啤酒生產(chǎn)實(shí)習報告

　　啤酒生產(chǎn)實(shí)習報告【一】

　　為期一個(gè)星期的實(shí)習結束了，我在這一個(gè)星期的實(shí)習中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,受益非淺�，F在我就對這一個(gè)星期的實(shí)習做一個(gè)工作小結。首先介紹一下我的實(shí)習單位：華潤雪花啤酒(中國)有限公司,成立于1994年，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)啤酒、飲料的外商獨資企業(yè)�？偛吭O于中國北京。

　　其股東是華潤創(chuàng )業(yè)有限公司和全球第二大啤酒集團SABMiller。 華潤雪花啤酒從一個(gè)區域性的單一工廠(chǎng)，發(fā)展成為行業(yè)中的知名企業(yè)，僅用了十年的時(shí)間。目前華潤雪花啤酒在中國大陸經(jīng)營(yíng)48家啤酒廠(chǎng)，占有中國啤酒市場(chǎng)的15%份額。旗下?lián)碛?0多個(gè)區域品牌，在中國眾多的市場(chǎng)中處于區域優(yōu)勢。2006年華潤雪花啤酒銷(xiāo)量超過(guò)500萬(wàn)千升，不但突破了雪花啤酒單品銷(xiāo)量第一，并且公司總銷(xiāo)量一舉超越國內其他啤酒企業(yè)，成為中國銷(xiāo)量最大的啤酒企業(yè)。

　　華潤創(chuàng )業(yè)有限公司於香港聯(lián)合交易所掛牌，并為香港恒生指數成份股及恒生倫敦參考指數成份股之一。股份亦以美國預托證券買(mǎi)賣(mài)，并可於英國交易所自動(dòng)報價(jià)系統交易。集團專(zhuān)注於消費品業(yè)務(wù)，遍及香港及中國大陸，并主要從事零售、飲品、食品加工及經(jīng)銷(xiāo)、紡織及物業(yè)投資業(yè)務(wù)。其最終控股公司為中國華潤總公司，截至2004年12月底，該公司擁有華潤創(chuàng )業(yè)54.91%股權。公司目前在香港及中國內地雇用超過(guò)80,000名員工，當中有97%在中國內地雇用。

　　SABMiller是世界上最大的啤酒公司之一，在倫敦和約翰內斯堡股票市場(chǎng)分別上市，總部設在英國倫敦。SABMiller從事著(zhù)大規模的啤酒和其他飲料的生產(chǎn)和銷(xiāo)售，業(yè)務(wù)遍及世界五大洲，在40多個(gè)國家里擁有一百多個(gè)啤酒廠(chǎng)，一百五十多個(gè)啤酒品牌，年啤酒銷(xiāo)量達1890萬(wàn)噸。

　　SABMiller的生產(chǎn)管理在國際上享有很高的聲譽(yù)，并被認為是非常善于在新興市場(chǎng)運作的公司。在許多進(jìn)入的國家中，SABMiller的品牌組合和市場(chǎng)份額都處于領(lǐng)導地位。SABMiller于2002年5月收購了美國Miller公司，從此進(jìn)入這個(gè)世界上最大的啤酒市場(chǎng)和利潤中心。

　　2002年，華潤雪花啤酒(中國)有限公司全力將雪花啤酒塑造成為全國品牌，雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感，積極、進(jìn)取、挑戰的品牌個(gè)性深受到全國消費者廣大啤酒愛(ài)好者的普遍喜愛(ài)，成為當代年輕人最喜愛(ài)的啤酒品牌。

　　2002年以來(lái)，雪花啤酒多次被國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局正式認定為“中國名牌”產(chǎn)品. 實(shí)習是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們在實(shí)踐中了解社會(huì )，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,也打開(kāi)了視野，長(cháng)了見(jiàn)識，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì )打下堅實(shí)的`基礎，實(shí)習是我們把學(xué)到的理論知識應用在實(shí)踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生，建立自身的十年發(fā)展計劃已迫在眉睫，不是嗎?信奉在哈佛廣為流傳的一句話(huà)：

　　If you can dream it,you can make it!

