【熱門(mén)】培訓計劃模板匯編六篇

　　時(shí)間過(guò)得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們的工作又將迎來(lái)新的進(jìn)步，寫(xiě)好計劃才不會(huì )讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦。那么計劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家整理的培訓計劃6篇，歡迎大家分享。

培訓計劃 篇1

　　一、指導思想和工作目標

　　以學(xué)校所提出了的學(xué)期工作思路為指導，在相關(guān)領(lǐng)導的指示安排下，充分發(fā)揮本部門(mén)職業(yè)技能鑒定和社會(huì )培訓的功能和作用，積極協(xié)調，認真做好學(xué)生職業(yè)技能鑒定考核工作；加強聯(lián)系，積極開(kāi)展各類(lèi)職業(yè)技能培訓和創(chuàng )業(yè)培訓；努力探索，切實(shí)做好退役士兵的培訓工作；為學(xué)校發(fā)展作出應有的貢獻，培訓學(xué)校工作計劃。

　　二、具體工作任務(wù)

　　1、學(xué)生職業(yè)技能鑒定考核工作

　　在校領(lǐng)導的安排下，根據本學(xué)期有關(guān)班級的課程考核要求，本學(xué)期除16個(gè)班的CITT考核外，還將安排xx、xx兩個(gè)班共91人參加數控中級工技能鑒定，xx班師56人參加車(chē)工中級工技能鑒定。我們將積極與教育主管部門(mén)、技能鑒定部門(mén)及相關(guān)處室和班主任做好聯(lián)系協(xié)調，認真做好學(xué)生職業(yè)技能鑒定考核工作。

　　另外，做好部分07級畢業(yè)生技能等級證書(shū)的換證工作。

　　2、社會(huì )培訓考核工作

　�。�1）做好社會(huì )培訓考核常規工作

　　按工種分類(lèi)建立建全資料檔案庫，把各級各類(lèi)培訓申報材料、考核管理資料、培訓管理效果資料等匯總成冊；按要求并及時(shí)填、報各種培訓考核表冊；做好各種有效證件的管理、核實(shí)及發(fā)放工作。做好各種培訓的宣傳招生聯(lián)系工作和開(kāi)班前有關(guān)準備工作及進(jìn)程中的管理工作。

　�。�2）維修電工及電焊工社會(huì )培訓工作

　　在校領(lǐng)導的安排下，本學(xué)期將于九月十二日開(kāi)辦第三期維修電工中級班，九月十九日開(kāi)辦維修電工高級班，以及維修電工技師班的技能訓練工作；另外，本學(xué)期我們爭取開(kāi)辦第八期電焊工社會(huì )培訓班，我們將借助各方面的力量，有效地開(kāi)展社會(huì )培訓的宣傳、招生工作；我們將深入調查研究，合理確定培訓項目課題，與相關(guān)專(zhuān)業(yè)辦合作科學(xué)制定培訓教學(xué)大綱、培訓教學(xué)計劃、培訓實(shí)施方案；我們將注重培訓工作的針對性、實(shí)效性，讓培訓學(xué)員學(xué)有所得，學(xué)以致用，進(jìn)而樹(shù)立良好的口碑與信譽(yù)。在培訓期間我們將認真做好培訓學(xué)員的管理工作及后勤服務(wù)工作。

培訓計劃 篇2

　　為進(jìn)一步增強教師素質(zhì)，推動(dòng)我校教學(xué)工作的一步的改革，使全體教師積極地，熟練地應用遠程教育提供的優(yōu)質(zhì)教育資源，提高教育教學(xué)質(zhì)量，特擬訂以下培訓計劃。

