收銀的實(shí)習報告十篇
隨著(zhù)個(gè)人的文明素養不斷提升，報告的適用范圍越來(lái)越廣泛，其在寫(xiě)作上具有一定的竅門(mén)。那么一般報告是怎么寫(xiě)的呢？下面是小編為大家整理的收銀的實(shí)習報告10篇，歡迎閱讀與收藏。
收銀的實(shí)習報告 篇1
一、實(shí)習目的：
完成了學(xué)校規定的課程后，我來(lái)到“貝貝笑嬰童生活館”我的實(shí)習生涯，也是我的第一份工作，這段實(shí)習歷程讓我對超市的運作體系有了初步的了解：
1、通過(guò)本次實(shí)習使我能夠從理論高度上升到實(shí)踐高度，更好的實(shí)現理論和實(shí)踐的結合，為我以后的工作和學(xué)習奠定初步的知識。
2、通過(guò)本次實(shí)習使我能夠親身感受到由一個(gè)學(xué)生轉變到一個(gè)職業(yè)人的過(guò)程。
3、次實(shí)習對我完成實(shí)習報告起到很重要的作用。
二、實(shí)習內容：
上崗前培訓：
1、數錢(qián)
基本工：指法，動(dòng)作。前輩教導后，我們就要拿著(zhù)我從來(lái)沒(méi)看過(guò)的“練習券”（質(zhì)地和真錢(qián)差不多）練習速度。速度標準是三十秒90張，看起來(lái)簡(jiǎn)單的東西并不那么的好做。
2、認鈔
方法：摸錢(qián)的感覺(jué)，錢(qián)紋，防偽線(xiàn)，編碼。如果出錯要自己負責。
3、打碼
要求：每一個(gè)商品都有一個(gè)專(zhuān)一13位的條行碼，在超市會(huì )有一些新產(chǎn)品，這些新產(chǎn)品就要用打碼的形式輸入電腦記錄�；蛘邟叽a槍突然不好用了，就得用打碼進(jìn)行。速度標準是10分鐘30個(gè)13位的條行碼。
4、識貨
識貨是針對部分產(chǎn)品所說(shuō)的，比如哪些產(chǎn)品有附加磁條，那些產(chǎn)品是貨號識別的，哪些產(chǎn)品容易掉包。這些產(chǎn)品在你掃價(jià)后都要注意，保障無(wú)問(wèn)題出售。
5、盤(pán)點(diǎn)
為了防止產(chǎn)品丟失或損壞對不上實(shí)際數，我們每個(gè)月都對產(chǎn)品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，這些都需要我們細心和有足夠的耐心。
6、工作宗旨：顧客是上帝。
7．真正尊重顧客。
要有積極的工作態(tài)度，商品整齊，擺放合理，有商品標價(jià)單。明碼實(shí)價(jià)。
8．和顧客建立情感聯(lián)系。
給顧客接近，喜歡和信任的感覺(jué)。熟記接近顧客的一些基本技巧：“三米原則”就是說(shuō)在顧客距離自己還有三米遠的時(shí)候就可以和顧客打招呼，微笑，目光接觸。主動(dòng)與顧客打招呼。導購員也應注意：a.顧客的表情和反應，察言觀(guān)色。b.提問(wèn)要謹慎，切忌涉及到個(gè)人隱私。c.與顧客交流的距離，不宜過(guò)近也不宜過(guò)遠。正確的距離是一米五左右，也是我們常說(shuō)的社交距離。
9．制定公平合理的價(jià)格，而不是最低的價(jià)格。
要懂得價(jià)值等于顧客的全方位體驗，適當開(kāi)展促銷(xiāo)，對銷(xiāo)售的產(chǎn)品提供保障。
10．為顧客提供便利。
現代人惜時(shí)如金，因此專(zhuān)賣(mài)店必須能讓顧客方便地找到他們想要的商品，快速地結賬和離開(kāi)。通過(guò)整潔有序的店鋪陳列，靈活的結賬通道設置等多種手段，給顧客帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的便利。
三、我的實(shí)習心得
通過(guò)這次實(shí)習，使我認識到企業(yè)文化對于企業(yè)生命的重要性。企業(yè)文化是企業(yè)將從來(lái)沒(méi)有過(guò)的人文理念以人性的方式融入經(jīng)營(yíng)體系，從而快速提升企業(yè)的凝聚力，并且增強了經(jīng)營(yíng)體系不斷創(chuàng )新的能力。而創(chuàng )新又不僅是企業(yè)家或員工個(gè)人價(jià)值的體現，也是企業(yè)的一種超越傳統的經(jīng)濟行為更是一種生命力更強的、創(chuàng )造價(jià)值更高的經(jīng)營(yíng)要素。
正式上崗：
1、每次，當小心翼翼的接下顧客拿來(lái)的商品，對著(zhù)機器掃描過(guò)條碼后，“嘟”的一聲商品的價(jià)格，名稱(chēng)，編號，會(huì )員卡號等都顯示在顯示器上了�？此坪�(jiǎn)單，其中蘊含的卻又很多玄機。
2、不同的收款方式，有時(shí)條碼掃描不進(jìn)去時(shí)就要靠手輸入進(jìn)去，也就是所謂的“金手指”。
3、忙碌在收銀過(guò)程中必然會(huì )出錯，有些顧客會(huì )趁機拿價(jià)錢(qián)來(lái)?yè)Q，這是收銀所最擔心的問(wèn)題。準備工作前，我們必須把收銀的別要工作準備好，整理好零錢(qián)，
備好銷(xiāo)售日報表等一些需要的東西。
4、收銀的話(huà)在這邊是分為兩大塊：A: 開(kāi)始時(shí)就是掃描商品，收錢(qián)找錢(qián)，打包等等。當然要伴隨著(zhù)禮貌用語(yǔ)，微笑服務(wù)以及面對各種各樣顧客和突發(fā)事情的準備心理。要回答顧客所提出的各種問(wèn)題并提供力所能及的幫助，出現多掃，價(jià)格不對等需要取消的情況都需要我們去細心的處理，馬虎不得。B：下班之前必須把銷(xiāo)售日報表寫(xiě)好，然后在把今天自己收的營(yíng)業(yè)額和現金明細表等一并交到收款人員核對后就可以下班了，這樣一天下來(lái)，收銀的工作就算結束了。
三、實(shí)習結果：
實(shí)習的這段時(shí)間，我見(jiàn)識到了各種各樣的顧客，見(jiàn)識到了人生百態(tài)的嘴臉，不過(guò)最讓我體會(huì )深刻的就是不要小瞧任何一份工作，因為收銀是看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)卻很難的事情。畢竟在擔風(fēng)險的同時(shí)還得受顧客的氣。比如，有的顧客選了好多產(chǎn)品 ，結算時(shí)只挑了其中幾樣就都不要了，由于我們店是不收分錢(qián)的，所有分錢(qián)全部免去。所以一些常去的顧客都知道這種規定，買(mǎi)的商品每個(gè)單獨結帳，這樣一來(lái)，有的商品可以省去好幾毛錢(qián)。只是苦了我們這些收銀員，每樣商品分門(mén)別類(lèi)裝兜，分別記帳。通過(guò)這短短的實(shí)習，我意識到了學(xué)校與社會(huì )的不同，學(xué)校里有了錯誤，老師會(huì )給機會(huì )讓你改，但是社會(huì )上沒(méi)有人會(huì )給你機會(huì )，甚至興趣盎然的看著(zhù)你犯錯。老師眼里你永遠是孩子，但在社會(huì )上，你要提防著(zhù)隨時(shí)會(huì )有同類(lèi)沖過(guò)來(lái)，咬斷你的脖子！
四、實(shí)習總結：
經(jīng)驗：合作，友好，耐心，責任心。
在外面工作一定不要自我為中心，要求合作。很多時(shí)候只有合作才可以把事情辦好，合作是一個(gè)團隊的力量，同樣也是一個(gè)人進(jìn)步的階梯。和同事要有友好的關(guān)系。大家在一起才會(huì )開(kāi)心，心情好了，工作熱情也就高漲了，工作效率也就高了。才可以提高自己的工作成績(jì)。耐心聽(tīng)取別人的意見(jiàn)，交流工作經(jīng)驗，社會(huì )生活體會(huì )。取長(cháng)補短，提高自己的綜合素質(zhì)。
將近3個(gè)月的實(shí)習生活，十分感謝公司對我提供的幫助。前面幾天還有公司的前輩來(lái)指導我們，過(guò)后基本上就靠我們自己努力去熟悉產(chǎn)品和銷(xiāo)售技巧。能夠
擁有這樣的經(jīng)歷，無(wú)論是對現在的自己還是將來(lái)的自己都是有所裨益的，感覺(jué)自己真的是很幸運。在這里，我能夠有機會(huì )通過(guò)實(shí)踐來(lái)加深自己的理財和銷(xiāo)售知識，學(xué)會(huì )了如何合理的把所學(xué)的知識運用于實(shí)際操作中，讓我充分的體會(huì )到團隊協(xié)作的必要性，磨練了自身的意志，得到了真正的鍛煉。學(xué)到了許多為人處世的道理與方法，學(xué)會(huì )了和善待人，也學(xué)會(huì )了時(shí)刻勉勵自己，使自己始終保持自強不息的良好心態(tài)！這也讓我明白了許多事情，了解到生存的艱辛，工作的辛苦，端正了自己以前那種不珍惜別人勞動(dòng)的不良心態(tài)，也明白了社會(huì )的復雜和多樣性。為了能更加了解社會(huì )，適應社會(huì )，融入社會(huì )，我們要不斷地學(xué)習新的知識，在實(shí)踐中合理的將其運用，不斷地提高自己的素質(zhì)，鍛煉自己的能力，使自己在激烈的競爭中立于不敗之地。
五、實(shí)習體會(huì )：
生活是豐富多彩的，知識是無(wú)窮盡的，成長(cháng)沒(méi)有間斷過(guò)。和諧的工作環(huán)境和人際關(guān)系是工作順利的保障。真心對待他人，才能得到每個(gè)人的認可，人生中路上困難是我進(jìn)步的臺階，風(fēng)風(fēng)雨雨是我進(jìn)步的鑒證。
一段時(shí)間下來(lái)，我可以說(shuō)收獲的不僅僅是幾百元薪水，還有精神上的收獲�？梢哉f(shuō)收獲頗豐！當被我稱(chēng)之為“痛苦”實(shí)習結束時(shí)，卻沒(méi)有一絲輕松或是興奮的感覺(jué)。也許從那一刻開(kāi)始，已經(jīng)標志著(zhù)我真正的成熟了�；蛟S確實(shí)應該認真思考自己的未來(lái)了！
感謝實(shí)習中一直支持我的老師們，
感謝培養我給我機會(huì )的公司，
感謝和我一起奮斗的同學(xué)們，
感謝舍友的鼓勵，
感謝自己的堅強！
收銀的實(shí)習報告 篇2
一、實(shí)習基本情況
�。�1）實(shí)習時(shí)間：
20xx年2月20日——20xx年4月20日
�。�2）實(shí)習單位：
廣西南寧市百佳匯超市
�。�3）實(shí)習任務(wù)或目的： 通過(guò)實(shí)習，加強理論學(xué)習與實(shí)際的結合，驗證和鞏固充實(shí)所學(xué)理論知識，加深對相關(guān)內容的理解，接觸課堂以外的實(shí)踐知識，深入了解社會(huì )對本專(zhuān)業(yè)的要求，為今后步入社會(huì )積累經(jīng)驗。另外，在實(shí)習中增加了見(jiàn)識，并且加強了發(fā)現問(wèn)題并培養分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，為走上工作崗位打下基礎。
