畢業(yè)實(shí)習報告范文
在我們平凡的日常里，報告的適用范圍越來(lái)越廣泛，其在寫(xiě)作上有一定的技巧。寫(xiě)起報告來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編為大家收集的畢業(yè)實(shí)習報告范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
畢業(yè)實(shí)習報告范文1
20__年七月我第一次真正的踏上社會(huì )，開(kāi)始了兩個(gè)月的工作實(shí)習體驗生涯。時(shí)間不長(cháng)，體會(huì )甚多。明白了那句讀萬(wàn)里書(shū)，不如行萬(wàn)里路的深刻體會(huì )，也許在此時(shí)此刻的我，真實(shí)的將實(shí)習當做工作了吧。
本次實(shí)習的目的在于經(jīng)過(guò)理論與實(shí)際的結合、個(gè)人與社會(huì )的溝通，進(jìn)一步培養自我的業(yè)務(wù)水平、與人相處的技巧、團隊協(xié)作精神、待人處事的本事等，尤其是觀(guān)察、分析和解決問(wèn)題的實(shí)際工作本事，以便提高自我的實(shí)踐本事和綜合素質(zhì)，期望能幫忙自我以后更加順利地融入社會(huì )，投入到自我的工作中。
一般來(lái)說(shuō)，學(xué)校的生活環(huán)境和社會(huì )的工作環(huán)境存在很大的差距，學(xué)校主要專(zhuān)注于培養學(xué)生的學(xué)習本事和專(zhuān)業(yè)技能，社會(huì )主要專(zhuān)注于員工的專(zhuān)業(yè)知識和業(yè)務(wù)本事。要適應社會(huì )的生存要求，除了要加強課堂上的理論知識外，還必須要親自接觸社會(huì )參加工作實(shí)踐，經(jīng)過(guò)對社會(huì )工作的了解指導課堂學(xué)習。實(shí)際體會(huì )一般公司職員的基本素質(zhì)要求，以培養自我的適應本事、組織本事、協(xié)調本事和分析解決實(shí)際問(wèn)題的工作本事。
實(shí)習在幫忙應屆畢業(yè)生從學(xué)校走向社會(huì )起到了十分重要的作用，所以要給予高度的重視。經(jīng)過(guò)實(shí)習，讓自我找出自身狀況與社會(huì )實(shí)際需要的差距，并在以后的學(xué)習期間及時(shí)補充相關(guān)知識，為求職與正式工作做好充分的知識、本事準備，從而縮短從學(xué)校走向社會(huì )的心理適應期。
雖然已經(jīng)是大三，但對于實(shí)際社會(huì )工作還是茫茫然的，畢竟書(shū)本上的只是一個(gè)概念，具體操作并沒(méi)有教你。難得的實(shí)習機會(huì )，我想把它做好。在這段時(shí)間學(xué)會(huì )了一些比較瑣碎的事情，但確實(shí)體會(huì )到了工作的辛酸，覺(jué)得自我在學(xué)校所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識嚴重不足，不能適應激烈的工作要求，像那些實(shí)際操作性極強的工作，我們這些剛出來(lái)沒(méi)什么工作經(jīng)驗，并且本身就沒(méi)好好學(xué)學(xué)校的專(zhuān)業(yè)課的人來(lái)說(shuō)，根本無(wú)法和那些老手相競爭，有時(shí)候感覺(jué)確實(shí)無(wú)從下手。雖然說(shuō)這只是個(gè)銷(xiāo)售化妝品的公司，但在這實(shí)習期間，我從培訓到商品的整理以及到產(chǎn)品的現場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等，都全身心的投入到工作中去。
實(shí)習對我來(lái)說(shuō)是個(gè)既熟悉又陌生的字眼，因為我十幾年的學(xué)生生涯也經(jīng)歷過(guò)很多的實(shí)習，但這次卻又是那么的與眾不一樣。它將全面檢驗我各方面的本事：學(xué)習、生活、心理、身體、思想等等。就像是一塊試金石，檢驗我能否將所學(xué)理論知識用到實(shí)踐中去。關(guān)系到我將來(lái)能否順利的立足于這個(gè)充滿(mǎn)挑戰的社會(huì )，也是我建立信心的關(guān)鍵所在，所以，我對它的投入也是的!緊張的兩個(gè)星期的實(shí)習生活結束了，在這兩個(gè)多月里我還是有不少的收獲。實(shí)習結束后有必要好好總結一下。
這是第一次正式與社會(huì )接軌踏上工作崗位，開(kāi)始與以往完全不一樣的生活。每一天在規定的時(shí)間上下班，上班期間要認真準時(shí)地完成自我的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。我們的肩上開(kāi)始扛著(zhù)民事職責，凡事得謹慎細心，否則隨時(shí)可能要為一個(gè)小小的錯誤承擔嚴重的后果付出巨大的代價(jià)，再也不是一句對不起和一紙道歉書(shū)所能解決。
回顧這兩個(gè)月來(lái)，自我的工作情景，捫心自問(wèn)，坦言總結。在諸多方面還存在有不足。所以，更要及時(shí)強化自我的工作思想，端正意識，提高銷(xiāo)售工作的方法技能與業(yè)務(wù)水平。
