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廚師聘用合同15篇
在當今不斷發(fā)展的世界,越來(lái)越多事情需要用到合同,簽訂合同也是非常有必要的行為。你所見(jiàn)過(guò)的合同是什么樣的呢?以下是小編為大家收集的廚師聘用合同,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
廚師聘用合同1
甲方:aa大酒店
乙方: XX
經(jīng)雙方友好協(xié)商,現就廚房承包事項達成協(xié)議如下:
一、甲方權力與職責
1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作,并聘請乙方為該廚房廚師長(cháng),聘期為年,即從年月日起至年月日止,其中試用期為三個(gè)月,即從年月日起至年月日止,期滿(mǎn)如需繼續聘用,必須另行簽訂協(xié)議。
2、甲方應按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應。
3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月總工資為人民幣XX元,每月 XX日~ XX日發(fā)放上月出勤工資,日后根據營(yíng)業(yè)情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過(guò)后根據經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標,再經(jīng)營(yíng)指標完成的情況下,乙方享受現有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當的進(jìn)行工資下浮。
5、甲方給予乙方每月天休班,在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時(shí),乙方不準休假。
6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。
二、乙方權力與職責
1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點(diǎn)人、打荷人),乙方人員需技術(shù)過(guò)硬,保證出品質(zhì)量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平,其它廚師也要達到國家二級廚師水平,乙方若對所帶來(lái)人員調整時(shí),需經(jīng)甲方同意,并到甲方人力資源部辦理入職手續,對不適合崗位要求的人員,甲方有權進(jìn)行調整。
2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求,并保證達到的毛利率,如達不到或超過(guò)規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的10%扣除工資。
3、乙方應組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì ),并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時(shí),不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。
4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況,適時(shí)推出時(shí)令菜、節日菜,不定時(shí)舉辦如美食節等活動(dòng)。
5、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題,而遭到客人投訴、退菜時(shí),此損失由乙方承擔。
6、乙方應做好食品衛生工作,若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰,此損失由乙方承擔;若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程,保證安全生產(chǎn),如果因違規操作而造成負傷,不但不報銷(xiāo)任何費用,還將追究乙方 責任。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,營(yíng)私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動(dòng)紀律給酒店造成損失時(shí),甲方有權向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。
8、乙方人員受聘甲方后,一律不準兼職。
9、乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間,需愛(ài)護甲方財物,保守甲方的商業(yè)機密。
10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整,合同期滿(mǎn),乙方辦理完畢離職手續后,此保證金隨工資一同退還。
11、若雙方中止本協(xié)議時(shí),乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負。
12、乙方須于月日時(shí)前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場(chǎng)購買(mǎi)原材料。
三、本協(xié)議未盡事宜,經(jīng)雙方友好協(xié)商解決,若發(fā)生勞動(dòng)爭議,甲乙雙方應當協(xié)商解決,不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí),可向勞動(dòng)爭議仲裁委員會(huì )申請仲裁。
四、本協(xié)議簽字之日起生效,涂改無(wú)效。本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執一份,具有同等法律效力。
甲方:aa大酒店
乙方代表簽字: XXXX
甲方代表簽字: XXXX
XX年XX 月XX 日
廚師聘用合同2
甲方:_________
乙方:_________
根據甲方工作需要,經(jīng)甲乙雙方協(xié)商,達成醫務(wù)人員聘用合同,以作為學(xué)生服務(wù)過(guò)程中雙方分工負責、共同遵守的依據。
一、工作地點(diǎn):
________
二、合同時(shí)間:
__年_月_日至_年_月_日。
三、工作范圍:
學(xué)生簡(jiǎn)單的醫療診治。
四、每日工作時(shí)間:
上午8點(diǎn)至晚8點(diǎn)。
醫務(wù)人員工作時(shí)間將按照甲方要求時(shí)間相應安排,工作時(shí)間外隨叫隨到。休息時(shí)間隨學(xué)生的在校時(shí)間確定,即學(xué)生在校醫務(wù)人員需在校。
五、人員定編:
乙方確定醫務(wù)人員1名。
六、雙方的權利及義務(wù):
。ㄒ唬┘追降臋嗬傲x務(wù):
1、甲方有權對乙方的醫療服務(wù)進(jìn)行監督,并對不符合服務(wù)標準的項目向乙方提出整改,對屢次不達標者根據情況實(shí)行處罰或解除合同。
2、甲方應積極采納乙方在醫療健康方面的合理化建議,積極解決乙方實(shí)際工作中的問(wèn)題。
3、甲方無(wú)償為乙方提供醫療工作中所需要的水、電、房間。
4、甲方與乙方只發(fā)生勞務(wù)雇傭關(guān)系,乙方工作期間發(fā)生的所有意外傷害或其他傷害,甲方不負任何責任。
。ǘ┮曳降臋嗬傲x務(wù)
1、每天按時(shí)對全校師生進(jìn)行醫療服務(wù),如師生在校出現出現重大傷病,乙方應全程陪送至上級醫療機構。
2、遵守甲方的管理規章制度,接受甲方的監督檢查。
3、根據實(shí)際工作需要及時(shí)向甲方提供合理的健康建議,協(xié)商解決,如甲方有重大健康宣傳活動(dòng),乙方應配合做出技術(shù)指導。
4、乙方提供的藥品為平價(jià)藥品,決不允許出現違禁藥品,不得經(jīng)營(yíng)藥品以外的商品或其他服務(wù),一經(jīng)發(fā)現終止合同并處以罰款。
七、合同金額:
經(jīng)雙方協(xié)商,醫療人員費用___/月(暑假和春節不產(chǎn)生費用),期間小假期不扣除,但隨時(shí)的加班不算費用。
八、違約責任:
1、甲方提出的整改工作,乙方無(wú)正當理由不予進(jìn)行的,甲方有權按合同進(jìn)行處罰直至解除合同。
2、乙方應有有效期內的醫療執照和醫師執照。
