“餡兒多了！”有了上次的經(jīng)歷，我在也不敢往里面多放餡兒了。我小心翼翼的舀了一點(diǎn)點(diǎn)，再用同樣的方法對折起來(lái)捏緊。這次的餃子雖然沒(méi)有漏出來(lái)，可這個(gè)餃子像泄了氣的皮球似的，看起來(lái)一點(diǎn)也不精神。我就納悶了，多了也不是，少了也不是，到底要多少才能把餃子包的既精神又漂亮？舅媽望望我說(shuō)：“包餃子餡兒的.多少得由自己判斷，沒(méi)有精確的標準，自己去把握你包的餃子需要多少的餡兒�！甭�(tīng)了舅媽的一番話(huà)，我開(kāi)始了第三次包餃子。我用勺子仔細的掂量掂量，這次不多不少正合適，正準備開(kāi)捏，又一個(gè)難題難住了我，怎么捏才行呢？我思前想后，隨便捏了一個(gè)，舅媽突然笑了起來(lái)，說(shuō)：“這樣的餃子才有個(gè)性呢！”我不好意思的笑了，“其實(shí)餃子奇形怪狀才好玩呢，只要你能保證餃子餡兒不會(huì )漏出來(lái)，你的餃子就合格了！”舅媽說(shuō)。不一會(huì )兒，我們就把所有的餃子包好了，看著(zhù)這些餃子我就想笑，奇形怪狀的餃子們放在那里真可愛(ài)。 今年過(guò)年我學(xué)會(huì )了包餃子，從學(xué)習包餃子的過(guò)程中，我充分的感受到了勞動(dòng)的快樂(lè )。吃著(zhù)香噴噴的餃子就像品嘗著(zhù)自己成果，心里樂(lè )滋滋的。過(guò)新年了，大家一起包餃子吧！

第一次包餃子5

　　星期六，太陽(yáng)公公露出了笑臉，陽(yáng)光射進(jìn)屋里。天氣格外好，空氣格外清新，我的心情也格外舒服。

　　我早早起床，興致勃勃地問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)�我能幫你干點(diǎn)什么嗎？”媽媽面帶微笑地問(wèn)我：“你今天想吃餃子嗎？”“想吃，怎么能不想呢？”我立刻回答�！澳悄憔蛠�(lái)幫我包餃子吧！”媽媽對我說(shuō)。我興奮地說(shuō)：“太好了！太好了！”

　　來(lái)到廚房，我看媽媽早已準備好了面粉、水。我挽起袖子，準備大干一場(chǎng)。我也學(xué)著(zhù)媽媽樣子把面粉倒進(jìn)盆子里，加水進(jìn)去和面粉攪拌。媽媽突然說(shuō)：“水加太多了，倒點(diǎn)面粉進(jìn)去�！蔽艺諎寢屨f(shuō)的做了，又繼續攪拌。媽媽又說(shuō)：“加一些酵母粉讓它發(fā)酵�！蔽业惯M(jìn)去了發(fā)酵粉，又攪拌了一下，然后把攪拌好的面粉放在面盆里讓面粉發(fā)酵

　　過(guò)了好久，我見(jiàn)它發(fā)酵成功了，便興沖沖地拿起面團，用搟面杖在小面團上滾了幾下，可面團變得調皮起來(lái)，竟粘在了搟面杖上。我不知如何是好，無(wú)奈之下，只好請教媽媽。媽媽笑著(zhù)對我說(shuō)：“小傻瓜，你沒(méi)加面粉呢！當然會(huì )粘在搟面杖上！”我不好意思地說(shuō)：“我明白了�！蔽艺罩�(zhù)媽媽的.樣子做了，果然，能把餃子皮完好無(wú)損地搟好了。

　　接下來(lái)到了最重要的一步——包餃子了�？娠溩悠ぴ谖沂种袇s像個(gè)調皮的小孩：我捏住這頭，那一頭又打開(kāi)了，包住那一頭，另一角又露餡了，我把兩頭捏住，一不小心，中間又露了出來(lái)。沒(méi)辦法，又要請教“師傅”了。媽媽告訴我：“別小看包餃子這事，其實(shí)這里面的學(xué)問(wèn)也大著(zhù)呢，你看這里面肉餡不能太多了，多像你的學(xué)習不能驕傲，一旦驕傲了不但不能取得好成績(jì)，還會(huì )把你自己原來(lái)的成績(jì)都給擠出來(lái)了，要想做好自己必須要虛心，包餃子你看必須一步一步慢慢來(lái)，就像你的學(xué)習一樣，也要先打好自己的基礎，才能取得成績(jì)，急于求成什么也做不了。第一個(gè)不成可以繼續學(xué)，慢慢學(xué)，你肯定會(huì )成功的�！蔽野讯嘤囵W夾出來(lái)些，看著(zhù)媽媽的樣子，包了很多之后才包好一個(gè)像樣的餃子�？粗�(zhù)自己包成功的餃子我會(huì )心的笑了。

