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泡菜的味道作文
在生活、工作和學(xué)習中，大家對作文都再熟悉不過(guò)了吧，借助作文人們可以反映客觀(guān)事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編幫大家整理的泡菜的味道作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
泡菜的味道作文1
泡菜這個(gè)詞我想大家吃過(guò)它也聽(tīng)說(shuō)過(guò)它，其實(shí)泡菜也是朝鮮族的家鄉菜。
在革命期間朝鮮和韓國其實(shí)是一個(gè)國家，后來(lái)因為戰爭兩地以三八線(xiàn)為界，從此成為了兩個(gè)國家。但是一些風(fēng)俗習慣和一些經(jīng)典的菜式也仍有保留。
聽(tīng)媽媽說(shuō)，泡菜這個(gè)東西每個(gè)人做的味道是不一樣的，而且心情不一樣做的味道也是不一樣。
在我姥姥還在的時(shí)候，家里做泡菜的工作都交給了她，因為媽媽上班忙沒(méi)有時(shí)間，所以吃慣了姥姥做的泡菜就感覺(jué)特別的好吃，姥姥做泡菜的時(shí)候會(huì )放很多東西在里面，而且每次做的醬都非常多，這是因為老爺有糖尿病不能吃甜的，所以姥姥的醬里面從來(lái)沒(méi)有加過(guò)糖，但還是那么的好吃。姥姥做剩的醬就會(huì )給老爺吃，因為我們家吃的是辣椒醬是有點(diǎn)甜的，所以老爺不能吃，姥姥就給他做了他專(zhuān)屬的醬。
后來(lái)，姥姥去逝了，我們家的每一位成員都像已經(jīng)崩潰了一樣，都不說(shuō)話(huà)，家里來(lái)客人的時(shí)候媽媽還要強忍著(zhù)心里的傷痛，還要面對著(zhù)微笑去招待每一位客人，我看了都不知道應該怎么辦。
以后，我們家的泡菜都是媽媽來(lái)做的，但是，媽媽做的雖好吃，可是，永遠都找不回姥姥的`味道了，就連老爺也吃不到姥姥做的醬了。
自從那以后，老爺戒了好幾年的煙也抽了起來(lái)，整個(gè)人也消瘦來(lái)很多，在餐桌上很明顯少了一把椅子，也少了幾分歡笑，是有泡菜和小時(shí)候我給姥姥老爺照的合影依然的“站”在那里，一動(dòng)不動(dòng)。
可以說(shuō)，泡菜在我們家是一位長(cháng)輩，看著(zhù)我們家的起起落落，依然不離不棄，所以它對我們家來(lái)說(shuō)，不止是一道很普通的菜也是一個(gè)感情的寄托，雖然他只是一個(gè)很不起眼的泡菜，但是里面的味道只有真正嘗過(guò)的人才會(huì )知道里面的味道。
由于老爺的心情一直不是很好，每天都悶在家里，喝酒抽煙，其實(shí)我們全家人都知道，老爺特別的像姥姥……
終于媽媽看不下去了，就讓老爺去了二姨家散散心。
其實(shí)姥姥做泡菜的味道不是我不記得，而是忘不掉。
泡菜的味道作文2
我特別喜歡吃泡菜，也吃過(guò)很多種泡菜。但我認為：世界上所有的泡菜，都不及媽媽做的泡菜好吃。
媽媽做的泡菜讓人看了便垂涎欲滴，翠綠的菜葉配上橙色的胡蘿卜，上面還飄著(zhù)少許鮮紅鮮紅的剁椒，讓人忍不住想去嘗嘗它的味道。每次在吃泡菜前，我都會(huì )湊上去聞一聞它的味道，剁椒和生姜散發(fā)著(zhù)一股辣味，又摻雜著(zhù)白醋的酸味和胡蘿卜淡淡的甜味。輕輕嘗一口，脆脆的，辣中帶著(zhù)酸，酸中又帶著(zhù)淡淡的甜味。每次只要家里有泡菜，我的'飯量就格外大，即使燒了滿(mǎn)滿(mǎn)一桌子菜也只顧著(zhù)吃泡菜。
媽媽每次做泡菜時(shí)都特別講究，先把一片片青翠的包菜葉撕成條兒，再將胡蘿卜切成薄片，然后倒入白醋和鹽仔細拌均勻放入冰箱進(jìn)行腌制。十二小時(shí)后，取出腌過(guò)的蔬菜配上已事先備好剁椒和嫩生姜，再進(jìn)行均勻攪拌，有時(shí)候還在泡菜里配上菜果或梨啊等水果，讓我們吃泡菜總是有新奇的發(fā)現，然后繼續放入冰箱十二個(gè)小時(shí)就可以進(jìn)行品嘗了。媽媽說(shuō)：如果時(shí)間過(guò)短，蔬菜沒(méi)有入味；如果時(shí)間過(guò)長(cháng)，就不夠營(yíng)養。為了讓我吃到最新鮮、最好吃的泡菜，媽媽煞費了苦心。
有一天晚上我突然起床喝水，卻看見(jiàn)媽媽在客廳看書(shū)，便好奇地問(wèn)："媽?zhuān)阍趺催�沒(méi)睡��？"媽媽看見(jiàn)了我，放下書(shū)，笑著(zhù)說(shuō)：“你快去睡覺(jué)吧，我在等拿泡菜出來(lái)，不是要十二小時(shí)嗎？還有兩個(gè)多小時(shí)就到了，今天工作忙做泡菜做遲了�！蔽矣秩滩蛔�(wèn)：“先拿出來(lái)不可以嗎？”“時(shí)間太短，那就不好吃了呀，當然要做最好吃的給你吃啦……”媽媽走進(jìn)我的房間，幫我把被子蓋好�！翱焖X(jué)吧，明天還要上學(xué)�！蔽衣勚�(zhù)媽媽身上淡淡的泡菜味道，心里有說(shuō)不出的感動(dòng)，那一次媽媽做的泡菜，我吃了很多，很多……
媽媽做的泡菜是獨一無(wú)二的，不僅因為它色香味美，還因為，它的里面有一份“愛(ài)”的味道……
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