精選員工培訓計劃范文錦集八篇
時(shí)間過(guò)得可真快，從來(lái)都不等人，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰，寫(xiě)一份計劃，為接下來(lái)的學(xué)習做準備吧！我們該怎么擬定計劃呢？以下是小編整理的員工培訓計劃8篇，歡迎大家分享。
員工培訓計劃 篇1
第1階段
新人入職，讓他知道來(lái)干什么的（3~7天）
為了讓員工在7天內快速融入企業(yè)，管理者需要做到下面七點(diǎn)：
1．給新人安排好座位及辦公的桌子，擁有自己的地方，并介紹位置周?chē)耐孪嗷フJ識（每人介紹的時(shí)間不少于1分鐘）；
2．開(kāi)一個(gè)歡迎會(huì )或聚餐介紹部門(mén)里的每一人，相互認識；
3．直接上司與其單獨溝通：讓其了解公司文化、發(fā)展戰略等，并了解新人專(zhuān)業(yè)能力、家庭背景、職業(yè)規劃與興趣愛(ài)好。
4．HR主管告訴新員工的工作職責及給自身的發(fā)展空間及價(jià)值。
5．直接上司明確安排第一周的工作任務(wù)，包括：每天要做什么、怎么做、與任務(wù)相關(guān)的同事部門(mén)負責人是誰(shuí)。
6．對于日常工作中的問(wèn)題及時(shí)發(fā)現及時(shí)糾正（不作批評），并給予及時(shí)肯定和表?yè)P（反饋原則）；檢查每天的工作量及工作難點(diǎn)在哪里；
7．讓老同事（工作1年以上）盡可能多的和新人接觸，消除新人的陌生感，讓其盡快融入團隊。關(guān)鍵點(diǎn)：一起吃午飯，多聊天，不要在第一周談?wù)撨^(guò)多的工作目標及給予工作壓力。
第2階段
新人過(guò)渡，讓他知道如何能做好（8~30天）
轉變往往是痛苦的，但又是必須的，管理者需要用較短的時(shí)間幫助新員工完成角色過(guò)度，下面提供五個(gè)關(guān)鍵方法：
1．帶領(lǐng)新員工熟悉公司環(huán)境和各部門(mén)人，讓他知道怎么寫(xiě)規范的公司郵件，怎么發(fā)傳真，電腦出現問(wèn)題找哪個(gè)人，如何接內部電話(huà)等；
2．最好將新員工安排在老同事附近，方便觀(guān)察和指導。
3．及時(shí)觀(guān)察其情緒狀態(tài)，做好及時(shí)調整，通過(guò)詢(xún)問(wèn)發(fā)現其是否存在壓力；
4．適時(shí)把自己的經(jīng)驗及時(shí)教給他，讓其在實(shí)戰中學(xué)習，學(xué)中干，干中學(xué)是新員工十分看重的；
5．對其成長(cháng)和進(jìn)步及時(shí)肯定和贊揚，并提出更高的期望，要點(diǎn)：4C、反饋技巧。
第3階段
讓新員工接受挑戰性任務(wù)（31~60天）
在適當的時(shí)候給予適當的壓力，往往能促進(jìn)新員工的成長(cháng)，但大部分管理者卻選了錯誤的方式施壓。
1．知道新員工的長(cháng)處及掌握的技能，對其講清工作的要求及考核的指標要求；
2．多開(kāi)展公司團隊活動(dòng)，觀(guān)察其優(yōu)點(diǎn)和能力，揚長(cháng)提短；
3．犯了錯誤時(shí)給其改善的機會(huì )，觀(guān)察其逆境時(shí)的心態(tài)，觀(guān)察其行為，看其的培養價(jià)值；
4．如果實(shí)在無(wú)法勝任當前崗位，看看是否適合其它部門(mén)，多給其機會(huì )，管理者很容易犯的錯誤就是一刀切；
第4階段
表?yè)P與鼓勵，建立互信關(guān)系（61~90天）
管理者很容易吝嗇自己的贊美的語(yǔ)言，或者說(shuō)缺乏表?yè)P的技巧，而表?yè)P一般遵循三個(gè)原則：及時(shí)性、多樣性和開(kāi)放性。
1．當新員工完成挑戰性任務(wù)，或者有進(jìn)步的地方及時(shí)給予表?yè)P和獎勵，表?yè)P鼓勵的及時(shí)性；
2．多種形式的表?yè)P和鼓勵，要多給他驚喜，多創(chuàng )造不同的驚喜感，表?yè)P鼓勵的多樣性；
3．向公司同事展示下屬的成績(jì)，并分享成功的經(jīng)驗，表?yè)P鼓勵的開(kāi)放性；
第5階段
讓新員工融入團隊主動(dòng)完成工作（91~120天）
對于新生代員工來(lái)說(shuō)，他們不缺乏創(chuàng )造性，更多的時(shí)候管理者需要耐性的指導他們如何進(jìn)行團隊合作，如何融入團隊。
1．鼓勵下屬積極踴躍參與團隊的會(huì )議并在會(huì )議中發(fā)言，當他們發(fā)言之后作出表?yè)P和鼓勵；
2．對于激勵機制、團隊建設、任務(wù)流程、成長(cháng)、好的經(jīng)驗要多進(jìn)行會(huì )議商討、分享；
3．與新員工探討任務(wù)處理的方法與建議，當下屬提出好的建議時(shí)要去肯定他們；
4．如果出現與舊同事間的矛盾要及時(shí)處理。
第6階段
賦予員工使命，適度授權（121~179天）
當度過(guò)了前3個(gè)月，一般新員工會(huì )轉正成為正式員工，隨之而來(lái)的是新的挑戰，當然也可以說(shuō)是新員工真正成為公司的.一份子，管理者的任務(wù)中心也要隨之轉入以下5點(diǎn)：
1．幫助下屬重新定位，讓下屬重新認識工作的價(jià)值、工作的意義、工作的責任、工作的使命、工作的高度，找到自己的目標和方向；
2．時(shí)刻關(guān)注新下屬，當下屬有負面的情緒時(shí)，要及時(shí)調整，要對下屬的各個(gè)方面有敏感性；當下屬問(wèn)道一下負面的、幼稚的問(wèn)題時(shí)，要轉換方式，從正面積極的一面去解除他的問(wèn)題，管理者的思維轉換；
3．讓員工感受到企業(yè)的使命，放大公司的愿景和文化價(jià)值、放大戰略決策和領(lǐng)導意圖等，聚焦凝聚人心和文化落地、聚焦方向正確和高效溝通、聚焦績(jì)效提升和職業(yè)素質(zhì)；
4．當公司有什么重大的事情或者振奮人心的消息時(shí)，要引導大家分享；要求：隨時(shí)隨地激勵下屬；
5．開(kāi)始適度放權讓下屬自行完成工作，發(fā)現工作的價(jià)值與享受成果帶來(lái)的喜悅，放權不宜一步到位；
第7階段
總結，制定發(fā)展計劃（180天）
6個(gè)月過(guò)去了，是時(shí)候幫下屬做一次正式的評估與發(fā)展計劃，一次完整的績(jì)效面談一般包括下面的六個(gè)步驟：
1．每個(gè)季度保證至少1~2次1個(gè)小時(shí)以上的正式績(jì)效面談，面談之前做好充分的調查，談話(huà)做到有理、有據、有法；
2．績(jì)效面談要做到：明確目的；員工自評（做了哪些事情，有哪些成果，為成果做了什么努力、哪些方面做的不足、哪些方面和其他同事有差距）；
3．領(lǐng)導的評價(jià)包括：成果、能力、日常表現，要做到先肯定成果，再說(shuō)不足，再談不足的時(shí)候要有真實(shí)的例子做支撐（依然是反饋技巧）；
4．協(xié)助下屬制定目標和措施，讓他做出承諾，監督檢查目標的進(jìn)度，協(xié)助他達成既定的目標；
5．為下屬爭取發(fā)展提升的機會(huì )，多與他探討未來(lái)的發(fā)展，至少每3-6個(gè)月給下屬評估一次；
6．給予下屬參加培訓的機會(huì )，鼓勵他平時(shí)多學(xué)習，多看書(shū)，每個(gè)人制定出成長(cháng)計劃，分階段去檢查；
第8階段
全方位關(guān)注下屬成長(cháng)（每一天）
度過(guò)了前90天，一般新員工會(huì )轉正成為正式員工，隨之而來(lái)的是新的挑戰，當然也可以說(shuō)是新員工真正成為公司的一份子。
1．關(guān)注新下屬的生活，當他受打擊、生病、失戀、遭遇生活變故、心理產(chǎn)生迷茫時(shí)多支持、多溝通、多關(guān)心、多幫助；
2．記住部門(mén)每個(gè)同事生日，并在生日當天部門(mén)集體慶祝；記錄部門(mén)大事記和同事的每次突破，給每次的進(jìn)步給予表?yè)P、獎勵；
3．每月舉辦一次各種形式的團隊集體活動(dòng)，增加團隊的凝聚力，關(guān)鍵點(diǎn)：坦誠、賞識、感情、誠信。
員工培訓計劃 篇2
為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《干部教育培訓工作條例》，抓好干部隊伍建設，培養和造就一支高素質(zhì)的干部隊伍，按照中央和省、市、縣關(guān)于進(jìn)一步加大干部教育培訓力度的要求，結合我公司干部教育培訓工作實(shí)際，制定本計劃。
一、指導思想
我縣經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展的目標任務(wù)，全面深入貫徹科學(xué)人才觀(guān)，按照縣委提出的“保增長(cháng)、促發(fā)展”的培養目標，大力實(shí)施對各類(lèi)人才的教育培訓，為推進(jìn)我縣經(jīng)濟社會(huì )又好又快發(fā)展提供堅強的組織、人才保障和智力支持。
二、目標任務(wù)
通過(guò)深化培訓理念，豐富培訓內容，改進(jìn)培訓方式，拓寬培訓渠道，健全培訓機制，進(jìn)一步增強廣大黨員干部貫徹執行黨的路線(xiàn)、方針、政策的自覺(jué)性，增強黨政干部的理論素養，提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者駕馭市場(chǎng)、參與競爭的能力，幫助專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員更新知識，提高創(chuàng )新能力，全面推進(jìn)各類(lèi)人才隊伍建設。
