【精選】專(zhuān)業(yè)畢業(yè)實(shí)習報告匯編六篇
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，報告不再是罕見(jiàn)的東西，報告包含標題、正文、結尾等。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好報告嗎？以下是小編收集整理的專(zhuān)業(yè)畢業(yè)實(shí)習報告6篇，希望對大家有所幫助。
專(zhuān)業(yè)畢業(yè)實(shí)習報告 篇1
尊敬的老師：
我是學(xué)院06級營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，09年7月份畢業(yè)離開(kāi)學(xué)校后，我來(lái)到了啤酒集團公司，成為一名實(shí)習業(yè)務(wù)員，經(jīng)過(guò)培訓合格后，我進(jìn)入了河南金星啤酒銷(xiāo)售總公司；于是我被派往豫東的太康銷(xiāo)售分公司，我從基層的訪(fǎng)銷(xiāo)員，實(shí)習業(yè)務(wù)員做起，時(shí)至今日已有三個(gè)月了。
在這段時(shí)間里，我學(xué)到了很多在書(shū)本中學(xué)不到的營(yíng)銷(xiāo)知識，這讓我個(gè)人更加的成熟和堅強；在實(shí)習工作中，當我遇到工作中的困難時(shí)，曾夜不能寐的思考解決方法，因為我始終相信方法總比困難多；在具體的市場(chǎng)上，曾受到無(wú)數次的拒絕和嘲諷，有多少次在深夜里獨自一個(gè)人哭泣，有多少次已經(jīng)決定卷鋪蓋離開(kāi)；可是第二天又早早的投入到了新的工作當中，因為我始終相信：生命在于堅持，我可以接受失敗，但我卻拒絕放棄！
就這樣，一個(gè)月，兩個(gè)月過(guò)去了，我堅持了下來(lái)；如今的我已經(jīng)變的老練和成熟了，在工作中積極向上，善于發(fā)現問(wèn)題，并及時(shí)的解決，曾多次受到主管經(jīng)理和副總的表?yè)P；在具體的市場(chǎng)上，能很好的處理同客戶(hù)的關(guān)系，同時(shí)維護好同終端的客情關(guān)系，從而讓我感受到了營(yíng)銷(xiāo)給我帶來(lái)的樂(lè )趣！
首先，我介紹一下所在市場(chǎng)的基本情況，我所在的太康市場(chǎng)是豫東深度分銷(xiāo)的楷模，實(shí)行的是大客戶(hù)與小客戶(hù)相結合的鄉鎮代理體制，除了縣城的幾位大客戶(hù)外，在每一個(gè)鄉鎮設一個(gè)一級經(jīng)銷(xiāo)商，是完全的市場(chǎng)精耕。
其次，我很有幸能夠參加20xx年啤酒大戰，感受啤酒營(yíng)銷(xiāo)，在我們區域市場(chǎng)的主要競爭對手是流通領(lǐng)域的維雪啤酒，餐飲渠道的雪花啤酒，當然了還有其他品牌的啤酒，如青島啤酒，燕京啤酒等等。
在3月和4月份是啤酒競爭最為激烈的時(shí)間，因為都在搶占市場(chǎng)；我們金星也組織了大規模的鋪貨活動(dòng)，比如把金星旗下的新一代，小麥啤酒等進(jìn)行大的促銷(xiāo)，并迅速的占領(lǐng)了優(yōu)勢市場(chǎng)，贏(yíng)得了主動(dòng)！
在搶占市場(chǎng)的時(shí)刻，在流通領(lǐng)域里鋪貨時(shí)，作為總公司的主打產(chǎn)品金星新一代的促銷(xiāo)政策是10帶2加1.8升的大豆油，展示兩個(gè)月，27元/箱；維雪20帶3，28元/箱；雪花10帶2，28元/箱；競爭是相當的激烈。在縣城的每一個(gè)終端店都是必爭之地，各個(gè)廠(chǎng)家都在搶?zhuān)媸且粓?chǎng)沒(méi)有硝煙的戰爭！
在餐飲領(lǐng)域的競爭，更是在比拼實(shí)力，都在買(mǎi)店，你出3000，我出5000，經(jīng)過(guò)較量我們金星買(mǎi)斷了大部分飯店，但也付出了沉重的代價(jià)，花費了將近200萬(wàn)買(mǎi)店費！
時(shí)止今天，我的實(shí)習期已經(jīng)結束了，在這三個(gè)月當中，我付出了很多的辛勞，同時(shí)也收獲了碩果；由于我在這段時(shí)間里表現出色，已成為集團公司的一名正式銷(xiāo)售人員，享受?chē)医y籌及優(yōu)厚的薪酬待遇。
最后，感謝我的母�！幽仙虡I(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校，一直以來(lái)對我的培養，感謝市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)系全體老師傳授給我的營(yíng)銷(xiāo)知識，感謝三年以來(lái)教育過(guò)我的所有老師！學(xué)生在此向你們敬禮了，你們辛苦了！
感謝當初錄用我的集團人力資源總部的段部長(cháng)和唐部長(cháng)，同時(shí)再次感謝營(yíng)銷(xiāo)部長(cháng)唐文廣先生對我營(yíng)銷(xiāo)知識的指導和教誨！
專(zhuān)業(yè)畢業(yè)實(shí)習報告 篇2
實(shí)習是大學(xué)生走向社會(huì )的作用非凡的一道檻，其中充滿(mǎn)著(zhù)磨礪與再學(xué)習的機會(huì )。若要成功的跨過(guò)去需不斷地反省并改進(jìn)一些為人處世的措施。當然對于學(xué)法律的我來(lái)說(shuō)，更得關(guān)注法律及其適用方面的瑣碎，不斷地從中獲得進(jìn)步的經(jīng)驗，為更好的規劃以后的人生打好基礎。這道檻對于大學(xué)生初步涉世也是非常重要的。實(shí)習給我留下的第一印象——認真對待每一個(gè)案件。
一、實(shí)習單位及崗位簡(jiǎn)介
