【經(jīng)典】包餃子作文15篇
在平平淡淡的日常中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，作文要求篇章結構完整，一定要避免無(wú)結尾作文的出現。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編整理的包餃子作文，歡迎閱讀與收藏。
包餃子作文1
轉眼間，又到了過(guò)年，家家戶(hù)戶(hù)張燈結彩，人人臉上喜氣洋洋。大年三十，全家人吃完團圓飯，坐在沙發(fā)上看春晚。當主持人宣布倒計時(shí)的時(shí)候，我屏住呼吸，等待20xx的到來(lái)。當秒針指向12時(shí)，我高興地大喊：“過(guò)年了！過(guò)年了！龍年來(lái)了！”爸爸急急忙忙點(diǎn)燃煙花，煙花五彩斑斕，各種各樣的都有，有“降落傘”，有“金噴泉”，有“垂柳”，有“牡丹”.......
二天下午，媽媽說(shuō)：“我們今天晚上吃餃子好不好？”我高興的回答：“好啊好啊，今天可以吃餃子了！”我們一家子五口正在廚房里熱熱鬧鬧地準備餃子的.原料：新鮮的肉末、綠油油的韭菜末、糯軟的粉絲、片兒薄的皮子，還有鹽、味精等調料。這些原料經(jīng)過(guò)了爺爺的烹炒、加工，終于搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。我吃過(guò)餃子，看過(guò)別人學(xué)習包餃子，卻沒(méi)有親手動(dòng)過(guò)，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿(mǎn)滿(mǎn)一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，沒(méi)學(xué)就會(huì )，天才��！正在我得意非凡的時(shí)候，那肉餡就像個(gè)不聽(tīng)話(huà)的孩子，讓我束手無(wú)策：當我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鉆了出來(lái);等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來(lái)。這可讓我為難了，怎么辦才好呢？我左思右想，傷透了腦筋，還是一點(diǎn)頭緒也沒(méi)有。這時(shí)，媽媽走過(guò)來(lái)說(shuō)：“要不要我教你��？”我點(diǎn)點(diǎn)頭，媽媽說(shuō)：“看著(zhù)我怎么做你就怎么做，我只教一遍哦�！蔽蚁驄寢尅鞍輲煂W(xué)藝”后，就輕松的包起了餃子：我先操起一張雪白的皮子攤在手掌上，用筷子夾了些肉餡放在皮子中央；然后再將皮子的邊兒緊緊捏攏，使肉餡密不透風(fēng)地躺在睡袋一般的皮子里；為了美觀(guān)，還要將皮子邊兒捏得凹凸有致——這下，一只小巧玲瓏的餃子就制作完成。雖然它看起來(lái)大腹便便、站立不穩，但畢竟是我親手報的第一個(gè)餃子啊。接著(zhù)，我捋了捋袖子，又一絲不茍地包起第二只、第三只……沒(méi)過(guò)多久，滿(mǎn)滿(mǎn)一桌小餃子便陸續跳下了鋁鍋，在熱水里歡快地上下翻騰。
不多時(shí)，一股肉香撲鼻而來(lái)，一碗碗熱騰騰的餃子爭先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味，迫不及待地夾起一只餃子，津津有味地品嘗起來(lái)：這餃子皮薄餡嫩，飽滿(mǎn)多汁，簡(jiǎn)直就是“山珍海味”��！
包餃子作文2
我特別愛(ài)吃餃子，每次看著(zhù)奶奶包餃子特別辛苦，所以我也想學(xué)包餃子。我把想包餃子的事告訴了奶奶，奶奶說(shuō)：“你來(lái)瞎摻和干啥呀！”我說(shuō)：“就讓我學(xué)著(zhù)包幾個(gè)嘛！不學(xué)我怎么會(huì )呢？”奶奶終于勉強地答應了，于是，我開(kāi)始學(xué)包餃子，一開(kāi)始，我果然在瞎玩、瞎弄、瞎摻和，而且還要用到“餃子器”。當我認真包玩第一個(gè)餃子時(shí)，連我都覺(jué)得不咋樣，可當我包完第二個(gè)餃子時(shí)，奶奶覺(jué)得挺像的，但是不夠飽滿(mǎn)，所以還是不合格，最后，我越包越好。年前，又要包餃子了，我到奶奶那里報名參加，奶奶答應了。下午，要包餃子了，我們開(kāi)始準備，我、奶奶、爺爺，都系上了圍裙，準備好了，要包餃子了，爺爺先和好了陷，奶奶就開(kāi)始搟餃子皮，奶奶先把面切成一塊塊的，接著(zhù)搓成長(cháng)條，再剁成小段，用手一拍，就成了圓坨坨，接下來(lái)就好搟皮了，奶奶一手拿搟面杖，一手拿面坨坨，搟面杖邊搟，餃子皮邊轉，我就在旁邊看，奶奶把皮搟好了以后，我就開(kāi)始包餃子，我學(xué)著(zhù)奶奶的樣子，把皮放在手掌心上，然后舀適量的餡，在餃子皮邊緣的中間捏一下，然后再把兩邊捏緊，一個(gè)餃子就算包完了，包完了第一個(gè)，奶奶過(guò)來(lái)看了看，她覺(jué)得我包的還行，所以自己又去搟皮了，我就在客廳包餃子，包了整整一板，大約四五十個(gè)呢。我把一板餃子端給奶奶，奶奶就把餃子放在了冰箱里，我就繼續包餃子，最后包完的餃子基本上都是我包的，看著(zhù)這么多我包的餃子，我為自己而感到自豪。
