培訓計劃匯編（6篇）

　　日子在彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝，我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中，此時(shí)此刻需要為接下來(lái)的工作做一個(gè)詳細的計劃了。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎？以下是小編精心整理的培訓計劃6篇，歡迎大家分享。

培訓計劃 篇1

　　為了全面貫徹落實(shí)市教育局"實(shí)施素質(zhì)教育、提高教學(xué)質(zhì)量工作會(huì )議"精神，進(jìn)一步提高我校教師教學(xué)業(yè)務(wù)水平，更好完成教師培訓工作，特制定教師業(yè)務(wù)培訓工作計劃如下：

　　一、培訓目的

　　通過(guò)培訓，使我校教師掌握備課、上課、批改、輔導和考試的教學(xué)技能，并熟練運用這些技能進(jìn)教學(xué)活動(dòng)，促進(jìn)我校教學(xué)質(zhì)量的大面積提高，更好地適應素質(zhì)教育的要求。

　　二、培訓對象

　　全員培訓

　　根據我校教師隊伍狀況和教學(xué)實(shí)際需要出發(fā)，進(jìn)行有計劃、有目的、有針對性對全體教師開(kāi)展教學(xué)技能和教學(xué)業(yè)務(wù)培訓。

　　三、培訓內容

　　1.培訓教師熟練掌握教學(xué)大綱和新課程標準，增強理解和運用教學(xué)大綱和新課程標準的能力。

　　培訓教師理解和駕馭教材的`能力；培訓教師結合學(xué)生實(shí)際和基礎知識等，構建新的課堂教學(xué)程序和選用教學(xué)方法的能力，確定教學(xué)目標的能力。

　　2.培訓教師的上課技能

　　培訓教師課堂教學(xué)的導入技能；培訓教師展示教學(xué)目標，激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣和產(chǎn)生學(xué)習動(dòng)機的能力；培訓教師講授知識，運用啟發(fā)式教學(xué)方法的能力、訓練教師運用引導、設疑、提問(wèn)、演示、歸納、總結等方法實(shí)現教學(xué)目標。

　　3.教師批改技能

　　4.教師的輔導技能

　　訓練教師學(xué)會(huì )應用不同的輔導辦法面對差異不同的學(xué)生。

　　5.教師的考試技能

　　培訓教師組織考試的能力、編寫(xiě)試題的能力、批卷的能力、考試內容分析的能力。

　　6.《新課程與教師角色轉變》一書(shū)。

　　四、培訓方法

　　集中學(xué)習輔導，專(zhuān)題輔導講座，教師自學(xué)自練，專(zhuān)題研討等方式。

　　五、培訓時(shí)間

　　XX年XX 月—— XX月：培訓大綱和新課程標準；

　　XX年XX 月—— XX月：培訓教師基本技能；

　　XX年XX 月——XX 月：培訓新課改革與教師角色轉變；

　　XX年XX 月——XX 月：培訓新課改革教師角色轉變；

培訓計劃 篇2

　　一、組織管理

　　一調整組織機構

　　根據中心行政人員的具體情況，調整校本培訓領(lǐng)導小組，具體名單如下：

　　組 長(cháng)：沙 一

　　副組長(cháng)：陳黎冰 高建紅 程梁紅

　　組 員：丁 瑜 李 欣 俞 煒 樓 華 顧曉莉

　　二明確成員職責

　�、蓬I(lǐng)導小組負責了解本中心教師教育教學(xué)水平實(shí)際現狀；明確中心教師隊伍建設發(fā)展目標；制訂中心培訓整體方案；落實(shí)中心及園本培訓具體活動(dòng)；評估教師參加中心及園本培訓的實(shí)際效果。

　�、平M長(cháng)是中心校本培訓第一負責人。負責中心培訓計劃的審核、實(shí)施監督工作。宏觀(guān)調控和指導方案的落實(shí)情況，定期組織領(lǐng)導小組成員匯總情況，研究改進(jìn)措施。

　�、歉苯M長(cháng)負責審核中心（園本）培訓年度計劃、學(xué)期培訓工作安排。負責教師培訓工作的安排調配、園本培訓的考勤、教師繼續教育學(xué)時(shí)學(xué)分登記冊、園本培訓檢查資料的收集和歸檔；協(xié)助接受上級教育行政部門(mén)對“中心（園本）培訓”的評估和檢查。

