前臺實(shí)習報告四篇
在當下社會(huì ),報告使用的次數愈發(fā)增長(cháng),報告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。那么一般報告是怎么寫(xiě)的呢?以下是小編整理的前臺實(shí)習報告4篇,希望能夠幫助到大家。
前臺實(shí)習報告 篇1
通過(guò)投遞簡(jiǎn)歷和面試的篩選,我終于進(jìn)入了一家教育培訓公司。我和其他兩個(gè)同學(xué)被安排了客服和前臺的工作,其實(shí)當時(shí)的感覺(jué)是壓力相當大。因為不像助教的工作,我們這個(gè)工作是要給家長(cháng)學(xué)生一個(gè)課程咨詢(xún),并且有些人什么都不了解來(lái)問(wèn)你,你如果給予了錯誤的消息,以后的糾紛就是很難解決的了。當老師對我們這些同學(xué)進(jìn)行培訓時(shí),重點(diǎn)都是說(shuō)要準確地給予客戶(hù)最準確的信息,所以我們的培訓時(shí)間也很長(cháng)。因為我們要注意的東西很多,與助教相比較起來(lái),我們要記住的東西更多。不過(guò)我不會(huì )屈服的,畢竟這才能有挑戰性么,有挑戰性的工作才能讓我提高!
第二天,我們就開(kāi)始了客服的工作,當我走進(jìn)客服辦公室的那一剎那,電話(huà)鈴聲馬上就響起來(lái)了,這讓我有點(diǎn)慌,但是主管就示范著(zhù)給我們接了這個(gè)電話(huà),聲音悠揚,思路明確,給了我很大的啟示。于是我覺(jué)得我要學(xué)習的地方有很多,因為我的表達能力是很差的,如果我在打電話(huà)的時(shí)候突然語(yǔ)塞,那怎么辦,這對公司的影響多大,別人肯定以為這個(gè)學(xué)校連都說(shuō)不清楚,這個(gè)教學(xué)質(zhì)量肯定不行了。于是我深呼一口氣,在主管給我們講了各種課程的安排和注意事項后,我們就開(kāi)始守候在電話(huà)機旁了。
很緊張地等待著(zhù)第一個(gè)電話(huà),他會(huì )不會(huì )問(wèn)很難的問(wèn)題,萬(wàn)一我一時(shí)不知道怎么回答,那該怎么辦?一連串的問(wèn)題還沒(méi)成串,電話(huà)鈴聲就響了,我有點(diǎn)膽顫地拎起話(huà)筒:“你好,這里是xx公司!”還好,第一通電話(huà)沒(méi)有太為難我,我現在已經(jīng)忘記了是什么問(wèn)題,但至少我沒(méi)有被語(yǔ)塞,還算順利地過(guò)關(guān)了。
一天的工作結束了,雖然嘴巴的確干燥了許多,喝了我一大瓶水。對于一般都不怎么喝水的我來(lái)說(shuō)已經(jīng)是奇跡了。但總的來(lái)說(shuō)也并不是怎么累,只是有時(shí)候突然幾通電話(huà)一起響,弄得我們都有點(diǎn)忙不過(guò)來(lái)的意思。但這種活干得很有滿(mǎn)足感,總覺(jué)得解決了一個(gè)家長(cháng)或同學(xué)的問(wèn)題是很有成就感的事情。隨著(zhù)時(shí)間的推移,我慢慢地已經(jīng)知道了整個(gè)問(wèn)題的結構。對于很多的電話(huà)號碼也能記住了,但是時(shí)間一長(cháng),我發(fā)現大家問(wèn)的問(wèn)題都是差不多的,甚至一前一后的問(wèn)題都是一樣的,我一遍一遍地重復著(zhù)相同的解答,特別是學(xué)校教學(xué)點(diǎn)的地址。我不知道我一天要講幾遍,真的有點(diǎn)讓人厭煩,但是轉念一想,每個(gè)家長(cháng)學(xué)生都是第一次打電話(huà)來(lái)的,他們只是想知道我們學(xué)校的地址,我回答的雖然都是同樣的問(wèn)題,但是我回答的人都是不一樣的。也許我只是對其中一通電話(huà)感覺(jué)厭煩,在一天的通話(huà)量中只占據了百分之一,但是那一通電話(huà)的家長(cháng)就會(huì )對這個(gè)學(xué)校的印象完全的打上0分。懷抱著(zhù)這種想法,我盡力在講每一通電話(huà)時(shí)都回答得很有精神,盡量給他們一個(gè)有活力的印象。
沒(méi)過(guò)幾天的客服生活,排班的老師給我安排到了前臺的工作,這又是一個(gè)挑戰,電話(huà)咨詢(xún)只要用耳朵和嘴巴,但是如果在前臺,不僅要解決同學(xué)的問(wèn)題,我還必須在行為上有所顧及,不能給人一種懶洋洋的感覺(jué),只是在報名點(diǎn),我還不能幫上什么忙,因為我是實(shí)習生,他們對我的辦事能力肯定有所顧忌,如果我在報名系統上出現什么問(wèn)題,那不是慘了。所以在報名點(diǎn)的工作,我自身感覺(jué)十分的多余,只能給來(lái)的家長(cháng)和同學(xué)一些簡(jiǎn)單的解答。專(zhuān)業(yè)的知識,旁邊的兩位老師都比我懂,也插不上嘴。不過(guò)在他們回答問(wèn)題的時(shí)候,我也會(huì )聽(tīng)聽(tīng)他們的說(shuō)話(huà),在他們回答問(wèn)題的過(guò)程種,我也順便取一些經(jīng),應該不算是盜竊吧,呵呵。