　　一、培訓內容

　　1、組織教師學(xué)習遠程教育的意義。

　　2、正確熟練操作遠程教育的一系列的設備。

　　3、學(xué)習搜索、下載所需要的教育資源。

　　4、利用自制或下載的課件上課。

　　5、網(wǎng)絡(luò )資料的正確使用。

　　6、遠程教育與各學(xué)科整合的研究學(xué)習。

　　7、收看現代遠程教育資源，播放教材配發(fā)的光盤(pán)及優(yōu)秀示范課例。

　　二、培訓時(shí)間：

　　本學(xué)期9月 至 元月，每周三晚上全體教師集中進(jìn)行收看、學(xué)習、交流和應用。當天有課的老師，次日到機房補課。

　　三、培訓方式：

　　根據我校的實(shí)際，本學(xué)年主要采用集中學(xué)習、分組練習，個(gè)別輔導等方法。

　　四、具體安排：

　　1、 組織全校教師集中學(xué)習、認識什么是遠程教育，遠程教育有什么好處，如何利用遠程教育提高課堂教學(xué)質(zhì)量，收看現代遠程教育資源。

　　2、全體教師按學(xué)校安排，進(jìn)行收看遠程教育資源和校本學(xué)習。

　　3、開(kāi)展二次學(xué)習活動(dòng)（時(shí)間備課組另定），主要學(xué)習研究學(xué)科教育怎樣與遠程教育整合；學(xué)習搜索、下載所需要的教育資源，怎樣利用自制或下載課件上課。

　　五、培訓紀律

　　做好教師學(xué)習考勤記載，對不遵守學(xué)習時(shí)間，無(wú)故遲到、早退和曠工的教師，依據坐班制度與績(jì)效工資掛鉤并通報批評。

　　運用現代教育技術(shù) 提高辦學(xué)水平

培訓計劃 篇3

　　一、指點(diǎn)思維：

　　在區教育局的領(lǐng)導下，以創(chuàng )“一流學(xué)�！睘橹笜�，以先生的發(fā)展為本，辦老百姓滿(mǎn)意的學(xué)校。力爭做到“學(xué)校治理規范化、教學(xué)技術(shù)古代化、學(xué)校環(huán)境生態(tài)化、先生治理自主化”。

　　二、學(xué)校定位：

　　普及青少年基礎教育培訓。

　　三、辦學(xué)理念：

　　確立創(chuàng )辦特征培訓學(xué)校的工作思緒，拓展非義務(wù)教育，發(fā)揮規模和精品優(yōu)勢，確立品質(zhì)品牌戰略，實(shí)行獨立辦學(xué)模式。堅持以“以人為本，科研興校，幼教、小教、特教諧和發(fā)展”的辦學(xué)理念和“讓少兒成才，讓家長(cháng)釋?xiě)�，讓人民滿(mǎn)意，樹(shù)文化新風(fēng)，造就古代型、創(chuàng )外型人才”的工作指標，辦成一所以治理規范科學(xué)，教學(xué)手段先進(jìn)，業(yè)余特征顯明、文明氛圍濃厚、引領(lǐng)區域教育的古代化培訓學(xué)校。

　　四、奮斗指標：

　　依附本地區教學(xué)資源和社區教學(xué)資源，一年內力爭取在學(xué)校常規治理、教育教學(xué)品質(zhì)、師資隊伍結構、招生宣傳、諧和校園建設、學(xué)校布局發(fā)展等方面有嚴重打破。招生方面一年內100人、兩年內生源達到160人，3年內200人的招生規模。

　　五、次要措施：

　�。ㄒ唬┩晟浦卫頇C制，進(jìn)步治理效勞。

　　培訓學(xué)校，各項制度必須通過(guò)“制定——試行——修訂——完善”的過(guò)程，才能構成可行性的制度。因此，要逐步完善各項制度、規范學(xué)校治理、實(shí)現制度與人文雙重治理，使我校工作走上科學(xué)化、規范化的治理軌道。

　　1、致力完善和推廣分層治理，構成“理事長(cháng)（法人、校長(cháng)）——副校長(cháng)——校辦——校務(wù)辦——教研組——招生辦”的“金字塔”形的治理結構，促進(jìn)我校常規治理的規范化、零碎化和科學(xué)化。

　　2、在實(shí)施校長(cháng)擔任制的基礎上，推動(dòng)教師全員聘用制、崗位責任制、結構工資制為次要內容的學(xué)校外部治理體制，建立多勞多得、優(yōu)教優(yōu)酬、重能力、淡文憑的競爭激勵機制，致力做到治理機制運轉良好，領(lǐng)導職責明確，各項考核、評價(jià)和獎懲制度科學(xué)正當。