　�、冉M員是園本培訓部分項目的具體負責人，負責擬定園內的培訓計劃、工作安排；細化、落實(shí)本園的園本培訓內容并具體組織實(shí)施以及有關(guān)資料的收集整理；接受中心及各級教育行政部門(mén)的檢查、督導和評估。

　　三加強過(guò)程管理

　�、焙侠碇贫ㄓ媱�。中心、園部要結合上級要求和教師發(fā)展需要，合理制定計劃，并按照計劃有序開(kāi)展培訓。

　�、泊_保人人參與。要確保每位教師能認真參與“全體參與的基礎培訓”、督促每位教師做好研修筆記。幫助教師做好分層、特色發(fā)展方面培訓的選擇，讓每位教師能按需

　　學(xué)習，按需成長(cháng)。

　�、匙龊脤W(xué)時(shí)管理。中心組織的校本培訓由陳黎冰和程梁紅負責簽到、登記學(xué)時(shí)及新聞呈送，各幼兒園組織的培訓由相關(guān)負責人做好簽到、信息報送、學(xué)時(shí)登記工作。

　�、搓P(guān)注培訓成效。培訓領(lǐng)導小組要定期對教師參與培訓的成果進(jìn)行考核，包括教師的學(xué)習筆記、心得、隨筆、讀書(shū)心得等內容。幫助教師將培訓與實(shí)際工作緊密結合，學(xué)以致用。

　　二、具體內容

　　一專(zhuān)題培訓

　�、睂�(zhuān)題學(xué)習：⑴各幼兒園圍繞《幼兒園教師專(zhuān)業(yè)標準》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《標準》）、《3-6歲兒童學(xué)習與發(fā)展指南》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《標準》）、開(kāi)展好各種形式的專(zhuān)題學(xué)習活動(dòng)。通過(guò)學(xué)習，幫助老師提高對《指南》、《標準》的理解與運用。⑵結合“外研社”閱讀基地建設項目，依托“外研社”專(zhuān)家團隊資源，為教師開(kāi)展閱讀指導能力、繪本教學(xué)設計等方面的培訓，提高教師組織相關(guān)領(lǐng)域教學(xué)、幼兒閱讀指導、家長(cháng)閱讀指導引領(lǐng)的能力。

　�、矊�(zhuān)家講座：開(kāi)設“藝幼名師大講堂”平臺，邀請本地及省市級專(zhuān)家、名師來(lái)為教師開(kāi)設專(zhuān)題講座，幫助教師開(kāi)拓視野，提升教育教育的理念。本年度計劃開(kāi)展：⑴江蘇第二師范學(xué)院學(xué)前教育學(xué)院院長(cháng)尹堅勤教授，為全體教師圍繞《幼兒園課程資源建設》進(jìn)行專(zhuān)題指導，提高教師的“資源觀(guān)”、“課程資源建立意識”；⑵江蘇省教師培訓中心倪敏副主任，為教師進(jìn)行有關(guān)《標準》的解讀，重點(diǎn)是通過(guò)學(xué)習，幫助老師將《標準》內化為自身的'行動(dòng)準則。

　�、痴n題研究：藝術(shù)：繼續開(kāi)展好省“十二五”規劃課題《基于個(gè)體發(fā)展需要的幼兒園“走班式”藝術(shù)活動(dòng)的實(shí)踐研究》的研究。本年度的重點(diǎn)培訓是：⑴結合研究情況組織好課題組的沙龍活動(dòng)。邀請教師發(fā)展中心的專(zhuān)家與課題組成員進(jìn)行現場(chǎng)互動(dòng)交流，幫助教師厘清研究的核心價(jià)值與方向。（2月份）⑵組織好課題中期匯報，邀請各級專(zhuān)家為課題研究情況進(jìn)行診、把脈，以便更好地開(kāi)展下階段的研究。（6月份）⑶組織好課題組的階段學(xué)習與實(shí)踐活動(dòng)，讓課題成為推動(dòng)教師科研能力、教學(xué)理念轉變的有力抓手。南園：繼續做好蘇州市“十二五”規劃課題《在園本特色課程實(shí)施中提升幼兒園教師科技素養的研究》的成果梳理，將梳理、提煉成果作為提升教師科技素養的一個(gè)重要過(guò)程。

