【熱門(mén)】新員工培訓方案
為了確保工作或事情有序地進(jìn)行，時(shí)常需要預先制定一份周密的方案，方案屬于計劃類(lèi)文書(shū)的一種。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？下面是小編幫大家整理的新員工培訓方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
新員工培訓方案1
本培訓方案適用于辦公室新進(jìn)人員在人事部門(mén)入職培訓結束后，分配到辦公室各部門(mén)試用期的培訓。
第一條、培訓目的
1、為新進(jìn)人員提供正確的，相關(guān)的公司及工作崗位信息，鼓勵新員工的士氣。
2、讓新進(jìn)人員了解公司所能夠提供給他的相關(guān)工作情況及公司對他的期望。
3、讓新進(jìn)人員進(jìn)一步了解公司歷史、政策規章、企業(yè)文化。
4、使新進(jìn)人員明白自己的工作職責，加強與同事之間的關(guān)系。
5、培訓新進(jìn)人員解決問(wèn)題的能力及尋求答案的方法。
6、減少新進(jìn)人員剛進(jìn)公司的緊張情緒，使其盡快適應公司。
7、讓新進(jìn)人員感受公司與部門(mén)對他們的歡迎，體會(huì )到歸屬感。
第二條、到職前的準備
1、致新進(jìn)人員的歡迎詞。
2、讓本部門(mén)員工知道新同仁的到來(lái)。
3、準備好新員的辦公場(chǎng)所、辦公用品。
4、準備好新進(jìn)人員培訓的部門(mén)內訓資料。
5、指定一位資深的同仁作為新進(jìn)人員的導師。
6、準備好布置給新進(jìn)人員第一項學(xué)習任務(wù)。
第三條、培訓內容
1、進(jìn)入部門(mén)第一天（由部門(mén)經(jīng)理或主管負責）。
�。�1）一周培訓計劃的安排（部門(mén)各崗位流程熟悉）。
�。�2）介紹新進(jìn)人員認識本部門(mén)的同仁。
�。�3）部門(mén)組織架構與功能介紹，部門(mén)內管理規定宣導。
2、進(jìn)入部門(mén)第八天。
�。�1）部門(mén)經(jīng)理或主管與新進(jìn)人員談話(huà)，討論學(xué)習方面的內容，回答新員工的提問(wèn)。
�。�2）安排新進(jìn)人員工作崗位，按《職務(wù)說(shuō)明書(shū)》對工作內容進(jìn)行描述及明確職責要求。
�。�3）每位新進(jìn)人員安排一位資深員工指導，如無(wú)合適人選，則由部門(mén)主管或經(jīng)理負責。
�。�4）布置給新進(jìn)人員第一項工作任務(wù)。
3、進(jìn)入部門(mén)第十五天。
�。�1）部門(mén)經(jīng)理或主管與新進(jìn)人員非正式談話(huà)，重申工作職責，談?wù)摴ぷ髦谐霈F的問(wèn)題，回答新進(jìn)人員的提問(wèn)。
�。�2）對新進(jìn)人員一周的工作表現作出評估，并確定一些短期強與同事績(jì)效目標。
�。�3）設定下次考核的時(shí)間。
4、進(jìn)入部門(mén)第三十天。
�。�1）由部門(mén)經(jīng)理或主管會(huì )同人事部門(mén)對新進(jìn)人員進(jìn)行第一輪考評，不合格者予以淘汰（在試用期如新進(jìn)人員品行、態(tài)度有問(wèn)題可隨時(shí)終止培訓）
�。�2）與新進(jìn)人員討論試用期一個(gè)月來(lái)的表現，將考評結果反饋給新進(jìn)人員。
5、進(jìn)入部門(mén)一個(gè)月后安排公司高層領(lǐng)導與新進(jìn)人員上課或面談，讓新進(jìn)人員更進(jìn)一步了解公司文化理念及崗位責任要求。
6、進(jìn)入部門(mén)第六十天，由人事部門(mén)會(huì )同部門(mén)經(jīng)理或主管對新進(jìn)人員進(jìn)行第二輪考評，不合格者予以淘汰。（流程同第四點(diǎn)）
7、進(jìn)入部門(mén)第七十五天，由人事部門(mén)會(huì )同部門(mén)經(jīng)理或主管進(jìn)行第三輪考評，考慮是否合適現崗位，填寫(xiě)《辦公室新進(jìn)人員試用期考核表》，并與新同仁就試用期考核表現談話(huà)，再次強調公司考核要求，不合格者最遲必須在自新員工入廠(chǎng)這日起第八十五天內予以淘汰。
8、在獨立上崗前再次安排公司最高層領(lǐng)導與新進(jìn)人員進(jìn)行談話(huà)，討論員工未來(lái)發(fā)展方向及職業(yè)生涯規劃，讓他們了解公司對他們的期望，增強對公司的認同感與歸屬感。
9、要求新進(jìn)人員進(jìn)入部門(mén)后15天填定《辦公室新進(jìn)人員崗位培訓反饋表》，每一輪考評前應完成在部門(mén)實(shí)習的《自我鑒定》；部門(mén)應如實(shí)、客觀(guān)地填寫(xiě)《培訓人員事實(shí)記錄表》進(jìn)行考評，完畢由試用部門(mén)會(huì )同人事部填定《辦公室人員狀況一覽表》，決定是否繼續培訓。
第四條、培訓方法
1、指導新進(jìn)人員如何完成工作的建議及方法。
2、檢討工作錯誤，讓新進(jìn)人員了解錯誤的原因及發(fā)送方案，要讓他們知來(lái)龍去脈，學(xué)習如何改善工作方法及修正錯誤，在日常管理上如工作規則、工作紀律也可以讓他們了解對錯誤的判斷方式。
3、交辦新進(jìn)人員工作，并教授其工作方法及相對要求，需跟蹤批導，不能放任自流。
4、讓新進(jìn)人員參加會(huì )議，并鼓勵他們多發(fā)言，對他們疑惑要給予耐心解答。
5、當新進(jìn)人員在工作上產(chǎn)生問(wèn)題，自己無(wú)法獨立解決或找不出解決方案，應以引導的方式協(xié)助其找到解決方法。
6、無(wú)論在工作上或生活上有問(wèn)題時(shí)，應提供及進(jìn)幫助，特別是思想方面要給予正確引導，幫助他們端正態(tài)度，改變觀(guān)念。
7、主管要注意個(gè)人自帶行為，第一個(gè)主管都有自己自帶行為及行事風(fēng)格，主管做人做事會(huì )影響到下屬員工的習慣，所以跟對好主管比找到好工作更重要。
8、指導人員應讓新進(jìn)人員了解每天例行工作，一些細節要求，學(xué)會(huì )如何運用正確方法才能更好提高業(yè)績(jì)。
9、接待及拜方客戶(hù)也是一個(gè)很好學(xué)習機會(huì )，應讓新時(shí)人員參與，必要性進(jìn)安排一些有挑戰性工作，增強其自我認同感和價(jià)值感。
10、提高員工的工作熱情和合作精神，建立良好的工作環(huán)境和工作氣氛。
第五條
三個(gè)月試用期過(guò)后，部門(mén)經(jīng)理和主管應在新進(jìn)人員獨立上崗后三個(gè)月內每隔一個(gè)月要同他們進(jìn)行交流一次，了解、關(guān)心他們工作和生活方面的情況，給予必要的幫助。
第六條
新進(jìn)人員試用期考評每個(gè)階段，部門(mén)經(jīng)理和主管也應對指導人員時(shí)行評估，對指導方法有偏差、態(tài)度不端正、責任心不強的指導人員應給予及時(shí)糾正、調整，好的導師應給予表彰。
第七條
以上內容如有未盡事宜，得以隨時(shí)修改補充。
新員工培訓方案2
一、指導思想
堅持以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，深入貫徹落實(shí)政府統一領(lǐng)導、部門(mén)依法監管、單位全面負責、公民積極參與的消防工作原則，通過(guò)多渠道培訓、新手段施教，推動(dòng)各級、各部門(mén)強化安全發(fā)展理念，建立健全社會(huì )化的消防工作網(wǎng)絡(luò )，落實(shí)消防安全責任制，提高我院廣大職工的消防安全素質(zhì)，有效預防和減少火災事故發(fā)生。
二、工作目標
通過(guò)分級分期培訓，使受訓對象普遍受到一次系統的消防法規和消防知識教育。著(zhù)力提高消防安全監管人員的業(yè)務(wù)水平，提高消防設施操作基本技能，著(zhù)力提高廣大員工的自防自救能力，切實(shí)促進(jìn)消防安全兩個(gè)主體責任的落實(shí)。
三、培訓安排
(一)參訓對象
醫院全體人員、新進(jìn)員工
(二)培訓方式
培訓采取理論授課、現場(chǎng)參觀(guān)、實(shí)地操作、考試考核等方式進(jìn)行。
(三)培訓時(shí)間及內容
1.四月份，邀請市消防支隊防火處的專(zhuān)業(yè)人員到我院對全體中層干部進(jìn)行消防安全培訓，加強其消防安全意識。
2.五至六月份，到各病區，對該病區的全體醫護人員進(jìn)行消防四個(gè)能力的培訓，重點(diǎn)培訓兩個(gè)力量和應急疏散;
3.八月份，配合人力資源部對全體新進(jìn)員工進(jìn)行消防安全培訓，新員工必須接受消防知識及實(shí)用技能的培訓，做到一懂、二知、三會(huì )。新員工須經(jīng)過(guò)保衛科消防安全考核后，方可上崗。
(1)一懂:即緊急情況下懂安全疏散。
(2)二知:即知道火警電話(huà)號碼119、滅火器材的放置地點(diǎn)和位置。
(3)三會(huì ):即會(huì )報火警、會(huì )使用滅火器、會(huì )撲救初起火。
4.九月份對全院重點(diǎn)要害部位逐個(gè)培訓，針對其不同的崗位特點(diǎn)進(jìn)行有針對性的培訓。
(1)熟悉醫院特點(diǎn)，消防通道位置及消防重點(diǎn)部位。
(2)消防知識培訓包括:報警方法、報警步驟、火情判斷及一般的消防知識。
(3)實(shí)際技能包括:滅火器材的使用方法，火場(chǎng)逃生法及火災發(fā)生后的處理等。
(4)觀(guān)看火災教育錄像，加強重點(diǎn)要害部位員工防火安全意識。
5.全年組織全院性的消防演習兩次(上下半年各一次)及一次消防知識的再培訓。屆時(shí)將邀請消防支隊防火處的專(zhuān)業(yè)人員到現場(chǎng)進(jìn)行指導和培訓。
新員工培訓方案3
一、目的
通過(guò)明確有序的引導，幫助新員工融入到酒店大家庭里來(lái)，形成酒店認可的工作態(tài)度、工作習慣，并為將來(lái)的工作效率打下基矗
二、責任部門(mén)
人力資源部
三、管理內容
1、對求職人員情況進(jìn)行初步了解；
2、辦理入職手續；
3、向新員工介紹其工作內容、工作環(huán)境及相關(guān)同事，使其消除對新環(huán)境的陌生感，盡快進(jìn)入工作角色；
4、入職培訓；
5、試用期內對新員工工作的跟進(jìn)與評估，為轉正提供依據。
四、流程
�。ㄒ唬┬聠T工應聘接待流程
1、應聘人員在人力資源部領(lǐng)取并填寫(xiě)《格林博雅飯店求職登記表》；
▲準備工具：簽字筆、《格林博雅飯店求職登記表》
▲要求：對應聘人員要熱情接待、解答；要求應聘人員在填寫(xiě)求職登記表時(shí)統一使用簽字筆，對相關(guān)的內容要如實(shí)填寫(xiě)。
2、由人力資源部進(jìn)行初次面試，根據面試情況填寫(xiě)《格林博雅飯店面試記錄表》，并根據面試結果將初次面試人員檔案進(jìn)行分類(lèi)存放，即分為：a類(lèi) 初次面試合格者 b類(lèi) 初次面試合格但崗位暫無(wú)空缺類(lèi)（作為飯店人才儲備檔案） c類(lèi) 初次面試不合格者
3、初次面試合格后通知相關(guān)部門(mén)管理者面試，對面試合格者發(fā)放《錄用通知書(shū)》，并通知其入職時(shí)間和所需交資料。
▲普通員工第二次面試由部門(mén)最高管理者負責面試；
▲領(lǐng)班級以上管理人員除了由部門(mén)管理者面試以外，還會(huì )安排由飯店分管領(lǐng)導面試。
▲《錄用通知書(shū)》背面注明報到時(shí)新員工應注意的相關(guān)事項，提醒新員工閱讀。
�。ǘ┰谛聠T工進(jìn)入前報到流程
新員工入職前1-2天，人力資源部應做好以下幾項準備工作：
1、整理報到人員個(gè)人資料，確定報到準確時(shí)間及方式。
2、通知新報到人員應準備的物品，如個(gè)人本人學(xué)歷證明復印件、近期彩照1寸6張，身份證復印件2份、體檢健康證明原件、（需住宿舍人員還應準備洗漱用品、換洗衣物、床上用品等）。
3、 做好新員工基本工作物件的發(fā)放及工作內容及聯(lián)系人的確定：
內容：
a.做好《入職培訓指南》、《員工手冊》、工號牌、考勤卡、餐卡的發(fā)放準備；【人力資源部】
b. 為新員工準備一位“入職聯(lián)系人”。一般情況下，新員工的“入職聯(lián)系人”為該員工的直接上司。
目的：加速新員工與飯店及部門(mén)的相互認知；同時(shí)近距離觀(guān)察新員工的工作表現，以進(jìn)一步確認新員工是否為部門(mén)合適的人選；同時(shí)帶領(lǐng)新員工快速進(jìn)入工作狀態(tài)。
c.通知相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導做好新員工入職引導工作（包括介紹本部門(mén)人員、工作相關(guān)指導、流程介紹及具體工作內容），提前告知相關(guān)部門(mén)員工新進(jìn)員工情況�！救肆Y源部】
�。ǘ┤肆Y源部辦理入職手續
1、新員工報到日，人力資源部根據《新員工入職手續清單》，為其辦理相關(guān)事項。
2、填寫(xiě)《員工履歷表》，人力資源部做好檔案保存，更新員工花名冊。
