學(xué)做包子小學(xué)日記

　　我們班的陳芳老師這周末叫我們在家里學(xué)做包子，一轉眼，就到了周末我和媽媽拿了一個(gè)大盆子，我把兩斤重的面粉倒了大約一斤左右，然后我裝了一碗水，邊倒水邊揉面團，這面團好粘呀！我才揉了幾分鐘，就滿(mǎn)手都粘面粉，我用盡全力，又揉了幾分鐘，這時(shí)我已軟弱無(wú)力了，我看了看潔白無(wú)暇的面團已成形，現在就要等待面團發(fā)酵，接下來(lái)我就開(kāi)始制作包子餡，我把早晨我跟媽媽到市場(chǎng)買(mǎi)好大白菜、瘦肉、蔥洗干盡、然后把白菜先剁粹、把瘦肉絞爛，再加上醬油、料酒、蔥花、鹽、味精，攪拌在一起，調好味道，做包子的餡準備就緒。

　　這時(shí)面粉也已經(jīng)發(fā)酵好了，把面團先揉成長(cháng)條形，切成一塊一塊，壓扁，用桿面杖，檊成皮，可是我真沒(méi)有包過(guò)包子，只好隨手包了一個(gè)包成了四不像牌包子，無(wú)奈之下在，只好向站在一旁觀(guān)戰的媽媽尋求幫助了，老媽給我示范包了一個(gè)，包包子的步奏基本上記清楚了，我就要開(kāi)始自己動(dòng)手學(xué)包包子了，剛開(kāi)始我還是不太熟練，可是越包越得心應手，沒(méi)過(guò)多久，我把所有就把檊好的面皮，都包好了，看看包好的包子，心里充滿(mǎn)喜悅，我學(xué)會(huì )了包包子。

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