　　3、認真貫徹各項教育法規，增強培訓學(xué)校依法行政能力的建設，端正工作作風(fēng)，規范行政行為，進(jìn)步治理效率，制訂并完善教職員工的治理和監督機制，進(jìn)步按章行政、依法治教的程度

　�。ǘ�）增強學(xué)校領(lǐng)導班子建設，構建一個(gè)“思維素質(zhì)高、治理能力強的”領(lǐng)導集體

　　1、班子成員要增強學(xué)習，同時(shí)要學(xué)會(huì )信息網(wǎng)絡(luò )的應用，始終學(xué)習各地兄弟學(xué)校的教育治理經(jīng)驗，進(jìn)步治理效率。要構成“廉潔勤政、徇私辦事、勾結高效、開(kāi)辟創(chuàng )新”的作風(fēng)，確保培訓中心各項工作的高效進(jìn)行。

　　2、強化“三項”學(xué)習制度，即政治學(xué)習、理論學(xué)習和業(yè)務(wù)學(xué)習制度。致力做到“四個(gè)結合”：即政治學(xué)習與業(yè)務(wù)學(xué)習相結合；理論學(xué)習與教育實(shí)踐相結合；團隊學(xué)習與個(gè)人學(xué)習相結合；集中學(xué)習與平時(shí)學(xué)習相結合。多管齊下，全面進(jìn)步領(lǐng)導班子的綜合素質(zhì)。

　　3、治理過(guò)程要以人為本，規范化治理與道德自律相結合；集中治理與分層治理相結合。做到職、責、權分明，充分調動(dòng)教職員工的踴躍性和創(chuàng )造性。

　　4、依據新情勢、新發(fā)展、新要求，逐步對各項規章制度進(jìn)行評定、修訂和增補，既保持連續性又要與時(shí)俱進(jìn)。

　�。ㄈ�）、增強師資隊伍建設。構建一支“結構正當、愛(ài)崗敬業(yè)、業(yè)務(wù)精深”的教師隊伍

　　1、師德建設。經(jīng)常性地開(kāi)展師德師風(fēng)教育活動(dòng)，組織教師學(xué)習落實(shí)下級關(guān)于師德方面的文件材料，學(xué)習《教育法》、《教師法》等，并圍繞培訓學(xué)校辦學(xué)指標，提出與此相婚配的師資隊伍建設要求，在此基礎上，修訂、出臺具有本校特點(diǎn)的師德要求，并健全師德評價(jià)制度，重視造就德藝雙星教師

　　2、教師培訓：第一，按培訓學(xué)校發(fā)展計劃經(jīng)常組織教師去高校研修或參加省、市、縣內各種教師培訓班，開(kāi)闊視野，找準學(xué)校和本人在同行教育發(fā)展中的地位；第二，開(kāi)設講座與鼓勵自學(xué)，進(jìn)步教師的業(yè)余理論素養、業(yè)余能力和業(yè)余精神；第三，開(kāi)展教研與科研相結合，為老師提供學(xué)習和科研的環(huán)境，致力培養學(xué)者型的教師群體；第四，開(kāi)展聽(tīng)課、說(shuō)課、評課等鉆研活動(dòng)，每個(gè)教學(xué)周期教師完成一篇教學(xué)論文、寫(xiě)一篇教學(xué)反思、寫(xiě)一本教學(xué)筆記、同時(shí)，疏導教師結合教學(xué)中的成績(jì)構成課題，進(jìn)行鉆研，撰寫(xiě)論文。

　　3、鼓勵繼續教育。整體教師要有超前認識，站在社會(huì )發(fā)展的高度充分評估本人，始終地給本人充電，踴躍參加各種培訓，近程教育研修和函授學(xué)習，既進(jìn)步學(xué)歷又拓寬知識面。

　�。ㄋ模┙虒W(xué)治理

　　教學(xué)治理是培訓學(xué)校治理的重要內容，不只是教學(xué)工作運轉的基礎和保證，而且在教師成長(cháng)、教育改革等諸多方面均發(fā)揮著(zhù)十分重要的作用。教學(xué)治理工作是一項非常復雜的工作，同時(shí)又是培訓學(xué)校的中心工作，因此必須集中次要精力抓好教學(xué)治理工作。

