做麻糍作文（通用21篇）

　　在平平淡淡的學(xué)習、工作、生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達一個(gè)主題意義的文體。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編收集整理的做麻糍作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　做麻糍作文 1

　　清明節過(guò)去好多天了，而我常�；叵肫鹜馄偶易雎轸俚那榫�。

　　記得那天，我們一大堆人浩浩蕩蕩地往外婆家趕去。到了外婆家，正在燒水的外婆笑瞇瞇地迎接我們。水開(kāi)了，外婆麻利地把摘洗好的青倒進(jìn)去，燙熟后迅速地拿出來(lái)裝在篩子里把水瀝干，然后再把青擰干。接著(zhù)，外婆又在鍋里蒸上了前一晚浸泡的糯米，蒸熟后連青一起放到石臼里。

　　這時(shí)小外公的.腳擺成八字形，拿出石杵先輕輕地把糯米鋪開(kāi)，舅舅在一邊翻，然后用力地把米和青搗碎，搗在一起。旁邊的人覺(jué)得很好玩，爭先恐后地說(shuō)：“我來(lái)?yè)v，我來(lái)?yè)v，讓我試試看�！卑⒁桃粨v，石杵就黏住了，怎么也拔不出來(lái)，臉漲得通紅。阿姨說(shuō)：“真累，原來(lái)這么好吃的麻糍做起來(lái)是這么累��！”

　　終于把糯米搗碎了，變成了軟軟的、黏黏的、綠色的糯米團。外婆趕緊在面板上鋪上松花粉。舅舅雙手飛快地把糯米團拿到面板上，再鋪上一層松花粉。他拿著(zhù)桿棒用力地在糯米團上滾來(lái)滾去，變成了一個(gè)大圓圈，像一個(gè)黃色的大圓盤(pán)，然后拿著(zhù)菜刀慢慢地切成一塊一塊。我們一人一塊吃著(zhù)又香又軟的麻糍，歡聲笑語(yǔ)回蕩在外婆家的院子里。

　　做麻糍作文 2

　　每個(gè)人的家鄉都有一樣年俗特產(chǎn)，我的家鄉——諸暨也不例外。寒假里，我們就去看了諸暨的特產(chǎn)——麻糍，究竟是怎么做出來(lái)的。

　　那天，我們一家人走進(jìn)了一家做“手工麻糍”的店。那里人山人海，來(lái)買(mǎi)麻糍的人絡(luò )繹不絕。

　　“快看!麻糍開(kāi)始做了!”不知是誰(shuí)喊了一聲。于是，爸爸帶著(zhù)我，沖進(jìn)擁擠的人群中，去看做麻糍。

　　只見(jiàn)面前有一個(gè)大木桶和大木錘，還有一個(gè)盆子，里面裝滿(mǎn)了水。我偷偷拎了一下大木槌。哇!好重啊!我費出了九牛二虎之力，可也只能拿起來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)。

　　幾分鐘后，一個(gè)拿著(zhù)大鐵鍋的師傅迎面走了過(guò)來(lái)，他走到木桶跟前，把鍋里的東西倒了出來(lái)。頓時(shí)，一股沖天的`白氣瞬間擴散了開(kāi)來(lái)，像一條白龍，直沖云霄。待那熱氣散去，我才看清那熱氣底下的真面目：一坨面團!這大概就是用來(lái)做麻糍的吧。

　　大師傅把木槌拎了起來(lái)，雙手持錘，放進(jìn)面團里，拼命地旋轉著(zhù)木槌，不停地搗面團。面團越來(lái)越軟。過(guò)了一會(huì )兒，大師傅舉起了木槌，砸向面團，提起來(lái)，砸……在提錘子的那一瞬間，另一名工作人員還把手放進(jìn)水里，然后迅速地將手放進(jìn)面團里糊一下。錘了許多次后，面團變得又松又軟。

　　大師傅們把處理好的面團鋪到涂有黃豆粉的案板上，用手不停地揉搓，搓到鋪滿(mǎn)了整個(gè)案板。然后，一位工作人員將面餅切成小塊，并涂上紅糖，麻糍就可以吃了。

　　每個(gè)地方都有自己的年俗和傳統，我們應當尊重它們!

　　做麻糍作文 3

　　又是一年的冬至節。自從我在學(xué)校里學(xué)會(huì )了做麻糍，我就很想在家里表現一下，做給爸爸媽媽嘗一嘗。

　　我和媽媽洗了手，就開(kāi)始做了。我把芝麻餡扒下來(lái)，揉成了大小不一的麻心團。媽媽在廚房里揉粉團。當我們弄得差不多了，就開(kāi)始做湯圓了。

　　媽媽把揉好的米粉團搓成長(cháng)條，再一段一段地摘下來(lái)，我先把它搓圓，拍扁了將麻心放上去，再把麻心搓進(jìn)去，一個(gè)湯圓就完成了。不一會(huì )兒，托盤(pán)里站滿(mǎn)了雪白的`娃娃，像等待檢閱的小士兵。

　　做好了湯圓，就準備將它們下鍋了。一個(gè)個(gè)湯圓就像不愿洗澡的小娃娃，不情愿地排著(zhù)隊下了水。過(guò)了一會(huì )兒，我看到它們隨著(zhù)沸騰的水爭先恐后地冒出頭來(lái)。沸水的聲音“咕嚕咕�！钡睾孟袷撬鼈冞B聲抗議：＂我們已經(jīng)洗好了，讓我們出來(lái)吧！我們要燙死了�。⑦^(guò)了一會(huì )兒，媽媽把它們撈出來(lái)。