　　二教學(xué)研究：

　　中心層面：

　�、苯Y合上級“一師一優(yōu)課、一課一名師”活動(dòng)的大背景，繼續加強“好課”品牌建設，開(kāi)展“聚焦課堂 學(xué)會(huì )學(xué)習”第七屆“藝苗”杯（4月）、第八屆“藝芽杯”（11月）評優(yōu)活動(dòng)，在推進(jìn)信息技術(shù)與學(xué)科教學(xué)的深度融合過(guò)程中，引導教師以“研究幼兒的學(xué)習方式”為立足點(diǎn)，不斷改進(jìn)教學(xué)方式，積極打造品牌教師、品牌課堂。

　�、怖^續組織好“課例展示暨共同體建設交流活動(dòng)”（1月，6月）。各幼兒園結合組內、園內的課例研討活動(dòng)，推薦優(yōu)秀課例參與組際展示，通過(guò)展示與研討活動(dòng)，不斷內化對“好課”、“有效教學(xué)”的認識，幫助教師提高教學(xué)能力，積極踐行中心“真、實(shí)、趣、美”的教學(xué)主張。

　�、辰M織好每學(xué)期一次的中心內“園本研修展示活動(dòng)”。藝術(shù)和南園分別圍繞“戶(hù)外探索”的實(shí)踐和探索，開(kāi)展中心的展示，在交流與互動(dòng)中，提高對戶(hù)外課程價(jià)值的思考，豐富園本課程內容。

　　幼兒園層面：

　�、苯Y合上級部門(mén)對教師發(fā)展的要求、結合課題研究中的需要以及幼兒園保教質(zhì)量提升的需要，以“園本研修”為平臺，以“一月一主題”的方式，組織好有價(jià)值的研修活動(dòng)。藝術(shù)計劃開(kāi)展：《觀(guān)察記錄》《學(xué)習型區域活動(dòng)》《戶(hù)外探索課程》《半日活動(dòng)觀(guān)摩》《幼兒評價(jià)》；南園計劃開(kāi)展：《晨間鍛煉的組織》《課例研討》《戶(hù)外探究》《游戲組織》；縣府街：《家庭式班級文化建設——班級特色工作交流》等研訓內容。

　�、矅�繞幼兒課程建設、特色建設，以備課組為單位開(kāi)展好“課例研討”。在研討的過(guò)程中，幫助教師理解“課程游戲化”的內涵，完善幼兒園的課程建設。

　　三讀書(shū)活動(dòng)

　　中心選購了《發(fā)展適宜性游戲》《教學(xué)機智》《教育的智慧與真情》《課程與教師》《學(xué)校的挑戰》《教育的理念與信念》《學(xué)校見(jiàn)聞錄》等有關(guān)教育理念、教學(xué)方法、課程建設的專(zhuān)業(yè)書(shū)籍，共計7種，64本。每位教師全年自選、精讀不少于兩本書(shū)籍，認真閱讀并撰寫(xiě)不少于六篇讀書(shū)心得（得10學(xué)時(shí)），各園每學(xué)期開(kāi)展不少于一次集中讀書(shū)交流活動(dòng)，中心于11月份組織讀書(shū)心得評比活動(dòng)，獲獎的教師，可增加2學(xué)時(shí)。

　　同時(shí)，中心行政班子、骨干教師、青年教師要主動(dòng)開(kāi)展各種形式的讀書(shū)活動(dòng)，通過(guò)讀書(shū)來(lái)提高自己的專(zhuān)業(yè)素養和視野。

　　四師德培訓

　　由中心黨支部和工會(huì )牽頭，以“講師德、重品行、愛(ài)教育”為主題開(kāi)展師德活動(dòng)。各園組織教師學(xué)習《教師法》、《中小學(xué)教師職業(yè)道德規范》和《中小學(xué)教師違反職業(yè)道德行為處理辦法》，提高依法施教，依法執教的意識；遴選“全國師德楷�！毕嚓P(guān)事跡組織學(xué)習，開(kāi)展“我為藝幼人點(diǎn)贊”活動(dòng)。通過(guò)加強師德建設，促進(jìn)師風(fēng)、校風(fēng)向更好更優(yōu)的方面轉變，實(shí)現教師在政治素質(zhì)和師德素養上、在樹(shù)立良好形象上、在服務(wù)社會(huì )、服務(wù)家長(cháng)、服務(wù)幼兒上有新的提升。