�。�4）實(shí)習人員完成的任務(wù)情況：
通過(guò)公司領(lǐng)導和同事們的指導和支持以及我的努力，我圓滿(mǎn)的完成了這次實(shí)習。實(shí)習中，我不怕苦不怕累，一切服從公司的安排。腳踏實(shí)地，勤懇工作。在工作中言語(yǔ)清晰，友善待客，嚴格要求自己，細心嚴謹，實(shí)現了零差錯，得到了同事們的認可和領(lǐng)導的肯定。
�。�5）實(shí)習形式：
全程體驗
二、實(shí)習過(guò)程、內容
�。�1）過(guò)程
實(shí)習期間我主要負責店里的收銀工作，作為一名收銀員應具有的誠實(shí)品德和良好的身體素質(zhì)，并經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐和訓練，能熟練操作POSE機及其他輔助設備；儀容端正，言語(yǔ)清晰，友善待客。
我每天的工作職責是熟練掌握收音機的操作技術(shù)，向顧客提供快速準確、友善的貨款結算及服務(wù)；了解各類(lèi)價(jià)格，熟悉各類(lèi)工具的支付結算辦法，以及各類(lèi)結算業(yè)務(wù)的作業(yè)程序與要領(lǐng)；做好營(yíng)業(yè)前的各項準備工作；嚴格遵守收銀作業(yè)的職業(yè)道德準則；妥善管理好營(yíng)業(yè)款，并按規定繳費；妥善保管好各類(lèi)單據，并做好相關(guān)信息的收集工作；了解收銀設備的性能及排隊常見(jiàn)故障的辦法；做好收銀結束后的清理工作；做好收銀責任區內的環(huán)境、商品、設備的保潔工作；參加周末盤(pán)點(diǎn)。
�。�2）內容
1、企業(yè)規章制度； 2、收銀員崗位職責； 3、收銀員工作流程；
4、識別假幣的各種辦法； 5、現金管理制度、發(fā)票管理制度；
6、開(kāi)據發(fā)票的規范要求及實(shí)際操作； 7、安全手冊及滅火器的使用；
8、POS系統基本原理，維護要點(diǎn)； 9、收銀機、稅控機上機操作；
三、實(shí)習總結、體會(huì )及建議
�。ㄒ唬⿲�(shí)習總結
在局外人看來(lái)，收銀員的工作很簡(jiǎn)單，就是把顧客所選物品的價(jià)款結清。實(shí)際上，雖然為顧客提供結賬服務(wù)是收銀員的基本工作，但這不是收銀員的全部，不能簡(jiǎn)單地把收銀工作等同于結賬工作。這是因為，顧客踏進(jìn)超市，接觸的第一個(gè)員工也許就是收銀員，選好商品結賬時(shí)，直接接觸的還是收銀員，收銀員的一舉一動(dòng)、言談舉止都代表了超市的形象，所以收銀員的素質(zhì)和對顧客的服務(wù)很重要，超市也很注重這一點(diǎn)，從來(lái)到這里的第一天，企業(yè)精神和超市員工行為規范等一系列的制度就深深的印在我的腦海中，師傅告訴我，要做一名稱(chēng)職的收銀員，收銀技巧的掌握固然重要，但對顧客的服務(wù)態(tài)度和自身的素質(zhì)也很重要的。收銀員崗位職責主要表現在8個(gè)方面：1、熟悉本崗位的工作流程，做到規范運作；2、熟練掌握操作技能，確保結賬、收款的及時(shí)、準確、無(wú)誤；3、做好營(yíng)業(yè)前的各項準備工作，確保收銀工作的順利進(jìn)行；4、結賬收款時(shí)，對所收現金要堅持唱收唱付；5、管好備用金，確保備用金的金額準確、存放安全；6、管好自己的上機密碼，不得與他人共用，不得對外人泄漏；7、管好發(fā)票，做到先結賬，后開(kāi)票，開(kāi)票金額與所收現金及機打發(fā)票金額必須相符；對退票、廢票要及時(shí)更正；8、向財務(wù)交款前，需將現金、信用卡分類(lèi)匯總，機打發(fā)票核對相符，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)查找，避免損失。
剛學(xué)習的時(shí)候，只是站在老員工后面，看他們怎樣操作步驟都要自己記住，是熟練鍵盤(pán)的過(guò)程。剛開(kāi)始總覺(jué)得自己記住就一定會(huì )了，當自己真正操作的時(shí)候不是那么一回事，心里緊張造成手忙腳亂，明明是背好的步驟，就像電腦死機一樣全忘了，還是一步一步來(lái)，心急吃不了熱豆腐。
1、首先是對收銀機的認識和熟練掌握
pos機是專(zhuān)門(mén)為收款設計的，在零售業(yè)經(jīng)營(yíng)中起到至關(guān)重要的作用，由主機，專(zhuān)用顯示器，小票打印機，專(zhuān)用錢(qián)箱，專(zhuān)用客顯等還有多種外圍設備，如：紅外線(xiàn)條碼掃描設備，刷卡器等組成。
當顧客到收銀線(xiàn)結賬時(shí)，我們只需把商品逐個(gè)在掃描儀上掃描一遍，屏幕上就會(huì )出現顧客所買(mǎi)商品及錢(qián)數，所有商品掃描完畢時(shí)，在鍵盤(pán)上按一下“合計”鍵，總錢(qián)數就出來(lái)了，用起來(lái)十分簡(jiǎn)便，而且提高了速度。
接下來(lái)就是結賬過(guò)程，結算有三種方式，一是現金結賬，二是銀行卡結賬，三是百佳匯購物卡結賬。首先現金結賬比較簡(jiǎn)單，只要唱收唱付就可以了，在鍵盤(pán)上輸入收到的金額，然后按下“現金”鍵，錢(qián)箱會(huì )自動(dòng)打開(kāi)，屏幕上會(huì )出現應找顧客的錢(qián)數，就可以自行
找錢(qián)了，不會(huì )出錯。銀行卡結賬時(shí)，要特別小心，一定要看好錢(qián)數，多刷或者少刷都會(huì )造成損失，刷完卡后，在鍵盤(pán)上按“信用卡”鍵。百佳匯卡是百佳匯超市的消費卡，在刷完銀行卡后，要切換到百佳匯卡界面時(shí)才能繼續刷百佳匯卡，同樣錢(qián)數不能刷錯。也有同時(shí)用這幾種方式結賬的顧客，所以要看好哪種卡再刷，如果刷錯，到營(yíng)業(yè)后下機結算時(shí)就會(huì )導致賬不平。
2、注意事項
作為服務(wù)行業(yè)，文明用語(yǔ)自然必不可少。收銀員在迎接每一個(gè)顧客的時(shí)候都要說(shuō)迎賓、送賓語(yǔ)。要詢(xún)問(wèn)顧客是否要打包袋，以及消費方式。每天與金錢(qián)打交道一定要謹小慎微名聲遠揚在作業(yè)時(shí)身上不可帶有現金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪現象。不可以擅自離開(kāi)收銀臺，以免造成錢(qián)幣損失，或引起等候結算顧客的不滿(mǎn)抱怨，收銀員不可以給上線(xiàn)員工結賬，以免引起不必要的誤會(huì )和可能產(chǎn)生的收銀員理由收銀職務(wù)的方便，產(chǎn)生“漏結”以企業(yè)利益來(lái)圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的偷盜現象。私人物品不得帶到收銀臺，容易與賣(mài)場(chǎng)商品混淆，引起誤會(huì )。收銀員不可隨意打開(kāi)收銀機抽屜查看數字和清點(diǎn)現金，這樣會(huì )引人注目并引發(fā)不安全因素，也會(huì )使人產(chǎn)生對收銀員徇私舞弊的懷疑，現金丟失，造成損失。不啟用的收銀通道必須攔擋，否則會(huì )使個(gè)別顧客趁機不結賬就將商品帶出超市。收銀員在營(yíng)業(yè)期間不可看報或談笑，要隨時(shí)注意收銀臺和視線(xiàn)所見(jiàn)的賣(mài)場(chǎng)內情況，及時(shí)為顧客服務(wù)。收銀員還要熟悉賣(mài)場(chǎng)內的商品，尤其是特價(jià)商品，以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)狀況，以便顧客提問(wèn)時(shí)隨時(shí)做出正確的解答。收銀員要提醒顧客帶走所有所購買(mǎi)的商品，不要遺留。
注意離開(kāi)收銀臺時(shí)的工作程序，離開(kāi)收銀臺要將“暫停服務(wù)”牌放在收銀臺上，并用旗子將收銀通道攔住，將現金及收銀副本全部帶走，若有顧客遺留商品，遺留商品交到服務(wù)臺，并說(shuō)明情況。如果收銀期間需要離開(kāi)收銀臺時(shí)，要向收銀助理請示，允許后清理好收銀臺，鎖好錢(qián)箱，攔住收銀通道，放上暫停牌，檢查妥當后方可離開(kāi)。
實(shí)習期間，我嚴守以上操作規則，希望能給顧客帶來(lái)最好的服務(wù)，圓滿(mǎn)完成我的實(shí)習任務(wù)。每天站到收銀臺前時(shí)都要做好準備工作，是收銀臺整潔，復寫(xiě)紙和刷卡聯(lián)都要準備好，站好面向顧客。一天的工作中難免會(huì )出現各種各樣的問(wèn)題，在收銀線(xiàn)外會(huì )有收銀助理協(xié)助解決問(wèn)題，發(fā)生重復掃描或錢(qián)箱打不開(kāi)等問(wèn)題時(shí)都要找到收銀助理及時(shí)解決。
除了收銀工作以外，收銀員還要學(xué)會(huì )整理退貨，查詢(xún)商品價(jià)格，這些都很重要。退貨的整理要分三中，“非食、生鮮、雜貨”在收銀線(xiàn)上領(lǐng)取的退貨都要按照其自身性質(zhì)進(jìn)行分類(lèi)，這也豐富了我對商品的分類(lèi)知識。其次在查詢(xún)商品價(jià)格的同時(shí)也是對員工的考核，員工必須知道所查詢(xún)商品的原所在位置，知道歸屬哪個(gè)課，呀快速的查出價(jià)格，節省顧客等待時(shí)間。收銀員每天的工作流程大致相同， 每天面對的顧客形形色色忙所以每天都要
有熱情的為顧客服務(wù)。長(cháng)此以往熟練了我的收銀技巧，加快了速度，而且出現的錯誤越來(lái)越少，都說(shuō)收銀是一個(gè)熟練性工作，經(jīng)過(guò)實(shí)踐確實(shí)驗證了這一點(diǎn)。
�。ǘw會(huì )
不知不覺(jué)中，兩個(gè)月的時(shí)間過(guò)去了，這段時(shí)間里，自己學(xué)到了很多平時(shí)接觸不到的知識，并且學(xué)會(huì )與顧客的溝通技巧，以及處理問(wèn)題的應變能力，最重要的是自己通過(guò)工作實(shí)踐，知道工作態(tài)度的重要性，只要心態(tài)改變，外界 就會(huì )隨之改變。在校園里學(xué)到的知識畢竟是有限的，如果能結合實(shí)踐就會(huì )有更大的收獲。對學(xué)生而言，實(shí)習可以使每個(gè)學(xué)生有更多的機會(huì )嘗試不同的工作，扮演不同的社會(huì )角色，逐步完成職業(yè)化角色的轉化，發(fā)現自己真實(shí)的潛力和興趣，以奠定良好的事業(yè)基礎，也為自我成長(cháng)豐富了閱歷，促進(jìn)整個(gè)社會(huì )人才資源的優(yōu)化配置。