　　洗完澡，小娃娃們還光溜著(zhù)身子。媽媽將它們三三兩兩地放在一盤(pán)豆沙粉里，讓它們在里邊打滾。我用筷子滾鐵環(huán)一樣將它們滾來(lái)滾去。最終，它們變得一身金黃，還彌漫著(zhù)濃濃的豆香味。 我迫不及待地嘗嘗味道，嘴中一股豆香混著(zhù)麻香味�！班�，真是太香了，再來(lái)一個(gè)！”我叫爸爸媽媽也來(lái)吃，他們也都說(shuō)很香，我聽(tīng)了感到特別高興。我吃了一個(gè)又一個(gè)，今天的麻糍真是特別好吃，令人回味無(wú)窮！

　　做麻糍作文 4

　　前幾天，我和爸媽去麗水龍泉的外婆家玩，正好趕上他們做麻糍。

　　我們先把黃豆炒熟，磨成粉，再加上紅糖拌在一起，拌均勻后放在一旁備用。一股香味飄過(guò)來(lái)，我忍不住用手指蘸了一下，放進(jìn)嘴里，頓時(shí)一股香甜從舌尖散開(kāi)，直沁肺腑。在我享受美味的`時(shí)候，小舅公已經(jīng)生好了爐灶，把泡了一個(gè)晚上的糯米放在爐灶上蒸了起來(lái)。過(guò)了一個(gè)多小時(shí)，小舅公把糯米從鍋里拿出來(lái)，放在一個(gè)石頭缽里，然后用一個(gè)大木槌敲擊起來(lái)，每敲一下，就繞著(zhù)石缽走一步。我想這是為了讓糯米受力均勻吧。我也試著(zhù)敲了幾下，可是木錘實(shí)在有點(diǎn)重，幾下后我就累得氣喘吁吁。敲好以后，我們把糯米飯揉成一個(gè)個(gè)小球，小舅公又把小球攤平，把拌好的豆粉放進(jìn)去或者干脆就蘸豆粉吃，那味道，香香的，甜甜的，黏黏的，真的是極品美味。

　　我跟媽媽說(shuō)，下次我還要來(lái)做，最好再放點(diǎn)別的，比如芝麻、紅豆，肯定也好吃。

　　做麻糍作文 5

　　今天中午，我自己動(dòng)手做午飯，我準備煎麻糍：打好雞蛋，把蔥和紅腸切成一粒粒的并拿來(lái)了三塊麻糍。一切工作準備OK！我就打開(kāi)火，先把油倒進(jìn)鍋里。同時(shí)，把麻糍放進(jìn)微波爐里，一會(huì )兒工夫，麻糍熱好后，油也冒出一絲白煙，我急忙拿出麻糍放進(jìn)熱鍋里，鍋里的油不停地跳起舞來(lái)，只聽(tīng)見(jiàn)“哧哧”的聲音。我決定采用媽媽的意見(jiàn)，先慢慢地煎，于是我把麻糍翻過(guò)來(lái)又翻過(guò)去，就像變魔術(shù)一樣。不一會(huì )兒潔白的`麻糍變成了金黃色的，漂亮極了。我決定把紅腸和蔥一同灑在上面，轉眼間我的鼻子聞到了一股蔥香的味道。我想：這麻糍肯定很好吃，可過(guò)了一會(huì )兒，我又聞到了一股焦味�！霸懔�！糟了！燒焦了！”我手忙腳亂地把麻糍翻了一個(gè)身�？墒�，有一塊麻糍背后已經(jīng)烤得烏黑烏黑的，我只好把它踢出“門(mén)”外。連忙把火關(guān)小。最后，我把打碎的雞蛋攪拌一下倒了下去。雞蛋立刻把整個(gè)麻糍包圍了起來(lái)，馬上鍋里開(kāi)出了紅的“花”，綠的“葉”，就像一幅美麗的圖畫(huà)。

　　頓時(shí)，一陣陣香氣撲進(jìn)我的鼻子里。我迫不及待地挑選了一個(gè)金黃色的麻糍，津津有味地吃起來(lái)。今天，我把自己煎的麻糍吃了個(gè)精光。爸爸，媽媽睜大眼睛看著(zhù)我，我挺挺肚皮頑皮地說(shuō)：“那可是我親手做的呢！”

　　做麻糍作文 6

　　寒假的時(shí)候，我去外婆家玩，外婆告訴我們幾個(gè)小孩說(shuō)明天我要打麻糍了，我和姐姐弟弟聽(tīng)了這個(gè)消息開(kāi)心極了。

　　第二天一早，天還沒(méi)亮外婆便早早的起床蒸打麻糍用的糯米了，蒸糯米是用大大的竹筒蒸的，外婆說(shuō)這樣蒸出來(lái)的糯米才香才更有粘性。

　　天漸漸亮起來(lái)了，太陽(yáng)露出了半個(gè)腦袋。我和姐姐、弟弟起床了，外婆拎著(zhù)裝糯米的的竹筒對我們說(shuō)：“我去叫你們外公，你們在門(mén)口等我�！蔽移炔患按�的打開(kāi)了竹筒，一股暖氣迎面而來(lái)，我嘗了一口，又香又甜，好好吃哦。

