幾度柿子紅散文

　　這里是淄博市淄川區的東部山區，綿延不絕的山巒，遠近高低，巍巍峨峨，如夢(mèng)如畫(huà)。金秋季節，倘若立于山澗，舉目遠望，能夠讓我感到心動(dòng)并為之精神一振的景物，不是爛漫的山菊，不是激情的紅葉，而是那一樹(shù)又一樹(shù)紅紅火火的柿子。

　　從城里出發(fā)，大約一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，我們乘坐的越野車(chē)已是行駛在蜿蜒的山區公路上。深秋的周末，因家住山區的一位文友的邀請，我和幾個(gè)喜歡舞文弄墨的朋友一起前往大山深處的峨莊鄉。

　　峨莊鄉是淄川區最東邊的山區鄉鎮，這里群山連綿，植被茂密，瀑溪潺潺，是一處天然的森林公園，也是一處民風(fēng)淳樸的世外桃源。

　　車(chē)過(guò)黑峪隧道，撲面而來(lái)的山峰一座連著(zhù)一座，路邊的火炬樹(shù)，遠處的紅葉和莊稼，還有山峰之上的白云，將秋天的寧靜、雅致、厚實(shí)和絢爛點(diǎn)綴得恰到好處。

　　“快看！柿子！”文友的一聲吆喝，將我們的視線(xiàn)拉向了車(chē)窗外面的山坡上。那里，幾棵高大的柿子樹(shù)蒼勁地站立在黃草青石間，橫兀盤(pán)扭的枝椏，緊蹙皸裂的鱗片，正將一樹(shù)紅彤彤的柿子高高地掛滿(mǎn)了枝頭，而那些碩大的樹(shù)冠，卻連一枚葉子也不見(jiàn)了，只有那些柿子，像滿(mǎn)綴的`熠熠的吊鐘，在明晃晃的秋陽(yáng)下，將那一片山坡暈染的委實(shí)讓人驚艷。

　　車(chē)繼續前行。沿途，或山巒，或平畈，或田埂，隨處可見(jiàn)一棵或是幾棵柿子樹(shù)，它們就那樣靜靜地屹立著(zhù)，卻是一樣的蒼勁和挺拔，在我們的鏡頭和目視里，掛著(zhù)一樹(shù)的秋實(shí)，安享著(zhù)這大山深處的空氣和陽(yáng)光。

　　即將到達那個(gè)掛在山腰下的村莊了，隔著(zhù)車(chē)窗，遠遠就看到斜倚的坡上，鱗次櫛比的老屋掩映在一片秋色的枝葉間。一條窄窄的水泥路從山上的村莊鋪伸下來(lái)，文友正站在村口的路上，在等著(zhù)我們的到來(lái)呢。

　　走進(jìn)村莊，沿著(zhù)一條向上的彎彎曲曲的石板路，來(lái)到文友的家。那是一個(gè)樸素而干凈的農家院落，而吸引我眼球的，卻是院子里那棵壯碩的柿子樹(shù)。

　　和在路上看到的柿子樹(shù)有所不同，這棵柿子樹(shù)，不是很高，卻是一派滄桑的粗壯，褐黑的主干依舊是無(wú)言地皸裂著(zhù)，頂起一樹(shù)蟠龍凌空似的枝枝杈杈，葉子也已落盡了，只將那一樹(shù)柿子的樸實(shí)無(wú)華的色與香，毫無(wú)保留地潑灑在這所院子里的每一寸空間。

　　文友很熱情，說(shuō)早就盼著(zhù)我們來(lái)了，給我們泡上一壺茶后，他便在一個(gè)大灶鍋里燉上了早已備好的全羊。

　　喝茶敘談間，又聊起了柿子。我說(shuō)，這山里的柿子樹(shù)和我在別處看到的不一樣，你看，它們都是主干粗壯老辣，枝椏旁逸斜出，如龍盤(pán)鳳棲，頗有些國畫(huà)里抑揚頓挫的筆墨感覺(jué)呢。特別是你院子里的這棵，要是將它縮小了，能夠種在花盆里，應該是很別致的盆景了。