我想學(xué)生學(xué)習的目的不在于通過(guò)結業(yè)考試，而是為了獲取知識，獲取工作技能，在學(xué)校學(xué)習是為了能夠適應社會(huì )的需要，通過(guò)學(xué)習保證能夠完成將來(lái)的工作，為社會(huì )做出貢獻。然而步出象牙塔步入社會(huì )是有很大落差的，能夠以進(jìn)入公司實(shí)習來(lái)作為緩沖，對我而言是一件幸事，通過(guò)實(shí)習工作了解到工作的實(shí)際需要，使得學(xué)習的目的性更明確，得到的效果也相應的更好。
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經(jīng)過(guò)這次實(shí)習，雖然時(shí)間很短，可我學(xué)到的卻是我三年大學(xué)中難以學(xué)習到的。就像如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現今不少大學(xué)生剛踏出社會(huì )遇到的一大難題，于是在實(shí)習時(shí)我便有意觀(guān)察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問(wèn)。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本組，還要跟別的組例如采購組，倉儲組等其他組的同事相處好，那樣工作起來(lái)的效率才會(huì )更高，人們所說(shuō)的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無(wú)道理的。而且在工作中常與老同事們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學(xué)到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定能遇到，可有所了解做到心中有數。梁?jiǎn)⒊f(shuō)過(guò)：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會(huì )發(fā)生。收銀本來(lái)就是枯燥的工作，期間，我曾覺(jué)得整天要對著(zhù)那枯燥無(wú)味的物價(jià)和數字而心生煩悶、厭倦，以致于效率低下，甚至險些出錯。后來(lái)在同事和領(lǐng)導的指導下，我迅速調整好自己的心態(tài)，并且逐漸掌握和勝任了這份工作。因此，收銀切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細心和毅力，那才會(huì )到達成功的彼岸！
收銀的實(shí)習報告 篇3
曾有幾次想過(guò)要放棄，酒店收銀頂崗實(shí)習報告總結。也許我是剛開(kāi)始工作，有時(shí)受不了老板和同事給的“氣”， 自己心里很不舒服，就想辭職再重新?lián)Q個(gè)工作得了。但靜下心來(lái)仔細想想，再換個(gè)工作也是的，在別人手底下工作不都是這樣么，想著(zhù)找工作也不是件容易的事情?就慢慢的堅持下來(lái)了。剛開(kāi)始。就應該踏踏實(shí)實(shí)的干好自己的工作，畢竟又沒(méi)有工作經(jīng)驗，現在有機會(huì )了就要從各方面鍛煉自己。不然，想念以后干什么都會(huì )干不好的�，F在的工作，相比其他人來(lái)說(shuō)也不是很難，畢竟自己還是熟悉了這里的一切，也不是和其他人比，工作也不是很難，很容易進(jìn)入工作，關(guān)鍵是學(xué)習對人怎么說(shuō)話(huà)、態(tài)度及其處事。由于經(jīng)驗少，我現在這方面還有欠缺�，F在才明白，在校做一名學(xué)生，是多么的好啊!早晚要工作，早晚要步入社會(huì )，早晚要面對這些避免不了的事。所以，現在我很珍惜學(xué)習的機會(huì )，多學(xué)一點(diǎn)總比沒(méi)有學(xué)的好，花同樣的時(shí)間，還不如多學(xué)，對以后擇業(yè)會(huì )有很大的幫助。再說(shuō)回來(lái)，在工作中，互相諒解使我很感激他們。
每天在規定的時(shí)間上下班，上班期間要認真準時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。每日重復單調繁瑣的工作，時(shí)間久了容
易厭倦。顯得枯燥乏味。但是工作簡(jiǎn)單也不能馬虎，你一個(gè)小小的錯誤可能會(huì )給公司帶來(lái)巨大的麻煩或損失，還是得認真完成。
并且，酒店屬于餐飲服務(wù)業(yè)，酒店的營(yíng)業(yè)收入較為復雜，酒店客房營(yíng)業(yè)日報表反映的收入項目較多，一般有房金、加床、洗衣、電話(huà)、食品、飲料、賠償等，實(shí)習報告《酒店收銀頂崗實(shí)習報告總結》。入賬時(shí)，必須分清這些收入的性質(zhì)，不能籠統的全部列作客房營(yíng)業(yè)收入。
長(cháng)期以來(lái)，給酒店送貨的供應商為了對高檔酒類(lèi)促銷(xiāo)，付給酒店服務(wù)員按銷(xiāo)售量一定比例的“開(kāi)瓶費”，酒店通常按開(kāi)瓶總額的30%左右繳給酒店列作營(yíng)業(yè)外收入，其余分給服務(wù)員。
酒店飲食制品成本核算較為簡(jiǎn)單，成本要素僅為構成飲食制品的原材料、輔料、調料等購進(jìn)價(jià)值不計入工資等其他一切費用，成本計算方法一般是月末對廚房未用完的原材料、輔料、調料進(jìn)行實(shí)地盤(pán)點(diǎn)，然后倒擠，計算出當月的營(yíng)業(yè)成本。
我從個(gè)人實(shí)習意義及對會(huì )計工作的認識作以下總結:
�、弊鳛橐粋�(gè)會(huì )計人員，工作中一定要就具有良好的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度。會(huì )計部門(mén)作為現代企業(yè)管理的核心機構，對其從業(yè)人員，一定要有很高的素質(zhì)要求。
2.作為一個(gè)會(huì )計人員要有嚴謹的工作態(tài)度。會(huì )計工作是一門(mén)很精準的工作，要求會(huì )計人員要準確的核算每一項指標，牢記每一條稅法，正確使用每一個(gè)公式。會(huì )計不是一件具有創(chuàng )新意識的工作，它是靠一個(gè)又一個(gè)精準的數字來(lái)反映問(wèn)題的。所以我們一定要加強自己對數字的敏感度，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題彌補漏洞。
收銀的實(shí)習報告 篇4
20xx年已經(jīng)結束，我在迎接了20xx年的到來(lái)后，也迎來(lái)了我翹首以盼的寒假。在這個(gè)雪花飄飛的寒假，我和幾位同學(xué)在新一佳投資有限公司侯家塘店找到了一份收銀員的工作。雖然只是兼職，但我依舊以正式員工的工作態(tài)度來(lái)要求自己。
在正式上崗前，收銀部的領(lǐng)班給我們培訓了三天。第一天，我們學(xué)習了公司的相關(guān)規章制度和收銀員的崗位職責，并簽署了一份誠信承諾書(shū)。之后，我們在領(lǐng)班的指導下熟悉收銀流程和收銀機器的操作方法，最后在老員工的帶領(lǐng)下熟悉了整個(gè)超市的結構和商品分布。第二天第三天我們正式進(jìn)行上機操作培訓，每一位新員工都有一位老員工從旁指導。經(jīng)過(guò)三天的培訓，我已經(jīng)能夠單獨上機操作，并學(xué)會(huì )了辨別真假幣的方法。
每一份工作都是有學(xué)問(wèn)的，雖然只是一份小小的收銀工作，但是它也不例外。在收銀時(shí)，我們要保持頭腦清晰，注意顧客給了我多少錢(qián)，我們該找還多少錢(qián)給顧客，這個(gè)環(huán)節是千萬(wàn)不能出錯的，否則，少找了顧客錢(qián)，顧客有意見(jiàn)，多找了我們要自己賠。其次，在幫顧客收銀時(shí)，我們要熱情而周到的為客戶(hù)服務(wù)，讓他們對我們的工作感到滿(mǎn)意。
每一份工作都是有挑戰的。每天我們的工作時(shí)間是七個(gè)小時(shí)，在工作期間我們始終要站在收銀臺前，這長(cháng)時(shí)間的站立，自然而然的就會(huì )使得我的腳痛。但這還只是其中的一小部分，我們在工作中難免會(huì )與顧客之間存在一些矛盾，這個(gè)時(shí)候我們就需要禮貌的為顧客解決他們的問(wèn)題，解除誤會(huì )。
實(shí)習真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗才知其中滋味。課本上學(xué)的知識都是最基本的知識，不管現實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應萬(wàn)變。如今有不少學(xué)生實(shí)習時(shí)都覺(jué)得課堂上學(xué)的知識用不上，出現挫折感，但我覺(jué)得，要是沒(méi)有書(shū)本知識作鋪墊，又哪能應付這瞬息萬(wàn)變的社會(huì )呢?
經(jīng)過(guò)這次實(shí)習，雖然時(shí)間很短。可我學(xué)到的卻是我三年中專(zhuān)中難以學(xué)習到的。就像如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現今不少大學(xué)生剛踏出社會(huì )遇到的一大難題，于是在實(shí)習時(shí)我便有意觀(guān)察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問(wèn)。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門(mén)，還要跟別其他部的同事相處好，那樣工作起來(lái)的效率才會(huì )更高，人們所說(shuō)的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無(wú)道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學(xué)到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定能遇到，可有所了解做到心中有數，也算是此次實(shí)習的目的了。
實(shí)習雖然結束了，再過(guò)不久，我們真的就要走上工作崗位了，想想自己大專(zhuān)三年的生活，有許多讓我回味的思緒，在這個(gè)春意盎然的季節，伴隨著(zhù)和煦春風(fēng)一起飛揚，飛向遠方，去追逐我的夢(mèng)!所謂“萬(wàn)事開(kāi)頭難”，我相信有了這個(gè)很好的開(kāi)頭，再往后的日子里，我會(huì )做得更好!