　　1、抓備課：認真備課是上好課，進(jìn)步課堂教學(xué)品質(zhì)的前提，也是進(jìn)步教師教學(xué)程度的有效形式。校長(cháng)要增強對備課工作的治理。首先應向整體教師提出備課的要求；其主要健全備課制度，做到個(gè)人備課與集體備課相結合；第三，適時(shí)抽查教師的備課狀況，杜絕教師無(wú)教案上課的行為。

　　2、抓上課：上課是教學(xué)的中心環(huán)節，是獲取教學(xué)品質(zhì)的主渠道，校長(cháng)要用次要力量去治理上課。首先要向整體教師提出上好課的基本要求；第二要切實(shí)保證上課有計劃正常進(jìn)行，認真落實(shí)課程計劃和教學(xué)進(jìn)度；第三，校長(cháng)要經(jīng)常性進(jìn)行巡課或深入課堂聽(tīng)課，及時(shí)發(fā)現課堂教學(xué)識題并加予處理。

　　3、抓聽(tīng)課：深入課堂聽(tīng)課是校長(cháng)了解和指點(diǎn)教學(xué)工作的主渠道。因此校長(cháng)要抓各班教學(xué)的課，聽(tīng)不同對象的課，聽(tīng)了課還要及時(shí)與教師替換聽(tīng)課意見(jiàn)，正確、科學(xué)地評價(jià)教師的教學(xué)工作。

　　3、抓評課：校長(cháng)要定期會(huì )同校務(wù)處進(jìn)行教學(xué)工作的檢查抽測，并及時(shí)做好反饋工作，從而對教師的教學(xué)程度、教學(xué)問(wèn)題一目了然，對優(yōu)良教師進(jìn)行表?yè)P激勵，對較差教師，屬于程度成績(jì)的進(jìn)行指點(diǎn)協(xié)助，屬于工作態(tài)度成績(jì)的則批評教育。

　　4、�？偨Y：校長(cháng)要善于動(dòng)筆，總結教學(xué)經(jīng)驗，使點(diǎn)滴的經(jīng)驗變?yōu)榱闼榈慕?jīng)驗，自覺(jué)的東西變?yōu)槊つ康臇|西，經(jīng)驗上升到理論，個(gè)人的問(wèn)題匯退學(xué)校集體中。這一點(diǎn)，校長(cháng)要起帶頭作用，從教學(xué)第一線(xiàn)得來(lái)的材料加予鉆研，親身動(dòng)腦動(dòng)手，撰寫(xiě)教學(xué)經(jīng)驗總結。這樣無(wú)利于給教師作理論與實(shí)踐的指點(diǎn)，又始終地進(jìn)步本人，同時(shí)也給教師以示范和力量，把本人鍛煉成為一個(gè)知曉教學(xué)工作的里手行家。

　�。ㄎ澹┥鐓^文化共建：經(jīng)過(guò)開(kāi)展共建文化學(xué)校和文化社區活動(dòng)，實(shí)現學(xué)校教育資源與社區文明資源共享，可以進(jìn)一步提升社區文明品嘗，為社區的文化建設注入一股新的氣味。

　　“教育是零碎工程，要調動(dòng)社會(huì )各方面的力量和資源，把課內課外結合起來(lái)，把校內校外結合起來(lái)，使家庭教育、學(xué)校教育、社會(huì )教育構成無(wú)機全體”，作為一所培訓學(xué)校，學(xué)校的發(fā)展離不開(kāi)街道辦事處和社區領(lǐng)導的大力支持，同時(shí)街道在爭創(chuàng )全國文化社區建設過(guò)程中，咱們將以本身具有的優(yōu)勢，擔負起社區文明建設應有的作用。

培訓計劃 篇4

　　按照xx公司20xx年3月8日 “周二科技活動(dòng)日”會(huì )議要求，結合目前興源礦工程技術(shù)人員、經(jīng)營(yíng)管理人員、具有相應技能的操作員工在現有人力資源中比例相對偏低現狀，我礦編制了興源礦20xx年培訓計劃及實(shí)施方案，初步制定如下：

