關(guān)于酒類(lèi)實(shí)習報告模板匯編4篇
在日常生活和工作中，報告的適用范圍越來(lái)越廣泛，多數報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫(xiě)的。我們應當如何寫(xiě)報告呢？下面是小編為大家整理的酒類(lèi)實(shí)習報告5篇，歡迎大家分享。
酒類(lèi)實(shí)習報告 篇1
我是一名學(xué)習市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的20xx屆大學(xué)生畢業(yè)生，在今年2月25日很有幸被金星啤酒集團錄用，成為一名實(shí)習業(yè)務(wù)員，經(jīng)過(guò)培訓合格后，我進(jìn)入了XX金星啤酒銷(xiāo)售總公司；于是我被派往豫東的太康銷(xiāo)售分公司，我從基層的訪(fǎng)銷(xiāo)員，實(shí)習業(yè)務(wù)員做起，時(shí)至今日已有三個(gè)月了。
在這段時(shí)間里，我不僅學(xué)到了很多在書(shū)本中學(xué)不到的營(yíng)銷(xiāo)知識，也讓我個(gè)人更加的成熟和堅強；在實(shí)習工作中，當我遇到工作中的困難時(shí)，曾夜不能寐的思考解決方法，因為我始終相信方法總比困難多；在具體的市場(chǎng)上，曾受到無(wú)數次的拒絕和嘲諷，有多少次在深夜里獨自一個(gè)人哭泣，有多少次已經(jīng)決定卷鋪蓋離開(kāi)；可是第二天又早早的投入到了新的工作當中，因為我始終相信：生命在于堅持，我可以接受失敗，但我卻拒絕放棄！
就這樣，一個(gè)月，兩個(gè)月過(guò)去了，我堅持了下來(lái)；如今的我已經(jīng)變的老練和成熟了，在工作中積極向上，善于發(fā)現問(wèn)題，并及時(shí)的解決，曾多次受到主管經(jīng)理和副總的表?yè)P；在具體的市場(chǎng)上，能很好的處理同客戶(hù)的關(guān)系，同時(shí)維護好同終端的客情關(guān)系，從而讓我感受到了營(yíng)銷(xiāo)給我帶來(lái)的樂(lè )趣！
首先，我介紹一下所在市場(chǎng)的基本情況，我所在的太康市場(chǎng)是豫東深度分銷(xiāo)的楷模，實(shí)行的是大客戶(hù)與小客戶(hù)相結合的鄉鎮代理體制，除了縣城的幾位大客戶(hù)外，在每一個(gè)鄉鎮設一個(gè)一級經(jīng)銷(xiāo)商，是完全的市場(chǎng)精耕。
其次，我很有幸能夠參加20xx年啤酒大戰，感受啤酒營(yíng)銷(xiāo)，在我們區域市場(chǎng)的主要競爭對手是流通領(lǐng)域的維雪啤酒，餐飲渠道的雪花啤酒，當然了還有其他品牌的啤酒，如青島啤酒，燕京啤酒等等。
在3月和4月份是啤酒競爭最為激烈的時(shí)間，因為都在搶占市場(chǎng)；我們金星也組織了大規模的鋪貨活動(dòng)，比如把金星旗下的新一代，小麥啤酒等進(jìn)行大的促銷(xiāo)，并迅速的占領(lǐng)了優(yōu)勢市場(chǎng)，贏(yíng)得了主動(dòng)！
在搶占市場(chǎng)的時(shí)刻，在流通領(lǐng)域里鋪貨時(shí)，作為總公司的主打產(chǎn)品金星新一代的促銷(xiāo)政策是10帶2加1.8升的大豆油，展示兩個(gè)月，27元/箱；維雪20帶3，28元/箱；雪花10帶2，28元/箱；競爭是相當的激烈。在縣城的每一個(gè)終端店都是必爭之地，各個(gè)廠(chǎng)家都在搶?zhuān)媸且粓?chǎng)沒(méi)有硝煙的戰爭！
在餐飲領(lǐng)域的競爭，更是在比拼實(shí)力，都在買(mǎi)店，你出3000，我出5000，經(jīng)過(guò)較量我們金星買(mǎi)斷了大部分飯店，但也付出了沉重的代價(jià)，花費了將近200萬(wàn)買(mǎi)店費！
時(shí)止今天，我的實(shí)習期已經(jīng)結束了，在這三個(gè)月當中，我付出了很多的辛勞，同時(shí)也收獲了碩果；由于我在這段時(shí)間里表現出色，已成為集團公司的一名正式銷(xiāo)售人員，享受?chē)医y籌及優(yōu)厚的薪酬待遇。
最后，感謝我的母�！猉X商業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校，一直以來(lái)對我的培養，感謝市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)系全體老師傳授給我的營(yíng)銷(xiāo)知識，感謝三年以來(lái)教育過(guò)我的所有老師！學(xué)生在此向你們敬禮了，你們辛苦了！