收銀的實(shí)習報告 篇5
社會(huì )是個(gè)大熔爐，無(wú)論你是誰(shuí)，也不管你來(lái)自何方，走進(jìn)去再走出來(lái) 就截然不同。你會(huì )更加去考慮別人的想法和感受，你會(huì )樂(lè )意幫助別人 ，你會(huì )學(xué)會(huì )寬容別人，這不僅僅是為了方便別人，你也是在幫助自己，幫助自己成長(cháng)，幫助自己進(jìn)步，如果你為難別人就是再給自己設置障礙，你給予了別人多少不便，你也會(huì )得到多少，或許會(huì )。學(xué)會(huì )做人，學(xué)會(huì )愛(ài)人和關(guān)心人。
你或許本來(lái)做事不是很認真，但是現實(shí)是殘酷的，你必須認真，否則你會(huì )受到批評，甚至隨時(shí)都會(huì )被解雇;你必須勤奮，因為老板喜歡勤奮的員工;做個(gè)有責任心的人，把自己的工作做好;當出現錯誤的時(shí)候，必須主動(dòng)承擔，敢于面對。
我在假期做了好多的事情，在超市做過(guò)，在認知研究所待過(guò)，以后還會(huì )繼續帶著(zhù)，還帶了大一新生的愛(ài)你特單詞課，在西亞斯的財務(wù)處做過(guò)，在我講述的過(guò)程中，會(huì )主要講我在超市干的工作，也會(huì )穿插一些在學(xué)校的經(jīng)歷，或許這更能夠說(shuō)明問(wèn)題。
做事情首先要考慮的是把事情做好，而不是誰(shuí)會(huì )從其中得到多少的利益，或者是名利，如果你只是想著(zhù)得到些什么，而不是把事情做好，你會(huì )神們也得不到，到最后。學(xué)會(huì )和別人合作。
我在超市收過(guò)錢(qián)，也就是做過(guò)收銀員，看著(zhù)是個(gè)很簡(jiǎn)單的工作，你只要記著(zhù)那幾個(gè)鍵就好了，挺簡(jiǎn)單的，其實(shí)不然，我考慮到把事情做的極致，必須考慮到很多問(wèn)題。
最基本的問(wèn)題，你得會(huì )識別錢(qián)，即使你識別了錢(qián)，你還得會(huì )以更快的速度識別，因為超市他有高峰期，如果你的速度比較慢，就會(huì )有好多人排隊，在你收錢(qián)之前，你要提醒顧客出示自己的會(huì )員卡，之后你要提醒他們查看自己的找零是否正確。認真敲擊每一個(gè)鍵，確保正確，如果對不上賬單的話(huà)，你是要負責的，少的話(huà)，你是要補上來(lái)的。在做這些細節工作的時(shí)候，必須認真，也得講效率，也就是速度。
如果你老出錯，即使你補上來(lái)了，你也會(huì )被解雇的，如果你工作效率不是很高，或許也被解雇，因為沒(méi)有一個(gè)老板會(huì )想用沒(méi)有責任心的員工，在同等條件下，他們會(huì )喜歡高效率的員工。
你是一個(gè)收銀員，你是店里的一員，你不能只是考慮自己的那塊天地，你還要熟悉其他的工作流程，你得熟知商品的價(jià)格，在操作的過(guò)程中，如果覺(jué)得有什么不對勁，隨時(shí)把情況反映出來(lái)，這樣隨時(shí)糾正，在問(wèn)題出現之前，就把麻煩解決掉。比如一種商品的進(jìn)貨價(jià)已經(jīng)改變了，系統上仍然是以往的價(jià)格，如果不改正過(guò)來(lái)，會(huì )影響店里的效益或者消費者的利益。
另一種情況，因為每個(gè)超市里都有散裝的商品，這樣你更得注意了，因為搭稱(chēng)的那邊可能會(huì )出錯，你得會(huì )把關(guān)，看他的單價(jià)對否，還有就是數量和標簽上的是否符合。
還有一種就是一些人的不好的習慣，他們會(huì )把東西裝在衣袋里，你得了解他們的手段。比如一些小孩他們手里會(huì )拿個(gè)棒棒糖，如果你忘了收錢(qián)，他們知道也會(huì )不提醒你，尤其是在小城鎮。
這是主要的問(wèn)題，當然還會(huì )有其他的細節問(wèn)題，。。。。如果你想把自己的工作做的好做的高效率，你必須有認真負責的態(tài)度，工作流程要熟練，還有就是一顆熱情，樂(lè )于助人的心。有團隊精神，學(xué)會(huì )和別人合作。
還有是和人交往，在那交往的對象就是顧客，同事還有老板，一切事情的前因后果都是有人來(lái)操作的，事情結果的好壞，和人有直接的關(guān)系，處理和和人的關(guān)系，會(huì )讓你減少不少麻煩，會(huì )讓你更高效的做事。
顧客是上帝，我們就先從顧客說(shuō)起吧。
如果站在我當時(shí)的立場(chǎng)上，現在我的想法是這個(gè)樣子的。
當他們走到我那的時(shí)候，我提醒他們出示會(huì )員卡，之后提醒他們看下自己的找零是否正確，然后幫他們把東西裝好，如果比較忙的話(huà)，我會(huì )給他們一個(gè)袋子，讓他們自己裝，這其中要用自己的微笑和熱情和他們交流，當他們有什么要求的時(shí)候，要幫助他們，當發(fā)現他們有什么需要幫助的時(shí)候，主動(dòng)去幫助他們，如果他們有什么問(wèn)題，要和解，而不是用討論和爭吵來(lái)解決。
你樂(lè )意去幫助他們，讓他們滿(mǎn)意，他們以后會(huì )更加支持你們的工作，他們高興字你這消費，你們的營(yíng)業(yè)額會(huì )增加，效益會(huì )提高，這不正是你店里想看到的狀況嗎?
相反，我觀(guān)察了另一種現象，收銀員和顧客發(fā)生沖突，因為一個(gè)很小的問(wèn)題。比如當顧客索要塑料袋的時(shí)候，他會(huì )以很輕硬的語(yǔ)氣說(shuō)，不可以，這是要收錢(qián)的，這樣會(huì )弄得顧客很不高興，當他們有什么不明白的去咨詢(xún)的時(shí)候，有的人會(huì )以一種不耐煩的語(yǔ)氣回他，這樣也會(huì )給他們一種不好的印象，沒(méi)有了顧客，你的上帝都走了，你會(huì )待的更好更長(cháng)久嗎?答案是否定的。
因此，為了他們，更為了我們，我們要把他們服務(wù)好，這樣我們才會(huì )成長(cháng)的更好，發(fā)展的更好。
還有就是處理好和同事的關(guān)系，和同事搞好關(guān)系，你會(huì )把工作做的更加的好。
試想一下這種情況，今天一種商品的價(jià)格要改了，你的那個(gè)同事剛好知道，如果你和他還比較不錯，他會(huì )即使的提醒你，你這邊的工作會(huì )比較容易做，省去了一些不必要的麻煩。和他們的關(guān)系搞好了，你平時(shí)工作中有什么難題他們都很很樂(lè )意幫助你。
怎么和同事處理好關(guān)系呢?
你平時(shí)樂(lè )意幫助他們，和他們分享自己的快樂(lè )，把他們當朋友，他們也會(huì )對你好的，至少不會(huì )對你壞的!
你做的好，老板對你滿(mǎn)意，你的工作會(huì )比較順利，得到的回報更的。那么怎么才能讓老板滿(mǎn)意呢?
首先，要做好自己的本職工作。其次，在工作中發(fā)現了問(wèn)題，要幫助老板即使的去解決，因為問(wèn)題解決了，店才會(huì )有更好的發(fā)展，最后，是態(tài)度問(wèn)題，當老板幫你指出自己的錯誤的時(shí)候，一定要干預承擔，并且要感謝他，還要即使的去改正。
生活就是這樣，像五味瓶，有苦也有樂(lè )，是那么的難，但是如果你有信心去做好他，也就不覺(jué)得苦了，因為你看到了希望，希望在向你不停的'招手，太陽(yáng)在向你微笑，你會(huì )發(fā)現，活著(zhù)真好。
下面讓我講下我在財務(wù)處的一些經(jīng)歷吧。
我就講一見(jiàn)事情吧，就是工作的時(shí)候要高效和培養團隊精神。
我一般情況就是在在現金那邊協(xié)助銀行的人收錢(qián)，剛好那天那邊比較清閑，我就去蓋章那塊去蓋章啦。
根據調查情況，他們說(shuō)他們兩個(gè)花費了一周改了4萬(wàn)份，我們兩個(gè)從9：00到11:30弄了一萬(wàn)份，也就是說(shuō)10個(gè)小時(shí)能把它們一周的工作做完做好，也就是一天半左右，我們的質(zhì)量絕對沒(méi)得說(shuō)。如果你是老板你會(huì )雇傭誰(shuí)呢?
本來(lái)是一個(gè)人弄，他弄累了，然后換另一個(gè)人去做，我們是這樣子做的，兩個(gè)人同時(shí)去做，一個(gè)人只是蓋章，然后一個(gè)人只是弄那個(gè)紙，這樣我們各自都弄的很快，而且配合的很默契，很快的完成任務(wù)就沒(méi)得說(shuō)啦。
如果我們不愿意和對方合作，自己去做的話(huà)，結果還會(huì )用的時(shí)間去做。
團隊精神，從現在開(kāi)始要培養，熟話(huà)說(shuō)得好，三個(gè)臭皮匠，頂個(gè)諸葛亮，宗仁的智慧是無(wú)窮大的。所以一定要想辦法充分利用那份資源。
學(xué)會(huì )高校的工作，有團隊精神，恐怕找不到工作很難!
最后，我說(shuō)下在研究所的一些經(jīng)歷。研究所是個(gè)純潔的地方，在那我快樂(lè )著(zhù)，我每天看到的都是我想見(jiàn)的人，做的都是我喜歡做的事情，學(xué)的是我想學(xué)的東西，我可不是愛(ài)屋及烏的哦!
把小事情做好，你有嗎，這是一種心態(tài)，一種境界，好多人都做不到。
當我拿到收發(fā)室的鑰匙的時(shí)候，我很不以為然，想著(zhù)不就是取樣東西嗎，有什么難的，很不在乎的。
給你們講下我剛開(kāi)始的時(shí)候的做法吧，我開(kāi)始的時(shí)候還會(huì )每天都去取東西，后來(lái)就一直不去了，一下子大概有半個(gè)月吧，然后就是取過(guò)來(lái)了，也不認真去整理他們，而是把它們放在那。知道有一天，老師提醒我了，我才開(kāi)始把他做好。
以后每當我路過(guò)收發(fā)室的時(shí)候，我都想著(zhù)到那看看有沒(méi)有可以取的報紙，或者別的東西，當我放到辦公室的時(shí)候，我還會(huì )認真的把它整理好，好好的放在那，不再會(huì )輕視他了，沒(méi)有那種浮躁的態(tài)度啦，如果有什么不對勁的，不管重要與否，我都想著(zhù)把情況反映給老師，現在我倒收發(fā)室去東西的時(shí)候有種自豪感。
這讓我想到了一種就業(yè)難的現象，好多大學(xué)生找不到工作的一個(gè)原因就是一些容易的工作看不起，有難度的又做不了，高不成，低不就，如果我是老板，我會(huì )讓你從最基礎的做起，簡(jiǎn)單的你讀不能做好，怎么能放心把更高層次的工作交給你呢?