2、向新員工發(fā)放《入職培訓指南》，并告知其入職培訓時(shí)間。
3、確認該員工調入人事檔案的時(shí)間。
4、帶新員工參觀(guān)酒店，然后帶到所屬部門(mén)，介紹給部門(mén)負責人。
▲注意事項：
1、帶領(lǐng)新員工參觀(guān)酒店前，應與各相關(guān)部門(mén)負責人作好溝通，以免影響各部門(mén)工作運作。
2、就參觀(guān)過(guò)程中的注意問(wèn)題，如遇見(jiàn)客人在微笑，然后禮貌地打個(gè)招呼，緊跟隊伍，禮讓客人，保持安靜等對新員工提出要求。
3、在參觀(guān)過(guò)程中要細心講解，應答新員工提出的問(wèn)題。
�。ㄈ┯刹块T(mén)辦理部分
1、人力資源部帶新員工到部門(mén)后，由部門(mén)安排參觀(guān)部門(mén)，并介紹部門(mén)相關(guān)人員。
2、部門(mén)安排新員工的“入職聯(lián)系人”將部門(mén)內其他成員的工作范疇及職責向新員工作介紹；
3、“入職聯(lián)系人”須讓新員工了解部門(mén)內各類(lèi)規章與要求，讓新員工能準確無(wú)誤的行使工作職責；
4、“入職聯(lián)系人”須針對新員工的穿著(zhù)、打扮、言談、禮貌等做出明確要求；
5、部門(mén)管理者對新員工的工作安排應逐步升級，適時(shí)鼓勵；（新員工不能被安排太飽和、太復雜、責任太重大的工作。在新員工較好完成工作時(shí)給予及時(shí)鼓勵。）
6、部門(mén)應在例會(huì )上向大家介紹新員工并表示歡迎。
�。ㄋ模┤肼毰嘤�
每周六安排本周入職新員工參加入職培訓（特殊情況不能培訓的根據經(jīng)營(yíng)情況臨時(shí)安排）。培訓內容包括：?jiǎn)T工手冊講解、消防知識、禮節禮貌、儀容儀表講解等。
�。ㄎ澹┰囉闷诟M(jìn)
1、新員工入職后到轉正前應該有三次面談，第一次面談的時(shí)間為入職后第一周內（3天內）應該面談，第二次面談的時(shí)間是入職后一個(gè)月，第三次面談的時(shí)間是轉正前。
2、面談的對象包括員工本人、他的領(lǐng)導、員工的同事等。面談的目的是了解員工的工作狀態(tài)以及員工在工作遇到一些問(wèn)題等。
3、面談內容應包括：第一，員工進(jìn)入飯店后對飯店的印象與進(jìn)入前對飯店的印象的差距；第二，員工對飯店企業(yè)文化的看法，感受到飯店或本部門(mén)是什么樣的工作氛圍；第三，員工進(jìn)入飯店后對目前崗位有那些初步認識，第四，員工入職后遇到有哪些困難，需要何種幫助；第五，部門(mén)領(lǐng)導或直接上級有無(wú)對其關(guān)心指導等，第六，是否明確自己每天需要做那些事，或領(lǐng)導是否安排給與培訓或指定人員來(lái)輔導等等，這些有關(guān)員工入職后的一些信息。
4、我們了解了員工之后，再找員工部門(mén)領(lǐng)導或直接上級面談，將員工面談的一些信息反饋給他們的直接上級或部門(mén)負責人。充分與他們的部門(mén)主管或直接領(lǐng)導溝通，給與他們在新員工入職后如何培訓和培養等一些專(zhuān)業(yè)指導和輔導以及一些建議等，了解他們的領(lǐng)導對員工的了解程度以及員工的工作狀態(tài)。
5、當我們了解了新員工工作狀態(tài)，對他們遇到的問(wèn)題進(jìn)行協(xié)調和一些信息反饋等工作之后，作為人力資源部還要對自己進(jìn)行總結，總結我們在招聘過(guò)程一些問(wèn)題，我們當時(shí)招聘員工的期望與現在試用的結果是否有差距，以及在我們招聘中的一些招聘標準、面試方法以及招聘渠道選擇上是否有問(wèn)題等。
▲注意事項；每一次面談后，需將談話(huà)內容整理后記入《新員工試用期面談表》，并作為人事檔案保存。
�。� 轉正評估
1、轉正是對員工的一次工作評估的機會(huì )，也是酒店優(yōu)化人員的一個(gè)重要組成部分。
2、轉正對員工來(lái)說(shuō)是一種肯定與認可，轉正考核流程的良好實(shí)施，可以為員工提供一次重新認識自己及工作的機會(huì )，幫助員工自我提高。
3、員工的轉正由用人部門(mén)和人力資源部進(jìn)行審批并辦理有關(guān)手續。
4、新員工工作滿(mǎn)試用期時(shí)，由人力資源部安排進(jìn)行轉正評估及測試。員工對自己在試用期內的工作進(jìn)行自評，由部門(mén)對其進(jìn)行評估，部門(mén)的評估結果將對該員工的轉正起到?jīng)Q定性的作用。
新員工培訓方案4
一、培訓背景
M公司每年都有大量的新員工入職。20xx年又有新一批員工加入公司，希望通過(guò)培訓讓他們彼此加深了解，增強相互之間的情感交流，建立積極向上、輕松的組織氣氛，增強團隊精神，激發(fā)高昂士氣。了解公司及分公司組織結構及文化，及各項規章制度，盡快進(jìn)入工作狀態(tài)，同時(shí)，通過(guò)各部門(mén)針對部門(mén)的情況自行組織部門(mén)培訓，幫助新晉員工盡快掌握崗位所需要的技能，更快適應工作。
二、培訓需求
依照本公司每年新員工入職慣例，公司的組織結構與企業(yè)文化，新員工培訓、員工拓展培訓為必備內容，此外，結合招聘階段新員工通過(guò)素質(zhì)測評，結合新員工對培訓的期望與想法構建培訓規劃。
三、培訓目標
對新員工來(lái)說(shuō)，一方面，通過(guò)培訓，盡快提高新員工的綜合素質(zhì)。新員工在企業(yè)中工作，不僅期望得到相應的經(jīng)濟回報，更希望能伴隨企業(yè)的成長(cháng)，個(gè)人也那迅速成長(cháng)；另一方面，按照馬斯洛的需要層次理論，員工在企業(yè)中工作，除了滿(mǎn)足其生理以及案例層面的需要外，還希望得到歸屬感、自尊、受人尊敬甚至自我實(shí)現需要的滿(mǎn)足。合理利用公司培訓這種形式，能使員工的這些需要得到滿(mǎn)足。通過(guò)進(jìn)行培訓需求分析發(fā)現員工在工作中暴露出的問(wèn)題，進(jìn)而找出提高員工素質(zhì)與技能、端正員工的工作態(tài)度以及提高工作績(jì)效的方法。
對公司來(lái)說(shuō)，在進(jìn)行培訓需求分析的時(shí)候，公司希望通過(guò)培訓，使新員工能為企業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展帶來(lái)推力。要求新員工配合公司的總體戰略的實(shí)施，加強團隊凝聚力以及戰斗力。更重要的是通過(guò)分析發(fā)現公司在經(jīng)營(yíng)運作過(guò)程中出現的問(wèn)題，更深入全面的改善公司的不良狀況，使培訓真正的起到作用，使公司的各種資源得到充分有效的利用。
四、培訓項目
培訓的對象：20xx年校園招聘員工
培訓內容：態(tài)度培訓、知識培訓、技能培訓
備注：
態(tài)度培訓：企業(yè)發(fā)展史、企業(yè)文化、崗位職責、職業(yè)規劃、福利待遇、獎懲制度等知識培訓：產(chǎn)品知識培訓、業(yè)務(wù)知識培訓等
技能培訓：各崗位需要的技能如英語(yǔ)、計算機、軟件等
五、培訓實(shí)施過(guò)程設計
項目流程：前期準備――項目實(shí)施――項目后期工作
前期準備
1、成立策劃小組，由人力資源部門(mén)為主導，由各個(gè)部門(mén)派人員參與
2、由策劃小組進(jìn)行擬定整個(gè)新員工培訓計劃
3、物資準備：包括晚會(huì )、見(jiàn)面會(huì )、拓展培訓布場(chǎng)用品，企業(yè)手冊，員工手冊等
4、后勤準備：包括交通工具、培訓設施與設備、座位安排、費用（場(chǎng)地、餐費）
5、人員準備：包括每場(chǎng)培訓負責人，講師，后勤人員等
實(shí)施階段
�。ㄒ唬┕菊w培訓計劃
培訓時(shí)間時(shí)間安排
1.參觀(guān)公司培訓內容培訓地點(diǎn)1.公司
2.公司戶(hù)外拓
展培訓基地培訓負責人迎新計劃第一天2.員工見(jiàn)面會(huì )3.拓展培訓
1.企業(yè)的簡(jiǎn)介
2.企業(yè)的logo及解釋其含義1.總經(jīng)理2.人力資源部經(jīng)理
人力資源部
第二天
計劃3.企業(yè)的文化、愿景、使命、價(jià)值觀(guān)公司大會(huì )議廳4.公司的組織架構，公司的總經(jīng)理及
其他各部門(mén)負責人
5.公司總的規章制度人力資源部經(jīng)理
6.違反公司制度的懲罰機制以及優(yōu)秀
員工的獎勵制度
7.工資體系、福利體系及績(jì)效的考核
標準、晉升途徑及晉升的考核標準
1.崗位部門(mén)培訓新員工
1、部門(mén)的簡(jiǎn)介，架構以及負責人，
2、部門(mén)的規章制度
各部門(mén)計劃第三天3、新員工所在崗位的崗位職責，考核
方式，崗位的晉升途徑
4、資源的申請程序
5、本部門(mén)與其他部門(mén)的關(guān)系由各部門(mén)自行各部門(mén)主管或其指在公司申請培定的人選訓地點(diǎn)
�。ǘ┚唧w計劃
第一天
上午：
1、到部門(mén)報到后，由各部門(mén)負責人帶領(lǐng)新員工到指定地點(diǎn)集中
2、由人力資源部經(jīng)理帶領(lǐng)參觀(guān)公司各處
3、結束參觀(guān)行程，到見(jiàn)面會(huì )地點(diǎn)，由總經(jīng)理致辭
下午：
1、短暫休息后按通知在集合點(diǎn)集中
2、由負責人帶領(lǐng)到基地進(jìn)行拓展培訓（計劃表見(jiàn)下）
下午13:40―14:30 14:30―16:00 16:30―17:30
17:30―17:50
17:50―18:40全家福、怪獸過(guò)河管理項目：決戰沙場(chǎng)終極挑戰之畢業(yè)墻拓展小結依戀返程留住美好、點(diǎn)燃激情計劃溝通、積極主動(dòng)榮辱與共、責任感恩回味反芻、沉淀所得
第二天
上午：
1、人力資源部經(jīng)理對新員工按原定計劃進(jìn)行培訓
2、培訓會(huì )完后安排員工共同進(jìn)餐
下午：
1、對拓展培訓中表演出色的團隊進(jìn)行頒獎
2、新員工表演晚會(huì )
第三天
由各部門(mén)自行組織進(jìn)行內部培訓
后期工作
1、組織人員進(jìn)行清場(chǎng)
2、檢查設備是否有所損壞
3、進(jìn)行項目總結
六、培訓效果評估
考核
考核主要是針對培訓第一講：“公司簡(jiǎn)介與企業(yè)文化”這一專(zhuān)題進(jìn)行統一筆試，筆試結果作為員工考核的一部分，放入員工檔案袋
PPT分享
拓展培訓每個(gè)團隊將此次項目過(guò)程和團隊活動(dòng)進(jìn)程感受等相關(guān)內容制作成PPT，進(jìn)行全員分享培訓總結書(shū)面報告
每個(gè)新員工每個(gè)培訓項目后都要進(jìn)行培訓總結書(shū)面報告，呈給各部門(mén)主管
七、費用預算
注：拓展培訓冠軍獎品規格100元/人，共9人，總計900元；
培訓費：240元/人/天，63人共計RMB 15120元
包含：培訓費、助教費、攝像攝影、培訓紀念短片設計制作。
贈送服務(wù)：飲用水、訓練隊服、意外傷害保險。
其他費用按實(shí)際消費客戶(hù)獨立結算，預算總計RMB 3600元；
用餐：午餐300元/圍x11人，午餐6圍共計1800元
交通：豪華大巴1輛，1800元/輛，全天全程往返接送，共計1800元
其他費用主要為布置場(chǎng)地費用及筆試考核費用，預算總計500元；
總費用預算：RMB 12120元
八、應急方案
1、戶(hù)外拓展培訓當天如果遇到天氣不好，戶(hù)外拓展培訓改為室內拓展培訓，培訓游戲視場(chǎng)地條件進(jìn)行，由培訓師視情況而定；
2、如果原先確定要進(jìn)行培訓的負責人因事無(wú)法到場(chǎng)，應提前一天告訴策劃小組，由策劃小組再確定培訓負責人；
3、培訓場(chǎng)地出現問(wèn)題，無(wú)法支持培訓活動(dòng)時(shí)，
九、培訓注意點(diǎn)
參訓人員沒(méi)有特殊情況，不得無(wú)故缺席培訓。如有事情，必須提前請假；無(wú)故不參加者，對年終績(jì)效考核產(chǎn)生影響；項目推進(jìn)過(guò)程中，要不斷進(jìn)行溝通，確保無(wú)紕漏；拓展過(guò)程中，注意安全問(wèn)題。
新員工培訓方案5
新員工入職培訓是為了幫忙新員工更好的融入企業(yè)，適應工作崗位，成為合格的員工做好準備，為建立富有競爭力的高效團隊是有舉足輕重的作用的。新員工入職培訓方案怎樣做能夠從以下這些方面進(jìn)行：
第一：根據企業(yè)的自身情景分析培訓需求
為了到達最佳的培訓效果，做好培訓方案的需求分析是十分有必要的步驟。一般來(lái)說(shuō)能夠從三個(gè)層面入手分析：
1）從企業(yè)組織層面進(jìn)行分析：根據自身的企業(yè)的愿景及發(fā)展使命確定貼合企業(yè)發(fā)展戰略要求的設計理念；
2）從工作層面的角度進(jìn)行分析，分析新員工適應崗位需求所要到達的知識與技能；
3）從差距的層面進(jìn)行分析，研究員工的現有工作本事與未來(lái)工作崗位對本事的要求，分析提升員工勝任職位需要補充的培訓內容。
第二：確定新員工培訓的目標
在做好培訓需求的分析之后，明確新員工入職培訓想要到達的目標。通常來(lái)說(shuō)就是經(jīng)過(guò)就新員工入職培訓讓新員工對企業(yè)有一個(gè)全方位的認識，培養相同的價(jià)值觀(guān)融入企業(yè)氛圍，掌握適應崗位的技能等等。