三、培訓班次安排
1、認真落實(shí)好省、市、縣下達的干部培訓任務(wù)，做好參加省、市、縣各類(lèi)培訓班人員的選送工作。
2、緊緊圍繞全縣中心工作，按照經(jīng)�；�、制度化、規范化的要求，主要辦好以下培訓班：
�。�1）旅游人才培訓班；
�。�2）招商引資與項目建設研討班；
�。�3）中青年干部培訓班；
四、有關(guān)要求
1、干部教育培訓工作在縣委和縣干教領(lǐng)導小組統一領(lǐng)導下進(jìn)行，堅持分級負責、分層分類(lèi)培訓的'原則；
2、20xx年干訓經(jīng)費繼續納入年初預算，要高度重視此項工作，將其列入年度工作的重點(diǎn)內容，認真部署，周密安排；
3、主辦部室要切實(shí)抓好師資選配、教案準備、教學(xué)管理、動(dòng)態(tài)考核等各項工作，強化管理，提高教育培訓的質(zhì)量和水平，確保全年干部教育培訓任務(wù)的順利完成；
4、凡參加培訓的同志都要以普通學(xué)員身份參加學(xué)習，遵守各項管理制度；
5、干部學(xué)習培訓情況，作為干部年度考核和選拔任用的重要依據；
6、要加強對干部的培訓，鼓勵選送干部到縣委黨校學(xué)習培訓。
員工培訓計劃 篇3
為提高員工素質(zhì)，提高公司的管理水平，優(yōu)化公司人力資源配置，提升公司員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，全面推進(jìn)企業(yè)健康快速發(fā)展。必須進(jìn)行有效的培訓，做好培訓的基礎是要有可行完整實(shí)用的員工培訓計劃，現將今年的工作培訓計劃如下：
一、總體目標
1、重視新入職員工培訓，加強入職前瞻性教育和培訓，令員工盡快融入工作環(huán)境當中；
2、加強公司中低層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質(zhì)，增廣知識面，提高思想覺(jué)悟；
3、加強公司工藝技能培訓，提高專(zhuān)業(yè)技能，為技術(shù)創(chuàng )新、技術(shù)改造等科學(xué)性創(chuàng )造打下堅實(shí)的基礎；
4、加強公司專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員技術(shù)等級培訓，不斷提升員工的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的能。
二、培訓原則
1、按需施教、務(wù)求實(shí)效。根據公司改革與發(fā)展的.需要和員工培訓需求，分層次、分類(lèi)別地開(kāi)展，增強培訓的針對性和實(shí)效性，確保培訓質(zhì)量。
2、堅持培訓人員、培訓內容、培訓時(shí)間三落實(shí)原則。新入職員工培訓要求不小于2小時(shí)，員工技能培訓每周不少于1次，每次不少于1小時(shí)，中低層管理人員培訓課時(shí)每周不少于1課時(shí)，每課時(shí)不少于2小時(shí)。
3、建立表彰制度。對培訓工作成績(jì)顯著(zhù)，給予表彰獎勵。建立以組為單位的培訓隊伍，對車(chē)間組長(cháng)培訓成果進(jìn)行檢測，培訓效果顯著(zhù)者，給予培訓者獎勵。
三、培訓內容與方式
�。ㄒ唬┮患壟嘤枴氯肼殕T工培訓
新員工每新招聘滿(mǎn)30人為一批次進(jìn)行入職培訓，由公司人力行政部組織培訓，培訓時(shí)間不少于2小時(shí)，主要內容是公司簡(jiǎn)介、發(fā)展歷程、戰略目標、公司文化、規章制度、安全
�。ǘ┒壟嘤枴械蛯庸芾砀刹�
提升專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)知識、技能、完善管理知識，提升管理技能，培養并開(kāi)發(fā)領(lǐng)導力，促進(jìn)企
�。ㄈ┤壟嘤枴�(chē)間員工技能培訓
車(chē)間各組組長(cháng)負責對所管轄的全體員工培訓計劃，主要內容是崗位職責、然后操作規程、安全操作規程、崗位工作流程和工藝技能專(zhuān)業(yè)知識、作業(yè)指導書(shū)等。培訓時(shí)間每周不少于1次，每次不少于1小時(shí)。
四、措施及要求
�。ㄒ唬└骰鶎訂挝患案鞑块T(mén)要積極參與配合，制定切實(shí)有效的培訓實(shí)施計劃，然后工整體素質(zhì)上，樹(shù)立長(cháng)遠觀(guān)念和大局觀(guān)念。
�。ǘ┰谂嘤栃问缴�，然后要結合企業(yè)實(shí)際，因地制宜、因材施教，采取技能演練、技術(shù)比賽等靈活多樣形式，選擇最佳的方法和形式，組織開(kāi)展培訓。
�。ㄈ┡嘤栍媱澋挠行н\行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來(lái)，建立管理人員培訓檔案，把管理人員參加培訓、培訓作業(yè)上交等情況納入檔案管理，要保證員工培訓計劃工作落實(shí)到位。
在企業(yè)改革大發(fā)展的今天，面臨著(zhù)新時(shí)期所給予的機遇和挑戰，然后只有保持員工教育培訓工作的生機和活力，才能為企業(yè)造就出一支能力強、技術(shù)精、素質(zhì)高，適應市場(chǎng)經(jīng)濟發(fā)展的員工隊伍，使其更好地發(fā)揮他們的聰明才智，為企業(yè)的發(fā)展和社會(huì )的進(jìn)步做出更大的貢獻。培訓是幫助員工提高生存能力和崗位競爭能力的有效途徑，努力提高員工學(xué)習的主動(dòng)性，培訓計劃勢在必行！
員工培訓計劃 篇4
一、進(jìn)店考核
凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員，均應接受飯店組織的考核。
考核主要項目(要求計分、評定)：
1.寫(xiě)1份個(gè)人簡(jiǎn)歷及家庭狀況的簡(jiǎn)介(存檔)
2.你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?
3.你認為干端菜送水這類(lèi)服務(wù)工作能不能干出成績(jì)來(lái)?
4.你認為一家好的酒店應具備哪幾個(gè)最基本的條件?
5.你認為一個(gè)好的服務(wù)員應具備哪些基本素質(zhì)?
6.你認為人與人相處最重要的是什么?
7.你認為從顧客進(jìn)店到離店，有哪些基本服務(wù)程序?
8.你知道我國有哪幾個(gè)最著(zhù)名的菜系?
9.你認為川菜的主要特點(diǎn)是什么?
10.當你同酒店領(lǐng)導、同事發(fā)生矛盾或沖突時(shí)，你認為該怎樣處理或表達?
11.當你對領(lǐng)導分配的工作不滿(mǎn)意或認為不適合你時(shí)，該怎么辦?
12.你認為對待顧客應該從哪幾方面做起?
13.你認為在酒店利益、顧客利益、個(gè)人利益這三者之間，誰(shuí)是首要的，誰(shuí)是次要的?
14.當客人對服務(wù)和飯菜不滿(mǎn)意時(shí)，該怎么辦?
15.你認為一個(gè)人發(fā)財致富或有出息，主要*什么?
16.請你擺一張五人就餐臺。
考核要求：①評定考核成績(jì);②依據弱項確定訓練目標;③了解培養前途和使用崗位。
二、餐飲服務(wù)知識訓練
l.熟記員工守則，背誦后考試;2.熟記服務(wù)員職責，背誦后考試;3.熟記大堂服務(wù)管理制度;4.熟記員工考勤細則;5.熟習掌握待客的一般程序;6.熟習了解待客的準備工作;7.熟習了解宴會(huì )的接待規格;8.熟習了解川菜的'基本常識;9.熟習了解本酒店的菜譜、酒水知識，以及主要名菜的特點(diǎn);10.熟習掌握顧客的消費心理。
培訓要求:(1)先學(xué)習熟記，后考試;(2)以上各條，一條一條、一個(gè)一個(gè)方面學(xué)習考試;(3)學(xué)習之前要講解，川菜知識由廚師長(cháng)講授;(4)考核要記分。
三、語(yǔ)言行為舉止訓練
1.學(xué)習熟記待客的文明用語(yǔ);2.學(xué)習詢(xún)問(wèn)顧客的方式;3.學(xué)習自我介紹的方式;4.學(xué)習介紹和推薦本酒店的方式;5.學(xué)習向顧客、領(lǐng)導提建議和作自我批評的方式;6.學(xué)講普通話(huà)和掌握語(yǔ)言藝術(shù);7.學(xué)習酒店接聽(tīng)電話(huà)的方式;8.學(xué)習美容、穿著(zhù)知識;9.學(xué)習面部表情和表情方式;10.學(xué)習站立、行走、注視的方式;ll.學(xué)會(huì )一般場(chǎng)合的唱歌、跳舞;12.學(xué)會(huì )與顧客、同事進(jìn)行思想交流。
培訓要求:(1)邊學(xué)邊示范;(2)學(xué)完后考試;(3)不要求很全，但要熟習要點(diǎn)。
四，服務(wù)技能訓練
1.怎樣迎接客人?2.怎樣引導客人就位?3.怎樣為客人沏茶?4.怎樣為客人點(diǎn)菜、配菜和填寫(xiě)菜譜并及時(shí)送單;5.怎樣傳菜、上菜?6.怎樣為客人酌酒水，7.怎樣擺臺、折花、布置就餐環(huán)境？8.怎樣在顧客就餐過(guò)程中調理菜點(diǎn)、餐具、臺面?9.怎樣為客人分菜?10.怎樣為客人撤菜、換菜?11.怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現的問(wèn)題?12.怎樣撤臺?13.怎樣結帳?14.怎樣為客人開(kāi)機點(diǎn)歌?15.怎樣歡送客人?