如果我是找工作的人，我也愿意從基層做起，因為在基層能學(xué)到不少的東西，如果，升到管理層的話(huà)，了解階層，也有益于自己的管理，把平凡的事情作出不平凡，做到極致，這就是你的本事，如果一件事情本來(lái)就不錯啦，你做出來(lái)的結果雖然還是不錯，我覺(jué)得這不能很好的體現一個(gè)人的能力。
收銀的實(shí)習報告 篇6
一、基本情況概述。
實(shí)習期間，我的工作是收銀兼接待，負責給客人接紹我們酒店的房間配備與房?jì)r(jià)、幫客人辦理入住退房手續、接聽(tīng)客人訂房電話(huà)以及投訴電話(huà)等等。
二、主要特點(diǎn)及分析。
這份工作有以下幾項特點(diǎn)：
1、認真辦好上級交代的事項。
上級交代的事項一般有如下幾點(diǎn)；如董事長(cháng)或總經(jīng)理或財務(wù)即老板娘或者我們部門(mén)經(jīng)理（以下簡(jiǎn)稱(chēng)這四位為上司）交代的給某個(gè)客人或者某個(gè)公司的價(jià)格是特價(jià)或比特價(jià)還要便宜的價(jià)格；上司臨時(shí)來(lái)電交代對某個(gè)客人免單或只收他房費不收他押金；上級交代對某個(gè)客人的付賬方式可以隨意如退房結賬、掛賬等；上級交代給某個(gè)客人訂房等等，對于上級交代的每項事情都必須認真落到實(shí)處。
2、妥善協(xié)調客人的投訴與建議。
對于客人的投訴與建議，我們應具體問(wèn)題具體分析。如客人投訴說(shuō)房間上不了網(wǎng)，我們應先在電腦上看看他的房間資料主單上是否是要上網(wǎng)的，如他當時(shí)開(kāi)房時(shí)說(shuō)不上網(wǎng)，現在說(shuō)要上網(wǎng)，這時(shí)我們應跟客人解釋清楚，上網(wǎng)是要收費用30元的，跟客人確定好要不要上，客人確定說(shuō)上網(wǎng)，我們就叫樓層服務(wù)員把網(wǎng)線(xiàn)插上。如客人的資料主單上顯示的是要上網(wǎng)，這時(shí)我們就該與樓層服務(wù)員確認下是否已經(jīng)幫客人插上了網(wǎng)線(xiàn)，因為有時(shí)候是我們忘記上報樓層了，有時(shí)是樓層服務(wù)員當時(shí)忙，后來(lái)忘記了。如果服務(wù)員已經(jīng)插上了網(wǎng)線(xiàn)客人仍上不了網(wǎng)時(shí)，應打電話(huà)給工程部的員工，讓他們及時(shí)來(lái)修理，并跟客人說(shuō)明修理人員大概多少分鐘后會(huì )上去。千萬(wàn)不要接到客人的投訴之后當做什么也沒(méi)發(fā)生，讓客人在房間干等，這是極其不負責任的表現。對于客人的其他投訴我們也應該有個(gè)著(zhù)手點(diǎn)，一步一步去分析問(wèn)題的所在。
對于客人的建議，我們應微笑應對，并用筆記下來(lái)，讓客人覺(jué)得我們很重視他給的提議，然后上報給大堂副理，大堂副理在每周例會(huì )的時(shí)候跟我們集體討論，如討論一致通過(guò)的話(huà)就按照這個(gè)建議執行。
3、記住客人的客情。
工作的時(shí)候最煩心的就是碰到老板的朋友那樣的客人了，因為我是新員工，沒(méi)來(lái)多久，又不認識他們，所以他們每次開(kāi)房的時(shí)候他們不出示證件，直接報名字我還得去查，查他們以前開(kāi)房時(shí)是不是特價(jià)，是不是不用交押金之類(lèi)的，然后有些客人就嫌我動(dòng)作慢了，一直在催。對于這樣的客人我們應該記住他的長(cháng)相以及喜歡什么樣的房間，這樣的話(huà)以后工作就方便多了。有些客人是如果見(jiàn)你次數多了你還不認識他，他會(huì )生氣的，對你翻白眼，甚至會(huì )罵人。
做好值班工作。感覺(jué)這份工作其實(shí)就是秘書(shū)工作，既當上司的秘書(shū)，又當客人的秘書(shū)，如客人交代早上叫醒、交代給他房間增加物品、交代幫他簽收下快遞、客人從前臺借走了雨傘等等。這些小事得在電腦上的房間資料主單上備注清楚，并在我們的交班本上寫(xiě)清楚，客人還的時(shí)候就把備注刪掉。
4、協(xié)調我們部門(mén)與其他部門(mén)員工之間的工作關(guān)系。
我們屬于前廳部，每次退房的時(shí)候要上報給客房部的樓層阿姨讓她們查房，看看的物品有沒(méi)有什么問(wèn)題，如果少了東西或物品被損壞的話(huà)，得跟客人講清楚，該賠償的得照價(jià)賠償，然后打單。在跟人說(shuō)賠償的時(shí)候，發(fā)現有些客人好好講話(huà)，說(shuō)賠就賠嘛，然后很爽快的付錢(qián)；但是有些客人就很難講話(huà)，有的說(shuō)她們不知道，有的硬說(shuō)不是她們弄壞的之類(lèi)的，總之什么樣的客人都有，這時(shí)需跟樓層阿姨說(shuō)下，讓阿姨查房的時(shí)候查仔細點(diǎn)，實(shí)在需要客人賠償時(shí)我們再與客人溝通。有時(shí)阿姨查房時(shí)速度實(shí)在是太慢了，報給她們好久都沒(méi)聽(tīng)到報下來(lái)，既沒(méi)說(shuō)可以退，也沒(méi)說(shuō)不可以退，讓客人在前臺干等著(zhù)，我們的任務(wù)就是問(wèn)下阿姨到底是什么情況，到底有沒(méi)有查好，阿姨有時(shí)確實(shí)是還沒(méi)查好，可有的時(shí)候她竟然說(shuō)還在等電梯（一般是每個(gè)樓層有一個(gè)服務(wù)員的，因為有時(shí)候有人休假，所以一個(gè)阿姨會(huì )管兩個(gè)樓層，兩個(gè)樓層之間上下跑，這也沒(méi)辦法）真是暈死了，半天才給個(gè)這樣的回復，然后我們再跟客人道歉，讓客人繼續等會(huì )。
發(fā)現上早班真的很累，我們酒店總共有81間房，生意好的時(shí)候開(kāi)了70多間房。退那么多房真的是很累，有時(shí)是一個(gè)接一個(gè)，有時(shí)是一下子來(lái)三四個(gè)，中午樓層阿姨吃飯的時(shí)候只有一個(gè)人在查房，那一下子好幾間房都等著(zhù)查房，全都站在總臺那里，把總臺圍的水泄不通，真是尷尬死了，等了半天才有一間房可以退，還是需要賠償的，害得我一個(gè)一個(gè)跟客人說(shuō)不好意思啊，久等了。我是沒(méi)事，就是客人等的久了，心里不舒服。
說(shuō)起賠償，有一天真是多的嚇人，第一個(gè)就是有輛貨車(chē)倒車(chē)時(shí)把我們的一個(gè)墻撞了一個(gè)小洞，賠了100元，來(lái)了這么久，第一次聽(tīng)說(shuō)這種賠償，然后又是面巾，地巾，拖鞋，熏香之類(lèi)的，什么賠償都有，真討厭。
5、及時(shí)上報工作中遇到需要上報的事項。
在實(shí)習期間，有件事真是把我給嚇死了，有天晚上幾個(gè)客人來(lái)開(kāi)房，說(shuō)要開(kāi)麻將房，問(wèn)房?jì)r(jià)，我說(shuō)200，后來(lái)他出示了證件，房費是特價(jià)，180,他死賴(lài)皮說(shuō)不是150的嗎？我查了他以前的住宿記錄，每次都是180，只有我們酒店內部員工才可以免收麻將費，客人死在那跟我爭價(jià)格，他一個(gè)朋友看不下去了，說(shuō)180就180，很果斷的開(kāi)房，可是卻只給我100元，我說(shuō)"先生，房費跟押金總共交300".他卻賴(lài)皮說(shuō)剛才已經(jīng)給了我200,跟身份證一起給的，我記得很清楚，他當時(shí)只給了我身份證，我查他以前的價(jià)格，他沒(méi)有給我錢(qián)，可惡的客人竟然這樣，我只好讓他稍等，我算一下我的錢(qián)最后確認的結果是并沒(méi)有給，他不高興了，客人本來(lái)就喝了點(diǎn)酒，臉紅紅的，在那里亂說(shuō)話(huà)，后來(lái)我們經(jīng)理來(lái)了，看到他們在這里鬧，就問(wèn)我是怎么回事，我就告訴他了，經(jīng)理說(shuō)先把房卡給客人，等會(huì )去查監控，我就把房卡給客人了，大堂副理去查監控的時(shí)侯我心里七上八下的，心里在打顫，因為這是200元的事，很?chē)乐�，一天的工資才這么點(diǎn)，賠不起，汗，怎么會(huì )遇見(jiàn)這樣的事，受不了，過(guò)了一會(huì )，副理查好了，說(shuō)客人確實(shí)只給了100，她讓我打一張300的押金單，她上去收客人的錢(qián)，多虧了有她，否則我會(huì )一直在擔心的，后來(lái)我開(kāi)房時(shí)大氣都不敢出，真是被嚇到了。像這樣的情況就應及時(shí)上報給大堂副理，自己處理不了的事就不要硬撐著(zhù)，否則事情會(huì )越鬧越大的。
有時(shí)上中班的時(shí)候會(huì )忙一陣子，因為中班是下午四點(diǎn)到晚上十二點(diǎn)，是開(kāi)房的高峰時(shí)段，大堂副理不可能時(shí)時(shí)刻刻都在前臺看著(zhù)，她得處理很多雜事，有時(shí)剛好我在忙的時(shí)候她不在前臺，突然來(lái)了好幾個(gè)客人，而且不是一起的，如果是一起的話(huà)就好辦，直接點(diǎn)快速入住，再一個(gè)個(gè)登記；他們不是一起的，就得分開(kāi)來(lái)開(kāi)房，開(kāi)的房型不一樣，價(jià)格也就不一樣，像那些電腦房跟麻將房的話(huà)還得打印一張電腦費或麻將費的單子，因為設備有限打印機慢的要死，耽誤了很多時(shí)間，有時(shí)我在幫這個(gè)客人辦理入住手續時(shí)，旁邊還有兩三個(gè)客人在等著(zhù)開(kāi)房，這時(shí)就應該馬上用對講機呼叫大堂副理過(guò)來(lái)幫忙，讓客人在那等著(zhù)是很不禮貌的。
