酒店客房部實(shí)習報告12篇
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，報告的使用成為日常生活的常態(tài)，其在寫(xiě)作上具有一定的竅門(mén)。我敢肯定，大部分人都對寫(xiě)報告很是頭疼的，下面是小編幫大家整理的酒店客房部實(shí)習報告，希望能夠幫助到大家。
酒店客房部實(shí)習報告 篇1
實(shí)習人：
xx
實(shí)習地點(diǎn)：
20xx.6.25—20xx.10.7在石家莊西美商務(wù)酒店客房部實(shí)習習
20xx.6.15—20xx.8.15河北xxx迎賓館實(shí)
案例一
20xx在西美商務(wù)酒店實(shí)習，一天下午我負責打掃一間住客房，客人不在房間。在收拾垃圾時(shí)，發(fā)現吃完的零食袋下面壓著(zhù)一張寫(xiě)滿(mǎn)了電話(huà)號碼的卡片，我的直覺(jué)告訴我這不是客人扔掉的垃圾，于是我立馬把它拿出來(lái)，用餐巾紙把上面的餅干渣擦干凈，然后把它放在了床頭柜最顯眼的地方。
就在我打掃完畢準備離開(kāi)的時(shí)候，房間的客人急匆匆的進(jìn)來(lái)了，在書(shū)桌上翻找著(zhù)什么東西，我走過(guò)去問(wèn)道：“先生，請問(wèn)有什么可以幫您的嗎?”“小姐，你看見(jiàn)過(guò)一張寫(xiě)滿(mǎn)了電話(huà)號碼的小卡片嗎?”客人邊說(shuō)邊比劃，還在不停地四處尋找�！跋壬�，這是您要找的卡片嗎?”我把卡片雙手遞給了客人�！笆堑�，這正是我要找的，沒(méi)了它事情就辦不了了，謝謝你啊小姐!”客人顯然很激動(dòng)，說(shuō)完跑出了房間，我想應該是去完成那件還沒(méi)完成的事情吧。
案例分析：在清掃住客房時(shí)，對于要清理的垃圾，特別是有記錄的字條，一定要謹慎處理，除非是客人撕成了小的`碎片扔進(jìn)了垃圾桶里。如果是退房，見(jiàn)到這樣的文件或字條，應交與客房部辦公室，以便客人回來(lái)查找，或者由辦公室進(jìn)行定期清理。
案例二
**年的一次接待中，專(zhuān)職服務(wù)員甲負責給一位腿腳不方便的老先生服務(wù)。晚上，用完餐以后，服務(wù)員甲將老先生用輪椅送到客房休息。進(jìn)入房間后，服務(wù)員甲很自然的跪在地上替老先生脫下皮鞋換上了舒適的棉拖鞋。老先生拍拍服務(wù)員的肩膀說(shuō):“謝謝你小伙子�！钡诙�，老先生離店。一周后，酒店收到了這位老先生的表?yè)P信，信中他高度的贊揚了服務(wù)員甲，并且對酒店的服務(wù)表示認可，他在信中說(shuō)道：“跪下來(lái)替我換鞋，親子女也未曾做到這樣好，在你們酒店我比在自己家里還感到更溫馨，這才是這真正的賓至如歸�！�
案例分析：在同事面前，我們代表的是我們所在的部門(mén)或班組;在人面前，我們代表的是我們所在的酒店甚至是我們國家。顧客就是上帝，為顧客提供滿(mǎn)意加驚喜的服務(wù)是每個(gè)酒店的服務(wù)宗旨;客人覺(jué)得物有所值或者是物超所值，真正的做到賓至如歸是每個(gè)酒店的永久性目標。新世紀的酒店注重的不再只是先進(jìn)的設施設備，還有酒店的服務(wù)員的綜合素質(zhì)，酒店服務(wù)是一種用心的服務(wù)，細節決定成敗。
酒店客房部實(shí)習報告 篇2
實(shí)習單位：金橋國際商務(wù)酒店
實(shí)習部門(mén)：客房部
實(shí)習目的：通過(guò)實(shí)習，將理論與實(shí)踐相結合。讓學(xué)生能夠更好的.掌握與酒店有關(guān)的知識。
實(shí)習體會(huì )："沒(méi)有付出，就沒(méi)有回報�！弊约呵宄挠浀迷谖逄斓膶�(shí)習中身體曾多勞累過(guò)，心情曾幾次低落過(guò)。但正因為這些磨難，才讓自己的羽翼更加豐滿(mǎn)。才讓自己成長(cháng)的更快。曾先自己猶如被困在牢籠中的小鳥(niǎo)，但漸漸的明白了，只有讓自己更加強大，羽翼更加豐滿(mǎn)時(shí)，才有可能、有資格飛的更高�！皩�(shí)習”已成為過(guò)去，我要：懷揣過(guò)去，擁抱現在，放飛未來(lái)！
酒店客房部實(shí)習報告 篇3
時(shí)間如白駒過(guò)隙，一轉眼，一年的實(shí)習生活就快要結束了。很榮幸能有機會(huì )在貴酒店實(shí)習，尤其是在前臺這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學(xué)校填鴨式的教學(xué)方式，把所學(xué)知識理論與實(shí)踐相結合。
一、實(shí)習酒店單位及簡(jiǎn)介
國際竹藤大廈
國際竹藤大廈坐落于北京市朝陽(yáng)區望京開(kāi)發(fā)區，毗鄰第四使館區及機場(chǎng)高速，地理位置優(yōu)越，交通便利。它是一座以“竹藤文化”為主題的新型概念酒店，隸屬于國家林業(yè)局國際竹藤網(wǎng)絡(luò )中心，服務(wù)于第一個(gè)總部設在政府間國際組織-國際竹藤組織（inbar）。大廈設計獨特，典雅，是商務(wù)會(huì )議的理想之所，由北京長(cháng)城飯店所屬的專(zhuān)業(yè)管理公司管理，以其自然脫俗，創(chuàng )新進(jìn)取，樂(lè )于奉獻的獨特氣質(zhì)在酒店業(yè)獨樹(shù)一幟。
二、部門(mén)及介紹
前廳部
前廳部設于酒店內賓客過(guò)往頻繁的大廳內，是酒店服務(wù)群體中的先鋒部隊，代表整個(gè)酒店向客人提供客房銷(xiāo)售，入住登記及帳務(wù)處理等各項服務(wù)的部門(mén)�？偡⻊�(wù)臺是前廳部最顯眼的部分，它執行前廳的大多數功能，是賓客最初接觸的地方，是聯(lián)絡(luò )酒店前臺和后臺的紐帶，總臺因與客人之間密切聯(lián)系，既是賓客投訴處，也是咨詢(xún)查詢(xún)處，又是一切服務(wù)的協(xié)調中心。因而理所當然就又成為賓客和酒店聯(lián)系的紐帶。
1、前廳服務(wù)的工作特點(diǎn)及要求
�。�1）工作內容龐雜；
�。�2）工作涉及面寬。前廳在整個(gè)酒店的管理過(guò)程中負有協(xié)調功能，必然與各個(gè)相關(guān)部門(mén)發(fā)生聯(lián)系；
�。�3）專(zhuān)業(yè)要求高。隨著(zhù)時(shí)代的進(jìn)步，現代科技不斷引入到各行各業(yè)的管理中，酒店前廳也大都實(shí)現了電腦管理，員工必須經(jīng)過(guò)培訓才能上崗操作，另外，在幫助賓客克服困難，回答其提出的問(wèn)題時(shí)，也需要員工具備相應的能力與業(yè)務(wù)知識背景，這就對員工的素質(zhì)，專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平，業(yè)務(wù)水平提出了較高的要求。
2、前廳部的工作要求
前廳部特定的工作內容對其員工提出了特定的工作要求
�。�1）員工必須具備良好的服務(wù)意識。前廳是酒店的門(mén)面，前廳服務(wù)質(zhì)量的好壞，具有深遠的意義，因此，前廳的員工要格外強化自身的服務(wù)意識，力求做到熱情，細致，周到。員工還要落落大方，彬彬有禮，笑容可掬，認識到自己的一言一行就代表了酒店的形象，自己的表現可能給酒店帶來(lái)利益，也可能使酒店蒙受損失，因此要愛(ài)崗敬業(yè)，認真負責的做好本職工作；
�。�2）員工必須有勤奮好學(xué)，探索求知的精神，不斷提高自己的素質(zhì)，拓寬自己的知識面，以求為顧客服務(wù)；
�。�3）員工必須有良好的語(yǔ)言理解，表達能力及交流能力。前廳員工接觸賓客的機會(huì )是較多的，要向顧客解釋問(wèn)題，同時(shí)也要回答顧客提出的問(wèn)題，為了順利的與對方交流，員工必須有相當的理解能力；
�。�4）員工必須有良好的儀態(tài)，言談舉止要得體。為了讓顧客有賓至如歸的感覺(jué)，員工必須
要練好基本功注意儀表儀容，按酒店規定著(zhù)裝，做到干凈整齊，儀態(tài)大方，給人親切感；
�。�5）員工必須機智靈活，具備較強的應變能力。前廳是酒店的神經(jīng)中樞，事務(wù)繁雜，每天必須妥善處理各種各樣的人和事，因此，要求前廳員工發(fā)揮自己的聰明才智，隨機應變。
3、前廳部的任務(wù)
�。�1）銷(xiāo)售客房
前廳部的首要任務(wù)是銷(xiāo)售客房
�。�2）正確顯示房間狀況
前廳部必須在任何時(shí)間都顯示每個(gè)房間的狀況-住客房，待打掃房，待售房等，為客房的銷(xiāo)售和分配提供可靠的依據
�。�3）提供相關(guān)服務(wù)
前廳部必須向客人提供優(yōu)質(zhì)的訂房，登記，郵件，問(wèn)訊，電話(huà)，留言，行李，委托代辦，換房，鑰匙，退房等各項服務(wù)
�。�4）整理和保存業(yè)務(wù)資料
前廳部應隨時(shí)保持最完整最準確的資料，并對各項資料進(jìn)行記錄，統計，分析，預測，整理和存檔。
�。�5）協(xié)調對客服務(wù)
前廳部要向有關(guān)部門(mén)下達各項業(yè)務(wù)指令，然后協(xié)調各部門(mén)解決執行指令過(guò)程中遇到的新問(wèn)題，聯(lián)絡(luò )各部門(mén)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
�。�6）建立客帳
建立客帳是為了記錄和監視客人與酒店見(jiàn)的財務(wù)關(guān)系，以保證酒店及時(shí)準確地得到營(yíng)業(yè)收入�？腿说膸慰梢栽陬A訂客房時(shí)建立（記入定金或預付款）或是在辦理登記手續時(shí)建立。
�。�7）建立客史擋案
大部分酒店為住店一次以上的零星散客建立客史檔案。按客人姓名字母順序排列的客史檔案，記錄相關(guān)內容。
4、前廳部的功能與地位
前廳部的工作內容與工作性質(zhì)決定了其在酒店管理系統中的功能與地位。
�。�1）前廳是酒店樹(shù)立對外形象的窗口，賓客對酒店的第一印象和最終印象都在前廳形成，酒店的整體服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)水平在前廳得到集中體現，前廳服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接影響到賓客對酒店的整體印象與評價(jià)。因此，前廳是酒店展示自己服務(wù)水平，星級檔次的一扇窗口；
�。�2）前廳是酒店綜合管理的中心。如前所述，前廳是酒店的信息中心，有是一個(gè)十分重要的協(xié)調部門(mén)，它即負責收集，整理各種信息，為酒店的決策管理作出參考，又必須在個(gè)部門(mén)之間傳遞信息，做好溝通，協(xié)調工作，共同搞好服務(wù)，塑造酒店的形象。在整個(gè)過(guò)程中，前廳起到的是過(guò)度作用，其地位是不可或缺，無(wú)法替代的，所以說(shuō)前廳是綜合管理的中心
5、前廳部各機構的主要職能
�。�1）預訂處
負責酒店的客房預訂業(yè)務(wù)，接受客人用電話(huà)，傳真，信件等形式進(jìn)行的房間預訂；并積極主動(dòng)地與有關(guān)客源單位聯(lián)系，推銷(xiāo)酒店客房，同時(shí)向前廳其他相關(guān)部門(mén)傳遞相關(guān)信息，向上級及時(shí)匯報有關(guān)情況。另外，預定處還必須對預訂工作進(jìn)行安排，按酒店的要求定期處理預訂客源情況和保管預訂資料。
�。�2）接待處
又稱(chēng)“開(kāi)房處”。主要負責銷(xiāo)售客房，接待抵達的住店客人（包括預訂客人和非預訂客人，常住客人和散住客人及團體客人等等），為客人辦理住店手續，分配客房；并要掌握，控制客房出租狀況；制定客房營(yíng)業(yè)日報等表格；負責對內聯(lián)絡(luò )，協(xié)調對客服務(wù)工作。
�。�3）問(wèn)詢(xún)處
主要職責是回答客人有關(guān)酒店的各種設施，服務(wù)及市內旅游觀(guān)光，購物等內容的詢(xún)問(wèn)；負責辦理客人委托事項，收發(fā)保管客房鑰匙，處理客人郵件，留言，接待來(lái)訪(fǎng)客人。
�。�4）收銀處
收銀處的主要職責是辦理客人離店時(shí)的結帳手續，包括收取客人在店一切消費費用，核實(shí)客人的信用卡，負責應收帳款的轉帳（必要是要提供外幣兌換服務(wù)）等工作內容；與酒店一切營(yíng)業(yè)部門(mén)的收款員聯(lián)系，催收核實(shí)帳單；夜間審核全酒店的營(yíng)業(yè)收入及帳務(wù)情況。