　　一、指導思想

　　認真貫徹、落實(shí)xx公司舉行的“周二科技活動(dòng)日”會(huì )議精神，努力增強我礦廣大工程技術(shù)人員對企業(yè)發(fā)展要求的緊迫感和責任感，團結、依靠廣大工程技術(shù)人員。實(shí)現企業(yè)與個(gè)人同步發(fā)展的同時(shí)，實(shí)現我礦高產(chǎn)高效的目標。

　　二、總體目標

　　到20xx年末，利用三年時(shí)間建設一支興源礦成熟穩定的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才隊伍。一是有一定的高、中級職稱(chēng)的工程技術(shù)人員；二是形成比較完善的分專(zhuān)業(yè)技術(shù)小組；三是通過(guò)小改、小革解決礦上的一般難題，對礦井的貢獻程度有明顯的提高。20xx年主要針對基礎業(yè)務(wù)進(jìn)行培訓。

　　三、成立培訓工作領(lǐng)導小組

　　組 長(cháng)：xx

　　副組長(cháng)：倪xx 劉xx xxx

　　成 員：礦生產(chǎn)技術(shù)科、機電辦、安全科、綜合科、各區隊技術(shù)負責人

　　辦公室：生產(chǎn)技術(shù)科

　　專(zhuān)業(yè)小組。

　　職能、職責：礦領(lǐng)導組織開(kāi)展工程技術(shù)人員的培訓工作。礦生產(chǎn)技術(shù)科、機電辦、安全科負責組織培訓、制定宏觀(guān)指導性培訓計劃及實(shí)施方案、制定評比考核辦法，綜合科負責培訓費用，生產(chǎn)技術(shù)科負責組織考試、比武。

　　四、20xx年培訓大綱

　�、迮嘤杻热�

　　1、一季度，重點(diǎn)是規程、措施的培訓，包括采掘作業(yè)規程及安全技術(shù)措施的編制、審批、貫徹、修改等內容。采掘作業(yè)規程主要教材為《煤礦作業(yè)規程編制指南》；安全技術(shù)措施包括采、掘、開(kāi)、機、運、通、地測防治水等各專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)項安全技術(shù)措施。

　　2、二季度，重點(diǎn)是法律、法規的培訓，主要教材《煤礦安全規程》（輔助教材《<煤礦安全規程>專(zhuān)家解讀》、《煤礦防治水規定》、《河北省煤礦安全質(zhì)量標準化標準及考核評級辦法》。

　　3、三、四季度，重點(diǎn)是現場(chǎng)，通過(guò)事故案例剖析和解決現場(chǎng)存在的實(shí)際問(wèn)題，進(jìn)行實(shí)際練兵、比武。

　�、媾嘤栃问�

　　采取多種形式開(kāi)展活動(dòng)：自學(xué)，由各區科組織圍繞教材進(jìn)行自學(xué)；聽(tīng)講座，內請公司內部有經(jīng)驗的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員及技術(shù)骨干上講臺講課，外請專(zhuān)家講課；師帶徒；練兵比武，例如筆答考試、知識競賽、案例剖析、課題組立項攻關(guān)、現場(chǎng)情況的技術(shù)決策等。

　　7個(gè)專(zhuān)業(yè)小組。

　　分科目培訓：內業(yè)資料培訓、現場(chǎng)決策培訓。

　　分階段評比：月度評比、季度評比、年度評比。

　　分群體活動(dòng)：根據年齡分為老、中、青3組。

　�、绫任渚毐�、考核評比

　　每季度末針對專(zhuān)項培訓內容進(jìn)行比武練兵，年末進(jìn)行總比武練兵。

　　由生產(chǎn)技術(shù)科負責制定年度考核評比辦法，3月底以正式文件的形式下發(fā)。

　　五、實(shí)施方案

　　1、目標：就采掘作業(yè)規程及安全技術(shù)措施形成一套規范的模板和便捷有效的編制、審批、貫徹、修改及考核獎懲制度；熟悉煤礦相關(guān)法律法規；可以解決現場(chǎng)事故案例剖析和現場(chǎng)存在的實(shí)際問(wèn)題。