首先，在不足點(diǎn)方面，從自身原因總結。我認為自我還必須程度的存在有欠缺強力說(shuō)服顧客，打動(dòng)其購買(mǎi)心理的技巧。
作為一名銷(xiāo)售人員，我們的首要目標就是架起一坐連接我們的商品與顧客的橋梁。為公司創(chuàng )造商業(yè)效績(jì)。在這個(gè)方向的指導下，怎樣用銷(xiāo)售的技巧與語(yǔ)言來(lái)打動(dòng)顧客的心，激發(fā)起購買(mǎi)__，就顯得尤為重要。所以，在以后的銷(xiāo)售工作中，我必須努力提高強化說(shuō)服顧客，打動(dòng)其購買(mǎi)心理的技巧。同時(shí)做到理論與實(shí)踐相結合，不斷為下一階段工作積累寶貴經(jīng)驗。
其次，注意自我銷(xiāo)售工作中的細節，謹記銷(xiāo)售理論中顧客就是上帝這一至理名言。用自我真誠的微笑，清晰的語(yǔ)言，細致的推介，體貼的服務(wù)去征服和打動(dòng)消費者的心。讓所有來(lái)到我們店的顧客都乘興而來(lái)，滿(mǎn)意而去。樹(shù)立起我店工作人員的優(yōu)質(zhì)精神風(fēng)貌，更樹(shù)立起我們優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌。
再次，要深化自我的工作業(yè)務(wù)。熟悉每一款化妝品的貨號，大小，顏色，價(jià)位。做到爛熟于心。學(xué)會(huì )應對不一樣的顧客，采用不一樣的推介技巧。力爭讓每一位顧客都能買(mǎi)到自我稱(chēng)心如意的商品，更力爭增加銷(xiāo)售數量，提高銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
最終，端正好自我心態(tài)。其心態(tài)的調整使我更加明白，不論做任何事，務(wù)必竭盡全力。這種精神的有無(wú)，能夠決定一個(gè)人日后事業(yè)上的成功或失敗，而我們的銷(xiāo)售工作中更是如此。如果一個(gè)人領(lǐng)悟了經(jīng)過(guò)全力工作來(lái)免除工作中的辛勞的秘訣，那么他就掌握了到達成功的原理。倘若能處處以主動(dòng)，努力的精神來(lái)工作，那么無(wú)論在怎樣的銷(xiāo)售崗位上都很難有所建樹(shù)。
實(shí)習是學(xué)生大學(xué)學(xué)習完成全部課程后的最重要的的實(shí)踐環(huán)節。經(jīng)過(guò)這次的實(shí)習，我對自我的專(zhuān)業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對這幾年大學(xué)里所學(xué)知識的鞏固與運用。從這次實(shí)習中，我體會(huì )到了實(shí)際的工作與書(shū)本上的知識是有必須距離的，并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習。在這次會(huì )計實(shí)習中，我可謂受益匪淺。僅僅的二個(gè)月實(shí)習，我將受益終生。經(jīng)過(guò)此次實(shí)習，不僅僅培養了我的實(shí)際動(dòng)手本事，增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗，縮短了抽象的課本知識與實(shí)際工作的距離，對實(shí)際的工作的有了一個(gè)新的開(kāi)始。實(shí)習是每一個(gè)學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會(huì )，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，打開(kāi)了視野，增長(cháng)了見(jiàn)識，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì )打下堅實(shí)的基礎。
畢業(yè)實(shí)習報告范文2
一個(gè)月的兒科實(shí)習階段轉眼即逝，時(shí)間從指縫中悄然溜走，抓不住的光陰，猶如白駒過(guò)隙。一個(gè)實(shí)習的結束同時(shí)又是另一個(gè)實(shí)習階段的開(kāi)始，準備著(zhù)實(shí)習階段又一個(gè)接力。
進(jìn)入兒科科室，我從帶教老師那兒了解到，兒科是個(gè)綜合性很強的科室，涵蓋了內科、外科的各種疾病情況。但兒童疾病的種類(lèi)與成人大不同：起病急，來(lái)勢兇，變化快。因此，我們護理人員要根據其疾病特點(diǎn)制定一系列相應的護理措施。由于兒童自身的特點(diǎn)以及年齡小不會(huì )或不能準確描述病情，不懂得與醫護人員配合，所以?xún)嚎谱o理工作內容多，難度大，要求高。除基礎護理，疾病護理外，還有大量的生活護理和健康教育，病情觀(guān)察應細微敏銳，發(fā)現變化及時(shí)通知醫生，進(jìn)行救治。