收銀處業(yè)務(wù)性質(zhì)決定了它通常是隸屬于酒店財務(wù)部，但其工作地點(diǎn)在前廳，與前廳接待處，問(wèn)詢(xún)處等都有著(zhù)不可分割的聯(lián)系，因此，也就構成了前廳的一個(gè)重要組成部分。
�。�5）大廳服務(wù)處
大廳服務(wù)人員一般由大廳服務(wù)主管，領(lǐng)班，迎賓員，行李員，委托代辦員等組成。其主要職責是：負責迎送賓客；代客行李卸送；陪送客人進(jìn)房，分送客用報紙，客人信件和留言；代客召喚出租車(chē)，協(xié)助管理和指揮門(mén)廳入口處的車(chē)輛�？�，確保通暢無(wú)阻；并幫助客人辦理其他委托事項。
�。�6）、電話(huà)總機
主要職責是為客人轉接電話(huà)，為客人提供聯(lián)絡(luò )服務(wù)，叫醒服務(wù)，電話(huà)找人，接受電話(huà)留言，傳播或消除緊急通知和說(shuō)明以及播放背景音樂(lè )。
�。�7）商務(wù)中心
為客人提供打字，翻譯，復印，傳真，長(cháng)話(huà)及其他商務(wù)服務(wù)，另外，還可根據需要為客人提供秘書(shū)服務(wù)，其中的服務(wù)人員一般由主管和服務(wù)員組成。
6、前廳各班工作分配
酒店的工作是日夜連續不停的，接待處必須二十四小時(shí)有員工當值，每天分三個(gè)班，每班八個(gè)半小時(shí)工作時(shí)間（其中包括半小時(shí)進(jìn)餐），根據每天客人量的情況安排人手，不能各班平均使用人力，各班的工作基本分配如下：
a．早班：
1)與夜班同事做好交接班工作，了解昨晚發(fā)生的事情、處理的結果及哪些工作需要早班交待，要求早班幫助解決和特別要說(shuō)明的事情。
2)了解昨晚的開(kāi)房情況、今天的走房數、今天的到房數、可開(kāi)房數及客房狀況。
3)了解今天的開(kāi)房情況，有多少“v.i.p”客人，特別客人、散客和團體客人等
等。
4)準備當天退房客人的資料，以便處理客人退房事宜和追回所有離店客人的房間鑰匙，早上是客人離店較集中的高峰時(shí)期，要做好離店客人的接待工作，如介紹客人到收銀處結帳，特別是收回離店客人的房間鑰匙，若跟催不緊被客人將房間鑰匙帶走，將由當班全體員工負責賠償，每把鑰匙人民幣100元。
5)早班主管檢查夜班同事各項工作完成的情況，包括各種報表是否準確，以避免賣(mài)錯房間。
6)負責問(wèn)訊的員工對郵件報紙要及時(shí)分發(fā)，客人代寄的郵件要通知行李員送出投寄。
7)做好接待當日預訂客人各項準備工作并作好抵店入住客人的接待工作。
8)至中午十二時(shí)對仍未退房的散客要及時(shí)與客人聯(lián)系，確認客人的離店時(shí) 間，如客人續住，應請客人辦理續住手續。
9)當班過(guò)程中，如有重要通知及有待解決的事情和問(wèn)題，必須寫(xiě)下交班記錄。
10)完成上司交給的其他各項工作和任務(wù)。
b．中班：
1)與早班同事做好交接班工作，了解早班發(fā)生事情、處理的結果及哪些工作需要向中班交待，要求中班幫助解決和特別要說(shuō)明的事情。
2)了解今天的到房數、可開(kāi)房數及客房狀況。
3)了解和知道今天的開(kāi)房情況，有多少“v.i.p”客人、特別客人、散客和團體客人。
4)熟悉訂房資料的內容，尤其是“v.i.p”，特別客人和重點(diǎn)客人的訂房情況和工和要求。
5)繼續關(guān)照好離店客人結帳，注意接收客鑰匙。
6)充分做好迎接客人到店的準備工作，有條不紊的為客人辦理入住手續。
7)積極介紹酒店的各種服務(wù)設施和服務(wù)項目，具有強烈的銷(xiāo)售意識。
8)迅速、準確的將住店客人的資料分類(lèi)整理好，盡快將資料分發(fā)有關(guān)部門(mén)、并保證將住店客人的資料全部移交給前臺收銀處。
9)嚴格檢查入住客人的證件，對客人的臨時(shí)入住登記表要認真查驗并保證跟催交齊維護國家的法律制度和酒店的規定，保障住店客人的生命財產(chǎn)安全。
10)做好到店（住店）客人的`接待工作，對客人的意見(jiàn)、投訴，要誠懇、耐心、禮貌、迅速、周全的予以解決。
11)正確的填寫(xiě)好第二天的預期客人離店表，分發(fā)至各有關(guān)部門(mén)，以便前臺和各部門(mén)能提前做好對離店客人的接待準備工作。
12)對因故未到和取消的預訂客人，在接到確切消息后，必須書(shū)面通知有關(guān)部門(mén)。
13)做好客人的各種預訂工作，將客人的郵件、信件、留言等物品盡快交到客人手中。
14)注意大堂的動(dòng)向，與大堂副理、大堂保安密切配合，維護大堂的秩序，避免發(fā)生意外。
15)當班過(guò)程中，如有重要通知及有待解決的事情和問(wèn)題，必須寫(xiě)下交班記錄。
16)完成上司交給的其他各項工作和任務(wù)。
c、夜班：
1)與中班同事做好交接班工作，了解中班發(fā)生的事情、處理的結果及哪些工作需要向夜班交待，要求夜班幫助解決和特別要說(shuō)明的事情。
2)繼續做好住店客人的接待工作和辦理客人的入住登記手續。
3)認真核查當天各班的所有工作情況，準確的制做各種報表。
4)與財務(wù)部夜間核數員工共同審核當日房間的收入情況，對于發(fā)現的問(wèn)題要予以即時(shí)更改，此項工作必須在凌晨四時(shí)前予以全部完成，以便所有的資料均全部準確無(wú)誤。
5)正確的制做當日的營(yíng)業(yè)日報表，將當天的營(yíng)
業(yè)情況報告管理當局及有關(guān)部門(mén)。
6)將當日抵店全部客人的臨時(shí)住宿登記資料全部分類(lèi)整理好，并仔細檢查，保證資料內容準確無(wú)差錯，以便早班同事上班后將資料傳送至公安局出入境管理科。
7)打印當日各項報表，分送各有關(guān)部門(mén)和人員。
8)整理次日抵店客人的預訂資料并開(kāi)好group list（團體名單）。
9)認真核對、檢查客房的鑰匙，將檢查的結果寫(xiě)下交班本。
10)夜班是在酒店領(lǐng)導休息，絕大部分員工回家的情況下工作的，因此要保持有高度的工作責任心，要保持與值班經(jīng)理及各部門(mén)值班人員的聯(lián)系，以便有事發(fā)生時(shí)能及時(shí)通報，做到及時(shí)妥善解決。
11)注意在大堂有否可疑或行為不端的人物，維護酒店和客人的安全。
12)整理前臺柜臺，保持整潔美觀(guān)。
13)當班過(guò)程中發(fā)生的重要事情及處理的結果必須寫(xiě)下交班記錄。
14)將當日因故未到或取消的客人預訂資料交到早班員工手中，通過(guò)他們將資料退回到訂房部門(mén)并查清客人是否還會(huì )到，以便做好接待準備。
15)完成上司交給的其他各項工作和任務(wù)。
三、實(shí)習主要收獲和體會(huì )
�。ㄒ唬⿲�(shí)習收獲
1、溝通能力提高
作為一名前臺接待員，作為酒店的一線(xiàn)員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話(huà)可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服，聽(tīng)得開(kāi)心，是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習的課程。當然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會(huì )有情緒上的波動(dòng)，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì )影響他人的心情。如何調整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個(gè)最好的笑容，是我每一天都要認真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會(huì )了如何調整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應變能力提高
在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會(huì )有些不大禮貌的客人，甚至會(huì )對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護酒店的利益與自身的安全，對于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗。
3、工作獨立處理能力提高
通過(guò)這次實(shí)習，我深切的了解到，必須學(xué)會(huì )自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養自身的獨立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問(wèn)題，有不懂應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識提高
作為一名前臺接待員，時(shí)刻都代表著(zhù)酒店。無(wú)論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著(zhù)酒店的制服就應該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
�。ǘ⿲�(shí)習體會(huì )
1、自身不足與缺點(diǎn)
通過(guò)這次實(shí)習，我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語(yǔ)言能力上依然是無(wú)法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住酒店的客源主要是國內客人以及韓國客人。但是世青賽和中心會(huì )
議期間，酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語(yǔ)口語(yǔ)能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足，導致工作上出現不應該出現的錯誤，為同事帶來(lái)了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點(diǎn)更是表露無(wú)疑。比如工作不夠細心，不夠虛心接受同事的批評等等。但通過(guò)這接近一年的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正當中。
2、就業(yè)前景
據不完全統計，目前全國有各類(lèi)酒店旅館9000多家，酒店人才缺口超過(guò)10萬(wàn)。而且現在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專(zhuān)或大專(zhuān)的學(xué)歷居多。我認為現在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專(zhuān)業(yè)人才。但是，就算擁有高學(xué)歷，依然是無(wú)法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗。其中，一線(xiàn)工作經(jīng)驗是十分重要的。所以，作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，絕對不可以眼高手低，必須作好接受挑戰的心理準備。
四、實(shí)習結論
總的來(lái)說(shuō)，這次的實(shí)習然我獲益良多，不僅能在工作中檢驗了自己的學(xué)習成果也在實(shí)踐中積累了寶貴的經(jīng)驗，讓我在以后工作中又多了一個(gè)很重要的砝碼。我會(huì )從這次實(shí)習 總結經(jīng)驗教訓，努力學(xué)習，不斷提升自己，為以后的工作打下牢固的根基，讓以后的工作能過(guò)更加能如魚(yú)得水，輕松自在。
酒店客房部實(shí)習報告 篇4
做的時(shí)間長(cháng)了我的思想也放開(kāi)了。我只把實(shí)習當作是體味社會(huì )和人生了，從社會(huì )的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì )上的人情事理，積累社會(huì )經(jīng)驗和處世之道，了解人際關(guān)系的復雜，也許這才是實(shí)習生活中最重要的。實(shí)習的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，古語(yǔ)有云：聞過(guò)則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
