酒店副經(jīng)理的述職報告（通用16篇）
歲月流逝，流出一縷清泉，流出一陣芳香，回顧這段時(shí)間以來(lái)的工作，收獲頗豐，來(lái)為這一年的工作寫(xiě)一份述職報告吧。那么述職報告應該怎么寫(xiě)才合適呢？以下是小編精心整理的酒店副經(jīng)理的述職報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店副經(jīng)理的述職報告 1
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事：
大家好！
充滿(mǎn)著(zhù)激情和挑戰、承載著(zhù)歡樂(lè )與夢(mèng)想的20xx年，在時(shí)光的軌道上漸行漸遠，充滿(mǎn)希翼的20xx年，已經(jīng)踏著(zhù)春的氣息，充滿(mǎn)澎湃激情向我們走來(lái)。20xx年，是我擔任酒店副總經(jīng)理的第20年，作為一名酒店副總經(jīng)理，我的崗位職責涉及經(jīng)營(yíng)、管理營(yíng)銷(xiāo)部、外營(yíng)部、旅游部等工作。工作復雜而重要，這讓我深刻體會(huì )到了肩上任務(wù)的艱巨和責任的重大，所以“把每一項工作做精做細，盡心盡責，全力以赴”是我的責任；“酒店的利益高于自己的一切利益”是我在工作中的座右銘。
20xx，對于我而言，是接受挑戰、學(xué)習并收獲經(jīng)驗的一年，在上級領(lǐng)導的正確領(lǐng)導和全體同志的支持下，我按照總體工作部署和目標任務(wù)要求，認真執行了上級的工作方針政策，并圍繞中心，突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)，注重實(shí)效，在自己分管工作方面認真履行職責，一年的情況，總體上可以用四個(gè)詞來(lái)概括：迎難而上，盡職盡責，不失斗志，不辱使命�，F在就將我一年來(lái)的工作情況述職匯如下，如有不妥之處請大家批評指正：
一、加強學(xué)習，不斷提高工作能力
作為一名酒店副總經(jīng)理，我不僅要在經(jīng)營(yíng)管理上給員工做出表率，更要負責好酒店的日常工作。為了更好的完成本職工作，我非常注重自身能力的增強。積極參加公司組織的各種學(xué)習培訓活動(dòng)，認真學(xué)習公司下發(fā)的各種管理方面的資料。同時(shí)，還利用業(yè)余時(shí)間，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )了解與本行業(yè)有關(guān)的知識和信息。通過(guò)不斷的學(xué)習，我的營(yíng)銷(xiāo)水平和管理能力都有很大的提高。
二、立足本職、努力完成各項工作
在工作中，我嚴格按照酒店的規章制度要求自己，努力給員工做好榜樣。認真做好酒店的統籌管理工作，積極開(kāi)展員工培訓工作，努力提升酒店的品牌形象。并注重和員工之間的溝通交流，組織有意義的集體活動(dòng)，增強團隊的凝聚力和向心力，加強和顧客之間的交流，從而不斷增進(jìn)顧客對我們酒店的了解。
三、強化管理、經(jīng)營(yíng)效益不斷提高
在實(shí)際工作中，我始終堅持“落實(shí)工作，狠抓重點(diǎn)”的理念，遵章守紀，再不斷加強各項知識鍛煉的同時(shí)，也加強對工作的貫徹落實(shí)，能夠按照崗位要求嚴格履行著(zhù)自己在工作中的職責，在工作中能按照輕重緩急認真安排和妥善處理各項工作，較好地履行了職責。
�。ㄒ唬┮酝鉅I(yíng)工作為主線(xiàn)。外營(yíng)管理工作是作為辦公室的一項重要工作，是飯店的三大收入之一。因為租賃收入的高低、到賬率好壞直接影響到店部的經(jīng)營(yíng)目標。因此，我以外營(yíng)工作為主線(xiàn)，建立健全各項規章制度、信息收集機制，不斷規范外營(yíng)管理。一是定期組織學(xué)習，轉變思想觀(guān)念，提高員工對可能出現問(wèn)題的預見(jiàn)性和前瞻性，提高員工依法辦事能力。二是進(jìn)一步明確目標，克服困難，狠抓落實(shí)。20xx年收回了10多萬(wàn)元的拖欠租金，解決了歷史欠款這一老大難問(wèn)題，上半年，基本現實(shí)了江西飯店外營(yíng)單位無(wú)歷史欠款的'突破。三是我們還通過(guò)多種形式，利用江西飯店這一金字招牌，結合多方有利的條件，通過(guò)多種形式，增創(chuàng )效益。在上半年簽訂的合同中，最高租賃價(jià)增長(cháng)了68%，其它租賃單位價(jià)格都有不同比例的增長(cháng)。尤其是新西樓的租賃取得實(shí)際性突破，招租率達95%以上，上半年外營(yíng)實(shí)現收入比計劃增加5.6%。四是注重管理，通過(guò)開(kāi)展“三比三看”活動(dòng)，對內我們查找不足，對外交流學(xué)習，不斷總結工作經(jīng)驗，從而使大家現在做到了合同樣本統一新的制式，合同保證金統一新的標準，交款時(shí)間統一新的規定，物管收費統一新的標準，使外營(yíng)管理工作日趨規范化。
�。ǘ┮誀I(yíng)銷(xiāo)管理為基本。按照省政府辦公廳要求，我遵照“三看三比”活動(dòng)要求，抓重點(diǎn)，抓落實(shí)，以“精益求精、一絲不茍”的原則，以“忠誠大氣、無(wú)私無(wú)畏”的品德和“任勞任怨、勇于爭先”的工作態(tài)度努力做好了本職工作。在工作中，我重思想，抓薄弱，牢固樹(shù)立營(yíng)銷(xiāo)一盤(pán)棋思想，抓好了人人營(yíng)銷(xiāo)、事事?tīng)I銷(xiāo)、時(shí)時(shí)營(yíng)銷(xiāo)、處處營(yíng)銷(xiāo)，從而不斷提高了酒店的知名度，拓展了客戶(hù)市場(chǎng)、增加經(jīng)濟收益的平臺。同時(shí)，我們根據實(shí)際情況，進(jìn)行了一系列的靈活變動(dòng)，充分發(fā)揮飯店的平臺優(yōu)勢，從而使我們的優(yōu)勢潛力得到了更深一步的挖掘。2014年，我們齊心協(xié)力，團結一心，精誠合作，共創(chuàng )佳績(jì)，全店的經(jīng)營(yíng)指標比2010年增加了300萬(wàn)元。與此同時(shí)，我們也以“把服務(wù)做到極致”的目標追求，在全面開(kāi)展“三看三比”活動(dòng)以來(lái)，很大程度上激勵了營(yíng)銷(xiāo)員的工作積極性，特別是在會(huì )議期間，以一對一管家式服務(wù)為基礎，做好了前期跟蹤和接待服務(wù)工作，受到各代表團的好評。
�。ㄈ┮詧F隊工作為重點(diǎn)。在工作中，我進(jìn)一步完善了制度建設，并嚴格要求遵循“3個(gè)1法則”，大力發(fā)揚“能者多勞、多勞多得”的分配原則，從而激發(fā)了營(yíng)銷(xiāo)員的工作積極性，能以良性競爭促進(jìn)部門(mén)員工共同進(jìn)步，增強了員工的歸屬感和凝聚力，激發(fā)了他們在工作中的激情與活力。同時(shí)，安全工作我也從不忽視，在工作中，我要求自己必須要用專(zhuān)心、細心、虛心、責任心，做到安全工作中的切實(shí)做到“嚴、細、實(shí)”。
四、嚴于律己，自覺(jué)抓好廉政建設
自擔任公司總經(jīng)理以來(lái)，我始終把思想作風(fēng)建設擺在第一位，不斷提升思想素質(zhì)、開(kāi)闊視野、充電擴能，始終把上級和公司廣大員工賦予我的權力當作一種責任和義務(wù)，堅決貫徹執行黨和國家政策法規以及上級的指示、決定，一切從公司以及廣大員工的利益出發(fā)，從不以個(gè)人私利侵害公司和員工的利益，做到了敬業(yè)勤政、廉潔奉公、關(guān)心群眾疾苦，并以此影響教育自己的家人。完成了黨員承諾書(shū)，自我回顧檢查，沒(méi)有任何違反黨員干部廉潔從政有關(guān)規定的行為，沒(méi)有出現任何違紀情況。
五、立足自身、不斷總結找出不足
孔子曰：吾日三省吾身�；仡欉^(guò)去的工作，我深入挖掘在思想觀(guān)念、工作定位、工作方式方法等方面存在著(zhù)問(wèn)題，一是管理工作仍有待加強，創(chuàng )新性與靈活性沒(méi)有統一運用。二是工作上把握全局能力不足。工作上有本位思想，大局意識不夠強。對于屬下的部門(mén)和職工，則考慮他們的工作多，關(guān)心他們的思想成長(cháng)少；同一般員工交流得不夠，對他們的關(guān)心、幫助還不夠�？紤]他們的任務(wù)完成情況多，關(guān)心他們工作困難少。這些都有待于我在今后工作中去完善和提高。
六、開(kāi)拓創(chuàng )新、確保完成來(lái)年任務(wù)
路漫漫其修遠，吾將上下而求索。在今后的工作中我將以“近期工作力求時(shí)效，長(cháng)遠規劃做到持久”為工作原則，做好本職工作。我會(huì )不斷學(xué)習成功的經(jīng)驗，以知識武裝頭腦，用學(xué)識開(kāi)闊視角，不斷完善和充實(shí)自己，加強個(gè)人修養，提高自身能力，以求真務(wù)實(shí)，開(kāi)拓創(chuàng )新，奮發(fā)努力，攻堅克難，提高水平，增強工作的預見(jiàn)性，從而繼續錘煉出自己配合大局的能力、應對復雜局面的能力，在酒店副總經(jīng)理的崗位上，在分管的工作中，為酒店發(fā)展添磚加瓦！
我的述職報告完了，謝謝大家！
酒店副經(jīng)理的述職報告 2
尊敬的領(lǐng)導：
20xx年，做為酒店執行副總經(jīng)理，在主持全面工作的同時(shí)，分管前廳、客房、康樂(lè )、協(xié)調餐飲等工作，由于新開(kāi)業(yè)酒店的全新設施，銷(xiāo)售收入和凈利潤指標同比xx縣城屬于業(yè)績(jì)良好的水平，但是全年的質(zhì)量管理上不去，需要硬件的完善去彌補，這是本年度工作失策的一方面�，F將一年來(lái)工作情況報告如下：
一、所做的主要工作
(一)在主業(yè)經(jīng)營(yíng)方面：
1、主營(yíng)銷(xiāo)售收入方面，按權責制計算實(shí)現x個(gè)月經(jīng)營(yíng)收入近xx萬(wàn)元，因屬新店經(jīng)營(yíng)，無(wú)法與上年同期對比，但是能夠看出來(lái)的是全年因包裝推廣，加之對不穩定因素及組合、磨合的有效控制，保證了銷(xiāo)售額的穩步經(jīng)營(yíng)。
2、由于不直管財務(wù)，對于實(shí)現稅前利潤暫時(shí)無(wú)法做出對比，該具體工作由財務(wù)部具體向總經(jīng)理做專(zhuān)項回報。
(二)在內部管理方面的好與壞：
1、推行績(jì)效管理，按月兌現績(jì)效工資。對各部門(mén)及班組推行。
績(jì)效考核，每月進(jìn)行匯總并兌現績(jì)效工資，雖然由于經(jīng)營(yíng)當中存在溝通上的問(wèn)題，但是績(jì)效的真正功效還是充分的發(fā)揮了一部分，由于團隊的戰斗力相對還是比較薄弱，所以績(jì)效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過(guò)第四季度的強化思想管理，基層管理人員對考核能夠量化及評價(jià)部門(mén)工作質(zhì)量方面得到了改善，促使管理層關(guān)注業(yè)績(jì)。
2、組織開(kāi)展員工技能比賽，提高員工素質(zhì)。為了提高員工綜合素質(zhì)與服務(wù)水平，年中著(zhù)手制定服務(wù)技能比賽方案與標準，并由各部門(mén)基層管理人員對員工進(jìn)行技能輔導培訓，人事部參與指導教學(xué)，初試效果良好，力求在20xx年能組隊參加隴南市旅游星級飯店服務(wù)技能大賽中獲得名次，真正做到縣級賓館參賽成績(jì)最好的代表隊。
3、通過(guò)自主管理，并通過(guò)隴南市旅游局星評組成員對我店缺項及不足之處的指出，我們調整了管理方向，既然不能成為商務(wù)星級酒店，那么就改型走綠色旅游飯店的路線(xiàn)，打造自身品。由于我們自身管理團隊的“戰斗力”有限，未能在20xx年里一舉拿下“綠色旅游飯店”的殊榮，在新的一年里，我將為此殊榮而奮斗，并竭力為xx拿下“綠色旅游飯店”。
4、繼續完善服務(wù)功能與項目：在失敗中總結教訓，前后x次引進(jìn)足浴健康理療項目，但是現在始終存在著(zhù)經(jīng)營(yíng)與管理上的不足，在20xx年我將對其進(jìn)行徹底整治，使足浴與酒店同步。
5、根據星級飯店管理規定，計劃對各方面硬件進(jìn)行了維護及保養，防止硬件加速折舊，確因管理中的監督跟進(jìn)不及時(shí)，導致了康樂(lè )部的部分硬件折舊加速，并影響美觀(guān)，為做好此項工作，杜絕類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生，我會(huì )與酒店經(jīng)營(yíng)與管理班子的其他同志認真研究，制定方案，并組織檢查整改，對有關(guān)硬件老化拿出具體實(shí)施方案，通過(guò)我們的努力，讓公司負責人充分給予認可。
6、做好政務(wù)接待，樹(shù)立行業(yè)品形象，爭創(chuàng )我縣優(yōu)秀飯店。
20xx年酒店先后配合x(chóng)x縣接待辦接待了政府領(lǐng)導及軍區中將，創(chuàng )xx以來(lái)最高規格，全年接待省部級領(lǐng)導x次，地廳級以上領(lǐng)導近xx次，同時(shí)承接集團內部多次重大會(huì )務(wù)活動(dòng)住宿與用餐，由于精心準備和做好現場(chǎng)跟蹤，未出現重大服務(wù)質(zhì)量事故，尤其在接待領(lǐng)導人工作中受到了省、市接待辦領(lǐng)導的表?yè)P和認可。全年員工拾撿歸還客人現金數萬(wàn)元、手機xx余部及其它大小物品近xx件，均聯(lián)系歸還客人。由于酒店務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)管理，注重品形象建設。在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評比中受到了主管部門(mén)的認可，對尚不完善的工作，我會(huì )努力與決策層領(lǐng)導及管理班子的同志一同研究，在新的一年里做出新的成績(jì)。
二、工作中存在的主要問(wèn)題與不足
(一)酒店經(jīng)營(yíng)管理方面：
1、由于酒店在20xx年進(jìn)入社會(huì )，投向市場(chǎng)，初期經(jīng)營(yíng)成本大，對酒店凈利潤指標而言就出現虧損，餐飲因承包經(jīng)營(yíng)管理不善導致酒店品形象受到影響，做為經(jīng)營(yíng)班子的負責人，我負有不可推卸的責任。
2、自己對內部管理的放松，導致日常服務(wù)細節問(wèn)題經(jīng)常出現，除餐飲外尤其體現在康樂(lè )，出現了客源波動(dòng)、在投訴增加問(wèn)題上沒(méi)有去很好的治理。
3、因餐飲承包經(jīng)營(yíng)，本人疏于餐飲工作管理上的溝通，無(wú)度的管理加速酒店投資硬件設施的老化，影響了接待服務(wù)和酒店品形象建設。
4、由于酒店管理層處于“年輕化”，實(shí)際管理工作經(jīng)驗尚不豐富，酒店各部門(mén)一線(xiàn)員工的流動(dòng)性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難，受酒店體制所限，減員增效和提高薪酬壓力較大。
三、20xx年任職想法
1、餐飲自主經(jīng)營(yíng)：由于餐飲引進(jìn)承包經(jīng)營(yíng)，通過(guò)近一年的運行，雖然發(fā)現了管理中的問(wèn)題，但并沒(méi)有得到良好的溝通，使之無(wú)法承上啟下，在20xx年出現了經(jīng)營(yíng)管理上的問(wèn)題，嚴重影響了酒店品形象，為此20xx年應該加強雙方的溝通，將餐廳經(jīng)營(yíng)管理真正納入酒店管理范疇內，根據xx縣市場(chǎng)量身制定配套銷(xiāo)售方案。我們將重點(diǎn)圍繞餐飲硬件維護、菜肴質(zhì)量提高、菜品推陳出新、價(jià)格調整適當、員工隊伍建設、薪酬激勵、企業(yè)文化建設和服務(wù)質(zhì)量提升來(lái)著(zhù)手，打造大眾餐飲xx縣第一品，保障餐廳的利潤增長(cháng)點(diǎn)，以此來(lái)維護與酒店雙方的良性合作。
2、關(guān)注硬件改造升級：酒店主要設施自投資建設，目前已經(jīng)運行近一年以上，已經(jīng)穩步度過(guò)磨合期，在磨合期內所發(fā)現的各個(gè)硬件上的問(wèn)題，提出理性的改造升級方案，讓新酒店對比和競爭起來(lái)，體現明顯的優(yōu)勢，另外對能源成本控制要多加關(guān)注。對客房餐飲設施進(jìn)行裝修改造，具體計劃：
