寶寶早餐要注意的6種錯誤吃法

　　本文導讀：寶寶早餐吃什么？大家都知道吃早餐的重要性，因此家長(cháng)都十分重視寶寶的早餐安排，那么寶寶早餐吃什么最有營(yíng)養？想讓寶寶早餐吃得營(yíng)養，家長(cháng)要注意規避一些錯誤的吃法，下面就一起來(lái)看看吧。

　　寶寶早餐吃什么？為了讓寶寶吃得營(yíng)養，家長(cháng)要注意以下6種錯誤吃法：

　　錯誤吃法一：“傳統風(fēng)味”早餐

　　早餐內容：油條、豆漿

　　受歡迎原因：很多孩子都是從小就在爺爺奶奶的帶領(lǐng)下，習慣了早上吃油條加豆漿的，不但口味上習慣了這種吃法，而且感情上也有多年的“積蓄”。

　　專(zhuān)家評點(diǎn)：油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問(wèn)題。食物經(jīng)過(guò)高溫油炸之后，營(yíng)養素會(huì )被破壞，還會(huì )產(chǎn)生致癌物質(zhì)；而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆漿也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長(cháng)期使用。

　　建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆漿加油條的吃法最好少吃，一星期不宜給寶寶吃超過(guò)一次，而且當天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多補充蔬菜。

　　錯誤吃法二：給寶寶吃“回味早餐”

　　早餐內容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等

　　受歡迎原因：不少家庭的“媽媽”都會(huì )在做晚飯時(shí)多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便，內容豐富，基本與正餐無(wú)異，通常被認為營(yíng)養全面。

　　專(zhuān)家評點(diǎn)：剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸（一種致癌物質(zhì)），吃進(jìn)去會(huì )對人體健康產(chǎn)生危害。

　　建議：吃剩的蔬菜盡量別再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質(zhì)；從冰箱里拿出來(lái)的食物要加熱透。

　　錯誤吃法三：讓寶寶吃速食早餐

　　早餐內容：各種西式快餐

　　受歡迎原因：西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等，一向是時(shí)尚人群的飲食偏好，很多媽媽們也喜歡給寶寶吃這些東西。而且現在不少快餐店也提供專(zhuān)門(mén)的早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶，方便快捷而且味道也不錯，但小寶寶吃這些東西并不有利健康。

　　專(zhuān)家評點(diǎn)：這種高熱量的早餐容易導致肥胖，油炸食品長(cháng)期使用也會(huì )對身體有危害。用西式快餐當早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營(yíng)養不均衡的問(wèn)題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營(yíng)養。

　　建議：選擇西式快餐做早餐，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營(yíng)養均衡，保證各種營(yíng)養素的攝入。另外最好不要長(cháng)期食用。

　　錯誤吃法四：零食早餐

　　早餐內容：各種零食，如雪餅、餅干、巧克力等。

　　受歡迎原因：很多家長(cháng)都在家里放一些零食儲備，以備不時(shí)之需。而早上起來(lái)后，時(shí)間不是很充裕，就往往順手拿起零食當做寶寶的早餐了，方便快捷。

　　專(zhuān)家評點(diǎn)：寶寶平時(shí)肚子餓了吃點(diǎn)餅干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學(xué)的了。零食多數屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來(lái)說(shuō)，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內提供能量，但很快會(huì )使孩子體再次感到饑餓，臨近中午時(shí)血糖水平會(huì )明顯下降，早餐吃零食容易導致?tīng)I養不足，導致體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵。

　　建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中應該含有足夠的水分。如果當天的早餐太干可以加上一根黃瓜。

　　錯誤吃法五：運動(dòng)型早餐

　　早餐內容：路邊購買(mǎi)的早餐，邊走邊吃，手動(dòng)，腳動(dòng)，嘴動(dòng)，全身運動(dòng)……

　　受歡迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度過(guò)的，很多家長(cháng)送寶寶上幼兒園或者上學(xué)時(shí)，早餐往往都在路上解決。小區門(mén)口、公交車(chē)站附近賣(mài)的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買(mǎi)上一份，就邊走邊吃……

　　專(zhuān)家評點(diǎn)：邊走邊吃對大人孩子的腸胃健康不利，不利于消化和吸收；另外，街頭食品往往存在衛生隱患，有可能病從口入。

　　建議：如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛生，二是最好買(mǎi)回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。

　　錯誤吃法六：“營(yíng)養”早餐

　　早餐內容：水果、蔬菜、牛奶等營(yíng)養食物，就是缺了“營(yíng)養價(jià)值不高”的主食。

　　受歡迎原因：這類(lèi)早餐很受歡迎，因為主食是熱量的主要來(lái)源，現在的父母都希望寶寶健康，并不一定要胖乎乎……所以，各種高營(yíng)養的食物都要吃，而熱量則要減少。

　　專(zhuān)家點(diǎn)評：很多家長(cháng)都錯誤的認為主食僅僅提供熱量，跟營(yíng)養掛不上鉤，其實(shí)碳水化合物也屬于營(yíng)養的范圍，而且對人體極為重要，因為沒(méi)有足夠的熱量供給，人體就會(huì )自動(dòng)分解釋放熱量，長(cháng)期不吃主食，會(huì )造成營(yíng)養不良，并導致身體各種功能的削弱。另外，酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，都不宜空腹食用。

　　建議：應該增加面包、饅頭等主食，這類(lèi)谷類(lèi)食物可以使寶寶得到足夠的碳水化合物，還有利于牛奶的吸收。

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