在大四的最后一個(gè)學(xué)期，我迎來(lái)了畢業(yè)實(shí)習。本次實(shí)習安排在開(kāi)學(xué)后的六周，其主要目的是讓我們把在學(xué)校所學(xué)知識與實(shí)踐相結合，通過(guò)對司法實(shí)踐的了解進(jìn)一步深化對所學(xué)法律知識的理解和掌握。
我此次在邢臺縣人民法院實(shí)習。邢臺縣人民法院是基層法院，共有四個(gè)民事審判庭、兩個(gè)刑事審判庭、一個(gè)行政審判庭以及六個(gè)派出法庭(分別是西黃村鎮派出法庭、南石門(mén)鎮派出法庭、將軍墓鎮派出法庭、路羅鎮派出法庭、東旺鎮派出法庭及黃寺鎮派出法庭)，還有立案庭、高審庭、審監庭、執行局等。我被分到民一審判庭，民一審判庭主要負責審理合同糾紛案件，后我又到執行局呆了一段時(shí)間。我在這里的工作主要是整理卷宗、旁聽(tīng)庭審、練習撰寫(xiě)判決書(shū)，還有幾次與其他工作人員到當事人住所地調查。
二、實(shí)習過(guò)程概述
去實(shí)習時(shí)老師對我們說(shuō)實(shí)習能否學(xué)到東西，關(guān)鍵不在于老師和法官，而在于自己，只有你帶著(zhù)一雙求知的眼睛去觀(guān)察、探求，才能學(xué)有所獲。而且老師反復強調實(shí)習的重要性，特別要求我們認真對待實(shí)習。
實(shí)習的第一天，確定實(shí)習崗位后我到民一審判庭去報到。民一庭內正在開(kāi)庭，我便坐在旁聽(tīng)席上旁聽(tīng)。這是一起比較簡(jiǎn)單的合同糾紛案件，庭審程序進(jìn)行得很快，在雙方當事人拒絕調解后，法庭聽(tīng)取了當事人的最后陳述，法官宣布合議庭和議后擇日宣判，庭審結束。下午我被安排在庭內整理卷宗。
從第二天開(kāi)始，我每天8點(diǎn)15左右趕到法院，先把庭內的衛生打掃一下。我們庭基本上每天上午開(kāi)庭，不開(kāi)庭又沒(méi)什么具體工作時(shí)我就到其他庭里旁聽(tīng)。中午11點(diǎn)40分結束工作去吃飯。下午很少開(kāi)庭，只有一次因上午沒(méi)有審理完畢，下午繼續開(kāi)庭。除此之外大部分工作是整理卷宗(主要是排序、裝訂、登記)。庭長(cháng)還給我安排了練習撰寫(xiě)判決書(shū)的工作，把經(jīng)過(guò)開(kāi)庭審理的案卷讓我每三天寫(xiě)一個(gè)判決書(shū)，寫(xiě)完后再交庭長(cháng)修改。在執行局呆的幾天除了和執行人員外出調查取證或送達傳票、執行令外，也同樣是整理卷宗。
三、實(shí)習主要情況及體會(huì )
在實(shí)習期間，我主要做了以下工作：
1、整理卷宗。
在實(shí)習期間幫助法官和書(shū)記員整理卷宗多份。在這些已經(jīng)審結的案件中有不少的典型案例，涉及到事實(shí)的認定、證據的采信、責任的劃分等。在此過(guò)程中，通過(guò)對卷宗的翻閱和向書(shū)記員咨詢(xún)，我對合同糾紛案件從立案到審結的程序以及各種歸檔文書(shū)的分類(lèi)有了詳細了解。
2、旁聽(tīng)案件。
市場(chǎng)經(jīng)濟飛速發(fā)展的同時(shí)，人們法律權利意識不斷增強，再加上仲裁等非訴程序糾紛解決機構較少，導致民一庭的案件相對較多，且呈逐年遞增趨勢。這對我來(lái)說(shuō)是一件好事，有充足的案件旁聽(tīng)。以前在學(xué)校我參加過(guò)刑事案件的模擬法庭，刑事案件很注重程序，法庭審理嚴肅。但在這里，旁聽(tīng)民事審判后感覺(jué)庭審比較隨便，氣氛比較緩和，有些程序性問(wèn)題也省略了。
通過(guò)旁聽(tīng)案件，我對民事審判的特點(diǎn)和程序有了詳細的了解，認識到民事案件的審理關(guān)鍵在于化解當事人之間的矛盾，促進(jìn)社會(huì )和諧。與刑事案件著(zhù)重體現國家強制力懲罰犯罪不同，民事案件的理想結果應該是讓雙方當事人實(shí)現共贏(yíng)而又不失法律的尊嚴，這一點(diǎn)對法官的個(gè)人素質(zhì)要求很高，這個(gè)素質(zhì)不僅僅是法律方面知識要淵博，更要求法官有很高的人格魅力。
3、書(shū)寫(xiě)法律文書(shū)。
在實(shí)習的6周中，幫助庭長(cháng)草擬了7份民事判決書(shū)，在撰寫(xiě)的過(guò)程中出現了不少的錯誤。判決書(shū)的基本格式是首部、事實(shí)、理由、判決結果、尾部。首部寫(xiě)當事人的基本情況，然后是原告訴稱(chēng)，寫(xiě)原告的訴訟請求、事實(shí)和理由，再寫(xiě)“被告辨稱(chēng)”，其內容是被告的抗辯理由和事實(shí)。然后是“經(jīng)審理查明”部分，寫(xiě)法院對證據的采納和不予采納的理由及認定的事實(shí)。此后是本院認為，寫(xiě)明判決的理由和所依據的法律，最后寫(xiě)判決結果。
我寫(xiě)完第一個(gè)判決后交給庭長(cháng)，他對我寫(xiě)的判決書(shū)做了很多修改。他說(shuō)：“你前邊寫(xiě)的還可以，但在經(jīng)審理查明一部分存在問(wèn)題較多，措辭不夠嚴謹，用語(yǔ)欠規范，陳述過(guò)于簡(jiǎn)單，邏輯有失嚴密，說(shuō)服力不足�！钡拇_，我在寫(xiě)“經(jīng)審理查明”部分時(shí)，寫(xiě)得過(guò)于概括，庭長(cháng)說(shuō)這部分要把案件所有的相關(guān)事實(shí)都加以分析，寫(xiě)出對證據采納和不采納的理由，因為判決要讓原告、被告雙方看，他們可能都不懂法律。
作為一個(gè)法律文書(shū)撰寫(xiě)者，你要讓訴訟雙方看了以后，通過(guò)對判決書(shū)中認定事實(shí)的邏輯分析得出與判決書(shū)相同的判決，這樣才能讓判決具有說(shuō)服力，才會(huì )是一個(gè)成功的判決。而我的判決只是對原告、被告存在爭議的部分事實(shí)作了分析，并不能讓人從我的“經(jīng)審理查明”和“本院認為”部分想當然的得出我做的判決。法律文書(shū)寫(xiě)作這門(mén)課我在大二時(shí)學(xué)過(guò)，可惜當時(shí)認為只是考查課，沒(méi)有認真學(xué)習�，F在很后悔在學(xué)校是沒(méi)能好好學(xué)習這門(mén)課，以至現在不能完成實(shí)習中法官交給給我的工作�；貙W(xué)校后我會(huì )努力補充文書(shū)寫(xiě)作方面的知識，希望下次遇到類(lèi)似情況時(shí)可以出色完成。
