實(shí)用的培訓計劃匯總五篇

　　時(shí)間的腳步是無(wú)聲的，它在不經(jīng)意間流逝，又迎來(lái)了一個(gè)全新的起點(diǎn)，寫(xiě)好計劃才不會(huì )讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎？以下是小編為大家收集的培訓計劃5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

培訓計劃 篇1

　　本次培訓計劃工作是緊密?chē)�繞戰略目標，以大人才觀(guān)，大培訓格局為指導思想，以服務(wù)施工生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為中心，以全面提高員工素質(zhì)為宗旨，以不斷提升企業(yè)核心競爭力，確保企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)持續發(fā)展為目的，擴寬培訓渠道，全面啟動(dòng)培訓工程。本著(zhù)創(chuàng )建一只高素質(zhì)，高技能的員工隊伍，為公司今后的發(fā)展做好鋪墊。

　　一、員工培訓計劃的重點(diǎn)工作：

　�。ㄒ唬�、認真做好該部門(mén)培訓時(shí)間及場(chǎng)地安排，確定以（日、周、月、年）為單位的培訓安排。

　�。ǘ�）、強化采購部經(jīng)理的繼續培訓：公司將大力強化對各部門(mén)經(jīng)理的繼續培訓，培訓面力爭達到90%以上，重點(diǎn)是提高他們的政治素養和管理能力，人際溝通能力和個(gè)管理能力。同時(shí)要求采購部要選拔具有符合一切資格考試的員工進(jìn)行強化培訓，參加采購方面的社會(huì )資格考試，年上升人數力爭達到3人以上。

　�。ㄈ�）：做好采購部新員工的崗前培訓，通過(guò)培訓考核，熟習公司所有章程及工作流程后方能上崗。對新招錄的具備一定專(zhuān)業(yè)知識的新員工，重點(diǎn)進(jìn)行職業(yè)道德素養和基本技能，企業(yè)概況和文化、經(jīng)營(yíng)理念、安全與事故預防、員工規范與行為守則等內容的培訓。同時(shí)要注意個(gè)人價(jià)值取向的引導，實(shí)現個(gè)人與企業(yè)價(jià)值觀(guān)的統一，培養率達到100%。

　�。ㄋ模�、鑒于采購部的特殊性，應結合企業(yè)的實(shí)際情況，因地植益，因材施教，外送與內訓相結合，基地培訓和現場(chǎng)培訓相結合，采取技能演練，技術(shù)交流，鑒定考試等多種靈活方式。在培訓方式上要把授課、角色扮演、案例、研討、現場(chǎng)觀(guān)摩等方法相互結合，選擇最佳的方法和形式，組織開(kāi)展培訓。

　�。ㄎ澹�、根據本公司領(lǐng)導的要求，在采取ppt培訓方式的情況下還應根據采購部門(mén)內部及員工的需求有必要的采取教材或講義的形式進(jìn)行培訓。在條件允許的情況下還要加強對采購部兼職員工的培訓。對兼職員工灌輸本公司的企業(yè)文化及今后的發(fā)展戰略和發(fā)展思想，力求為公司招取更多的有用人才。

　　二、對采購部員工培訓的要求：

　�。ㄒ唬�、每次培訓的內容需要每個(gè)員工都做好課時(shí)筆記，課時(shí)完成后上級領(lǐng)導應對每位員工的.筆記進(jìn)行檢查，查缺補漏。發(fā)現有重點(diǎn)的地方而員工又沒(méi)有記住的應該提示將其補上。員工與員工之間、員工與領(lǐng)導之間應該互相監督，相互促進(jìn)。使培訓效率達到90%以上。

　�。ǘ�）、在每次培訓結束后，公司內部都要進(jìn)行全方位的考試。對考試不合格的員工應嚴格要求重修或補考。對優(yōu)秀的員工采購部門(mén)應考慮給予一定的物質(zhì)或晉升獎勵。從而為整個(gè)公司的可持續發(fā)展做下鋪墊。

培訓計劃 篇2

　　一、指導思想

　　促進(jìn)就業(yè)和鼓勵勞動(dòng)者自主創(chuàng )業(yè)、自謀職業(yè)的需要，面向我市有創(chuàng )業(yè)愿望的各類(lèi)人員開(kāi)展創(chuàng )業(yè)培訓。通過(guò)培養一批創(chuàng )業(yè)者，開(kāi)發(fā)一批就業(yè)崗位，實(shí)現勞動(dòng)就業(yè)倍增效應，形成“以培訓促進(jìn)創(chuàng )業(yè)、以創(chuàng )業(yè)帶動(dòng)就業(yè)”就業(yè)促進(jìn)機制，促進(jìn)經(jīng)濟社會(huì )和諧穩定發(fā)展。