培訓要求:(1)每條要專(zhuān)人講解;(2)服務(wù)員作記錄;(3)講解人作示范;(4)按照講解要點(diǎn)演習。
五、經(jīng)營(yíng)公關(guān)訓練
1.怎樣巧妙地將自己介紹給客人?2.怎樣簡(jiǎn)明扼要地向客人介紹本酒店的來(lái)歷和特點(diǎn)?3.怎樣根據顧客的消費要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點(diǎn)、酒水？4.怎樣通過(guò)同周?chē)渌频甑谋容^，向顧客介紹本酒店的好處?5.怎樣機動(dòng)靈活地為顧客安排就餐位置?6.怎樣根據顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?7.怎樣為顧客訂餐并確定消費標準？8.怎樣在就餐后同顧客繼續保持聯(lián)系,密切同顧客的關(guān)系?9.怎樣處理顧客對飯菜種服務(wù)質(zhì)量的不滿(mǎn)?10.怎樣對待顧客的不正當要求?
培訓要求:同第四部分。
六、衛生防疫、消防安全知識
1.學(xué)會(huì )怎樣保持個(gè)人衛生，養成良好的衛生習慣;2.學(xué)會(huì )掌握食品衛生要求及制度;3.學(xué)會(huì )餐具衛生保養知識和方法;4.學(xué)會(huì )就餐環(huán)境的清理保養知識;5.學(xué)會(huì )安全用電知識及故障處理方法;6.學(xué)會(huì )安全用火、防火知識及處理辦法;7.學(xué)會(huì )外出安全防護知識;8.學(xué)會(huì )同社會(huì )各種人員打交道的安全知識。
培訓要求:(1)熟習基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示范。
七、服務(wù)案例分析和操作訓練
1.寫(xiě)錯了菜單或送錯了菜怎么辦?2.客人按菜譜點(diǎn)了菜而廚房沒(méi)有怎么辦？3.客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?4.不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦？5.客人對飯菜質(zhì)量不滿(mǎn)意時(shí)怎么辦?6.客人因服務(wù)不及時(shí)、上菜不及時(shí)而發(fā)牢騷怎么辦?7.客人想進(jìn)包間消費而消費標準又不夠該怎么辦？8.客人因對飯菜，酒水，服務(wù)不滿(mǎn)意而拒絕付錢(qián)該怎么辦？9客人因醉酒而行為不檢點(diǎn)、甚至出現破壞酒店餐飲娛樂(lè )設備該怎么辦?10.客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認為是假冒偽劣產(chǎn)品該怎么辦?11.客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂(lè )用具或家俱該怎么辦?12.客人對酒店服務(wù)人員有越軌行為或不檢點(diǎn)動(dòng)作、語(yǔ)言時(shí)該怎么辦?13.客人在消費完畢后要求酒店贈送禮品而酒店又沒(méi)有時(shí)該怎么辦?14.客人消費時(shí)間過(guò)長(cháng)并已經(jīng)超過(guò)下班時(shí)間,甚至影響下一餐準備工作時(shí)該怎么辦?15.客人因自己不小心將個(gè)人物品丟失而又尋找不到時(shí)該怎么辦?16.客人消費金額本來(lái)很少而又要求優(yōu)惠折扣該怎么辦?17.客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢(qián)該怎么辦?18.客人因自己不小心而發(fā)生摔傷、割傷或燙傷行為時(shí)該怎么辦?19.客人沒(méi)有帶足現金和支票而又需要在酒店用餐消費時(shí)該怎么辦?20.客人要求核對消費帳單而發(fā)現收銀臺算帳有多收錯誤時(shí)該怎么辦?
員工培訓計劃 篇5
第一節 新進(jìn)人員錄用
一、員工的試用
1、擬錄用人員經(jīng)面試及技能考試合格后，由人力資源部通知試用，普通員工試用期為三個(gè)月，試用期滿(mǎn)須由人力資源部進(jìn)行酒店知識考核及崗位技能考核，期滿(mǎn)考核合格后，方得正式錄用；但平時(shí)工作優(yōu)秀者、表現突出者、適應廚房環(huán)境較快或能提前頂崗者，可適當縮短其試用期限。
2、面試合格報到時(shí)，應向人力資源部送交或填寫(xiě)下列文件：
�。�1）身份證復印件及健康證明。
�。�2）近期半身免冠彩色照片X張；
�。�3）填寫(xiě)員工登記表；
�。�4）到財務(wù)部預交工服押金200元（離職時(shí)返還）
�。�5）到人力資源部領(lǐng)取工牌及《員工手冊》，并開(kāi)工服單到洗 衣房 領(lǐng)取工服，由督導級或老員工帶領(lǐng)到分配的工作崗位，試用期開(kāi)始。
3、試用廚房應在試用期內對員工進(jìn)行考核，員工試用期間由試用廚房主管負責考核，期滿(mǎn)考核合格者，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理或行政總廚批準后，予以轉正。
4、試用期內試用人員屬試用工身份，試用人員如因品行不良或工作成績(jì)欠佳或無(wú)故曠工者，應隨時(shí)停止試用，或予以解雇。
二、凡有下列情形者，不得錄用：
1、有犯罪前科在案的；
2、患有精神病及傳染病的；
3、體格檢查經(jīng)衛生機構認定不合格的。
三、培訓流程：
1、入職培訓：酒店新招錄的員工首先應接受入職培訓，所有員工必須參加，培訓考核合格后方可上崗，培訓考核由人力部組織。
2、后廚人員崗前培訓內容：
�。�1）企酒店基礎理論知識；（企業(yè)文化及公司發(fā)展歷史、現狀、經(jīng)營(yíng)范圍、特色等）；
�。�2）本店組織機構設置，介紹各部門(mén)人員；
�。�3）店內規章制度；
�。�4）儀容儀表要求；
�。�5）崗位工作職責；
�。�6）食品安全意識、產(chǎn)品知識及出品標準；
�。�7）廚房工作流程；
3、在崗培訓：
完善和充實(shí)員工各項技能，提升員工素養，使其具備多方面才干和更高水平的工作能力，提高工作質(zhì)量和效率，建立良好的工作環(huán)境和工作氣氛。
第二節 基本安全規定
1、火災應急及要求
�。�1）發(fā)生火災立即報告火情，保持鎮定；（電話(huà)：6919或0）
�。�2）幫助、引導客人撤離現場(chǎng)；
�。�3）利用最近的滅火器，設法撲滅或控制火勢；
�。�4）如油鍋起火應使用各廚房均配備的滅火毯或滅火蓋進(jìn)行施救。
�。�5）關(guān)掉電源開(kāi)關(guān)，關(guān)閉所有能制造通風(fēng)的門(mén)窗；
�。�6）由現場(chǎng)督導級利用最近的電話(huà)通知部門(mén)經(jīng)理火災位置，說(shuō)話(huà)要冷靜、清晰。
2、滅火器的特點(diǎn)、分布及用途：
�。�1）滅火器特點(diǎn)及用途：手動(dòng)滅火裝置，適用于由液體、電器引發(fā)的小型火災。
分布：廚房南門(mén)左手邊、調料櫥南邊、管事部北門(mén)
�。�2）消防栓特點(diǎn)：手動(dòng)滅火裝置，適用于大型火災。
分布：出管事部門(mén)口，對面的員工通道口、火鍋臥式冰箱北面
用途：消防栓是連接消防水源的消防水龍頭，其中配備滅火龍頭和水帶，進(jìn)行現場(chǎng)連接就可使用。若打破其中警鈴，消防栓的`壓力便會(huì )增加，便于進(jìn)行現場(chǎng)的大型滅火。
�。�3）噴淋頭特點(diǎn)及用途：自動(dòng)滅火裝置，當溫度達到一定程度時(shí)，該裝置紅色部分自動(dòng)溶化，水源自動(dòng)從噴頭成散射狀噴出，以便加快滅火動(dòng)作。
分布：廚房頂棚。
�。�4）緊急照明燈（應急燈）特點(diǎn)：自動(dòng)蓄電池裝置，在電力中斷時(shí)會(huì )立刻切換，持續提供照明一個(gè)小時(shí)左右。
分布：廚房通往火攻粗加工的門(mén)上面。
保養：每周進(jìn)行全面的斷電檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)請維修人員進(jìn)行處理。
3、干粉滅火器使用方法
�。�1）右手提滅火器到現場(chǎng)；
�。�2）除掉鉛封；
�。�3）拔掉保險銷(xiāo)；
�。�4）左手握著(zhù)噴管，右手按下壓把；
�。�5）站上風(fēng)口處，距火源1.5米處，右手加壓，左手拿噴管對準火源根部噴射廚房部衛生要求
第三節 個(gè)人衛生
男員工頭發(fā)不可太長(cháng)，女員工可把頭發(fā)梳扎起來(lái)，男女員工不可留長(cháng)指甲，男員工不可留胡須，女員工上不可濃妝艷抹，上廁所后一定要立即洗手，佩戴好工作帽，保持工作服的整潔。
第四節廚房衛生
保持廚房清潔，不積水，各種用具擺放整齊，砧板和用具用后一定要立即清洗干凈，各種電器用具，如微波爐、切肉機、攪拌機、烤箱等，要時(shí)刻保持清潔，每餐開(kāi)餐結束后，一定要將爐具清洗干凈。
第五節食品衛生
各種食品，如;肉類(lèi)、干貨類(lèi)、罐頭類(lèi)、海鮮類(lèi)、蔬果類(lèi)，必須要分類(lèi)存放。以上幾點(diǎn)，在操作時(shí)要時(shí)刻緊記，以確保廚房食品衛生安全，從而提高出品質(zhì)量及酒店的社會(huì )效益及經(jīng)濟效益。