　　五技能培訓

　�、奔訌娊處煛鞍盐諏W(xué)科能力”的培訓。全體教師都要將“把握學(xué)科能力”作為自身專(zhuān)業(yè)提升的一個(gè)重要方面。中心、幼兒園將組織專(zhuān)題培訓，重點(diǎn)幫助40周歲以下教師加強對學(xué)科能力的把握。

　�、苍谌ツ晟霞墶靶畔⒓夹g(shù)應用年”推動(dòng)的基礎上，進(jìn)一步提高教師運用信息技術(shù)與現代教育手段服務(wù)教學(xué)的能力。各幼兒園利用上年度參加蘇州市級信息技術(shù)相關(guān)培訓的教師資源，針對幼兒園教學(xué)特點(diǎn)，開(kāi)展好園內的信息技術(shù)運用能力培訓，重點(diǎn)是：新版ppt的制作與運用、音頻、視頻編輯軟件的運用。中心將組織1-2次相關(guān)的集中培訓。

　　六專(zhuān)項培訓

　�、敝行慕M織好“組長(cháng)論壇”活動(dòng)。以“組長(cháng)論壇”為平臺，進(jìn)一步拓展組長(cháng)的專(zhuān)業(yè)視野，讓論壇真正與教學(xué)實(shí)踐對接起來(lái)，發(fā)揮它的引領(lǐng)和指導作用。本年度擬圍繞“學(xué)習性區域”為主題，整合蘇州市幼教教研中心組的專(zhuān)項實(shí)踐課題和藝幼的實(shí)驗班實(shí)踐活動(dòng)，參與相關(guān)的研討，一方面為實(shí)驗班活動(dòng)開(kāi)展提供充分的支持和幫助，另一方面也可以將好的活動(dòng)內容進(jìn)行組內推廣，帶領(lǐng)本組教師開(kāi)展試點(diǎn)活動(dòng)。

　�、沧ズ谩鞍嘀魅闻嘤枴�。班主任隊伍是幼兒園落實(shí)常規管理、促進(jìn)幼兒良好行為習慣養成的重要隊伍。為此，各幼兒園將繼續做好班主任培訓工作，每學(xué)期組織不少于一次的專(zhuān)題培訓，形式可以是：集中交流、骨干教師經(jīng)驗分享、現場(chǎng)觀(guān)摩等。

　�、掣饔變簣@繼續抓好針對不同年齡、發(fā)展階段的教師專(zhuān)項培訓。藝術(shù)：“相約星期二”（28周歲以下），每學(xué)期圍繞幼兒園提出的研究重點(diǎn)開(kāi)展理論學(xué)習和實(shí)踐性培訓，以促進(jìn)青年教師特長(cháng)的發(fā)展。南園：⑴每學(xué)期兩次以上的青藍講堂。讓有經(jīng)驗的教師和園骨干教師擔任主講人，結合班級管理、家長(cháng)工作、特殊幼兒教育等方面交流教學(xué)經(jīng)驗。⑵悅萌工作室。30周歲以?xún)鹊慕處�，每三周一次開(kāi)展的青年教師讀書(shū)會(huì )，主要形式為外出學(xué)習、座談交流、閱讀分享、視頻學(xué)習等�？h府街：以“縣幼微講壇”為平臺，開(kāi)展好符合教師發(fā)展需要的主題培訓。

　　七其他培訓

　　本年度中心 “五個(gè)一”工程，以“樂(lè )器”和“舞蹈”為重點(diǎn)。各幼兒園開(kāi)展好相應的專(zhuān)項培訓。

　　藝術(shù)：結合教師的興趣、特長(cháng)，分成若干個(gè)器樂(lè )學(xué)習小組，教師自由選擇，園部確保各小組定時(shí)定點(diǎn)開(kāi)展學(xué)習培訓活動(dòng)，每學(xué)期末進(jìn)行一次匯報展示活動(dòng)。