　　二、目標任務(wù)

　　全市組織10000人參加創(chuàng )業(yè)培訓。

　　三、培訓對象

　　具有本市戶(hù)籍的下列人員：

　　1、城鎮失業(yè)人員;

　　2、轉復軍人;

　　3、農村富余勞動(dòng)力;

　　4、有創(chuàng )業(yè)愿望的其他人員。

　　四、培訓內容

　　全面推廣國際勞工組織和國家勞動(dòng)和社會(huì )保障部共同開(kāi)發(fā)的創(chuàng )辦和改善你企業(yè)”創(chuàng )業(yè)培訓項目。

　　1、開(kāi)展“創(chuàng )業(yè)意識”培訓。幫助潛在創(chuàng )業(yè)者產(chǎn)生可行的創(chuàng )辦企業(yè)的想法。

　　2、開(kāi)展“創(chuàng )辦你企業(yè)”培訓。幫助具有創(chuàng )業(yè)條件但尚未創(chuàng )業(yè)的`人員掌握創(chuàng )業(yè)技巧和相關(guān)經(jīng)營(yíng)管理知識。引導創(chuàng )業(yè)者創(chuàng )辦小企業(yè)。

　　3、開(kāi)展“改善你企業(yè)”培訓。幫助新辦服務(wù)型企業(yè)負責人、小型私營(yíng)企業(yè)主和個(gè)體工商戶(hù)等創(chuàng )業(yè)人員調整經(jīng)營(yíng)思路。提高企業(yè)的市場(chǎng)競爭力。

　　4、開(kāi)展個(gè)性化培訓。有針對性地開(kāi)展融資貸款、項目選擇、政策法規、誠信教育等專(zhuān)項知識培訓。

　　五、培訓管理

　　1、規范創(chuàng )業(yè)培訓工作管理。市勞動(dòng)保障部門(mén)負責管理全市創(chuàng )業(yè)培訓工作。針對勞動(dòng)者自身特點(diǎn)和創(chuàng )業(yè)不同階段的需要，開(kāi)展多種形式的創(chuàng )業(yè)培訓。

　　2、加強創(chuàng )業(yè)培訓基地建設。增加公共財政對市創(chuàng )業(yè)培訓基地的投入。建立一支專(zhuān)業(yè)化的創(chuàng )業(yè)培訓師資隊伍，使創(chuàng )業(yè)培訓工作逐步納入專(zhuān)業(yè)化、科學(xué)化的軌道。

　　3、建立創(chuàng )業(yè)培訓考核機制。實(shí)行統一培訓、考核、發(fā)證制度，創(chuàng )業(yè)培訓合格者由市職業(yè)培訓指導中心頒發(fā)《創(chuàng )業(yè)培訓結業(yè)證書(shū)》

　　4、組建一支專(zhuān)家志愿團咨詢(xún)隊伍。建立由市勞動(dòng)保障、財政、工商、稅務(wù)、經(jīng)貿、民政、物價(jià)、公安、衛生、質(zhì)監、環(huán)保、城管執法、銀行等有關(guān)部門(mén)的專(zhuān)家和工作人員組成的創(chuàng )業(yè)培訓專(zhuān)家志愿團咨詢(xún)隊伍。

　　5、建立創(chuàng )業(yè)項目資源庫。開(kāi)發(fā)一批符合國家創(chuàng )業(yè)政策、有市場(chǎng)需求的創(chuàng )業(yè)項目。通過(guò)創(chuàng )業(yè)培訓基地或公共職業(yè)介紹機構將創(chuàng )業(yè)項目推薦給創(chuàng )業(yè)人員。

　　6、做好創(chuàng )業(yè)跟蹤服務(wù)。對創(chuàng )業(yè)培訓學(xué)員提供開(kāi)業(yè)前指導服務(wù)。提供代理服務(wù)，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，提供后續支持，提高創(chuàng )業(yè)成功率。

　　六、扶持政策

　　1、實(shí)施免費創(chuàng )業(yè)培訓。創(chuàng )業(yè)意識培訓的經(jīng)費補貼每人不超過(guò)200元，由市勞動(dòng)保障部門(mén)審核后撥付。轉復軍人的創(chuàng )業(yè)培訓補貼從市退伍軍人安置費中列支。