了解了兒科護理工作的基本情況后，我開(kāi)始投身實(shí)習工作中。在臨床老師孜孜不倦的教導下，我不斷汲取和探索專(zhuān)業(yè)知識，也積累了一定的工作經(jīng)驗。也許這些心得體會(huì )只是浩瀚大海中的水珠一滴;無(wú)垠沙漠中的沙礫一顆，但對我來(lái)說(shuō)卻是難能可貴的財富，就好像在廣闊的沙灘上，一陣浪打來(lái)，留下無(wú)數閃閃發(fā)光的貝殼，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都值得我去珍藏和回憶。也許這些收獲相對而言是微小的，但我相信，成功是積累在每一個(gè)小小的進(jìn)步之上的�！氨鶅鋈�，非一日之寒�！�
經(jīng)過(guò)一個(gè)月的兒科實(shí)習，我又成長(cháng)了許多，漸漸擺脫了學(xué)校的那份稚氣，走向成熟。在“陣地”上，我學(xué)會(huì )的不止是一個(gè)護士最基本的技術(shù)，疾病的護理知識，更重要的是如何與病人家屬溝通。兒科的護理對象是小孩，對于每個(gè)父母來(lái)說(shuō)，最珍貴的莫過(guò)于子女了，家屬以及醫護人員都是本著(zhù)為小孩著(zhù)想的理念。除了要有精湛的輸液技術(shù)，將病人的痛苦減至最輕之外，還要向病人家屬做宣教，方面涉及很廣，比如：飲食教育，環(huán)境，衣著(zhù)，心理護理等。向家屬宣教完之后，他們對我表示非常感謝，我自己心里也覺(jué)得特別欣慰，勞動(dòng)成果得到賞識。
要成為一名優(yōu)秀的兒科護士，光有技術(shù)是不夠的，我們應該充分體現出“護士”這一角色的價(jià)值，而不是像機器一樣工作，更多的是要充當健康教育者和病兒知心者。我在兒科就深有體會(huì )，比如科室里比較多的血液系統疾病和腫瘤，首選化療治療。除了一些常規的操作外，我們還應該做好對癥護理。感冒的癥狀是發(fā)熱、咳嗽、甚至全身癥狀，那么我們應該做到對癥護理，注意室內環(huán)境，飲食清淡，休息等一系列的宣教。如痰液較多，還應保持患兒呼吸道通暢，給于吸痰和拍背，霧化吸入等。同時(shí)要多與家屬溝通，向其介紹有關(guān)知識，如病因，主要表現等。教會(huì )家長(cháng)正確拍背協(xié)助排痰的方法，指導家長(cháng)正確用藥，出院時(shí)做好健康指導，如合理喂養，加強體格鍛煉等。在平時(shí)的實(shí)習工作中，我也經(jīng)�？吹綆Ы汤蠋熛蚣议L(cháng)做宣教，這就需要將所學(xué)知識靈活運用到實(shí)踐中去，這是護理工作比較高的境界，只有轉述給病人家屬，才說(shuō)明自己真正了解書(shū)本知識，并能融會(huì )貫通，對醫患雙方都是有利的。兩周的歷練讓我感觸頗深，受益匪淺，對護士這一角色有了更深一層的理解。護士不光是護理活動(dòng)的執行者，還是健康捍衛者和宣教者。我們應該具備良好的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，身體素質(zhì)和交際能力，將自身所學(xué)靈活應用到工作中去，同時(shí)要有敏銳的觀(guān)察力。我們用雙手給病人送去溫暖，每一個(gè)操作都賦予病人康復的希望，讓他們看到黎明的曙光。也許我們只是送去了微不足道的關(guān)懷，但這些積累起來(lái)，就是幫助病人度過(guò)難關(guān)的諾亞方舟。
作為一名實(shí)習護士，我所能做到的也許是微不足道，但我正確認識了“護士”這一角色，充分發(fā)揮自身潛力，在往后的工作中將能力發(fā)揮到淋漓盡致，力求更好。
畢業(yè)實(shí)習報告范文3
作為一名即將畢業(yè)踏入社會(huì )的大學(xué)生，這次實(shí)習就像是上臺前的最后一次彩排，當我走進(jìn)公司時(shí)那種激動(dòng)而又緊張的心情不言而喻。生怕會(huì )在工作中出現差錯，然而現在看來(lái)所有在實(shí)習中出現的困難，都是一筆珍貴的財富，警示著(zhù)我在今后的工作中做得更好。
一、實(shí)習過(guò)程
開(kāi)始實(shí)習之前，我多少有些心虛。因為我的許多朋友都有過(guò)假期打工的經(jīng)歷。而作為一名英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，這次的實(shí)習卻是我的第一次工作經(jīng)歷。從工作那天開(kāi)始，我過(guò)著(zhù)與以往完全不一樣的生活，每天在規定的時(shí)間上下班，上班期間要認真準時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事，我們肩上扛著(zhù)的責任，不再只是對自己了，而是對一個(gè)公司，所以凡是都要小心謹慎。
學(xué)校換成了公司，同學(xué)換成了同事，不再有自由支配的時(shí)間，一切來(lái)得那么無(wú)情，但是去必須適應。其實(shí)我的工作就是、做些翻譯、收發(fā)信函、報價(jià)、傳真和郵件、繪制表格等。每天重復著(zhù)這些煩瑣的工作，時(shí)間久了容易厭倦，但是工作煩瑣也不能馬虎，一個(gè)小小的錯誤不但會(huì )給自己帶來(lái)麻煩，更會(huì )給公司帶來(lái)巨大的損失，而像公司的業(yè)務(wù)員每天都得到處奔波，他們必須具備堅韌不拔的個(gè)性，遭遇挫折時(shí)絕不能就此放棄，犯錯時(shí)遭到領(lǐng)導責罵還不能賭氣就此辭職，每次看到他們我就會(huì )充滿(mǎn)干勁。