(1)對餐廳室內環(huán)境氛圍提出酒店合理化建議供承包人考慮及選擇，以改變餐廳陳舊老化現狀，打造成零點(diǎn)宴會(huì )消費亮點(diǎn)，扭轉目前外界對餐飲的意見(jiàn)，以期成為新的盈利點(diǎn)。
(2)八樓客房投資x萬(wàn)元，對x間豪華標準間內增設商用電腦xx臺，由原來(lái)的豪華標準間房改裝為商務(wù)數碼間，改造后收入將由原來(lái)的月均xx萬(wàn)元提高到xx萬(wàn)元，投資成本預計良性運營(yíng)半年、或保守預計一年即可收回。
(3)通過(guò)近一年的經(jīng)營(yíng)，康樂(lè )部屬酒店的三大經(jīng)濟收入之一，應將康樂(lè )部茶藝向西式化風(fēng)格改造，主要為了打破五樓裝修客房化的格局，凸顯康樂(lè )生機。走出經(jīng)營(yíng)中的“瓶頸”，對木地板進(jìn)行仿古磚改造，鋪設地插，改造茶幾為燈光式玻璃疊加風(fēng)格，并將風(fēng)格畫(huà)進(jìn)行墻面裝點(diǎn)，真正將多元化經(jīng)營(yíng)體現的凌厲盡致，吸引消費者眼球，體現又一賣(mài)場(chǎng)，保障康樂(lè )部的利潤增長(cháng)點(diǎn)。
3、多種經(jīng)營(yíng)項目：重點(diǎn)是抓兩個(gè)方面：一是依托xx集團人脈資源，開(kāi)發(fā)代銷(xiāo)商品項目，對大堂吧進(jìn)行小商場(chǎng)格局的改造，占地平方不需過(guò)大;二是狠抓足療項目。
4、人才隊伍建設：由于xx縣務(wù)農人口多、勞務(wù)輸出大、新酒店開(kāi)業(yè)外部環(huán)境及賓館體制、待遇等內部問(wèn)題，酒店一線(xiàn)員工流動(dòng)性較高，形象素質(zhì)好的服務(wù)員及管理人員引進(jìn)招聘難，嚴重制約了酒店的服務(wù)質(zhì)量提升和品形象建設，我們一方面想辦法盡快促成酒店徹底改制，讓企業(yè)有用人的自主權，另一方面利用合理的薪酬和培養機制來(lái)吸引外來(lái)人才，目前已經(jīng)對員工待遇進(jìn)行調整提高以穩定和吸引人員，繼續開(kāi)展以服務(wù)技能比賽為主線(xiàn)的員工技能培訓，并擬設員工素質(zhì)提升培訓課題，培訓有潛質(zhì)的員工為后備管理梯隊。
5、強化執行能力：過(guò)去為了保持酒店內部穩定，不給政府和公司增添麻煩，在對部分員工的問(wèn)題上，經(jīng)營(yíng)管理班子在處理有關(guān)問(wèn)題和事務(wù)方面有些軟讓?zhuān)灾伦躺瞬糠秩藛T的不良行為，影響酒店正常經(jīng)營(yíng)管理和外來(lái)人員心理平衡。新的一年，將通過(guò)經(jīng)營(yíng)班子每周生活會(huì )、基層管理每天晨會(huì )為重點(diǎn)，強化中基層以上管理人員的執行力，以勞動(dòng)紀律、日常質(zhì)檢為切入點(diǎn)，把新一年酒店的管理質(zhì)量提升上去。
6、品形象提升：品形象建設一直是酒店的核心工作，盡管20xx年下半年由于餐飲、康樂(lè )與足浴經(jīng)營(yíng)，加上人員流失等問(wèn)題酒店的聲譽(yù)受到影響，但在行業(yè)內和領(lǐng)導的心目中對賓館的`印象總體還是較好的。新的一年，我們將從“一軟一硬”兩頭抓：一是軟件建設方面，增設銷(xiāo)售客戶(hù)經(jīng)理、大堂副理、康樂(lè )主管，并想辦法引進(jìn)形象素質(zhì)好的服務(wù)員充實(shí)到康樂(lè )、餐廳和客房，以做好貴賓接待和日�？蛻�(hù)服務(wù)，把縣政務(wù)接待和公司內部接待重點(diǎn)做好的同時(shí)，側重團隊;二是在硬件方面進(jìn)行必要的裝修改造，剛才已經(jīng)提到，這里就不加細說(shuō)。一句話(huà)，除了硬件上的缺項之外，保持四星級水準和滿(mǎn)足接待需要，穩定酒店政務(wù)接待和努力締造宴會(huì )接待第一品。
7、自身修為方面：將致力改變自身穩健思想為自信創(chuàng )新，重點(diǎn)在餐飲和多種經(jīng)營(yíng)兩個(gè)方面入手，相信有公司的支持，大膽進(jìn)行節能、接待服務(wù)、多種經(jīng)營(yíng)方面的創(chuàng )新提升，尋求利潤的增長(cháng)點(diǎn)。多與同事交流溝通，給有潛質(zhì)的員工制定職業(yè)規劃并進(jìn)行指導幫助，為xx打造一支過(guò)硬的管理團隊。
四、對酒店未來(lái)發(fā)展的建議
自從20xx年到xx酒店工作至今已近1年，在看到xx酒店伴隨xx旅游經(jīng)濟發(fā)展的同時(shí)，一年來(lái)也感覺(jué)到一絲擔憂(yōu)和壓力：xx旅游在經(jīng)過(guò)保先教育的高峰期后一直徘徊不前，縣城消費人口不多加之商務(wù)客源有限，有限的客源與越來(lái)越多的酒店建設，將會(huì )形成店多客少、相互惡性競爭的局面，新興酒店的開(kāi)業(yè)，將會(huì )瓜分現有的市場(chǎng)蛋糕，營(yíng)業(yè)中酒店的客源會(huì )受到影響，導致經(jīng)營(yíng)虧損和降低競爭，酒店業(yè)的利潤難以保障，目前已經(jīng)看到了現狀，金源賓館、政府新建的賓館開(kāi)業(yè)后，老賓館的客源大幅下降，這是客人求新和客源不飽和的主因，當然還有賓館自身經(jīng)營(yíng)管理的內因。做為“高投入、低回報、以地產(chǎn)增值為主”的星級酒店業(yè)，我們的投資和定位一定要考慮現實(shí)環(huán)境因素。個(gè)人建議有兩點(diǎn)：
1、就目前xx酒店來(lái)講，雖然地理位置好，但隨著(zhù)xx公司等高層建筑物的崛起，我們的自身優(yōu)勢已體現的不再明顯，如果想改變“捧著(zhù)金碗要飯吃”的現狀，最佳的方案是：拿出比較合理的安置方案，爭取酒店早日徹底改制，真正實(shí)現“商業(yè)地產(chǎn)+商務(wù)酒店”的最佳酒店投資模式――酒店地處xx縣最繁華的商業(yè)中心區，乃“地王”之地。
2、對于酒店升級在縣城申報四星方案，個(gè)人認為投資風(fēng)險不大，但是收入比例卻不樂(lè )觀(guān)，如果改造，可分期進(jìn)行，一期規模不宜過(guò)大，先從年后的大項改造問(wèn)題上著(zhù)手，以避免高峰期時(shí)影響酒店正常收入，導致高檔客源及政府接待不駐足消費，會(huì )出現重大虧損以致維護運營(yíng)受影響的問(wèn)題;另一方面可以從根本上解決酒店能耗大，裝修缺項等問(wèn)題。
回顧20xx年，身為執行副總經(jīng)理的我自感慚愧，經(jīng)營(yíng)無(wú)法突破一個(gè)瓶頸，無(wú)法達到利潤的最大化，這種起落，也是個(gè)人能力的表現，工作時(shí)間久了熟悉了就有了點(diǎn)被同化的感覺(jué)，管理的力度和創(chuàng )新的動(dòng)力明顯不足，盡管自己也在學(xué)習和反省，但結局是讓董事長(cháng)和員工不能滿(mǎn)意的。雖然董事長(cháng)沒(méi)有對自己責罰，并賦予重任在20xx年實(shí)行真正意義上的總經(jīng)理負責制，并給予各方面的強力支持，在感動(dòng)的同時(shí)，也有一份更重的責任和壓力：做為職業(yè)經(jīng)理人，如果不把酒店經(jīng)營(yíng)管理好，讓總經(jīng)理、員工和客人滿(mǎn)意，將是職業(yè)的恥辱;但酒店目前體制和設施現狀，又讓人面臨巨大困惑和壓力。面對更強的競爭對手金源大酒店即將開(kāi)業(yè)，我們也在做相應的準備，也有信心帶領(lǐng)新一屆經(jīng)營(yíng)班子成員，在總經(jīng)理的領(lǐng)導和酒店全體員工的共同努力下，改造硬件、提升軟件，認真做好政務(wù)和商務(wù)接待，力爭酒店再創(chuàng )新高，并推動(dòng)酒店早日徹底改制，致力“打造品新店”的美好愿景，維護好公司品形象，盡好自己的職責為投資人謀求最大的利潤。
酒店副經(jīng)理的述職報告 3
尊敬的領(lǐng)導：
作為酒店的一名經(jīng)理，一年的管理工作做下來(lái)，我也是發(fā)覺(jué)自己有了很多的一個(gè)收獲，這是我升任經(jīng)理的第一年，有很多地方還在是學(xué)習，同時(shí)也是在學(xué)習中得到進(jìn)步，自己的管理水平也是得到了很大的提高，現在就這一年的工作來(lái)做下總結。
一、管理督促工作
作為經(jīng)理和以前不一樣，以前是按照領(lǐng)導的要求去做事情，很多時(shí)候不用想那么多，只要把自己的事情干好就行，可以說(shuō)非常的輕松，雖然說(shuō)有時(shí)候也累，但是和現在當經(jīng)理卻完全是兩回事，在做經(jīng)理的過(guò)程中，我更多的是思考，是去管理，去監督員工做好事情，和之前只要做完事情就好是完全不一樣的，對于工作更要有計劃，也是需要我更加有條理的把事情去分配安排好，同時(shí)也是要對下屬做的事情去監督，確保工作能做得好，不出錯誤。
同時(shí)也是需要和其他部門(mén)的工作去配合好，作為酒店的經(jīng)理，我明白不是只管好自己的下屬的工作就可以了，而是需要各個(gè)部門(mén)去相互的配合，大家一起協(xié)作，才能做好工作的，不然不配合的話(huà)，很多工作也是很難做好的，酒店的工作是一個(gè)整體，只有大家一起協(xié)作，一起去配合，才能做得更好。
二、個(gè)人學(xué)習成長(cháng)
作為經(jīng)理，這是我的第一年，也是我不斷積累管理經(jīng)驗的一年，剛開(kāi)始的時(shí)候，我還不太懂的如何的去做好管理，也是對于店長(cháng)給予我的信任我感到很大的壓力，但我知道，既然不會(huì )，那么就學(xué)，所以這一年來(lái)我在工作的同時(shí)也是積極的去向其他的經(jīng)理請教，去向店長(cháng)請教，自己也是認真的去參加一些培訓的課程，看管理相關(guān)的書(shū)籍，讓自己能更好的做好管理的工作，作為表率，我也是提早來(lái)到酒店，把每一天的工作計劃做好，認真的去監督，去和下屬聊天，關(guān)心他們的工作，了解他們工作的進(jìn)度，在一天天的`工作當中，我勤勤懇懇，積極的去做，讓自己能更快的做好，同時(shí)也是在做的過(guò)程中得到學(xué)習，得到收獲。
一年的時(shí)間在忙碌中過(guò)得很快，我也有很多沒(méi)做好的地方要在來(lái)年繼續改進(jìn)，讓自己的管理做的更加好，我知道做經(jīng)理的經(jīng)驗不夠，但是只要我愿意做，認真的學(xué)，一定會(huì )進(jìn)步，并且會(huì )做的越來(lái)越好的。一些不足的地方也是要在今后的工作當中繼續去改進(jìn)，讓自己在經(jīng)理的位置上繼續做得更加優(yōu)秀。
酒店副經(jīng)理的述職報告 4
各位同事們：
20xx年，是我任xx酒店總經(jīng)理的第x個(gè)年頭�；仡欁哌^(guò)的路，再看看今天的酒店，雖然一路走來(lái)很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰。因為一份耕耘一份收獲，我的付出有了收獲，我的努力有了回報。四年來(lái)，我以酒店為家，兢兢業(yè)業(yè)，勵精圖治，與酒店全體員工齊努力共奮進(jìn)，終于讓酒店起死回生，穩步前進(jìn)，連續四年來(lái)都取得了良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益，職工福利得到大幅度提高，酒店硬件設施得到全面改進(jìn)，服務(wù)功能不斷完善，酒店知名度和美譽(yù)度得以提升，綜合經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到較大改善。
現將一年來(lái)的工作述職報告如下：
一、積極參加先進(jìn)性教育活動(dòng)，認真進(jìn)行自我黨性分析，努力增強黨性觀(guān)念
經(jīng)過(guò)深入學(xué)習和廣泛征求意見(jiàn)，我認真進(jìn)行了自我黨性分析，積極開(kāi)展自我批評，清楚地看到了自己的問(wèn)題和不足。經(jīng)過(guò)深刻地剖析自身存在的問(wèn)題的內在原因，進(jìn)一步明確了整改方向，并決心加強學(xué)習，增強本領(lǐng)，切實(shí)改變工作中急躁情緒，謙虛謹慎，廉潔自律，與酒店全體干部員工共同學(xué)習、共建和諧、共創(chuàng )輝煌！
二、狠抓硬環(huán)境的建設，保持和提高硬件設施的功能
1、綜合環(huán)境整治。
20xx年初，應市政府領(lǐng)要求，按時(shí)拆除了酒店停車(chē)場(chǎng)前兩棟有礙東湖景觀(guān)、破壞酒店整體風(fēng)格的建筑物，完成了近xx平方米的草坪綠化，還建公共衛生間，新修建商務(wù)中心，辦公區域全部進(jìn)行了裝修，修建專(zhuān)用的有毒有害廢棄物存放點(diǎn)。改造一號樓工作間，投入資金xx多萬(wàn)元。
2、高壓供電增容工程。
3、新建太陽(yáng)能中心供熱工程。
酒店的兩臺鍋至今已使用xx年，遠遠超過(guò)使用年限，存在著(zhù)巨大的安全隱患，如發(fā)生安全事故，其損失不可估量，也達不到環(huán)境治理體系的要求，運行成本高，年消耗成本達xx萬(wàn)元。經(jīng)工程立項后，通過(guò)經(jīng)理辦公會(huì )研究決定酒店辦公室和工程保障維修部共同負責太陽(yáng)能工程前期市場(chǎng)調查、方案設計、工程合作意向的商務(wù)洽談。
4、網(wǎng)球場(chǎng)修復。
酒店網(wǎng)球場(chǎng)自建成后一直閑置，荒草叢生。為了增加酒店娛樂(lè )功能，投資近xx多萬(wàn)元對網(wǎng)球場(chǎng)地面、防護網(wǎng)、照明燈進(jìn)行了極具專(zhuān)業(yè)性的修整，效果良好。
5、燙平機、烘干機、蒸飯車(chē)的`購置、床上用品的更新。新建了太陽(yáng)能中心供熱水系統，原燃汽型燙平機、蒸飯車(chē)等設備不能使用，酒店投資xx萬(wàn)元購置了燙平機、烘干機各x臺、蒸飯車(chē)x臺。另外，投資x萬(wàn)元更新了全部床上用品。
6、消防設施的維護與更新。
三、狠抓軟環(huán)境的建設，創(chuàng )新和提升酒店軟環(huán)境質(zhì)量
1、加強營(yíng)銷(xiāo)宣傳，提高酒店知名度，拓展客源空間。
多年來(lái)，我一直非常重視酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與宣傳。這項工作一直由我主理。我多次強調：做好一次接待，就是做好了一次廣告;客戶(hù)的口碑就是我們的形象。在每一次重要接待及大型會(huì )務(wù)接待前，我總是親自主持召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，交待各個(gè)工作環(huán)節中需要注重的問(wèn)題，并進(jìn)行分工。會(huì )后，親自到現場(chǎng)檢查落實(shí)情況。在我的指揮下，酒店成功接待了出席xx藝術(shù)節開(kāi)幕式的省市領(lǐng)導人和國家院士及八國專(zhuān)家友人、xx評審團成員及省市領(lǐng)導、成功接待了百余次各種級別的大中型會(huì )議。酒店的接待工作獲得各級領(lǐng)導及賓客的一致好評。
2、加強日常治理，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平。
3、以創(chuàng )建活動(dòng)為契機，打造良好的自然與人文環(huán)境。
20xx年，酒店完成了全國文明風(fēng)景旅游區、全國文明城市、省級衛生城市的創(chuàng )建活動(dòng)，環(huán)境治理體系的復評、飯店復核。在會(huì )議上，我一再強調：“檢查不是壞事，這是對我們各項工作的檢驗和提高。我們的硬件設施比不上別人，但我們擁有得天獨厚的自然環(huán)境，假如我們不把美化環(huán)境的工作做足，不發(fā)揮好、不利用好這個(gè)優(yōu)勢，我們就再沒(méi)有任何吸引人的地方了�！�
四、下一步的工作打算