感謝當初錄用我的集團人力資源總部的段部長(cháng)和唐部長(cháng)，同時(shí)再次感謝營(yíng)銷(xiāo)部長(cháng)唐文廣先生對我營(yíng)銷(xiāo)知識的指導和教誨！
感謝銷(xiāo)售總公司張占波副總對我的關(guān)心，感謝主管孫經(jīng)理對我的培養，感謝太康銷(xiāo)售分公司我的同事們一直以來(lái)對我的關(guān)照，再次向你們致謝！
酒類(lèi)實(shí)習報告 篇2
通過(guò)這一段時(shí)間在酒店前臺的實(shí)習，我漸漸地對自己的個(gè)人能力有了更好的認知，同時(shí)也更多的明白自己要想真正的在這樣的一份工作上完成好自己的事情是需要更多地去提升自己。
一、實(shí)習經(jīng)歷
站上酒店前臺的崗位時(shí)，我就非常努力地讓自己融入其中，更是讓自己保持著(zhù)一個(gè)學(xué)習的態(tài)度在工作中去觀(guān)察、去了解。當然從工作開(kāi)始的時(shí)候就是有老員工對我的各項工作進(jìn)行教學(xué)，讓我可以在這份崗位上更加明白自己的主要任務(wù)，同時(shí)也是對我的工作任務(wù)進(jìn)行檢查，核對。當然來(lái)老員工的幫助下我漸漸地在現在的崗位上熟悉了，并且我更是有較好地在工作中得到成長(cháng)，也學(xué)習到了非常多的技能。當然前臺的工作是非常的繁雜，總是會(huì )有非常多的小事會(huì )發(fā)生，更是在專(zhuān)心完成一項工作的時(shí)候會(huì )有其他的事情來(lái)打擾，尤其是接電話(huà)。開(kāi)始的時(shí)候我一直沒(méi)有辦法在這樣的狀態(tài)下進(jìn)行這么多的工作，但是在領(lǐng)導的開(kāi)導下，我才漸漸的明白這份工作對我個(gè)人的能力的鍛煉，同時(shí)也開(kāi)始在工作中做更多的努力，慢慢地讓自己去適應，去更好的完成好這份工作。
二、實(shí)習結束感悟
通過(guò)這場(chǎng)實(shí)習，我才越發(fā)的明白工作是一件非常不容易的事情，并不是因為我在工作的不順利，而是因為我明白要做好一份工作所需要付出的努力是非常多的。首先要從學(xué)習開(kāi)始就需要非常的努力，并且在工作的過(guò)程中還需要更加努力地去思考，要保證內容的質(zhì)量的同事還要在規定的時(shí)間完成，而工作中基本是沒(méi)有可以讓自己隨心所欲的時(shí)間。當然也是通過(guò)一次的實(shí)習，我得到了成長(cháng)，也明白了生活是需要自己去承擔很多的東西，尤其是在工作中自己得任務(wù)必須要付出百分百的心血，也要承擔未做好的后果。
當然在工作的過(guò)程中我也是有學(xué)習到更多必備的技能，更是讓我在工作中可以做到事半功倍。從領(lǐng)導與同事的教導中我也是在這份工作上更加的順手，基本上都是可以將工作都完成好。在這樣的工作崗位上就是要將自己的服務(wù)態(tài)度都擺放正確，凡事都是以客人的要求為重，努力為他們的需求做更好的安排。
雖然我在這份工作上也沒(méi)有做到很好，但是我仍舊是比開(kāi)始的時(shí)候更有進(jìn)步，當然也是通過(guò)這樣的鍛煉，讓我更加對自己有了更好的感知，也明白在接下來(lái)的生活會(huì )中去需要去成長(cháng)，去努力的方向。對于以后的生活我也會(huì )以提升自己的能力為重，就期待自己能夠真正的獨擋一面。
酒類(lèi)實(shí)習報告 篇3
1、實(shí)習時(shí)間及地點(diǎn)
實(shí)習時(shí)間：20xx年4月12日——5月15日，地點(diǎn)是山東長(cháng)城龍葡萄酒有限公司。
2、實(shí)習內容
山東長(cháng)城龍葡萄酒有限公司是一家專(zhuān)門(mén)從事葡萄酒銷(xiāo)售的銷(xiāo)售公司，在公司實(shí)習的時(shí)間里，我主要進(jìn)行了如下工作：
2。1 從整體認識公司的外部環(huán)境
長(cháng)城龍葡萄酒有限公司坐落在山東濱州市的一個(gè)村莊里，雖然地理位置不是很顯要，但是交通還是比較方便。公司占地大概100畝，包括了一個(gè)白酒貯藏車(chē)間，兩個(gè)葡萄酒貯藏車(chē)間。一棟3層的辦公樓和新建的部分宿舍區。公司周?chē)蟛糠侄际窃旒垙S(chǎng)之類(lèi)的化工廠(chǎng)，空氣質(zhì)量比較差。從該情況來(lái)看 ，公司是一個(gè)比較小的公司。環(huán)境不是很好。
