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為了確保工作或事情順利進(jìn)行,通常需要預先制定一份完整的方案,方案指的是為某一次行動(dòng)所制定的計劃類(lèi)文書(shū)。怎樣寫(xiě)方案才更能起到其作用呢?以下是小編為大家收集的培訓方案8篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
培訓方案 篇1
第一節:酒店的含義及培訓的目標意義
1.酒店的含義
酒店是提供旅客餐飲、住宿、娛樂(lè )、設施的建筑物,是顧客的第二個(gè)家,它是一種特殊的企業(yè)。出售商品、時(shí)間、空間、服務(wù)、設施。從根本上講,酒店只銷(xiāo)售一種東西,就是服務(wù)。提供劣質(zhì)服務(wù)的酒店是失敗的酒店,反而搞好服務(wù)質(zhì)量才是成功的酒店。酒店的目標是向顧客提供最佳的服務(wù),而酒店的根本經(jīng)營(yíng)宗旨是讓賓客得到舒適和便利。
2.提供產(chǎn)品分為
、儆行彤a(chǎn)品→飲料,食品,煙,酒。
、跓o(wú)形產(chǎn)品→優(yōu)質(zhì)服務(wù)及廚師的烹調技術(shù)。
3.培訓的目標及意義
、倌繕耍和ㄟ^(guò)培訓能夠讓員工清楚的了解到酒店的經(jīng)營(yíng)方式,宗旨,基本結構及特點(diǎn),在禮貌,禮節運作程序,衛生知識,安全意識各方面的要求。統一思想,操作規范化,形成統一規范的運作程序
、 1。提高服務(wù)質(zhì)量。
2.培養服務(wù)主力軍。
3.使服務(wù)員更好的掌握服務(wù)知識理論技能技巧。
4.增強員工的組織性,紀律性。
5.提高團體合作協(xié)調能力。
6.使工作更出色有利酒店發(fā)展。
4.為什么要培訓:
通過(guò)培訓,可以提高自我約束的能力和嚴格的組織紀律性。
5.什么是服務(wù):
它是現代社會(huì )分工與合作的一種方式,服務(wù)者以自己的勞動(dòng)知識和技能去滿(mǎn)足被服務(wù)者對自己的勞動(dòng)知識和技能的需求,從而達到雙方獲益,它是勞動(dòng)價(jià)值的一種體現方式。
6.服務(wù)員的工作態(tài)度:
、儇熑涡 ②守時(shí) ③效率勤勉 ④友善 ⑤服從 ⑥禮貌 ⑦微笑
7.服務(wù)員職責:
作為一名合格的服務(wù)員,首先要樹(shù)立正確的職業(yè)道德觀(guān),對本職工作充滿(mǎn)熱情與自信,還要不斷提高充實(shí)自己文化修養,加強技能的操作,熟悉工作環(huán)境和特點(diǎn),為客人提供餐飲服務(wù)的快速度,高質(zhì)量為標準,問(wèn)成每項人。
8.服務(wù)員的素質(zhì)標準: ①思想素質(zhì)的要求。
、跇I(yè)務(wù)素質(zhì)的要求。
思想素質(zhì)的要求 。簾釔(ài)本職工作,敬業(yè)樂(lè )業(yè)。
Б:培養良好的組織紀律修養。
С:樹(shù)立高尚的職業(yè)道德觀(guān)。
業(yè)務(wù)員素質(zhì)的要求: 。菏炀氄莆蘸褪褂萌粘6Y貌用語(yǔ)和服務(wù)專(zhuān)業(yè)用語(yǔ)
Б:掌握餐廳服務(wù)技能包括工作范圍,操作規程。
С:擴大知識面。
9.提高服務(wù)質(zhì)量的意義:
、俜⻊(wù)質(zhì)量是酒店的生命線(xiàn),它關(guān)系到企業(yè)的聲譽(yù)和客源。關(guān)系到企業(yè)的經(jīng)濟頻率和企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成功。
、谔岣叻⻊(wù)質(zhì)量是競爭的需要,是在激烈的競爭中取勝的必備條件。
、鄯⻊(wù)質(zhì)量的友劣是判斷管理水平的重要標志。
10.怎樣做到最佳服務(wù):
a.讓顧客滿(mǎn)意為主,不要等客人提出來(lái)再做,我們應該把沒(méi)做的一切都要做好。
b.在任何情況下都以客人永遠是對的為原則,為客人服務(wù),不能與客人爭吵,爭論。
11.為什么說(shuō)顧客永遠是對的:
因為顧客支付酒店員工的一切費用,經(jīng)營(yíng)開(kāi)支,顧客是我們的衣食父母。
12.服務(wù)質(zhì)量的標準:a:舒適感b:安全感c:賓至如歸感