踏上了社會(huì )我們開(kāi)始與形形色色的人打交道，由于存在著(zhù)利益關(guān)系，很多時(shí)刻同事不會(huì )像同學(xué)一樣噓寒問(wèn)暖，有時(shí)候我會(huì )很矯情的想起安妮寶貝說(shuō)過(guò)的，純粹的東西總是死的很快，而現在所能做的，只有在懷念中適應變化的一切。
二、實(shí)習感悟
“在大學(xué)里學(xué)的不是知識而是一種叫自學(xué)的能力�！碑斘艺嬲呱瞎ぷ鲘徫粫r(shí)才深刻的體會(huì )到這句話(huà)的含義，除了英語(yǔ)和計算機操作外，課本上學(xué)的理論用的很少，我擔任的助理一職平時(shí)做些接待客戶(hù)、處理文件，有時(shí)覺(jué)得沒(méi)有太多挑戰性，而同公司的網(wǎng)站開(kāi)發(fā)人員就大部一樣了，計算機知識日新月異，他們不得不以自學(xué)盡快掌握新知識，迎接一個(gè)一個(gè)新的挑戰，如果他們之靠在學(xué)校中學(xué)到的知識肯定是不行的。我們必須工作中勤于動(dòng)手，不斷學(xué)習新知識積累經(jīng)驗，沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早會(huì )被企業(yè)和社會(huì )淘汰。
我最大的感悟就是真誠所至，金石為開(kāi)。不管多難做，做好自己的那一份，總有一天會(huì )有收獲，只是時(shí)間的問(wèn)題。但如果你不去做，這一天永遠不會(huì )像天上掉餡餅那樣到來(lái)。就像士兵突擊中的許三多，從泥巴到尖子只是做與不做的區別。
另外，人際關(guān)系的處理也很關(guān)鍵，雖說(shuō)在工作中能力必須有，但如果沒(méi)有同事的合作與包容，你可能什么都做不了。以前可能是因為電視劇看的太多的原因，我總是感覺(jué)職場(chǎng)上充滿(mǎn)了明爭暗斗，要處事圓滑甚至耍些小聰明才能生存。但在與同事相處的過(guò)程中，我覺(jué)得更重要的是放大別人的優(yōu)點(diǎn)，縮小別人的缺點(diǎn)。多站在別人的立場(chǎng)上想問(wèn)題。
還有就是堅持的重要性。也許是受阿甘正傳和士兵突擊兩部影視作品的影響。再加上實(shí)習中自己的感悟。我覺(jué)得，整個(gè)人生有因就有果。只有做好身邊的每一件小事，才能得到所謂的善果。針對大學(xué)生眼高手低的特點(diǎn)更應重視堅持的重要性。也許我們所不在意的一件小事，就是我們的一個(gè)機會(huì )。要想長(cháng)成參天大樹(shù)就要靠堅持靠積累。
針對助理的職業(yè)特點(diǎn)，具體遇到挫折時(shí)不妨從調整心態(tài)來(lái)疏解壓力，并進(jìn)行冷靜復習，從客觀(guān)、主觀(guān)、目標、環(huán)境、條件等方面找出受挫的原因，總之，通過(guò)這些感悟，我不僅明了我會(huì )在以后的工作中做得更好，更會(huì )學(xué)會(huì )珍惜，珍惜父母的每一分辛苦轉賺來(lái)的錢(qián)，珍惜每一次工作機會(huì )......因為懂得了它們的重要性，以后我會(huì )更加珍惜。
三、實(shí)習總結
首先，是建議方面的'。希望以后學(xué)�？梢栽黾訉�(shí)踐環(huán)節以增加學(xué)生們的工作能力，并以社會(huì )需求為導向調整課程設置，畢竟，我們改變不了招聘條件，職能使自己成為人才，這就要求學(xué)校加大教學(xué)改革力度以適應社會(huì )需求。
其次，是我在本次實(shí)習表現的總結。通過(guò)這次實(shí)習，我收獲了工作和為人處事方面的經(jīng)驗，但是也有一些遺憾，也許因為實(shí)習日子短的關(guān)系，我對助理工作的認識還僅僅停留在表面，未能具體處理全部工作，雖然有了一定的理論上的認識但仍缺乏實(shí)踐。針對以上總結，在今后的學(xué)習和工作中我要做到以下五點(diǎn)：
其一是加強英語(yǔ)的學(xué)習。對于助理這一職務(wù)雖然頻繁的應用英語(yǔ)，但作為自己的專(zhuān)業(yè)卻可以成為我的優(yōu)勢�？墒�，在實(shí)習的過(guò)程中這個(gè)優(yōu)勢卻并不怎么突出，這是由于我對英語(yǔ)還處于會(huì )而不精的原因。所以，在以后的學(xué)習中我要通過(guò)擴大詞匯量和增大閱讀面來(lái)提高自己的英語(yǔ)水平，使自己的優(yōu)勢更加突出。
其二是加強溝通能力。通過(guò)實(shí)習，我發(fā)現，專(zhuān)業(yè)知識固然重要，但良好的溝通能力是讓別人發(fā)現自己能力的前提，對于助理這個(gè)職位來(lái)說(shuō)，溝通能力更是包括了一個(gè)人從穿衣打扮到言談舉止等一切行為的能力。通過(guò)在日后的交際中來(lái)提高我的溝通能力一定會(huì )在我以后找工作的過(guò)程中起到事半功倍的作用。
其三增強前提是奉獻的意識。因為是突出個(gè)性自我的關(guān)系，在這一方面我做得很不夠。我們雖然一在日常的工作和生活中接受了團結合作的重要性，停留在這個(gè)大家都認同的概念中，可能會(huì )進(jìn)一個(gè)誤區，理論正確行動(dòng)卻沒(méi)有效果，這就要求