2。2 了解公司的葡萄酒銷(xiāo)售方式
長(cháng)城龍葡萄酒有限公司就現階段來(lái)說(shuō)，主要是電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)。公司員工先從無(wú)聯(lián)網(wǎng)上找到購買(mǎi)者或者潛在的購買(mǎi)者，然后通過(guò)網(wǎng)絡(luò )或電話(huà)進(jìn)一步詳談，從而達成交易。公司現階段的主要目標是開(kāi)拓市場(chǎng)，擴大公司知名度，每一個(gè)顧客，不管是大是小，公司都力邀他們到公司進(jìn)行考察，讓他們對公司有一定的認識。公司把這一個(gè)環(huán)節叫做電子商務(wù)。
2。3 了解公司的管理制度
要在企業(yè)中發(fā)展，必須了解企業(yè)的基本制度和管理制度。長(cháng)城龍是一個(gè)剛組建不久的私有企業(yè)，半家族式的管理。這使公司的管理比較混亂，各個(gè)領(lǐng)導職能重疊、交錯，管理的執行力度和管理的有條性多個(gè)方面有著(zhù)很大缺陷。但是管理者有著(zhù)較高的智慧，公司每天都進(jìn)行早晚兩次會(huì )議：早上安排今天的工作，晚上總結今天的工作。這樣使每個(gè)員工都知道自己今天應該干什么，今天到底干成了些什么，明天的工作就有了大概的輪廓。公司的管理就是要權責分明， 整體化 的前提下明確分工，讓沒(méi)個(gè)人在團隊里面發(fā)揮最大作用，然后讓整個(gè)團隊發(fā)揮巨大能量。
2。4 和公司人員進(jìn)行溝通
大學(xué)生參加工作的第一件事，也是最重要的一件事就是要學(xué)會(huì )和別人溝通，同事不和同學(xué)一樣，同事之間有利益沖突，所以怎么樣處理好新環(huán)境下的人際關(guān)系相當的重要。這次參加實(shí)習，就這方面的加大力氣去對待和同事溝通協(xié)調發(fā)展。以前老師教我們說(shuō)，怎么對待一個(gè)人算是比較讓人喜歡的呢？那就是在和別人第二次見(jiàn)面的時(shí)候交出別人的名字，這是對人最起碼也是最關(guān)鍵的尊重。所以我就努力的記下公司里面的每個(gè)人的名字，一個(gè)月的時(shí)間里面，公司30多人我基本都能夠對號入座了。
2。5 參與公司的工作
真正的參加到工作中，才能知道自己能懂多少，自己適應能力有多少，工作和理論聯(lián)系起來(lái)才能做得更好。
1。尋找客戶(hù)
公司大部分交易都是在A(yíng)libaba上尋找的顧客，Alibaba也是中國最大的網(wǎng)上交易平臺。其他網(wǎng)站上的顧客相對來(lái)說(shuō)比較少，所以往往Alibaba上面的一個(gè)顧客會(huì )收到我們公司多個(gè)銷(xiāo)售員的洽談?wù)埱�，我由于不是太熟悉公司的產(chǎn)品情況，再加上我不想在A(yíng)libaba這片紅海中飽受摧殘，所以實(shí)習一月基本上沒(méi)有業(yè)務(wù)。公司也嘗試向其他網(wǎng)站尋求更多的客戶(hù)，比如淘寶的應用，就是希望能在淘寶網(wǎng)上打出自己的公司品牌。
2。企業(yè)宣傳
現在，長(cháng)城龍公司領(lǐng)導層十分看重公司的宣傳工作。這是我從一個(gè)月的各種活動(dòng)中總結出來(lái)的。公司居然要求每個(gè)人申請了自己的BLOG論壇，規定每人每天必須去論壇發(fā)表文章。另一種就是在網(wǎng)絡(luò )上廣發(fā)“英雄貼”，從招商到招聘，公司專(zhuān)門(mén)負責人在不停的外發(fā)公司主頁(yè)地址，在一定程度上也提高了公司的知名度。雖然從形式上，這些都不是最好的策略，但是從心理上，領(lǐng)導層有這和時(shí)代賽跑的意識和能力。
3 實(shí)習收獲及心得
每一次的付出都會(huì )有或多或少的收獲，這次到山東長(cháng)城龍也是一樣。 在公司的將近一個(gè)月時(shí)間里面，認識了新的朋友， 學(xué)到了一些知識，但也發(fā)現了自己很多不足的地方。
我去的前兩天和總經(jīng)理進(jìn)行過(guò)基本的交流，從總經(jīng)理身上，我認識到他之所以能成為成功的企業(yè)家，有兩個(gè)重要的方面： 一是愛(ài)惜人才，對待每一個(gè)人都非常謙虛隨和。這是總經(jīng)理為什么能夠在人群中脫穎而出，能夠是下屬信服的一個(gè)方面。再一個(gè)是總經(jīng)理善于學(xué)習，接受新事物的能力非常強，這是很多大學(xué)生都不能做到的。 當我們提到這一點(diǎn)的時(shí)候，總經(jīng)理給我說(shuō)；我學(xué)習，去理解認識新事物都是被逼的，如果我不充實(shí)自己，那么很可能就被別人在競爭中擠下去。
