新員工培訓方案集合15篇
為了確保事情或工作扎實(shí)開(kāi)展，就不得不需要事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。那么我們該怎么去寫(xiě)方案呢？以下是小編精心整理的新員工培訓方案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
新員工培訓方案1
一、培訓對象
本局所有新進(jìn)員工。
二、脫崗培訓
由人事部制定新員工培訓方案和計劃并組織實(shí)施，采用集中授課的形式，一般為期1周。
三、在崗培訓
新員工所在部門(mén)（班組）負責人為新員工培訓方案實(shí)施指導人，對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進(jìn)行比較評估，找出差距，制定新員工培訓方案和計劃并負責實(shí)施，人事部跟蹤監控�？刹捎萌粘９ぷ髦笇Ъ耙粚σ惠o導形式。
部門(mén)（班組）負責人填寫(xiě)新員工培訓方案，評估，等輔導表格，定期上報人事部。
四、入職培訓內容
企業(yè)概況（本局的歷史，背景，經(jīng)營(yíng)理念，愿景，使命，價(jià)值觀(guān)）；組織結構圖；規章制度；企業(yè)文化；職業(yè)道德，廉政教育；安全生產(chǎn)方針，安全教育及安全法律法規；《安規》及安全工器具；觸電急救；消防知識；各個(gè)不同崗位的基礎知識；公務(wù)禮儀，行為規范，職業(yè)操守。
五、培訓考核
培訓期考核分書(shū)面考核和應用考核兩部分，脫崗培訓以書(shū)面考核為主；在崗培訓以應用考核為主，各占考核總成績(jì)的50%；
書(shū)面考核考題由各位授課教師提供，人事部統一印制考卷；
應用考核通過(guò)技能考核，崗位考核，面試答辯等手段考查新員工在實(shí)際工作中對培訓知識或技巧的應用及取得的業(yè)績(jì)，由其所在部門(mén)的領(lǐng)導，有關(guān)部門(mén)人員及人事部共同鑒定。
六、效果評估
人事部與新員工所在部門(mén)通過(guò)與學(xué)員，部門(mén)培訓負責人直接交流，并制定一系列書(shū)面調查表進(jìn)行新員工培訓方案后的跟蹤了解，逐步減少新員工培訓方案和方向的偏差，改進(jìn)培訓方式，以使培訓更加富有成效并達到預期目標。
七、新員工培訓方案工作流程
人事部根據新入職員工的具體情況確定培訓時(shí)間并擬定培訓具體方案；
人事部負責與各相關(guān)部門(mén)協(xié)調，作好培訓全過(guò)程的組織管理工作，包括經(jīng)費申請，人員協(xié)調組織，場(chǎng)地的安排布置，課程的調整及進(jìn)度推進(jìn)，培訓質(zhì)量的監控保證以及培訓效果的考核評估等；
人事部在新員工集中脫產(chǎn)培訓結束后一周內，提交該期培訓的總結分析報告，報局領(lǐng)導審閱；
新員工集中脫產(chǎn)培訓結束后，分配至相關(guān)部門(mén)崗位接受上崗指導培訓（在崗培訓），各部門(mén)負責人為培訓指導人，于培訓結束時(shí)填寫(xiě)《新員工在崗培訓記錄表》報人事部；
人事部在新員工上崗培訓期間，應不定期派專(zhuān)人實(shí)施跟蹤指導和監控，并通過(guò)一系列的觀(guān)察測試手段考查受訓者在實(shí)際工作中對培訓知識和技巧的運用以及行為的改善情況，以評估培訓結果，調整培訓策略和培訓方法。
新員工培訓方案2
一、分析培訓需求——方案設計的前提
培訓專(zhuān)家應當采用各種方法和技術(shù)，分析培訓的必要性，以及培訓的目標和內容。需求分析是確定培訓計劃的前提，也是培訓評估的基礎。培訓需求可從三方面進(jìn)行:
1，組織分析。根據企業(yè)的遠景和使命，確定對員工的要求，以保證培訓方案的設計理念貼合企業(yè)的總體目標和戰略要求。
2，工作分析。新員工到達夢(mèng)想的工作績(jì)效所必須掌握的知識、技能和本事，如果已經(jīng)有成熟的崗位說(shuō)明書(shū)，能夠直接參照書(shū)中對員工的要求。
3，差距分析。指將員工現有的水平與未來(lái)工作崗位對其技能、態(tài)度的要求進(jìn)行比照，研究?jì)烧咧g存在的差距，確定需要哪方面的培訓來(lái)提高員工的崗位勝任本事。
二、明確培訓目標，分層設置總目標和具體目標
培訓總目標是整個(gè)培訓方案的設計依據，具有宏觀(guān)、不可操作性的特點(diǎn)。典型的表述如經(jīng)過(guò)新員工入職培訓幫忙新進(jìn)員工了解和熟悉公司的一般情景，從而適應企業(yè)的各種環(huán)境，勝任新工作，使新員工在入職前對公司有一個(gè)全方位的了解，認識并認同企業(yè)的事業(yè)及企業(yè)文化，堅定自我的職業(yè)選擇，理解并理解企業(yè)的共同語(yǔ)言和行為規范。培訓的具體目標是對總目標的分解和細化，具備可操作性。它一般包括了解企業(yè)的文化和經(jīng)營(yíng)理念、熟悉企業(yè)的各種通用的政策、規章制度;了解企業(yè)的業(yè)務(wù)狀況和產(chǎn)品基礎知識、明白崗位的基本要求;能熟練應用各種基本的工作技能等。
三、遵循培訓原則
培訓原則是對該方案在設計理念上的界定，常見(jiàn)的如以崗位時(shí)間鍛煉為主，脫崗培訓為輔，在實(shí)踐中快速成長(cháng);針對不一樣類(lèi)別的新員工針對性培養;培養過(guò)程嚴格管理，嚴格考核。
四、明確培訓方案的適用對象
如本方案適用于某公司或某部門(mén)的新員工培養。
五、設定合理的培訓時(shí)間
一般公司的職前培訓在7—30天不等，少數大型公司的部分職位如銷(xiāo)售則要2—3個(gè)月;到崗后的培訓周期較長(cháng)，會(huì )持續6個(gè)月—1年左右。
六、選定適宜的培訓職責部門(mén)
職前培訓由企業(yè)總部統一安排，職責部門(mén)為人力資源部或專(zhuān)門(mén)的培訓中心;在崗鍛煉期間，由員工所在業(yè)務(wù)部門(mén)負責;若跨部門(mén)鍛煉，則有多個(gè)業(yè)務(wù)部門(mén)共同負責。
七、設計培訓內容
一般來(lái)說(shuō)，新員工入職培訓內容應包括知識、技能和其他素質(zhì)方面的培訓，他們需要與需求分析的結果相貼合，并與工作的要求相關(guān)。知識方面應包括企業(yè)的地理位置和工作環(huán)境、企業(yè)文化和企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念、戰略和企業(yè)的發(fā)展前景、企業(yè)的標志及由來(lái)、企業(yè)的發(fā)展歷史階段、產(chǎn)品和服務(wù)等，專(zhuān)業(yè)性較強的崗位還需要增加對應的專(zhuān)業(yè)知識，如某公司的技術(shù)新員工需要在短時(shí)間內學(xué)習完10本專(zhuān)業(yè)相關(guān)圖書(shū)并經(jīng)過(guò)考試。技能方面應包括有效溝通、團隊合作、時(shí)間管理、會(huì )議管理等通用技能。其他素質(zhì)方面，主要指的是在價(jià)值觀(guān)層面能認同企業(yè)的文化。此外，不一樣的培訓層次有不一樣的內容重點(diǎn)，如企業(yè)層次的培訓傾向于文化、政策等宏觀(guān)層面，部門(mén)層次的培訓傾向于部門(mén)結構職能、工作職責、關(guān)鍵績(jì)效指標等。
八、選擇適宜的培訓方式
培訓方式通常包括如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽(tīng)法、主角扮演法等，他們各具特色，在新員工入職培訓中，要依據需要和可能，合理地選擇采用。根據成人學(xué)習的規律，新員工入職培訓應當盡量多采用學(xué)員參與度高的方式以提升培訓效果。
九、準備好相關(guān)的培訓支持資源
培訓內容及培訓方法決定如何選擇培訓支持資源。一般應包括教室、會(huì )議室、工場(chǎng)、教材、筆記本、筆、模型、投影儀、電視、錄像等，這些安排能讓員工從不一樣的角度體會(huì )到企業(yè)的關(guān)懷，所以在設計時(shí)需要盡量研究員工的感受。
十、評估培訓效果
企業(yè)在實(shí)施培訓后，應采用必須的形式，把培訓的效果用定性或定量的方式表示出來(lái)。
我們提議企業(yè)使用在國內外應用最廣的培訓效果四級評價(jià)模型，這個(gè)模型將培訓的效果分為四個(gè)層次:1，反應層，在培訓結束時(shí)，經(jīng)過(guò)滿(mǎn)意度
調查了解員工培訓后總體的反應和感受;2，學(xué)習層，經(jīng)過(guò)考試確定受訓人員對原理、技能、態(tài)度等培訓內容的理解和掌握程度;3，行為層，即行為改變，確定受訓人員在實(shí)際工作中行為的變化;4，結果層，即產(chǎn)生的績(jì)效，能夠經(jīng)過(guò)一些指標來(lái)衡量，如生產(chǎn)率、員工流動(dòng)率、質(zhì)量以及企業(yè)對客戶(hù)的服務(wù)等。
企業(yè)在對新員工培訓進(jìn)行評估時(shí)要向第三、四層次的評估發(fā)展，因為僅有最終的行為改變和績(jì)效提升才能直觀(guān)的說(shuō)明培訓的價(jià)值之所在。企業(yè)應注意，培訓評估完成后，需要撰寫(xiě)培訓評估報告，內容包括培訓項目概況、培訓結果、評估結果及改善提議，以便不斷地展現效果、總結經(jīng)驗和持續改正。
新員工培訓方案3
一、新員工培訓目的
1、讓新員工了解公司概況、規章制度、組織結構，使其快速融入工作環(huán)境。
2、讓新員工熟悉崗位職責、工作流程，與工作相關(guān)的知識及應具備的基本素質(zhì)。
3、消除新員工的陌生感，增強其歸屬感。
4、培養新員工解決問(wèn)題的能力及提供尋求幫助的方法。
二、培訓內容
員工需熟識的內容：
1、企業(yè)簡(jiǎn)介
2、企業(yè)標識
3、企業(yè)文化及公司愿景
4、企業(yè)組織架構圖
5、公司旗下項目及其運營(yíng)現狀
6、各部門(mén)的工作流程
7、各部門(mén)職能
8、規章制度
9、轉正及離職辦理流程
10、溝通交流機制及方式
三、培訓流程
第一天：
﹡由行政部門(mén)發(fā)放員工手冊
﹡部門(mén)主管負責給新員工安排工位、領(lǐng)取辦公用品
﹡中午由老員工帶其進(jìn)行午餐，并告知訂餐事宜
﹡部門(mén)主管向其介紹團隊成員、公司概況、工作崗位及職責，指定一名資深老員工帶新員工，參觀(guān)部門(mén)環(huán)境及公司環(huán)境
﹡其他崗前培訓
第七天：
﹡由公司組織集體進(jìn)行新入職員工培訓
﹡培訓前由新員工填寫(xiě)《入職培訓反饋表》(考核主管對于新員工的培訓工作情況)
﹡如員工不能基本了解公司及工作內容情況，則處罰主管，每人次扣除200元。
第十天：
﹡由部門(mén)經(jīng)理或主管與新員工進(jìn)行非正式談話(huà)，重申工作職責�！ぬ接懝ぷ髦谐霈F的問(wèn)題，并回答新員工的提問(wèn)。
﹡對新員工入職以來(lái)的表現作出評估。
第十五天：
﹡由總裁辦、人事部門(mén)與新入職員工談話(huà)(任意選取一到兩名)，溝通工作，了解其職業(yè)定位。發(fā)放意見(jiàn)調查表，匯總新員工對于公司的意見(jiàn)及建議。
第三十天：
﹡由新員工對老員工進(jìn)行培訓，主要交流在上一家公司的工作情況及經(jīng)歷、剛畢業(yè)學(xué)生可交流在校期間所學(xué)某項專(zhuān)業(yè)知識。(根據情況選取)
新員工培訓方案4
新員工入職培訓是一個(gè)企業(yè)錄用的員工從局外人轉變?yōu)槠髽I(yè)人的過(guò)程，是員工從一個(gè)團體融入到另一個(gè)團體的過(guò)程，是員工逐漸熟悉、適應企業(yè)環(huán)境并開(kāi)始初步規劃職業(yè)生涯、定位自己的角色、開(kāi)始發(fā)揮才能的過(guò)程。及時(shí)、規范、全面的新員工入職培訓是企業(yè)人力資源管理中不可忽視的一個(gè)重要環(huán)節。 培訓時(shí)間：一個(gè)月