包完餃子了，我拍了拍手，一下就癱坐在了沙發(fā)上，兩只腳都翹到天上了。歇夠了，我起來(lái)看看表，我一共包了兩個(gè)小時(shí)25分鐘，我真不敢相信，我包了這么長(cháng)時(shí)間。年后我又回到爺爺家，第一頓飯又是餃子。我問(wèn)：“這餃子是誰(shuí)包的呀？”爺爺說(shuō)：“我！”我大吃一驚：“爺爺你啥時(shí)候學(xué)會(huì )包餃子了？”爺爺說(shuō)：“我最?lèi)?ài)的`兩個(gè)人都愛(ài)吃餃子，我不會(huì )包咋行呢？再說(shuō)了，我七歲的寶寶都會(huì )包餃子了，我七十歲的爺爺還不會(huì )，還像話(huà)嗎？”說(shuō)得大家哈哈大笑。不到半月，祖孫二人都成了“餃子包手”，以后呀，餃子就會(huì )成為我們的家常便飯了。
包餃子作文3
哈哈哈！我終于學(xué)會(huì )了！是誰(shuí)這么高興呢？是我，干什么這么高興呢？那就聽(tīng)我娓娓道來(lái)。
前幾天，我與奶奶家吃飯。奶奶說(shuō)“：好久沒(méi)做餃子了，我這剛好有面粉，要不要過(guò)來(lái)一起包餃子？”聽(tīng)到奶奶慈祥的話(huà)語(yǔ)。我爸趕緊說(shuō)“：好��！咱們約個(gè) 時(shí)間，也順便把兒子帶來(lái)看看�！庇谑�，事情就這么定下來(lái)。到了日期，我們按時(shí)出發(fā)到奶奶家，一路上我都興高采烈的。因為以前包餃子我都是旁觀(guān)者，這一次我 終于有機會(huì )一展身手啦！到了奶奶家，一件不幸的事情傳入耳中。奶奶居然不舒服躺床上了。我的興致一下子消了一半。不過(guò)，我還是興致勃勃的走到桌子旁，因為 我想給奶奶一個(gè)驚喜。我看見(jiàn)爺爺已經(jīng)做了一大盤(pán)的餃子了！我想：我也不能落后！我看見(jiàn)一個(gè)個(gè)小面團，爺爺跟我說(shuō)那是搟面的面團。于是，我趕緊拿了搟面杖， 抓了一個(gè)面團來(lái)就開(kāi)始搟了。我胡亂地拿起搟面杖就向面團搟去，于是把面團搟得雜亂無(wú)章，皺巴巴的。爺爺一看笑了，說(shuō)“：你的動(dòng)作不對，來(lái)，我來(lái)教你�！庇� 是爺爺就開(kāi)始教我怎么搟面，他說(shuō)先向面團的一邊用力搟去，然后把壓成長(cháng)條的面團轉90度再搟一次，下面就是搟邊角在搟的同時(shí)要不斷變換位置。我這才有點(diǎn)頭 緒了。試著(zhù)來(lái)了一遍，雖然動(dòng)作有點(diǎn)生疏，面團搟的還是歪歪扭扭的，不過(guò)還是比剛才好多了。在爺爺的鼓勵之下，我搟得一次比一次好。下面我要包餃子，我吸取 了剛才的教訓，慢慢的攤開(kāi)面皮，正準備裝餡的.時(shí)候，一旁的爺爺叫起來(lái)，你怎么把有面粉的一面拿來(lái)裝餡呢？翻一面。還有這么多規矩，我想。然后我就開(kāi)始裝 餡，第一次餡裝太多，破了。第二次雖然成功了，但奇丑無(wú)比。一旁的爺爺看我成功了。就開(kāi)始教我怎么裝飾餃子，是它更好看。爺爺的努力成功了。我的餃子越來(lái) 越漂亮。以至于爺爺也贊嘆起來(lái)。這時(shí)，奶奶來(lái)了，奶奶看見(jiàn)我包的餃子，露出了月牙般的笑容……
包餃子作文4
在新年來(lái)臨之際，家家戶(hù)都要包餃子來(lái)慶祝新年。今年的大年三十，我不僅嘗到了美味的餃子，還親自過(guò)了一會(huì )包餃子的樂(lè )趣。
大年三十晚上，爸爸和媽媽在廚房里忙著(zhù)包餃子，我溜進(jìn)廚房，看見(jiàn)爸爸正在和面，媽媽正在準備餃子餡，我說(shuō)：“媽?zhuān)屛乙苍囋嚢��！眿寢尶匆?jiàn)我點(diǎn)點(diǎn)頭，表示同意了。我高興極了，因為我就要學(xué)包餃子了！媽媽拿起搟面杖給我做示范，只見(jiàn)媽媽左一下右一下，一個(gè)個(gè)又薄又圓的餃子皮就成了，我一看，心想：原來(lái)這么簡(jiǎn)單�？次业陌�！我胸有成竹的接過(guò)搟面杖，學(xué)著(zhù)媽媽的樣子一手拿著(zhù)面團一手推動(dòng)搟面杖開(kāi)始了，不料面卻粘在搟面杖上，弄了好半天手上面板上都成面了，真煩人！媽媽看著(zhù)我焦急的樣子笑著(zhù)說(shuō)：“要撒點(diǎn)面粉才能不粘，但也不能撒太多否則就不好包了�！眿寢層纸o我講了許多要領(lǐng)，并耐心的指導。我盡量按著(zhù)媽媽說(shuō)的去做，可剛開(kāi)始搟出來(lái)的還是四不像，看著(zhù)媽媽那么不厭其煩的教我，我想：我絕不能氣餒！經(jīng)過(guò)反復操練，我越搟越熟練了�？粗�(zhù)圓圓的餃子皮在我的搟面杖下快速飛舞，心里充滿(mǎn)了成就感，我心里別提多高興了！