4、跟隨執行人員到被執行標的物所在地去執行。
一般到了強制執行階段的案件都是很難執行的，有一部分是被執行人的確沒(méi)錢(qián)無(wú)力給付賠償款，即無(wú)財產(chǎn)可供執行;還有一類(lèi)是有錢(qián)但還是不能順利執行，這些被執行人大多都提前把財產(chǎn)轉移或隱匿，因為他們通曉法律。曾經(jīng)有一個(gè)案件，申請人知道被執行人把錢(qián)存進(jìn)了銀行，但執行人員去查詢(xún)后根本沒(méi)有發(fā)現被申請人的賬戶(hù)，這肯定是把錢(qián)存進(jìn)了他人的賬戶(hù)。對于這類(lèi)案件如果部門(mén)之間協(xié)調合力執行，會(huì )大大提高執行的效率。
實(shí)習期間，我利用這次難得的機會(huì )努力工作，嚴格要求自己，虛心向法官求教，努力學(xué)習法律、法規等知識，利用空余時(shí)間認真學(xué)習一些課本之外的相關(guān)知識，掌握了一些基本的法律技能，從而進(jìn)一步鞏固了自己所學(xué)的知識，為以后真正從事法律實(shí)踐工作打下了基礎。
“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”。在短暫的實(shí)習過(guò)程中，我深深地感覺(jué)到自己所學(xué)知識的膚淺和專(zhuān)業(yè)知識的匱乏，剛開(kāi)始，對一些工作無(wú)從下手，茫然不知所措，這讓我感到非常難過(guò)。在學(xué)校時(shí)總以為自己學(xué)的不錯，一旦接觸到實(shí)際，才發(fā)現自己知之甚少，需要學(xué)的很多，這時(shí)才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無(wú)止境”的真正含義。
以上也許是我一個(gè)人的感覺(jué)，不過(guò)有一點(diǎn)參加實(shí)習的同學(xué)都應該有所認識：我們的法學(xué)教育和實(shí)踐的要求是有一定距離的。法學(xué)是一門(mén)實(shí)踐性很強的學(xué)科，它需要理論的指導，但其發(fā)展和意義要在實(shí)踐中才能實(shí)現，并且它的主要目的是為社會(huì )實(shí)踐服務(wù)。所以，我們的法學(xué)教育應該與實(shí)踐更緊密的結合起來(lái)，在采用理論與實(shí)踐相結合的辦學(xué)模式時(shí)，對實(shí)踐加以重視，更多的增加實(shí)踐所占比例。
在實(shí)習過(guò)程中，我發(fā)現法律的普及與公民法律意識的提高非常重要。我國為推進(jìn)法治建設而進(jìn)行了多年的普法教育活動(dòng)，取得了很大的成就，人們的法制觀(guān)念和法律意識都有了很大的提高。在我參加旁聽(tīng)的好幾起案件中，當事人都沒(méi)有請代理律師，而是自行抗辯和辯護，而且他們所運用的法律和抗辯的理由都很到位。
雖然我國的普法工作取得了以上很大成就，但是我們不能否認在普法的深度和廣度上還有些不足。比如有些時(shí)候，人們對法律條文是知道的，但卻未能正確的理解它，以至于觸犯了法律而不自知;有些當事人由于平時(shí)不注重用法律保護自己的合法權益，最后導致矛盾加深，對簿公堂，以至于本來(lái)可以避免通過(guò)司法途徑解決的案件占用司法資源。社會(huì )上還存在一些當事人對法律不信任的情況，他們質(zhì)疑發(fā)律的公平和正義。所以我國應當而且必須加大法制貫徹、普及的力度，逐步建立人們對法律的信仰，只有這樣法治建設才能取得巨大的進(jìn)步。
這一個(gè)多月的實(shí)習使我深刻的認識到，除了要有很好的業(yè)務(wù)素質(zhì)外，在工作中與同事保持良好的關(guān)系也是很重要的。做事先做人，只有先處理好人際關(guān)系，才能在工作中作出更大的成績(jì)。對于我們這樣即將步入社會(huì )的.人來(lái)說(shuō)，需要學(xué)的東西很多，周?chē)拿總�(gè)人都可能是我們的老師，只要我們注意觀(guān)察和學(xué)習，工作與生活中周?chē)耐潞团笥褧?huì )教給我們很多知識和道理。
四、實(shí)習自我鑒定
在實(shí)習期間，我嚴格遵守工作紀律，不遲到、不早退，認真完成法官和書(shū)記員交給的工作，得到了民一庭全體人員的好評，同時(shí)也發(fā)現了自己的許多不足之處，找到了以后努力的方向。
通過(guò)一個(gè)月短暫而又充實(shí)的實(shí)習，我發(fā)現實(shí)踐經(jīng)驗的欠缺使自己在工作中捉襟見(jiàn)肘，力不從心。在幾位法官的幫助下，實(shí)習期間我努力將自己在學(xué)校所學(xué)的理論知識與實(shí)踐相結合，用理論指導實(shí)踐，在實(shí)踐中自己的知識得到了鞏固和發(fā)展，解決實(shí)際問(wèn)題的能力也得到了鍛煉。同時(shí)，實(shí)習開(kāi)闊了自己的視野，使我對法律解決實(shí)際問(wèn)題的程序有所了解，對專(zhuān)業(yè)用語(yǔ)有了進(jìn)一步的掌握，法律文書(shū)的寫(xiě)作能力也有了顯著(zhù)的提高。
此外，我還認識了幾位法官和律師朋友，通過(guò)與他們的交流和相處交流，使我學(xué)到很多為人處世的方法，這些都是在書(shū)上學(xué)不到的。最后，我想借此機會(huì )，再一次向為我的實(shí)習提供幫助和指導的邢臺縣人民法院的工作人員和我的老師、及在實(shí)習過(guò)程中幫助我的朋友致以衷心的感謝!
