立夏巧養身心的飲食推薦

　　大家應該都知道現在正處在我國二十四節氣中的立夏，立夏節氣的到來(lái)不僅給我們帶來(lái)了炎熱的氣溫，還謹示著(zhù)人們要調整好自己的飲食。那么立夏養生吃什么好呢？下面就跟著(zhù)小編一起來(lái)了解下吧。

　　飲食補脾護心

　　立夏過(guò)后，大家會(huì )明顯的感覺(jué)到氣溫處于攀升的狀態(tài)，這個(gè)時(shí)候的人們常常會(huì )容易上火，食欲也會(huì )跟著(zhù)下降。

　　立夏飲食原則是“春夏養陽(yáng)”，養陽(yáng)重在養心，養心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補充營(yíng)養，又起到強心的作用。宜采取“增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣”的原則，飲食應清淡，以易消化、富含維生素的食物為主，大魚(yú)大肉和油膩辛辣的食物要少吃。平時(shí)多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素B、C的供給，能起到預防動(dòng)脈硬化的作用。清晨可食蔥頭少許，晚飯宜飲紅酒少量，以暢通氣血。

　　吃果蔬平心氣

　　由于立夏是夏季的開(kāi)始，所以也是溫度轉熱的開(kāi)始，氣溫一熱人的火氣難免上揚，常常會(huì )出現心浮氣躁的現象，這就需要我們平常保持好的飲食規律，多吃水果蔬菜之類(lèi)，少吃肉類(lèi)，這樣有助于平靜心氣。腸胃不好的人，絕對不可以吃冰鎮水果，最好是選擇多吃一些涼性或溫性的水果，反季節的水果盡量少吃。涼性的水果包括：梨(腸胃不好的少吃)、香蕉(不要空腹吃);溫性的水果有：蘋(píng)果(無(wú)論什么人都可以吃的一種最好的水果，營(yíng)養也較好)、檸檬、西紅柿(胃酸過(guò)多者少吃);容易消化的瓜類(lèi)、水梨、蘋(píng)果等也不錯。

　　養心臟加午休

　　我們人體到了夏天的時(shí)候，心陽(yáng)都處于極度旺盛的狀態(tài)，這個(gè)時(shí)候的功能都很強。

　　當氣溫升高后，人們極易煩躁不安，好發(fā)脾氣。這是因為氣溫過(guò)高加劇了人們的緊張心理、心火過(guò)旺所致。此時(shí)人們不僅情緒波動(dòng)起伏，機體的免疫功能也較為低下，起居、飲食稍有不妥，就會(huì )發(fā)生各種疾病。立夏以后飲食原則是“春夏養陽(yáng)”，養陽(yáng)重在“養心”。因此，在整個(gè)夏季的養生中要注重對心臟的特別養護。養心可以多喝牛奶，多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補充營(yíng)養，又可達到強心的作用。平時(shí)多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素C和維生素B族的供給，能起到預防動(dòng)脈硬化的作用。

　　立夏之后，可適當調整個(gè)人的生物鐘，養成晚睡早起的習慣，順應自然界陽(yáng)盛陰虛的變化，增加午休。中午1時(shí)到3時(shí)是一天中氣溫最高的時(shí)候，人容易出汗，稍活動(dòng)就會(huì )因出汗多消耗體力，極易疲勞。所以，中午可以聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè )或閉目養神，最好不要加班工作。午睡時(shí)間要因人而異，一般以半小時(shí)到1小時(shí)為宜，時(shí)間過(guò)長(cháng)反而會(huì )讓神氣受損。

　　適當“增酸減苦”

　　立夏時(shí)節，自然界的變化是陽(yáng)氣漸長(cháng)、陰氣漸弱，相對人體臟腑來(lái)說(shuō)，是肝氣漸弱，心氣漸強，此時(shí)的飲食原則是增酸減苦，補腎助肝，調養胃氣。天氣轉熱后，人體出汗多易丟失津液，需適當吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類(lèi)，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預防流汗過(guò)多而耗氣傷陰，且能生津解渴，健胃消食。