搟好了面皮，該包餃子了。我興致勃勃地拿起面皮加上餡照著(zhù)大人的樣子包了起來(lái)�？娠溩羽W好像成心與我鬧別扭似的.，一個(gè)勁兒往外跑。我站到媽媽身邊想看看媽媽是怎樣包的，卻看見(jiàn)媽媽把硬幣放在餡里包進(jìn)餃子里，感到好奇怪。就問(wèn)媽媽是干什么的，媽媽告訴我，誰(shuí)要是吃到這個(gè)餃子，他就會(huì )在新的一年里有好運。為了能吃到這個(gè)餃子，我迫切希望能把餃子趕快包好。我回到了自己的位置上，耐心的琢磨著(zhù)，思索著(zhù)。終于，“功夫不負有心人”，經(jīng)過(guò)了一番努力的學(xué)習，我終于學(xué)會(huì )了包餃子，我用手不經(jīng)意的擦了擦頭上的汗。卻弄得一臉面粉，變成了一只小花貓。
餃子熟了！媽媽端上了熱氣騰騰的餃子，我吃著(zhù)自己的勞動(dòng)成果，心里美滋滋的。雖然包餃子遇到了許多困難，但是我學(xué)會(huì )了包餃子，也值得的。
這就是包餃子的樂(lè )趣，我體會(huì )到了：只要我們堅持不懈，克服了所有困難后，我們才能成功。
包餃子作文5
中國人有個(gè)習俗，過(guò)年過(guò)節要包餃子。餃子的形狀像個(gè)大元寶，很漂亮。餃子象征著(zhù)吉祥、如意。餃子的來(lái)歷，有一則傳說(shuō)：從前有一個(gè)皇帝，整天不理朝政，只顧尋歡作樂(lè )，朝里奸臣得寵，鬧得國家貧窮交加，百姓怨聲載道。有一天，奸臣潘奇叩見(jiàn)皇上，言明他有個(gè)好主意，能使皇上長(cháng)生不老。潘奇奏道：“人若能吃百樣飯，就可增壽延年成神仙，皇上可在各地招選名廚師，讓他一日三餐做新樣，吃到百種飯，不就如愿以?xún)斄藛�？�?/p>
不幾日，全國各地好多有名廚師陸續被送到京里，經(jīng)過(guò)殿試，手藝高的廚師蘇巧生被選上了。從此，蘇巧生憑著(zhù)自己高超的`技藝為皇上做了九十九個(gè)花樣的飯菜，皇上十分滿(mǎn)意。但到了做飯的時(shí)候，他竟不知該怎么做最后一頓飯了。正在悲傷的時(shí)候，他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜，便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎，胡亂擱上調料，用白面皮包了許多小角角，然后放在開(kāi)水鍋里煮熟，當作最后一樣飯給皇上端去。蘇巧生正木呆呆地坐著(zhù)等死，誰(shuí)知皇上吃了這餐飯后，竟穿著(zhù)睡衣跑進(jìn)廚房：“今日這頓飯最香，這叫什么名字？”隨后抬頭看見(jiàn)這種扁扁的東西，信口答道：“這是民間上等品----扁食�！被噬嫌至籼K巧生繼續給他做飯，巧生對這個(gè)貪得無(wú)厭的昏君氣憤極了，第二天便偷偷地溜走了。后人為了紀念這位廚師，就學(xué)著(zhù)包扁食吃。這樣，一代一代，一直流傳到了今天。因為過(guò)春節，大家都在包餃子，我也想露一手。姥姥先調好了餡，把和好了的面搓成長(cháng)條形，然后切成面團，然后，我把面團搟成皮。我第一個(gè)包的餃子不好看，餡少，餃子扁扁的。第二次包的餃子好一點(diǎn)了，餡多一點(diǎn)了，想吃飽飯的小姑娘，靜靜的坐在那里，再包一個(gè)，我就有經(jīng)驗了。
餃子熟了，我第一個(gè)吃的就是我包的餃子。餃子很好吃，我很高興。我喜歡包餃子。
包餃子作文6
說(shuō)起餃子，大家都肯定不陌生，餃子是中國傳統的一種食物，它一般是白色的，但是我今天向大家介紹的是一種與眾不同的餃子。
首先準備一些西紅柿和菠菜。把它們放在水池里清洗干凈。再把它們分開(kāi)切成小塊放進(jìn)榨汁機中，榨汁機它啟動(dòng)了，只聽(tīng)“轟隆隆，轟隆隆”榨汁機很快地把西紅柿和菠菜打成了汁，緊接著(zhù)開(kāi)始和面了，媽媽用打好的番茄汁和菠菜汁分別倒進(jìn)面盆里，另外一個(gè)手不停的攪拌面粉，番茄汁和菠菜汁很快分別均勻地被和在了面粉里，面粉立刻也變成了紅色和綠色，接下來(lái)又和了白色的面，這次是用清水和的面，把它們放在案板上。再看看案板上，三個(gè)胖乎乎的面團，白色的，紅色的，綠色的，真好看！