選購胡蘿卜的方法

　　導讀：據如何選購胡蘿卜？多吃胡蘿卜這樣的蔬菜水果，可以改善皮膚，可以使人更有魅力。那你知道如何選購胡蘿卜？下面由小編告訴你！

　　一、如何選購胡蘿卜

　　1、胡蘿卜的外表

　　大家在挑選的時(shí)候要仔細觀(guān)察胡蘿卜的外表有沒(méi)有裂口、蟲(chóng)眼等。挑選時(shí)要主要挑外表光滑，沒(méi)有傷痕的。

　　2、胡蘿卜的大小

　　其實(shí)胡蘿卜在挑選的時(shí)候，不要挑選太過(guò)大的。也不要挑選一看就是沒(méi)成熟的，中等偏小的就是可以的了。

　　3、胡蘿卜的外型

　　有的是上下一邊粗的圓柱。而有的是尖尖頭的。建議大家挑選一些圓柱的，感覺(jué)會(huì )稍甜。如果不喜歡圓柱的，也可以試試尖尖的。

　　4、胡蘿卜的顏色

　　多數都是橘黃色的外皮顏色。大家挑選的時(shí)候挑選，顏色很亮堂的那種顏色很自然的橘黃色。

　　5、胡蘿卜的重量

　　挑選的時(shí)候如果很輕那么應該是存放稍久的了。主要挑選一些有重量，沉沉的，就可以了。

　　6、胡蘿卜的新鮮

　　胡蘿卜都是有葉子連在一起的。大家挑選的時(shí)候看看葉子，如果是翠綠的那么很新鮮了。

　　二、食用胡蘿卜的好處

　　據報道，最新研究發(fā)現，每天吃1根胡蘿卜可以使皮膚更光亮�？茖W(xué)家表示，多吃胡蘿卜和李子之類(lèi)的蔬菜水果，可以使人更有魅力。

　　研究發(fā)現，無(wú)論男女，皮膚略帶亮黃色的人特別具有魅力，身體也格外健康。連續吃?xún)蓚�(gè)月胡蘿卜，皮膚就可以產(chǎn)生色澤變化。胡蘿卜等蔬菜水果中的類(lèi)胡蘿卜素正是讓皮膚帶有這種健康膚色的原因所在。

　　研究還發(fā)現，還有一些水果蔬菜，也可以通過(guò)補充營(yíng)養來(lái)美容。杏干富含維生素A，有助修復皮膚細胞。富含維生素C的柑橘類(lèi)水果、獼猴桃和紅柿子椒等果蔬有助于防止皮膚松弛。而常吃富含維生素E的菠菜或豆瓣菜則有助于改善皺紋和疤痕。

　　那常吃胡蘿卜有哪些好處呢？

　　1、益肝明目：

　　胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機體后，在肝臟及小腸粘膜內經(jīng)過(guò)酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。

　　2、利膈寬腸：

　　胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌。

　　3、健脾除疳：

　　維生素A是骨骼正常生長(cháng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細胞增殖與生長(cháng)，是機體生長(cháng)的要素，對促進(jìn)嬰幼兒的生長(cháng)發(fā)育具有重要意義。

　　4、增強免疫功能：

　　胡蘿卜素轉變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過(guò)程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。

　　5、降糖降脂：

　　胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

　　三、食用胡蘿卜的注意事項

　　1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的胡蘿卜。

　　2、食用胡蘿卜時(shí)，不宜加醋太多，以免胡蘿卜素損失。

　　3、食用時(shí)，咀嚼時(shí)間應該延長(cháng)，不宜過(guò)短。

　　4、服用雙氫克尿塞時(shí)不宜食用胡蘿卜。

　　5、不宜與紅白蘿卜同時(shí)食用。

　　6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營(yíng)養價(jià)值。

　　7、禁忌生食（胡蘿卜雖是蔬菜，但只有烹調，其所含的類(lèi)蘿卜素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營(yíng)養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜，類(lèi)蘿卜素因沒(méi)有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。

　　8、研究發(fā)現，婦女過(guò)多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會(huì )引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜。

【選購胡蘿卜的方法】相關(guān)文章：

選購麥片的方法02-15

胡蘿卜保鮮方法03-09

選購人字拖的方法05-19

選購智能手機的方法05-31

關(guān)于選購電熱毯的方法11-21

選購自行車(chē)的方法01-24

黑花生的功效和作用及選購方法12-15

選購眼藥水的方法有哪些11-22

關(guān)于乒乓球拍的分類(lèi)和選購方法04-13

胡蘿卜作文07-23