　　重保暖不貪涼

　　對于很多容易在這個(gè)節氣患病的人來(lái)說(shuō)，夏天應盡量的避開(kāi)貪涼。

　　不用或適度使用空調和風(fēng)扇。在工作場(chǎng)合中，應把自己的病情告訴同事，以取得同事的理解，盡量不用空調或適當調高溫度。最好常備一件長(cháng)袖衣，隨外界環(huán)境隨時(shí)加減衣服。一旦感冒不可輕易用發(fā)汗藥物，以免汗多傷心，避免氣血淤滯，以防心臟病的發(fā)作。

　　立夏吃什么

　　立夏主要清淡為主

　　夏天天氣炎熱又影響人的食欲，多進(jìn)稀食有利補養。多進(jìn)稀食是夏季飲食養生的重要方法。如早、晚進(jìn)餐時(shí)食粥，午餐時(shí)喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。一些湯類(lèi)對于夏季來(lái)說(shuō)也是很好的選擇。

　　桂圓粥

　　[配料] 桂圓25克，粳米100克，白糖少許。

　　[做法] 將桂圓同粳米共入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，調入白糖即成。

　　[功效] 補益心脾，養血安神。尤其適用于勞傷心脾，思慮過(guò)度，身體瘦弱，健忘 失慮，月經(jīng)補調等癥。

　　[注意] 喝桂圓粥忌飲酒、濃茶、咖啡等物。

　　益氣養心粥

　　[配料]太子參30克，山藥30克，蓮子30克，粳米200克。

　　[做法]將太子參、山藥、蓮子、粳米洗凈同放入鍋內，加適量水同煮至米爛粥成，溫熱服食。

　　[功效] 健脾益氣，養陰清心

　　冬瓜排骨湯

　　[配料] 排骨、冬瓜、枸杞、瑤柱或蝦仁

　　[做法] 鍋燒開(kāi)水排骨飛水，撈出洗凈瀝干，備用;冬瓜洗凈，去皮，去瓤切塊， 瑤柱泡軟，撕一絲一絲，備用;湯煲加水，煮沸后加排骨，轉小火，熬煮約一個(gè)半小時(shí);加入枸杞煮上10 分鐘，將瑤柱絲或蝦仁也加入;加適量鹽調味;將冬瓜塊放入再熬上半小小左右或至冬瓜軟即可

　　[功效] 冬瓜排骨湯屬于美味羹湯，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜有清 熱、化痰和健胃的功效。此湯最適于夏日食用，有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。

　　山楂麥芽飲

　　[原料] 山楂15克，生麥芽30克，太子參15克，竹葉芯10克。

　　[做法] 將山楂、麥芽、太子參、淡竹葉洗凈，用水煮沸，浸泡15分鐘即成，代 茶飲，隨意飲用。

　　[功效] 益氣清心，健脾消滯

　　玄參燉豬肝

　　[原料] 玄參15克，鮮豬肝500克，菜油、醬油、生姜、細蔥、白砂糖、料酒、濕 淀粉適量。

　　[做法] 將豬肝洗干凈，與玄參同時(shí)放人鍋內，加水適量，燉煮約1小時(shí)后，撈出 豬肝，切成小片備用，將炒鍋內放人菜油，投入洗凈切碎了的姜、蔥稍 炒一下，再放入豬肝片中，將醬油、白砂糖、料酒混合，兌加原湯量 以濕淀粉收取透明湯汁，倒人豬肝片中，攪拌均勻即成。

　　[功效] 滋陰、養血、明目，適宜因肝陰血虧虛所致的兩目干澀、迎風(fēng)流淚、視物 模糊、視力下降、夜盲癥者

　　結語(yǔ)：立夏養生吃什么好？這應該是這個(gè)段時(shí)間里面大家常常會(huì )問(wèn)的問(wèn)題，希望大家通過(guò)對上文的閱讀，都能夠對這個(gè)問(wèn)題有一個(gè)完整的解答。最后祝愿大家都可以度過(guò)一個(gè)健康的夏天。

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