培訓地點(diǎn)：會(huì )議室、生產(chǎn)車(chē)間、部門(mén)辦公室
培訓目的：讓新員工更好的了解公司的概況、企業(yè)文化，給新員工一種歸屬感，使新員工盡快的適應公司的需要，，盡快發(fā)揮新進(jìn)員工的聰明才智，達成雙方的相互認知和協(xié)調統一，實(shí)現共贏(yíng)。
培訓者：人力資源管理者、部門(mén)經(jīng)理
培訓方法：講授法、車(chē)間實(shí)習、多媒體輔助培訓、師徒制。
培訓內容：
1、 公司的基本概況以及相關(guān)的規章制度；
2、 公司的用人機制，如公司如何對待員工，有哪些福利措施，為員工實(shí)現個(gè)人價(jià)值創(chuàng )造了哪些環(huán)境，個(gè)人在公司的發(fā)展前景等；
3、 公司發(fā)展過(guò)程中的重大事件，讓大家更好的認識公司；
4、 公司的組織結構、發(fā)展規劃、目標宗旨；
5、 公司的薪酬福利待遇；
6、 公司產(chǎn)品的種類(lèi)，產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程；
7、 公司企業(yè)文化的宣傳；
8、 員工日�；径Y儀、行為規范，員工關(guān)系處理；
9、 新員工應聘崗位的崗位技能要求和工作日常事務(wù)；
10、 部門(mén)崗位的職責以及崗位技能知識培訓。
培訓流程：
企業(yè)文化知識培訓
車(chē)間實(shí)踐培訓
崗位技能培訓
信息反饋與結果評價(jià)
新員工培訓安排：
第一個(gè)星期主要在會(huì )議室進(jìn)行上述1—9項內容的培訓，讓新員工更好的認識公司，以便更好的融入公司環(huán)境。除以上外還應包括一下幾點(diǎn)：
1、 致新員工歡迎詞；
2、 向老員工介紹新員工的到來(lái)；
3、 帶領(lǐng)新員工到廠(chǎng)區參觀(guān)，并向新員工介紹廠(chǎng)區的布置；
4、 解決新員工的住宿問(wèn)題；
5、 給新員工發(fā)放學(xué)習用品；
6、 第一天應陪同新員工到公司餐廳吃第一頓午餐；
7、 進(jìn)行一些新員工信息的收集。第二、三個(gè)星期讓新員工在車(chē)間進(jìn)行實(shí)踐，這期間在各生產(chǎn)區域都要指派一名工人師傅帶一名新員工進(jìn)行學(xué)習實(shí)踐。讓新員工熟悉公司的產(chǎn)品的生產(chǎn)流程以及一些生產(chǎn)工藝細節問(wèn)題，讓新員工在車(chē)間找到一些有待改善的地方，然后每隔兩天抽出半天時(shí)間
在會(huì )議室進(jìn)行討論，集思廣益，并做好記錄。培訓者通過(guò)討論來(lái)對每位新員工給予評價(jià)。
第四個(gè)星期讓新員工在所應聘部門(mén)進(jìn)行崗位技能培訓，由各部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行培訓。主要對新員工進(jìn)行崗位技能知識、崗位責任以及崗位日常事務(wù)的培訓。讓新員工熟悉工作環(huán)境以及一些工作規范等其他知識，以便于培訓期結束后能盡快的開(kāi)始工作。結束后由部門(mén)經(jīng)理對新員工的一些信息以及評價(jià)反饋給人力資源部。
培訓期結束后，由人力資源部對每位新員工進(jìn)行評價(jià)。安排新員工入職，一個(gè)月后由人力資源管理人員組織新員工進(jìn)行茶花會(huì )談，發(fā)現一些問(wèn)題并及時(shí)進(jìn)行解決 。
員工心態(tài)培訓
心態(tài)培訓是近幾年在我國一些外資企業(yè)中非常風(fēng)行的一種員工培訓。實(shí)踐證明，心態(tài)培訓是企業(yè)最重要的培訓，通過(guò)正確的心態(tài)培訓，可以轉變員工態(tài)度，鼓舞員工士氣，改善工作效率，進(jìn)而極大地促進(jìn)組織目標的實(shí)現。然而，目前在我國仍有很多企業(yè)對這一新的企業(yè)培訓認識不足，他們往往認為員工的心態(tài)是先天固有而不可改變的，所以培訓主要是知識技能培訓。因此，本文認為有必要對此問(wèn)題作以專(zhuān)門(mén)研究。
一、心態(tài)與心態(tài)培訓
所謂心態(tài)，指人們的看法、態(tài)度，就是人們對事物的思維方式與相應的處事態(tài)度。美國潛能開(kāi)發(fā)專(zhuān)家安東尼?羅賓說(shuō)：“心態(tài)可說(shuō)是發(fā)生在我們體內幾百萬(wàn)條神經(jīng)作用的結果，也就是說(shuō)，在任何時(shí)間內的感受，是當我們從周?chē)玫侥承┐碳�，就把訊號送到腦部，因而產(chǎn)生的感覺(jué)和狀態(tài)。我們大部分的心態(tài)都是直覺(jué)的。對于跟自己有關(guān)事物所做的反應，就叫做心態(tài)，可能會(huì )是進(jìn)取的、有為的，也可能是頹喪的、受抑制的，但是很少有人想刻意地去控制它�！泵绹晒W(xué)專(zhuān)家拿破侖?希爾關(guān)于心態(tài)的意義說(shuō)過(guò)這樣一段話(huà)：“人與人之間只有很小的差異，但是這種很小的差異卻造成了巨大的差異！很小的差異就是所具備的心態(tài)是積極的還是消極的，巨大的差異就是成功和失敗�！�
在現實(shí)生活中，往往有這樣一種現象：相同的事物，人們往往有不同的看法，并會(huì )采取不同的行動(dòng)。如接到顧客投訴，有些員工認為這是顧客故意
挑刺，刻意與我們過(guò)不去；而有些員工則認為這是顧客對我們的關(guān)心、信任。不同的心態(tài)自然會(huì )導致不同的結果。為什么有許多人能夠獲得成功，能夠克服萬(wàn)難去建功立業(yè)，有些人卻不行？不少心理學(xué)專(zhuān)家發(fā)現，這個(gè)秘密就是人的“心態(tài)”。心態(tài)決定了員工的命運，也決定了企業(yè)的命運。
既然心態(tài)對員工行為有如此之大的影響，而且心態(tài)又是可以接受刺激而誘導，因此，完全可以也有必要通過(guò)培訓來(lái)調整和改善一個(gè)員工的心態(tài)。員工心態(tài)培訓應運而生。
二、心態(tài)培訓的意義
行為學(xué)家認為，態(tài)度→行為→結果→環(huán)境是一個(gè)循環(huán)的過(guò)程，積極的態(tài)度導致良性的循環(huán)，消極的態(tài)度則導致惡性的循環(huán)，因此，良好的心態(tài)是人才的必備素質(zhì)之一。心態(tài)培訓就是幫助員工拓展觀(guān)念、調適心態(tài)，建立有助于實(shí)現目標、取得成功的態(tài)度的一種培訓方式。心態(tài)調適和訓練的方向就是心態(tài)積極、平衡，保持愉快的心境。我們想要達到目標、取得成功，通常習慣在行動(dòng)上調整，而不是在心態(tài)上去做改善。事實(shí)上，從心態(tài)上出發(fā)，才能根本解決問(wèn)題�？梢哉f(shuō)，心態(tài)培訓是企業(yè)最重要的培訓，是企業(yè)員工培訓之本。
�。�、心態(tài)培訓是調動(dòng)人力資源主觀(guān)能動(dòng)性的培訓。不可否認，從理論上講，專(zhuān)業(yè)技能培訓可以提高員工的業(yè)務(wù)和技術(shù)水平，導致工作績(jì)效的提高。但是如果員工心態(tài)本身就不正常，如他認為培訓只是企業(yè)在搞形式，或者他認為自己無(wú)技能培訓的必要，那么技能培訓又會(huì )有什么效果呢？因此，心態(tài)培訓是知識和技能培訓的基礎，它是調動(dòng)人力資源主觀(guān)能動(dòng)性的培訓。通過(guò)心態(tài)培訓，解決了員工的心態(tài)問(wèn)題，一切培訓才有效果和意義。
�。�、心態(tài)培訓是塑造企業(yè)文化的重要手段。企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)所表現的風(fēng)格、習慣、行為準則、企業(yè)價(jià)值觀(guān)和企業(yè)精神，它是企業(yè)持續發(fā)展的動(dòng)力源泉。但是這些無(wú)形的理念如果不能植根于員工的大腦之中，則只能稱(chēng)之為企業(yè)文化的種子要素，而不能真正發(fā)揮作用。只有通過(guò)心態(tài)培訓等手段才能催化其生根發(fā)芽。員工工作中所有的抉擇和行為只不過(guò)是表現出來(lái)的企業(yè)文化。如果他們知道自己最重視的價(jià)值觀(guān)是什么，生活中追求的目標是什么，就隨時(shí)都能更正確、迅速的做出決定。
�。�、心態(tài)培訓是企業(yè)員工激勵的主要內容。拿破侖將軍曾說(shuō)過(guò)，“一支軍隊戰斗力的四分之三是由士氣決定的�！蹦敲慈绾翁岣呤繗�？抑或如何激勵員工？實(shí)踐證明，現有的物質(zhì)激勵和精神激勵手段對士氣的提升作用有限。這一問(wèn)題可以用期望理論來(lái)解釋?zhuān)攩T工認為預計能達到目標的概率（期望值）很小時(shí)，即使目標價(jià)值（效價(jià)）很大，被激發(fā)的力量也不會(huì )很大�，F有的激勵手段往往針對效價(jià)的提高，而員工期望值仍然很小，自然激發(fā)力有限。而通過(guò)心態(tài)培訓，針對的卻是期望值的提高，再配合其他激勵手段，就會(huì )大大提高員工士氣。因此，可以說(shuō)，心態(tài)培訓是企業(yè)員工激勵不可忽視的主要內容。
�。�、心態(tài)培訓是提高員工情商的基本方法。美國心理學(xué)家高曼綜合心理學(xué)的研究成果認為，一個(gè)人的情商（ＥｍｏｔｉｏｎａｌＱｕｏｔｉｅｎｔ）對成功起到了關(guān)鍵性的作用，智商與先天性因素關(guān)系較為密切，而情商的高
低更取決于后天因素，它主要是通過(guò)后天的學(xué)習、培養和鍛煉而形成的。對于大多數人，智力和能力的差距并不大，知識和技巧也差不多，這時(shí)自我超越的重點(diǎn)，更應該傾向于堅持和積累，即情商的提高。因此情商為人們開(kāi)辟了一條事業(yè)成功的新途徑，它是企業(yè)心態(tài)培訓中一個(gè)重要的內容。
三、心態(tài)培訓的主要內容
如前所述，一個(gè)人能否成功，關(guān)鍵在于他的心態(tài)。成功人士與失敗人士的差別在于成功人士有積極的心態(tài)，即ＰＭＡ（ＰｏｓｉｔｉｖｅＭｅｎｔａｌＡｔｔｉｔｕｄｅ）。而失敗人士則習慣于用消極的心態(tài)，即ＮＭＡ（ＮｅｇａｔｉｖｅＭｅｎｔａｌＡｔｔｉｔｕｄｅ），去面對人生。成功人士運用ＰＭＡ黃金定律支配自己的人生，他們始終用積極的思考、樂(lè )觀(guān)的精神和輝煌的經(jīng)驗支配和控制自己的人生；失敗人士則受過(guò)去的種種失敗與疑慮所引導和支配，他們空虛、猥瑣、悲觀(guān)失望、消極頹廢，最終走向了失敗。因此，心態(tài)培訓就是要使員工樹(shù)立積極的心態(tài)。這種積極的心態(tài)主要包括： １、樂(lè )觀(guān)的心態(tài)。樂(lè )觀(guān)的心態(tài)是成功人士的必備素養。企業(yè)中的業(yè)務(wù)人員和管理人員隨時(shí)可能面臨不利的市場(chǎng)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)環(huán)境，如果沒(méi)有樂(lè )觀(guān)的心態(tài)，將嚴重影響工作士氣和正確決策。
�。�、成就的心態(tài)。員工只有不安于現狀，有強烈的成就欲望，才能最大發(fā)揮個(gè)人潛能，使個(gè)人和組織目標最大化。
�。�、堅持的心態(tài)�！鞍俜种攀氖≌卟皇潜淮驍〉�，而是自己放棄了成功的希望�！眴T工保持堅持的心態(tài)，或者毅力也是至關(guān)重要的。
�。�、付出的心態(tài)。要讓員工牢記，天下沒(méi)有免費的午餐，成功沒(méi)有捷徑可走，要想成功，必須付出。
