【推薦】大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)
時(shí)光飛逝,時(shí)間在慢慢推演,又將迎來(lái)新的工作,新的挑戰,此時(shí)此刻我們需要開(kāi)始做一個(gè)計劃。計劃到底怎么擬定才合適呢?以下是小編為大家收集的大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū),希望能夠幫助到大家。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)1
第一、經(jīng)營(yíng)模式
技術(shù)合作的形式。根據我們是商務(wù)休閑咖啡專(zhuān)賣(mài)店的特點(diǎn),建議合作伙伴選擇在高檔寫(xiě)字樓、cbd商圈、高科技園區、網(wǎng)吧、車(chē)站、電影院、碼頭或其他有市場(chǎng)缺口的地方選址;統一裝修風(fēng)格,統一產(chǎn)品;總部提供技術(shù)支持(包括人員培訓)和產(chǎn)品分銷(xiāo)(咖啡豆和茶葉)。
第二,產(chǎn)品和服務(wù)
1.產(chǎn)品和服務(wù)描述
出售咖啡、茶、飲料、便餐等商品,為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù),讓消費者在這里展示一種品味,體驗一種文化,寄托一種情感,使咖啡吧成為商務(wù)休閑、情侶聚會(huì )的好去處。
這些業(yè)務(wù)與投資網(wǎng)站所有者的財產(chǎn)沒(méi)有沖突。相反,它可以補充投資場(chǎng)所業(yè)主的客戶(hù)優(yōu)勢。
2.競爭比較
同行競爭的模式對我們有利,可以更好的提升我們的知名度。相對而言,我們的管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量都有相當大的優(yōu)勢。
3.資源和技術(shù)
咖啡店不僅是一個(gè)需要規模和檔次的行業(yè),也是一個(gè)對產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴格的行業(yè)。畢竟它具有很高的消費色彩,消費者必須關(guān)心自己消費價(jià)值的充分體現。要做到這些,投資者對資源和技術(shù)的'要求很高。投資者選擇加盟和合作,一方面獲得了充足的資源、先進(jìn)的設備和技術(shù),另一方面也規避了很多商業(yè)風(fēng)險。
第三,市場(chǎng)分析
1.市場(chǎng)需求
(1)穩定的老客戶(hù)資源。
(2)寫(xiě)字樓和酒店的來(lái)源。
(3)購物娛樂(lè )場(chǎng)所。
(4)成熟的住宅小區
(5)外資企業(yè)和本地區眾多it企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。
(6)如果地區學(xué)校多,教職工和學(xué)生也是潛在客戶(hù)。
2.行業(yè)發(fā)展趨勢
(1)咖啡消費市場(chǎng)發(fā)展迅速,已經(jīng)成為城市消費的大趨勢,售前培育已經(jīng)結束。雀巢、麥克斯韋、哥倫比亞等國際咖啡公司都在中國設立了分公司或工廠(chǎng)。根據12個(gè)內陸城市的調查,32%的城市居民喝咖啡。除了上海,昆明、廈門(mén)、杭州、天津是過(guò)去一年喝過(guò)速溶咖啡的人比例超過(guò)30%的地區。
2)咖啡消費的口味越來(lái)越高,文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力。單純的速溶咖啡遠遠達不到要求。消費者開(kāi)始認可咖啡的品牌和風(fēng)格,知道如何享受咖啡帶來(lái)的樂(lè )趣。
(3)文化程度、家庭月收入與喝咖啡的頻率有關(guān)。這意味著(zhù)咖啡,一種從西方進(jìn)口的飲料,是一種象征中國大陸統治階級的生活方式。
3.競爭分析
(1)與強勢品牌店的間接競爭。目前,各大城市的星巴克、美國的咖啡店和日本的萬(wàn)鴉老是平分秋色。
(2)直接競爭對手。如臺灣省莊吉咖啡、時(shí)尚咖啡和咖啡盒;)等等,規模不算太大,有一定特色。
(3)營(yíng)銷(xiāo)策劃
利用加盟店的品牌和資源優(yōu)勢,快速建立比利時(shí)皇家的知名度和美譽(yù)度,穩定老客戶(hù)。
4.促銷(xiāo)計劃
(1)廣告
對于高端住宅區的居民,可以在附近購物場(chǎng)所的停車(chē)場(chǎng)給車(chē)主送精美的廣告傳單(dm)和小禮物,傳單也可以做成優(yōu)惠券。
(2)事件營(yíng)銷(xiāo)
、賹W(xué)生聚會(huì )和閱讀活動(dòng)。聯(lián)系加盟地區幾所重點(diǎn)大學(xué)的學(xué)生會(huì ),舉辦一些沙龍聚會(huì )和讀書(shū)活動(dòng),還是有利于提升品味,吸引學(xué)生和年輕人消費的。
、跁r(shí)機成熟時(shí),a “咖啡和生活”主題隨筆活動(dòng)。
(3)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)
(1)建立會(huì )員卡制度。會(huì )員的名字印在卡片上。會(huì )員卡的折扣率不高,比如15折。這樣一方面可以給消費者一種尊重感,另一方面也方便服務(wù)員稱(chēng)呼消費者。特別是如果消費者和別人在一起,服務(wù)員可以當眾稱(chēng)呼他(她)為先生和小姐的話(huà),會(huì )有被尊重的感覺(jué)。
、趥(gè)性化服務(wù)。
桌子上放一些宣傳資料,內容是關(guān)于咖啡知識,故事等。,一方面可以提升品味,烘托氣氛,也增加消費者對品牌的好感。
為眾多走到一起的消費者提供專(zhuān)門(mén)的講解人員。如果他們感興趣,可以向他們介紹各種咖啡的名稱(chēng)和產(chǎn)地。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)2
一、淘金目標
業(yè)務(wù)目標
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院成立第一家專(zhuān)業(yè)甜品店新天甜品店,經(jīng)營(yíng)范圍是中西甜品。品種包括雪糕、雪糕、雪糕曲奇、沙冰刨冰、糖水、湯(露)、粥、果汁、調味乳制品、布丁、藥膳滋補燉品、涼茶、龜苓膏、中國傳統小吃。
商業(yè)目的
甜美健康時(shí)尚。
二、市場(chǎng)和競爭分析
市場(chǎng)介紹
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一所非常年輕的學(xué)校,成立才2年多。目前學(xué)校還沒(méi)有可以系統管理的甜品店。這個(gè)計劃中提出的甜心店填補了這樣一個(gè)空白。
市場(chǎng)競爭分析
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一所年輕的學(xué)校。學(xué)校各項設施正在完善,資源匱乏,學(xué)生消費環(huán)境更加堪憂(yōu),食品問(wèn)題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨可以克服上述困難,滿(mǎn)足目標消費者的需求,快速切入這個(gè)市場(chǎng),我們的經(jīng)營(yíng)理念可以支撐我們的天空。經(jīng)過(guò)分析,我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng)。新天專(zhuān)營(yíng)甜品,堅持品牌化、差異化、人性化。用潤物細無(wú)聲的滲透方式,建立和擴大知名度和美譽(yù)度,海南大學(xué)排名,讓消費者認識我,愛(ài)我,買(mǎi)我。
目標客戶(hù)
有些人誤以為女生比男生更愛(ài)吃甜食,其實(shí)是錯誤的。其實(shí)口味偏好沒(méi)有性別差異,很多男生也喜歡甜品。為了保持苗條或者減肥,很多女生經(jīng)常把甜食當成洪水猛獸。而且現在消費者越來(lái)越理性了。所以,心軟的目標客戶(hù)是全校學(xué)生。
三.產(chǎn)品和服務(wù)的特點(diǎn)
專(zhuān)業(yè)原材料,更放心
新田與飲用水、乳制品等原料知名品牌的區域供應商建立了合作關(guān)系,并在新田店的用餐區和各種宣傳材料上做了標記。從值得信賴(lài)的原材料供應商的角度來(lái)看,它給客戶(hù)一種食品安全可以得到準確保證的感覺(jué)。
品種豐富,選擇更多
眾口難調。心甜,盡量讓甜品口味適應各種口味的顧客。許多種類(lèi)的甜點(diǎn)可供顧客選擇。
第二部分:大學(xué)校園咖啡廳商業(yè)計劃書(shū)大學(xué)校園咖啡廳最新商業(yè)計劃書(shū)范文:咖啡簡(jiǎn)介:“咖啡”一詞源于埃塞俄比亞小鎮kaffa。在希臘語(yǔ)中,“Kaweh”的意思是“力量和熱情”。茶、咖啡和可可也被稱(chēng)為世界三大飲料。在古代,阿拉伯人最先將咖啡豆烘干煮開(kāi),然后將汁液作為胃藥飲用,被認為有助于消化。后來(lái)發(fā)現咖啡也有提神的作用。同時(shí),由于伊斯 蘭教規定禁止穆斯林飲酒,所以用咖啡代替酒精飲料,常作為提神飲料飲用。
第一部分:市場(chǎng)調查和市場(chǎng)分析
1.市場(chǎng)背景
喝咖啡是一種時(shí)尚,同時(shí),喝咖啡也成了一種文化,一種情調,一種生活方式。隨著(zhù)咖啡文化的普及,校園已經(jīng)成為咖啡文化定居的重要場(chǎng)所?Х瑞^已經(jīng)成為人們相互交流和娛樂(lè )的重要場(chǎng)所。其價(jià)值在于能夠為消費者提供高層次的精神享受?Х炔粌H僅是一種飲料,更是一種氛圍文化和人生追求。經(jīng)濟和社會(huì )的發(fā)展必須映射到校園,咖啡文化的消費在校園市場(chǎng)大有可為。
2.市場(chǎng)情況
目前大學(xué)周邊有很多咖啡館,針對大學(xué)市場(chǎng)。以武大為例,羅市路的咖啡館密度在武漢其他地方并不常見(jiàn),所以現在咖啡消費市場(chǎng)的競爭非常激烈。校外咖啡店都把高校師生作為自己的潛在客戶(hù)來(lái)考慮和對待,但并沒(méi)有明確的細分和定位——他們不僅為高校師生提供咖啡。如何通過(guò)經(jīng)營(yíng)一家定位于大學(xué)市場(chǎng)的校園咖啡店,在激烈的競爭中取勝,需要綜合考慮各種有利和不利因素,發(fā)揮自身優(yōu)勢,為客戶(hù)創(chuàng )造差異化價(jià)值,從而在校園市場(chǎng)上分一杯羹。
3.校園咖啡廳的特點(diǎn)
高校是人口密集的地方,同時(shí)又有較高的知識文化素質(zhì),接受更多的西方思想和生活方式,容易接受新事物。他們強烈渴望追求更高級的生活方式。一些群體消費水平較高,有更多的可支配收入購買(mǎi)非生活必需品。一方面,在校園里經(jīng)營(yíng)咖啡店可以豐富師生的生活;另一方面,它對運營(yíng)商來(lái)說(shuō)有很大的潛力。
第二部分:規劃方案
營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )和威脅分析
1、地理上更接近受眾,節省客戶(hù)時(shí)間和成本,方便消費者。
2.情感上,校園咖啡館更容易被消費者接受,甚至有些消費者本能地排斥商業(yè)氣息濃厚的校外咖啡館。
3.容易群體消費,人群集中,容易產(chǎn)生示范和模仿的消費效果。
4.其實(shí)力不如校外咖啡店,管理經(jīng)驗不足,影響力較弱。
5.消費群體單一,消費時(shí)間相對集中,增加了管理成本和運營(yíng)成本。
6.目前校園市場(chǎng)是一塊未開(kāi)發(fā)的處女地,消費群體集中,消費潛力巨大。
7.年輕人居多。習慣和消費偏好一旦形成,就很容易形成客戶(hù)忠誠度。
8.一旦成功,就很容易導致后續的競爭對手。
9.校外很多咖啡館容易分流客戶(hù)。
消費群體分析:群體構成分析校園市場(chǎng)潛在客戶(hù)的年齡收入,消費習慣比較簡(jiǎn)單,為有針對性、高效的營(yíng)銷(xiāo)提供了可能。按職業(yè)分為學(xué)生和教師兩類(lèi)。在高校中,學(xué)生人數最多,其次是教職工。學(xué)生中,本科生最多。
學(xué)生消費群體:按學(xué)歷分為本科生和研究生,本科生按成績(jì)分為入巢、守巢、出巢三個(gè)階段。
本科:
1.入巢:以大一新生為主。我是新來(lái)的。我對學(xué)校環(huán)境和周?chē)h(huán)境很熟悉。對什么都好奇。我有足夠的課外時(shí)間。我對學(xué)校內外甚至武漢的飲食有濃厚的興趣。此外,通過(guò)社區活動(dòng)和其他與師兄師姐的接觸,我們逐漸建立了對學(xué)校環(huán)境和社會(huì )環(huán)境的總體認識。雖然筑巢第一年不會(huì )有頻繁的咖啡消費行為,但這是樹(shù)立良好形象的關(guān)鍵時(shí)期(大一新生總是對新鮮事物充滿(mǎn)好奇,容易接受和先入為主,容易建立良好的第一印象,可以長(cháng)期保持)。事實(shí)上,筑巢期的一些先行者開(kāi)始體驗它,對其他筑巢者起到示范和指導作用。
2.守窩:主要是大二大三。大一新生經(jīng)過(guò)困惑適應期,心態(tài)逐漸與學(xué)校環(huán)境同步,消費行為從必需品(手機、電子詞典、衣服等)的消費轉變。)到非生活必需品的體驗和情感消費。有的人在找兼職,可支配收入增加。與此同時(shí),相當一部分處于筑巢期的消費群體開(kāi)始談戀愛(ài),他們的情緒需要表達出來(lái)?Х仁且环N很好的寄托和方式。情侶市場(chǎng)大有可為。
3.離巢:高三學(xué)生可以歸類(lèi)為離巢。由于就業(yè)和考研的壓力,可支配的剩余時(shí)間減少,可以采用情感營(yíng)銷(xiāo)來(lái)營(yíng)造強烈的歸屬感,獲得消費者的情感認同。
碩博士
這是一個(gè)不同于本科生的消費群體。一方面,他們學(xué)歷更高,可支配收入更多,消費習慣更理性,思想更成熟。另一方面,他們不是專(zhuān)業(yè)的上班族,有足夠的時(shí)間和更高層次的生活追求,容易成為忠誠的咖啡消費者。另一個(gè)群體是MBA等群體,有著(zhù)豐富的社會(huì )經(jīng)驗和一定的經(jīng)濟收入,成熟穩重,追求生活的品味,是咖啡的巨大潛在消費者。
教師消費群體
1.青年教師:剛畢業(yè)留校的青年教師普遍單身,沒(méi)有家庭,正在轉變學(xué)生和教師的角色。過(guò)穩定的生活,有穩定的收入,容易接受新事物,追求自己的生活方式。
2.其他教師:與青年教師相比,收入更高,有孩子有家庭,可支配收入更多。是潛在的咖啡消費者。
其他客戶(hù)群體
社會(huì )消費群體,因為臨時(shí)留在武大是為了感受武大的氛圍,或者是為了節日和活動(dòng)(櫻花節、年會(huì )、朋友來(lái)訪(fǎng)等。),構成移動(dòng)消費群體。
b、消費能力和消費習慣分析:
1.在被調查的本科生中,月生活費主要在400-500之間,占37.1%,其次是400以下和500-700,分別占26.2%和21.9%,占總數的85.2%,構成本科生月生活費的主要部分?梢钥闯,在武漢物價(jià)水平的大環(huán)境下,學(xué)生消費群體的可支配收入并不是特別緊張,同時(shí)也不充裕。
2.在對咖啡和西餐消費偏好的調查中,可以發(fā)現,約有四分之一的目標消費者態(tài)度是“喜歡”,約有一半的群體態(tài)度是“一般,沒(méi)有特別偏好”,占整體的大多數,只有15%左右的顧客不喜歡。
3.在咖啡和西餐的消費頻率調查中可以發(fā)現,四分之一的目標客戶(hù)選擇“經(jīng)常去”,三分之一的客戶(hù)選擇“偶爾去”,四分之一的潛在客戶(hù)選擇“不去,沒(méi)有這個(gè)需求”。對比以上,我們發(fā)現部分潛在消費者(10%左右)對咖啡和西餐有好感。
4.在對去咖啡店消費目的的調查中,我們可以發(fā)現,聚會(huì )和就餐的目的占總數的一半以上,約有10%的大學(xué)生面試提問(wèn)和談?wù)撌虑,這表明校園消費者去咖啡店消費是因為需求和事情,而不是單純的為了精神享受。這意味著(zhù)我們在消費者分析中應該更加關(guān)注群體消費(而不是個(gè)人消費)。同時(shí),除了咖啡的主營(yíng)業(yè)務(wù)外,還要適當增加一些輔助業(yè)務(wù)。
5.在對每個(gè)消費金額的調查中,可以發(fā)現25.3%的消費者接受每次10~20元的消費金額,22.4%的消費者接受不到10元,13.5%的群體可以接受20~30元的消費金額,占總數的60%以上。這表明大多數消費者的消費能力仍然有限,建議我們在定價(jià)策略上采用中低價(jià)位。
6.在影響消費的因素調查中,我們可以發(fā)現口味和價(jià)格是最重要的因素,分別占34.2%和33.5%,氛圍和隱私分別占12.5%和13.6%,這意味著(zhù)我們應該為潛在客戶(hù)提供高價(jià)格和高質(zhì)量的流行服務(wù),同時(shí)注意氛圍(私人空間和愉快氛圍)的營(yíng)造。
7.從消費偏好的消費頻率的'年級構成調查中可以發(fā)現,隨著(zhù)年級的增加,經(jīng)常消費的學(xué)生與偶爾消費的學(xué)生的比例逐漸增加;另一方面,隨著(zhù)年級的增加,非常喜歡咖啡的學(xué)生與普遍喜歡咖啡消費的學(xué)生的比例逐漸降低,表現為兩點(diǎn):一是高年級學(xué)生的消費頻率高于低年級學(xué)生;第二,初中生的咖啡消費偏好強于高中生。這一重要發(fā)現告訴我們,要按等級劃分市場(chǎng),理順客戶(hù)消費的生命周期,在低等級市場(chǎng)采取培育策略,在高等級市場(chǎng)采取維護和收獲策略。
8.從潛在客戶(hù)的可支配收入和咖啡消費分析,收入較高的本科生(尤其是月生活費在800以上的)對咖啡消費的欲望更強(70%的群體喜歡咖啡)。當然,集團的消費能力比較高,可以對這部分市場(chǎng)采取細分策略,重點(diǎn)維護客戶(hù)關(guān)系,讓他們成為忠實(shí)客戶(hù)。
9.在對潛在客戶(hù)可支配收入和咖啡消費的分析中,還有一個(gè)發(fā)現:月生活費在400以下的學(xué)生和月生活費在800以上的學(xué)生,在一些消費習慣上驚人的一致,表現在去咖啡店消費的目的中,聚會(huì )多,聊的東西少。以就餐為目的,月收入800以上的學(xué)生很少,而800以下的群體中,就餐比例一般較大。
10.在對每個(gè)可接受消費金額的調查中,每組有可支配收入的學(xué)生達成了一定的默契,每杯咖啡的價(jià)格在8-15元之間,大學(xué)生會(huì )計實(shí)務(wù)周筆記顯示,每個(gè)消費金額在10-20元之間占的比例最大。消費金額和以上消費偏好建議靈活運用定價(jià)策略和產(chǎn)品策略,感受養老院為消費者提供廉價(jià)服務(wù)的活動(dòng)。
市場(chǎng)細分和定位
細分分析:聚焦高校師生,為高校師生提供咖啡。
定位分析:集休閑、飲食、娛樂(lè )于一體,以消費者可以接受的價(jià)格提供一個(gè)情感和精神享受的場(chǎng)所。
確定上訴點(diǎn):
1、飲食、娛樂(lè )、休閑,輕松、浪漫、愉快;
2、價(jià)格不高,享受水平高;
3.學(xué)習和交流的場(chǎng)所;
4.校園生活群體的精神家園。
產(chǎn)品和定價(jià)策略分析:
1.當然,產(chǎn)品體系以咖啡為主,可能還有少量其他飲料(如牛奶等。)甚至食物。有些飲料可以與咖啡混合,一方面可以滿(mǎn)足消費者多層次、多方面的需求,另一方面也可以更好地留住這些顧客。不同品種的咖啡產(chǎn)品價(jià)格差別很大,可以以低檔咖啡為主,少量高檔咖啡為輔,滿(mǎn)足各級消費客戶(hù)的需求。
2.價(jià)格體系:應該比校外咖啡略低,因為學(xué)生是一個(gè)重要的消費群體,收入有限。整體價(jià)格體系以中低檔為主,高檔價(jià)格為輔,一方面可以提升形象,另一方面可以滿(mǎn)足消費者的這種需求。
媒體和方法分析;
傳單和海報:在人流量大的地方(如食堂門(mén)口、圖書(shū)館門(mén)口)可以發(fā)放一定量的傳單,在宿舍樓樓下可以放下一定量的傳單,在社區、生活區可以張貼一定量制作精美的海報。
主動(dòng)溝通:可以組織一些具體的活動(dòng)(比如沙龍、舞會(huì )、英語(yǔ)角等。)來(lái)吸引人氣,達到傳播效果。
網(wǎng)站和廣播廣告:使用學(xué)校網(wǎng)站(bbs、學(xué)校學(xué)生網(wǎng)站等。)或者是學(xué)生用較多的校園廣播放一定量的廣告和公告。
人脈推廣:既然高校是人去密集的地方,可以利用咖啡消費者的口碑傳播,比如可以多招輪班的兼職服務(wù)員,通過(guò)每個(gè)人的傳播半徑來(lái)推廣人脈。
官方溝通:可以爭取學(xué)校官方的配合,比如記者團的采訪(fǎng),校級報紙的詳細介紹,良好的公關(guān)。公關(guān)的溝通方式非常有效。
社團的用途:社團作為高校的一個(gè)重要組織,對每個(gè)大學(xué)生都有很大的影響。也是一個(gè)優(yōu)秀的營(yíng)銷(xiāo)渠道?梢院蜕鐓^組織建立友好關(guān)系,采取措施鼓勵社區團體消費。比如咖啡廳有專(zhuān)門(mén)針對社區的區域,社區的非正式活動(dòng)可以在咖啡廳進(jìn)行。
設計分析:
1.視覺(jué)識別:
店名:一方面要與自身業(yè)務(wù)密切相關(guān);另一方面,要注意商業(yè)場(chǎng)所在校園內,貼近校園特色,容易被校園群體所喜愛(ài)和接受。店名要有風(fēng)格,要有長(cháng)遠的含義。
LOGO:如果可以的話(huà),自己設計LOGO,一直貫穿下去。比如咖啡店電器,名片,衣服,等等。
顏色:以黃色、紅色、橙色等暖色為主,輔以輕快活潑的冷色調。展現時(shí)尚、潮流、優(yōu)雅、品味。
店內布置:合理利用燈光、地毯、隔斷等元素,應用大學(xué)生簡(jiǎn)歷技巧。一方面盡量有效利用空間,另一方面顯得東拼西湊,沒(méi)有表現出開(kāi)放感和沉悶感。有些私密餐桌可以適當設計,但長(cháng)期入住的顧客可以充分享受舒適的感覺(jué)。分區布局,大學(xué)生實(shí)習的周筆記,讓每一個(gè)細分的消費群體都有自己喜歡的角落和桌子。
燈光和燈光:燈光是咖啡店裝修的重要元素。選擇不同風(fēng)格的燈光可以有效增加咖啡店的美感。燈光是烘托咖啡廳氛圍的重要組成部分。你可以選擇不同的顏色來(lái)襯托咖啡店的愉快氣氛。同時(shí),客戶(hù)應根據自己的要求,在自己的空間內保持調節照明的便利性。
墻面裝飾和窗簾:根據季節及時(shí)調整,各種面料材料、圖案和顏色應盡可能協(xié)調,呈現咖啡廳風(fēng)格,貼近消費者的感官享受。
餐桌位置:餐桌位置的設計和擺放整體上要和諧,避免個(gè)體差異,給消費者一種大排檔的感覺(jué)。
手工藝品擺放:手工藝品的選擇要貼近咖啡店的氛圍和消費者的喜好,體現咖啡店的味道。
餐具:干凈整潔,應體現咖啡館的特色或形象(如LOGO)。
背景音樂(lè ):浪漫、柔和、輕音樂(lè ),響度適中,適合季節變化和咖啡館風(fēng)格。
2.行為識別
員工行為:要重視員工的培訓,讓每一個(gè)員工都能成為咖啡店的形象代言人。管理者行為:管理者要及時(shí)解決業(yè)務(wù)流程中的問(wèn)題,面對客戶(hù)的意見(jiàn)和建議,做好大學(xué)生的示范演講,及時(shí)回應,與消費群體保持密切聯(lián)系。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)3
基本思想:
產(chǎn)品定位:中式糕點(diǎn)|制作工藝,易于定制量化,快速加工加熱成品;
選址范圍:住宅區、校園|以客戶(hù)為導向的普通大眾日常消費,補充該區域的居住功能;
餐廳風(fēng)格:休閑快餐店|滿(mǎn)足人們的層次需求;
店鋪面積:50M2租金5000元|綜合個(gè)人承受能力和市場(chǎng)調研收入;
人員配備:6人= 1名廚師+1名廚工+4人[21/6(每6名客人1名服務(wù)員)];50(存儲區)x0。7(餐廳面積比例)=35 M2(餐廳面積)
35x0。6(容積率)=21人(全院人數);
利潤增長(cháng)空間:
1.勤儉節約,物盡其用,人盡其用
2.原材料的合理采購
3.通過(guò)增加成本提高產(chǎn)品質(zhì)量,實(shí)現薄利多銷(xiāo)的原則
4.良好的飲食環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
管理系統:
員工的基本規則:
1.按時(shí)上班,不遲到,早退,無(wú)故曠工;事假、病假要提前報管理層審批,緊急情況要及時(shí)與管理層聯(lián)系,匯報原因;
2、工作認真負責,不推諉、相互推諉,掌握本職崗位所需的各項職能,熟練操作;
3.注重外貌、儀表、禮儀、文明言談、規范行為、良好的個(gè)人衛生習慣,自覺(jué)維護單位形象;
4.員工團結互助,互相尊重,不帶個(gè)人情緒,不因為私人原因浪費工作,影響正常工作;
5.勤儉節約,合理使用原材料,規范水、電、煤設備操作,物盡其用,愛(ài)護公物,禁止挪作他用;
6、有安全觀(guān)念,嚴格按照規定安全使用各種設備和工具;
7.員工必須服從管理人員的工作安排,互相配合。任何異議都可以在課余時(shí)間或事后開(kāi)會(huì )時(shí)向相關(guān)管理人員反映,無(wú)需當場(chǎng)等待拒絕;
安全工作的基本要求:
1、地面干燥,門(mén)窗、桌椅完好;
2、水、電、煤設備使用前,要檢查有無(wú)泄漏或損壞,確認完好后方可使用;
3.刀具、重物和高溫食品容器應放置穩定,并應盡可能放置在人們不接觸的地方,如砧板和工作臺的中心或房間的角落;
4.發(fā)現解決不了的情況,要及時(shí)向管理人員匯報,請專(zhuān)業(yè)人員及時(shí)解決;
廚房工作內容和要求:
1.嚴格按照生產(chǎn)工藝規范采購、加工、烹飪、保管食品,按質(zhì)按量按時(shí)完成任務(wù);(詳見(jiàn)采購、加工、烹飪和儲存標準)
2.做好清潔衛生,包括個(gè)人衛生、產(chǎn)品衛生、廚房設備工具衛生、整體環(huán)境衛生(詳見(jiàn)衛生檢查表);上班時(shí)間保持清潔,下班后徹底清潔;
3.搞好安全,規范操作;
采購材料選擇標準:
加工配料標準:
烹飪標準:
保管要求:
餐廳服務(wù)的內容和要求:
1、好客熱情友好,態(tài)度友好、穩重大方,禮貌謹慎:
(1)當客人進(jìn)出餐廳時(shí),應致以“歡迎”的問(wèn)候
(2)微笑著(zhù)說(shuō)話(huà),微微前傾,并伴有手勢,手勢一定要有力,給客人非常明確的指示。
(3)看到有客人遇到麻煩,要及時(shí)上前幫忙,先打招呼,然后問(wèn)“有什么事嗎……”。
(4)當給客人帶來(lái)不便時(shí),如服務(wù)員借路、掃地、拖地或為客人移動(dòng)座位時(shí),應道歉:“對不起,得到客人的幫助后,必須感謝您的打擾……”
(5)當客人叫服務(wù)員或做手勢時(shí),應立即上前微笑著(zhù)問(wèn)客人:“先生(小姐),點(diǎn)什么菜?”或者“有什么事嗎?”
