廚房清潔中最容易忽略的事項

　　導語(yǔ)：砧板既用來(lái)切肉，又用來(lái)切菜，容易產(chǎn)生異味�？蓪�兩匙醋與200毫升溫水混合，然后倒在已經(jīng)鋪好紙巾的切菜板上放置15分鐘，砧板上的污垢則會(huì )容易清除，異味也會(huì )消失，還可以殺菌。

　　廚房清潔中最容易忽略的事項

　　1、清除洗碗機的真菌

　　洗碗機溫暖潮濕，是真菌的完美生長(cháng)環(huán)境。2011年一項研究顯示，60％以上的家用洗碗機中含有各種真菌。其中洗碗機門(mén)的墊圈是真菌生長(cháng)的地方。真菌可以引起哮喘、鼻竇感染、類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎、前列腺感染等健康問(wèn)題。

　　要想去除真菌，可以用一把小刷子，比如牙刷，利用白醋和熱水的混合物，擦洗墊圈的周?chē)�。接下�?lái)，放一碗白醋在洗碗機的頂部機架，并運行熱水循環(huán)。每月進(jìn)行一次此類(lèi)清洗，便可消除真菌。

　　2、微波爐殺死洗碗海綿細菌

　　把醋和檸檬汁灑在洗碗海綿上，用微波爐加熱60秒，可以殺死高達99.9％的細菌。當然，你也可以用漂白劑溶液浸泡洗碗海綿，或經(jīng)常換新的洗碗海綿。

　　3、雞蛋不能放在冰箱的門(mén)上

　　門(mén)是冰箱溫度最高的部位，容易滋長(cháng)細菌。將雞蛋連盒子一起儲存在冰箱下層溫度較低的地方最好。

　　4、用烤箱加熱火腿

　　用烤箱加熱火腿，可以避免用煎鍋時(shí)，油星飛濺、弄臟廚房的現象。

　　5、刀具不用洗碗機清洗

　　洗碗機會(huì )讓刀具的刀刃變鈍。試試手洗，用布和洗潔精在溫水中清洗廚房用的刀具。

　　6、永遠不要相信用咖啡來(lái)清洗咖啡機

　　有些人相信，咖啡可以對咖啡機進(jìn)行充分消毒。事實(shí)并非如此。一個(gè)容易簡(jiǎn)單的清洗咖啡機的辦法，是用醋和水清洗，以抵御霉菌和細菌積聚。

　　7、避免使用沾滿(mǎn)細菌的抹布

　　專(zhuān)家表示，當你拿起一塊抹布去拭擦廚房臺面時(shí)，你以為在清潔；但如果你的抹布是重復使用的不潔抹布，反而令臺面上沾滿(mǎn)成千上萬(wàn)的細菌。專(zhuān)家建議，理想情況下，每次做菜時(shí)，應該有一塊干凈的、干燥毛巾。每天把用過(guò)的抹布浸在稀釋的漂白劑溶液中，清洗后晾干。

　　8、不給蟑螂制造生存環(huán)境

　　只要有充足的食物和水源，蟲(chóng)子就會(huì )生長(cháng)。廚房漏水會(huì )導致蟑螂光顧。如果發(fā)現廚房的水龍頭漏水，或水管附近有銹斑，不要覺(jué)得無(wú)害，要把它盡快修復。水龍頭上有難以清除的水漬，可以將一片新鮮檸檬在水龍頭上轉圈，擦拭幾次便能清除�；蛴盟�份充足的橙子皮，也能起到強效去污的作用，用橙子皮帶顏色的一面搓水龍頭的頑漬，就能輕松除去。

　　9、更換冰箱進(jìn)水過(guò)濾器

　　冰箱的過(guò)濾器需要更換，才可繼續提供優(yōu)質(zhì)的水。更換周期表取決于水質(zhì)和用水多少。但大多數意見(jiàn)說(shuō)，每半年左右應及時(shí)更換濾芯。

　　10、清洗排氣扇

　　每月在熱肥皂水中，浸泡一次排氣扇。然后擦洗，沖洗和晾干。記得每周擦拭通風(fēng)罩。

　　11、及時(shí)清潔水池

　　廚房的水池既要洗菜還要洗碗，很容易沾染油垢，可以在有油污的地方撒一點(diǎn)鹽，用廢舊的保鮮膜擦拭，再用溫水沖洗，水池就光亮如新。下水處的水蓋也最好用溫肥皂水浸泡20-30分鐘，達到理想的去污效果。

