得胃病的原因及飲食要注意的原則

　　生活中很多人都遭受過(guò)胃酸過(guò)多、胃痛等不適侵襲，在部分特殊職業(yè)中更是如此。特別是冬季胃病更易成為很多人群的職業(yè)病。據專(zhuān)家介紹，“行業(yè)胃病”是對由于工作性質(zhì)的原因造成的胃病的泛稱(chēng)。調查顯示，教師、司機、白領(lǐng)、交警、個(gè)體業(yè)主、環(huán)衛工人、記者、學(xué)者等是最容易產(chǎn)生胃病的八大行業(yè)，其從業(yè)者患胃病的幾率要比其他行業(yè)從業(yè)者高出2.3倍。其中教師更是以78%的得病率高居首位。

　　教師：壓力大了就胃疼

　　教師的工作特點(diǎn)是以個(gè)體腦力勞動(dòng)為主，在教學(xué)中他們形成了獨立思考的職業(yè)習慣，事業(yè)心、進(jìn)取心和自尊心都較強。值得注意的是許多中年教師，他們在學(xué)校往往獨當一面，承擔繁重的教學(xué)、管理任務(wù)，是教育工作的骨干；而在家中又是家庭的支柱，精神及體力的負擔都很重。有資料報告，教師的消化系統疾病多，如胃病與十二指腸潰瘍，以及慢性胃炎的患病率相當高，其中胃病患病率為15%～25%，這與教師平時(shí)精神緊張有密切的關(guān)系。

　　記者：長(cháng)期心理輸出是主因

　　全民胃健康工程調查數據顯示，有六成左右的媒體從業(yè)者患有胃病，更有兩成左右的人伴有經(jīng)常性胃痛。記者的生活不規律是出名的，有時(shí)睡到中午才去上班，有時(shí)卻需要通宵達旦地寫(xiě)稿，長(cháng)期不規律的飲食習慣和心理無(wú)法完全放松是造成以上癥狀的最大原因�？傊�就是長(cháng)期“心理輸出”，即長(cháng)期關(guān)注社會(huì )、關(guān)注他人生存狀態(tài)，極少關(guān)心自己，同時(shí)還得承受不理解、被威脅警告等。

　　公司白領(lǐng)：加班加出胃病來(lái)

　　這類(lèi)人有知識、有能力，平時(shí)也自認為已經(jīng)培養了良好的生活習慣，但由于長(cháng)期處于高強度的工作之中，經(jīng)常無(wú)法有規律地飲食，有時(shí)在上一頓省略的情況下又陪客戶(hù)不停地吃上幾個(gè)小時(shí);在工作的緊要關(guān)頭往往情緒高度緊張，因為情緒緊張又常常會(huì )忍不住往嘴巴里塞許多零食之類(lèi)的“垃圾食品”，使得他們的胃也跟著(zhù)不得休息，自己在加班加點(diǎn)，胃也在加班加點(diǎn)地生產(chǎn)胃酸。

　　銷(xiāo)售人員：都是“應酬”惹的禍

　　由于工作需要，飯桌上的應酬成了他們工作的一個(gè)重要部分，有時(shí)候一天要同時(shí)參加幾個(gè)飯局。過(guò)量飲酒、不定時(shí)進(jìn)餐、吃夜宵等習慣嚴重損害了腸胃健康，擾亂了其正常的消化、吸收功能，為誘發(fā)各類(lèi)腸胃疾病提供了條件。隨之而來(lái)的就是經(jīng)常會(huì )有胃部泛酸、絞痛癥狀出現，最終導致美食當前，卻經(jīng)常一點(diǎn)感覺(jué)也沒(méi)有。

　　得了胃病飲食上要注意以下11條原則：

　　1.少吃油炸食物：因為這類(lèi)食物不容易消化，會(huì )加重消化道負擔，多吃會(huì )引起消化不良，還會(huì )使血脂增高，對健康不利。

　　2.少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。

　　3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。

　　4.規律飲食：研究表明，有規律地進(jìn)餐，定時(shí)定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

　　5.定時(shí)定量：要做到每餐食量適度，每日三餐定時(shí)，到了規定時(shí)間，不管肚子餓不餓，都應主動(dòng)進(jìn)食，避免過(guò)饑或過(guò)飽。

　　6.溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。

　　7.細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

　　8.飲水擇時(shí)：最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí)，餐后立即飲水會(huì )稀釋胃液，用湯泡飯也會(huì )影響食物的消化。

　　9.注意防寒：胃部受涼后會(huì )使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。

　　10.避免刺激：不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

　　11.補充維生素C：維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。

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