這次暑假的實(shí)習經(jīng)歷。讓我同時(shí)有了客服和前臺的經(jīng)驗,雖然有時(shí)候會(huì )感覺(jué)很簡(jiǎn)單的工作一遍一遍地重復會(huì )讓我感覺(jué)十分枯燥,但是我還是在其中得到了很多經(jīng)驗和教訓?偟膩(lái)說(shuō),我同時(shí)感受到了在這個(gè)夏天對于在大太陽(yáng)下苦尋工作的艱辛和在工作中得到的寶貴財富!
前臺實(shí)習報告 篇2
前臺作為酒店的第一接待部門(mén),是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng )造,基本上都是從這里開(kāi)始的。以下是我的實(shí)習報告。
一、實(shí)習單位介紹
酒店,作為最先成立的一部分酒店,擁有在當時(shí)比較先進(jìn)的設備和住宿條件。從酒店的統計來(lái)看,很大一部分客人是長(cháng)期選定酒店作為下榻酒店,并和酒店簽訂有長(cháng)期合作協(xié)議。這些商務(wù)客人的住宿成為酒店這樣的商務(wù)酒店的重要盈利點(diǎn)。
二、崗位介紹
前臺的工作主要分成接待及客房銷(xiāo)售,登記入住,退房及費用結算,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話(huà)轉接,taxi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺作為客人直接接觸的部門(mén),所以客人的很多要求并不會(huì )直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門(mén)――前臺,因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調中心進(jìn)行工作,這一點(diǎn),在酒店尤為的體現出來(lái)。
三、實(shí)習內容
酒店的前臺分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專(zhuān)職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷(xiāo),另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導,工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長(cháng)。
由于這種基本沒(méi)有處于精細管理的狀態(tài)下,因此,個(gè)人的責任很不清楚,責任不清直接導致的就是權力不明,出現了問(wèn)題的時(shí)候自然會(huì )互相推諉,這個(gè)問(wèn)題不是通過(guò)教育培訓能解決的;ハ嗤普,本來(lái)就是人的天性。
所以,必須解決這樣的問(wèn)題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開(kāi)始應用了,傳到國內也有一段時(shí)間了。從各地的經(jīng)驗來(lái)看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺(jué)。根據消費心理學(xué)的相關(guān)內容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會(huì )給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會(huì )加深對經(jīng)營(yíng)單位的好感,這個(gè)時(shí)候再配合以?xún)?yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會(huì )迅速提升。
四、實(shí)習體會(huì )
酒店已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統,但是沒(méi)有得到很好的應用。在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個(gè)現象是由客人習慣、房?jì)r(jià)、季節等很多條件共同決定的。
在我們現有的操作流程中,沒(méi)有給客房服務(wù)員預留時(shí)間做房,經(jīng)常出現房間沒(méi)有做完就通知樓層開(kāi)房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會(huì )有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。
因此,我提出,一定要把現有的電子房態(tài)顯示監控系統良好的有效的利用起來(lái)。重新規劃從客人退房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗,做出最有效率的操作流程和責任分工。從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定,這樣的操作是為了避免上述情況。