從我在客房部這幾天的實(shí)習中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來(lái)，對基層工作很了解，也很熟酒店客房部客房部實(shí)習報告酒店實(shí)習報告
練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動(dòng)作麻利。而且，每當酒店接待重要的客人時(shí)，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽。從這里看，實(shí)踐和細節是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西在領(lǐng)導們的指導下逐漸成長(cháng)的，我十分感激領(lǐng)導們在我們身上所做的付出。
在工作中，雖然我只是充當一名普通客房服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛生那么簡(jiǎn)單，其中也有一系列的復雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現要能自如的做好一項工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂(lè )觀(guān)的心態(tài)去面對著(zhù)每一天的工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒(méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂(lè )的心態(tài)會(huì )使我們不覺(jué)的工作的疲憊。
我在工作中也有過(guò)失誤，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需要鼓勵。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過(guò)難關(guān)，不斷進(jìn)步。
半年實(shí)習已成為過(guò)去，但對于一年的實(shí)習期還有半年，過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去式，我們都不應該以它們來(lái)炫耀或為此而悲傷，而應該調整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰，面對即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識，我們現在學(xué)到的還遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的學(xué)習，有目標的出發(fā)，努力的付出就會(huì )有收獲。撒下了種子，我們還要有勤勞的'栽培與耕耘，那樣我們才會(huì )有大豐收。
社會(huì )復雜，我們剛剛進(jìn)入社會(huì )更要保持謙虛謹慎的態(tài)度�！靶�，新來(lái)的吧”語(yǔ)氣中透露出一絲傲氣和老資歷，聞道有先后，先人為后人師，新人要向老人虛心討教，老人也應該耐心的施教于新人，這是一種求與舍的關(guān)系，但二者并沒(méi)有絕對的義務(wù)關(guān)系，尤其是在社會(huì )學(xué)堂上。
我們從新人走過(guò)來(lái)，在“求”的路上，遇到了各種不盡人意的事情，輕則被批，重則被罵，有時(shí)候被說(shuō)的摸不到頭腦。施主們會(huì )用各種語(yǔ)氣、方式來(lái)施舍你，會(huì )讓你產(chǎn)生一種排斥感，不情愿接受，新人都會(huì )經(jīng)歷這種心理時(shí)期。在每次被“施舍”后，無(wú)論你承認與否，你確實(shí)進(jìn)步了，當然你肯定會(huì )覺(jué)得他們的方式太過(guò)分了，甚至是無(wú)理，有什么事情不能好好說(shuō)呢？所有這些都是自己的想當然罷了，現實(shí)不是想酒店客房部客房部實(shí)習報告酒店實(shí)習報告
當然，每一個(gè)新手都會(huì )經(jīng)歷這些，無(wú)論你做的多好。
時(shí)間也將我變成了老員工，看到前臺來(lái)的幾個(gè)新同事，看他們做事情會(huì )有不足之處，可以原諒，畢竟是新手，但著(zhù)個(gè)理由也不是萬(wàn)能的。學(xué)東西要積極主動(dòng)，要勤快，更要機靈，這些方面都很重要。當我看到新同事做事情不主動(dòng)，不靈活時(shí)，我會(huì )很反感，這是一種態(tài)度問(wèn)題。當很忙的時(shí)候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會(huì )那樣耐心了。新來(lái)的不主動(dòng)學(xué)，難道要別人主動(dòng)教嗎？分析到這里我十分理解我作為新人時(shí)的經(jīng)歷。
實(shí)習結束了，每個(gè)同學(xué)都有自己難忘的故事，半年的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(cháng)的，回到學(xué)校感覺(jué)這里的氣憤好好啊，沒(méi)了利欲之爭，無(wú)疑是一片桃源，半年里發(fā)生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校時(shí)間好好地消化一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè)。
通過(guò)這次實(shí)習真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實(shí)踐和細節的，但是在實(shí)習中就沒(méi)想到酒店里注重的細節會(huì )細到那種連物品的擺放都有規定的程度。在實(shí)習中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能，并且加以熟練了。另外，在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需要務(wù)實(shí)，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的，成功的管理者能把所有員工團結起來(lái)，這樣實(shí)現的是整個(gè)企業(yè)的目標。所以說(shuō)，日后酒店需要的管理人才，必然是經(jīng)驗豐富從基層升上來(lái)的，而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒(méi)有實(shí)際工作經(jīng)驗的人，酒店需要的服務(wù)員，必然是很有服務(wù)能力，極其主要細節的人，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展，未來(lái)酒店“金鑰匙”的人數占酒店員工比例大大提高。
酒店客房部實(shí)習報告 篇5
實(shí)習目的
通過(guò)實(shí)地實(shí)習，了解酒店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程，酒店的服務(wù)及文化，加強管理理論與實(shí)踐的結合。
從3月份中旬開(kāi)始，各個(gè)酒店就陸續到學(xué)校來(lái)面試實(shí)習生，此次春交會(huì )，英語(yǔ)是比較重要的，因為多接觸的是外國人，作為旅游專(zhuān)業(yè)本科實(shí)習生，因此也要準備一套英語(yǔ)的自我介紹。我面試了幾家酒店，都因為英語(yǔ)而被淘汰了，最后一間，可能是有了前幾次的經(jīng)驗總結通過(guò)了。其實(shí)每個(gè)酒店的面試方式差不多，問(wèn)題也很簡(jiǎn)單，對于面試經(jīng)歷較少的我們，只在于鍛煉自己，膽量、形象、溝通表達和應變能力等。
酒店總體介紹
番禺麗江明珠酒店座落于廣州番禺大石迎賓路111號，建筑面積3萬(wàn)多平方米，其獨特的'“白宮”式建筑造型更體現出豪華氣派，是一間集商住、飲食和休閑于一體的綜合性星級標準酒店。
酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全，設有總統套房、豪華套房、商務(wù)房、豪華房、高級房等近300間;可容納千人的多功能大型宴會(huì )廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務(wù)中心、商場(chǎng)、休閑俱樂(lè )部、美容美發(fā)廳和健身中心等。
實(shí)習內容
我實(shí)習的部門(mén)是客房部，客房部的班次主要有四種：
早班主班：7∶30——17∶00
副班：8∶30——18∶00
中班：15∶00——24∶00
晚班：11：30——08：00
由于我們剛進(jìn)酒店，還不熟悉，被安排為副班。主班負責主要工作，副班在一旁協(xié)助。每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心，然后由主任部長(cháng)召開(kāi)例會(huì )及分配樓層。
我們在樓層的主要工作是清潔客房，收洗客衣，為客人提供及時(shí)服務(wù)，整理工作間等，清潔客房是比較辛苦的工作，要鋪床、吸塵、抹塵、洗吧房等，而鋪床又是最辛苦的，如不講究技巧，手是會(huì )很傷的！剛開(kāi)始每天被分到不同樓層，跟不同主班工作，一起工作的同時(shí)，主班會(huì )教我們新來(lái)的實(shí)習生一些技巧，也很關(guān)心我們。
酒店客房分三棟樓，分別是三號樓，八號樓，九號樓，在這三棟樓中八號樓是最好的，設施比較新比較齊全，是豪華房和商務(wù)房及套房等。三號和九號就稍微差點(diǎn)。廣交會(huì )大多外賓都會(huì )入住八號樓，所以我們實(shí)習生就分配到八號樓的各個(gè)樓層，也固定下了，熟悉之后會(huì )好辦事吧。廣交會(huì )期間，外賓很多，剛開(kāi)始有點(diǎn)害怕與他們交談，但主班不會(huì )英語(yǔ)，無(wú)奈只好由我說(shuō)，和幾個(gè)外賓交談后發(fā)現原來(lái)溝通也不是那么難的事，只要我們把主要的意思說(shuō)出來(lái)就行，不需要在意什么句型！但對于那些不會(huì )說(shuō)英語(yǔ)的外賓，又沒(méi)有翻譯在身邊，交流起來(lái)就有點(diǎn)困難了，說(shuō)話(huà)完全聽(tīng)不明白，只有靠身體語(yǔ)言去理解了。
實(shí)習體會(huì )
實(shí)習一個(gè)月，剛開(kāi)始過(guò)的是度日如年，幾天習慣之后感覺(jué)時(shí)間很快就過(guò)去了，實(shí)習時(shí)間不是很長(cháng)，在這短短的一個(gè)時(shí)間里，體會(huì )了很多東西，感受也很多。
剛來(lái)到酒店，住進(jìn)員工宿舍，宿舍是是十六人間的上下床，兩排柜子，一個(gè)空調，很簡(jiǎn)單。對于我們這些實(shí)習生來(lái)短短的實(shí)習住是沒(méi)什么問(wèn)題，對那里的員工來(lái)說(shuō)，條件是差了點(diǎn)，不夠人性化。首先是人太多，即使不是住滿(mǎn)十六人，也會(huì )讓人感覺(jué)到擁擠，宿舍沒(méi)桌子凳子不說(shuō)，連廁所也沒(méi)有，造成很大不便。廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的，洗漱臺很高，水龍頭很遠，廁所很多，能沖熱水的就幾個(gè)，其他都壞了卻沒(méi)人來(lái)修。門(mén)壞了也就一直壞在那！這樣的住宿環(huán)境自然使員工不愛(ài)惜酒店設施。住宿條件很難改變，但可以改善，現在最主要將廁所弄壞的東西修好，這也是對員工的關(guān)心，自然員工也會(huì )注意，不會(huì )輕易弄壞！
員工飯堂，飯堂飯菜一般，能吃的飽，只是早餐有點(diǎn)不好，每天都是米粉，吵的煮的，一個(gè)月就偶爾幾次是不一樣的。吃久了根本吃不下。早餐多點(diǎn)花樣，吃的好心情好，才能工作的好。
酒店客房部實(shí)習報告 篇6
尊敬的公司領(lǐng)導：
您好!