過(guò)了大約15分鐘左右，媽媽準備搟面皮了，只見(jiàn)媽媽把胖乎乎的面團在案板上揉來(lái)揉去，還沒(méi)等我看仔細，媽媽就把胖乎乎的面團揉成了細細的長(cháng)條形，紅色的，綠色的，白色的，擺放在一起的'面在此刻看起來(lái)好像彩虹，媽媽熟練地再用刀把一個(gè)個(gè)長(cháng)條的面團分成兩半，然后又把三個(gè)顏色的長(cháng)面團疊在一起，繼續揉來(lái)揉去，很快三個(gè)顏色的面團又被揉成了長(cháng)面團，大概揉到了粗細兩公分的時(shí)候，媽媽又把把它們一個(gè)個(gè)切成了矮矮胖胖的圓柱體，之后用搟面杖把一個(gè)個(gè)圓柱體一樣的面團又搟成了圓片，再看看這圓片上有三個(gè)顏色，煞是好看，有白有紅有綠，彩色圓皮搟好了，接下來(lái)就開(kāi)始包餃子了。我把餃子餡放進(jìn)餃子皮里，然后捏了兩下，往左邊捏，右邊跑了出來(lái)，往右邊捏餃子餡都露了出來(lái)，我在媽媽的指導下，把餃子捏的又圓又好看，餃子下鍋了！我把餃子一個(gè)個(gè)扔下了鍋里，在鍋里的餃子像一個(gè)個(gè)彩色的“元寶”。不一會(huì )，彩色餃子就出鍋了，我嘗了一口，“嗯，真好吃！”我贊嘆道……
怎么樣？這就是我和媽媽一起做的與眾不同的餃子，是不是看著(zhù)就流口水呢？如果想吃，就來(lái)我家，我給你做既好看又好吃的彩色餃子吧！
包餃子作文7
親愛(ài)的朋友你們好，你們會(huì )包餃子嗎？也許大部分人都會(huì )說(shuō)兩個(gè)字：“不會(huì )！”嘿嘿，其實(shí)我也不太會(huì )．
這是今年的最后一天，我和幾個(gè)小朋友在院子里放鞭炮、做游戲。我們似乎很珍惜這最后的時(shí)光，玩的好高興好高興��！可琦的媽媽打電話(huà)讓她回家，其余小朋友也回家了。
作文;除夕夜包餃子作文;除夕夜包餃子
當我回到屋里的時(shí)候，媽媽正開(kāi)始包餃子呢，我趕緊洗干凈了手對媽媽說(shuō)：“ 媽媽?zhuān)覀円黄鸢溩影�！”“好��！”媽媽爽快地答應了．我本以為包餃子�?shí)在是太簡(jiǎn)單了，沒(méi)想到真動(dòng)起手來(lái)包餃子還真不容易．可不能小瞧包餃子這件事呀
在我洗完手的.興沖沖地坐到桌子前做好的時(shí)候說(shuō)：“開(kāi)始包吧！” 媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“這餃子可不好包呀！”我說(shuō)：“我有百分之百的信心把餃子包好！”我抓起一張餃子皮用手托著(zhù)，又用勺子弄了一點(diǎn)餃子餡，開(kāi)始包起了餃子！我邊包還邊為自己加油：“加油！我捏，我捏！我捏！捏！捏！慘了！漏餡了！”沒(méi)想到我越加工越糟糕，算了，交給媽媽處理吧！小餃子還真難包．“沒(méi)事，再包！我就不信包不好！”我又拿起一個(gè)餃子皮，這次少放了一點(diǎn)餡，我捏，我還捏！捏！捏！捏！你猜，又怎么了？這次雖然沒(méi)有漏餡，但是我竟然包了一個(gè)“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢！有進(jìn)步，再包第三個(gè)．我再捏！這一回總算包了一個(gè)像樣的餃子 ，媽媽 笑了，我也笑了起來(lái)．
在餃子快要包完的時(shí)候，媽媽讓我包了幾個(gè)紅糖包，如果誰(shuí)吃到了，就說(shuō)明那個(gè)人有福．我真希望我吃到它，誰(shuí)不希望自己有福呀！
最后餃子包完了，我也快累的不行了！我終于知道媽媽每天做家務(wù)很辛苦了！
“噼里啪啦”飯前的鞭炮點(diǎn)完了，終于可以吃餃子了！品嘗自己的勞動(dòng)成果真是一件非常幸福的事。
今年這個(gè)包餃子的除夕夜我過(guò)的很快樂(lè )，你們呢？明年沒(méi)事也幫父母包包餃子吧！
包餃子作文8
我們中國有許多歷史悠久的傳統節日，如紀念屈原的端午節、張掛彩燈的元宵節、吃餅賞月的中秋節……可是我最向往的傳統節日還是全家團圓的春節。
春節在農歷的第一天，是節日之首，一直是中國人民最向往、最隆重的傳統節日，它象征著(zhù)這一年的團結和興旺，寄托著(zhù)對未來(lái)新的希望！我之所以那么喜愛(ài)春節，是因為感受到春節那濃濃的年味，享受到家的溫暖。我可以和爸爸媽媽一起歡聲笑語(yǔ)地貼春聯(lián)、“�！弊�，和眾多親戚一起吃那可口的.年夜飯，和我的玩伴們一起放著(zhù)美麗的煙花、鞭炮，和家人一起坐在電視旁看精彩的春節聯(lián)歡晚會(huì )，等著(zhù)辭舊迎新的時(shí)刻，我更期待過(guò)年時(shí)，長(cháng)輩給的壓歲錢(qián)……能在春節做的樂(lè )事太多，真令人向往呀！我最難忘的是全家合作包餃子的情景。
大年三十全家吃過(guò)午飯后，就為年夜飯忙活開(kāi)。全家一起包餃子啰，奶奶己經(jīng)為我們早早準備好餃子餡和面團。你看那肉餡，有紅有綠，香噴噴的。還有那面團，白白胖胖的像個(gè)小胖墩。我是第一次搟餃皮，得好好學(xué)兩手��！媽媽把面團搓成一長(cháng)條，然后切成一個(gè)個(gè)小塊，教我搟皮子。只見(jiàn)她一只手捏著(zhù)餃皮轉，一只手推搟面杖，兩手開(kāi)工，餃子皮終于變成圓嘟嘟的。這事看起來(lái)簡(jiǎn)單，真正做起來(lái)可不容易哦，你看，我搟的皮子一會(huì )是扁扁的，一會(huì )厚得像雞胸脯似的，一會(huì )又像營(yíng)養不良的小瘦子，著(zhù)實(shí)是在考驗媽媽包餃子的功夫呢！