走出校園，踏入社會(huì )，明顯就感覺(jué)到了社會(huì )的現實(shí)性問(wèn)題。它再也不容許我們向家里面伸手要錢(qián)，也不可能得到爸爸媽媽的日益照料。什么事都事自己說(shuō)了算。比如這次到長(cháng)城龍葡萄酒有限公司，所有的事情都要自己做主，公司給了每一個(gè)人充分的自由時(shí)間，讓我們去聯(lián)系客戶(hù)，去開(kāi)發(fā)客戶(hù)，至于怎么開(kāi)發(fā)，完全是靠自己的手段和能力。
這次實(shí)習，我最大的收獲是親自去參加了公司的電子商務(wù)。長(cháng)城龍主要的銷(xiāo)售手段就是電子商務(wù)，電子商務(wù)可以說(shuō)是一種新興的銷(xiāo)售方式，他是結合網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)和電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)以及多種方式的綜合形式。據我了解，電子商務(wù)在葡萄酒企業(yè)中現階段還比較少，就電子商務(wù)的發(fā)展看來(lái)，在今后的一段時(shí)間里面，電子商務(wù)將會(huì )以其快捷、方面、成本少的優(yōu)點(diǎn)迅速的在各個(gè)行業(yè)發(fā)展起來(lái)。這是我得到的比較寶貴的經(jīng)驗。
大人們都說(shuō)剛畢業(yè)的學(xué)生身上存在著(zhù)許多讓公司老板頭痛的“特點(diǎn)”，現在我終于親身體會(huì )到了。以前是學(xué)生，主要的工作是學(xué)習，現在踏入社會(huì )，顯然自己的身份就有所變化，自然重心也隨之而改變，現在我的主要任務(wù)是從學(xué)習轉到生活上來(lái)。這一個(gè)月好比是一個(gè)過(guò)渡期，從學(xué)生過(guò)渡到上班族，是十分關(guān)鍵的階段，回想起自己的表現，不盡如意。對此我思考過(guò)，學(xué)習經(jīng)驗自然是一個(gè)因素，然而更重要的是心態(tài)的轉變沒(méi)有做到位�，F在發(fā)現了這個(gè)不足之處，應該還算是及時(shí)吧，因為我明白了何謂工作。在接下來(lái)的日子里，我會(huì )朝這個(gè)方向努力，我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點(diǎn)”抹掉。
除此以外，我還學(xué)會(huì )了如何更好地與別人溝通，如何更好地去陳述自己的觀(guān)點(diǎn)，如何說(shuō)服別人認同自己的觀(guān)點(diǎn)。相信這些寶貴的經(jīng)驗會(huì )成為我今后成功的最重要的基石。實(shí)習是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會(huì )，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，也打開(kāi)了視野，增長(cháng)了見(jiàn)識，為我們以后更好地服務(wù)社會(huì )打下了堅實(shí)的基礎。
我時(shí)刻提醒自己，唯有不斷努力，才能與時(shí)俱進(jìn)�？傊�，這次實(shí)習的意義，對我來(lái)說(shuō)已不再是完成學(xué)分、完成畢業(yè)實(shí)習的任務(wù)，而是在開(kāi)啟“生命之旅”大門(mén)的過(guò)程中邁出了第一步。
酒類(lèi)實(shí)習報告 篇4
在今年寒假期間，我到四川省峨眉山風(fēng)景區內的一家四星級酒店——峨眉山溫泉飯店，進(jìn)行了短暫的實(shí)習。通過(guò)這段時(shí)間在酒店的實(shí)習，我得到了全面的鍛煉，提高了自己的獨立能力，加深了對酒店管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)的認識以及對酒店服務(wù)業(yè)的了解。在實(shí)習期間，我分別到酒店的餐飲部和客服部這兩個(gè)部門(mén)進(jìn)行了實(shí)習，使我受益匪淺。
一、實(shí)習基本情況
�。ㄒ唬⿲�(shí)習單位介紹
單位名稱(chēng)：峨眉山溫泉飯店