　　2、落實(shí)再就業(yè)各項政策。創(chuàng )業(yè)培訓學(xué)員結業(yè)后新創(chuàng )辦實(shí)體或從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)。

　　七、組織領(lǐng)導

　　創(chuàng )業(yè)培訓工作在市就業(yè)工作領(lǐng)導小組統一部署下實(shí)施，明確目標任務(wù)，認真抓好落實(shí)。

　　制定全市創(chuàng )業(yè)培訓工作的整體規劃;市財政、工商、稅務(wù)、物價(jià)、銀行等部門(mén)要積極履行職責，市勞動(dòng)保障部門(mén)要加強對創(chuàng )業(yè)培訓工作的組織協(xié)調和業(yè)務(wù)指導。確保創(chuàng )業(yè)資金的投入以及稅收優(yōu)惠、小額擔保貸款等扶持政策落實(shí)到位;市經(jīng)貿、民政、質(zhì)監、環(huán)保、衛生、公安、城管執法等部門(mén)要在扶持創(chuàng )業(yè)項目、提供創(chuàng )業(yè)咨詢(xún)服務(wù)等方面為創(chuàng )業(yè)者提供便利，排憂(yōu)解難;市總工會(huì )、共青團、婦聯(lián)、工商聯(lián)等群團組織要密切配合、廣泛宣傳，動(dòng)員有創(chuàng )業(yè)愿望的失業(yè)人員和社會(huì )其他勞動(dòng)者自主創(chuàng )業(yè)，形成全社會(huì )共同參與的良好局面。

培訓計劃 篇3

　　一、 指導思想

　　以教師職業(yè)道德和教育政策法規為標準，立足于“學(xué)高為師、身正為范”的總體要求，以愛(ài)與責任的校訓和學(xué)校師德師風(fēng)工作的總體要求為依據，堅持德育教育與教育改革和發(fā)展的實(shí)踐相結合，本著(zhù)“以德修己，以德育人”的原則，培養自己良好的師德，從而更好地服務(wù)于教育事業(yè)，在師德中體現自我價(jià)值，實(shí)現良好的教育目的。

　　二、學(xué)習目標

　　黨的十八大首次把“立德樹(shù)人”寫(xiě)入黨的全國代表大會(huì )報告，明確為現代教育的根本任務(wù)。加強師德師風(fēng)學(xué)習，堅持把師德學(xué)習教育擺在學(xué)習和工作的重要位置。加強專(zhuān)業(yè)理論學(xué)習和師德規范教育，樹(shù)立正確的世界觀(guān)、質(zhì)量觀(guān)、人才觀(guān)，增強為人師表、以身立教的使命感。培養師德典型，樹(shù)立“人類(lèi)靈魂的工程師”的光輝形象。

　　三、學(xué)習措施

　　第一、根據學(xué)校安排積極參與學(xué)習，嚴格要求自己，認真學(xué)習端正態(tài)度：

　　1、按照學(xué)校的`要求，認真學(xué)習相關(guān)知識，充分認識師德建設的重要意義；

　　2、積極參加學(xué)校組織的培訓學(xué)習，做到有筆記，有體會(huì )；

　　3、做到學(xué)習規范化、制度化、常規化。

　　第二：加強完善自身德育教育的學(xué)習。

　　第三、加強理論學(xué)習，提高思想政治素質(zhì)：

　　1、加強政治理論學(xué)習，充實(shí)自己的理論知識；

　　2、加強新課程標準的學(xué)習。轉變教育觀(guān)念，把培養和發(fā)展學(xué)生的創(chuàng )新精神和實(shí)踐能力、收集和處理信息的能力、分析解決問(wèn)題的能力、交流與合作的能力以及對自然環(huán)境和人類(lèi)社會(huì )的責任感、使命感放在重要位置；

　　3、加強教育政策法規的學(xué)習，結合學(xué)習、貫徹、落實(shí)，開(kāi)展師德自查自糾，不斷改進(jìn)，形成適應時(shí)代要求的道德觀(guān)；

　　4、結合新課程改革的實(shí)驗、實(shí)踐，與時(shí)俱進(jìn)，以人為本，運用新課程改革理念指導實(shí)踐，不斷提高師德修養，不斷創(chuàng )新教育理念；