第六節 跟崗培訓
火鍋新員工入職培訓計劃
一、新員工剛入職的檢查有無(wú)健康證、并了解新員工的個(gè)人工作及技能情況
二、新員工的儀容儀表和廚房?jì)鹊墓ぷ骷o律要求、廚房各檔口及負責人的認識。
三、對新員工進(jìn)行安全消防知識培訓
四、明檔小料的擺放及制作方法培訓
五、對火鍋菜品的切配、裝盤(pán)、保存、標準和注意事項培訓
六、對火鍋零點(diǎn)和包廂的上菜程序培訓
七、廚房?jì)鹊脑O施設備操作、注意安全事項、保養培訓
八、和新員工進(jìn)行談心
明檔新員工培訓計劃
一、讓新員工首先熟悉廚房環(huán)境，讓其盡快融合到廚房的團隊中。
二、給新員工講解首先安排跟檔口的工作情況，包括擺檔、加工原材料、衛生清理、撤檔等工作流程，讓其盡快了解自己的工作內容。
三、給員工講解一下酒店的各項規定及工作紀律，并讓其在工作崗位中，了解酒店領(lǐng)導及部門(mén)領(lǐng)導做好禮節禮貌。
四、讓新員工到盡量多的檔口去熟悉工作流程，并且指導其使用明檔區域的設備設施，掌握設備的操作規程，以便于其獨立操作，并找出最適合其的崗位。
五、對新員工進(jìn)行定期的考核，讓其獨立操作一個(gè)檔口，并要監督其完成的情況，作進(jìn)一步的考察，以便進(jìn)行下一步的工作安排。
員工培訓計劃 篇6
一、要提高認識、明確方向
正確認識和深刻理解部門(mén)培訓的內涵、實(shí)質(zhì)、明確培訓的目的、任務(wù)以及建立培訓制度的意義，是做好這項工作的重要前提。我們傾向于如下的認識：
1、培訓工作的內涵：按需施教、定崗培訓的思想；靈活多樣學(xué)用結合的培訓方式；培訓與崗位用人相結合的方法、制度。只有把培訓的指導思想、培訓形式和培訓制度三者聯(lián)系起來(lái)看問(wèn)題，才能深刻理解培訓工作之內涵。
2、培訓工作的實(shí)質(zhì)：是提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和工作效率的重要途
徑，使職工教育直接為提高企業(yè)的生產(chǎn)效益服務(wù)，為兩個(gè)文明建設服務(wù)。
3、培訓工作的目的：提高部門(mén)全體職工的崗位工作能力，滿(mǎn)足生產(chǎn)和崗位工作的需要，促進(jìn)部門(mén)管理工作上水平，企業(yè)上等級。
4、培訓工作的任務(wù)：幫助職工提高理論、技術(shù)和崗位操作水平；提高工作技巧和工作效率，以獲得適應企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展所必需的科技知識和工作技能。
5、崗位培訓要制度化、規范化：培訓工作必須逐步走向制度化、規范化。開(kāi)展培訓工作，是建立部門(mén)培訓工作制度化的基礎，而培訓工作制度化又是職工培訓規范化的保證。這兩者既有區別又有密切的聯(lián)系，前者是開(kāi)展培訓工作的過(guò)程，后者則是培訓與崗位用人相結合的制度，是培訓工作的生命所在。逐步建立和完善以部門(mén)培訓為主體的企業(yè)職工教育新體系，是企業(yè)職工培訓工作的努力方向。
6、培訓是一項系統工作：建立和完善的培訓機制，涉及面是相當大的，其中有：指導思想的確定，思想觀(guān)念的轉變；部門(mén)與本單位內部職教工作的銜接、交叉；部門(mén)與本部門(mén)內部各環(huán)節的統籌協(xié)調；部門(mén)外部的客觀(guān)條件等等，這是一項涉及面廣、工作量大、周期長(cháng)、內容豐富的系統工作，必須要態(tài)度積極、步子穩健，先進(jìn)行試驗，取得成功經(jīng)驗后，大膽開(kāi)展，其中允許有多種多樣的培訓形式和方式，同時(shí)在上級領(lǐng)導的指導下，允許有部門(mén)自己的變通方法，敢于創(chuàng )新，重在實(shí)用。
由于各部門(mén)實(shí)際情況不同，因此開(kāi)展部門(mén)工作的具體方法亦應有所不同。特別是目前我們處于接機發(fā)電前的生產(chǎn)準備階段，不可能提供一個(gè)統一的培訓模式，也沒(méi)有必要去追求所謂的最佳方案。只要部門(mén)領(lǐng)導和職工認識深刻、思想統一、方向明確，并勇于開(kāi)拓進(jìn)取，就可探索出適合本部門(mén)特點(diǎn)而又使用的培訓方法來(lái)。
二、要有一個(gè)長(cháng)遠的、總體的構想
把部門(mén)培訓工作作為本部門(mén)職工教育的主要工作來(lái)抓，這就需要有一個(gè)切實(shí)可行的構想和總體方案，其必須與本企業(yè)的發(fā)展規劃緊密結合，成為企業(yè)總體發(fā)展規劃的一個(gè)有機組成部分，才能使適合推行，并具有較強的操作性和推動(dòng)型。
我分公司這個(gè)總體方案是：從本部門(mén)的實(shí)際需要出發(fā)，把部門(mén)培訓工作與提高職工素質(zhì)結合起來(lái)，規劃出一條能納入本公司長(cháng)遠發(fā)展規劃的具體目標，調動(dòng)本分公司各部門(mén)職工的積極性，力爭在年內達到90%的職工具備上崗技能，07年底前達到70%的職工具備一崗多能的技能，從而出現分公司與部門(mén)齊抓共管的有利局面。
由于這個(gè)總體方案具有很強的針對性和現實(shí)性，目標明確，對促進(jìn)部門(mén)的生產(chǎn)培訓工作將產(chǎn)生強有力的推動(dòng)作用，是培訓工作與崗位技能的提高做到了相輔相成。
1、開(kāi)展持久的培訓工作，為職工提高自身素質(zhì)指明了方向，而培訓工作的順利開(kāi)展亦是向著(zhù)此方向邁進(jìn)的重要途徑。
2、開(kāi)展持久的培訓工作，是以提高職工的本職工作能力為目的，通過(guò)扎實(shí)有效的崗位培訓，使職工具備獨擋一面的工作能力。而崗位基本技能提高的目標則更為深遠：既要普遍提高職工的素質(zhì)，又要使職工實(shí)現高層次的進(jìn)步。當然，由于各電站工作內容的不同，總體構想方案突破口的選擇，不會(huì )只是一個(gè)模式，但這種構想與方案應有利于有針對性地提高職工本職工作能力，滿(mǎn)足部門(mén)工作之需要；有利于拓寬路子，搞好職工教育，解決工作與學(xué)習的矛盾和學(xué)習與實(shí)用的矛盾；有利于部門(mén)內部的分工與協(xié)作及共同實(shí)施。
三、要有正確的指導思想，必須加強宣傳工作
部門(mén)的培訓一靠部門(mén)領(lǐng)導有端正的指導思想和做好宣傳鼓動(dòng)工作，二靠部門(mén)領(lǐng)導帶頭實(shí)干和持之以恒的決心，三要靠職工的支持和努力，我們把部門(mén)的培訓工作安排上日程，當大事來(lái)抓，是一項長(cháng)期性的工作。從理論的探討到實(shí)際的操作步驟，從領(lǐng)導的決心到職工的行動(dòng)，從增補知識的不足到提高職工的實(shí)際工作技能，總宣傳到領(lǐng)導到透視感，都要依靠思想領(lǐng)先和領(lǐng)導的身教，并貫穿于始終。宣傳的干部行動(dòng)導向的方法要多種多樣，但應具有針對性，對不同崗位有不同的側重。如對班組長(cháng)來(lái)說(shuō)是深化對三個(gè)關(guān)系的認識：培訓工作與與生產(chǎn)效率的關(guān)系；培訓工作與精神文明建設的關(guān)系；職工隊伍成長(cháng)與部門(mén)整體水平的關(guān)系，從而克服短期行為。對分公司管理者來(lái)說(shuō)，要講政治，重自身思想的改造，重視策略及方法的研究，要加快思想轉變，適應新的要求。
主要是弄清死個(gè)問(wèn)題：一是部門(mén)培訓的基本概念和內涵實(shí)質(zhì)、目的和任務(wù)；二是確立部門(mén)培訓工作努力的方向，不會(huì )一蹴而就；三是確立部門(mén)培訓的方法、步驟和基礎工作的建設，防止搞形式，擺花架子；四是要克服被動(dòng)情緒，克服把培訓工作看成是為完成上級下達的任務(wù)而為之，這項工作是艱苦的，也是長(cháng)期的。在部門(mén)或是企業(yè)要形成一種氣候，特別是對青工來(lái)說(shuō)要形成一種氣候，從企業(yè)的需要來(lái)看，一是實(shí)際才能觀(guān)，不能單純以學(xué)理論人才，有文憑不等于有工作能力，有工作能力不一定有貢獻，只有發(fā)揮只能、做出貢獻才是真正的人才；三是提倡學(xué)用結合，定向施培。薛涌脫節是勞而無(wú)功的，要把青年職工學(xué)習的熱情從文化單流引向學(xué)政治、學(xué)技術(shù)、學(xué)基本技能的多流，突出技能的學(xué)習和提高，直接為提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和工作效益服務(wù)。
四、要加強組織領(lǐng)導工作
培訓工作要靠上級的指導和支持；靠自身的`努力和管理；也靠培訓工作的方法和質(zhì)量；要切實(shí)加強部門(mén)與班組的管理；即“三靠一強”，這是我們取得初步成功的經(jīng)驗。培訓工作的改革和發(fā)展，關(guān)系的理順，質(zhì)量的提高，要靠進(jìn)一步加強組織領(lǐng)導工作。