20xx年，在酒店全體員工共同努力下，克服了諸多不利因素，非凡是原材料漲價(jià)造成成本加大以及各項費用增加，但酒店還存在著(zhù)一些制約經(jīng)濟增長(cháng)的因素：酒店整體硬件設施的檔次有待進(jìn)一步提高;勞動(dòng)用工日益緊張，勞動(dòng)用工將成為瓶頸。酒店如何發(fā)展、如何走下去，走向哪里是我永遠的研究主題。我們要學(xué)會(huì )分析，一分為二的看問(wèn)題，看清自己的優(yōu)勢與劣勢，找準自己的立足點(diǎn)。我認為：
酒店今后的發(fā)展目標就是：抓住時(shí)代進(jìn)步機遇，將酒店建設成一個(gè)集會(huì )務(wù)、商務(wù)、度假于一體的四酒店，全面打造xx當地知名品牌。切實(shí)做到：治理專(zhuān)業(yè)化。建立行之有效的指揮、執行、監督、反饋四大治理系統;服務(wù)個(gè)性化。以標準化、規范化服務(wù)為基本，努力追求服務(wù)的個(gè)性化，以此贏(yíng)得的利益空間;經(jīng)營(yíng)特色化。酒店有著(zhù)豐富的會(huì )務(wù)接待經(jīng)驗，我們要把會(huì )務(wù)接待做成特色，做成專(zhuān)業(yè)。
20xx年，我將按照市政府提倡的政事分開(kāi)、政企分開(kāi)、立足于自收自支、效益好的多做貢獻的原則，努力探索新的治理模式、運營(yíng)模式，打破舊的分配制度，建立新的激勵機制，完成大廳的裝修改造及會(huì )議室擴容改建裝修改造工程，招商引資新建別墅的新建工作，創(chuàng )造酒店新的輝煌！
酒店副經(jīng)理的述職報告 5
尊敬的各位領(lǐng)導：
您們好！
時(shí)光飛逝，斗轉星移。轉眼間我來(lái)xx商務(wù)酒店已有兩年多了，到崗的第一天我就感受到了這是一個(gè)充滿(mǎn)朝氣、充滿(mǎn)活力，組織十分嚴密、思路非常明確、管理相當人性化的一個(gè)團隊組織。有這么一個(gè)優(yōu)秀的團隊組織，能讓我聯(lián)想到過(guò)去xx人的偉大和成功，展望未來(lái)讓我看到的是xx的希望和收獲！從而使我更加有信心的為之付出、為之努力！
隨著(zhù)國家經(jīng)濟體制的改革的不斷深入，為了適應市場(chǎng)經(jīng)濟的環(huán)境和變化，為了我們把自己的業(yè)務(wù)很快提高，公司領(lǐng)導決定今年在我們xx商務(wù)酒店要進(jìn)行規范學(xué)習、晉升晉級業(yè)務(wù)考核，努力提升自己。是學(xué)習的一年，也是為所有員工和管理人員提供了一次展示自己才能的好機會(huì )。我身為其中一員，也應積極參與其中，以使真正將自己鍛煉成才，從而是公司和個(gè)人取得更好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
我現擔任工程部經(jīng)理一職，雖然兩年來(lái)的時(shí)間不長(cháng)，但我也是同大家一塊學(xué)習一塊成長(cháng)起來(lái)。來(lái)酒店之前，我是在幾家民營(yíng)企業(yè)打工，到后來(lái)也參與了管理工作，從了也造就了我人生，因此深知這份工作對自己的重要性，從來(lái)酒店的第一天起，我就告誡自己，時(shí)刻干好自己的本職工作。我相信一份耕耘，就會(huì )有一份收獲。從走上這個(gè)崗位后我感到肩上的擔子沉甸甸的，因為這是領(lǐng)導和同事們對自己的信任和期望。所以我從各方面去嚴格要求自己，加強自身學(xué)習，安排好日常工作，深知自己不僅是一個(gè)工作者，同時(shí)也是最基層的管理著(zhù)。身為管理者應該以身作則，時(shí)刻牢記自己的職責，遵守酒店的各項規章制度，始終把酒店的利益放在首位，工作中遵章守紀，服從分配，勤學(xué)肯干不怕臟，不怕累。兩年多來(lái)自己樓上樓下，樓里樓外，爬頂子、下井道，幾乎跑遍和爬遍了酒店的每一個(gè)角落，熟悉了酒店現有的所有設備，酒店每一次的維修和安裝，自己幾乎都參加了，所以對酒店的所有設備幾乎全都知道它的位置，為酒店設施設備的正常運轉付出了自己心勞智慧和汗水，當然自己先后兩次被評為優(yōu)秀員工，三次得到了現金獎勵，以至達到現在的經(jīng)理崗位。
雖然自己在工作中取得了一點(diǎn)成績(jì)，但是離酒店和客人的.要求還差之甚遠，由于年齡和個(gè)人性格的原因，工作中過(guò)于謹慎有余，魄力不夠，管理上抹不開(kāi)面子，給酒店也帶來(lái)了一定的損失，不過(guò)失敗是成功之母，正以為我知道自己的不足之處，才能使我加倍努力得工作和學(xué)習，使自己在以后的工作中能不斷地改進(jìn)和提高。
本人將在今后的工作中發(fā)揚已有優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)對一些方面的工作進(jìn)行改進(jìn)和強化，吸取別人的好方法，堅持對部門(mén)員工心態(tài)和技能的培訓，對安排過(guò)的工作實(shí)行檢查驗收，保持有始有終，才能是我們的設備正正的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
最后，祝我們在20xx年取得圓滿(mǎn)成功，祝我們xx酒店的未來(lái)更加輝煌。
以上報告敬請領(lǐng)導批評指正！
謝謝！
酒店副經(jīng)理的述職報告 6
各位領(lǐng)導：
大家好！
保安部在酒店各級領(lǐng)導的大力支持與關(guān)懷指導下，在其他部分的配合下，經(jīng)過(guò)全體員工的努力，團結協(xié)作，任勞任怨，比較圓滿(mǎn)地完成了酒店各項安全保衛工作，北京保安招聘信息；以及部分所承擔的日常工作和一些臨時(shí)性任務(wù)，部分的工作也取得了一定的成績(jì)�？傮w來(lái)說(shuō)，保安部已逐步邁向正規化，發(fā)展趨勢良好，但在工作中還存在一些不足之處，現將一年來(lái)的工作做以總結，以便揚長(cháng)避短，承前啟后為來(lái)年工作打下堅實(shí)的基礎。
一、安全保衛工作。
1、治安安全
酒店安全是酒店經(jīng)營(yíng)最基本的保證，與酒店的發(fā)展緊密相連。保安部在日常工作中始終堅持按照酒店制度抓好巡邏檢查工作，天天雷打不動(dòng)對于酒店重要設施和重點(diǎn)區域進(jìn)行檢查，以確保安全無(wú)事故。為了確保酒店安全，部分制定了一系列工作計劃和安全應急方案，大醫生崗前培訓日志地震發(fā)生后，果斷貫徹酒店《關(guān)于做好地震余震防范工作的緊急通知》精神，制定疏散應急預案，確保震后安定；應對期間要求我部組織在8月1日進(jìn)行了全館安全大檢查，及時(shí)就檢查情況進(jìn)行了發(fā)文確保期間安保無(wú)題目；響應xx市政府號召，及時(shí)制定《祥龍酒店百日安全整頓活動(dòng)方案》，確保酒店各部分人人重視，杜盡安全隱患；針對定邊發(fā)生的煤氣中毒事件，結合律總要求與指示及時(shí)下發(fā)12.2事故警示，對員工提出要求與警示。這些文件對于酒店安全工作起到很好的效果。我部對于員工明確職責，從思想上讓每個(gè)隊員繃緊“安全“這根弦，確定安全工作重點(diǎn)區域，在東雷分局的指導下，從每一個(gè)環(huán)節進(jìn)手，周密細致地檢查，及時(shí)發(fā)現并消除安全隱患，將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。在今年的八月份，時(shí)值北京會(huì )的召開(kāi)，我們與東雷分局緊密配合，嚴格按照既定方案摸排、檢查，并按照上級要求每周一向公安臨渭分局匯報一周安全情況，得到了上級好評。期間我館無(wú)安全事故發(fā)生。我們酒店處于黃金地段，又是著(zhù)名企業(yè)，加上餐飲、住宿、娛樂(lè )種類(lèi)全所以天天人流量很大，酒店里出現的各種客人較多。一方面我們從內部培訓進(jìn)手，本著(zhù)無(wú)論什么原因，以客人總是對的為原則，再仔細詢(xún)問(wèn)情況，盡量滿(mǎn)足客人。另一方面我們與東雷分局保持緊密聯(lián)系，隨時(shí)應對突發(fā)事件，對于滋擾的職員盡量勸其離開(kāi)，實(shí)在不行扭送公安機關(guān)，避免職員損傷，全年配合公安幼兒中班消防安全教育教案《我們不玩火》機關(guān)抓獲犯罪嫌疑人5名，解救傳銷(xiāo)組織控制職員2名，北京振遠護衛。
在維持酒店秩序方面，部分先從門(mén)口車(chē)輛停放開(kāi)始。利用每周一、三、五的學(xué)習，觀(guān)看教學(xué)碟片，每周二、四外聘進(jìn)行車(chē)輛指揮培訓，規范員工執勤動(dòng)作，有效地保證了門(mén)前車(chē)輛停車(chē)進(jìn)位，有序進(jìn)出，為酒店的經(jīng)營(yíng)營(yíng)造了良好的外部環(huán)境。再在內部加大巡邏力度，對閑雜職員、可疑職員及時(shí)盤(pán)問(wèn)跟蹤、清理，同時(shí)又在重點(diǎn)部位加裝監控設備，大大改善了內部安全環(huán)境。這使酒店的安全秩序有了明顯進(jìn)步。經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力，年度酒店無(wú)事故、未發(fā)生治安刑事案件，確保了酒店的正常經(jīng)營(yíng)。
2、消防安全
安全責任重于泰山，消防工作始終都是酒店工作的重點(diǎn)。為了把消防工作做好，為安全經(jīng)營(yíng)保駕護航。我們本著(zhù)預防為主的思想，實(shí)行消防安全責任制，確定部分經(jīng)理是部分安全第一責任人。每月組織一次防火檢查，及時(shí)消除火災隱患。制定了具體的檢驗計劃，對各種消防設施進(jìn)行檢查、維護、保養，在今年3月份對全館的滅火器材進(jìn)行了年檢及加壓維護，6―9月份對酒店的消防應急設施及時(shí)更換和補裝確保各項設備正常運行。xx區改造成貴賓樓以后，酒店高度重視消防安全，對于貴賓樓消防設施進(jìn)行了全新配置，并于今年十月份進(jìn)行了消防驗收且通過(guò)了驗收。針對酒店現狀我們制定了具體可行的滅火預案、疏散應急預案，同時(shí)積極與臨渭聯(lián)系，6月份對我館進(jìn)行了消防滅火演練。全年共組織了六場(chǎng)次的消防安全培訓，四次消防滅火實(shí)戰演練，培訓職員達到300余人次。今年11月中旬的一天，娛樂(lè )部員工雷利正在搞保健衛生，忽然聞到了一股焦糊味，而且漸漸濃郁。由于平時(shí)接受過(guò)培訓，本能反應有題目，及時(shí)匯報。工程部保安部配合立即對于該包間進(jìn)行檢查，最后在吊頂與樓層夾層之間發(fā)現了焦糊味發(fā)生點(diǎn)，原來(lái)是電線(xiàn)老化接地產(chǎn)生高溫引起的燃燒。危險源找到了，隱患及時(shí)排除了，使一場(chǎng)災難消除在萌芽狀態(tài)。由于做了大量細致防控工作，本年度酒店消防安全狀況良好，未發(fā)生消防安全事故。
3、食品安全
食品安全也由我部分的監管。一年來(lái)，我部在酒店各部分的配合下，對于餐飲部給市民的一封信后堂和冷庫原材料庫進(jìn)行了多次檢查，未發(fā)現存在三無(wú)產(chǎn)品、過(guò)期食品，酒店全年未發(fā)生食品造成職員傷害事故。
二、進(jìn)隊伍員素質(zhì)，做好培訓工作。
為了建設一支高素質(zhì)的保安隊伍，配合各部做好對客服務(wù)。一年來(lái)部分開(kāi)展了一系列的培訓學(xué)習和思想教育活動(dòng)，通過(guò)對儀容儀表、文明用語(yǔ)、行為規范的學(xué)習，使祥龍企業(yè)文化深進(jìn)人心。每周部分學(xué)習使員工產(chǎn)生回屬感認同感，讓員工知道如何對客服務(wù)；每周的軍事練習使隊員發(fā)生改變，樹(shù)立新形象。再通過(guò)多種資料的學(xué)習改變隊員們的個(gè)人思想，樹(shù)立正確的人生價(jià)值觀(guān)，使員工融進(jìn)我們祥龍團隊，員工的素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)技能都有了一定的進(jìn)步。
由于安保工作的特性，保安就是酒店與客人的第一個(gè)接觸點(diǎn)，是酒店的第一道靚麗風(fēng)景線(xiàn)，保安必須有高素質(zhì)的服務(wù)理念和行之有效的待客方法。從服務(wù)至上出發(fā)，個(gè)人能解決要求的馬上解決，需要其它部分處理的主動(dòng)聯(lián)系，不讓客人再多跑路。對客人的意見(jiàn)及時(shí)反饋給酒店領(lǐng)導。一年來(lái)保安部在執行職責同時(shí)，對賓客開(kāi)車(chē)門(mén)、打雨傘、扶老攜幼，多次受到客人表?yè)P、酒店的通報表?yè)P。我們把服務(wù)做為對客工作中的主要內容，部分也多次召開(kāi)會(huì )議，共同探討，講授經(jīng)驗，使員工們明白服務(wù)的重要性和必要性，在日常工作中能積極主動(dòng)和其它部分密切協(xié)作，共同努力，為營(yíng)造安全、溫馨的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量起了重要作用。
三、日常工作
作為酒店的.一個(gè)職能部分在“六年一貫制初高中銜接數學(xué)學(xué)習策略的研究”結題報告酒店我們還承擔著(zhù)一些日常工作。
1、區域衛生保持
保安部承擔著(zhù)全館外圍區域衛生的清理保持工作，我們的員工始終如一的默默地在做著(zhù)這一工作。這也是不簡(jiǎn)單的，記得有人說(shuō)過(guò)能把不簡(jiǎn)單的事情長(cháng)期的做下往就是不簡(jiǎn)單，我覺(jué)得我們的員工就是不簡(jiǎn)單，由于我們就是把簡(jiǎn)單的事情長(cháng)期的在做。
2、地毯清洗
保安部承擔著(zhù)全館范圍清洗地毯的工作。清洗地毯我們本著(zhù)“全員參與、誰(shuí)清洗誰(shuí)受益”的原則，利用業(yè)余時(shí)間，及時(shí)高效的完成各部分地毯報洗工作。粗略計算全年共清洗地毯約6萬(wàn)平方米，使用地毯液56件，北京保安公司，相比往年的63箱本錢(qián)比往年下降近11%。職員清洗用度降低33%還要多。
3、花草養護。
酒店花草由保安部負責。我們天天都要對花草進(jìn)行檢查，及時(shí)保養、修剪、對于迎賓大廳的花草進(jìn)行噴水，以保持花草的良好狀態(tài)。由于貴賓樓的開(kāi)業(yè)，花草用度增加，如何最大程度利用花草成了減低本錢(qián)我們要解決的題目，首先我們考慮把一些不需要花的地方的花草往掉，減少花草數，將一些年限長(cháng)的花草進(jìn)行自購，需要單擺的花草盡可能從內部調整，用以降低用申辦幼兒園的申請報告度。同時(shí)制定了花草治理辦法，具體工作已經(jīng)開(kāi)始試行，到1月1日正式執行此辦法�；ú葜卫磙k法中確定了區域責任人，可以降低花草的丟失和不必要的損耗。
4、除四害工作
保安部參與酒店創(chuàng )衛工作，除四害工作主要由我們來(lái)做。自元月份以來(lái)到現在累計噴藥、放置鼠藥有一百余次，滅鼠40余只，有效的殺滅了蚊、蠅、老鼠等害蟲(chóng)。使酒店環(huán)境得到美化、就餐環(huán)境得到優(yōu)化，取得了良好成效。對此我們將繼續努力做好此項工作。
5、團隊協(xié)作
酒店各部分除了餐飲后堂外，保安部男員工較多，無(wú)形中酒店的一些體力活就落在了我們身上，但是全體保安職員能夠以酒店大局為重，發(fā)揚一不怕苦，二不怕累的精神，哪里有困難哪里就有保安的身影�？头堪嶙酪�、布置會(huì )議室、掛橫幅。貴賓樓開(kāi)業(yè)前期，時(shí)間緊、勞動(dòng)強度大，保安職員隨叫隨到，連續幾天為貴賓樓開(kāi)業(yè)布置、搬桌椅、抬家具；傳菜生職員少，碰到大型的宴會(huì )，保安部職員幫著(zhù)傳菜等等都充分體現了祥龍團隊團結的氣力。
四、工作中存在的缺點(diǎn)和不足
在本年度，保安部在工作上固然取得了一定的成績(jì)，但還存在一定的題目，不足之處更是需要深刻總結，努力改正�？偨Y一年來(lái)工作有以下幾點(diǎn)不足：
1、隊員形象素質(zhì)需要進(jìn)一步進(jìn)步，以適應酒店之發(fā)展趨勢。
2、部分工作執行力不強，要加強員工教育。
3、部分治理水平需要進(jìn)步，以適應社會(huì )之發(fā)展趨勢。
4、部分工作離酒店領(lǐng)導要求還有一定間隔，需要進(jìn)一步努力。
5、消防工作需要加大力度。