�。�、務(wù)實(shí)的心態(tài)。企業(yè)是實(shí)業(yè)，反對務(wù)虛不務(wù)實(shí)，反對“面子工程”。企業(yè)員工要有務(wù)實(shí)的心態(tài)，如果注重“面子”可能連“里子”都保不住。
�。�、感恩的心態(tài)。讓員工知道個(gè)人的力量畢竟是有限的，人都是需要別人的支持和配合的，哪怕別人為你做了一點(diǎn)微不足道的幫助都要感謝。
�。�、謙虛的心態(tài)。教育員工要有做小學(xué)生的心態(tài)，不斷學(xué)習，虛心學(xué)習，只有虛心才能得到別人的幫助，才能適應知識經(jīng)濟對人才的要求，才能進(jìn)步。 ８、自信的心態(tài)。必須讓員工認識到，首先相信自己能成功才可能成功，信心是成功的基礎，自暴自棄必一事無(wú)成。
四、心態(tài)培訓的幾點(diǎn)建議
�。�、企業(yè)領(lǐng)導要高度重視心態(tài)培訓。心態(tài)培訓能否成功進(jìn)行取決于企業(yè)領(lǐng)導的重視，而領(lǐng)導是否重視又取決于他們對心態(tài)培訓的正確認識。因此，搞好企業(yè)心態(tài)培訓的前提是先對領(lǐng)導進(jìn)行心態(tài)培訓，改變他們對心態(tài)培訓的根本認識。
�。�、企業(yè)要將心態(tài)培訓理念貫穿于日常工作中。心態(tài)培訓不同于知識技能培訓，必須保持它的長(cháng)效性。而長(cháng)效性的保持又不能完全依靠專(zhuān)門(mén)的培訓活動(dòng)，因為這樣一方面增加企業(yè)成本，另一方面可能會(huì )引起部分員工的逆反心理。正確的方式是企業(yè)在培訓活動(dòng)的基礎上將心態(tài)培訓理念貫穿于日常工
作中，如優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)者應清楚地向員工描繪企業(yè)遠景，同時(shí)徹底讓員工了解所從事工作的神圣意義，有了遠景及使命感，員工自然心態(tài)積極樂(lè )觀(guān)，效率的提升與目標的達成也將指日可待。
�。�、企業(yè)要針對員工心態(tài)狀況來(lái)培訓。進(jìn)行心態(tài)培訓以前，應該先對員工的原始心態(tài)狀況進(jìn)行摸底，如通過(guò)調查問(wèn)卷方式了解員工，究竟是工作信心不足，還是胸有成竹甚至狂妄自大？究竟是安于現狀，還是渴望更大成功？究竟是樂(lè )觀(guān)向上，還是悲觀(guān)消極？如果心態(tài)不正常，原因何在？了解了這些，再有的放矢地進(jìn)行培訓會(huì )收到事半功倍之效果。
�。�、企業(yè)要盡量通過(guò)鮮活的案例來(lái)培訓。企業(yè)員工都是成人，成人培訓的特點(diǎn)是避免一味灌輸大量的空洞理論知識，而是要盡量結合周?chē)蚪滩纳系孽r活案例或寓言故事進(jìn)行生動(dòng)講解，讓他們首先產(chǎn)生興趣，其次認為可信，從而樂(lè )于學(xué)習、接受。
�。�、企業(yè)要采用多種培訓手段培訓。員工心態(tài)培訓可以采用多種培訓手段和方法，如講演法、案例分析、情景模擬、角色扮演等，應該針對情況結合采用。
新員工培訓方案5
隨著(zhù)知識經(jīng)濟的到來(lái)，人力資源成為企業(yè)贏(yíng)得競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵所在，企業(yè)新員工培訓在提升員工技能和素質(zhì)、增強企業(yè)核心競爭力等方面發(fā)揮著(zhù)重要作用，成為企業(yè)發(fā)展的戰略性要求。
企業(yè)的競爭歸根結蒂于人才的競爭，而適應于社會(huì )發(fā)展的人才來(lái)源于"活到老，學(xué)到老"接受終生培訓的員工之中。認識到了培訓的重要性，并不等于就能做好培訓工作，因為培訓工作的完成需依賴(lài)于培訓方案。有好的培訓方案，不一定有好的培訓效果，但要有好的培訓效果，則必須要有好的培訓方案，本文通過(guò)對分析了培訓及培訓方案設計的重要性，通過(guò)培訓需求分析確定培訓目標，以培訓目標為指南，對培訓方案的其它各組成要素進(jìn)行分析，指出設計培訓方案時(shí)應從哪些方面考慮，根據具體情況擇優(yōu)處理，確定一個(gè)初步方案，再對培訓方案評估修改，最終制定出一個(gè)有效的新員工培訓方案。
一、制定新員工培訓方案的目的
1、為新員工提供正確的、相關(guān)的公司及工作崗位信息，鼓勵新員工的士氣
2、讓新員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作情況及公司對他的期望
3、讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化，提供討論的平臺
4、減少新員工初進(jìn)公司時(shí)的緊張情緒，使其更快適應公司
5、讓新員工感受到公司對他的歡迎，讓新員工體會(huì )到歸屬感
6、使新員工明白自己工作的職責、加強同事之間的關(guān)系
7、培訓新員工解決問(wèn)題的能力及提供尋求幫助的方法
綜合目的是為了讓企業(yè)新員工更快的融入到工作環(huán)境，進(jìn)入工作狀態(tài)。
二、新員工培訓方案培訓程序
1、人數多、文化層次、年齡結構相對集中時(shí)，由公司人力資源部同各部門(mén)負責人共同培訓，共同考核。（定期：三個(gè)月一次）
2、人數較少、分散時(shí)，由具體用人部門(mén)負責培訓，培訓結果以單位和員工書(shū)面表格確認為證。（不定期的培訓）
三、培訓內容
1、公司崗前培訓——人力資源部準備培訓材料。主要是要對新來(lái)員工表示歡迎；按照公司行業(yè)特點(diǎn)、組織結構、工作性質(zhì)，有關(guān)規章制度和本公司服務(wù)行業(yè)基本素質(zhì)準備手冊或專(zhuān)人講解；指定新員工工作部門(mén)的經(jīng)理或組長(cháng)作為新員工貼身學(xué)習的輔導老師；解答新員工提出的問(wèn)題。
2、部門(mén)崗位培訓——新員工實(shí)際工作部門(mén)負責。
介紹新員工認識本部門(mén)員工；參觀(guān)工作部門(mén)；介紹部門(mén)環(huán)境與工作內容、部門(mén)內的特殊規定；講解新員工崗位職責要求、工作流程、工作待遇，指定一名資深老員工帶新員工；一周內，部門(mén)負責人與新員工進(jìn)行交換意見(jiàn)，重申工作職責，指出新員工工作中出現的問(wèn)題，回答新員工的提問(wèn)；對新員工一周的表現進(jìn)行評估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。
3、公司整體培訓：人力資源部負責——不定期
分發(fā)《員工培訓手冊》——（簡(jiǎn)述公司歷史與現狀，描述公司地理位置、交通情況；公司的企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念；公司組織結構及主要領(lǐng)導，公司各部門(mén)職能介紹，主要服務(wù)對象、服務(wù)內容，服務(wù)質(zhì)量標準等；公司有關(guān)政策與福利、公司有關(guān)規章制度、員工合理化建議采納的渠道；解答新員工提出的問(wèn)題。）
四、培訓反饋與考核
1、人力資源部制作的培訓教材須經(jīng)過(guò)公司總經(jīng)辦審核，并交人力資源部存檔，所進(jìn)行人力資源部→部門(mén)培訓應在公司總經(jīng)辦的指導下進(jìn)行。人力資源部每培訓一批新員工都必須完成一套“新員工培訓”表格，部門(mén)→人力資源部的培訓要緊密連接，不要出現培訓的空擋。
2、培訓實(shí)施過(guò)程應認真嚴格，保證質(zhì)量，所有培訓資料注意保存，并注意在實(shí)施過(guò)程中不斷修改、完善。
3、培訓結果經(jīng)人力資源部抽查后，上報公司總經(jīng)辦，總經(jīng)辦對人力資源部及本門(mén)培訓新員工培訓情況三個(gè)月給人力資源部總結反饋一次。
五、新員工培訓實(shí)施
1、召集各部門(mén)負責培訓人員，就有關(guān)公司新職工培訓實(shí)施方案，征求與會(huì )者意見(jiàn)，完善培訓方案。
2、公司盡快拿出具有針對性的培訓教材，落實(shí)培訓人選。
3、公司內部宣傳“新員工培訓方案”通過(guò)多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓系統，宣傳開(kāi)展新員工培訓工作的重要意義。
4、所有新員工在正式上崗前，都必須在公司集中培訓一次，（培訓內容見(jiàn)人力資源部崗前培訓）；然后再到具體工作部門(mén)進(jìn)行培訓（培訓內容見(jiàn)部門(mén)崗位培訓）；公司可根據新員工基本情況實(shí)施相應的培訓教材和時(shí)間，一般情況下，培訓時(shí)間為1-3天；根據新員工人數不定期實(shí)施整體的新員工培訓，總體培訓時(shí)間一周為宜，培訓合格名單報公司人力資源部。
5、公司從選定日期開(kāi)始實(shí)施新員工培訓方案。
六、部門(mén)新員工培訓所需表格
表格1：新員工部門(mén)崗位培訓確認表
表格2：新員工崗位培訓反饋表
表格3：（部門(mén)名稱(chēng)）新聘員工培訓統計表
新員工培訓方案6
第一章 總 則
第一條 目的
為了加強新員工入職培訓的管理，使培訓更科學(xué)、合理、高效，讓新員工能盡快熟悉業(yè)務(wù)內容和工作流程，達到崗位要求，結合公司實(shí)際，制定本規范。
第二條 適用范圍
本規范適用于公司全體員工。
第二章 職責分工
第三條 人力資源管理部門(mén)職責
人力資源部負責統一規劃、指導各二級單位、職能部門(mén)的新員工入職培訓工作，制定培訓規范、流程和相關(guān)表格;負責審查、考核各二級單位、職能部門(mén)的培訓計劃和實(shí)施情況，并協(xié)助提供相關(guān)資源。
各單位人力資源科負責本單位新員工入職培訓工作。
第四條 職能部門(mén)(科室)的職責
配合人力資源管理部門(mén)及時(shí)安排本部門(mén)新員工參加培訓;確定業(yè)務(wù)/崗位培訓的導師，設定業(yè)務(wù)/崗位培訓內容及目標;對業(yè)務(wù)/崗位培訓進(jìn)行指導、評價(jià)。
第三章 培訓體系
第五條 培訓階段
依據工作環(huán)境及流程不同，進(jìn)入企業(yè)的新員工必須經(jīng)過(guò)兩個(gè)階段的培訓：綜合培訓與業(yè)務(wù)/崗位培訓。
第六條 綜合培訓
由人力資源管理部門(mén)根據所招聘員工的入職情況負責組織新員工綜合培訓。
綜合培訓的內容包括公司的發(fā)展歷史、職能部門(mén)介紹、企業(yè)文化、管理制度、公司經(jīng)營(yíng)狀況、個(gè)人素質(zhì)訓練、團隊協(xié)作精神等。
綜合培訓原則上不少于六個(gè)學(xué)時(shí)。
第七條 業(yè)務(wù)/崗位培訓
業(yè)務(wù)/崗位培訓由新員工所在的職能部室(科室)具體負責實(shí)施，內容包括工作流程、業(yè)務(wù)內容等。
業(yè)務(wù)/崗位培訓采用導師制培訓方式。
(一)崗位培訓流程
1、部門(mén)負責人指定新員工的導師，確定培訓目標，向新職員和導師明確培訓內容、培訓目標。一個(gè)導師所帶新員工不超過(guò)2人(含)。
2、新員工在導師的指導下接受相應的崗位培訓，熟悉業(yè)務(wù)內容和工作流程。
3、崗位培訓結束時(shí)，新員工提交工作小結報告;人力
資源部門(mén)組織導師與部門(mén)負責人對新員工進(jìn)行評價(jià);人力資源管理部門(mén)組織相關(guān)人員對導師進(jìn)行評價(jià)。
(二)導師必備條件
擔任新員工導師人員必須同時(shí)滿(mǎn)足以下條件：
1、具有比較深厚的專(zhuān)業(yè)理論知識;
2、熟悉公司各項規章制度、工作程序和業(yè)務(wù)流程;
3、具有較強的責任心和敬業(yè)精神;
4、有兩年以上本崗位工作經(jīng)驗;
5、最近兩年年度的績(jì)效考核等級為良好(含)以上。 (三)導師職責