由于前臺員工很長(cháng)時(shí)間都是應用紙筆記錄的方式管理,因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規定。這種轉換可能會(huì )有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會(huì )收到不錯的效果的。
前臺實(shí)習報告 篇3
在為期三個(gè)多月的實(shí)習中,我從室內講解培訓開(kāi)始,到踩點(diǎn)、跟團,再到獨立帶團。在這期間,導游對我的生活和思想產(chǎn)生了很大的影響,我對這個(gè)行業(yè)也有了許多新的認識。
(一)實(shí)習單位和實(shí)習時(shí)間
我這次實(shí)習的單位是潮州中國國際旅行社,實(shí)習時(shí)間為20xx年7月17日至20xx年10月23日。
(二)實(shí)習單位概況
中國國際旅行社總社(集團),簡(jiǎn)稱(chēng)國旅總社,英文名稱(chēng)CHINA INTERNATIONAL TRAVEL SERVICE HEAD OFFICE,縮寫(xiě)CITS。1954年4月15日,在周恩來(lái)總理的親自關(guān)懷和批示下,國旅總社在北京正式成立。 國旅是我國規模最大、實(shí)力最強的國際旅行社。經(jīng)過(guò)幾代國旅人的奮斗,“中國國旅、CITS”已成為國內外知名品牌,我國旅游業(yè)唯一的中國馳名商標,目前已在世界60多個(gè)國家和地區注冊。國旅總社的貢獻和知名度使其成為WTO(世界旅游組織)在中國的唯一企業(yè)會(huì )員,中國旅行社協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)單位。
九十年代以來(lái),國旅總社為取得長(cháng)期穩定發(fā)展,開(kāi)始對其他領(lǐng)域投資,多角化經(jīng)營(yíng),擴大企業(yè)規模,先后投資交通銀行、海南航空、泰康人壽保險、嘉德國際拍賣(mài)公司等社會(huì )知名度高、影響大的企業(yè),成為其股東。國旅總社作為主發(fā)起人,控股國旅聯(lián)合股份有限公司,這是國旅總社旗下的第一家上市公司。歷年來(lái),國旅總社經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)優(yōu)秀,自國家旅游局對旅游企業(yè)進(jìn)行排名評比以來(lái),國旅總社主要經(jīng)營(yíng)指標始終位于榜首,蟬聯(lián)“中國旅行社百強第一名”、“最佳企業(yè)獎”、“旅行社最高創(chuàng )匯獎”、“旅行社最高外聯(lián)人數獎”等獎項。我所實(shí)習的單位潮州中國國際旅行社就是國旅總社的分支社。
(三)實(shí)習內容(工作內容)
這次實(shí)習我非常榮幸來(lái)到潮州中國國際旅行社展開(kāi)我的實(shí)習工作,剛到首先實(shí)習的是負責前臺接待和咨詢(xún)的工作,在這項工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線(xiàn)路,如線(xiàn)路的行程如何安排、住宿情況、交通工具、游玩景點(diǎn)和要注意的事項等等。除此之外,還要兼導游的工作,剛開(kāi)始是先跟著(zhù)老導游出團,慢慢熟悉一切情況,如簡(jiǎn)單的接機和送機工作和如何做好一個(gè)地接和全陪導游工作等等。隨著(zhù)跟團次數的增加使我對導游的工作任務(wù)也相當了解,接著(zhù)就開(kāi)始做地接的工作,例如潮州一日游以及廈門(mén)至潮汕三天游等團隊的導游工作。
一段時(shí)間后,我還帶一些自己組團的游客做一個(gè)全陪導游,例如客人自己組團的二天游我要做地接兼全陪,在全程陪同客人的情況下進(jìn)行景點(diǎn)的介紹;有時(shí)還會(huì )做全陪,例如較遠的廈門(mén)和珠江三角洲等地區的旅游團,全陪就是要保證自己的客人能與當地的導游銜接好一切工作要點(diǎn),相互配合完成工作等等。實(shí)習期中,各項工作中我都接觸到很多新鮮事并多中學(xué)會(huì )了學(xué)會(huì )摸索客人的心里,對此也總結了一些經(jīng)驗,這些工作經(jīng)驗對我畢業(yè)后真正踏進(jìn)社會(huì )工作將有著(zhù)更大的影響和幫助。
二、實(shí)習主要收獲和體會(huì )
(一)實(shí)習收獲
實(shí)習后我所獲甚多,不僅將我在課堂上學(xué)習到的知識和工作實(shí)踐相結合,還使我在工作中獲得了寶貴的工作經(jīng)驗,對于現在社會(huì )上各個(gè)企業(yè)聘用人才時(shí)處處講究工作經(jīng)驗的前提下,這些經(jīng)驗能對我畢業(yè)后初步踏入社會(huì )作鋪墊。
