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酒店軍訓感言
導語(yǔ)：讓我們學(xué)會(huì )了堅持，讓我感受到這個(gè)團隊是十分有戰斗力的團隊。以下小編為大家帶來(lái)酒店軍訓感言文章，僅供參考。
酒店軍訓感言1
感謝各級領(lǐng)導對我們的關(guān)懷和厚愛(ài)、在你們的支持和栽培下，促使我們成為一位xx元的員工，能夠進(jìn)入這個(gè)具有良好的企業(yè)氛圍、優(yōu)質(zhì)的酒店服務(wù)理念、優(yōu)雅的酒店酒店文化的酒店，真的很幸運，我非常珍惜和重視這份工作。
培訓從三天的露天軍訓中開(kāi)始，領(lǐng)導們叫我們站軍姿，踢正步等。讓我們學(xué)會(huì )了堅持，讓我感受到這個(gè)團隊是十分有戰斗力的團隊。結束后，我們了解了酒店的基本知識：酒店的創(chuàng )始人，酒店集團，服務(wù)賓客的三個(gè)基本要求，服務(wù)格言和消防知識，消防的四懂四會(huì )，如何逃離火災現場(chǎng)，如何讓救援，還學(xué)到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，餐廳應具備的條件等。讓我聆聽(tīng)了領(lǐng)導們幾十年的經(jīng)驗之談（感觸頗深）
大課結束后，我們分到各部門(mén)，我和我的同事們開(kāi)始學(xué)習了后廚餐飲知識，知道了八大菜系：川魯淮粵浙閩湘皖的中國八大菜系，以及各菜系的代表菜。接下來(lái)學(xué)習鮑魚(yú)的品種，鮑魚(yú)先存86種，最有價(jià)值的只有10種，而中國就占有9種，學(xué)習了導致鮑魚(yú)死亡的因素，鮑魚(yú)加工分為4種：干鮑，鮮鮑，凍鮑魚(yú)以及罐裝鮑魚(yú)。鮑魚(yú)的制作最早起源廣東，制作鮑魚(yú)兩種：1、海水縕2、井水縕。鑒別干鮑好壞的方法，其中最好的鮑魚(yú)是吉品鮑，糖心鮑魚(yú)的制作方法等鮑魚(yú)，鮑汁的制作方法等。以及燕窩的制作和專(zhuān)業(yè)知識，燕窩的分類(lèi)：官燕，血燕，黃燕，毛燕。燕窩的營(yíng)養價(jià)值，燕窩的鑒別：1看2聞3摸4燒的鑒別方法，燕窩的漲發(fā)：堿性發(fā)，蒸發(fā)，泡發(fā)，熱水發(fā)等。燕窩最早起源唐朝，清朝開(kāi)始廣泛食用等的燕窩知識。
回首這幾十天的培訓我感慨很多，學(xué)習了很多，體會(huì )了很多。我想我學(xué)到的`知識將是我以后開(kāi)展工作的基礎。非常感謝羅廚讓我們學(xué)會(huì )這么多，也感謝各位領(lǐng)導對我們的關(guān)心。培訓也讓我堅定自己當初的選擇是正確的，更堅定了作為開(kāi)元一員的自豪感和歸屬感。
來(lái)到酒店在面對與學(xué)校不同的壞境，面對完全陌生的酒店操作規范，很擔心自己做不好工作，通過(guò)這段時(shí)間培訓，公司對每一位員工都是鼓勵和激勵的，寧愿犯錯誤，也不要畏首畏尾，勇于嘗試，犯了錯誤不斷改進(jìn)，做事感想敢做。發(fā)揮個(gè)人能力。踏入酒店相當于進(jìn)入了一個(gè)小社會(huì )，走向了自己充滿(mǎn)激情充滿(mǎn)夢(mèng)想的人生舞臺，因此我們要讓激情在這個(gè)寬闊的舞臺上盡情揮灑。