我們每個(gè)人增加奉獻精神，一個(gè)人若不懂得在團隊中主動(dòng)奉獻，能力再好也會(huì )變成可有可無(wú)的角色。應該把自己所擁有的知識能力奉獻出來(lái)才能促進(jìn)團隊的進(jìn)步，并使自己的能力得到認同。
其四是學(xué)習忍耐，社會(huì )不像學(xué)校，它關(guān)系網(wǎng)錯綜復雜，沒(méi)有人可以無(wú)條件的接受你的一切情緒，俗話(huà)說(shuō)，忍一時(shí)風(fēng)平浪靜，退一步海闊天空，要保持寬容的心態(tài)，在風(fēng)平浪靜時(shí)海闊天空處才能更好的獲得成功，處理好一切關(guān)系。
其五是要做好身邊的每一件事�，F在我的人生觀(guān)和過(guò)去有些不同，曾經(jīng)年少輕狂，好高騖遠，總覺(jué)得明天肯定會(huì )很美�，F在，在我心中定義的美跟以前不同，得到的方式也不同�，F在的美是一種踏實(shí)的感覺(jué)。而且是通過(guò)自己的堅持不懈的努力得來(lái)的。
實(shí)習是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段寶貴經(jīng)歷，而這次實(shí)習的意義，對我來(lái)說(shuō)已不再是完成學(xué)分、完成畢業(yè)實(shí)習的任務(wù)，而是我們真正在實(shí)踐中開(kāi)始接觸社會(huì )、了解社會(huì )的一次重要機會(huì )，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，增長(cháng)了見(jiàn)識，開(kāi)闊了視野，為我以后走上工作崗位打下了堅實(shí)的基礎。
雖然我們即將走向社會(huì )，但作為一個(gè)剛踏入社會(huì )的年輕人，幾乎沒(méi)有任何社會(huì )經(jīng)驗�？稍趯�(shí)習期間的每一件小事中，我們能夠體會(huì )到人際關(guān)系、機會(huì )、評價(jià)、競爭、成功、失敗等各種我們在今后經(jīng)常會(huì )遇到的事件，相信這些寶貴的經(jīng)驗會(huì )成為我今后成功的重要基石。而在這剩下的半年中，我們能再學(xué)些什么，再做些什么，這短短的實(shí)習經(jīng)歷能給我們很好的啟示。
在這短短的2個(gè)多月中，我除了學(xué)會(huì )了一些工作的基本技能外，也學(xué)到了做人做事的道理，更讓自己浮躁的心平靜了下來(lái)，看清了自己的能力，明白了自己究竟想要的是什么。這些都是在學(xué)校中所學(xué)不到的寶貴的東西，更讓我看到了這個(gè)社會(huì )競爭的殘酷，所以只有保持進(jìn)取心才能使自己不被淘汰實(shí)習結束之后，當初對自己適合什么樣的工作什么崗位的迷茫已漸漸消失，心理終于有了些輪廓，在現實(shí)生活中，走好人生第一步是重要性不言而喻，它會(huì )影響我們今后的道路，我會(huì )帶著(zhù)在實(shí)習中的收獲，去爭取去努力，把握好人生中的每一個(gè)機會(huì )，找到自己想要的生活。
最后要感謝我的母�！髴c師范學(xué)院，一直以來(lái)對我的培養，感謝全體老師的栽培，感謝四年來(lái)我身邊的良師益友。是你們在我身邊幫助我成長(cháng)，謝謝你們。
畢業(yè)實(shí)習報告范文4
為期一周半的生產(chǎn)實(shí)習結束了。這半個(gè)月來(lái)，我們經(jīng)歷了很多，學(xué)到了很多，同樣也領(lǐng)悟了很多。生產(chǎn)實(shí)習可以分為四部分：聆聽(tīng)專(zhuān)題報告講座、校外參觀(guān)、生產(chǎn)實(shí)習實(shí)驗、總結。
一、聆聽(tīng)專(zhuān)題報告講座
我們先聽(tīng)了水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì )的秘書(shū)長(cháng)范守霖，介紹了水產(chǎn)品資源市場(chǎng)發(fā)展的現狀，目前，全世界的水產(chǎn)品年產(chǎn)量維持在1.2億噸左右。由于國際社會(huì )對環(huán)境和漁業(yè)資源的關(guān)注越來(lái)越高，各國都加強了對漁業(yè)資源的保護力度，對于公海的漁業(yè)資源也通過(guò)國際間的合作加以保護。在此情形下，海洋捕撈水產(chǎn)品的產(chǎn)量增長(cháng)乏力，甚至出現負增長(cháng)。今后水產(chǎn)品的供給量對養殖業(yè)的依賴(lài)性會(huì )有所提高，水產(chǎn)養殖品種的國際貿易也將越來(lái)越會(huì )受到國際社會(huì )的重視和發(fā)展。
上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì )為本市遠洋漁業(yè)、海洋捕撈、水產(chǎn)養殖、水產(chǎn)加工、海洋藥業(yè)、水產(chǎn)品流通、批發(fā)市場(chǎng)、進(jìn)出口企業(yè)、休閑漁業(yè)、水族觀(guān)賞魚(yú)、科研機構、大專(zhuān)院校、漁業(yè)管理部門(mén)等企事業(yè)單位自愿組成的跨部門(mén)、跨所有制、非營(yíng)利性的行業(yè)性社會(huì )團體法人。協(xié)會(huì )現有團體會(huì )員170多家。