第三：明確培訓方案的使用對象
新員工培訓方案適用于本公司或xx部門(mén)的新員工培養。
第四：設計新員工培訓內容
根據新員工培訓方案的目標，規劃出新員工培訓的主要內容。比如說(shuō)與新員工工作相關(guān)的知識、技能等方面的培訓，與員工工作生活息息相關(guān)的規章制度、績(jì)效考核、著(zhù)裝規范等等內容。再確定好培訓計劃的培訓講師、以及培訓是所需要的一切資源，包括培訓的場(chǎng)所、教材內容等等。
第五：確定適宜的培訓時(shí)間
根據培訓對象及培訓內容確定合理的培訓期限，比如說(shuō)崗前培訓一周到一個(gè)月不等，銷(xiāo)售崗位培訓兩三個(gè)月等等。
第六：做好培訓預算
再設計培訓方案的同時(shí)也要注意培訓預算的問(wèn)題，比如說(shuō)培訓的內容費、場(chǎng)地費等等，確保合理的使用資金不超預算。
第七：評估新員工培訓效果
新員工入職培訓方案實(shí)施最重要的就是員工培訓的效果如何，一般來(lái)說(shuō)我們能夠調查了解員工培訓的體會(huì )、經(jīng)過(guò)考試的形式了解員工的培訓掌握程度，經(jīng)過(guò)績(jì)效的數據來(lái)衡量培訓效果如何等等。
新員工培訓方案6
一、培訓目的
1、讓新員工了解公司概況、規章制度、組織結構，使其更快適應工作環(huán)境
2、讓新員工熟悉新崗位職責、工作流程，與工作相關(guān)的知識以及服務(wù)行業(yè)應具備的基本素質(zhì)。
二、培訓程序
1、人數多、文化層次、年齡結構相對集中時(shí)，由公司人力資源部同各部門(mén)負責人共同培訓，共同考核。（定期：三個(gè)月一次）
2、人數較少、分散時(shí)，由具體用人部門(mén)負責培訓，培訓結果以單位和員工書(shū)面表格確認為證。（不定期的培訓）
三、培訓內容
1、公司崗前培訓
——人力資源部準備培訓材料。主要是要對新來(lái)員工表示歡迎；按照公司行業(yè)特點(diǎn)、組織結構、工作性質(zhì)，有關(guān)規章制度和本公司服務(wù)行業(yè)基本素質(zhì)準備手冊或專(zhuān)人講解；指定新員工工作部門(mén)的經(jīng)理或組長(cháng)作為新員工貼身學(xué)習的輔導老師；解答新員工提出的問(wèn)題。
2、部門(mén)崗位培訓
——新員工實(shí)際工作部門(mén)負責。
介紹新員工認識本部門(mén)員工；參觀(guān)工作部門(mén)；介紹部門(mén)環(huán)境與工作內容、部門(mén)內的特殊規定；講解新員工崗位職責要求、工作流程、工作待遇，指定一名資深老員工帶新員工；一周內，部門(mén)負責人與新員工進(jìn)行交換意見(jiàn)，重申工作職責，指出新員工工作中出現的問(wèn)題，回答新員工的提問(wèn)；對新員工一周的表現進(jìn)行評估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。
3、公司整體培訓：人力資源部負責--不定期
分發(fā)《員工培訓手冊》——（簡(jiǎn)述公司歷史與現狀，描述北京靚康愛(ài)嬰科貿有限公司在北京市地理位置、交通情況；公司的企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念；公司組織結構及主要領(lǐng)導，公司各部門(mén)職能介紹，主要服務(wù)對象、服務(wù)內容，服務(wù)質(zhì)量標準等；公司有關(guān)政策與福利、公司有關(guān)規章制度、員工合理化建議采納的渠道；解答新員工提出的問(wèn)題。）
四、培訓反饋與考核
1、人力資源部制作的培訓教材須經(jīng)過(guò)公司總經(jīng)辦審核，并交人力資源部存檔，所進(jìn)行人力資源部→部門(mén)培訓應在公司總經(jīng)辦的指導下進(jìn)行。人力資源部每培訓一批新員工都必須完成一套“新員工培訓”表格，部門(mén)→人力資源部的培訓要緊密連接，不要出現培訓的空擋。
2、培訓實(shí)施過(guò)程應認真嚴格，保證質(zhì)量，所有培訓資料注意保存，并注意在實(shí)施過(guò)程中不斷修改、完善。
3、培訓結果經(jīng)人力資源部抽查后，上報公司總經(jīng)辦，總經(jīng)辦對人力資源部及本門(mén)培訓新員工培訓情況三個(gè)月給人力資源部總結反饋一次。
五、新員工培訓實(shí)施
1、召集各部門(mén)負責培訓人員，就有關(guān)公司新職工培訓實(shí)施方案，征求與會(huì )者意見(jiàn)，完善培訓方案。
2、公司盡快拿出具有針對性的培訓教材，落實(shí)培訓人選。
3、公司內部宣傳“新員工培訓方案”通過(guò)多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓系統，宣傳開(kāi)展新員工培訓工作的重要意義。
4、所有新員工在正式上崗前，都必須在公司集中培訓一次，（培訓內容見(jiàn)人力資源部崗前培訓）；然后再到具體工作部門(mén)進(jìn)行培訓（培訓內容見(jiàn)部門(mén)崗位培訓）；公司可根據新員工基本情況實(shí)施相應的培訓教材和時(shí)間，一般情況下，培訓時(shí)間為1-3天；根據新員工人數不定期實(shí)施整體的新員工培訓，總體培訓時(shí)間一周為宜，培訓合格名單報公司人力資源部。
5、公司從XXXX年XX月開(kāi)始實(shí)施新員工培訓方案。
六、部門(mén)新員工培訓所需表格
表格1
新員工部門(mén)崗位培訓確認表
表格2
新員工崗位培訓反饋表
表格3
�。ú块T(mén)名稱(chēng)）新聘員工培訓統計表
表格一：
新員工部門(mén)崗位培訓表
�。ǖ铰毢蟮谝恢懿块T(mén)填寫(xiě)）
部門(mén)
新員工姓名
培訓內容
1、準備好新員工辦公場(chǎng)所、辦公用品
2、部門(mén)經(jīng)理代表部門(mén)全體員工歡迎新員工的到來(lái)，介紹新員工認識本部門(mén)員工
3、部門(mén)結構與功能介紹，部門(mén)內的特殊規定
4、新員工工作描述，職責要求
5、討論新員工的第一項工作任務(wù)
6、一周內，部門(mén)經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話(huà)，重申工作職責，談?wù)摴ぷ髦谐霈F的問(wèn)題，回答新員工的問(wèn)題。對新員工一周的表現作出評估，并確定一些短期的績(jì)效目標，設定下次績(jì)效考核的時(shí)間（30天后）
新員工培訓方案7
對新員工入職培訓是很多企業(yè)需要做的事情，新員工培訓方案的制定方法是否有效，一方面關(guān)系到能否讓員工快速適應新的工作環(huán)境，讓員工有一個(gè)存在感；另一方面，關(guān)系到企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能否順利進(jìn)行。因此，新員工培訓方案的制定非常關(guān)鍵，人力資源管理部門(mén)應該在新員工培訓方案制定過(guò)程當中花更多精力，幫助員工融入公司，同時(shí)讓公司正常運轉起來(lái)。
一、新員工培訓方案的需求分析
新員工培訓方案的需求分析是設計新員工培訓計劃方案的第一步。它由員工培訓管理人員采用各種方法和技術(shù)，對組織成員的目標、知識、技能等方面進(jìn)行鑒別和分析，從而確定是否需要員工培訓以及員工培訓的內容。它是確定員工培訓目標、設計員工培訓計劃的前提，也是員工培訓評估的基礎。只有充分了解、分析員工培訓需求，才能設計合理的新員工入職員工培訓方案。員工培訓需求可從企業(yè)、工作(含業(yè)務(wù)流程)、個(gè)人三方面進(jìn)行分析：
1、進(jìn)行企業(yè)分析。
一般來(lái)說(shuō)，企業(yè)對員工培訓都是圍繞企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)當中需要處理什么工作內容展開(kāi)的，企業(yè)培訓員工是希望教會(huì )員工在今后工作當中，需要如何高效做事，幫助企業(yè)創(chuàng )造生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)價(jià)值。因此，企業(yè)在制作新員工培訓方案的時(shí)候，肯定是需要先進(jìn)行企業(yè)分析，明確企業(yè)自身的戰略目標，發(fā)展目標，崗位要求，責任要求等，這樣對員工培訓才有一個(gè)明確的方向。
2、進(jìn)行工作分析。
工作分析是指新員工達到理想的工作績(jì)效所必須掌握的技能和能力。
3、進(jìn)行個(gè)人分析。
個(gè)人分析是將員工現有的水平與未來(lái)工作崗位對員工技能、態(tài)度的要求進(jìn)行比照，研究?jì)烧咧g存在的差距，研究需要進(jìn)行哪方面的新員工培訓方案來(lái)提高能力，達到員工的職務(wù)與技能的一致。但是，員工培訓不是萬(wàn)能的，只有當新員工存在的問(wèn)題是通過(guò)員工培訓能夠解決的時(shí)，則進(jìn)行員工培訓。
二、新員工培訓方案各組成要素分析
新員工培訓計劃方案是員工培訓目標、員工培訓內容、員工培訓資源，員工培訓對象、員工培訓日期與時(shí)間、員工培訓方法、員工培訓場(chǎng)所與設備、員工培訓紀律的有機結合，具體分析如下：
1、新員工培訓總目標。
新員工培訓目標應設置總目標和具體目標。員工培訓總目標是宏觀(guān)上的、較抽象的，它需要不斷分層次細化，使其具有可操作性。新員工培訓就是要把因新員工知識、能力、態(tài)度等方面的差距所產(chǎn)生的機會(huì )成本的浪費控制在最小階段，這就是企業(yè)新員工入職員工培訓的總目標。
2、新員工培訓的具體目標是：
讓新員工感受到企業(yè)對他們的歡迎，體會(huì )到歸屬感，以鼓舞士氣；讓新員工消除初進(jìn)企業(yè)時(shí)的緊張焦慮情緒，很快適應新的工作環(huán)境，以便減少錯誤、節省時(shí)間；展現清晰的職位分析及、企業(yè)對個(gè)人的期望。告訴他，他的職位是干什么的，你希望他做到什么；員工培訓新員工解決問(wèn)題的能力，提供尋求幫助的方法，提供討論的平臺，幫助他更快地勝任本職工作；幫助新員工建立與同事和團隊的和諧關(guān)系，減少員工的抱怨；讓員工了解企業(yè)的歷史、現狀，讓他融入企業(yè)文化。不管他什么背景、歷史、來(lái)自什么樣的公司，用強化的方式讓他很快適應公司的組織文化，大家用同一個(gè)聲音說(shuō)話(huà)。
員工的企業(yè)培訓計劃目標是新員工培訓計劃方案實(shí)施的導航燈。有了明確的總體目標和各層次的具體目標，員工培訓計劃的組織者和接受員工培訓計劃的新員工才能少走彎路，收到事半功倍的效果。
中小企業(yè)如何選擇合適的培訓形式？
中小企業(yè)在是否進(jìn)行企業(yè)培訓的這個(gè)問(wèn)題上，幾乎都存在著(zhù)這樣的認識誤區：認為只有大企業(yè)才有能力做培訓，中小企業(yè)在資金規模還沒(méi)有成形的情況下，談培訓還言之尚早。員工的流動(dòng)、培訓的成效、預算的支配等都成為了中小企業(yè)開(kāi)展培訓考慮的因素，也是因為出于這種顧慮，企業(yè)對培訓都顯得 “提不起勁”。
然而，在信息資訊不斷迭代的今天，培訓對企業(yè)的重要性，相信幾乎沒(méi)有企業(yè)會(huì )對它產(chǎn)生質(zhì)疑。企業(yè)要想在未來(lái)的市場(chǎng)競爭中立穩腳跟，加強企業(yè)的核心競爭力就成了關(guān)鍵所在，而提高核心競爭力的方法，可以通過(guò)培訓來(lái)強化人才隊伍建設，提升員工職業(yè)素質(zhì)，夯實(shí)企業(yè)的實(shí)力。此外，建立持續穩定的培訓制度，能夠加深員工對企業(yè)的認同感與歸屬感，有效降低人才流失率，企業(yè)應該轉換傳統的培訓觀(guān)念，認識到培訓是幫助企業(yè)“養人才”，而非替對手“作嫁衣”，因為員工通常不是因為掌握了足夠的技能而離職，而是企業(yè)無(wú)法對個(gè)人提供長(cháng)遠的培養與職業(yè)發(fā)展空間而離職。
就目前來(lái)看，中小企業(yè)在培訓這一方面所處的現狀，主要有下列特點(diǎn)：
1、重視培訓程度不足。企業(yè)對培訓重視程度的不足，會(huì )使企業(yè)人員的崗位職能、資訊接受逐漸與社會(huì )發(fā)展脫節，業(yè)務(wù)能力始終保持在一個(gè)水平，績(jì)效難以提升，最終導致企業(yè)效益的降低。
2、參加培訓人員有限。由于培訓成本預算不足，參加培訓人數有限，無(wú)法惠及全體員工，導致培訓只集中在部分管理層。每次組織培訓，時(shí)間、交通成本的消耗，也是企業(yè)考慮是否集體參訓的重要因素。加之培訓費用有限，邀請講師進(jìn)行企業(yè)內部培訓費用高，導致了公司員工水平參差不齊，員工無(wú)法集體受益企業(yè)培訓的機會(huì )。
3、培訓效果無(wú)法落地。中小企業(yè)在培訓中容易忽視自己公司的經(jīng)營(yíng)狀況，無(wú)法根據企業(yè)的員工特點(diǎn)、崗位需求設定符合其發(fā)展的培訓課程�！凹w上大課”這種看似人人都有做培訓的形式，卻不是人人都適合。培訓內容淪為形式，工作業(yè)績(jì)無(wú)法掛鉤。
那么中小企業(yè)應該選擇什么樣的培訓才有效果?