　　南園：針對35周歲以下的青年教師，開(kāi)展美術(shù)和音樂(lè )兩方面的專(zhuān)業(yè)技能培訓，讓老師結合發(fā)展需要和薄弱塊面進(jìn)行自由選擇。每三周活動(dòng)一次，分別進(jìn)行“歌曲彈唱”、“科幻畫(huà)輔導”的學(xué)習和交流活動(dòng)，幫助教師在美術(shù)和音樂(lè )兩塊教育技能薄弱塊面的成長(cháng)和提升。

培訓計劃 篇3

　　一、指導思想

　　為進(jìn)一步提升從業(yè)農民的實(shí)用技術(shù)技能，促進(jìn)農村經(jīng)濟的發(fā)展和農民收入的持續增長(cháng)，結合農業(yè)生產(chǎn)發(fā)展需求，岳陽(yáng)縣職業(yè)中專(zhuān)在縣陽(yáng)光辦的指導支持下，決定在岳陽(yáng)縣水稻高產(chǎn)創(chuàng )建示范片筻口鎮興安村開(kāi)展農村專(zhuān)項技術(shù)水稻種植培訓班，為了更好地搞好這次培訓工作，特制訂本教學(xué)計劃。

　　二、培訓對象

　　當地水稻種植大戶(hù)、水稻科技示范戶(hù)、種糧大戶(hù)、骨干農民，年齡不超過(guò)60歲。

　　三、目標任務(wù)

　　本次計劃培訓水稻種植技術(shù)人員50人。通過(guò)培訓，使從事糧食生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)農民能夠掌握糧食種植過(guò)程中的知識和技能；掌握水稻高產(chǎn)技術(shù)，選擇適宜的優(yōu)良品種，進(jìn)行優(yōu)良品種的繁育，能有效地提高水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量，從而提高經(jīng)濟效益。

　　四、培訓內容

　　1、惠農政策及農業(yè)法規。

　　2、怎樣提升病蟲(chóng)防控能力

　　3、藥害及應急處理

　　4、農藥安全使用常識

　　五、知識與技能要求

　�。ㄒ唬┕�共知識

　　1、認識陽(yáng)光培訓的重要性

　　2、了解政策、法規和制度

　�。ǘ�）水稻種植技術(shù)

　　1、統防統治與綠色防控

　　2、掌握除草劑藥害發(fā)生的原因及安全使用方法

　　3、農藥使用中應注意的'主要事項

　　4、施藥人員的個(gè)人防護

　　六、培訓實(shí)施

　　1、培訓時(shí)間、地點(diǎn)

　　陽(yáng)光工程水稻種植技術(shù)培訓班，計劃于20xx年10月16日和10月18日在新安村部舉辦，培訓時(shí)間理論培訓一天，實(shí)踐技能培訓一天。

　　2、培訓方式：本次培訓人數計劃為50人，采用集中授課和現場(chǎng)實(shí)踐指導相結合的方式。

培訓計劃 篇4

　　為了認真貫徹落實(shí)省、市、縣專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員繼續教育有關(guān)規定，結合我鎮實(shí)際，特制定該計劃。

　　一、指導思想

　　二、目標任務(wù)

　　通過(guò)開(kāi)展公需科目繼續教育培訓，逐步提高專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員學(xué)習能力、實(shí)踐能力、創(chuàng )新能力，提高政治業(yè)務(wù)素質(zhì)，以適應經(jīng)濟發(fā)展需要，通過(guò)開(kāi)展專(zhuān)業(yè)科目繼續教育培訓，使本行業(yè)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員掌握行業(yè)專(zhuān)業(yè)新理論、技術(shù)、信息，以及行業(yè)內專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員必須具備的專(zhuān)業(yè)知識，不斷更新專(zhuān)業(yè)知識，提升專(zhuān)業(yè)能力，擴展知識視野。

　　三、培訓對象

　　全體專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。

　　四、培訓內容與學(xué)時(shí)

　　1、專(zhuān)業(yè)科目主要包括學(xué)習新理論、新技術(shù)、新知識、新技能。專(zhuān)業(yè)科目學(xué)習培訓不少于60學(xué)時(shí)。

　　2、公需科目是《職業(yè)道德和創(chuàng )新能力建設》，學(xué)習培訓不少于20學(xué)時(shí)。

　　五、培訓基地

　　公需科目由市級專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員繼續教育培訓基地培訓教學(xué)及考核任務(wù)，已可登錄遂寧市人事人才網(wǎng)進(jìn)行網(wǎng)上培訓。