1、接受來(lái)自部門(mén)負責人下達的崗位培訓任務(wù);
2、對新員工實(shí)習業(yè)務(wù)指導，專(zhuān)業(yè)知識和技能的訓練;
3、對新員工業(yè)務(wù)/崗位培訓進(jìn)行評價(jià)。
第四章 新進(jìn)大學(xué)生入職培訓
第八條 新進(jìn)大學(xué)生入職培訓在每年新進(jìn)大學(xué)生完成報到相關(guān)手續后進(jìn)行，由人力資源部負責組織實(shí)施。
第九條 新進(jìn)大學(xué)生入職培訓內容
新進(jìn)大學(xué)生入職培訓內容包括行業(yè)現狀及行業(yè)動(dòng)態(tài)、企業(yè)發(fā)展歷史及企業(yè)文化、企業(yè)組織結構及部門(mén)職能介紹、企業(yè)規章制度、職業(yè)心態(tài)與職業(yè)禮儀培訓等。
第十條 新進(jìn)大學(xué)生入職培訓對象為全日制本科(含)以上
學(xué)歷及進(jìn)入管理崗位的專(zhuān)科學(xué)歷大學(xué)生。
第十一條 新進(jìn)大學(xué)生入職培訓不能代替各二級單位、職能部門(mén)對大學(xué)生進(jìn)行的綜合培訓與業(yè)務(wù)/崗位培訓。
第五章 培訓效果評估
第十二條 人力資源管理部門(mén)組織對新員工入職培訓情況進(jìn)行定期或者不定期的檢查與評估。
第十三條 導師對所帶新員工的培訓情況作為該導師的月度績(jì)效考核內容之一。
第十四條 獎勵與懲罰
1、公司每年組織一次“優(yōu)秀導師”評選活動(dòng)，優(yōu)秀導師授予榮譽(yù)稱(chēng)號并發(fā)放“優(yōu)秀導師證書(shū)”，報請公司給予適當獎勵。
2、對新員工入職培訓認真執行、效果顯著(zhù)的部(科)以及執行人，在當年度先進(jìn)集體(個(gè)人)評選中予以?xún)?yōu)先考慮。
3、對于在新員工入職培訓過(guò)程中敷衍搪塞、執行不力的基層單位科室或者責任人，取消當年度先進(jìn)集體(個(gè)人)評選資格。
4、新員工在入職培訓考核中不合格視作不能勝任崗位要求，可考慮在試用期間終止勞動(dòng)合同。
新員工培訓方案7
鮮商品也可稱(chēng)為易腐商品，屬不易保存的商品。生鮮三品是指蔬果、肉類(lèi)、水產(chǎn)三類(lèi)產(chǎn)品。生鮮三品多以初級產(chǎn)品為主。生鮮五品是在生鮮三品的基礎上再加上面包、熟食產(chǎn)品。面包熟食是以加工產(chǎn)品為主。
目的：保證生鮮商品在賣(mài)場(chǎng)及加工間都能處于最佳衛生狀態(tài)下，使商品的壽命更長(cháng)、值更高，從而提供給顧客最新鮮的農副產(chǎn)品。
重點(diǎn)：如何長(cháng)時(shí)間保持生鮮商品的鮮度，以確保商品品質(zhì)不受損失，
這是顧客放心購買(mǎi)的關(guān)鍵，只有具備良好的現場(chǎng)作業(yè)管理與良好的保鮮專(zhuān)業(yè)技術(shù)才能確保生鮮商品的鮮度和質(zhì)量。鮮度管理非常重要，只有良好的鮮度管理才能獲得消費者的肯定，滿(mǎn)足顧客需要，促進(jìn)產(chǎn)品的銷(xiāo)售，提高營(yíng)業(yè)額，減少損耗。
益 處：
縮短培訓時(shí)間統一專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，便于溝通通過(guò)正確有效的工作方法，帶來(lái)更多利潤對生鮮部門(mén)有全面了解
一、 生鮮原則
生鮮食品有六大原則，也是生鮮經(jīng)營(yíng)的目標所在，此基礎以達到相應的毛利和銷(xiāo)售額。
1． 新鮮
2． 干凈
3． 優(yōu)良服務(wù)
4． 可口
5． 合理的價(jià)格
6． 品種豐富
新 鮮：銷(xiāo)售的商品必須通過(guò)質(zhì)量檢查，從收貨、儲存、操作處理至陳列，始終都要保持生鮮的質(zhì)量。
干 凈：所有的商品、員工、工作區域、加工設備，銷(xiāo)售用柜都必須時(shí)刻保持干凈。
優(yōu)良服務(wù)：?jiǎn)T工熱愛(ài)本職，能提供快速、準確、禮貌、文明的服務(wù)，給顧客以微笑，還顧客以忠誠。
可 口：生產(chǎn)可口的食品，符合當地的口味，滿(mǎn)足主要顧客群之需要。
合理的價(jià)格：價(jià)格必須比競爭對手便宜，價(jià)格同質(zhì)量相符合，且能被消費者所接受。
品種豐富：根據不同季節，不同產(chǎn)地的特點(diǎn)提供具有特色的各種商品以滿(mǎn)足顧客之需要。
二、生鮮食品工作程序
采購訂單
訂貨
收貨
儲存
加工處理
包裝陳列
銷(xiāo)售
退貨 顧客購買(mǎi)
內部轉用 損耗
三、生鮮標準
我們員工的原則
有責任感
對自我、公司、社會(huì )有紀律的約束
有技術(shù)，能吃苦耐勞，努力工作，樂(lè )于進(jìn)步
良好的人際關(guān)系
能處理好工作和家庭的時(shí)間關(guān)系
商品標準
選擇保質(zhì)期內的商品
商品品質(zhì)優(yōu)良才能銷(xiāo)售
價(jià)格簽和商品外箱上清楚標明保質(zhì)期
商品必須分類(lèi)別儲存在冷庫
清潔標準
商品從收貨至銷(xiāo)售始終是清潔的
員工的個(gè)人清潔要達標
銷(xiāo)售區域、設備用具、儲存及操作區的清潔
使用食品和藥物管理部門(mén)認可的化學(xué)清潔品、清潔工具
程序標準
操作過(guò)程標準化，使用配方標準化
建立標準的管理制度
合理的商品銷(xiāo)售和采購計劃
利潤標準
以增加毛利、減少損耗為經(jīng)營(yíng)中心
每個(gè)部門(mén)都建立合理的利潤指標
每月總結生鮮食品的執行情況（采購、銷(xiāo)售、損耗控制）
四、采購計劃
采購計劃的建立
由生鮮各部門(mén)主管完成，部門(mén)經(jīng)理審核
應在充分了解商品品項的銷(xiāo)售情況下制定銷(xiāo)售計劃
考慮商品的季節性、節假日、促銷(xiāo)、天氣等因素
以不斷提高營(yíng)業(yè)額、增加毛利為目標來(lái)設定采購計劃
每周及每日的計劃，均可參考過(guò)去銷(xiāo)售數據，制定一個(gè)合理的基準
采購計劃的實(shí)施
結合前期的銷(xiāo)售狀態(tài)及庫存狀態(tài)，將訂購數量反映在永續訂單上
五、生鮮部下訂單流程
采購計劃
確認訂貨量
永續訂單
傳真并電話(huà)確認
訂貨結束
六、生鮮收貨
生鮮商品的收貨原則：
商品質(zhì)量符合標準
商品數量與訂單相符
商品收貨簡(jiǎn)便
收貨區域衛生清潔
生鮮收貨流程
生鮮收貨驗質(zhì)：
生鮮收貨操作由收貨部人員按收貨流程執行，生鮮品質(zhì)量及驗貨則由生鮮部主管或其指定人員負責。
請特別注意：
優(yōu)先收驗生鮮貨物
檢查外包裝（紙箱）
檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
檢查等級是否對
通過(guò)商品的外觀(guān)、顏色、氣味等判斷品質(zhì)是否優(yōu)良
是否符合衛生檢疫標準
不符合標準：
冷凍食品：軟化、解凍之品
破損、破碎、變形商品
商品結霜、結塊
冷藏食品：氣味異常，有腐壞之味
顏色不正，有粘液
生鮮收貨過(guò)磅：
如商品裝在容器、筐子里，過(guò)磅時(shí)要將其重量扣除，以?xún)糁貫闇?/p>
稱(chēng)重重量以東方收貨部現場(chǎng)磅重之數據為準，供應商需要在現場(chǎng)確認
全數過(guò)磅后，雙方簽名確認無(wú)誤，方可由收貨錄入員做電腦錄入
七、生鮮退貨與換貨
生鮮退貨：
確認退貨、品項、數量、
填退貨單
供應商送貨時(shí)、貨隨單出庫至退貨組、退貨組核實(shí)單貨一致
退給供應商
更改庫存
退貨結束
生鮮換貨：
確定換貨
品項、數量
提出換貨申請
填換貨申請單
單與貨拉至收貨區
核實(shí)后同廠(chǎng)商換貨
換貨結束
八、生鮮儲存
生鮮收貨后，盡量減少暴露在常溫下的時(shí)間，要求在收貨與進(jìn)入冷庫之間的時(shí)間不能超過(guò)二十分鐘。冷凍品要及時(shí)入冷凍庫，冷藏品要及時(shí)入冷藏庫，冰鮮產(chǎn)品要迅速敷冰販賣(mài)
需要加工處理的，要迅速進(jìn)入操作間，加工后運到賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售
生鮮的儲存要嚴格遵守先進(jìn)先出的原則，庫存上要明示保質(zhì)期及進(jìn)貨日期
生鮮品的儲存主要在冷庫完成，所以控制冷庫的正常溫度、除霜溫度及維持生鮮庫的清潔衛生是至關(guān)重要的
九、生鮮加工
生鮮食品加工
注意清潔、衛生、安全
生、熟分開(kāi)操作
工具、設備性能良好，隨時(shí)可以使用
包裝標準化
生產(chǎn)過(guò)程強調質(zhì)量
生產(chǎn)的數量與銷(xiāo)售數量一致，生產(chǎn)與銷(xiāo)售相協(xié)調
生產(chǎn)人員訓練有素
生鮮食品的加工步驟
原 料：原料必須是高質(zhì)量，經(jīng)過(guò)篩選和檢查
設 備：工具與設備分部門(mén)管理，明確區分
----生產(chǎn)加工：符合安全標準、衛生標準、產(chǎn)銷(xiāo)相符的標準
----人 力：合理安排班次，與生產(chǎn)任務(wù)相配合
-----包 裝：建立標準化包裝，且包裝符合衛生標準
十、生鮮陳列
商品陳列檢查原則
標 簽：價(jià)格卡（或價(jià)格牌）與商品相符
價(jià)格正確
保質(zhì)期：所有商品應有保質(zhì)期，在保質(zhì)期內銷(xiāo)售
美 觀(guān)：陳列美觀(guān)，促銷(xiāo)品項貨量充足，無(wú)破損、拆包商品
清 潔：貨架、冷柜清潔
商品陳列計劃
依商品銷(xiāo)量的大小決定陳列面積
同類(lèi)商品須相鄰陳列
補貨要遵守先進(jìn)先出的原則
每?jì)尚瞧谟芍鞴芙ㄗh，生鮮部經(jīng)理確認做排面調整工作
十一、損耗控制
損耗分析及措施
商品本身腐爛變質(zhì)
加強生鮮產(chǎn)品的鮮度管理和清潔衛生管理，及時(shí)處理變質(zhì)品
冷庫、冷凍（冷藏）柜斷電故障導致變質(zhì) *****超市（機密）
溫度每日定期檢查三次，有異�，F象及時(shí)報修，并對產(chǎn)品
采取轉移措施
商品過(guò)季、積壓
控制好訂貨量，并及時(shí)做促銷(xiāo)
須當日售完品項，未售完造成損耗
嚴格控制訂貨量及陳列數量
亂拆包、偷竊
加強管理，防拆防偷
員工偷吃
嚴格紀律制度，禁止在生鮮操作間吃東西
過(guò)磅不準
每日開(kāi)店前作磅稱(chēng)的重量測試
加工技術(shù)不當，熟食口味變差
加強員工調理技能訓練，做到符合上崗條件的才能上崗
耗材浪費，使用不當
嚴格管理耗材的使用
損耗率計算
所有廢棄的生鮮品，必須按類(lèi)別進(jìn)行登記后才可扔掉
每次盤(pán)點(diǎn)時(shí)，依損耗記錄計算出損耗率
對于某些損耗過(guò)大品項，要進(jìn)行原因分析
損耗率應控制在公司規定的范圍內
十二、生鮮品保質(zhì)期控制
由于生鮮食品的品質(zhì)直接關(guān)系到顧客的健康,所以在保質(zhì)期內出售食品是生鮮經(jīng)營(yíng)至關(guān)重要的一環(huán)。國家 法律也對此有嚴格規定，現提供生鮮品質(zhì)控制之規定如下：
保質(zhì)期限 截止最后銷(xiāo)售日（有效銷(xiāo)售期）－３天 保質(zhì)期最后一日
�。保刺� 保質(zhì)期前一日
�。福保堤� 保質(zhì)期前二日
�。保叮常疤� 保質(zhì)期前五日
�。常疤煲陨� 保質(zhì)期前十日
備注：
超過(guò)保質(zhì)期的食品不能出售，只能做退貨或報廢處理
接近保質(zhì)期限的食品，必須采取相應措施：降價(jià)、促銷(xiāo)等
十三、生鮮降價(jià)
適用范圍
適用于商品積壓、滯銷(xiāo)品項
臨近保質(zhì)期限的商品
降價(jià)審批