　　經(jīng)過(guò)包餃子我悟出一個(gè)道理：不管做什么事，碰到怎樣的困難與挫折，都不要灰心，要虛心問(wèn)別人，還要堅持不懈地去努力，這樣，也可以取得成功！

第一次包餃子6

　　相信所有人都會(huì )有自己第一次做的事情，所有的加起來(lái)應該會(huì )有夜空中天上繁星那樣的多，那么我們廢話(huà)不多說(shuō)馬上進(jìn)入主題。

　　記得那是小時(shí)候過(guò)春節的時(shí)候，清晨，起床發(fā)現的第一件奇妙事就是窗子被冰雪女神畫(huà)上了一副優(yōu)美的畫(huà)卷，穿好衣服洗漱之后見(jiàn)到比自己大的長(cháng)輩第一件事就必然是紅包拿來(lái)，握住一個(gè)個(gè)裝滿(mǎn)毛爺爺的紅包心里別提多高興了！

　　來(lái)到廚房看見(jiàn)母親在那里和面不禁心生好奇，于是我便邁著(zhù)輕快的步子走了過(guò)去，到了母親跟前，我便用好奇的小眼神看著(zhù)母親問(wèn)道“媽媽?zhuān)�你在干什么呀？”母親轉過(guò)頭眼底里流露出慈善的眼神看著(zhù)我和藹的說(shuō)道“媽媽在包餃子給你吃呀！”我的好奇心更重了“什么是餃子呢？”母親毫不厭煩的回答我“餃子就是過(guò)年必須要吃的一種食物，要不這樣如果你想的話(huà)媽媽來(lái)教你做好不好？”我連忙點(diǎn)頭示意。來(lái)到桌子前看著(zhù)母親用修長(cháng)的手指嫻熟的把一道道工序做給我參考，看著(zhù)母親的樣子我越發(fā)的像嘗試。

　　終于輪到我開(kāi)始了，我用我那肉嘟嘟的小手抓住一個(gè)面團把它們揉啊揉，之后我想了想：包餃子是為了吃，既然為了吃就一定要吃飽才行，為了吃飽就要做個(gè)大的。想到這里我不禁從眼底流露出一股勝券在握笑意，于是我把盆里的干面倒了出來(lái)，瞬間！整個(gè)廚房也變成了一片白雪皚皚的世界，母親眼看轉過(guò)頭來(lái)就要斥責我，就在下一刻她笑了，她笑的.是那樣的歡快。我那是哪里還有心思包餃子呀，馬上低著(zhù)頭。

　　母親拿了一面鏡子給了我，我抬起頭看了看鏡子中的這個(gè)小子，我的天！烏黑的頭發(fā)上渲染了一片白茫茫的粉末，乍一看臉上更是一片蒼白，不知道發(fā)生什么事的人一定會(huì )以為這個(gè)孩子得了什么疾病，可是仔細一看還是可以看到一些白色的面粉，身上就不用說(shuō)了，那更是一片白！母親抖了抖我身上的面粉，開(kāi)始手把手的教我如何去包餃子，把面壓成一個(gè)圓一定要是平的，然后放入餃子餡，慢慢合成一個(gè)半圓。一個(gè)餃子就這么成功了。我更是按捺不住心里的激動(dòng)高興的跳了起來(lái)，母親也對我投來(lái)贊許的目光。就這樣我學(xué)會(huì )了包餃子。

　　回到現在，每當我回想起這段往事都會(huì )被我童年時(shí)的稚嫩而逗得哈哈大笑，可是誰(shuí)有沒(méi)有犯傻的時(shí)候呢？

第一次包餃子7

　　這周的星期六是冬至，媽媽買(mǎi)回來(lái)了一袋餃子皮，還有蘿卜和肉，準備包餃子。爸爸看見(jiàn)了，說(shuō)：“不如我們來(lái)進(jìn)行一個(gè)包餃子大賽，怎么樣？”我們聽(tīng)了，連連拍手叫好，最后我們把時(shí)間定在下午五點(diǎn)左右。

　　為了比賽順利進(jìn)行，我們把廚房打掃之后，整理一新。把肉和羅卜剁成餡，并舀好水倒在碗里，然后將餃子皮平均分給爸爸媽媽?zhuān)瑴蕚涔ぷ骶妥龊昧�。我是這場(chǎng)比賽的主持人，弟弟則專(zhuān)門(mén)負責運送餃子。

　　“3，2，1，比賽開(kāi)始！”隨著(zhù)我一聲令下，媽媽不慌不忙地左手拿餃子皮，右手食指在碗里蘸水涂在餃子皮上，再用勺子舀一勺餡放到餃子皮中間，然后左手的手掌微微彎曲，最后右手的食指與拇指輕輕把餃子皮捏攏，一個(gè)餃子就做成了。而爸爸呢？手忙腳亂的，不是忘了蘸水，就是餡太多。但是我們一致認為最主要的不是過(guò)程，而是比賽結果。