對于這些已經(jīng)出現的缺點(diǎn)和不足之處我們要高度重視，在接下來(lái)的工作中，我們會(huì )針對不足之處及時(shí)進(jìn)行改正和補救，結合部分實(shí)際情況，揚長(cháng)避短，在樹(shù)立酒店形象和完善保安部?jì)炔拷ㄔO上狠下功夫，層層抓起。相信在酒店領(lǐng)導的指導下，在部分全體職員的努力下，在來(lái)年會(huì )取得更好的成績(jì)，以不辜負各級領(lǐng)導的期看與厚愛(ài)。
酒店副經(jīng)理的述職報告 7
尊敬的領(lǐng)導、同事們：
大家好！
xx年在所領(lǐng)導親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認真履行崗位職責，協(xié)助部門(mén)經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理，現就以下四個(gè)方面對本年度我任職工作情況，給大家做匯報，請大家給予評議。
一、思想學(xué)習方面。
1、能夠認真學(xué)習招待所相關(guān)文件內容、領(lǐng)會(huì )通知精神，并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門(mén)經(jīng)理認真組織實(shí)施（迎接三星復檢，工作組檢查，軍內大型接待，春節、五一、十一重大節假日的工作安排，迎新晚會(huì )等，都能夠按照招待所的統一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴肅認真的落實(shí)工作）；積極參與招待所組織的各項活動(dòng)，在工作中能夠嚴格要求自己、嚴格執行工作標準，經(jīng)常對個(gè)人工作進(jìn)行總結和自我批評，不計較個(gè)人得失；作為一級管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到了不說(shuō)影響團結的話(huà)，不辦影響團結的事，在執行管理工作時(shí)能夠做到客觀(guān)公正。（員工例會(huì )上、部門(mén)辦公會(huì )都做過(guò)自我批評，由于寢室管理不嚴，給自己一個(gè)嚴重警告，落實(shí)工作從來(lái)沒(méi)有跟領(lǐng)導談條件、爭榮譽(yù)、要利益，在落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí)，與80以上的員工都談過(guò)心、談過(guò)話(huà)，能夠正確引導和幫助員工，對大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解）這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時(shí)刻提醒自己要加強學(xué)習，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門(mén)經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習現有的制度標準，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗好做法，不斷完善制度標準，努力形成員工“看得懂、易執行”的材料和制度（餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦）；其次是參加招待所安排的專(zhuān)業(yè)培訓，了解行業(yè)新趨勢、學(xué)習新理念，并結合部門(mén)的實(shí)際情況，及時(shí)轉訓（六常管理法）；再次是通過(guò)觀(guān)看報紙、電視和閱讀書(shū)籍等渠道，發(fā)現新問(wèn)題、新情況，吸取別人的慘痛教訓，反思自己的工作不足（關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛生方面存在的突出問(wèn)題，向員工進(jìn)行了通報）。過(guò)去的一年通過(guò)領(lǐng)導的培養和個(gè)人的學(xué)習，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
二、履行職責方面。
在過(guò)去的一年里我認真履行副經(jīng)理崗位職責，積極完成所領(lǐng)導和部門(mén)經(jīng)理交辦的各項工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴抓培訓促質(zhì)量、真抓成本促利潤、實(shí)抓隊伍促穩定，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營(yíng)。結合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗教訓，重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。我采取的措施是：加強教育，利用各種場(chǎng)合反復宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，避免因人員思想麻痹大意，而出現的不安全事故；加強管理，要求餐飲部所有員工，都必須認真履行崗位職責，嚴格執行安全標準和操作規程，避免因管理混亂、人員失控，而出現的不安全事故；加強檢查，對工作中容易出現問(wèn)題的環(huán)節，做為我管理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現隱患不及時(shí)，而出現的不安全事故。通過(guò)以上措施，餐飲部在過(guò)去一年里，沒(méi)有出現過(guò)安全事故和較大的安全隱患，為部門(mén)順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門(mén)全面建設上，創(chuàng )造了一定條件。
2、嚴抓培訓促質(zhì)量。針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會(huì )接待、重大節日的工作安排，多次組織、參與一些常規性的培訓，并對培訓的計劃、內容和考核題目進(jìn)行了完善更新；針對日常服務(wù)中遇到的問(wèn)題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗不足、常識欠缺等因素，最大限度地規避工作失誤，提高了員工處理問(wèn)題的能力；協(xié)助經(jīng)理首次組織、開(kāi)展了“鴻翔賓館餐飲專(zhuān)業(yè)知識競賽”提高了員工集體榮譽(yù)感，增強了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門(mén)開(kāi)展培訓，積累了經(jīng)驗；針對餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執行走動(dòng)式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現問(wèn)題能夠迅速處理和請示匯報，一年來(lái)我很少在辦公室工作。通過(guò)以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤。按照部門(mén)經(jīng)理的指示，加強了低值易耗品的管理，采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機、香巾隨處可見(jiàn)的現象得到了有效控制（僅打火機一項去年比前年少用使用1500個(gè)，節約盡1000元）；加強了餐具管理，對非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴格執行了內部和外部賠償制度（約1500元），員工學(xué)習了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用；多次組織員工對現有設備、用具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)和維修，在掌握設備、用具使用情況的同時(shí)，也提高了利用率和使用壽命；加強了日常消耗水、電等消費大項的管理，在管理過(guò)程中隨時(shí)發(fā)現、隨時(shí)督導，像空調、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節約。
4、實(shí)抓隊伍促穩定。在落實(shí)工作時(shí)能夠做到服從領(lǐng)導、下情上達，在執行管理工作時(shí)無(wú)論是對管理人員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁；多次代表部門(mén)經(jīng)理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖；平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流，重視員工的建議、意見(jiàn)和想法，盡力幫助員工解決問(wèn)題、克服困難；今年8月份廚師長(cháng)楊東一班人入所工作，我們本著(zhù)對工作負責的態(tài)度，經(jīng)�！敖粨Q意見(jiàn)、相互學(xué)習”，各種信息能夠及時(shí)準確進(jìn)行傳遞，前臺與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進(jìn)了餐飲部團隊建設的和諧穩定。
三、存在差距及努力方向。
雖然在過(guò)去的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績(jì)，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果，我的工作能力、管理水平，與上級領(lǐng)導的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現在：
1、知識結構不夠全面，制約管理水平的提升。
2、制度執行不夠堅決，管理工作有時(shí)被動(dòng)。
3、行業(yè)信息掌握不及時(shí)，創(chuàng )新能力明顯不足。
4、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平提高不快。
努力方向：
1、要強化個(gè)人學(xué)、注重實(shí)踐，不斷完善知識結構，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當好領(lǐng)導的參謀和助手，當好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執行的力度，充分調動(dòng)自己的主觀(guān)能動(dòng)性，動(dòng)腦筋想辦法，堅決把上級領(lǐng)導的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中去。
3、要通過(guò)多種渠道了解沈陽(yáng)餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握周邊同行的新動(dòng)向，吸收別人家的好經(jīng)驗好做法，結合本部門(mén)的實(shí)際情況，開(kāi)創(chuàng )性的完成工作。
4、要把提高部門(mén)員工業(yè)務(wù)水平，當作大事去抓，突出質(zhì)檢、培訓與考核、晉級、評比相結合，常規性培訓與針對性培訓相結合，集中培訓與分批輪訓相結合，培訓的內容形式與集體活動(dòng)和員工愛(ài)好相結合。
四、工作具體設想：
1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。當今顧客的消費需求已經(jīng)從過(guò)去的吃飽吃好，轉變到今天的吃特色、吃營(yíng)養、吃文化，所以這些方面應該是餐飲部開(kāi)展營(yíng)銷(xiāo)工作的重要環(huán)節，結合今年新菜譜的制作，要求服務(wù)人員必須掌握菜品的營(yíng)養功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等，（例如海參、鮑魚(yú)、山藥的營(yíng)養功效；荔圃的芋頭、查干湖的胖頭魚(yú)；東坡肉、夫妻肺片的來(lái)歷等等）這樣才能增加我們產(chǎn)品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力，同時(shí)也能增加顧客在點(diǎn)菜和用餐過(guò)程中的樂(lè )趣。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過(guò)各種形式的專(zhuān)業(yè)技能競賽，提高員工主動(dòng)學(xué)習、主動(dòng)進(jìn)步的熱情，從而不斷提高部門(mén)整體服務(wù)水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式，設立“餐飲部龍虎榜”，通過(guò)競賽獲勝的.員工為紀錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上，同時(shí)獲得一定金額的獎金，其他員工可以隨時(shí)向紀錄保持者挑戰。（競賽內容會(huì )很廣泛如菜譜知識一口清、擺臺、口布疊花、清洗餐具等等）
3、要提倡部門(mén)全員參與管理。涉及到部門(mén)全面建設方面的問(wèn)題，鼓勵員工多提建議，提好建議，所以我們可以長(cháng)期開(kāi)展“金點(diǎn)子”活動(dòng)，對于我們餐飲部甚至是招待所提高經(jīng)濟效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會(huì )知名度、提高安全防范、杜絕浪費等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎勵。改變過(guò)去管理只是少數領(lǐng)導的事這種思想誤區，用制度激勵人，使部門(mén)每一名員工都參與到管理中去。
4、要加強員工思想道德教育。在經(jīng)常開(kāi)展專(zhuān)業(yè)知識培訓的同時(shí)，也不能忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀(guān)看人生立志、道德楷模、先進(jìn)人物的光碟，像去年全國評比的各類(lèi)楷模、感動(dòng)中國人物、鄉約節目播出的平民成功典范，都值得我們去觀(guān)看、學(xué)習和體會(huì )，“士兵突擊”這部電視劇很多員工都看過(guò)，為什么許三多能夠踏踏實(shí)實(shí)的干好每件事？不是因為他傻，而是執著(zhù)，只要端正態(tài)度、解放思想，我們餐飲部也會(huì )出現一批王三多、李三多、趙三多。這種方式可以加強部門(mén)的精神文明建設，提高團隊的戰斗力和力爭上游的和諧氛圍。
5、要強調管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡(jiǎn)單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩步提升樹(shù)立典型，最終目的是利潤最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區域，設立“光榮榜、暴光臺、趣味角”用相機和圖片記錄日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同時(shí)以整改通知單的書(shū)面形式，督促責任人限期整改問(wèn)題，可以避免一些低級失誤的連續出現，從而更好地表?yè)P先進(jìn)、鞭策落后。
6、要繼續完善內部資料。今年要根據工作中遇到的新問(wèn)題、新情況，繼續整理完善“餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦”形成“餐廳服務(wù)150個(gè)怎么辦”如果條件允許可以裝訂成冊，以口袋書(shū)的形式發(fā)給部門(mén)員工，便于大家學(xué)習和提高，更好地配合招待所“員工手冊、禮儀手冊‘的學(xué)習，不斷提高部門(mén)員工的整體素質(zhì)。
