精選員工培訓計劃模板集合8篇
時(shí)間過(guò)得真快，總在不經(jīng)意間流逝，又將迎來(lái)新的工作，新的挑戰，做好計劃可是讓你提高工作效率的方法喔！可是到底什么樣的計劃才是適合自己的呢？下面是小編幫大家整理的員工培訓計劃9篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
員工培訓計劃 篇1
（一）財務(wù)培訓目的
�。�1）財務(wù)管理，職責重大。 從大處說(shuō)，公司的大量資金從我們手中流過(guò)，大量的資產(chǎn)交給我們管理，各項管理目標要依靠財務(wù)管理來(lái)實(shí)現；從小處說(shuō)，每一筆資金的流向、每一個(gè)單據的報銷(xiāo)，都牽扯著(zhù)干部職工的切身利益。所以，我們的財務(wù)管理工作不是簡(jiǎn)單，而是繁雜，不是可有可無(wú)，而是非常重要。在座的每一位員工，都是我們宏強不可缺少的“管家”，是領(lǐng)導決策不可缺少的參謀和助手。這個(gè)“管家”當的稱(chēng)職不稱(chēng)職，參謀作用到位不到位，都對公司的工作產(chǎn)生極大的影響。這一點(diǎn)，希望大家能有清醒的認識，不論是財務(wù)人員還是非財務(wù)人員，都應該進(jìn)行相關(guān)的知識培訓，這有利于提高全體員工的整體素質(zhì)，形成成本節約意識，提高公司整體經(jīng)濟效益。
�。�2）加強學(xué)習，提高素質(zhì)
21世紀是知識經(jīng)濟迅速發(fā)展的經(jīng)濟。在這樣一個(gè)時(shí)代，財務(wù)管理的內涵、目標和方式都發(fā)生了根本性的轉變。利益追求主體趨于多元化，社會(huì )責任得到真正重視，無(wú)形資產(chǎn)成為投資決策的重點(diǎn)，人力資本成為決定性的重要資源等等，都成為新時(shí)代財務(wù)管理的特征。就我公司來(lái)講，隨著(zhù)海外市場(chǎng)的不斷擴展，許多新的業(yè)務(wù)、新的項目被納入了正常的管理范疇，如各
種計劃項目資金的管理等，都給我們帶來(lái)了不同程度的'挑戰。要緊跟時(shí)代發(fā)展的步伐，迎接新的挑戰，唯一的辦法就是加強學(xué)習，提高素質(zhì)。只有這樣，才能準確領(lǐng)會(huì )財務(wù)管理工作的政策和規定，及時(shí)掌握最新的管理手段，更好地履行法律法規賦予的職能。
�。�3）明確要求，學(xué)以致用 為切實(shí)提高大家的財務(wù)管理水平，這次我們專(zhuān)門(mén)組織了財務(wù)培訓，希望每位員工都要珍惜這次難得的學(xué)習機會(huì )，努力做到以下幾點(diǎn)： 一要明確培訓的重點(diǎn)和要求，及時(shí)了解財經(jīng)法規的規定，熟練掌握財務(wù)管理的新方式、新方法，開(kāi)闊視野，博采眾長(cháng)，為創(chuàng )造性開(kāi)展財務(wù)工作奠定基礎。
二要結合崗位的實(shí)際和特點(diǎn)，認真聽(tīng)講，廣泛討論，做好筆記，寫(xiě)好心得，并自覺(jué)運用到實(shí)際工作中去，推動(dòng)本職工作再上新臺階。 三要嚴格遵守各項財經(jīng)紀律和公司規章制度。每一位員工，都必須把遵紀守法，廉潔奉公作為自己的命脈。
（二）課程介紹
講師：
開(kāi)課地點(diǎn)：三樓培訓室
上課時(shí)間：XXXXXX
適用對象：總經(jīng)理，財務(wù)人員，商專(zhuān)，庫房主管 課程簡(jiǎn)介：注重與公司非財務(wù)管理相結合，讓非財務(wù)人員了解企業(yè)財務(wù)本質(zhì)及財務(wù)管理原理，學(xué)習運用預算等財務(wù)工具加強內部管理，運用財務(wù)思維解讀企業(yè)運作，并尋求提升經(jīng)營(yíng)績(jì)效的方法，將企業(yè)整體戰略與自身的財務(wù)管理責任更好地結合起來(lái),有效提升企業(yè)的管理水平。
分組授課、互動(dòng)交流、案例分析、小組討論.
課程大綱：一、財務(wù)部基本情況講述
1、財務(wù)部的崗位設置及職責、職權表述
總經(jīng)理領(lǐng)導下的財務(wù)經(jīng)理負責制（財務(wù)會(huì )計、出納、材料會(huì )計、銷(xiāo)售會(huì )計、內審會(huì )計、分公司會(huì )計、分公司出納）
1）財務(wù)經(jīng)理：負責財務(wù)管理工作
整理、審核，負責納稅申報，會(huì )計檔案工作
3）出納：負責銀行結算，現金收支業(yè)務(wù)及庫存現金管理
4）材料會(huì )計：負責存貨(原材料、自制半成品、在品、外協(xié)半成品、產(chǎn)成品)出入庫的核算，及庫存物資6S，及時(shí)傳遞出入庫單據。
5）銷(xiāo)售會(huì )計：負責查收貨款，審核銷(xiāo)售訂單，登記預收、應收賬款明細表，上報銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
6）內審會(huì )計：監督檢查，財務(wù)工作清理，整頓。
2、財經(jīng)法規及各項會(huì )計規章制度
1）財經(jīng)法規
2）公司具體制度 ①差旅費管理制度：報銷(xiāo)必須取得正式發(fā)票，實(shí)行一次一清，出差人員回公司后的72小時(shí)內必須報，每超出24小時(shí)減少票面金額的10%。報銷(xiāo)憑證認真填寫(xiě)，字跡清楚，內容完整。
�、诓少張箐N(xiāo)制度：采購人員欲借款需去財務(wù)部領(lǐng)取《采購申請單》；采購人員憑發(fā)票（增值稅專(zhuān)用發(fā)票或有檢章的正規發(fā)票）、質(zhì)檢驗收單、倉庫保管員的入庫單，一并粘貼整齊，經(jīng)采購人簽字，物流部經(jīng)理簽字，財務(wù)經(jīng)理簽字，總經(jīng)理簽字(1000元以上)，最后交出納審核方予以報銷(xiāo)。 ③辦公用品報銷(xiāo)：正規發(fā)票及保管員簽字的入庫單（入庫單寫(xiě)明品名、數量、單價(jià)、金額），由經(jīng)辦人簽字，管理部經(jīng)理簽字，財務(wù)經(jīng)理簽字，總經(jīng)理簽字(1000元以上)，最后交出納審核方予以報銷(xiāo)。
�、苘�(chē)輛支出報銷(xiāo)：正規發(fā)票由經(jīng)辦人簽字，部門(mén)經(jīng)理簽字，財務(wù)經(jīng)理簽字，總經(jīng)理簽字(500元以上)，最后交出納審核方予以報銷(xiāo)。
�、莨べY發(fā)放要求：每月10日定期發(fā)放工資。
�、廾吭�25日17：30統一結賬。