3、在工作中,能明確診斷的簡(jiǎn)單疾病可自行診治,如發(fā)現無(wú)法診斷或大型傷病乙方應及時(shí)聯(lián)系學(xué)校,和學(xué)校共同聯(lián)系學(xué)生家長(cháng)送上級醫療機構,由乙方管理或醫療不當,造成的醫療事故,由乙方自負責任,與甲方無(wú)關(guān)。
4、甲乙任何一方不得無(wú)故解除或變更合同,如一方無(wú)正當理由提前終止合同的,給對方造成經(jīng)濟損失的,則應賠償經(jīng)濟損失。
九、其他:
1、本協(xié)議自簽定之日起開(kāi)始執行。合同未盡事宜,雙方協(xié)商后可增加補充條款,補充條款具有同等法律效力且不能與本合同沖突。
2、本合同期間如遇不可抗力,致使本合同無(wú)法履行時(shí),雙方不承擔違約責任并及時(shí)協(xié)商處理。
3、本合同在履行中如發(fā)生爭議,由雙方當事人協(xié)商解決,協(xié)商不成時(shí),應向當地人民法院提起訴訟。
4、合同到期,如續簽合同,雙方應提前一個(gè)月通知對方,如未通知,本合同將自動(dòng)順延。
5、本合同一式二份,雙方各執一份,具有同等法律效力。
甲方:
乙方:
代表人:
代表人:
電話(huà):
電話(huà):
___年___月___日
___年___月___日
廚師聘用合同3
聘用方:
受聘方:
為保證我園幼兒事業(yè)正常有序發(fā)展,發(fā)展幼兒園和聘用人員雙方的合法權宜,特簽定以下聘用合同:
一、幼兒園所聘廚師必須身體健康,無(wú)任何傳染疾病,熱愛(ài)本職工作。
二、工作人員必須交身份證、健康證復印件。(合同期滿(mǎn)后無(wú)安全責任事故,健康證及有關(guān)證件的原件備案。)
三、工作人員必須嚴格遵守本園廚師制度、衛生制度、廚房安全制度。
四、工作人員合同期為1年,合同期滿(mǎn)后,在沒(méi)有違反本園制度,表現好,不出現安全事故及公共財產(chǎn)完好無(wú)損的情況下,如需要繼續下簽,30天向本園通知是否續簽合同,如不再續簽合同者待新工作人員到位后方可辦理離園手續。
五、工作人員在聘用期內,單方私自終止合同或違法違紀被幼兒園將有權解除合同 。
六、幼兒園應按時(shí)發(fā)放廚師工資,搞好福利福利與當月效益掛鉤,本園兩個(gè)假期休息人員不享受工資,如因工作需要上班者
按日工資標準發(fā)放。其它上班時(shí)間為月工資,但病假需出具醫院正規假條,否則扣除當天工資20元一次,事假扣當天工資30元一次,法定節假日不扣工資。
七、工作人員上崗時(shí)必須穿工作服,戴廚師帽、口罩,認真負責,在工作中不得出現燙傷、食物中毒(由于食堂工作人員失誤造成的中毒事件)等事故,若出現此類(lèi)事故,由工作人員承擔直接責任,并賠償造成的損失。
八、如有國家行為或遇不可抗拒的自然因素等造成幼兒園停課,園方有權單方終止與幼兒園工作人員簽訂的合同,不負責聘用人員的工資賠付。
九、本合同后附本園各項管理制度細則,制度細則屬合同的組成部分與合同具有同等法律效力。
十、本合同簽訂聘用時(shí)間為壹年,從20xx年9月30日至20xx年9月30日。
十一、本合同未盡事宜,雙方另行協(xié)商解決。本合同一式兩份共,雙方各執一份,本合同雙方簽字或蓋章后生效。 食堂人員須知:
一、食堂工作人員參加工作前必須做體格檢查,要勤洗頭、常換衣、常剪指甲,不佩帶手鐲和戒指。入廁時(shí)脫掉工作服,入廁后要用肥皂洗手,工作服保持干凈,操作時(shí)不抽煙。
二、廚房要清潔衛生,有通風(fēng)及防蠅設備,做到生熟分開(kāi),擦手與擦鍋、擦板的布分開(kāi)。
三、食具每餐用后洗凈消毒,水沖碗勺后用消毒柜消毒時(shí)間不得低20分鐘。刀具、面板用消毒鍋消毒。
四、不買(mǎi)腐爛變質(zhì)的食物,冰箱存放事物生熟分開(kāi),蔬菜要用洗滌劑刷洗,后用清水沖洗干凈,方可食用。
五、庫房保持整潔、不放雜品與藥品,庫存事物不宜太多,消滅老鼠、蟑螂等。保教人員開(kāi)飯前要洗手,喂飯時(shí)要每人一碗一勺。
一、甲方職責:
1、甲方維護乙方在校期間的合法權益。
2、配齊食堂生產(chǎn)工具,保證設施和設備的正常運轉。
3、為每個(gè)工人每年添置一套工作服,定期提供公共用清潔用品。
4、提供合格生產(chǎn)材料,安排早點(diǎn)及幼兒園中餐食譜,監督檢查食堂全面工作。
5、乙方連續累計工作22天為一個(gè)單位月,甲方按單位月發(fā)放乙方全額工資 元人民幣。
二、乙方職責:
1、嚴格遵守各項管理制度,遵紀守法。
2、確保每天到位,持證、著(zhù)裝上崗。
3、每位工作人員必須講究個(gè)人衛生,做到儀表端莊。
4、愛(ài)護保管生產(chǎn)工具,節約用電、用水、用煤,不浪費原材料。
5、領(lǐng)取生產(chǎn)材料,負責出庫材料的保管。
6、保時(shí)保質(zhì)、保量、組織每天的生產(chǎn)、分發(fā)工作。每天搞好食堂衛生、各班餐具衛生。
7、無(wú)條件接受食堂管理人員監督管理。
8、維護學(xué)校利益,搞好內部治安工作。
9、乙方每單位月期滿(mǎn)后,推遲十天向甲方領(lǐng)取工資。
10、乙方必須按時(shí)按量將生產(chǎn)的熟食送至班上。
此合同若與本校有關(guān)制度相悖,以本合同為準。本合同未盡事宜,由雙方協(xié)商解決。
本合同有效期從簽訂之日起至本學(xué)期結束止。
甲方法人代表: (蓋章)
甲方責任人簽章: 乙方責任人簽章:
年 月 日
廚師聘用合同4
甲方(用人單位): 法定代表人:
受聘方:
居民身份證號碼:家庭住址:
為保證我園幼兒事業(yè)正常有序發(fā)展,發(fā)展幼兒園和聘用人員雙方的合法權宜,特簽定以下聘用合同:
一、幼兒園所聘廚師必須身體健康,無(wú)任何傳染疾病,熱愛(ài)本職工作。
二、工作人員必須交納安全責任金 元,身份證、健康證及有關(guān)證件的原件備案。(合同期滿(mǎn)后無(wú)安全責任事故,園方一次性退還責任金)。安全責任金分為三個(gè)月在工資中扣留。
三、工作人員必須嚴格遵守本園考勤制度、廚師制度、衛生制度、廚房安全制度、住宿制度(需要住宿的人員)等有關(guān)管理制度。
四、工作人員合同期為 年,責任金合同期滿(mǎn)后,在沒(méi)有違反本園制度,表現好,不出現安全事故及公共財產(chǎn)完好無(wú)損的情況下,本園一次性退還給工作人員,但工作人員必須提前30天向本園通知是否續簽合同,如不再續簽合同者待新工作人員到位后方可辦理離園手續。
五、工作人員在聘用期內,單方私自終止合同或違法違紀被幼兒園解除合同,責任金不退并扣罰本月工資的百分之五十。
六、幼兒園應按時(shí)發(fā)放廚師工資,搞好福利(福利與本學(xué)期效益掛鉤),本園兩個(gè)假期休息人員不享受工資,如因工作需要上班者按日工資標準發(fā)放。其它上班時(shí)間為月工資,但病假(需出具醫院正規假條)扣除當天工資的50%,事假扣當天工資,法定節假日不扣工資,職工如直系親屬死亡可休假1天。
七、工作人員上崗時(shí)必須穿工作服,戴廚師帽、口罩,認真負責,在工作中不得出現燙傷、食物中毒等事故,若出現此類(lèi)事故,由工作人員承擔直接責任,并賠償造成的損失,責任金不予退還。
十、如有國家行為或遇不可抗拒的自然因素等造成幼兒園停課,園方有權單方終止與幼兒園工作人員簽訂的合同,不負責聘用人員的工資賠付。
十一、本合同后附本園各項管理制度細則,制度細則屬合同的組成部分與合同具有同等法律效力。
十二、本合同簽訂聘用時(shí)間為 年,從 年 月 日開(kāi)始至 年 月 日結束。
十三、本合同未盡事宜,雙方另行協(xié)商解決。本合同一式兩份(共7頁(yè)),雙方各執壹份,本合同雙方簽字或蓋章后生效。
《和政縣啟晨幼兒園考勤制度》
一、作息時(shí)間:
早晨7:00—晚上17:30冬(周一至周五)
早晨7:00—晚上18:00夏(周一至周五)
二、按時(shí)上、下班,不遲到、不早退、不曠工,病事假要先寫(xiě)假條,領(lǐng)導批準后方可休息。
三、嚴格遵守本園考勤制度,若出現遲到或早退現象,每次扣發(fā)當月工資10元/次。出現曠工一天扣三天工資,超過(guò)兩天不請假按自動(dòng)解除聘用合同處理,除扣當月工資外安全責任金不退。無(wú)重大疾病者請假不得超過(guò)兩天,請病假者需出具有關(guān)醫院的休假證明,住院需醫院證明,病事假期間不享受工資。
和政縣啟晨幼兒園廚房衛生管理制度
食堂工作人員參加工作前必須做體格檢查,廚房要勤洗頭、常換衣、常剪指甲,不佩帶手鐲和戒指。入廁時(shí)脫掉工作服,入廁后要用肥皂洗手,工作服保持干凈,操作時(shí)不抽煙。
廚房要清潔衛生,有通風(fēng)及防蠅設備,做到生熟分開(kāi),擦手與擦鍋、擦板的布分開(kāi)。
食具每餐用后洗凈消毒,水沖碗勺后用消毒柜消毒時(shí)間不得低于20分鐘。
不買(mǎi)腐爛變質(zhì)的食物,冰箱存放事物生熟分開(kāi),蔬菜要用洗滌劑刷洗,后用清水沖洗干凈,方可食用。
庫房保持整潔、不放雜品與藥品,庫存事物不宜太多,消滅老鼠、蟑螂等。
保教人員開(kāi)飯前要洗手,喂飯時(shí)要每人一碗一勺。