7、要加大獎懲力度。如果條件允許部門(mén)每月評比優(yōu)秀員工，獎金可以提高到50元，招待所每月評比的最佳員工，獎金可以提高到100元，這樣才能更好地體現最佳優(yōu)秀員工的價(jià)值；以季度為單位超過(guò)一次嚴重警告、或兩次客人投訴、或三次書(shū)面警告、或五次口頭警告應立即給予辭退，以保持服務(wù)質(zhì)量和隊伍的穩定。
8、要經(jīng)常走出去學(xué)習。固步自封、閉門(mén)造車(chē)，永遠都會(huì )落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀(guān)摩、多學(xué)習，才能不斷提高自己，因為以前管理人員外出學(xué)習后，回來(lái)后都有緊迫感、危機感，真正感受到與別人家的差距，員工則感受不到這些，總以為自己可以了，部分員工確實(shí)存在著(zhù)自滿(mǎn)情緒，對新觀(guān)點(diǎn)、新理念、新方法接受緩慢，甚至存在抵觸情緒。所以今年條件允許的話(huà)，可以多派一些一線(xiàn)骨干服務(wù)人員外出學(xué)習，改變部分員工，特別是老員工的思維方式和工作態(tài)度。
最后把一句話(huà)送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步！”
以上報告不妥之處，請領(lǐng)導、同志們批評指正。
謝謝大家！
酒店副經(jīng)理的述職報告 8
尊敬的領(lǐng)導：
您好！
20xx年，在x總的正確領(lǐng)導下，在部門(mén)全體同仁的大力努力中，xx酒店堅持以服務(wù)求生存，以質(zhì)量求發(fā)展，努力從服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平、管理效能、員工素質(zhì)、成本控制、安全經(jīng)營(yíng)等方面，努力提升服務(wù)的內涵建設和質(zhì)量水平，以人為本、科學(xué)管理，不僅提升了酒店的管理內涵水平，更提高了酒店效益，促進(jìn)了管理和效益的雙豐收，較好的完成了集團的各項內部接待任務(wù)，對提升集團整體對外形象起到了積極的作用�，F將本人本年度在思想、工作等方面工作開(kāi)展的具體情況述職如下，請大家給予評議。
一、基本情況
20xx年在x總的正確領(lǐng)導下，在兄弟部門(mén)的支持下，我認真履行崗位職責，與xx酒店全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項工作任務(wù)。截止12月21日統計：全年總營(yíng)業(yè)額月元，與去年同比增長(cháng)%；其中：餐廳收入元，與去年同比增長(cháng)%；客房收入元，與去年同比增長(cháng)%；接待會(huì )議場(chǎng)，其中重要會(huì )議所場(chǎng)，與去年同比增長(cháng)%。
二、主要工作
20xx年，我作為部門(mén)經(jīng)理，主要從以下四個(gè)方面開(kāi)展各項工作，現具體匯報如下：
1、努力提升思想覺(jué)悟。20xx年對于我而言是不平凡的一年，本人從5月10日起與x付總輪崗，2個(gè)月輪換一次，本人在5月、6月、9月、10月負責俱樂(lè )部日常管理及集團重要客人的接待工作。在輪崗期間，我努力提升自我的思想認識和覺(jué)悟，一是通過(guò)學(xué)習努力促進(jìn)自我思想認識和業(yè)務(wù)能力實(shí)踐的提升，通過(guò)加強學(xué)習，向老同事們學(xué)習經(jīng)驗，使自我的思想內涵得到了提高，二是樹(shù)立正確的思想價(jià)值觀(guān)，思想是行動(dòng)的先導，也是干好工作的風(fēng)向標，因此，本年度，我認真貫徹落實(shí)以服務(wù)求生存、以服務(wù)求發(fā)展的管理思路，全身心撲在工作上，干好工作，促進(jìn)工作的有效開(kāi)展。
2、努力提高管理的精、細、化水平。對于接待工作而言，精、細、化服務(wù)不僅可以提高服務(wù)的質(zhì)量、更能直接反應出服務(wù)的水準，它是規范化服務(wù)的內涵延伸，主要的表現形式是工作責任意識強、工作熱情高、服務(wù)靈活、服務(wù)體貼人性化等方面，20xx年，在實(shí)踐工作中，我本著(zhù)“盡管不是無(wú)所不能。但是要竭盡所能”的服務(wù)理念，用實(shí)際行動(dòng)影響和帶領(lǐng)部室員工用心做事、用情服務(wù)、將精、細、化服務(wù)推向深入。另一方面在實(shí)踐工作中，我們將工作任務(wù)細化，將目標分解，落實(shí)到位，責任到人，極大的促進(jìn)了服務(wù)工作的深入開(kāi)展，得到了重要客人的多次好評。此外，在日常工作中，我養成了堅持寫(xiě)日志的習慣，將工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴記錄下，用來(lái)反思工作，對待工作中的每個(gè)小問(wèn)題，及時(shí)整改，努力落實(shí)。
3、努力提高員工的職業(yè)素養。20xx年，在工作中，我們十分注重員工的職業(yè)意識、職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)的培養，通過(guò)座談會(huì )、談心交流，使得廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求，也是我們應盡的義務(wù)；明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念；明白我們要以熱情和誠信感動(dòng)每一個(gè)入住客人，才能贏(yíng)得客人充分的理解和尊重。
4、以人為本、科學(xué)管理。本年度，我們以《公司獎懲管理辦法》、《公司薪酬管理辦法》《集團考勤管理制度》等一系列規章制度為依據，加強了對員工的'管理力度，在管理的過(guò)程中，堅持以人為、科學(xué)管理，努力促進(jìn)我們管理工作的科學(xué)化、規范化和人性化，對于員工在工作的失誤，采用交流提醒、戒勉談話(huà)等形式，及時(shí)指出，促其改正，同時(shí)同時(shí)對于表現優(yōu)異的員工，我們給予更多獎金，不僅調動(dòng)了員工工作的積極性，更提高了工作效率的提升。
5、加強培訓，提升業(yè)務(wù)。20xx年，我們強化了員工的培訓力度，通過(guò)小規模集中培訓、專(zhuān)項培訓、安全培訓及個(gè)別指導培訓等方式，促進(jìn)員工素養和技能水平的大幅度提升，員工的服務(wù)理念也進(jìn)一步深化，形成了“一切工作都是為了讓客人滿(mǎn)意”的良好氛圍。
20xx年，在公司的正確領(lǐng)導下，在同事們的大力幫助下，我雖然取得了一些成績(jì)，但仍然存在很多不足，離公司的要求還有很大差距，在即將來(lái)臨的20xx年里，我將鼓足干勁，不斷完善自我，力爭使自我的工作能力和水平得到更快的提升，使自我的內涵素質(zhì)得到全面的提升，努力為集團公司的發(fā)展做出更大的貢獻。
酒店副經(jīng)理的述職報告 9
本人xxx，格蘭德假日俱樂(lè )部總經(jīng)理兼廈門(mén)亞洲海灣大酒店總經(jīng)理，在PETER董事長(cháng)及達聲總部的領(lǐng)導下，率領(lǐng)兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營(yíng)、管理指標，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益�，F就20xx年度的工作匯報如下：
一、確立酒店的經(jīng)營(yíng)計劃發(fā)展規劃及經(jīng)營(yíng)方針，制定酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標，并指揮實(shí)施。
格蘭德假日俱樂(lè )部自開(kāi)業(yè)以來(lái)，受諸方面因素影響，經(jīng)營(yíng)情況不容樂(lè )觀(guān)，制定20xx年度發(fā)展規劃及經(jīng)營(yíng)方針即是圍繞著(zhù)改善經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行的，20xx年基本確定俱樂(lè )部以中餐、西餐、客房三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn)，輔以會(huì )所、泳池等配套設施，加強營(yíng)銷(xiāo)，細化服務(wù)，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營(yíng)方針。
20xx年度俱樂(lè )部原計劃收入為3709.04萬(wàn)元，實(shí)際收入為2329.65萬(wàn)元，完成率為62.81%。剔除中餐收入影響，俱樂(lè )部計劃收入為1613.40元，實(shí)際收入為1648.69元，完成率為102.19%。其中西餐計劃收入為401萬(wàn)元，實(shí)際收入為436.29萬(wàn)元，完成率為108.8%，客房計劃收入為1186萬(wàn)元，實(shí)際完成1145萬(wàn)元，完成率為96.5%。
為推動(dòng)住房，帶動(dòng)消費，俱樂(lè )部在經(jīng)營(yíng)方面主要采取以下措施保證經(jīng)營(yíng)持續增長(cháng)：
1、對住房客人增設了免費的游泳項目，對商務(wù)客房推出了每月住房累計滿(mǎn)五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng)，以此激勵商務(wù)公司的訂房并對新開(kāi)業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對6月下旬的'住房預售低，實(shí)行對散客和商務(wù)住房贈送早餐，對旅行社調低周末價(jià)來(lái)吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強北至高觀(guān)景的中高檔西餐廳，細化服務(wù)，加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調價(jià)，將自助餐午餐價(jià)格上調至58元/位，同時(shí)新推出下午茶項目。
4、俱樂(lè )部經(jīng)營(yíng)未達目標，主要原因為中餐收入與計劃相距過(guò)遠。下半年中餐情形極不容樂(lè )觀(guān)，在達聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著(zhù)俱樂(lè )部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標指日可待。
5、指導制定策劃中西方節日活動(dòng)，實(shí)現創(chuàng )收高峰。
二、主持制定和完善酒店各項規章制度，建立健全內部組織系統，協(xié)調各部門(mén)關(guān)系，建立內部合理而有效的運行機制。
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來(lái)，建立明確的工作目標，要求各部門(mén)建立計劃性的工作制度，通過(guò)每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實(shí)，按計劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報制度，通過(guò)對工作的完成情況，對各部門(mén)負責人予以考評。
酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長(cháng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長(cháng)期復雜的工作�，F該部分工作已基本完成，俱樂(lè )部各項崗位程序及流程已制定。
酒店管理的規范化、制度化建設是酒店發(fā)展的基礎,酒店管理層自20xx年年初開(kāi)始，即對酒店整體規范與標準作明確規定，相繼出臺了相關(guān)程序化、規范化管理文件。
在目標考核方面，一方面按照已出臺的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開(kāi)上月/季度工作總結會(huì )，針對制定的工作計劃，總結實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問(wèn)題，使各項工作落實(shí)到人，也以此作為對各部考核的依據。
酒店副經(jīng)理的述職報告 10
尊敬的各位領(lǐng)導：
大家好！
20xx年12月1日至今已在酒店人事部工作已有一個(gè)月之多，按照酒店領(lǐng)導的工作安排和本職的一些想法，一個(gè)月來(lái)，主要負責做好以下幾項工作，現向酒店領(lǐng)導匯報。
一、加強了所屬員工思想教育，強化責任意識，明確管理分工，逐步提高人事管理水平和效率。
人事部門(mén)屬酒店的職能部門(mén)，發(fā)揮著(zhù)組織、協(xié)調、培訓、管理和員工基本生活保障等作用，工作瑣碎，主觀(guān)能動(dòng)性強，因此要求所屬人員要有一定的綜合素質(zhì)。
現在人事部共有人員3人，含人事部經(jīng)理1人，其它2人分別負責勞資、后勤及人事、培訓兩個(gè)部分。在對部門(mén)人員工作進(jìn)行了明確分工的同時(shí)，并制定了人事部日常工作明細表，認真予以執行落實(shí)，為人事部各項工作全面、正常、有序進(jìn)行打下良好的基礎。同時(shí)也逐步提高了人事管理水平和工作效率。
二、認真做好酒店的定編、定崗、定薪工作，降低人員成本的同時(shí)，提高工作效率。
經(jīng)過(guò)與酒店高管及各部門(mén)經(jīng)理的考察研究決定，重新調整酒店的人員編制，現將酒店人員編制總數定在172人，現有員工179人。
三、認真做好酒店的招聘工作，及各類(lèi)檔案資料的管理工作。
酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè)，人員流動(dòng)性較大，有時(shí)因人員不能及時(shí)招聘到位，勢必會(huì )影響工作的正常進(jìn)行。對之前應聘資料進(jìn)行整理及篩選，重新篩選出適合酒店工作的人員通知來(lái)店試用，除此之外，在酒店高管的帶領(lǐng)下，人事部加強與各部門(mén)員工之的聯(lián)系，鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店工作，這是一種人才來(lái)源途徑較廣的方法，也起到了良好的效果，通過(guò)以上的舉措，保證了各崗位工作的正常開(kāi)展，與此同時(shí)，對各工作崗位深入進(jìn)行分析研究，合理分配人員，采取末位淘汰制，在不斷提高員工基本條件及綜合素質(zhì)的同時(shí)，確保工作效率最大化。
重新完善各類(lèi)檔案資料的管理工作制度及流程。要求每月對檔案資料進(jìn)行整理，定期進(jìn)行檢查，確保各類(lèi)資料的全面完整和便于查找，保證相關(guān)部門(mén)對酒店的檔案資料的檢查中，不出現問(wèn)題。
四、員工餐廳、員工超市和員工宿舍管理。
做好員工生活基本保障工作是促進(jìn)各項工作有利開(kāi)展的前提。
將員工餐廳、員工超市重新劃分隸屬關(guān)系，人事部首先在調整開(kāi)餐時(shí)間，改善員工伙食工作上下功夫，本著(zhù)以人為本的思想理念，將原來(lái)開(kāi)餐的時(shí)間及次數重新調整，原來(lái)早、午、晚一日三餐，增加一餐（夜餐）后，調整為一日四餐。經(jīng)常檢查員工餐伙食質(zhì)量，計劃在不超成本的前提下，合理調配飲食，注重營(yíng)養搭配，堅持讓員工吃好、吃飽為原則。
通過(guò)了幾日的觀(guān)察，得到了廣大員工的普遍認可，同時(shí)加強員工餐的衛生管理，將用餐部門(mén)劃分區域，這樣既保證了用餐人員的秩序，又減輕了員工餐廳工作人員的勞動(dòng)量。同時(shí)教育所屬員工養成良好的個(gè)人衛生習慣，經(jīng)常性的對員工餐菜品和環(huán)境衛生進(jìn)行檢查，為員工提供一個(gè)健康、衛生的用餐環(huán)境。
其次加強宿舍人員管理力度，人事部結合各崗位人員住宿情況按照部門(mén)為單位合理分配宿舍，定期檢查宿舍衛生，教育員工養成良好的生活習慣，共同營(yíng)造干凈、舒適的住宿環(huán)境。規范員工超市采購流程，與財務(wù)部配合對超市貨物進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，建立臺賬，將每日收入及時(shí)交送財務(wù)部。