　　專(zhuān)業(yè)科目由鎮繼續教育培訓基地培訓教學(xué)及考核任務(wù)。

　　六、培訓形式

　　1、集中授課。主要包括本單位組織的.各種培訓。

　　2、自學(xué)。主要包括有組織、有計劃、有考核的自學(xué)活動(dòng)。

　　3、網(wǎng)絡(luò )培訓。主要包括登錄遂寧市人事人才網(wǎng)進(jìn)行網(wǎng)上培訓。

　　七、組織管理

　　1、鎮負責全體專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員繼續教育的管理和年度培訓計劃制定、繼續教育工作的申報、登記和管理。

　　2、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員未完成規定繼續教育課時(shí)的，年度考核不得定為優(yōu)秀，不予受理專(zhuān)業(yè)技術(shù)申報、職(執)業(yè)資格注冊、崗位等級晉升和崗位聘用審批。

　　八、保障措施

　　一是加強培訓組織領(lǐng)導，成立專(zhuān)門(mén)組織領(lǐng)導機構，制定和完善相關(guān)制度。二是創(chuàng )新培訓思路，提高培訓實(shí)效。三是建立健全培訓激勵和約束機制。

培訓計劃 篇5

　　散餐操作程序

　　(一)、散餐服務(wù)要求

　　1、啦解當天供應品種(例湯、海鮮、時(shí)菜、甜品、水果、特別介紹、沽清類(lèi))。

　　2、備料：(醬油、胡椒粉、開(kāi)水、點(diǎn)菜單、熱巾、托盤(pán)等

　　(二)、開(kāi)餐前的檢查工作

　　1、參加班前例會(huì )，聽(tīng)從當日工作安排。

　　2、檢查儀容儀表。

　　3、臺面擺設：

　　餐具整齊，擺放統一，干凈無(wú)缺口，臺布、口布無(wú)破損，無(wú)污漬。

　　4、臺椅的擺設：

　　椅子干凈無(wú)塵，椅面無(wú)污漬，臺椅橫豎對齊或形成圖案形。

　　5、工作臺：

　　餐柜、托盤(pán)，擺設要求整齊統一，餐柜布置整齊無(wú)歪斜。

　　6、檢查花草。

　　7、檢查地面。

　　(三)、迎接客人

　　1、迎賓員當客人進(jìn)入餐廳時(shí)，迎送員以鞠躬禮(30℃左右)

　　熱情的征求客人：“歡迎光臨先生/小姐，請問(wèn)您幾位?”

　　把客人帶到坐位后，拉椅請坐，雙手把菜譜遞給客人，說(shuō)道：“先生/小姐，這是我們的菜單

　　語(yǔ)氣親切，使客人有得到特別尊重之感覺(jué)。

　　2、餐廳服務(wù)員

　　(1)站立迎賓

　　在開(kāi)餐前的5分鐘，在個(gè)自分管的崗位上等候開(kāi)餐迎接客人，站立姿勢要端正，不依靠任何物體，雙腳不可交叉，雙手自然交疊在腹前，儀態(tài)端莊，精神飽滿(mǎn)。

　　(2)拉椅讓座

　　服務(wù)員應協(xié)助迎送員安排客人就座，拉椅時(shí)留意先女賓，后男賓。

　　(3)如果客人需要寬衣時(shí)，幫助客人將衣物掛好。

　　(四)餐中服務(wù)

　　從客人右邊遞巾，并說(shuō)“先生/小姐，請用巾”。然后詢(xún)問(wèn)客人：“請問(wèn)喜歡喝哪些茶?我們有花茶、烏龍……”。

　　2、增減餐具

　　3、斟茶：

　　將茶杯連碟放于托盤(pán)上，斟茶至八分滿(mǎn)，從客人右側遞上。

　　4、落餐巾、脫筷套：

　　將餐巾解開(kāi)，輕輕地放在客人雙腿上，如果客人暫時(shí)離開(kāi)，將餐巾疊成三角形，平放在餐位的右位。

　　5、為客人上調味品：將調味品碟拿至托盤(pán)上，斟倒。

　　6、收小毛巾：用巾夾逐條夾進(jìn)托盤(pán)中拿走(可與第5條一起做)。

　　7、點(diǎn)菜：

　　介紹菜式

　　在客人看過(guò)菜單片刻后，即上前微笑地詢(xún)問(wèn)：“先生/小姐，請問(wèn)現在能夠點(diǎn)菜嗎?”