在互聯(lián)網(wǎng)+的浪潮下，在線(xiàn)學(xué)習逐漸顯現出它的便利性、主動(dòng)性與多元化優(yōu)勢。擁有一個(gè)屬于自己企業(yè)的商學(xué)院，實(shí)戰的師資隊伍，系統的培訓規劃，適中的培訓費用，才能最有效解決中小企業(yè)在培訓上的難題。
英盛企業(yè)商學(xué)院根據企業(yè)的規模與在培訓費用的投入程度，制定了符合企業(yè)實(shí)際情況的培訓策略與模式，力求讓缺乏明確培訓規劃、較少進(jìn)行企業(yè)培訓的中小企業(yè)能夠在最短的時(shí)間創(chuàng )造看得見(jiàn)的效益：根據員工的崗位職能，規劃崗位系統班，幫助員工短時(shí)間內提升技能，發(fā)揮最大的價(jià)值；根據員工的工作困惑，由一線(xiàn)實(shí)戰導師智囊團，在線(xiàn)互動(dòng)答疑，幫助企業(yè)切實(shí)解決員工的工作難題；利用碎片化時(shí)間，隨時(shí)隨地實(shí)現培訓，有效節約企業(yè)和員工的時(shí)間成本；線(xiàn)下幾萬(wàn)塊錢(qián)的課程，線(xiàn)上只需十幾塊，一根網(wǎng)線(xiàn)就可以組織全公司的人一起培訓，真正的降低企業(yè)的培訓成本……
客戶(hù)服務(wù)禮儀培訓：客服禮儀規范攻略
在對客服人員的暗訪(fǎng)中常常暴露出這些共性問(wèn)題：不注重細節；服務(wù)意識不足，不能重視客戶(hù)感受，不清楚什么因素影響客戶(hù)感受；沒(méi)有意識到好的職業(yè)狀態(tài)的重要性，不清楚職業(yè)儀容儀表、職業(yè)姿態(tài)、職業(yè)表情、職業(yè)語(yǔ)言該如何做，怎樣把最好的服務(wù)禮儀帶給客戶(hù)。
針對這些問(wèn)題，姜華老師在<掌握客戶(hù)服務(wù)禮儀，提升職場(chǎng)氣質(zhì)>的視頻課程中，作了深度的剖析。理論講解與實(shí)戰案例相結合，課堂上引導學(xué)員根據實(shí)際工作特點(diǎn)設計場(chǎng)景，注重課程內容的企業(yè)可操作性和個(gè)人可應用性，塑造客戶(hù)服務(wù)人員專(zhuān)業(yè)的職業(yè)形象。
通過(guò)學(xué)習本課程讓學(xué)員掌握客戶(hù)服務(wù)中與客戶(hù)交往的禮儀規范及客戶(hù)服務(wù)禮儀標準；全面的學(xué)習客戶(hù)服務(wù)的系統知識；迅速提高客服人員的服務(wù)意識和禮儀水平。通過(guò)提升客戶(hù)滿(mǎn)意度，進(jìn)而提升企業(yè)形象和競爭力。
服務(wù)管理培訓:學(xué)服務(wù)藍圖設計讓客戶(hù)服務(wù)可視化
您是否經(jīng)常有這樣的感覺(jué)：
我們?yōu)轭櫩妥隽撕芏喙ぷ�，可好像顧客就是看不�?jiàn)，并不領(lǐng)情顧客的需求真是著(zhù)摸不透，我們怎樣做都好像不能滿(mǎn)足他們我們的基層服務(wù)人員總不能全身心地投入到為顧客服務(wù)之中同時(shí)顧客在接受服務(wù)過(guò)程中很容易“迷失”，感到?jīng)]有人知道他們真正需要的是什么。為了使服務(wù)企業(yè)了解服務(wù)過(guò)程的性質(zhì)，有必要把這個(gè)過(guò)程的每個(gè)部分按步驟地畫(huà)出流程圖來(lái)，這就是服務(wù)藍圖。
《讓客戶(hù)服務(wù)可視化》的在線(xiàn)視頻課程中，王新彰老師將提供滿(mǎn)意的答案。指出了服務(wù)營(yíng)運的特征與當今服務(wù)管理的問(wèn)題，給出服務(wù)藍圖中各個(gè)區域的接觸面管理的內容及解決方案，讓學(xué)員掌握服務(wù)藍圖的繪制步驟與方法。
通過(guò)服務(wù)藍圖，服務(wù)機構的服務(wù)人員、管理人員和顧客可以看到服務(wù)機構提供的服務(wù)是什么、自己在服務(wù)中的地位和作用、服務(wù)過(guò)程中所有的程序和流程。
哪些組織需要服務(wù)藍圖? 凡是有顧客參與服務(wù)活動(dòng)過(guò)程的組織都需要服務(wù)藍圖。政府服務(wù)、金融、保險、電信服務(wù)、行政服務(wù)、醫院、房地產(chǎn)、物業(yè)服務(wù)、教育培訓、交通運輸、郵電、批發(fā)零售、商品貿易、餐飲等企事業(yè)單位。
員工培訓積極性不高？你應該這樣做！
隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟進(jìn)程的不斷深入，市場(chǎng)經(jīng)濟結構的不斷調整，企業(yè)轉型迫在眉睫，這不僅對企業(yè)來(lái)說(shuō)是一種考驗，對員工也提出了更高的要求。企業(yè)培訓對提升員工職能、提高企業(yè)核心競爭力的重要性，越來(lái)越受到眾多企業(yè)的肯定與認同。如何做好培訓，使員工能夠真正從中受益，成為了企業(yè)內部管理中最為關(guān)注的焦點(diǎn)之一。然而，與企業(yè)的摩拳擦掌相比，培訓在員工中卻出現了“遇冷現象”，很多員工對此興致缺缺，仿佛是無(wú)關(guān)緊要的小事，部分員工甚至不愿意參加培訓。
員工對待培訓的態(tài)度為何會(huì )與企業(yè)產(chǎn)生兩極分化呢?我們認為，影響員工培訓積極性的因素主要有以下幾方面的原因：
1、員工缺乏對未來(lái)職業(yè)發(fā)展的意識與規劃。由于企業(yè)缺乏有效的競爭機制，員工過(guò)分安于現狀，因此容易忽視知識學(xué)習、能量補充對未來(lái)職業(yè)發(fā)展所帶來(lái)的好處，這也將使得企業(yè)的發(fā)展會(huì )停滯不前，難求突破。
2、企業(yè)培訓課程安排不合理，培訓效果不理想。企業(yè)無(wú)法根據各部門(mén)、各崗位人員對工作技能提升的實(shí)際需求，提供相應的培訓課程，而是籠統的“一鍋端”培訓形式，對員工缺乏吸引力，再加上培訓師資質(zhì)的參差不齊，員工難以從中受益。
3、培訓時(shí)間安排不合理。部分企業(yè)為了不占用工作時(shí)間，經(jīng)常會(huì )將培訓安排在員工的休息時(shí)間或周末，這很容易使員工對培訓產(chǎn)生抵觸的情緒，加深對學(xué)習的反感，效果反而適得其反。此外，對于外聘講師授課的企業(yè)，由于時(shí)間緊湊，常常會(huì )將課程壓縮在一兩天之內全部講完，這就使員工沒(méi)有時(shí)間對所學(xué)知識進(jìn)行細細地咀嚼消化，使課程成為了走馬光花，上完就忘。
針對以上問(wèn)題，我們也對此提出了幾點(diǎn)建議：
1、加強企業(yè)內部學(xué)習氛圍，建立健全企業(yè)內部崗位競爭機制。企業(yè)只有建設完善的崗位競爭機制，才能讓員工為工作與未來(lái)產(chǎn)生一種緊迫感，從而促使他們通過(guò)學(xué)習更多的知識技能來(lái)不斷的完善自己，提升能力水平，最終促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。英盛企業(yè)商學(xué)院在企業(yè)同事之間，創(chuàng )建企業(yè)內部的學(xué)習排行榜，誰(shuí)最?lèi)?ài)學(xué)習，誰(shuí)今天學(xué)習的時(shí)間最長(cháng)，公司同事個(gè)個(gè)都一目了然，無(wú)形中激發(fā)了員工的競爭意識，調動(dòng)了員工的學(xué)習積極性。
2、提供培訓的個(gè)性化管理，符合新一代員工的口味。在培訓中，企業(yè)應該注重課程學(xué)習的知識性與趣味性相結合，加強導師與員工的互動(dòng)，吸引員工的注意力。英盛企業(yè)商學(xué)院專(zhuān)門(mén)針對目前8090后員工的口味，設計了不少特色功能：彈幕、學(xué)習筆記、智能陪讀，更有PC端和移動(dòng)端兩種選擇，讓員工隨時(shí)隨地想學(xué)就學(xué)，不僅學(xué)的開(kāi)心，更能不受時(shí)間和地點(diǎn)的制約。
3、根據員工的實(shí)際需要，提供有吸引力的培訓課程。培訓部門(mén)在課程設計與安排上，必須綜合考慮各部門(mén)、各崗位員工的實(shí)際需要，了解他們需要提升哪方面的知識技能，從而使他們真正認識到培訓對自身能力提升的重要作用。英盛企業(yè)商學(xué)院邀請業(yè)內專(zhuān)家為各崗位量身打造系統學(xué)習課程，囊括近百各崗位系統班課程，近千個(gè)目前各行業(yè)、各崗位最關(guān)注的知識內容，每周不斷更新，保證學(xué)員學(xué)到的知識都能貼近市場(chǎng)發(fā)展的需要。
如何提高員工學(xué)習積極性，是每個(gè)企業(yè)必須高度重視的問(wèn)題。企業(yè)只有提供切實(shí)有用的培訓項目，做好培訓規劃，同時(shí)加強員工的學(xué)習意識，使他們對未來(lái)職業(yè)發(fā)展規劃有更加清醒的認識，這樣才能使員工在培訓中提高自己，從而促進(jìn)企業(yè)與員工的雙贏(yíng)發(fā)展。
培訓師崗位職責
隨著(zhù)企業(yè)的不斷的尋求發(fā)展，在發(fā)展過(guò)程中需要解決企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的難點(diǎn)、突破自身的發(fā)展瓶頸，所以需要尋求能夠運用現代培訓手段進(jìn)行培訓教學(xué)活動(dòng)的培訓師來(lái)幫助解決問(wèn)題，把這些知識點(diǎn)應用到現實(shí)的工作中去，以便獲得更大的發(fā)展空間。那么企業(yè)培訓師的工作內容是什么呢?需要怎么做好呢?先來(lái)看看培訓師崗位職責吧。
培訓師是指根據不同的行業(yè)的公司、其培訓需求也是不同的，所以需要有針對性的進(jìn)行培訓研究。以下為企業(yè)培訓師崗位職責的介紹，需要的人們可以借鑒參考：
1)負責且認真遵守及執行公司規定的各項制度及工作程序，服從上級的指揮工作及相關(guān)人員的檢查，保證按時(shí)完成的工作任務(wù)能夠有質(zhì)量；
2)參與公司的培訓調查需求分析，了解公司不同員工的情況和管理層對于培訓內容的需要及希望，根據公司的發(fā)展戰略有目的、有針對性的策劃培訓內容；
3)根據培訓經(jīng)理的指示，協(xié)助做好需求調研工作，并幫助編制培訓的具體規劃、實(shí)施計劃和方案，并對培訓課程進(jìn)行開(kāi)發(fā)和研究，保障制定的培訓計劃與公司的培訓需求相符；
4)根據企業(yè)培訓需求，對相關(guān)的課程及學(xué)習資料進(jìn)行評估、搜集、篩選工作，并在培訓經(jīng)理的指導下開(kāi)拓更多的合適的學(xué)習、培訓渠道，增加更豐富、更加適用的培訓資源；
5)根據公司的培訓需求，編制培訓講義，設計更合適的培訓授課方式，有效的整理培訓內容，保障培訓課程的專(zhuān)業(yè)性，使培訓更加生動(dòng)、有效；
6)根據指定的課程安排，做好備課工作，培訓課件的制作，參與培訓授課，并做好現場(chǎng)把控工作，解答學(xué)員不同的疑問(wèn)， 根據不同的反饋完善培訓課程；
7)根據培訓后的課程做好培訓后的反饋記錄，做好培訓工作的總結分析并進(jìn)行效果評估，對培訓課程提出合理化的改善建議，并作出分析總結報告；
8)服從上級領(lǐng)導的安排，根據不同的工作任務(wù)做好工作，有計劃的制定每周、每月的工作計劃并填寫(xiě)每周、每月的工作報表和總結；
9)負責保管和定期檢查培訓部門(mén)的物品、儀器是否正常，如果遭到損壞發(fā)現問(wèn)題的情況立即上報上級，并協(xié)助做好完善處理的工作；
10)根據公司的培訓需求，負責各種教材、物品的購買(mǎi)工作，并根進(jìn)記錄各種物品的借出與歸還的記錄；
11)保管的物品的情況及時(shí)與財務(wù)部進(jìn)行核對，并上報培訓經(jīng)理；
12)關(guān)注員工的思想教育，加強與相關(guān)部門(mén)的配合，對培訓后學(xué)員的情況進(jìn)行監督考察，必要時(shí)采用考試的形式對員工的學(xué)習掌握情況進(jìn)行考核；
13)積極與學(xué)員進(jìn)行溝通，幫助解決工作疑問(wèn)和糾正錯誤的思想；
14)對培訓的形式和方法不斷研究、改進(jìn)和創(chuàng )新，不斷加強自己的培訓能力。