需要降價(jià)的品項，由部門(mén)主管提出申請，說(shuō)明降價(jià)原因，其降價(jià)前的總值小于500元（含500元）人民幣，由部門(mén)經(jīng)理審批執行，超過(guò)500元人民幣，由店經(jīng)理審批執行
降價(jià)后措施
降價(jià)后可做POP牌進(jìn)行促銷(xiāo)
降價(jià)后可通過(guò)做堆頭、擴大排面等做促銷(xiāo)
店內廣播
現場(chǎng)引導促銷(xiāo)
警告
不得將變質(zhì)、品質(zhì)不良、過(guò)期的食品作降價(jià)處理
十四、生鮮清潔
重要性
生鮮食品要保持干凈，不被污染，必須做到：
商品本身品質(zhì)符合衛生檢疫標準
操作環(huán)境、設備、操作人員的清潔
清潔范圍
個(gè)人衛生
場(chǎng)地衛生
設備衛生
冷庫衛生
清潔要求與措施
個(gè)人衛生
手：作業(yè)前用肥皂和清潔劑清洗干凈，用毛巾擦干。指甲剪短，不涂指甲油及佩戴飾物
工衣，工帽：工衣和工帽要干凈，無(wú)油污，帽子以能密蓋頭發(fā)為原則
皮膚�。浩つw病或皮膚創(chuàng )傷、膿腫者，不得接觸生鮮，有傳染性
疾病者嚴禁接觸生鮮食品
良好衛生習慣：
不隨地吐痰
不亂扔垃圾
場(chǎng)內不吸煙
外出和從洗手間回來(lái)后，要重新洗手
場(chǎng)地衛生
清潔池：
清潔用具同清潔食品的池子要分開(kāi)，各操作間的清潔池不混用
東方超市
排水/通風(fēng)設施：
1． 排水設施完善，并定期清潔水溝
2． 通風(fēng)設施完善，保持操作間的空氣新鮮和適當的濕度
垃圾清除：
1． 各種垃圾要隨有隨清，垃圾要隨手蓋上蓋
2． 回收垃圾同其它垃圾分開(kāi)處理，并放在指定垃圾點(diǎn)
3． 保持地板、墻壁、天花板的清潔衛生；無(wú)污水、無(wú)污泥、無(wú)灰網(wǎng)、蜘蛛網(wǎng)等
建筑環(huán)境清潔
1． 操作間保持清潔
2． 銷(xiāo)售區域地板保持干凈，無(wú)污水、無(wú)破包裝散落商品、無(wú)腐爛物品
3． 賣(mài)場(chǎng)要做到無(wú)鼠、無(wú)蟑、無(wú)蚊、無(wú)蠅
設備衛生
專(zhuān)用加工設備清潔，用沸水每日沖洗，以免碎肉、菜屑等殘留其中而腐爛，衍生細菌而污染食品
販售用的冷柜、熱柜要隨時(shí)保持玻璃透亮、無(wú)污點(diǎn)，柜內無(wú)破包商品殘留，柜身無(wú)油污、汗漬
工作臺、洗滌容器每日清洗三次，保持臺面干凈
刀具、案板、廚房用具用畢及開(kāi)始用時(shí)，都要清洗，不同部門(mén)的刀具、案板不能混用
冷庫衛生
冷庫內的棧板要定期清潔
冷庫內架子要定期清洗
冷庫的地板保持干凈
注意：
生鮮區的清潔用具不應放在生鮮操作間內
用于清潔的各種化學(xué)物品歸放統一地方，不得與生鮮食品混放
蔬 果 部
一、蔬果組每日例行工作
早班
早晨收當日蔬果，拉入處理區域
進(jìn)行蔬菜質(zhì)量挑選
進(jìn)行包裝、打價(jià)、補滿(mǎn)貨架
檢查蔬果的缺貨情況，并補貨
檢查價(jià)格是否正確，價(jià)簽位置是否正確
清潔冷藏柜和展示架，邊緣及相關(guān)區域
備好下午上貨的蔬果
庫存商品需及時(shí)入冷藏庫
零星物品的收回、檢查、處理
中班
檢查展示架及冷藏柜中的蔬菜質(zhì)量和數量，查看是否缺貨
用早班準備好的蔬果補貨
清潔展示架及冷藏柜
將品質(zhì)不良品項挑出處理，收回零星物品
清潔蔬果操作間、冷藏室、工作用具
離店前關(guān)閉展示架的門(mén)簾、燈
離店前將需入冷藏的品項入冷庫
二、蔬果的鮮度管理
溫度管理方法（比例）
經(jīng)驗適宜溫度 一般蔬果 50C~80C
香瓜 哈密瓜 室溫
經(jīng)驗適宜濕度
一般蔬果 90~95%
蕃薯、芋頭 80~85%
柑桔類(lèi) 濕度較低
冰冷水處理法
將蔬果浸在00C的冰冷水中，降溫后取出，并吸去過(guò)多的水份。適用于玉米、毛豆、萵苣等
復活處理法
將蔬果莖前切割，置于常溫水中，使其吸收水份后復活。適用于蔥、白菜、葉菜、芥菜、水芹
冷藏法
將蔬果放入冷藏庫中保鮮
散熱處理法
打開(kāi)紙箱，予以散熱，再常溫保管。適用于木瓜、香蕉、菠蘿、哈蜜瓜
三、蔬果陳列
蔬果陳列要求：豐滿(mǎn)，色彩搭配鮮艷，防壓傷，先進(jìn)先出原則
現場(chǎng)再培訓
四、蔬果收貨與驗貨
蔬菜的收貨驗貨
蔬菜的品質(zhì)檢查主要是新鮮度，可以根據目識做判斷
不良品質(zhì)如下：
葉菜類(lèi)：葉子枯萎，變黃，水傷腐爛，有泥土
莖菜類(lèi)：葉子發(fā)黃，莖折斷，變軟
瓜 類(lèi)：變色，變軟，擦傷
豆 類(lèi)：枯萎，變色
地莖類(lèi)：長(cháng)芽，變色，擦傷，出水
水果的收貨驗貨
檢查外箱是否完好，內箱支持物是否夠強度
檢查產(chǎn)地、等級、鮮度
檢查是否腐爛、有蟲(chóng)、壓傷
檢查果皮光澤、皺紋
檢查是否開(kāi)裂、果汁流出
檢查果實(shí)是否脫落
鮮 肉 部
一、肉類(lèi)組每日例行工作
早班
早晨收當日鮮豬肉，拉入冷藏庫或處理區
將已解凍的商品進(jìn)行分割、包裝、打價(jià)、上貨到冷藏柜
將新鮮肉品進(jìn)行分割、包裝、打價(jià)、上貨到冷柜
檢查冷柜的價(jià)簽是否正確，位置是否正確
清潔冷藏柜和冷凍柜
隨時(shí)注意銷(xiāo)售情況，隨缺隨補
零星物品的及時(shí)檢查、收回，及破包裝的及時(shí)處理
中班
檢查冷凍、冷藏柜的缺貨情況，隨缺隨補
查看破包裝損壞，收回品質(zhì)不良商品進(jìn)行處理
收回零星物品，品質(zhì)檢查合格后放回
清除垃圾，打掃環(huán)境衛生
查看冷庫，補冷凍品
清潔、保養專(zhuān)用設備和用具，離店前做用具歸位
離店前回化早班所補商品，并清潔操作間衛生
離店前放下柜簾，冷柜上蓋，冷庫鎖門(mén)
關(guān)閉電源、水源
二、肉類(lèi)鮮度管理
由于肉類(lèi)產(chǎn)品具有容易變質(zhì)、變色、細菌容易繁殖的特性，所以要進(jìn)行鮮度管理。
措施 以冷凍、冷藏方式貯存，冷凍肉是-180C；冷藏肉是0至50C，進(jìn)貨后迅速進(jìn)入冷庫冷藏，盡量減少暴露在常溫下的時(shí)間
有條件的處理室的溫度最好控制在120C以下，品質(zhì)不良產(chǎn)品及時(shí)剔除
冷藏柜和冷凍柜的溫度要控制好，以維持成品的鮮度
用保鮮膜包裝后再出售，有利于肉品的新鮮。有條件的可填充其它氣體，或做真空包裝，降低肉品氧化、酸敗的速度，確保肉品品質(zhì)
搞好衛生管理，包括人員、環(huán)境、設備、用具及運輸車(chē)輛等，減少細菌源的污染
三、肉品陳列
冷凍品陳列不能超過(guò)冷凍柜的裝載線(xiàn)
商品之間可放分隔板，以明確品項
豬肉與其他肉要分開(kāi)陳列（尤其在伊斯蘭民族區域）
系列產(chǎn)品要相鄰陳列
冷藏品以單層、縱向擺放為主要陳列方法
遵守先進(jìn)先出的原則
四、肉品收貨與驗貨
收貨驗貨標準：
無(wú)異味
無(wú)粘液，無(wú)斑痕
組織彈性好
顏色正常：
豬肉：粉紅色
牛肉：鮮紅色或暗紅色（冷凍牛肉）
雞肉：鮮粉色、白色或淺黃色
五、冷藏肉的特征
特征 新鮮肉 不新鮮的肉
外部形態(tài)-表面有干膜-胴體的表面或者是明顯地發(fā)干，或者明顯地發(fā)濕或發(fā)粘，并且表面常常有霉顏色 干膜的顏色呈淺粉紅色或淺紅色。新切斷面的表面微濕，但不粘，具有每種牲畜特有顏色。肉汁透明 表面灰色或微綠色。新切斷面的表面明顯地發(fā)粘和發(fā)濕。切斷面呈暗色、微綠色或灰色.彈性 在切斷面上肉是致密有彈性的，手指壓出的小窩可迅速地恢復原狀 在切斷面上，肉是松弛的，被手指壓出的小窩不能恢復原狀
氣味 該種牲畜特有的恰好的氣味 在較深的肉層內感覺(jué)出有顯著(zhù)的氣味
脂肪 脂肪沒(méi)有酸敗或油污氣味。牛的脂肪呈白、黃或微黃色，并且是硬的，在受壓擠時(shí)變?yōu)榉鬯闋�。豬的 脂肪呈白色，有時(shí)呈淡紅色，柔軟且有彈性。綿羊脂肪呈白色，并且致密脂肪灰色，略帶臟污色，并且有粘的表面。具有酸敗味或顯著(zhù)油污味在深度時(shí)有微綠色，并且臟污，結構變?yōu)槟z粘狀
水 產(chǎn) 部
一、水產(chǎn)組每日例行工作
早班
早晨收當日鮮活水產(chǎn)
販售臺做好銷(xiāo)售前準備工作，稱(chēng)、刨冰
包裝冷凍海產(chǎn)品上柜，并注意價(jià)格卡及其位置是否正確
清潔冷藏柜、冷凍柜，做好陳列
開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前，將鮮活水產(chǎn)放置于販售臺
隨時(shí)檢查缺貨情況，隨缺隨補，注意冷凍柜柜溫
收回零星物品，修復破包裝之商品
中班
檢查缺貨情況，并隨時(shí)補貨和注意冷凍柜柜溫
檢查商品品質(zhì)，品質(zhì)不良者收回處理
清除垃圾，清潔操作間
查看冷庫，了解庫存情況
清潔、保養專(zhuān)用設備和用具
收回零星物品，破包裝商品修復
離店前放下柜簾，鎖冷庫門(mén)；搞好區域衛生；刀具、用具歸位
關(guān)閉水源、電源
二、水產(chǎn)的鮮度管理
由于水產(chǎn)產(chǎn)品易自身分解劣變，細菌繁殖，所以易導致品質(zhì)腐壞，因此水產(chǎn)產(chǎn)品尤其要注重鮮度管理。
實(shí)行低溫貯存，從商品運輸到商場(chǎng)的存放
無(wú)論是收貨、包裝，盡量減少水產(chǎn)產(chǎn)品在常溫的暴露時(shí)間
解凍最好在冷藏庫內進(jìn)行
冷柜內的溫度要控制在規定范圍內，品質(zhì)不良商品要及時(shí)剔除
搞好衛生管理，減少細菌源的污染
三、水產(chǎn)產(chǎn)品陳列
冷凍品陳列不能超過(guò)冷凍柜的裝載線(xiàn)
商品之間可放分隔板，以明確品項
系列產(chǎn)品要相鄰陳列
嚴格遵守先進(jìn)先出的原則
可根據風(fēng)俗習慣，采用全魚(yú)陳列法、段塊魚(yú)陳列法等方式，使產(chǎn)品顯得多樣性，具有豐富感
四、水產(chǎn)收貨與驗貨
水產(chǎn)收貨
水產(chǎn)每日早晨收貨
收貨時(shí)驗收海產(chǎn)品的品質(zhì)，鮮活水產(chǎn)品必須是活的
凡有異味、腐爛、腥臭的產(chǎn)品不能收貨
收貨后盡快入冷藏、冷凍庫，減少商品在常溫下暴露的時(shí)間
水產(chǎn)驗貨
感官判定指標
項目 新鮮 不新鮮
魚(yú)眼部 眼球飽滿(mǎn)，角膜透明、清亮 眼球塌陷，角膜混濁，眼腔被血浸潤
魚(yú)鰓 色澤鮮紅，鰓絲清晰，粘淡透明無(wú)異味 呈褐色至灰白色，附有混濁粘液，帶有酸臭味和陳腐味
魚(yú)肌肉 堅實(shí)有彈性，以手指壓后凹陷立即消失，肌肉的橫斷面有光澤，無(wú)異味 松軟無(wú)彈性，手指壓后凹陷 不易消失，易與骨刺分離，有霉味及酸味 魚(yú)體表 有透明粘液，鱗片鮮明有光澤，貼附魚(yú)體牢固，不易脫落 粘液污穢，鱗無(wú)光澤易脫落，并有味
魚(yú)腹部
完整不膨脹，內臟清晰可辯，無(wú)異味
不完整，膨脹破裂或變軟凹下，內臟粘液不清，有異味
軟體類(lèi) 色澤鮮艷，表皮呈原有色澤，有亮澤，粘液多，體形完整，肌肉柔軟而光滑 色澤發(fā)紅，無(wú)光澤，表面發(fā)粘，略有臭味
貝殼類(lèi) 受刺激時(shí)貝殼緊閉，兩貝殼相碰時(shí)發(fā)出實(shí)響 貝殼易張開(kāi)，兩貝殼相碰時(shí)發(fā)出空響或破缺
項目 新鮮 不新鮮
蟹類(lèi) 蟹殼紋理清楚，用手指夾持背腹，兩面平置，腳爪伸直不下垂，肉質(zhì)堅實(shí)，體垂，氣味正常 蟹殼皺理不清，蟹腳下垂并易脫落，體輕發(fā)腐臭
蝦類(lèi) 外殼有光澤，半透明，肉質(zhì)緊密，有彈性，甲殼緊密裹著(zhù)蝦體，色澤氣味正常 外殼失去光澤，混濁，肉質(zhì)松軟，無(wú)彈性，甲殼與蝦體分離，從頭部起逐漸發(fā)紅，頭腳易脫落，發(fā)出臭味
新員工培訓方案8
新員工入職培訓方案，又稱(chēng)崗前培訓、職前教育、入職教育，是一個(gè)組織所錄用的員工從局外人轉變?yōu)槠髽I(yè)人的過(guò)程，是員工融入到特定團體的過(guò)程。從此時(shí)開(kāi)始，員工逐漸熟悉、適應組織環(huán)境并開(kāi)始初步進(jìn)行自己的職業(yè)生涯規劃，發(fā)揮自己的才能。成功的新員工培訓與發(fā)展已經(jīng)深入到了員工的行為和精神的層次，相對于在職培訓來(lái)說(shuō)，新員工培訓與發(fā)展是群體互動(dòng)行為的開(kāi)始。