首先感謝您在百忙之中抽出時(shí)間閱讀我的辭職信。我是懷著(zhù)十分復雜的心情寫(xiě)這一封辭職信的。自我進(jìn)入公司之后，由于您對我的關(guān)心、指導和信任，使我獲得了很多機遇和挑戰。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間在公司的工作，我在公司業(yè)務(wù)領(lǐng)域學(xué)到了很多知識，積累了一定的經(jīng)驗，對此我深表感激。在貴公司實(shí)習的這一段時(shí)間里!我學(xué)到了很多，我九月3號開(kāi)學(xué)，所以打算繼續回去繼續我的學(xué)業(yè)，為此，我進(jìn)行了長(cháng)時(shí)間的思考，決定辭去這份實(shí)習工作!因為我的離去的原因而影響到貴公司的發(fā)展進(jìn)度，經(jīng)過(guò)深思熟慮之后我決定辭去目前在公司和項目組所擔任的職務(wù)和工作。我知道這個(gè)過(guò)程會(huì )給您帶來(lái)一定程度上的不便，對此我深表抱歉。
我也很清楚這時(shí)候向中心辭職于中心于自己都是一個(gè)考驗，中心正值用人之際，不斷有新項目啟動(dòng)，所有的前續工作在中心上下極力重視下一步步推進(jìn)。也正是考慮到中心今后在各個(gè)項目安排的合理性，本著(zhù)對中心負責的態(tài)度，為了不讓中心因我而造成失誤，我鄭重向中心提出辭職。我也將這幾天(8月6號—8月7號)的事情給做完。至于剩下的事，留給其它的同事去做吧。
在近四個(gè)半月的時(shí)間里，我在這里得到歷練，更在這里了解了自我、認知了自我。四個(gè)月的時(shí)間又很短，只是一眨眼，我經(jīng)歷了畢業(yè)，也開(kāi)始設想離開(kāi)現在的工作崗位，去另一個(gè)城市，找尋我所喜歡的工作。盡管現在的我，其實(shí)并不很清楚自己這樣的離開(kāi)會(huì )遭遇怎樣的困難和窘境；盡管我依然不明白自己到底想要什么；盡管我依然處于盲目。但我希望21歲的自己不是在等待中迷茫，而是往前走，盡管不知前路。
工作中，我犯過(guò)錯。一開(kāi)始，所有的面試考官都告訴我，我將進(jìn)行的工作會(huì )有很多瑣碎的細節，而后來(lái)我也因為沒(méi)有注意細節犯過(guò)錯誤，不僅是在做綠色環(huán)球上，更在進(jìn)行客房部另一些工作上。于是，我開(kāi)始知道，做任何一件事都必須謹慎、仔細，有些時(shí)候錯過(guò)就是無(wú)法挽回。
我也很清楚這時(shí)候向中心提出辭職于中心于自己都是以個(gè)考驗，中心正值用人之際，不斷有新項目啟動(dòng)，所有的前續工作在中心上下極力重視下一步的推進(jìn)。正也是考慮到中心今后在各個(gè)項目安排的合理性，本著(zhù)對中心負責的態(tài)度，為了不讓中心因我而造成失誤，我鄭重向中心提出辭職。在剩下的這幾天里，我會(huì )把工作做好，認真完成它。離開(kāi)中心，離開(kāi)這些曾經(jīng)同甘共苦的同事，確實(shí)很舍不得，特別是同事之間的那片真誠和友善。但是我去意已決，我懇請中心領(lǐng)導允許并原諒我的決定。祝愿中心事業(yè)邁向更高一層樓!
工作中，我任性過(guò)。因為堅持自己進(jìn)入酒店時(shí)的職責范圍而拒絕過(guò)多從事額外的工作，那是的我是自私的，但我也明白，設身處地從別人的角度看問(wèn)題也是與人的尊重。
工作中，我抱怨過(guò)。在這事那事中轉來(lái)轉去的時(shí)候，我覺(jué)得自己像是被搬來(lái)搬去的磚塊。這樣的想法讓我很是浮躁了一段時(shí)間。也是因為遭遇了這種心理，我也認識到自己的抗壓能力是如此脆弱，只是一個(gè)變化就影響了我的情緒，這種事情發(fā)生的頻率越高越能證明我的情緒化。也因為有了這樣的思考，我重新找回了屬于工作該有的心情，忙碌或清閑，都為自己找到快樂(lè )的理由。
工作中，我有過(guò)成就感。當面對密密麻麻的文字，將它們化為電腦顯示屏上的文檔；當我們辛苦了一段時(shí)間，Green globe的工作得到了肯定。這樣的時(shí)候，是工作賦予我快樂(lè )的時(shí)候，而這也正是我一直以來(lái)尋求的。
再次感謝國總的栽培和關(guān)心，也感謝正陽(yáng)每一個(gè)人一直以來(lái)對我的愛(ài)護。對于我之前的任性和無(wú)知，還請國總諒解!
僅四個(gè)半月的時(shí)間，工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我的心情、我的情緒、我的快樂(lè )、我的郁悶，都一直跟它們聯(lián)系在一起。我想，這樣的經(jīng)歷和自我認知是一種收獲，而這些對我以后即將面臨的生活一定會(huì )有另一種幫助。
盡管今天的我依然還只是很多人眼里的孩子，但是需要成長(cháng)和任性的我，堅持自我中即將面對的一切都將是我以后人生中可以拿來(lái)談?wù)f(shuō)的青春。
時(shí)光荏苒，三個(gè)月的.時(shí)間轉瞬即逝，在希達公司的工作使我真正從校園踏上了社會(huì )。在希達工作經(jīng)歷帶給了我很多愉快的記憶，也帶給我人生經(jīng)驗的增長(cháng)，在這短暫的時(shí)間里我學(xué)到了很多。離開(kāi)對于我個(gè)人來(lái)說(shuō)或許是一種損失!
最后，謝謝一直以來(lái)在工作者能夠對我包容和幫助的同事，也許我還需要長(cháng)大，但是我一直在真誠對待我身邊每一個(gè)出現的人們，即使會(huì )有或多或少的不滿(mǎn)或受委屈，但我依然是在用真心對待生活。以后，我依然會(huì )用在這里學(xué)會(huì )的一切面對我未知的人生。
我懷著(zhù)復雜的心情寫(xiě)這封辭職信。由于您對我的能力的信任，使我得以加入銀行，并且在短短的五個(gè)月獲得了許多的機遇和挑戰。我是一個(gè)普普通通的本科生,在這里學(xué)習了五個(gè)月之后原來(lái)發(fā)現自己的知識是遠遠不夠的.我需要重新的充電,從小就一直被老師教導一句:書(shū)到用時(shí)方很少.現在總算理解這句話(huà)的含義了,可是已經(jīng)晚了 .于是乎我決定辭職,重新去學(xué)習,感謝貴銀行的這儀段時(shí)間的照顧,我要提前結束我的實(shí)習期了.