　　2、時(shí)間安排，每周二活動(dòng)日為集中學(xué)習培訓時(shí)間，其余時(shí)間自學(xué)。

　　3、要求：參培人員提前做好匯報材料，攜帶紙筆并做好記錄，如有事不能參加的提前向總工程師請假，無(wú)故不參加者一次罰款100元。

培訓計劃 篇5

　　為了遵循總部領(lǐng)導的人才策略，把培訓工作列入超市發(fā)展的總體規劃中，真正使發(fā)展、培訓兩項工作有機地融合，20xx年度培訓計劃如下：

　　培訓目的：提高職員的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)能力，提高企業(yè)整體競爭力，有計劃、有目的、系統地進(jìn)行培訓。

　　培訓范圍：

　　一、服務(wù)的含義及作用

　　二、服務(wù)的'基本要求：

　　儀容儀表、表情姿態(tài)、禮貌用語(yǔ)、

　　顧客咨詢(xún)

　　第一章 服務(wù)的含義和作用

　　一、服務(wù)的重要性

　　1、行業(yè)特點(diǎn)

　　零售業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)，也即服務(wù)業(yè)，直接面向終端市場(chǎng)。服務(wù)是我們的天職。

　　2、顧客需求

　　顧客是我們的衣食父母。好的服務(wù)才能“保證顧客滿(mǎn)意” ，吸引越來(lái)越多的回頭客。

　　3、競爭優(yōu)勢

　　在零售業(yè)競爭日趨同質(zhì)化的今天，服務(wù)是體現企業(yè)競爭優(yōu)勢的主要手段。如沃爾瑪以服務(wù)享譽(yù)全球。

　　二、服務(wù)的含義

　　1、廣義：商品優(yōu)質(zhì)、服務(wù)優(yōu)良、環(huán)境優(yōu)美

　　2、狹義：勞務(wù)，即人的服務(wù)

　　員工的言行舉止：儀容儀表、表情姿態(tài)、禮貌用語(yǔ)、服 務(wù)技巧等

　　三、服務(wù)的指導思想

　　對于我們，服務(wù)是應盡的職責

　　“保證顧客滿(mǎn)意”就是一切工作的中心

　　顧客永遠是對的。

　　每一位員工都是公司的代表者

　　需要明確的是：顧客不只是那些在我們商場(chǎng)購物的人，

　　而是指與我們接觸的每一個(gè)人，包括我們的供應廠(chǎng)商，他們是公司連鎖事業(yè)的戰略合作伙伴。我們?yōu)轭櫩退�提供的最基本的服�?wù)手段━━商品服務(wù)，就是來(lái)自廠(chǎng)于供應廠(chǎng)商。 職能部門(mén)的顧客是門(mén)店。主管的顧客是員工。

　　四、服務(wù)的法律依據

　　《消費者權益保護法》所規定的九項消費者權利： 安全權：即消費者在購買(mǎi)、使用商品和接受服務(wù)時(shí)享有人 身、財產(chǎn)安全不受損害的權利。

　　了解權：即消費者享有知悉其購買(mǎi)、使用的商品或者接受 的服務(wù)的真實(shí)情況的權利。

　　選擇權：即消費者享有自主選擇商品或者服務(wù)的權利。 公平權：即消費者享有公平交易的權利。

　　索賠權：即消費者因購買(mǎi)、使用商品或者接受服務(wù)受到人 身、財產(chǎn)損害時(shí)，享有依法獲得賠償的權利。 組織權：即消費者享有依法成立維護自身合法權益的社會(huì ) 團體的權利。

　　認知權：即消費者享有依法成立維護自身合法權益保護方 面的知識的權利。

　　尊重權：即消費者在購買(mǎi)、使用商品和接受服務(wù)時(shí)，享有 其人格尊嚴、民族風(fēng)俗習慣得到尊重的權利。 監督權：即消費者享有對商品、服務(wù)以及保護消費者權益 工作進(jìn)行監督的權利。

培訓計劃 篇6

　　一、培訓目標

　　通過(guò)培訓使學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員了解并掌握基本的食品衛生法律法規以及食品衛生、膳食營(yíng)養的基本知識，樹(shù)立良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識，并自覺(jué)在實(shí)際工作中遵守相關(guān)的法規和食品衛生操作規范，最終達到全面提升學(xué)校食品衛生管理水平、減少和控制學(xué)校集體食物中毒和食源性疾病(包括腸道傳染病)事件發(fā)生和流行的目的。