�、叽尕浀墓芾恚簩τ趲齑嫖镔Y分為三類(lèi)管理（A每月盤(pán)點(diǎn)、B每季盤(pán)點(diǎn)、C每年盤(pán)點(diǎn)）；購入的材料，倉庫管理員憑質(zhì)控部出具的檢驗合格單及實(shí)物辦理一式三聯(lián)入庫單，將購入材料分為三類(lèi)（必檢、抽檢、免檢），按類(lèi)別、品名、規格、型號分門(mén)別類(lèi)建立相應的實(shí)物臺賬；對于產(chǎn)成品，入庫單要標明儀器編碼、名稱(chēng)、型號、單位、數量、生產(chǎn)通知單號；出庫單，對于各類(lèi)材料的發(fā)出，采用先進(jìn)先出法。
員工培訓計劃 篇2
餐廳服務(wù)員培訓資料主要是針對服務(wù)員服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識、服務(wù)能力、服務(wù)身體素質(zhì)要求等四個(gè)方面來(lái)進(jìn)行培訓的。該份餐廳服務(wù)員培訓資料適用于新進(jìn)員工服務(wù)也適用于老員工的培訓，但針對不同的餐廳服務(wù)員還需要進(jìn)行相對的增加 和刪減一些培訓內容。
一、服務(wù)態(tài)度
員工服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對客服務(wù)過(guò)程中體現出來(lái)的主觀(guān)意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動(dòng)性、創(chuàng )造性、積極性、責任感和素質(zhì)的高低。其具體要求是：
1．主動(dòng)
餐廳服務(wù)員應當牢固樹(shù)立"賓客至上、服務(wù)第一"的專(zhuān)業(yè)意識，在服務(wù)工作中應時(shí)時(shí)處處為賓客著(zhù)想，表現出一種主動(dòng)、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內、份外，發(fā)現后即應主動(dòng)、及時(shí)地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務(wù)工作做在賓客開(kāi)口之前。
2．熱情
餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應當熱愛(ài)本職工作，熱愛(ài)自己的服務(wù)對象，象對待親友一樣為賓客服務(wù)，做到面帶微笑、端莊穩重、語(yǔ)言親切、精神飽滿(mǎn)、誠懇待人，具有助人為樂(lè )的精神，處處熱情待客。
3．耐心
餐廳服務(wù)員在為不同類(lèi)型的賓客服務(wù)時(shí)，應有耐性，不急噪、不厭煩，態(tài)度和藹。服務(wù)人員應善于揣摩賓客的消費心理，對于他們提出的所有問(wèn)題，都應耐心解答，百問(wèn)不厭；并能虛心聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)和建議，對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時(shí)，應尊重賓客，并有較強的自律能力，做到心平氣和、耐心說(shuō)服。
4．周到
餐廳服務(wù)員應該將服務(wù)工作做得細致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務(wù)前，服務(wù)人員應做好充分的準備工作，對服務(wù)工作做出細致、周到的計劃；在服務(wù)時(shí)，應仔細觀(guān)察，及時(shí)發(fā)現并滿(mǎn)足賓客的需求；在服務(wù)結束時(shí)，應認真征求賓客的`意見(jiàn)或建議，并及時(shí)反饋，以將服務(wù)工作做得更好。
二、服務(wù)知識
餐廳服務(wù)員應該具有較廣的知識面，具體內容有：
1．基礎知識
主要有員工守則、服務(wù)意識、禮貌禮節、職業(yè)道德、外事紀律、飯店安全與衛生、服務(wù)心理學(xué)、外語(yǔ)知識等。
2．專(zhuān)業(yè)知識
主要有崗位職責、工作程序、運轉表單、管理制度、設施設備的使用與保養、飯店的服務(wù)項目及營(yíng)業(yè)時(shí)間、溝通技巧等。
3．相關(guān)知識
主要有宗教知識、哲學(xué)、美學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)、法律各國的歷史地理、習俗和禮儀、民俗與宗教知識、本地及周邊地區的旅游景點(diǎn)及交通等。
三、服務(wù)能力
1．語(yǔ)言能力
語(yǔ)言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運用語(yǔ)言來(lái)表達。因此，餐廳服務(wù)員應具有較好的語(yǔ)言能力。對餐廳服務(wù)人員的語(yǔ)言要求為："語(yǔ)言要文明、禮貌、簡(jiǎn)明、清晰；提倡講普通話(huà)；對客人提出的問(wèn)題無(wú)法解答時(shí)，應予以耐心解釋?zhuān)煌普喓蛻?。此外，服務(wù)人員還應掌握一定的外語(yǔ)。
2．應變能力
由于餐廳服務(wù)工作大多數由員工通過(guò)手工勞動(dòng)完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務(wù)過(guò)程中難免會(huì )出現一些突發(fā)事件，如賓客投訴、員工操作不當、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開(kāi)品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應變能力，遇事冷靜,及時(shí)應變，妥善處理，充分體現飯店"賓客至上"的服務(wù)宗旨，盡量滿(mǎn)足賓客的需求。
3．推銷(xiāo)能力
餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售及賓客消費幾乎是同步進(jìn)行的，且具有無(wú)形性的特點(diǎn)，所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據客人的愛(ài)好、習慣及消費能力靈活推銷(xiāo)，以盡力提高賓客的消費水平，從而提高餐飲部的經(jīng)濟效益。
4．技術(shù)能力
餐飲服務(wù)它既是一門(mén)科學(xué)，又是一門(mén)藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時(shí)顯現的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務(wù)的規格標準，更可給賓客帶來(lái)賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務(wù)工作，就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能，并靈活、自如地加以運用。