專(zhuān)業(yè)畢業(yè)實(shí)習報告 篇3
實(shí)習目的：
實(shí)習是大學(xué)生涯中必不可少的學(xué)習環(huán)節，它是所學(xué)理論知識與生產(chǎn)實(shí)踐的統一。我來(lái)到了中公交通監理咨詢(xún)河南有限公司鄭州至民權高速公路鄭州段總監辦來(lái)完成我的實(shí)習。在實(shí)習過(guò)程中，我以中心試驗室實(shí)驗員的身份深入到施工單位，在中心試驗室主任的指導下，參加施工檢測工作，完成了半年了的實(shí)習任務(wù)。 實(shí)習要求：
通過(guò)這一實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節，熟悉和了解了施工現場(chǎng)的過(guò)程，加深了對施工活動(dòng)的感性認識。并通過(guò)實(shí)習活動(dòng)，鍛煉了分析實(shí)際問(wèn)題的能力，培養認真，主動(dòng)的工作作風(fēng)和學(xué)習態(tài)度，逐步樹(shù)立與工人群眾相結合的思想，培養理論聯(lián)系實(shí)際的好學(xué)風(fēng)。
實(shí)習的單位簡(jiǎn)介
中公交通監理咨詢(xún)河南有限公司，是由焦作市公鼎路橋工程監理事務(wù)所控股，自然人參股，吸納豫北四地市（安陽(yáng)、鶴壁、濟源、焦作）公路交通系統工程監理骨干組建的，以公路工程監理咨詢(xún)?yōu)橹鳂I(yè)的專(zhuān)業(yè)公司。主管部門(mén)為焦作市公路管理局，具有獨立法人資格。
實(shí)習的崗位簡(jiǎn)介：
對道路的路基，基層，面層以及附屬構筑物進(jìn)行檢驗與評定，以保證道路施工的質(zhì)量,掌握試驗室有關(guān)的職責之內的實(shí)驗原理和實(shí)驗技術(shù)，較熟練地使用實(shí)驗室各種儀器設備，能對一般儀器設備的故障進(jìn)行診斷和維修。
實(shí)習的意義：
這是一個(gè)讓我了解施工現場(chǎng)的好機會(huì )，可以很直觀(guān)的了解建設施工的過(guò)程，讓我更深一步了解理論與實(shí)際的差別。雖然和我的專(zhuān)業(yè)關(guān)聯(lián)不密切，但培養了我吃苦耐勞的精神，讓我明白在實(shí)踐中學(xué)習會(huì )進(jìn)步的更快，同時(shí)也為大學(xué)畢業(yè)后走向工作崗位打下了良好的基礎。
實(shí)習內容：
灌砂法檢驗路基的壓實(shí)度：
路基工程質(zhì)量的好壞，壓實(shí)度是最重要的內在指標之一，只有對路基進(jìn)行充分壓實(shí)，才能保證路基的強度、整體穩定性，并保證和延長(cháng)公路的使用壽命。 路基現場(chǎng)壓實(shí)度檢測主要檢測方法有灌砂法、環(huán)刀法、核子法、水袋法等檢測方法。根據施工實(shí)際情況和業(yè)主要求，在實(shí)習時(shí)主要運用灌砂法進(jìn)行路基壓實(shí)度檢測。灌砂法基本原理灌砂基本原理是利用粒徑0.30～0.60mm或0.25～0.50mm清潔干凈的均勻砂，從一定高度自由下落到試洞內，按其單位重不變的原理來(lái)測量試洞的容積，并根據集料的含水量來(lái)推算出試樣的實(shí)測干密度。但是現場(chǎng)壓實(shí)層厚度往往在200mm左右，而且一般壓實(shí)度在壓實(shí)表層都比較高，現場(chǎng)測試時(shí)，儲砂筒中砂面高度和重量與室內標定時(shí)保持一致，大大提高了檢測數據的準確性。砂的自重一樣，顯然其下落速度也能保持一致，筒內砂的高度與筒頂的距離不超過(guò)15mm，原因是不同砂面高度的砂，其下落速度不同，因而灌進(jìn)標定罐內砂的密實(shí)程度也不同，這就直接影響了量砂的密度。因此，儲砂筒中砂面高度必須嚴格控制；另外，筒內砂的質(zhì)量準確至1g。每次標定及以后的試驗都維持這個(gè)質(zhì)量不變。儲砂筒砂面高度、砂的總重、標定罐深度、砂的顆粒組成等均在一定程度上影響量砂的密度。量砂密度標定準確與否，也將影響路基壓實(shí)度的檢測精度。所以，在進(jìn)行路基壓實(shí)度檢測之前，標定工作不容忽視，必須引起足夠的重視。路面結構承受一定的受力都是傳遞到路基上的，壓實(shí)路基是必須的，必須提高路基的承載力，減少由于路基不穩定造成的路面結構的破壞。
回彈法檢驗混凝土強度：
回彈法檢測混凝土強度屬于經(jīng)驗無(wú)損檢測法。由于混凝土的抗壓強度與其表面硬度之間存在某種相關(guān)關(guān)系，而回彈儀的彈擊錘被一定的彈力打擊在混凝土表面上，其回彈高度（ 通過(guò)回彈儀讀得回彈值）與混凝土表面硬度成一定的比例關(guān)系。因此以回彈值反映混凝土表面硬度，根據表面硬度則可推求混凝土的抗壓強度�；貜椃y定的強度不是一個(gè)嚴格的結果，對于不同配比、不同原料、不同強度等級的混凝土應該是有所不同的。用回彈法檢測混凝土抗壓強度，雖然檢測精度不高，但是設備簡(jiǎn)單、操作方便、測試迅速，以及檢測費用低廉，且不破壞混凝土的正常使用，故在現場(chǎng)直接測定中使用較多。影響回彈法準確度的因素較多，如操作方法、儀器性能、氣候條件等。為此，必須掌握正確的操作方法，注意回彈儀的保養和校正。
用彎沉儀檢測路面的總體強度：
貝克曼彎沉儀概述：彎沉值就是從整體上反映了路面各層次的整體強度，路基的強度一般用回彈模量來(lái)反映。如果彎沉值過(guò)大，其變形也就越大，路面各層也 就容易破裂。 彎沉值過(guò)大，其原因一般與路面各層的材料性質(zhì)，厚度，整體性。
貝克曼彎沉儀用途及原理：本儀器適用于測定凈土加載時(shí)或非常慢的速度加載時(shí)路面彈性彎沉值能良好的反映路面的總體強度。路面彎沉值是指在車(chē)輪載荷作用下路面所產(chǎn)生的垂直變形，它式反映路面時(shí)一項指標，路面材料或路基的強度越高則彎沉值越小，反之則彎沉值越大，因此路面設計、施工、養護、加固等工作中制定一條即經(jīng)濟又合理的方案。路面彎沉值時(shí)不可少的手段，近年來(lái)為公路部門(mén)廣泛應用。路面彎沉儀是采用杠桿原理制成的，用來(lái)測定汽車(chē)后軸雙輪之間的路面彎沉值。路面在負荷作用下形成局部下沉(即垂直變形)，路面反映的形狀是以負荷為中心盤(pán)形，稱(chēng)之為彎沉盆。當負荷移開(kāi)后彈性使路面恢復到原狀，彎沉盆消失，負荷前后的差值即稱(chēng)改點(diǎn)的彎沉值。試驗證明，總彎沉和彈性彎沉不相當時(shí)即負荷離開(kāi)后，路面彎沉盆并不消失，路面還會(huì )存在微量的變形，路面彎沉值與車(chē)速、溫度等因素有密切關(guān)系。儀器具有結構簡(jiǎn)單，使用方便，靈敏度高，結構緊固輕便等特點(diǎn)。不受天氣、風(fēng)力、日照等客觀(guān)條件等影響。
