年的況味經(jīng)典散文

　　小時(shí)候最盼望的事兒是過(guò)年，因為在長(cháng)長(cháng)的企盼和望眼欲穿的等待中，可以等來(lái)家里殺“年豬”。在家徒四壁，物質(zhì)貧乏到了極限的年代，雖然家家戶(hù)戶(hù)幾乎一貧如洗，但在一年中也一定要想法子養頭豬，等到了年跟前兒，在村里找個(gè)屠夫宰掉。謂之殺“年豬”。家里的日子過(guò)得去的，“年豬”殺完后就全部留作春節享用，家境不好的，就得不舍地賣(mài)掉一部分，好貼補家用。

　　殺“年豬”時(shí)家里特熱鬧，大熱孩子往來(lái)穿梭，廚房里飄出的熱氣蒸騰著(zhù)幸福和歡樂(lè )，來(lái)幫忙的鄰居們大聲嬉笑、調侃著(zhù)，手中沒(méi)忘了活計，快活地忙碌著(zhù)，等一切都弄完，拾掇完畢后，在大鐵鍋里放入酸菜，加入大肉和一些豬內臟，煮得滿(mǎn)屋里都是香噴噴的，垂涎欲滴。請來(lái)街坊四鄰聚在家里，大人和孩子們圍坐在圓桌旁，大碗喝酒，大塊吃肉，吵吵鬧鬧，呼聲連天，好不熱鬧。等待了一年的腸胃這下終于可以見(jiàn)到“油水”了，歡聲笑語(yǔ)中透著(zhù)掩飾不住的極度的欣喜和無(wú)限的幸福，其樂(lè )融融。

　　殺了“年豬”，把切好的豬肉凍起來(lái)，接下來(lái)便是大掃除，蒸饅頭，蒸豆包，提前準備過(guò)年用的各種食品，孩子們像個(gè)“跟屁蟲(chóng)”一樣，圍在大人身邊，小嘴饞的直流“口水”，隨時(shí)渴望著(zhù)只有過(guò)年才能吃到的食物，徹底解解“饞”。

　　年三十兒到了，家家戶(hù)戶(hù)門(mén)前掛著(zhù)自制的大小不一各種顏色的燈籠，門(mén)上貼著(zhù)喜慶的對聯(lián)和大“�！弊�，跑到院子里燃放著(zhù)不算太多的鞭炮，歡天喜地，樂(lè )得嘴總是合不上，如果要是能換上一身兒新衣服，心里那個(gè)美就甭提了。

　　除夕的夜晚和正月初一的早上，孩子們開(kāi)始走家串戶(hù)，忙著(zhù)給老輩拜年，抓一把花生，嚼著(zhù)“菊花”瓣狀的球狀糖塊，拿著(zhù)數目不多的“紅包”，心里甜絲絲美滋滋的。

　　從大年三十開(kāi)始一直到正月十五，年的氣氛好似無(wú)限制地蔓延著(zhù)，天天吃餃子，餐桌上總能見(jiàn)到平日里很難見(jiàn)到“葷腥”，聽(tīng)不到爸爸媽媽的呵斥，可以隨心所欲的玩耍，喜慶的氣氛就這樣圍在身邊打著(zhù)轉兒，趕都趕不走。

　　長(cháng)到12歲時(shí)，全家搬到了城市里，隨著(zhù)生活的改善，年的味道也發(fā)生了變化，昔日久久的期盼在心中不見(jiàn)了蹤影，餐桌上幾乎天天能見(jiàn)到小時(shí)候過(guò)年才有的菜肴，過(guò)年時(shí)很難見(jiàn)到左鄰右舍走家串戶(hù)的拜年的熱鬧氣氛，鞭炮多得放不完，過(guò)年時(shí)當然還是喜氣洋洋的，滿(mǎn)屋蕩漾著(zhù)歡樂(lè )和喜氣，可小時(shí)候那種久盼后的心動(dòng)早已找不到，更無(wú)法找到過(guò)年時(shí)的那種的興奮和快樂(lè )的由頭。

　　“年”在具有五千年古老文明的中國國度里，是特有的一種文化現象，是傳統的民族精神的傳承，在老百姓的心目中早已根深蒂固了。從辛亥革命以后，中國開(kāi)始推行西歷，到了全國解放后，采用公元紀年，元旦這一天便作為一年的伊始�？扇藗儾⒉话言�旦真正當回事，元旦照過(guò)不誤，可過(guò)元旦如同熱身而已。到了年三十，合家團圓，舉家吃年夜飯；大年初一，見(jiàn)面互致問(wèn)候，道聲“恭喜發(fā)財”，這“年”才算真正過(guò)。

　　生活發(fā)生了翻天覆地的變化，過(guò)年的方式和內容也不知不覺(jué)地變了，人們對“年”的心理狀態(tài)早就和過(guò)去不同，年味也就漸漸走樣，其它的節日照樣可以像模像樣地過(guò)。西方的圣誕節、情人節同樣過(guò)得津津有味。情人節的紅玫瑰和巧克力正在情人節的那天紛紛變做豐厚的利潤，進(jìn)入商家囊中；五光十色的圣誕樹(shù)正在圣誕節的前后赫然屹立于賓館和飯店的大堂內，圣誕老人的肖像正燦然地點(diǎn)綴著(zhù)城市里商店的門(mén)面。這“舶來(lái)品”的節日過(guò)得紅紅火火，誰(shuí)又能說(shuō)這有什么怪異的么。

　　“年”的意識在人們頭腦中逐步淡化，確為不爭的事實(shí)。兒時(shí)把“年”當作一年中最最重要的節日，進(jìn)入農歷的臘月，天天樂(lè )呵呵地忙碌著(zhù)，一直忙到元宵節，那種感覺(jué)，那種氣氛無(wú)與倫比，連空氣中都充斥著(zhù)歡樂(lè )、吉祥和幸福，大團圓的主題在無(wú)限地演繹著(zhù)，家合萬(wàn)事興的旋律歡快地演奏著(zhù)。今天的人們，雖然“年”照樣過(guò)，可年的味道無(wú)形中隨著(zhù)物質(zhì)生活的變化，內涵也悄悄地改變著(zhù)，“吃”不再成為春節的主流，因為人們不再為“吃”發(fā)愁，拜年的氣味悄悄地變“淡”，休閑旅游，豐富多彩的文娛活動(dòng)，走進(jìn)了春節的氛圍中，精神生活的豐富使如今的“年”更加多姿多彩。

　　時(shí)代的疾速發(fā)展，社會(huì )的飛速進(jìn)步，使得人們不論是物質(zhì)方面，還是精神方面也隨之發(fā)生了巨大的改變，年味自然而然也不會(huì )不變，小時(shí)候的年的味道無(wú)論如何也體會(huì )不到了，那種對年的渴望早已成為美麗的過(guò)去時(shí)。真的希望在未來(lái)的時(shí)日里，“年”不僅僅是家家戶(hù)戶(hù)的年，而且能成為中華民族大家庭的熱熱鬧鬧的狂歡節。

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