　　二、培訓對象

　　學(xué)校食堂的管理人員和從業(yè)人員。

　　三、崗位基本要求

　　1、食堂管理人員

　　(1)熱愛(ài)師生，敬業(yè)愛(ài)崗、具有強烈的事業(yè)心和責任感，熱心為教育事業(yè)服務(wù)。

　　(2)身心健康、道德品質(zhì)好，具有食堂從業(yè)人員健康合格證。

　　(3)高中或以上文化程度、具有一定的管理經(jīng)驗。

　　(4)參加崗位業(yè)務(wù)培訓并取得合格證明。

　　2、食堂從業(yè)人員(包括炊事員、采購員、保管員等)

　　(1)熱愛(ài)師生和本職工作，熱心為教育事業(yè)服務(wù)。

　　(2)身心健康、道德品質(zhì)好，具有食堂從業(yè)人員健康合格證。

　　(3)具有一定的文化基礎。

　　(4)具有良好的個(gè)人衛生習慣。

　　四、培訓內容

　　1、法律法規知識

　　《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》、《學(xué)生集體用餐衛生監督辦法》等。

　　2、食品衛生管理知識

　　(1)食堂建筑、設施與設備、食堂布局的衛生要求。

　　(2)水源管理以及環(huán)境衛生要求。

　　(3)衛生管理規章制度及崗位責任制度:“飲食衛生制度”、“餐(飲)具洗滌、消毒、保潔衛生管理制度”、“食品采購、儲存、加工、銷(xiāo)售制度”、“庫房管理制度”、“食品衛生責任追究制度”等。

　　(4)個(gè)人衛生要求。

　　3、食品加工操作衛生要求

　　(1)食品采購與運輸衛生要求;

　　(2)食品驗收入庫與儲存衛生要求;

　　(3)食品加工烹飪與分餐衛生要求;

　　(4)食品加工工具、器具及餐具洗刷與消毒衛生要求。

　　4、常見(jiàn)的食物污染及其預防控制知識。

　　5、食物中毒及常見(jiàn)腸道傳染病的預防知識:

　　(1)食物中毒。

　　細菌性食物中毒、有毒動(dòng)植物食物中毒、化學(xué)性食物中毒。

　　(2)常見(jiàn)腸道傳染病。

　　病毒性甲型肝炎、細菌性痢疾、傷寒與副傷寒、霍亂與副霍亂。

　　(3)食物中毒處理原則與報告要求。

　　(4)食物中毒和腸道傳染病案例。

　　6、膳食營(yíng)養知識

　　(1)人體基本營(yíng)養素(平衡膳食);

　　(2)貯存、加工、制作過(guò)程對食物營(yíng)養成分的影響;

　　(3)膳食中營(yíng)養素的搭配。

　　五、培訓的組織實(shí)施

　　(一)培訓管理原則與要求

　　學(xué)校負責制訂本校食堂管理人員和從業(yè)人員的培訓計劃，組織實(shí)施本校人員的培訓工作。

　　(二)培訓方式與培訓時(shí)間:

　　1、培訓方式:集中授課與分散教學(xué)相結合。原則上對新上崗人員和已在崗但未經(jīng)過(guò)培訓的人員采用集中授課的方式進(jìn)行培訓;對已在崗但經(jīng)過(guò)培訓并取得培訓合格證的人員可采取分散教學(xué)(以學(xué)校為單位、利用培訓教學(xué)資料)的方式進(jìn)行強化培訓。

　　2、培訓時(shí)間與培訓周期

　　(1)上崗培訓:新上崗人員培訓時(shí)數以完成培訓內容為準，建議培訓時(shí)間不少于8學(xué)時(shí)。

　　(2)強化培訓:原則上管理人員強化培訓周期為三年，培訓時(shí)數以完成培訓內容為準;從業(yè)人員強化培訓周期為二年，培訓時(shí)數以完成培訓內容為準。積極參加教育局和衛生局組織的集中培訓。并認真學(xué)習發(fā)放材料，進(jìn)行以自學(xué)為主的分散教學(xué)。每學(xué)期不少于一次的集中培訓。

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