白露要吃龍眼的原因是什么

　　白露為什么要吃龍眼？

　　白露時(shí)節，秋燥傷人，福州人這個(gè)時(shí)節喜歡吃龍眼。傳說(shuō)白露這一天，吃一顆龍眼相當于吃一只雞那么補，當然這種療效屬于“民間信仰”的范疇，不可全信。

　　福州人在白露這天吃龍眼的習俗由來(lái)已久，龍眼有益氣補脾、養血安神等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等多種疾病，福州人認為龍眼“很補”。白露時(shí)，龍眼完全成熟，甜度最高，口感最好，福州人在這一天特別喜歡買(mǎi)龍眼。據介紹，老福州人喜歡將剝了皮的龍眼泡在稀飯里，龍眼晶瑩剔透，孩子們可以為此多吃一碗飯。

　　專(zhuān)家表示，龍眼肉甘溫滋補，入心脾兩經(jīng)，功善補益心脾，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣，實(shí)為補心健脾之佳品，更是秋季白露的好食品。

　　對于久病體虛或老年體衰者，常有氣血不足之證，而表現為面色蒼白或萎黃，倦怠乏力，心悸氣短等癥，龍眼肉既補心脾，又益氣血，甘甜平和，有較好療效，可以達到治療和預防貧血的功效。因此，如果你是氣血不足者，不妨在白露時(shí)吃些龍眼，可以有效治療貧血問(wèn)題。

　　但是，并非所有人都適合白露吃龍眼。因為龍眼是屬性偏溫的水果，過(guò)量食用會(huì )引發(fā)目赤、便秘等癥狀，因此容易上火的人要少吃龍眼，另外，糖尿病患者還有膽識病患者也不宜白露吃龍眼來(lái)養生。

　　而且，吃龍眼最好剝殼后浸泡在煮好的稀粥或米湯內，早餐時(shí)吃，健脾，補充水分，不易上火。在吃完龍眼之后，最好喝一些鹽水或蜂蜜水，多吃些青菜，這樣可以適當中和一些，不容易上火。

　　白露前后都是吃龍眼的好時(shí)候，此時(shí)暑熱消散，人們的食欲會(huì )逐漸提高，是調養身心的好時(shí)節，吃龍眼有助于健脾、補血、益智，每天可以適當吃一些，但不可過(guò)量，龍眼易上火，兒童一天最好不要超過(guò)250克，成人最好不要超過(guò)500克。

　　挑選龍眼時(shí)，果皮要選擇無(wú)斑點(diǎn)、干凈整潔的；外表有裂紋的就不要選了，正常的龍眼手感很飽滿(mǎn)，硬實(shí)，如果摸起來(lái)很軟的話(huà)，那么是時(shí)間久的了。如果摸起來(lái)時(shí)硬邦邦的那種，有可能是變質(zhì)的；此外，還要看龍眼的顏色，一般要選擇土黃色的，這種日照、水分都是比較充足的，而金黃色的龍眼味道就沒(méi)那么甜。

　　說(shuō)到龍眼的保存那就更簡(jiǎn)單了，只要把它裝在保鮮袋里放在冰箱里就行了，但是要在保鮮袋上扎幾個(gè)洞，透氣。

　　白露防秋燥，飲食需清潤

　　白露時(shí)節，秋燥傷人，容易耗人津液，因此常會(huì )出現口咽干苦、大便干結、皮膚干裂的現象。因此，從飲食上看，應注意滋陰，此時(shí)養生應“順四時(shí)”。秋季對應的是肺，因此白露時(shí)節要注意養肺。

　　建議市民多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿卜、豆制品等，多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、紅蘿卜等。另外，吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很有必要，如芥藍、菠菜、綠菜花等。適宜膳食有百合粥、銀杏雞丁、山藥等。

　　白露時(shí)節，在飲食調節上更要慎重，對于體虛者，這時(shí)候，最好通過(guò)食補代替藥補，而食補首推粥。養生專(zhuān)家稱(chēng)，白露季節，早晨喝碗粥，能防秋燥。如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、玉米粥等。

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