有關(guān)臘八情思的散文

　　在我童年的記憶里，還沒(méi)有到臘八節的一天，母親便收拾全了各種吃攪團的食料，一大早起來(lái)母親便開(kāi)始做了。

　　攪團也叫馓飯，是家鄉一帶最有特色和講究的吃食，母親常常把它叫做老人飯，其定義為豌豆面和青稞面和一起來(lái)的雜面攪成的糊糊，在家中人人都喜歡吃，在水滾的時(shí)候母親站在鍋臺旁一手握搟面仗使勁用順時(shí)針攪動(dòng)，然后用雙手順時(shí)針快速的來(lái)回攪動(dòng)，另一只手快速均勻地在沸騰的鍋里撒著(zhù)和好的雜面，直到母親的額頭滲出了汗珠，算是一鍋攪團做好該出鍋了。

　　攪團的做法簡(jiǎn)單，但吃法可謂是眾多的，甚至可以變著(zhù)花樣來(lái)吃，記得母親做好以后盛入碗內，加入熗上青油的泡酸菜，還有那紅綠相間的淹花菜，什么熗上青油的芥末啦，蒜啦、油潑辣子等等，順著(zhù)各種的調味的湯汁攪勻，然后從碗邊慢慢的夾起一塊，吹一吹放入口中，那味兒及柔軟而爽滑，忍不住讓你鼻間汗滴滴，讓你吃了還想吃。攪團軟和在冷卻了以后可以涼調也可以和其它的雜糧和在一起熬著(zhù)吃疙瘩湯，也特別的好吃，吃過(guò)一碗熱乎乎的攪團，年味卻是越來(lái)越濃了。

　　熱氣騰騰的攪團在我的努力下在屋里香氣飄逸，我仿佛看到了母親吃攪團使那種幸福的笑臉。

　　盛一碗濃香的攪團放在桌上，思緒萬(wàn)千，對母親留給我吃攪團使那種溫馨遲遲不肯散去，多想親手捧上自己做的臘八攪團給母親吃，可女兒只有品攪團的余香，慢慢的回味，品童年母親給我們全家做攪團吃的情景，品世事的滄桑，品母親留給我的余香，在一碗臘八的攪團當中體會(huì )出母親曾經(jīng)帶給我的溫馨和快樂(lè )。

　　我成家離開(kāi)老家后，吃到媽媽做馓飯漸漸少了，甚至好幾年都是吃不到一頓的，每當逢年過(guò)節打電話(huà)回去，媽媽問(wèn)我最想吃什么的時(shí)候，我的心中好像失去了什么；有一年恰好在臘月我突然間胃出了一次血，吐了好多好多的血，以為自己快沒(méi)有命了，從醫院回來(lái)后，整個(gè)人都爬不起來(lái)了，又不太滿(mǎn)意婆婆每天給做的同一種飯飯，那段時(shí)間特別懷念媽媽做的馓飯攪團，連做夢(mèng)想多么吃到媽媽做的攪團啊。只到第二年春天才回老家去看她，回去之后，我給媽媽說(shuō)了我病中的時(shí)候特別想吃攪團的事兒，那天從中午起，媽媽就開(kāi)始備調料了，看著(zhù)媽媽在廚房里忙來(lái)忙去的背影，我說(shuō)做攪團太費勁兒，尤其是做萱麻攪團，過(guò)幾天再做，母親竟然落淚了。

　　當晚媽媽執意為我做了攪團，看到廚房里系著(zhù)圍裙，看著(zhù)兩鬢白發(fā)、滿(mǎn)臉皺紋、彎下了腰的媽媽為我做馓攪團，那一把一把均勻有致的面粉沸騰在鍋里面，那帶著(zhù)“突、突、突、”聲響的攪團，就像是媽媽跳動(dòng)的心臟，用心為自己久歸的`女兒補做著(zhù)心里面的愧疚似的，我的淚水涌滿(mǎn)了眼眶，只好背對著(zhù)母親，不敢直視她，那晚吃著(zhù)母親做的攪團，我心里真不知是什么滋味；再后來(lái)，母親就永遠離開(kāi)了我們，就再也吃不到媽媽親手做的攪團了，我感到了從未有過(guò)的一種心酸和失落……

　　媽媽做的攪團是最好吃的，也是我心中最香的，也是最難忘的。從小到大，每每臘八吃著(zhù)母親做的攪團，我就會(huì )從內心涌動(dòng)起對母親的感激之情；每每想起母親做的馓攪團，我就會(huì )首先想到至親至愛(ài)的天堂里的母親，頓增了對母親的懷念之情。

　　每年在臘八節的一天，做給大家吃攪團的情景只能留在記憶里了。

　　今年是媽媽去世的三周年紀念，剛回到家的那天晚上，嫂子突然間告訴我：“明天我們馓攪團吃吧，難得你回來(lái)不容易！”我開(kāi)心極了，可第二天又去參加同學(xué)的聚會(huì )了，到離家也沒(méi)有吃一口，難得有了空閑的日子，回到家里偶爾下廚房幫嫂子收拾碗筷，收拾過(guò)程中，案板上的搟面杖勾起了我的傷感，看著(zhù)媽媽用了半輩子的搟面杖，洪水決堤般地哭了良久，臨走的時(shí)候，我吃到了遠在海西的老同學(xué)變著(zhù)花樣親手為我做的攪團，也如愿吃到了鄰家嫂子送過(guò)來(lái)的萱麻攪團，我不解的是我再也沒(méi)有吃出來(lái)當年媽媽做出來(lái)的那種香味，其實(shí)，我也會(huì )做，可里面竟是沒(méi)有了媽媽的味道了。

　　臘八充滿(mǎn)年味的攪團，閉上眼睛，一碗熱氣騰騰的攪團冒著(zhù)各種香味就擺放在我眼前，那柔軟的爽勁、熱騰騰地團團圍在我心頭，很久，很久，也許是永久吧。

　　如今，我已好多年沒(méi)有吃到媽媽做的攪團了，今天我寫(xiě)這段文字，時(shí)刻提醒自己，滑溜、可口、噴香的攪團，從媽媽一小碗攪團里我嚼出了濃濃的母愛(ài)。

【臘八情思的散文】相關(guān)文章：

臘八情思散文07-26

臘八情思的散文06-19

月夜情思散文11-04

石門(mén)情思散文04-24

電話(huà)情思的散文04-28

中秋情思的散文03-27

散文：情思大學(xué)06-13

盛夏情思散文05-06

歲末情思散文04-15