有次一個(gè)客人住進(jìn)去之后沒(méi)多久他就打電話(huà)下來(lái)說(shuō)要退房，我說(shuō)那房費要照收的額，他問(wèn)能不能少收點(diǎn)，我說(shuō)這樣的話(huà)幫他把全天房改為鐘點(diǎn)房，他說(shuō)可以，后來(lái)副理跟我說(shuō)，說(shuō)我是沒(méi)有權利這么做的，這種情況要通知大堂副理，大堂副理同意才行，哎…又被批評了，以后一定要記住了，自己的權利是有限的。
三、實(shí)習收獲。
1、細心，低級錯誤堅決不犯。
開(kāi)房的時(shí)候客人要上網(wǎng)或要打麻將的話(huà)應及時(shí)上報給樓層，好讓阿姨及時(shí)插上網(wǎng)線(xiàn)或送麻將過(guò)去，不要忘了，免得客人打電話(huà)下來(lái)問(wèn)怎么上不了網(wǎng)，這是很粗心的表現。給客人辦理入住手續的時(shí)候一定要確保收錢(qián)了，再打印押金單，萬(wàn)一等押金單都打好了，把押金單給客人了才想起來(lái)沒(méi)收客人的錢(qián)，這時(shí)多不好��；退房時(shí)也應等客人在結賬單上簽了名字再把錢(qián)退給客人。所以收銀工作就得管好錢(qián)，這是自己兜不了的�？腿藖�(lái)開(kāi)房，說(shuō)刷卡，得問(wèn)清楚房費跟押金是否都刷卡，不可以馬上把刷預授權的單給打出來(lái)了，萬(wàn)一后來(lái)客人說(shuō)押金交現金，房費刷卡，那多麻煩，所以應該先弄清楚客人的付款方式，再打單，就可以省去不必要的麻煩了。預授權完成聯(lián)機的時(shí)候，輸入授權碼不可以輸錯了，輸錯了的話(huà)完成不了聯(lián)機，還以為是客人信用卡的問(wèn)題，實(shí)際上是操作錯了，千萬(wàn)得小心。還有就是給客人開(kāi)發(fā)票的時(shí)候，不要打錯了字，打錯了一個(gè)字，發(fā)票都得重新打一次，那張打錯了的得作廢掉，多麻煩啊。最后就是客人退房時(shí)一定要確保房卡跟押金單都在，不給我們的話(huà)我們是不可以把前退給客人的。
2、對待客人要熱情。
不管自己的心情有多差都不能拿客人當出氣筒，當客人對我們態(tài)度不好或無(wú)理取鬧時(shí)我們應微笑應對，不要跟客人去爭個(gè)你死我活，無(wú)傷大雅的事情我們可以視而不見(jiàn)，當做什么事都沒(méi)發(fā)生。
3、跟客人說(shuō)清楚退房時(shí)間。
好多客人白天都是來(lái)開(kāi)鐘點(diǎn)房的，我們酒店規定白天六點(diǎn)到十四點(diǎn)開(kāi)的鐘點(diǎn)房是六個(gè)小時(shí)，十四點(diǎn)到十八點(diǎn)開(kāi)的鐘點(diǎn)房是住到二十一點(diǎn)的，十八點(diǎn)以后開(kāi)的鐘點(diǎn)房都是三個(gè)小時(shí)，所以開(kāi)房時(shí)跟客人說(shuō)清楚退房時(shí)間，如果客人的房間快到鐘了就該催催他，如果還想住的話(huà)就幫客人把鐘點(diǎn)房轉成全天房。如果客人凌晨三點(diǎn)到六點(diǎn)（我們酒店每天早上六點(diǎn)做日結）之間來(lái)開(kāi)房時(shí)得跟客人說(shuō)清楚退房時(shí)間，如果客人想開(kāi)第二天房的話(huà)，得另收一點(diǎn)手續費，務(wù)必要跟客人說(shuō)清退房時(shí)間，否則到時(shí)候客人不肯退房，還態(tài)度很差的說(shuō)不是開(kāi)房才沒(méi)多久嘛，怎么就要退房了那就不好了�？傊�，跟客人解釋清楚就好了。
4、明確了解客人的付款方式。
如果客人交押金時(shí)交的是現金，退房時(shí)卻說(shuō)要刷銀聯(lián)卡，這是可以的，直接在因聯(lián)機上刷應刷的金額，然后結賬時(shí)把那個(gè)金額填在銀聯(lián)卡那一欄，退人民幣那里會(huì )直接顯示應退的錢(qián)的。這一操作要記住，以防客人需要我們這樣操作。
5、金錢(qián)上面小心小心再小心。
客人要求多打發(fā)票時(shí)，跟客人說(shuō)清楚，多打的那部分我們是按15%的比例收費用的，有次客人要求多開(kāi)110元的發(fā)票，按理收他16.5元的稅費，輸進(jìn)電腦時(shí)沒(méi)問(wèn)題，可打單出來(lái)的時(shí)候單上的金額竟然是17元，后來(lái)才知道電腦上不認五毛，得四舍五入，整元的才行，這個(gè)一定要記住了。
收銀的實(shí)習報告 篇7
20xx年，我走出經(jīng)歷了三年來(lái)學(xué)習的大學(xué)生活來(lái)到了社會(huì )的淺層，走進(jìn)了這個(gè)色彩繽紛卻又更加嚴苛的世界。
本次實(shí)習，我經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的不斷的嘗試，終于在x月x日時(shí)收到了人生第一份錄用通知！得知這一消息的我欣喜若狂。但也不忘好好的激勵自己，要認真的面對這次的工作，決不能讓這珍貴的機會(huì )白白溜走。以下便是我對這次實(shí)習情況的報告：
一、實(shí)習內容
本次的實(shí)習，我來(lái)到的是xx市的xxx酒店，且在工作方面，我還成功應聘上了自己最期望的前臺人員，不得不說(shuō)，這真的是非常符合我想法情況！這樣的開(kāi)始也更加激勵了我在工作中熱情和動(dòng)力。但在工作上，僅僅有好的環(huán)境和熱情是不行的，更別提在作為服務(wù)業(yè)的前臺，熱情只是最基礎的要求，想要做好前臺的工作任務(wù)，經(jīng)驗、技術(shù)以及溝通的技巧都是必不可少的能力。這些也目標也成為了我今后發(fā)展和學(xué)習的主要目標。
二、實(shí)習個(gè)人情況
本次的實(shí)習于x月x日正式開(kāi)始，也就是我去xxx酒店報到的這一天。再次來(lái)到xxx酒店后，我感到整個(gè)人的體會(huì )都不一樣了。上一次，我作為一名面試者，對這里感到的是無(wú)限的憧憬，但再以一名實(shí)習生的身份走進(jìn)來(lái)的時(shí)候，心中卻是無(wú)比的動(dòng)力和熱情，是期待能在工作中積極展現自己的心情！
在實(shí)習的工作中，我嚴格聽(tīng)從領(lǐng)導和帶教同事的教導，積極適應工作中的要求，并讓自己能配合酒店的規范，改進(jìn)了自己的服務(wù)并學(xué)習了一些基礎能力。
在酒店的這段培訓學(xué)習，時(shí)間雖然不算太長(cháng)，但在培訓中，領(lǐng)導給我了很多的指點(diǎn)和幫助，同事也教會(huì )了我很多他在工作上的經(jīng)驗。這幫助我在學(xué)習上更好的掌握了工作的要求，并提升了自己。
但真正要說(shuō)困難的，還是在實(shí)際的工作上。作為前臺的工作者，幾乎要面對所有的客人，如果只是面對一般的客人，只要我認真的做好規定中的工作就能完成好任務(wù)。但如果客人有什么不滿(mǎn)或是其他的事情，我一下就應付不了。但也正是在這個(gè)時(shí)候，我才能看出自己和前輩相比的不足。對比我在工作能力的死板，前輩有著(zhù)更加靈活的應變能力。無(wú)論應對怎樣的顧客，都能靈活的與客戶(hù)交流，盡力去滿(mǎn)足客戶(hù)的要求，又不會(huì )違反酒店的規定。
三、實(shí)習工作總結
在這次的實(shí)習中，我學(xué)到了很多知識和能力，也充分認識到了自己在工作方面的不足。此外，通過(guò)真正在工作中的努力，我也了解到工作的辛苦究竟是怎么一回事。不比學(xué)校的生活，工作中我們必須學(xué)會(huì )忍耐，以及不斷的去前進(jìn)！這份擔子讓我感受到了父母的期待究竟是多么的重。
為此，我會(huì )在今后更加努力，在正式的工作中更好的發(fā)揮自己的努力，為自己，為酒店貢獻更多的力量！
收銀的實(shí)習報告 篇8
一．實(shí)習單位名稱(chēng)
銀林(上海)餐飲有限公司銀座梅林
二．實(shí)習單位介紹
銀林（上海）餐飲有限公司主營(yíng)吉列豚肉專(zhuān)門(mén)店「銀座梅林」，在昭和2年
�。�1927年）于東京開(kāi)業(yè)以來(lái)，至今已傳承三代。除致力開(kāi)拓日本的吉列豚肉文化外，更一直堅守吉列豚肉的傳統味道。香港餐飲集團(Epicurean)經(jīng)營(yíng)大華代理經(jīng)營(yíng)權，目前重點(diǎn)在上海開(kāi)拓餐飲市場(chǎng)。公司旗下還有其他餐飲品牌白熊咖哩等中高端品牌餐廳。香港餐飲集團(Epicurean)經(jīng)營(yíng)大華代理經(jīng)營(yíng)權，目前重點(diǎn)在上海開(kāi)拓餐飲市場(chǎng)。公司旗下還有其他餐飲品牌白熊咖哩等中高端品牌餐廳。
三．實(shí)習崗位
收銀員
四．實(shí)習崗位介紹收銀臺主題環(huán)境介紹：
點(diǎn)單機等相關(guān)餐飲操作設備，用于日常點(diǎn)單，下單，結單及收付款等。辦公用臺式機一臺，用于日常相關(guān)報表的填制和發(fā)送。打印傳輸機一臺，用于日常文件的傳達及發(fā)送。HK-H90G稅控收款機，用于日常填開(kāi)發(fā)票。POS機3部，用于日常信用卡消費的記錄及處理。驗鈔機、計算機和裝訂機等。