實(shí)習建議：
1．由于路橋檢測是實(shí)踐性較強，需要豐富的經(jīng)驗，因此，在實(shí)習過(guò)程中應該去多去施工現場(chǎng)學(xué)習，加以實(shí)踐。并要時(shí)時(shí)翻閱規程，理論聯(lián)系實(shí)際。
2．檢測過(guò)程當中有很多細致工作，一個(gè)小數點(diǎn)的錯誤可能會(huì )導致檢測結果的錯誤，因此在工作過(guò)程中，要相當的細心。
3．當天的工作要盡量完成，比如在檢測路基壓實(shí)度過(guò)程中，土樣要在第一時(shí)間稱(chēng)量放進(jìn)烘箱，否則由于水分的蒸發(fā)會(huì )導致含水量不準確，從而導致檢測結果的不準確。
4．檢測資料要及時(shí)要規定格式錄入表格，找負責人簽字后，歸類(lèi)存檔。 實(shí)習總結：
實(shí)習是從學(xué)校到社會(huì )的環(huán)境改變，身邊接觸的人也完全變了角色，老師變成了老板，同學(xué)變成了同事，相處之道也完全不同。在這巨大的轉變中，唯一能做的就是適應，同時(shí)不斷的學(xué)習，不斷的提高自己鍛煉自己，使自己在激烈的競爭中立于不敗之地。雖然實(shí)習的時(shí)間并不長(cháng)，但卻學(xué)到了很多在學(xué)校里學(xué)不到的關(guān)于做人和做事的道理，讓我更好的了解到了自己的不足，也深深的感覺(jué)到自己所學(xué)的知識的膚淺和在實(shí)際運用中的匱乏，真真切切的領(lǐng)悟到了學(xué)無(wú)止境的道理。讓我更早的為自己做好職業(yè)規劃，向成功邁進(jìn)了一大步。
致謝：
感謝學(xué)校和用人單位給我這次實(shí)習的機會(huì )，讓我在畢業(yè)前夕能有機會(huì )深入實(shí)踐，讓我懂得實(shí)踐出真知。感謝老師們在大學(xué)四年間對我的培養和教育，如今我即將走出校門(mén)，我會(huì )繼續努力，不辜負老師們的教導。感謝我所在試驗室主任的親切關(guān)懷和悉心指導，他精益求精的工作作風(fēng)，吃苦耐勞的精神深深地感染和激勵著(zhù)我。同時(shí)也感謝他對我犯錯誤時(shí)對我的包容，這種包容對我來(lái)說(shuō)是一種激勵，我會(huì )不斷努力，不斷進(jìn)步。
專(zhuān)業(yè)畢業(yè)實(shí)習報告 篇4
我是一名學(xué)習市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的20xx屆畢業(yè)生，在今年2月25日很有幸被金星啤酒集團錄用，成為一名實(shí)習業(yè)務(wù)員，經(jīng)過(guò)培訓合格后，我進(jìn)入了河南金星啤酒銷(xiāo)售總公司;于是我被派往豫東的太康銷(xiāo)售分公司，我從基層的訪(fǎng)銷(xiāo)員，實(shí)習業(yè)務(wù)員做起，時(shí)至今日已有三個(gè)月了。
在這段時(shí)間里，我不僅學(xué)到了很多在書(shū)本中學(xué)不到的營(yíng)銷(xiāo)知識，也讓我個(gè)人更加的成熟和堅強;在實(shí)習工作中，當我遇到工作中的困難時(shí)，曾夜不能寐的思考解決方法，因為我始終相信方法總比困難多;在具體的市場(chǎng)上，曾受到無(wú)數次的拒絕和嘲諷，有多少次在深夜里獨自一個(gè)人哭泣，有多少次已經(jīng)決定卷鋪蓋離開(kāi);可是第二天又早早的投入到了新的工作當中，因為我始終相信：生命在于堅持，我可以接受失敗，但我卻拒絕放棄!
通過(guò)一段時(shí)間的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)技能培訓學(xué)習，使我受益匪淺，在銷(xiāo)售方面我不敢說(shuō)有了深刻的了解，但通過(guò)學(xué)習使我理清了思路，找準了切入市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)對于原本的我既陌生又熟悉。所謂陌生，是在這之前我從沒(méi)有真正意義上學(xué)習和研究過(guò)它，對它的認識僅僅是表面而已;所謂熟悉，是說(shuō)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)從來(lái)都一直伴隨在我們身邊，我們去超市購物，去逛街，去商店的遇到它，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)出現在我們生活的各個(gè)角落!自從開(kāi)始實(shí)習后便開(kāi)始選擇適合的題目，想了一天后決定選擇....................對此有一些心得和總結一、做好科學(xué)的時(shí)間管理。在營(yíng)銷(xiāo)工作中做好時(shí)間管理是很重要的。我的日常工作是在辦公室進(jìn)行的，必須珍惜時(shí)間，講究效率，在每一個(gè)單元時(shí)間內，辦盡可能多的事，充分利用每一分鐘。時(shí)間這種資源公平地分給每一個(gè)人，但各人在相同時(shí)間里所產(chǎn)生的效益是不同的，這就要求我們有意識地利用時(shí)間，那么怎樣才能有效地利用時(shí)間呢?首先，樹(shù)立科學(xué)時(shí)間管理的概念。其次，工作有計劃，有重點(diǎn)，既要總結當天的工作，又要提前一天安排好第二天的計劃，有日計劃、周計劃、月計劃，辦公桌上備有工作日記，把重要的事情記錄在本子上，辦公物品擺放要有規律，文件資料不亂丟，用時(shí)才不會(huì )手忙腳亂。再次，禁止閑談，辦公室人員多，客人多，不能東拉西扯，說(shuō)長(cháng)道短，漫無(wú)目的，這種談話(huà)要適可而止。例如有人看報，一份報紙從頭條新聞到邊角廣告，一看半天。打開(kāi)電視機，新聞廣告、電視劇，樣樣都看，問(wèn)他到底看到了什么，卻說(shuō)不出個(gè)所以然。