5．觀(guān)察能力
餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受，也即賓客需求的滿(mǎn)足程度。這就要求服務(wù)人員在對客服務(wù)時(shí)應具備敏銳的觀(guān)察能力，隨時(shí)關(guān)注賓客的需求并給予及時(shí)滿(mǎn)足。
6．記憶能力
餐廳服務(wù)員通過(guò)觀(guān)察了解到的有關(guān)賓客需求的信息，除了應及時(shí)給予滿(mǎn)足之外,藝術(shù)涂料招商，還應加以記憶，當賓客下次光臨時(shí)，服務(wù)人員即可提供有針對性的個(gè)性化服務(wù)，這無(wú)疑會(huì )提高賓客的滿(mǎn)意程度。
7．自律能力
自律能力是指餐廳服務(wù)員在工作過(guò)程中的自我控制能力。服務(wù)員應遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時(shí)、何地能夠做什么，不能夠做什么。
8．服從與協(xié)作能力
服從是下屬對上級的應盡責任。餐廳服務(wù)人員應具有以服從上司命令為天職的組織紀律觀(guān)念，對直接上司的指令應無(wú)條件服從并切實(shí)執行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時(shí)，服務(wù)人員還必須服從客人，對客人提出的要求應給予滿(mǎn)足，但應服從有度，即滿(mǎn)足客人符合傳統道德觀(guān)念和社會(huì )主義精神文明的合理需求。
四、身體素質(zhì)
1．身體健康
餐廳服務(wù)員必須身體健康，定期體檢，取得衛生防疫部門(mén)核發(fā)的健康證,手機加香，如患有不適宜從事餐廳服務(wù)工作的疾病,汽車(chē)裝飾加盟，應調離崗位,冰淇淋加盟。
2．體格健壯
餐飲服務(wù)工作的勞動(dòng)強度較大，餐廳服務(wù)員的站立、行走及餐廳服務(wù)等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等，因此，餐廳服務(wù)員必須要有健壯的體格才能勝任工作。
此外，餐廳服務(wù)工作需要團隊精神，餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中，要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時(shí)，應與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿(mǎn)足賓客需求。
最后對該份的運用進(jìn)行一下提醒吧，該份資料雖說(shuō)可以拿來(lái)即用，但必須根據自身餐廳的具體情況來(lái)進(jìn)行增加或減少一些相關(guān)培訓內容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓。
資料前面三項都是可以通過(guò)自身不斷的努力進(jìn)行提高的，第四項可能會(huì )因為個(gè)人身體狀況不同而有所不同，自身根據自身體質(zhì)來(lái)進(jìn)行鍛煉加強體質(zhì)也是可以的。
員工培訓計劃 篇3
一、保安員的守則
1 遵守國家政策法令、法規，遵守市民行為道德規范，遵守本酒店一切規章制度。 2 辦公室要如實(shí)填寫(xiě)各類(lèi)表格，提供有效證件，不得隱瞞或假造。
3 按照本酒店《培訓制度》的要求，接受業(yè)務(wù)指導、各類(lèi)培訓及考核。
4 服從領(lǐng)導、聽(tīng)從指揮、團結同事、互幫互助，按時(shí)按質(zhì)完成各項工作任務(wù)。 5 嚴格遵守勞動(dòng)紀律，按質(zhì)量標準要求開(kāi)展工作，作業(yè)場(chǎng)所禁止無(wú)關(guān)人員逗留。 6 講究社會(huì )公德和職業(yè)道德，嚴守酒店機密，廉潔奉公，維護集體利益和酒店聲譽(yù)。
7 愛(ài)護公物及公用設施，自覺(jué)維護和保持環(huán)境衛生。
8 勤儉辦公，節約用水、用電，杜絕一切浪費現象。
9 衣容整潔、精神飽滿(mǎn)、待人熱情、文明用語(yǔ)。
二、保安工作態(tài)度
1 服從領(lǐng)導――不折不扣地服從上級的工作安排及工作調配。
2 嚴于職守――堅守本職崗位，不得擅自離崗、串崗或睡崗。
3 正直誠實(shí)――對上級領(lǐng)導、同事和客戶(hù)要以誠相待，不得陽(yáng)奉陰違。
4 團結協(xié)作――各部門(mén)之間、員工之間要互相配合，同心協(xié)力地解決困難。 5 勤勉高效――發(fā)揚勤奮踏實(shí)的精神，優(yōu)質(zhì)高效地完成所擔負的工作。
三、服務(wù)態(tài)度
1. 禮貌――這是員工對客戶(hù)和同事最基本的`態(tài)度，在任何時(shí)刻均應使用禮貌用語(yǔ)，“請”字當頭、“謝”字不離口。
2. 樂(lè )觀(guān)――以樂(lè )觀(guān)的態(tài)度接待客戶(hù)。
3. 友善――“微笑”是體現友善最適當的表達方式，因此以微笑來(lái)迎
接客戶(hù)及與同事相處。
4. 熱情――盡可能為同事和客戶(hù)提供方便，熱情服務(wù)。
5. 耐心――對客戶(hù)的要求應認真、耐心地聆聽(tīng)。
6. 平等――視同仁地對待所有客戶(hù)，不能有貧富之分、厚此薄彼。
四、儀容儀表
（一） 著(zhù)裝
1、 上崗著(zhù)裝保持干凈整潔，扣好紐扣，不得敞開(kāi)外衣，卷起褲腳、衣袖，領(lǐng)帶必須結正。
2、 制服外衣衣袖、衣領(lǐng)處，制服襯衣領(lǐng)口，不得顯露個(gè)人衣物、飾品，制服外不得顯露與工作無(wú)關(guān)的個(gè)人物品，衣袋內不得裝過(guò)大過(guò)厚物品。
3、 除因工作或經(jīng)批準外，不準穿著(zhù)或攜帶制服離開(kāi)轄區，下班后不得穿制服。
（二） 儀容儀表
1 精神振作、姿態(tài)端正，不準留長(cháng)發(fā)、大鬢角，胡須
2 著(zhù)裝整潔，帽子戴正，扣好紐扣。不得敞衣露懷，卷袖挽褲腿，內衣不得外露，手機、鎖匙扣
3 物品不得露于衣服外，衣服口袋不得裝較大物品。
4 執勤時(shí)要佩戴好工作證和執勤器具。
（三） 行為舉止
1 舉止文明、大方、端莊、穩健。
2 用語(yǔ)文明，談話(huà)自然。
3 精神振作，姿態(tài)良好。抬頭挺胸，不得弓腰駝背，不得東倒西歪，前傾后靠，不得伸懶腰；不袖手、背手叉腰或將手插入衣袋內，執勤時(shí)不準吸煙、吃零食，不得搭肩挽背。
