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參觀(guān)廣州太古可口可樂(lè )有限公司實(shí)習報告總結
總結是指對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結和概括的書(shū)面材料，它可以給我們下一階段的學(xué)習和工作生活做指導，不如靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結吧。你所見(jiàn)過(guò)的總結應該是什么樣的？以下是小編為大家收集的參觀(guān)廣州太古可口可樂(lè )有限公司實(shí)習報告總結，歡迎大家分享。
一、實(shí)習目的
這次實(shí)習的目的地是廣東太古可口可樂(lè )公司，主要參觀(guān)學(xué)習可口可樂(lè )的制造工藝，自動(dòng)化生產(chǎn)流程，同時(shí)要對可口可樂(lè )公司的企業(yè)文化，主要產(chǎn)品，企業(yè)的發(fā)展等方面做深入的了解，通過(guò)直接面向工廠(chǎng)，企業(yè)開(kāi)展的認識實(shí)習環(huán)節的教學(xué)，鞏固已學(xué)過(guò)的專(zhuān)業(yè)基礎課和部分專(zhuān)業(yè)課的有關(guān)知識，并為后續的專(zhuān)業(yè)課學(xué)習作必要的準備；通過(guò)實(shí)習，學(xué)習本專(zhuān)業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)操作技能，了解更多的專(zhuān)業(yè)知識及應用狀況，拓寬專(zhuān)業(yè)知識面；通過(guò)學(xué)習，培養學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的工作作風(fēng)，樹(shù)立安全第一的生產(chǎn)觀(guān)念，提高分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的獨立工作能力；通過(guò)學(xué)習，加深我們對專(zhuān)業(yè)的理解和認識，為以后工作奠定基礎。
二、企業(yè)介紹
可口可樂(lè )是中國軟飲料市場(chǎng)最著(zhù)名的國際品牌之一，可口可樂(lè )公司（Coca—Cola Company）成立于1892年，總部設在美國喬亞州亞特蘭大，是全球最大的飲料公司，擁有全球48%市場(chǎng)占有率以及全球前三大飲料的二項（可口可樂(lè )排名第一，百事可樂(lè )第二，低熱量可口可樂(lè )第三），可口可樂(lè )在200個(gè)國家擁有160種飲料品牌，包括汽水、運動(dòng)飲料、乳類(lèi)飲品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁飲料經(jīng)銷(xiāo)商（包括Minute Maid 品牌），在美國排名第一的可口可樂(lè )為其取得超過(guò)40%的市場(chǎng)占有率，而雪碧（Sprite）則是成長(cháng)最快的飲料，其它品牌包括伯克（Barq）的root beer（沙士），水果國度（Fruitopia）以及大浪（Surge）。
廣東太古可口可樂(lè )有限公司是一間大型中外合資企業(yè)，于一九九五年十二月在廣州成立。公司由香港太古可口可樂(lè )有限公司、廣東省食品進(jìn)出口集團公司及中糧飲料（廣州）有限公司三方共同投資設立。做為可口可樂(lè )公司在中國的24個(gè)裝瓶廠(chǎng)之，公司生產(chǎn)及分銷(xiāo)世界著(zhù)名品牌——可口可樂(lè )、健怡可口可樂(lè )、雪碧、芬達，此外我們還分銷(xiāo)天與地礦物質(zhì)水，嵐風(fēng)綠茶、醒目果味汽水、陽(yáng)光檸檬茶及保銳得運動(dòng)型飲料。目前可口可樂(lè )中國系統員工已超過(guò)30，000人，99％的員工為中國本地員工�？煽诳蓸�(lè )中國系統在中國已經(jīng)捐資超過(guò)5，000萬(wàn)人民幣，支持了眾多全國性和地區性社會(huì )公益事業(yè)。
三、生產(chǎn)工藝流程