　　太陽(yáng)徹底出來(lái)了，外公鋪谷子回來(lái)了。他從后院拿出石臼和錘子，又把一大桶糯米倒入石臼中，這時(shí)，外婆端來(lái)一大盆清涼的`水井。開(kāi)始打麻糍了，外公一大錘下去，一粒一粒的糯米被打成了黏糊糊的一團而外婆則在外公打下去一錘后，把手沾水揉一揉糯米團，讓糯米團不粘上石臼。

　　看著(zhù)看著(zhù)，邊上的弟弟按捺不住了，說(shuō)：“爺爺，給我玩一下�！薄肮�哈，這個(gè)可重了，不行你試試�！钡艿苣闷疱N子，使了九牛二虎之力才將錘子就起來(lái)，他這笨拙的樣子逗的我哈哈大笑。果不其然，這體力活弟弟沒(méi)做多久便放棄了。

　　麻糍終于做好了，吃著(zhù)自家做的麻糍，果然叫一個(gè)香。

　　做麻糍作文 7

　　提起英都，許多人都會(huì )想起這里的小糕點(diǎn)。在這座小小的古鎮，最出名的的，莫過(guò)于已經(jīng)流傳了幾百年的英都麻糍。

　　對老家英都鎮的人來(lái)說(shuō)，麻糍是每家每戶(hù)最重要的待客、祭祀之物，它帶著(zhù)特有的芳香。麻糍最主要的原料——糯米的選購十分講究。制作麻糍的糯米應選用大顆粒的，因為大顆粒的糯米黏性強，彈性好，嚼勁更Q，制作出來(lái)的麻糍口感更好。將前期浸泡過(guò)后的`糯米磨出漿并蒸熟。滾燙的糯米漿倒入機器中攪拌均勻，然后涂抹一些蜂蠟。因為麻糍具有很強的黏性，涂上蜂蠟可以讓它不易黏連。最后把糯米團倒在案板上，用手搓成長(cháng)條，便可以擠壓成一個(gè)個(gè)潔白如雪，柔軟如綿的麻糍了。

　　品嘗時(shí)，要配上芝麻粉、花生粉、和冰糖粉調和而成的糖粉末，裹著(zhù)厚厚糖粉末的麻糍在入口時(shí)，你會(huì )率先在芝麻和花生的混合香氣中迷失，隨后綿軟清爽的麻糍便會(huì )在齒間糾纏，一口咬下，滑韌透明，香甜微冰的麻糍便會(huì )在舌尖起舞。糯米的清香混合著(zhù)芝麻、花生的濃香，將味蕾沉淪。咀嚼完一個(gè)后，滿(mǎn)口冰香，甜而不膩，糯而不黏，好吃得很。

　　如今，口感綿軟的麻糍受到越來(lái)越多人的青睞，這種由傳統手工打造而成的古老味道，能夠讓人品嘗到一種故鄉的溫情，感受這份香甜回憶。

　　做麻糍作文 8

　　時(shí)光清淺，流年變幻，不變的是家鄉那令我回味無(wú)窮的小吃和樸實(shí)的鄉情。

　　我的老家在一個(gè)偏僻的山區，上一年級時(shí)，父母帶著(zhù)我來(lái)到了城市生活，而爺爺奶奶依然堅守在山清水秀的小山村。我們一家人時(shí)�；乩霞�，每次回來(lái)，奶奶都會(huì )做我最?lèi)?ài)吃的麻糍。

　　記得小時(shí)候，一去奶奶家，我就嚷嚷著(zhù)要吃麻糍。奶奶知道我會(huì )來(lái)，所以早早地把糯米泡了整整一夜。開(kāi)始做麻糍了，我目不轉睛地盯著(zhù)奶奶的一舉一動(dòng)。只見(jiàn)奶奶先在鍋里加一些水，然后把糯米濾干水后放到籠屜上，并加入白糖，攪拌均勻之后，隔水蒸一刻鐘左右。接著(zhù)把蒸熟的'糯米團放入大盆里，用搟面杖用力舂，直到將糯米舂爛、舂黏，看不到半粒米為止。最后，奶奶又端來(lái)一盆熟黃豆粉，把糯米團揉成一個(gè)個(gè)小團子放入黃豆粉中滾上幾圈，好似運動(dòng)員在環(huán)形跑道上轉了幾圈。半個(gè)小時(shí)后，香糯可口的麻糍做好了。奶奶笑盈盈地端出滿(mǎn)滿(mǎn)一盆的麻糍，我早就饞得垂涎三尺，立馬津津有味地吃了起來(lái)，別提有多香了！現在回想起來(lái)，我都忍不住流口水呢。

　　在我的家鄉，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )做麻糍。除了麻糍以外，家鄉還有黃年糕、艾餅、油果果等美食。這一道道美食在我的舌尖上盡情地跳動(dòng)，凝結成了深深的鄉愁情結。

　　做麻糍作文 9

　　我外婆家的那個(gè)村子在每年的十月十曰，有一個(gè)特殊的節日，叫“麻糍節” 。一次麻糍節正好是星期六，我和爸爸、媽媽、叔叔和阿姨們到外婆家過(guò)麻糍節。

　　一路上車(chē)輛像一條長(cháng)長(cháng)的巨龍，幾乎都是朝外婆那個(gè)村子去的。到了外婆那個(gè)村子，看見(jiàn)村子里家家戶(hù)戶(hù)都有客人，屋內擺滿(mǎn)酒席。街上人們你來(lái)我往，百貨琳瑯滿(mǎn)目，那雜亂的叫賣(mài)聲響成一片，熱鬧極了!