4 不得哼歌曲，吹口哨、跺腳。
5 不得隨地吐痰，亂丟雜物。
6 注意檢查和保持儀表，但不得當眾整理個(gè)人衣物。
7 不得將任何物品夾于腋下，不得敲桌椅或玩弄其他物品。
（四） 安員有下列行為之一的堅決予以辭退
1. 違法亂紀受過(guò)公安機關(guān)處罰的；
2. 以權謀私、敲詐勒索，收受利益及有貪污行為的；
3. 利用工作之便，監守自盜的；
4. 值班時(shí)間喝酒的；
5. 多次違反保安員各項規章制度，屢教不改的；
6. 目無(wú)組織紀律、不服從管理、不聽(tīng)從指揮、辱罵頂撞領(lǐng)導的
五、保安員交接班管理標準作業(yè)規程
（一） 職責
1 當值保安組長(cháng)負責交接工作的講評、檢查工作。
2 當值保安組長(cháng)負責所管班組的交接班工作。
3 當值保安員負責具體工作的交接。
（二） 保安員交接班管理
1、 當值保安組長(cháng)負責交接工作的講評、檢查工作。
2、 當值保安組長(cháng)負責所管班組的交接班工作。
3、 當值保安員負責具體的工作交接。
4、 交接班前十五分鐘，接班隊員到達指定地點(diǎn)集合，并注意自身形象，不得相互追逐打鬧，保持良好站姿式，不得蹲坐。
5、 接班組長(cháng)要組織全班隊員整隊、點(diǎn)名并統計、做好記錄。統一整隊步行到各崗位，途中步伐整齊一致，口號宏亮，精神抖擻。
6、 接班組長(cháng)負責檢查隊員中是否有醉酒、神志不清或其它不能上崗的現象，若有立即請其出列，取消其上崗資格，并報主管領(lǐng)導查明原因，以做出相應處罰。并注意交代當班注意事項。
7、 按時(shí)交接班，不遲到、不早退、交班隊員在接班隊員未到達前，不準自行下崗。
8、 交接班時(shí)，交班隊員需將本班的治安情況，值班器械、需特別交代事項等向接班隊員交接清楚，并做好值班記錄。交接班雙方簽字，以備后查。
9、 接班時(shí)遇有突發(fā)事件，由交班班組負責處理并做好記錄及時(shí)匯報，接班班組要積極做好協(xié)助工作。
10、 出現下列情況不準交接班
A) 上班情況未交待清楚，工具、裝備、錢(qián)物等未交接清楚或有損壞尚未分清責任，工作區域周邊設施不完整；
B) 上崗人員未到崗接班，下崗人員不準下崗（下班）；
C) 發(fā)現各項記錄、登記本上有亂涂亂寫(xiě)現象，及工作臺、工作室不清潔的不予交接；
D) 在交接過(guò)程中，發(fā)生事件時(shí)，應立即停止交接，由交班人員負責處理，接班人員協(xié)助。
11、 交接班時(shí)，交接雙方要相互敬禮。
六、保安員值班制度
1 恪盡職守、堅守崗位。在執勤中，不準閑聊、打鬧、干私活、看書(shū)報；不準抽煙、酗酒、打瞌睡；不準遲到早退、擅離職守、串崗。
2 儀表端正、文明執勤。嚴格按規定著(zhù)裝上崗，并做到著(zhù)裝整潔、儀表端正大方，用語(yǔ)文明、服務(wù)熱情、周到
3 遵守法紀、不圖私利。保安員在擔負執勤、治安維護工作時(shí)，要認真遵守國家的法律、法規和酒店的規章制度。不圖私利，不收受賄賂、不徇私舞弊、不陷害好人、不放縱壞人。
4 認真執勤、確保安全。保安員在執勤工作中，要認真仔細觀(guān)察，不放過(guò)任何疑點(diǎn)，確保責任區內的安全。
5 嚴格落實(shí)巡視檢查頻率，交接班制度。在工作中發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)報告，積極配合隊里做好治安防范工作。
6. 值班時(shí)要注意自身的形象，非特殊情況，不得群聚。
七、停車(chē)場(chǎng)管理標準作業(yè)規程
員工培訓計劃 篇4
培訓成功與否的秘訣是∶決定培訓的基礎是什么?如果員工培訓計劃書(shū)的制定，完全是以管理者所認為的職工應當感興趣的東西為基礎，那么基本上可以有把握地預言，參加學(xué)習者的態(tài)度一定頗為冷淡。相反，如果員工培訓計劃書(shū)是在經(jīng)常了解培訓對象的需要和興趣基礎上制定的，那么一定是個(gè)繁榮成功的員工培訓計劃書(shū)。
許多人(包括管理者和教育工作者)往往拿兒童教育的那一套，移用到成人教育上面來(lái)。假如對象是兒童，你可以命令他們學(xué)這些那些，否則，有你好看的!成人卻是有東西需要學(xué)習，以便能夠生存、就業(yè)、幸福等等，兒童基本上是強制學(xué)習者，如果他們不去學(xué)他們應當學(xué)的東西，社會(huì )就要懲罰他們。然而，成人卻是自愿學(xué)習者，這就是說(shuō)，如果他們不去學(xué)習他們應當學(xué)的東西，社會(huì )不會(huì )(至少是不會(huì )直接地)懲罰他們。兒童教育和成人教育的關(guān)鍵差別也正在這里，這些差別將極大地影響學(xué)習的內容和方法。
然而，許多培訓管理者總是忽視這一環(huán)節的重要性，他們往往憑自己的感覺(jué)行事。一種非常典型的情況是∶那些敏感的、有責任心的人力資源管理者感覺(jué)到自己企業(yè)的某些弱項，看到了培訓的必要性;然后，在沒(méi)有對培訓需要作清晰界定的情況下，就與培訓機構商討員工培訓計劃書(shū)的具體內容，如課程、時(shí)間安排等等，并以自己的經(jīng)驗和理解作為取舍的主要標準。這種過(guò)于急躁的做法往往導致培訓效果的不理想。
這些管理者往往會(huì )很肯定地說(shuō)∶我當然知道我們單位的需要是什么，否則也不會(huì )要求做培訓了。若對這種自信加以剖析，就會(huì )發(fā)現問(wèn)題出在以下幾點(diǎn)上∶
一、對需要內涵的理解
我們當然要有培訓的需要，但從效果上來(lái)講，更重要的是要有具體培訓什么的需要，亦即由需要引發(fā)的、明確的培訓目標。沒(méi)有對這些具體內容的深刻分析，所謂的：需要就僅僅是籠統的感覺(jué)而已。需要必須具體化、明確化、目標化，這是邏輯上必不可少的`環(huán)節。
二、以推測、而不是深入研究來(lái)實(shí)現需要的具體化
這些管理者在沒(méi)有對企業(yè)內部的不足進(jìn)行科學(xué)研究的情況下就做出判斷，選定某些認為要培訓的東西。這里容易犯的幾個(gè)錯誤是∶
本身學(xué)識、眼界、經(jīng)驗的限制;
對形勢的誤判;
不正確的假設;
錯誤的推理過(guò)程等等。
這樣做出來(lái)的培訓項目設計就很難有效地滿(mǎn)足企業(yè)的實(shí)際需要，效果上難免要大打折扣。因此，無(wú)論從理論上的要求，還是從糾正實(shí)踐中的常見(jiàn)錯誤出發(fā)，都要求我們十分重視這一步驟，不能草率對待，更不能省略。
員工培訓計劃 篇5
