《一天的食物》說(shuō)課稿范文
尊敬的專(zhuān)家評委、各位老師：
大家下午好！首先覺(jué)得很激動(dòng)，激動(dòng)之一，這是我從教以來(lái)第一次沖出校門(mén)，走向大同片上課，觸動(dòng)很多；激動(dòng)之二，有幸能和相同學(xué)科的老師同臺交流，能有幸地這么直接地面對咱們的學(xué)科專(zhuān)家，心潮很蕩。接下來(lái)我就先談?wù)勛约簩@堂課的設計：
一、教材結構
記錄一天的食物。
一天的食物。
給食物分類(lèi)。
回憶并記錄自己早中晚餐所吃的食物。
快速認識眾多食物的一種方法。
二、教材分析
教材從記錄一天中吃過(guò)的食物開(kāi)始，并讓學(xué)生把食物一樣一樣分解開(kāi)來(lái)。當幾十種食物呈現在學(xué)生面前時(shí)，怎么去觀(guān)察研究呢？這就自然而然地進(jìn)入到第二個(gè)活動(dòng)，給食物分類(lèi)。
給食物分類(lèi)，方法很多。希望學(xué)生根據自己的生活經(jīng)驗說(shuō)出不同的分類(lèi)方法，可以是按“味道”分，可以按“是否喜歡”分，可以按“早中晚餐”分，這些方法雖然可以，但都較為主觀(guān)的，分類(lèi)的結果因人而異。教材希望學(xué)生通過(guò)比較分析，得出科學(xué)的分類(lèi)方法：如按人們的生活習慣，可以把食物分成糧食、蔬菜、水果、調味品等；根據食物的來(lái)源，可分為來(lái)源于植物的食物（素食）和來(lái)源于動(dòng)物的食物（葷食）。教材中的素食和葷食的兩幅插圖，可以使孩子們直觀(guān)地了解這兩類(lèi)食物的區別，有助于孩子們進(jìn)行分組討論，進(jìn)一步了解葷食和素食的主要種類(lèi)，使孩子們對食物分類(lèi)的研究更加深入。
三、設計理念
這堂課我主要想以孩子們一天當中吃的食物為載體，讓學(xué)生體會(huì )科學(xué)就發(fā)生在自己身邊，與自己的學(xué)習、生活息息相關(guān)。孩子們?yōu)榱苏J識和解釋這些內容，也要像科學(xué)家一樣，通過(guò)觀(guān)察和實(shí)驗，親身經(jīng)歷，親身體驗一系列的科學(xué)探究活動(dòng)，從而使學(xué)生們關(guān)注自己的日常生活，關(guān)注身邊的科學(xué)，使他們不斷深入到科學(xué)的探究過(guò)程之中，提高自己的科學(xué)素養。
四、重點(diǎn)過(guò)程
1、課前談話(huà)。通過(guò)課前“猜”這種游戲式談話(huà)拉進(jìn)師生情感距離，放松心情，同時(shí)讓學(xué)生明確本節課努力的方向。
2、說(shuō)一說(shuō)自己的收獲。在這個(gè)過(guò)程中，首先是請學(xué)生欣賞食物圖片，這樣可以讓學(xué)生通過(guò)對食物直接、形象地目視交流，打下一步探究食物的興趣基礎。接著(zhù)讓學(xué)生談了談自己初步觀(guān)察、收集資料之后的收獲，學(xué)生對自己的經(jīng)歷都有了做一個(gè)小結式的認識，還能交流記錄過(guò)程中發(fā)現的問(wèn)題，同時(shí)促使學(xué)生在經(jīng)歷活動(dòng)的過(guò)程中養成思考的習慣。
3、動(dòng)一動(dòng)：給一天的食物分一分類(lèi)。在這個(gè)過(guò)程中我試圖讓學(xué)生從一種無(wú)認識的`狀態(tài)逐漸摸索、實(shí)踐到一種形成認識的狀態(tài)。首先讓學(xué)生去玩兩個(gè)活動(dòng)，活動(dòng)的目的是關(guān)注學(xué)生尋找、收集、整理信息和證據的能力，并以此推動(dòng)學(xué)生去進(jìn)行歸納、分析、邏輯推理。同時(shí)讓學(xué)生自選標準給食物分類(lèi)，目的在于調動(dòng)他們已有的認識儲備，通過(guò)分類(lèi)進(jìn)一步認識食物，知道食物的種類(lèi)很多。在匯報分類(lèi)情況時(shí)，各組也只要說(shuō)出分類(lèi)的依據，分類(lèi)結果只要合理都予以肯定。就這樣通過(guò)實(shí)踐、交流、實(shí)踐、交流螺旋上升式的教學(xué)，讓學(xué)生不僅了解了食物的豐富性，還讓學(xué)生學(xué)會(huì )了能夠用多種方法對食物進(jìn)行分類(lèi)。最后通過(guò)情景認識，實(shí)物操練，讓學(xué)生對人們常用的“葷、素”這種分類(lèi)方法有較深的認識。
最后是，想一想：有什么收獲？還想研究什么？通過(guò)學(xué)生這種自我反省式認識，進(jìn)一步引導學(xué)生對過(guò)程的回顧，對食物的探究，提升了學(xué)生學(xué)習總結的能力，培養了學(xué)生的質(zhì)疑精神，為本單元下一步教學(xué)作了很好的鋪墊。
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