五、全面接收總經(jīng)辦的工作。
在與各部門(mén)緊密配合的同時(shí)和組織召開(kāi)各種會(huì )議，做好各類(lèi)上傳下達，組織協(xié)調，擬定方案和主持工作，確保各類(lèi)會(huì )議、活動(dòng)順利開(kāi)展。同時(shí)認真做好各崗位之間人員調動(dòng)工作，接待的大型宴會(huì )時(shí)，充分調動(dòng)合理利用人力資源，確保接待工作順利完成。
配合其它部門(mén)做好酒店服務(wù)業(yè)的.信息搜集、分析、調查、研究工作，積極提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議，并以口頭或書(shū)面形式及時(shí)向酒店高級管理層匯報，為酒店高級管理層提供決策依據。
在對外聯(lián)系方面（現已接手食品藥品監督局檢查、酒店印刷品的整理、標牌、宣傳單等的制作），做好有關(guān)方面的來(lái)訪(fǎng)接待和來(lái)信的處理工作，處理好酒店與各級政府部門(mén)和社會(huì )各界的關(guān)系，參與策劃酒店內的重大活動(dòng)，加強與新聞媒介的聯(lián)系，提高酒店的知名度。
六、計劃工作
1、學(xué)習并熟練掌握酒店的薪資待遇、用工政策、福利待遇、部門(mén)用工標準等，為招聘人員、服務(wù)好員工做好基礎性的準備和保障。
2、員工招聘
a、選人：酒店對外公布招聘啟事信息后，主要通過(guò)人才市場(chǎng)、新沂市人才網(wǎng)、電視滾動(dòng)字幕（或短信群發(fā)的形式）進(jìn)行發(fā)布招聘信息。酒店還可以通過(guò)宣傳彩頁(yè)的形式招聘員工借機宣傳酒店擴大酒店的知名度。自己也要動(dòng)用社會(huì )人事進(jìn)行招聘。
b、用人：用人的機制為：把最合適的人安排在最合適的崗位。根據應聘人員的意向和人員的具體實(shí)際情況，對人員進(jìn)行思維疏導和引導，讓員工的實(shí)際情況和應聘職位相吻合。
c、備人：建立酒店的人才庫，及時(shí)對有意向從事酒店工作的人員信息給與登記、備份，以確保部門(mén)人員的及時(shí)補充，確保崗點(diǎn)的正常運營(yíng)。
d、留人：現在酒店業(yè)的人員流動(dòng)很大，人員的高流動(dòng)對服務(wù)水平的穩定是一種很大的威脅，尤其是優(yōu)秀員工的流動(dòng)，所以控制人員流動(dòng)率迫在眉睫。平時(shí)在工作中要主動(dòng)和員工“談心”，及時(shí)對有離職傾向和準備離職的員工做好思想引導，找出他們辭職的主要原因，以確保員工合理安排。
3、后勤的保障
沒(méi)有后勤的保障，就保證不了酒店經(jīng)營(yíng)穩定正常的進(jìn)行。在工作中加強對宿舍、食堂、水電、辦公用品的監督和管理，為員工創(chuàng )造更好的生活與工作環(huán)境。重點(diǎn)加強員工宿舍的管理，為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現狀，為員工創(chuàng )造一個(gè)清潔、有序、舒適的居住和娛樂(lè )環(huán)境。
a、加強組織管理：
強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管的工作職責，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用；二是要求宿管員認真履行工作職責，對宿管員的履職情況進(jìn)行評定，實(shí)施獎罰制度；三是評定員工宿舍長(cháng)，將日常的管理工作交給宿舍長(cháng)完成，形成“人事部經(jīng)理——后勤主管——宿管員——宿舍長(cháng)”四級管理的網(wǎng)絡(luò )。
b、加強宿舍水電管理：
根據季節和級別的不同，對酒店員工用水用電進(jìn)行規定，節余水電進(jìn)行獎勵、浪費水電進(jìn)行處罰。自實(shí)施本規定以來(lái)，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛生時(shí)，對員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲，并對使用人進(jìn)行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。
c、實(shí)施宿舍衛生規范和檢查、獎懲辦法：
根據我酒店員工宿舍的具體情況，制定“宿舍衛生規范”，規定每周檢查一次宿舍衛生。對衛生比較差的宿舍實(shí)行“反饋——由部門(mén)負責人督導——通報批評——罰款”的程序進(jìn)行逐步的改善。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月來(lái)的不斷努力，宿舍衛生比以前大有改善，軼序良好。
d、規范訪(fǎng)客登記：
規定員工親友探視時(shí)間，且必須履行登記手續。對拒不填寫(xiě)《登記表》者，宿管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來(lái)人員一律不準進(jìn)入宿舍樓。來(lái)訪(fǎng)人員不得擅自進(jìn)入非探訪(fǎng)員工宿舍。到了規定的探訪(fǎng)結束時(shí)間，宿管員必須催促來(lái)訪(fǎng)者盡快離開(kāi)。幾個(gè)月來(lái)，宿管員認真執行這一規定，沒(méi)有因為來(lái)訪(fǎng)員工親友而出現意外的情況。
e、增設培訓教室，如有條件增加員工活動(dòng)室為員工創(chuàng )造了一個(gè)良好、安全的休閑娛樂(lè )環(huán)境。
上情下達和下情上報及時(shí)把酒店高層領(lǐng)導的決策和方針傳達給員工，及時(shí)把平日里收集的員工建議和意見(jiàn)向上匯報，根據酒店的具體情況提出自己的意見(jiàn)和建議，把人員流動(dòng)控制在最小的范圍內。
a、完善制度，向實(shí)現管理規范化進(jìn)軍。
成功的企業(yè)源于卓越的管理，卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。隨著(zhù)社會(huì )的不斷發(fā)展，搞好管理制度無(wú)疑是其持續發(fā)展的根本。
因此，在原有的規章制度上完善，合理而科學(xué)的酒店管理制度的運用便迫在眉節，為了進(jìn)一步完善酒店制度，實(shí)現管理規范化，將重新修訂《員工手冊》使員工“有法可依”。
b、加強培訓力度，完善培訓機制。
企業(yè)的競爭，最終歸于人才的競爭。目前酒店各部門(mén)人員的綜合素質(zhì)普遍有待提高，根據實(shí)際情況制定培訓計劃，從真正意義上為員工帶來(lái)幫助。
另外新員工入店培訓是必不可少的，對入職的員工進(jìn)行酒店歷史、基礎禮儀禮貌、安保消防、安全生產(chǎn)、員工手冊的培訓，對員工進(jìn)行思想上面的引導，讓員工從根本的思想認識和心態(tài)上對酒店有一個(gè)很貼切的認識和了解，以保證在工作中樹(shù)立正確的思維理念、服務(wù)理念及工作理念。
另外各部門(mén)的相關(guān)技能實(shí)操培訓也必須定期進(jìn)行，并對各培訓進(jìn)行考核，以技能實(shí)操考核及平時(shí)待客禮節禮儀、態(tài)度來(lái)確定工資的等級。以此加強員工的對客服務(wù)，使我們的軟件在上一個(gè)臺階。
c、協(xié)助部門(mén)工作，積極主動(dòng)聽(tīng)取各員工建議及意見(jiàn)。
繼續配合各部門(mén)工作，協(xié)助處理事件處理。即將到來(lái)的一年是酒店拓展并壯大的一年，擁有一支團結、勇于創(chuàng )新的團隊是為其發(fā)展的保障。
所以積極主動(dòng)聽(tīng)取各員工建議及意見(jiàn)是人事部工作的重心。只有員工能高高興興的服務(wù)于我們的顧客，我們才能更好更快的發(fā)展壯大。
酒店副經(jīng)理的述職報告 11
春節將至，萬(wàn)象更新。在這個(gè)迎新辭舊的時(shí)候，我會(huì )向酒店領(lǐng)導匯報20xx人力資源部的工作情況，以及20xx的工作計劃和設想，并請店長(cháng)對違規行為給出寶貴意見(jiàn)。
一、人力資源部過(guò)去一年工作回顧
20xx年，我店人力資源部開(kāi)展工作，在店長(cháng)的正確領(lǐng)導下，堅持以“以人為本”的重要思想為指導，深入貫徹落實(shí)20xx年B總經(jīng)理酒店工作報告的指導精神。在人員工作日益繁重、酒店管理水平大大提高的新形式下，通過(guò)本部門(mén)全體員工的共同努力，取得了一定的成績(jì)。
培訓是人力資源部在總經(jīng)理的親自監督下計劃、實(shí)施和監督的一項重要工作。各部門(mén)必須重視培訓。從經(jīng)理到領(lǐng)班，他們是培訓的受訓者、計劃者、組織者和實(shí)施者，也是教師。培訓質(zhì)量差直接反映了管理者對程序和管理水平的重視。
1.確定培訓周期流程將分為三個(gè)階段:培訓計劃階段、培訓實(shí)施階段和培訓評估階段，即:確定培訓政策→確定培訓需求→制定培訓計劃→制定培訓計劃→實(shí)施培訓條件→實(shí)施培訓→記錄培訓情況→起草評估方案→評估實(shí)際培訓情況→評估整體培訓計劃并提出改進(jìn)措施。
2.確定培訓活動(dòng)的基本步驟，即確定培訓需求→制定培訓計劃→確定培訓對象→實(shí)施培訓→評估培訓。
3.建立基層培訓計劃，即確定以提高基層管理的領(lǐng)導能力和綜合素質(zhì)為基層培訓目標，以政治思想、職業(yè)道德、專(zhuān)業(yè)知識和實(shí)踐技能為培訓內容，以在職培訓和自學(xué)為培訓形式，按季度進(jìn)行培訓。
4.完善員工在職培訓，開(kāi)展個(gè)人培訓或一對一培訓，通過(guò)理論課程、案例解決、行動(dòng)示范等方式進(jìn)行團隊或部門(mén)培訓。，并落實(shí)服務(wù)、技能、語(yǔ)言技能、操作規范、崗位職責、gfd、職業(yè)道德、質(zhì)量培訓、禮儀禮貌、酒店服務(wù)知識、客人投訴處理、案例分析、安全知識、法律知識和工作意識等方面的培訓內容
二、有效的溝通是人事管理成功的重要保證。
1.與各部門(mén)協(xié)調，明確工作職責和相關(guān)工作程序。職責不清是影響溝通的障礙之一。要解決這個(gè)問(wèn)題，首先要建立規范科學(xué)的崗位責任制(如建立崗位與相關(guān)崗位的聯(lián)系和溝通，崗位的權責等)。每個(gè)工作人員都必須熟悉這些崗位責任制，了解自己與他人的關(guān)系。其次，充分認識到標準化的工作程序和工作程序是酒店各個(gè)崗位運作的具體步驟。
2.充分發(fā)揮部門(mén)職能，建立良好的人際關(guān)系。首先要嚴于律己，辦事公道；那么我們應該了解和認識員工；最后，我們應該真誠地對待他們。
3.有效開(kāi)展對外溝通工作
在維持現有關(guān)系單位的基礎上，電話(huà)聯(lián)系、登記訪(fǎng)問(wèn)、研討會(huì )等。并在節假日及時(shí)走訪(fǎng)，努力與勞動(dòng)局、人事局、電信局、防疫站、消防隊、環(huán)衛隊、城管、公安、派出所、工商、衛生局、學(xué)校等建立良好的關(guān)系。
4.大力培養和推廣模范，把人事工作全面推向更高水平的.力量是無(wú)限的。新的一年，我們會(huì )配合品管部做好優(yōu)秀員工的測評工作，每個(gè)月?lián)?0款左右，會(huì )后組織學(xué)習(計劃做宣傳欄和店內報紙，進(jìn)一步提升宣傳范圍)。
領(lǐng)導和同事們，在新的一年里，人力資源部全體員工將在酒店總體目標的指引下，堅持可持續發(fā)展戰略，銳意進(jìn)取，與時(shí)俱進(jìn)，不負使命，努力讓人力資源部的工作有一個(gè)全新的局面和面貌。
酒店副經(jīng)理的述職報告 12
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同仁：
大家好！
很榮幸能在這里向酒店領(lǐng)導及各位同仁匯報我入職以來(lái)的工作，說(shuō)實(shí)話(huà)，我此刻的心情非常矛盾與復雜，為什么這么說(shuō)，因為我了解酒店娛樂(lè )在經(jīng)營(yíng)上曾經(jīng)有過(guò)輝煌的一頁(yè)，同時(shí)也目睹了現在經(jīng)營(yíng)上的舉步維艱，從經(jīng)營(yíng)數據上看，三、四月份僅完成下達任務(wù)的67%和52%，與去年同期相比較均有所下降。
實(shí)際上，從上任娛樂(lè )部經(jīng)理崗位開(kāi)始我就感受到經(jīng)營(yíng)現狀的嚴重困難，通過(guò)對市場(chǎng)形式和部門(mén)內部情況的通盤(pán)了解，我在入職兩個(gè)多月的時(shí)間主要做了以下工作：
一、開(kāi)拓市場(chǎng)，尋找機遇。
作為酒店的三大經(jīng)營(yíng)部門(mén)之一，如何提高部門(mén)經(jīng)營(yíng)收入，推特色經(jīng)營(yíng)項目是我作為部門(mén)主要負責人的第一工作職責。
20xx年是xx行業(yè)競爭尤為激烈的一年，目前xx市50間以上KTV新開(kāi)的近10家，酒吧近20家，特別是娛樂(lè )休閑業(yè)，用“花樣不斷，變化無(wú)�！眮�(lái)形容一點(diǎn)不為過(guò)，不斷崛起規模大、檔次高的xx娛樂(lè )場(chǎng)所就是一個(gè)標志。
面對如此殘酷的競爭環(huán)境，如何使酒店的康體娛樂(lè )經(jīng)營(yíng)在市場(chǎng)上占得一席之地？我們通過(guò)細致的市場(chǎng)調查，取他人之長(cháng)補已之短，利用酒店品牌打造屬于自己的經(jīng)營(yíng)特色：
1、改善KTV的點(diǎn)歌系統進(jìn)行升級，增加了歌曲容量，提高了點(diǎn)歌速度，同時(shí)解決了客人投訴點(diǎn)歌系統慢、歌曲少等問(wèn)題。
2、為迎合今年韓流帶給xx市旅游熱潮，在酒店領(lǐng)導指導下，娛樂(lè )適時(shí)推出了韓團二次消費康體娛樂(lè )各項優(yōu)惠措施，并有針對性增加了500多首韓文經(jīng)典歌曲，引起韓國客人廣泛興趣。
3、為彌補美容美發(fā)中心外賣(mài)產(chǎn)品的短缺和不足，我部與市場(chǎng)品牌聯(lián)合推出各種高檔精品的外賣(mài)產(chǎn)品，在這方面，不但增強了美容美發(fā)中心的競爭力，同時(shí)也提高了美容美發(fā)的檔次。
4、在“五一”黃金周期間，部門(mén)在游泳中心適時(shí)推出100元家庭健康游以及優(yōu)惠次卡、月卡、折扣活動(dòng)得到客人一致好評，并帶動(dòng)了游泳中心的人氣和效益。
5、在政策性大氣候的影響下，健康溫泉在處理好外圍關(guān)系的同時(shí)，加緊了在技師服務(wù)技能上的創(chuàng )新，雖然在業(yè)績(jì)上沒(méi)有達標，但為客人和從業(yè)人員提供了一個(gè)安全的環(huán)境，在同行業(yè)得到了一定程度上的認可。
二、加大管理，提升服務(wù)。
眾所周知，娛樂(lè )的管理是酒店管理中最敏感、棘手的，有它行業(yè)的特殊性和政策的'邊緣性，如果管理跟不上，其它也就無(wú)從談起。
1、首先在工作中以身作則，從自己做起，我要求下屬做到的先自己做到，對自己提出的要求是不計較個(gè)人得失，不斤斤計較，做到“做好不向上邀功，做差不推諉下屬”。
2、以制度管人，部門(mén)重點(diǎn)抓“責任連帶制度”即：按班組、崗位、區域所發(fā)生的問(wèn)題責任到當事人和直接管理人員。
3、加強質(zhì)檢。部門(mén)經(jīng)營(yíng)狀況不穩定，忙時(shí)員工積極性很高，閑時(shí)就比較懶散。針對這一現狀，部門(mén)成立了以經(jīng)理助理王珠紅為主的質(zhì)檢小組來(lái)主抓質(zhì)檢工作，每周不定期的對各班組進(jìn)行檢查，并在部門(mén)例會(huì )上予以通報，使存在的問(wèn)題得到了及時(shí)的整改。
4、提高管理水平與服務(wù)標準。服務(wù)是酒店的生命，好的服務(wù)是高水平的管理得來(lái)的，部門(mén)每周進(jìn)行管理會(huì )議，對服務(wù)案例進(jìn)行探討，對酒店投訴進(jìn)行分析，并有針對性的加以總結。
