炒菜進(jìn)行曲作文

　　在日常學(xué)習、工作抑或是生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，借助作文人們可以實(shí)現文化交流的目的。相信許多人會(huì )覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，下面是小編為大家整理的炒菜進(jìn)行曲作文，希望能夠幫助到大家。

炒菜進(jìn)行曲作文1

　　你站在廚房中的背影，是我記憶中最美的片段。

　　一一題記

　　一日，閑來(lái)無(wú)事，見(jiàn)父親買(mǎi)菜回來(lái)，要做飯了。我準備觀(guān)摩老爸做菜。

　　首先，爸爸用清水將鴨肉請洗干凈，然后，擰開(kāi)天然氣灶，倒上油，放上花椒，最后，倒入鴨肉開(kāi)始炒。望著(zhù)老爸“泰山崩于前而色不變”的架勢。我自嘆弗如，遙想自己第一次做飯時(shí)，被一點(diǎn)油星濺住便如兔子一般一蹦三尺高，上躥下跳，生怕全家都不知道。而爸爸穩如泰山的架勢，不知比我高了幾重天，著(zhù)實(shí)汗顏。

　　爸爸把鴨肉放入鍋中，并不急著(zhù)翻炒，而是拿出案板，把削好皮的冬爪切成一塊一塊的。爸爸下刀真是穩準狠，菜刀在案板上手起刀落，發(fā)出“咚咚”的響聲，仿佛在奏一曲優(yōu)美的華彩樂(lè )章。切出來(lái)的`冬瓜如同用機器分割出來(lái)的一樣，厚薄一致。盤(pán)子里的冬瓜片在燈光的照射下閃閃發(fā)光，晶瑩剔透，如同和田白玉精心雕琢的一樣。

　　鍋里的鴨肉正在一點(diǎn)一點(diǎn)的變色，爸爸把切好的冬瓜倒入鍋中。奇怪，平日里在我炒菜時(shí)耀武揚威的鍋在爸爸手里卻顯得乖巧聽(tīng)話(huà)，游刃有余。只見(jiàn)爸爸用菜鏟用力翻炒著(zhù)鴨肉與冬瓜，它們如同一個(gè)又一個(gè)調皮的娃娃，跳過(guò)來(lái)，蹦過(guò)去，在鍋里任意地滾來(lái)滾去，時(shí)不時(shí)還蹦出來(lái)，但都被爸爸扔進(jìn)鍋中。炒了一會(huì )兒后，爸爸在鍋里兌上水，胸有成竹地說(shuō)一句：“燉著(zhù)吧，小饞貓，一會(huì )兒你就可以吃到了！”

　　不久，冬瓜燉鴨肉的香味便飄入了我的鼻子，我掀開(kāi)鍋蓋，哇！色香味俱全哎！我不禁垂涎三尺，情不自禁地頻頻吞咽著(zhù)口水。父親微微一笑，關(guān)了灶火及抽油煙機，一頓美味的飯餐做成嘍！

炒菜進(jìn)行曲作文2

　　我們的寒假研究手記題目是“勞動(dòng)最光榮”，我第一時(shí)間就想到跟媽媽學(xué)習炒菜。是呀！哪個(gè)孩子不愛(ài)吃呢？最重要的，學(xué)會(huì )炒菜還能幫媽媽分擔家務(wù)，她每天既要管我的學(xué)習，又要照顧全家的生活，那么辛苦，我想讓她輕松一點(diǎn)。

　　勞動(dòng)開(kāi)始了，第一天我炒的是韭黃炒香干。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，把香干切成細條，韭黃切成段，然后打開(kāi)灶火，在鍋里倒了些油，把菜一咕嚕倒進(jìn)鍋，嘩啦嘩啦翻炒起來(lái)。一切看起來(lái)有條不紊，我暗暗得意。炒著(zhù)炒著(zhù)，咦，什么情況！怎么炒不動(dòng)了？哎呀，干子粘鍋上了，我使勁鏟，終于鏟下來(lái)了，可是鍋底上烤了一層橫七豎八的干子殼，一股焦香隱隱約約飄了出來(lái)�！胺潘�！快放水！”正在客廳拖地的媽媽急忙喊道。一盤(pán)菜總算挽救過(guò)來(lái)了，味道就別提了�？�！真失敗。

　　第二天，我做的是西蘭花炒胡蘿卜。給這二位小伙伴分別焯完水后，我把油燒熱，準備倒進(jìn)鍋。不對，先放蒜末，這樣才更香呢�？墒�，蒜末跑哪去了？哎呀，我好像還沒(méi)切！這時(shí)油鍋都滋滋響冒白煙了！我著(zhù)急慌忙關(guān)了火，開(kāi)始切蒜。幸好，炒菜的過(guò)程還算順利，只是忘記放生抽了，味道差了一丟丟。媽媽嘗了嘗，說(shuō)不錯不錯，我知道她是鼓勵我呢！我發(fā)現了，炒菜不簡(jiǎn)單，千萬(wàn)不能掉以輕心，我得化身為廚房的“將軍”，兵馬未動(dòng)糧草先行，先把準備工作提前做做好；再運籌帷幄，指揮油啊菜啊調料啊這些“兵馬”有序上場(chǎng)。

　　經(jīng)過(guò)十幾天的努力練習，我逐步掌握了炒菜的技巧和要領(lǐng)，不僅快了、有條理了，菜的味道也越來(lái)越好，還順便學(xué)到了一些營(yíng)養知識呢。

　　現在啊，炒家常蔬菜我基本能夠應對自如了�？粗�(zhù)家人吃著(zhù)我親手炒的菜，我特別的'自豪，心里開(kāi)滿(mǎn)了快樂(lè )的小花兒。我想這一定是勞動(dòng)的滋味，幸福的滋味！

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