1、在前臺接待工作中的收獲:在前臺接待工作中,對于在和客人交談旅游線(xiàn)路時(shí)的談話(huà)、舉止等要適當其分,因為客人對你的第一印象非常重要,如何在短時(shí)間內讓客人信任你然后參與你的團隊工作是個(gè)很好的前提。我認為,第一要必須面帶微笑,讓客人覺(jué)得有一種親切的感覺(jué);第二是在做介紹線(xiàn)路時(shí)要時(shí)刻以客人的立場(chǎng)上出發(fā),投其所好;第三是對于外出游玩的介紹上,要及時(shí)向客人說(shuō)明當地的消費情況、風(fēng)俗情況、注意事項等。在前臺接待與服務(wù)的工作上,不僅要掌握好線(xiàn)路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧。
2、在導游的工作中的收獲:作為一名導游人員我所獲得的不僅是對景點(diǎn)介紹上掌握了經(jīng)驗更重要的是學(xué)會(huì )如何與客人相處的經(jīng)驗上。第一、在做地接導游的工作中,在帶團過(guò)程中要不僅照顧好小的也要看好年紀大的游客,處處關(guān)心游客,在出現意外情況下要以客人的利益為第一,服務(wù)要周到。第二、在全陪的工作中,要更好的處理好本人與游客的關(guān)系,處處以游客為中心,讓游客對你更加信任也讓他們感到了輕松。在外地的旅游過(guò)程中由于每個(gè)景點(diǎn)都有地接導游做介紹。
所以全陪的工作就是照顧好客人,從早上出去游玩到晚上入住酒店,要關(guān)心和注意著(zhù)客人的安全,多和客人交談,了解他們所要的東西,要以客人的利益和旅行社的利益為先。第三、在接機和送機的工作中,我懂得了接送機的程序,在接機程序中必須弄清楚班機的時(shí)間,出口等;送機中必須在出發(fā)前向客人說(shuō)明注意事項以及旅游目的地當地的一些情況和當地地接社的聯(lián)系方法等等,到達機場(chǎng)后還必須替客人辦理登機手續。說(shuō)到底,導游員作為與客人一起生活的一員就要體現出導游員的素質(zhì),要體現服務(wù)第一的宗旨,畢竟我們從事的行業(yè)是一個(gè)是服務(wù)性行業(yè)。
3、從其它方面過(guò)程的收獲:這次長(cháng)時(shí)間的實(shí)習使我進(jìn)一步的增強我的為人處事和與人交談的能力;學(xué)到從書(shū)本中沒(méi)有的知識;鍛煉了自己初步踏入社會(huì )的部分經(jīng)驗和一些應該明白的社會(huì )問(wèn)題,做事要懂得變通不要過(guò)于固執和呆板。
(二)實(shí)習體會(huì )
在這3個(gè)多月的實(shí)習工作中我體會(huì )頗深。第一、我的英語(yǔ)水平過(guò)于低下,溝通能力差,對于現在的社會(huì )英語(yǔ)這種語(yǔ)言是不容忽視的,再說(shuō)由于國中加入了WTO,進(jìn)一步與國際接軌,社會(huì )在進(jìn)步,經(jīng)濟在發(fā)展,僅僅要懂英語(yǔ)是不夠的,我們應該盡可能多的學(xué)習其他國家的語(yǔ)言如(日語(yǔ)和韓語(yǔ)等一些小語(yǔ)種),這樣自身的競爭力才能得到提高。第二,對于自己的普通話(huà)并不標準,帶家鄉語(yǔ)音發(fā)音過(guò)于嚴重,人家一聽(tīng)就覺(jué)得別扭,對于自己國家的語(yǔ)言還要進(jìn)一步加強學(xué)習,學(xué)到標準發(fā)音。第三、我真實(shí)體會(huì )到一個(gè)畢業(yè)生所面臨的崗位是非常嚴峻的,要找個(gè)好的崗位是非常難的,所以我們必須用一個(gè)良好的態(tài)度和心態(tài)去找工作,不要自視過(guò)高,不要認為有了高學(xué)歷就了不起,這樣的心態(tài)往往找不到工作,所以在剩下的時(shí)間里應該不斷完善自身的知識體系充實(shí)自己。
等到工作時(shí)要把社會(huì )實(shí)踐和工作經(jīng)驗放在首位,不要顧及利益。第四、自身的素質(zhì)培養是非常重要的,在這次實(shí)習中我就看到了一些素質(zhì)低下的導受到客人的投訴而最終丟掉了自己的飯碗,所以我認為作為一名大學(xué)生,我們必須把自己的綜合素質(zhì)提高,即使你是一名服務(wù)人員也可以得到客人的認可和尊重。第五、處理好人理關(guān)系,建立好人際網(wǎng)絡(luò ),這樣才有利于你今后的工作,機會(huì )是均等,就要看你自己以前所種的果多還是少,所謂人多力量大,多和別人交流,從中學(xué)取對我們有用的東西和經(jīng)驗,多問(wèn)為什么多提出問(wèn)題多思考,這樣的你才能得到更多的發(fā)展空間和機會(huì ),不被社會(huì )所淘汰,立足于社會(huì )。
三、實(shí)習的想法和建議
(一)想法
這次的實(shí)習我感觸良多也有很多的想法,第一、在對知識體系上我認為我們系可以多增加一些實(shí)際練習的訓練(如在導游基礎課上可以讓同學(xué)們上臺做簡(jiǎn)短的景點(diǎn)介紹以鍛煉大家的膽量);第二、我認為學(xué)院可以多開(kāi)如日語(yǔ)、韓語(yǔ)等小語(yǔ)種的自由選修課程;第三、在工作中我們的社會(huì )實(shí)踐還是比較少,應該努力得去多參加社會(huì )工作以積累自身的經(jīng)驗。