13.名詞解釋?zhuān)?/p>
賓至如歸:是指服務(wù)責任,任何情況下都應包次友善的態(tài)度,作到熱情禮貌周到,工作需要認真細致,辦事講究效率,處處關(guān)心客人,時(shí)時(shí)為客人著(zhù)想,讓客人敢到賓至如歸的感覺(jué)
14.禮貌服務(wù)主要標準:
、胖鲃(dòng):無(wú)論殼主一樣照顧,無(wú)論閑忙一樣待客。
、茻崆椋捍硕Y貌,面帶微笑,態(tài)度友好,語(yǔ)言親切,工作熱心周到。
、悄托模鹤龅桨讍(wèn)不厭,遇事不急,處事果斷。
、戎艿剑阂皇峦,待客誠懇,安排細致,服務(wù)熱情達到標準。
15.講究禮貌的意義:
講究禮貌是提高餐廳服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要方面,因為餐廳除了提供可口的飯菜,優(yōu)良清凈的就餐環(huán)境外,還必須提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),一個(gè)高水平,高質(zhì)量的酒店,一定待客有禮,服務(wù)熱情周到。微笑服務(wù)不僅能體現服務(wù)員的責任感,而且還能體現餐飲服務(wù)的質(zhì)量。
16.餐廳服務(wù)禮貌用語(yǔ)有三種:
、俪S枚Y貌用語(yǔ) ②稱(chēng)呼用語(yǔ) ③問(wèn)候用語(yǔ)
17.使用禮貌用語(yǔ)注意事項:
1)面向賓客,笑容可拘,眼光停留在賓客的眼鼻三角區,不得左顧右盼心不在焉。
2)要站立姿勢,距離適當(一般以1米左右為宜)不要倚靠它物。
3)要舉止文雅,態(tài)度和藹,能使語(yǔ)言講清楚的盡量不加手勢。
4)要進(jìn)退有敘,事畢要先后退一步,然后再轉身離開(kāi),以示對賓客的尊重,不要扭頭就走。
18.服務(wù)員的素質(zhì)要求:
1)必須是可靠的,可以信賴(lài)的,可靠是一個(gè)成熟的標志,也是餐飲服務(wù)人員應具備的素質(zhì),一個(gè)可以信賴(lài)的人必須有高度的責任感,和忠于職守自覺(jué)為客的服務(wù),并且很好的完成很好的完成自己的任務(wù)。
2)能合作共事,一起工作和睦相處,并能主動(dòng)幫助他人,為完成分配的任務(wù)而共同努力,還必須適應各項規范。
3)具有良好的承受能力和自控能力,為集體利益和保證服務(wù)質(zhì)量,服務(wù)人員必須承受某些不幸和委屈,努力克制自己,正確對待處理某些矛盾和誤會(huì )。
4)有較寬的知識面和推銷(xiāo)力,熟知本酒店的食品,酒水菜市和有關(guān)項目,了解酒店菜勢特色和作法,烹調時(shí)間和服務(wù)方面知識。
5)要有經(jīng)濟頭腦和效率感,善于在服務(wù)中減少損耗,降低成本,同時(shí)在服務(wù)中認真計劃服務(wù)步驟,合理安排行動(dòng)路線(xiàn),縮短服務(wù)時(shí)間提高工作效率,從而更好的為客人服務(wù)。
6)熟練掌握專(zhuān)業(yè)技能技巧,具有機智的應變能力,對從事餐飲服務(wù)人員來(lái)講是十分重要的,也是餐飲人員必備的素質(zhì)。
19.禮貌服務(wù)態(tài)度五聲:
1.顧客進(jìn)店有“迎聲” 2.顧客詢(xún)問(wèn)有“答聲” 3.顧客幫忙有“謝聲” 4.照顧不周有“歉聲” 5.顧客離去有“送聲”
20.餐飲服務(wù)四勤:
1.眼勤:隨時(shí)注意客人的舉止動(dòng)態(tài),及就餐表情。
2.手勤:勤加酒水,勤換煙缸,骨碟。
3.口勤:多征求客人的要求與意見(jiàn)。
4.腳勤:多走動(dòng),多擺臺。
21.服務(wù)滿(mǎn)意顧客六覺(jué):
1.視覺(jué) 2聽(tīng)覺(jué) 3味覺(jué) 4觸覺(jué) 5嗅覺(jué) 6感覺(jué)
22.餐飲服務(wù)七輕:
1.輕手 2輕腳 3輕拿 4輕放 5輕說(shuō)話(huà) 6輕走路 7輕操作
23.餐飲服務(wù)八知三了解:
八知:1.知臺數 2.知人數 3.知宴會(huì )標準 4.知開(kāi)餐時(shí)間 5.知菜式品種及出菜順序 6.知主辦單位,臺號 7.知收費標準 8. 知邀請對象
三了解:1。了解賓客風(fēng)俗習慣2。了解賓客忌諱3。了解賓客的特殊要求
24.服務(wù)員在工作中稱(chēng)呼就注意以下幾點(diǎn):