　　到了外婆家，外婆把糯米飯蒸熟，倒進(jìn)了洗凈的石臼里。爸爸一馬當先，脫掉外套，用一根像馬頭那樣長(cháng)的搗杵開(kāi)始用力搗起了米飯，口里就發(fā)“嘿嘿”的聲音。爸爸搞得很有節奏，倒一下，外婆在石 臼里翻米團，趁搗杵高高揚起的空隙，用手飛快地翻一下米團，隨即把手放到?jīng)鲩_(kāi)水里冷卻。許是米飯太燙了，她口中也發(fā)出“糍糍”的聲音。

　　小朋友都圍在旁邊等吃麻糍，年紀大的`長(cháng)輩抽著(zhù)煙，喝著(zhù)茶，談笑風(fēng)生……

　　過(guò)了一會(huì )兒，米飯終于被爸爸、外婆搗爛了，我高興的跳起來(lái)，只見(jiàn)外婆把糍耙捏成一個(gè)個(gè)乒乓球，往香噴噴的芝麻末上一滾，那濃濃的香味撲鼻而來(lái)。我嘴直流口水，塞進(jìn)嘴里，軟軟的，甜甜的，很有嚼性，勁十足。

　　我愛(ài)麻糍節！

　　做麻糍作文 10

　　每年的冬至，外婆家都要吃麻糍。我總是問(wèn)她：“為什么要在這一天吃？”她說(shuō)：“古話(huà)說(shuō)不吃麻糍不算過(guò)冬至�！彪m然我還是沒(méi)搞懂為什么要吃，但是這應該是古代遺留下來(lái)的習俗吧。

　　小時(shí)候我曾好幾次看到過(guò)外公和外婆制作麻糍的過(guò)程。那吸收了一整晚水分的飽滿(mǎn)而又潔白的顆顆糯米，像極了袖珍版的和田玉。躺在木桶中蒸煮的糯米粒散發(fā)出脈脈的香氣，時(shí)而淡時(shí)而濃，我深深地迷戀這份芳香。等糯米蒸熟的'時(shí)候，外婆總是會(huì )揉上一團，再在糯米團中撒入一些白糖拿給我吃，那味道越嚼越得勁。錘麻糍的時(shí)候最有意思了，外婆將那香噴噴、冒著(zhù)熱氣的糯米團倒入石臼中，外公脫掉厚重的外套，挽起衣袖，賣(mài)力地錘打著(zhù)，外婆則時(shí)不時(shí)的拿水幫掄錘摸上點(diǎn)水，那是為了防止麻糍黏在掄錘上。 “咚咚咚”，大錘有規律地一起一落，這可是個(gè)力氣活。沒(méi)過(guò)多久，一個(gè)黏糊糊的大糯米團就做好了。接著(zhù)外婆將糯米團撕成一個(gè)個(gè)小圓球，然后放入事先準備好的芝麻粉里，就那么滾上一圈，然后就可以吃了。

　　打麻糍，累并快樂(lè )著(zhù)的一項勞動(dòng)，在辛勤的敲打中，既收獲了食物的甜蜜，又收獲了食物的芬芳！

　　做麻糍作文 11

　　麻糍，是無(wú)數人童年的記憶，是三都的代表，當然嘍，也是本饞貓的最?lèi)?ài)。

　　我想知道麻糍是怎么做成的，就來(lái)到廚房聚精會(huì )神的盯著(zhù)正在做麻糍的媽媽。只見(jiàn)媽媽將糯米粉與牛奶、白糖揉和成團，取一般糯米粉整合成薄片，放入平底鍋，在里面放少量的油，再用鍋把薄片兩面都煎成金黃，撒上紅糖和芝麻粉，并卷成三折，最后用刀切成小塊，裝盤(pán)，這樣一碗噴香噴香的麻糍就做好了。金黃金黃的皮，黑黑的芝麻，如此美味令人流連忘返，好像在和我打招呼呢！看它這樣子，就讓人直流口水嗎，當然，它的味道聞起來(lái)也非常的.香。

　　我先咬下第一口，感覺(jué)淡淡的沒(méi)什么味道�？墒�，再咬下第二口時(shí)，先是有點(diǎn)咸，不過(guò)，芝麻甜甜的味道頓時(shí)占領(lǐng)了我的味蕾，仿佛全世界只剩下甜蜜，使我忘記了一切，陶醉在麻糍的世界里，淡淡的、咸咸的、甜甜的，味道非常美味，讓我迫不及待地想要去品嘗第三口、第四口、第五口……因為麻糍本身就是淡的，所以再怎么品嘗它，也不會(huì )感到膩，更不會(huì )感到寡淡，使我置身于美味之中，無(wú)法自拔……

　　這就是我最喜歡的小吃——媽媽做的麻糍，聽(tīng)了我的介紹，你們的口水流下來(lái)了嗎？

　　做麻糍作文 12

　　在我們奉化老家有個(gè)習俗，清明節要用自己親手制作的青麻糍祭祀祖先。一年一度的清明節快到了，于是，上周末爸爸帶著(zhù)我們全家浩浩蕩蕩地前往老家制作青麻糍。

　　青麻糍原料特殊，它有一味最重要的原料——艾草，寧波人稱(chēng)之為青。它是一種多年生草本植物，有著(zhù)濃郁的香氣，它的適應性強，普遍生長(cháng)于路旁荒野、草地。艾草只有在春天才會(huì )生長(cháng)，所以也只有這個(gè)時(shí)候，才能吃到最新鮮的麻糍。