和政縣啟晨幼兒園食堂消毒制度
食堂保持清潔整齊,明確分工保潔,每周六進(jìn)行室內外大掃除,每周三進(jìn)行殺蟲(chóng)、滅蟲(chóng)工作,配菜間每天定時(shí)消毒,非廚房人員不得入內。
菜板、菜刀等用具要生熟分開(kāi),食物、調料,要有防蠅、防塵罩。洗碗要用洗滌劑,完后沖凈消毒,做到餐餐消毒,并有詳細消毒記錄。
工作人員的工作服必須保持清潔,無(wú)長(cháng)指甲、黑指甲,手要長(cháng)洗,操作前及便后洗手,入廁前脫工作服,操作時(shí)不吸煙并戴有工作帽。
嚴格執行食品衛生法,確保師生員工的身體健康。
和政縣啟晨幼兒園膳食管理制度
想法設法,千方百計,降低成本,節約水電和燃料,提高伙食質(zhì)量,為師生員工謀福利。
切實(shí)做好食品的采購、驗收、保管和進(jìn)出倉的登記、使用手續,杜絕貪污、浪費,分清教工幼兒的伙食帳,定期公布帳目,嚴禁任何人私自拿幼兒園食品,為者重罰。
嚴格執行食品衛生法,每天做好對炊具、食具、食品的消毒、防毒、防蠅、防腐工作,做到菜先洗后切,生熟分開(kāi),以防病從口入,確保師生員工的身體健康。
炊事員應鉆研烹調技術(shù),熟悉幼兒口味,根據幼兒年齡配置不同菜,做到細切作,使飯菜色、香、味具全,保證幼兒有足夠營(yíng)養,并為幼兒自制多樣的點(diǎn)心,注意干濕調配。
廚師制度
1、嚴格執行《膳食管理制度》,服從園領(lǐng)導的安排,認真做好本職工作,全心全意為教工、幼兒服務(wù)。努力提高服務(wù)質(zhì)量。
2、嚴格按食品法要求辦事,做好消毒、防蠅、防蟑螂、防腐工作及餐具食品的清洗和消毒工作,確保全體教師和幼兒的身體健康,隨時(shí)檢查各種電器、爐具、煤氣設備的使用情況,確保安全。
3、保證每天按時(shí)開(kāi)飯,不提前、不推遲,協(xié)助教師為各班配飯,保證飯菜色香味俱全,保證上下班的消毒工作。
4、每周一次向園領(lǐng)導匯報本園伙食工作中出現的問(wèn)題和基本情況,及時(shí)的協(xié)調解決。
5、廚師應嚴把消毒關(guān),不浪費食物,不損壞公物,不出現中毒及燙傷等重大事故。
6、廚師嚴格遵守以上各種制度條例。
請受聘廚師認真閱讀以上各項制度同意后,方可簽字:
聘用方(簽字): 受聘方(簽字):
簽署日期: 年 月 日 簽署地點(diǎn):
廚師聘用合同5
1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋砧板人、涼菜人、打荷人),乙方人員需技術(shù)過(guò)硬,保證出品質(zhì)量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平,其它廚師也要達到國家二級廚師水平,乙方若對所帶來(lái)人員調整時(shí),需經(jīng)甲方同意,并到甲方人力資源部辦理入職手續,對不適合崗位要求的人員,甲方有權進(jìn)行調整。
2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求,并保證達到的毛利率。
3、乙方應組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì ),并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時(shí),不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。
4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況,適時(shí)推出時(shí)令菜、節日菜,不定時(shí)舉辦如美食節等活動(dòng)。
5、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題,而遭到客人投訴、退菜時(shí),此損失由乙方承擔。
6、乙方應做好食品衛生工作,若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰,此損失由乙方承擔;若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程,保證安全生產(chǎn),如果因違規操作而造成負傷,不但不報銷(xiāo)任何費用,還將追究乙方責任。甲方給予工傷和福利,乙方正常工作操作負傷,由甲方報銷(xiāo)所有費用。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,營(yíng)私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動(dòng)紀律給酒店造成損失時(shí),甲方有權向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。
8、乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間,需愛(ài)護甲方財物,保守甲方的商業(yè)機密。
9、若雙方中止本協(xié)議時(shí),乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負。
三、本協(xié)議未盡事宜,經(jīng)雙方友好協(xié)商解決,若發(fā)生勞動(dòng)爭議,甲乙雙方應當協(xié)商解決,不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí),可向勞動(dòng)爭議仲裁委員會(huì )申請仲裁。
四、本協(xié)議簽字之日起生效,涂改無(wú)效。本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執一份,具有同等法律效力。
甲方: 乙方:
甲方代表簽字: 乙方代表簽字:
廚師聘用合同6
甲方:________________
地址:________________
法定代表人:________________
性別:___________________________
出生年月:__________________________
家庭住址:__________________________
居民身份證號碼:___________________________
乙方(被聘用者)姓名:___________________________
性別:___________________________
出生年月:__________________________
家庭住址:__________________________
居民身份證號碼:___________________________
經(jīng)甲、乙雙方平等協(xié)商,自愿簽訂本合同。
一、聘用崗位及職務(wù)
甲方因工作需要,聘用乙方在__________________________酒店餐飲部擔任廚師長(cháng)職務(wù)。
二、聘用合同期限
1、本合同自____年_____月____日至_____年____月____日止,期限為_(kāi)___年。
2、試用考察期為_(kāi)___個(gè)月,試用期滿(mǎn),雙方均滿(mǎn)意后,本合同
第二條第一款自動(dòng)生效。
3、本合同自____年_____月____日至合同中約定之解除或終止合同的條件出現時(shí)終止。
三、工作職責、內容和工作條件
1、乙方的工作職責是:在酒店總經(jīng)理、餐飲總監的領(lǐng)導下全面負責酒店餐飲部后廚的日常運營(yíng)、管理、員工人身安全等工作,并有權對不符合安全規范及違反勞動(dòng)紀律的員工進(jìn)處罰。保障餐廳的菜式出品,推廣餐廳菜品,控制廚房成本,進(jìn)行廚房的日常管理。
2、具體工作內容及要求:
(1)檢查和督導本廚房員工的正常出勤。
(2)出席并參加餐飲部的每日例會(huì ),做到上傳下達。
(3)組織并安排本部門(mén)員工的培訓工作,每月按要求呈報培訓計劃和報告。
(4)安排員工每周的班次。
(5)處理客人關(guān)于菜品方面的意見(jiàn)及投訴事件,做好登記,及時(shí)反饋餐飲部。
(6)組織本部門(mén)每日的餐前例會(huì )及當日特薦菜。
(7)檢查員工儀容儀表及著(zhù)裝是否符合酒店的標準。
(8)確保廚房鑰匙的上、下班交接工作以免出現工作失誤。
(9)檢查各項餐前準備工作、確保廚房正常運轉。
(10)確保廚房的清潔衛生,監督員工對衛生要求的執行。
(11)檢查廚房各項設施、設備,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)匯報及維修。
(12)簽批每日市場(chǎng)采購單,定期參加市場(chǎng)詢(xún)價(jià)及調研。
(13)定期鉆研及推出新款菜式及菜單更新。
(14)了解餐廳的營(yíng)業(yè)情況,積極與餐廳經(jīng)理溝通運營(yíng)情況。
