杏兒黃,麥飄香散文

　　當妻子把一盤(pán)水靈靈，黃橙橙的麥熟杏放在茶幾上讓我品嘗時(shí)，才提醒我時(shí)間已經(jīng)步入了六月�？粗�(zhù)這些麥熟杏，我仿佛嗅到了一股濃濃的麥香，品嘗到了太陽(yáng)炙熱的味道，耳邊回響著(zhù)那句古老的歌謠：“杏兒黃麥飄香，新媳婦的間叉轱轆到門(mén)上�！绷髂暧洃浿邢氖盏那榫耙老【驮谘矍�。

　　那時(shí)，農村還沒(méi)有實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責任制，每到小麥成熟季節，十幾畝大小的麥場(chǎng)就肩負著(zhù)收獲生產(chǎn)隊七八百畝小麥的艱巨任務(wù)。這不，一進(jìn)五月，生產(chǎn)隊的主要任務(wù)就是割場(chǎng)。如果老天有眼，在五月份下一場(chǎng)透雨，那就省事多了。人們只需把去年的麥場(chǎng)一耙一耱，在上面撒上一層薄薄的麥間，然后套著(zhù)老牛拉的碌輳，碾過(guò)幾遍，一個(gè)平整黝黑的麥場(chǎng)就割好了，只等著(zhù)開(kāi)鐮拉回的小麥。若果蒼天無(wú)眼，久旱無(wú)雨，生產(chǎn)隊只好發(fā)動(dòng)所有男女勞力，擔水割場(chǎng)。男的擔，女的潑，熱火朝天。麥場(chǎng)像一位高傲的公主，也很嬌貴，須潑到潑透，不然就不能把她割得平坦發(fā)亮。

　　這時(shí)候，誰(shuí)家有娶的新媳婦，娘家人就會(huì )來(lái)到女兒家“看麥熟”。來(lái)時(shí)少不了采摘一籃子麥熟杏，烙上幾個(gè)又圓又大，又白又厚的間叉轱轆（饃饃）。這個(gè)民間風(fēng)俗寄予著(zhù)娘家人對女兒的祝福，希望女兒到婆家生活圓圓和美。婆家人也不會(huì )獨自享用這些杏兒和饃饃，公婆總是把那些親家母烙的間叉轱轆切成一牙一牙的，用籃子一提，來(lái)到村道，逢人就發(fā)上一塊。大家吃著(zhù)香甜的饃饃，免不了贊揚媳婦娘家幾句，說(shuō)上幾句美好的祝福。饃饃雖然發(fā)完了，公婆空空的籃子里卻盛滿(mǎn)美好祝愿和樂(lè )呵呵、美滋滋的感受。

　　時(shí)間步入六月，濃濃的麥香就給農家小院的一顆顆又圓又大的杏子，著(zhù)上了一層金黃，麥熟杏熟了。當人們吃著(zhù)酸酸的甜甜的麥熟杏時(shí)，田野里便掀起了一波一波地金黃色的麥浪。這時(shí)，女勞力拿著(zhù)毛巾，揮動(dòng)著(zhù)明亮鋒利的鐮刀蘸著(zhù)汗水抒寫(xiě)著(zhù)一行行快樂(lè )的田園詩(shī)；男勞力套著(zhù)大馬車(chē)，荷著(zhù)鐵叉，伴著(zhù)馬脖子上鈴鐺的陣陣脆響，用力量詠唱著(zhù)一車(chē)車(chē)的豐收的歌謠。

　　當拉回的小麥在麥場(chǎng)上堆成一座又一座小山的時(shí)候，田野的小麥就收獲完了。這時(shí)，人們的主要任務(wù)就成了碾場(chǎng)。早晨，黎明。生產(chǎn)隊的鐵鈴剛剛敲響，人們便不約而同地從家里扛著(zhù)木叉，紛紛走向麥場(chǎng)。小伙子用麥鉤從麥山上把一堆堆麥子拉到平整的麥場(chǎng)中，其它勞力便很快把這些麥子攤好。當夏日的朝陽(yáng)斜映在麥場(chǎng)上時(shí)，十幾畝的大場(chǎng)就在人們的汗水流淌中攤好了。這時(shí)，陽(yáng)光的味道變得炙熱起來(lái)，大家都云集在老柳樹(shù)底下棲息。生產(chǎn)隊想得周全，一桶桶半熱的開(kāi)水早已放在了老柳樹(shù)下，旁邊放著(zhù)幾十個(gè)喝水的老碗，只等著(zhù)渴急了農人狂飲狂喝。你飲完了他飲，她喝完了你喝，誰(shuí)也顧不得嫌棄誰(shuí)的嘴臭，誰(shuí)的嘴干凈不干凈，只為解解口渴，只為心里滋潤。