　　最后衷心感謝xxx啤酒給我們提供實(shí)習機會(huì )!

　　啤酒生產(chǎn)實(shí)習報告【二】

　　xxxx年4月2日，我和同學(xué)們離開(kāi)了將近2年的母校，來(lái)到了我將在此度過(guò)1個(gè)月實(shí)習生活的青島(郴州)啤酒公司，它是一家比較完善的企業(yè)。

　　去的時(shí)候是校車(chē)接送，發(fā)了四個(gè)多小時(shí)才到實(shí)習目的地。廠(chǎng)內的幾名師傅代表全廠(chǎng)來(lái)迎接我們，從他們親切的問(wèn)候和熱切的舉動(dòng)中，我們感覺(jué)回到家了。像是投入了母親的懷抱，由于行李過(guò)多，又拾掇了好長(cháng)時(shí)間，勞累了一天的我們也感覺(jué)有點(diǎn)餓了，這時(shí)食堂餐廳的一位師傅及時(shí)趕到，問(wèn)候我們有沒(méi)有吃飯。

　　說(shuō)餐廳已經(jīng)準備好了飯菜，我們當時(shí)就被師傅的關(guān)心所感動(dòng)了，連聲道謝，因為今晚不用餓著(zhù)肚子睡了，今天發(fā)生的這一切，讓遠離母校的我們心里有了安慰。原本不安的心平靜了下來(lái)，因為公司給我們的第一印象是親切的。我們也暗下決心，一定要在這好好的實(shí)習，與公司融為一體，不辜負學(xué)院對我們的期望。

　　接下來(lái)的頭兩天，是培訓師傅給我們上安全知識培訓課及建廠(chǎng)歷史。經(jīng)過(guò)培訓，我對該廠(chǎng)的情況有了初步的了解，并且學(xué)到了好多新的知識。

　　公司相關(guān)部門(mén)也根據實(shí)習計劃和實(shí)習大綱的要求，結合公司當時(shí)的實(shí)際情況，給我們編制了實(shí)習人員崗位輪轉表，安排我們進(jìn)行分組實(shí)習。每個(gè)崗位待一周的樣子。在我們實(shí)習期間，帶教老師每天不定時(shí)的檢查我們的實(shí)習情況，起到了很好的效果。

　　首先分配給我的是在釀造部。釀造部是生產(chǎn)啤酒的核心部門(mén)，主要包括原輔料的處理、糖化及發(fā)酵等。初入部門(mén)，有點(diǎn)丈二和尚摸不著(zhù)頭腦的感覺(jué)，但在曾劍鋒、黃麗麗等兩位師傅地指導下，了解了每天工作日程：管道物質(zhì)運輸、過(guò)濾、清洗、酵母擴培等。學(xué)會(huì )了生產(chǎn)啤酒的生產(chǎn)流程、少許操作過(guò)程、部分設備的工作原理以及發(fā)生事故的簡(jiǎn)單處理措施等，而且嚴格執行無(wú)菌操作原則，掌握了每日記錄單和交班報告的書(shū)寫(xiě)以及如何交班等等。

【啤酒生產(chǎn)實(shí)習報告】相關(guān)文章：

小老鼠和啤酒桶說(shuō)課稿11-03

《啤酒桶波爾卡》中班教案12-04

大學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習日記12-04

中班英語(yǔ)啤酒桶和小老鼠教案09-22

美術(shù)教師實(shí)習報告范文06-23

實(shí)習英語(yǔ)教師聽(tīng)課報告09-10

安全生產(chǎn)征文08-23

安全生產(chǎn)月征文08-11

企業(yè)安全生產(chǎn)征文09-21

安全生產(chǎn)月征文09-03