單位簡(jiǎn)介：峨眉山溫泉飯店坐落在世界自然與文化遺產(chǎn)——峨眉山山麓，與天下名剎“報國寺”相距不足200米。峨眉山溫泉飯店系峨眉山旅游股份有限公司直屬的四星級旅游酒店。飯店系園林式建筑，格調清新，設計典雅。
�。ǘ⿲�(shí)習部門(mén)：前廳部、餐飲部
�。ㄈ⿲�(shí)習內容：前臺接待、問(wèn)詢(xún)、收銀；餐飲服務(wù)、宴會(huì )服務(wù)
�。ㄋ模⿲�(shí)習時(shí)間：XX年1月17日至XX年1月31日
二、實(shí)習內容
經(jīng)過(guò)了暑期實(shí)習以及一個(gè)學(xué)期對酒店管理理論知識的學(xué)習，讓我對這次寒假的酒店實(shí)習充滿(mǎn)了期待，回到家后，我便動(dòng)身前往峨眉山風(fēng)景區內的溫泉飯店。這家溫泉飯店的前身是峨眉山大飯店，經(jīng)過(guò)XX年的改建和裝修后，改名峨眉山溫泉飯店，是一家按五星級標準打造的四星級飯店，在當地有很高的知名度。它不同于暑假我所接觸的紅珠山國賓館，因此我也是抱著(zhù)想體驗不同酒店的管理文化而選擇了這家酒店。來(lái)到溫泉飯店的人事部后，我向經(jīng)理作了自我介紹并把寒假學(xué)校的實(shí)習要求作了簡(jiǎn)短的說(shuō)明，人事部宋經(jīng)理問(wèn)了我幾個(gè)有關(guān)專(zhuān)業(yè)及英語(yǔ)能力方面的問(wèn)題，我也充分表達了對此次實(shí)習認真的態(tài)度和學(xué)習的心態(tài)。通過(guò)這個(gè)簡(jiǎn)短的“面試”，宋經(jīng)理給了我這個(gè)實(shí)習的機會(huì )，并詢(xún)問(wèn)我關(guān)于崗位的要求。于是，我得到了在溫泉飯店前廳部及餐飲部實(shí)習半個(gè)月的機會(huì )。關(guān)于這半個(gè)月的酒店實(shí)習，我對酒店業(yè)有了新的認識與想法，并讓我更堅定了對做好酒店業(yè)的信心。
在這半個(gè)月的時(shí)間里我主要是在前臺學(xué)習，實(shí)習的后半階段又到餐飲部的宴會(huì )服務(wù)幫忙與學(xué)習，在這個(gè)過(guò)程中，對前臺的感悟頗深，在這里主要記錄在前臺的實(shí)習體會(huì )。
前臺作為酒店的第一接待部門(mén)，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng )造，基本上都是從這里開(kāi)始的。前臺的工作主要分成接待及客房銷(xiāo)售，登記入住，退房及費用結算，客人答疑及服務(wù)要求處理，電話(huà)轉接等。另外前臺作為客人直接接觸的部門(mén)，所以客人的很多要求并不會(huì )直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門(mén)――前臺，因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調中心進(jìn)行工作，這一點(diǎn)，在溫泉飯店尤為的體現出來(lái)�？腿说囊蠡径疾畈欢�，少個(gè)吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，我們都會(huì )耐心地一一幫助解決。
溫泉飯店的前臺的前臺分為早班、中班和晚班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除晚班為一人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專(zhuān)職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷(xiāo)，另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗，這樣很快就能上手。