(15)做好員工個(gè)人資料登記,包括:到職、離職、地址、電話(huà)等情況。
(16)定期檢查存倉貨品的數量及質(zhì)量,確保正常使用避免積壓。
(17)定期召開(kāi)部門(mén)員工會(huì )議與其他部門(mén)建立良好的工作關(guān)系。
(18)完成管理層其交辦他臨時(shí)性工作安排及工作指派。
(19)在崗期間應隨時(shí)提醒及保證廚房的消防安全及杜絕其他各種不安全隱患的發(fā)生,防患于未然。
3、乙方工作時(shí)間遵照甲方有關(guān)規定執行。
4、甲方根據國家有關(guān)規定,按乙方崗位要求提供必需的工作條件和勞動(dòng)保護設施,保障乙方的安全與健康。
四、工作報酬
1、試用期間工資_____元(稅后工資)
2、試用期滿(mǎn),甲方應對乙方的工作業(yè)績(jì)予肯定,工資:_____元,工資發(fā)放日期定為每月____日,每月必須按時(shí)發(fā)放工資。
3、甲、乙方約定的其它勞動(dòng)報酬內容:
(1)根據酒店效益情況,年終按標準給予獎金。
(2)工作制服由酒店按級別統一配發(fā)。提供免費的住宿(水、電、氣)
五、工作紀律。
1、甲方根據國家法律、法規的有關(guān)規定制定工作紀律和規章制度,乙方自覺(jué)遵守甲方的工作紀律和規章制度,服從甲方管理。
2、甲方應切實(shí)加強單位內部的崗位責任制,建立健全各項考核制度,做到職權清楚,責任明確、考核嚴格、獎懲分明。
六、社會(huì )保險和福利待遇。
1、甲方依照國家法律、法規規定比例,為乙方及時(shí)向社會(huì )保險部門(mén)繳納社會(huì )保險。
2、乙方患職業(yè)病或因工負傷、患病或非因工負傷,按國家和省有關(guān)規定約定執行。
3、乙方因工或因病死亡喪葬補助費,供養直系親屬的撫恤費、救濟費、醫療費等按國家和省有關(guān)規定執行。
4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚喪假、帶薪年休假等。
七、聘用合同的終止、解除、續訂和變更。
1、本合同期限屆滿(mǎn),即行終止。
2、本合同雙方約定的下列終止條件出現,即行終止:
(1)本合同經(jīng)甲、乙方協(xié)商一致,可以解除。
(2)乙方有下列情形之一的,甲方可以解除聘用合同:
(3)在試用期被證明不符合聘用條件的;
(4)嚴重違反勞動(dòng)紀律或者甲方規章制度的;
(5)嚴重失職,瀆職,營(yíng)私舞弊,對甲方利益造成重大損害的;
(6)被依法追究刑事責任或勞動(dòng)教養責任的。
5、有下列情形之一的,甲方可以與乙方解除聘用合同,但應提前30日書(shū)面通知乙方:
(1)乙方患病或非因工負傷,醫療期滿(mǎn)后,不能從事原工作也不能從事甲方另行安排的適當工作;
(2)乙方不能勝任工作,經(jīng)培訓或調整崗位后不能勝任工作的;
(3)本合同訂立時(shí)所依據的客觀(guān)情況發(fā)生重大變化,致使原聘用合同無(wú)法履行,經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更合同達成協(xié)議的;
(4)乙方不履行聘用合同的;
6、甲方經(jīng)營(yíng)發(fā)生嚴重困難,確需裁員時(shí),可依法定程序裁員。
7、乙方解除本合同,應提前30日書(shū)面通知甲方。
8、有下列情形之一,乙方可隨時(shí)通知甲方解除合同:
(1)甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強迫勞動(dòng);
(2)甲方未按合同約定支付勞動(dòng)報酬或提供勞動(dòng)條件;
9、經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意,可以續延本合同期限,辦理續訂手續。
10、甲方因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況發(fā)生變化,經(jīng)與乙方協(xié)商同意,可變更合同有關(guān)條款內容,辦理合同變更手續。
11、乙方被依法開(kāi)除、勞動(dòng)教養、判刑的、本合同自行解除。
八、違反合同的責任
1、由于當事人一方的過(guò)錯,造成合同不能完全履行,由有過(guò)錯的一方承擔違約責任;如屬雙方的責任,根據實(shí)際情況,由雙方分別承擔各自應負的違約責任。
2、當事人由于不可抗拒力的原因不能履行合同的,應及時(shí)向對方通報證明后,免于承擔違約責任。
九、本合同一式三份,甲、乙雙方各執一份,存入被聘用者人事檔案一份。本合同約定事項違背國家法律、法規、或涂改、或未經(jīng)合法授權代簽無(wú)效。
甲方:
法定代表人(委托代理人):
年月日
乙方:年日月
廚師聘用合同7
甲方:_________
乙方:_________
根據民辦非企業(yè)單位用人辦法的有關(guān)規定,甲、乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎上訂立本聘用合同。
第一條聘用合同期限
本聘用合同期限為:_________年;自_________年_________________月至年_________月。
第二條聘用崗位及其職責要求
。ㄒ唬┘追礁鶕ぷ餍枰耙曳剿邆涞墓ぷ髂芰,聘用乙方擔任甲方炊事員工作,在聘用期內,甲方也可以根據工作需要,征得乙方同意,調整乙方工作崗位。
。ǘ崾鼙韭毠ぷ,樹(shù)立一切為幼兒服務(wù)的思想,努力提高服務(wù)質(zhì)量。
。ㄈ┡︺@研業(yè)務(wù),提高烹調技術(shù),做到色香味俱全,米飯軟硬適當,花色品種多樣,促進(jìn)幼兒的食欲,保證營(yíng)養的質(zhì)量。
。ㄋ模﹪栏駡绦袪I(yíng)養衛生要求,把好食物的驗收關(guān),蔬菜先洗后切,做到無(wú)沙、無(wú)塵、無(wú)雜質(zhì),食具餐具消毒,熟食加蓋,生熟分開(kāi),嚴防食物中毒
。ㄎ澹┳⒁鈧(gè)人衛生,上班要穿著(zhù)干凈、整齊,上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗凈,定期進(jìn)行體檢。
。﹪栏駡绦杏變簣@的作息制度,按時(shí)將飯菜備好。
。ㄆ撸┨撔穆(tīng)取意見(jiàn),服從園長(cháng)安排和管理。
。ò耍┓e極參加園方安排的其它力所能及的公益勞動(dòng)。
。ň牛┮曳奖仨毶眢w健康,無(wú)任何傳染病。
。ㄊ┮曳奖仨殗栏褡袷馗黜棸踩僮饕幊,保護自己,責任自負。
第三條工作報酬
。ㄒ唬┘追礁鶕曳焦ぷ鲘徫患巴瓿晒ぷ魅蝿(wù)的情況,以貨幣形式按月支付乙方每月元的工資。
。ǘ┫碛袌@方給予各種獎勵!淳唧w見(jiàn)我園獎懲制度〉。
第四條聘用合同的終止與解除
。ㄒ唬┢赣闷陂g乙方觸犯法律,法規時(shí)本合同自行終止。
。ǘ┢赣闷陂g,如乙方違反園務(wù)制度,或嚴重失職,造成安全事故,甲方有權在聘用期內解除合同,并提前一個(gè)星期通知乙方。
。ㄈ┮曳饺缫虿』蛞蚴虏荒芡瓿晒ぷ魅蝿(wù)時(shí),甲方解除本合同。
。ㄋ模┮蛐袠I(yè)及特殊性,乙方如果中途提出解除合同,需提前1月告知甲方
。ㄎ澹┤缫曳皆谠囉闷跐M(mǎn)后,不能勝任所聘崗位,本合同終止。
。┮虮緧徫坏奶厥庑,年齡不能太大,如年齡太大,甲方解除本合同。
第七條附則
。ㄒ唬┍竞贤幸幎ò匆幎ㄞk,沒(méi)規定的按甲、乙雙方協(xié)商約定。
。ǘ┘、乙雙方都必須嚴格履行本合同。
。ㄈ┍竞贤皇絻煞,甲、乙雙方各持一份。簽字蓋章后生效。
甲方:_________
_________年_________月_________日
乙方:_________
_________年_________月_________日
廚師聘用合同8
美國_________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)和________公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方),就甲方聘請乙方烹飪技師一事,進(jìn)行了友好協(xié)商,取得一致意見(jiàn),在_________簽訂本合同,條文如下:
一、服務(wù)項目
1、乙方應甲方聘請,派遣_________名烹飪技師赴美國_________酒家進(jìn)行技術(shù)服務(wù)。職責是:遵照甲方的要求,準備________菜菜譜,主理_________菜的精加工,出成品;
2、乙方向甲方供應為反映_________菜特色需要的原材料、輔料、調料,其費用由甲方負擔。原輔、調料的品種、數量及價(jià)格等,由雙方另行協(xié)商確定。
二、待遇及費用
。ㄒ唬┮曳綉溉藛T在甲方工作期間,享受下列待遇:
1、甲方負擔乙方人員的膳食、住宿、交通、醫療、保險和一切稅捐等費用,并提供當地同行業(yè)職工的同等勞保用品;