酒店客房部實(shí)習報告 篇7
本次實(shí)習主要是為了讓我們對所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識及其在實(shí)際中的應用有一定的感性認識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗相結合，為日后課程的學(xué)習打下良好的基礎，更有利于對專(zhuān)業(yè)基礎和專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習、理解和掌握。同時(shí)這次酒店實(shí)習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。
剛到酒店的時(shí)候感覺(jué)什么事情都很新鮮，畢竟離開(kāi)學(xué)校步入社會(huì )工作是第一次，每個(gè)人都挺激動(dòng)的，都有一股使不完的勁兒，都把酒店看成是施展自己才華的舞臺，想把自己的理論知識和自己的想法付諸實(shí)踐中。但是理想和現實(shí)畢竟是有差別的。當我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現很多事情并不是我們想象的那樣簡(jiǎn)單，漸漸的我們的激情熄滅了，我在酒店客房部實(shí)習，在上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓的。而培訓的主要內容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門(mén)主管，連鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線(xiàn)合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線(xiàn)要和整張床的中線(xiàn)重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來(lái)開(kāi)始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行，其它可以細節整理，應該主要的是被子的中線(xiàn)要和床、被單的中線(xiàn)重合，這就是鋪床過(guò)程中的“三線(xiàn)合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿(mǎn)的一面朝向床尾，而且枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶(hù)，在酒店行業(yè)中，這是很有根據的，曾經(jīng)就看過(guò)一個(gè)案例說(shuō)一個(gè)女客人誤把項鏈放進(jìn)枕套里了，就是因為枕套開(kāi)口方向不符合規定。
當我正式去客房部實(shí)習之后才發(fā)現客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單�？头糠⻊�(wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規范可尋的。實(shí)習期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門(mén)，進(jìn)門(mén)之后第一步是打開(kāi)窗戶(hù)，然后收拾垃圾，倒掉。接下來(lái)就開(kāi)始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。這一切結束之后開(kāi)始打掃衛生，要注意的是這 酒店客房部 客房部實(shí)習報告 酒店實(shí)習報告里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過(guò)，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。實(shí)習 很細節的事情如電話(huà)應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應注意斜著(zhù)看幾眼來(lái)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過(guò)程中都需要認真對待。打掃過(guò)之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著(zhù)地毯的文理移動(dòng)，這樣就既不會(huì )損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報主管。實(shí)習期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒(méi)走，當客人回來(lái)時(shí)由服務(wù)員向客人說(shuō)明情況，最終是客人要賠償的�？头坎糠⻊�(wù)員工作時(shí)還了解到，每個(gè)員工都要有安全意識，服務(wù)員要知道一般的消防知識。額外的，服務(wù)員還應對本酒店和本市比較了解，這樣會(huì )為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿(mǎn)意。
實(shí)習讓我們對社會(huì )有了新的概念，當我走在上海的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺(jué)得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了，這個(gè)社會(huì )是如此的復雜，有時(shí)候讓人感覺(jué)到身心疲憊。在酒店實(shí)習后來(lái)的一段時(shí)間里我變得沉默寡言了，因為我發(fā)現面對這樣的大千世界，我的想法和觀(guān)點(diǎn)是如此的幼稚，我的胸襟還不夠寬廣，我只有靜靜地去觀(guān)察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間，這一年就像一個(gè)緩沖器，讓我這個(gè)被現實(shí)社會(huì )擊打的身心俱疲的士兵，調養生息，重新整裝出發(fā)。
是我心理落差最大的一個(gè)時(shí)期： 還要看各種各樣客人的臉色，甚至被人家侮辱，難道他們覺(jué)得這樣搞我們實(shí)習生是一見(jiàn)很痛快的.事嗎？我沒(méi)有和家里人說(shuō)自己實(shí)習是具體做什么，我怕他們知道后會(huì )傷心。
做的時(shí)間長(cháng)了我的思想也放開(kāi)了。我只把實(shí)習當作是體味社會(huì )和人生了，從社會(huì )的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì )上的人情事理，積累社會(huì )經(jīng)驗和處世之道，了解人際關(guān)系的復雜，也許這才是實(shí)習生活中最重要的。實(shí)習的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，古語(yǔ)有云：聞過(guò)則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
從我在客房部這幾天的實(shí)習中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來(lái)，對基層工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動(dòng)作麻利。而且，每當酒店接待重要的客人時(shí)，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽。從這里看，實(shí)踐和細節是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西在領(lǐng)導們的指導下逐漸成長(cháng)的，我十分感激領(lǐng)導們在我們身上所做的付出。
在工作中，雖然我只是充當一名普通客房服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛生那么簡(jiǎn)單，其中也有一系列的復雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現要能自如的做好一項工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂(lè )觀(guān)的心態(tài)去面對著(zhù)每一天的工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒(méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂(lè )的心態(tài)會(huì )使我們不覺(jué)的工作的疲憊。
酒店客房部實(shí)習報告 篇8
一、實(shí)習基本情況
1、實(shí)習時(shí)間：20xx年7月4號20xx年4月5號
2、實(shí)習單位：深圳香格里拉大酒店
二、實(shí)習單位簡(jiǎn)介
深圳香格里拉大酒店開(kāi)業(yè)于一九九二年九月，屬于香格里拉集團，星級評定為五星級，與深圳火車(chē)站和羅湖海關(guān)毗鄰，為香格里拉酒店集團在中國第六家酒店。酒店擁有多種類(lèi)型客房522間，酒店還開(kāi)設了三層行政樓層，稱(chēng)之為豪華閣。酒還擁有能容納一千五百人作酒會(huì )用或五百人作餐宴用的大宴會(huì )廳，另外有七間適用于多種不同性質(zhì)的會(huì )議或宴會(huì )的宴會(huì )廳。深圳香格里拉大酒店共設有六個(gè)餐廳，室外泳池和健身中心。酒店還配備商務(wù)中心、酒吧、商場(chǎng)、餐廳、桑拿按摩休閑中心、美容美發(fā)廳等娛樂(lè )設施和專(zhuān)用停車(chē)場(chǎng)，并為旅客代辦相關(guān)旅游服務(wù)。形成了完善的“食、住、行、游、購、娛”配套服務(wù)功能系統。香格里拉秉承獨特的亞洲式熱情好客之道，本著(zhù)以人為本的基本理念，始終如一地為客人提供物有所值的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)
三、實(shí)習具體崗位及職責要求
我在香格里拉實(shí)習崗位為客房服務(wù)員，上過(guò)早班和中班。崗位工作內容基本如下。
1、早班
換床單、枕套、做床、清潔浴室、清潔地毯、墻壁和窗框家具抹塵、換毛巾、補用品、清潔衣柜、墻紙、天花板、空調風(fēng)口、鏡子和地毯塵、檢查并補充酒水、收取洗衣、檢查洗衣單、房號是否正確、填寫(xiě)每日工作報告表、負責保管樓層總鑰匙。
2、中班
開(kāi)夜床、當早班人手不夠時(shí)、應協(xié)助早班工作人員做其他工作、完成所有指定的工作及清潔退房、必要時(shí)更改和補充浴室用品毛巾、負責對客人配加床、桌椅等、記錄沒(méi)有開(kāi)床的房間并說(shuō)明原因、每天負責清潔公共區域、保管好樓層總鑰匙。
四、實(shí)習典型案例記錄及解決方法
案例一
剛剛開(kāi)始跟師傅兩三天，就發(fā)生了一件深刻的事情。一天我跟師傅清潔一間房間，客人在房間，這間房間特別亂，吧房和房間內都很亂，我師傅在清潔吧房，于是我就進(jìn)去房間里面倒垃圾。后面，我師傅叫我把床上用品還有一件浴袍拿到工作間換新的過(guò)來(lái)。我沒(méi)想太多也沒(méi)檢查就把這些拿去工作間從布草口扔下去了。很快我們就把這間房打掃干凈了。我們跟客人告別順便幫客人關(guān)好門(mén)就走了。晚上就接到經(jīng)理給我打電話(huà)叫我和師傅一起去派出所協(xié)助調查，客人說(shuō)我們把她的手機弄丟了，她說(shuō)她的手機放在浴袍口袋里。我和師傅坐八點(diǎn)鐘從酒店回來(lái)的員工車(chē)到酒店，酒店的保安經(jīng)理和我們一起去羅湖村派出所協(xié)助調查。我和師傅被弄到不同的詢(xún)問(wèn)室，他們問(wèn)了我很多問(wèn)題，這對于乍踏上社會(huì )的我特別害怕，我心理想，拜托你不要再問(wèn)我了，我什么都不記得了，你再問(wèn)我就要哭了。那時(shí)候多希望爸爸媽媽能在身邊呀！就這樣被問(wèn)了差不多兩個(gè)小時(shí)，后面按了手印，這還是我人生第一次按手印，感覺(jué)就這樣莫名其妙被抹了黑點(diǎn)，心理很難過(guò)�；氐骄频耆ケ０膊繉�(xiě)了事情過(guò)程，同樣按了手印，這件事情總算有了個(gè)了斷。自從那以后，我在清潔客房的時(shí)候都會(huì )格外的小心，每件浴袍的口袋我都會(huì )摸一兩次才放心扔下去，也許這就是一朝被蛇咬十年怕井繩吧！服務(wù)行業(yè)就是這樣，總是覺(jué)得自己已經(jīng)做得最好了，但還是不經(jīng)意被客人投訴的，所以還是得吃一塹長(cháng)一智吧！
案例二
我們酒店經(jīng)常會(huì )有印尼人旅游團。印尼人的特點(diǎn)是，每次來(lái)都會(huì )弄得房間很臟，都會(huì )打包房間免費的物品，都喜歡加體重秤。這次來(lái)的印尼人特別多，一層樓26間房全部都是他們。那天中午12點(diǎn)左右他們即將都要退房了，九點(diǎn)多左右一下子就來(lái)四五個(gè)服務(wù)，說(shuō)要加體重秤的，那天剛好我自己一個(gè)人在一個(gè)樓層，服務(wù)多根本應付不過(guò)來(lái)，而且都是加體重秤的，還要下去庫房下面拿，叫庫管送一下上來(lái)也不愿意，所以我就特別煩，我想，反正他們馬上都要退房了，所以我就跟他們說(shuō)體重秤都借出去了，現在庫房沒(méi)有體重秤，等一下要是有的話(huà)，就給他們送過(guò)去，他們也同意了。我覺(jué)得這樣做沒(méi)什么錯的。后面我將這個(gè)告訴主管，想不到主管把我說(shuō)了一頓，說(shuō)我不應該這樣和客人說(shuō)話(huà)，我們要盡量滿(mǎn)足客人的一切要求（除了非法的要求之外）。突然覺(jué)得做服務(wù)員真的很委屈，客人錯了也不能罵，他們要求很多，你也要不耐煩的對他們好，要微笑著(zhù)和他們說(shuō)話(huà)，真是很累。經(jīng)過(guò)這次實(shí)習，以后都不想做服務(wù)行業(yè)了。從那以后，我也很討厭印尼人。