最后，充分利用移動(dòng)時(shí)間。做時(shí)間的主人，做好目標管理。做事最忌無(wú)目標，憑感覺(jué)走，設定目標是成功的第一步，可以增加動(dòng)力，明確工作生活的方向，對目標的實(shí)現要設有一定期限，不能今天拖明天，明天拖后天，以致目標被無(wú)限期地擱置。我平時(shí)負責銷(xiāo)售三部的帳目及日常計劃等工作，通過(guò)學(xué)習與近半年來(lái)的工作，我感觸最深的是帳目方面不能混亂，對每一筆錢(qián)的來(lái)源去向都要清楚。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是指企業(yè)以滿(mǎn)足顧客需要，創(chuàng )造顧客價(jià)值和滿(mǎn)意為中心所進(jìn)行的一系列活動(dòng)。顧客的需要是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的起點(diǎn)，顧客需要的滿(mǎn)足并感到滿(mǎn)足則是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的最終目的。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是一項整體性的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，它與“推銷(xiāo)”、“銷(xiāo)售”具有不同的含義。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是一門(mén)科學(xué)，而企業(yè)實(shí)際的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)則不僅要講究科學(xué)性，還要講究藝術(shù)性。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)就是在變化的市場(chǎng)環(huán)境中，旨在滿(mǎn)足消費需要，實(shí)現企業(yè)目標的商務(wù)活動(dòng)過(guò)程。包括市場(chǎng)調研，選擇目標市場(chǎng)，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，產(chǎn)品訂價(jià)，渠道選擇，產(chǎn)品促銷(xiāo)，產(chǎn)品儲存和運輸，產(chǎn)品銷(xiāo)售，提供服務(wù)等一系列與市場(chǎng)有關(guān)的企業(yè)的企業(yè)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。隨著(zhù)生活水平的提高及人們對食品安全意識的提升，消費者需求方面改變了很多，營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境既能提供機遇，也能創(chuàng )造威脅。成功的公司都知道持續不斷地觀(guān)察并適應變化著(zhù)的環(huán)境。當需要制定一個(gè)計劃之前要目標確立、資料齊全無(wú)誤之后，才可以制訂計劃。在這一步驟中，先介紹"工作包(wbs)"的概念。所謂工作包，就是把工作分解成幾個(gè)塊，分清各塊的先后次序、各塊的工作之間的相互關(guān)系、各塊的工作由誰(shuí)負責。工作包的方式實(shí)現了分工協(xié)作、合理配置資源的目的。"甘特圖"是一種直觀(guān)表現工作包的工具，它用圖示的方法表現各個(gè)階段的工作進(jìn)度。無(wú)論做哪種產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)首先就是了解這個(gè)產(chǎn)品，了解產(chǎn)品的性能和優(yōu)缺點(diǎn)，了解產(chǎn)品的所有信息;盡量了解這個(gè)產(chǎn)品的市場(chǎng)的發(fā)展起源和現在、以后的發(fā)展方向，多找些資料預測一下這個(gè)產(chǎn)品的市場(chǎng)前景，做到知己知彼。
做市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)其實(shí)就是也是在營(yíng)銷(xiāo)自己，營(yíng)銷(xiāo)自己的理念和自己的人格。做人很重要，不要想著(zhù)去欺騙你的客戶(hù)，客戶(hù)可能會(huì )因為相信你而上一當，但是他絕對不會(huì )上二次當，你可能會(huì )因此失去更多的客戶(hù)和機會(huì )。誠信對于營(yíng)銷(xiāo)者整個(gè)的營(yíng)銷(xiāo)生涯中占有舉足輕重的作用，無(wú)論在什么樣的環(huán)境下一定要對自己說(shuō)過(guò)的話(huà)負責任，誠信也是最基本的人格保證。營(yíng)銷(xiāo)者要和自己的客戶(hù)真心的交朋友，多了解客戶(hù)的需要，多站在客戶(hù)的角度去考慮問(wèn)題。產(chǎn)品雖然是沒(méi)生命力的，但是人是有生命力的，人也可以賦予產(chǎn)品于生命力。一定要注意自己的言行，
專(zhuān)業(yè)畢業(yè)實(shí)習報告 篇5
摘要：實(shí)習是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會(huì )、在實(shí)踐中鞏固知識;實(shí)習又是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專(zhuān)業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就不到的知識,既開(kāi)闊了視野，又增長(cháng)了見(jiàn)識，也是我們走向工作崗位的第一步。
開(kāi)始實(shí)習之前，我多少有些心虛。因為我的許多朋友都有過(guò)假期打工的經(jīng)歷。而作為一名國貿專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，這次的實(shí)習卻是我的第一次正式工作經(jīng)歷。從工作那天開(kāi)始，我過(guò)著(zhù)與以往完全不一樣的生活，每天在規定的時(shí)間上下班，上班期間要認真準時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事，我們肩上扛著(zhù)的責任，不再只是對自己了，而是對一個(gè)公司，所以凡是都要小心謹慎。