實(shí)習期間我主要負責店內收銀工作，作為一名收銀員應具有誠實(shí)的品德和良好的身體素質(zhì)，并經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)訓練和實(shí)踐；能熟練操作POS機及其他輔助設備；儀容端正，言語(yǔ)清晰，友善待客。
我每天的工作職責是熟練掌握收銀機的操作技術(shù)，向顧客提供快速、準確、友善的貨款結算及服務(wù)；了解各類(lèi)價(jià)格，熟悉各類(lèi)支付工具的結算辦法，以及各類(lèi)結算業(yè)務(wù)的作業(yè)程序與要領(lǐng)；做好營(yíng)業(yè)前的各項準備工作；嚴格遵守收銀作業(yè)的道德準則；妥善管理好營(yíng)業(yè)款，并按規定解繳；妥善保管好各類(lèi)單據，并做好有關(guān)信息的收集工作；了解收銀設備的性能及排隊常見(jiàn)故障的辦法；做好收銀結束后的清理工作；做好收銀責任區域內的環(huán)境、商品、設備的保潔工作。
五．實(shí)習總結
點(diǎn)單機系統主要流程：落單印單結賬轉臺分單連接臺號客人點(diǎn)菜時(shí)需要落單把信息傳輸廚房客人結賬前需印單告知需付款金額客人以現金、信用卡等方式來(lái)結清消費款已落單顧客更換臺號即AA制買(mǎi)單合并買(mǎi)單
1、收款點(diǎn)投款步驟及保險柜開(kāi)啟步驟：
投款保險柜是專(zhuān)用保險柜，僅限于各收銀點(diǎn)收銀人員及財務(wù)出納人員使用，其它人員未經(jīng)許可，一律不準動(dòng)用此柜。收銀員投款步驟：
1)、各結賬點(diǎn)收銀人員，每班次把此班收入與收入報表的數據進(jìn)行核對，核對現金小計、支票小計、信用卡小計與收到的現金、支票、信用卡是否相否。
2）、根據核對無(wú)誤后的數據填寫(xiě)投款信封，內容有日期、投款時(shí)間、收銀員姓名、幣別、小計、支票號、金額、信用卡號、卡別。如果長(cháng)短款也應在信封上注明。
3）、把現金、支票、信用卡、點(diǎn)清后裝入信封（注意支票不要折），用膠水（禁用訂書(shū)器）封住封口，并在封口上簽字留名。
4）、準確填寫(xiě)投款登記記錄表、收銀點(diǎn)、收銀員、投入金額、收銀員簽名，如有說(shuō)明登記在備注上。
5）、每次投款都應有監投人，投款結束后，請監投人簽字證明。
6）、投款時(shí)間以每班次為一階段，如有連班，可投一個(gè)款袋，但切勿二人共投一款袋。
2、FP使用中應注意：
1)聯(lián)號使用不能跳號
2）作廢FP收回并注明“作廢”字樣。
3）盡量寫(xiě)清付款單位、名稱(chēng)。
4)如給支票開(kāi)FP，應在注明支票號。
FP管理：FP是財務(wù)報銷(xiāo)依據，連號印制。FP制度應嚴格執行，避免違紀。在對于顧客要求多開(kāi)發(fā)票、重復開(kāi)票、后期補開(kāi)發(fā)票等管理上，應該制定相應的管理辦法。對于重復開(kāi)票的顧客，相關(guān)收款人員會(huì )在結算單上標注”1”等，這樣來(lái)避免為顧客重復開(kāi)票，防止企業(yè)不必要的損失。
3、信用卡使用程序及注意事項：
1）、信用卡分人民幣卡（內卡）與外卡
內卡有：中國工商銀行卡的牡丹卡，建設的銀行卡，交通銀行的太平洋卡，中國
銀行的長(cháng)城卡、農業(yè)銀行的金穗卡。
外卡有：MASTERCARDVISACARD日本JCB美國運通卡AE及大萊卡。
2）、所有使用卡實(shí)行聯(lián)網(wǎng)制，在本餐廳可刷中國工商銀行發(fā)行的所有卡種，并且原則上有部分人民幣卡可刷，個(gè)別內卡銀行不受理，因為在刷卡后POS機不認可，如有此情況，可向客人解釋說(shuō)明，同樣部分外卡也可在本銀臺POS機上刷卡。
3）、結賬（人民幣卡）
客人使用信用卡結賬時(shí)，應收取持卡人身份證，并注意使用卡需本人使用。刷卡時(shí)，卡磁條向下，由前往后迅速刷卡，卡機屏幕顯示該卡卡號，核對該卡所標卡號與屏幕顯示正確無(wú)誤，按“確認”鍵。輸入消費金額，（注意小數點(diǎn)后面保持兩位數，不足兩位用零補足）按“確認”鍵。輸入密碼：北京牡丹卡需請客人輸入六位數密碼，（北京牡丹卡在卡號前有“BJ”標識）外地牡丹卡，由收銀直接輸入六個(gè)零，其它卡也可由收銀輸入六個(gè)零，或請客人自行輸入密碼。打印卡單，輸入密碼后，POS機屏幕顯示“請稍候”字樣。并進(jìn)入打印狀態(tài)，打印一頁(yè)卡為一次打印如打印出紙不完整可輕按“PEEL”鍵或旋轉其左邊螺旋鈕使該打印出單完整。私下打印好的卡單，（一式三聯(lián)），核對金額，在此卡單填寫(xiě)持卡人身份號碼并拿卡單請持卡人簽字。核對客人簽字是否相符，如相符將卡號名稱(chēng)
及卡號一同抄寫(xiě)結賬單上注意準確。請客人在結賬單上簽字，后將持卡人存根及信用卡、身份證一同還給客人并致謝。如有要開(kāi)FP應在卡單注明已開(kāi)FP。將卡單余下兩聯(lián)附到結賬上一同收齊上交。在收銀日報表“信用卡”一欄對應結賬號注明金額。
4、熟悉每日營(yíng)業(yè)報表、原材料采購等的編制
銀座梅林的每日營(yíng)業(yè)報表分為三個(gè)時(shí)段，分別是午餐（11:00至14:00）下午茶（14:00至17:00）晚餐（17:00至23:00）
每日的兩點(diǎn)、五點(diǎn)和營(yíng)業(yè)結束都會(huì )在點(diǎn)單機上讀取“每日營(yíng)業(yè)報表”并且列印，然后列印“食品時(shí)段報表”來(lái)對每日的銷(xiāo)售食品與飲品進(jìn)行分類(lèi)匯總。此時(shí)需要將現金營(yíng)業(yè)款與每日營(yíng)業(yè)報表上的現金營(yíng)業(yè)款核對，如發(fā)現現金有長(cháng)短款，就需要及時(shí)的查明原因。待營(yíng)業(yè)結束后，需結清POS機上面的消費總額，核對信用卡消費總數與報表數是否一致。
每日營(yíng)業(yè)報表在分時(shí)段都會(huì )列明消費總人數，需要在統計表上列明包間的消費人數，還要將顧客的消費群體進(jìn)行分類(lèi)等。
5、實(shí)習體會(huì )
餐飲行業(yè)是個(gè)服務(wù)大眾的行業(yè)，我們在服務(wù)大眾的同時(shí)，自己內在的品格也不斷的得到提高，當然要時(shí)刻保持一顆主人翁的意識，時(shí)刻把微笑帶給每一位光顧我們銀座梅林的顧客。當然一天下來(lái)有時(shí)候會(huì )懈怠，在這個(gè)時(shí)候我們一定要堅持。當然更重要的是要學(xué)會(huì )怎樣與人相處和與人溝通，只有這樣，才能有良好的人際關(guān)系。與同事相處一定要禮貌、謙虛、寬容、相互關(guān)心、相互幫忙和相互體諒。收銀是個(gè)嚴謹而又細致的工作，在平時(shí)工作上，來(lái)不得半點(diǎn)馬虎，否則就會(huì )出錯，工作出錯就會(huì )給公司帶來(lái)?yè)p失。于是，我意識到：自己絕不能再像以前那樣，要學(xué)會(huì )像這里的同事一樣認真、努力地工作�？偟脕�(lái)說(shuō)在實(shí)習期間，雖然很辛苦，但是，在這艱苦的工作中，我卻學(xué)到了不少東西，也受到了很大的啟發(fā)。我明白，今后的工作還會(huì )遇到許多新的東西，這些東西會(huì )給我帶來(lái)新的體驗和新的體會(huì )。因此，我堅信：只要我用心去發(fā)掘，勇敢地去嘗試，一定會(huì )能更大的收獲和啟發(fā)的。
收銀的實(shí)習報告 篇9
不知不覺(jué)離開(kāi)學(xué)校已經(jīng)有半年了，在這社會(huì )中的半年，讓我學(xué)到了很多很多書(shū)本上難以學(xué)到的東西，豐富了我個(gè)人的閱歷。在這半年中，會(huì )計等式中的兩個(gè)字--"平衡"始終指引著(zhù)我。
實(shí)習期一開(kāi)始，我就來(lái)到了嘉興，來(lái)到親戚所開(kāi)的一家純餐飲的海鮮餐廳。從七月初就開(kāi)始了老店(嘉興的第一家店)賬務(wù)熟悉工作。由于我們是中等餐飲單位，核算上又沒(méi)有專(zhuān)職的會(huì )計，導致很多賬面很混亂，因此，我也就碰到了很多大大小小的問(wèn)題。幸好，我們店的股東--姑姑，能百忙之中抽空來(lái)指導我做賬。她還教會(huì )了我：要經(jīng)常性的總結，把每天的事情提前一天安排等先進(jìn)又棒的思想理念。
凡是萬(wàn)事開(kāi)頭難，從09年的8月18日開(kāi)業(yè)前后的兩個(gè)月就沒(méi)怎么停過(guò)。新店要開(kāi)張，何況是比老店規模又大很多的新店，籌集的工作自然是煩忙;每天在老店學(xué)習賬務(wù)處理的同時(shí)，又得出去采購一些零散的東西，剛出學(xué)校一個(gè)月的我就感到工作好辛苦了。但"平衡"兩個(gè)字，告訴我，來(lái)到這社會(huì )的年輕人，首先，心態(tài)要放放平，社會(huì )不同學(xué)校的生活，年輕人就得這么忙碌，將來(lái)才會(huì )有出息。
八月十八，新店如期開(kāi)業(yè)了，由于我們酒店的海鮮新鮮程度以及檔次，吸引了很多嘉興乃至各地來(lái)嘉興的朋友莫名前來(lái)品鮮。自然而然，酒店的賬務(wù)處理以及其它零星瑣事也就越來(lái)越多。加上新出師的我還得帶兩個(gè)比我更不懂賬務(wù)處理的收銀員和酒水員，再外加自身賬務(wù)處理整個(gè)流程中還有點(diǎn)生疏，導致了我每天的工作時(shí)間變得特別的長(cháng)，好長(cháng)一段時(shí)間，我都是每天凌晨?jì)牲c(diǎn)才能入睡。