1、獨立式學(xué)習。獨立式學(xué)習就是讓學(xué)習者獨立完成一項具有挑戰性的工作。聽(tīng)起來(lái)不像是培訓，但是這種潛在的培訓價(jià)值很快就會(huì )在員工工作中顯露出來(lái)。試想在整個(gè)工作中，他必須合理地安排每一個(gè)工作步驟：在什么時(shí)間達到怎樣的目標;決定采取哪種工作方式、哪種技能;當工作中遇到困難的時(shí)候，他得自己去想辦法，拿出一些具有創(chuàng )造性的解決方案。這對于培養他獨立思考和創(chuàng )造性的能力都是很有好處的。這種學(xué)習方式也有利于促進(jìn)學(xué)習者為獨立完成工作去學(xué)習新的技能，迎接更大的挑戰。
2、貼身式學(xué)習。這種培訓是安排學(xué)習者在一段時(shí)間內跟隨“師傅”一起工作，觀(guān)察“師傅”是如何工作的，并從中學(xué)到一些新技能。學(xué)習者如同師傅”的影子，這就要求“師傅”必須有足夠的`適合的技能傳授給那個(gè)“影子”，而且“師傅”還需要留出一定的時(shí)間來(lái)解決工作中存在的問(wèn)題，并隨時(shí)回答“影子”提出的各種問(wèn)題。這種培訓方式在需要手工完成任務(wù)的領(lǐng)域較為常見(jiàn)，它不僅鍛煉了員工的動(dòng)手能力，還提高了他們的觀(guān)察能力，增加了他們的學(xué)識。
3、開(kāi)放式學(xué)習這種學(xué)習方法給接受培訓的人以較大的自由，學(xué)習者可以自由地選擇學(xué)習的時(shí)間和學(xué)習的內容。學(xué)習的內容根據工作需要可以是管理課程，也可以是計算機編程方面的知識，或者是他們感興趣的對他們在工作中有用的一些知識。他們可以到圖書(shū)館里去自修，還可以請公司的業(yè)務(wù)顧問(wèn)幫忙。有的公司甚至要求學(xué)習者在一段時(shí)間內閱讀一些與他們工作相關(guān)的書(shū)籍，然后在公司的培訓會(huì )上講演。
4、度假式學(xué)習有些公司通常會(huì )允許或安排某些業(yè)務(wù)骨干每星期有一天或者半天不到公司上班，讓他們到工商管理大學(xué)去學(xué)習短期培訓課程，并希望他們學(xué)成后，能夠將這些理論知識應用到工作中解決實(shí)際問(wèn)題。這就是我們所謂的“度假式學(xué)習”。通常員工也會(huì )利用這個(gè)“假期”獲得相關(guān)的資格證書(shū)。
5、輪換式學(xué)習在某些公司，我們通常會(huì )看到這樣一個(gè)現象：一位經(jīng)理前兩年在公司的一個(gè)部門(mén)任職，而接下來(lái)的兩年，卻轉入另一個(gè)部門(mén)任職，這就是我們所謂的“工作輪換”。它適用大大小小的公司。
一般公司規定一兩年內某些管理者的崗位就可以輪換一次。到那時(shí)，新的崗位，新的職位，新的員工，新的問(wèn)題，一切從頭開(kāi)始，這樣做有利于培養出全能人才。
新員工培訓方案9
酒店每年都有大量的新員工入職。20xx年又有新一批員工加入酒店，希望通過(guò)培訓讓他們彼此加深了解，增強相互之間的情感交流，建立積極向上、輕松的組織氣氛，增強團隊精神，激發(fā)高昂士氣。了解酒店及分酒店組織結構及文化，及各項規章制度，盡快進(jìn)入工作狀態(tài)，同時(shí)，通過(guò)各部門(mén)針對部門(mén)的情況自行組織部門(mén)培訓，幫助新晉員工盡快掌握崗位所需要的技能，更快適應工作。
一、培訓需求
依照本酒店每年新員工入職慣例，酒店的組織結構與酒店文化，新員工培訓、員工拓展培訓為必備內容，此外，結合招聘階段新員工通過(guò)素質(zhì)測評，結合新員工對培訓的期望與想法構建培訓規劃。
二、培訓目標
對新員工來(lái)說(shuō)，一方面，通過(guò)培訓，盡快提高新員工的綜合素質(zhì)。新員工在酒店中工作，不僅期望得到相應的經(jīng)濟回報，更希望能伴隨酒店的成長(cháng)，個(gè)人也那迅速成長(cháng)；另一方面，按照馬斯洛的需要層次理論，員工在酒店中工作，除了滿(mǎn)足其生理以及案例層面的需要外，還希望得到歸屬感、自尊、受人尊敬甚至自我實(shí)現需要的滿(mǎn)足。合理利用酒店培訓這種形式，能使員工的這些需要得到滿(mǎn)足。通過(guò)進(jìn)行培訓需求分析發(fā)現員工在工作中暴露出的問(wèn)題，進(jìn)而找出提高員工素質(zhì)與技能、端正員工的工作態(tài)度以及提高工作績(jì)效的方法。
對酒店來(lái)說(shuō)，在進(jìn)行培訓需求分析的時(shí)候，酒店希望通過(guò)培訓，使新員工能為酒店的長(cháng)遠發(fā)展帶來(lái)推力。要求新員工配合酒店的總體戰略的實(shí)施，加強團隊凝聚力以及戰斗力。更重要的是通過(guò)分析發(fā)現酒店在經(jīng)營(yíng)運作過(guò)程中出現的問(wèn)題，更深入全面的改善酒店的不良狀況，使培訓真正的起到作用，使酒店的各種資源得到充分有效的利用。
三、培訓項目
1、培訓的對象：20xx年校園招聘員工。
2、培訓內容：態(tài)度培訓、知識培訓、技能培訓。
3、態(tài)度培訓：酒店發(fā)展史、酒店文化、崗位職責、職業(yè)規劃、福利待遇、獎懲制度等。
4、知識培訓：產(chǎn)品知識培訓、業(yè)務(wù)知識培訓等。
5、技能培訓：各崗位需要的技能如英語(yǔ)、計算機、軟件等。
四、培訓實(shí)施過(guò)程設計
1、成立策劃小組，由人力資源部門(mén)為主導，由各個(gè)部門(mén)派人員參與。
2、由策劃小組進(jìn)行擬定整個(gè)新員工培訓計劃。
3、物資準備：包括晚會(huì )、見(jiàn)面會(huì )、拓展培訓布場(chǎng)用品，酒店手冊，員工手冊等。
4、后勤準備：包括交通工具、培訓設施與設備、座位安排、費用（場(chǎng)地、餐費）
5、人員準備：包括每場(chǎng)培訓負責人，講師，后勤人員等。
新員工培訓方案10
一、 入職培訓的目的：
1. 使新員工在入職前對公司有一個(gè)全方位的了解，認識并認同公司的事業(yè)及企業(yè)文化，堅
定自己的職業(yè)選擇，理解并接受公司的共同語(yǔ)言和行為規范;
2. 使新員工明確自己的崗位職責、工作任務(wù)和工作目標，掌握工作要領(lǐng)、工作程序和工作
方法，盡快進(jìn)入崗位角色。
3. 幫助新員工適應工作群體和規范;鼓勵新員工形成積極的態(tài)度。
二、 培訓對象：
公司所有新進(jìn)員工
三、 培訓期間：
新員工入職培訓期1個(gè)月，包括2—3天的集中脫崗培訓及后期的在崗指導培訓。人力資源根據具體情況確定培訓日期。
四、 培訓方式：
1. 脫崗培訓：由人力資源制定培訓計劃和方案并組織實(shí)施，采用集中授課的形式。 2. 在崗培訓：由新員工所在部門(mén)負責人對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進(jìn)行比較
評估，找出差距，以確定該員工培訓方向，并指定專(zhuān)人實(shí)施培訓指導，人力資源部跟蹤監控�？刹捎萌粘９ぷ髦笇Ъ耙粚σ惠o導形式。
五、 培訓教材
《員工手冊》、部門(mén)《崗位指導手冊》等。
六、 入職培訓內容:
1. 企業(yè)概況(公司的歷史、背景、經(jīng)營(yíng)理念、愿景、使命、價(jià)值觀(guān))
2. 組織結構圖;
3. 組織所在行業(yè)概覽;
4. 福利組合概覽(如健康保險、休假、病假、退休等)
5. 業(yè)績(jì)評估或績(jì)效管理系統，即績(jì)效評估的方式，何時(shí)，由誰(shuí)來(lái)評估，總體的績(jì)效期望 6. 薪酬制度：發(fā)薪日，如何發(fā)放;
7. 勞動(dòng)合同、福利及社會(huì )保險等;
8. 職位或工作說(shuō)明書(shū)和具體工作規范;
9. 員工體檢日程安排和體檢項目;
10. 職業(yè)發(fā)展信息(如潛在的晉升機會(huì )，職業(yè)通道，如何獲得職業(yè)資源信息) 11. 員工手冊、政策、程序、財務(wù)信息;
12. 有關(guān)公司門(mén)禁卡及徽章、鑰匙、電子郵箱帳戶(hù)的獲取、電腦密碼、電話(huà)、停車(chē)位、辦公用品的使用規則等;
13. 本部門(mén)上級、下屬、同事;其他部門(mén)的負責人、主要合作的同事
14. 著(zhù)裝要求;
15. 公務(wù)禮儀、行為規范、商業(yè)機密、職業(yè)操守
16. 工作外的活動(dòng)(如運動(dòng)隊、特殊項目等)。
七、 培訓考核：
培訓期考核分書(shū)面考核和應用考核兩部分，脫崗培訓以書(shū)面考核為主，在崗培訓以應用考核為主，各占考核總成績(jì)的50%。書(shū)面考核考題由各位授課教師提供，人力資源部統一印制考卷;應用考核通過(guò)觀(guān)察測試等手段考查受訓員工在實(shí)際工作中對培訓知識或技巧的應用及業(yè)績(jì)行為的改善，由其所在部門(mén)的領(lǐng)導、同事及人力資源部共同鑒定。
八、 效果評估：
人力資源部與新員工所在部門(mén)通過(guò)與學(xué)員、教師、部門(mén)培訓負責人直接交流，并制定一系列書(shū)面調查表進(jìn)行培訓后的跟蹤了解，逐步減少培訓方向和內容的偏差，改進(jìn)培訓方式，以使培訓更加富有成效并達到預期目標。
九、培訓工作流程：
1. 人力資源部根據各部門(mén)的人力需求計劃統籌進(jìn)人指標及進(jìn)人時(shí)間，根據新入職員工的規模情況確定培訓時(shí)間并擬定培訓具體方案;并填寫(xiě)《新員工脫崗培訓計劃書(shū)》報送人力資源中心及相關(guān)部門(mén);
2. 人力資源部負責與各相關(guān)部門(mén)協(xié)調，作好培訓全過(guò)程的組織管理工作，包括經(jīng)費申請、人員協(xié)調組織、場(chǎng)地的安排布置、課程的調整及進(jìn)度推進(jìn)、培訓質(zhì)量的監控保證以及培訓效果的考核評估等;
3. 人力資源部負責在每期培訓結束當日對學(xué)員進(jìn)行反饋調查，填寫(xiě)《新員工入職培訓反饋意見(jiàn)表》，并根據學(xué)員意見(jiàn)七日內給出對該課程及授課教師的改進(jìn)參考意見(jiàn)匯總學(xué)員反饋表送授課教師參閱;
4. 授課教師在七日內拿出改進(jìn)方案并填寫(xiě)《教師反饋信息表》交人力資源部審議;
5. 人力資源部在新員工集中脫產(chǎn)培訓結束后一周內，提交該期培訓的總結分析報告，報總裁審閱;
6. 新員工集中脫產(chǎn)培訓結束后，分配至相關(guān)部門(mén)崗位接受上崗指導培訓(在崗培訓)，由各部門(mén)負責人指定指導教師實(shí)施培訓并于培訓結束時(shí)填寫(xiě)《新員工在崗培訓記錄表》報人力資源與知識管理部;
7. 人力資源與知識管理部在新員工接受上崗引導培訓期間，應不定期派專(zhuān)人實(shí)施跟蹤指導和監控，并通過(guò)一系列的觀(guān)察測試手段考查受訓者在實(shí)際工作中對培訓知識和技巧的運用以及行為的改善情況，綜合、統計、分析培訓為企業(yè)業(yè)務(wù)成長(cháng)帶來(lái)的影響和回報的大小，以評估培訓結果，調整培訓策略和培訓方法。
新員工培訓方案11
近年來(lái)，隨著(zhù)餐飲行業(yè)之間競爭的加劇，員工培訓工作越來(lái)越被餐企的高層管理者所重視，同時(shí)也被作為加盟創(chuàng )業(yè)者開(kāi)店的經(jīng)營(yíng)成功之道。重視員工培訓可以幫助餐飲企業(yè)品牌的推廣和品質(zhì)保證。那么，具體的員工培訓要從以下幾點(diǎn)開(kāi)展：
一、營(yíng)業(yè)過(guò)程中新員工的培訓流程