二、校外參觀(guān)
然后上周四的下午我們和曲映紅老師，陳舜勝老師一起去了華東理工大學(xué)實(shí)力可的實(shí)驗室。通過(guò)曲映紅老師的校友和銷(xiāo)售、生產(chǎn)主管的介紹我們了解到上海實(shí)力可商品檢驗有限公司是法國梅里埃營(yíng)養科學(xué)有限公司集團在中國實(shí)力可集團(法國梅里埃集團旗下5大公司之一)下控股公司之一，專(zhuān)業(yè)從事食品安全檢測與技術(shù)服務(wù)。作為通過(guò)國際ISO17025認證的檢測和咨詢(xún)實(shí)驗室，實(shí)力可集團在全世界10個(gè)國家擁有40個(gè)實(shí)驗室。我們的使命是為全球的食品生產(chǎn)商、零售商和服務(wù)商提供完善的食品安全和質(zhì)量方面的科學(xué)的解決方案。實(shí)力可歷史1967年，Dr. John H. Silliker憑借其在食品安全和檢測領(lǐng)域內的技術(shù)優(yōu)勢，創(chuàng )立了實(shí)力可集團。
我們在曲映紅老師同班同學(xué)的帶領(lǐng)下參觀(guān)了實(shí)力可公司的檢驗實(shí)驗室，檢驗實(shí)驗室位于5樓的辦公區，實(shí)驗室共分為兩邊，一邊是檢驗實(shí)驗室，另外一邊是理化實(shí)驗室。每個(gè)實(shí)驗室都有各種各樣新鮮的儀器，吸引了我們得眼球。
三、生產(chǎn)實(shí)習實(shí)驗
可溶性甲殼素的提取
接下來(lái)的一周我們是在學(xué)校實(shí)驗室實(shí)習的，在第一天6月22日的上午，我們11食品科學(xué)二班的單號的學(xué)生在施文正老師的帶領(lǐng)下開(kāi)始了可溶性甲殼素的提取，我們從中了解到了如何從蝦和蟹當中提取可溶性的甲殼素，甲殼素又稱(chēng)甲殼質(zhì)、殼蛋白，是一種含氮多糖物質(zhì)。為無(wú)脊椎動(dòng)物甲殼的主要構造成分，脫去甲殼素分子中的乙�；礊榭扇苄约讱に��？扇苄约讱に厥抢梦r蟹殼為原料，經(jīng)酸堿處理后，除去殼內的鈣質(zhì)。蛋白質(zhì)、脂肪、色素等，再用40%以上的氫氧化鈉溶液處理，脫去甲殼素分子中的乙�；瞥傻�。
首先是原料處理，新鮮的蝦蟹殼除去肉質(zhì)和雜質(zhì)，水洗干凈。第二步是浸酸，將處理好的新鮮蝦蟹殼浸入含鹽酸5%的水溶液中，每隔4小時(shí)攪拌一次，如此浸泡24～48小時(shí)。浸酸完畢，水洗至中性。3、堿液煮，浸酸后的軟蝦蟹殼，仍含有少量蛋白質(zhì)、脂肪、色素的其他雜質(zhì)。為除去上述雜質(zhì)，必須進(jìn)行堿煮，堿液的濃度為氫氧化鈉含量6～8%,煮沸1小時(shí)水洗至中性。4、曬干或烘干，水洗至中性后曬干或烘干的產(chǎn)品，即為甲殼素。5、濃堿保溫，甲殼素經(jīng)濃堿處理后，脫去乙�；�，成為可溶性甲殼素。將上述干燥的甲殼素，浸入40%的氫氧化鈉溶液中，加熱至100℃，保持24小時(shí)。待脫去乙�；�，即可停止加熱，取出甲殼素水洗至中性，干燥后即為可溶性甲殼素。檢查乙�；欠衩撊サ姆椒ǎ喝∩僭S保溫中的甲殼素，洗去堿液，瀝干后放入2%的醋酸溶液中，2小時(shí)之內溶化，即可終止保溫，反之則繼續保溫。
其中的高錳酸鉀是強氧化作用，而亞硫酸氫鈉是還原作用
數據處理和記錄：
總共是：12.14g甲殼素是6.12g產(chǎn)率為:50.41%可溶性甲殼素為5.61g產(chǎn)率為：46.21%
蛋黃醬的制作
第二天6月23日上午我們在曲映紅老師的帶領(lǐng)下制作了色拉醬，蛋黃醬是以精煉植物油、食醋、雞蛋黃為基本成分，通過(guò)乳化制成的半流體食品。在蛋黃醬中，內部的油滴分散在外部的醋、蛋黃和其他組分之中，是O/W乳狀液。蛋黃中含有的卵磷脂在該體系中發(fā)揮乳化劑的作用。
首先我們先將蛋黃和蛋清分離，蛋黃留了下來(lái)，蛋清要給做魚(yú)糜的小組同學(xué)使用。將蛋黃在60度的水浴中打成勻漿保溫3min以殺死沙門(mén)氏菌。在準備工作做完后，我們就開(kāi)始了預乳化。用打蛋機攪打蛋黃，加入0.5的醋，邊攪拌便加油，加油的速度要很慢，基本呈一條直線(xiàn)，否則加油速度過(guò)快就不能充分乳化了。在攪打成淡黃色乳狀液時(shí)，蛋黃醬基本完成。隨后加入剩余的調味品，攪拌均勻，蛋黃醬就完成了。
通過(guò)這個(gè)實(shí)驗的學(xué)習，我了解到了膠體磨的作用：膠體磨由不銹鋼、半不銹鋼膠體磨組成，基本原理是通過(guò)高速相對連動(dòng)的定齒與動(dòng)齒之間。膠體磨產(chǎn)品除電機及部分零部件外，凡與物料相接觸的零部件全部采用高強度不銹鋼制成，尤其，關(guān)健的動(dòng)、靜磨盤(pán)進(jìn)行強化處理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料無(wú)污染衛生純潔。
酸奶的制作