　　青麻糍的原料也是自產(chǎn)的：糯米自己種，松花自己摘，青自己采。制作麻糍的步驟比較繁瑣，媽媽和奶奶將采摘回來(lái)的.艾草反復清洗干凈，然后水煮，幾分鐘后艾草變成深色撈出瀝水。糯米提前經(jīng)過(guò)一天的浸泡后，放到蒸籠里蒸熟。將艾草和熱騰騰的糯米飯一起放在一個(gè)大石臼里，爸爸和爺爺兩個(gè)人配合，一個(gè)人手拿大榔頭敲打，另一個(gè)在榔頭落下的間隙里，快速用手去翻動(dòng)一下，邊上還得準備一盆冷水，翻一次便將手在冷水里浸一下，起到冷卻和去粘的作用，保證糯米飯和艾草充分地融合在一起。搗好后，奶奶在桌上撒上一層金黃色的松花粉，將打好的面團平鋪在桌面上，用特制的搟面杖壓成一大塊的薄餅，接著(zhù)在上面再撒一層松花粉，最后拿菜刀切成一小塊一小塊的，就可以放冰箱儲存了。

　　我喜歡拿剛做好的麻糍放炭火上烘烤，蘸點(diǎn)白糖，吃起來(lái)軟糯香甜，還帶有艾草獨特的香氣，簡(jiǎn)直人間美味��！對我來(lái)說(shuō)，這樣的食物無(wú)比親切。小伙伴們，清明節你吃青麻糍了嗎？

　　做麻糍作文 13

　　象山是我的老家，每年過(guò)年，老家有做麻糍的習俗，麻糍有純糯米麻糍、艾葉草麻糍，烏飯麻糍，我獨愛(ài)艾葉草麻糍。艾葉草麻糍由艾葉草和糯米粉做成。艾葉草長(cháng)于春天。所以每到采艾葉季節，奶奶會(huì )采好多好多艾葉草，經(jīng)煮熟后冷凍在冰箱里，隨用隨取。今天讓我來(lái)介紹一下做艾葉草麻糍的過(guò)程吧！

　　首先，將采來(lái)的'艾葉草煮熟，擰干，切碎，備用。然后，將糯米洗凈放在竹木桶里，然后把木桶放在大鍋里蒸熟。還要準備好搗麻糍的工具，石臼，木杵，一盆溫水。然后將蒸熟的糯米和切碎的艾葉草放入石臼里，爺爺用木杵輕輕碾壓。隨后開(kāi)始大力的敲打，在打的間歇中奶奶負責給面團翻面，轉向，以便艾葉草與糯米粉均勻混合。

　　你可別小看了這個(gè)步驟。這是一項力氣活，沒(méi)打幾分鐘，爺爺累了，停下來(lái)休息，這時(shí)奶奶用溫水把木杵上粘著(zhù)的糯米粉洗凈。接著(zhù)，爺爺繼續敲打，一直到艾葉草與糯米粉完全混合。打好后把粉團取出，放在一個(gè)大木板上，撒上松花粉，用大的搟面杖搟平搟薄，將它們切成條狀，或切成小塊切好的麻糍可以馬上食用，但是我最?lèi)?ài)吃的是把麻糍在鍋里加點(diǎn)油煎一下，一口下去，艾葉草的香味夾著(zhù)糯米的香味，那個(gè)味道，一輩子都吃不膩。

　　這就是我家鄉的美食艾葉草麻糍，歡迎你也來(lái)品嘗！

　　做麻糍作文 14

　　在我的家鄉，每逢過(guò)年，一些家庭會(huì )匯合在一起搗麻糍。用來(lái)?yè)v麻糍的工具是一口幾十厘米厚的大石鍋，它的旁邊常年矗立著(zhù)一把大石錘，平時(shí)村里的人都不輕易去碰它，連小孩子碰碰都會(huì )遭到大人的指責。

　　然而春節將至，這塊清靜之地以它獨特的魅力吸引了眾多的人們，里里外外把大石鍋圍了個(gè)水泄不通，我也混在其中看熱鬧。只見(jiàn)大人們把一鍋已經(jīng)蒸好的糯米飯倒入石鍋中，頓時(shí)人群中冒出了一股熱氣，這時(shí)，一位長(cháng)著(zhù)大胡子的紅臉壯漢走到石錘邊，看這架勢八成是掄大錘的，我在心里嘀咕著(zhù)。只見(jiàn)他往手心里吐了兩口唾沫，把手輕輕地放在石錘柄上，并催促旁邊提著(zhù)水桶的老漢，讓他做好準備。不一會(huì )兒，紅臉大漢掄起了石錘，一用勁，通紅的臉頓時(shí)變成了紫色，大錘在它的手中就變得輕盈起來(lái)，“通”的一聲砸在米飯上，米飯中間馬上出現了一個(gè)“大坑”。緊接著(zhù)，另一位老漢用沾有水的雙手翻弄著(zhù)米飯，“大坑”馬上消失了，“通”的一聲，石錘又砸下來(lái)了，嚇了我一跳，心想：要是砸到老漢的.手怎么辦呀？他們兩位大漢就這樣你砸我翻，交替進(jìn)行著(zhù)�？粗�(zhù)這富有節奏而熟練的動(dòng)作，我知道我的擔心是多余的。在兩位大漢的努力下，不一會(huì )兒功夫，米飯就成了一鍋香噴噴的麻糍了。