如何培養新員工呢?培訓新員工，就像是煮速凍餃子，有著(zhù)訣竅可言。作為人力資源的主管，如果能觸類(lèi)旁通，也就可以從中悟出將企業(yè)新員工成功地調教成一名優(yōu)秀的企業(yè)員工的道理。由于現代人的生活節奏越來(lái)越快，很少有人自己動(dòng)手包餃子吃，大都從超市買(mǎi)速凍餃子回來(lái)煮，既方便又省事。煮速凍餃子和煮現包的餃子不一樣，煮速凍餃子有幾個(gè)小訣竅：第一，一鍋水中不能放入過(guò)多的餃子，需要給餃子和餃子之間留出一定的空隙;第二，下鍋時(shí)候的水溫不宜太高;第三，也是最重要的一點(diǎn)，水燒開(kāi)并不意味著(zhù)餃子熟了，這時(shí)候的餃子大多是夾生的，一定要加入一碗涼水繼續煮，水煮開(kāi)后再加一碗涼水，如此反復兩次到三次，直到所有的餃子都漂起來(lái)了才算大功告成。
新員工與速凍水餃的相似之處在于，你很難從其外表看到內涵。新員工一般分為兩類(lèi)：應屆畢業(yè)生和社會(huì )人員。其中，應屆畢業(yè)生在經(jīng)過(guò)了大學(xué)的標準體制教育之后都披著(zhù)統一的外衣走向社會(huì )，就連簡(jiǎn)歷都是按照一定的模板制作的，各種證書(shū)也不少;社會(huì )人員在經(jīng)過(guò)了市場(chǎng)或多家用人單位的洗禮之后，自然有自己的一套應對用人單位的辦法，個(gè)人履歷有時(shí)也有真有假，而用人單位難以查證。乍一看就如同超市冰柜里的速凍餃子一樣，包裝都很漂亮，透過(guò)包裝看里面的餃子只能朦朦朧朧看個(gè)大致。在下鍋之前你可能永遠不知道買(mǎi)到的餃子包得好不好、會(huì )不會(huì )破皮、露餡。
我們撇開(kāi)諸如培訓、考察等瑣碎的、基本的事務(wù)，僅僅從如何煮好餃子的訣竅引發(fā)的聯(lián)想，談幾個(gè)“煮人才”的訣竅：
一、起始水溫需要適中
水溫在煮餃子的過(guò)程中所起的作用，與企業(yè)的氛圍對于培養好新員工的過(guò)程中起的作用是一樣的。我認為企業(yè)應該首先在新員工的培訓上建立一個(gè)正確的態(tài)度：符合實(shí)際，不宜過(guò)火;亦不能過(guò)于冷淡，適中的態(tài)度和氛圍才最適合新員工的成長(cháng)。
部分企業(yè)在培養新人時(shí)常常犯的一個(gè)錯誤是：在培養新人方面投入過(guò)多，尤其是為了讓新人能迅速融入到企業(yè)之中，企業(yè)往往不遺余力地營(yíng)造出熱情洋溢的環(huán)境，希望新人能夠感覺(jué)到如家一般的溫暖、如火一般的激情，但是這樣的熱情往往不能維持很久，再加上后續的培訓工作如果不得力的話(huà)，當企業(yè)恢復到正常狀況的時(shí)候，企業(yè)中的新人會(huì )突然感到不適應，成為一個(gè)“夾生”的餃子，由此造成的人才流失和企業(yè)資源的浪費是巨大的。
某制藥集團為了拓展業(yè)務(wù)，招收了一批人員作為企業(yè)在藥店的終端銷(xiāo)售經(jīng)理，在新員工上崗前企業(yè)大張旗鼓地對新員工進(jìn)行了集體培訓，名義上是把企業(yè)的文化理念、發(fā)展模式以及銷(xiāo)售技巧等等信息傳達給新員工，而實(shí)際上在培訓的過(guò)程中企業(yè)卻一直在為自己打牌子、造聲勢，一直宣傳諸如“選擇我們企業(yè)就是選擇了自己的命運”、“我們企業(yè)是以人為本的”、“年薪十萬(wàn)不是夢(mèng)”等等思想和口號，把新員工都教育得熱血沸騰，都認為這里是自己的家、是自己騰飛的地方……當短暫培訓結束后，新員工踏上自己的崗位時(shí)，由于該企業(yè)的相關(guān)制度尚未完善，后續工作做得不到位。使得新員工完全感覺(jué)不到培訓時(shí)的那種溫暖和激情，個(gè)個(gè)都如同外熱內冷的餃子一下子失去了外部的溫度，成了夾生餃子，端不上餐桌。最終，這批新員工的流失率高達80%以上!企業(yè)為培訓員工所付出的費用統統化做東流水。
另一方面，一部分企業(yè)既不重視對新員工的培訓，也不注重企業(yè)氛圍的營(yíng)造。使得新員工感覺(jué)進(jìn)入了一個(gè)相當陌生的環(huán)境，陌生的臉孔、陌生的事物、陌生的氣氛，令新員工產(chǎn)生孤獨感和冷漠感，給新員工融入企業(yè)造成了莫大的障礙，同樣也造成了相當高的人員流失率。
二、要給“餃子”留一定的空間
給餃子留下一定的空間目的有兩個(gè)：一是為了讓餃子在水沸騰的過(guò)程中能夠自由地翻滾，自由地翻滾才能讓餃子均勻受熱;二是在餃子和餃子之間隔開(kāi)一點(diǎn)距離，以免餃子粘在一起或者在沸騰的過(guò)程中因相互碰撞而破裂。
企業(yè)在安排新員工的崗位時(shí)應該給新員工留下一定“空間”，這里所說(shuō)的空間也有兩重意思：一是自由度，企業(yè)應當給新員工的工作以一定的自由性，不能夠過(guò)于制約新員工的發(fā)揮空間。如果新員工滿(mǎn)懷熱情地踏上新的工作崗位卻感到處處受制于人，那么強烈的受挫感很可能驅使他離開(kāi)這個(gè)組織;二是新員工的工作之間要保持一點(diǎn)距離，這么做的目的是為了防止上文中所講的煮餃子時(shí)“粘”和“破”的現象的發(fā)生。
所謂的“粘”指的是拉幫結派的現象，新員工在培訓的過(guò)程中已經(jīng)相互之間比較熟悉，如果再幾個(gè)人分在同一部門(mén)的話(huà)，和老員工不熟悉、工作上的相互需要等等因素很容易產(chǎn)生拉幫結派的現象，從而影響企業(yè)內部組織的穩定性;而所謂的“破”指的是新員工之間的惡性競爭。人都是有私欲的，新員工很容易在認識上將和自己同時(shí)進(jìn)入企業(yè)的新員工默認為自己的競爭對手，如果在一起工作的話(huà)，競爭的成分往往蓋過(guò)合作，由此產(chǎn)生的惡性競爭很可能會(huì )影響到整個(gè)企業(yè)的和諧氛圍，造成惡劣的影響。
某企業(yè)為擴大企業(yè)規模做準備，招聘了一批人才。經(jīng)過(guò)了兩個(gè)星期的培訓和殘酷的篩選之后，這批人中的一半順利上崗了，由于企業(yè)事先準備不夠充分，新招進(jìn)來(lái)的'員工被集中分配到幾個(gè)本身已經(jīng)接近飽和了的部門(mén)之中，這樣的情況已經(jīng)同時(shí)具備了形成“粘”和“破”兩種現象的條件……在接下來(lái)的一個(gè)月時(shí)間里，這批新員工有的因為才能不能夠施展，郁郁寡歡地等待了一個(gè)月之后自動(dòng)離職了;在不斷地拉幫結派、相互排擠和互相打小報告的過(guò)程中又走了一部分人。團結、和睦的企業(yè)內部被搞得烏煙瘴氣，最后導致企業(yè)的擴張計劃也不得不推后進(jìn)行。
三、開(kāi)鍋之后加涼水反復煮
如果說(shuō)，前面兩項是企業(yè)為了給新員工創(chuàng )造更適宜的環(huán)境條件的話(huà)。那么，最后這一項則是需要企業(yè)在新員工的成長(cháng)過(guò)程中隨時(shí)關(guān)注的。