新員工培訓方案8
一、培訓目的
為促進(jìn)新員工的個(gè)人職業(yè)生涯發(fā)展和個(gè)人業(yè)務(wù)能力提高，幫助員工更加勝任本職工作，發(fā)揮自身才能，特制定本計劃書(shū)。
二、培訓目標
通過(guò)面授和培訓教材自學(xué)等方式，使得員工在1-2周的時(shí)間內了解并熟悉公司所經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)和相關(guān)的交易品種、交易規則和與此有關(guān)的法律法規。同時(shí)灌輸一些基本面和技術(shù)面分析的相關(guān)知識，提高崗位勝任能力，保證合格上崗。
三、培訓對象
市場(chǎng)部新入職員工
四、培訓內容
第一部分 基礎知識
1. 連續現貨知識
2. 渤海商品交易所介紹
第二部分 商品交易所的交易規則
1. 渤商所連續現貨交易管理辦法
2. 交易品種
此章節要求了解各個(gè)品種合約的主要條款、交割品牌、交割倉庫、檢驗機構和倉儲收費標準等。
3. 交易規則
全面了解交易所的各項規章制度和適用條款。
第三部分 盤(pán)面的基礎知識
認知渤海商品交易所品種和不同品種的價(jià)格或者價(jià)格區間。
第四部分 簡(jiǎn)單基本面和技術(shù)面分析
了解對一個(gè)品種基本面分析的角度，如供求、現貨價(jià)格、國際國內經(jīng)濟環(huán)境等;簡(jiǎn)單了解K線(xiàn)、成交量、均線(xiàn)、移動(dòng)平均線(xiàn)等知識。
五、培訓時(shí)間
宜早不宜晚原則，員工入職后的1-2周(節假日順延)。
六、培訓地點(diǎn)
公司會(huì )議室
七、培訓方式
講授、自學(xué)為主
八、培訓導師
公司投資顧問(wèn)部
九、培訓考核
1. 考核方式：筆試
2. 考核形式：閉卷考核，以填空和論述為主
3. 考核時(shí)間：按照公司規定執行
4. 考核內容：自學(xué)和講授的內容
5. 考核方向：渤海商品交易所基礎知識和與培訓相關(guān)知識
6. 達標要求：筆試成績(jì)的75%作為達標要求
十、考核不合格處理方式
考核以提高新入員工個(gè)人業(yè)務(wù)能力為主要目的，對于考核優(yōu)秀者提出表?yè)P。對于首次考核不合格者，該員工應該深度自省，對自己知識水平和工作態(tài)度及時(shí)反思。及時(shí)調整和改正，爭取再次考核時(shí)通過(guò)，以免給自己的職業(yè)生涯發(fā)展留下隱患。
對于三次考核不通過(guò)的員工，征得公司領(lǐng)導同意，執行《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》第三十九條、第四十條規定。
新員工培訓方案9
培訓分為五個(gè)階段去完成整個(gè)計劃，每個(gè)階段為一周。每周課程的時(shí)間根據進(jìn)度結果進(jìn)行調整。課節內容安排的主要目的是為了讓員工具有團隊意識、普通話(huà)意識、衛生意識、服務(wù)意識、營(yíng)銷(xiāo)意識等五大素質(zhì)。
根據這五個(gè)要求，培訓課程將按以下幾個(gè)步驟進(jìn)行
第一階段：人員素質(zhì)篩選：
1、軍訓微笑練習每天8小時(shí)
2、普通話(huà)訓練每天1小時(shí)
3、衛生內務(wù)每天1小時(shí)
達到效果的要求：禮貌意識完成，團隊一致性良好，個(gè)人衛生習慣意識已形成。
第二階段：綜合素質(zhì)培訓：
1、軍訓微笑每天4個(gè)小時(shí)
2、企業(yè)文化與服務(wù)理念、普通話(huà)〈專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)〉
3、服務(wù)消費：心理學(xué)、顧客滿(mǎn)意學(xué)和職業(yè)道德
4、服務(wù)專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)及項目特色每天3個(gè)小時(shí)
5、衛生意識習慣訓練每天1小時(shí)
效果達到的要求：1、站、立、行的已形成良好形態(tài)2、普通話(huà)意識已形成并開(kāi)始使用。3、對本行業(yè)的服務(wù)理念和語(yǔ)言方式已形成并能熟練表達。
第三階段：綜合能力的訓練：
1、軍訓微笑每天4小時(shí)
2、普通話(huà)、專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)流程練習每天2個(gè)小時(shí)
3、服務(wù)形象及操作的培訓每天3個(gè)小時(shí)
4、考核服務(wù)意識知識每天1小時(shí)
5、衛生習慣訓練每天30分鐘
效果達到的要求；掌握服務(wù)規范動(dòng)作和術(shù)語(yǔ)
第四階段：綜合能力的培訓：
1、軍訓微笑每天2個(gè)小時(shí)
2、整體服務(wù)形象與動(dòng)作訓練每天3個(gè)小時(shí)
3、業(yè)務(wù)知識流程營(yíng)銷(xiāo)流程訓練每天2小時(shí)
4、綜合流程，崗位模擬訓練每天4小時(shí)
5、衛生習慣訓練每天30分鐘
第五階段：全面素質(zhì)考核
達到的效果：有組織、有紀律、講文明、懂禮貌；條件反射的行為及思考模式（人性化的服務(wù)、規范化的操作）
新員工培訓方案10
酒店每年都有大量的新員工入職。20xx年又有新一批員工加入酒店，希望通過(guò)培訓讓他們彼此加深了解，增強相互之間的情感交流，建立積極向上、輕松的組織氣氛，增強團隊精神，激發(fā)高昂士氣。了解酒店及分酒店組織結構及文化，及各項規章制度，盡快進(jìn)入工作狀態(tài)，同時(shí)，通過(guò)各部門(mén)針對部門(mén)的情況自行組織部門(mén)培訓，幫助新晉員工盡快掌握崗位所需要的技能，更快適應工作。
一、培訓需求
依照本酒店每年新員工入職慣例，酒店的組織結構與酒店文化，新員工培訓、員工拓展培訓為必備內容，此外，結合招聘階段新員工通過(guò)素質(zhì)測評，結合新員工對培訓的期望與想法構建培訓規劃。
二、培訓目標
對新員工來(lái)說(shuō)，一方面，通過(guò)培訓，盡快提高新員工的綜合素質(zhì)。新員工在酒店中工作，不僅期望得到相應的經(jīng)濟回報，更希望能伴隨酒店的成長(cháng)，個(gè)人也那迅速成長(cháng)；另一方面，按照馬斯洛的需要層次理論，員工在酒店中工作，除了滿(mǎn)足其生理以及案例層面的需要外，還希望得到歸屬感、自尊、受人尊敬甚至自我實(shí)現需要的滿(mǎn)足。合理利用酒店培訓這種形式，能使員工的這些需要得到滿(mǎn)足。通過(guò)進(jìn)行培訓需求分析發(fā)現員工在工作中暴露出的問(wèn)題，進(jìn)而找出提高員工素質(zhì)與技能、端正員工的工作態(tài)度以及提高工作績(jì)效的方法。
對酒店來(lái)說(shuō)，在進(jìn)行培訓需求分析的時(shí)候，酒店希望通過(guò)培訓，使新員工能為酒店的長(cháng)遠發(fā)展帶來(lái)推力。要求新員工配合酒店的總體戰略的實(shí)施，加強團隊凝聚力以及戰斗力。更重要的是通過(guò)分析發(fā)現酒店在經(jīng)營(yíng)運作過(guò)程中出現的問(wèn)題，更深入全面的改善酒店的不良狀況，使培訓真正的起到作用，使酒店的各種資源得到充分有效的利用。
三、培訓項目
1、培訓的對象：20xx年校園招聘員工。
2、培訓內容：態(tài)度培訓、知識培訓、技能培訓。
3、態(tài)度培訓：酒店發(fā)展史、酒店文化、崗位職責、職業(yè)規劃、福利待遇、獎懲制度等。
4、知識培訓：產(chǎn)品知識培訓、業(yè)務(wù)知識培訓等。
5、技能培訓：各崗位需要的技能如英語(yǔ)、計算機、軟件等。
四、培訓實(shí)施過(guò)程設計
1、成立策劃小組，由人力資源部門(mén)為主導，由各個(gè)部門(mén)派人員參與。
2、由策劃小組進(jìn)行擬定整個(gè)新員工培訓計劃。
3、物資準備：包括晚會(huì )、見(jiàn)面會(huì )、拓展培訓布場(chǎng)用品，酒店手冊，員工手冊等。
4、后勤準備：包括交通工具、培訓設施與設備、座位安排、費用（場(chǎng)地、餐費）
5、人員準備：包括每場(chǎng)培訓負責人，講師，后勤人員等。
新員工培訓方案11
第一天：
一：海底撈三大目標
1、在海底撈創(chuàng )造一個(gè)公平公正的工作壞境；
2、致力于雙手改變命運價(jià)值觀(guān)，在海底撈變成現實(shí)；
3、將海底撈開(kāi)向全國。
二：海底撈服務(wù)宗旨
1、細心、耐心、周到、熱情
2、客人的每件小事要當成大事去做
三：海底撈員工四不準
1、不準給臉色給客人看，不準與客人爭吵；
2、不準因客人的打扮而輕視客人、議論客人；
3、不準因與客人認識知道客人的過(guò)去而議論客人；
4、客人掉在餐廳的物品不能容納為己有，應主動(dòng)上交吧臺。
四：海底撈的含義
1、對員工的解釋?zhuān)缓＃捍蠛掗煟ㄆ放疲o(wú)窮無(wú)盡；
2、底：海底撈用人的原則，每位員工必須從底層做起；
3、撈：綜合素質(zhì)，用勤勞的雙手去改變自己的命運；
4、對客人的解釋?zhuān)汉５讚频幕疱佊写蠛Ｒ粯訜o(wú)窮無(wú)盡的食物，應有盡有給顧客品嘗。
五：海底撈用人原則
必須是一位勤快的人，哪怕你再笨我們都愿去教你。
六：海底撈的14個(gè)崗位
店長(cháng)、大堂經(jīng)理、后堂經(jīng)理（廚房）、吧臺、門(mén)迎、司機、保安、骨干員工、收貨、美甲（最優(yōu)秀的員工）、擦鞋（最優(yōu)秀的員工）、游樂(lè )園、電工、質(zhì)檢員工；
七：培訓基地對員工的要求
1、排隊吃飯，必須排隊，不準搶先；
2、節約糧食；
3、吃飯時(shí)腳不準踩踏桌椅，必須放在地上，如有違反清理所有飯堂桌椅；
4、打飯時(shí)必須給打飯的師傅說(shuō)聲“謝謝”；
5、未經(jīng)批準不準離開(kāi)培訓基地，如有違反直接除名；
6、男生儀容要求：必須留寸頭，剔須，剪指甲。
7、女生儀容要求：發(fā)不過(guò)眉，不準戴任何金銀首飾，留指甲，已婚女士可以佩戴一個(gè)結婚戒指；
八：上課要求
1、坐姿要不倚不靠，不翹腿；
2、上課時(shí)手機必須關(guān)機狀態(tài)，如有違反培訓師沒(méi)收保管，培訓結束后交還；
3、不準打瞌睡；
4、不準說(shuō)話(huà)；
5、禁止抽煙。
九：宿舍要求
1、宿舍內員工自己選舉宿舍長(cháng)，一旦認可必須服從；
2、進(jìn)入宿舍必須穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋柜）；
3、床上只能放床單、枕頭、被子，床底下不準放如：臉盆、鞋、襪子；
4、宿舍員工自己的襪子必須每天清洗，如有違反清理宿舍內所有員工襪子，以免影響他人健康；
5、宿舍內不準抽煙；
6、早上起床必須疊好床上用品，整理干凈，必須統一。
第二天：
一：海底撈考勤制度
1、薪酬制度
�、欧⻊�(wù)員的基本工資：1080元每月，二級員工1100元每月，一級員工1120元每月；
�、乒g工資：?jiǎn)T工滿(mǎn)一年后加40元，兩年80元，三年120元，四年120元，五年以上140元；
�、枪久吭陆o新員工一月2天帶薪公休，滿(mǎn)一年后每月3天，三年后每月4天；
�、刃逻M(jìn)員工進(jìn)店標準：14號以前公休一天，14號以后的沒(méi)有公休；
�、扇鐔T工辭職必須提前15天，如提前離職，公司不給予結算工資；
新進(jìn)員工每月店方扣除員工20元作為公司保證金，如店方許可正常辭職，將退還保證金，否則不退。
二：遲到獎罰制度
1、遲到1―5分鐘扣0.5元，遲到5―30分鐘扣10元，遲到30―120分鐘扣除半天工資，遲到120分鐘以上處曠工一天處罰，而且必須照常上班；
2、一月內遲到三次以上只發(fā)基本工資，月底獎金扣除；
3、因私事不請假、休息、早退視為曠工；
4、處罰標準：普通員工遲到半天扣20元，一天扣40元，月底只發(fā)基本工資；
5、員工無(wú)故曠工一天以上除名開(kāi)除；
6、干部以上級別的員工曠工直接開(kāi)除處理。
三：人事管理條例（以下幾點(diǎn)可直接解聘）
1、受聘者業(yè)務(wù)技術(shù)水平差，經(jīng)考核不能接受勝任本職崗位要求；
2、違反工作規章制度，批評后仍不改正；