(6)不要說(shuō)粗魯的話(huà),如“討厭”、“易怒”等;不要說(shuō)諷刺或挖苦的.話(huà);不要說(shuō)夸張或者不準確的話(huà)。;不談催促,不談抱怨;
(7)不與客人發(fā)生爭執或爭吵;
(8)對客人一視同仁,不分等級、年齡、美丑等。
2.平臺要求:
、傥⑿χ(zhù),挺胸收腹,肩平。
(2)立正,雙腿微微分開(kāi),雙手自然下垂,置于前方或后方。
(3)隨時(shí)關(guān)注餐廳客人的用餐情況,以便快速反應。
(4)不要靠在墻上、桌椅上或側柜上,竊竊私語(yǔ)或做白日夢(mèng)。
(5)不吃、不伸懶腰、不剔牙、不摳鼻孔、不撓頭發(fā)、不咬手指等。
3.行走要求:
(1)微笑,精力充沛,敏捷敏捷。
(2)兩手空空的時(shí)候,讓服務(wù)員在餐廳小跑著(zhù)走。避免慢慢地、無(wú)精打采地、虛弱地走。
(3)拿東西的時(shí)候,讓服務(wù)員快走,把東西按分類(lèi)碼放在托盤(pán)里,擺放整齊,注意安全,不要撞到客人,不要砸餐具。
4.做好清潔衛生工作,在營(yíng)業(yè)期間保持整體環(huán)境衛生整潔,營(yíng)業(yè)結束后對容易污損的地方進(jìn)行徹底清潔。詳見(jiàn)各類(lèi)衛生工作檢查表;
5、做好安全工作,看安全要求
個(gè)人衛生清單
負責人姓名:檢查員姓名:
范圍和內容備注不可分割
gfd整體外觀(guān)干凈、自然、得體、充滿(mǎn)活力
整個(gè)表面干凈,衣服合身、熨燙、干凈,沒(méi)有油污和皺紋
帽沿和帽子內部沒(méi)有水垢,管子沒(méi)有水垢,不能卷起來(lái)
頭發(fā)整齊,干凈,沒(méi)有染,沒(méi)有長(cháng)發(fā)。短發(fā)前面不如眉,耳朵旁邊不如,衣領(lǐng)后面不如,長(cháng)發(fā)劉海不如眉,應該扎在肩上,扎整齊在頭巾里。
員工標志醒目地佩戴在左胸上,沒(méi)有污垢
圍兜干凈、無(wú)油、無(wú)損傷、燙直,系在腰上。
保持鞋子干凈無(wú)損。不要穿鞋子走路。
佩戴項鏈,飾品不得暴露在制服外
襪子沒(méi)有鉤住和破損。只有不帶花、顏色干凈的絲襪才能穿
舉止不要吐痰
不要亂扔垃圾
不要化濃妝,不要化淡妝,不要用有強烈氣味的化妝品
不要留長(cháng)指甲。指甲長(cháng)度不能超過(guò)手指。不要涂彩色指甲油。永遠保持干凈。除了手表,不要戴任何裝飾品
經(jīng)常洗澡,沒(méi)有體臭,不要用香味很濃的香水
廚房設備和工具衛生檢查表
負責人姓名:檢查員姓名:
范圍和內容備注不可分割
爐面、爐底、墻角、腳架、污水過(guò)濾網(wǎng),無(wú)污漬、油污和水垢
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)4
一、項目名稱(chēng)
新鄉花店
二、項目背景
千姿百態(tài)的鮮花訴說(shuō)千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都詮釋著(zhù)“美好”尤其是現在,隨著(zhù)人們生活水平和生活質(zhì)量的不斷提高,對生活的追求!鮮花已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的裝飾品!近年來(lái),花卉消費越來(lái)越繁榮。除了花的外形美觀(guān),讓人賞心悅目,美化家居外,還能開(kāi)發(fā)人的想象力,讓人與人交流時(shí)更含蓄,更有品味。這樣,我們以送花為市場(chǎng)切入點(diǎn),以電話(huà)訂花的長(cháng)期市場(chǎng)份額和短期資金回報率來(lái)?yè)屨际袌?chǎng),滿(mǎn)足個(gè)人消費的主題,以花為先導帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終可以形成一個(gè)有&心花店的花店,有品牌優(yōu)勢的市場(chǎng)是非?尚械。
三、公司項目規劃
1.提供清晰、有效、暢通的銷(xiāo)售渠道,以提供產(chǎn)品和服務(wù)為基礎,促進(jìn)花卉市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的心會(huì )變成可愛(ài)的使者,把祝福和幸福送到千家萬(wàn)戶(hù),為人類(lèi)創(chuàng )造最好的生存環(huán)境!
2.公司旨在服務(wù)新鄉,輻射豫北,打造一流的花店公司。我們公司需要一年時(shí)間才能在臺州科技職業(yè)學(xué)院的消費者中建立一定的知名度,努力實(shí)現收支平衡。作為臺州科技職業(yè)學(xué)院的試點(diǎn)市場(chǎng),該地區的市場(chǎng)容量在3000人以上,比較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一年。當運營(yíng)成功,一年后,如果花店生意可以準備在實(shí)習期間在家開(kāi)花結果。
四.商業(yè)環(huán)境和客戶(hù)分析
1.行業(yè)分析
"新苑新香花店“是大學(xué)生推出的面向2萬(wàn)名大學(xué)生的店面,所以前期的`目標消費者主要是大學(xué)生。目前店里只有臺州科技職業(yè)學(xué)院創(chuàng )業(yè)園。因此,暫定目標消費者以臺州科技職業(yè)學(xué)院學(xué)生為主,未來(lái)逐步拓展市場(chǎng)。以臺灣科學(xué)院為例。各類(lèi)學(xué)校學(xué)生近2萬(wàn)人,一所學(xué)校目標消費者近2萬(wàn)人。這個(gè)市場(chǎng)規模是相當大的,考慮到我們店消費國的群體會(huì )成為我們店的忠實(shí)客戶(hù)這一現實(shí),目標市場(chǎng)的容量是相當可觀(guān)的。
2.調查結果分析
我公司臺灣科學(xué)院的學(xué)生側重于客戶(hù)分析,主要是通過(guò)問(wèn)卷調查的方式。由于時(shí)間有限,問(wèn)卷數量不多,但還是在一定程度上反映了消費者的消費心理和需求。
(1)有明顯的好奇心,在創(chuàng )新上有收斂,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買(mǎi)行為。
⑵購買(mǎi)行為基本上是感性的,但由于自身經(jīng)濟收入的影響,購買(mǎi)行為也是理性的,所以一般選擇價(jià)格較低但浪漫色彩較強的品種。
⑶大學(xué)生沒(méi)有固定的購買(mǎi)模式,購買(mǎi)行為總是很隨意。
⑷接受和吸收新事物能力強,追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性。
⑸影響產(chǎn)品購買(mǎi)的因素有:價(jià)格、品種、包裝、服務(wù)等。
3.目標客戶(hù)分析
大學(xué)生買(mǎi)東西關(guān)心的質(zhì)量和檔次,一般都是在中年級消費。關(guān)于訂購數量,我傾向于表達我的衷心祝愿,比如最多訂購1個(gè)(你是我唯一)、3個(gè)(我愛(ài)你)、19個(gè)(愛(ài)了很久)、21個(gè)(最?lèi)?ài))等。在教師節,鮮花通常以班級為單位訂購。包裝一般傾向于要求高檔,有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢,對花的品質(zhì)要求更高,比如不允許打。
五,經(jīng)營(yíng)戰略
1.小組成員:
林發(fā)渡(組長(cháng))主要負責店面的日常維護和運營(yíng)
陳玉川主要負責項目發(fā)展規劃
黃敏杰主要負責經(jīng)營(yíng)戰略和項目規劃
劉英恒主要負責市場(chǎng)調研和結果分析
林發(fā)主要負責財務(wù)管理
2.營(yíng)銷(xiāo)策略分析
2.1品牌戰略
在花店建設之初,我們需要高度重視打造一個(gè)誠實(shí)、服務(wù)周到、深入人心的品牌。在品牌包裝上,藝術(shù)家根據詳細的市場(chǎng)調查和大膽的預測,采用花卉書(shū)籍的精致設計方案,精心規劃視覺(jué)形象和文字字體,力求獨特創(chuàng )新。
2.2價(jià)格策略
;ǖ暝谠牧、包裝、服務(wù)上精益求精,努力給顧客最大的享受和心理滿(mǎn)足,走價(jià)格路線(xiàn)和質(zhì)量路線(xiàn)并重,滿(mǎn)足不同層次消費者的需求。
2.3推廣策略
宣傳策略
利用學(xué)校電臺、報紙專(zhuān)欄、宣傳欄進(jìn)行免費宣傳,利用網(wǎng)站本身的信息流優(yōu)勢進(jìn)行宣傳,突出形象,與各大報紙、地方電臺、電視臺建立良好關(guān)系,采取互利共贏(yíng)的戰略模式。
3.花店戰略實(shí)施
1.市場(chǎng)范圍選擇投資期內,僅選擇臺州科技職業(yè)學(xué)院作為試點(diǎn)市場(chǎng),市場(chǎng)容量2萬(wàn)人。
2.重點(diǎn)宣傳客戶(hù)。宣傳對象主要是在校學(xué)生。他們對時(shí)尚感興趣,并傾向于引領(lǐng)潮流。對于邏輯思維較強的工科學(xué)生,我們利用早期受眾進(jìn)行傳播,達到宣傳效果。
3.應每年進(jìn)行現場(chǎng)推廣“2 & middot14 ”情人節和母親節是重點(diǎn)宣傳日期,宣傳內容包括:
(1)掛統一顏色橫幅,位于校園主干道上,號碼1-2,針對問(wèn)題掛“心花店”地址和“校園花店隆重推出”Match。
、圃谛@人流量大的宿舍門(mén)口和食堂附近搭一個(gè)宣傳臺,可以現場(chǎng)咨詢(xún)訂購;放一個(gè)宣傳板詳細介紹花店的內容,放實(shí)物花卉,宣傳當天送出配送禮物。
、怯镁G色宣傳平臺向大學(xué)生宣傳。
六、營(yíng)銷(xiāo)效果預測與分析
1.周轉收入
根據調查分析,可以預測重大節假日日銷(xiāo)售額在100-200元以上。
2.付款方式
現金付款
3.訂單方法
電話(huà)訂購,花店直購,短信訂購,深受學(xué)生歡迎。
4.客戶(hù)的特點(diǎn)是比較年輕,99%是年輕人,以男學(xué)生為主;他們信譽(yù)高,文化素質(zhì)高,沒(méi)有壞賬。
5.消費特點(diǎn)低檔花最受歡迎。
七.運營(yíng)成本和利潤的估計
1.原則:
把每一分錢(qián)花在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值
2.初始投資:
期間資金主要用于購買(mǎi)渠道,第一個(gè)月購買(mǎi)成本500元。
3.利潤預測
第一個(gè)月:1000;第二、三個(gè)月:1500;第四六個(gè)月:2500。第一年預計收入8000元。
八.項目摘要
1.主要工作完成情況調查
了解大學(xué)生的真實(shí)需求,公司從實(shí)現目標、運行機制、項目策略等方面做了整體規劃。此外,我們將根據市場(chǎng)的發(fā)展完善花店的經(jīng)營(yíng)結構和新興業(yè)務(wù)。最重要的是,針對目前花卉市場(chǎng)大學(xué)生的特殊需求,我們自行設計了一系列服務(wù)產(chǎn)品,如短信訂花、附送祝?、電話(huà)溝通信息等,并制定了合理的價(jià)格。
2.缺點(diǎn)和困難
因為我們花店剛開(kāi)始策劃,經(jīng)驗少,資金嚴重不足,準備不足。同時(shí),整個(gè)計劃難免有所欠缺,但我們會(huì )盡力充實(shí)完善。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)5
1、咖啡行業(yè)現狀分析
在中國,人們越來(lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合,人們都在品著(zhù)咖啡?Х戎饾u與時(shí)尚、現代生活聯(lián)系在一起?Х、西餐的真正興起,應該是從20世紀90年代末開(kāi)始的。其發(fā)展速度之快,在短短十來(lái)年時(shí)間內,達到了前所未有的行業(yè)繁榮,F在隨著(zhù)改革開(kāi)放經(jīng)濟蓬勃的發(fā)展,有著(zhù)大批的外商和白領(lǐng)長(cháng)期處在高節奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素,造成了這個(gè)咖啡銷(xiāo)量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
2、企業(yè)說(shuō)明----大學(xué)生群體分析
年齡:18—25
特點(diǎn):在中國,大部分大學(xué)生經(jīng)濟來(lái)源主要來(lái)自于父母,他們擁有較高的知識文化水平,有區別于其他群體獨有的價(jià)值觀(guān)。他們追奇求新,尊重個(gè)性,緊跟潮流,渴望獨立,尋求刺激,卻又帶有些許懷舊,希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
價(jià)格定位:精準企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測試時(shí)并沒(méi)有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區間,從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位提供消費者需求的數據支持。
調查結果顯示,消費者認為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價(jià)格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出,消費者認為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調研數據是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據。
18-25歲消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
在18-25歲的消費者中,有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價(jià)格區間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對也越高。
價(jià)格定位符合消費者需求才是硬道理
不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品,價(jià)格定位的正確方式是根據消費者對該類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來(lái)定價(jià)。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢(qián)的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價(jià)格,再根據消費者對每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來(lái)確定每瓶咖啡的容量;而不是根據每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來(lái)決定產(chǎn)品的價(jià)格?Х犬a(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好,也不是越低越好。價(jià)格定位只有符合消費者需求才是硬道理。
3、部門(mén)設置與職責
3.1店長(cháng):
1.負責咖啡廳成敗責任的經(jīng)營(yíng)者。
2.對外為咖啡廳的代表人。
3.參與營(yíng)業(yè)活動(dòng)的執行者。
4.甄選、訓練、激勵咖啡廳人員的。
5.維持咖啡廳營(yíng)運正常運作的管理者。
6.了解顧客與競爭者動(dòng)向的信息收集者。
7.傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
8.推動(dòng)組織學(xué)習與知識管理的教練。
9.解決咖啡廳危機與人員沖突的問(wèn)題處理者。
10.尋求市場(chǎng)機會(huì )與創(chuàng )新的企業(yè)家。
3.2行政人事部負責人:
部門(mén):行政人事部。主管單位:H7咖啡店。
部門(mén)工作目標:負責文檔宣傳、內勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級各項方針政策順利實(shí)施,使店內各項重大活動(dòng)和安排高效有序進(jìn)行,總結起草店內重要文件報告,協(xié)調好各項公關(guān)接待事宜,搞好內勤事務(wù)管理工作,充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調的作用,維護店內上下的規范和高效運作。為本店招募、選拔、培養高素質(zhì)人才;制定薪酬福利政策、績(jì)效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力,激勵其創(chuàng )造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競爭力和建立學(xué)習型組織等方面的重要用。
活動(dòng):安排在校藝術(shù)設計等專(zhuān)業(yè)大學(xué)生來(lái)做兼職,每周五晚安排一名繪畫(huà)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生給客人免費畫(huà)肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時(shí)計算。
部門(mén)權限:負責監督和檢查有關(guān)部門(mén)對上級各項方針政策的的貫徹執行情況,參與組織和協(xié)調全店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作,統籌店內重大活動(dòng)及會(huì )議安排,起草重要報告和文件,做好文件的傳遞、落實(shí)與內外宣傳,統一公司辦公用品管理,并負責對消防、保衛、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規劃、政策和制度;向店長(cháng)提呈人事任免意見(jiàn)、薪酬福利方案、績(jì)效考核方案及其它激勵政策,監督、指導集團各部門(mén)、事業(yè)部執行相關(guān)人力資源管理制度。
H7咖啡店設有:
店長(cháng)1名;
行政人事部:正、副部長(cháng)各1名,檔案管理員1名;
財會(huì )部:部長(cháng)1名,會(huì )計1名,收銀員1名;
市場(chǎng)部:部長(cháng)1名,成員3名;
采購部:設部長(cháng)1名,采購人員若干,記錄員2名;
酒水服務(wù)部:部長(cháng)1名,服務(wù)員4名,調酒師2名,點(diǎn)心飲品師傅若干;
獎勵制度:根據員工考核總分進(jìn)行獎勵(半年實(shí)行一次獎勵)。
員工守則與店規
人事記錄:?jiǎn)T工到職前須填寫(xiě)人事表格,提供正確個(gè)人資料和近照。在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部。
員工證:?jiǎn)T工在當值時(shí)須佩帶員工證。如有遺失,應立即報告,打理補領(lǐng)手續,離職時(shí)須將員工證交還。
工作責任:?jiǎn)T工必須忠誠,工作勤奮,對上級服從,對同事尊重及熱心幫助,盡心盡力負起分內工作責任。
服務(wù)態(tài)度:對顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容,客氣應對,不可與顧客發(fā)生爭執。如發(fā)生事故,應立即通知上級領(lǐng)導處理。
儀容:須經(jīng)常保持儀容清潔整齊,指甲應經(jīng)常修剪。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長(cháng)發(fā);女員工上班時(shí)必須把頭發(fā)盤(pán)入頭巾內。
操守行為:?jiǎn)T工嚴禁在店堂內粗言語(yǔ)、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的一切事宜。并且嚴禁在點(diǎn)內聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營(yíng)私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設備及公物等非法行為,如違反,除辭退外,嚴重者將送交警方。
拾遺:如有拾遺,無(wú)論大小貴賤,員工均應馬上交由主管登記,以備失主隨時(shí)領(lǐng)回。絕對不能意存貪念或據為己有,一經(jīng)發(fā)現將以紀律處分。
攜物出店:?jiǎn)T工進(jìn)出店時(shí),除預先經(jīng)有關(guān)部門(mén)主管發(fā)證明文件核準外,不得攜帶任何店財物離店,若有犯罪著(zhù)作盜竊行為處理。
防火和火警:?jiǎn)T工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示,注意防火安全。如遇上火警,應保持鎮定,傳呼同事協(xié)助及通知上級報警,關(guān)閉現場(chǎng)電源及煤氣閥門(mén),并迅速協(xié)助客人撤離火警現場(chǎng)。
3.3市場(chǎng)宣傳部負責人:
我們確定云山水榭咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃,并加大宣傳力度。同時(shí)目標消費群將集中在月消費水平超過(guò)500元的大學(xué)生。
(1)店鋪個(gè)性分析,優(yōu)勢:據在高校的市場(chǎng)抽樣調查,云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度,廣告語(yǔ)“味道好極了”著(zhù)重于其功能定位,在追奇求新的大學(xué)生消費群中占有一席之地。
分析:首先,根據我們的市場(chǎng)調查,在咖啡屋里除了“提神”這一功效外,大部分人在這里還感覺(jué)到了“休閑”!靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度,更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界,面對生活節奏不斷加速的大背景,大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望,而云山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場(chǎng)所。
(2)活動(dòng)具體實(shí)施
1.活動(dòng)時(shí)間:20xx-06-1——20xx-06-30
2.活動(dòng)主題:同你的朋友來(lái)這里邂逅;廣告語(yǔ):亞當與夏娃的相遇,如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3.活動(dòng)內容:在所有校園內的宣傳欄上張貼POP宣傳畫(huà),注明主題和廣告語(yǔ)
4.活動(dòng)方式:1)消費滿(mǎn)XX元錢(qián),可送一張積分卡,積滿(mǎn)X分送一杯XX口味的咖啡;2)選擇XX口味的咖啡送精美禮品一份
5.活動(dòng)目的:入客數增加20%,讓廣大學(xué)生了解云山水榭咖啡屋,擴大咖啡屋的知名度,樹(shù)立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合
A、制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周?chē)咝5拇髮W(xué)生,吸引顧客認識和接受
B、網(wǎng)絡(luò )廣告:校園網(wǎng),flash制作,表現咖啡屋的飲用場(chǎng)景,將休閑和舒適的環(huán)境融入其中,營(yíng)造活動(dòng)氛圍(網(wǎng)絡(luò )點(diǎn)擊鏈接云山水榭咖啡屋網(wǎng)址,注冊,加入云山水榭咖啡屋俱樂(lè )部,獲得優(yōu)惠券)
C、廣播廣告:宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品,讓大學(xué)生更了解我們的情況。
D、校園電視傳媒:系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時(shí)間播放、是否集中在受眾的“空閑”時(shí)間、效果測試)
(3)各階段費用預算
1.POP費用:100張X元=XXXX元
2.優(yōu)惠券印刷費:XXXX元
3.送顧客咖啡成本:成本(X元)入客數X送比數(3%)=XXXX元
4.其他活動(dòng)費
3.4采購部負責人:
采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財務(wù)總監的下屬部門(mén)。負責咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營(yíng)物品的采購、驗收與進(jìn)出物品的記錄等工作。采購部對原料物品質(zhì)量和價(jià)格的把關(guān)直接影響到整個(gè)咖啡冷食屋的經(jīng)營(yíng)效益。
采購部人員設置及職稱(chēng)
人員設置:采購業(yè)務(wù)主管1名,采購員若干名,記錄員2名
主要職能:
部長(cháng):采購業(yè)務(wù)主管,作為采購部的直接領(lǐng)導人,必須很好的掌握市場(chǎng)信息,開(kāi)拓新貨源,優(yōu)化進(jìn)貨渠道,降低采購費用。會(huì )同庫管部、會(huì )計部確定合理物資采購量,及時(shí)了解存貨情況,進(jìn)行合理采購。并且要詳細對待購物品的待購數量進(jìn)行預測記錄,作出價(jià)格預算,并將所需款項向咖啡冷食屋財務(wù)部匯報以取得采購經(jīng)費。此外,采購業(yè)務(wù)主管有責任管理好本部人員的工作,同時(shí)加強本部與其他各部門(mén)的溝通工作。
采購員:采購員主要負責外出采購,包括進(jìn)行市場(chǎng)調查,選擇、評審、管理供應商,建立供應商檔案,與供應商進(jìn)行談價(jià),簽訂買(mǎi)賣(mài)合同并負責貨品在運輸過(guò)程中的安全,以及采購過(guò)程中的退、換貨工作。
記錄員:2名記錄員要分別負責記錄采購部貨物和資金的進(jìn)出情況,記錄員必須詳細記錄貨物的名稱(chēng)、規格、數量、進(jìn)貨日期、采購經(jīng)費、支出數目、余額等,以便月末進(jìn)行核查。
采購工作流程:采購業(yè)務(wù)主管根據當月的庫存擬定采購清單上報,在接到批示的采購清單后,由采購業(yè)務(wù)主管負責對待購物品的數量和價(jià)格作出預算,并將預算款單遞交財政部申請購物經(jīng)費,并由記錄員記錄在當月收支單上,供月末核查,采購經(jīng)費將交給采購員外出采購貨物,貨物采購完成后,由本部門(mén)對貨物進(jìn)行驗收盤(pán)點(diǎn)并詳細記錄。
采購部的管轄范圍
(1)采購部所屬員工。
(2)采購部所屬辦公場(chǎng)所區及衛生責任區。
(3)采購部辦公用具、車(chē)輛、設備設施。
3.5財務(wù)部負責人:
財務(wù)狀況分析
1.初始階段的成本主要是:場(chǎng)地租賃費用(3萬(wàn)),餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用,場(chǎng)地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等
2.運營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購費用,場(chǎng)地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開(kāi)支等。