　　我們來(lái)觀(guān)察一下媽媽包的餃子吧，她包的餃子像一朵朵米黃色的白云，里面的肉餡把餃子皮撐得鼓鼓囊囊的，像一個(gè)個(gè)“小胖子”，餃子的邊上，還有媽媽精心捏成花邊，看得我垂涎欲滴。

　　而那邊的爸爸經(jīng)過(guò)開(kāi)始的忙亂之后，現在也有條不紊包著(zhù)，只見(jiàn)他一句話(huà)也不說(shuō)，只顧低著(zhù)頭不停地忙碌著(zhù)。他包的餃子，個(gè)個(gè)挺胸抬頭，精神飽滿(mǎn)，就像士兵列隊一樣整齊，我說(shuō)：“也不錯！”

　　又過(guò)了一段時(shí)間，爸爸媽媽的餃子皮都所剩無(wú)幾了，突然，我聽(tīng)到爸爸說(shuō)了聲：“我包完了！”接著(zhù)又傳來(lái)媽媽興奮的喊聲：“耶，我也包好了！”最終還是爸爸比媽媽早包完。于是，我宣布：“最終獲得了勝利的人是爸爸！”

　　后來(lái)，媽媽將一個(gè)個(gè)餃子放入鍋中，過(guò)了一會(huì )兒，媽媽說(shuō)：“開(kāi)飯了！”我，弟弟和爸爸都迫不及待地跑向廚房，并齊心協(xié)力一起將熱氣騰騰的餃子端到餐桌上，弟弟迅速地夾了個(gè)餃子，沒(méi)等它冷，就狼吞虎咽地吃下去，燙得他“唉喲，唉喲”直叫喚，最后他的`嘴巴變成了“香腸嘴”，我們都笑得前俯后仰。在歡樂(lè )的笑聲中我們度過(guò)了一個(gè)快樂(lè )的冬至。

　　這次的包餃子大賽讓我明白了：遇事不要慌亂，只要努力，最后就一定會(huì )迎頭趕上的。

第一次包餃子8

　　今天天氣好晴朗，處處好風(fēng)光我一邊聽(tīng)著(zhù)歌一邊看著(zhù)精彩的節目，我像一只快樂(lè )的小鳥(niǎo)在藍天翱翔到時(shí)候。

　　正在這時(shí)一個(gè)晴天霹靂向我砸來(lái)，只見(jiàn)大姨婆從廚房拿出餃子皮和一盆餃子餡并宣布今天包餃子不參與者沒(méi)有飯吃，我的心情像坐過(guò)山車(chē)一樣從山頂跌到山下，向被霜打的茄子一樣耷拉著(zhù)腦袋縮在沙發(fā)上，嘴張的老大似乎可以裝下一個(gè)乒乓球，此時(shí)我急得像熱鍋上的螞蟻，真后悔平時(shí)應該多向媽媽學(xué)習。妹妹高高興興的走到桌子邊拿起餃子皮就開(kāi)包，而我極不情愿地從沙發(fā)上走到桌子邊機械地拿起餃子皮，眼睛望著(zhù)餃子皮發(fā)呆不知如何是好。此時(shí)餃子皮在大姨婆的手中像一個(gè)聽(tīng)話(huà)的孩子一樣三下兩下的'成了一個(gè)餃子。我試著(zhù)包了一個(gè)，怎么也做不好最后撐破了。妹妹看見(jiàn)了捂著(zhù)嘴笑了起來(lái)，聽(tīng)見(jiàn)妹妹的嘲笑聲，我的心里像針扎一般的疼，我的臉刷的一下紅得像個(gè)番茄。真想找個(gè)地洞鉆下去。從來(lái)沒(méi)被嘲笑的我竟然也會(huì )被嘲笑。大姨婆似乎看見(jiàn)了我的囧樣，向我伸出援助之手。告訴我:先拿一張餃子皮放在手中，然后舀一勺餃子餡在皮中間，然后用水蘸在餃子皮周?chē)�，再用食指和拇指捻�?zhù)餃子皮里捻，折。一個(gè)有角有棱的餃子出爐了。我鼓起勇氣拿了一張餃子皮，這一次按照大姨婆教的方法再包一次，明顯比第一次包的餃子就出爐了。我看著(zhù)自己的得意作品心里正高興，結果我無(wú)意中看見(jiàn)大姨婆包的明顯比我好多了。我的心一點(diǎn)點(diǎn)往下沉，得意之心完全沒(méi)有了。心里有點(diǎn)自卑為什么大姨婆比我包的那么好，大姨婆仿佛就是一個(gè)透明鏡一樣，看出我心里在想什么鼓勵我說(shuō):人生往往有許多坎坷，只要你堅持用心去做就會(huì )成功.我的心慢慢浮起來(lái)。再次繼續做，我包的餃子一個(gè)比一個(gè)好好了。我的自信心又回來(lái)了，包著(zhù)包著(zhù)不知不覺(jué)餃子皮快包完了。我包的餃子一個(gè)比一個(gè)好看，一個(gè)比一個(gè)驕傲的挺起的大肚皮似乎在說(shuō):小靜，你厲害戰勝了自己。