在一旁的爸爸迫不及待地要教我包餃子。嘿，爸爸可是包餃子高手。他攤開(kāi)大手放好餃皮，另一只手用筷子往餃子皮里包上餡兒，隨即用虎口一按，一個(gè)漂亮的餃子就成形，又快又好看。不知不覺(jué)幾個(gè)小時(shí)過(guò)去，面團和餡兒變成滿(mǎn)滿(mǎn)一大盆餃子�？粗�(zhù)這些“戰利品”，我們每個(gè)人的臉上都露出勝利的微笑。
吃完年夜飯，一家人圍坐在一起看春晚，歡笑聲中等待新年的鐘聲，忙碌又快樂(lè )的除夕之夜，拉開(kāi)喜慶的節日——春節的序幕！
包餃子作文9
春節期間，姥姥和媽媽教我包餃子。
首先，要準備好面粉、面板、餃餡、碗等等。面粉先放在盆里，再倒入適量的冷水，用筷子來(lái)回攪拌，然后用手揉成面團，再把面團做成甜甜圈的樣子，將其搓成條狀，再用刀把它切成一小塊一小塊的。手心沾些面粉，把小塊滾成球狀，然后用手將其按扁，類(lèi)似一個(gè)小圓餅。接下來(lái)用搟面杖將其搟成薄的.圓片。我學(xué)著(zhù)姥姥的樣子也搟了起來(lái)，只不過(guò)是長(cháng)方形、正方形、不規則的各種多邊形……姥姥看到我搟的面，不禁哈哈大笑起來(lái)。姥姥的笑聲把我媽也吸引來(lái)了。媽媽滿(mǎn)臉疑惑地問(wèn)：“咋地拉？咋這么熱鬧？”
姥姥說(shuō)：“你看看小樂(lè )樂(lè )把面搟成啥樣了�！眿寢尶粗�(zhù)我搟的面說(shuō)：“來(lái)來(lái)來(lái)，樂(lè )樂(lè )，我來(lái)教你。首先右手五指并攏，手心向下，放在搟面杖上；另一只手的拇指與食指捏住面劑的一小角，向上提起一些。右手來(lái)回搟一次，左手就將面團按順時(shí)針?lè )较蜣D一次，這樣不停地搟，整個(gè)面團要均勻受力，全面搟到，這樣就成一個(gè)餃皮�！蔽野粗�(zhù)媽媽說(shuō)的搟了起來(lái)，開(kāi)始不順手，不過(guò)練練就好了。
接下來(lái)包餃子。媽媽和姥姥準備了韭菜餡、白菜餡、酸菜餡、茄子餡。白綠紅相間，不同餃餡的香氣遠遠地飄入我的鼻中。左手掌放一個(gè)餃皮，右手用筷子挑一些餡放在餃皮中間，餡量要不多不少。多了包不住，少了餃子會(huì )不香。然后用手把餃皮兩邊向中間靠攏，合在一起，先在合起的中間一捏，要捏緊。然后以此為分水嶺，左手拖住餃子，右手從合起的餃子最右側起，把餃皮兩邊向里推著(zhù)捏出褶皺，捏到分水嶺處，同樣再把左側也捏完。整個(gè)餃皮包好，像一個(gè)個(gè)劇齒，但是沒(méi)有尖。 也像小姑娘頭上戴了一圈花環(huán)，特別好看。剛開(kāi)始我對餡量多少把握不好，但是我不停地鉆研，不停地練習，量從少到多，一點(diǎn)點(diǎn)地加，功夫不負有心人，終于大功告成！心里不禁多了些自豪感。
從這件事上，我明白了做事不能半途而廢，不但要持之以恒，更要有正確的方法。
包餃子作文10
過(guò)大年有一樣食品一定要吃的，尤其是我們北方，是什么？我不說(shuō)你一定會(huì )說(shuō)出來(lái)的，對了，就是餃子�！}記
過(guò)年全家動(dòng)手包餃子，更能顯出了濃濃的年味，而我還特別喜歡吃餃子。這不，我們全家今天又動(dòng)手包起了餃子。
首先媽媽和面，媽媽說(shuō)面要先和上醒一會(huì )，包出來(lái)的餃子皮會(huì )更好吃，爸爸開(kāi)始洗菜切菜，我呢，就負責剝蔥剝蒜，我的任務(wù)現在很輕松，不過(guò)，待會(huì )包餃子我還是大拿哩。
好了，餃子餡拌好了，我和媽媽開(kāi)始挽起袖子包餃子了。一團面在媽媽手上，揉揉、拉拉、搓搓，轉眼就變成了一長(cháng)條，然后又被媽媽切成了一個(gè)個(gè)大小均勻的扁面團，這時(shí)候就是我大顯身手的時(shí)候了，沒(méi)錯，我的工作就是把這些小面團用搟面杖搟成餃子皮。
不是吹，我搟餃子皮的水平非常棒的，就因為水平高，搟餃子皮的工作兩年前就由我替代了老爸，老爸只能退居二線(xiàn)，只負責煮餃子。
我把一個(gè)個(gè)扁面團用手按成又扁又圓的形狀，這樣搟出的餃子皮才會(huì )更圓。我拿起小搟面杖開(kāi)始搟皮了。上下?lián){著(zhù)餃子皮，上去時(shí)左邊的手要輕輕按下去，下來(lái)時(shí)，右邊的手要輕輕按下去，只有這樣，搟出的餃子皮才會(huì )中間厚，邊上薄餃子皮才會(huì )在案板上轉圈。小小餃子皮在我手下旋轉著(zhù)，歡快地跳著(zhù)舞蹈。不一會(huì )，餃子皮都被我搟好了。而媽媽包的餃子還有三分之一沒(méi)包完呢。