　　5、在教師中大力弘揚敬業(yè)愛(ài)崗、無(wú)私奉獻的精神，以實(shí)際行動(dòng)嚴于律已，不搞有損學(xué)校和教師形象的活動(dòng)，杜絕有償家教，促進(jìn)教師良好教風(fēng)的形成。

　　總之，忠誠黨的教育事業(yè)，時(shí)刻牢記把“全心全意為學(xué)生服務(wù)”作為自己的宗旨，為學(xué)校著(zhù)想，為學(xué)生著(zhù)想，把工作放在第一位，不計個(gè)人得失，克己奉公，多做貢獻。工作中，我要盡職盡責，忠于職守，不遲到，不早退，遵守學(xué)校的規章制度，認真完成學(xué)校交給我的各項工作任務(wù)。在課外積極學(xué)習各種師德理論，不斷加強自身理論基礎知識，同時(shí)還利用各種案例來(lái)警醒自己，時(shí)刻反思自己的行為，嚴于律已，以身作責。

培訓計劃 篇4

　　一、指導思想

　　教育的實(shí)踐與反思，使我們深深地認識到：學(xué)校的發(fā)展，將取決于人們觀(guān)念的更新，人才的發(fā)揮和校本課程開(kāi)發(fā)的功效。為此，我校切實(shí)以課改精神和新基礎教育理論為指導，以學(xué)校全體師生的共同發(fā)展為本，走“科研興�！钡缆�，堅持把校本培訓作為推動(dòng)學(xué)校建設和發(fā)展的重要推動(dòng)力，進(jìn)而使整個(gè)學(xué)校的教育教學(xué)全面、持續、健康發(fā)展。

　　二、成立校本培訓領(lǐng)導小組，具體領(lǐng)導校本培訓工作。

　　組長(cháng)：馬永輝

　　副組長(cháng)：杜春民

　　三、培訓目標

　　1、教師與學(xué)生雙向選擇

　　教師的教育教學(xué)實(shí)踐，是精心為社會(huì )培養下一代的過(guò)程，積累豐富的教育教學(xué)經(jīng)驗的過(guò)程。不斷地積累，不斷地提升自身的'價(jià)值和品味，從合格教師逐步成長(cháng)為優(yōu)秀教師———名教師———專(zhuān)家型教師，而實(shí)現這種成長(cháng)的唯一途徑就是繼續教育，就要積極地、主動(dòng)地創(chuàng )造性地投身于校本培訓。

　　2、共性與個(gè)性相互融合

　　我們實(shí)驗中學(xué)人追求的是所有優(yōu)秀教師的共性——優(yōu)良的師德、扎實(shí)的教學(xué)基本功、一定的科研能力。我們樹(shù)“嚴謹求實(shí)，團結創(chuàng )新弘揚”的校風(fēng)，立“師德，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng )新”的教風(fēng)。在教學(xué)實(shí)踐中，始終把握“嘗試學(xué)習”的實(shí)踐研究，真正讓師生嘗試成功，感受快樂(lè )

　　四、培訓形式：集中培訓與自學(xué)培訓相結合。

　　1、舉辦專(zhuān)題講座形式

　　聘請校內、校外名師和專(zhuān)家進(jìn)行各類(lèi)專(zhuān)題講座，如：學(xué)習主題構建，解讀新課程標準、課程改革內容、教學(xué)模式、考試與評價(jià)制度、新課程中的教與學(xué)、信息技術(shù)與課程整合、基礎教育改革與發(fā)展方向、教師修養、教師教育能力研究等講座。

　　2、自學(xué)——反思形式

　　自學(xué)是在學(xué)校的規劃和指導下，教師根據自己的要求開(kāi)展的自我培訓活動(dòng)，主要采用兩種形式：上網(wǎng)瀏覽教育文獻，系統學(xué)習教育專(zhuān)著(zhù)、教學(xué)雜志，并書(shū)寫(xiě)學(xué)習心得，然后結合自身教學(xué)實(shí)際，開(kāi)展自我反思，總結提高。

　　3、實(shí)踐與交流形式

　　A、開(kāi)展案例教學(xué)分析與研究。

　　B、開(kāi)展主題研討，圍繞主題研討組織青年教師教學(xué)評優(yōu)課活動(dòng)，通過(guò)說(shuō)課、聽(tīng)課、評課活動(dòng)，相互研究，共同研究，共同提高。