第一天熟悉環(huán)境、工作、內容;
第二天引領(lǐng)實(shí)際操作;
第三天——第六天獨立操作;
第七天考核確立錄用;
一個(gè)月考核后定崗位。
二、培訓的主要方法
1、講解：講解工作情況，說(shuō)明工作的目的及重要性，使員工增強舉趣，安心學(xué)習，達到良好的學(xué)習狀態(tài)。
2、示范：表演、示范該項工作各環(huán)節的學(xué)習動(dòng)作：強調要點(diǎn)，動(dòng)作力求緩慢;注意示范的動(dòng)作不要超過(guò)賞一次性接受能力。
3、嘗試：讓學(xué)員試著(zhù)操作練習，讓學(xué)員反復操作，理解重點(diǎn)，直到正確掌握該項工作為止。
4、跟蹤輔導：讓學(xué)員獨立上崗操作，直到學(xué)員熟練掌握該項工作。
5、摸擬培訓：讓新員工進(jìn)行摸擬服務(wù)演練，互相之間找出存在的問(wèn)題，反復演練，直到掌握。
三、基本服務(wù)流程
咨客領(lǐng)位——入座——茶水服務(wù)——毛巾、口布服務(wù)——上開(kāi)胃菜——點(diǎn)單服務(wù)——點(diǎn)菜品——點(diǎn)酒水——餐中服務(wù)——上菜品——上酒水——斟到酒水——分湯——換小毛巾——換煙缸——換骨碟——上小吃——上水果——再次推銷(xiāo)——征詢(xún)客人意見(jiàn)——買(mǎi)單服務(wù)——客人離席——餐后收尾
1、咨客領(lǐng)位
確定有無(wú)預定,詢(xún)問(wèn)客人有幾位(配合禮貌用語(yǔ))左手拿菜單，右手為客人指引方向，(且五指并攏、掌心向上、與肩平行、側身對客人說(shuō)——這邊請.當客人進(jìn)入餐廳時(shí)要與客人前后保持1.5米左右并且走在客人的左前方)。
2、領(lǐng)餐帶座
將客人帶到預留或預定的餐桌前，征詢(xún)客人意見(jiàn)“先生小姐請這邊坐”。
(1)咨客協(xié)助值臺服務(wù)員,拉椅讓坐,并將菜單交給值臺服務(wù)員,并告之此桌客人幾位，姓氏;
(2)協(xié)助客人放好衣物或其他物品并且提醒客人自己保管好自己的貴重物品;
(3)告訴區域管理人員和吧臺服務(wù)人員餐位已上座。
3、小毛巾服務(wù)
(1)準備:將小毛巾對角對折四折.整齊立放與于毛巾盤(pán)里或毛巾簍里,也可對折成小長(cháng)方塊(在操作過(guò)程中用毛巾夾夾住干濕度以雙手抓住毛巾擠不出水為宜,清潔白凈.略帶清香.無(wú)撒口，無(wú)漏洞。
(2)毛巾服務(wù)：客人入座后，服務(wù)員第一次上小毛巾，(方法：將毛巾整齊的放入托盤(pán)里，贈送到主賓位的身后，站立在客人的左手邊，將托盤(pán)向右延伸，用毛巾夾取出，并使用禮貌敬語(yǔ)：先生小姐你好，請用香巾)注：手指不能直接接觸香巾，送巾方向從主賓位開(kāi)始,順時(shí)針?lè )较蚍旁诠堑淖筮?毛巾的頂點(diǎn)對向客人,毛巾與骨碟距離為1.5厘米。
(3)換毛巾
A、客人吃過(guò)蝦蟹，帶殼的東西。
B、客人上洗手間，吃水果，接達電話(huà)。
C、客人隨時(shí)要求必換小毛巾。
4、茶水服務(wù)
(1)向客人問(wèn)茶：先生小姐請問(wèn)你喜歡喝什么茶?我們這里有菊花茶。鐵觀(guān)音。八寶茶等根據客人所點(diǎn)的茶水，選用適合的茶具用開(kāi)水進(jìn)行沖泡如有茶師，請茶師沖泡。
(2)斟茶：用茶壺斟茶時(shí)將茶壺放在墊有藕花的茶座上右手四指握住茶碟底部“先生小姐，打擾一下，我為你斟茶�！睆闹髻e位右側開(kāi)始，順時(shí)針?lè )较蜻M(jìn)行斟倒，斟倒完畢做一個(gè)請的姿勢：“請慢用”。
(3)注意：茶倒八分滿(mǎn)，嚴禁手指握住杯口。
(4)上開(kāi)胃菜。
注意事項：
(1)服務(wù)員站立于涼菜窗口，隨時(shí)注意有無(wú)客人進(jìn)來(lái)。
(2)客人落膝巾和撤筷套之后。
(3)檢查開(kāi)胃菜的質(zhì)量。菜品擺放造型。骨蝶有無(wú)破損。嚴把質(zhì)量關(guān)，然后放入托盤(pán)。托到大廳或包房。從進(jìn)門(mén)的副主人位右邊上桌，左手托托盤(pán)，右手擺放，距離勻稱(chēng)。
新員工培訓方案12
為盡快提高新員工的業(yè)務(wù)技能和綜合素質(zhì)，給新員工提供正確的、相關(guān)的工作崗位信息，更好的幫助新員工在最短時(shí)間內融入商行，適應新的工作環(huán)境，現由人力資源組織實(shí)施xx年度新員工培訓，具體方案如下：
一、培訓對象
xx年末社會(huì )公開(kāi)招聘的新員工、新招聘入職的員工子女以及未通過(guò)技能考試的在崗實(shí)習生。
二、培訓方式
采取自學(xué)與授課相結合，理論與實(shí)踐相結合、技能訓練與基礎知識相結合的全封閉式培訓，包含軍訓、集中授課、技能練習、集體活動(dòng)及崗位實(shí)習五個(gè)方面。旨在通過(guò)模塊化的培訓主題及持續性的培訓效果考核來(lái)保證新員工能夠接受全面系統的崗前培訓。
三、培訓組織
人力資源部具體負責培訓工作的組織與實(shí)施，行政后勤部和科技部負責本次培訓的設備及后勤協(xié)調工作。凡需要其他部門(mén)人員參與授課或輔導的，人力資源部提前通知部門(mén)負責人，授課人應認真準備。
四、培訓程序：
1、由總行人力資源部主持職前培訓，制定職前培訓方案，并經(jīng)行領(lǐng)導批準后實(shí)施。
2、新員工報到后，需填寫(xiě)《新員工入職培訓表》，并進(jìn)行為期四周的崗前集中培訓。培訓期間到課率低于90%者，人力資源部將取消其培訓資格。
3、新員工在培訓過(guò)程中及培訓完畢后，均要進(jìn)行考試考核，考試考核成績(jì)要記錄在案。對于培訓過(guò)程中表現較差或三次考試不合格者予以延長(cháng)培訓時(shí)間直至取消培訓資格的處分。培訓期滿(mǎn)，人力資源部將組織相關(guān)部門(mén)對參訓人員進(jìn)行結業(yè)考核，不合格者延長(cháng)一周的培訓期，再次考試不合格者，再延長(cháng)一周的培訓期，第三次考試不合格者予以辭退。
4、對培訓合格的學(xué)員予以分配崗位，正式進(jìn)入實(shí)習期，進(jìn)入實(shí)習期的員工按《某某商業(yè)銀行員工薪酬管理辦法》進(jìn)行管理。培訓結束后一周內由培訓學(xué)員填寫(xiě)《新員工入職培訓反饋表》，交由人力資源部保存。
五、培訓內容及具體安排
新員工培訓時(shí)間為四周，內容包括：
1、軍事訓練
通過(guò)為期一周的軍事化管理和訓練，提高學(xué)員的精神面貌，并在共同訓練的過(guò)程中，增加對彼此的認識，從而提高新集體的團隊
合作精神和團隊向心力。軍事訓練結束后隨即進(jìn)行該單元的測試。
2、入行教育
包括某某商業(yè)銀行的企業(yè)文化、價(jià)值觀(guān)、發(fā)展歷程、經(jīng)營(yíng)戰略和目標、組織結構、主要領(lǐng)導及各項規章制度等。
3、職業(yè)化教育
職業(yè)化培訓是對新員工工作之初的態(tài)度、行為、方法等進(jìn)行引導和培訓，主要包括職業(yè)生涯規劃、心態(tài)轉換、團隊意識、職業(yè)理念、時(shí)間管理、職業(yè)禮儀等項目。提高員工基本職業(yè)素養是新員工融入、便于管理、提升績(jì)效“最重要的一課”。入行教育與職業(yè)化教育培訓時(shí)間為一周。
4、銀行基礎知識
銀行基礎知識培訓以銀行業(yè)從業(yè)人員資格認證考試輔導叢書(shū)《公共基礎》為教材，使學(xué)員了解中國銀行業(yè)的概況、銀行經(jīng)營(yíng)環(huán)境、管理模式、主要業(yè)務(wù)、法律法規和銀行從業(yè)人員的職業(yè)操守與職業(yè)道德。此單元培訓時(shí)間為一周。
5、技能培訓
針對本次新招聘員工均為一線(xiàn)柜臺人員的特點(diǎn)，崗前培訓應著(zhù)重放在技能培訓上，技能培訓包括：點(diǎn)鈔、珠算、漢字輸入、記帳、計息、翻打傳票、貨幣的識別與防偽等內容。該部分的輔導與練習安排在晚上進(jìn)行。
6、具體培訓時(shí)間安排見(jiàn)《某某商業(yè)銀行新員工培訓課程表》。
六、培訓考核
新員工培訓采用日�？己伺c技能考試相結合的方式，日�？己税ǔ銮诼�、集體活動(dòng)參與情況和個(gè)人品行三個(gè)方面，考試分單元測試和結業(yè)考試，單元測試包括軍事訓練、基礎理論知識和技能測試；結業(yè)考試包括基礎理論知識和點(diǎn)鈔、翻打傳票、計息、記賬、漢字輸入、珠算共六項技能考試。其中日�？己苏�20%，單元測試占20%，結業(yè)考試占60%。
七、培訓要求
一、參加培訓人員在培訓期間要嚴格遵守培訓紀律，服從培訓安排。
二、培訓期間要按時(shí)上課，不準遲到、早退，不準曠課。如有特殊情況，須向培訓主管遞交申請，經(jīng)培訓主管同意后方可請假。
三、為保證培訓效果，培訓講師要認真備課，每天安排作業(yè)，受訓學(xué)員要積極參與、勤加練習職業(yè)技能，同時(shí)培訓講師要對學(xué)員在培訓期間的學(xué)習、紀律等方面進(jìn)行客觀(guān)的評定。
新員工培訓方案13
一、活動(dòng)目的：
以周年店慶為契機，結合“中秋節、國慶節”時(shí)機，通過(guò)一系列促銷(xiāo)活動(dòng)，提高濱江店的知名度。
2、通過(guò)店慶和雙節促銷(xiāo)，最大限度的提高人流量、提升人氣、擴大專(zhuān)賣(mài)店的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
二、活動(dòng)主題：
1周年喜迎店慶，3大好禮惠雙節
三、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年9月16日-10月8日
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
維科家紡濱江店[江東區桃源街420號(近香格里拉城市花園)]
五、店慶活動(dòng)內容：
1重禮：進(jìn)店有禮
活動(dòng)期間，進(jìn)店即可參加現場(chǎng)抽獎活動(dòng)，憑活動(dòng)DM單頁(yè)，就有1次抽獎機會(huì )。（備注：抽獎禮品有月餅票、現金抵用券、保溫杯、電影票等。具體根據店鋪實(shí)際情況來(lái)定。建議90%設置成現金抵用券50元，滿(mǎn)388元可用。）
2重禮：第二件半價(jià)
活動(dòng)期間，指定商品，第二件半價(jià)。
3重禮：好禮滿(mǎn)就送
購物滿(mǎn)198元送50元保溫杯一個(gè)。
購物滿(mǎn)258元送電影票一張。
購物滿(mǎn)388元送168元月餅一盒。
購物滿(mǎn)998元送330元溪口旅游門(mén)票一張。
�。ㄒ陨蟽r(jià)格和商品都是暫定，具體根據店鋪實(shí)際情況來(lái)定）
六、活動(dòng)宣傳：
1、DM單：3萬(wàn)份，2.9萬(wàn)份夾報，1000份自己發(fā)，計9000元
2、店內輔料：吊旗、氣球、禮品。
3、櫥窗海報：2張（高2.3x寬1.8M）（提前3天告示）
4、彩色氣球氣拱門(mén)：800元（提前1天放）
5、橫幅一條，提前三天懸掛。
七、終端布置建議：
入店門(mén)口扎氣拱一個(gè)，掛條幅：濃情1周年，3大豪禮惠雙節
店內吊旗20面。（寬0.68x高0.40M/個(gè)）
內容：濃情1周年3大豪禮惠雙節（10個(gè)）
進(jìn)店有禮、搭配半價(jià)、滿(mǎn)就送（10個(gè)）
店門(mén)內右邊柜上放禮品空盒堆頭，并掛禮品展示區字樣
八、費用預算：
物料
數量
價(jià)格
備注
DM單頁(yè)
3萬(wàn)份
16000
夾報&發(fā)放
櫥窗海報
3張
150
櫥窗海報
吊旗
20面
200
懸掛店內
禮品
10000
具體根據店鋪實(shí)際情況來(lái)定。
橫幅
1條
80
氣球拱門(mén)
1個(gè)
800
擺放在門(mén)口
短信
2萬(wàn)條
20xx
總計
29230
九、活動(dòng)備注