我拿起一個(gè)餃子皮幫媽媽抱起了餃子，學(xué)媽媽樣子中間放上餃子餡，面片對折捏緊，OK了，和媽媽包的餃子放一起就發(fā)現問(wèn)題了，媽媽包的餃子鼓鼓的，像一個(gè)個(gè)元寶立在那里，而我包的餃子扁扁的無(wú)精打采地趴著(zhù)。包不好沒(méi)關(guān)系，因為過(guò)年要包“福氣”餃子——里面放上花生豆，誰(shuí)吃到誰(shuí)有福氣。我就又拿來(lái)幾個(gè)花生豆，多包幾個(gè)幸運餃子，呵呵，今年不是兔年嗎，我就在餃子上捏出兩只兔子的長(cháng)耳朵。并每個(gè)里面都放上了花生豆。
餃子包完了，該爸爸上場(chǎng)了，爸爸早把水燒開(kāi)了，端起餃子開(kāi)始煮餃子了，爸爸還自夸著(zhù)：我煮餃子一般不會(huì )煮爛，水平高超吧，就算有那么一個(gè)爛的.也被我悄悄放自己碗里吃掉了。聽(tīng)著(zhù)爸爸夸自己，窩也忍不住了：這餃子煮的好當然和我搟皮好最有關(guān)系吧，當然也是媽媽包的好哦。
餃子端上了，聞著(zhù)都是香噴噴的，我連忙給自己、媽媽、爸爸各自挑了一個(gè)長(cháng)兔子耳朵的餃子，張嘴吃下，異口同聲說(shuō)道：花生豆。
看來(lái)我們都是有福氣的！我心里更是美滋滋的，因為這里也有我的功勞哦。
包餃子作文11
今天，我嚷嚷著(zhù)要吃水餃，于是，包餃子這件差事就自然落在奶奶的身上嘍！我借機主動(dòng)申請幫奶奶包，不過(guò)，還要她先教會(huì )我。
開(kāi)始準備了，奶奶和面，我剁餡子。奶奶左手拿著(zhù)一碗清水，右手在盆里不停地揉面。揉一會(huì )兒，面干巴了，就再倒上點(diǎn)清水繼續揉。我這邊呢，香菇、大蔥和胡蘿卜已經(jīng)剁完，只剩下肉了。我把金鑼肉絲平鋪在切菜板上，像雙槍老太婆一樣，左右手各拿一把菜刀，“咚、咚、咚……”地輪番剁了起來(lái)。
這時(shí)，奶奶問(wèn)：“佳寧，我的工作好了，你呢？”“早著(zhù)呢！”正在興頭上的我隨口答道�！笆菃�？”奶奶邊說(shuō)邊走過(guò)來(lái)，“快停下！”我不知怎么了，收了手，納悶地望著(zhù)奶奶�！澳憧纯�，再剁就成肉粉了�！蹦棠探涛野讶怵W和大蔥、香菇、胡蘿卜摻在一起，放上醬油，均勻地攪拌好，興高采烈地捧到了客廳里。
到了客廳，看見(jiàn)一切準備工作就緒，心里好不激動(dòng)，抄起放在沙發(fā)上的雙節棍當作話(huà)筒，大聲宣布：“現在，我宣布，包餃子工作正式開(kāi)始！”
奶奶樂(lè )呵呵地先把揉好的面團搓成一條“長(cháng)蛇”，然后鋪在面板上，切成一個(gè)一個(gè)小小的面蛋，我忙伸手搶著(zhù)把這些面蛋逐個(gè)壓扁。接著(zhù)，就該搟面杖上場(chǎng)了。奶奶把一個(gè)個(gè)壓扁了的面餅搟成皮子，有的像荷葉，有的像花瓣，還有的像面膜。
開(kāi)始包餃子餡了。這可是個(gè)關(guān)鍵的`技術(shù)活！奶奶手把手地教我，把一個(gè)餃子皮平放在手上，用筷子夾起一大塊餡子，放在餃子皮的正中間，然后將兩頭對折，貼在一起，再兩手用力一捏，一個(gè)餃子就成型了！
我照樣學(xué)來(lái)，用手一擠，卻把餃子皮“掙”開(kāi)了一個(gè)大洞，露“餡”了！我趕緊又拿過(guò)一個(gè)皮子，一捏，心想：這回總行了吧！可是，也不知道是餡子太淘氣了和我做對，還是我太用力了，張開(kāi)手一看，餡子又出來(lái)了。我既懊惱又驚惶地看看奶奶，她正抿著(zhù)嘴笑呢！“哼，我就不信包不好�！辈环數奈以僖淮文闷鹨粔K皮子，按照奶奶教我時(shí)的要求小心翼翼地操作著(zhù)，放餡，對折，用力一捏，哈哈！沒(méi)破。我得意地把這個(gè)“大將軍”擺在了板子上，心里美滋滋的。
我越包越熟練，也越包越好。我心里琢磨著(zhù)：是呀，包餃子不是和學(xué)習一樣嗎？遇到困難決不能灰心，只有堅持，才能成功。
等到爸爸、媽媽下班后吃水餃時(shí)，一個(gè)勁地夸我包的水餃香呢！
包餃子作文12
餃子，是我們家的最?lèi)?ài)。每當看著(zhù)那一個(gè)個(gè)鮮美多汁的餃子，我的口水都快要流下來(lái)了。大家知道這美味誘人的餃子是怎樣出爐的么？今天，我們要在姥姥家包餃子，就讓我給大家展示一下包餃子的過(guò)程吧！
第一步 和面
要想吃到好吃的餃子，和面可是“頭等”大事。這可難不倒我。只見(jiàn)我先拿了一個(gè)洗干凈的盆，里面裝小半盆的面粉。接著(zhù)再拿一個(gè)碗，接滿(mǎn)水。把面粉中間部分挖一個(gè)洞，將碗里的水慢慢的倒入那個(gè)洞中。切記，一定要邊到水要邊和面。要不然，面不是和的太干就是太稀。面要和的不軟不硬，然后將和的面蓋上蓋子好好“醒”一會(huì )。這樣的面吃起來(lái)才會(huì )筋道好吃。
第二步 拌餡
把摘好的韭菜洗干凈，稍稍的晾干一會(huì )，然后切成不到一厘米的小段。再把幾塊姜切成碎末，和韭菜一塊倒入盛著(zhù)肉餡的盆子里。加入適量的香油、味精、鹽、醬油后攪拌均勻。