　　吃過(guò)早飯，人們沒(méi)等生產(chǎn)隊里的鐵鈴敲響，有不少人便早早來(lái)到老柳樹(shù)下，等候著(zhù)捲場(chǎng)。等人來(lái)得差不多了，大家一字兒擺開(kāi)，一個(gè)跟著(zhù)一個(gè)，用木叉把平攤在麥場(chǎng)上的小麥輕輕挵起，目的是讓太陽(yáng)能曬到，風(fēng)兒能吹到每一根小麥。

　　當小麥在太陽(yáng)的照耀下，在暖風(fēng)的吹拂下干透后，這時(shí)的農人是最?lèi)芤獾�。等待翻�?chǎng)的人都坐在老柳樹(shù)下喝水乘涼，麥場(chǎng)上只有十幾個(gè)老農套著(zhù)�；蝌呑永�著(zhù)碌輳在碾場(chǎng)。十幾個(gè)一字擺開(kāi)，各占一片，任務(wù)分明，互不侵犯。老人們頭戴草帽，一手執著(zhù)長(cháng)鞭，一手拉著(zhù)一條長(cháng)長(cháng)的繩索，吆喝著(zhù)牲畜轉著(zhù)圈碾著(zhù)場(chǎng)。牲畜在一圈一圈地轉著(zhù)，他們聽(tīng)著(zhù)碌輳碾過(guò)發(fā)出悅耳的吱吱聲，心里也樂(lè )滋滋的，有的`竟愜意地吼著(zhù)“王朝馬漢一聲吼---”那粗狂的秦腔一浪一浪地回蕩在麥場(chǎng)，和著(zhù)淡淡的麥香飄出很遠很遠。

　　頭遍碾好，大家開(kāi)始翻場(chǎng)，翻完場(chǎng)再碾，直到碾過(guò)第三遍小麥的顆粒多數落在了麥間底下，才算把場(chǎng)碾好。最為忙碌最為壯觀(guān)的場(chǎng)面就是下午起場(chǎng)。仿佛是一場(chǎng)大仗到了最為激烈的時(shí)刻。只見(jiàn)男女老少齊上陣，翻場(chǎng)的翻著(zhù)，挑麥間的挑著(zhù)，大家根據自己的特長(cháng)，把功能和力量發(fā)揮到極限。那時(shí)，最有效最先進(jìn)的武器，就是間叉。只見(jiàn)一個(gè)小伙子推著(zhù)間叉，在兩個(gè)婦女的掩護下，朝著(zhù)一大堆麥間用力地插去，那堆麥間就乖乖地躺在間叉上，等待著(zhù)把它送到周?chē)�的麥間堆。就這樣一下一下，滿(mǎn)場(chǎng)的麥間在幾個(gè)先進(jìn)“武器”的作用下，不大功夫就被這間叉吞噬完了。麥場(chǎng)的周邊隆起了一道道高高的麥間堆。有力氣的女人們用撒叉撒過(guò)長(cháng)麥間后，這時(shí)，我們這些小不點(diǎn)就出場(chǎng)了。大伙推起擁板，把留在場(chǎng)面上的小麥顆粒和麥糠一起推向麥場(chǎng)的中央。初生牛犢不怕虎，起初我們還飛快地推著(zhù)，不大一會(huì )，就推不動(dòng)那厚厚的麥糠和顆粒了。這時(shí)，不用人指揮，總有大人們主動(dòng)會(huì )接過(guò)我們手中的擁板，用力地向前推著(zhù)。

　　當夕陽(yáng)快要落下的時(shí)候，一大場(chǎng)小麥顆粒被人們用汗水和智慧堆在了一起，場(chǎng)，起完了。這時(shí)，紅紅的晚霞剛剛收斂了她那炙熱的余暉，一陣陣風(fēng)兒便攜著(zhù)縷縷清涼習習吹來(lái)。勞累一天的大人們坐在杈把上、掃帚上、擁板上做暫短地歇息。我們這些孩子就愉快地玩起來(lái)。捉迷藏的、老鷹捉小雞、打鬧的、翻跟頭的...經(jīng)過(guò)若干次碌輳碾過(guò)，麥場(chǎng)平展展的，黑黝黝的帶著(zhù)絲絲的涼意，帶著(zhù)清新的麥香。孩子們盡情地表演給勞作了一天的大人們倦意的臉上寫(xiě)上了些許的醉意。

　　隨著(zhù)時(shí)代的進(jìn)步，現在的夏收用上了收割機，它無(wú)形中縮短了夏收的時(shí)間，也讓麥場(chǎng)和那些特有的農具永遠定格在人們的記憶里。但是那酸甜的麥熟杏和那濃濃的麥香味卻讓人們忘不了那過(guò)往流年的記憶，讓人們永遠懷念著(zhù)、咀嚼著(zhù)。

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