　　“先生/小姐，請問(wèn)您們需要點(diǎn)哪些菜呢?”“我們有×××菜是挺不錯的，今天有特別的品種×××您試一試好嗎?”如果客人點(diǎn)的菜沒(méi)供應時(shí)，應抱歉說(shuō)：“對不起”建議點(diǎn)別的`相似的菜肴。

　　推銷(xiāo)欽品：

　　同菜式推銷(xiāo)。

　　點(diǎn)完菜與酒水時(shí)，留意復述給客人聽(tīng)，并詢(xún)問(wèn)有無(wú)錯漏等。

　　8、收回菜單、酒水單：

　　由領(lǐng)班、迎送員集中放在迎送臺以作備用。

　　9、下訂單：

　　下訂單時(shí)，第一聯(lián)交收銀員;第二聯(lián)由收銀員蓋章后，交酒巴或由跑菜員交廚房，作為取酒水及菜的憑證;第三聯(lián)由跑菜員劃單用，此聯(lián)能夠留存。

　　10、用托盤(pán)將飲料酒水按訂單上的桌號，準確的呈送給每一位客人。

　　11、第一道菜不能讓客人久等，最多不超過(guò)10—15分鐘，如時(shí)間稍長(cháng)，要及時(shí)向客人說(shuō)“對不起”表示歉意。如客人有急事，一定要與廚房聯(lián)絡(luò )，盡快出菜。12、上菜時(shí)，應禮貌地向客人表示：“對不起，讓您久等啦�！�

　　13、上菜順序：冷菜、熱菜、主食或點(diǎn)心、甜食、水果。

　　各餐間在每上一道菜備餐間服務(wù)員應在第三聯(lián)上注銷(xiāo)一道菜。上臺時(shí)留意報菜名。

　　14、上最后一道菜時(shí)，要主動(dòng)告訴客人，“先生/小姐，您的菜已上齊”，并詢(xún)問(wèn)客人是否要增加些哪些。

　　15、菜上齊后，遞甜品水果的介紹牌給客人，向客人介紹各類(lèi)甜品、水果。

　　16、巡臺： ⑴煙缸內有兩個(gè)或兩個(gè)以上煙頭應立即撤換。

　�、茖⒖詹说�、空湯碗及空酒瓶撤走。 ⑶及時(shí)撤換骨碟。

　�、燃皶r(shí)添加酒水、飲料等服務(wù)員應有求必應，有問(wèn)必答，態(tài)度和藹，語(yǔ)言親切，服務(wù)周到，應在客人開(kāi)口前滿(mǎn)足客人的要求。隨時(shí)留意客人動(dòng)態(tài)，及時(shí)處理突發(fā)事件。

　　17、收撤菜碟餐具：

　　菜碟：先征得客人同意，才干收撤(除空碟外)當客人同意后，應在客人的右邊逐樣收撤(如需打包可在工作臺進(jìn)行)先收銀器、玻璃器皿，后收餐具。

　　18、上熱茶：

　　提供茶水服務(wù)(用蓋碗茶)。

　　19、上甜品、水果 上甜品上水果：上水果前應視水果品種，派骨碟、刀、叉、小匙羹等。(刀在右，叉在左)

　　20、遞上小毛巾 `

　　21、結帳：結帳時(shí)用結帳夾，在客人右邊、禮貌的說(shuō)：“謝謝，先生/小姐總共元”留意收款和找零時(shí)應唱收唱付，錢(qián)款當面點(diǎn)清。

　　22、拉椅送客：

　　向客人道謝，送客人至餐廳門(mén)口，并歡迎再次光臨，提醒客人不要在餐廳遺漏物品。

培訓計劃 篇6

　　一、指導思想

　　以國家的教育方針和上級關(guān)于師訓工作的文件、政策精神為指導，以建設一支師德修養高、業(yè)務(wù)素質(zhì)精良、教學(xué)技能全面、教學(xué)基本功過(guò)硬、具有一定教科研能力