　　12、保持鍋蓋清潔

　　鍋蓋用久了，會(huì )沾染一層油垢，用洗潔劑擦洗不容易洗干凈。有一種簡(jiǎn)捷有效的方法：在鍋內放少許水，將鍋蓋反蓋在鍋上，水燒開(kāi)（可放一點(diǎn)洗潔精），讓蒸汽熏蒸鍋蓋。油垢變得發(fā)白柔軟后，再用軟布擦拭，鍋蓋就干凈了。

　　13、保證砧板清潔

　　砧板既用來(lái)切肉，又用來(lái)切菜，容易產(chǎn)生異味�？蓪�兩匙醋與200毫升溫水混合，然后倒在已經(jīng)鋪好紙巾的切菜板上放置15分鐘，砧板上的污垢則會(huì )容易清除，異味也會(huì )消失，還可以殺菌。

　　廚房清潔小妙招

　　1、水龍頭擦不干凈?

　　用削下來(lái)的土豆皮(肉的那一面)，反復擦拭龍頭的表面，然后用清水將水龍頭清洗干凈。

　　2、下水道有異味?

　　柚子皮切片，加清水煮沸，再煮10分鐘，趁熱倒入下水道，每月一次即可除去異味并保持清潔。

　　3、重油漬不容易去除?

　　在面粉中倒入溫水，水要一點(diǎn)點(diǎn)的放，將面粉調成比較濃稠的糊狀就可以了。用刷子蘸上面糊，刷在油煙機油網(wǎng)上，將廚房紙巾粘在面糊上，防止滴下來(lái)。5分鐘后，揭掉紙巾。用洗碗海綿比較粗糙的那面擦掉面糊。最后用干凈的抹布擦干凈就可以了。(對長(cháng)年重度油污效果一般)

　　4、油煙機油盒難清理?

　　在干凈的油盒中倒入三分之一左右洗潔精，然后用手指蘸著(zhù)洗潔精涂一遍油盒內壁，裝上即可。

　　5、冰箱有異味?

　　放一個(gè)卷筒紙在冰箱即可，每個(gè)月?lián)Q一次，用過(guò)的卷筒紙別扔，也可用來(lái)擦桌子擦地之類(lèi)的。另外也可在冰箱放柚子皮、橘子皮之類(lèi)。

　　6、杯子茶漬很頑固?

　　牙膏加洗碗布就能輕松去除頑固茶漬

　　7、塑料制品難清潔?

　　將84消毒液和清水，以1:200的比例兌在一起，塑料制品放入浸泡2小時(shí)，再用清水反復沖洗干凈，效果非常好。浸泡過(guò)塑料制品的水，最后可倒入馬桶中，浸泡1小時(shí)，還能起到清潔馬桶的作用。(勿將將84消毒液滴到衣服上，會(huì )褪色)

　　8、毛巾如何變干凈?

　　將毛巾用手搓洗干凈后放入開(kāi)水中，沒(méi)過(guò)毛巾，撒點(diǎn)鹽，大火煮開(kāi)，然后小火再煮15分鐘(別蓋鍋蓋)，煮好后用涼水沖洗擰干，放在有陽(yáng)光通風(fēng)的地方曬干即可。

　　9、抹布如何變干凈?

　　把抹布放入盛有清水的鍋中，接著(zhù)將生蛋殼放入，大火煮開(kāi)，開(kāi)蓋兒持續煮6分鐘。然后取出，用涼水沖洗干凈，晾曬干就可以了。

　　10、家里最臟的菜板清洗?

　　先用洗潔精和清水把案板洗凈，然后在案板上撒上一勺鹽，用洗碗海綿蘸一點(diǎn)點(diǎn)水后，反復擦拭案板的表面(大約30秒鐘)，然后用冷水沖洗干凈。再將白醋和水以1：2的比例調好后倒入噴壺中，噴在案板的表面，噴完之后不要再用清水沖洗了，就讓白醋溶液停留在案板上，放到通風(fēng)的地方，自然風(fēng)干即可。

　　11、餐具上的不干膠沒(méi)法揭干凈?

　　用吹風(fēng)機對準標簽位置吹，很容易就撕下來(lái)了。對付劣質(zhì)不干膠，如果還不行?在洗碗布上倒入白醋，白醋的用量只要可以將洗碗布浸濕即可。把浸有白醋的洗碗布蓋在餐具的標簽上，大約20分鐘左右。最后用洗碗布反復摩擦貼有標簽的位置，直到標簽消失。

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