　　煮完餃子，吃著(zhù)香噴噴的餃子。心里特別高興。

　　從這件事我悟出了一個(gè)道理:世上無(wú)難事，只怕有心人。只要你堅持不懈，用心去做一件事那么一定會(huì )成功！

第一次包餃子9

　　嘗試第一次往往需要勇氣，但卻有意想不到的收獲，我從“第一次”中體會(huì )到了成功的喜悅，從“第一次”中感受到了探索的欣慰……在這眾多的“第一次”中，第一次包餃子，給我印象最深。

　　那次，我在家中看見(jiàn)媽媽和外婆包餃子，感到非常好奇，就走到媽媽身邊，俯在她耳邊把我的想法告訴了她，“媽媽?zhuān)�我也想學(xué)包餃子！”媽媽笑著(zhù)爽快的答應了。

　　我洗好了手興高采烈地來(lái)到廚房，我目不轉睛地看著(zhù)媽媽的動(dòng)作，只見(jiàn)那餃子皮在媽媽手中被靈活的翻轉著(zhù)，揉捏著(zhù)，很快一個(gè)餃子成型了，不知不覺(jué)中便認為自己也會(huì )做了，便拿起了一張餃子皮放在手掌中間開(kāi)始擺弄起來(lái)，左手心攤上一張餃子皮，右手拿起小勺子順手兜來(lái)一勺肉放在餃子皮中央，學(xué)者媽媽的樣子把餃子皮捏在了一起，想再給它加上一點(diǎn)“花邊”，可現實(shí)很殘酷，我剛把餃子皮合上，手上就有種粘粘的感覺(jué)，抬起手一看，原來(lái)是因為頭太多，肉夾帶著(zhù)湯汁出來(lái)了，我十分不甘心，便把失敗品放在一旁，重新開(kāi)始包餃子。我又拿起了一張餃子皮開(kāi)始鼓搗起來(lái)，終于一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……看著(zhù)我那些做好的`餃子，發(fā)現它們就像一個(gè)個(gè)殘兵敗將似的，站都站不穩，然后再看看媽媽包的餃子，一個(gè)個(gè)“精神抖擻”的樣子，可神氣了！我拿起那個(gè)失敗品狠狠地往桌子一扔，嘴里嘟囔道：“包餃子太難了，我不想學(xué)了�！眿寢尶粗�(zhù)我這副又氣又急的樣子，笑瞇瞇地對我說(shuō)：“孩子，做任何事情都要找竅門(mén)，不能什么都照樣子畫(huà)葫蘆，行不通哦！”

　　我臉上的愁容慢慢散去，走到媽媽身邊，她開(kāi)始手把手地教我如何包出一個(gè)漂亮的，可以在盤(pán)中“站”穩腳的餃子來(lái)。只見(jiàn)媽媽先將餃子皮放在我的手掌中央，放餡兒時(shí)，要用勺子將餡兒壓實(shí)，然后讓左手手掌微微握攏，右手拇指和食指去捏餃子皮邊緣，一下，兩下，三下……我一邊認真地聽(tīng)著(zhù)媽媽講解，一邊跟著(zhù)媽媽“實(shí)戰演習”著(zhù)，終于一個(gè)精神飽滿(mǎn)的“小家伙”出現在我的掌心，心里別提多開(kāi)心！我重振旗鼓，像餃子那樣精神抖擻地開(kāi)始包下一個(gè)餃子，一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)……我驚奇地發(fā)現自己包的餃子一個(gè)比一個(gè)有精神，個(gè)個(gè)體態(tài)豐腴，飽滿(mǎn)極了！餃子包好了，不過(guò)肚子也是在唱“空城計”了。媽媽端起餃子，將它們一個(gè)個(gè)放進(jìn)沸騰著(zhù)水的鍋中，它們翻騰著(zhù)白白胖胖的小身軀，沒(méi)過(guò)一會(huì )兒，香噴噴的餃子出鍋了，看著(zhù)自己第一次包的，吃在嘴里會(huì )流出鮮美的湯汁的餃子，心里別提有多開(kāi)心了！