很多著(zhù)名的管理學(xué)家以及成功者都說(shuō)過(guò)，在順利的環(huán)境中成長(cháng)起來(lái)的人往往缺乏對惡劣環(huán)境的抵抗力，也就是我們常說(shuō)得不夠穩重和成熟。在成功地創(chuàng )造了前兩項適宜新員工成長(cháng)的優(yōu)良環(huán)境之后，企業(yè)更應該關(guān)注新員工在這樣順境中的成長(cháng)過(guò)程，看看新員工們是否會(huì )“上下翻騰”，這時(shí)候就應該加上一碗涼水讓他們安分下來(lái)，腳踏實(shí)地地繼續成長(cháng)。
最近看到這樣一個(gè)故事，一名學(xué)生在大學(xué)畢業(yè)后進(jìn)入了一家大型醫療器材公司做銷(xiāo)售，憑著(zhù)自己的不懈努力和靈活的頭腦，他很快地成為了這家公司銷(xiāo)售業(yè)績(jì)最好的員工之一，繼而成為該公司最年輕的片區經(jīng)理。但是當所有的榮譽(yù)都加到他身上的時(shí)候，他自己的心理卻發(fā)生了變化，一路的成功使他變得自大、自負，他覺(jué)得自己為公司做出了如此大的貢獻，公司給他的報酬卻越來(lái)越不能令他滿(mǎn)意，在貪欲的驅使下他從偷偷代理其它企業(yè)的醫藥器材開(kāi)始，繼而發(fā)展到挪用公司的公款為自己的地下經(jīng)營(yíng)活動(dòng)籌集資金;對發(fā)現他違規行為的公司員工進(jìn)行威脅，甚至私自辭退企業(yè)員工，直到東窗事發(fā)。企業(yè)發(fā)現大批的資金去向不明，根據別人的舉報發(fā)現了他擅自挪用公款、私自解雇員工等等不法行為。對于這個(gè)原本是企業(yè)未來(lái)之星的人才的巨大蛻變，公司領(lǐng)導無(wú)不痛心疾首，可是不加以懲戒不足以服眾，最終公司將他告上了法庭。
如果企業(yè)能夠不操之過(guò)急，讓他一路扶搖直上，而是為他進(jìn)行合理的職業(yè)規劃;如果企業(yè)及早與他進(jìn)行溝通，為他澆點(diǎn)冷水讓他冷靜下來(lái);如果企業(yè)能夠及早發(fā)現他的不軌作為……這一切原本是可以避免的。企業(yè)對于人才的極度渴求，一個(gè)青年人對于榮譽(yù)和財富的過(guò)度狂熱，這兩個(gè)因素就像兩只無(wú)情的手把這顆企業(yè)的新星扼殺在搖籃里。
一兩碗涼水可以幫助餃子完全熟透，一份合理的職業(yè)規劃或者良好的人力資源監控體系能夠起到“涼水”的作用，幫助一個(gè)新員工從生澀走向成熟、從成功邁向輝煌。
員工培訓計劃 篇6
在入職員工的管理培訓中，可使用各種媒體，包括講課、錄像、印制的材料、討論等。電腦軟件也可作為培訓的方式之一。公司的內部電腦網(wǎng)絡(luò )也可為新員工了解公司及人員提供很獨特的機會(huì )。入職培訓的時(shí)間根據情況而各異。從幾小時(shí)到幾天，甚至幾個(gè)月不等。
下面是企管顧問(wèn)羅百輝為培訓師提供的常用入職培訓內容清單：
1、公司歷史、哲學(xué)、公司業(yè)務(wù);
2、組織結構圖;
3、組織所在行業(yè)概覽;
4、福利組合概覽(如健康保險、休假、病假、學(xué)費報銷(xiāo)、退休等)
5、業(yè)績(jì)評估或績(jì)效管理系統，即績(jì)效評估的方式，何時(shí)，由誰(shuí)來(lái)評估，總體的績(jì)效期望
6、薪酬程序：發(fā)薪日，如何發(fā)放;
7、職位或工作說(shuō)明書(shū)和具體工作規范;
8、員工體檢日程安排和體檢項目;
9、職業(yè)發(fā)展信息(如潛在的晉升機會(huì )，職業(yè)通道，如何獲得職業(yè)資源信息)
10、基本的人與機械控制和安全培訓;
11、員工手冊、政策、程序、財務(wù)信息;
12、有關(guān)公司識別卡或徽章、鑰匙、電子郵箱帳戶(hù)的獲取、電腦密碼、電話(huà)、停車(chē)位、辦公用品的作用規則等;
14、技術(shù)或具體與工作相關(guān)的信息(或如何與相關(guān)上級主管或同事協(xié)商培訓的日程安排);
15、著(zhù)裝(如周五可便裝上班);
16、工作外的活動(dòng)(如運動(dòng)隊、特殊項目等)。
入職培訓直接上級主管、同事、人力資源開(kāi)發(fā)人員、新員工的角色功能，許多企業(yè)員工經(jīng)常參加杭州企業(yè)管理培訓或開(kāi)通了網(wǎng)上企業(yè)大學(xué)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習和實(shí)踐，對企業(yè)的發(fā)展還是有一定的幫助。
有效入職培訓的.關(guān)鍵要素之一是新員工與其直接上級管理人員、同事以及其他組織成員之間頻繁的互動(dòng)。在培訓遭遇階段的這種互動(dòng)越頻繁，新員工的社會(huì )化進(jìn)程越快。有研究表明：新員工認為與同事、直接上級管理人員以及中高層同事之間的互動(dòng)對他們的幫助最大。而且，這種互動(dòng)與新員工往后的態(tài)度(工作滿(mǎn)意度、組織承諾、離職傾向)有關(guān)。
1、直接上級主管：直接上級主管在新員工培訓過(guò)程中既是信息的來(lái)源又是新員工的向導。直接主管可借助于向新員工提供實(shí)際信息、清晰而現實(shí)的績(jì)效期望、強調員工在組織內取得成功的可能性來(lái)幫助新員工克服焦慮感。除此之外，直接上級主管還可通過(guò)鼓勵同事接納新員工來(lái)幫助他們。有些企業(yè)的主管還精心為每一位新員工安排一位伙伴幫助他們適應工作環(huán)境。導師制，即為每位新員工配備一名經(jīng)驗豐富的老員工，也可起到同樣的作用。另外，直接主管可協(xié)助新員工開(kāi)發(fā)他們在組織中的角色，以減少還不到期望而產(chǎn)生的負面結果。
其他重要的直接主管引導功能包括：
�、偬峁┚唧w工作培訓;
�、跁壕彴才判聠T工工作小組以外的任務(wù)以使其有時(shí)間進(jìn)行工作方面的學(xué)習;
�、鄯峙删咛魬鹦缘氖状稳蝿�(wù);
�、苓M(jìn)行及時(shí)的、有建議性的績(jì)效評估;
�、菰\斷造成沖突的問(wèn)題(結構性的和人際間的);
�、蘩眯聠T工到來(lái)之機，重新分配工作任務(wù)或進(jìn)行工作的再設計以提高有效性和員工對工作系統的滿(mǎn)意度。
在時(shí)代光華網(wǎng)絡(luò )培訓中經(jīng)�？梢钥吹筋�(lèi)似的課程。杭州企業(yè)管理培訓在今年也開(kāi)設了新員工入職后培訓類(lèi)課程。值得一提的是，為了讓直接主管能有效地履行其入職培訓的職責，對他們進(jìn)行培訓是必要的。通過(guò)培訓，使主管們對整個(gè)入職培訓體系及其背后深刻的邏輯、他們自己的角色、如何有效地發(fā)揮他們的作用都有深刻的認識。