五、實(shí)習心得及體會(huì )
從20xx年7月4號到20xx年4月4號，整整九個(gè)月的實(shí)習終于結束了，不論是煎熬還是享受，通過(guò)這次實(shí)習，或多或少都一定的收獲。
通過(guò)實(shí)習，我比較全面的了解了酒店的組織架構和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了行行色色的客人，同時(shí)還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻的了解了社會(huì )，他們拓寬了我的視野，也教會(huì )了我如何去適應社會(huì )、融入社會(huì )。我的實(shí)習崗位是客房服務(wù)員，通過(guò)這個(gè)崗位的工作我體會(huì )到以下幾點(diǎn)：
1、我在客房部這段實(shí)習中可以明白，客房部服務(wù)員的`工作量是很大的，而另外客房部的管理者都是從基層服務(wù)員一步一步走上來(lái)的，對基層的工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動(dòng)作麻利，而且每當酒店接待重要的客人時(shí)，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理、打掃房間，絲毫不疏忽，從這里看，實(shí)踐和細節是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西，在領(lǐng)導們的指導下，逐漸成長(cháng)的我十分感激領(lǐng)導們在我身上所做的付出。
2、實(shí)習讓我對社會(huì )有了新的概念，這個(gè)社會(huì )是如此的復雜，有時(shí)候會(huì )讓人感覺(jué)到身心疲憊。我發(fā)現面對這樣的大千世界我的想法和觀(guān)點(diǎn)是如此的幼稚，我的胸襟還不夠寬廣，我只能靜靜地去觀(guān)察，去感受，去磨練。我沒(méi)有和家里人說(shuō)，自己實(shí)習具體是做什么，我怕他們知道后會(huì )傷心，做的時(shí)間長(cháng)了，我的思想也放開(kāi)了，我只把實(shí)習才當做是體味社會(huì )和人生了。實(shí)習的生活就像是一個(gè)放大鏡，不僅讓我看到優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足，毫無(wú)保留的放大出來(lái)。
3、服務(wù)意識的提高對于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競爭力之一是企業(yè)的生命線(xiàn).高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓和平時(shí)部門(mén)的強化練習，鍛煉了我的服務(wù)意識。
4、工作獨立處理能力提高，通過(guò)這次實(shí)習，我深切的了解到，必須學(xué)會(huì )自己有能力的事情自己做這個(gè)道理。只有培養自身的獨立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問(wèn)題、有不懂得應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
酒店客房部實(shí)習報告 篇9
隨著(zhù)學(xué)校生活結束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰，為了更好的實(shí)踐課堂知識和增強我們的實(shí)踐能力和對社會(huì )的進(jìn)一步了解。學(xué)校安排了這次實(shí)習，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在xx酒店餐飲部進(jìn)行了為期兩個(gè)月的實(shí)習，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗，學(xué)會(huì )了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識、技能還是社會(huì )閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以后的工作和生活打下了夯實(shí)的基礎。
一、實(shí)習單位
xx酒店是由沈陽(yáng)黎明航空發(fā)動(dòng)機集團投資興建，并委xx酒店管理集團經(jīng)營(yíng)管理的一家涉外商務(wù)酒店，鄰近xx和xx中心，位置優(yōu)越，交通便利。它設有經(jīng)典的中式餐廳—四季廳、xx東西美食的xx西餐廳和xx、xx等名貴珍品的xx餐廳、B座主營(yíng)xx的xx廳，設在三樓的宴會(huì )廳可接待千人以上的大型活動(dòng)，氣派不同凡響。四樓的xx中心提供先進(jìn)完善的健身、娛樂(lè )、休閑設施及五品質(zhì)的服務(wù)。另外xx酒店還設有可接待千人以上的大型豪華宴會(huì )廳，另備有6間裝飾典雅，功能齊備的多功能廳。
實(shí)習過(guò)程：我在酒店B座的景泰中餐廳工作。中餐廳是酒店餐飲部門(mén)中比較辛苦的部門(mén)，因為酒店并沒(méi)有給服務(wù)員制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，感覺(jué)就像無(wú)頭蒼蠅，不能領(lǐng)會(huì )工作的流程和要領(lǐng)，只是聽(tīng)從領(lǐng)導和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的事老員工對我們很友好，不過(guò)這都得力于我們平常辛勤的工作。
我們的工作除了擺臺、疊口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職清潔工，每天上下班第一件事就是擦塵，除此之外，我們還肩負搬運工，搬桌子椅子、上下轉盤(pán)、拆卸桌子。我們實(shí)習生的上班時(shí)間是8小時(shí)工作制，每周休息兩天，幾乎每天都是兩頭班即上午三小時(shí)，下午五個(gè)小時(shí)，中午有午休時(shí)間，但往往下班的具體時(shí)間都不確定，經(jīng)常根據實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但加班都會(huì )有記錄的，每月都有綜合時(shí)間記錄，適當的時(shí)候會(huì )有補休，雖然沒(méi)有加班費，但我覺(jué)得這種制度還是很靈活合理的。
二、實(shí)習內容
熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：
(1)酒店公共設施、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的分布及其功能。
(2)酒店所能提供的主要服務(wù)項目、特色服務(wù)及各服務(wù)項目的分布。
(3)酒店各服務(wù)項目的具體服務(wù)內容、服務(wù)時(shí)限、服務(wù)部門(mén)及聯(lián)系方式。
(4)酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂(lè )、購物場(chǎng)所的分布及到這些場(chǎng)所的方式、途徑。
(5)酒店的組織結構、各部門(mén)的相關(guān)職能、機構及相關(guān)高層管理人員的情況。
(6)酒店的管理目標、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。
(7)參加公司的崗位培訓，熟悉自己的工作職責，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對象、具體任務(wù)、工作標準、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應當承擔的責任、職責范圍。
(8)熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應的品種;沽清的品種。
中餐的服務(wù)程序：
1、從迎客——給客人拉椅讓座——鋪口布、撤筷子套——派毛巾——問(wèn)茶斟茶——點(diǎn)菜——問(wèn)酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)(換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯)結賬——送客——翻臺清場(chǎng)——結束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習過(guò)，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個(gè)性化的服務(wù)，就不是那么容易了。通過(guò)實(shí)習，我覺(jué)得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細節上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2、酒水知識在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書(shū)本上學(xué)習了一些，但對他的了解并不是很深，自從來(lái)酒店以后，學(xué)習到了很多酒水方面的知識，有紅酒、燒酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿(mǎn)，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧等，花雕酒可以加話(huà)梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專(zhuān)業(yè)知識。
3、醬料的搭配在酒店里，很多菜肴都有相應的醬料，于是要對醬料有所熟悉，才能更好的服務(wù)于客人，如乳豬有乳豬醬和砂糖，白切兔有蒜茸醬，小籠包應跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油和洗手盅等，這些都是我們在服務(wù)客人時(shí)應當知道的。
4、珍貴菜肴以前從來(lái)不了解那些燕窩、魚(yú)翅、鮑魚(yú)、海參、魚(yú)肚等珍貴菜肴，也不懂得那些東西。只有來(lái)這里以后，由于經(jīng)�？梢钥匆�(jiàn)可人食用這些名貴菜品，于是就需要了解這些菜品，如它們的來(lái)源，它們的做法以及它們的功效等。為了增強業(yè)務(wù)知識，我就通過(guò)各種渠道去了解，如問(wèn)領(lǐng)導，或去書(shū)店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識。
5、服務(wù)細節如從客人右邊斟酒;有醬料的，先上醬料，后上菜，醬料放其邊;開(kāi)酒需證得客人的同意;上菜時(shí)，先將菜品順時(shí)針轉到主人或主賓的位置，然后報菜名;上雞魚(yú)等的時(shí)候，應遵循左頭右尾的原則;上菜時(shí)需要先請示客人，上齊菜品后，要向客人說(shuō)明;不能說(shuō)客人要幾碗飯，應該說(shuō)給客人裝幾碗飯;茶壺的壺嘴不能對準客人;兩個(gè)煲不能放一塊;看菜單，備好相應的餐具;汽水不能說(shuō)成是飲料。
6、布巾的盤(pán)點(diǎn)及清洗
由于我所在的中餐生意一直很好，一天需要用很多的臺布、口布、毛巾等，這都需要專(zhuān)人負責盤(pán)點(diǎn)，之后送洗衣房，讓其清洗，然后再回收點(diǎn)數，我也曾做過(guò)一段時(shí)間，在這里，我們和洗衣房有著(zhù)直接的接觸，每天就由我來(lái)盤(pán)點(diǎn)布草，送布巾，收布巾，在此過(guò)程中，我也學(xué)到了關(guān)于布巾的管理以及布巾的分配和布巾的流程等相關(guān)知識。
在服務(wù)過(guò)程中，我們接觸到形形色色的客人，在工作中，我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平，增長(cháng)率見(jiàn)識，開(kāi)闊了視野。
三、看法和總結
雖然自己實(shí)習的是最基層的工作，但自己學(xué)到了很多的東西，因為酒店是一個(gè)特殊的行業(yè)，想做管理人員，就必須有一定的工作經(jīng)驗，這都需要從基層做起，學(xué)習基層知識。我想，作為一個(gè)管理者，如果對基層不了解，他就不能做一個(gè)好的管理者。
1、對意志力的鍛煉記得剛來(lái)酒店的時(shí)候，由于自己從來(lái)沒(méi)有做過(guò)這個(gè)行業(yè)，對很多的東西都不懂還有就是語(yǔ)言方面的障礙，使得自己的實(shí)習進(jìn)展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說(shuō)是：“你不是學(xué)酒店管理的吧，難怪連這個(gè)都不懂?”諸如此類(lèi)的話(huà)語(yǔ)打擊著(zhù)我，但我從來(lái)沒(méi)有退縮，虛心的向同事學(xué)習，雖然有時(shí)候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒(méi)有放棄，我去找其他方法解決。我堅信一點(diǎn)就是，正是因為我不懂，我才來(lái)這里學(xué)習的，我是來(lái)學(xué)經(jīng)驗，是來(lái)取經(jīng)的。從這一次次的打擊中，我覺(jué)得我學(xué)會(huì )了堅強�；蛟S，我應該感謝他們，正是他們給了我成長(cháng)的機會(huì )。我覺(jué)得，從這次的實(shí)習中，我覺(jué)得我的意志更加堅強了，我相信，我受挫的能力也將增強，這也將是我人生的財富。