　　第一次包餃子，我不僅嘗到了收獲的喜悅，還明白了做任何事都要講究方法，要把事情做好，竅門(mén)不可少！

第一次包餃子10

　　我們一生中有許多第一次。比如第一次坐飛機，第一次包餃子，第一次學(xué)游泳……其中最令我記憶猶新的就屬第一次包餃子了。

　　記得一個(gè)周末，爸爸做好了餃子皮，媽媽做好了我最?lèi)?ài)吃的四季豆肉末餡，我們準備好了材料，便開(kāi)始包餃子啦！

　　我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子首先將餃子皮攤開(kāi)在左手掌中間，再用勺子舀了滿(mǎn)滿(mǎn)一勺子餡堆放在餃子皮中間，再用右手大拇指和食指將餃子皮互相捏起來(lái)�？墒俏覄倓偘岩贿叺娘溩悠つ蠛�，另一邊的餃子皮就分開(kāi)了，露出了香噴噴的餡。這時(shí)候的餃子好像一只張大了的嘴巴在向我炫耀：“來(lái)呀來(lái)呀，瞧四季豆拌肉末可好吃了，快來(lái)吃我呀！”。我只感覺(jué)到鼻子飄過(guò)了一陣香味，嘴巴里口水一下子從四面八方涌來(lái)。我咽了咽口水趕緊將這邊的餃子皮捏合，口水都差點(diǎn)掉下來(lái)啦�？墒莿偘堰@邊粘合，另一邊的“大嘴巴”又張開(kāi)來(lái)了，又開(kāi)始肆無(wú)忌憚的向我炫耀起菜來(lái)了。這次我終于忍不住了，偷偷的抓了一點(diǎn)菜放進(jìn)嘴巴里，確實(shí)美味極了，非常多汁！我用眼睛偷偷地瞟了一眼媽媽。幸好沒(méi)被媽媽發(fā)現。呼！頓時(shí)松了一口氣。這一嘗可不得，老是想偷偷的抓一把菜吃個(gè)夠，但我努力的克制著(zhù)自己的右手。這時(shí)候我狠狠心用右手餃子皮使勁一捏。哈哈，餃子終于閉上了嘴。我把餃子放到爸爸媽媽包的餃子堆中�？勺屑氁豢次野�的餃子卻像泄了氣的'皮球一樣扁扁的。這是為什么呢？我用手去捏了一下餃子才發(fā)現原來(lái)餃子里的菜被我偷吃得只剩了一點(diǎn)點(diǎn)。于是我用重新扳開(kāi)餃子皮，又用勺子勺了一點(diǎn)兒餡放了進(jìn)去。這時(shí)候媽媽突然說(shuō)話(huà)了：“菜太多了，要“露餡兒”的�！币宦�(tīng)媽媽說(shuō)菜太多了，連忙說(shuō)，“好好,菜太多了，我吃掉一點(diǎn)不就是了�！庇谑俏揖妥チ艘稽c(diǎn)兒餡放進(jìn)嘴巴里，滿(mǎn)足的吃了起來(lái)！

　　可是為什么我的餃子就包不好呢？一瞧，才知道。原來(lái)還要將水抹在餃子皮的邊緣。于是我又將食指沾了一下水，再將水抹在餃子皮的邊緣，用手使勁一捏，真的餃子就跟粘上了膠水一樣輕松地粘上了。這回我把餃子放回隊伍中，才像個(gè)挺胸的士兵一樣威武的站立著(zhù)。于是我開(kāi)始包第二只餃子，比起第一只來(lái)順手多啦！

　　后來(lái)我餃子包的越來(lái)越熟練了，形狀也很多。有舒克與貝塔的坦克狀的、“泰坦尼克號”狀的、還有仙女花籃狀的……形態(tài)各異，真是琳瑯滿(mǎn)目��！爸爸都夸我比他包得好呢，還授予了我“包餃子小能手”稱(chēng)號！

　　經(jīng)過(guò)這次經(jīng)歷，我不僅學(xué)會(huì )了包餃子，還懂得了一個(gè)道理。許多事情并不是我們想象的那么簡(jiǎn)單，必須要去體驗并深入的了解他，才能獲得成功！

第一次包餃子11

　　現在的我已經(jīng)14歲了，可是家人還是覺(jué)得我沒(méi)有長(cháng)大，總是不讓我干這干那。唉，我總是想我什么時(shí)候才能在家人的眼中真正長(cháng)大，幫他們分擔一些負擔。

