學(xué)生街邊的詩(shī)意船餐廳勵志文章
一盤(pán)檀香，一張方桌，船內燈光淡雅，船外月光灑滿(mǎn)江面——“船長(cháng)”李海燕打趣此番景象就像江南水鄉，學(xué)生最喜歡在這聚餐聊天了�！伴_(kāi)業(yè)頭兩天，營(yíng)業(yè)額就已接近5000元�！彼d奮地告訴記者，自己的“詩(shī)人戰略”讓這艘曾經(jīng)月?tīng)I業(yè)額不過(guò)兩三千元的船上餐廳起死回生。
李海燕是福建師范大學(xué)應用科技學(xué)院的大二學(xué)生，去年3月的一個(gè)雨夜，他打著(zhù)傘在福州閩侯大學(xué)城的橋上散步，忽然橋下閃動(dòng)的燈光映入眼簾。他好奇地走過(guò)去一看，發(fā)現江邊停著(zhù)一艘10余米長(cháng)的大船�！拔襾�(lái)到這里，就仿佛找回了鄉村的寧靜，這是我靈魂的小歸宿�！蓖�(zhù)周?chē)男�、綠水，李海燕迷上了這份文學(xué)氣息。早在高中時(shí)代，酷愛(ài)文學(xué)的他就自負盈虧主編了校園刊物《青春夢(mèng)》，并且贏(yíng)得超高人氣。
李海燕很快發(fā)現，這家餐廳已經(jīng)歇業(yè)，船也成為老板的個(gè)人休閑場(chǎng)所。由于喜歡并且常來(lái)這里，李海燕和老板漸漸熟悉。這時(shí)，他不由得琢磨：難道船餐廳就這樣閑著(zhù)?待他把想法一說(shuō)，考察他很長(cháng)時(shí)間的老板立馬作出決定：就讓李海燕來(lái)打理這個(gè)船上餐廳。
這艘船的地理位置可算是得天獨厚。大學(xué)城內有10余所大學(xué)，船就夾在福建師大、福建工程學(xué)院和華南女子學(xué)院之間，還臨近環(huán)大學(xué)城的公交線(xiàn)路，上岸再往前走，又是繁華的學(xué)生街�！翱磥�(lái)，船上餐廳主要就做學(xué)生市場(chǎng)�！崩詈Ｑ啻蚨ㄖ饕�。
于是，他開(kāi)始用符合大學(xué)生品位的“詩(shī)人戰略”改造船上餐廳。第一步先從環(huán)境入手，準備檀香，布置古典方桌，整理船外竹子，還在窗前掛上了紅燈籠。李海燕特意一邊跑進(jìn)跑出，一邊拿著(zhù)皮尺量著(zhù)窗戶(hù)，琢磨該怎么重新規劃窗戶(hù)的位置�！艾F在，無(wú)論你從哪個(gè)窗戶(hù)望出去，都至少會(huì )看到一盞燈籠�！崩詈Ｑ嗟榔菩麓皯�(hù)位置的玄機，燈籠、江水、青山等組合成了窗外景觀(guān)的最佳搭配。相比之下，原來(lái)客人打開(kāi)窗子，有的只能看著(zhù)黑夜發(fā)呆，有的干脆一打開(kāi)就遭遇一串串枯枝。
除了景觀(guān)搭配，船里的6個(gè)包間也費了李海燕一番心思。每個(gè)包間可容納4~10人，但各個(gè)包間風(fēng)格不一。燈光或幽暗，或光亮，壁紙也分別有國畫(huà)、油畫(huà)等，有的俏皮，有的凝重，總有一款會(huì )貼近顧客的喜好。
更讓李海燕驚喜的是，船邊的“碼頭”留有百余平方米的空地。他買(mǎi)來(lái)音響、麥克風(fēng)，鋪上地毯，掛起彩帶，打造了一個(gè)小型舞臺。想聚會(huì )K歌?場(chǎng)地免費!這樣一來(lái)，如此寬敞實(shí)惠的聚會(huì )空間就登上了大學(xué)城里的頭把交椅。
很快，借著(zhù)傳單和學(xué)生的口口相傳，船上餐廳的名氣打出去了�！靶韧庥胁簧俨蛷d，，但氣氛優(yōu)雅并且便宜的，非這里莫屬�！备＝◣煷蟮�.一名男生說(shuō)，他最喜歡就餐時(shí)船微微起伏的感覺(jué)，好像自己是個(gè)水手�！耙雇黹_(kāi)窗或者憑欄遠望，明月、燈火、幽徑，還真有點(diǎn)吟詩(shī)的沖動(dòng)�！�
“詩(shī)人船長(cháng)”對戰果十分滿(mǎn)意，他賺的就是人內心深藏的詩(shī)人情結，走的就是價(jià)格實(shí)惠的學(xué)生路線(xiàn)。這樣的風(fēng)格與定位，大學(xué)城里還從未有過(guò)。
李海燕還有著(zhù)妙方激勵自己創(chuàng )業(yè)。裝修時(shí)，他特意留下一盞低垂、破損的吊燈和一面墻不做處理�！坝涀∵@里以前的風(fēng)格，記住顧客為什么會(huì )跑掉�！泵棵靠吹剿�，李海燕都會(huì )引以為戒。
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