　　C、開(kāi)展師對結對、論文、課件制作評比活動(dòng)。

　　D、開(kāi)展校內或校際開(kāi)展課題研究的教學(xué)競賽。

　　E、組織教師進(jìn)行以培訓內容為重點(diǎn)的考試。

　　五、培訓內容

　　1、師德培訓：以鄧小平理論為指導，以《教育法》、《義務(wù)教育法》、《教師法》、《未成年人保護法》等為依據，本著(zhù)理論聯(lián)系實(shí)際的原則，在校內廣泛開(kāi)展教師的思想政治教育和職業(yè)道德教育，強化教師自我修養，樹(shù)立正確的世界觀(guān)、人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)、職業(yè)觀(guān)，堅持依法施教，依法辦學(xué)。

　　2、教師現代教育理論及專(zhuān)業(yè)知識更新的培訓：根據中學(xué)學(xué)科教學(xué)的特點(diǎn)和要求，加強教育學(xué)、心理學(xué)等基礎理論、現代教育理論和學(xué)科發(fā)展前沿理論的學(xué)習，使教師具有較高的教育理論修養，不斷豐富與更新學(xué)科知識。重點(diǎn)是現代課程理論和現代教學(xué)理論。二期課改方案及學(xué)科課程標準、學(xué)科知識的拓寬、應用與其他學(xué)科聯(lián)系綜合。

　　3、課堂教學(xué)能力的培訓：按照中學(xué)教師職業(yè)基本功和專(zhuān)業(yè)基本功的要求，開(kāi)展教學(xué)實(shí)踐和技能培訓，尤其是現代教育技術(shù)培訓，幫助教師不斷提高教學(xué)技能，優(yōu)化課堂教學(xué)結構，改革課堂教學(xué)方法，提高課堂教學(xué)效益。同時(shí)，注意引導教師對教育教學(xué)問(wèn)題進(jìn)行分析、反思、實(shí)踐、總結，對教育教學(xué)信息進(jìn)行收集、整理、共享，促使教師的教育行為具有明確性、示范性、參與性和效能性的特點(diǎn)。重點(diǎn)對課堂教學(xué)模式、課堂教學(xué)方法等方面進(jìn)行培訓，特別是現代教育技術(shù)與學(xué)科整合的培訓。

　　六、培訓的考核與管理

　　1、學(xué)校成立由校長(cháng)擔任組長(cháng)的校本培訓領(lǐng)導和考核小組，形成由校長(cháng)親自抓、教導處助抓的管理系統，為校本培訓的順利開(kāi)展起到重要的組織保證作用。

　　2、加強過(guò)程管理，建立教師校本培訓個(gè)人檔案資料，為考核提供依據，為學(xué)校的發(fā)展提供歷史材料。

　　3、認真記載教師參加校本培訓的出勤情況，并放入個(gè)人培訓檔案，作為考核依據之一。

　　4、根據學(xué)校內部規定的各種培訓的學(xué)時(shí)學(xué)分，從學(xué)校、部門(mén)和教師本人三個(gè)層面上進(jìn)行定期評價(jià)考核，登記培訓的學(xué)時(shí)和學(xué)分。

　　5、將教師的學(xué)習筆記、聽(tīng)課記錄、課例或案例、課件、學(xué)習體會(huì )、經(jīng)驗總結、研究論文等文字材料和參加培訓或研究活動(dòng)的考勤情況作為校本培訓檢查、考核的重要依據。

培訓計劃 篇5

　　為提高公司在職服務(wù)人員的技能和業(yè)務(wù)，現制定《餐廳服務(wù)員》崗位培訓計劃：

　　一、培訓目標

　　根據公司對餐廳服務(wù)員的工作要求，經(jīng)過(guò)系統學(xué)習，培訓優(yōu)秀的服務(wù)人員，使培訓過(guò)的服務(wù)員具有良好的職業(yè)道德和行為規范，掌握餐廳服務(wù)基礎知識和各項操作技能。

　　二、培訓對象

　　公司各店在職服務(wù)人員。

　　三、培訓形式

　　半脫產(chǎn)，分期分批學(xué)習。

　　四、課程設置

　　崗位培訓課程設置采用能力模塊組合，共設置公司管理項目、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)、餐飲服務(wù)基本技能、酒水服務(wù)、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務(wù)基本程序等七個(gè)培訓模塊。

　　五、課程安排

　　公司員工手冊

　　餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)

　　餐飲服務(wù)基本技能

　　酒水服務(wù)