一個(gè)多月的實(shí)習滿(mǎn)后，我帶著(zhù)學(xué)滿(mǎn)的知識離開(kāi)了江蘇澳帆有限公司。從那里，我學(xué)會(huì )了下面幾點(diǎn)找工作的心態(tài)：
一、繼續學(xué)習，不斷提升理論涵養。
在信息時(shí)代，學(xué)習是不斷地汲取新信息，獲得事業(yè)進(jìn)步的動(dòng)力。作為一名青年學(xué)子更應該把學(xué)習作為保持工作積極性的重要途徑。走上工作崗位后，我會(huì )積極響應單位號召，結合工作實(shí)際，不斷學(xué)習理論、業(yè)務(wù)知識和社會(huì )知識，用先進(jìn)的理論武裝頭腦，用精良的業(yè)務(wù)知識提升能力，以廣博的社會(huì )知識拓展視野。
二、努力實(shí)踐，自覺(jué)進(jìn)行角色轉化。
只有將理論付諸于實(shí)踐才能實(shí)現理論自身的價(jià)值，也只有將理論付諸于實(shí)踐才能使理論得以檢驗。同樣，一個(gè)人的價(jià)值也是通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)來(lái)實(shí)現的，也只有通過(guò)實(shí)踐才能鍛煉人的品質(zhì)，彰顯人的意志。必須在實(shí)際的工作和生活中潛心體會(huì )，并自覺(jué)的進(jìn)行這種角色的轉換。 三、提高工作積極性和主動(dòng)性
實(shí)習，是開(kāi)端也是結束。展現在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的責任。在今后的工作和生活中，我將繼續學(xué)習，深入實(shí)踐，不斷提升自我，努力創(chuàng )造業(yè)績(jì)，繼續創(chuàng )造更多的價(jià)值。
我認為大學(xué)生實(shí)習難，就業(yè)難，除非你有關(guān)系，能給你輕松找到工作，否則就難逃市場(chǎng)選擇的厄運。我在該公司實(shí)習總結了五個(gè)攻略，只能智勇雙全，才能在這個(gè)社會(huì )中出人頭地。
1、宜主動(dòng)出擊：找實(shí)習崗位和找工作一樣，要講究方法。公司一般不會(huì )對外公布實(shí)習機會(huì )，可以主動(dòng)和其人力資源部門(mén)聯(lián)系，主動(dòng)爭取實(shí)習機會(huì )�？商貏e留意正在招聘人選的公司，說(shuō)明其正缺乏人手，在沒(méi)有招到合適的員工的情況下，很有可能會(huì )暫時(shí)選擇實(shí)習生替代。
2、宜知己知彼：求職信和求職電話(huà)要穩、準、狠，即穩當地了解公司所處的行業(yè)大背景及所申請崗位的要求，準確地闡述自己的競爭力，自信自己就是對方要找的人;同時(shí)很誠懇地表現出低姿態(tài)，表示實(shí)習的熱望和決心。此外，規范的簡(jiǎn)歷，良好的面試技巧都有助于提高實(shí)習成功率。
3、宜避熱趨冷：尋找實(shí)習單位時(shí)，宜避開(kāi)熱門(mén)的實(shí)習單位和實(shí)習發(fā)布網(wǎng)站，勇于找冷門(mén)公司，回避熱點(diǎn)信息和實(shí)習高峰期，實(shí)習成功的可能性反而更大。
4、忌免費午餐：實(shí)習生與實(shí)習單位之間是雙贏(yíng)關(guān)系，主動(dòng)跟對方說(shuō)我不要錢(qián)來(lái)干活是很糟糕的開(kāi)始，說(shuō)明自己缺乏自信。有價(jià)值的付出一定要有價(jià)值的回報，不存在施舍性的實(shí)習崗位，能夠為雇主創(chuàng )造價(jià)值的實(shí)習生才是對方所需，而理性考慮到實(shí)習生價(jià)值的單位會(huì )給予實(shí)習生更多的鍛煉機會(huì )。
5、忌盲目實(shí)習：未來(lái)求職拼的是專(zhuān)業(yè)度而不是態(tài)度。謀職實(shí)習不應是簡(jiǎn)單的勞動(dòng)經(jīng)驗積累和態(tài)度培養，比如端盤(pán)子一類(lèi)的工作，可能會(huì )增加挫折體驗;與專(zhuān)業(yè)不對口的實(shí)習在未來(lái)求職競爭時(shí)含金量很低，從找工作的角度，這樣的實(shí)習弊大于利。
實(shí)際上，實(shí)習只是接觸社會(huì )的一個(gè)過(guò)程，大學(xué)生實(shí)習的目的應該是為了自己日后的發(fā)展，而不僅僅是累計工作經(jīng)驗，然后幫助找到一個(gè)薪水較高的工作而已。
通過(guò)這次實(shí)習，我收獲了工作和為人處事方面的經(jīng)驗，但是也有一些遺憾，也許因為實(shí)習日子短的關(guān)系，我對助理工作的認識還僅僅停留在表面，未能具體處理全部工作，雖然有了一定的理論上的認識但仍缺乏實(shí)踐。
現在，實(shí)習已經(jīng)結束，時(shí)間雖然只有短，但我獲益不淺，感慨良多。我感受最深的，有如下幾點(diǎn)：
其一是加強溝通能力。通過(guò)實(shí)習，我發(fā)現，專(zhuān)業(yè)知識固然重要，但良好的溝通能力是讓別人發(fā)現自己能力的前提，對于助理這個(gè)職位來(lái)說(shuō)，溝通能力更是包括了一個(gè)人從穿衣打扮到言談舉止等一切行為的能力。通過(guò)在日后的交際中來(lái)提高我的溝通能力一定會(huì )在我以后找工作的過(guò)程中起到事半功倍的作用。。
其二是學(xué)習忍耐，社會(huì )不像學(xué)校，它關(guān)系網(wǎng)錯綜復雜，沒(méi)有人可以無(wú)條件的接受你的一切情緒，俗話(huà)說(shuō)，忍一時(shí)風(fēng)平浪靜，退一步海闊天空，要保持寬容的心態(tài)，在風(fēng)平浪靜時(shí)海闊天空處才能更好的獲得成功，處理好一切關(guān)系。
其三，此次實(shí)習增強了我畢業(yè)就業(yè)的信心和勇氣。這次實(shí)習，我覺(jué)得我表現得還不錯，許多同學(xué)都認為，自己以后進(jìn)入企業(yè)都是可以勝任的。由此看來(lái)，我們在大學(xué)里還是學(xué)到了不少東西，只是感覺(jué)不到而已。所以，我們們有就業(yè)危機感是應該的，但不能過(guò)于自卑和擔憂(yōu)，否則會(huì )妨礙自己的學(xué)習�，F在，我們能做的就是多吸取知識，提高自身的綜合素質(zhì)。 這就是我本次實(shí)習的所感所想.