(二)建議
我有一下幾點(diǎn)建議:第一、這次實(shí)習安排我認為在程序上比較的凌亂,很多實(shí)習單位想要很多人但是卻去了幾個(gè)人面試造成了一些不好的`印象,學(xué)生沒(méi)服從安排,都從個(gè)人立場(chǎng)出發(fā),學(xué)生的素質(zhì)也有待提高,學(xué)校紀律也要加嚴;第二、我認為較好的實(shí)習單位有較強的競爭感,更加能夠檢驗我們的學(xué)習成果,也讓學(xué)生更有一種歸屬感;第三、我希望以后的實(shí)習的同一性強一點(diǎn),不要過(guò)于散漫,紀律性弱,給別人的感覺(jué)和第一印象留下不好的回憶。
(三)存在的問(wèn)題及解決辦法
在實(shí)習中我總結了自己存在的幾點(diǎn)問(wèn)題也想好了解決的辦法:第一、我的普通話(huà)發(fā)音并不標準還要再次努力學(xué)習,力求標準發(fā)音;第二我覺(jué)得我的英語(yǔ)水平過(guò)于低下,要要利用以后的時(shí)間和在實(shí)踐中努力學(xué)習英語(yǔ),不求最好只求更好;第三、我的工作經(jīng)驗還不足夠,要盡可能的多參加社會(huì )實(shí)踐慢慢積累工作經(jīng)驗;第四、自身的知識體系還不夠完整和身體素質(zhì)還要進(jìn)一步提高,要多看和學(xué)習各個(gè)方面的書(shū)籍以完善自身的知識體系和多參加體育鍛煉提高身體各方面的素質(zhì);第五,在校期間沒(méi)有考取導游證是一個(gè)錯誤的決定,在出來(lái)工作后要把這個(gè)證考起來(lái)。
五、結論
總的來(lái)說(shuō),這次的實(shí)習然我獲益良多,不僅能在工作中檢驗了自己的學(xué)習成果也在實(shí)踐中積累了寶貴的經(jīng)驗,讓我在以后工作中又多了一個(gè)很重要的砝碼。在旅行社的實(shí)習中一方面讓我接觸到了幾個(gè)部門(mén)的工作進(jìn)而讓我對整個(gè)旅行社的管理和運行得到了深入的了解;另一方面也讓我看到了自身的不足,這樣有利于我明確今后的學(xué)習的方向和動(dòng)向。我會(huì )從這次實(shí)習和上一次的酒店實(shí)習相結合起來(lái),總結經(jīng)驗教訓,努力學(xué)習,不斷提升自己,為以后的工作打下牢固的根基,讓以后的工作能過(guò)更加能如魚(yú)得水,輕松自在。
前臺實(shí)習報告 篇4
一、實(shí)習概況
作為一名酒店管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生,應聘到××大酒店距今已經(jīng)有了一段時(shí)間,回顧這段時(shí)日,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了不同尋常的回憶;叵脒@次在酒店實(shí)習的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,覺(jué)得從中獲益匪淺,學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識。實(shí)習過(guò)程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下,通過(guò)自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進(jìn)步。
酒店開(kāi)業(yè)時(shí)間20xx年11月2日,樓高15層,共有客房總數262 間(套),標間面積20平米。酒店所在區域人口密集,商業(yè)發(fā)達,交通便利,到火車(chē)東站及汽車(chē)總站只需10分鐘車(chē)程。于20xx年11月2日評為國家五星級飯店。我被分配到前臺工作,雖然相對于餐廳和客房我更喜歡前臺接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作?總臺是一個(gè)酒店的門(mén)面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng )造,基本上都是從這里開(kāi)始的。因而,一般來(lái)說(shuō),酒店對前臺人員的要求都會(huì )高一點(diǎn),通常都會(huì )要求英語(yǔ)要過(guò)三級?偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目,因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)。