第三步 搟皮
先把醒好的面在盆子里面多揉幾下，切下一小塊放在面板上揉成長(cháng)條。然后切成一小塊一小塊的，再把它們摁成大約跟啤酒瓶蓋大小厚薄差不多的小面塊。接下來(lái)就要搟皮嘍！搟皮可是我的獨門(mén)絕技。只見(jiàn)我左手捏著(zhù)小面塊，右手拿著(zhù)搟面杖，左右開(kāi)工，兩手配合的天衣無(wú)縫，三五下就搟成了一個(gè)小小的餃子皮。
第四步 開(kāi)包
包餃子可是個(gè)技術(shù)活，這需要長(cháng)期的鍛煉和豐富的.“實(shí)戰”經(jīng)驗。完美的餃子是皮薄、餡多，而且下到鍋里還不能開(kāi)口。下面就由經(jīng)驗豐富的我給大家展示一下包餃子的過(guò)程。
首先把搟好的餃子皮放入左手的手掌中，手掌要微微的蜷起，把調好的陷放入到餃子皮的正中央。右手將皮對折后邊小心的輕輕捏住。如果不放心的話(huà)，還可以在捏一遍哦！這時(shí)，一個(gè)又像元寶又像耳朵的餃子就呈現在大家眼前了！
看到這么精致可愛(ài)的小餃子，挺著(zhù)鼓鼓的“肚子”整齊的站在那里，我今得意得有些忘形了。
包餃子作文13
“哇啊，好多好多的糖啊，都是我的，誰(shuí)敢搶我就咬死誰(shuí)。媽媽?zhuān)乙蕴�，當我用無(wú)辜的眼神看著(zhù)媽媽狠心的拿走我的糖時(shí)，我沖了上去，正準備咬媽媽?zhuān)Y果就摔了一跤，摔醒了”
“媽媽?zhuān)阍趺催@樣，搶我的糖干什么��？”我不滿(mǎn)的說(shuō)道，媽媽說(shuō)“誰(shuí)搶你糖了��？你還沒(méi)睡醒吧？”說(shuō)著(zhù)就準備拿著(zhù)剛弄出來(lái)的凍肉把我冰醒，幸好我反應快一躲，就和墻壁來(lái)了一個(gè)親密接觸，“誒呦，痛死我了”粗糙的揉了揉腦子就準備去洗臉。
“今天要包餃子，把手洗干凈點(diǎn)”媽媽說(shuō)�！班�，遵命，母親大人”一邊死勁的搓手一邊認真的答道。等我洗完了手和臉，就屁顛屁顛地跑到廚房，看著(zhù)媽媽正在認真地切肉。我一臉無(wú)害的說(shuō)“母親大人，您要我做什么呢？”“你就把水接一碗，把冰箱里的餃子皮拿出來(lái)，等我把肉切好，就可以包了”媽媽對我說(shuō)話(huà)的時(shí)候是用刀指著(zhù)的，弄得我站的老遠，嚇死我了。我整理完了，坐在桌子上等待媽媽的到來(lái)，聽(tīng)著(zhù)媽媽切肉的聲音，周公也有節奏的過(guò)來(lái)，把我拉進(jìn)了夢(mèng)鄉，“醒醒啊......又睡著(zhù)了，你是有多能睡��？”媽媽埋怨道。我說(shuō)“睡飽了到學(xué)校去才不會(huì )打瞌睡啊，呵呵”
“來(lái)我教你包餃子�！薄班�，好的，母親大人�！薄跋饶闷鹨粡堬溩悠�，用勺子舀一坨肉，放到餃子皮上，再用水沾到餃子皮的周?chē)�，把餃子皮合起�?lái)，弄一些好看的褶皺，就大功告成了�！眿寢屪哉J為很滿(mǎn)意的`對著(zhù)自己包的餃子點(diǎn)點(diǎn)頭。我又照著(zhù)媽媽說(shuō)的重復了一遍，可結果是和媽媽包的天差地別。媽媽無(wú)奈的看著(zhù)我，可是我自己覺(jué)得對自己包的餃子很滿(mǎn)意啊，就如負重任的對媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭“恩恩，母親大人，我覺(jué)得我是青出于藍勝于藍啊。您就把這些交給我，我一定完成任務(wù)�！薄斑�是算了吧，我怕到時(shí)候不僅可以吃到你那不堪入眼的餃子，還可以吃到你的秀發(fā)，因為我連頭發(fā)都沒(méi)梳”媽媽手把手地教我，最后還是艱難的完成了包餃子這一項重任。
到了晚上爸爸回來(lái)了，我就厚皮臉的說(shuō)“爸，今晚的晚餐是您女兒我的偉大成果，您就等著(zhù)吃‘大餐’吧！”，雖然爸爸知道我包的餃子很丑，但還是夸我包的餃子很漂亮。
這一頓‘餃子大餐’吃的很高興。我也很感動(dòng)，因為我知道自己包的餃子很丑，但爸爸還是吃完了，而且還夸我很棒。
包餃子作文14
今天，我剛到作文班許老師就叫我們去洗手，我們急著(zhù)問(wèn)許老師寫(xiě)什么作文，許老師笑而不答，真不知她的葫蘆里賣(mài)的是什么藥？
“今天，我們來(lái)進(jìn)行一場(chǎng)包餃子PK賽。誰(shuí)包得又快又好看，誰(shuí)就是第一！”許老師笑瞇瞇地端出一大碗餃子餡和一大疊餃子皮。
我心想：哈哈，我在家里抱過(guò)一次，爸爸都夸我包得好呢！這次PK賽我贏(yíng)定了！許老師給我們每人發(fā)了五張餃子皮，PK賽就這樣拉開(kāi)了序幕。
我左手拿著(zhù)餃子皮，右手拿著(zhù)筷子夾餃子餡。我?jiàn)A了一大團餃子餡，心想：我要包個(gè)巨型水餃！我把餃子皮對折，哎呀，餡怎么露了出來(lái)？我往左一按，餡就從右邊蹦了出來(lái)；我往右一按，餡又從左邊擠了出來(lái)；我只好兩手都按住餃子皮，暈，餡又從中間探出了個(gè)小腦袋。