2、應聘人員住房應設有空調和冬季保暖設備,以及家具、臥具等生活用具;
3、乙方人員享受XX的七天休假日(元旦一天、五一一天、國慶節二天,春節三天),工資照發(fā)。
4、乙方所有應聘人員在現場(chǎng)工作十二個(gè)月后,享受兩周有薪休假。其往返機票(包括食宿)由甲方負擔。
5、乙方人員因病或工傷事故需要醫治或休養時(shí),應按當地政府的有關(guān)規定辦理。如發(fā)生傷殘,死亡時(shí),其撫恤金亦按當地政府的有關(guān)規定辦理,甲方應協(xié)助乙方處理好善后事宜。
。ǘ┘追较蛞曳街Ц断铝匈M用:
1、乙方應聘人員第一次赴美工作時(shí),甲方應向乙方支付每人_________美元的準備費。
2、甲方支付給乙方八名應聘人員每月凈工資為_(kāi)________美元;(其中特一級烹飪技師工薪為_(kāi)________美元,特二級烹飪技師為_(kāi)________美元,特三級烹飪技師為_(kāi)________美元,中一級烹飪技師為_(kāi)________美元,中二級烹飪技師為_(kāi)________美元),工作每滿(mǎn)________年,即從第十三個(gè)月起,給每人每月加薪10%。
3、乙方人員每周工作六天,每天工作八小時(shí)。具體作息時(shí)間,按甲方編排辦理。如平時(shí)需延長(cháng)工作時(shí)間或節假、公休日需要加班,甲方應支付加班費。加班費以小時(shí)為單位計算,每小時(shí)的加班費為小時(shí)工資額的150%。小時(shí)工薪按下列公式計算:小時(shí)工薪額=凈月工資247;25天247;8小時(shí)。
三、雙方責任
。ㄒ唬┘追截熑
1.負擔乙方應聘人員自XX_________到達工作地點(diǎn)的往返旅費(包括交通食宿),并在乙方人員赴任啟程前三十天內,將機票和準備費匯至_________分行_________公司外匯帳戶(hù)(帳號:_________),待中方人員到達后據實(shí)向甲方核銷(xiāo);
2.負責辦理乙方應聘人員進(jìn)入甲方境內的簽證、居留證、工作許可證以及其他需要辦理的手續,并負責其費用;
3.為乙方人員提供工作方便,尊重其生活習慣,保護其人身安全,并在合同期滿(mǎn)后按時(shí)返回XX。
。ǘ┮曳截熑
1、選派技術(shù)能勝任、身體健康的烹飪技師;
2、向甲方書(shū)面提供赴聘人員的姓名、履歷、以及健康檢查表等有關(guān)資料;
3、負責辦理赴聘人員在XX境內的有關(guān)出境手續,并負擔其費用;
4、負責繳納起點(diǎn)聘人員在XX境內應付的一切稅款;
5、教育赴聘人員遵守甲方國內的法律法令,尊重當地的風(fēng)俗習慣;不準參加所在國工會(huì )組織和一切政治活動(dòng);
6、乙方人員如有違犯甲方國內法律,經(jīng)當地政府判令離境者,其回國旅費由乙方負擔;
7、乙方人員要遵守甲方店規,并遵照甲方編排的工作時(shí)間服務(wù),無(wú)故曠工者按工時(shí)扣薪,如繼續故犯,屢戒不悛者,甲方有權向乙方提出解雇,其回國旅費,由乙方負擔;
四、支付
1、甲方向乙方支付的準備費、加班費及工薪等,均以美元支付;
2、每月____日為上月工薪和加班費的'結算日,甲方應在收到乙方結算清單通知后____日內,把上月工薪和加班費匯至_______分行_________公司外匯帳戶(hù);
3、上述匯款所需費用均由甲方負擔;
4、甲方如不按時(shí)支付,過(guò)期一天則按應付工薪和加班費總額的0.5%付罰款。超過(guò)三十天不支付,則視為違約。
五、應聘人員的更換與解雇
1、乙方在征得甲方同意后,可以臨時(shí)招回、更換個(gè)別應聘人員,由此發(fā)生的費用由乙方負擔;
2、甲方如要求縮短個(gè)別應聘人員的工作期限,需提前三個(gè)月提出,并征得乙方同意后,方可實(shí)行,由此發(fā)生的全部費用,由甲方負擔;
3、應聘人員工作態(tài)度不好,甲方可以解雇,但需提前一個(gè)月通知乙方,并說(shuō)明其原因;貒觅M由乙方負擔。
六、仲裁
雙方在執行合同的過(guò)程中所發(fā)生的一切爭議,應通過(guò)友好協(xié)商解決。如雙方達不成協(xié)議時(shí),可提交仲裁。
七、合同的生效和終止
1.本合同自雙方簽字之日生效。合同期為兩年。有效期從乙方應聘人員離境到達美國_________酒家之日起計算。
2.在合同有效期內任何一方對合同的某些條款要求修改,必須以書(shū)面方式向另一方提出要求,由雙方商簽補充合同。如需延長(cháng)合同期限,必須于本合同期滿(mǎn)前三個(gè)月向另一方面提出,經(jīng)雙方商得一致意見(jiàn),并辦妥合同延期手續后,方可延長(cháng)。
3.如一方違反合同而造成中斷合同時(shí),除乙方人員歸國費用由違反方負擔外,違反方還需負擔按當時(shí)應聘人員人數累計三個(gè)月的工薪總額賠償給對方。
4.本合同未盡事宜,將由雙方通過(guò)友好協(xié)商解決之。本合同共兩份,以中、英文書(shū)寫(xiě),雙方各執一份。兩種文本具有同等效力。
甲方(蓋章):_____________
乙方(蓋章):____________
法定代表人(簽字):_______
法定代表人(簽字):________年____月____日
________年____月____日
簽訂地點(diǎn):_________________
簽訂地點(diǎn):________________
廚師聘用合同9
甲方:
乙方:
因甲方子女在新加坡開(kāi)中餐館的需要,經(jīng)甲乙雙方的朋友阿祥推薦,甲方同意聘請乙方去新加坡?lián)尾宛^廚師,雙方協(xié)議如下:
一、聘用時(shí)間:
三年。自20xx年1月1日至20xx年12月30日。
二、聘用報酬:
兩個(gè)月內為試用期,試用期內每月工資人民幣13000元。兩個(gè)月后(試用合格)每月工資人民幣15000元。
三、雙方約定的具體事項
1、乙方負責向甲方提供出國護照等真實(shí)合法有效的身份證明、身體健康證明和廚師資質(zhì)證明,甲方負責為乙方申請并辦理聘用期間的出國勞務(wù)用工簽證。
2、甲方為乙方辦理赴新加坡用工簽證、勞務(wù)中介費及乙方去新加坡機票費用共計叁萬(wàn)五千元先由甲方墊付,如乙方在聘用期間遵守餐館管理規定,努力勤奮工作并為餐館創(chuàng )造了較好的效益,甲方同意承擔為乙方辦理用工簽證、勞務(wù)中介費用及乙方在聘用三年期內往返新加坡機票各一趟(含首次去新加坡機票)。如乙方在聘用期間不能遵守合同約定,不能為餐館創(chuàng )造經(jīng)濟效益或由于自身原因提前中止合同,上述費用由乙方自行承擔。
3、乙方在聘用期間甲方負責為乙方提供食宿、每月在規定時(shí)間發(fā)放規定工資報酬。有關(guān)其他個(gè)人費用由乙方自行承擔。
4、乙方在聘用期間應認真履行職責,兢兢業(yè)業(yè)工作,任勞任怨做事,積極為餐館的經(jīng)營(yíng)想點(diǎn)子,出主意,找辦法,著(zhù)力做出湖北菜特色。要根據顧客要求不斷定期推出新菜品種,留住老顧客,吸引新顧客,最大限度提高餐館經(jīng)營(yíng)收入。在人手不充足的情況下,要主動(dòng)去配菜,做提前準備工作,包括廚房衛生和廚房一切運作。
5、乙方在聘用期間應自覺(jué)遵守餐館的作息時(shí)間和餐館管理規定,要求做到既要認真履行好主廚責任又務(wù)必份內份外事積極主動(dòng)做,在餐館經(jīng)營(yíng)策略和理念上既要積極建言獻策,盡職盡責,同時(shí)對顧客的意見(jiàn)和餐館老板的意見(jiàn)又要虛心聽(tīng)取,不斷改進(jìn)和提升餐館的菜肴質(zhì)量和服務(wù)水平。
6、乙方在聘用期間要遵守新加坡法律規定,如個(gè)人自律不嚴,違反了當地法律所造成的后果由乙方自行承擔一切責任。
7、乙方在餐飲工作時(shí)間內非人為因素導致的工傷等事故由甲方負責,在上班時(shí)間以外發(fā)生的一切涉及人身安全和違法等行為的責任由乙方自行承擔。
8、以上條款甲乙雙方需自覺(jué)遵守,不提擅自提前中止合同。如乙方擅自提前中止合同或由于不能認真履行職責、因個(gè)人能力素質(zhì)不能適應餐館要求導致餐館不能賺錢(qián)或虧損,被甲方提前解聘均按本合同第2條款執行。
9、其他未盡事宜,由乙方與甲方及子女共同協(xié)商解決。
10、為了履行本合同,雙方同意推薦人阿祥作為該合同監督執行和擔保人
此協(xié)議一式三份,由甲方、乙方、擔保方各執一份,自簽訂之日起具有法律效律。
甲方簽字:
擔保人:
乙方簽字:
二0xx年十二月 日
廚師聘用合同10
甲方(用人單位)名稱(chēng):東樓學(xué)區后郝小學(xué)校
法定代表人或負責人: 張小玲
乙方(勞動(dòng)者)姓名:
第一條:根據《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》的規定,甲、乙雙方本著(zhù)平等、自愿、協(xié)商一致、公平、誠信原則簽訂本合同,建立勞動(dòng)關(guān)系并承諾共同遵守。