3.據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費用5000元,餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,場(chǎng)地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析:據預算分析及調查,可初步確定市場(chǎng)容量,也可以看出每杯31-100元之間的價(jià)格最為合適,因此可大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約20xx元,收益率70%,毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個(gè)月。
現金流量預測表
收入:6月7月8月
咖啡平均價(jià)格(元/杯)404040
咖啡銷(xiāo)售量(杯)150017051860
銷(xiāo)售收入(元)600006820074400
資本金(元)180002046022320
總結(元)780008866096720
A:(元)263380
支出:6月7月8月
稅(元)100010001000
員工工資(元)800800800
電話(huà)費(元)300280260
差旅費(元)300260220
其他費用(元)200200200
合計(元)260025402480
B:(元)7620
總現金流量C=A+B(元)271000
三個(gè)月累計現金流量D(元)271000
一般問(wèn)題所采取的行動(dòng):
顧客稀少銷(xiāo)售額降低,作出相應價(jià)格調整,深入市場(chǎng),加大宣傳力度。若出現競爭者且用不正當手段拉攏顧客,則利用高質(zhì)量,高效率守信,價(jià)格低面對挑戰,尊重經(jīng)商道德,凈化市場(chǎng)。
3.6酒水服務(wù)部負責人:
酒水服務(wù)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標是向顧客提供以咖啡,冷飲,糕點(diǎn)和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù),開(kāi)源節流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。
人員設置及主要職責
人員設置:設部長(cháng)1名,服務(wù)員,糕點(diǎn)飲品師傅若干。
主要職責分工:
部長(cháng):
1、全面主持本部工作,配合店長(cháng)安排,協(xié)調各部門(mén)工作,確保當日任務(wù)順利完成。
2、確?Х,冷飲,糕點(diǎn)和酒水的正常供應,審核采購計劃,統籌策劃和確定采購內容,檢查購進(jìn)酒水食品的質(zhì)量,對酒水食品的采購要求和質(zhì)量有領(lǐng)導責任。
3、對服務(wù)員和糕點(diǎn)飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓工作。對剛招收的服務(wù)員進(jìn)行基本素質(zhì)培訓,開(kāi)展文明禮貌教育。并定時(shí)給店內員工進(jìn)行素質(zhì)培訓,對糕點(diǎn)飲品師傅進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓,鼓勵他們有新花樣,新創(chuàng )意。
服務(wù)員:
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供應酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù),引領(lǐng)客人結帳。
3、清理臺面,做好衛生工作,按規定開(kāi)啟單據,保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求時(shí),要熱情服務(wù),盡量給予滿(mǎn)足。當遇到不合理要求時(shí),要禮貌在先,沉著(zhù)冷靜,并及時(shí)報告上級負責人。
糕點(diǎn)飲品師傅:
負責各種點(diǎn)心飲品的設計及制作,不斷創(chuàng )新研制新品種。
本部要求:
1、所招服務(wù)員基本素質(zhì)必須過(guò)硬,要有耐心,熱情,善于和人打交道,能用英語(yǔ)進(jìn)行基本對話(huà),一批服務(wù)員中必須有一個(gè)英語(yǔ)口語(yǔ)好的,方便和留學(xué)生等外國顧客交流。
2、服務(wù)員要統一服裝,要有良好的精神面貌,體現出當代青年的活力和朝氣。
3、糕點(diǎn)飲品師傅必須要專(zhuān)業(yè),富有創(chuàng )造力,這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
本部宗旨:
有限進(jìn)餐,無(wú)限服務(wù)。文明禮貌,熱情待人。廚藝高超,樂(lè )于創(chuàng )新。開(kāi)源節流,財源廣進(jìn)。
【女式服裝店】
一、項目介紹。
考慮到大多數人都是小本經(jīng)營(yíng),就拿5萬(wàn)元舉個(gè)例子吧。
由于資金有限只有5萬(wàn)元,所以也不能選大投資的項目,所以暫就來(lái)個(gè)傳統行業(yè),服裝行業(yè)。
項目是做服裝行業(yè),就開(kāi)個(gè)女式服裝店。
在選定行業(yè)之前,一定先衡量自己的創(chuàng )業(yè)資金有多少,5萬(wàn)元。因為,各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來(lái)做進(jìn)一步的規劃。
選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選擇對日后店面的營(yíng)運好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。是居住區,或者靠近大型商業(yè)街,交通發(fā)達,人口密集的地方,如果能在車(chē)站、地鐵站附近就更好了。
店面的租金約5000元/月,付三壓一,(以上海北京為例)。找好店面之后,接下來(lái)就是要與房東簽約。而且,這個(gè)動(dòng)作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進(jìn)行。因為,一旦與房東簽約之后,就開(kāi)始支付房租,自然就會(huì )有時(shí)間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書(shū)面數據(包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等,這里我就不在熬述了),都先準備好了。在與房東簽約時(shí),租期不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開(kāi)始回收,結果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。一般可以簽三年,即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題也可以轉租出去。店面承租下來(lái),需要一段裝潢期,所以要向房東協(xié)商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀(guān)的第一印象,因此,裝潢廠(chǎng)商的選擇十分重要,所找的裝潢廠(chǎng)商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如,開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商,開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商。因為,裝潢廠(chǎng)商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗,到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面,在實(shí)務(wù)操作上,就未必能完全符合需求。屆時(shí),如果再打掉重做,當然就費錢(qián)費時(shí)。
所以,在裝潢前不要怕麻煩,請裝潢公司先畫(huà)圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,先帶裝潢廠(chǎng)商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀(guān)摩,說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì )比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下:
1、門(mén)口醒目的廣告明確,讓路過(guò)的人一目了然店內是賣(mài)什么東西!重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì )用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買(mǎi)欲!當然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺(jué)就是象快倒閉的!晚上門(mén)頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人,但是不同的燈光會(huì )有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的`感覺(jué)慘白不夠溫馨,衣服會(huì )顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光)能中和慘白感覺(jué),照射出的衣服也更動(dòng)人!空調在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會(huì )有心情的!
四、選貨
萬(wàn)事具備只欠東風(fēng),下面進(jìn)入正題,我該講講怎么買(mǎi)生財的工具:衣服了,怎么進(jìn)貨選貨
選貨:選樣,款式,品牌,數量
選貨要掌握當地市場(chǎng)行情:出現哪些新品種?銷(xiāo)售趨勢如何?社會(huì )存量多少?價(jià)格漲勢如何?購買(mǎi)力狀況如何?大體上能心中有數。
品牌以雜牌為主,以外貿貨為主。
進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量,要編制進(jìn)貨計劃,當然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉一轉、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想,以后再著(zhù)手落實(shí)進(jìn)貨
少進(jìn)試銷(xiāo),然后在適量進(jìn)貨。因為是新店開(kāi)張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著(zhù)星期天上!如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,三四天就補一次貨!
象“三八”“五一”“國慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮,不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準備貨品,提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!
五、人力規劃
店面不大的話(huà),三個(gè)人足夠了,兩個(gè)小姑娘是漂亮MM,愛(ài)美之心人皆有之,漂亮MM容易招攬顧客奧,主要負責接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀,一定要自己親自在店里看著(zhù)。兩個(gè)小姑娘的工資,800/月+提成,提成為月?tīng)I業(yè)額的1%,提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣,800/月+提成1%,收銀出了問(wèn)題要負責任。
六、投資金額分析,每月費用分析
1,房租:5000/月,付三壓一,20000元
2,裝修費5000
3,第一次衣服貨款20000元
4,其他費用1000元
5,員工工資可以在第一月底結,不用算在初期5萬(wàn)內
6,余下4000做流動(dòng)資金使用
七、營(yíng)銷(xiāo)策略
(一)、開(kāi)幕促銷(xiāo)
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當天為招徠顧客,辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢不可免,促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈品及抽獎等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^散發(fā)些傳單。
(二)、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶(hù)有足夠的挑選余地,這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同,不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),把上衣,裙子,褲子,套裝等分開(kāi)陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買(mǎi)的客戶(hù)挑選提供方便,如果只想買(mǎi)裙子的,他只需在裙子類(lèi)挑選,如果買(mǎi)了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類(lèi)去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶!
(三)、長(cháng)期發(fā)展營(yíng)銷(xiāo)策略
1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)
2、方針:盡量把其中的每個(gè)環(huán)節作成標準化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復制
3、服務(wù):訓練營(yíng)業(yè)員的基本利益,對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買(mǎi)衣服或者買(mǎi)所少錢(qián)的衣服都要微笑送客讓其滿(mǎn)意離開(kāi),常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會(huì )有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現的前提下盡可能的滿(mǎn)足。
4、方法:
(1)初次來(lái)店的驚喜
、倜赓M贈送小飾物,小掛件,讓其填一份長(cháng)期顧客表(做客戶(hù)數據庫)
(2)增加其下次來(lái)店的可能性
、賯鬟_每周都有新貨上架的信息
、诶妙櫩蛿祿䦷,以某種借口施以小恩惠,使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費送過(guò)季衣服(要定量)或送生日禮物等
、圪忂m量女士手袋告知顧客一次購物滿(mǎn)400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來(lái),進(jìn)貨以38元標價(jià)300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺(jué))或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之后在從新累積)
(3)滿(mǎn)意購物并使其盡可能介紹其他買(mǎi)家來(lái)店購買(mǎi)
、俑嬷櫩土看蠡驁F購可優(yōu)惠,如:一次購滿(mǎn)500元及以上打8折等,或者個(gè)人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡
、诮榻B新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿(mǎn)200元及以上送推薦人50元購物卷等。
(4)不定期打折
、偃艘欢ǔ潭壬隙枷矚g貪小便宜,女人就更是如此了。"店鋪開(kāi)張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠",也可以采用買(mǎi)一送一的策略(送的貨以滯銷(xiāo)貨為主,過(guò)季貨為輔)
這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷(xiāo),售價(jià)定為10-30元,非常聚人氣!再把店內滯銷(xiāo)款低價(jià)一起處理!如五一,十一,三八等時(shí)間。
【蛋糕店】
一、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱(chēng)為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開(kāi)在社區貿易街,開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔蛋糕店,未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng )業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標
1.由于地理位置處于貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢(qián)。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著(zhù)名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1.客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂(lè )的一般消費者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區居民,約占50%?驮磾的砍渥,消費水平中低檔。
2.競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的
四、經(jīng)營(yíng)計劃
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)蛋糕店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2.開(kāi)業(yè)金籌齊后,開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量;蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開(kāi)蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3.據了解發(fā)現一套消費定率:“顧客永遠沒(méi)有的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián),明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單!睆闹畜w會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競爭策略:“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以的材料制作出品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì )太高,屬中低價(jià)位。
5.可印一些廣告傳單,以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達到廣告宣傳的效果
6.蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。
7.經(jīng)過(guò)多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì )合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。
8.建立會(huì )員卡制度?ㄉ嫌≈茣(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他(她)為*先生、小姐,他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10.無(wú)論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9.5萬(wàn)元
設備投資:1.房租5000元。2.門(mén)面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣(mài)臺投進(jìn)約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設備的投資:8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷(xiāo)售額(均勻):21000元。占有關(guān)內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷(xiāo)售額可達21000元。
每月支出:14033元.房租:選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)四周),約5000元。
貨品本錢(qián):30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計20xx元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險及制約因素分析
由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)6
一、項目背景
千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著(zhù)千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都述說(shuō)著(zhù)"完美",個(gè)性是此刻。隨著(zhù)人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還能夠開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時(shí)更含蓄,更有品位
這樣我們創(chuàng )辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站長(cháng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報率以搶占市場(chǎng),以滿(mǎn)足個(gè)性消費為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能構成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"品牌優(yōu)勢的市場(chǎng)。是十分可行的。
二、公司項目策化
1、帶給鮮明,公司使命有效,暢通的銷(xiāo)售渠道,帶給產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的青鳥(niǎo)將成為一個(gè)可愛(ài)的信使,把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶(hù)。為人類(lèi)創(chuàng )造最佳生活環(huán)境
2、公司目標
立足地大,服務(wù)武漢,輻射華中。建立網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費者中建立起必須的知名度,并努力實(shí)現收支平衡。在投入期僅選取網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區市場(chǎng)容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當模式成功后,以asp的形式在分站推廣。經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運營(yíng)后再擴張到其余的市場(chǎng)
三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析
1、行業(yè)分析
"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬(wàn)在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站,因此目標消費者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外,在湖北各高校設有分站,因此,暫定的目標消費群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn),將來(lái)逐步擴大市場(chǎng),以中國地質(zhì)大學(xué)為例,各類(lèi)在校生近2萬(wàn)人,則投入8校共有近20萬(wàn)的目標消費者,而最新的統計證明,全國在校大學(xué)生有650萬(wàn)左右,這樣的市場(chǎng)規模是相當龐大的,而且思考到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶(hù)這一現實(shí),目標市場(chǎng)的容量將是相當可觀(guān)的
2、調查結果分析
本公司對武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶(hù)分析,主要采取問(wèn)卷調查(問(wèn)卷調查表見(jiàn)附錄一)和個(gè)別訪(fǎng)談的方式。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份,收回37份。由于時(shí)間有限,問(wèn)卷數量不多,但還是從必須程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求:
、庞忻黠@的好奇心理,在創(chuàng )新方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買(mǎi)行為;
、瀑徺I(mǎi)行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買(mǎi)行為又帶有理性色彩,一般選取價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種;
、窃谛4髮W(xué)生沒(méi)有固定的購買(mǎi)模式,購買(mǎi)行為往往隨心所欲;
、壤斫夂臀招率挛锏臐摿,追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性;
、捎绊懏a(chǎn)品購買(mǎi)的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等;
、寿徺I(mǎi)行為節日性很強,一般集中在教師節,情人節,圣誕節及朋友生日前后。
3、目標客戶(hù)分析
在校大學(xué)生購買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格,但從網(wǎng)上定單來(lái)看側重于中檔價(jià)位。在定單數量上傾向于能表達心聲,如大多數訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛(ài)你),19支(感情路上久久長(cháng)久),21支(最?lèi)?ài))等等,在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化,有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢,對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現象等。