在開(kāi)業(yè)的一段時(shí)間，可以說(shuō)是，我運用書(shū)本上的知識，結合實(shí)際操作的過(guò)程。這個(gè)過(guò)程顯得好痛苦，很多書(shū)本上的，來(lái)到了這個(gè)現實(shí)的社會(huì )中，一一被否決，使得我變成了一個(gè)無(wú)頭蒼蠅，不知如何飛翔。開(kāi)業(yè)后的一個(gè)月，我的狀態(tài)可以用兩個(gè)字來(lái)形容--崩潰。有時(shí)候忙到連飯都忘記吃，身體和心理承受著(zhù)極限，曾經(jīng)無(wú)數次腦中閃過(guò)--不想干了。
然而，還是這兩個(gè)字--平衡，指引著(zhù)我，要繼續尋找平衡點(diǎn)，找到問(wèn)題突破口。在這無(wú)數的凌晨?jì)牲c(diǎn)過(guò)后，賬務(wù)上開(kāi)始稍微順起來(lái)。
與我工作關(guān)系最大的就是我的兩個(gè)手下--收銀員和酒水員，平時(shí)的她們，也經(jīng)常性的會(huì )出現一些問(wèn)題，如：工作上的壓力、她們之間合作上的問(wèn)題。我常常會(huì )用我親身體驗到的經(jīng)驗告訴給她們，常常給她們洗腦，要她們找尋內心深處的平衡點(diǎn)。由于收銀員是本地人，又是出生在一個(gè)富裕的家庭，性格就顯得非常暴躁。這也導致了我們工作上合作的順利及愉快程度，很長(cháng)一段時(shí)間，收銀賬與酒水賬對不上號，兩個(gè)人因此經(jīng)常吵起來(lái)，互說(shuō)對方的賬有誤。
收銀的實(shí)習報告 篇10
我們的班次主要分為三個(gè)班次：早班、正常班和晚班，早班是早上七點(diǎn)到十點(diǎn)，我們要在早上七點(diǎn)之前到崗，做好準備工作，打開(kāi)電腦，登陸好收銀系統，到前臺領(lǐng)取備用金和錢(qián)柜的鑰匙，因為在早上酒店要為住房的客人提供自助早餐，我們的工作也很簡(jiǎn)單，就是在刷卡機上刷一下客人的房卡，確定早上的用餐人數，餐廳規定，每個(gè)房間的只能有兩個(gè)人吃早餐，其中有一個(gè)人刷房卡，另一個(gè)則要做無(wú)卡登記，就是在一張無(wú)卡登記的卡上，將其登記在其所住房間號上，如果在他們同行中還有第三個(gè)人，我們就要按每人48元的標準去收費，一般這種情況很少，但是也存在，有時(shí)候也會(huì )有客人趁我們不注意就悄然無(wú)聲的進(jìn)去。所以要我們特別注意。詢(xún)問(wèn)客人的房號以及人數，做好確認工作。最后要將人數統計起來(lái)，交到前臺確認簽字。
我們的正常班就是早上1點(diǎn)到下午的一點(diǎn)，晚班是下午一點(diǎn)到晚上九點(diǎn)，我們要提前1分鐘到崗，檢查收銀工作設備是否處于工作狀態(tài)，查看零鈔是否充足，如果不夠，就要打電話(huà)給出納，問(wèn)是否可以?xún)稉Q零鈔，她說(shuō)可以，我們就要準備好自己需要的整錢(qián)去出納辦公室兌換，一定要點(diǎn)清楚錢(qián)數。我們上正常班和晚班的時(shí)候，上一個(gè)班次的人會(huì )與我們交接現金庫存，這時(shí)候我們需要認真的點(diǎn)一下錢(qián)數，確定金額，以便確定責任，并且查看交班本記錄上上一班未解決的事情，查看上個(gè)班次收銀自查賬目，交賬以及其他物品的交接，接收收銀臺所有抽屜、保險柜的鑰匙，接收發(fā)票結余金額、收據，發(fā)票和收據一定要連號，接班無(wú)誤后再交接班簽名確認并請上一班收銀員將自己工號退出系統，使用本班次收銀員工號進(jìn)入系統，收銀員的工號密碼不可以泄露，這樣是為了明確責任。還需要把吧臺衛生打掃干凈，物品擺放整齊，以備領(lǐng)導的檢查。
在正常班和晚班的時(shí)候結賬的數目比較大，結賬方式也有很多種，比如現金，刷卡，掛房賬，用消費卡，簽單等等，剛一開(kāi)始聽(tīng)到這些真是一個(gè)腦袋兩個(gè)大，這些結賬方式不同，讓我們做賬的方式也不同，記住這些真的是很難，剛開(kāi)始總是一不小心就犯錯。
1.現金結賬，要核對人民幣票面各處的防偽標志和人民幣票面是否完整無(wú)損，師傅給我說(shuō)，如果收到假幣自己當時(shí)沒(méi)發(fā)現，事后發(fā)現要自己賠償，所以一定要辨認清楚，師傅還教了我辨認假幣的方法，一看：看鈔票的水印是否清晰，有無(wú)層次感和主體效果，看是否有安全線(xiàn)的存在，看整張票面圖案是否統一。二摸：第四套人民幣五元以上別均采用了凹版印制，觸摸票面上凹印部位的線(xiàn)條，是否有凹凸感。三聽(tīng)：鈔票紙張是特殊紙張，挺括耐聽(tīng)，用手抖動(dòng)時(shí)會(huì )發(fā)出清脆的聲音。四測：用紫光燈檢測無(wú)色熒光反映，用磁性?xún)x檢測磁性印記，用放大鏡檢測圖案印刷的接線(xiàn)技術(shù)及底紋線(xiàn)條。師傅給我講了這些方法，我都一一實(shí)驗過(guò)，在收銀工作中對假幣的辨認很是重要，雖然到現在為止也沒(méi)有發(fā)現假幣，但是還是希望不要發(fā)生的比較好，我也很慶幸到現在也沒(méi)發(fā)生過(guò)這樣的事，剛開(kāi)始工作的自己還是比較緊張的，萬(wàn)一發(fā)生也會(huì )手足無(wú)措。
2.信用卡結賬，用pos機先刷一下客人所持的卡，核對信用卡背面簽名及正面凸出來(lái)的數字是否一致，按照提示步驟操作，輸入顧客所消費的金額，然后讓客人輸入密碼，最后pos機會(huì )出小票，將一張小票給客人，另一張保存好，信用卡結賬時(shí)持卡人必須在消費小票上簽名。
3.簽單結賬，所有簽單客戶(hù)必須有消費客人簽名，所有簽單客戶(hù)結賬時(shí)需要對照簽單申請表的簽名樣式才可以?huà)烊牒瀱钨~戶(hù)中，非酒店簽單客戶(hù)必須擔保人簽名后，消費客人在賬單上注明其單位名稱(chēng)，姓名，聯(lián)系電話(huà)才可以?huà)熨~。
4.客賬結賬，客人要求掛房賬時(shí)，先讓客人出示房卡，確定是本酒店顧客后，打電話(huà)到前臺是否能掛賬，確定后讓客人在賬單上簽名寫(xiě)房間號。餐廳收銀員立刻把賬單送到前臺，收銀員核對房號、簽名、金額，核對無(wú)誤后雙方收銀簽名確認，再由餐廳收銀員從系統轉入此房間賬戶(hù)。
5.會(huì )員卡結賬，酒店會(huì )員卡分為明珠卡、白金卡、金卡、消費卡，所有的會(huì )員卡結賬時(shí)必須打印卡號。明珠卡，金卡，白金卡散客打8.5折，不可以結5桌以上的散客，會(huì )議，婚宴，消費卡結算時(shí)都沒(méi)有折扣，所有的會(huì )員卡均不開(kāi)發(fā)票。
6.宴請結賬，酒店宴請由行政部開(kāi)出的宴請為標準，且領(lǐng)導已經(jīng)簽名認可的，掛入宴請賬戶(hù)，當時(shí)未簽名但是已經(jīng)通知財務(wù)部一日內補簽的都可以?huà)烊胙缯堎~戶(hù)。
7.餐結賬，自助餐
根據票面的日期，金額在指定地點(diǎn)使用，收銀員核對票面蓋有酒店財務(wù)部印章及酒店印章戳的都可以?huà)烊胱灾唾~戶(hù)，餐不可以?xún)稉Q成現金使用。
這么多種結賬的方式記得我都頭疼了，因為不熟悉這些結賬方式，時(shí)不時(shí)的還會(huì )犯些小錯誤，有時(shí)候是忘記了，有時(shí)候是粗心大意的弄錯，反正開(kāi)始的時(shí)候犯了很多的錯誤，不過(guò)后來(lái)我都努力的學(xué)習并且努力的去記，還有師傅耐心的教導，讓我最終學(xué)會(huì )了這些，也算是皇天不負有心人啊。
客人消費后，如果有需要，還要為客人開(kāi)發(fā)票，剛來(lái)的時(shí)候師傅就教過(guò)我開(kāi)發(fā)票。結果有一次剛好師傅不在，有位客人要發(fā)票，我就頓時(shí)手忙腳亂了，只好給客人說(shuō)對不起，讓他稍等片刻。開(kāi)好了給他拿去，當時(shí)很后悔師傅講的時(shí)候自己沒(méi)有好好的聽(tīng)，用心的記。后來(lái)師傅回來(lái)了，我給她說(shuō)了，她就很快的開(kāi)好了，也沒(méi)有責備我，又給我講了一遍開(kāi)發(fā)票的流程，原來(lái)客人消費后先要填寫(xiě)發(fā)票領(lǐng)取單，用賬單給顧客開(kāi)發(fā)票領(lǐng)取單，要注明消費金額，部門(mén)，日期，臺號，大小寫(xiě)，收銀員姓名，還不能涂改發(fā)票領(lǐng)取單，開(kāi)完以后要仔細核對好信息，之后交給客人，讓他到前臺去領(lǐng)取發(fā)票。
每天結完賬單后，要核對每份賬單是否用了對的結賬方式，每一份賬單都要做手工報表，如果是現金結的要蓋現金收訖的章，開(kāi)了發(fā)票的要蓋發(fā)票章。還要寫(xiě)內部投款單，一式三份，黃聯(lián)跟著(zhù)現金走，粉聯(lián)跟著(zhù)報表走，白聯(lián)留下。每天下班前要先核對手工報表與系統報表的金額是否正確，如果是正確的，就將手工報表和系統報表都打印出來(lái)，核對現金，信用卡，簽單，消費卡等金額，保證賬務(wù)的試算平衡。當一切都核對正確后，將所有現金的數額寫(xiě)在現金袋上，把現金裝入現金袋，打電話(huà)給保安，必須在保安在場(chǎng)的情況下，將現金袋，手工報表，賬單一起投到前臺。在記錄本上簽字，讓保安也確認簽字。這樣這一天的工作就算完成了。
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