2、同事：組織的新成員把與同事之間的互動(dòng)看作在他們組織社會(huì )化過(guò)程中極其有幫助的活動(dòng)。因為，通過(guò)此，他們可以獲得支持、信息和培訓。此外，同事的幫助有助于他們了解工作小組和組織的規范。同事還可能通過(guò)減少一些過(guò)激的做法，如取笑新員工缺乏對某些信息的了解或使其處境尷尬等，來(lái)緩解新員工的焦慮。
協(xié)助新員工與同事之間的互動(dòng)的一種方法是建立伙伴制度，即新老員工的配對幫助制度。被指派幫助新員工的同事應該獲得相關(guān)的材料和培訓以便幫助他們完成其職責。
3、人力資源開(kāi)發(fā)人員：在整個(gè)入職培訓中，人力資源開(kāi)發(fā)人員的主要職責是設計并監控入職培訓項目。具體來(lái)說(shuō)，他們的職責包括指定或獲取各種材料(比如工作手冊和討論會(huì )導師的指引)，實(shí)施培訓，設計并進(jìn)行評估研究。
人力資源開(kāi)發(fā)人員還應扮演激勵各管理層積極參與和支持入職培訓項目的角色。建立行動(dòng)委員會(huì )并努力讓關(guān)鍵管理者們自始至終積極參與(如與新員工見(jiàn)面、進(jìn)行入職培訓)。另外，人力資源開(kāi)發(fā)人員還應采取措施(如對新員工和其直接上級領(lǐng)導進(jìn)行訪(fǎng)談和問(wèn)卷調查)以確保入職培訓項目按計劃并有效地進(jìn)行。
員工培訓計劃 篇7
按照xx公司20xx年3月8日 “周二科技活動(dòng)日”會(huì )議要求，結合目前興源礦工程技術(shù)人員、經(jīng)營(yíng)管理人員、具有相應技能的操作員工在現有人力資源中比例相對偏低現狀，我礦編制了興源礦20xx年培訓計劃及實(shí)施方案，初步制定如下：
一、指導思想
認真貫徹、落實(shí)xx公司舉行的“周二科技活動(dòng)日”會(huì )議精神，努力增強我礦廣大工程技術(shù)人員對企業(yè)發(fā)展要求的緊迫感和責任感，團結、依靠廣大工程技術(shù)人員。實(shí)現企業(yè)與個(gè)人同步發(fā)展的同時(shí)，實(shí)現我礦高產(chǎn)高效的目標。
二、總體目標
到20xx年末，利用三年時(shí)間建設一支興源礦成熟穩定的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才隊伍。一是有一定的高、中級職稱(chēng)的工程技術(shù)人員；二是形成比較完善的分專(zhuān)業(yè)技術(shù)小組；三是通過(guò)小改、小革解決礦上的`一般難題，對礦井的貢獻程度有明顯的提高。20xx年主要針對基礎業(yè)務(wù)進(jìn)行培訓。
三、成立培訓工作領(lǐng)導小組
組 長(cháng)：xx
副組長(cháng)：倪xx 劉xx xxx
成 員：礦生產(chǎn)技術(shù)科、機電辦、安全科、綜合科、各區隊技術(shù)負責人
辦公室：生產(chǎn)技術(shù)科
專(zhuān)業(yè)小組。
職能、職責：礦領(lǐng)導組織開(kāi)展工程技術(shù)人員的培訓工作。礦生產(chǎn)技術(shù)科、機電辦、安全科負責組織培訓、制定宏觀(guān)指導性培訓計劃及實(shí)施方案、制定評比考核辦法，綜合科負責培訓費用，生產(chǎn)技術(shù)科負責組織考試、比武。
四、20xx年培訓大綱
�、迮嘤杻热�
1、一季度，重點(diǎn)是規程、措施的培訓，包括采掘作業(yè)規程及安全技術(shù)措施的編制、審批、貫徹、修改等內容。采掘作業(yè)規程主要教材為《煤礦作業(yè)規程編制指南》；安全技術(shù)措施包括采、掘、開(kāi)、機、運、通、地測防治水等各專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)項安全技術(shù)措施。
2、二季度，重點(diǎn)是法律、法規的培訓，主要教材《煤礦安全規程》（輔助教材《<煤礦安全規程>專(zhuān)家解讀》、《煤礦防治水規定》、《河北省煤礦安全質(zhì)量標準化標準及考核評級辦法》。
3、三、四季度，重點(diǎn)是現場(chǎng)，通過(guò)事故案例剖析和解決現場(chǎng)存在的實(shí)際問(wèn)題，進(jìn)行實(shí)際練兵、比武。
�、媾嘤栃问�
采取多種形式開(kāi)展活動(dòng)：自學(xué)，由各區科組織圍繞教材進(jìn)行自學(xué)；聽(tīng)講座，內請公司內部有經(jīng)驗的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員及技術(shù)骨干上講臺講課，外請專(zhuān)家講課；師帶徒；練兵比武，例如筆答考試、知識競賽、案例剖析、課題組立項攻關(guān)、現場(chǎng)情況的技術(shù)決策等。
7個(gè)專(zhuān)業(yè)小組。
分科目培訓：內業(yè)資料培訓、現場(chǎng)決策培訓。
分階段評比：月度評比、季度評比、年度評比。
分群體活動(dòng)：根據年齡分為老、中、青3組。
�、绫任渚毐�、考核評比
每季度末針對專(zhuān)項培訓內容進(jìn)行比武練兵，年末進(jìn)行總比武練兵。
由生產(chǎn)技術(shù)科負責制定年度考核評比辦法，3月底以正式文件的形式下發(fā)。
五、實(shí)施方案
1、目標：就采掘作業(yè)規程及安全技術(shù)措施形成一套規范的模板和便捷有效的編制、審批、貫徹、修改及考核獎懲制度；熟悉煤礦相關(guān)法律法規；可以解決現場(chǎng)事故案例剖析和現場(chǎng)存在的實(shí)際問(wèn)題。
2、時(shí)間安排，每周二活動(dòng)日為集中學(xué)習培訓時(shí)間，其余時(shí)間自學(xué)。
3、要求：參培人員提前做好匯報材料，攜帶紙筆并做好記錄，如有事不能參加的提前向總工程師請假，無(wú)故不參加者一次罰款100元。
員工培訓計劃 篇8
一、進(jìn)店考核
凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員，均應接受飯店組織的考核。
考核主要項目(要求計分、評定)：
1.寫(xiě)1份個(gè)人簡(jiǎn)歷及家庭狀況的簡(jiǎn)介(存檔)
2.你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?
3.你認為干端菜送水這類(lèi)服務(wù)工作能不能干出成績(jì)來(lái)?
4.你認為一家好的酒店應具備哪幾個(gè)最基本的條件?
5.你認為一個(gè)好的服務(wù)員應具備哪些基本素質(zhì)?
6.你認為人與人相處最重要的是什么?