第三天學(xué)習了如何去制作酸乳(把牛奶變成酸乳)，首先我們分成了四組，在4個(gè)不銹鋼杯中加入了酸奶,加入了30g的白糖，用玻璃棒攪勻，蓋上鋁箔紙，在80多度的水浴鍋中滅菌15min，立刻用冷水冷卻到40-45度，然后在超凈工作臺上接種菌種，42度培養，最后冷卻到10度放入冰箱，存放10-20個(gè)小時(shí)。
酸奶有很好的作用：1.酸奶可增強人體免疫功能; 2.降低血清膽固醇的水平。有實(shí)驗證明，甚至在不用任何藥物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶，一周后可見(jiàn)膽固醇降低。 3.常飲用酸奶能促進(jìn)腸道運動(dòng)，縮短食物口一肛轉運時(shí)間，軟化酵解結腸內容物，增加糞便排泄量，預防便秘發(fā)生，有益干預防結腸癌。因此，酸奶在國外被譽(yù)為長(cháng)壽食品。誰(shuí)最宜喝酸奶?牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱(chēng)為乳糖不耐受癥。這也是很多人不喝牛奶的原因，此時(shí)可以選擇酸奶來(lái)代替牛奶，而不必擔心乳糖。酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發(fā)酵轉化成乳酸，乳糖不耐受者飲用酸奶不會(huì )出現腹瀉癥狀，正好解決了這一部分人喝牛奶可能產(chǎn)生的問(wèn)題。不過(guò)值得注意的是，很多酸奶飲料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味劑配制的，這樣的產(chǎn)品還會(huì )含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受癥狀。
魚(yú)糜制品魚(yú)面筋的制作
第四天6月26日上午，我們在余駿老師的帶領(lǐng)下進(jìn)行了魚(yú)糜制品魚(yú)面筋的制作，魚(yú)面筋以鰱魚(yú)肉為原料，加上雞蛋清，淀粉，鹽等調味料做成的魚(yú)糜制品。它的工藝流程為：1.原料2.預處理3.水洗4.采肉5.漂洗6.離心脫水7.擂潰(斬拌)8.成丸9.水煮10.冷卻11.凍結12.包裝冷藏
魚(yú)面筋的制作對魚(yú)種沒(méi)有太多的限制，既可以是海水魚(yú)如白菇魚(yú)馬鮫魚(yú)等，也可是淡水魚(yú)，如四大家魚(yú)。魚(yú)的個(gè)體以1到2斤為宜。要求原料魚(yú)新鮮，不得腐敗變質(zhì)，否則會(huì )影響成品的質(zhì)量。而對于原料處理來(lái)說(shuō)，最主要的就是三去：去內臟，去頭，去魚(yú)皮魚(yú)鱗。而對于漂洗這一步，主要是去除魚(yú)污，魚(yú)刺，脂溶性雜志，以及魚(yú)黑膜等不利于加工的廢棄物。用清水漂洗兩次。在漂洗過(guò)程中，魚(yú)肉組織吸水膨脹，不利于其后的脫水，因此，第三次漂洗使用鹽水。加鹽量為魚(yú)糜重量的0.5%。鹽水漂洗可使魚(yú)肉組織的水分易于析出。脫水之后便是擂潰的過(guò)程了。而我們正是從擂潰這一步開(kāi)始做的，擂潰時(shí)，先要空擂數分鐘，讓魚(yú)肉分散，之后加鹽使鹽溶性蛋白質(zhì)完全析出，然后加如入蛋清和淀粉擂潰到均勻為止，最后余老師幫助我們炸出了成品，大家品嘗著(zhù)魚(yú)面筋，享受著(zhù)這一過(guò)程。
四、總結
俗話(huà)說(shuō)實(shí)踐是檢驗真理的唯一標準。我們生活學(xué)習都在學(xué)校，接觸的是課本是公式，很難有機會(huì )接觸工廠(chǎng)的實(shí)物以及流程，我一直覺(jué)得我們學(xué)的漫無(wú)目的，我們所學(xué)的到社會(huì )就是雞肋。但通過(guò)一周的生產(chǎn)實(shí)習，我的這些錯誤觀(guān)點(diǎn)都改變了。書(shū)本上的知識是基礎是保障，沒(méi)這些知識公式的支持你在工作崗位上會(huì )很迷茫會(huì )不知所措的去摸索結果還會(huì )是一只半解。一周時(shí)間的實(shí)習真正做到了讓我們從一個(gè)學(xué)生到一個(gè)公司職員的轉變，使我們體會(huì )到什么才是真正的社會(huì )，真正的工作。實(shí)習時(shí)間不長(cháng)，但卻教給我們在學(xué)校永遠學(xué)不到的，在實(shí)習期間，感謝各位老師對我們實(shí)習提供的幫助，在你們的幫助下，我們學(xué)到了很多，是我們深知，畢業(yè)只是求學(xué)的一小步，社會(huì )才是真正的大學(xué)。
畢業(yè)實(shí)習報告范文5
金工實(shí)習結束了，由于專(zhuān)業(yè)的限制，只進(jìn)行了兩周，實(shí)習了十個(gè)工種，可還是有很多的收獲體會(huì )。我被分到了B2組，也不知是運氣好還是不好，我們組分到比較少體力活兒的工作，所以很榮幸的既見(jiàn)識操作了那些舊式的機械，也體會(huì )了一些全新的甚至高科技的機器;既學(xué)會(huì )了一些手工技術(shù)，又認識了很多的工程用軟件，獲益匪淺。