在以后工作中，針對自己的工作職責要嚴格遵守完成各項制度，遵守并完成各項任務(wù)，不斷提高個(gè)人技能，養成5S習慣，了解酒店制定的各項制度，遵守并完成。積極和同事相處要求團結，一個(gè)團隊要團結，奮斗才能發(fā)揮團隊的最強力量，積極學(xué)習各項有關(guān)知識，提高個(gè)人素質(zhì)，發(fā)揮個(gè)人能力，做到為酒店增值，為酒店增輝。盡管個(gè)人力量和團隊力量有限只要努力，付出就有回報。面對同事和領(lǐng)導們的無(wú)私幫助，我想我將學(xué)會(huì )感恩。常懷揣一顆感恩的心，去回報家庭，回報酒店，回報社會(huì )。我為自己當初的決定感到慶幸。我會(huì )做一名忠誠、勤奮的開(kāi)元人，做優(yōu)秀的工作為酒店的發(fā)展做出自己的貢獻。
正如歌曲中說(shuō)的：揚起風(fēng)帆，從這里起航，從開(kāi)源起航-xx元酒店。
酒店軍訓感言2
在短短軍訓生活里，有同事們辛勤的汗水和歡樂(lè )的笑聲融成的一首“團結就是力量”。歌聲里有同事的昂揚斗志，有同事間甜蜜溫馨，有同事和班長(cháng)間的真摯友誼，舉手投足之間，會(huì )觸發(fā)你很多感悟，促膝談心之時(shí)，你也能解讀許多生活的真諦�！跋蚯翱础�，有你的理想和憧憬；“齊步走”，邁開(kāi)的是你人生堅實(shí)的步伐，炎炎夏日，當我們如一棵棵勁松軍姿站立時(shí)，無(wú)人不是“汗流如注”；當我們不斷得重復著(zhù)枯燥的動(dòng)作時(shí)，無(wú)人不是筋疲力盡。但人雖沒(méi)有鐵打的身體卻有一顆比鋼鐵還堅強的心。任憑勞累不斷考驗我們的意志，仍然沒(méi)有人退縮。
軍訓不光是磨煉了我們個(gè)人的意志品質(zhì)，也培養了我們的集體榮譽(yù)感。讓我們從生疏逐漸走向熟悉，慢慢變的默契。因為在以后的學(xué)習生活甚至工作時(shí)，都不是獨立的，我們的成長(cháng)離不開(kāi)集體，我們需要在入店之前通過(guò)軍訓來(lái)培養集體榮譽(yù)觀(guān)，培養同事與同事之間的.默契感。在軍隊有嚴格的紀律，軍人有鋼鐵般的意志，所以才使軍隊步調一致，鑄就了鋼鐵長(cháng)城。企業(yè)不是軍隊，但企業(yè)是一個(gè)團隊。企業(yè)的成敗興衰也要取決于這支團隊的戰斗力。為繼續打造一支有鐵的紀律，為繼續打造一流的國際化，現代化酒店集團，鑄就一支恒大酒店“鐵軍隊伍”在酒店全體員工的艱苦奮斗、努力拼搏實(shí)現我們期待的開(kāi)門(mén)紅把。
軍訓最后一天的下午，各崗位來(lái)到廣場(chǎng)審查我們前10天的訓練成果。這對我們來(lái)說(shuō)是十分重要的，我們全體都很重視，我們的信念是：要做就一定做到最好！最終，我們獲得了滿(mǎn)意的結果。軍訓就像一首交響曲，苦與樂(lè )構成了它的主旋律。經(jīng)過(guò)這10天，我們學(xué)會(huì )堅強，學(xué)會(huì )勇敢，學(xué)會(huì )獨立，也學(xué)會(huì )團結。相信在今后的日子里，我們恒大酒店的員工能繼續努力，爭做第一。鑄就一支恒大酒店“鐵軍隊伍”在酒店全體員工的艱苦奮斗、努力拼搏。實(shí)現我們品牌的力量，而努力、前進(jìn)……
飲食中心
中廚房冷菜主廚
Martin
厙強
20XX0719
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