　　麻糍帶回家后，鋪上一層粉，切成一片一片，如果你撒上紅糖或果醬，含在嘴里會(huì )有一股沁人心脾的香氣，保證讓你贊個(gè)不停。

　　做麻糍作文 15

　　晚稻收割后，糯米剛剛曬干，村里的女人就開(kāi)始張羅舂麻糍。據說(shuō)，真正舂麻糍是在冬至那天，但現在村里人已不講究時(shí)間了。只要新糯米曬干，村里便有人提議舂麻糍，尤其是雙休日，媽媽趁我們在家休息，約了隔壁嬸嬸一起合舂。我自然高興得一蹦三尺高。

　　那天，我起得特別早，親眼目睹了媽媽舂麻糍的情景。只見(jiàn)媽媽先把糯米放在水里浸著(zhù)，直到傍晚才撈起。中飯后又忙著(zhù)燉赤豆（作餡用），炒黃豆磨粉。爸爸干活回家則忙著(zhù)借倒臼、木榔頭和甑等器具。

　　晚飯后，媽媽再把浸過(guò)的糯米倒在甑里，把糯米蒸熟，放到一只大倒臼里，用二、三十斤重的木榔頭舂。每舂一下，需要往中間撥一下，否則，飯會(huì )粘在一起。因此，舂麻糍是挺費力的，往往舂二、三十下需換一個(gè)人再舂。過(guò)幾分鐘后，還需要加上少量的熱水再舂。你聽(tīng)，那“嗨呦嗨呦 …… ”的勞動(dòng)號子聲，人們的歡笑聲，奏成了一曲動(dòng)聽(tīng)的歌謠。

　　最后是團麻糍。奶奶、媽媽把手浸濕，到倒臼里切一塊舂得粘乎乎的糯米團，搓薄，然后放上赤豆餡，對折，再用手捏圓，撒上黃豆粉。這樣，麻糍才算大功告成，我也早已饞得口水直流了。

　　小朋友，如果你有機會(huì )到我們家鄉來(lái)的話(huà)，熱情、好客的`家鄉人民定會(huì )把這甜津津、糯滋滋的麻糍送給你，讓你一起分享這勞動(dòng)的快樂(lè )。

　　做麻糍作文 16

　　哈哈，我今天太開(kāi)心了，你想知道為什么嗎？告訴你吧，因為我們今天要做紅糖麻糍了。

　　這其實(shí)是爸爸心血來(lái)潮想出的點(diǎn)子，他在昨天晚上突然說(shuō)：“明天的早餐是紅糖麻糍”“紅糖麻糍？，你什么時(shí)候會(huì )做這個(gè)了？”我問(wèn)�！昂吆�，簡(jiǎn)單的很！”

　　第二天我起了個(gè)大早，就是為了觀(guān)摩到做紅糖麻糍的全過(guò)程。

　　爸爸先掏出一袋糯米粉，加入開(kāi)水攪拌，再加糯米粉攪拌，再重復，直到面團變得干巴巴的。

　　接著(zhù)看揉面，爸爸拿來(lái)切菜的`板，把面團放在上面，開(kāi)始揉起來(lái)。等面團開(kāi)始變得光滑，那么揉面就成功了。

　　現在就是凹造型了，爸爸先是變魔術(shù)般的做好了兩張圓形的，接著(zhù)又捏了幾團面團合并在一起，用到把它的四周變成長(cháng)方形的，再切成一長(cháng)條一長(cháng)條的，長(cháng)方形的紅糖麻糍就做成了。

　　然后就是煎麻糍了，把鍋燒熱，倒上油，放上攤好的麻糍，兩面煎的焦黃，嘿，出鍋！一張餅皮馬上就攤好了，我在皮上均勻的撒上紅糖粉，卷起來(lái)，再用小刀切開(kāi)來(lái)，卷卷的紅糖麻糍就做好了。

　　長(cháng)方形的可不能撒紅糖粉了，我把三勺紅糖粉倒進(jìn)鍋里，用開(kāi)水沖泡，使勁搖勻，紅糖漿就完成了。淋在剛燒好的長(cháng)方形紅糖麻糍上，味道就別提有多棒了！你吃幾口就知道了！

　　早餐端上桌，媽媽第一個(gè)品嘗，“”怎么樣？”我緊張地問(wèn)媽媽�！昂贸�！”媽媽豎起了大拇指“這個(gè)長(cháng)方形的也好吃！你們是怎么做的呀？”

　　“簡(jiǎn)單的很！只要把糯米粉……”爸爸滔滔不絕的說(shuō)開(kāi)了。

　　自己動(dòng)手，豐衣足食！你會(huì )做了嗎？

　　做麻糍作文 17

　　我出生于江西宜春。在那里我度過(guò)了童年，那里盛滿(mǎn)了我的童年趣事。

　　小時(shí)候，村里盛行著(zhù)打麻糍，時(shí)常嘴饞了便拿出那石桶、木桶打起麻糍來(lái)。每到春節，打麻糍這項活動(dòng)便進(jìn)行得越發(fā)熱烈。村支書(shū)會(huì )在村頭讓幾個(gè)壯小伙，拿著(zhù)木棍，攪和著(zhù)石桶中的米飯。女人們早早地把蒸熟的糯米倒入石臼，剛蒸好的糯米冒著(zhù)熱氣，真香！那顆顆飽滿(mǎn)的.米粒兒仿佛正朝我招手呢！