　　文友告訴我們，這里的柿子樹(shù)大都是用軟棗樹(shù)嫁接的，主干是軟棗樹(shù)，樹(shù)冠才是嫁接的柿子樹(shù)，也只有嫁接的柿子樹(shù)才會(huì )長(cháng)成這樣，它們不單結柿子多，壽命還很長(cháng)呢。我院子里的這棵，我爺爺說(shuō)是他小時(shí)候栽下的，有八九十年了吧。文友頓了頓，又說(shuō)，過(guò)去，我們山里人家窮，油鹽醬醋，一年的生計，主要就指望著(zhù)這些柿子樹(shù)呢�，F在，生活好了，山里人早已不用指望柿子樹(shù)過(guò)生活了，這些樹(shù)，這些柿子，也就成了裝扮我們農家日子的一道風(fēng)景了。

　　八九十年的老柿子樹(shù)，生命力依然如此旺盛，那一樹(shù)密密匝匝的紅柿子，將這個(gè)農家小院支撐得多么生趣盎然，裝點(diǎn)得多么樸實(shí)雅致啊。

　　文友喊來(lái)他的讀初中的兒子，讓他搬來(lái)梯子給我們摘些柿子。男孩爬上樹(shù)干，猴兒一樣地坐在枝椏間，將一個(gè)個(gè)鮮亮的柿子摘下來(lái)，扔進(jìn)我們高舉著(zhù)的藤筐里。

　　談笑間已是臨近午時(shí)，文友的妻子端來(lái)了燉好的全羊。文友說(shuō)，你們吃過(guò)燒柿子嗎？燉羊肉的柴灰還熱呢，咱們何不將些柿子扔進(jìn)去燒了，那味道，才叫好吃呢。

　　酒過(guò)三巡，文友的兒子端來(lái)了半簸萁燒熟的柿子。那些柿子外皮黑乎乎的，有的正往外冒著(zhù)黃橙橙的汁液，那種燒烤后特別的清香被我們吸入肺腑，讓人頓生大口啖之的欲望。我們都停止了喝酒吃肉，一個(gè)個(gè)爭相抓起焦糊的柿子。我將一個(gè)熱乎乎的柿子剝去外皮，掰成兩半，黃黃的籽和瓤冒著(zhù)熱熱的氣息，咬一口，嚼在嘴里，香溢滿(mǎn)口……

　　看到我們有失斯文的吃相，文友的兒子說(shuō)，燒柿子還不如雪柿子好吃呢。我們問(wèn)，什么是雪柿子？男孩說(shuō)，就是冬天下大雪后，從樹(shù)上摘下的雪打的柿子，我家年年都要留下一些柿子，等下雪了再摘來(lái)，放在爐臺上烤化了吃。你們等冬天下大雪了再來(lái)我家，我再摘給你們吃。

　　呵，圍著(zhù)火爐吃雪柿子，多么淳樸浪漫的農家日子。小孩子的話(huà)，讓我心里生出許多美麗的向往。

　　酒畢，他們開(kāi)始打牌消遣。我向來(lái)不會(huì )打牌，一個(gè)人走到院子里。望著(zhù)那棵飽經(jīng)風(fēng)霜的老柿子樹(shù)，那些紅彤彤的一年又一年的垂掛，歷經(jīng)了多少個(gè)春秋了，依然是光鮮如玉，密密麻麻。過(guò)去，貧困的歲月里，它們是山里人家的依靠，如今，山里人家的生活好了，而柿子樹(shù)依舊年年垂掛的，年年紅過(guò)的，或許是山里人家一道道甜甜的風(fēng)景，也或許是山里人家未來(lái)的一個(gè)個(gè)日子啊。

　　我知道，這個(gè)季節摘下的柿子，要用白酒噴灑或溫水浸泡，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的脫澀才能食用�；蛘呔拖駝偛盼覀兂缘臒�柿子，經(jīng)過(guò)一場(chǎng)激蕩的煅燒，或者像文友的兒子說(shuō)的那樣，讓它掛在枝頭，經(jīng)過(guò)嚴冬的風(fēng)吹霜打，雪水滋潤，它們才會(huì )變得漿汁飽滿(mǎn)，甘冽爽甜，成為人們喜愛(ài)的美味。

　　我們的人生又何嘗不是如此呢。

　　向來(lái)以為，枇杷是最具詩(shī)情畫(huà)意的南方果樹(shù)。我想，這些大山里的柿子樹(shù)，應該算是北方的“枇杷”吧。

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