第二條:勞動(dòng)合同期限從20xx年9月16日起至甲乙任一方因故無(wú)法持續合同日止。
第三條:乙方同意根據甲方工作需要,擔任以下工作:
1.根據學(xué)校要求負責每天食品飯菜的烹飪、烹調加工。并負責檢查食品、蔬菜及原輔料的質(zhì)量,發(fā)現腐爛、霉變、過(guò)期等不安全的問(wèn)題食品原料,及時(shí)匯報學(xué)校分管領(lǐng)導。
2.負責進(jìn)行蒸煮食物、擇菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬飯、端菜盆及各個(gè)學(xué)生食品飯菜分配。
3.學(xué)生就餐結束后負責對餐廚器具、淘菜池和洗碗槽(池)等餐廚設備設施進(jìn)行清洗、消毒,并做好食堂環(huán)境衛生打掃、消毒等工作。
第六條:乙方應當遵守國家《食品安全法》、《食品從業(yè)人員操作規范》的相關(guān)規定及甲方的勞動(dòng)紀律、規章和制度、職責。
第七條:甲乙雙方可以隨時(shí)終止勞動(dòng)合同,終止勞動(dòng)合同時(shí)應結清勞動(dòng)報酬,交接相關(guān)物品和工作事宜,但終止合同應提前一個(gè)月通知對方。
第八條:甲乙雙方的其他約定:
1.乙方必須持有效健康證上崗。 (此項學(xué)校統一辦理)
2.乙方必須按時(shí)上崗,以保證師生按時(shí)進(jìn)餐,具體時(shí)間為:早飯7:00;午飯12:00;晚飯6:00。若一月內遲到次數超過(guò)三次,本月全勤獎金取消。乙方早晚飯可酌情輪流上崗,午飯必須二人同時(shí)在崗。且工作期間要團結合作,不可推諉責任,借故耽誤工作。
3.乙方遵守甲方規章制度,服從學(xué)校食堂分管領(lǐng)導及相關(guān)管理人員的安排,做好學(xué)校安排的食堂有關(guān)餐飲服務(wù)工作,堅守崗位,盡職盡責。
4.乙方隨時(shí)保持個(gè)人衛生(勤剪指甲、勤洗頭、勤換衣服、上班前對手進(jìn)行清洗消毒、必須穿工作服上班)和食堂清潔,保證食品衛生安全,杜絕事故發(fā)生。5.若因乙方失職或違反操作規程而給學(xué)生或甲方造成損失,則乙方應承擔其責任。
6.乙方工作期間發(fā)生病事假,乙方擔任的工作可由另外一人代理,工資也一并由對方領(lǐng)取。
7.乙方工作期間注意安全,若因自身因素或違反操作規程發(fā)生任何安全事故由乙方自行負責,甲方不負任何責任。
第九條:本合同期滿(mǎn)或一方終止,除應付的工資之外,乙方無(wú)權要甲方給予任何經(jīng)濟補償。
第十條:本合同簽字或簽章證生效,一式兩份,雙方各持一份,具有同等法律效力。 甲方:(簽章)東樓學(xué)區后郝小學(xué)校法定代表人或負責人: 張小玲
乙方:(簽字)
合同簽訂時(shí)間:20xx年xx月xx日
廚師聘用合同11
聘用方:
受聘方:
為保證我園幼兒事業(yè)正常有序發(fā)展,發(fā)展幼兒園和聘用人員雙方的合法權宜,特簽定以下聘用合同:
一、幼兒園所聘廚師必須身體健康,無(wú)任何傳染疾病,熱愛(ài)本職工作。
二、工作人員必須交納安全責任金叁佰元,身份證、健康證(合同期滿(mǎn)后無(wú)安全責任事故,健康證及有關(guān)證件的原件備案。園方一次性退還責任金)。安全責任金分為三個(gè)月在工資中扣留。
三、工作人員必須嚴格遵守本園考勤制度、廚師制度、衛生制度、廚房安全制度、住宿制度(需要住宿的人員)等有關(guān)管理制度。
四、工作人員合同期為 年,責任金合同期滿(mǎn)后,在沒(méi)有違反本園制度,表現好,不出現安全事故及公共財產(chǎn)完好無(wú)損的情況下,本園一次性退還給工作人員,但工作人員必須提前30天向本園通知是否續簽合同,如不再續簽合同者待新工作人員到位后方可辦理離園手續。
五、工作人員在聘用期內,單方私自終止合同或違法違紀被幼兒園解除合同,責任金不退并扣罰本月工資的百分之五十。
六、幼兒園應按時(shí)發(fā)放廚師工資,搞好福利(福利與當月效益掛鉤),本園兩個(gè)假期休息人員不享受工資,如因工作需要上班者按日工資標準發(fā)放。其它上班時(shí)間為月工資,但病假(需出具醫院正規假條)扣除當天工資20元/次,事假扣當天工資30元/次,法定節假日不扣工資,本園工齡滿(mǎn)1年年工休假3天,3年以上的年工休假為5天。
七、工作人員上崗時(shí)必須穿工作服,戴廚師帽、口罩,認真負責,在工作中不得出現燙傷、食物中毒等事故,若出現此類(lèi)事故,由工作人員承擔直接責任,并賠償造成的損失,責任金不予退還。
八、如有國家行為或遇不可抗拒的自然因素等造成幼兒園停課,園方有權單方終止與幼兒園工作人員簽訂的合同,不負責聘用人員的工資賠付。
九、本合同后附本園各項管理制度細則,制度細則屬合同的組成部分與合同具有同等法律效力。
十、本合同簽訂聘用時(shí)間為壹年,從 年 月日開(kāi)始至 年 月 日結束。
十一、本合同未盡事宜,雙方另行協(xié)商解決。本合同一式兩份(共 頁(yè)),雙方各執一份,本合同雙方簽字或蓋章后生效。
《幼兒園考勤制度》
一、作息時(shí)間:
早晨 7:30-晚上 18:00 冬(周一至周五)
早晨 7:30-晚上 18:30 夏(周一至周五)
二、按時(shí)上、下班,不遲到、不早退、不曠工,病事假要先寫(xiě)假條,領(lǐng)導批準后方可休息。
三、嚴格遵守本園考勤制度,若出現遲到或早退現象,每次扣發(fā)當月工資 10 元/次。出現曠工一天扣三天工資,超過(guò)兩天不請假按自動(dòng)解除聘用合同處理,除扣當月工資外安全責任金不退。無(wú)重大疾病者請假不得超過(guò)兩天,請病假者需出具有關(guān)醫院的休假證明,住院需醫院證明,病事假期間不享受工資。
《幼兒園住宿制度》
一、住宿人員作息時(shí)間:
夏季晚上 23:00 以前入園
冬季晚上 22:00 以前入園
午休時(shí)間 12:00-14:00
早晨 7:30-12:00,下午 14:00-18:00(不得開(kāi)放 宿舍大門(mén))
二、住宿人員應愛(ài)護公物,節約用水、電,不得浪費。
三、住宿人員應保持室內外干凈,聽(tīng)從舍長(cháng)安排,衛生間用完后必須每天輪流清掃干凈。
四、住宿人員必須輪流看管下班以后的幼兒安全。
五、住宿人員不準在園內吸煙酗酒,打牌賭博,不準將閑雜人員帶入園內留宿,發(fā)現一次罰款 50-100 元。
六、住宿人員應遵守園內作息時(shí)間:早 7:30-12:30,下午 14:00-16:30,不得開(kāi)放宿舍大門(mén),各守崗位,中午12:00-14:00 午休,下午 16:30 以后方可開(kāi)啟宿舍大門(mén)。
七、住宿人員應嚴格遵守住宿作息制度,冬季晚上外出歸園時(shí)間不得超過(guò) 22:00,夏季晚上外出歸園時(shí)間不得超過(guò)23:00,若夜不歸宿造成意外本園概不負責。
八、住宿人員必須嚴格遵守以上條例,若違反一次,罰款 50 元-100 元,違反二次者自行解決住宿問(wèn)題
《幼兒園廚房衛生管理制度》
一、食堂工作人員參加工作前必須做體格檢查,要勤洗頭、常換衣、常剪指甲,不佩帶手鐲和戒指。 入廁時(shí)脫掉工作服,入廁后要用肥皂洗手,工作服 保持干凈,操作時(shí)不抽煙。
二、廚房要清潔衛生,有通風(fēng)及防蠅設備,做到生熟分 開(kāi),擦手與擦鍋、擦板的布分開(kāi)。
三、食具每餐用后洗凈消毒,水沖碗勺后用消毒柜消毒 時(shí)間不得低20分鐘。 刀具、面板用消毒鍋消毒。
四、不買(mǎi)腐爛變質(zhì)的食物,冰箱存放事物生熟分開(kāi),蔬菜要用洗滌劑刷洗,后用清水沖洗干凈,方可食用。
五、庫房保持整潔、不放雜品與藥品,庫存事物不宜太多,消滅老鼠、蟑螂等。保教人員開(kāi)飯前要洗手,喂飯時(shí)要每人一碗一勺。
《幼兒園食堂消毒制度》
一、食堂保持清潔整齊,明確分工保潔,每周六進(jìn)行室內外大掃除,每周三進(jìn)行殺蟲(chóng)、滅蟲(chóng)工作,配菜間每天定時(shí)消毒,非廚房人員不得入內。
二、菜板、菜刀等用具要生熟分開(kāi),食物、調料,要有防蠅、防塵罩。洗碗要用洗滌劑,完后沖凈消毒,做到餐餐消毒,并有詳細消毒記錄。
三、工作人員的工作服必須保持清潔,無(wú)長(cháng)指甲、黑指甲,手要長(cháng)洗,操作前及便后洗手,入廁前脫工作服,操作時(shí)不吸煙并戴有工作帽。
四、嚴格執行食品衛生法,確保師生員工的身體健康。
《幼兒園膳食管理制度》
一、想法設法,千方百計,降低成本,節約水電和燃料,提高伙食質(zhì)量,為師生員工謀福利。
二、切實(shí)做好食品的采購、驗收、保管和進(jìn)出倉的登記、使用手續,杜絕、浪費,分清教工幼兒的伙食帳,定期公布帳目,嚴禁任何人私自拿幼兒園食品,為者重罰。