由于部門(mén)培訓工作是一項復雜且難度較大的系統工作，又有強有力的領(lǐng)導和組織工作是難以有實(shí)效的工作。我公司于去年建立了培訓崗（即電站培訓小組），由分公司主抓生產(chǎn)技術(shù)工作的副主任負責培訓工作，制訂了分公司的培訓計劃和培訓管理標準。此培訓計劃和標準是根據總公司和我分公司的實(shí)際來(lái)安排培訓工作、提出了培訓要求，明確了培訓責任、確定了要達到的目的，把分公司培訓與班組培訓相結合，把工種培訓與崗位培訓相結合，把大范圍的理論講課與班組講解討論結合起來(lái)，把參加安裝工作與帶著(zhù)問(wèn)題驚醒群眾性的研討結合起來(lái)，以研討解決施工生產(chǎn)中出現的問(wèn)題和新職工不懂的問(wèn)題為重點(diǎn)，并定期進(jìn)行督促、檢查、考核，以保證培訓計劃按時(shí)和保質(zhì)保量完成，因此具有很強的可操作性，能適應我分公司持續深入的開(kāi)展培訓工作的需要。
五、要加強基礎工作
最重要的基礎工作，一是制定符合當今科技發(fā)展要求的崗位規范；二是制定職工培訓工作的進(jìn)度計劃和材料編寫(xiě)；三是建立必要的考試考核管理制度；四是制定一些適用于本部門(mén)管理的“土政策”。這是四個(gè)配套的環(huán)節，缺一不可。當然，培訓所需的教儀、器具也是必不可少的。
1、制定符合我公司生產(chǎn)運行和當今科技發(fā)展需要的崗位規范，這是開(kāi)展培訓工作的前提和基礎，也是職工崗位技能逐步科學(xué)化的一項重要內容。崗位規范是對在崗職工的綜合性要求，一般包括政治思想、職業(yè)道德、文化程度、專(zhuān)業(yè)知識、實(shí)際技能和工作經(jīng)歷等方面，它是當前部門(mén)都有的崗位責任制，有工人技術(shù)等級標準，有生產(chǎn)管理標準，這對制定符合現代企業(yè)的崗位規范提供了有利條件。但在現代企業(yè)制度下制定新的崗位規范是一項全新的工作，并不是傳統標準的簡(jiǎn)單組合或修訂。其原因，一是崗位培訓是在定員定額的基礎上有計劃地進(jìn)行的，科學(xué)化現代化地定員定額標準是開(kāi)展崗位培訓的重要依據，也是一個(gè)重要的制約因素，在定員定額未經(jīng)優(yōu)化確定之前崗位規范就難以制定完善；二是現有的技術(shù)等級標準，一般只側重于工種的共性，線(xiàn)條較粗。雖然按等級分列，也是不夠具體的，與突出崗位規范的個(gè)性有較大的差距；三是崗位規范就使用人的標準，如沒(méi)有專(zhuān)門(mén)人員的論證和一定時(shí)期的實(shí)踐沒(méi)有勞動(dòng)人事部門(mén)及上級領(lǐng)導的認可，就會(huì )缺乏可操作性，也就容易出現隨意性。
因此，科學(xué)化的崗位規范的制定，應掌握如下原則：一是上下一致，上面點(diǎn)頭，中間牽頭，上下結合，有步驟、有重點(diǎn)的鋪開(kāi)；二是不等不靠，成熟幾條先定幾條，每個(gè)工種共性的東西先抓住不放，個(gè)性的按崗位需要制定；三是與職工隊伍的精簡(jiǎn)高效、技術(shù)人員職務(wù)評聘和制定新的勞動(dòng)定額標準結合起來(lái)，與定員、定額、定任務(wù)、定職責的四定成果相結合起來(lái)；四是條件成熟的先試行，在實(shí)踐中逐步加以完善。
2、培訓教材是個(gè)大問(wèn)題。目前，職工的文化素質(zhì)較前有了較大的提高，但培訓教材卻顯得有些陳舊落后，有相當一部分在現代企業(yè)生產(chǎn)管理方面闡述得很不足，這就給培訓工作帶來(lái)了一定難度。因此，在教材問(wèn)題上，部門(mén)應持積極的態(tài)度，不能一味的依賴(lài)上級部門(mén)發(fā)給，要發(fā)揮部門(mén)自己的優(yōu)勢和主觀(guān)能動(dòng)性，組織專(zhuān)門(mén)人員，廣泛收集社會(huì )和本行業(yè)教材資料，以整理編寫(xiě)出適合本部門(mén)特點(diǎn)的、實(shí)用的科學(xué)化的教材。
3、考核工作的規范化、制度化也需要進(jìn)行大量的工作，包括相適應、相配套的考核方法，考核規則等。要采用各種形式，進(jìn)行深入扎實(shí)的探討工作，要敢于實(shí)踐，敢于創(chuàng )新，并從中發(fā)現問(wèn)題，然后加以改進(jìn)，直至建立較完善的考核制度。
考核制度的完善，對培訓工作將產(chǎn)生激勵和促進(jìn)作用，我們曾做過(guò)多次探討，從考核制度對職工產(chǎn)生的激勵和促進(jìn)效果分析，提出職工培訓工作必須把職工需要與企業(yè)需要和諧統一起來(lái)的觀(guān)點(diǎn)，提出這種和諧的中介是利益相關(guān)和心理平衡的論點(diǎn)。據這一認識，我們又提出了建立完善的以比貢獻為基礎的附加分配建議、以及創(chuàng )造良好環(huán)境的建議使職工追求的方向與整個(gè)企業(yè)發(fā)展的方向更趨一致。這些觀(guān)點(diǎn)和建議將有力地推動(dòng)我們的工作更加深入和完善。
六、要加強培訓理論的研究
理論是時(shí)間的先導，在生產(chǎn)一線(xiàn)的職工培訓工作雖有一定的優(yōu)越性和可操作性，但一般都沒(méi)有很好地進(jìn)行科學(xué)分析和系統的教材整理，理論落后于實(shí)踐是一個(gè)突出問(wèn)題。特別是培訓工作是帶有方向性、目標性的工作，需要研究探討的問(wèn)題很多，因此加強職工培訓理論的研究是展開(kāi)培訓工作的先導，同時(shí)也是管理人員自身的一種培訓方式。職工培訓理論研究本身就是一門(mén)實(shí)踐性和應用性較強的工作，要把研究和解決實(shí)際問(wèn)題放在首位，只有這樣才能受到企業(yè)和職工的重視及支持，才能增強培訓工作的活力，從而推動(dòng)職工培訓工作的深入開(kāi)展。所以，現階段工作和研究的和重點(diǎn)應首先集中于弄清培訓工作的意義、作用、目的等方面，要真正弄清培訓工作的方式、內容以及應該抓好那些基礎工作。再次基礎上再研究本部門(mén)如何實(shí)施總體規劃，力求做到思路清晰，步驟分明。
員工培訓計劃 篇7
為了健全公司培訓管理，有計劃地組織并實(shí)施新員工入職培訓，不斷地提高員工職業(yè)化水平和綜合素質(zhì)，增強員工對公司經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)文化的認同感和歸屬感，滿(mǎn)足公司可持續性發(fā)展的需要，特制訂此培訓計劃。
一、公司發(fā)展歷程及企業(yè)文化培訓
�。ㄒ怨拘麄鲀宰鳛橹饕嘤栆罁�，請生促中心企劃人員給予培訓支持）
企業(yè)目標：打造高新科技航母引領(lǐng)發(fā)電節能方向
企業(yè)宗旨：盡善盡美的工作目標親切親近的和諧團隊
市場(chǎng)戰略：提綱挈領(lǐng)抓點(diǎn)帶面立足山東走向全國
企業(yè)理念：經(jīng)營(yíng)項目專(zhuān)業(yè)化專(zhuān)業(yè)項目品牌化品牌項目立體化立體項目精細化
企業(yè)人本觀(guān)：構筑干事創(chuàng )業(yè)平臺共享事業(yè)發(fā)展成果
公司愿景：讓公司更繁榮讓工作更愉快讓生活更完美
服務(wù)理念：始于客戶(hù)需求最后客戶(hù)滿(mǎn)意
企業(yè)作風(fēng)：誠實(shí)創(chuàng )新嚴細高效
二、公司管理制度培訓
1、行政管理篇
編號：hongao【管】001-----《日常工作管理制度》
編號：hongao【管】002-----《出差管理辦法》
編號：hongao【管】003-----《辦公用電腦配置管理規定》
編號：hongao【管】004-----《車(chē)輛管理制度》
編號：hongao【管】005-----《合同管理辦法》
編號：hongao【管】006-----《檔案管理制度》
編號：hongao【管】007-----《物資采購管理辦法》
編號：hongao【管】008-----《印章管理辦法》
編號：hongao【管】009-----《會(huì )議管理制度》
編號：hongao【管】010-----《員工休假制度》
2、人力資源管理篇
編號：hongao【人】001-----《招聘管理制度》
編號：hongao【人】002-----《薪酬管理規定》
編號：hongao【人】003-----《績(jì)效考核管理制度》
編號：hongao【人】004-----《培訓管理體系》
三、公司架構及職能分工
1、組織架構
2、公司高層管理人員職能分工
董事長(cháng)（是公司法定代表人）：
召集和主持總經(jīng)理辦公會(huì )會(huì )議，組織討論和決定公司的發(fā)展規劃目標、經(jīng)營(yíng)方針、年度經(jīng)營(yíng)計劃及日常經(jīng)營(yíng)工作中的重大事項；
主持財務(wù)資金的運行，籌集審批、審閱公司的財務(wù)報表和其它重要報表，全盤(pán)控制公司的財務(wù)活動(dòng)狀況；
決定公司高層管理人員的聘用和解職、報酬、待遇和支付方式，并報董事會(huì )批準備案；簽署批準調入公司的各級管理人員；
簽署對外上報、印發(fā)的各種重要報表、文件、資料；
推進(jìn)企業(yè)文化建設，倡導隊伍的創(chuàng )新和團隊精神，提升公司核心競爭潛力。
總經(jīng)理（是公司經(jīng)營(yíng)負責人）：
負責日常經(jīng)營(yíng)管理工作；