但這種情況，工作基本處于沒(méi)有精細管理的狀態(tài)下，因此，個(gè)人的責任很不清楚，責任不清直接導致的就是權力不明，出現了問(wèn)題的時(shí)候自然會(huì )互相推諉，這個(gè)問(wèn)題不是通過(guò)教育培訓能解決的�；ハ嗤普�，本來(lái)就是人的天性。所以，必須解決這樣的問(wèn)題，一人一崗位，這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開(kāi)始應用了，傳到國內也有一段時(shí)間了。從各地的經(jīng)驗來(lái)看，這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率，并且可以給客人以整齊，有秩序的感覺(jué)。根據消費心理學(xué)的相關(guān)內容，我們知道，有秩序的環(huán)境，會(huì )給人以質(zhì)量的提高感，有優(yōu)越感，自然會(huì )加深對經(jīng)營(yíng)單位的`好感，這個(gè)時(shí)候再配合以?xún)?yōu)質(zhì)的客房服務(wù)，酒店在客人眼中的地位會(huì )迅速提升。但在酒店固有的經(jīng)驗管理的操作下，想要在管理決策上做出改變還是有困難的，當我在實(shí)習過(guò)程中遇到這樣的問(wèn)題是，也沒(méi)有辦法說(shuō)服酒店的管理層，感覺(jué)到了一些挫敗感。
雖然在溫泉飯店前臺實(shí)習的時(shí)間不長(cháng)，但我也發(fā)現了一些問(wèn)題。溫泉飯店已經(jīng)擁有了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統，但是并沒(méi)有得到充分的應用�，F在的操作流程是：客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――準備新客入住。在很多情況下，客人的選擇是具有集中性的，這主要是由于客人的選擇具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，這個(gè)現象是由客人習慣、房?jì)r(jià)、季節等很多條件共同決定的。
在我們現有的操作流程中，沒(méi)有給客房服務(wù)員預留時(shí)間做房，經(jīng)常出現房間沒(méi)有做完就通知樓層開(kāi)房，然后客房服務(wù)員經(jīng)常會(huì )有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。我認為，一定要把現有的電子房態(tài)顯示監控系統良好的有效的利用起來(lái)。重新規劃從客人退房到置ok房的流程，盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗，做出最有效率的操作流程和責任分工。
另外，由于前臺員工很長(cháng)時(shí)間都是應用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理，因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規定。這種轉換可能會(huì )有一些難度。但是，相信只要管理層肯這樣做，員工又可以提高工作效率，自然是會(huì )收到不錯的效果的。
三、實(shí)習體會(huì )
1、實(shí)習不是體驗生活
實(shí)習占用了我們寒假的時(shí)間，但是這和我以往的兼職經(jīng)歷不同，在工作過(guò)程中，我不是單純地出賣(mài)自己的勞動(dòng)力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門(mén)同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng )造最大的利益。
實(shí)習過(guò)程中，我不會(huì )因為還是實(shí)習生而受到特別的禮遇，和其他新員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開(kāi)始了解，偶爾做錯事，也不會(huì )有人偏袒。
2、實(shí)習是一個(gè)接觸社會(huì )的過(guò)程
通過(guò)這次社會(huì )實(shí)踐實(shí)習，我比較全面地了解了酒店的組織架構和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì )，他們拓寬了我的視野，也教會(huì )了我如何去適應社會(huì )融入社會(huì )。
3、實(shí)習期與溫泉飯店的關(guān)系
作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護溫泉飯店的權益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來(lái)，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時(shí)刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。