7.你認為從顧客進(jìn)店到離店，有哪些基本服務(wù)程序?
8.你知道我國有哪幾個(gè)最著(zhù)名的菜系?
9.你認為川菜的主要特點(diǎn)是什么?
10.當你同酒店領(lǐng)導、同事發(fā)生矛盾或沖突時(shí)，你認為該怎樣處理或表達?
11.當你對領(lǐng)導分配的工作不滿(mǎn)意或認為不適合你時(shí)，該怎么辦?
12.你認為對待顧客應該從哪幾方面做起?
13.你認為在酒店利益、顧客利益、個(gè)人利益這三者之間，誰(shuí)是首要的，誰(shuí)是次要的?
14.當客人對服務(wù)和飯菜不滿(mǎn)意時(shí)，該怎么辦?
15.你認為一個(gè)人發(fā)財致富或有出息，主要*什么?
16.請你擺一張五人就餐臺。
考核要求：①評定考核成績(jì);②依據弱項確定訓練目標;③了解培養前途和使用崗位。
二、餐飲服務(wù)知識訓練
l.熟記員工守則，背誦后考試;2.熟記服務(wù)員職責，背誦后考試;3.熟記大堂服務(wù)管理制度;4.熟記員工考勤細則;5.熟習掌握待客的一般程序;6.熟習了解待客的準備工作;7.熟習了解宴會(huì )的接待規格;8.熟習了解川菜的基本常識;9.熟習了解本酒店的.菜譜、酒水知識，以及主要名菜的特點(diǎn);10.熟習掌握顧客的消費心理。
培訓要求:(1)先學(xué)習熟記，后考試;(2)以上各條，一條一條、一個(gè)一個(gè)方面學(xué)習考試;(3)學(xué)習之前要講解，川菜知識由廚師長(cháng)講授;(4)考核要記分。
三、語(yǔ)言行為舉止訓練
1.學(xué)習熟記待客的文明用語(yǔ);2.學(xué)習詢(xún)問(wèn)顧客的方式;3.學(xué)習自我介紹的方式;4.學(xué)習介紹和推薦本酒店的方式;5.學(xué)習向顧客、領(lǐng)導提建議和作自我批評的方式;6.學(xué)講普通話(huà)和掌握語(yǔ)言藝術(shù);7.學(xué)習酒店接聽(tīng)電話(huà)的方式;8.學(xué)習美容、穿著(zhù)知識;9.學(xué)習面部表情和表情方式;10.學(xué)習站立、行走、注視的方式;ll.學(xué)會(huì )一般場(chǎng)合的唱歌、跳舞;12.學(xué)會(huì )與顧客、同事進(jìn)行思想交流。
培訓要求:(1)邊學(xué)邊示范;(2)學(xué)完后考試;(3)不要求很全，但要熟習要點(diǎn)。
四，服務(wù)技能訓練
1.怎樣迎接客人?2.怎樣引導客人就位?3.怎樣為客人沏茶?4.怎樣為客人點(diǎn)菜、配菜和填寫(xiě)菜譜并及時(shí)送單;5.怎樣傳菜、上菜?6.怎樣為客人酌酒水，7.怎樣擺臺、折花、布置就餐環(huán)境？8.怎樣在顧客就餐過(guò)程中調理菜點(diǎn)、餐具、臺面?9.怎樣為客人分菜?10.怎樣為客人撤菜、換菜?11.怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現的問(wèn)題?12.怎樣撤臺?13.怎樣結帳?14.怎樣為客人開(kāi)機點(diǎn)歌?15.怎樣歡送客人?
培訓要求:(1)每條要專(zhuān)人講解;(2)服務(wù)員作記錄;(3)講解人作示范;(4)按照講解要點(diǎn)演習。
五、經(jīng)營(yíng)公關(guān)訓練
1.怎樣巧妙地將自己介紹給客人?2.怎樣簡(jiǎn)明扼要地向客人介紹本酒店的來(lái)歷和特點(diǎn)?3.怎樣根據顧客的消費要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點(diǎn)、酒水？4.怎樣通過(guò)同周?chē)渌频甑谋容^，向顧客介紹本酒店的好處?5.怎樣機動(dòng)靈活地為顧客安排就餐位置?6.怎樣根據顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?7.怎樣為顧客訂餐并確定消費標準？8.怎樣在就餐后同顧客繼續保持聯(lián)系,密切同顧客的關(guān)系?9.怎樣處理顧客對飯菜種服務(wù)質(zhì)量的不滿(mǎn)?10.怎樣對待顧客的不正當要求?
培訓要求:同第四部分。
六、衛生防疫、消防安全知識
1.學(xué)會(huì )怎樣保持個(gè)人衛生，養成良好的衛生習慣;2.學(xué)會(huì )掌握食品衛生要求及制度;3.學(xué)會(huì )餐具衛生保養知識和方法;4.學(xué)會(huì )就餐環(huán)境的清理保養知識;5.學(xué)會(huì )安全用電知識及故障處理方法;6.學(xué)會(huì )安全用火、防火知識及處理辦法;7.學(xué)會(huì )外出安全防護知識;8.學(xué)會(huì )同社會(huì )各種人員打交道的安全知識。
培訓要求:(1)熟習基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示范。
七、服務(wù)案例分析和操作訓練
1.寫(xiě)錯了菜單或送錯了菜怎么辦?2.客人按菜譜點(diǎn)了菜而廚房沒(méi)有怎么辦？3.客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?4.不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦？5.客人對飯菜質(zhì)量不滿(mǎn)意時(shí)怎么辦?6.客人因服務(wù)不及時(shí)、上菜不及時(shí)而發(fā)牢騷怎么辦?7.客人想進(jìn)包間消費而消費標準又不夠該怎么辦？8.客人因對飯菜，酒水，服務(wù)不滿(mǎn)意而拒絕付錢(qián)該怎么辦？9客人因醉酒而行為不檢點(diǎn)、甚至出現破壞酒店餐飲娛樂(lè )設備該怎么辦?10.客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認為是假冒偽劣產(chǎn)品該怎么辦?11.客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂(lè )用具或家俱該怎么辦?12.客人對酒店服務(wù)人員有越軌行為或不檢點(diǎn)動(dòng)作、語(yǔ)言時(shí)該怎么辦?13.客人在消費完畢后要求酒店贈送禮品而酒店又沒(méi)有時(shí)該怎么辦?14.客人消費時(shí)間過(guò)長(cháng)并已經(jīng)超過(guò)下班時(shí)間,甚至影響下一餐準備工作時(shí)該怎么辦?15.客人因自己不小心將個(gè)人物品丟失而又尋找不到時(shí)該怎么辦?16.客人消費金額本來(lái)很少而又要求優(yōu)惠折扣該怎么辦?17.客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢(qián)該怎么辦?18.客人因自己不小心而發(fā)生摔傷、割傷或燙傷行為時(shí)該怎么辦?19.客人沒(méi)有帶足現金和支票而又需要在酒店用餐消費時(shí)該怎么辦?20.客人要求核對消費帳單而發(fā)現收銀臺算帳有多收錯誤時(shí)該怎么辦?
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