在董事會(huì )總體部署下，負責公司整體經(jīng)營(yíng)計劃的制訂、執行，處理公司重大突發(fā)事件，以及由董事長(cháng)授權處理的`其他重要事項；
主持總經(jīng)理辦公會(huì )及各項專(zhuān)門(mén)會(huì )議。
運營(yíng)副總經(jīng)理：
在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，完善公司相關(guān)規章制度和體系建設；
負責內部管控；
負責各級政府主管部門(mén)外聯(lián)工作；
根據分工與授權，主持、召集專(zhuān)門(mén)會(huì )議；。
營(yíng)銷(xiāo)副總經(jīng)理：
在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，完成公司下達的年度銷(xiāo)售目標；
抓好銷(xiāo)售團隊建設，做好銷(xiāo)售管理工作；
根據分工與授權，主持、召集專(zhuān)門(mén)會(huì )議。
技術(shù)副總經(jīng)理：
在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，負責公司技術(shù)管理、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)；
負責華電節能中心管理和協(xié)調、工程技術(shù)研究中心的管理、技術(shù)研發(fā)團隊建設管理等工作；
根據分工與授權，主持、召集專(zhuān)門(mén)會(huì )議。
工程副總經(jīng)理：
在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，負責公司所有工程項目實(shí)施管理、成熟項目技術(shù)設計管理、施工隊伍管理，工程部團隊建設管理等工作；
根據分工與授權，主持、召集專(zhuān)門(mén)會(huì )議。
事業(yè)部總經(jīng)理：
負責事業(yè)部的整體發(fā)展、規劃和管理，具體進(jìn)行事業(yè)部所屬產(chǎn)品的再研發(fā)、設計、工程實(shí)施管理及參與公司產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)，承擔公司確立的事業(yè)部年度任務(wù)目標，到達事業(yè)部成為公司相對獨立利潤增長(cháng)點(diǎn)的目標。
四、部門(mén)工作技能培訓
1、部門(mén)狀況介紹
由各部門(mén)負責人向新員工介紹本部門(mén)人員狀況及工作分工概況
部門(mén)人員狀況：
部門(mén)分管領(lǐng)導、部門(mén)經(jīng)理、組成人員
工作分工概況：
部門(mén)職責及部門(mén)人員工作分工
2、業(yè)務(wù)知識培訓
主要包括兩部分資料，一是基礎知識，二是業(yè)務(wù)技能。
針對于公司各專(zhuān)業(yè)性較強的業(yè)務(wù)部門(mén)，學(xué)習形式不拘一格，能夠由部門(mén)經(jīng)理或專(zhuān)業(yè)精通者作為講師，或請本專(zhuān)業(yè)的相關(guān)專(zhuān)家、教授予以講授，或在工作及時(shí)間允許的狀況下，帶領(lǐng)相關(guān)業(yè)務(wù)人員到工程現場(chǎng)進(jìn)行感觀(guān)式地學(xué)習，或以沙龍或座談的形式建立學(xué)習小組，組織并開(kāi)展學(xué)習教授活動(dòng)。
推薦各部門(mén)根據不同的業(yè)務(wù)性質(zhì)分類(lèi)制作ppt，組織并安排專(zhuān)業(yè)知識較強的人員進(jìn)行講解。如：工程類(lèi)按不同項目、施工流程或操作指南制作，營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)按業(yè)務(wù)流程或項目周期制作，技術(shù)類(lèi)按研發(fā)方向或不同路線(xiàn)制作等。
3、試用期工作任務(wù)分配與考核標準
對于新入職員工完成入職培訓后，務(wù)必明確其在試用期內（一般狀況下為叁個(gè)月）的工作任務(wù)和目標。
在試用期結束后由部門(mén)經(jīng)理、分管領(lǐng)導對其進(jìn)行試用期內考核評價(jià)。然后，由綜合部進(jìn)行面談給予評價(jià)，逐級提報運營(yíng)副總經(jīng)理、總經(jīng)理、董事長(cháng)給予考核評價(jià)。
根據考核評價(jià)結果，決定是否正常轉正。
新員工培訓計劃書(shū)（八）：
新員工培訓方案務(wù)必“以人為本”，根據企業(yè)自身實(shí)際和新員工需求特征制定科學(xué)完善的新員工培訓計劃。透過(guò)總結歸納，認為企業(yè)在對新員工培訓計劃進(jìn)行設計時(shí)，就應從10個(gè)方面入手。
員工是企業(yè)最重要、最核心的資源要素，企業(yè)的所有價(jià)值都需要透過(guò)員工來(lái)創(chuàng )造。企業(yè)之所以能夠長(cháng)久生存發(fā)展就是因為不斷地有新員工作為寶貴的新鮮血液注入到企業(yè)中，因此，企業(yè)就應重視對新員工的培養，幫忙他們成長(cháng)，使他們盡快適應新的工作環(huán)境。新員工培訓是專(zhuān)門(mén)為新員工設計并實(shí)施的培訓形式，在塑造企業(yè)的合格員工、傳承企業(yè)文化、建設高績(jì)效團隊、贏(yíng)得企業(yè)的持續競爭優(yōu)勢等方面發(fā)揮重要的作用。我們根據多年的咨詢(xún)服務(wù)實(shí)踐，認為新員工培訓方案務(wù)必“以人為本”，根據企業(yè)自身實(shí)際和新員工需求特征制定科學(xué)完善的新員工培訓計劃。透過(guò)總結歸納，認為企業(yè)在對新員工培訓計劃進(jìn)行設計時(shí)，就應從以下方面入手。
一、分析培訓需求——方案設計的前提
培訓專(zhuān)家就應采用各種方法和技術(shù)，分析培訓的必要性，以及培訓的目標和資料。需求分析是確定新員工培訓計劃的前提，也是培訓評估的基礎。培訓需求可從三方面進(jìn)行：
1，組織分析。根據企業(yè)的遠景和使命，確定對員工的要求，以保證培訓方案的設計理念貼合企業(yè)的總體目標和戰略要求。
2，工作分析。新員工到達理想的工作績(jì)效所務(wù)必掌握的知識、技能和潛力，如果已經(jīng)有成熟的崗位說(shuō)明書(shū)，能夠直接參照書(shū)中對員工的要求。
3，差距分析。指將員工現有的水平與未來(lái)工作崗位對其技能、態(tài)度的要求進(jìn)行比照，研究?jì)烧咧g存在的差距，確定需要哪方面的培訓來(lái)提高員工的崗位勝任潛力。
二、明確培訓目標，分層設置總目標和具體目標
培訓總目標是整個(gè)新員工培訓計劃的設計依據，具有宏觀(guān)、不可操作性的特點(diǎn)。典型的表述如透過(guò)新員工入職培訓幫忙新進(jìn)員工了解和熟悉公司的一般狀況，從而適應企業(yè)的各種環(huán)境，勝任新工作，使新員工在入職前對公司有一個(gè)全方位的了解，認識并認同企業(yè)的事業(yè)及企業(yè)文化，堅定自己的職業(yè)選取，理解并理解企業(yè)的共同語(yǔ)言和行為規范。培訓的具體目標是對總目標的分解和細化，具備可操作性。它一般包括了解企業(yè)的文化和經(jīng)營(yíng)理念、熟悉企業(yè)的各種通用的政策、規章制度;了解企業(yè)的業(yè)務(wù)狀況和產(chǎn)品基礎知識、明白崗位的基本要求;能熟練應用各種基本的工作技能等。
三、遵循培訓原則
培訓原則是對該方案在設計理念上的界定，常見(jiàn)的如以崗位時(shí)間鍛煉為主，脫崗培訓為輔，在實(shí)踐中快速成長(cháng);針對不同類(lèi)別的新員工制定不同的員工培訓計劃;培養過(guò)程嚴格管理，嚴格考核。
四、明確培訓方案的適用對象
如本員工培訓計劃適用于某公司或某部門(mén)的新員工培養。
五、設定合理的培訓時(shí)間
一般公司的職前培訓在7—30天不等，少數大型公司的部分職位如銷(xiāo)售則要2—3個(gè)月;到崗后的培訓周期較長(cháng)，會(huì )持續6個(gè)月—1年左右。
六、選定適宜的培訓職責部門(mén)
職前培訓由企業(yè)總部統一安排，職責部門(mén)為人力資源部或專(zhuān)門(mén)的培訓中心;在崗鍛煉期間，由員工所在業(yè)務(wù)部門(mén)負責;若跨部門(mén)鍛煉，則有多個(gè)業(yè)務(wù)部門(mén)共同負責。
七、設計培訓資料
一般來(lái)說(shuō)，新員工培訓計劃應包括知識、技能和其他素質(zhì)方面的培訓，他們需要與需求分析的結果相貼合，并與工作的要求相關(guān)。知識方面應包括企業(yè)的地理位置和工作環(huán)境、企業(yè)文化和企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念、戰略和企業(yè)的發(fā)展前景、企業(yè)的標志及由來(lái)、企業(yè)的發(fā)展歷史階段、產(chǎn)品和服務(wù)等，專(zhuān)業(yè)性較強的崗位還需要增加對應的專(zhuān)業(yè)知識，如某公司的技術(shù)新員工需要在短時(shí)間內學(xué)習完10本專(zhuān)業(yè)相關(guān)圖書(shū)并透過(guò)考試。技能方面應包括有效溝通、團隊合作、時(shí)間管理、會(huì )議管理等通用技能。其他素質(zhì)方面，主要指的是在價(jià)值觀(guān)層面能認同企業(yè)的文化。此外，不同的培訓層次有不同的資料重點(diǎn)，如企業(yè)層次的培訓傾向于文化、政策等宏觀(guān)層面，部門(mén)層次的培訓傾向于部門(mén)結構職能、工作職責、關(guān)鍵績(jì)效指標等。