我只好把餃子皮攤開(kāi)，取出了一點(diǎn)餡，這下餡就不會(huì )擠出來(lái)了，可是包出的餃子像一個(gè)泄了氣的皮球，干癟癟的。我開(kāi)始包第二個(gè)餃子，吸取了包第一個(gè)餃子的教訓，我小心翼翼地夾了一點(diǎn)餃子餡，放進(jìn)餃子皮里，輕輕地對折，再捏緊。呀，這個(gè)真好看，挺著(zhù)個(gè)將軍肚，我得意地欣賞著(zhù)。
我瞟了一眼身邊的劉夢(mèng)潔她的餃子，一個(gè)個(gè)挺著(zhù)將軍肚，像列隊的士兵，精神飽滿(mǎn)，整裝待發(fā)。與她的餃子一比，唉，真是天壤之別呀！看來(lái)冠軍非他莫屬。我趕緊認真地包起來(lái)。
“老師，我包完了”，“老師，我也包完了”的'話(huà)音接二連三地響起，可我還有兩個(gè)沒(méi)包呢！我更加手忙腳亂，餃子餡像個(gè)小精靈似的，老和我作對，越想包好卻越包不好。一氣之下，我胡亂地捏起來(lái)。
終于包完了，我松了口氣，看了看我右邊的江銘他包的餃子。哈哈，個(gè)個(gè)像打了敗仗的士兵，垂頭喪氣，有的耷拉著(zhù)腦袋，有的癱倒在桌上……只見(jiàn)他望了望我們包的餃子都是立起來(lái)的，就趕忙用手把一個(gè)個(gè)“打了敗仗的士兵”硬是扶了起來(lái)�？煞隽擞值瓜�，倒下又再扶起……引得大家哈哈大笑，真滑稽！
PK結果出來(lái)了，江濤包得最快，可包得不美觀(guān)。劉夢(mèng)潔雖第二個(gè)才包好，可潔包的餃子十分美觀(guān)漂亮，所以他奪魁了！而我區區第五名。之前信心十足的我一下子像霜打的茄子——蔫了。心想：通過(guò)這件事，我深深地體會(huì )到“驕兵必敗”呀！
包餃子作文15
“啪啪啪啪！”哎！這大清早的，放什么鞭炮��！我無(wú)奈地爬起床，拉開(kāi)窗簾。哇！街上早已人山人海人們各自買(mǎi)著(zhù)東西。原來(lái)是春節來(lái)了，這下我可高興了接下來(lái)就讓我來(lái)介紹一下“春節”的簡(jiǎn)介和由來(lái)吧
春節呢，是農歷正月初一，俗稱(chēng)“過(guò)年”。它是我國民間最熱鬧、最隆重的傳統節日。春節到了，意味著(zhù)春天就要來(lái)臨，萬(wàn)象復蘇、草木皆生；所以當新春之際，自然要載歌載舞地歡迎了。但是傳說(shuō)，“年”是一頭兇獸。年一來(lái)，樹(shù)木凋敝，百草不生；年一過(guò)，萬(wàn)物生長(cháng)，鮮花遍地。后來(lái)人們想出了用鞭炮想退年的方法，于是，便有了有了過(guò)年的習俗。
奶奶聽(tīng)到上面的有動(dòng)靜，就說(shuō)：“小彬！你醒了，快下來(lái)！”我一下樓，就發(fā)現家里堆滿(mǎn)了東西，媽媽又拖地又剪窗花，忙得不可開(kāi)交。而爸爸出門(mén)買(mǎi)年貨了。當我正無(wú)聊的時(shí)候，奶奶叫我去廚房幫忙，我一聽(tīng)有活干，便像一枝離弦的箭沖進(jìn)廚房。
一到廚房，才知道是要我包晚上吃的餃子。這還不簡(jiǎn)單。于是，我開(kāi)始了包餃子計劃。
我拿起一張餃子皮，隨便抓起一團肉往上放，然后用力捏了捏，一只水餃就大功告成了。我按照同樣的方法一只、兩只、十只、二十只……很快，五盤(pán)子的水餃被我包好了，正當我要高興的時(shí)候，發(fā)現前面包的餃子全部散了開(kāi)來(lái)。這是怎么回事？我撓了撓后腦勺，很不明白�？匆�(jiàn)我犯傻的'樣兒，奶奶笑了笑說(shuō)：“你個(gè)傻瓜，怎么這么粗心呢。包餃子首先在放肉之前要沾點(diǎn)水，而且放肉要占整張餃子皮的三分之一，哪能像你那么粗心呢�！闭f(shuō)完，便給我做了一個(gè)，果然沒(méi)有散開(kāi)。
向奶奶“討教”了以后，我便重新開(kāi)始我的計劃。
我拿起一張餃子皮，沾了點(diǎn)水，小心翼翼把肉一點(diǎn)一點(diǎn)放上去，最后像折皺一樣一點(diǎn)一點(diǎn)折過(guò)去�？匆�(jiàn)一只水餃就花了一分多鐘，頓時(shí)才明白：真正做好一件事是非常不容易的。
終于，在晚飯之前把所有餃子包好了，雖然個(gè)個(gè)長(cháng)得像包子。而且當這些餃子浮上來(lái)的時(shí)候怪模怪樣的。果然，剛出來(lái)一盤(pán)時(shí)，爸爸就開(kāi)了個(gè)玩笑：“哦！我們今天吃的是包子！”頓時(shí)，我們全家人“哈哈哈”地笑了起來(lái)。我們就這樣一邊吃著(zhù)“包子”一邊說(shuō)笑，整個(gè)家充滿(mǎn)了其樂(lè )融融的“香味”
我就是喜歡這樣的感覺(jué)，喜歡過(guò)年的氣氛……
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