臘八節古詩(shī)有哪些

　　十二月初八就是臘八節，那么臘八節古詩(shī)有哪些呢？一起來(lái)看看小編的分享吧！

　　《臘八日水草庵即事》——清·顧夢(mèng)游

　　清水塘邊血作磷，正陽(yáng)門(mén)外馬生塵。

　　只應水月無(wú)新恨，且喜云山來(lái)故人。

　　晴臘無(wú)如今日好，閑游同是再生身。

　　自傷白發(fā)空流浪，一瓣香消淚滿(mǎn)巾。

　　《臘節》——北齊·魏收

　　凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。

　　宿心何所道，藉此慰中情。

　　《臘日》——唐·杜甫

　　臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。

　　侵凌雪色還萱草，漏泄春光有柳條。

　　縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。

　　口脂面藥隨恩澤，翠管銀罌下九霄。

　　《十二月八日步至西村》——宋·陸游

　　臘月風(fēng)和意已春，時(shí)因散策過(guò)吾鄰。

　　草煙漠漠柴門(mén)里，牛跡重重野水濱。

　　多病所須惟藥物，差科未動(dòng)是閑人。

　　今朝佛粥交相饋，更覺(jué)江村節物新。

　　《臘八粥》——清·道光帝

　　一陽(yáng)初夏中大呂，谷粟為粥和豆煮。

　　應時(shí)獻佛矢心虔，默祝金光濟眾普。

　　盈幾馨香細細浮，堆盤(pán)果蔬紛紛聚。

　　共嘗佳品達沙門(mén)，沙門(mén)色相傳蓮炬。

　　童稚飽腹慶州平，還向街頭擊臘鼓。

　　臘八節的習俗

　　1、吃臘八粥

　　臘八的天有吃臘八的粥的習俗，臘八粥也叫七寶五粥。中國已超過(guò)一千年歷史的臘八粥喝。它最初是在宋朝開(kāi)始的。在臘八的日子，無(wú)論是法院、政府、寺院或李人的人都要做臘八粥。在清代，喝臘八粥的習俗更為普遍。在皇宮里，皇帝、王后、王子、大臣、女士們和隨從用干果和干果給粥，每個(gè)寺廟都給僧侶們吃米飯和水果等。在民間，家庭也要做臘八粥，祭祀祖先；同時(shí)，家人團聚一起吃和送禮的親戚和朋友。

　　不同的地區有不同的臘八粥材料，但基本上包括米、millet、水稻、高粱、糯米飯，大麥和其他谷物，豆類(lèi)，紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆、蠶豆、花生、紅棗、蓮子、枸杞、栗子、核桃、杏仁、葡萄干龍眼干果、銀杏、等。臘八粥不僅是一個(gè)季節性的食品，也是一種很好的保健食品。特別適用于寒冷天氣的脾胃維持。

　　2、祭祀

　　臘八本來(lái)就是祭祀的日子，一些地方至今還保留著(zhù)這樣的習俗。祭祀的對象包括：先嗇神神農、司嗇神后稷、農神田官之神、郵表畦神、開(kāi)路、劃疆界之人、貓虎神、坊神、水庸神、昆蟲(chóng)神等。唐宋后來(lái)又融入了拜祭佛祖的成分，佛教習慣在這天祭佛。部分地區很隆重。

　　從先秦開(kāi)始，臘八節就有祭祀祖先、神靈，祈求豐收和吉祥的的習俗。而且，臘八節還是釋迦牟尼的成道之日，是佛教徒的節日。所以，在臘八節這天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神靈、佛祖、先人庇佑的好兆頭。

　　3、吃冰

　　臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據說(shuō)這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會(huì )肚子疼。

　　4、泡制臘八蒜

　　北京、華北大部分地區還有在這天泡制臘八蒜的習俗，臘八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，裝入小壇封上口放到一個(gè)冷的地方，直到蒜變成綠色。

　　舊時(shí)商號在臘八這天攏賬，把這一年的賬目盤(pán)點(diǎn)出來(lái)，算清楚這一年的.收支盈虧。債主還會(huì )在臘八這天提醒欠錢(qián)人家準備還錢(qián)。臘月里人們講究忌諱，所以就用與“算”字同音的“蒜”，來(lái)代替算賬的“算”。也因此，臘八蒜雖然好吃，市面上卻沒(méi)有賣(mài)的。都是家家戶(hù)戶(hù)自己動(dòng)手泡臘八蒜，并且也給自家算算賬，看看這一年的開(kāi)支，有多少積余，盤(pán)算該花多少錢(qián)置辦年貨等。

　　5、制臘八豆腐

　　安徽黔縣民間習俗，是當地的風(fēng)味特產(chǎn)，將自制豆腐曬干可留日后吃。具體制作過(guò)程如下：用上等小黃豆做成豆腐，把豆腐抹以鹽水，在溫和的太陽(yáng)下慢慢烤曬而成�！芭D八豆腐”平時(shí)用草繩懸掛在通風(fēng)處晾著(zhù)，吃時(shí)摘取，一般可晾放三個(gè)月不變質(zhì)、變味。

　　成品色澤黃潤如玉，入口松軟，咸中透甜，又香又鮮。如在曬制時(shí)加入蝦米等輔料，則更加美味。它既可以單獨成菜，也可與肉類(lèi)搭配，或炒或燉，都是美味。招待貴賓時(shí)，黟縣人還將其雕刻成動(dòng)物、花卉的模樣，淋上麻油，拌上蔥姜蒜等佐料，配成冷盤(pán)，成為酒宴佳肴。

　　6、吃臘八面

　　除了甜口或咸口的臘八粥，以及臘八蒜、臘八豆腐之外，當然也少不了陜西的臘八面。在每年農歷臘月初八早上太陽(yáng)出來(lái)之前，陜西人家家戶(hù)戶(hù)都要吃碗熱氣騰騰、四溢飄香的臘八面。

　　臘八面是在臘八粥的基礎上發(fā)展而來(lái)的。過(guò)去在陜西大荔和臨潼、鳳翔一帶臘八節這日人們煮面敬神，因之叫“臘八面”。起初關(guān)中農村的臘八面是用小米、黃豆煮粥下面條，而后用八種蔬菜和肉爁成臊子下面條，如今隨著(zhù)生活水準的提高，人們將豆類(lèi)與菜系相結合，用核桃仁、芝麻、花生米、蓮子、青菜、菠菜、黃花、木耳等同面條同煮，調成湯面，營(yíng)養豐富，十分好吃。走進(jìn)臘月，鄉下就有了年的味兒。這味兒是從噴香的“臘八菜”、“臘八面”里溢出來(lái)，飄出來(lái)的。

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