2、營(yíng)銷(xiāo)策略分析
2.1品牌策略
網(wǎng)站建設初始,我們便十分重視品牌。在品牌包裝上,由美工人員根據詳細的市場(chǎng)調查和大膽預測,采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結合的設計方案,從視覺(jué)形象和文字字體都經(jīng)過(guò)精心規劃,力求具有獨特創(chuàng )新
2.2價(jià)格策略
青鳥(niǎo)網(wǎng)上花店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。既走價(jià)格路線(xiàn),又走質(zhì)量路線(xiàn),滿(mǎn)足不同層次消費者的需求。
2.3促銷(xiāo)策略
、判麄鞑呗
利用學(xué)校廣播站,報欄,宣傳欄免費宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象,并與各大報社,地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏(yíng)的戰略模式
、品⻊(wù)方面
網(wǎng)上花店的'服務(wù)務(wù)必是一流的,對于配送隊員而言,只要有定單,就務(wù)必按照定單要求按時(shí)按地送到,并且是微笑服務(wù)。
在售后服務(wù)方面,由客戶(hù)服務(wù)部負責采取以下幾種方式:
、俅蚋兄x電話(huà)或發(fā)e-mail進(jìn)行友情提醒服務(wù),并在客戶(hù)重大節日時(shí)發(fā)電子賀卡
、跓o(wú)條件理解客戶(hù)退貨,集中受理客戶(hù)投訴
、墼O立消費者調查表,附贈禮品,掌握消費者需求的第一手資料
、艿谝淮斡嗁彽目蛻(hù)將收到隨花贈送的花瓶,并享受價(jià)格優(yōu)惠,成為會(huì )員后享受會(huì )員價(jià)格。
、莶欢ㄆ诘脑诰W(wǎng)上或離線(xiàn)召開(kāi)會(huì )員沙龍,交流信息,溝通感情,并解答客戶(hù)最感興趣的問(wèn)題。
、藿⒖蛻(hù)數據庫檔案,客戶(hù)重復訂購時(shí)只要輸入名字,客戶(hù)的其他信息便自動(dòng)調入系統。
2.4渠道建設
就目前來(lái)看,網(wǎng)上花店主要是與一級批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選取批發(fā)商時(shí),一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì),信譽(yù),合作態(tài)度,供貨是否及時(shí)等方面,要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區域的幾家營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn),以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議,就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達成一致意見(jiàn)
3、網(wǎng)上花店策略實(shí)施
1.市場(chǎng)范圍選取,在投入期僅選取網(wǎng)站總站所在中國地質(zhì)大學(xué)西校區作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區市場(chǎng)容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后,以asp的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個(gè)分站試運營(yíng),經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運營(yíng)后再擴張到其余的市場(chǎng)。
2.重點(diǎn)宣傳客戶(hù),宣傳對象以在校學(xué)生為主,他們對流行感興趣,往往容易領(lǐng)導潮流,而對于邏輯思維較強的工科學(xué)生,我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播到達宣傳效果。
3.現場(chǎng)促銷(xiāo)選取每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳資料包括:
、艖覓旖y一的彩色橫幅,位于校園主干道上,數量為3-5條,以"青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。
、圃谛@人流量較高的位置如宿舍門(mén)口和食堂附近搭一宣傳臺,擺放3-5臺微機,能夠上網(wǎng)查詢(xún)并訂購;放置一宣傳板詳細介紹花店資料,并擺放實(shí)物鮮花,在宣傳當天將配送禮品現場(chǎng)送出。
、钦垖W(xué)校廣播站播發(fā)"青鳥(niǎo)花店"宣傳部門(mén)擬定的宣傳材料,在早,中,晚各一次,連續數日。
、葹闋I(yíng)造氣氛,安排兩名小姐佩帶寫(xiě)有"青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)址的綬帶,進(jìn)行解說(shuō),并組織抽獎活動(dòng),中獎?wù)吣軌颥F場(chǎng)訂購20元以下的鮮花,由網(wǎng)站付款。
、稍谛麄鳟斕,請與學(xué)校有關(guān)的媒體到現場(chǎng)報道,如武漢晚報,各地方電視臺等
四,營(yíng)銷(xiāo)效果預測與分析
1、營(yíng)業(yè)額收入
據調查分析,我們能夠預測在主要節假日,每一天銷(xiāo)售額在1000元以上
2、支付方式
根據有關(guān)材料網(wǎng)上在線(xiàn)支付將會(huì )到達20%,我們正用心與招商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系,促進(jìn)在線(xiàn)支付
3、訂貨方式
e-mail定單,直接進(jìn)入"青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)站校園花店訂購,電話(huà)訂購。另外,我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的信息訂購
4、客戶(hù)特點(diǎn)
年輕化,100%為青年人,以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高,文化素質(zhì)高,無(wú)壞帳現象
5、消費特點(diǎn)
60元以下的鮮花最受歡迎
6、信息基礎設施
公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機的形式存在的,故公司暫時(shí)不需要具備信息方面的硬件設施。對于信息軟件的開(kāi)發(fā)和網(wǎng)站的建設,公司將透過(guò)內部成員中計算機較好的同學(xué)和招聘有這方面特長(cháng)的成員來(lái)共同完成。b2c網(wǎng)站雖然在理論上能夠實(shí)現零庫存,但是現實(shí)中要到達這一點(diǎn)卻很困難。
五、經(jīng)營(yíng)成本預估
1、原則
把每一分錢(qián)用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值
2、初期投資
這一時(shí)期,資金主要用于外購整體網(wǎng)絡(luò )服務(wù)(虛擬主機),產(chǎn)品采購,系統開(kāi)發(fā)和維護,前期宣傳,物流配送等方面上。預計需要人民幣2萬(wàn)元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運作起來(lái)大約需要一個(gè)月的時(shí)間。
3、第二期投資
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和武漢市區。,服務(wù)的資料會(huì )有很大的擴展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入,如銀行的信貸
六、系統開(kāi)發(fā)計劃
1。系統開(kāi)發(fā)計劃
根據公司建立初期資金缺乏的狀況和我們開(kāi)發(fā)小組的實(shí)際狀況,我們決定選取虛擬主機的方式來(lái)建立我們公司的網(wǎng)站。當然隨著(zhù)業(yè)務(wù)的擴大,資金的充裕,我們會(huì )思考建立公司自己的網(wǎng)站。在系統初具雛形后,公司將根據預定的系統功能要求來(lái)逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測試。系統的完備無(wú)疑是一個(gè)測試,完善,再測試,再完善的過(guò)程,直至系統功能到達公司預期的要求
2、系統邏輯方案
系統邏輯方案是實(shí)現電子商城的經(jīng)營(yíng)目標,策略和方式的總體框架。下面結合本公司實(shí)際狀況做出圖解說(shuō)明六大模塊:系統商務(wù)活動(dòng)流程,系統總體邏輯結構,系統數據分布,信息處理模塊和安全控制模塊
七、項目小結
1、主要工作完成狀況調查
了解到廣大大學(xué)生朋友的真實(shí)需求,而且公司從實(shí)現目標,運營(yíng)機制,項目策略等方面都進(jìn)行了總體規劃。另外,在系統開(kāi)發(fā)計劃方面,公司也結合我國的實(shí)際狀況,參閱了超多的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻,也結合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識,做出了適合公司的網(wǎng)站運作流程和設計流程,以及適合我們公司的系統邏輯方案
最重要的是,針對目前鮮花市場(chǎng)上適合大學(xué)生朋友特殊要求的狀況,我們自行設計了一系列服務(wù)產(chǎn)品,如信息訂購鮮花,附帶祝?ㄆ,電話(huà)傳情等并且制定了合理的價(jià)位。與此同時(shí),我們還設立了論壇,不僅僅滿(mǎn)足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要,也能夠滿(mǎn)足社會(huì )不同年齡層次消費者的需求
2、不足與困難之處
由于我們企業(yè)剛剛開(kāi)始計劃,資金方面存在嚴重不足,同時(shí)由于時(shí)間緊迫,整個(gè)計劃書(shū)難免有些欠缺,但是我們會(huì )盡量地去充實(shí),完善之。在網(wǎng)站設計,制作方面,由于我們小組成員對與此相關(guān)的知識了解得不夠多,致使我們在網(wǎng)站設計時(shí)有很大的困難,但是經(jīng)過(guò)我們的共同努力和協(xié)作,青鳥(niǎo)花店網(wǎng)站已初具規模,送人玫瑰之手,終久留有余香。我們相信,在以后的努力中,本網(wǎng)站必須會(huì )得到進(jìn)一步的完善。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)7
一、市場(chǎng)分析
1.國際寵物產(chǎn)業(yè)現狀分析
寵物作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)在發(fā)達國家已經(jīng)有一百二十年的歷史,形成了養殖、培訓、用品用具、醫療、醫藥、貿易的產(chǎn)業(yè)鏈。不僅法律法規嚴格,責任明確,政府與寵物組織相互合作,而且寵物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也在系統化和規范化下運行,形成國民經(jīng)濟的一部分。在國外,“寵物經(jīng)濟”是一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)。20xx年,寵物為美國經(jīng)濟創(chuàng )造了276億美元的消費,僅美國寵物保險業(yè)的年收入就高達40億美元;在瑞典,甚至有57%的狗主人為自己的狗購買(mǎi)了寵物保險;德國每年國民收入的17%來(lái)自養狗業(yè);在澳大利亞,寵物行業(yè)擁有3萬(wàn)多名員工,創(chuàng )造了近6%的國內生產(chǎn)總值。
國際寵物市場(chǎng)逐漸成熟,養寵物已經(jīng)成為一個(gè)國家經(jīng)濟實(shí)力和社會(huì )發(fā)展的標志。世界寵物經(jīng)濟的快速發(fā)展帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,并逐步規范化、標準化和國際化。寵物的數量和寵物的經(jīng)濟效益逐年快速增長(cháng)。人們對寵物的溺愛(ài)促進(jìn)了寵物產(chǎn)品銷(xiāo)售和寵物服務(wù)業(yè)的逐步成長(cháng)和發(fā)展。寵物經(jīng)濟、寵物食品銷(xiāo)售、寵物產(chǎn)品、寵物美容店、寵物醫院等新興產(chǎn)業(yè)紛紛快速成長(cháng),寵物市場(chǎng)日益繁榮。以寵物食品為例,北美(主要是美國)是所有寵物食品中最大的區域消費市場(chǎng),也占有絕大部分的銷(xiāo)售份額。西歐是所有其他寵物食品的主要消費市場(chǎng),也是狗糧和貓糧的第二大市場(chǎng)。其中,美國和日本的寵物經(jīng)濟發(fā)展尤為突出。
2.中國寵物產(chǎn)業(yè)現狀分析
中國有13億人口,自古以來(lái)就有圈養寵物的傳統。據保守估計,目前中國至少有1億只寵物,寵物經(jīng)濟的市場(chǎng)潛力至少可以達到150億元。在這個(gè)巨大的市場(chǎng)中,寵物養殖,尤其是犬類(lèi)養殖,是一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節。在中國,養犬行業(yè)的標準化還處于起步階段,狗的作用還沒(méi)有得到廣泛的發(fā)展。甚至在寵物市場(chǎng),也才剛剛開(kāi)始發(fā)展。但是,中國的養狗業(yè)在數量上已經(jīng)成為具有一定規模的產(chǎn)業(yè),養狗業(yè)對人們的生活和社會(huì )發(fā)展產(chǎn)生了潛移默化的影響。但是目前中國寵物市場(chǎng)的發(fā)展水平還沒(méi)有真正與世界接軌,中國養狗業(yè)的發(fā)展還沒(méi)有建立起一個(gè)國際化、標準化的平臺來(lái)支撐。
隨著(zhù)人們生活水平的提高,寵物在中國逐漸成為人們更親密的伴侶。無(wú)論是狗、貓、鳥(niǎo)、魚(yú)還是烏龜,這些曾經(jīng)看家、為人提供娛樂(lè )的小動(dòng)物,開(kāi)始成為家庭的重要成員。在競爭日益激烈的社會(huì )環(huán)境中,在緊張的現代生活中,寵物的可愛(ài)和活潑給人類(lèi)帶來(lái)了孤獨,增加了興趣,減輕了壓力。經(jīng)過(guò)特殊訓練的狗不僅可以作為家養的伴侶寵物,還可以開(kāi)發(fā)各種工作潛力。
中國南北的寵物市場(chǎng)是全國乃至全世界的寵物交易基地之一,不斷向全國乃至全世界供應各種犬種,充斥著(zhù)整個(gè)寵物交易市場(chǎng)。寵物產(chǎn)業(yè)的繁榮必將為豐富人們的精神文化生活、拓寬就業(yè)機會(huì )、引領(lǐng)人們致富、帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、推動(dòng)國民經(jīng)濟騰飛做出更大的貢獻。中國南北寵物交易市場(chǎng)的持續穩定發(fā)展也是促進(jìn)中國寵物產(chǎn)業(yè)繁榮的重要組成部分,影響著(zhù)中國寵物產(chǎn)業(yè)未來(lái)的長(cháng)遠發(fā)展。
二、投資分析
目前市場(chǎng)上有很多不同風(fēng)格的寵物店。有食品店為寵物提供各種食物、零食和營(yíng)養;還有專(zhuān)賣(mài)店為寵物提供各種精致的寵物窩和喂食器。據業(yè)內人士介紹,由于這類(lèi)店鋪的投資門(mén)檻相對較低,已經(jīng)開(kāi)始趨于飽和。所以不是投資者的最佳選擇。
相反,寵物美容、寵物醫院等新概念店將成為新的投資方向。根據記者在世紀城、望京等社區進(jìn)行的隨機調查,60%的寵物主人給寵物精心打扮過(guò),如皮毛護理等;美”等等。;而28%的寵物主人表示沒(méi)關(guān)系,效果好的話(huà)可以試試;只有不到15%的人表示反對寵物美容。在消費支出方面,有很多寵物主人愿意花幾十塊錢(qián)做一次美容?上攵,寵物美容等相關(guān)服務(wù)有很大的市場(chǎng)空間。
另外,對于寵物主人來(lái)說(shuō),最頭疼的是寵物的病。作為靈魂的寄托和感情的延續,寵物主人一定不能讓寵物受一點(diǎn)委屈。更何況很多主人的寵物都很貴。所以寵物醫院也是比較好的投資選擇。但是很多專(zhuān)業(yè)的寵物醫院投資門(mén)檻比較高。它不僅需要專(zhuān)業(yè)的醫生,還需要大量的設備和藥物費用。
無(wú)論是寵物食品店、商店、美容院還是寵物醫院,投資者都需要對這個(gè)行業(yè)有所了解才能進(jìn)入。除了自創(chuàng )品牌管理,選擇更好的品牌加盟也是不錯的選擇。加盟總部會(huì )提供專(zhuān)業(yè)的開(kāi)業(yè)培訓,可以省去前期開(kāi)業(yè)的很多麻煩。
據了解,市場(chǎng)上有幾個(gè)寵物店加盟品牌可供投資者選擇。這些品牌在特許經(jīng)營(yíng)管理場(chǎng)所,包括推廣等場(chǎng)所都有嚴格的規定,可能會(huì )給加盟商提供一定的支持,但要考慮特許費。
第三,店鋪位置
1、選址原則
1)選擇交通便利、停車(chē)位充足的繁華商業(yè)區或成熟小區。
2)提前調查住在世界各地的人的消費水平和狗的數量,調查晚上或早上遛狗的時(shí)間。
3)要考慮干擾因素,避免以后不必要的麻煩。
4)店鋪大小可根據自身實(shí)力確定,最好不要合伙開(kāi)店,以免以后因為利潤分享不均而發(fā)生口角。
店面選址是開(kāi)店運營(yíng)中最不靈活的因素,需要考慮多種因素,包括周邊人群的規模和特點(diǎn)、寵物數量、同行競爭、交通便利、附近商家的特點(diǎn)、房產(chǎn)成本(租賃成本)、合同期限、人口變化趨勢及相關(guān)法律法規等。
在人口密集區和商業(yè)區,交通便利,但環(huán)境太吵,價(jià)格相對較高,適合產(chǎn)品銷(xiāo)售,而寵物美容和寄養相對較弱。但在花鳥(niǎo)市場(chǎng),經(jīng)營(yíng)氣候好,貨源流通大,成本很低,但產(chǎn)品價(jià)格相對較低,競爭激烈,所以也適合產(chǎn)品銷(xiāo)售,不適合寵物美容寄養。如果選擇在中高檔住宅小區開(kāi)業(yè),可以考慮耗材銷(xiāo)售、美容護理、寄養等整個(gè)項目管理。
此外,鑒于寵物店的特殊消費群體,寵物店的選址要注意幾個(gè)細節。首先要考慮的是寵物主人的人群特征。因為幾只珍稀寵物的主人大多是自己開(kāi)車(chē)帶著(zhù)寵物來(lái)花錢(qián)的,所以店鋪地址的`選擇要考慮到對消費者停車(chē)的便利性。其次,寵物在很多方面都是被禁止的,他在選址的時(shí)候一定要考慮到這一點(diǎn)。最后,如果有寵物寄養服務(wù),一定要考慮寵物發(fā)出的聲音是否會(huì )干擾鄰居的正常生活。
2.租金
對于寵物店來(lái)說(shuō),租金是很大一部分投資。地段確定后,盡量按季交租,不會(huì )影響資金流動(dòng)性,造成資金積壓。
第四,消費群體的細分和調查
愛(ài)寵物是人的天性。與我們中國人相比,西方人不僅熱愛(ài)寵物,而且把它們視為生活中的朋友和伙伴。作為發(fā)展中國家,中國的寵物消費市場(chǎng)充滿(mǎn)希望和商機。未來(lái)10年,中國飼養的寵物數量將繼續增加。目前北京明顯領(lǐng)先于其他城市。寵物消費已經(jīng)成為社會(huì )消費鏈的另一個(gè)分支,并且在不斷擴大。新的寵物產(chǎn)業(yè)和寵物市場(chǎng)正在緩慢擴張。
寵物消費者的消費目的細分如下
1公司消遣
以陪伴為目的飼養寵物的消費群體主要集中在兩類(lèi)人身上,一類(lèi)是居家養老的老年人。孩子們忙于工作,所以他們經(jīng)常養貓或狗來(lái)緩解生活的孤獨。另一類(lèi)是收入較高的白領(lǐng)。高收入人群在壓力大的工作中很少放松心情,寵物成了他們閑暇時(shí)的開(kāi)心果。
北京小動(dòng)物保護協(xié)會(huì )的專(zhuān)家說(shuō):過(guò)去幾年,人們認為用飄柔海飛絲等洗發(fā)水給貓狗洗澡很好。后來(lái),他們改用特殊的沐浴液,F在人們不滿(mǎn)足于特殊的產(chǎn)品,還追求品牌,這充分說(shuō)明了寵物愛(ài)好者不再把貓狗當玩伴,而是當成了自己的一個(gè)家庭成員。
目前北京居民平均每月花在寵物身上的錢(qián)在200-400元之間。隨著(zhù)市場(chǎng)越來(lái)越豐富,我相信這種消費會(huì )更高。有專(zhuān)家做過(guò)這樣的分析,當一個(gè)國家的人均G D P (G D P)達到3000 ~ 8000美元時(shí),寵物行業(yè)就會(huì )快速發(fā)展。隨著(zhù)人們生活水平和生活質(zhì)量的不斷提高,人口老齡化的出現和生活獨立性的增強,人們的生活節奏加快,人與人之間的關(guān)系越來(lái)越冷漠,情感棲息地將逐漸轉移到寵物身上。和寵物做朋友可以讓人感受到一種簡(jiǎn)單的生活氛圍,放松人的心情。
對寵物日益增長(cháng)的需求孕育了巨大的市場(chǎng)需求。另外,由于寵物種類(lèi)越來(lái)越多,人們對寵物的精神支持,以及人們花錢(qián)養寵物的消費心理,一些提供寵物服務(wù)的行業(yè)應運而生,寵物消費“錢(qián)”方式不可小覷。
2.顯示器成型
這類(lèi)消費群體主要是生活更豐富,追求更多精神滿(mǎn)足的人群。有人說(shuō)把寵物帶回家剛開(kāi)始投資。越來(lái)越多的人愿意治療寵物“扔錢(qián)”更多的寵物主人意識到,想要養寵物,首先要知道自己的經(jīng)濟實(shí)力是否足以為寵物提供良好的物質(zhì)生活條件。有的消費者只喜歡養名犬,因為品種越純,越高貴,越漂亮,越溫順,越體貼,越好相處。與其他觀(guān)賞犬相比,有王者權威之下的感覺(jué)。當然,養這種狗的投入比養普通狗要高很多。
3.為了安全
主要針對需要看門(mén)狗的消費群體。狗有極高的智力,極好的聽(tīng)覺(jué)和嗅覺(jué)。他們快速、靈活、機敏。經(jīng)過(guò)訓練,他們可以利用自己的特殊功能成為人們的朋友和伙伴,也可以成為人類(lèi)和他們財產(chǎn)的保護者。
4.特殊珠子的使用
人們贊同這樣一種觀(guān)點(diǎn),即如果有狗和貓的存在,就可以增加社交,這對老年人和服務(wù)狗的主人來(lái)說(shuō)尤其重要。目前,狗在治療中也有特殊用途,如盲人導盲犬、聾人助聽(tīng)犬和治療犬。此外,狗現在被用來(lái)幫助監測糖尿病引起的癲癇和低血糖,也可以用于醫院和監獄的心理治療項目和康復項目。
一般來(lái)說(shuō),寵物店分為實(shí)體店和網(wǎng)上虛擬店,但這兩種形式的消費群體是不同的。相對來(lái)說(shuō),購買(mǎi)力較低的消費者或者老年人一般會(huì )在實(shí)體店購買(mǎi)寵物食品和用品,而熟悉網(wǎng)絡(luò )運營(yíng)的白領(lǐng)往往會(huì )選擇網(wǎng)上購物。一個(gè)養寵物狗的女人說(shuō)“寵物在網(wǎng)上買(mǎi)東西的選擇更多,很多商店看不到的東西可以在網(wǎng)上訂購。平時(shí)工作很忙,有時(shí)候很難購物。網(wǎng)上寵物店不僅節省時(shí)間,還可以送貨到我家。
摘要
1.價(jià)格合理,預約和交通服務(wù)。
2.記錄客戶(hù)的相關(guān)信息。
3.顧客來(lái)美容,第一件事:檢查狗狗的毛發(fā),及時(shí)告知主人。
4.求業(yè)主建議修剪造型。
5.對老狗的特殊照顧。
6.回電,與客戶(hù)建立良好關(guān)系。
第五,打造自己的核心競爭力
選擇投資方向,通過(guò)選址后,接下來(lái)要考慮的問(wèn)題是如何在運營(yíng)中打造自己的核心競爭力。據業(yè)內人士介紹,我們主要從三個(gè)地方入手:專(zhuān)業(yè)店員、產(chǎn)品質(zhì)量、老客戶(hù)維護。
據專(zhuān)業(yè)人士介紹,招聘店員,基本要求是對動(dòng)物有愛(ài)心,最好是有過(guò)寵物的。其次,你要有相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識,至少你能識別出寵物的種類(lèi)。當然,如果沒(méi)有合適的人選,還是讓店員先參加幾次寵物知識的培訓為宜,這樣店員上崗后就可以得心應手了。此外,一些寵物店還會(huì )提供寵物美容、寵物醫療等綜合服務(wù),這就需要投資者花費大量資金聘請專(zhuān)業(yè)美容師和治療師。專(zhuān)家提醒,一定要招聘有實(shí)踐經(jīng)驗的美容師,這樣可以大大減少事故的發(fā)生。寵物醫療事故足以讓寵物店倒閉。
在商品質(zhì)量上,投資者必須嚴格控制購買(mǎi)渠道。專(zhuān)家建議,在開(kāi)店初期,最好選擇知名品牌的廠(chǎng)家。比如,目前國內市場(chǎng)知名的寵物產(chǎn)品品牌有陸寶、賈偉、康多樂(lè )、維斯堡、官能山等。對于有保質(zhì)期的商品,可以減少購買(mǎi)數量,增加購買(mǎi)次數,而對于一些價(jià)格昂貴的產(chǎn)品,為了增加資金流,可以采取客戶(hù)預約的形式,可以避免庫存帶來(lái)的成本。
寵物店要特別注意口碑效應。想要經(jīng)營(yíng)好,就要和客戶(hù)做朋友,不僅要提供好的服務(wù),還要留住客戶(hù)。寵物店管理專(zhuān)家王蒙認為,留住客戶(hù)的第一步是提供良好的服務(wù)。即使顧客只買(mǎi)了一袋狗糧,也要求店員熱情耐心地接待顧客。此外,建立會(huì )員制度,給予老客戶(hù)優(yōu)惠折扣或舉辦幾次免費寵物美容等促銷(xiāo)活動(dòng),有利于穩定老客戶(hù),發(fā)展新客戶(hù)。據王蒙介紹,由于他經(jīng)常為客戶(hù)提供免費咨詢(xún),客戶(hù)喜歡帶寵物來(lái)消費,他已經(jīng)成為周邊社區的寵物專(zhuān)家。
對于未來(lái)的寵物店老板來(lái)說(shuō),優(yōu)秀的店員和優(yōu)質(zhì)的商品及服務(wù)是三大核心競爭力。一旦管理得當,它將為自己創(chuàng )造廣闊的寵物商業(yè)機會(huì )。
不及物動(dòng)詞寵物產(chǎn)品
前幾年有人用高檔洗發(fā)水給貓狗洗澡。后來(lái)他們改用動(dòng)物專(zhuān)用沐浴液,F在他們在追求名牌。近年來(lái)寵物消費逐漸上升。最近,900多元的貓狗飾品剛剛進(jìn)入北京市場(chǎng),引起了寵物愛(ài)好者的關(guān)注。據了解,帝嚳寵物用品連鎖店從德國寵物博覽會(huì )上購買(mǎi)了一批精美的寵物飾品,包括貓項圈和狗皮帶。以前50塊錢(qián)的牽引帶只是普通的狗用帶,現在變成了裝飾帶。這些帶水鉆的寵物飾品極其漂亮,價(jià)格比普通飾品高很多倍。貓項圈價(jià)格從80元到300元不等,狗皮帶最高價(jià)格達到900元。據該店工作人員介紹,他們最初擔心這么貴的飾品市場(chǎng)不大,但現在看來(lái),這種擔心完全沒(méi)有必要,兩條牽引帶和兩個(gè)衣領(lǐng)一天就能賣(mài)完。
在一些寵物產(chǎn)品連鎖店和寵物醫院,寵物愛(ài)好者已經(jīng)充分展示了他們的寵物消費“放棄”兩個(gè)字,迪博,沃克先生,阿利斯泰爾,美國頂級品牌,是目前北京市場(chǎng)最重要的寵物洗浴品牌,其中迪博的產(chǎn)品比較便宜,但是銷(xiāo)量不好,而沃克先生和價(jià)格比較高的美國頂級產(chǎn)品的銷(xiāo)量明顯好于其他品牌。此外,雞胸肉、cocO甜口片等寵物零食也賣(mài)得不錯,這在過(guò)去似乎很少見(jiàn)。畢竟這些不在普通消費者之列。隨著(zhù)人們物質(zhì)文化和生活水平的不斷提高,在家里養寵物已經(jīng)成為一種消費時(shí)尚。