三、每周五有保健醫生和炊事員指定下周兒童食譜,并向家長(cháng)公布,做到每周主、副食不重樣,式樣不重復,不斷改變花色品種,保證幼兒吃好、吃飽。對體弱兒童做好病號飯。
四、嚴格執行食品衛生法,每天做好對炊具、食具、食品的消毒、防毒、防蠅、防腐工作,做到菜先洗后切,生熟分開(kāi),以防病從口入,確保師生員工的身體健康。
五、炊事員應鉆研烹調技術(shù),熟悉幼兒口味,根據幼兒年齡配置不同菜,做到細切作,使飯菜色、香、味具全,保證幼兒有足夠營(yíng)養,并為幼兒自制多樣的點(diǎn)心,注意干濕調配。
六、成立有膳食管理人員、醫生、教師、后勤代表組成的膳食管理委員會(huì ),每月召開(kāi)一次會(huì )議,聽(tīng)取群眾意見(jiàn),切實(shí)改進(jìn)工作。
七、幼兒園伙委會(huì )制度伙食委員會(huì )由園長(cháng)、保健醫生、財務(wù)會(huì )計、食堂管理員、幼兒廚師、教師、保育員 6及家長(cháng)代表各若干名組成。
八、伙食委員會(huì )每月召開(kāi)會(huì )議一次;锸澄瘑T會(huì )的主要議題是:幼兒近期伙食狀況、財務(wù)報告,及下一階段幼兒伙食安排;锸澄瘑T會(huì )要對議題進(jìn)行充分的討論并制定出計劃,并要將計劃落到實(shí)處。
九、伙食委員會(huì )要有專(zhuān)門(mén)的會(huì )議記錄,并定期向園務(wù)會(huì )及院長(cháng)匯報;锸澄瘑T會(huì )討論的有關(guān)重要意見(jiàn)要告知教職工和家長(cháng),大家齊心協(xié)力,互相監督,共同將幼兒伙食搞好。
《廚師制度》
1、嚴格執行《膳食管理制度》,服從園領(lǐng)導的安排,認真做好本職工作,全心全意為教工、幼兒服務(wù)。努力提高服務(wù)質(zhì)量。
2、嚴格按食品法要求辦事,做好消毒、防蠅、防蟑螂、防腐工作及餐具食品的清洗和消毒工作,確保全體教師和幼兒的身體健康,隨時(shí)檢查各種電器、爐具、煤氣設備的使用情況,確保安全。
3、保證每天按時(shí)開(kāi)飯,不提前、不推遲,協(xié)助教 師為各班配飯,保證飯菜色香味俱全,保證上下班的消毒工作。
4、每周一次向園領(lǐng)導匯報本園伙食工作中出現的問(wèn)題和基本情況,及時(shí)的協(xié)調解決。
5、廚師應嚴把消毒關(guān),不浪費食物,不損壞公物, 不出現中毒及燙傷等重大事故。
6、師嚴格遵守以上各種制度條例。 請受聘廚師認真閱讀以上各項制度同意后,方可簽字:
聘用方(簽字)受聘方(簽字):
簽署日期: 年 月 日簽署地點(diǎn):
廚師聘用合同12
美國_________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)和中國_________公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方),就甲方聘請乙方烹飪技師一事,進(jìn)行了友好協(xié)商,取得一致意見(jiàn),在中國_________簽訂本合同,條文如下:
一、服務(wù)項目
1.乙方應甲方聘請,派遣_________名烹飪技師赴美國_________酒家進(jìn)行技術(shù)服務(wù)。職責是:遵照甲方的要求,準備________菜菜譜,主理_________菜的精加工,出成品;
2.乙方向甲方供應為反映_________菜特色需要的原材料、輔料、調料,其費用由甲方負擔。原輔、調料的品種、數量及價(jià)格等,由雙方另行協(xié)商確定。
二、待遇及費用
(一)乙方應聘人員在甲方工作期間,享受下列待遇:
1.甲方負擔乙方人員的膳食、住宿、交通、醫療、保險和一切稅捐等費用,并提供當地同行業(yè)職工的同等勞保用品;
2.應聘人員住房應設有空調和冬季保暖設備,以及家具、臥具等生活用具;
3.乙方人員享受中國的七天休假日(元旦一天、五一一天、國慶節二天,春節三天),工資照發(fā)。
4.乙方所有應聘人員在現場(chǎng)工作十二個(gè)月后,享受兩周有薪休假。其往返機票(包括食宿)由甲方負擔。
5.乙方人員因病或工傷事故需要醫治或休養時(shí),應按當地政府的有關(guān)規定辦理。如發(fā)生傷殘,死亡時(shí),其撫恤金亦按當地政府的有關(guān)規定辦理,甲方應協(xié)助乙方處理好善后事宜。
(二)甲方向乙方支付下列費用:
1.乙方應聘人員第一次赴美工作時(shí),甲方應向乙方支付每人_________美元的準備費。
2.甲方支付給乙方八名應聘人員每月凈工資為_(kāi)________美元;(其中特一級烹飪技師工薪為_(kāi)________美元,特二級烹飪技師為 _________美元,特三級烹飪技師為_(kāi)________美元,中一級烹飪技師為_(kāi)________美元,中二級烹飪技師為_(kāi)________美元),工作每滿(mǎn)一年,即從第十三個(gè)月起,給每人每月加薪10%。
3.乙方人員每周工作六天,每天工作八小時(shí)。具體作息時(shí)間,按甲方編排辦理。如平時(shí)需延長(cháng)工作時(shí)間或節假、公休日需要加班,甲方應支付加班費。加班費以小時(shí)為單位計算,每小時(shí)的加班費為小時(shí)工資額的150%。小時(shí)工薪按下列公式計算:小時(shí)工薪額=凈月工資÷25天÷8小時(shí)。
三、雙方責任
廚師聘用合同廚師聘用合同
(一)甲方責任
1.負擔乙方應聘人員自中國 _________到達工作地點(diǎn)的往返旅費(包括交通食宿),并在乙方人員赴任啟程前三十天內,將機票和準備費匯至中國銀行_________分行 _________公司外匯帳戶(hù)(帳號:_________),待中方人員到達后據實(shí)向甲方核銷(xiāo);
2.負責辦理乙方應聘人員進(jìn)入甲方境內的簽證、居留證、工作許可證以及其他需要辦理的手續,并負責其費用;
3.為乙方人員提供工作方便,尊重其生活習慣,保護其人身安全,并在合同期滿(mǎn)后按時(shí)返回中國。
(二)乙方責任
1.選派技術(shù)能勝任、身體健康的烹飪技師;
2.向甲方書(shū)面提供赴聘人員的姓名、履歷、以及健康檢查表等有關(guān)資料;
3.負責辦理赴聘人員在中國境內的有關(guān)出境手續,并負擔其費用;
4.負責繳納起點(diǎn)聘人員在中國境內應付的一切稅款;
5.教育赴聘人員遵守甲方國內的法律法令,尊重當地的風(fēng)俗習慣;不準參加所在國工會(huì )組織和一切政治活動(dòng);6.乙方人員如有違犯甲方國內法律,經(jīng)當地政府判令離境者,其回國旅費由乙方負擔;
7.乙方人員要遵守甲方店規,并遵照甲方編排的工作時(shí)間服務(wù),無(wú)故曠工者按工時(shí)扣薪,如繼續故犯,屢戒不悛者,甲方有權向乙方提出解雇,其回國旅費,由乙方負擔;
四、支付
1.甲方向乙方支付的準備費、加班費及工薪等,均以美元支付;
2.每月五日為上月工薪和加班費的結算日,甲方應在收到乙方結算清單通知后七日內,把上月工薪和加班費匯至中國銀行_______分行_________公司外匯帳戶(hù);
3.上述匯款所需費用均由甲方負擔;
4.甲方如不按時(shí)支付,過(guò)期一天則按應付工薪和加班費總額的0.5%付罰款。超過(guò)三十天不支付,則視為違約。
五、應聘人員的更換與解雇
1.乙方在征得甲方同意后,可以臨時(shí)招回、更換個(gè)別應聘人員,由此發(fā)生的費用由乙方負擔;
2.甲方如要求縮短個(gè)別應聘人員的工作期限,需提前三個(gè)月提出,并征得乙方同意后,方可實(shí)行,由此發(fā)生的全部費用,由甲方負擔;
3.應聘人員工作態(tài)度不好,甲方可以解雇,但需提前一個(gè)月通知乙方,并說(shuō)明其原因;貒觅M由乙方負擔。
六、仲裁
雙方在執行合同的過(guò)程中所發(fā)生的一切爭議,應通過(guò)友好協(xié)商解決。如雙方達不成協(xié)議時(shí),可提交仲裁。
七、合同的生效和終止
1.本合同自雙方簽字之日生效。合同期為兩年。有效期從乙方應聘人員離境到達美國_________酒家之日起計算。
廚師聘用合同合同范本
2.在合同有效期內任何一方對合同的某些條款要求修改,必須以書(shū)面方式向另一方提出要求,由雙方商簽補充合同。如需延長(cháng)合同期限,必須于本合同期滿(mǎn)前三個(gè)月向另一方面提出,經(jīng)雙方商得一致意見(jiàn),并辦妥合同延期手續后,方可延長(cháng)。
3.如一方違反合同而造成中斷合同時(shí),除乙方人員歸國費用由違反方負擔外,違反方還需負擔按當時(shí)應聘人員人數累計三個(gè)月的工薪總額賠償給對方。
4.本合同未盡事宜,將由雙方通過(guò)友好協(xié)商解決之。
本合同共兩份,以中、英文書(shū)寫(xiě),雙方各執一份。兩種文本具有同等效力。