在學(xué)習中,我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話(huà)轉接,TAXI外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺因作為客人直接接觸的部門(mén),所以客人的很多要求并不會(huì )直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門(mén)——前臺,因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調中央進(jìn)行工作。顯而易見(jiàn),前臺的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時(shí),通常是經(jīng)理會(huì )千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理,絲毫不疏忽。不得不說(shuō),耐心和細心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復始的,但是,由于接待的客人大多都是從周邊各地前來(lái)觀(guān)光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著(zhù)不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多,少個(gè)吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的,通常都是瑣碎的小事;有時(shí)也有些客人會(huì )無(wú)理取鬧,但是,常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。
酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專(zhuān)職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷(xiāo),另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作,而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導,工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長(cháng)。
也許,在旁人看來(lái),前臺的工作很簡(jiǎn)單,事實(shí)上,這工作的程序復雜繁多,在這說(shuō)長(cháng)不長(cháng)說(shuō)短不短的幾個(gè)月里,我發(fā)現要做好一項工作,心態(tài)必須調整好,無(wú)論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時(shí)候,要想盡一切辦法去彌補你的過(guò)失,而不是逃避,F在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說(shuō),入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也愿意堅持的動(dòng)力所在。作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在工作中難免會(huì )有犯錯的時(shí)候,好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動(dòng)。感謝一位年長(cháng)的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn):一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問(wèn),我會(huì )一直牢記在心的。
二、 實(shí)習感受
(一)成績(jì)與收獲
這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習到一些基本的技巧和服務(wù)常
識之外,更學(xué)習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識。實(shí)習是一個(gè)很好的平臺,讓我們對社會(huì )有了新的領(lǐng)悟和熟悉,只有在現實(shí)中經(jīng)歷過(guò),才會(huì )明白這個(gè)社會(huì )是如此的復雜,遠沒(méi)有我們想象的單純。在酒店實(shí)習期間,曾有一段時(shí)間,我發(fā)現自己的想法和觀(guān)點(diǎn)是如此的幼稚,不過(guò)后來(lái)我就慢慢放開(kāi)了。剛開(kāi)始上班時(shí),不適應長(cháng)時(shí)間的站立和工作作息時(shí)間的改變,一天下來(lái),手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息,一時(shí)間真的有點(diǎn)吃不消。
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