3、受聘者長(cháng)期請假；
4、曠工；
5、因員工身體狀態(tài)不適應崗位要求；
6、違反國家法律法規。
備注：?jiǎn)T工解聘或辭退后必須辦理解聘手續，三天內離開(kāi)本店宿舍。
四：規章制度：
輕度過(guò)失的員工有以下幾點(diǎn)：
1、上班時(shí)間衣冠不整；
2、上班時(shí)不穿工服進(jìn)入店內或者工服不齊，不佩戴員工牌號或不佩戴在指定地方；
3、工作時(shí)間用餐廳電話(huà)辦理私事；
4、工作時(shí)間吃東西聊天，圍成一團；
5、下班后不應在店內逗留，并且打擾其他正常上班員工；
6、在店內高聲喧嘩，發(fā)出怪叫或吹口哨；
7、隨地吐痰，仍紙屑雜物；
8、不遵守店內安全條例；
9、違反部門(mén)常規；
10、工作時(shí)間佩戴手機（店經(jīng)理除外）；
11、在自己的負責范圍內儲放飲料或私人物品。
較重過(guò)失的員工有以下幾點(diǎn)：
1、工作時(shí)間睡覺(jué)；
2、擅離工作崗位，經(jīng)常遲到；
3、對客人不禮貌，與客人爭辯；
4、在店內、宿舍內主動(dòng)參與或變相賭博活動(dòng)；
5、未經(jīng)許可私自配取宿舍、餐廳鑰匙；
6、搬弄是非，誹謗他人，影響團結和公司聲譽(yù)；
7、未立即上繳客人遺留物品或揀到的物品；
8、不經(jīng)店內相關(guān)領(lǐng)導允許帶親戚朋友到店內或者在宿舍逗留；
9、工作時(shí)間擅離工作崗位，做其他與工作不相關(guān)的事情；
10、未經(jīng)批準不回宿舍休息。
嚴重過(guò)失的員工有以下幾點(diǎn)
1、工作時(shí)間醉酒；
2、貪污、盜竊、受賄、行賄；
3、故意損壞公物或客人用品；
4、打架斗毆。
各項處理方法
輕度過(guò)失的處理方法：處相關(guān)處理外批評教育方法。
較重過(guò)失的處理方法：采取罰款，限期改正并填寫(xiě)過(guò)失單。
嚴重過(guò)失的處理方法：扣除當月工資，并且除名，情節嚴重者追究法律責任。
員工單獨在外面網(wǎng)吧上網(wǎng)直接開(kāi)除！
五：?jiǎn)T工過(guò)生日聚餐標準
1、員工之間過(guò)生日送生日禮物不得超過(guò)10元；
2、員工吃飯過(guò)生日必須aa制；
3、員工之間過(guò)生日消費金額不得超過(guò)兩百元。
六：海底撈的宣誓詞
我宣誓：我愿意努力的工作，因為我盼望明天會(huì )更好；
我愿意尊重每一位同事，因為我也需要大家的關(guān)心；
我愿意誠實(shí)，因為我要問(wèn)心無(wú)愧；
我愿意接受意見(jiàn)，因為我們太需要成功；
我堅信只要付出終有回報。
七：海底撈的店歌：《攜手明天》
唱著(zhù)同樣的旋律，共創(chuàng )美好的明天，懷著(zhù)同樣的夢(mèng)想，時(shí)刻發(fā)奮圖強，為了飛躍成長(cháng)，為了創(chuàng )業(yè)而堅強，心連心，一起度過(guò)艱難，手拉手，分秒并肩作戰，創(chuàng )造奇跡，擁有夢(mèng)想，知恩圖報，雙手創(chuàng )造未來(lái)；
帶著(zhù)同樣的目標，共創(chuàng )美好的明天，懷著(zhù)家人的'期望，時(shí)刻發(fā)奮圖強，帶著(zhù)母親等長(cháng)城，終有一天會(huì )實(shí)現，心連心，一起度過(guò)艱難，手拉手，分秒并肩作戰，創(chuàng )造奇跡，擁有夢(mèng)想，知恩圖報，雙手創(chuàng )造未來(lái)。
八：海底撈給員工創(chuàng )造發(fā)展的途徑
走管理路線(xiàn)：
1、新員工——合格員工——優(yōu)秀員工——實(shí)習領(lǐng)班——優(yōu)秀領(lǐng)班——實(shí)習大堂經(jīng)理——優(yōu)秀大堂經(jīng)理——實(shí)習店經(jīng)理——優(yōu)秀店經(jīng)理——實(shí)習大區經(jīng)理——片區經(jīng)理——總經(jīng)理——董事長(cháng)
2、年齡偏大的員工
新員工——合格員工——優(yōu)秀員工——先進(jìn)員工（連續3個(gè)月當選）——標兵（連續5個(gè)月當選）——勞模（連續6個(gè)月當選）——功勛（相當于店經(jīng)理的福利待遇）
注：成為一名合格員工的基本標準
1、業(yè)務(wù)熟練，顧客滿(mǎn)意率較高；
2、團結同事；
3、工作主動(dòng)，積極性強；
4、工作責任心強；
5、員工情緒穩定；
6、能準確快速完成上級交待的任務(wù)；
7、不違反規章制度；
8、任勞任怨，不怕苦不怕累。
九：海底撈崗位分化流程
1、門(mén)迎組：
保安——門(mén)迎——接電話(huà)——酒水吧——收銀吧——擦鞋——美甲——游樂(lè )園——打發(fā)票
2、服務(wù)組：
服務(wù)員——發(fā)毛巾人員——前堂保潔人員
3、上菜房
洗菜員——備菜員——上菜員——切羊肉、肥牛人員
4、傳菜組
傳菜員——收臺人員——打湯豆漿人員——切果盤(pán)人員——檸檬水配制人員——水果房
5、油碟房
油碟——香菜——蔥花——豆腐乳——韭菜花——花生仁——榨菜
6、配料房
配料師——蔥段——紅油——花椒面——呼叫——藥材——員工餐——撈面——電工——小吃房
7、保潔組
洗杯人員——洗毛巾人員——洗碗人員——大嫂走道人員——打掃衛生間人員——洗碗間
8、涼菜房
涼菜——黃瓜——醋——醬油——雞精——鹽
9、庫房
辦公室人員——出納——會(huì )計
第三天
培訓講師：周莉
一：海底撈崗位描述
1、歡迎顧客時(shí)目光要注視對方，讓顧客感受到熱情的笑容；
2、員工以友善的話(huà)語(yǔ)表示歡迎，不要使用重復機械的問(wèn)候語(yǔ)；
3、客人到桌后5秒內必須有服務(wù)員接待；
4、對待老人、小孩、殘疾人應該做到特需服務(wù)；
案例：一位顧客來(lái)用餐，由于之前的車(chē)禍腿骨折段，無(wú)法上樓用餐，該店保安立即通知店經(jīng)理，店經(jīng)理馬上組織6名年輕傳菜部員工到地下室停車(chē)場(chǎng)，用凳子將該顧客從樓梯間抬上3樓就餐，當時(shí)該顧客感動(dòng)得流下眼淚，后來(lái)該顧客成為海底撈的忠實(shí)顧客。
5、員工應該把客人所點(diǎn)的菜品快速準確的傳遞給上菜房；
6、在保證客人滿(mǎn)意的情況下，認真服務(wù)，爭取做到操作流程不漏項、不掉項；
7、配備所用的用品用具；
8、服務(wù)員應保證帳單的準確性，做到唱收唱付，并提前找零；
9、及時(shí)恢復擺臺工作；
10、及時(shí)做好人走崗位凈；
11、及時(shí)關(guān)燈關(guān)氣；
12、做好餐前餐后的電腦正常使用和關(guān)閉；
13、做好突發(fā)事件的處理和創(chuàng )造感動(dòng)；
14、做好授權工作；
15、緊急的預案處理，停水、電、氣，客人打架處理；
16、同一區域不要走一桌，關(guān)一桌燈，等客人走完才關(guān)燈。
備注：服務(wù)員的餐前準備工作是否到位：
1、筆3支、備用的翻臺餐具、打火機或火柴、煙灰缸、餐巾紙；
2、爐具是否有氣，是否能正常打火；
3、不主動(dòng)詢(xún)問(wèn)顧客是否需要發(fā)票；
4、客人給錢(qián)埋單是必須說(shuō)謝謝；
5、客人埋單要帶上收銀夾，裝零錢(qián)袋，送薄荷糖；
6、處理所有問(wèn)題應在第一時(shí)間。
以上崗位描述的目的就是提高翻臺率
二：崗位職責
發(fā)毛巾人員：
1、給客人發(fā)毛巾時(shí)要面帶微笑，熱情大方，保證熱毛巾的用量和質(zhì)量，（80度）；
2、顧客到桌后兩分鐘內遞給熱毛巾，并稱(chēng)呼先生女士，發(fā)毛巾要分清主次，動(dòng)作要規范；
3、每桌每位顧客換毛巾次數不低于4次，顧客無(wú)特需要求不得高于6次，無(wú)需要不必勉強；
4、滿(mǎn)足顧客的合理要求；
5、顧客從身邊走過(guò)時(shí)一定要讓路并且打招呼；
6、對突發(fā)事件的應急處理，如打破餐具、客人嘔吐等；
7、按時(shí)準備好所有的原材料和用具。
保潔人員：
1、拾到客人物品應及時(shí)上交；
2、歡迎顧客時(shí)目光注視對方，要以友善的話(huà)語(yǔ)表示歡迎，如你好、小心路滑，要讓顧客感受到熱情；
3、嚴格按照衛生標準進(jìn)行；
4、滿(mǎn)足顧客的合理要求；
5、顧客從身邊走過(guò)時(shí)一定要讓路并且打招呼；
6、對突發(fā)事件的應急處理，如打破餐具、客人嘔吐等；
7、按時(shí)準備好所有的原材料和用具。
傳菜員：
1、站崗之前準備好足夠的干凈托盤(pán)（50塊）、托盤(pán)布（50塊），并且保持托盤(pán)的衛生干凈，如臟及時(shí)更換；
2、每個(gè)托盤(pán)的物品無(wú)擠壓和摞疊；
3、傳菜生做到6不端：標準量不符不端、顏色不純不端、形狀不符合要求不端、不熟不熱不端、衛生不合要求不端、菜品不點(diǎn)綴不端；
4、傳菜過(guò)程中應熱情禮貌的招呼客人，滿(mǎn)足顧客合理要求；
5、及時(shí)回收用后的餐具，必須做到來(lái)回不走空路；
6、保持站姿端正，認真等待端菜，穿菜時(shí)要注意安全，必須做到快走慢跑，不能撞到客人及其他同事；
送檸檬水、湯、豆漿的人員：
1、上午11點(diǎn)、下午5點(diǎn)半檢查是否到位；
2、保證湯、豆漿80度和檸檬水的質(zhì)量衛生；
3、對湯、豆漿、檸檬水隨時(shí)供應，確保安客區域到位、無(wú)短缺；
4、面對顧客時(shí)目光要注視對方，以友善的華語(yǔ)表示對顧客的歡迎，讓顧客感受到熱情地笑容，滿(mǎn)足顧客的合理要求；
5、檸檬水的制作必須按照量化標準；
6、對自己負責的湯壺、豆漿壺要保證干凈衛生，擺放整齊；
7、注意操作現場(chǎng)的衛生；
8、滿(mǎn)足顧客的合理要求，及時(shí)寫(xiě)作服務(wù)員，做好服務(wù)和收臺工作；
注：湯要隨時(shí)轉移，避免浪費
9、生意低峰期做好本組的湯、豆漿的轉移工作和收尾工作。
收臺人員：
1、首先在收臺前檢查顧客有無(wú)意識物品；
2、一個(gè)餐桌收臺時(shí)間為2―3分鐘內全部完成；
3、在收臺當中要對客人禮貌微笑或者點(diǎn)頭并運用敬語(yǔ)問(wèn)候；
4、收臺過(guò)程中取下鍋圈減少噪音，保護餐具，隨時(shí)準備一條毛巾擦凳子；
5、餐桌表面衛生干凈，無(wú)油漬及雜物，凳子五水漬，協(xié)助服務(wù)員恢復臺面；
6、擦桌子的水、毛巾要及時(shí)更換，保持干凈；
7、收臺的準備工作應齊全，干濕毛巾三條，桶一個(gè)。
三：五聲四勤
五聲：迎聲——答聲——謝聲——歉聲——送聲
四勤：眼勤：眼看六路，耳聽(tīng)八方，重要的是注意客人的各個(gè)神態(tài)，如：招手、探頭
嘴勤：做到人未到聲先到
手勤：做到客人想之前、做之前
腿勤：速度
四：服務(wù)員敢于主動(dòng)向客人介紹自己
例：我是小李，有什么事請叫我。
五：一個(gè)服務(wù)員要有怎樣的精神面貌
答：做事要開(kāi)朗、樂(lè )觀(guān)、大方，不拘謹，不扭捏，表里如一，襟懷坦然，不存心機，熱情，充滿(mǎn)活力，要有進(jìn)取上進(jìn)心；
一切以企業(yè)為重，上班不帶任何情緒，遇事冷靜不慌，遇客人答問(wèn)百問(wèn)不煩，百答不厭。
注：服務(wù)員不懂就是不懂，切忌不能故作老練
如：客人問(wèn)長(cháng)城在哪里？不能亂回答。
六：服務(wù)員十四字禮貌用語(yǔ)
請、謝謝、對不起、您好、再見(jiàn)、沒(méi)關(guān)系、歡迎光臨
六：公司高壓線(xiàn)
1、從人品，不說(shuō)謊；
2、從勤勞，不喜歡懶惰的員工；
3、從敬業(yè)；
4、從誠實(shí)；
5、從孝敬父母（在海底撈工作你能改變自己的命運價(jià)值觀(guān)，你是否改變了家人的命運價(jià)值觀(guān)，你做到了嗎？？？
案例：在西安店有一名服務(wù)員在一年半的時(shí)間升到了店長(cháng)職位，一個(gè)月工資4000―5000，現在生活比較寬裕，忘記了原來(lái)，現在一個(gè)月買(mǎi)化妝品得1000多元，買(mǎi)衣服1000多元，吃零食1000多元，而她萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到遠在幾千公里以外的小孩都沒(méi)鞋穿，難道這樣叫做改變了你的命運價(jià)值觀(guān)嗎？