一般來(lái)說(shuō),寵物產(chǎn)品可以分為四類(lèi):吃、穿、用、洗。
(1)狗糧是狗狗生活中必不可少的食物,F在國內大多數養狗人已經(jīng)意識到給自己的狗喂狗糧的科學(xué)性,其營(yíng)養成分的合理性已經(jīng)被人們充分認可。
狗糧也可以分為干狗糧和濕狗糧。
(1)干狗糧是我們常見(jiàn)的顆粒狀狗糧。長(cháng)期食用可以清潔狗狗的口腔,鍛煉犬齒的咀嚼能力,通過(guò)小腸黏膜的消化引起腸胃蠕動(dòng)。
(2)濕狗糧,主要包括狗罐頭、好吃的包裝等。這些食物可以作為調整狗狗口味和獎勵時(shí)的輔助食物。比如病狗容易厭食,干狗糧里可以摻一些罐頭狗或者好吃的包裝。
(2)零食。狗的零食有很多種。最常見(jiàn)的有雞胸肉、狗口香糖、清潔牙齒和骨頭等。
1、雞胸肉,分為干雞胸肉和濕雞胸肉。市面上的雞胸肉價(jià)格也不一樣。選擇時(shí)要通過(guò)觀(guān)察其表面光潔度和做工來(lái)選擇質(zhì)量最好的。
2.狗狗口香糖,主要是給狗狗解悶用的,主要是合成革做的。挑選的時(shí)候也要通過(guò)觀(guān)察光滑的外觀(guān)和精細的做工來(lái)判斷好壞。
3.潔牙主要用于清潔狗狗口腔。一般口臭的狗一周吃?xún)善,沒(méi)有口臭的狗一周吃一片。注意潔牙不能像嚼口香糖那樣經(jīng)常喂狗。吃多了狗會(huì )吐。
(3)玩具,狗和孩子一樣,天真有趣,喜歡各種玩具。寵物玩具有很多種,如球形玩具、毛絨玩具、發(fā)聲玩具等。給狗狗選擇玩具時(shí),不僅要娛樂(lè ),還要考慮狗狗的健康。
(4)營(yíng)養品,狗狗的營(yíng)養品有很多種。給狗狗喂營(yíng)養品的時(shí)候,要長(cháng)期持續,不要頻繁更換營(yíng)養品,效果不會(huì )很明顯,因為它的功效只有長(cháng)期食用才能看到,經(jīng)常換狗狗很難吸收和體現它的效果。比如:微量元素、美國發(fā)品、體內色素調節產(chǎn)品——雪蓮口服液,海藻粉,狗奶粉等。
(5)日常用具
1.牽引繩,狗狗的牽引繩是帶狗狗到戶(hù)外日?刂频墓ぞ,一定要選擇質(zhì)量好的產(chǎn)品。主要分為領(lǐng)型和背胸型兩種,根據犬種和年齡的不同分為各種型號。
2.狗舍。如果狗狗睡在地上或者空調下面,很容易引起風(fēng)濕。在選擇狗舍和狗墊時(shí),應注意不要使用化學(xué)纖維,而是使用純棉。
(6)化妝品
1.狗狗牙膏。我們上面說(shuō)了,狗唾液是堿性的,容易造成牙垢的形成。所以狗狗要勤刷牙,千萬(wàn)不要用牙膏給人用。選擇狗狗用的牙膏,比如韓國的狗狗用牙膏,既能清潔口腔,又有營(yíng)養霜的效果。狗吞下去是無(wú)害的,也是有益的。
2.洗頭水,專(zhuān)業(yè)寵物美容師了解這個(gè)產(chǎn)品很重要。狗毛的PH值為5.5,呈酸性,與人的毛發(fā)完全不同,絕對不允許狗用人的洗發(fā)水。
目前國內洗毛水有很多種,也有高低檔次。不同犬種也可以選擇不同類(lèi)型的洗頭水,比如雪納瑞專(zhuān)用洗頭水、長(cháng)毛狗專(zhuān)用洗頭水、小狗專(zhuān)用洗頭水、白毛狗專(zhuān)用洗頭水等等……
(七)消毒用品
寵物消毒產(chǎn)品可以去除寵物狐臭和排泄物的氣味,對寵物的生活環(huán)境進(jìn)行消毒。
(八)寵物服裝
現在市場(chǎng)上的寵物服裝種類(lèi)繁多,我們可以根據個(gè)人喜好選擇合適的面料,制作合適的寵物服裝。
七、書(shū)記員的管理
店員的管理也會(huì )直接影響運營(yíng)。首先要制定嚴格的員工守則。作為一個(gè)合格的老板,我們也必須信任我們聘用的文員,關(guān)心生活中的文員,真誠對待文員。
制定計劃,做好美的記錄
1.價(jià)格合理,預約和交通服務(wù)要根據周邊環(huán)境或競爭對手來(lái)定。
2.詳細記錄客戶(hù)相關(guān)信息,定期電話(huà)回訪(fǎng),與客戶(hù)建立良好關(guān)系。比如客戶(hù)過(guò)狗狗生日,送一些小禮物,會(huì )加強和客戶(hù)的關(guān)系,和客戶(hù)交朋友。
3.顧客來(lái)美容,首先要做的是檢查狗狗的毛發(fā),及時(shí)告知主人,并征求主人的意見(jiàn)進(jìn)行造型和修剪。
八、注意事項
(1)、眼睛應清澈明亮,不能有藍或白膜,不能有異常分泌物如過(guò)多的黃膠、淚液等。
(2)、鼻子應濕潤、涼爽、不干燥、不發(fā)熱、無(wú)鼻涕。
(3)小狗的舌頭和牙齦是粉紅色的,嘴巴沒(méi)有臭味,牙齒要潔白整齊。
(4)耳道干凈,無(wú)分泌物,無(wú)味,左右耳溫度一致,保持冷暖。
(5)前肢肉墊溫、涼、軟,不能熱、干、硬。
(6)觀(guān)察狗的肛門(mén)。健康犬的肛門(mén)應干凈無(wú)紅腫,肛門(mén)周?chē)钠っ珣蓛魺o(wú)污垢。
(7)檢查全身的皮毛,最好用手從后向前后推,看頭發(fā)根部是否有頭皮屑和寄生蟲(chóng),皮膚上是否有米狀紅點(diǎn)、塊狀皮疹、大面積脫毛等異,F象。要特別注意檢查四肢內側、鼻窩和爪縫,整根頭發(fā)要順滑,顏色要均勻不變色(注意有的人會(huì )把狗毛染成各種顏色和圖案,欺騙買(mǎi)家)。
(8)健康犬應精神狀態(tài)良好,四肢活動(dòng)靈活,不弓腰,不駝背。
(9)選擇接種過(guò)疫苗的幼犬,只有及時(shí)免疫,才能增強寵物的免疫力,避免疾病。
(10)不要選擇出生天數太少(40天)的小狗。
(11)了解和觀(guān)察小狗“父母”還有親戚的情況。
在國外購買(mǎi)貓狗,買(mǎi)家通常會(huì )要求提供以下文件。
血統證書(shū)
出生證明可以說(shuō)是寵物的戶(hù)口本,由專(zhuān)業(yè)機構出具,國際認證。它記錄了寵物及其祖先三代人的健康狀況和訓練成績(jì)。一般來(lái)說(shuō),狗的血統證書(shū)應該有狗的名字,狗的名字,狗舍號,出生日期,性別,毛色,飼養員,相同的狗的名字,獎勵,訓練結果,注冊號,注冊人和注冊日期等信息。有血統證明的寵物主人可以預測自己未來(lái)的生長(cháng)狀態(tài)(身高、體長(cháng)、外貌、毛色等)。)通過(guò)以上信息。作為有血統證明的純種貓(狗)或其子女,其價(jià)值高于其他沒(méi)有血統證明的寵物。目前國內這方面還沒(méi)有健全的機構,真正建立血統證明檔案的寵物也很少,但是從國外進(jìn)口的貓(狗)大部分都要有血統證明。
(2)、預防接種和驅蟲(chóng)證明(卡)
在購買(mǎi)時(shí),如果寵物沒(méi)有接種疫苗和驅蟲(chóng),應盡快預防、接種疫苗和驅蟲(chóng)。如果你已經(jīng)接種過(guò)疫苗和驅蟲(chóng),也要知道什么時(shí)候需要預防,再接種疫苗和驅蟲(chóng)。
(3)食譜
買(mǎi)寵物的時(shí)候,最好要一份原始食譜。在后期的喂食過(guò)程中,可以逐漸改變食物,讓它適應改變后的食物配方,防止它因為口味突然改變而生病。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)8
項目概述
(一)項目規劃的背景
牙膏品牌背景介紹
(二)項目理念和獨特優(yōu)勢
* *牙膏的獨特性,包括其主要成分和功能;不同于其他同類(lèi)產(chǎn)品;包裝等。
(三)項目成功的關(guān)鍵要素
* *要成功推廣牙膏,關(guān)鍵問(wèn)題是:
強化口味的獨特性,努力被消費者認可;
引導牙齒保健新理念,提升產(chǎn)品附加值;
銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )是否有足夠的輻射力。
(四)項目成功的保證條件
* *企業(yè)關(guān)注公共衛生,有豐富的牙齒護理經(jīng)驗,無(wú)疑對消費者有吸引力。
隨著(zhù)中國人均消費水平的提高和牙膏市場(chǎng)競爭的加劇,許多牙膏廠(chǎng)也進(jìn)行了技術(shù)改造,開(kāi)發(fā)了新產(chǎn)品,促進(jìn)了牙膏的替代。在這種情況下,* *牙膏優(yōu)先選擇北京、上海、廣州等市場(chǎng)作為切入點(diǎn),確定了* *是促進(jìn)社會(huì )生活的優(yōu)質(zhì)牙膏的概念,以“健康自信,讓你的.牙齒為你增色。作為推廣口號,推出全面的營(yíng)銷(xiāo)計劃。
(五)項目實(shí)施目標
首先要提升* *牙膏的知名度。作為一種新產(chǎn)品,我們首先在北京、上海和廣州市場(chǎng)積累經(jīng)驗,然后在全國推廣。
短期目標:投資北京、上海、廣州市場(chǎng),獲得80%的認知度(3-6個(gè)月)
中期目標:在北京、上海、廣州獲得20%以上的市場(chǎng)份額,逐步向東部大中城市擴散(1 —2年)
長(cháng)期目標:獲得全國20%以上的市場(chǎng)份額。
市場(chǎng)分析
一、市場(chǎng)環(huán)境分析
(一)全面環(huán)境分析
中國是牙膏生產(chǎn)和消費大國。20xx年牙膏總產(chǎn)量達到50多億支,人均消費量為5支,成為全球最大的牙膏市場(chǎng)。隨著(zhù)人們物質(zhì)文化生活水平的提高,人們會(huì )越來(lái)越重視牙齒健康和個(gè)人衛生,因此牙膏的市場(chǎng)容量將會(huì )擴大。
雖然目前牙膏市場(chǎng)競爭激烈,但仍有巨大的潛在市場(chǎng)。目前我國人均牙膏年消費量為5支,約200克,北京為6支,但與發(fā)達國家人均500克的消費水平相差甚遠。
主要是刷機率不高。中國政府提出的20xx年城市刷機率達到85%,農村達到50%的目標,說(shuō)明目前的刷機率遠低于這個(gè)目標,所以有很大的潛在市場(chǎng);另一方面,北京24.4%的人每天只刷牙一次,刷牙頻率有待提高。
自1991年以來(lái),中國政府將9月1日定為“全國刷牙日”提倡普及刷牙,改善牙齒衛生,在中小學(xué)生中普及刷牙教育,特別是提倡孩子從3歲開(kāi)始刷牙,必然會(huì )增加對牙膏的需求。它以未來(lái)為基礎,對未來(lái)的市場(chǎng)結構有很大的影響。因此,中國牙膏的潛在市場(chǎng)是廣泛而全面的,即使按照政府的保守估計以每年7%的速度增長(cháng),也會(huì )形成巨大的市場(chǎng)。
(二)競爭環(huán)境分析
中國主要牙膏品牌的市場(chǎng)份額
品牌產(chǎn)地類(lèi)型價(jià)格包裝占有率
11.4塊中國上海香0.90/63g,2.10/128g鋁管
黑妞廣州香1.00/638,3.00/150g鋁管8.9
目前國內有20多個(gè)品牌的牙膏,主要有中華、藍田、黑妹、潔陰、兩面針、冷蒜靈、美加凈、小白兔等。另外,市面上也有少數進(jìn)口牙膏,比如黑種人,高露潔。上海是中國最大的牙膏生產(chǎn)基地,歷史最悠久。上海生產(chǎn)的中華、白宇等老字號產(chǎn)品,已經(jīng)有了相當大且穩定的消費者。但近年來(lái),廣州、柳州、杭州、青島等城市的牙膏行業(yè)如雨后春筍般遍地開(kāi)花,迎頭趕上,打造自己的名牌,從而形成了與上海共享牙膏市場(chǎng)的局面。
二、牙膏分類(lèi)
隨著(zhù)中國人均消費水平的提高和牙膏市場(chǎng)競爭的加劇,中國牙膏正在走向專(zhuān)業(yè)化和細分化。牙膏生產(chǎn)初步形成了一個(gè)格局,大致可以分為三大塊:一是各種牙齒干凈、口感清爽的牙膏(如中華、黑妹);一種是各種牙膏結合防治牙病,特別是各種充分發(fā)揮古代醫學(xué)知識的中藥牙膏。由于我國牙病流行,人們對藥用牙膏的心理接受度越來(lái)越強。這類(lèi)牙膏主要有兩面針、上?顾岬!獌和栏,如兒童白兔牙膏。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)9
一、大學(xué)生食品配送的概念
大學(xué)生餐飲配送是針對大學(xué)生的一種特殊而全面的餐飲方案。是以食堂為主,配送為輔的全新方案。從根本上解決大學(xué)生的食品質(zhì)量、安全和服務(wù)問(wèn)題。菜便宜,安全,有特色,形成獨特的專(zhuān)業(yè)服務(wù)。
二、項目策劃的背景
大學(xué)里一直被詬病的是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題。大學(xué)飲食質(zhì)量低已經(jīng)成為公認的問(wèn)題,只滿(mǎn)足了學(xué)生的溫飽問(wèn)題,但質(zhì)量遠不能滿(mǎn)足學(xué)生的要求。一些大學(xué)的飲食狀況令人擔憂(yōu),甚至一些大學(xué)食堂發(fā)生集體中毒事件。
根據這一點(diǎn),為了保證大學(xué)生的食品安全,提高大學(xué)生的食品質(zhì)量,建立了大學(xué)餐飲聯(lián)盟,旨在為大學(xué)生提供廉價(jià)、安全、優(yōu)質(zhì)、有特色的食品,同時(shí)為高校提供一定的勤工儉學(xué)工作,幫助貧困學(xué)生更好地完成學(xué)業(yè)。
三.項目的概念和獨特優(yōu)勢
食物分配的獨特性在于食物的多樣性和口味的多樣性。送餐人員友好有禮,對各種食物有一定了解;一款精細的配送禮品,與飲食相關(guān),成本低廉,有別于市場(chǎng)餐飲配送,專(zhuān)為大學(xué)生設計,代表了當代大學(xué)生的高品質(zhì)追求。
四.項目成功的關(guān)鍵要素
為了在大學(xué)生中成功分發(fā)食物,關(guān)鍵問(wèn)題是:
1.味道獨特,食物多樣,符合大多數學(xué)生的口味。菜便宜又好看,努力被大學(xué)生認可。
2.食品安全,可靠性高。
3.引導綠色食品新概念,提升產(chǎn)品附加值,有足夠的輻射力。
4.附加禮品的配送精致美觀(guān),與食品配送相關(guān),成本低,可以增加食品的銷(xiāo)量。
五.項目成功的保證條件
1.在大學(xué)校園里,飲食問(wèn)題沒(méi)有得到很大改善。食堂的飯菜很貴,不符合大多數學(xué)生的要求。食物種類(lèi)差不多,數量少,衛生上有隱患。
2.隨著(zhù)中國社會(huì )的進(jìn)步,消費者不再單方面要求溫飽,而是在審美標準下享受高層次的物質(zhì)和視覺(jué)享受。在這種情況下,大學(xué)生餐飲配送進(jìn)入大學(xué)校園具有很大的優(yōu)勢,這就決定了餐飲配送是推進(jìn)高質(zhì)量大學(xué)生活的理念和起點(diǎn)。以菜全、菜便宜美、干凈衛生、服務(wù)全面、送禮為口號,推出綜合性大學(xué)餐飲推廣計劃。
六.項目實(shí)施目標
高校餐飲以食堂為主,首先要提升餐飲配送的知名度。作為一個(gè)新產(chǎn)品,首先要在我們學(xué)院獲得經(jīng)驗,然后推廣到全國所有大學(xué)。為此,制定了三個(gè)目標,即:短期目標、中期目標和長(cháng)期目標。
1.短期目標:投資城市醫院的每個(gè)角落,獲得80%的知曉率(1-3個(gè)月)
2.中期目標:取得城市學(xué)院30%以上的生源,逐步向全國各大高校推廣(半年-一年)
3.長(cháng)期目標:獲得全國所有大學(xué)30%以上的份額。
七.市場(chǎng)環(huán)境分析
1.綜合環(huán)境分析
飲食不僅是大學(xué)生的問(wèn)題,全國乃至全世界都非常重視飲食。飲食是全人類(lèi)最基本、最不可缺少的部分。隨著(zhù)人們物質(zhì)文化生活水平的提高,人們會(huì )越來(lái)越重視飲食。因此,餐飲市場(chǎng)的容量將會(huì )擴大。
雖然目前餐飲市場(chǎng)競爭激烈,但仍有巨大的潛在市場(chǎng),大學(xué)校園可謂是一個(gè)大市場(chǎng)。目前,大學(xué)生與食堂之間存在許多不和諧因素。每個(gè)學(xué)院大概有3-5個(gè)食堂,但是大量大學(xué)生從來(lái)沒(méi)有踏進(jìn)過(guò)食堂大門(mén)。很多大學(xué)生反映食堂存在各種問(wèn)題,最主要的是不符合大學(xué)生口味。雖然有些校園食堂有所改善,但效益并不大,學(xué)生還是不斷抱怨。食品配送將形成一個(gè)獨特的巨大市場(chǎng)。
2.競爭環(huán)境分析
a、高校主要是食堂
飲食類(lèi)型基本相同
健康有隱患
價(jià)格更高
少上菜
菜基本一樣
B.食品和飲料分類(lèi)
隨著(zhù)中國人均消費水平的提高和人類(lèi)生活質(zhì)量的提高,飲食已經(jīng)成為一種美的享受和精神享受。當代大學(xué)生是國家的棟梁,他們的目光和心態(tài)往往透露著(zhù)對新時(shí)代的追求。飲食可以分為四類(lèi):
一種是甜食(如糖醋里脊);
一種是酸味食物(如泡菜);
一種是辣的食物(比如辣椒雞);
一種是普通食物
C.競爭形勢
由于市場(chǎng)競爭機制的引入,食品市場(chǎng)的競爭越來(lái)越激烈。目前,食品市場(chǎng)已經(jīng)基本分化,各種類(lèi)型的食品,如牛毛,占據了市場(chǎng)。他們之間激烈的市場(chǎng)爭奪使得其他品牌很難進(jìn)入。
此外,從國外進(jìn)口的食品出現在中國,并逐漸進(jìn)入大學(xué)校園,如肯德基和麥當勞,不僅直接造成了一些高消費階層,還尋求合作方式。比如中國最大的.加油站運營(yíng)商中石化正式與麥當勞中國公司簽約,宣布雙方?jīng)Q定結成戰略聯(lián)盟,共同開(kāi)發(fā)加油站“免下車(chē)”汽車(chē)餐廳,即使用中石化的加油站網(wǎng)絡(luò )。這加劇了食品市場(chǎng)的競爭。
為了適應形勢,國內食品市場(chǎng)也開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品或推出新方案,進(jìn)行技術(shù)改造,推動(dòng)國內食品升級換代,大學(xué)校園首當其沖。一般來(lái)說(shuō),國內的飲食普遍需要更新,競爭也促進(jìn)了國內飲食的進(jìn)一步細分,產(chǎn)生了多種多樣的菜肴。
d、競爭對手的界定
作為大學(xué)校園新推出的食品配送,很可能觸及到所有校園食品的銷(xiāo)售利益。
主要競爭對手的市場(chǎng)定位和廣告訴求點(diǎn);
甜食:位于廣東、福建等地區,多以?xún)和癁榇,突出純美與和諧;
酸菜:地處內蒙古等地區,訴求點(diǎn)是自然美和草原生活;
辣:位于四川、安徽、湖南、江西等地區,需求點(diǎn)是辣,就是味道。
普通食品:位于全國各地區,是理性需求。
基于以上分析,我們確立了食品配送采取補缺的戰略定位,其具體方法是:改善飲食結構,以差異化戰略占領(lǐng)校園市場(chǎng)份額。
食品配送的問(wèn)題和機遇
問(wèn)題點(diǎn)(市場(chǎng)梗阻):食品市場(chǎng)已經(jīng)基本分化,很難打入新方案。校園食堂之前改進(jìn)過(guò)很多次,但是效果不好,導致大部分大學(xué)生信心喪失。
機遇:隨著(zhù)中國生活水平的提高,人們的各種接觸增多,人們的飲食發(fā)生了很大的變化。第一,大學(xué)生對飲食的要求不僅僅是衣食住行的需要,更重要的是自我享受和精神享受的需要,所以他們尋求高質(zhì)量的飲食。
3.消費者分析
(1)消費者需求
a、溫飽:消費者想要一個(gè)價(jià)格填飽肚子,為了維持生理需求,這是最基本的心理需求;
B.營(yíng)養:消費者的主要目的是保護自己的健康,維持健康的生活狀態(tài);
C.眼睛享受:消費者想看到的是一個(gè)好吃又好看的外觀(guān),引起消費者的食欲;
d、便宜又漂亮:消費者希望以最少的成本得到最美味的食物;
E.服務(wù)態(tài)度:消費者最需要的是全面的服務(wù),使他們無(wú)可挑剔,從而滿(mǎn)足自己的利益。
(2)消費習慣
A.時(shí)間:根據人類(lèi)長(cháng)期的生活習慣,人們將一天分為三餐,即早餐、午餐、晚餐;
B.頻率:85%的中國大學(xué)生一日三餐,即早、中、晚三餐;
C.食物偏好:大學(xué)容納全國各地的學(xué)生。他們的喜好并不具體,應該根據當地情況來(lái)劃分。
(三)價(jià)格承受能力
A.購買(mǎi)力:與發(fā)達國家相比,中國仍然是一個(gè)低收入國家。20xx年中國人均收入3500左右,購買(mǎi)力低。大部分大學(xué)生都是父母補貼,沒(méi)有資本。
B.消費結構:大學(xué)生的消費結構仍然屬于低層次消費,前三位的消費是衣食住行。食物是第一消費。
C.價(jià)格承受能力:大學(xué)生每月消費1000元左右?鄢挛锖腿粘J褂,只有少量的錢(qián)用于飲食。每天吃15-25元左右比較好。最高限價(jià)不得超過(guò)35元/天的期限。
4.食品競爭力分析
A、食物分布特點(diǎn)
食品配送完全滿(mǎn)足當代大學(xué)生的需求。食物種類(lèi)繁多,便宜又漂亮,安全又衛生,服務(wù)周到,還有禮物的吸引力。做個(gè)包裹送過(guò)去。擺脫今天的局限,安全可靠。
B.優(yōu)缺點(diǎn)對比
食物消費是人們日常生活中最不可缺少的項目之一。以前,人們在購買(mǎi)時(shí)做出簡(jiǎn)單的決定,他們不太注意關(guān)于技術(shù)處理的信息。相反,他們主要考慮了一個(gè)問(wèn)題:夠不夠吃。
食品配送作為一種新方案,在大學(xué)里就像是一種進(jìn)口產(chǎn)品。與以往的食堂相比,它也有自己的優(yōu)缺點(diǎn)。
(a)食物優(yōu)勢
生產(chǎn)工藝:以前食堂做飯是最基本的原料,配方和工藝都處于較低水平。偶爾也有生產(chǎn)水平較高的食品,但生產(chǎn)成本太高,大部分大學(xué)生買(mǎi)不起,銷(xiāo)量不大。
而食品配送剛剛采用了低成本、美食、高收入、現代化程度高的方式。目前,大學(xué)食堂面臨升級的選擇,食品配送可以代表新一代大學(xué)食堂的生活。
(b)食物劣勢
現代食品市場(chǎng)種類(lèi)繁多,很難找到切入點(diǎn)。大學(xué)生對自己的口味很挑剔,需要一定的時(shí)間和精力。
配送造成的垃圾產(chǎn)品更多。配餐是一個(gè)全新的方案,在大學(xué)里的知名度幾乎為零。
C.定位策略
戰略定位
采取關(guān)注差異的策略來(lái)贏(yíng)得勝利
市場(chǎng)定位
以城市學(xué)院為突破口,逐步推廣到全國各大高校,進(jìn)而占領(lǐng)全國高校
食物定位
根據對高校食堂環(huán)境和目標對象的分析,為了區分競爭食品的定位,餐飲配送出現了一個(gè)全新的位置:大學(xué)生餐飲配送是提高大學(xué)生生活質(zhì)量的保證。
大學(xué)生的食物分配取向會(huì )以高調的方式出現,以避免大學(xué)食堂的對抗策略,試圖改變舊的消費觀(guān)念和習慣。
傳播定位
a)大學(xué)生送餐口味獨特
b)大學(xué)生配餐便宜又好看
c)大學(xué)生餐飲配送服務(wù)全面
d)大學(xué)生的飲食分布對應著(zhù)大學(xué)生所追求的獨特心態(tài)
4.促銷(xiāo)活動(dòng)
一、促銷(xiāo)活動(dòng)
大學(xué)生餐飲配送將上市:xxxx,xx,xx,xx。
上市前一周會(huì )公示(校報、傳單、上門(mén)推廣)
活動(dòng)目的
打開(kāi)知名度,鼓勵嘗試
活動(dòng)主題
揭開(kāi)大學(xué)生幸運食品發(fā)放的面紗
活動(dòng)內容
xx年xx月xx日至xx年xx月xx日,參觀(guān)餐飲食堂者可享受八折優(yōu)惠。
學(xué)年禮物
那些與食品配送建立了長(cháng)期消費關(guān)系的人,可以在學(xué)年結束時(shí)得到一個(gè)漂亮的食品配送手袋。
B.公關(guān)活動(dòng)
制作小冊子和傳單
內容:食物分配的具體情況,食物分配的特點(diǎn),當代大學(xué)生改善食物的理念。
目的:在各種食品配送的公關(guān)和推廣活動(dòng)中增進(jìn)了解。
時(shí)間:xx月xx日
資助:1萬(wàn)元
5.投資收益分析和預算分配
城市學(xué)院推廣費預算
預計到年底,校園入住率將達到20%。
其中:校園推廣費:(含宣傳費、海報費、宣傳單費)共計2萬(wàn)元
公關(guān)費:5萬(wàn)元
相關(guān)會(huì )員當日手續費:5000元
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)10
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍:(應詳細涉及營(yíng)銷(xiāo)計劃中“產(chǎn)品或服務(wù)”的內容)
我們的生意主要是符合廣東人口味的:糖水,蛋糕,咖啡飲料。
糖水:(1)湯藥、芝麻糊等。
(2)燉木瓜、燉雪梨等
糕點(diǎn)大多是用糖水制作的,比如小蛋糕和蛋撻
企業(yè)類(lèi)型:
二、商業(yè)計劃書(shū)作者的個(gè)人情況
以往相關(guān)經(jīng)驗(包括時(shí)間)(在工作經(jīng)驗中總結出對創(chuàng )業(yè)項目有幫助的經(jīng)驗)
1984年8月至20xx年1月,他在企業(yè)工作期間負責商品的銷(xiāo)售和推廣
學(xué)歷、相關(guān)課程(含時(shí)間)(學(xué)歷教育、職業(yè)教育及專(zhuān)業(yè)課程、創(chuàng )業(yè)項目幫助)
1980-1984年,學(xué)習商業(yè)管理,對商業(yè)和銷(xiāo)售服務(wù)有一定了解,20xx年參加創(chuàng )業(yè)零食班學(xué)習
20xx年參加職業(yè)指導教師班,獲得職業(yè)指導教師資格證
這次參加了創(chuàng )業(yè)培訓班,對創(chuàng )業(yè)有了更多的想法。
三、市場(chǎng)評估
目標客戶(hù)描述:(目標消費群體:企業(yè)提供產(chǎn)品和服務(wù)的對象。只有在消費群體中建立起某種目標客戶(hù),才能進(jìn)行有效的、有針對性的商務(wù)活動(dòng)。
目標消費群體包括:社區人口、流動(dòng)人口、婦女、兒童、白領(lǐng)、高收入人群、專(zhuān)業(yè)人士、飛機群體、游客等
目標消費群體特征:性別、年齡、性格、宗教、國籍、習慣、愛(ài)好、收入水平
目標消費群體的需求對創(chuàng )業(yè)項目的影響:消費項目的服務(wù)、品種、技術(shù)、質(zhì)量、數量、花式、規格、廠(chǎng)商、售后服務(wù)等要求
本店位于葛市xx139號光大花園橫門(mén)附近。
店里周?chē)芯用,有學(xué)生,有路人,有駕校學(xué)生,但沒(méi)有甜品餐廳。
企業(yè)的市場(chǎng)容量或預期市場(chǎng)份額(市場(chǎng)容量是市場(chǎng)需求,預測市場(chǎng)的實(shí)際和潛在需求;市場(chǎng)份額是市場(chǎng)份額,在同一市場(chǎng)或行業(yè)中所占的比例,表明企業(yè)的商品在市場(chǎng)中的地位)
由于場(chǎng)地位于葛xx光大花園附近,經(jīng)過(guò)網(wǎng)點(diǎn)篩選,大致有:
有5家小吃店,都是做三餐生意的,沒(méi)有一家賣(mài)甜品的。
預計入住率為100%
市場(chǎng)容量變化趨勢:(預測要合理。
客戶(hù)購買(mǎi)力變化預測、購買(mǎi)力投資預測、商品或服務(wù)需求變化及其發(fā)展趨勢預測)
因為甜品飲食在廣州是季節性的。夏季操作應清潔品種和冷凍飲品;冬天主要是燉菜和熱飲。隨著(zhù)季節的變化,及時(shí)改變業(yè)務(wù)品種會(huì )牢牢吸引客戶(hù)。
競爭對手的主要優(yōu)勢:(分析要合理。
企業(yè)規模、服務(wù)質(zhì)量、技術(shù)水平、銷(xiāo)售渠道、管理能力、健康狀況、員工素質(zhì)、團隊精神、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)、社會(huì )影響力、個(gè)人關(guān)系、反膜競爭對手提供的產(chǎn)品或服務(wù)的稀缺性、資金、成本、價(jià)格等。)
基本沒(méi)有。
競爭對手的主要劣勢:(同上)
沒(méi)有甜點(diǎn)生意
該企業(yè)與競爭對手相比的主要優(yōu)勢:(分析要到位。反映企業(yè)的規模、服務(wù)質(zhì)量和技術(shù)水平...)