實(shí)習是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段寶貴經(jīng)歷，而這次實(shí)習的意義，對我來(lái)說(shuō)已不再是完成學(xué)分、完成畢業(yè)實(shí)習的任務(wù)，而是我們真正在實(shí)踐中開(kāi)始接觸社會(huì )、了解社會(huì )的一次重要機會(huì )，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，增長(cháng)了見(jiàn)識，開(kāi)闊了視野，為我以后走上工作崗位打下了堅實(shí)的基礎。
最后要感謝我的母校，一直以來(lái)對我的培養，感謝全體老師的栽培，感謝四年來(lái)我身邊的良師益友。是你們在我身邊幫助我成長(cháng)，謝謝你們。
專(zhuān)業(yè)畢業(yè)實(shí)習報告 篇6
在大二末期，我們食品專(zhuān)業(yè)的同學(xué)們進(jìn)行了期盼已
實(shí)習目的：
對熙可食品廠(chǎng)實(shí)地實(shí)習認識，對工廠(chǎng)的設計，現代工業(yè)設備以及黃桃罐頭的制—作—工—藝認識。
實(shí)習公司介紹：
碭山位于安徽省北部，處于四省交界的位置。黃桃營(yíng)養價(jià)值豐富，含有豐富的抗氧化劑α—胡蘿卜素、β—胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C，抗自由基等，膳食纖維，鈣鐵及多種微量元素，硒，鋅等含量明顯高于其他水果，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱(chēng)保健水果、養生之桃，是果中之王。安徽是中國黃桃罐頭品質(zhì)最好的地區。安徽熙可食品有限公司是湖南熙可食品有限公司、美國果的公司，湖南永州信億發(fā)有限公司，三家合資創(chuàng )辦的以加工酸性水果罐頭及蔬菜系列產(chǎn)品為主的合資企業(yè)，注冊資金20xx萬(wàn)元公司位于安徽省碭山縣關(guān)帝廟鎮。占地9萬(wàn)平方米，建筑面積四萬(wàn)平方米。按照現代化食品加工的要求進(jìn)行規劃、布局，總投資1.5億元，分二期工程建設。第一期工程投資6000萬(wàn)元，20___年11月9日動(dòng)工，20___年6月竣工，7月投產(chǎn)。公司主要產(chǎn)品有糖水黃桃、洋梨、桔片、杏、葡萄、草莓等酸性水果；蘑菇、蘆筍、青豆等蔬菜罐頭。產(chǎn)品遠銷(xiāo)美國、歐洲、日本等國。20___年8月底前，公司通過(guò)衛生注冊、QS、ISO900、HACCP、國內官方認證通過(guò)美國FPA、英國B(niǎo)RC、德國IFS認證。成為安徽省省級龍頭企業(yè)，國家級龍頭企業(yè)。熙可公司的黃桃罐頭深受海外人士的喜愛(ài)。此次去安徽熙可食品企業(yè)參觀(guān)實(shí)習，近一步的了解了黃桃罐頭的生產(chǎn)加工工藝，同時(shí)對食品企業(yè)的整體狀況也有了大致的了解。
實(shí)習內容：
1：黃桃工藝流程：原料選擇—切半，挖核—堿法去皮，漂洗—修整，裝罐—排氣，封罐——殺菌，冷卻—成品。
操作要點(diǎn)：
1：熙可公司對原料的選擇整體以7成熟的黃桃為主，通過(guò)傳輸帶不斷將黃桃送到切半裝置處。
2：切半分機器切半和人工切半兩種，工人挑選大小合適，形狀規則的優(yōu)質(zhì)黃桃進(jìn)行機器切半；其余繼續傳輸進(jìn)行人工切半。
3：堿法去皮，堿含量為14%，為鉀液，過(guò)堿液時(shí)分已去核和未去核兩種半桃，每個(gè)淋堿裝置前都有6名人員負責將半桃核向下擺放。
4：去核，修整，挑選：質(zhì)量最好的做半桃，次之切條，最差的進(jìn)行切丁，裝罐。
5：加糖水，排氣，補加糖水，最后封罐，殺菌。
整個(gè)生產(chǎn)工藝中，最重要的為淋堿步驟，去皮是否徹底，對黃桃的損害程度直接影響后面的感官評定。生產(chǎn)一頓黃桃需要20到40公斤堿液，對于淋堿產(chǎn)生的污水處理是一個(gè)棘手的問(wèn)題，車(chē)間的污水直接通過(guò)小道外流，在相隔不遠處設有簡(jiǎn)易的過(guò)濾裝置，其余的水進(jìn)入污水處理處進(jìn)行分級處理。整個(gè)公司員工約有1000多人，其中大部分集中在修整和切半，切條兩個(gè)地方，屬于典型的勞動(dòng)密集型企業(yè)。人員多，加大管理的難度。因為黃桃屬于季節性水果，主要生產(chǎn)期集中在每年的7月至9月，很多員工都是當地務(wù)農的農民或是兼職的學(xué)生，其中不乏偷工減料者，在車(chē)間中，有部分人對掉在地上的半桃直接拾起放入罐中，而對于衛生條件要求很高的食品行業(yè)，這勢必帶來(lái)了隱患，下午跟著(zhù)研發(fā)部的小張從頭至尾將黃桃罐頭制作的生產(chǎn)流程走了一遍，在車(chē)間短短的2個(gè)小時(shí)，汗一直往外冒，他們的員工需要在這樣的環(huán)境中連續工作10多個(gè)小時(shí)，非常艱辛，同時(shí)也側面的反應了食品廠(chǎng)生產(chǎn)條件惡劣。
2：黃桃基地參觀(guān)
碭山被譽(yù)為果海，梨和黃桃果樹(shù)連片成海，其中，熙可公司的黃桃園面積達到200畝，樹(shù)齡有幾十年以上，品種繁多，結實(shí)率高，品質(zhì)較好，為黃桃罐頭提供了優(yōu)質(zhì)可靠的原料來(lái)源，同時(shí)也避免了原材料運輸引起的成本增加。
實(shí)習心得
在熙可公司參觀(guān)實(shí)習過(guò)程中，我置身于企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)環(huán)節，了解了黃桃罐頭生產(chǎn)工藝，通過(guò)上午的生產(chǎn)流程講解和下午的實(shí)際操作過(guò)程，使我對食品廠(chǎng)有了更深入的理解。也看到了常用的工藝設備：切片機，傳送裝置，淋堿裝置，滅菌設備，封口機等。切半過(guò)程分為人工切半和機器切半，機器切半的人數約為人工切半處的1/20。很好的提高了工作效率和減少相應的勞動(dòng)成本，但與人工切半相比，機器切半去核的效果不佳，很多外商對此不太滿(mǎn)意。所以在兩者結合的基礎上，不斷調整設備參數，改進(jìn)生產(chǎn)工藝是企業(yè)不斷前進(jìn)的方法。從另一方面，間接的對勞動(dòng)密集型食品企業(yè)的生產(chǎn)模式也有了大致的了解，它對機器的依賴(lài)程度不高，設備的選購秉承了利潤最大化的原則，從生產(chǎn)成本考慮采用最常見(jiàn)的堿法去皮的方法，黃桃皮去除的效果很好，但耗水量大，如果算上污水處理的成本以及從環(huán)保程度考慮的話(huà)，采用堿法去皮并不一定是最好的選擇，酶法去皮在此方面則具備明顯的優(yōu)勢。第2天參觀(guān)的黃桃基地，見(jiàn)到了不同品種的黃桃，初步了解了黃桃的各項指標，形成了從原料到餐桌的整體概念。
非常感謝湖南省農產(chǎn)品加工研究所和安徽熙可有限公司為我們提供了此次機會(huì )，讓我們進(jìn)一步的將理論和實(shí)踐相結合，了解到企業(yè)的思考角度，為我們今后的科研提供了現實(shí)參考依據，也更有利于產(chǎn)學(xué)研三者的有效結合。
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