七：服務(wù)員有權向吧臺借助200元先解決顧客問(wèn)題
課后提：6個(gè)怎么辦？
1、討論你是怎么樣理解授權工作？
2、當你不小心將豆漿撒在顧客身上，你該怎么辦？
3、當客人的鍋底、菜品出現質(zhì)量問(wèn)題，你該怎么辦？
4、當遇到喝醉酒的客人，你該怎樣服務(wù)？
5、當你遇到客人叫打折，你該怎么辦？
6、當你遇到餐廳停電，你該怎么辦？
八：海底撈的所有員工在操作過(guò)程中都應首先避開(kāi)老人和小孩
九：海底撈品牌
提問(wèn)：m：代表什么？
kfc：代表什么？
海底撈的品牌靠每個(gè)員工來(lái)創(chuàng )造
十：激勵員工的方法
好，很好，非常好，耶
游戲一：
考驗員工個(gè)人的反應能力
游戲名稱(chēng)：數青蛙
規則：五人一組，分別說(shuō)：一只青蛙一張嘴，兩只眼睛，四條腿，依次增加，錯了淘汰，最后贏(yíng)了獎勵可樂(lè )一瓶。
游戲二：
游戲名稱(chēng)：所有人一起拍掌
規則：大家齊拍掌，拍到聲音齊為止
目的：把大家的心溶為一起，齊心協(xié)力完成。
環(huán)境創(chuàng )造一個(gè)人
一個(gè)農村人，沒(méi)有文化。在他的環(huán)境下的鄉村小路上，隨便扔果皮紙屑，對于他來(lái)說(shuō)，是很正常的事。如果把他帶到*廣場(chǎng)，讓他帶上一袋橘子，他會(huì )吃完后，主動(dòng)把桔子皮放到袋子里面。因為他已經(jīng)接受了這種嚴謹的環(huán)境。讓他明白，桔子皮不是隨便亂扔的。我們是一個(gè)大家庭，大家庭會(huì )給每個(gè)成員帶來(lái)家的溫暖。但家有家規，家規是嚴格的。你在大家庭里可以受到良好的教育，只要你積極主動(dòng)，你的素質(zhì)很快可以得到提升。
做管理的人就像寫(xiě)毛筆字一樣，你可以寫(xiě)出10個(gè)一模一樣“山”字嗎？
你肯定是做不到的，這必須要時(shí)間的磨練和學(xué)習
十一：人事管理
1、入職員工必須要求認真填寫(xiě)個(gè)人檔案已便于公司調動(dòng)；
2、規范員工檔案表（附員工入職表）。
十二：海底撈員工宿舍管理規定
1、下班回宿舍途中衣著(zhù)整齊，過(guò)馬路不準闖紅燈；
2、嚴禁外出在附近的餐館、小吃店吃飯，統一在店里用餐，如有違反者，第一次罰款10元，第二次開(kāi)除；
3、進(jìn)入住宅區時(shí)要輕手輕腳，不能大聲喧嘩，做到尊老愛(ài)幼，禮貌待人；
4、乘坐電梯時(shí)一般情況下只能坐貨用電梯，人多時(shí)必須排隊等待，必須遵守電梯制度，一次不得超過(guò)13人，在電梯內不準抽煙；
5、在通道內不準追趕、打鬧、唱歌，要放輕腳步，放低聲音，保持安靜，以免影響他人休息，如不遵守者一律重罰；
6、男生女生不得互串寢室，有事必須經(jīng)過(guò)寢室長(cháng)同意，否則違反一次罰款50元；
7、在宿舍內任何地方、任何角落不準隨地吐痰、扔垃圾，不準在宿舍內任何地方抽煙，如發(fā)現一次罰款10元；
8、宿舍管理人員必須熟悉水電開(kāi)關(guān)，隨時(shí)注意節約用水用電，如發(fā)現重罰；
9、保護愛(ài)護宿舍內的家電設備，不準在墻上亂畫(huà)和損壞、拆卸家電設備；
10、刷子、臉盆、鞋子必須統一擺放，整齊干凈；
11、宿舍內員工的工衣不能亂拿亂穿，不準用其他宿舍員工的洗發(fā)水，香皂，毛巾，牙膏等物品，如有違反一律重罰，如拿宿舍員工的物品不打招呼一律除名；
12、床上只能放枕頭、被子，適當可備一個(gè)小盒子，并且床鋪必須干凈整潔，統一擺放整齊；
13、宿舍內不得私自亂接插頭；
14、休息的員工看電視時(shí)間規定：早上11點(diǎn)，下午4點(diǎn)半，關(guān)電視時(shí)間：下午2點(diǎn)，晚上12：30，且看電視聲音不能過(guò)大，不能影響他人休息，如有違反者罰款宿舍長(cháng)10元；
15、熄燈時(shí)間規定：中班22：30，晚班24：30。
十三、顧客等位區
1、設置寬大的等位區域，設有折疊桌椅。桌子套上桌布。
�、贋榈任坏念櫩吞峁┬蓍e娛樂(lè )項目；
如：跳棋、五子棋、象棋、陸戰旗、撲克等；
�、� 提供免費的額外服務(wù)；
如：為女士提供美甲（時(shí)間為18:00-23:00），為男士提供擦鞋服務(wù)、上網(wǎng)；
�、鄯旨竟澨峁┴S富的免費食品和飲品；
如：蘿卜干、橙子、蘋(píng)果、西瓜、黃豆、炸蝦皮、薄荷糖、檸檬水、豆漿（點(diǎn)餐時(shí)3元一杯）；
2、對等位的顧客實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)（告訴等候所需時(shí)間的實(shí)情）例如：“您至少還需要等半個(gè)小時(shí)以上”。
3、等位信息用led即時(shí)的顯示，提醒顧客有免費提供的服務(wù)項目；
4、設置兒童游樂(lè )園，方便帶小孩的顧客。安排有專(zhuān)人看管，有醒目詳細的告示。
十四、關(guān)于用餐感受
1、服務(wù)
�、傧词珠g潔凈
�。信词珠g各配一名大叔與大姐，和藹有禮，笑容可掬（笑得非常到位，令人印象深刻）
�。鍜叩娜藛T主動(dòng)為每位顧客擠洗手液，遞上擦手紙，甚至有時(shí)候會(huì )敲背。
�。词珠g清潔不僅用拖把而且用雙手加毛巾清理，保證地面無(wú)水漬，無(wú)異味。
�、谠O置專(zhuān)門(mén)的接待部門(mén)、收臺部門(mén)、清潔部門(mén)。
�、蹎T工對顧客的提醒和問(wèn)候到位
�。櫩吐愤^(guò)臺階時(shí)有服務(wù)員提醒：小心臺階
�。魏慰腿藛�(wèn)洗手間時(shí)，服務(wù)員會(huì )將顧客送到洗手間門(mén)口
�。櫩徒械饺魏畏⻊�(wù)員時(shí)，他會(huì )立即停下手中的事情來(lái)為顧客服務(wù)。
�。e微笑到位，可看到到八顆牙齒，并且熱情洋溢
�、苡貌屯局�
�。艨吹筋櫩偷氖謾C放在桌上，五分鐘內會(huì )有服務(wù)員將你的手機套上手機袋
�。绻烂鏇](méi)有煙盅，看到顧客抽煙即時(shí)提供
�。磿r(shí)用專(zhuān)用木板打白湯鍋中產(chǎn)生的泡沫
�。麄�(gè)用餐途中提供2-3次熱毛巾
�。c(diǎn)餐用語(yǔ)標準
�。杲�(jīng)理與服務(wù)員會(huì )經(jīng)常巡臺分菜，在分菜的過(guò)程中會(huì )友善地跟顧客溝通。目的是加快翻臺
�。粘５乃幤窚蕚�，即時(shí)提供給有需求的顧客（感冒藥、防中暑藥、胃藥消化藥）例子：可以要到十滴水。
�。獣�(huì )調節客人情緒
�。张_之前就會(huì )把顧客帶到桌前，收餐具、擦桌子（3條專(zhuān)用毛巾）極快，成了表演，很具觀(guān)賞性
�。獋鞑怂俣群芸�，服務(wù)員和傳菜員幾乎用競走與小跑的速度
�。蛻�(hù)經(jīng)理帶動(dòng)員工做服務(wù)
2、出品
�。疱伒募t油用專(zhuān)用袋裝上桌，感覺(jué)干凈衛生
�。型居欣姹硌�
�。獣�(huì )告訴顧客品湯的要點(diǎn)
�。銎匪俣瓤�，3分鐘內上齊
�。厣送馄渌鼱C菜可點(diǎn)半份
新員工培訓方案12
中國的商超零售業(yè)還不成熟，起步晚，發(fā)展時(shí)間短，所以，我們要想在市場(chǎng)中發(fā)展壯大，就必須加大員工培訓力度，讓每個(gè)員工都有良好的工作心態(tài)和讓顧客最為滿(mǎn)意的服務(wù)態(tài)度。
一、員工培訓需求分析
1、出現的問(wèn)題：
1）員工缺乏責任心。
2）培訓的及時(shí)性與需求達不到預期效果。
3）團隊協(xié)作能力欠缺。
4）理論與實(shí)踐脫節。
解決辦法：提高員工責任心和敬業(yè)精神，灌輸企業(yè)文化思想，組織集體活動(dòng)，增強團隊精神，加強組織成員之間的溝通，更新培訓方式，使培訓內容與實(shí)際相結合，達到培訓的實(shí)際效果。
2、培訓工作目標。
�。ㄒ唬┢髽I(yè)培訓目標：
為融入企業(yè)文化，提高經(jīng)濟效益，我們必須創(chuàng )建品牌，加大培訓理念，提高企業(yè)在市場(chǎng)上的競爭力，使我們在以后的發(fā)展中不斷壯大，讓更多顧客更加信任我們的服務(wù)質(zhì)量和信譽(yù)度。保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。
�。ǘ﹩T工培訓目標：
1）使員工培訓后達到理想的專(zhuān)業(yè)技能。
2）提高自身綜合素質(zhì)。
3）增強自身的能力。
4）樹(shù)立正確的工作態(tài)度。
3、培訓需求方法。
�。ㄒ唬┓椒ǎ河^(guān)察法，面談法。
通過(guò)使用這些方法，我們了解了員工對工作的態(tài)度和滿(mǎn)意程度以及領(lǐng)導對培訓的重視程度。
需要解決的問(wèn)題：
1）員工素質(zhì)和能力方面的差距。
2）需要開(kāi)發(fā)的培訓項目。
3）對每一項培訓項目都要具體說(shuō)明。
4）項目運行可能出現的障礙和問(wèn)題。
二、員工培訓計劃
1、培訓目標：
通過(guò)培訓班的學(xué)習，使員工增強自信和責任感，深入了解企業(yè)文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業(yè)務(wù)技能。從而保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。
2、員工培訓課程設置表：課程設置。
3、培訓對象：
超市生鮮所有在職員工。
4、培訓時(shí)間、考試時(shí)間：
培訓時(shí)間：xx年xx月xx日每天早班員工下午xx。
考試時(shí)間：每門(mén)培訓課程結束的第二天下午xx。
5、培訓方式及方法：
方式：集中式學(xué)習。
方法：講座法視聽(tīng)技術(shù)學(xué)習法，現場(chǎng)實(shí)物演練等。
作用：通過(guò)這些方式，可以讓學(xué)員的聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)等調動(dòng)起來(lái)，達到更好的效果。
6、培訓考核：
�、倏荚嚕好块T(mén)課程結束后，要對所學(xué)內容進(jìn)行考試。
�、诳己蠓答仯号嘤栘撠熑艘皶r(shí)主動(dòng)的與培訓對象溝通，360度考核。
�、圩⒅乜记冢悍舱埣賰纱位蛞陨�，考核不予通過(guò)。
三、培訓的實(shí)施方案
1、培訓安排。
1）安排場(chǎng)地；
2）聯(lián)系培訓人；
3）通知培訓對象；
4）向員工介紹培訓課程；
5）培訓注意事項。
四、具體實(shí)施
1、安排場(chǎng)地：室內、現場(chǎng)演練。
2、培訓介紹：介紹培訓的主題和課程講解以及培訓的主要內容，提前十天通知員工，在培訓兩天前再次通知便于確定培訓人數。
五、培訓注意事項
課前員工不準遲到或早退，如有此情況者，三次或三次以上則取消培訓成績(jì)。
提前安排教室，檢查教室的設施有無(wú)故障。
現場(chǎng)演練要提前準備好演練所需要的貨品及地點(diǎn)上課期間不準出現接電話(huà)、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為。
培訓師應與員工搞好互動(dòng)，以提高員工的接受程度。
現場(chǎng)演練應按秩序進(jìn)行，不要損壞貨品。
六、評估、評價(jià)的目的
通過(guò)培訓評價(jià)可以有助于對培訓項目的前景做出分析，對員工培訓內容的某些部分進(jìn)行修改，使其更加完善，更加符合企業(yè)需求。以及對員工培訓過(guò)程問(wèn)題進(jìn)行改正，以便更有效地提高員工必備的各種能力。
新員工培訓方案13
近年來(lái)，隨著(zhù)餐飲行業(yè)之間競爭的加劇，員工培訓工作越來(lái)越被餐企的高層管理者所重視，同時(shí)也被作為加盟創(chuàng )業(yè)者開(kāi)店的經(jīng)營(yíng)成功之道。重視員工培訓可以幫助餐飲企業(yè)品牌的推廣和品質(zhì)保證。那么，具體的員工培訓要從以下幾點(diǎn)開(kāi)展：
一、營(yíng)業(yè)過(guò)程中新員工的培訓流程
第一天熟悉環(huán)境、工作、內容;
第二天引領(lǐng)實(shí)際操作;