三、降低成本，確保安全。
娛樂(lè )部營(yíng)業(yè)面積較大，服務(wù)項目較多，加強成本控制，開(kāi)源節流是創(chuàng )收的前提。為此，我們在這個(gè)基礎上主要開(kāi)展了以下幾個(gè)方面的工作：
1、嚴格執行布草報費程序，杜絕亂報廢現象。
2、對酒店成本嚴格控制，按照財務(wù)成本組制定的執行程序，嚴把進(jìn)貨關(guān)和出品標準。
3、對經(jīng)營(yíng)區域水、電、空調的使用做了明確規定，各區域做到人走關(guān)燈，電器斷電。
4、針對物品的領(lǐng)用與耗用，我們指定專(zhuān)人負責，由辦公室統一調控，并在使用上將其納于各班組班前班后的工作程序，對辦公用品由專(zhuān)人負責統一開(kāi)單領(lǐng)用，同時(shí)對各班組報計劃的領(lǐng)用物品嚴格控制使用量。
5、積極與職能部門(mén)保持聯(lián)系，確保經(jīng)營(yíng)安全，信息暢通。
四、通過(guò)幾個(gè)多月的工作本人還有許多不足之處：
1、市場(chǎng)信息把握不準，沒(méi)有挖掘特色極強的經(jīng)營(yíng)項目。
2、經(jīng)營(yíng)膽略不夠強，對走政策邊緣項目把握不準。
3、自身知識水平有待進(jìn)一步提高。
4、對于職業(yè)經(jīng)理人的涵養，管理魄力有待加強。
五、對下一步的經(jīng)營(yíng)和管理構想。
1、努力打造酒店的康體娛樂(lè )品牌，整合我們現有經(jīng)營(yíng)模式，借鑒市場(chǎng)導向，創(chuàng )建自身特色品牌項目，形成一個(gè)有神農特色的娛樂(lè )場(chǎng)所，如KTV、健康溫泉、美容美發(fā)、足浴休閑等，只要打響一個(gè)品牌就能牽一而發(fā)動(dòng)全身。
2、整合現有硬件設施和資源，遵循市場(chǎng)規律，加大經(jīng)營(yíng)體制與市場(chǎng)的融合，根據自身特點(diǎn)制定出獨特有效的經(jīng)營(yíng)方針。同時(shí)要多元化的加大對外宣傳力度。
3、打造精干的管理隊伍，煉就優(yōu)質(zhì)服務(wù)的員工群體，保證服務(wù)的個(gè)性化，管理機制靈活化，管理人員要“上得去，下得來(lái)”形成你追我趕的良性局面。
4、針對場(chǎng)地大，項目齊，成本低的特點(diǎn)，下一步我們將組建專(zhuān)職娛樂(lè )營(yíng)銷(xiāo)隊伍，設專(zhuān)項獎勵提成標準，提高營(yíng)銷(xiāo)人員的工作積極性變被動(dòng)為主動(dòng)。在管理工作中要有“跳開(kāi)這個(gè)圈子”回頭看的思維，只有打破常規才能有突破。
各位領(lǐng)導、各位同仁，非常感謝你們在過(guò)去的幾個(gè)月時(shí)間里對我工作給予的關(guān)心指導，支持與幫助，我將遵照酒店領(lǐng)導“以營(yíng)銷(xiāo)為龍頭、以管理為基礎、以服務(wù)為保障”的經(jīng)營(yíng)理念，團結部門(mén)全體同仁。
孜孜求索，不斷創(chuàng )新，把握市場(chǎng)，帶領(lǐng)部門(mén)全體同仁奮發(fā)圖強，努力拼搏，努力把部門(mén)經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)水平推上一個(gè)新的臺階，力爭完成下達的經(jīng)營(yíng)目標。
酒店副經(jīng)理的述職報告 13
尊敬的酒店領(lǐng)導：
我非常榮幸成為xx酒店的一員。承蒙各位領(lǐng)導的信任，我被委以重任。雖然我在酒店行業(yè)積累了一點(diǎn)工作經(jīng)驗，但自從來(lái)到xx酒店，我非常感謝總經(jīng)理，x經(jīng)理和各部門(mén)領(lǐng)導對我工作的指導和支持。感覺(jué)要不斷學(xué)習，不斷進(jìn)步，不斷充實(shí)自己，才能不辜負領(lǐng)導的期望和喜愛(ài)！
作為酒店的重要部門(mén)，其工作質(zhì)量將直接影響酒店的外部形象和經(jīng)濟效益。感謝領(lǐng)導的信任，我被任命為客房部副經(jīng)理，在感受壓力的同時(shí)充滿(mǎn)了動(dòng)力。
作為客房部經(jīng)理的助理，其工作職責是：協(xié)助客房部經(jīng)理完成對客房部的全面管理和監督，并在客房部經(jīng)理的授權下具體負責某一業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作�？头坎拷�(jīng)理不在時(shí)代理客房部經(jīng)理；負責檢查各分公司的日常工作；組織接待貴賓；處理客人的相關(guān)投訴；及時(shí)向經(jīng)理匯報重大問(wèn)題；與酒店相關(guān)部門(mén)溝通協(xié)調，確�？头坎康腵順利進(jìn)行；主持班前班后會(huì )議，安排相關(guān)工作安排，總結存在問(wèn)題。
在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導下，配合客房部主管和領(lǐng)班對先進(jìn)員工的工作進(jìn)行肯定和表?yè)P；對落后員工給予耐心的指導和鼓勵，監督其工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，關(guān)注其工作態(tài)度和表現，發(fā)現情緒問(wèn)題及時(shí)親自協(xié)調溝通，妥善解決；調動(dòng)員工工作積極性，降低員工流動(dòng)性，樹(shù)立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴，做得更好。努力用我們優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)為酒店贏(yíng)得更多的客戶(hù)。
1、提高員工服務(wù)質(zhì)量，強化員工服務(wù)意識，做好新員工和落后員工的疏導工作，配合各班組長(cháng)制定培訓計劃，做好員工定期培訓工作，并監督實(shí)施。確保每個(gè)員工都能掌握工作所需的技能，同時(shí)以熱情、主動(dòng)、禮貌、耐心和體貼的態(tài)度提供客戶(hù)服務(wù)。It酒店服務(wù)業(yè)的“交叉政策”。為優(yōu)秀員工設立免檢樓層或高級服務(wù)員，向客房部經(jīng)理匯報，考慮其工作待遇或作為日后晉升的重要參考。
2、提高客房衛生質(zhì)量：加強對客房衛生質(zhì)量的監管，確保每間出租房間處于最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級負責制：?jiǎn)T工對打掃干凈的房間負責；樓層主管和領(lǐng)班必須嚴格檢查所管轄樓層房間的衛生質(zhì)量和物品；客房部經(jīng)理或助理經(jīng)理應監督和檢查每個(gè)值班員工打掃的房間；嚴格按部就班對店員打掃的房間進(jìn)行檢查，堅決杜絕因衛生質(zhì)量問(wèn)題導致客人投訴，影響酒店聲譽(yù)。同時(shí)強調當天歸還的房間必須當天打掃干凈。
并制定“健康計劃表”，有針對性地對客房進(jìn)行清潔和維護，提高客房的衛生質(zhì)量和客房?jì)仍O備設施的使用壽命。由于我們客房的一些不銹鋼設備存在氧化問(wèn)題，以及少量設施表面頑固污漬等相關(guān)問(wèn)題。已報客房部經(jīng)理協(xié)調采購部采購清洗保養所需材料，如不銹鋼水、金屬拋光劑、潔爾良、萬(wàn)能清洗劑、玻璃清洗劑、空氣清新劑等。
3、控制物耗，開(kāi)源節流：強化員工節約意識，提倡控制水電等能源浪費，實(shí)行物耗管理責任制：從9月1日起實(shí)行樓層定額管理，白班時(shí)每層固定一名服務(wù)員，根據樓層開(kāi)房數核對物耗。領(lǐng)班會(huì )監督服務(wù)員進(jìn)行日常盤(pán)點(diǎn)，客房部會(huì )在月底進(jìn)行統一全面的盤(pán)點(diǎn)。一旦損失，責任到人。一旦大量損失被查處，將追究值班人員的責任，所轄樓層的領(lǐng)班將承擔連帶責任。培訓下屬員工對所有員工建立促銷(xiāo)意識（如房間消費、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等）。），并增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額。并且最近制作了客房部運營(yíng)分析表，分析了客房材料消耗、客房消費品收入、洗衣房對外及客人服裝收入、洗衣房水電消耗、PA集團材料消耗。都是表面上的，墻上的，提高員工的責任感和工作積極性。
4、客房部下屬洗衣房：在客房部經(jīng)理領(lǐng)導下；與洗衣主管合作，確保洗滌質(zhì)量。按照酒店客房部規定的時(shí)間收集和清洗員工制服；外賓衣物應及時(shí)收集和洗滌，質(zhì)量好，數量多。并且盡快配合采購部落實(shí)店面廣告牌，天氣越來(lái)越冷，要加大廣告力度，提高廣告效果，樹(shù)立知名度。增加外部網(wǎng)點(diǎn)收入。
5、客房部下屬的PA部門(mén)：PA部門(mén)因工作需要頻繁出入公共區域時(shí)，應注意其gfd和禮貌。監督他們確保所轄區域的衛生質(zhì)量。由于分管區域人流量大，協(xié)調督促PA主管和工長(cháng)做好行走管理，及時(shí)解決問(wèn)題；用于廁所、大堂、酒店周邊等。，要經(jīng)常清理區域，做好簽到表，每10—20分鐘巡視一次，簽到，并有專(zhuān)人負責接待重大宴請，保證服務(wù)質(zhì)量。并且注意機械的保養。
6、客房部下屬總機和客房部管理：作為酒店幕后一線(xiàn)員工，話(huà)務(wù)員要提高服務(wù)質(zhì)量，訓練普通話(huà)和禮貌用語(yǔ)，強調自己的工作區域要保持安靜，保證電話(huà)服務(wù)質(zhì)量；盡量讓每一位服務(wù)員工作人員達到普通話(huà)標準，說(shuō)話(huà)委婉，服務(wù)熱情，及時(shí)與前廳、樓層等相關(guān)部門(mén)和團隊進(jìn)行協(xié)調溝通，以滿(mǎn)足客人的服務(wù)需求，保證酒店整體服務(wù)水平能夠快速有效的發(fā)揮出來(lái)。
以上報告，請領(lǐng)導給予考慮，歡迎給我更多寶貴意見(jiàn)，并借此機會(huì )對領(lǐng)導的關(guān)心和支持表示衷心感謝！我會(huì )一如既往的不負眾望，為xx酒店的發(fā)展做出貢獻！
酒店副經(jīng)理的述職報告 14
尊敬的領(lǐng)導、各位同仁：
大家下午好！
承蒙各位錯愛(ài)，今天有幸在此為大家做20xx年大堂副理述職報告，今天我的報告分為兩個(gè)部分：過(guò)去一年的主要工作和20xx年的工作計劃。
第一部分，20xx年大堂副理主要工作。
本人于20xx年6月學(xué)習大堂副理工作，并于20xx年正式司大堂副理一職。本人于湖南商學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后，有幸加入xx大酒店。從對酒店的理論學(xué)習轉向實(shí)際的專(zhuān)業(yè)操作，將理論知識和實(shí)踐結合，適應工作和社會(huì )生活成為我的重要目標。自有機會(huì )擔綱起酒店的重要崗位――大堂副理至今，除了感謝總經(jīng)理xx女士、客房部總監xx先生、客房部經(jīng)理xx先生以及各部門(mén)領(lǐng)導的信任和指導之外，還要感謝曾經(jīng)在房務(wù)部、前廳部工作期間給予我幫助的全體同仁。
第一、大堂副理是一根紐帶，從橫向來(lái)看他聯(lián)系著(zhù)酒店各個(gè)相關(guān)部門(mén)；從縱向看也將酒店的領(lǐng)導與基層員工聯(lián)系在了一起。因此大堂副理必須對酒店的大小事物了如指掌，在過(guò)去的一年本人本著(zhù)學(xué)習的態(tài)度加強自己對酒店的了解和磨合。在此期間得到所有同仁的教導，不僅有xx、xx、xx、xx、xx、xx等這些經(jīng)驗豐富依然在一線(xiàn)部門(mén)服務(wù)的同仁；也有已經(jīng)調離原部門(mén)和離開(kāi)酒店謀求更好發(fā)展的朋友們。在此一并做出感謝！謝謝大家！
第二、作為一名大堂副理，我最缺乏的是實(shí)戰經(jīng)驗。很榮幸在20xx年的4月能夠與前臺主管xx女士共赴廣東深圳xx酒店進(jìn)行為期10天的見(jiàn)習。在見(jiàn)習的實(shí)踐里得到該大酒店總經(jīng)理經(jīng)理及大堂副理部全體員工的無(wú)私體諒和照顧，學(xué)習時(shí)間雖短，但機會(huì )難得、收獲頗豐，并于見(jiàn)習之后做了題為《新環(huán)境下的賓客關(guān)系管理》的系列報告。并將學(xué)習的經(jīng)驗和知識貫穿應用于酒店的實(shí)際工作。
第三、大堂副理是酒店總經(jīng)理的代表，對外負責處理日常賓客的投訴和意見(jiàn)，平衡協(xié)調酒店各部門(mén)與客人的關(guān)系；對內負責維護酒店正常的秩序及安全。對各部門(mén)的工作起監督和配合作用。在20xx年，大堂副理除了完成日常工作，還完成各自工作，其中包括日�？腿嗣芗鸵庖�(jiàn)卡、表?yè)P卡的收集和整理；客人投訴案例分析；酒店好人好事整理匯總等等。目前已經(jīng)完成1—3季度各項報告的匯總和分析。
第四、大堂副理的工作對大堂副理的素質(zhì)有較高的要求，其中重要一項素質(zhì)就是語(yǔ)言素質(zhì)，在酒店領(lǐng)導的關(guān)心和支持之下，酒店聘請英文老師對酒店的員工進(jìn)行培訓，本職及大堂副理全體同事也積極配合酒店的培訓學(xué)習計劃，目前能夠處理英語(yǔ)國家客人的基本事務(wù)。
第五、隨著(zhù)酒店競爭的日趨激烈，酒店也愈來(lái)愈重視賓客關(guān)系，尤其是�？鸵约坝邢M能力的賓客群體，因此大堂副理也在酒店領(lǐng)導的支持和關(guān)心下著(zhù)手進(jìn)行�？偷墓芾聿⒃诖嘶A上收集更多的賓客信息，在酒店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中爭取主動(dòng)。
第六、大堂副理同時(shí)還擔任著(zhù)對基層員工進(jìn)行監督和培訓的`工作。在過(guò)去的一年時(shí)間里，大堂副理除了加強對一線(xiàn)各部門(mén)的崗位監督，也針對薄弱環(huán)節對各崗位進(jìn)行相應培訓。本職根據崗位要求對總機提出培訓計劃，并配合總機進(jìn)行英語(yǔ)培訓，總機人員能正常處理英語(yǔ)國家客人的基本電話(huà)服務(wù)。同時(shí)大堂副理也針對禮賓部前臺進(jìn)行了一系列培訓。
第二部分，20xx工作目標
在即將到來(lái)的20xx，我和我的同事將繼續努力。具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：
第一、我們將致力于維護酒店賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶(hù)關(guān)系管理，通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對賓客的管理真正實(shí)現有效科學(xué)的管理。
第二、樹(shù)立“以客戶(hù)為中心”的思想，并將這一思想通過(guò)與客戶(hù)富有意義的交流溝通、理解并影響客戶(hù)行為，最終達到提高客戶(hù)獲取、客戶(hù)保留、客戶(hù)忠誠、客戶(hù)創(chuàng )利的目的，是一個(gè)將客戶(hù)信息轉化成積極的客戶(hù)關(guān)系的反復循環(huán)過(guò)程。
第三、大堂副理在酒店必須以身作則，敬業(yè)樂(lè )業(yè)，作風(fēng)正派，儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著(zhù)、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是大堂副理的崗位性格描述，也是大堂副理的自我要求。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉，請各位審議。
酒店副經(jīng)理的述職報告 15
各位領(lǐng)導，同事們：
大家好!