八、選取適宜的培訓方式
培訓方式通常包括如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽(tīng)法、主角扮演法等，他們各具特色，在新員工入職培訓中，要依據需要和可能，合理地選取采用。根據成人學(xué)習的規律，新員工入職培訓就應盡量多采用學(xué)員參與度高的方式以提升培訓效果。
九、準備好相關(guān)的培訓支持資源
培訓資料及培訓方法決定如何選取培訓支持資源。一般應包括教室、會(huì )議室、工場(chǎng)、教材、筆記本、筆、模型、投影儀、電視、錄像等，這些安排能讓員工從不同的角度體會(huì )到企業(yè)的關(guān)懷，所以在設計時(shí)需要盡量思考員工的感受。
十、評估培訓效果
企業(yè)在實(shí)施新員工培訓計劃后，應采用必須的形式，把培訓的效果用定性或定量的方式表示出來(lái)。
我們推薦企業(yè)使用在國內外應用最廣的培訓效果四級評價(jià)模型，這個(gè)模型將培訓的效果分為四個(gè)層次：
1，反應層，在培訓結束時(shí)，透過(guò)滿(mǎn)意度調查了解員工培訓后總體的反應和感受;
2，學(xué)習層，透過(guò)考試確定受訓人員對原理、技能、態(tài)度等培訓資料的理解和掌握程度;
3，行為層，即行為改變，確定受訓人員在實(shí)際工作中行為的變化;
4，結果層，即產(chǎn)生的績(jì)效，能夠透過(guò)一些指標來(lái)衡量，如生產(chǎn)率、員工流動(dòng)率、質(zhì)量以及企業(yè)對客戶(hù)的服務(wù)等。
企業(yè)在對新員工培訓進(jìn)行評估時(shí)要向第三、四層次的評估發(fā)展，因為只有最終的行為改變和績(jì)效提升才能直觀(guān)的說(shuō)明培訓的價(jià)值之所在。企業(yè)應注意，培訓評估完成后，需要撰寫(xiě)培訓評估報告，資料包括培訓項目概況、培訓結果、評估結果及改善推薦，以便不斷地展現效果、總結經(jīng)驗和持續改善。
一、新員工培訓計劃
如何設計新員工入職培訓計劃開(kāi)始一項新的工作對新員工來(lái)說(shuō)是充滿(mǎn)壓力的，新員工常發(fā)現自己要在一個(gè)完全陌生的工作環(huán)境下與不熟悉的人一齊工作。為了在新的工作崗位上取得成功，新員工務(wù)必學(xué)習新的工作方法、了解事實(shí)、做事的程序、公司對自己的期望以及公司的價(jià)值觀(guān)。新員工也可能還會(huì )因為過(guò)低地估計了新的工作職責所帶來(lái)的情緒影響和適應新環(huán)境的難度而感到吃驚。此外，新員工也許還需要放下一些在以前的工作環(huán)境中幫忙其取得成功的而并不適合新的工作環(huán)境的一些行事方法。
適應新組織的過(guò)程被稱(chēng)為組織社會(huì )化。社會(huì )化是一個(gè)復雜而又漫長(cháng)的過(guò)程。新員工要想在新的工作環(huán)境中熟悉組織對自己的期望并被新組織的成員所接納，需要花數周甚至數月的時(shí)間。成功的組織社會(huì )化對員工個(gè)人和組織都很重要，它將關(guān)系到新員工的滿(mǎn)意度、績(jì)效;投資在新員工身上的啟動(dòng)成本(如招聘、甄選、培訓、員工到達工作熟練所需的時(shí)間);員工繼續留任組織的可能性;替代離職員工的費用幾個(gè)方面。
盡管組織社會(huì )化很重要，但一些組織在介紹新員工和幫忙新員工融入組織的工作卻做得很少，迫使新員工只好靠自己摸索。一些員工雖然透過(guò)這種“自生自滅”式的學(xué)習適應了新的環(huán)境，但他們在入職的早期有可能經(jīng)歷焦慮和挫敗感。因此，認識組織社會(huì )化的重要性并采取措施幫忙新員工在組織中順利過(guò)渡是必要的。除了招聘階段的`現實(shí)性工作預覽外，入職培訓是普遍使用的一種方法。
新員工入職培訓計劃是為讓新員工了解其即將從事的工作、即將與之共事的上級主管、同事以及組織的狀況而設計的一項計劃。該計劃常常是在新員工同意加入某組織并為其效力后即開(kāi)始實(shí)施。一般是新員工到崗的第一天開(kāi)始。新員工到崗首日所受到的問(wèn)候及待遇將給其留下深刻而長(cháng)久的印象。然而，與著(zhù)重于組織社會(huì )化的預備階段的現實(shí)性工作預覽不同的是，入職培訓計劃重視社會(huì )化過(guò)程的遭遇階段，新員工在本階段將會(huì )認識組織中的工作與生活狀況。
入職培訓計劃的目的通常包括以下幾方面：
1、減少新員工的壓力和焦慮;
2、減少啟動(dòng)成本;
3、降低員工流動(dòng);
4、縮短新員工到達熟練精通程度的時(shí)間;
5、幫忙新員工學(xué)習組織的價(jià)值觀(guān)、文化以及期望;
6、協(xié)助新員工獲得適當的主角行為;
7、幫忙新員工適應工作群體和規范;
8、鼓勵新員工構成用心的態(tài)度。
入職培訓在各種規模的組織中都被廣泛采用。不同的組織使用不同的入職培訓方法。
二、入職培訓計劃資料的評估和決定
從理想的角度來(lái)說(shuō)，入職培訓就應遵守評估-設計-實(shí)施-評估的框架結構。組織代表應在培訓之前進(jìn)行培訓資料和培訓方法的精心評定。培訓完成之后，再對其進(jìn)行系統地評估，以評定培訓項目的成功程度。
一般來(lái)說(shuō)，入職培訓計劃應包括如下信息：公司的整體信息，通常由負責人力資源開(kāi)發(fā)的員工帶給;與工作緊密相關(guān)的信息，通常由新員工的直接上級主管帶給;公司信息可包括公司總體概況、關(guān)鍵政策和程序、使命宣言、公司目標和戰略，也包括薪酬、福利、安全和事故防止、員工關(guān)系以及各種物理設施。工作信息包括部門(mén)或工作小組的功能、工作職責和職責、政策、規則、程序、部門(mén)參觀(guān)，以及部門(mén)成員介紹。
鑒于組織社會(huì )化的本質(zhì)，組織就應清楚地向新員工傳達組織對其的期望。就應向新員工講明諸如工作職責、任務(wù)、報告關(guān)系、職責和績(jì)效標準等。雖然有工作說(shuō)明書(shū)，但一些重要的工作特征信息并沒(méi)包括在內。因此，構成員工期望的要素，工作規則、工作條件、同事關(guān)系、客戶(hù)關(guān)系、顧客關(guān)系等都應納入討論之列。
組織應讓新員工從總體上了解組織的使命、目標、結構、文化、產(chǎn)品等關(guān)鍵要素。組織的使命宣言起著(zhù)強化基本價(jià)值觀(guān)和組織在行業(yè)和社會(huì )中的地位的作用。懂得使命重要性的員工更有可能產(chǎn)生貼合組織使命的行為。有的組織使用信條來(lái)傳達核心使命并在公司政策和目標中加以強化。許多組織試圖簡(jiǎn)化這些宣言而只透過(guò)正式文件，如員工手冊和業(yè)務(wù)報告等來(lái)傳達。
入職培訓中還應向新員工解釋清楚薪酬和福利政策。有些組織在入職培訓中安排填寫(xiě)薪酬和福利表，以使員工明白他們就應得到的薪酬和已參加的福利計劃。
引導新員工了解他們即將任職的部門(mén)以使他們更好地理解各種不同的工作如何與整個(gè)部門(mén)相配合，以及各部門(mén)如何與整個(gè)組織相協(xié)調。培訓中還應討論工作流程、協(xié)調等事宜。最后，實(shí)際的工作場(chǎng)所布局也就應得到解釋?zhuān)ㄞk公日用品的存放、各種設施、緊急出口和其他十分規的特征。
在入職培訓中，可使用各種媒體，包括講課、錄像、印制的材料、討論等。電腦軟件也可作為培訓的方式之一。公司的內部電腦網(wǎng)絡(luò )也可為新員工了解公司及人員帶給很獨特的機會(huì )。入職培訓的時(shí)間根據狀況而各異。從幾小時(shí)到幾天，甚至幾個(gè)月不等。
員工培訓計劃 篇8
一、服務(wù)三大要素
三到：“眼到”、“嘴到”、“手到”
眼到:當顧客到部門(mén)柜臺前，我們就要用眼睛來(lái)招呼顧客，首先我們要要用雙眼直視顧客讓顧客知道你已經(jīng)看到他，并準備向他提供服務(wù)。
嘴到：熱情的和顧客打招呼，常用說(shuō)“你好”、“你需要什么？”、“謝謝你的惠顧”等，要了解到顧客的名字，直接直接稱(chēng)呼顧客的名字，這樣我們和顧客的距離就會(huì )越近。
手到：顧客被認知后，我們要用非常專(zhuān)業(yè)的手法，動(dòng)作，為顧客提取商品，動(dòng)作要求準確而快捷，夾取食品一定到位，在幫顧客服務(wù)同時(shí)，我們還需要用非常專(zhuān)業(yè)的口語(yǔ)向顧客介紹部門(mén)的其他商品，吸引顧客、引導顧客，永遠也不能忘掉一句話(huà)，就是“你還需要什么？”、“我們××商品特價(jià)，要不要試一下？”、“××商品是新開(kāi)發(fā)商品，要不要試一下”。
二、接待顧客的基本要求