(1)價(jià)格合理。
(2)老少皆宜
(3)服務(wù)好。
與競爭對手相比的主要劣勢:(同上)
(1)自我發(fā)展的消費群體
(2)市場(chǎng)認知度低
(3)人力運營(yíng)成本高,需要請有一定素質(zhì)的碩士
(4)營(yíng)運資金壓力大
四.銷(xiāo)售計劃
1.產(chǎn)品:(明確產(chǎn)品定位)
產(chǎn)品或服務(wù)的主要特征
糖水(咖啡)香甜可口,攜帶方便
糕點(diǎn)香甜美觀(guān),便于攜帶
燉菜濕潤,營(yíng)養豐富,攜帶方便
2.價(jià)格(合理定位)
產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)銷(xiāo)售價(jià)格競爭對手的價(jià)格
紅(綠)豆沙(碗)1.00 3.50
各種湯藥(碗)1.30 4.00
咖啡(杯)1.50 4.50
冷凍飲料(杯)0.5 1.00
燉肉(杯)3.50 8.00
無(wú)折扣銷(xiāo)售
賒銷(xiāo)
3.位置(合理選擇位置)
(1)選址細節(地址、面積、租金與營(yíng)運資金月租金一致)
地址區域(M2)租金或建筑成本
復合120 10000元/月。
(2)選擇這個(gè)地址的主要原因:(詳細說(shuō)明人流、購買(mǎi)力、環(huán)境、交通便利等客觀(guān)因素,說(shuō)明如何在考慮業(yè)務(wù)特點(diǎn)、財務(wù)能力等的基礎上,選擇合適的營(yíng)業(yè)地點(diǎn)和可承受的租金。)
這段路沒(méi)有甜品店,離小區和駕校很近,業(yè)主就租了。
(3)銷(xiāo)售方式(選擇一種,打√):(明確定位)
產(chǎn)品或服務(wù)的銷(xiāo)售將提供給:
最終消費者□零售商□批發(fā)商
(4)選擇這種銷(xiāo)售方式的.原因:(提供產(chǎn)品或服務(wù)的特點(diǎn)、企業(yè)規模、財務(wù)實(shí)力、技術(shù)能力、經(jīng)營(yíng)地址、客戶(hù)特征等。,描述選擇這種方法的原因)
商店周?chē)芯用、學(xué)生、路人和駕校學(xué)生
(5)促銷(xiāo)(貨源短缺應小于等于“營(yíng)銷(xiāo)費用”)
人員晉升和分發(fā)傳單(周末)的費用預測為400.00英鎊
廣告暫時(shí)不考慮成本預測
公關(guān)不考慮成本預測
某段時(shí)間內推廣捐贈品種的業(yè)務(wù)推廣(不定期)成本預測800.00。
企業(yè)組織結構(企業(yè)類(lèi)型、名稱(chēng)、分工及相關(guān)費用預計合理)
企業(yè)將注冊為:
■個(gè)體工商戶(hù)有限責任公司□個(gè)人獨資企業(yè)
□合伙□其他
提議的公司名稱(chēng):
天米米甜品店
企業(yè)員工(崗位、職責、員工月薪):
職位月薪
業(yè)主/經(jīng)理:肖美賢3000.00/月
員工:1名碩士,3000.00個(gè)月
其他員工6人9000.00/月
企業(yè)獲得的營(yíng)業(yè)執照、許可證和特許權:
鍵入預測費用
營(yíng)業(yè)執照和衛生許可證2500.00
企業(yè)代碼證和稅務(wù)登記證500.00
環(huán)境保護和消防5000.00
企業(yè)法律責任(保險、員工工資、納稅):
鍵入預測費用
8人社保3500.00元/月
稅3000.00/月
員工意外險3000.00/年
合伙(合作)人與合伙(合作)協(xié)議:
內姓
榮明
協(xié)議條款
沒(méi)有
投資形式
出資額和期限
利潤分配和虧損分擔
分工、權限和責任
合伙人的個(gè)人責任
協(xié)議的變更和終止
其他術(shù)語(yǔ)
六、固定資產(chǎn)(合理配置,符合業(yè)務(wù)需要,不超過(guò)“現金流量計劃”中的其他現金流入)
1.工具和設備(等于固定資產(chǎn)和折舊的數量)
根據預測的銷(xiāo)售量,假設生產(chǎn)能力達到100%,企業(yè)需要采購以下設備:
名稱(chēng)、數量、單價(jià)和總成本(元)
兩套不銹鋼爐15000.00 30000.00
3套空調設備20000.00 20000.00
店鋪裝修1項30000.00 30000.00
供應商名稱(chēng)地址電話(huà)或傳真
廣州廚房設備公司南臺批發(fā)市場(chǎng)
金莎海珠區格力空氣有限公司專(zhuān)賣(mài)店
2.運輸工具(同上)
名稱(chēng)、數量、單價(jià)和總成本(元)
自行車(chē)(送餐)2 250.00 500.00
供應商名稱(chēng)地址電話(huà)或傳真
海珠區金莎路家樂(lè )福購物中心
3.辦公家具和設備(同上)
名稱(chēng)、數量、單價(jià)和總成本(元)
1臺收銀機5000.00 5000.00
八張桌子200.00 1600.00
50把椅子25.00 1250.00
7850
供應商名稱(chēng)地址電話(huà)或傳真
莊區環(huán)市東路辦公設備配套公司
金海馬家具商場(chǎng)芳村金海馬大賣(mài)場(chǎng)
4.固定資產(chǎn)和折舊匯總(計算應精確等于“銷(xiāo)售和成本計劃”中的年度總折扣)
資產(chǎn)價(jià)值(元)年折舊(元)
工具和設備80000 26800
交通500 200
辦公家具和設備7850 2600
店鋪裝修30000 10000
工廠(chǎng)建筑
陸地
合計118350 39600
七、流動(dòng)性(月)
1.原材料和包裝(商業(yè)-商品、餐飲-餐飲材料、加工和修理-修理材料和附件與“九”原材料和“十”現金采購有關(guān))
工程數量總成本,單價(jià)(元)
豆子1400公斤5.00/公斤7000
面粉1250公斤1.20∕1500公斤
其他批次8400
供應商名稱(chēng)地址電話(huà)或傳真
海珠區南臺路南臺批發(fā)市場(chǎng)
2.其他營(yíng)業(yè)費用(不含折舊費和貸款利息)(等于“九”、“十”對應的月成本明細項目數據
工程造價(jià)備注(元)
業(yè)主工資3000.00
員工工資12000.00
租金10000.00
營(yíng)銷(xiāo)費用1200.00元
公用事業(yè)費(水電)7000.00
維護費用300.00
保險費6500.00
報名費:8000.00。一次性啟動(dòng)費用
其他1000.00辦公費用
總計54000
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)11
一、創(chuàng )業(yè)基本條件可行性概述
1、市場(chǎng)需求與我的關(guān)系
我從事家具行業(yè)20多年了,很高興這類(lèi)商品的市場(chǎng)需求是持久而廣泛的。
2、實(shí)施創(chuàng )業(yè)的基本條件
。1)有良好的專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗和專(zhuān)業(yè)業(yè)績(jì)(長(cháng)期從事技術(shù)、業(yè)務(wù)和企業(yè)管理)。
。2)有一定的業(yè)務(wù)模擬準備期,如團隊建設(決策、執行、運營(yíng)等方面的骨干人員基本配齊,專(zhuān)長(cháng)涵蓋產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)、生產(chǎn)、管理等要素,且均有良好的專(zhuān)業(yè)表現),這些對象會(huì )加入新企業(yè)作為發(fā)起人。
。3)發(fā)起人(團隊)具備滿(mǎn)足企業(yè)初期資金需求的能力。
。4)新企業(yè)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“企業(yè)”)可授權知名品牌使用。
。5)在政策允許的條件下,企業(yè)有可能獲得原工作單位的支持和幫助(可視為輕工國企部分改制性質(zhì)),其內容大致如下:工作場(chǎng)地、部分設備和成熟的銷(xiāo)售店鋪等。
。6)企業(yè)有可能借入流動(dòng)資金,享受所得稅減免等相關(guān)優(yōu)惠政策。
。7)以核心專(zhuān)長(cháng)為基礎,以“:分解組合”為補充的報價(jià),操作方式越來(lái)越成熟。這種想法是由市場(chǎng)條件和企業(yè)條件決定的。強、精、準20%;做好了,做好了,穩定80%,在堅持雙贏(yíng)和不斷學(xué)習的指導下做好。比如在流程制造中,企業(yè)在整個(gè)流程路線(xiàn)中只完成關(guān)鍵工序和最終工序的加工,約占20%,其余80%的加工(包括產(chǎn)品)是由企業(yè)的購買(mǎi)行為支撐的。采購行為將得到技術(shù)流程標準、質(zhì)量控制標準、經(jīng)濟合同履行和合格分包商的支持。
。8)企業(yè)的發(fā)起人(團體)對建設“學(xué)習型企業(yè)”感興趣,有強烈的愿望和認同感(發(fā)起團體基本情況略)。
。9)企業(yè)運營(yíng)方向將是“心智型”企業(yè)進(jìn)化是通過(guò)銷(xiāo)售開(kāi)發(fā)中可控資源和不可控資源的磨合作用逐步實(shí)現的。企業(yè)運營(yíng)的初始階段將是這種結構的模擬實(shí)踐運營(yíng)和磨合。
二、企業(yè)概況
1、公司的性質(zhì)和主要業(yè)務(wù)范圍
公司的法定形式為有限責任公司。性質(zhì)為混合經(jīng)濟,公司初始投資(注冊資本)為人民幣60萬(wàn)元。其中國有股10%左右,自然人股90%左右。
主要經(jīng)營(yíng)范圍是:生產(chǎn)銷(xiāo)售木制家具(含軟家具)(含延伸產(chǎn)品);手工藝品和藝術(shù)品的制造和創(chuàng )作及其延伸產(chǎn)品的銷(xiāo)售;室內裝飾設計施工及配套產(chǎn)品銷(xiāo)售;咨詢(xún)服務(wù);銷(xiāo)售制造家居空間相關(guān)產(chǎn)品的原材料(包括進(jìn)口原材料)。
2、地址選擇
工廠(chǎng)地址最好是原工作單位骨干工廠(chǎng)的一部分。占地約5000平方米,建筑面積約2500—3000平方米。銷(xiāo)售地點(diǎn)為鑫源單位專(zhuān)屬商業(yè)樓(成熟且銷(xiāo)售業(yè)績(jì)好,在上海市區)。
工廠(chǎng)的第一和第二地理位置位于胡清高速公路二側的柳巷鎮。
3、商業(yè)哲學(xué)
要小,要精,要做好。
。鹤非1:6.5的和諧(心靈和軀干),操作2:8(1:4)的處理。
精:質(zhì)量控制。
做好:兩個(gè)方向服務(wù),即客戶(hù)和子供應商。服務(wù)客戶(hù)建立企業(yè)信譽(yù),服務(wù)分供應商提高整體質(zhì)量。
4、質(zhì)量目標(指最終檢驗入庫檢驗狀態(tài))
等級率:10%;一級品率:20%;產(chǎn)品合格率:100%。企業(yè)將在運營(yíng)初期實(shí)施ISO9001系統。實(shí)施6個(gè)月后申請多邊認證。
三,產(chǎn)品和服務(wù)
產(chǎn)品銷(xiāo)售和服務(wù)范圍見(jiàn)。主要經(jīng)營(yíng)范圍”。其中,咨詢(xún)服務(wù)有:中小型木業(yè)企業(yè)(對象)的技術(shù)、質(zhì)量控制和企業(yè)管理顧問(wèn),為有特殊需求的客戶(hù)提供產(chǎn)品和工藝流程設計。
四、市場(chǎng)和客戶(hù)群分析
1、目標客戶(hù)
新企業(yè)的目標客戶(hù)是:
1.1單一客戶(hù)——指購買(mǎi)商品或服務(wù)以滿(mǎn)足生活需求、提高生活質(zhì)量的人群。它的特點(diǎn)是個(gè)性化小額購買(mǎi),是我們的主要服務(wù)對象。
1.2集團客戶(hù)是指客戶(hù)(如餐廳、酒店、公司等。)購買(mǎi)商品或服務(wù)以滿(mǎn)足業(yè)務(wù)需求的人和需要銷(xiāo)售的經(jīng)銷(xiāo)商(包括海外客戶(hù))。其特點(diǎn)是批量采購個(gè)性化設計,生產(chǎn)組織樣品成品。
1.3有特殊需要的顧客——指為滿(mǎn)足生產(chǎn)組織和質(zhì)量控制的需要而購買(mǎi)服務(wù)的顧客(個(gè)人或企業(yè))。
企業(yè)初期(開(kāi)業(yè)至18個(gè)月),計劃銷(xiāo)售額65×18=1080萬(wàn)元。預計上述三類(lèi)客戶(hù)群占企業(yè)銷(xiāo)售總額的80%(864萬(wàn)元);15%(162萬(wàn)元);5%(54萬(wàn)元)。
2、滿(mǎn)足客戶(hù)需求
具有一定質(zhì)量標準的產(chǎn)品和服務(wù),分別滿(mǎn)足三個(gè)客戶(hù)群體的實(shí)際和潛在需求:
—以個(gè)性化的商品和服務(wù)滿(mǎn)足不同層次個(gè)體客戶(hù)的需求,通過(guò)整合銷(xiāo)售的方式,滿(mǎn)足這類(lèi)客戶(hù)有效營(yíng)造溫馨房間、彰顯文化品位的潛在需求。
—以準時(shí)的服務(wù)滿(mǎn)足集團客戶(hù)的需求。
—用明顯的方案和計劃滿(mǎn)足有特殊需求的客戶(hù)的實(shí)際需求。
3、客戶(hù)群分析和目標市場(chǎng)預測
新成立企業(yè)的三類(lèi)客戶(hù)群體中,第二類(lèi)是集團客戶(hù),第三類(lèi)是有特殊需求的客戶(hù),在實(shí)際運營(yíng)中比較穩定,銷(xiāo)售有足夠的`上升空間。原因是新成立公司的發(fā)起人有這些資源。
新企業(yè)鎖定很大比例的一級客戶(hù)是因為他們是競爭的熱點(diǎn),參與熱點(diǎn)競爭是實(shí)現新企業(yè)2:8運營(yíng),實(shí)踐新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力和成品控制能力的最佳舞臺。參與這個(gè)目標市場(chǎng)的競爭,是把新企業(yè)的定位提高到“心智型”組織進(jìn)化速度的最佳途徑。
第一類(lèi)(單一客戶(hù)群分析)
目標市場(chǎng)容量(25億至30億元人民幣)
僅在上海,每年就有約8—10萬(wàn)的新婚家庭和25萬(wàn)的家庭遷入新居,需要購買(mǎi)房屋或更換950萬(wàn)平方米。據調查,72%的居民接受的家具價(jià)格在5000—8000元之間,300元的家具消費可以通過(guò)每平方米的頸部測量帶來(lái),這個(gè)項目的容量按30億元計算;蛘甙凑招禄槿藬岛桶徇w人數,兩室一廳家具消費一萬(wàn)元,大致相當。所以上海個(gè)人客戶(hù)每年的購買(mǎi)需求是25億到30億元。
流量?jì)r(jià)格情況(五件套臥室家具是;6000—7000元/套):
根據對1000名月薪900—1200元的上海消費者的問(wèn)卷調查,月薪6000—7000元的五件套家具(床、兩個(gè)床頭柜、大衣柜、低柜)是這類(lèi)客戶(hù)的主流價(jià)位。其中,89%的客戶(hù)購買(mǎi)主流價(jià)格;高檔家私購買(mǎi)7%(含紅木家具);4%購買(mǎi)高檔進(jìn)口家具。
4、市場(chǎng)前景及利弊分析
4.1市場(chǎng)前景:市場(chǎng)容量和主流購買(mǎi)群體顯示,主力價(jià)位年銷(xiāo)量在22—26億元之間。"上海品牌”這個(gè)目標市場(chǎng)的家具年銷(xiāo)售額在4000—4500萬(wàn)元左右,市場(chǎng)占有率只有1、5%左右。作為唯一擁有40年歷史的品牌,上海家具產(chǎn)品連續四年獲得名牌產(chǎn)品稱(chēng)號,具有廣闊的市場(chǎng)份額拓展空間。公司目標銷(xiāo)售額624萬(wàn)元,僅占品牌總銷(xiāo)售額的13%左右,市場(chǎng)前景樂(lè )觀(guān)。
4.2優(yōu)劣勢分析:新企業(yè)的優(yōu)勢如上;缺點(diǎn)是:
a、流動(dòng)性缺口。
b、生產(chǎn)鏈銜接和質(zhì)量控制方面的人才缺口。
c、新成立的銷(xiāo)售點(diǎn)對4PS缺乏了解和應用。
d、CAD輔助設計跟進(jìn)和設計成本跟進(jìn)都不快。e、運營(yíng)團隊的磨合速度和親和力不夠。
五、競爭
1、企業(yè)競爭對手分析
在臥室家具主流價(jià)格的目標市場(chǎng),競爭對手的價(jià)格和服務(wù)、
款式和質(zhì)量如下表所示:
競爭對手的型號、價(jià)格、等級、服務(wù)項目、木質(zhì)材料種類(lèi)
國外企業(yè)A型和9900元一般少換實(shí)木
上海企業(yè)B流行8632元通用變雙包抽木多
上海企業(yè)C流行7200元,一般少換雙包水曲柳
2、競爭對策
2.1服務(wù)好:包括外殼和使用說(shuō)明;后續行動(dòng)和公眾承諾。
2.2多做款式:同樣造型的產(chǎn)品有a、b、c三個(gè)版本,讓喜歡造型又想少花錢(qián)的客戶(hù)可以從三個(gè)價(jià)位中選擇適合自己的價(jià)格。
2.3價(jià)格公開(kāi):企業(yè)收到的優(yōu)惠政策一部分給消費者。
六、定價(jià)和銷(xiāo)售
1、企業(yè)第一年銷(xiāo)售計劃:年銷(xiāo)售額780萬(wàn)元;第二年銷(xiāo)售計劃:年銷(xiāo)售額780萬(wàn)元,月平均銷(xiāo)售額65萬(wàn)元。
時(shí)間:3月1日—4日—6月7日—9月10日—12月
銷(xiāo)售額273156117234=780萬(wàn)元
百分比35%15%30%=100%
2、定價(jià)和銷(xiāo)售渠道
定價(jià):建議的“摧毀價(jià)格”它與需求導向定價(jià)和競爭導向定價(jià)交替使用。
銷(xiāo)售渠道:鑒于企業(yè)授權使用知名品牌,在原單位品牌專(zhuān)賣(mài)商業(yè)建筑內有500~l000平方米的專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。
3、推廣手段
。1)價(jià)格合適。
。2)營(yíng)造特殊銷(xiāo)售場(chǎng)所的氛圍,讓真實(shí)的、潛在的商品得以購買(mǎi),顧客在銷(xiāo)售場(chǎng)所停留時(shí)間的增加構成了吸引(品牌)、停留、討論、反對和完成交易的良好過(guò)程。
。3)做客戶(hù)的顧問(wèn)和助手,倡導客戶(hù)在一定條件下少買(mǎi)的行為,宣傳家具采購“少操作不如多操作”的原則。
。4)宣傳:售后服務(wù)專(zhuān)用車(chē)輛、媒體廣告和軟廣告、產(chǎn)品及相關(guān)宣傳資料(冊)。
。5)獨特的定制工藝品,無(wú)購買(mǎi)金額下限,印有企業(yè)標志。
。6)在銷(xiāo)售區設立“上海品牌”家具開(kāi)發(fā)展示,突出產(chǎn)品的文化內涵和新技術(shù)的應用。
七、成本計劃
企業(yè)的產(chǎn)品組由1、2、3類(lèi)組成。成本計劃如下(第一年和第二年銷(xiāo)售價(jià)格的100%):
有特殊需求的客戶(hù),包括單一客戶(hù)、集團客戶(hù)。
成本計劃(目標成本)%88%85%
毛利率%12%15%80%
成本計劃:材料、人工和費用(財務(wù)費用、租賃費用、銷(xiāo)售費用和保險)費用、運輸費用、折舊費和其他可以計入成本的費用)。
舉例:?jiǎn)慰蛻?hù)產(chǎn)品(全臥室)成本構成表:
。1)主要原輔材料和成型件:約55%
。2)裝修裝飾材料及人工支出:18%
。3)廣告費用和樣品開(kāi)發(fā)費用:5%
。4)管理費用(財務(wù)費用、租賃費用等。):10%
。5)毛利率:12%
八、現金流計劃
年銷(xiāo)售額780萬(wàn)元,月銷(xiāo)售額65萬(wàn)元,生產(chǎn)周期40天,其中二三類(lèi)不做現金流計劃。因為第二類(lèi)有50%的存款,第三類(lèi)隨機投資的主要是文員和操作人員的工資支出。
780萬(wàn)元×80%=624萬(wàn)元;
624萬(wàn)元÷12=52萬(wàn)元(與一流產(chǎn)品同賣(mài))
資金周轉天數:80—90天/次
營(yíng)運資金需求:銷(xiāo)售總額的55%,即28.6萬(wàn)元×3個(gè)月=85.8萬(wàn)元
銷(xiāo)售(第一類(lèi))初始投資、最終投資、中期回收和最終回收
52萬(wàn)元/月28、6萬(wàn)元85、8萬(wàn)元52萬(wàn)元156萬(wàn)元,156萬(wàn)元/3個(gè)月,具體現金流由專(zhuān)業(yè)人士設計。
九、投資回收
1、投資回收期(初始投資額為100萬(wàn)元)
新企業(yè)設計投資回收期(不少于)20個(gè)月。
2、投入資本的初始分配
固定資產(chǎn)投資;營(yíng)運資本投資;一次性銷(xiāo)售投資;20%;80%
20萬(wàn),80萬(wàn),40萬(wàn)
100萬(wàn)元,其中40萬(wàn)元為流動(dòng)資金貸款
初始固定資產(chǎn)和流動(dòng)資金總額在140萬(wàn)至150萬(wàn)元之間。
十、組織和員工
1、組織
鑒于小組織的特點(diǎn),經(jīng)理層將兼任運營(yíng)層三個(gè)部門(mén)的負責人。管理跨度不超過(guò)1:4,要努力做到1:3。[見(jiàn)下頁(yè)表格]
2、雇員
企業(yè)初始人員編制不到30人。人員配備標準為年人均銷(xiāo)售額25萬(wàn)元以上(65萬(wàn)×12個(gè)月=780萬(wàn)元÷25萬(wàn)元=31.2人)。
執行層
決策層
超過(guò)60%的員工是國企共保和富余相關(guān)人員(設定為符合市政府關(guān)于享受優(yōu)惠政策的要求),員工的工作條件和工資待遇應該是環(huán)境好,待遇好(善待員工就是善待投資人本身)。
十一、申請程序和時(shí)間表
1、步伐
發(fā)起人確定投資的性質(zhì)并起草公司章程
向負責人發(fā)起注冊
2、日程(準備)
企業(yè)籌建期為90天。
鑒于企業(yè)擬租用原單位的部分設備和不同性質(zhì)的員工,必須經(jīng)原單位確認,因此開(kāi)工前必須確認總體進(jìn)度。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)12
在你打算開(kāi)網(wǎng)店之前,最好先寫(xiě)一份網(wǎng)店商業(yè)計劃書(shū)。一方面可以讓你更全面的思考業(yè)務(wù)流程中涉及的東西,防止遺漏。另一方面可以幫你理清思路,知道創(chuàng )業(yè)的每一步,讓你有計劃的做事,提高效率。你要知道,走彎路是要付出代價(jià)的。這里有一篇關(guān)于寫(xiě)商業(yè)計劃書(shū)的文章,可以參考一下。當然,你不需要完全按照它來(lái)寫(xiě)東西,你只需要找到對你有用的東西。呵呵,也許有一天你長(cháng)大了,去找風(fēng)險投資,那你就得寫(xiě)一個(gè)。祝你早日成功。