生產(chǎn)流程總結為：人工清洗→傳送到洗瓶機→電子空瓶檢查機→罐裝機→混比冷卻系統→加蓋密封→質(zhì)量檢測→加溫。
潔凈與沖洗：為了確保質(zhì)量，每個(gè)瓶子在裝瓶前都要經(jīng)過(guò)嚴格的潔凈、消毒、和沖洗過(guò)程，。這聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單，單個(gè)裝瓶廠(chǎng)的實(shí)際操作是非常嚴謹的美國本土之外的許多裝瓶廠(chǎng)都使用了可多次灌瓶的玻璃瓶或塑料瓶。 為了確保瓶子的潔凈程度符合他們的規定票準，首先要用清洗噴頭進(jìn)行沖洗，除去污垢。然后將瓶子侵泡在高溫深度清潔的清潔劑中，進(jìn)一步去除殘留物購并進(jìn)行消毒。之后，經(jīng)瓶子運送到“高壓沖洗”處，做更為徹底的高壓噴射沖洗。最后，瓶子通過(guò)目檢和/或電子檢驗后，還要再用涼水噴射沖洗。由于在美國主要使用一次性玻璃瓶，很少使用可多次使用的裝瓶，因此清洗過(guò)程較快。清洗100，000個(gè)瓶子需費時(shí)112。2Hours 混合攪拌：
1。水和糖
混合就是簡(jiǎn)單地將凈化水與糖漿進(jìn)行調和，制成一種簡(jiǎn)單的糖漿，有些國家是按一次性的配料量來(lái)確定正確的很合比例，而北美和歐洲的許多國家則是采用連續混合系統。
2。秘方
可口可樂(lè )的秘方還是個(gè)秘密！沒(méi)錯，對近200各個(gè)國家每天飲用我們醒神飲料的無(wú)數的消費者來(lái)說(shuō)，秘方仍是個(gè)謎。即使可口可樂(lè )公司不能告知我們這個(gè)秘密，但我們大可放心，可口可樂(lè )會(huì )使“生活充滿(mǎn)快樂(lè )”。
3。水和糖漿
在糖漿接近其最后狀態(tài)時(shí)，可口可樂(lè )生產(chǎn)線(xiàn)將其和凈化水攪拌，制成非碳酸飲料。但是，水和糖漿還是要按住奧一定的比例進(jìn)行攪拌的，這要用飲料配比儀器來(lái)進(jìn)行，他可以準確地測量每次的準確比例，然后將攪拌物送到碳酸化合器里。
4。二氧化碳
加入CO2或二氧化碳氣體，是給飲料醇加碳酸氣的最后一步。二氧化碳不僅使我們的飲料增添沸騰的氣體，還給大家帶來(lái)了所期望的獨特和熟悉的味道�；毂葯C（6000L/h）糖漿（無(wú)味糖或子糖）、co、水（按一定的比例）密封 輸送管 灌注入機（300罐／分）封罐機 壓蓋后（翻轉、打日期）包裝間（500瓶／臺）
裝瓶：當所有的原料混合攪拌，且瓶子清洗干凈和消毒后，工人們就可以開(kāi)始 裝瓶了。裝瓶過(guò)程非常復雜，每一步都需要準確無(wú)誤。首先，將瓶子精確無(wú)誤地傳送到灌裝機前，以保證灌裝過(guò)程能同步完成。將瓶子傳送到灌裝機前，由靈活的平夾將玻璃瓶緊緊夾穩，或由定位裝置（centering device）將玻璃瓶準確的定位在灌裝處。在灌裝前，瓶子的內部需要先加壓，這可以使飲料注入時(shí)可以順利流入瓶中，盡量避免和減少泡沫的生產(chǎn)。
壓蓋：飲料裝瓶后需要壓蓋。不同的瓶子我們需要不同的蓋子—玻璃瓶一般使用皇冠蓋（crown），而塑料瓶主要使用的是塑料螺旋蓋。每種蓋型都要經(jīng)過(guò)不同的檢測點(diǎn)，以保證蓋子沒(méi)有劃痕，并準確的壓放在瓶口上。
產(chǎn)品質(zhì)量和新鮮度至關(guān)重要，可口可樂(lè )生產(chǎn)線(xiàn)在壓蓋過(guò)程中使用了“無(wú)蓋（no—closure）”檢測儀，在裝蓋后使用“通止規”（go—no—go—guage）“扭矩測試儀”（torgue meter）�！盁o(wú)蓋”檢測儀用來(lái)加測螺旋蓋和皇冠蓋蓋到了瓶口上。如果檢測儀沒(méi)有發(fā)現瓶蓋，檢測程序就會(huì )止。通止規負責檢測壓蓋的折邊，而扭矩檢測儀負責保證螺旋蓋的完好和旋緊。如果壓蓋不到位，飲料的二氧化碳就會(huì )漏失，造成含氣不足，或出現其它不利情況，而產(chǎn)品就必須撿出報廢。
貼標簽：完成瓶裝和壓蓋過(guò)程后，即可開(kāi)始貼標簽。標簽經(jīng)由輥軸傳，再被剪切粘貼到瓶子上。若是為特殊紀念意義的瓶子所定制的標簽，如足球比賽，要先到裝品產(chǎn)許可，才能使用。有時(shí)，有特殊紀念意義的瓶子只能適用于特定的地點(diǎn)，如，為全國性足球錦標賽而特制的瓶子，只適合用于當地的錦標賽球隊。