首先到來(lái)的是車(chē)工和銑工，第一眼見(jiàn)到這兩種機床尤其是銑床時(shí)，“吃油的機器”這個(gè)念頭油然而生。雖然兩個(gè)工種所用的機器都很老了，但依然讓我們這些很少接觸機械工業(yè)的人見(jiàn)識了什么叫削鐵如泥——機械的力量果然很大。老師說(shuō)這些加工已經(jīng)沒(méi)任何意義了，成本很高但質(zhì)量卻不很理想，雖然機械化，但也很需要有熟練手工技巧的工人來(lái)做，在數化科技日益重要的今天幾乎已被數車(chē)、數銑取代了。這應該只是為了鍛煉我們的動(dòng)手能力、吃苦能力吧，說(shuō)實(shí)話(huà)還是比較累的，但是親眼看著(zhù)自己親手加工出來(lái)的零件，無(wú)論零件標不標準、好不好看，還是很開(kāi)心的。
緊接著(zhù)是CADRP教學(xué)，累了兩天，終于輕松了些，畢竟是在電腦前面坐著(zhù)動(dòng)腦嘛。CAD用的是SolidWorks，這個(gè)軟件在一年級就學(xué)用過(guò)。老師也很幽默、很好，讓我們充分發(fā)揮了想象力和創(chuàng )造力，自己勾畫(huà)自己的所愛(ài)，我也弄了個(gè)不符合任何科學(xué)理論的“飛車(chē)”，可惜還沒(méi)創(chuàng )作完就下課了。在RP教學(xué)中我們見(jiàn)識了最新科技的快速成型技術(shù)，人稱(chēng)“三維打印機”，老師也給我們介紹了很多三維打印的先進(jìn)儀器。也許是少見(jiàn)多怪吧，大家都瞪大了眼睛在認真地等待著(zhù)那個(gè)零件的出現。最遺憾的也許就算是不能親眼看到自己的作品被打印出來(lái)，沒(méi)辦法，成本太高、太浪費時(shí)間了嘛。
數車(chē)算是我弄得最爛、學(xué)得最差的了，只簡(jiǎn)單認識操作了一下數控機床，一整天精神都沒(méi)好好集中，尤其是在學(xué)編程的時(shí)候，只明白了一點(diǎn)皮毛，害得下午編程時(shí)一直抓狂，到最后終于弄明白了大部分。數銑就比較有趣了，可是因為只是半天實(shí)習，軟件還是沒(méi)能完全了解，很多參數設置都沒(méi)弄明白。由于技術(shù)、時(shí)間等方面的限制，數車(chē)、數銑實(shí)習只是在計算機里模擬了操作流程，但是我們仍可見(jiàn)到數化車(chē)床、銑床比舊式設備的先進(jìn)之處，看來(lái)學(xué)好知識還是很重要的，科學(xué)技術(shù)是社會(huì )的發(fā)展動(dòng)力嘛。
線(xiàn)切割也是很有趣的，又一個(gè)發(fā)揮想象力的好軟件，可是由于我們水平及設備問(wèn)題，只能設計一些簡(jiǎn)單的圖案，所以就誕生了一件又一件的“抽象作品”。那天時(shí)間還是比較充裕的，對線(xiàn)切割認識得充分了些，時(shí)間的充足也導致了我們的懶惰，花了些時(shí)間在閑聊上面…
工業(yè)安全培訓是最近才開(kāi)辦的，很有幸我們組可以接受安全培訓。無(wú)論干什么，安全永遠是第一位的，所以大家學(xué)得格外認真，小到手工搬運物品，大到火中自救逃生，以前從未留意過(guò)的事情這下均接受了系統、科學(xué)的教導。很多事情也許就會(huì )發(fā)生在我們身邊，未雨綢繆總是好的，也許你不應定會(huì )用到機械搬運，但手工搬運的技巧一定要會(huì );也許你碰不上什么著(zhù)火的事情，但了解并學(xué)會(huì )用各種小型滅火器卻是必要的;也許火災不會(huì )發(fā)生在你身邊，但學(xué)會(huì )自救逃生有什么不好呢?
熱處理在比較遠的實(shí)驗室，也許那些實(shí)驗室比我們年紀都大，但在那里還是學(xué)會(huì )了很多知識。鋼材是我們最常見(jiàn)的材料，我們在這里學(xué)會(huì )了如何鑒別低、中、高碳鋼的簡(jiǎn)便方法，也第一次見(jiàn)識了金相圖，原來(lái)合金還有這么多的學(xué)問(wèn)!現代科學(xué)真是測物體什么屬性都可以，第一次見(jiàn)了布氏硬度儀。親手進(jìn)行了正火、淬火、回火三個(gè)熱處理工藝。
鑄工實(shí)習實(shí)驗室是和熱處理在一起的，這是一項很古老的工藝，也是很需要手工技能的工藝，我們的祖先在數千年前就掌握了它，而且也為我們留下了很多不朽的工藝品。在老師介紹過(guò)工藝流程及各種技巧后，我們便開(kāi)工了，老師也很好，我們邊做邊進(jìn)行技術(shù)指導。雖然是很多沙、很多粗重工具，但很有趣，沒(méi)人怕臟、怕累，都在認真地做著(zhù)，期待自己做的模具最漂亮。
數控板金，到了最后一項實(shí)習功課了，為了給自己的金工實(shí)習畫(huà)上完美的句號，大家都在爭做最完美的手機架。數控板金是集手工技術(shù)和先進(jìn)儀器于一體的，笨重的手工工具對技術(shù)要求太高了，對于初學(xué)者的我們來(lái)說(shuō)太難做到裁減精確、邊緣完美了。最后作品出爐了，雖然不是很好，但依然愛(ài)不釋手。
金工實(shí)習給我這個(gè)從小喜歡機械的人留下了深刻的印象，也教會(huì )了我很多東西，也許那些舊的機器不會(huì )再出現，也許那些高科技的技術(shù)以后再也不能接觸，但鍛煉了自己的動(dòng)手能力，增加了很多知識，依然還是歡喜。自己親手做了很多東西，每一件都包含著(zhù)自己的汗水;每次實(shí)習都有同學(xué)們的笑語(yǔ)、互相幫助。
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