創(chuàng )業(yè)計劃是創(chuàng )業(yè)者敲開(kāi)投資人大門(mén)的一種方式。墊腳石“一份優(yōu)秀的商業(yè)計劃書(shū)往往會(huì )讓創(chuàng )業(yè)者事半功倍。
第一,商業(yè)計劃
它是企業(yè)家計劃創(chuàng )建的業(yè)務(wù)的書(shū)面總結。它用于描述與擬議業(yè)務(wù)相關(guān)的內部和外部環(huán)境條件和要素,為業(yè)務(wù)發(fā)展提供指標圖表,并衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展的標準。通常商業(yè)計劃書(shū)是營(yíng)銷(xiāo)、財務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能的綜合計劃。撰寫(xiě)商業(yè)計劃時(shí)需要考慮的問(wèn)題:
1/關(guān)注產(chǎn)品2/敢于競爭3/了解市場(chǎng)4/展示行動(dòng)方針5/展示你的管理團隊6/優(yōu)秀計劃總結
二、經(jīng)營(yíng)計劃的內容
一般來(lái)說(shuō),商業(yè)計劃應包括業(yè)務(wù)類(lèi)型、資本規劃和資金來(lái)源、資金總分配比例、階段目標、財務(wù)估計、營(yíng)銷(xiāo)策略、可能的風(fēng)險評估、創(chuàng )業(yè)動(dòng)機、股東名冊和計劃的員工人數。具體內容一般包括以下十一個(gè)方面:
。╝)封面
封面的設計要有美感和藝術(shù)性。好的封面會(huì )讓讀者產(chǎn)生初步印象,形成良好的第一印象。
。2)計劃概要
是濃縮商業(yè)計劃書(shū)的精髓。
方案總結涵蓋了方案的.要點(diǎn),以便一目了然,讓讀者在最短的時(shí)間內對方案進(jìn)行回顧和判斷。
計劃總結一般包括以下內容:
公司介紹;管理者及其組織;主要產(chǎn)品和經(jīng)營(yíng)范圍;市場(chǎng)概況;營(yíng)銷(xiāo)策略;
銷(xiāo)售計劃;生產(chǎn)管理計劃;財務(wù)規劃;資金需求等。
它應該盡可能簡(jiǎn)潔生動(dòng),特別是應該解釋自己企業(yè)的差異和他們成功的市場(chǎng)因素。
。3)企業(yè)介紹
這一部分的目的不是描述整個(gè)計劃,也不是提供另一個(gè)總結,而是介紹你的公司,所以重點(diǎn)是你的公司理念以及如何制定公司的戰略目標。
。4)行業(yè)分析
在行業(yè)分析中,要正確評價(jià)所選行業(yè)的基本特征、競爭現狀和未來(lái)發(fā)展趨勢。
關(guān)于行業(yè)分析的典型問(wèn)題:
。1)行業(yè)的發(fā)展水平如何,目前的發(fā)展趨勢如何
。2)創(chuàng )新和技術(shù)進(jìn)步在這個(gè)行業(yè)中起什么作用
。3)行業(yè)總銷(xiāo)售額和收入的發(fā)展趨勢如何
。4)價(jià)格走勢如何
。5)經(jīng)濟發(fā)展對行業(yè)有什么影響?政府如何影響行業(yè)
。6)什么因素決定了它的發(fā)展
。7)競爭的本質(zhì)是什么?你會(huì )采取什么樣的策略
。8)進(jìn)入行業(yè)有哪些障礙?你將如何克服行業(yè)中的典型回報率
。5)產(chǎn)品(服務(wù))介紹
產(chǎn)品介紹應包括以下內容:產(chǎn)品的概念、性能和特點(diǎn);主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力;產(chǎn)品的研發(fā)過(guò)程;開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的計劃和成本分析;產(chǎn)品市場(chǎng)前景預測;產(chǎn)品的品牌和專(zhuān)利等。
在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分,創(chuàng )業(yè)者要對產(chǎn)品(服務(wù))做詳細的描述,描述要準確易懂,讓不是專(zhuān)業(yè)人士的投資者也能看懂。一般產(chǎn)品介紹都要附有產(chǎn)品原型、照片或者其他介紹。
。6)人員和組織結構
在企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)中,有人力資源管理、技術(shù)管理、財務(wù)管理、活動(dòng)管理、產(chǎn)品管理等,人力資源管理是其中非常重要的一環(huán)。
因為在社會(huì )發(fā)展的今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng )造性決定的。企業(yè)應該遵循科學(xué)的原則和方法來(lái)管理好這一資源。
在商業(yè)計劃書(shū)中,需要明確主要管理人員,介紹他們的能力,他們在企業(yè)中的職責和責任,以及他們過(guò)去詳細的經(jīng)歷和背景。此外,在這部分商業(yè)計劃書(shū)中,還應簡(jiǎn)要介紹公司架構,包括:公司的組織架構圖;各部門(mén)的職能和職責;各部門(mén)負責人及關(guān)鍵成員;公司的薪酬制度;公司股東名單,包括股票期權、比例和特權;公司董事會(huì )成員;董事背景資料、
如果需要,可以準備一個(gè)產(chǎn)品模型。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)13
超市,即超市,一般是指商品陳列在敞開(kāi)的貨架上,顧客自己服務(wù),貨款一次結算,主要經(jīng)營(yíng)生鮮和日用品的商店。
一、基本信息:
1.企業(yè)名稱(chēng):百貨商店
2.行業(yè)類(lèi)型:零售
3.組織形式:個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范圍:我家鄉的鎮中心,是人流的中心
4.經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):廣東省清遠市陽(yáng)山縣氣功鎮
面積:占地面積約150平方米
選擇這個(gè)位置的原因:因為鎮中心沒(méi)有大型超市,所以這個(gè)位置是人和交通的集中區域,交通便利,市場(chǎng)前景非常廣闊。
5.企業(yè)家個(gè)人信息:
姓名:張文健
性別:男性
年齡:21歲
教育程度:大專(zhuān)
相關(guān)工作經(jīng)驗:曾經(jīng)在商店賣(mài)過(guò)東西,對如何操作略知一二,但以后會(huì )增加社會(huì )實(shí)踐,學(xué)習這些知識。
二.項目設立概述:
本人大學(xué)生,計算機專(zhuān)業(yè),從小對商業(yè)感興趣,F在我要大學(xué)畢業(yè)了。以我的愛(ài)好和對商業(yè)的向往,我一直希望在自己的鄉鎮開(kāi)一家超市,發(fā)展自己的鄉鎮經(jīng)濟。廣州的很多超市都吸引了我,也激勵了我去超市購物。根據我的經(jīng)驗、財務(wù)狀況和對當今社會(huì )的理解,我決定謹慎行事,三思而后行,因為風(fēng)險很大,我自己也缺乏經(jīng)驗。
隨著(zhù)居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保和健康消費已經(jīng)成為一種時(shí)尚,所以我計劃銷(xiāo)售一些綠色產(chǎn)品,以確保人們的身心健康和顧客至上,這是我們的目標。
三.市場(chǎng)調查(見(jiàn)表)
商圈范圍
潛在的消費者群體
消費能力
競爭形勢
市場(chǎng)潛力
步行商業(yè)區(200 —半徑500米以?xún)?
住宅區
高消費能力
附近只有一家不是很大的超市。
人民生活水平提高,所需物質(zhì)增加,生活方式改變,大多數消費觀(guān)念增強,消費結構合理
住宅
適度的消費能力
附近有一所中學(xué)
生活商數
(500 —半徑1000米以?xún)?
附近有幾個(gè)村莊
消費觀(guān)念增強,消費水平提高
商店多了,但賣(mài)的東西少了
四、對其他大型超市的調查:
1.商店硬件調查。主要包括:對競爭門(mén)店的選址、門(mén)店的外觀(guān)形象、建筑結構、停車(chē)場(chǎng)設計、運營(yíng)設施配置的調查。
2.商店陳列布局調查。主要包括:對店鋪的平面構成、平面布局、面積劃分、商品陳列、氛圍營(yíng)造的調查。
3、商品能力調查。調查分析競爭門(mén)店商品的品種程度、價(jià)格區間、質(zhì)量和貨源。
4.客戶(hù)層面的調查。主要從年齡層次和收入層次。
5.商店經(jīng)營(yíng)管理調查。促銷(xiāo)、補充、展示和環(huán)境衛生調查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類(lèi)型:①需求旺盛,供給不足;2需求旺盛,供給旺盛;3需求不強,供給不強;④需求弱,供給強。從倉儲式超市的選址來(lái)看,其選址商圈的供需關(guān)系是第一類(lèi)最好,第二類(lèi)次之,第三類(lèi)和第四類(lèi)盡量避免。在需求和供給的調查中,要注意潛在需求和供給的調查,特別要注意一些可能引起供需變化的因素的發(fā)展趨勢。
6、倉庫超市調查:
在選擇倉儲式超市的選址時(shí),除了上述大型項目的調查之外,以下重要因素雖然詳細,但也必須調查。
能見(jiàn)度。能見(jiàn)度是行人或騎車(chē)人能看到商店的程度。地方知名度越高,顧客越容易關(guān)注店鋪,越有可能在店鋪購物。所以在選擇倉儲式超市的時(shí)候,一定要選擇能見(jiàn)度高的地方,比如兩邊對街的路口,或者三叉路口。
合適。如果要征用土地建房,要考慮土地面積的形狀是否與商鋪的類(lèi)型一致。租現成的房子,要考慮建筑的結構、材料、立面造型、可塑性。倉儲式超市的貨架比一般的商場(chǎng)高,相應地,建筑的層高也更高。同時(shí)也要了解城市建設和發(fā)展規劃的要求,多了解這個(gè)地方的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期和遠期規劃。
交通便利。主要從兩個(gè)方面了解情況:
a、該區域是否靠近主要公路,交通網(wǎng)絡(luò )是否可以四通八達,貨物是否可以方便地從火車(chē)站、碼頭運輸到商店,白天是否可以通過(guò)大卡車(chē)。因為大城市一般對大貨車(chē)實(shí)行交通管制,中心區很多街道不允許貨幣貨車(chē)通行,有的只允許夜間通行。
b、是否有密集的公交線(xiàn)路經(jīng)過(guò),各種公交線(xiàn)路的站點(diǎn)是否能統一全面覆蓋整個(gè)市區。目前私家車(chē)在國內還沒(méi)有廣泛普及,這一點(diǎn)尤為重要。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利性。
開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調查:
在開(kāi)超市之前,我要走訪(fǎng)一些超市和商家,仔細觀(guān)察消費者的購物情況,詢(xún)問(wèn)一些消費者,比如不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者,他們的購物習慣和消費需求是不同的。我覺(jué)得聰明的商家應該在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不斷的去揣摩各種消費群體的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費群體的消費行為和心理特征:
1.品牌偏好明顯,文化需求的影響大于價(jià)格的誘惑。高收入群體大多是高學(xué)歷、高檔次、高消費需求“三高”消費群體容易接受新事物和大品牌,會(huì )有相應的品牌偏好。
2.購買(mǎi)量大,購買(mǎi)頻次和頻率小。高收入群體忙于工作,所以他們在生活中表現出很大的不規范。除了周末,購物只能是一種“奢侈品”。然而,如果他們去商場(chǎng)購物,他們會(huì )買(mǎi)很多東西,從食物、飲料到使用,都是數百元。據了解,這種“集中購物”消費者相當多,在周末購物群體中占很大比例。
3.購物期望高。高收入消費者受其社會(huì )地位的影響,也期望商家在購物時(shí)給予特殊照顧,如售前服務(wù)、售后服務(wù)等。我采訪(fǎng)過(guò)很多消費者,他們都認為在購物時(shí),他們最關(guān)注的是商家的服務(wù)態(tài)度。
(二)低收入消費群體的消費行為和心理特征:
1.注意價(jià)格。很多人都有過(guò)缺錢(qián)的經(jīng)歷。當他們沒(méi)錢(qián)的時(shí)候,他們總是不得不依靠他們的開(kāi)支。對于低收入消費者來(lái)說(shuō),這方面尤為突出。用最少的支出滿(mǎn)足盡可能多的消費者需求是他們最大的目標。奢侈品”祝好。在調查中,我發(fā)現大部分商場(chǎng)的特價(jià)商品都是低收入群體。因為對他們來(lái)說(shuō),低價(jià)就是實(shí)惠。外面大城市的很多超市都用這樣的優(yōu)惠吸引了很多市民。
2.注意質(zhì)量。目前在城鎮低收入群體中。在調查中,我發(fā)現他們的消費習慣與農村消費者相差甚遠。他們在消費過(guò)程中已經(jīng)有了自我保護意識,追求健康的生活和營(yíng)養的飲食。即使他們?yōu)榱斯潈在肉市買(mǎi)低價(jià)的葷菜,也還是擔心葷菜的質(zhì)量,渴望“放心的葷菜”的到來(lái)。因為質(zhì)量是真的,東西要邊用邊吃,要便宜。
3.購物次數少,購物頻率高。下崗工人,尤其是家庭主婦,生活規律。他們基本上每天按時(shí)起床睡覺(jué),按時(shí)買(mǎi)東西看電視……他們單次購物量不大,但購物頻繁,有時(shí)一天買(mǎi)幾次。
五、超市市場(chǎng)調查的目的和內容:
做好市場(chǎng)調整,增強競爭力——
一個(gè)好的市場(chǎng)調整可以增強自己的競爭力,掌握自己的發(fā)展方向,了解競爭對手的動(dòng)態(tài),了解自己和對方。
零售,一個(gè)普通商品不能平凡的商品交易場(chǎng)所,給人們帶來(lái)一些不會(huì )輸給其他行業(yè)的期待。如何在這個(gè)新的圣地發(fā)揮商品的潛力,如何控制商品的成功?有必要學(xué)習如何對商品進(jìn)行正確的市場(chǎng)調查。
六、商品分類(lèi):
1.家庭主婦用品。如果這種商品的價(jià)格略有變化,一些客戶(hù)會(huì )非常注意。顧客對這種商品的價(jià)格最敏感。同時(shí),銷(xiāo)售時(shí)要注意這類(lèi)商品的質(zhì)量。例:生鮮商品更要注重新鮮度和陳列數量。媽媽的菜藍貨主要是每家店的新鮮貨,一般是用來(lái)吸引顧客的,價(jià)格比較低,市場(chǎng)新鮮度比較強。這類(lèi)商品在市場(chǎng)上調整時(shí),要非常注意價(jià)格區間。
2.紅色商品:顧客的價(jià)格敏感度第二,這類(lèi)商品的銷(xiāo)量一般比蔡瀾媽媽大,價(jià)格一般比蔡瀾媽媽高。這樣的商品一般適合中產(chǎn)階級消費者。所以要注意這類(lèi)商品的品牌和質(zhì)量,也叫價(jià)格商品,經(jīng)常能在暢銷(xiāo)榜上找到。綠色商品:客戶(hù)對綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
3.市場(chǎng)轉讓商品后,需要對商品進(jìn)行整理,區分周轉商品、毛利商品、敏感商品、季節性商品、形象商品。包括面和價(jià)格。
經(jīng)過(guò)完美的市場(chǎng)調整后,您會(huì )注意到我們的許多產(chǎn)品是暢銷(xiāo)還是滯銷(xiāo),這將使您能夠在最短的時(shí)間內調整您的產(chǎn)品。
市場(chǎng)調查表明,客戶(hù)非常重視產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格。我個(gè)人認為還是有市場(chǎng)潛力的。如果我們增加宣傳,人們的消費觀(guān)念就會(huì )改變——消費等于社會(huì )發(fā)展,適度消費可以促進(jìn)社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展,推動(dòng)社會(huì )進(jìn)步;因此,通過(guò)各種手段和廣告來(lái)改變人們的封建觀(guān)念是非常重要和緊迫的。超市賣(mài)的產(chǎn)品應該是五顏六色的。
七、產(chǎn)品和服務(wù):
在產(chǎn)品方面:
(a)產(chǎn)品分類(lèi):
1、大分類(lèi)的分類(lèi)原則:
超市里,最好不要分十幾類(lèi),比較好管理。然而,這仍然取決于運營(yíng)商的經(jīng)營(yíng)理念。如果運營(yíng)商想將業(yè)務(wù)范圍擴大到更廣泛的領(lǐng)域,他們可能不得不使用更大的類(lèi)別。大分類(lèi)的原則通常是根據商品的特點(diǎn)來(lái)劃分的,如生產(chǎn)來(lái)源、生產(chǎn)方法、處理方法、保存方法等。一大群類(lèi)似的商品歸為一個(gè)大類(lèi),比如水產(chǎn)品就是一個(gè)大類(lèi),因為這個(gè)分類(lèi)中的商品來(lái)源都與水、;蚝佑嘘P(guān),保存方法和處理方法都差不多,所以可以歸為一個(gè)大類(lèi)。2.介質(zhì)分類(lèi)的分類(lèi)原則:
一、根據商品的功能和用途:
消費者使用時(shí),根據商品的功能或用途進(jìn)行分類(lèi)。例如,在糖果和餅干的大分類(lèi)中,a “早餐連接”的中間分類(lèi)。早餐連接是一個(gè)功能和使用的概念。提供這些商品是為了解決消費者吃飯的問(wèn)題“豐盛的早餐”所以在分類(lèi)上,可以把吐司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品收集起來(lái),形成這個(gè)中間分類(lèi)。
b、根據商品的制造方法:
有時(shí)候一些商品的用途并不完全一樣。如果按它們的用途和功能來(lái)劃分稍有困難,可以用商品制造的近似方法來(lái)劃分。例如,在畜產(chǎn)品的一般分類(lèi)中,有一種叫做“加工肉”這個(gè)中間分類(lèi)包括火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、熏肉、培根等商品。它們的功能和用途不同,但在制造上是相似的,所以“加工和再加工的肉。就成了中間分類(lèi)。
c、根據貨物的原產(chǎn)地來(lái)劃分:
在經(jīng)營(yíng)策略中,有時(shí)希望突出某些商品的特點(diǎn),必須進(jìn)行特殊管理,所以發(fā)展了商品產(chǎn)地作為分類(lèi)的依據。比如有的店鋪在商圈很重視國外客戶(hù),所以特別注重進(jìn)口貨的操作,list “進(jìn)口餅干”在這個(gè)中間分類(lèi)中,收集了屬于國外的cookies,方便了購買(mǎi)或銷(xiāo)售的統計,也有利于店鋪的業(yè)績(jì)。
(二)、小分類(lèi)的分類(lèi)原則:
1.根據功能和目的分類(lèi):
這種分類(lèi)和中間分類(lèi)原則一樣,也是按功能用途細分的。
2.根據規格和包裝類(lèi)型分類(lèi):
分類(lèi)時(shí),規格和包裝類(lèi)型可以作為分類(lèi)原則。比如鋁箔包裝的飲料,碗裝的方便面,都是這個(gè)分類(lèi)原則下的產(chǎn)品。
(三)、基于商品構成的分類(lèi)原則:
有些商品也可以按商品成分分類(lèi),比如100%果汁。成分是100%果汁。它屬于這一類(lèi)。
(四)基于商品口味的分類(lèi)原則:
按口味分類(lèi)商品,例如“牛肉面”也可以作為小分類(lèi),牛肉面就屬于這一類(lèi)。
分類(lèi)的原則是為分類(lèi)提供依據,分類(lèi)源于商品的.概念。但是,如何利用好分類(lèi)原則,編制好分類(lèi)體系,才是這個(gè)原則真正的重點(diǎn)。
超市服務(wù):
超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟條件下顯示出巨大的生命力:
1.服務(wù)在促進(jìn)現有商品的銷(xiāo)售方面發(fā)揮著(zhù)強大的作用。超市在銷(xiāo)售商品時(shí),需要為消費者提供各種服務(wù),如回答消費者的問(wèn)題,告訴消費者商品的生產(chǎn)、使用或維護等。這些服務(wù)在一定程度上有助于實(shí)現銷(xiāo)售。
2.服務(wù)可以將潛在的消費需求轉化為現實(shí)需求。根據國內權威機構對深圳消費者購買(mǎi)行為的調查報告,在超市購物的消費者中,只有40%的人提前有購買(mǎi)計劃,而另外60%的人沒(méi)有提前計劃?梢(jiàn),充分激發(fā)消費者潛在的購買(mǎi)欲望,可以大大增加超市的銷(xiāo)量,服務(wù)所起到的作用不容小覷。
賣(mài)這種商務(wù)服務(wù)是長(cháng)期服務(wù)。關(guān)鍵是不欺騙消費者,不要短命,欺騙消費者的生意不會(huì )長(cháng)久;關(guān)鍵是得到消費者的依賴(lài)。
八、人員和崗位設置:
設置兩個(gè)收銀員(熟悉電腦相關(guān)操作),幾個(gè)服務(wù)員,幾個(gè)搬運工等等。
九、經(jīng)濟可行性分析:
1.投資估算:商鋪租賃投資10萬(wàn),內部裝修4萬(wàn),貨架等設施6萬(wàn),收貨20萬(wàn),員工5萬(wàn)左右,流動(dòng)資金10萬(wàn)?偼顿Y55萬(wàn)元。
2.成本控制(每月):
房租20xx,員工工資7000左右。根據級別不同,薪資不同,不可預見(jiàn)費1000元。
月成本小計:1萬(wàn)元左右。
3.營(yíng)業(yè)額預測
我的短期計劃營(yíng)業(yè)額(見(jiàn)下表)
上弦
第二季
下弦
第四季度
月平均營(yíng)業(yè)額(元)
15000
17000
18000
18000
季度營(yíng)業(yè)額(元)
45000
51000
54000
54000
小計:年營(yíng)業(yè)額204萬(wàn)元。
月平均營(yíng)業(yè)額:1.7萬(wàn)元。
4.盈利能力(月)
營(yíng)業(yè)額—成本=營(yíng)業(yè)利潤
17000-10000=7000元
年利潤:7000 &倍;12 = 8.4萬(wàn)元
5.投資回收期:
投資回收期:55萬(wàn)/7000=78.57個(gè)月&無(wú);6.5年
十、如何切入市場(chǎng):