　　趁著(zhù)這熱乎的時(shí)刻，男人們個(gè)個(gè)擼起了袖子，三個(gè)人各握一根棒槌交替猛搗，搗爛糯米后，再用力打一陣，使它爛成米泥。一錘錘奏著(zhù)歡樂(lè )的歌，看似枯燥的活兒，到了這些叔叔的手里，就能唱出優(yōu)美的歌。他們手里干著(zhù)，嘴上哼著(zhù)小曲兒。女人們在一旁說(shuō)著(zhù)這幾年的變化。村口王大伯家蓋了新房了，前幾年的貧困戶(hù)小李家去年剛買(mǎi)了房，阿秋嫂家的小胖考上了重點(diǎn)大學(xué)……

　　很快軟軟的飯粒在按壓下綻開(kāi)了笑臉，好似一朵美麗的花苞展開(kāi)了花瓣，露出了內心雪白的一面。那些叔叔仍然在繞著(zhù)圈打磨著(zhù)桶中的這塊珍寶。此時(shí)，飯粒早已黏合，而香氣也早已蔓延了開(kāi)來(lái)。這香氣讓我感到臉上吹來(lái)了一股甜甜的，仿佛摻了蜜的香味。

　　旁邊的那些大嬸看到米飯已黏糊了起來(lái)，就連忙從小板凳上起身，伸出早已洗凈的雙手，從那大塊的白花花的團上揪出一小塊，揉一揉，壓一下放在盛滿(mǎn)豆粉的盆中，然后分給了在座的鄉親。

　　那一口，就如花兒一樣，又香又糯，甜到了心里。

　　做麻糍作文 18

　　每逢過(guò)年，我們家里總會(huì )搗麻糍。而今年，我在奶奶家又看見(jiàn)了搗麻糍。

　　一進(jìn)家門(mén)，便看見(jiàn)家中的一番熱鬧景象：家里的親戚們都一刻不停，有條不絮地忙碌著(zhù)。一股濃郁的糯米香撲鼻而來(lái)，讓我垂涎三尺，我定神一看，家里的爐灶上的蒸籠里正煮著(zhù)什么東西，香飄四溢。我好奇地去問(wèn)爸爸：“爸爸，這是在干什么��？”爸爸告訴我：“這是在蒸糯米，蒸好后拿去搗麻糍�！薄澳菫槭裁匆獡v麻糍呢？”我打破沙鍋問(wèn)到底。爸爸說(shuō)：“搗麻糍是民間流傳下來(lái)的一種習俗，家家戶(hù)戶(hù)以搗麻糍來(lái)增添豐收的喜悅�！迸�，原來(lái)如此呀！

　　過(guò)了半個(gè)小時(shí)左右，糯米熟了。爸爸把蒸熟的.糯米倒進(jìn)一個(gè)洗干凈的石臼里，開(kāi)始搗麻糍。只見(jiàn)爸爸拿起一個(gè)大石錘，使勁地往糯米團砸去，把糯米團中間砸出一個(gè)大坑。爺爺則把糯米團又翻成一團，并潑了一點(diǎn)點(diǎn)水，這樣做是一是為了防燙，二是為了防止糯米和石臼黏在一塊。搗了十分鐘左右，糯米漸漸變成糊狀，看不出米粒了，白胖胖，熱乎乎的，使我垂延欲滴。

　　接下來(lái)就是切塊了。爸爸現在桌子上撒下草粉，這樣麻糍就不會(huì )黏在桌子上了，接著(zhù)把搗好的麻糍在圓桌上鋪平，拿起一把菜刀，把麻糍均勻的分成許多小塊塊，這樣麻糍就做好了！

　　搗麻糍是家鄉的習俗，雖然有點(diǎn)累，但也是喜悅的，帶著(zhù)豐收的喜悅，生活幸福香甜。我愛(ài)家鄉的麻糍！

　　做麻糍作文 19

　　家鄉的冬至是要吃麻糍的，麻糍我吃過(guò)，但是麻糍是怎么做的我就不知道了，今天我就親眼見(jiàn)識到了麻糍的做法。

　　我們在爺爺家吃晚飯時(shí)，有一個(gè)爺爺的朋友來(lái)串門(mén)，告訴我們他們晚飯后要“搡麻糍”。爸爸說(shuō)等會(huì )兒我們去看看，讓我去見(jiàn)識一下，也能讓我了解家鄉的風(fēng)俗。爸爸很興奮地說(shuō)他小時(shí)候爺爺家每到冬至前夕，都有“搡麻糍”的風(fēng)俗習慣，那時(shí)爸爸和他的同伴一起圍著(zhù)大人們“搡麻糍”，等待享受這香噴噴的麻糍，這是爸爸童年的美好回憶。

　　吃完晚飯，爸爸興高采烈地帶著(zhù)媽媽和我奔向村里那戶(hù)打麻糍的人家，一進(jìn)那戶(hù)農民伯伯的家里，我聞到了一股香噴噴的味道，看見(jiàn)火爐上正用木桶蒸著(zhù)熱氣騰騰的糯米飯，過(guò)了一會(huì )，他們把蒸熟的糯米飯倒進(jìn)石臼里，幾個(gè)大人輪流用木槌擊打這個(gè)糯米團，一個(gè)大人的手一邊沾著(zhù)水一邊不斷的翻動(dòng)著(zhù)這個(gè)糯米團，直到把這個(gè)糯米團打糊了，才把這個(gè)糯米團放到竹匾上，我還發(fā)現竹匾的底面上鋪了一層粉，爸爸說(shuō)這是玉米粉和黃豆粉，兩個(gè)大人迅速地用雙手把這個(gè)糯米團攤成薄薄的一張大圓餅，然后在上面