第三天——第六天獨立操作;
第七天考核確立錄用;
一個(gè)月考核后定崗位。
二、培訓的主要方法
1、講解：講解工作情況，說(shuō)明工作的目的及重要性，使員工增強舉趣，安心學(xué)習，達到良好的學(xué)習狀態(tài)。
2、示范：表演、示范該項工作各環(huán)節的學(xué)習動(dòng)作：強調要點(diǎn)，動(dòng)作力求緩慢;注意示范的動(dòng)作不要超過(guò)賞一次性接受能力。
3、嘗試：讓學(xué)員試著(zhù)操作練習，讓學(xué)員反復操作，理解重點(diǎn)，直到正確掌握該項工作為止。
4、跟蹤輔導：讓學(xué)員獨立上崗操作，直到學(xué)員熟練掌握該項工作。
5、摸擬培訓：讓新員工進(jìn)行摸擬服務(wù)演練，互相之間找出存在的問(wèn)題，反復演練，直到掌握。
三、基本服務(wù)流程
咨客領(lǐng)位——入座——茶水服務(wù)——毛巾、口布服務(wù)——上開(kāi)胃菜——點(diǎn)單服務(wù)——點(diǎn)菜品——點(diǎn)酒水——餐中服務(wù)——上菜品——上酒水——斟到酒水——分湯——換小毛巾——換煙缸——換骨碟——上小吃——上水果——再次推銷(xiāo)——征詢(xún)客人意見(jiàn)——買(mǎi)單服務(wù)——客人離席——餐后收尾
1、咨客領(lǐng)位
確定有無(wú)預定,詢(xún)問(wèn)客人有幾位(配合禮貌用語(yǔ))左手拿菜單，右手為客人指引方向，(且五指并攏、掌心向上、與肩平行、側身對客人說(shuō)——這邊請.當客人進(jìn)入餐廳時(shí)要與客人前后保持1.5米左右并且走在客人的左前方)。
2、領(lǐng)餐帶座
將客人帶到預留或預定的餐桌前，征詢(xún)客人意見(jiàn)“先生小姐請這邊坐”。
(1)咨客協(xié)助值臺服務(wù)員,拉椅讓坐,并將菜單交給值臺服務(wù)員,并告之此桌客人幾位，姓氏;
(2)協(xié)助客人放好衣物或其他物品并且提醒客人自己保管好自己的貴重物品;
(3)告訴區域管理人員和吧臺服務(wù)人員餐位已上座。
3、小毛巾服務(wù)
(1)準備:將小毛巾對角對折四折.整齊立放與于毛巾盤(pán)里或毛巾簍里,也可對折成小長(cháng)方塊(在操作過(guò)程中用毛巾夾夾住干濕度以雙手抓住毛巾擠不出水為宜,清潔白凈.略帶清香.無(wú)撒口，無(wú)漏洞。
(2)毛巾服務(wù)：客人入座后，服務(wù)員第一次上小毛巾，(方法：將毛巾整齊的放入托盤(pán)里，贈送到主賓位的身后，站立在客人的左手邊，將托盤(pán)向右延伸，用毛巾夾取出，并使用禮貌敬語(yǔ)：先生小姐你好，請用香巾)注：手指不能直接接觸香巾，送巾方向從主賓位開(kāi)始,順時(shí)針?lè )较蚍旁诠堑淖筮?毛巾的頂點(diǎn)對向客人,毛巾與骨碟距離為1.5厘米。
(3)換毛巾
A、客人吃過(guò)蝦蟹，帶殼的東西。
B、客人上洗手間，吃水果，接達電話(huà)。
C、客人隨時(shí)要求必換小毛巾。
4、茶水服務(wù)
(1)向客人問(wèn)茶：先生小姐請問(wèn)你喜歡喝什么茶?我們這里有菊花茶。鐵觀(guān)音。八寶茶等根據客人所點(diǎn)的茶水，選用適合的茶具用開(kāi)水進(jìn)行沖泡如有茶師，請茶師沖泡。
(2)斟茶：用茶壺斟茶時(shí)將茶壺放在墊有藕花的茶座上右手四指握住茶碟底部“先生小姐，打擾一下，我為你斟茶�！睆闹髻e位右側開(kāi)始，順時(shí)針?lè )较蜻M(jìn)行斟倒，斟倒完畢做一個(gè)請的姿勢：“請慢用”。
(3)注意：茶倒八分滿(mǎn)，嚴禁手指握住杯口。
(4)上開(kāi)胃菜。
注意事項：
(1)服務(wù)員站立于涼菜窗口，隨時(shí)注意有無(wú)客人進(jìn)來(lái)。
(2)客人落膝巾和撤筷套之后。
(3)檢查開(kāi)胃菜的質(zhì)量。菜品擺放造型。骨蝶有無(wú)破損。嚴把質(zhì)量關(guān)，然后放入托盤(pán)。托到大廳或包房。從進(jìn)門(mén)的副主人位右邊上桌，左手托托盤(pán)，右手擺放，距離勻稱(chēng)。
新員工培訓方案14
一：培訓目的
1、讓新員工了解集團，公司概況，規章制度，組織結構，使其更快適應工作環(huán)境
2、讓新員工熟悉新崗位職責，工作流程，與工作相關(guān)的安全，衛生知識以及服務(wù)行業(yè)應具備的基本素質(zhì)。
二：培訓程序
1、大學(xué)生或合同工人數多，文化層次，年齡結構相對集中時(shí)，由集團職校與用人單位共同培訓，共同考核。（不定期）
2、人數較少，分散時(shí)，由具體用人單位從中心→具體班組負責培訓，培訓結果以單位和員工書(shū)面表格確認為證，職校負責抽查。
三：培訓內容
1、中心（公司）崗前培訓 ——中心準備培訓材料。主要是要對新來(lái)員工表示歡迎；按照各中心（公司）行業(yè)特點(diǎn)，中心（公司）的組織結構，工作性質(zhì)，中心（公司）有關(guān)規章制度和本公司服務(wù)行業(yè)基本素質(zhì)準備手冊或專(zhuān)人講解；指定新員工工作部門(mén)的經(jīng)理或組長(cháng)作為新員工貼身學(xué)習的輔導老師；解答新員工提出的問(wèn)題。
2、部門(mén)崗位培訓 ——新員工實(shí)際工作部門(mén)負責。
介紹新員工認識本部門(mén)員工；參觀(guān)工作部門(mén)；介紹部門(mén)環(huán)境與工作內容，部門(mén)內的特殊規定；講解新員工崗位職責要求，工作流程，工作待遇，指定一名老職工帶教新員工；一周內，部門(mén)負責人與新員工進(jìn)行交換意見(jiàn)，重申工作職責，指出新員工工作中出現的問(wèn)題，回答新員工的提問(wèn)；對新員工一周的表現進(jìn)行評估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。
3、集團整體培訓：集團職校負責--不定期
分發(fā)《員工培訓手冊》——（簡(jiǎn)述東南大學(xué)的歷史與現狀，描述東南大學(xué)在南京市地理位置，交通情況；集團歷史與發(fā)展前景，集團的企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念；集團組織結構及主要領(lǐng)導，集團各部門(mén)職能介紹，主要服務(wù)對象，服務(wù)內容，服務(wù)質(zhì)量標準等；集團有關(guān)政策與福利，集團有關(guān)規章制度，員工合理化建議采納的渠道；解答新員工提出的問(wèn)題。）
四、培訓反饋與考核
1、各中心（公司）制作的培訓教材須經(jīng)過(guò)集團職工培訓學(xué)校的審核，并交集團培訓學(xué)校存檔，所進(jìn)行的中心（公司）→部門(mén)培訓應在集團職工培訓學(xué)校指導下進(jìn)行。各中心（公司）每培訓一批新員工都必須完成一套"新員工培訓"表格，部門(mén)→中心（公司）→集團職校的培訓鏈，應環(huán)環(huán)相扣，層層確認
2、培訓實(shí)施過(guò)程應認真嚴格，保證質(zhì)量，所有培訓資料注意保存，并注意在實(shí)施過(guò)程中不斷修改，完善。
3、培訓結果經(jīng)職校抽查后，統一發(fā)放培訓結業(yè)證書(shū)；職校對各中心新員工培訓情況每學(xué)期給各中心總結反饋一次。
五：新員工培訓實(shí)施
1、召集各中心（公司）負責培訓人員，就有關(guān)集團新職工培訓實(shí)施方案，征求與會(huì )者意見(jiàn)，完善培訓方案。
2、各中心（公司）盡快拿出具有針對性的培訓教材，落實(shí)培訓人選，配合集團職校組建從上至下的培訓管理網(wǎng)絡(luò )。
3、集團內部宣傳"新員工培訓方案"，通過(guò)多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓系統，宣傳開(kāi)展新員工培訓工作的重要意義
4、所有新員工在正式上崗前，都必須在中心（公司）集中培訓一次，（培訓內容見(jiàn)中心崗前培訓）；然后再到具體工作部門(mén)進(jìn)行培訓（培訓內容見(jiàn)部門(mén)崗位培訓）；各中心（公司）可根據新員工基本情況實(shí)施相應的培訓教材和時(shí)間，一般情況下，培訓時(shí)間為1-3天；根據新員工人數集團職校不定期實(shí)施整體的新員工培訓，總體培訓時(shí)間一周為宜，培訓合格發(fā)放結業(yè)證書(shū)，培訓合格名單報集團人力資源部。
新員工培訓方案15
一、培訓目的
1、通過(guò)拓展訓練，使來(lái)自不同地區、不同經(jīng)歷的員工迅速融洽相處，增強團隊的凝聚力、向心力；
2、通過(guò)外聘專(zhuān)業(yè)講師的培訓，使員工對餐飲服務(wù)有系統的了解，并能夠熟悉服務(wù)流程和對客戶(hù)進(jìn)行服務(wù)；
3、通過(guò)內部培訓，使員工了解酒店的服務(wù)理念，并能在培訓后對餐飲服務(wù)的理解上有質(zhì)的突破；
二、目前已確定培訓內容及時(shí)間計劃
1、拓展訓練同心桿
2、專(zhuān)業(yè)知識培訓
課程設置15天培訓內容，每天授課時(shí)間為5到6小時(shí)。
課程設置：
第一部分：?jiǎn)T工人生職業(yè)生涯規劃內容、全情融入團隊、個(gè)人素質(zhì)訓練內容，讓每一位員工明白，工作不是做給別人，而是做給自己。讓每一位員工充滿(mǎn)動(dòng)力的前行。閉營(yíng)儀式晚餐, 增進(jìn)團隊感情，企業(yè)為家執行就餐秩序
第二部分：愛(ài)崗敬業(yè)、員工工作狀態(tài)調整：變員工被動(dòng)工作為主動(dòng)接受，讓員工將主動(dòng)執行養成一種習慣，努力提升自已的自身素質(zhì)。
第三部分：溝通意識培訓，加強員工對客溝通能力的提升，讓客人時(shí)時(shí)有心動(dòng)感覺(jué)。相互問(wèn)候是酒店的一種服務(wù)文化，將主動(dòng)與客人溝通形成酒店的一種服務(wù)文化。
第四部分：語(yǔ)言表達技巧訓練：通過(guò)語(yǔ)言表達技巧的訓練，讓員工懂得如何與客人溝通、如何快速提升自已的語(yǔ)言表達能力、說(shuō)話(huà)時(shí)的時(shí)間應該注視客人什么位置、表達時(shí)的語(yǔ)音、語(yǔ)速的控制等。
第五部分：禮節禮貌及對客服務(wù)意識：通過(guò)各種服務(wù)禮儀的訓練，讓員工養成一種良好的職業(yè)形為與習慣，規范的手勢、規范的舉止、規范的操作禮儀等都是服務(wù)文化不可缺少的一部分。
第六部分：餐飲前臺預訂專(zhuān)業(yè)知識培訓：通過(guò)專(zhuān)業(yè)預訂程序培訓讓每一位員工清楚的知道自己應該做的、不應該做的。預訂是前臺銷(xiāo)售中的重要環(huán)節，預訂程序完善，將可大大提升餐飲營(yíng)業(yè)額。
第七部分：餐飲菜肴專(zhuān)業(yè)知識培訓：通過(guò)培訓讓員工知道如何營(yíng)養點(diǎn)餐，根據客人的身體狀況進(jìn)行點(diǎn)餐，掌握專(zhuān)業(yè)的菜肴知識。
第八部分：餐飲服務(wù)專(zhuān)業(yè)知識培訓：對客餐飲點(diǎn)菜銷(xiāo)售技巧、對客服務(wù)的各種服務(wù)技巧（點(diǎn)煙、撤換骨碟、報菜名、開(kāi)餐前自我介紹、催菜、敬酒詞語(yǔ)言表達）、高檔宴會(huì )設計、客房用餐處理、客人投訴處理等技巧。
第九部分：餐飲酒水、茶水專(zhuān)業(yè)知識培訓：通過(guò)酒水、茶水知識的學(xué)習，讓每一位員工掌握銷(xiāo)售酒水的特性，提升酒水銷(xiāo)售額。
第十部分：餐飲個(gè)性化服務(wù)，餐飲敬酒語(yǔ)言服務(wù)，快速提升員工對客溝通能力。讓客人高興而來(lái)滿(mǎn)意而歸。
第十一部分：餐飲服務(wù)流程培訓，讓員工清楚的知道每一種就餐形式的服務(wù)流程，如：婚宴、商務(wù)宴請、家宴等，讓員工做到忙而不亂，快而周全。
【新員工培訓方案】相關(guān)文章：
新員工培訓方案04-29
新員工的培訓方案05-01
新員工培訓方案12-03
新員工的培訓方案07-28
新員工培訓策劃方案08-04
新員工培訓方案制定09-14
新員工崗前培訓方案09-14
新員工培訓的策劃方案06-20
新員工培訓計劃方案07-20
公司新員工培訓方案07-14