因為本地超市少,靠人氣進(jìn)入市場(chǎng)沒(méi)有太大障礙。相反,盡可能接近客戶(hù),引導客戶(hù)享受綠色產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和實(shí)惠價(jià)格是這家超市的重中之重,因此要采取以下措施做好宣傳和廣告:
1.開(kāi)業(yè)初期,通過(guò)郵政廣告公司發(fā)送大量宣傳彩頁(yè),告知小區居民,在各個(gè)小區做電梯廣告,在公共場(chǎng)所張貼廣告。
2.開(kāi)一些購物券,開(kāi)一些會(huì )員卡就能得到優(yōu)惠。
3.節假日開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng)和獲獎活動(dòng)。
十、一企業(yè)定位:
如果超市行業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或者找不到真正的利基,很容易被其他新興業(yè)態(tài)取代;同樣,超市經(jīng)營(yíng)者如果沒(méi)有明確的定位,很容易被同行淘汰。超市企業(yè)的定位一定要讓自己在眾多競爭對手中脫穎而出,在好評消費者心中占據一席之地。一般來(lái)說(shuō),定位可以從“行業(yè)特點(diǎn)”“目標市場(chǎng)的特點(diǎn)”“競爭對手特征”還有“自身條件”四個(gè)方面來(lái)衡量,以確定最適合企業(yè)自身發(fā)展的利基。
(一)、產(chǎn)業(yè)特征:
1.超市講究物品齊全,可以為消費者提供日常的食品和日用品,滿(mǎn)足消費者一次性購買(mǎi)的需求。
2.超市強調價(jià)格合理,主要提供大眾化、豐富的商品。
3.超市強調方便距離,是周邊居民的好購物場(chǎng)所。
4.超市強調服務(wù)。超市除了提供輕松舒適的購物環(huán)境外,還為不擅長(cháng)烹飪或烹飪時(shí)間不足的家庭主婦提供商品信息和烹飪方法。
(2)目標市場(chǎng)特征:
1.對商品知識或烹飪方法不太了解的消費者。
2.追求新鮮、衛生、質(zhì)量好、對價(jià)格不太敏感的消費者。
3.收入較高或受教育程度較高的人更喜歡嘗試新事物或追求時(shí)尚。
4.更注重購物環(huán)境舒適度的消費者。
5.女性比男性多,大多18歲—55歲之間。
6.單身。
7.喜歡閑逛比較的消費者。
(3)競爭對手的特點(diǎn):
1.強調價(jià)格導向,低價(jià)銷(xiāo)售。
2.強調它有保鮮處理技術(shù)和保鮮管理技術(shù),可以保持生鮮商品的品質(zhì)。
3.所有產(chǎn)品都有完整的項目,或者在某些類(lèi)別中特別完整。
4.強調某些品類(lèi)商品的特點(diǎn),如新鮮度、產(chǎn)地直銷(xiāo)、國外直接進(jìn)口、新穎、稀有、特殊口味、特殊用途等。
5.可以提供額外的服務(wù),如送貨服務(wù)、免費停車(chē)、代客禮品等。
6.可提供特殊金融服務(wù),如現金預付卡、會(huì )員卡、VIP卡、禮券、送貨單等。
7.強調激活店鋪氛圍和促銷(xiāo)活動(dòng)。
8.強調高格調的整體形象。
9.強調它能提供新的商品知識和新的烹飪方法。
10.強調連鎖經(jīng)營(yíng),離家近。
11.為購物時(shí)間提供便利,如提前上班或延長(cháng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。
12.強調可以提供各種各樣的禮物。
13.積極參與公益活動(dòng)。
(4)、自身條件:
1.經(jīng)營(yíng)理念。
2.金融資本能力及應用狀況。
3.專(zhuān)業(yè)管理技能。
4.企業(yè)知名度和形象。
5.物流供應能力。
十二、業(yè)務(wù)目標:
1.根據市場(chǎng)預測,開(kāi)業(yè)后,我們將盡最大努力實(shí)現日均凈利潤400元左右,月利潤12000元,年利潤13萬(wàn)元左右。在最初的一兩年里,我們要穩定市場(chǎng),創(chuàng )造信譽(yù)和信用,穩定客戶(hù)的營(yíng)業(yè)額,穩定企業(yè)的行動(dòng)機制。
2.四五年后,我們會(huì )以發(fā)展為重點(diǎn),從三個(gè)方面努力發(fā)展:發(fā)展散戶(hù);發(fā)展集團客戶(hù);發(fā)展會(huì )員卡客戶(hù);這個(gè)時(shí)候,月利潤力爭達到1.8萬(wàn)元,年利潤達到20多萬(wàn)元。不到三年就能收回投資55萬(wàn),成本也能收回。
十三、開(kāi)始行動(dòng)計劃:
1.大學(xué)畢業(yè)至少5年后出來(lái)工作賺錢(qián)。
2.在工作過(guò)程中,我們應該不斷學(xué)習經(jīng)營(yíng)超市的知識,以便更深入地了解市場(chǎng)趨勢。
3.盡量找合作伙伴,因為這個(gè)項目龐大,風(fēng)險大。
4.籌集和借入資金,主要是向銀行和朋友借錢(qián)(不計利息)。
5.訪(fǎng)問(wèn)社區,聯(lián)系客戶(hù),了解他們的需求。
6.商鋪出租及室內裝修。
7.進(jìn)貨準備開(kāi)業(yè),開(kāi)業(yè)前加強有效宣傳。
8.正式開(kāi)業(yè),開(kāi)業(yè)當天搞一個(gè)現場(chǎng)優(yōu)惠活動(dòng)。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)14
一、商業(yè)計劃
它是企業(yè)家計劃創(chuàng )建的業(yè)務(wù)的書(shū)面總結。
它用于描述與擬建企業(yè)相關(guān)的內外部環(huán)境條件和本質(zhì)特征,并為業(yè)務(wù)發(fā)展提供指標圖表和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展的標準。
通常,商業(yè)計劃是營(yíng)銷(xiāo)、財務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等功能計劃的整合。
寫(xiě)商業(yè)計劃書(shū)要考慮的問(wèn)題;
。1)注重產(chǎn)品
。2)敢于競爭
。3)了解市場(chǎng)
。4)指明行動(dòng)過(guò)程
。5)展示你的管理團隊
。6)優(yōu)秀計劃總結
二、經(jīng)營(yíng)計劃的內容
一般來(lái)說(shuō),創(chuàng )業(yè)計劃應包括創(chuàng )業(yè)的類(lèi)型、資本規劃和資金來(lái)源、總資本的分配比例、階段目標、財務(wù)估算、營(yíng)銷(xiāo)策略、可能的風(fēng)險評估、創(chuàng )業(yè)動(dòng)機、股東名冊、預定員工人數,具體內容一般包括以下十一個(gè)方面:
。1)封面
封面的設計要有美感和藝術(shù)性,好的封面會(huì )讓讀者產(chǎn)生良好的初步印象,形成良好的第一印象。
。2)計劃概要
是濃縮商業(yè)計劃書(shū)的精髓。
方案總結涵蓋了方案的要點(diǎn),以便一目了然,讓讀者在最短的時(shí)間內對方案進(jìn)行回顧和判斷。
計劃總結一般包括以下內容:
公司介紹;
管理者及其組織;
主要產(chǎn)品和經(jīng)營(yíng)范圍;
市場(chǎng)概況;
營(yíng)銷(xiāo)策略;
銷(xiāo)售計劃;
生產(chǎn)管理計劃;
財務(wù)規劃;
資金需求等。
要盡量簡(jiǎn)潔生動(dòng),特別是要說(shuō)明自身企業(yè)的差異。
。3)企業(yè)介紹
這一部分的目的不是描述整個(gè)計劃,也不是提供另一個(gè)總結,而是介紹你的公司,所以重點(diǎn)是你的公司理念以及如何制定公司的戰略目標。
。4)行業(yè)分析
在行業(yè)分析中,要正確評價(jià)所選行業(yè)的基本特征、競爭現狀和未來(lái)發(fā)展趨勢。
關(guān)于行業(yè)分析的典型問(wèn)題:
。1)行業(yè)發(fā)展水平如何?目前的發(fā)展趨勢如何?
。2)創(chuàng )新和技術(shù)進(jìn)步在這個(gè)行業(yè)中起什么作用?
。3)行業(yè)總銷(xiāo)量是多少?總收入是多少?發(fā)展趨勢如何?
。4)價(jià)格走勢如何?
。5)經(jīng)濟發(fā)展對這個(gè)行業(yè)有什么影響?政府如何影響行業(yè)?
。6)什么因素決定其發(fā)展?
。7)競爭的本質(zhì)是什么?你會(huì )采取什么樣的策略?
。8)進(jìn)入行業(yè)有哪些障礙?你會(huì )如何克服?這個(gè)行業(yè)的典型回報率是多少?
。5)產(chǎn)品(服務(wù))介紹
產(chǎn)品介紹應包括以下內容:產(chǎn)品的概念、性能和特點(diǎn);主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力;產(chǎn)品的研發(fā)過(guò)程;開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的計劃和成本分析;產(chǎn)品市場(chǎng)前景預測;產(chǎn)品的品牌和專(zhuān)利等。
在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分,創(chuàng )業(yè)者要對產(chǎn)品(服務(wù))做詳細的描述,描述要準確易懂,讓非專(zhuān)業(yè)投資者也能看懂。一般產(chǎn)品介紹都要附有產(chǎn)品原型、照片或者其他介紹。
。6)人員和組織結構
在企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)中,有人力資源管理、技術(shù)管理、財務(wù)管理、活動(dòng)管理、產(chǎn)品管理等。人力資源管理是最重要的`環(huán)節之一。
在社會(huì )發(fā)展的今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng )造性決定的。要管理好這類(lèi)資源,企業(yè)應該遵循科學(xué)的原則和方法。
在商業(yè)計劃書(shū)中,需要明確主要管理人員,介紹他們的能力,他們在企業(yè)中的職責和責任,以及他們過(guò)去詳細的經(jīng)歷和背景。此外,在商業(yè)計劃書(shū)的這一部分,應簡(jiǎn)要介紹公司結構,包括:公司的組織結構圖;各部門(mén)的職能和職責;各部門(mén)負責人及關(guān)鍵成員;公司的薪酬制度;公司股東名單,包括股票期權、比例和特權;公司董事會(huì )成員;董事背景資料。
經(jīng)驗和過(guò)往的成功比學(xué)歷更有說(shuō)服力。如果你要把一個(gè)特別重要的職位留給一個(gè)沒(méi)有經(jīng)驗的人,你必須給出充分的理由。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)15
一、店名
團體目標
國內成人服裝年齡類(lèi)別基本有:18—30歲,30—45歲,45—65歲,65歲以上。
1、18—30歲:這個(gè)年齡段的消費群體是服裝消費中最重要的群體,是服裝購買(mǎi)頻率最高、總購買(mǎi)量較多的群體,其中女性消費頻率高于男性。這個(gè)群體有一定的經(jīng)濟基礎,購買(mǎi)欲望強,時(shí)尚,追求時(shí)尚,有個(gè)性,敢于嘗試新事物。
2、30—45歲:這個(gè)年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體,是購買(mǎi)單件服裝價(jià)值最高的群體。這個(gè)群體在消費群體中經(jīng)濟基礎最強,購買(mǎi)欲望強烈。但這個(gè)群體大多人生觀(guān)價(jià)值觀(guān)比較成熟,對風(fēng)格時(shí)尚有自己的喜好,相當一部分人有自己喜歡的品牌,對新品牌的接受度較低。
3、不考慮45—65歲和65歲以上的。根據以上數據,18—45歲的消費能力比較高。這個(gè)年齡段的女性大多是職業(yè)女性或者年輕女性,對服裝有很強的追求,但對服裝的檔次要求不高。這家服裝店的目標主要是20—35歲的職業(yè)女性和職業(yè)家庭主婦。前者就是所謂的單身
貴族,后者叫雙薪家庭。該目標群體月收入1500元以上,無(wú)家庭經(jīng)濟負擔或屬于小康家庭。他們更注重服裝的款式和搭配,有更多的可自由支配的開(kāi)支。
商品訂購
由于我們店的目標是20—35歲的女性,所以款式要溫柔時(shí)尚新穎,不要太前衛夸張。價(jià)格會(huì )定在中低檔次,會(huì )受歡迎,給客戶(hù)“物超所值。的感覺(jué)。
★、店面位置
雖然選址不是服裝服飾店成功經(jīng)營(yíng)的唯一前提,但店鋪選址的選擇仍然極大地影響著(zhù)店鋪經(jīng)營(yíng)的質(zhì)量。好商店有六個(gè)主要特征:
1、商業(yè)活動(dòng)頻繁。商業(yè)活動(dòng)頻繁的地區一般指商業(yè)中心和鬧市區。
2、人口密度高。在商業(yè)街或者住宅區附近開(kāi)店,各個(gè)年齡段,各個(gè)社會(huì )階層的人流量都比較大,很容易選擇服裝的款式或者類(lèi)型。
3、客流量大。涉及地理位置和交通條件。
4、交通便利。一般來(lái)說(shuō),如果交通方便,客流自然會(huì )增加。
5、有很多人聚集或聚會(huì )。百貨公司和服裝店附近有很多服裝和服裝交通,因為客人購物后會(huì )去附近的街道商店散步。
6、類(lèi)似的店鋪云集。經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品的店鋪越多,顧客在這里比較和選擇的機會(huì )就越多。所以,如果他們能集中在某個(gè)區域或區塊,就更能吸引客戶(hù)。
符合上述條件的場(chǎng)所主要有黃興路商業(yè)街、東唐商圈、武夷商圈、中山路。對比以上地方的消費對象、商品定位、客流。(略)
經(jīng)過(guò)對比分析,店鋪地址:
位置的選擇對以后店鋪的運營(yíng)影響很大,一定要在商圈找一個(gè)位置好的店鋪。經(jīng)過(guò)調查,我發(fā)現步行街、金滿(mǎn)地、東塘在比較中是有發(fā)展潛力的,這需要我們大家一點(diǎn)一滴去尋找,去摸索,再去決定目的地。
。ǖ赇伒刂贩治、店鋪成本、店鋪租金、店鋪期限、店鋪裝修等)
三、店面裝修
租完店,裝修店鋪。店鋪裝修與一個(gè)店鋪的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格和對其外觀(guān)的第一印象有關(guān)。所以裝修師的選擇很重要,你要找的裝修師必須有相關(guān)的店面裝修經(jīng)驗。如果裝修師沒(méi)有裝修同類(lèi)型店面的經(jīng)驗,那么到那個(gè)時(shí)候裝修的店面在實(shí)際操作中可能并不能完全滿(mǎn)足需求。到時(shí)候再銷(xiāo)毀重做的話(huà),成本很高,很費時(shí)間。
裝修前請裝修公司畫(huà)圖,包括平面圖、立面圖、側視圖、材質(zhì)、顏色、尺寸等。,這一點(diǎn)要提前明確說(shuō)明。為了溝通清楚自己要裝修什么,最好帶裝修師去同類(lèi)型的店實(shí)地觀(guān)察,明確自己要裝修,這樣裝修的店會(huì )更貼近自己的想法。
我要求的裝修效果如下:
1、門(mén)口醒目的廣告清晰,讓路人一眼就能看出店內賣(mài)的是什么!重要的一點(diǎn)是,在不同檔次的店鋪掛同樣的衣服,效果會(huì )不一樣。不要因為你店里的整體形象而影響你衣服的檔次和顧客的購買(mǎi)欲望!當然,這家店剛開(kāi)張,穿簡(jiǎn)單的衣服比較好。
2、燈光等硬件設備也很重要,如果店面不夠明亮,會(huì )給人一種要關(guān)門(mén)大吉的感覺(jué)!晚上門(mén)口的燈一定要亮著(zhù),這樣可以吸引路過(guò)的顧客的注意力!燈光也可以讓衣服更有吸引力,但是不同的燈光會(huì )有不同的效果。冷暖結合最適合服裝店。如果所有的燈光都是冷的(也就是你平時(shí)看到的白色燈光),店鋪雖然亮堂,但給人的感覺(jué)就是蒼白,不夠溫暖,衣服也不會(huì )顯得足夠柔軟!再加上暖光(像你平時(shí)看到的射燈一樣的黃光)可以中和蒼白的感覺(jué),輻射出來(lái)的衣服更動(dòng)人!夏天一定要準備好空調,不然店里很難留住有耐心選衣服的顧客,而且身體比較粘,也沒(méi)心情試穿衣服!
店面裝修費用可以節省。盡量花小錢(qián)辦大事,避免不必要的開(kāi)支,在獨特的裝修風(fēng)格和省錢(qián)之間找到一個(gè)很好的平衡點(diǎn)。
★4、選貨和進(jìn)貨渠道(共同考慮)1號(重點(diǎn),先了解再入手)
一、商品選購
1、商品選擇:樣品選擇、款式、品牌和數量
選貨掌握當地市場(chǎng):出現了哪些新品種?銷(xiāo)售趨勢如何?什么是社會(huì )股票?漲價(jià)是什么?購買(mǎi)力狀況如何?總的來(lái)說(shuō),我能心中有數。
品牌以雜牌和外貿商品為主。
采購要適銷(xiāo)對路,要有合適的采購計劃。當然也可以在購買(mǎi)過(guò)程中修改。進(jìn)貨的時(shí)候,先去市場(chǎng)轉一轉,看一看,對比一下,問(wèn)一問(wèn),算一算,想一想,然后開(kāi)始實(shí)行少進(jìn)貨試銷(xiāo),再適量進(jìn)貨。因為是新店開(kāi)業(yè),所以款式肯定很多,給客戶(hù)的選擇余地很大。
盡量把購買(mǎi)安排在每周的周三或周四,這樣每周六肯定會(huì )有新品到店,但只會(huì )有一部分新品上架,一部分周日保留!如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,三四天補一次貨!
喜歡“3月8日!拔逡还潯薄皣鴳c節”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮,不要等到差不多的時(shí)候準備貨,可以提前半個(gè)月開(kāi)始準備!有足夠的時(shí)間給自己安排!
2、購買(mǎi)渠道:
株洲服裝批發(fā)市場(chǎng)、武漢服裝批發(fā)市場(chǎng)、廣州服裝批發(fā)市場(chǎng)
五、人力規劃(小企業(yè)最適合家庭成員)
計劃招一兩個(gè)小姑娘,最好是漂亮MM(美女是大家共有的',漂亮MM容易吸引客戶(hù)),主要負責接待客戶(hù),如果輪班的話(huà)。兩個(gè)小姑娘的工資,500/月+提成,增加到月?tīng)I業(yè)額的1%,提高了積極性。
六、投資金額分析、月度成本分析
初始成本粗略計算
1、租金:5000/月。
2、裝修費:3000元
3、衣服首付款:8000元
4、其他費用:1000元
5、員工的工資可以在第一個(gè)月底結算,不包括在初始費用中
6、意外費用:15000元
7、門(mén)面轉讓費:15000元
合計:4、7萬(wàn)元
七、營(yíng)銷(xiāo)策略
第一,開(kāi)店促銷(xiāo)
一切準備就緒,我們就準備正式開(kāi)業(yè)了。在開(kāi)業(yè)當天,為了吸引顧客,不可避免地要舉行一些促銷(xiāo)活動(dòng),包括折扣、禮物和抽獎。同時(shí),在周邊社區散發(fā)一些傳單。
第二,衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品的關(guān)鍵是品種多,給顧客足夠的選擇,和其他品牌店不一樣,不要靠幾個(gè)主款來(lái)賣(mài)!在產(chǎn)品展示上,要突出自己服裝的特點(diǎn),上衣、裙子、褲子、套裝分開(kāi)展示。除了店鋪外觀(guān)整潔,還為有目的購買(mǎi)的顧客提供了方便。如果他們只想買(mǎi)裙子,只需要選裙子。如果他們買(mǎi)裙子,想搭配夾克,可以直接搭配!樣品可以用很多款,經(jīng)常被采樣的衣服是賣(mài)的最快的!櫥窗里的樣品要經(jīng)常換,不能偷懶!
三、營(yíng)銷(xiāo)策略的長(cháng)遠發(fā)展(在廣州,中檔進(jìn)價(jià)可以在高端賣(mài)!注意店面的裝修。)
1、原則:新品每周上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔)
2、政策:為了以后發(fā)展鏈條,盡量把各個(gè)環(huán)節標準化,也就是模式復制
3、服務(wù):培養銷(xiāo)售人員的基本興趣、對顧客的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)宗旨。不管顧客買(mǎi)衣服還是錢(qián)少的衣服,都要微笑,滿(mǎn)意的送走。只有在以前,他們才有口碑之美,回頭客之美。顧客的要求要在能夠實(shí)現的前提下盡可能滿(mǎn)足。
4、方法:
。1)第一次來(lái)店里的驚喜
。1)聯(lián)系老魏把小商品作為免費客人的小飾品、小掛件,讓它填寫(xiě)長(cháng)期客戶(hù)表(做客戶(hù)數據庫)
。2)增加下次來(lái)店的可能性
。1)傳達每周都有新品上架的信息(很難承諾兌現,要注意經(jīng)常更換)
、诶每蛻(hù)數據庫,以某種借口給個(gè)小忙,讓他們來(lái)店里收或者告知打折消息,或者送反季節衣服(待量化)或者免費送生日禮物等。
。3)購買(mǎi)適量的女士手包,告知顧客一旦購買(mǎi)超過(guò)人民幣,將獲得一個(gè)女士手包(女士手包應在店內展示,以38元300+的價(jià)格購買(mǎi)為宜,給顧客物有所值的感覺(jué))或累計消費人民幣* * *及以上。(贏(yíng)得獎勵后重新累積)
。3)滿(mǎn)足購物,讓它盡可能多的給店鋪介紹其他買(mǎi)家
、俑嬷蛻(hù)量大或團購可打折,如:一次性購買(mǎi)500元及以上可打八折,或累計消費1000元可打八折金卡。
、诮榻B新客戶(hù),比如每次介紹新客戶(hù)都會(huì )發(fā)50元的購物卷,推薦人等。
。4)不定期折扣
。1)人在一定程度上喜歡貪小便宜,尤其是女人。"商店開(kāi)張時(shí)賺很多錢(qián),本店商品八折優(yōu)惠”,也可以采取買(mǎi)一送一的策略(發(fā)貨以延遲發(fā)貨為主,淡季發(fā)貨為輔)
這些跡象通常抓住一個(gè)女人的心。
。5)一年做幾次短期促銷(xiāo),價(jià)格定在10—30元,很受歡迎!然后低價(jià)處理店里滯銷(xiāo)的錢(qián)!如五一、十一、三月八等。
八、摘要
路的盡頭,別說(shuō)人,豬都會(huì )跳墻,我們不能就這么坐以待斃。老虎雖然有時(shí)候會(huì )午睡,但這絕對不是時(shí)候,路是曲折的!板X(qián)”道路無(wú)限光明;同志們,我們不吃飯,不睡覺(jué),不振作,不掙錢(qián)!
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