　　適應新課程改革需求的教師隊伍為目標，以“評好課”為師訓工作的重點(diǎn)，以教師的可持續發(fā)展為本

　　努力開(kāi)創(chuàng )我校教師培訓工作新格局，造就一支適應現代化教育要求的創(chuàng )新型、學(xué)習型、研究型、高素質(zhì)的新型教師隊伍。

　　二、工作目標

　　1、加強師德建設，加強行風(fēng)建設，培養一支愛(ài)崗敬業(yè)，樂(lè )于奉獻的教師隊伍。

　　2、努力打造學(xué)科帶頭人、骨干教師、教壇新星、教學(xué)能手等優(yōu)秀教師群體。

　　3、建設教師、家長(cháng)、學(xué)生一體化的“新課標高效課堂”。

　　三、工作要點(diǎn)

　　1、理清工作思路，避免工作盲目性。認真組織教師學(xué)習國家、省、縣教師繼續教育的有關(guān)文件并深刻領(lǐng)會(huì )精神，明確工作任務(wù)和要求。

　　2、以實(shí)施新課程教材為契機，深入學(xué)習新課標，更新教師教學(xué)理念，把“主動(dòng)學(xué)習、探究學(xué)習”作為課堂教學(xué)模式的突破口，倡導

　　自主、合作、探究的學(xué)習方式，體現教學(xué)民主，鼓勵多元化的教學(xué)方式，建立“尊重、關(guān)愛(ài)、民主”的新型師生關(guān)系，倡導教學(xué)創(chuàng )新，挖掘、推廣創(chuàng )新教育的典型。

　　3、要求教師做終身學(xué)習的模范，努力提高學(xué)歷水平，掌握現代教育技術(shù)應用知識。指導教師處理好“學(xué)歷、能力、努力”之間的關(guān)系

　　將研究型、終身學(xué)習、自主發(fā)展的師資素質(zhì)作為努力方向。

　　4、繼續實(shí)施教師“自主培訓”計劃，加強培訓的自主性和層次性，營(yíng)造適合教師成長(cháng)的學(xué)習氛圍，發(fā)揮教師的主動(dòng)性和創(chuàng )造性

　　努力提高教師現代信息技術(shù)手段的應用、心理輔導能力。

　　5、全面了解每位教師的'教學(xué)情況，對新入編的教師加強跟蹤聽(tīng)課、評課和交流，不斷提高每位教師的課堂教學(xué)水平。

　　四、工作措施

　　1、加強校本培訓的管理。

　　把師資培訓工作放在學(xué)校工作的重要地位，以此項工作為突破口，切實(shí)提高教師的整體素質(zhì)和培訓水平。

　　2、以課堂教學(xué)為主陣地，以新課程師資培訓為重點(diǎn)，把“評好課”作為本學(xué)期校本培訓的核心工作來(lái)抓。

　　3、內部挖潛，擇本校之能人，訓本校之教師。要積極開(kāi)展“師徒結對”活動(dòng)，明確師徒雙方職責。

　　啟用校內外實(shí)踐經(jīng)驗豐富、理論水平較高的骨干教師作為校本培訓的師資力量，發(fā)揮其輻射和示范作用

　　讓他們承擔校本培訓任務(wù)，既可開(kāi)展講座傳授評課經(jīng)驗，也可通過(guò)示范課展示評課技能，切實(shí)讓全體教師從中受益。

　　4、為教師學(xué)習培訓提供有力保障，讓教師能根據自身的需要參加個(gè)性化培訓。

　　5、抓好“一人學(xué)習，眾人受益”式培訓。中心初中將選派骨干教師或教壇新星外出學(xué)習、培訓考察，回校歸來(lái)撰寫(xiě)學(xué)習匯報材料

　　并利用校本培訓時(shí)間對全員教師進(jìn)行培訓，傳達學(xué)習精神。培訓可采用作專(zhuān)題講座、經(jīng)驗交流、上匯報課等多種形式，產(chǎn)生一人學(xué)習，多人受益的效應。

　　6、根據上級規定的培訓內容同時(shí)結合本校教師實(shí)際選擇培訓內容和培訓方式，繼續開(kāi)展信息技術(shù)培訓、新課程培訓、學(xué)科科研培訓等。

　　7、不斷總結師訓工作經(jīng)驗，對培訓中積累的材料認真整理、分類(lèi)，形成規范的師訓工作檔案。各校要按要求做好檔案管理工作。

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