　　這不正好暑假有一天，我來(lái)到爺爺奶奶家，正好一會(huì )兒姑姑他們要來(lái)。因為來(lái)的人比較多，所以爺爺和奶奶商討后決定做餃子。身為順風(fēng)耳都聽(tīng)到爺爺奶奶說(shuō)要吃餃子，我立馬搶著(zhù)高高跳起來(lái)說(shuō)：我來(lái)做！可是這是奶奶第一句話(huà)就打擊我，奶奶說(shuō)：你不會(huì )包餃子�？墒强吹轿揖趩实臉幼�，又突然說(shuō)道：這樣吧，我先教你搟餃子皮。聽(tīng)到這句話(huà)，我突然又像活了過(guò)來(lái)一樣。學(xué)完搟餃子皮，奶奶又教我包餃子。奶奶一開(kāi)始說(shuō)你自己先包一下試試，我自信滿(mǎn)滿(mǎn)的開(kāi)始包餃子，可誰(shuí)想到包餃子可不是一件容易的事情，我剛開(kāi)始包這邊，另一邊的菜又出來(lái)了。奶奶看見(jiàn)我這樣，笑著(zhù)說(shuō)：乖孫子，你這你這方法可不行呀。于是奶奶開(kāi)始教我方法：先用兩手加住中間，然后兩手同時(shí)捏邊。按照奶奶教的方法，我又試了一次，可是我包的.餃子老是躺在那里，一個(gè)一個(gè)都倒在板子上。這時(shí)的我心想：唉，包餃子，可真難！我有點(diǎn)想放棄了，但是又轉念一想，我怎么能輕易的放棄呢！我一定要包一次餃子給家人看看讓他給他們證明一下我真的長(cháng)大了。然后我便開(kāi)始和奶奶好好的學(xué)，過(guò)了差不多半個(gè)小時(shí)我終于學(xué)會(huì )了。等姑姑他們來(lái)吃餃子的時(shí)候，拿著(zhù)我親手做的餃子便自豪地說(shuō)：大家看這可是我做的餃子！怎么樣？還不錯吧！大家看著(zhù)盤(pán)里的那一個(gè)個(gè)像士兵一樣齊刷刷站立在那里的餃子都夸我長(cháng)大了會(huì )包餃子了。聽(tīng)到這話(huà)我心里十分的滿(mǎn)足。心中想這才只是一小步。我要幫家人干更多的事幫他們分擔更多。讓他們每天不再那么累。

　　經(jīng)過(guò)這次我知道了，干什么都不容易，但只要認真去做，就一定能做好。俗話(huà)說(shuō)得好：世上無(wú)難事，只怕有心人。同時(shí)我也知道了家人不容易，白天在上班，晚上回來(lái)還得做飯。我以后一定要幫他們多分擔一些事情，讓他們每天不再那么累，有更多的休閑時(shí)間。

　　讓我們從現在做起，從小事做起，盡自己最大的力量幫父母多干一些事，讓他們每天都不再那么累，讓他們不再有那么多的皺紋，讓他們不帶有那么多白頭發(fā)。讓他們知道我們現在長(cháng)大了，能幫他們分擔了一些事情。

第一次包餃子12

　　快過(guò)年了，我想給家人一個(gè)驚喜，左思右想，一個(gè)念頭閃過(guò)腦海―包餃子。于是，我立刻去請教我家的大廚―媽媽。

　　媽媽聽(tīng)了我的想法，也很贊同，笑瞇瞇的告訴我：“包餃子，需要四步。第一步：剁餃子餡；第二步：和面；第三步：搟餃子皮；第四步：包餃子�！卑�餃子看似很簡(jiǎn)單，做起來(lái)可就難了。

　　我先把蔥和蘑菇剁成丁兒，拿出絞好的肉，之后再把它們混在一起，餃子餡兒就完成了。下面開(kāi)始和面了。我把面粉倒入盆內，用手扒個(gè)小坑，把水倒進(jìn)坑里，由慢到快的揉，可是調皮的面總是粘在我的手上，搓都搓不下來(lái)。和面一定要使用三光政策：盆光，手光，面光。和完面后，我要搟餃子皮兒了，別以為搟餃子皮兒很容易，稍微有一點(diǎn)兒不注意，餃子皮兒就成“畸形”的了。經(jīng)過(guò)媽媽的一番指導，我終于把餃子皮兒搟完了。

　　下面，我開(kāi)始做最艱巨的一步：包餃子。我左手拿皮兒，右手拿筷子，把餡兒放到皮兒里，包起來(lái)。由于包的餡兒太多，都包不住了，個(gè)個(gè)都露餡兒了。這時(shí)，媽媽走了過(guò)來(lái)，看了看我包的餃子，哈哈大笑，說(shuō)：“你包的餃子都露餡兒了，你是煮餃子，還是煮餃子餡兒呀！”在媽媽的幫助下，我包了很多各種各樣的餃子，有“刺猬的，手提包的，三角形的，小船的，還有扇子狀的……

　　要下鍋了�？吹桨着峙值娘溩釉阱伬飦�(lái)回翻滾，我饞涎欲滴，現在就想嘗一個(gè)親手包的'餃子。過(guò)了一會(huì )，熱氣騰騰的餃子出鍋了。我馬上夾起一個(gè)，放進(jìn)嘴里。媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“看你這個(gè)小饞貓，心急吃不了熱豆腐，是不是把嘴燙了？”聽(tīng)了媽媽的話(huà)，我不好意思的笑了。