打碼：現在瓶子可以進(jìn)行打碼�？煽诳蓸�(lè )生產(chǎn)的每瓶飲料都需要打碼，以便記錄飲料的生產(chǎn)信息，如：產(chǎn)品的裝瓶或壓蓋日期有些號碼是以日期截的形式出現，而有些則更復雜，這些編碼采用字母和數字元的組合，表明了飲料生產(chǎn)的日、月、班次和工廠(chǎng)。如果你在包裝上找不到打碼，可能是因為有些裝瓶廠(chǎng)采用了隱型墨水，只能通過(guò)特殊的儀器才能看到。給產(chǎn)品打碼能確保消費者能買(mǎi)到我們最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
檢：可口可樂(lè )產(chǎn)品的之間過(guò)程非常嚴謹， 需多次進(jìn)行。對于可多次使用的玻璃瓶，從其一進(jìn)廠(chǎng)就需要進(jìn)行檢驗。再清洗后和裝瓶后還進(jìn)行多次檢驗。檢驗員要注意瓶子的外觀(guān)有無(wú)破損，驗明灌裝量相等。盡管機器不能完全代替人工檢驗，可口可樂(lè )生產(chǎn)線(xiàn)同時(shí)也采用檢驗儀器進(jìn)行質(zhì)檢。檢驗空瓶時(shí)，檢驗儀會(huì )發(fā)出一束強光，通過(guò)瓶底照射到對面的光集束器上。如果光波產(chǎn)生變化說(shuō)明瓶子已不能再使用。裝瓶后，有些工廠(chǎng)使用精密儀器來(lái)檢測瓶中的飲料容量是否準確。每個(gè)裝瓶廠(chǎng)還需在實(shí)驗室里抽檢瓶裝產(chǎn)品的樣品，以保證質(zhì)量達標。
包裝：飲料一旦裝瓶并通過(guò)質(zhì)檢，就要開(kāi)始包裝以方便運輸到各地。一般來(lái)說(shuō)，包裝的整個(gè)過(guò)程涉及到從最初的瓶裝和拉罐設計，到標簽的設計，再到紙箱和集裝箱，甚至于塑料繩等各方面。由于消費者的需求和口味千差萬(wàn)別，包裝也會(huì )根據飲料運送的地點(diǎn)而不盡相同。
四：實(shí)習體會(huì )
在參觀(guān)現場(chǎng)，工作人員首先生動(dòng)地介紹了可口可樂(lè )的發(fā)展歷史、現有的產(chǎn)品和企業(yè)文化等，并通過(guò)互動(dòng)問(wèn)答的形式逐一解答了我們的疑問(wèn)。隨后，在可口可樂(lè )公司講解員的帶領(lǐng)下，我們先后參觀(guān)了可口可樂(lè )博物館及現代化的飲料流水線(xiàn)生產(chǎn)車(chē)間等地。使我清晰地了解了企業(yè)生產(chǎn)流程，切身領(lǐng)略了企業(yè)獨特文化，并深切感悟了企業(yè)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念，為日后走向工作崗位積累了寶貴經(jīng)驗。
此次參觀(guān)實(shí)習，不僅讓我領(lǐng)略了中萃可口可樂(lè )公司現代化的飲料流水生產(chǎn)線(xiàn)，同時(shí)也讓我個(gè)人的思維更加開(kāi)闊了起來(lái)。我懂得了一個(gè)企業(yè)得以不斷發(fā)展和突破的關(guān)鍵點(diǎn)還在于人，只有人們不斷更新自己的思想，不局限于現狀，勇于嘗試和探新才能適應時(shí)代的快速發(fā)展。在參觀(guān)期間，我們還和講解員進(jìn)行了互動(dòng)問(wèn)答，雖然我不太確定答案的正確與否，還是積極踴躍的參與到了這項活動(dòng)當中來(lái)。因為我知道，只有不害怕去嘗試，才有可能得以突破，也才有可能獲得成功�？煽诳蓸�(lè )公司112年的發(fā)展歷程就很好的見(jiàn)證了這一點(diǎn)。
本次見(jiàn)習活動(dòng)不僅讓同學(xué)們開(kāi)拓了視野，對專(zhuān)業(yè)知識有了感官上的認識，更讓他們對世界知名企業(yè)可口可樂(lè )公司的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念有了一定的了解，這對于他們將來(lái)的發(fā)展都有著(zhù)深刻的意義。
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