2、服務(wù)技能增強在整個(gè)實(shí)習過(guò)程中，使得自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識得以實(shí)踐化，從以前的理論上走入了實(shí)際操作中，書(shū)上理論性的東西換成了自己的技能。無(wú)論是擺臺還是為客人提供服務(wù)，技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人，而在這時(shí)候看到顧客手上拿著(zhù)一包煙，我就把煙缸送上去，他會(huì )非常高興，因為我已先聲奪人。再如，當我看見(jiàn)顧客倒茶水時(shí)，茶壺已傾斜的很厲害的時(shí)候，我馬上上前為其加水，這些都是實(shí)踐鍛煉出來(lái)的能。
3、對飯店管理流程有了比較清晰的認識在學(xué)校的時(shí)候，書(shū)本上的知識老是機械化的，而在自己的工作中，才能真正體會(huì )到各個(gè)部門(mén)之間的溝通與協(xié)作，特別是對自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部、前廳部的工作有了重新的認識，對以后自己從事這些部門(mén)的工作將會(huì )有很大的幫助。因為自己主要就在餐飲部實(shí)習，所以對餐飲部更是有比較深刻的認識，無(wú)論是餐飲產(chǎn)品的銷(xiāo)售，還是菜單的設計，宴會(huì )的安排等，都積累了豐富的經(jīng)驗。再有就是對于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認識。
四、實(shí)習的體會(huì )
1、從學(xué)生變成了社會(huì )人從小學(xué)到大學(xué)，學(xué)校、老師、同學(xué)伴隨自己成長(cháng)了十幾年。在學(xué)校，大家都是學(xué)生，大都有著(zhù)共同的語(yǔ)言，可以合作到一塊，而走出學(xué)校就不一樣了，自己不再面對的是單一的.人群，而是形形色色，不同年齡、不同國家、不同習俗的人了，在很多時(shí)候缺乏有效的溝通，而通過(guò)自己的實(shí)習，已經(jīng)算是一個(gè)初入社會(huì )的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通，無(wú)論是同事，還是領(lǐng)導，或是客人，只有有了良好的溝通，才會(huì )順利的工作。也為自己以后步入社會(huì )進(jìn)行社交活動(dòng)積累了經(jīng)驗。
2、微笑服務(wù)是一把金鑰匙記得有一次，客人問(wèn)我要一碗菜干粥，而我卻記錯了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時(shí)，我微笑著(zhù)說(shuō)：“先生，這是給您的毛根粥”!客人然后說(shuō)：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥!”這是我才明白我拿錯了，我連忙微笑著(zhù)給客人道歉，這時(shí)客人笑這說(shuō);“算了，毛根粥就毛根粥吧!”我當時(shí)真正體會(huì )到了微笑的力量。
3、員工是企業(yè)文化的宣傳者員工是贏(yíng)得顧客的法寶，尤其是基層員工，因為他們是與顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來(lái)為其提供，只有樹(shù)立好了員工這面旗子，才會(huì )贏(yíng)得顧客，才能提高顧客對酒店的忠誠度。通過(guò)我對我們酒店那些�？偷挠^(guān)察，我覺(jué)得，就是服務(wù)員和他們建立了良好的友誼，他們一來(lái)，就知道其喝什么茶，吃些什么點(diǎn)心，知道其姓什么，正是有了他們對顧客的了解，才樹(shù)立了企業(yè)良好的形象，使顧客覺(jué)得酒店有了家的感覺(jué)，才有了顧客好的口碑，有了酒店的美譽(yù)度，才留住了顧客。
五、總結
酒店實(shí)習的日子結束了，這次酒店實(shí)習也是本人的第一次專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習�？偟膩�(lái)說(shuō)，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì )了如何調整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認識到作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是，在兩個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì )到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習的方向和側重點(diǎn)。最后感謝老師的幫助，感謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習機會(huì )。
酒店客房部實(shí)習報告 篇10
實(shí)習一個(gè)月，剛開(kāi)始過(guò)的是度日如年，幾天習慣之后感覺(jué)時(shí)間很快就過(guò)去了，實(shí)習時(shí)間不是很長(cháng)，在這短短的一個(gè)時(shí)間里，體會(huì )了很多東西，感受也很多.
剛來(lái)到酒店，住進(jìn)員工宿舍，宿舍是是十六人間的上下床，兩排柜子，一個(gè)空調，很簡(jiǎn)單.對于我們這些實(shí)習生來(lái)短短的實(shí)習住是沒(méi)什么問(wèn)題，對那里的員工來(lái)說(shuō)，條件是差了點(diǎn)，不夠人性化。首先是人太多，即使不是住滿(mǎn)十六人，也會(huì )讓人感覺(jué)到擁擠，宿舍沒(méi)桌子凳子不說(shuō)，連廁所也沒(méi)有，造成很大不便.廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的，洗漱臺很高，水龍頭很遠，廁所很多，能沖熱水的就幾個(gè)，其他都壞了卻沒(méi)人來(lái)修.門(mén)壞了也就一直壞在那！這樣的住宿環(huán)境自然使員工不愛(ài)惜酒店設施.住宿條件很難改變，但可以改善，現在最主要將廁所弄壞的東西修好，這也是對員工的關(guān)心，自然員工也會(huì )注意，不會(huì )輕易弄壞！
員工飯堂，飯堂飯菜一般，能吃的飽，只是早餐有點(diǎn)不好，每天都是米粉，吵的煮的，一個(gè)月就偶爾幾次是不一樣的.吃久了根本吃不下，早餐多點(diǎn)花樣，吃的好心情好，才能工作的好。
員工服，衣服代表形象，員工衣服也就代表酒店的形象，我們實(shí)習穿的員工服沒(méi)有一件是完整無(wú)損的，幾乎都有破爛，里面很爛看不到，外面的衣服袖子嚴重的，線(xiàn)掉了一半.這件衣服是一年四季不變的，冬天穿了覺(jué)得冷，夏天穿了又很熱，洗衣時(shí)間又是定在周二和周六穿，時(shí)間相隔很遠啊，夏天怎么能忍受穿這么久呢，自己洗衣服材料又是很難干那種，第二天又穿著(zhù)濕衣工作.穿著(zhù)破爛的衣服工作，既不舒服，被酒店客人見(jiàn)到還破壞酒店形象。目前十分有必要對員工服進(jìn)行改革，原本這種員工服不分季節就已經(jīng)很不人性化了，加上已經(jīng)很多破爛，換是很應該做的。
在客房部實(shí)習，對客房工作當然是了解了。首先是班次安排，我不明白這間酒店為什么要每人工作10個(gè)小時(shí)，包括吃飯的時(shí)間，那還是要工作9個(gè)多小時(shí).有時(shí)還開(kāi)會(huì )又要拖很久.而我們早上幾乎要到九點(diǎn)才有事做，早早的來(lái)到是坐在哪里無(wú)聊的等待，下午四點(diǎn)以后就沒(méi)事做，而中班的也來(lái)接班了，我們還是要坐在那里無(wú)聊的等下班。工作時(shí)間可以稍微調整縮短，開(kāi)會(huì )時(shí)間也不宜太長(cháng)，不要超過(guò)員工下班時(shí)間太久，酒店的衛生不是很好，為了節約竟然用過(guò)期的沐浴露洗客用杯，抹塵用一塊帕子抹完整層樓的房間，洗吧房也有用客用巾來(lái)擦的現象，衛生當然很需要改進(jìn)，客用杯要用規定的洗潔劑洗，要消毒。
可能是酒店年代久了，很多東西都用舊了，布草也不例外，床單有很多補丁，被套也有爛了一個(gè)洞的，這些酒店都需要改善，舊的，爛的布草要換，客房的設施也比較落后，電腦上網(wǎng)要重新拿插板把線(xiàn)連接起來(lái)，桌子下就是一堆線(xiàn)，很亂，既影響美觀(guān)，對安全也是有問(wèn)題的�？头坷锏臒�，就一盞落地燈，兩個(gè)窗前燈，其他還有幾個(gè)小燈，一到天黑整個(gè)房間就暗了，照明很差，即使酒店只是用來(lái)睡覺(jué)的，但必要的照明還是要的�？头吭O施有必要革新。
管理層，客房部的管理層分為，經(jīng)理，主任，六個(gè)部長(cháng)，人員不是很多，能有效分配。但企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度，客房服務(wù)員的最高職位可以做到主任，而我們這個(gè)主任就是經(jīng)過(guò)五年一步一步爬上來(lái)的，其他員工時(shí)間最久的也不過(guò)一年，所以很難留住員工，留不住員工，新來(lái)的員工實(shí)際操作能力又不強，服務(wù)質(zhì)量自然不高。
在客房部工作，接觸的都是些最基層的員工，和他們相處中了解到很多酒店信息。他們之中大部分都是剛來(lái)不久的，早的是一個(gè)月前來(lái)的，晚的和我們差不多時(shí)間，而且發(fā)現他們有些還不到一個(gè)月就已經(jīng)想離開(kāi)了，甚至連辭工書(shū)也已經(jīng)交上去，由于有會(huì )，酒店不給他們這個(gè)月辭。
辭工不是因為太辛苦，而是他們做的不開(kāi)心，管理層的領(lǐng)導也是很大的問(wèn)題。員工服，工作時(shí)間分配，工具設備，無(wú)效勞動(dòng)等，而最大的'問(wèn)題我想是管理層與員工的溝通問(wèn)題，酒店并不能和員工有效的溝通，可能是私人企業(yè)吧，老總說(shuō)的算，員工只能按要求做，酒店曾經(jīng)很有名氣，時(shí)間久了，跟不上時(shí)代，不僅酒店設施陳舊了，領(lǐng)導的思想也還滯留在以前。
客房服務(wù)員年齡層差距很大，小到十六歲，大到三四十歲，文化程度也普遍很低，各種各樣的人在一起工作，自然矛盾也不少，主要是企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。平時(shí)一盤(pán)散沙，遇事就會(huì )各想各的心事，而沒(méi)有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過(guò)認真的思考，換句話(huà)說(shuō)，就是沒(méi)有把自己融于企業(yè)之中。
為期一個(gè)月的短期實(shí)習，使我比較全面地直觀(guān)地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，認識到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習進(jìn)一步打下堅實(shí)礎.中國的酒店普遍還存在問(wèn)題，學(xué)習管理知識是必不可少的。
同時(shí)，在實(shí)習的過(guò)程中，也結識了很多同事和朋友，對于處理人際關(guān)系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會(huì )的部分經(jīng)驗和一些應該明白的社會(huì )問(wèn)題，做事要懂得變通不要過(guò)于固執和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專(zhuān)業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責任心。
酒店客房部實(shí)習報告 篇11
走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說(shuō)不完的話(huà)題。在現今社會(huì )，招聘會(huì )上的大字報都總寫(xiě)著(zhù)“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì )經(jīng)驗又會(huì )擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會(huì )的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì )競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì )，能夠適應國內外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題，我開(kāi)始了我這個(gè)學(xué)期的社會(huì )實(shí)踐—走進(jìn)西寧市海悅星級大酒店。
實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀(guān)實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應該與實(shí)踐相結合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì )從實(shí)踐中學(xué)習，從學(xué)習中實(shí)踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，又加入了世貿，國內外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現，在擁有了越來(lái)越多的機會(huì )的同時(shí)，也有了更多的挑戰，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會(huì )越來(lái)越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。