　　經(jīng)過(guò)這一次包餃子，即讓我填飽了肚子，又鍛煉了我的動(dòng)手能力。而且家人都說(shuō)我包的餃子好吃，我的心里就象吃了蜜一樣甜。

第一次包餃子13

　　吃餃子，是春節必不可少的習俗。瞧，爸媽正忙活著(zhù)包餃子呢，我躍躍欲試，便去“拜師學(xué)藝”。我走到爸爸面前：“爸爸，教我包餃子吧”。好啊。爸爸看我這么主動(dòng)，心里也很高興，就答應了。

　　爸爸耐心的教起我來(lái)。首先，我拿起一片餃子葉。以前并沒(méi)有仔細觀(guān)察過(guò)餃子葉，餃子葉原來(lái)是一邊窄，一邊寬。為什么要把它設計成這樣？我腦中不由得冒出一個(gè)大大的問(wèn)號。爸爸則神秘地告訴我：“一會(huì )兒你就知道了”。

　　接著(zhù)，我取了少許餃子餡放在餃子葉窄的那邊。爸爸還特意叮囑我一定要把餡兒放在窄邊。這又是為什么？爸爸依然保持一種種秘感。接著(zhù)，我開(kāi)始了第三步。我從窄邊開(kāi)始卷葉，慢慢地卷到寬邊。此時(shí)，活生生一根小木棍呈現我的面前。

　　無(wú)奈，我又把卷好的餃子葉的兩邊使勁地捏捏，再把兩邊同時(shí)折向拆中間，并讓兩邊重合到一起，用力一捏，餃子就包好。我豁然開(kāi)朗，原來(lái)有著(zhù)奇怪形狀的餃子葉、把餡兒放到窄邊，是為了最后餃子的成形和里面的餃子餡兒不會(huì )漏出來(lái)�？磥�(lái)，包餃子還真是件奇妙的事情��！

　　雖然，帶著(zhù)強烈的好奇心，認真按照爸爸教的步驟一絲不茍的去做。但最終，我第一次包的'第一個(gè)餃子讓人“慘不忍睹”——乍看起來(lái)，扁扁平平，就像個(gè)飛船，中間也沒(méi)有重合起來(lái)，張著(zhù)大大的“嘴巴”，好像在好奇地問(wèn)我：“親，我怎么會(huì )變成這樣了呢？”。再看看爸爸包的一個(gè)個(gè)形態(tài)優(yōu)美巧玲瓏，“小嘴”緊閉的餃子，我不禁有些灰心了�？磥�(lái)，包餃子不僅是件奇妙的事情，還是件困難的事情��！爸爸看了我包的餃子，不僅沒(méi)有埋怨我，反而鼓勵我“嗯嗯，不錯，萬(wàn)事開(kāi)頭難，不要灰心，熟能生巧，多包幾個(gè)，相信你一定能超過(guò)爸爸的！”

　　有了爸爸的鼓勵，我重振士氣，并在爸爸的進(jìn)一步指導下又陸續包了幾個(gè)。經(jīng)過(guò)我不懈的努力，包到第六個(gè)餃子時(shí)，得到了爸媽的一致好評，并給我點(diǎn)了“贊”。我仔細欣賞著(zhù)我的作品，“身子”鼓鼓的，“小嘴”緊閉，“尾巴”上翹，別提我有多開(kāi)心了。

　　吃餃子時(shí)，我把自己包的“四不像”占為己有。吃著(zhù)“四不像”心中洋溢著(zhù)一種從未有的成就感與幸福感，久久未散。通過(guò)這次包餃子，使我明白了一個(gè)深刻的道理：只要堅持不懈，定能成功。

第一次包餃子14

　　我們在成長(cháng)的旅途中，會(huì )經(jīng)歷許多的“第一次”，在繁星般的第一次中，讓我受益最深的就是第一次包餃子。

　　那是我9歲時(shí)發(fā)生的一件事。那天正是除夕夜，一家人圍在一起，準備包餃子，媽媽對我說(shuō)：“你就去看電視吧，等我們包好了，再叫你�！蹦菚r(shí)候，我個(gè)性十分倔強，別人不讓我干，我偏要干。我說(shuō)：“我也要包餃子�！蹦棠陶f(shuō)：“好了好了，你過(guò)來(lái)，我教你�！蔽翌D時(shí)欣喜若狂，終于可以包餃子了。