營(yíng)業(yè)員接待顧客的過(guò)程，一般可以分為主動(dòng)接待、拿遞商品、展示商品、介紹商品、計價(jià)服款、包扎商品、遞交商品禮貌送別八個(gè)階段。
營(yíng)業(yè)員在其過(guò)程中要“口勤”“手勤”，對顧客“一視同仁”，正確處理柜服務(wù)矛盾，把“主動(dòng)、熱情、耐心、周到”的服務(wù)要求，貫穿在這八個(gè)階段的每一個(gè)過(guò)程中，做好每筆生意。
要“口勤”、“手勤”
向顧客熱情推介商品，要做到口勤、手勤。
手勤：就是要勤于拿遞，勤于更換，幫助顧客比較、挑選。
口勤：就是一面拿遞展示，一面宣傳介紹，并將商品的性能，特點(diǎn)介紹給顧客，勤于回答和解釋顧客的詢(xún)問(wèn)。但是，口勤、手勤也要適當，不要讓顧客產(chǎn)生厭煩。
要對顧客“一視同仁”
不要因顧客年齡、社會(huì )地位、形象、性別、文化層次不同，而采用截然不同的服務(wù)熱情程度。
正確處理柜臺服務(wù)矛盾
在營(yíng)業(yè)服務(wù)過(guò)程中，營(yíng)業(yè)員與顧客之間有時(shí)產(chǎn)生矛盾，營(yíng)業(yè)員應有冷靜的頭腦，正確妥善處理。
營(yíng)業(yè)員要自覺(jué)地樹(shù)立全心全意為顧客服務(wù)的觀(guān)念，設身處地為顧客考慮，把為顧客服務(wù)擺在第一位。
營(yíng)業(yè)員要講究方法、態(tài)度誠懇、嚴于律已、謙虛謹慎、勇于承擔責任、做到得理讓人，理直氣和，克服急躁不安的情緒，盡量把顧客的不當包涵下來(lái)，求得諒解，創(chuàng )造有利于解決矛盾的條件，促使矛盾向好的方面轉化。
要分清責任，維護企業(yè)和顧客的`利益 凡是涉及到經(jīng)濟損失的，一定要兼顧企業(yè)和顧客利益。依照商場(chǎng)的有關(guān)規定，應由公司和商戶(hù)承擔責任的，就由自己承擔，該退則退，該換則換，不得推諉、刁難。應由顧客承擔責任的，則堅持原則，不遷就，耐心做好解釋工作。
在顧客與顧客之間發(fā)生矛盾時(shí)，營(yíng)業(yè)員應站在公正的立場(chǎng)上，以客觀(guān)的態(tài)度，不偏袒任何一方，做好解釋說(shuō)服工作，積極引導、平息矛盾。
要做到主動(dòng)，熱情、耐心、
周到主動(dòng)，就是要主動(dòng)和顧客打招呼，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)顧客要求，主動(dòng)遞拿商品，主動(dòng)展示和介紹商品。
熱情就是要把顧客當親人，態(tài)度各藹，語(yǔ)言親切，為顧客解決特殊需要。
耐心，就是耐心幫助顧客挑選商品和退換商品，耐心回答顧客詢(xún)問(wèn)，多問(wèn)不厭、多拿不煩、當好顧客參謀；虛心聽(tīng)取顧客的建議和批評，不計較顧客言語(yǔ)輕重，要求高低、態(tài)度好壞。
周到就是要千方百計為顧客著(zhù)想，努力節省顧客時(shí)間，操作又快又準。真正達到讓顧客高興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸。
三、不同時(shí)刻顧客的接待
顧客臨柜時(shí)
顧客臨柜，營(yíng)業(yè)員要以良好的情緒、正確的姿勢、關(guān)心的眼神、熱情的招呼主動(dòng)迎接。
要自然站立，作好迎接準備。
要面帶笑容，眼迎顧客、點(diǎn)頭致意。
要掌握與顧客打招呼的最佳時(shí)機：當顧客手摸商品的時(shí)候；當顧客抬起頭將視線(xiàn)轉向營(yíng)業(yè)員的時(shí)候；當顧客停住腳步的時(shí)候；當顧客尋找商品的時(shí)候。把握這些最佳時(shí)機與顧客打招呼，從而有針對性地做好接待工作。
精神飽滿(mǎn)，動(dòng)作迅速。營(yíng)業(yè)員要始終保持良好的情緒，做到六快。即“眼快”，看清顧客先后次序和動(dòng)靜表情；“耳快”，傾聽(tīng)顧客意見(jiàn)，議論；“腦快”，反應靈活、判斷準確；“嘴快”，招呼、解釋、回答問(wèn)題，成交結算帳快；“手快”，取貨、換貨快；“腳快”，全面接待顧客，隨著(zhù)顧客位置交換跟著(zhù)移動(dòng)快。
交叉售貨、穿插接待。營(yíng)業(yè)員可以先將貨取給要求挑選的顧客，讓其慢慢挑選，而騰出時(shí)間去接待要求快買(mǎi)快走的要求。
摸清特點(diǎn)，分別接待。要根據顧客的年齡、性格、職業(yè)、性別等不同特點(diǎn)，分別接待，如可以先拿遞商品給老年顧客和女顧客，讓其慢慢挑選，再接待男顧客和青年顧客，讓其快買(mǎi)快走。
交待清楚，照顧全面。在同時(shí)接待多顧客時(shí)，取貨、遞貨要特別交待清楚。換貨要先收后換。在接待這一方面顧客時(shí)，要照顧那一方面顧客，并做到態(tài)度和藹，語(yǔ)言柔和簡(jiǎn)練，眼觀(guān)六路、耳聽(tīng)八方，抬頭售貨、全面照顧。
柜臺缺貨時(shí)
柜臺缺貨時(shí)，營(yíng)業(yè)員不應簡(jiǎn)單的回答“沒(méi)有”，使顧客失望，而應采取積極措施，適當方法，妥善接待。
查詢(xún)聯(lián)系：柜臺缺貨，應即與公司和業(yè)主查詢(xún)。
預約購期：如果近期內有貨到，可以和顧客約期來(lái)購。
推薦選購：如果近期內無(wú)貨到，可以介紹顧客購買(mǎi)花型，價(jià)格相近的。
預約定購：如果以上三點(diǎn)都難辦到，則請顧客留下姓名、地址、電話(huà)號碼和需要的款式、花型、規格、數量，等到貨時(shí)，通知前來(lái)購買(mǎi)。
顧客退換商品時(shí)
顧客要求退換商品時(shí)，營(yíng)業(yè)員應本著(zhù)既對公司負責，又為顧客著(zhù)想的原則，對應退換的退換，不能退換做好解釋工作。
態(tài)度上要熱情、誠懇、體諒顧客的心情，不計較顧客指責的態(tài)度或其它過(guò)失，度進(jìn)行適當安慰。
耐心聽(tīng)取顧客退換理由和意見(jiàn)，核實(shí)所退換商品是否屬本柜出售、是否符合退換規定。
屬柜臺出售而且符合退換規定的，應馬上給予退換，且應主動(dòng)道歉。
如果顧客沒(méi)有購物憑證，經(jīng)核實(shí)顧客購買(mǎi)經(jīng)過(guò)后，也應視情況及時(shí)妥善處理，不能據此推卸責任。
辦理商品退換時(shí)，要值班主任簽字。
如果不屬于退換范圍或顧客的要求超出了商場(chǎng)規定或是沒(méi)有購物憑證而且又無(wú)法核實(shí)購買(mǎi)經(jīng)過(guò)，而顧客堅持退換，營(yíng)業(yè)員禮貌而委婉地予以回絕并客氣地說(shuō)明原因，如顧客仍無(wú)法接受，則應向值班主任匯報，及時(shí)配合妥善處理，切忌把矛盾擴大激化。
交接班和下班時(shí)
交接班和下班時(shí)，是檢驗營(yíng)業(yè)員是否主動(dòng)，熱情、耐心、周到的重要時(shí)刻。因此要求營(yíng)業(yè)做到：
“寧肯自己千遍累，不讓顧客一時(shí)難”。不提早收市，不提早灑水、拖地、關(guān)燈、不中斷接待正在購物的顧客。
關(guān)門(mén)后與開(kāi)門(mén)時(shí)接待顧客一樣主動(dòng)、親切、耐心，關(guān)門(mén)后買(mǎi)與退換商品一樣熱情，堅持接待好最后一位顧客。
顧客看貨時(shí)
要從顧客觀(guān)看商品的視線(xiàn)，詢(xún)問(wèn)和相互交談中了解顧客的需要，掌握時(shí)機，將商品取出遞給顧客看，并簡(jiǎn)要地介紹商品的特點(diǎn)，引起顧客興趣，同時(shí)把顧客感興趣的商品調換到比較醒目拿取的地方。
顧客指名要看某種花型、規格時(shí)，營(yíng)業(yè)員應速將指名的花型、規格取出，雙手遞拿，不要不禮貌的將商品扔到顧客手中。在拿遞商品給顧客觀(guān)看之前，不要先報價(jià)格，以免引起顧客的誤會(huì )。
顧客選購商品時(shí)
顧客挑選服裝（鞋）實(shí)際上是對質(zhì)量、款式、花型、規格的檢驗。營(yíng)業(yè)員應耐心地向顧客介紹產(chǎn)品特性，熱情幫助顧客挑選服裝（鞋），推介暢銷(xiāo)花樣與款式。
當顧客挑選時(shí)，營(yíng)業(yè)員不要急于求成，要讓顧客無(wú)拘無(wú)束地比較，觀(guān)看，試穿，并從顧客的言談舉止中，推測顧客的愛(ài)好，有針對性，有衙地向顧客介紹推介。
不要看到挑挑選選、比比看看就不耐煩，或者不打招呼就中屢服務(wù)，把正在挑選商品的顧客諒在一邊；更不能以粗暴態(tài)度催促顧客。 在推介商品時(shí)，要針對不同對象區別對待。對外行顧客要誠懇、耐心、顧客說(shuō)了外行話(huà)，也不要取笑，要婉轉解釋、糾正，不要在外行顧客面前故弄玄虛，賣(mài)弄適應，戲弄顧客。
對內行顧客要虛心求教，不要多插嘴。對沒(méi)有購買(mǎi)趨求的顧客，推介商品要適可而止，不要過(guò)于糾纏，以免造成一種強買(mǎi)強賣(mài)的印象。
顧客離柜時(shí)
營(yíng)業(yè)員要對已購商品妥善包裝，讓顧客當面檢查商品質(zhì)量和數量，核對價(jià)格。 臨別時(shí)，還應以關(guān)心的口氣提醒顧客收檢好物品，并有禮貌的送別。
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