四、總結
實(shí)習是一個(gè)很好的平臺，讓我們對社會(huì )有了新的領(lǐng)悟和認識，只有在現實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才會(huì )明白這個(gè)社會(huì )是如此的復雜，遠沒(méi)有我們想象的美好。在酒店實(shí)習期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現自己的想法和觀(guān)點(diǎn)是如此的幼稚，不過(guò)后來(lái)我就慢慢放開(kāi)了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有通過(guò)實(shí)習才能體味社會(huì )和人生，在前臺這個(gè)不起眼的崗位，我能夠感受到社會(huì )上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì )經(jīng)驗和學(xué)習處世之道，了解人際關(guān)系的復雜，這是整個(gè)實(shí)習過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見(jiàn)，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì )千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地甚至全世界前來(lái)觀(guān)光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著(zhù)不同的文化氣息。
也許，在外人看來(lái)，前臺的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復雜繁多，在這短短的半個(gè)月里，我發(fā)現要做好一項工作，心態(tài)必須調整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當你犯錯的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補你的過(guò)失，而不是逃避。要說(shuō)的是，現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅持的動(dòng)力所在。
作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì )有犯錯的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動(dòng)，遇到這樣開(kāi)明的上司和同事，可是不容易的啊。感謝一位年長(cháng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問(wèn)，我會(huì )一直牢記在心的。
實(shí)習現在已經(jīng)結束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言?xún)烧Z(yǔ)說(shuō)清楚。這半個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(cháng)的，我要好好地總結歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開(kāi)端。通過(guò)這次實(shí)習，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
以后的兩年，我還將繼續在學(xué)校中學(xué)習，因為下一階段的學(xué)習也跟這份實(shí)習工作相關(guān)，所以，也為我日后的學(xué)習奠定了一定的基礎。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對我這兩個(gè)月的實(shí)習期間的關(guān)心和照顧，從你們身上，我學(xué)到了很多。也要感謝學(xué)校老師的教育和引導。希望這是我從事酒店業(yè)的良好開(kāi)端。
【關(guān)于酒類(lèi)實(shí)習報告模板匯編4篇】相關(guān)文章：
關(guān)于銀行實(shí)習報告模板匯編八篇12-22
關(guān)于業(yè)大實(shí)習報告模板匯編八篇12-12
關(guān)于助理實(shí)習報告模板匯編九篇12-05