在酒店干了一個(gè)月，著(zhù)實(shí)加深了我對服務(wù)行業(yè)的印象。原本以為酒店不就是吃飯和睡覺(jué)的地方嗎，哪有什么太多太大的講究�？蛇@一個(gè)月改變了我的看法，讓我從心底對這一行有了個(gè)自己的看法，而非外界看到的那種簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單。
酒店一般分為前廳、客房部和餐廳部。一開(kāi)始來(lái)到酒店，第一步是辦入店手續和接受入店培訓。進(jìn)酒店的手續挺繁雜的。先是到培訓部寄放了行李，然后到人事部辦手續，領(lǐng)胸牌，員工手冊，飯卡，新員工入店培訓表，還要去客房部領(lǐng)工服和更衣室的鑰匙，群行各部門(mén)負責人在我的報到表上都要簽字。一切完畢后主管領(lǐng)我們參觀(guān)了酒店內部布設和向我們介紹了酒店的大致情況，然后就把我們交給了專(zhuān)門(mén)的培訓人員，對一般的業(yè)務(wù)進(jìn)行講解和介紹一些服務(wù)技巧。趁著(zhù)我們培訓的時(shí)候，培訓人員順便讓我們兼顧了酒店的菜譜，務(wù)必在這幾天的時(shí)間里對該酒店的.招牌菜和一般菜系進(jìn)行掌握和了解。
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線(xiàn)。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。在實(shí)習期間，我們看到，酒店領(lǐng)導十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對于我們短期實(shí)習生，也必須經(jīng)過(guò)嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進(jìn)行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門(mén)經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說(shuō)：”你的一舉一動(dòng)都代表了我們酒店，你的形象就是我們酒店的形象”�！笨腿擞肋h不會(huì )錯，錯的只會(huì )是我們�！��！敝挥姓嬲\的服務(wù)，才會(huì )換來(lái)客人的微笑�！闭嬲\的服務(wù)換來(lái)客人的好評，作為一名服務(wù)人員，客人的稱(chēng)贊是對我們最好的獎勵。
作為一名服務(wù)人員，我們和顧客的關(guān)系是主任與客人的關(guān)系。當客人進(jìn)入酒店，我們要盡到地主之宜，盡我們的熱情和認真向他們提供服務(wù)。飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì )對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴(lài)，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說(shuō)，飯店是一個(gè)到處充斥著(zhù)文化和知識的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè )趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。留下了好的印象，自然不怕沒(méi)有回頭客。
做一名服務(wù)員容易，做一名優(yōu)秀的服務(wù)員卻很難，要得到的不僅是顧客的認可，還有其他服務(wù)員以及你的上司的認可。我們就必須時(shí)刻保持開(kāi)朗愉悅的心情，情緒是可以傳染的，讓別人感到你的開(kāi)心你的快樂(lè )，你的樂(lè )觀(guān)也會(huì )將他們折服；在酒店工作不能太懶，自己分內的事情干完了，看見(jiàn)別人忙的焦頭爛額的時(shí)候，要主動(dòng)給予一定的幫助，自然別人對你的好感就提升一個(gè)層次。酒店就相當于一個(gè)濃縮的社會(huì )，你可以遇見(jiàn)形形色色的人，我們喜歡的、討厭的甚至不恥的，這時(shí)我們的心態(tài)就要調整好，來(lái)到這里，他們都是一樣的，都是我們的客人，提供滿(mǎn)意的服務(wù)是我們的責任。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。而我們就承擔了地主的身份。
培訓的時(shí)候，教員就告訴我們做這個(gè)職業(yè)，不僅要有熱情和微笑，還有眼疾手快、腿腳靈活。要求我們小心和認真。還有就是工作的時(shí)候不要只盯著(zhù)一個(gè)地方，要眼觀(guān)八方，耳聽(tīng)四面，說(shuō)不定旁邊就有客人需要你的幫忙，而你卻忽視了。
經(jīng)過(guò)這幾個(gè)月時(shí)間的實(shí)際運用，使我們對酒店的經(jīng)營(yíng)運作有了一定的了解，通過(guò)實(shí)踐，受益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì )了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷(xiāo)售技巧；體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富；了解到自身的不足，總結了經(jīng)驗和教訓。在以后學(xué)習生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎。
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來(lái)看，酒店的規模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因為隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高，因此，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門(mén)。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì )文明的一個(gè)重要窗口。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著(zhù)禮儀文化的熏陶。處于社會(huì )中的個(gè)人永遠都在受著(zhù)周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著(zhù)客人，提升著(zhù)整個(gè)社會(huì )的素質(zhì)與涵養。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風(fēng)土人情、景觀(guān)特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀(guān)特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì )沖著(zhù)一個(gè)單獨的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源，比如在當地進(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿(mǎn)意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
短短三個(gè)月時(shí)間眨眼間過(guò)去，很快就要結束了我們的實(shí)習歷程，回首竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導，領(lǐng)班們溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過(guò)的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。實(shí)習為我以后步入社會(huì )奠定基礎，它是我從學(xué)校向社會(huì )跨越的一個(gè)平臺，因為有他們的指導，才使得我順利完成了實(shí)習任務(wù)。經(jīng)歷此次實(shí)習，我學(xué)會(huì )了細心認真地去生活學(xué)習，學(xué)會(huì )了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見(jiàn)彩虹，今后我將珍惜每一次機會(huì )，勇敢地挑戰自我，完善自我，讓自己成熟起來(lái)。
酒店客房部實(shí)習報告 篇12
實(shí)習時(shí)間：20xx年01月10日至20xx年01月14日
實(shí)習單位：XX國際商務(wù)酒店
實(shí)習部門(mén)：客房部
實(shí)習目的：通過(guò)實(shí)習，將理論與實(shí)踐相結合。
實(shí)習內容：
（一）實(shí)習的主要內容是怎樣鋪床。
鋪床的每一步都特別的講究。而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線(xiàn)合一和枕套等都應在三分鐘內完成。首先甩單就很困難，一般要求要一次完成，并且保證床單的中線(xiàn)要和整張床的中線(xiàn)重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之中有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來(lái)開(kāi)始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對然后用力甩幾下就行，其它可以細節整理，應該主要的是被子的中線(xiàn)要和床、被單的中線(xiàn)重合。這就是所謂的“三線(xiàn)合一”。
做完這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿(mǎn)的一面朝向床尾，而且枕頭的開(kāi)口方向不是朝向墻壁就是窗戶(hù)。給我留下印象很深刻的還有張領(lǐng)班給我們講的鋪床應該注意的事項。
諸如：
1鋪床時(shí)不能到床頭去。
2三線(xiàn)合一。
3整理床鋪時(shí)不能撅屁股，應采用半蹲式。
4不能跪床。
5不能用手拍床。
(二）客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單。
客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規范可尋的。實(shí)習期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門(mén)，進(jìn)門(mén)之后第一步是打開(kāi)窗戶(hù)，然后收拾垃圾，倒掉。接下來(lái)就開(kāi)始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。
這一切結束之后開(kāi)始打掃衛生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過(guò)，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節的事情如電話(huà)應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應注意斜著(zhù)看幾眼來(lái)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過(guò)程中都需要認真對待。
打掃過(guò)之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著(zhù)地毯的文理移動(dòng)，這樣就既不會(huì )損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報主管。在實(shí)習的過(guò)程中，阿姨還告訴我一些注意事項。
諸如：
1進(jìn)門(mén)先關(guān)電燈、電視機。這是因為要本著(zhù)節能考慮。
2不能損壞房間中的物品，一旦損壞要原價(jià)賠償。
3不要忘拔電腦線(xiàn)。
4不能把抹布落在房間，一經(jīng)發(fā)現罰款50元。
5出門(mén)不能忘拿房卡。這些都是細節問(wèn)題。
我發(fā)現要能自如的做好一項工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒(méi)有用的.。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。
因為快樂(lè )的心態(tài)會(huì )使我們不覺(jué)的工作的疲憊與乏味。當我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現很多事情并不是我們想象的那樣簡(jiǎn)單，我在客房部這幾天的實(shí)習中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來(lái)，對基層工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動(dòng)作麻利。
而且，每當酒店接待重要的客人時(shí)，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽。從這里看，實(shí)踐和細節是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西。
實(shí)習體會(huì )："沒(méi)有付出，就沒(méi)有回報�！弊约呵宄挠浀迷谖逄斓膶�(shí)習中身體曾多勞累過(guò)，心情曾幾次低落過(guò)。但正因為這些磨難，才讓自己的羽翼更加豐滿(mǎn)。才讓自己成長(cháng)的更快。
曾先自己猶如被困在牢籠中的小鳥(niǎo)，但漸漸的明白了，只有讓自己更加強大，羽翼更加豐滿(mǎn)時(shí)，才有可能、有資格飛的更高�！皩�(shí)習”已成為過(guò)去，我要：懷揣過(guò)去，擁抱現在，放飛未來(lái)！
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