在公司領(lǐng)導班子和全體職工的大力支持、配合下，我嚴格履行副經(jīng)理工作職責，始終以良好的精神狀態(tài)和務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，嚴以律己，率先垂范，當好領(lǐng)導的參謀助手，自覺(jué)做到清政廉潔，各項工作取得了一定成績(jì)�，F在，我將一年來(lái)的工作向各位領(lǐng)導和同行匯報如下：
一、理論學(xué)習及思想認識情況
作為分管領(lǐng)導，自己以身作則，率先垂范，做好表率，工作上立足高起點(diǎn)，堅持高標準，追求高效率，積極帶頭參加公司組織的“廣電大講堂，知識夢(mèng)工場(chǎng)”學(xué)習活動(dòng)；二是言傳身教，多與部門(mén)領(lǐng)導溝通思想，以分公司下達的指標任務(wù)為目標，以有線(xiàn)電視網(wǎng)絡(luò )發(fā)展、有線(xiàn)電視收視維護費的收繳和網(wǎng)絡(luò )維護為中心，討論方法，研究對策，始終報著(zhù)“只干不說(shuō)，先干后說(shuō)，干好了再說(shuō)”的態(tài)度，爭取把分管工作做到更好，圓滿(mǎn)完成各項指標。
二、崗位職責履行情況
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我分管行政管理部和南片區十一個(gè)廣電站。負責公司行政后勤、意識形態(tài)、安全生產(chǎn)、安全播出、人力資源管理及南片區11個(gè)廣電站有線(xiàn)電視網(wǎng)絡(luò )建設、費用收繳和網(wǎng)絡(luò )維護的分管工作。
�。ǘ┠掀瑓^網(wǎng)絡(luò )建設和目標任務(wù)完成情況
由于“村村通”工程的影響，今年網(wǎng)內“小鍋蓋”用戶(hù)又蔓延起來(lái)，網(wǎng)絡(luò )建設和用戶(hù)發(fā)展形勢非常嚴峻，收視維護費收繳相當困難，老網(wǎng)用戶(hù)嚴重流失，各項工作都遇到了很大的困難，工作難以開(kāi)展。我們別無(wú)選擇，只有迎難而上，有困難就想辦法解決困難，工作再難做也要努力完成上級公司下達的指標任務(wù)。
1、目標任務(wù)完成情況
分公司下達宣威支公司有線(xiàn)電視新裝用戶(hù)2354戶(hù)，實(shí)際完成2512戶(hù)，經(jīng)營(yíng)指標1649萬(wàn)元，實(shí)際完成1700余萬(wàn)元，兩項指標都超額完成任務(wù)。
2、網(wǎng)絡(luò )發(fā)展情況
今年南片區只有熱水鎮得德、岱海等村委會(huì )和羊場(chǎng)鎮英角村委會(huì )新建了有線(xiàn)電視網(wǎng)絡(luò )，施工階段嚴格按照施工規范和標準進(jìn)行施工，確保工程質(zhì)量。共架設主干線(xiàn)約40余公里，新增光節點(diǎn)28個(gè)，發(fā)展有線(xiàn)電視用戶(hù)約1342戶(hù)，為有線(xiàn)電視網(wǎng)絡(luò )的發(fā)展贏(yíng)得了空間。
3、針對各廣電站收費率低的問(wèn)題，公司要求各廣電站進(jìn)行自檢自查，并在12月份抽調人員組織清理核查組，根據公司用戶(hù)數據庫和廣電站提供的材料及交費情況，對收費單據、外出、報停、死亡和無(wú)電視用戶(hù)進(jìn)行核查，清繳收費尾款。
三、廉潔從業(yè)情況
一是嚴格執行黨風(fēng)廉政的相關(guān)管理規定，嚴守組織紀律，扮好角色，做到不越權，不越位。
二是注重黨性修養，在工作上，實(shí)事求是，力爭做到不說(shuō)糊涂話(huà)，不做糊涂事；在處事為人上，堅持誠實(shí)待人，踏實(shí)做事；在處理工作關(guān)系上，注意把握自己的角色地位，自覺(jué)維護大局，團結班子，從不在背后撥弄是非，挑撥離間。
三是廉潔自律，公私分明，常懷律己之心，從不用權謀私，要求別人做到的自己先做到，要求別人不做的`自己先不做。
四、堅持民主集中制原則
一是配合主要領(lǐng)導搞好班子建設，凡公司重大問(wèn)題，堅持“集體領(lǐng)導、民主集中、個(gè)別醞釀，會(huì )議決定”和“少數服從多數”的原則，在充分討論研究的基礎上，舉手表決，最后形成會(huì )議決定組織實(shí)施。
二是顧大局，識大體，會(huì )議決定事項堅決執行，從不含糊，有不同意見(jiàn)或建議在辦公會(huì )上提出，從不會(huì )當面一套，背后一套，會(huì )上不說(shuō)，會(huì )后亂說(shuō)，從不做影響班子團結，影響公司形象的事。
各位領(lǐng)導，一年來(lái)，我分管的各項工作雖然有了一些起色，但由于自己學(xué)習不夠，仍然不同程度地存在一些缺點(diǎn)和不足：
1、網(wǎng)絡(luò )建設和用戶(hù)發(fā)展不甚樂(lè )觀(guān)，收費率偏低，老網(wǎng)用戶(hù)嚴重流失
2、安全管理方面，裝備不夠完善，有的地方落實(shí)還不到位，工作力度還不夠大；
3、職工培訓教育的普及率不夠高，工作做得不夠好，力度不夠大；
4、工會(huì )工作做得不夠好，不能滿(mǎn)足職工日益增長(cháng)的物質(zhì)文化需要。在下步工作中，我一定會(huì )結合公司實(shí)際，針對存在問(wèn)題，對癥下藥，為公司和職工著(zhù)想，把工作做得更細、更好。
酒店副經(jīng)理的述職報告 16
充滿(mǎn)輝煌與激情的20xx年已經(jīng)結束，嶄新的充滿(mǎn)挑戰和機遇的20xx年已來(lái)到我們的身邊，值此新春佳節到來(lái)之際，請允許我向在座的各位領(lǐng)導和同事表示衷心的感謝，并衷心的祝福大家及您的家人，新年快樂(lè )，身體健康，萬(wàn)事如意！一年來(lái)，在公司領(lǐng)導的關(guān)心與支持下，在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，在部門(mén)領(lǐng)導和員工的配合下，我們人力資源部、行政辦公室、企業(yè)管理部相互協(xié)調、相互配合各項工作都取得了較好的成績(jì)。當然，成績(jì)中還伴隨著(zhù)不足，這需要我們認清原因，并力爭在以后的工作中改正。下面，我分20xx年工作總結和20xx年工作計劃兩個(gè)部分，向在座的各位做一匯報。
20xx年我們行政中心從上到下，解放思想、實(shí)事求是，嚴格按照工作規程和各項管理制度，中心各部門(mén)在保持各自個(gè)性的同時(shí)，上下一盤(pán)棋子統一協(xié)調、統一調度，使各項工作在和諧、有序的氛圍中得到很好的完成。同時(shí)，行政中心各部門(mén)通過(guò)創(chuàng )新的工作方法，創(chuàng )造性的完成了各項工作任務(wù)，開(kāi)創(chuàng )了部門(mén)工作的新局面。
一、人力資源方面
一個(gè)完善的人力資源管理系統，應包括人員管理體系、培訓體系、績(jì)效考核體系、薪酬管理體系四個(gè)部分，而我們組建的人力資源部成立之初只有招聘、錄用、離職、培訓等事務(wù)性工作，若想建立有效的人力資源管理體系十分困難，故必須從基礎工作做起。為盡快完善人力資源管理制度，將人力資源管理納入規范化軌道，圍繞這一目標我們做好了以下工作：
一是完成了工作分析，編制了崗位說(shuō)明書(shū)。20xx年人力資源部在行政中心的指導、配合下，認真分析了當時(shí)我公司人力資源的特定和當時(shí)公司的用人機制，在實(shí)事求是的基礎上把工作分析以書(shū)面的形式呈現了出來(lái)。并根據工作分析建立了，人力資源規劃、招聘與配置、培訓與開(kāi)發(fā)、績(jì)效管理、薪酬管理、勞動(dòng)關(guān)系管理六大模塊。我們組織人力在借鑒別公司好的經(jīng)驗的基礎上，編寫(xiě)了詳細的`崗位說(shuō)明書(shū)，真正做到了每人工作職責明晰，工作目標明確，各負其責，各司其能。
二是建立了績(jì)效考核制度。20xx年我們完成了對公司管理層人員的績(jì)效考核工作，初步制定了各部門(mén)、車(chē)間員工的考核標準，同時(shí)對各月份、各部門(mén)、車(chē)間的績(jì)效考核情況進(jìn)行了匯總及存檔，為公司其他各項工作的實(shí)施提供了的準確的數據信息。如xx年公司安裝OA協(xié)同辦公軟件的大量基礎數據的提供、在公司全體員工身份驗證過(guò)程中的自然信息匯總、大型中秋晚會(huì )的抽獎程序中的工齡信息等都是人事日常信息積累、匯總的結果。
三是按照年度培訓計劃組織并實(shí)施培訓。培訓工作是提高員工素質(zhì)的最基本途徑，為積極有效的提高人員素質(zhì)，人力資源部按照公司年度培訓計劃的總要求，又精心細分了計劃內容，并將培訓工作制度化、定期化，使培訓工作深入到每一個(gè)人的心中。
四是認真完成了其他工作。20xx年人力資源部完成了公司全體員工各月工齡補助、住房補助、獎勵、扣款、養老保險等的申報與核算工作，并于20xx年底學(xué)習了公司的工資核算及審核方法，預計很快將正式接管公司全體員工的工資核算工作，至此人力資源部又增加了一項新的管理職能。
二、后勤服務(wù)方面
20xx年售飯系統正式開(kāi)通，結束了公司自成立以來(lái)員工排隊買(mǎi)飯票的歷史。這不僅可以減少排隊購票的流程，還節省了大家的時(shí)間。同時(shí)，為更好的搞好服務(wù)，組織了食堂滿(mǎn)意度調查，就配餐質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、環(huán)境衛生等方面問(wèn)題展開(kāi)了座談。這不僅使得我們的工作得到了正向激勵，更重要的是增進(jìn)了員工對公司設置福利餐的了解程度。并針對門(mén)衛夜間巡崗存在的員工不良反饋，就員工對公司規定的不解及巡崗過(guò)程中發(fā)生的矛盾予以正面分析、解釋?zhuān)瑥亩沤饬藛T工的不滿(mǎn)情緒，為公司的發(fā)展奠定了良好的群眾基礎。
三、企業(yè)文化建設方面
20xx年每月我們都要組織員工活動(dòng)，如：廠(chǎng)慶晚會(huì )、籃球賽、團隊競技比賽、辯論賽、聯(lián)誼舞會(huì )等，尤其是20xx年的秋晚有了很大的突破，是四年來(lái)最精彩的一場(chǎng)。員工業(yè)余活動(dòng)不僅豐富了員工文化生活，也給員工提供了一個(gè)展示個(gè)人才華的舞臺，還宣傳了企業(yè)文化，增強了員工的凝聚力。在認證方面我們嚴格按照質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全的標準要求，根據企業(yè)實(shí)際情況，建立了企業(yè)在質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全方面的管理標準。
四、工作中的不足
一是在人力資源工作中，由于人力資源的事務(wù)性工作較多，人事工作和人力資源管理與開(kāi)發(fā)工作混在一起，部長(cháng)難以抽身進(jìn)行人力資源的規劃，人力資源部長(cháng)的精力不足以照顧到方方面面。這就造成了，他們把主要的精力放在應付老總的指示和檢查，忙于接待應聘、離職的員工，至于人力資源的管理和開(kāi)發(fā)，則無(wú)暇顧及！
二是由于年初考慮的不全面，工作中，我們還是漏掉了部分數據的統計，使得我們在年末進(jìn)行匯總分析時(shí)參考依據不全面，影響了對公司年度人力資源工作分析的準確性及有效性。
三是后勤保障方面有些工作還需要進(jìn)一步落實(shí)，在工作精細度方面還需要加大力度。
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