　　奶奶把一張餃子皮放到手里，給我做示范：首先，把餡放在餃子皮的中央，然后把餃子皮捏緊，別讓它破了，再捏出花紋就好了�！芭�，知道了�！蔽夷闷鹨粡埍”〉�、圓圓的餃子皮，用筷子夾了一點(diǎn)餡放在餃子皮上，看看好像少了點(diǎn)，就又加了一些放在上面。再把皮對折，學(xué)著(zhù)大人的樣子笨拙地捏了起來(lái)。捏完后我松開(kāi)手一看，哎呀！怎么這么難看？肚子像癟了氣的皮球，軟軟地躺在面板上，根本站不起來(lái)。奶奶笑著(zhù)說(shuō)：“你的餡兒放得太少了�！蔽矣帜闷痫溩悠�，這一次，我在皮上多放了一些餡，結果，包的時(shí)候，捏緊了左邊，右邊的'餡兒就跑了出來(lái)，捏緊了右邊，左邊又裂開(kāi)了口子，我的手上還粘滿(mǎn)了餡兒，黏乎乎的。我把餡兒拿掉一些，又重新包，終于把它治服了，它也和別的餃子一樣站起來(lái)了�？墒腔�紋怎么捏呢？我學(xué)著(zhù)奶奶的樣子去捏，卻不是花紋，而像一條小魚(yú)似的。我興趣盎然地包起來(lái)，像捏橡皮泥似的捏啊捏，不一會(huì )，一只狀如小狗但又不像小狗的“怪物”出現在我的面前。

　　我又拿起一塊餃子皮，這次，不是小狗，是一只大白兔。我越包越來(lái)勁，一只只可愛(ài)的“動(dòng)物餃子”從我手中誕生了。在那呆板又千篇一律的餃子中，我做的“動(dòng)物餃子”十分顯眼。爸爸媽媽還夸獎我包得好看，有創(chuàng )意。

　　大約等了10分鐘，一鍋熱氣騰騰的餃子就出爐了。我迫不及待地湊上前去，想看看我的“動(dòng)物餃子”，哇，一個(gè)個(gè)餃子在發(fā)光似的，雖然捏得不怎么像，但我仍很欣喜，因為那是我自己包的餃子��！那天晚上我胃口大開(kāi)，從此以后，餃子變成了我最喜愛(ài)的美食。

　　第一次包餃子，雖然不是很成功，但我卻從中體會(huì )到了快樂(lè )，體會(huì )到了勞動(dòng)的不易。

第一次包餃子15

　　星期六上午，陽(yáng)光明媚，太陽(yáng)照在身上暖洋洋的。于是，媽媽倡議中午吃餃子，并對我說(shuō)：“今天圣誕節，咱們改善一下生活，你也參加包餃子，鍛煉一下你的自理能力”。我立刻滿(mǎn)口答應，因為我最?lèi)?ài)吃餃子了。

　　媽媽開(kāi)始和面，讓我幫她那兩個(gè)雞蛋，我從冰箱里那兩個(gè)雞蛋給媽媽?zhuān)�不解的�?wèn)：“媽媽?zhuān)�你和面為什么在面團里加雞蛋呀？”媽媽微笑著(zhù)對我說(shuō)：“把雞蛋加進(jìn)面團里，增加餃子皮的韌性，這樣包好的餃子，放到鍋里怎么煮不會(huì )爛，而且味道鮮美"。不一會(huì )，一大塊白白胖胖的面團展現在我面前。

　　然后，媽媽從冰箱里拿出一小盆調好的餃子餡，手把手教我包餃子。只見(jiàn)她左手拿著(zhù)搟好的面皮，右手熟練地用筷子夾了一些餃子餡，輕輕的放在餃子皮上，雙手輕輕一捏，一個(gè)漂亮的“月亮”就這樣橫空出世了。于是，早已按捺不住的我迫不及待的開(kāi)始包了，心想：包餃子不怎么難，看我的。我順手用筷子夾了一些餃子餡，輕輕的放在餃子皮上，學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，把餃子皮的邊兒，一點(diǎn)一點(diǎn)的捏起來(lái)，再放在手心里，用力一壓。啊，不好了，露餡了。我急忙把一張餃子皮蓋上去。剛放下心來(lái)，餃子，餃子餡又從手指縫里流出來(lái)了。原來(lái)一處皮又露餡了。我又包了一個(gè)，還是不行。漸漸地我對包餃子失去了信心，想洗手不干了。這時(shí)媽媽對我說(shuō)：“什么事做起來(lái)都不那么簡(jiǎn)單呀！應該要有耐心，多動(dòng)一動(dòng)腦子，仔細觀(guān)察媽媽是怎么包的，不能遇到困難就打退堂鼓。多練一練就會(huì )做了�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我又開(kāi)始包起來(lái)，我仔細觀(guān)察媽媽的動(dòng)作，反復的`包，一個(gè)比一個(gè)包得好，越包越熟練，越有信心，有了訣竅。不知不覺(jué)我包了十幾個(gè)。我終于會(huì )包餃子了。我非常高興。

　　媽媽開(kāi)始煮餃子了，那一個(gè)個(gè)小東西在沸騰的水里，好可愛(ài)��！十幾分鐘后餃子上餐桌了�？粗�(zhù)一碗碗熱氣騰騰的餃子，我急不可待地夾起一個(gè)咬了一口，��！里面的餡香噴噴的真好吃。特別是吃到我親手包的餃子時(shí)，我的心砰砰直跳，真有些激動(dòng)。

　　通過(guò)這次包餃子，我懂得了一個(gè)道理：世上無(wú)難事，只怕有心人。

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