甲方(蓋章):_____________ 乙方(蓋章):____________
法定代表人(簽字):_______ 法定代表人(簽字):______
_________年______月______日 _________年______月_____日
簽訂地點(diǎn):_________________ 簽訂地點(diǎn):________________
廚師聘用合同13
甲方:_____________
乙方:_____________
根據國家有關(guān)政策法規和用人單位管理的有關(guān)規定,甲乙雙方本勞動(dòng)合同是在平等自愿、協(xié)商一致的基礎上簽訂的。
第一條勞動(dòng)合同期限
本勞動(dòng)合同期限自_____________年_____________月_____________日至_____________年_____________月_____________日。
第二條就業(yè)崗位及其職責和要求
(一)甲方根據工作需要和乙方的工作能力,聘用乙方為本單位廚師工作,在聘用期間,甲方還可以征得乙方同意,調整乙方勝任的崗位。
(二)、熱愛(ài)本職工作,樹(shù)立一切為單位服務(wù)的思想,努力提高服務(wù)質(zhì)量。
(三)、努力鉆研業(yè)務(wù),提高烹飪技能,保證營(yíng)養質(zhì)量。
(四)、嚴格執行營(yíng)養衛生要求,驗收好的食物,蔬菜洗凈后,做到無(wú)沙、無(wú)灰塵、無(wú)雜質(zhì),餐具消毒,熟食加蓋,生熟分開(kāi),防止食物中毒。
(五)注意個(gè)人衛生,上班時(shí)穿干凈整潔的衣服,定期體檢。打掃食堂,定期消毒。
(六)、嚴格執行本單位的作息制度,按時(shí)吃飯。
(七)、聽(tīng)取意見(jiàn),服從單位的安排和管理。
(八)乙方必須身體健康,定期體檢,確保無(wú)傳染病。
(九)乙方必須嚴格遵守所有安全操作規程,保護自己。
第三條工作報酬
(1)根據乙方的工作崗位和工作任務(wù),甲方每月工資1000元,人身保險300元,合計每月1300元(大寫(xiě):壹仟叁佰元整)。
(2)甲方每月5日支付上月工資。如遇特殊情況,甲方可申請預支一個(gè)月工資。
(3)、表現好,受到領(lǐng)導肯定和表?yè)P,期末可根據實(shí)際情況給予一定的獎勵。
(4)乙方必須依法賠償因乙方工作問(wèn)題給甲方造成的損失。情節嚴重的,甲方可以依法向人民法院提起訴訟。
第四條勞動(dòng)合同的終止和解除
(1)乙方在聘用期間違反法律法規,本合同自動(dòng)終止。
(2)用工期間,乙方違反協(xié)議或嚴重失職,造成安全事故的,甲方有權在用工期限內解除合同,并提前一周通知乙方。由此造成的損失由乙方負責。
(3)如果乙方因病或其他原因不能完成工作,甲方應終止本合同。
(4)乙方不得中途提出解除合同,如乙方違約賠償甲方500元。如遇特殊情況,必須提前5天通知甲方,每月工資按日計算。
第五條雙方約定的其他事項
本合同有效期為一年,如本合同期滿(mǎn)后甲方崗位不再需要聘用,本合同立即終止。合同期滿(mǎn),如果甲方崗位需要,乙方愿意繼續聘用乙方,乙方也愿意續簽聘用,需要重新簽訂合同。
第六條補充規定
(1)本合同有約定的,按約定辦理,沒(méi)有約定的,由甲乙雙方另行協(xié)商同意。
(2)甲乙雙方必須嚴格履行本合同。
(3)本合同一式兩份,甲乙雙方各執一份。
甲方:_____________
乙方:_____________
日期:_____________
廚師聘用合同14
甲方(用人單位)名稱(chēng):
法定代表人或負責人:
乙方(勞動(dòng)者)姓名:
第一條:根據《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》的規定,甲、乙雙方本著(zhù)平等、自愿、協(xié)商一致、公平、誠信原則簽訂本合同,建立勞動(dòng)關(guān)系并共同遵守。
第二條:勞動(dòng)合同期限從20xx年xx月xx日起至甲乙任一方因故無(wú)法持續合同日止。
第三條:乙方同意根據甲方工作需要,擔任以下工作:
1、根據學(xué)校要求負責每天食品飯菜的烹飪、烹調加工。并負責檢查食品、蔬菜及原輔料的質(zhì)量,發(fā)現腐爛、霉變、過(guò)期等不安全的問(wèn)題食品原料,及時(shí)匯報學(xué)校分管領(lǐng)導。
2、負責進(jìn)行蒸煮食物、擇菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬飯、端菜盆及各個(gè)學(xué)生食品飯菜分配。
3、學(xué)生就餐結束后負責對餐廚器具、淘菜池和洗碗槽(池)等餐廚設備設施進(jìn)行清洗、消毒,并做好食堂環(huán)境衛生打掃、消毒等工作。
第四條:乙方應當遵守國家《食品安全法》、《食品從業(yè)人員操作規范》的相關(guān)規定及甲方的勞動(dòng)紀律、規章和制度、職責。
第五條:甲乙雙方可以隨時(shí)終止勞動(dòng)合同,終止勞動(dòng)合同時(shí)應結清勞動(dòng)報酬,交接相關(guān)物品和工作事宜,但終止合同應提前一個(gè)月通知對方。
第六條:甲乙雙方的其他約定:
1、乙方必須持有效健康證上崗。
2、乙方必須按時(shí)上崗,以保證師生按時(shí)進(jìn)餐,具體時(shí)間為:早飯7:00;午飯12:00;晚飯6:00。若一月內遲到次數超過(guò)三次,本月全勤獎金取消。乙方早晚飯可酌情輪流上崗,午飯必須二人同時(shí)在崗。且工作期間要團結合作,不可推諉責任,借故耽誤工作。
3、乙方遵守甲方規章制度,服從學(xué)校食堂分管領(lǐng)導及相關(guān)管理人員的安排,做好學(xué)校安排的食堂有關(guān)餐飲服務(wù)工作,堅守崗位,盡職盡責。
4、乙方隨時(shí)保持個(gè)人衛生(勤剪指甲、勤洗頭、勤換衣服、上班前對手進(jìn)行清洗消毒、必須穿工作服上班)和食堂清潔,保證食品衛生安全,杜絕事故發(fā)生。
5、若因乙方失職或違反操作規程而給學(xué)生或甲方造成損失,則乙方應承擔其責任。
6、乙方工作期間發(fā)生病事假,乙方擔任的工作可由另外一人代理,工資也一并由對方領(lǐng)取。
7、乙方工作期間注意安全,若因自身因素或違反操作規程發(fā)生任何安全事故由乙方自行負責,甲方不負任何責任。
第七條:本合同期滿(mǎn)或一方終止,除應付的工資之外,乙方無(wú)權要甲方給予任何經(jīng)濟補償。
第八條:本合同簽字或簽章證生效,一式兩份,雙方各持一份,具有同等法律效力。
甲方:
乙方:(簽字)
合同簽訂時(shí)間:
廚師聘用合同15
招聘方:____________簡(jiǎn)稱(chēng)甲方。
受聘方:____________簡(jiǎn)稱(chēng)乙方。
根據《中華人民共和國勞動(dòng)法》和有關(guān)勞動(dòng)政策法規,甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎上簽訂本協(xié)議。
第一條協(xié)議期限
協(xié)議生效期限為_(kāi)__個(gè)月,從________年____月____日起至________年____月____日止。
第二條:協(xié)議內容
1、甲方以招聘形式選擇乙方,乙方自愿形式到甲方工作。
2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛生工作,不得有外人隨意出入廚房重地,否則一經(jīng)發(fā)現甲方有權對乙方進(jìn)行經(jīng)濟處罰。
3、乙方負責廚房食品的安全衛生,不得發(fā)生食品中毒等事件,如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責。
4、乙方在工作期間應盡職盡責,保證就餐時(shí)間,讓加班的干部隨時(shí)用餐。
5、乙方在工作中愛(ài)護設備、節約能源,避免浪費。
6、乙方定期到甲方指定醫院接受體檢,所需費用用甲方承擔。
第三條:勞動(dòng)報酬
1、乙方月工資為:____________元月
2、乙方在甲方工作期間,甲方除支付乙方工資外,負責乙方職工餐的提供,及_____________________,除此不支付其它任何費用。
第四條:其它
本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執一份,簽字生效,具有同等法律效力。
甲方:____________
乙方(姓名):(簽字)____________
簽約代表人:(簽字)____________
身份證號碼____________
職稱(chēng):____________
戶(hù)口所在地地址:____________
________年____月____日________年____月____日
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