　　上菜及分菜

　　撤換餐用具

　　餐廳服務(wù)基本程序

　　六、課程內容

　　1、公司管理項目

　　任務(wù)

　　培訓要點(diǎn)

　　1.1講究職業(yè)道德

　�。�1）遵紀守法

　　—了解和遵守公民的職責和義務(wù)，文明執業(yè) —了解國家提倡的“五愛(ài)”內容

　�。�2）敬業(yè)精神

　　—養成守時(shí)、守信、守紀的良好品質(zhì) —養成尊老愛(ài)幼、勤奮好學(xué)的良好品質(zhì) —養成樂(lè )于助人、精益求精的良好品質(zhì)

　�。�3）從業(yè)原則

　　—自尊、自愛(ài)、自信、自立、自強

　　1.2 公司員工手冊

　　1.3 公司管理制度

　　2、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)

　　任務(wù)

　　培訓要點(diǎn)

　　2.1職業(yè)道德及崗位職責

　　—餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德

　　—迎賓員、看臺員和傳菜員的崗位職責

　　2.2顧客的飲食習慣與就餐心理

　　—我國各地區的飲食習慣

　　—少數民族的飲食習慣

　　—歐美亞洲人們的飲食習慣

　　—賓客的就餐心理

　　2.3飲食衛生基礎知識

　　—公共飲食行業(yè)特點(diǎn)

　　—公共飲食行業(yè)的衛生管理

　　—服務(wù)員個(gè)人衛生要求

　　—餐廳環(huán)境衛生要求

　　—預防食物中毒

　　—餐具洗滌和消毒衛生

　　2.4餐飲服務(wù)安全

　　—火災防范與處理

　　—盜竊和意外事故防范與處理

　　2.5餐飲服務(wù)禮儀

　　—禮貌服務(wù)的基本要求

　　—服務(wù)接待禮節

　　—學(xué)會(huì )著(zhù)裝、衛生修飾要求

　　—學(xué)會(huì )正確的站立、行走、操作姿態(tài)

　　3、餐飲服務(wù)基本技能

　　任務(wù)

　　培訓要點(diǎn)

　　3.1 端托技巧

　　—了解托盤(pán)的種類(lèi)及作用

　　—掌握輕托和重托方法

　　—學(xué)會(huì )端托行進(jìn)步法

　　3.2 餐巾折花

　　—了解餐巾作用與種類(lèi)

　　—餐巾折花基本技法

　　—餐巾花的造型種類(lèi)與擺放

　　—餐巾折花圖譜

　　3.3 擺臺服務(wù)

　　—了解中、西餐擺臺的'基本要求

　　4、酒水服務(wù)

　　任務(wù)

　　培訓要點(diǎn)

　　4.1了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類(lèi)及特點(diǎn) —了解中國酒水的分類(lèi)、特點(diǎn)

　　—了解外國酒水的分類(lèi)、特點(diǎn)

　　—了解軟飲料的分類(lèi)、特點(diǎn)

　　—了解茶葉的分類(lèi)、特點(diǎn)

　　4.2 酒水服務(wù)的技巧與程序

　　—學(xué)會(huì )冰鎮、溫燙方法

　　—注意斟酒順序

　　—掌握酒水服務(wù)操作要領(lǐng)

　　5、上菜及分菜

　　任務(wù)

　　培訓要點(diǎn)

　　5.1了解菜品知識

　　—了解中國菜的特點(diǎn)

　　—了解西餐菜的主要特點(diǎn)

　　5.2 上菜與分菜

　　—了解中西餐上菜的操作要領(lǐng) —掌握中西餐分菜的基本方法

　　6、撤換餐用具

　　任務(wù)

　　培訓要點(diǎn)

　　6.1中餐臺面撤換餐用具

　　—學(xué)會(huì )撤換餐用具操作方法

　　—知道正確的收臺工作步驟

　　6.2西餐臺面撤換餐用具

　　—了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規律 —了解西餐臺面撤換餐用具的特殊要求

　　7、餐飲服務(wù)基本程序

【培訓計劃】相關(guān)文章：

員工培訓計劃全體員工培訓計劃11-03

培訓計劃11-14

培訓的計劃12-23

(經(jīng)典)培訓計劃08-31

培訓計劃【精選】07-27

培訓計劃（精選）08-02

培訓計劃(精選)08-02

培訓計劃(經(jīng)典)07-26

培訓計劃【經(jīng)典】07-24

(精選)培訓計劃07-22