　　灑了一層芝麻和紅糖，再用菜刀把大圓餅切成一塊一塊的'麻糍，主人很客氣的把多放了些紅糖的麻糍分給旁邊的小朋友每人一塊，我也分到了一塊香噴噴的麻糍，我大口大口的吃了起來(lái)。

　　今年的冬至過(guò)的真不一樣，因為我親眼看到了做麻糍的全過(guò)程，還吃到了這么好吃的麻糍，真是一個(gè)愉快的冬至啊!

　　做麻糍作文 20

　　春游啦！春游啦！老師帶領(lǐng)著(zhù)同學(xué)們，坐上大巴車(chē)，帶上自己喜歡吃的零食，一起向歡心農場(chǎng)出發(fā)。

　　來(lái)到那里，老師帶著(zhù)我們吃燒烤、摘草莓和搗麻糍。讓我最難忘的，也覺(jué)得最有趣的一個(gè)項目就數搗麻糍了。

　　201班的老師通知我們205班可以去看搗麻糍了。同學(xué)們、家長(cháng)和老師們蜂擁而至，有幾個(gè)同學(xué)還拼命住人群里擠，想要到最前面去看怎樣搗。只見(jiàn)石臼里放著(zhù)一些青和一些熱騰騰的糯米。一位老爺爺雙手提起一把石錘，用力往石臼里砸，另一位老爺爺蹲在一旁，用手迅速地沾了一點(diǎn)水，把麻糍翻了一下。我非常驚訝：這位老爺爺的力氣可真大呀！搗麻糍原來(lái)要兩個(gè)人齊心協(xié)力配合好，才能搗出真正好吃的麻糍。

　　過(guò)了一會(huì )兒，老爺爺使勁地把搗好一團的麻糍搬上桌子。他拿來(lái)一搟面杖，像變魔術(shù)一樣一下子把麻糍搟成了方方正正，并在上面灑上黃黃的、細細的松花粉。哇！一股香氣撲鼻而來(lái)，同學(xué)們都把眼睛瞪得大大的'，嘴巴張得圓圓的，簡(jiǎn)直可以塞進(jìn)一個(gè)大雞蛋，口水流得三尺長(cháng)。我們在桌前擠來(lái)擠去都快要把桌子給擠倒了，生怕自己心愛(ài)的麻糍被別人搶走。王警同學(xué)不知什么時(shí)候從麻糍上抓了一把松花粉，往臉上輕輕地擦著(zhù)，再用刷子刷刷自己的臉，一下了變成了一只可愛(ài)的小花貓，大家看到后個(gè)個(gè)捧腹大笑，人仰馬翻了。老爺爺看我們大家都這么饞，忍不住切了一些麻糍給我們嘗嘗，吃進(jìn)嘴里的麻糍熱乎乎的、香噴噴的，真好吃。

　　這次春游之搗麻糍真好玩、真有趣！

　　做麻糍作文 21

　　又是一年的冬至節。自從我在學(xué)校里學(xué)會(huì )了做麻糍，我就很想在家里表現一下，做給爸爸媽媽嘗一嘗。

　　我和媽媽洗了手，就開(kāi)始做了。我把芝麻餡扒下來(lái)，揉成了大小不一的麻心團。媽媽在廚房里揉粉團。當我們弄得差不多了，就開(kāi)始做湯圓了。

　　媽媽把揉好的米粉團搓成長(cháng)條，再一段一段地摘下來(lái)，我先把它搓圓，拍扁了將麻心放上去，再把麻心搓進(jìn)去，一個(gè)湯圓就完成了。不一會(huì )兒，托盤(pán)里站滿(mǎn)了雪白的`娃娃，像等待檢閱的小士兵。

　　做好了湯圓，就準備將它們下鍋了。一個(gè)個(gè)湯圓就像不愿洗澡的小娃娃，不情愿地排著(zhù)隊下了水。過(guò)了一會(huì )兒，我看到它們隨著(zhù)沸騰的水爭先恐后地冒出頭來(lái)。沸水的聲音“咕嚕咕�！钡睾孟袷撬鼈冞B聲抗議：＂我們已經(jīng)洗好了，讓我們出來(lái)吧！我們要燙死了�。⑦^(guò)了一會(huì )兒，媽媽把它們撈出來(lái)。

　　洗完澡，小娃娃們還光溜著(zhù)身子。媽媽將它們三三兩兩地放在一盤(pán)豆沙粉里，讓它們在里邊打滾。我用筷子滾鐵環(huán)一樣將它們滾來(lái)滾去。最終，它們變得一身金黃，還彌漫著(zhù)濃濃的豆香味。 我迫不及待地嘗嘗味道，嘴中一股豆香混著(zhù)麻香味�！班�，真是太香了，再來(lái)一個(gè)！”我叫爸爸媽媽也來(lái)吃，他們也都說(shuō)很香，我聽(tīng)了感到特別高興。我吃了一個(gè)又一個(gè)，今天的麻糍真是特別好吃，令人回味無(wú)窮！

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