依據時(shí)間的不同分為三個(gè)階段：活動(dòng)前造勢→活動(dòng)現場(chǎng)→活動(dòng)后續
活動(dòng)前期主要以活動(dòng)DM為主，活動(dòng)期間配合促銷(xiāo)短信宣傳，在中秋和國慶雙節期間，增加禮品發(fā)放力度。
短信內容：濃情1周年，3大豪禮惠雙節。20xx年9月16日-10月8日維科家紡濱江店1周年店慶期間，到店即享免費抽獎，搭配半價(jià)、滿(mǎn)就送好禮活動(dòng)。詳詢(xún)：xxxx
新員工培訓方案14
為了健全公司培訓管理，有計劃地組織并實(shí)施新員工入職培訓，不斷地提高員工職業(yè)化水平和綜合素質(zhì)，增強員工對公司經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)文化的認同感和歸屬感，滿(mǎn)足公司可持續性發(fā)展的需要，特制訂此培訓計劃。
一、公司發(fā)展歷程及企業(yè)文化培訓
�。ㄒ怨拘麄鲀宰鳛橹饕嘤栆罁�，請生促中心企劃人員給予培訓支持）
企業(yè)目標：打造高新科技航母引領(lǐng)發(fā)電節能方向
企業(yè)宗旨：盡善盡美的工作目標親切親近的和諧團隊
市場(chǎng)戰略：提綱挈領(lǐng)抓點(diǎn)帶面立足山東走向全國
企業(yè)理念：經(jīng)營(yíng)項目專(zhuān)業(yè)化專(zhuān)業(yè)項目品牌化品牌項目立體化立體項目精細化
企業(yè)人本觀(guān)：構筑干事創(chuàng )業(yè)平臺共享事業(yè)發(fā)展成果
公司愿景：讓公司更繁榮讓工作更愉快讓生活更完美
服務(wù)理念：始于客戶(hù)需求最后客戶(hù)滿(mǎn)意
企業(yè)作風(fēng)：誠實(shí)創(chuàng )新嚴細高效
二、公司管理制度培訓
1、行政管理篇
編號：hongao【管】001-----《日常工作管理制度》
編號：hongao【管】002-----《出差管理辦法》
編號：hongao【管】003-----《辦公用電腦配置管理規定》
編號：hongao【管】004-----《車(chē)輛管理制度》
編號：hongao【管】005-----《合同管理辦法》
編號：hongao【管】006-----《檔案管理制度》
編號：hongao【管】007-----《物資采購管理辦法》
編號：hongao【管】008-----《印章管理辦法》
編號：hongao【管】009-----《會(huì )議管理制度》
編號：hongao【管】010-----《員工休假制度》
2、人力資源管理篇
編號：hongao【人】001-----《招聘管理制度》
編號：hongao【人】002-----《薪酬管理規定》
編號：hongao【人】003-----《績(jì)效考核管理制度》
編號：hongao【人】004-----《培訓管理體系》
三、公司架構及職能分工
1、組織架構
2、公司高層管理人員職能分工
董事長(cháng)（是公司法定代表人）：
召集和主持總經(jīng)理辦公會(huì )會(huì )議，組織討論和決定公司的發(fā)展規劃目標、經(jīng)營(yíng)方針、年度經(jīng)營(yíng)計劃及日常經(jīng)營(yíng)工作中的重大事項；
主持財務(wù)資金的運行，籌集審批、審閱公司的財務(wù)報表和其它重要報表，全盤(pán)控制公司的財務(wù)活動(dòng)狀況；
決定公司高層管理人員的聘用和解職、報酬、待遇和支付方式，并報董事會(huì )批準備案；簽署批準調入公司的各級管理人員；
簽署對外上報、印發(fā)的各種重要報表、文件、資料；
推進(jìn)企業(yè)文化建設，倡導隊伍的創(chuàng )新和團隊精神，提升公司核心競爭潛力。
總經(jīng)理（是公司經(jīng)營(yíng)負責人）：
負責日常經(jīng)營(yíng)管理工作；
在董事會(huì )總體部署下，負責公司整體經(jīng)營(yíng)計劃的制訂、執行，處理公司重大突發(fā)事件，以及由董事長(cháng)授權處理的其他重要事項；
主持總經(jīng)理辦公會(huì )及各項專(zhuān)門(mén)會(huì )議。
運營(yíng)副總經(jīng)理：
在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，完善公司相關(guān)規章制度和體系建設；
負責內部管控；
負責各級政府主管部門(mén)外聯(lián)工作；
根據分工與授權，主持、召集專(zhuān)門(mén)會(huì )議；。
營(yíng)銷(xiāo)副總經(jīng)理：
在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，完成公司下達的年度銷(xiāo)售目標；
抓好銷(xiāo)售團隊建設，做好銷(xiāo)售管理工作；
根據分工與授權，主持、召集專(zhuān)門(mén)會(huì )議。
技術(shù)副總經(jīng)理：
在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，負責公司技術(shù)管理、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)；
負責華電節能中心管理和協(xié)調、工程技術(shù)研究中心的管理、技術(shù)研發(fā)團隊建設管理等工作；
根據分工與授權，主持、召集專(zhuān)門(mén)會(huì )議。
工程副總經(jīng)理：
在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，負責公司所有工程項目實(shí)施管理、成熟項目技術(shù)設計管理、施工隊伍管理，工程部團隊建設管理等工作；
根據分工與授權，主持、召集專(zhuān)門(mén)會(huì )議。
事業(yè)部總經(jīng)理：
負責事業(yè)部的整體發(fā)展、規劃和管理，具體進(jìn)行事業(yè)部所屬產(chǎn)品的再研發(fā)、設計、工程實(shí)施管理及參與公司產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)，承擔公司確立的事業(yè)部年度任務(wù)目標，到達事業(yè)部成為公司相對獨立利潤增長(cháng)點(diǎn)的目標。
四、部門(mén)工作技能培訓
1、部門(mén)狀況介紹
由各部門(mén)負責人向新員工介紹本部門(mén)人員狀況及工作分工概況
部門(mén)人員狀況：
部門(mén)分管領(lǐng)導、部門(mén)經(jīng)理、組成人員
工作分工概況：
部門(mén)職責及部門(mén)人員工作分工
2、業(yè)務(wù)知識培訓
主要包括兩部分資料，一是基礎知識，二是業(yè)務(wù)技能。
針對于公司各專(zhuān)業(yè)性較強的業(yè)務(wù)部門(mén)，學(xué)習形式不拘一格，能夠由部門(mén)經(jīng)理或專(zhuān)業(yè)精通者作為講師，或請本專(zhuān)業(yè)的相關(guān)專(zhuān)家、教授予以講授，或在工作及時(shí)間允許的狀況下，帶領(lǐng)相關(guān)業(yè)務(wù)人員到工程現場(chǎng)進(jìn)行感觀(guān)式地學(xué)習，或以沙龍或座談的形式建立學(xué)習小組，組織并開(kāi)展學(xué)習教授活動(dòng)。
推薦各部門(mén)根據不同的業(yè)務(wù)性質(zhì)分類(lèi)制作ppt，組織并安排專(zhuān)業(yè)知識較強的人員進(jìn)行講解。如：工程類(lèi)按不同項目、施工流程或操作指南制作，營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)按業(yè)務(wù)流程或項目周期制作，技術(shù)類(lèi)按研發(fā)方向或不同路線(xiàn)制作等。
3、試用期工作任務(wù)分配與考核標準
對于新入職員工完成入職培訓后，務(wù)必明確其在試用期內（一般狀況下為叁個(gè)月）的工作任務(wù)和目標。
在試用期結束后由部門(mén)經(jīng)理、分管領(lǐng)導對其進(jìn)行試用期內考核評價(jià)。然后，由綜合部進(jìn)行面談給予評價(jià)，逐級提報運營(yíng)副總經(jīng)理、總經(jīng)理、董事長(cháng)給予考核評價(jià)。
根據考核評價(jià)結果，決定是否正常轉正。
新員工培訓方案15
一、培訓目的
1、讓新員工能夠更好的了解企業(yè)的愿景、使命、價(jià)值觀(guān)、歷史、文化及其內涵；
2、幫助新員工建立正確的工作態(tài)度；
3、為新員工提供他們需要的信息，消除信息溝通屏障，使他們在最短時(shí)間內了解組織和團隊，增強他們對公司和團隊的認同感；
4、讓新員工感受到團隊的氛圍，增加其歸屬感，從而從根本上降低新員工流失。
二、培訓對象
各部門(mén)半個(gè)月內新入職員工
三、培訓時(shí)間
xx年xx月xx日00:00~00:00
四、培訓地點(diǎn)
xxxxxxx
五、培訓流程
時(shí)間
課程
內容
目的
負責人
09:00~09:05
開(kāi)場(chǎng)
主持人登場(chǎng)，問(wèn)好
09:05~09:30
學(xué)員風(fēng)采及暖場(chǎng)晨操
學(xué)員做自我介紹，學(xué)跳公司晨操（人多則分組，組名組呼）
增強參訓新人的參與感、暖場(chǎng)
09:30~10:00
領(lǐng)導致辭及企業(yè)發(fā)展史
領(lǐng)導開(kāi)訓，表達期望，介紹公司創(chuàng )業(yè)史
動(dòng)員、鼓勵、期望
10:00~10:50
公司介紹與成長(cháng)日志填寫(xiě)
1、企業(yè)架構與企業(yè)文化
2、員工考勤管理制度
3、員工假期與福利規定
4、培訓與轉正制度
5、安全生產(chǎn)管理
6、成長(cháng)日志填寫(xiě)
了解公司的文化、各部門(mén)職能、考勤管理制度及新人培訓轉正制度，正確填寫(xiě)成長(cháng)日志
10:50~11:30
成長(cháng)日志分享
交流分享成長(cháng)日志中的五項管理法則、填寫(xiě)規范優(yōu)秀的日志展示
更好的合理利用成長(cháng)日志，養成良好的工作習慣
12:50~13:00
公司工間操
熱場(chǎng)、體現公司的企業(yè)文化
13:00~14:20
產(chǎn)品基礎知識
10種專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)、織物組織及分類(lèi)、填充物的種類(lèi)及特性、產(chǎn)品保養、產(chǎn)品的組合及系列劃分
了解基本的專(zhuān)業(yè)知識、掌握公司產(chǎn)品類(lèi)別和風(fēng)格
14:20~15:50
公共流程學(xué)習
用車(chē)、出差、請假及常用OA流程
了解公司公共流程
15:50~15:20
生產(chǎn)工藝及流程參觀(guān)（車(chē)間、倉庫、展廳）
15:20~15:50
培訓考核
了解培訓效果
15:50~16:10
新人培訓收獲分享
新人分享培訓的所學(xué)、所感、所悟
增強新人的溝通表達能力，加強對企業(yè)的認同感
16:10~16:20
公司風(fēng)采展示
晨操展示，再次體現伙伴、成長(cháng)、責任、超越，積極向上的企業(yè)文化
16:20~16:40
領(lǐng)導總結致辭
總結、鼓勵、期許
16:40~16:45
新人宣誓
入職宣誓
合理的工作預期、正確的工作態(tài)度
16:45~17:00
結業(yè)典禮
評優(yōu)頒獎、合影留念
六、培訓紀律
1、請參訓人員帶成長(cháng)日志和筆；
2、遵守培訓紀律，保持培訓場(chǎng)所安靜；
3、認真記錄，適時(shí)參與互動(dòng)，出入有序；
4、請參訓人員提前五分鐘到場(chǎng)。
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