1)常用“先生,小姐,夫人,女士”等稱(chēng)呼若知道客人的身份,按身份稱(chēng)呼。
2)接待熟客人不能直呼其名。
3)對上司不能直呼其名。
4)對同事不能直稱(chēng)呼“花名”,服務(wù)員在工作中對客人的稱(chēng)呼要恰當并有禮貌。
25.服務(wù)員舉止的一般要求:
1)在賓客面前不許吃東西,飲酒,吸煙,挖鼻孔,揩鼻涕,挖耳朵,挖眼屎,搓污垢,不要脫鞋,掀褲腳,擄衣袖,打飽嗝,伸懶腰,哼小調和噴氣,打哈欠,咳嗉時(shí)應用手悟嘴向一旁,避免發(fā)出聲音。
2)路遇熟悉的賓客應主動(dòng)打招呼,在走廊,過(guò)道,樓梯口,活動(dòng)場(chǎng)所與賓客相遇應主動(dòng)禮讓。
3)在公共場(chǎng)所不許隨地吐痰,亂仍果品和紙屑。
4)在賓客面前或餐廳內,不許爭吵和爭論,不要高聲呼叫,搬動(dòng)物品。腳步要輕,如以外碰到賓客或踩了腳應及時(shí)道歉。
5)提菜,端菜,撤菜時(shí)要輕拿輕放,動(dòng)作要有條不絮。開(kāi)們,關(guān)門(mén)都不要用力過(guò)猛,要始終保持餐廳安排。
26.服務(wù)員考核標準:
1)儀容儀表,共牌著(zhù)裝及個(gè)人衛生是否符合規定標準。
2)上班倒崗,下班離崗,是否準時(shí)完成任務(wù),能否合理安排工作時(shí)間。
3)對本崗位是否有興趣,是否努力,熱心程度如何。
4)是否能為別人著(zhù)想,為他人工作順利開(kāi)展,提供便利條件,在別人忙自己閑暇時(shí)是否能主動(dòng)給予幫助。
5)崗位之間存在一定聯(lián)系性,能否和其他崗位員工和睦相處,使工作順利運行。
6)是否準確無(wú)誤,無(wú)條件接受并立即執行上級指示。
7)遇到刁難和不友好的客人能否圓滿(mǎn)處理,對客人提出過(guò)分或者額外要求能否冷靜處理。
8)能否盡心盡力處理崗位上的工作事物,經(jīng)得起上級檢查,上級在與不在能盡心,盡力,盡善,盡美的完成任務(wù)。
9)在崗位調動(dòng)后,能盡快適應新環(huán)境,包括在工作量加大,建立良好和諧的人際關(guān)系,能夠使工作盡快開(kāi)展。
10)崗位操作精確性,熟練性,迅速性,無(wú)誤性及服務(wù)員應掌握的服務(wù)技能。
第二節 服務(wù)
1.站立姿勢:
1)站立是餐飲服務(wù)的基本功,站立時(shí),身體要端正,挺胸,收腹,眼睛平視,嘴微閉,面點(diǎn)笑容,雙臂自然下垂,在體前交叉,右手放在左手上以保持時(shí)提供服務(wù)的姿態(tài)。雙腳呈“V”字型,腳尖開(kāi)度為50度,膝蓋和角后跟要靠緊,不能雙腳叉開(kāi)。
2)男服務(wù)員站姿:頭正,肩平,挺胸,收腹兩眼平視,面帶微笑,左腳向左邁出一小步遠度與肩平寬。雙手背后右手放在手上,手臂呈90度直角。
3)蹲姿:服務(wù)員左腳向前一小步,上身挺直蹲,左手放在左腿上。
4)坐姿:入座時(shí)略輕而緩,但不失朝氣。走到坐位前轉身,右腳后退半步左腳跟上,然后穩定左下,入坐時(shí)(女子)穿裙子的要用手把裙子向前擾一下,坐下后上身正直,頭正目平,面帶微笑,腰背稍靠椅背兩手放在兩腿上,兩膝間的距離,男子以一拳為宜,女子則不分開(kāi)為好。
5)鞠躬禮:
a 迎賓員:站姿姿勢,身體向前傾斜30度,說(shuō)您好等專(zhuān)業(yè)禮貌用語(yǔ)。
b 服務(wù)員:站姿姿勢,身體向前傾斜15度,說(shuō)專(zhuān)業(yè)禮貌用語(yǔ),客人點(diǎn)完菜,解釋問(wèn)題后適當行鞠躬禮,說(shuō)禮貌用語(yǔ)。
6)點(diǎn)頭禮:在交叉過(guò)路口,過(guò)道口,遇見(jiàn)客人或者同事點(diǎn)頭問(wèn)好,包房客人開(kāi)門(mén)叫服務(wù)員或大廳客人示意叫服務(wù)員不方便答應可用點(diǎn)頭禮表示
7)手勢:手勢是最有表現力的一種“體態(tài)語(yǔ)言”它是餐廳服務(wù)人員向賓客做介紹,說(shuō)話(huà),引路,指示方向等常用的一種形體語(yǔ)言,要求正規,得體,適度,手掌向上,在指引方向時(shí),應講手臂伸直,手指自然并攏,對方是否已著(zhù)清目標。同時(shí),眼睛也要轉向目標,并注意對放是否已著(zhù)清目標,在介紹指路時(shí),均不得喲感一個(gè)手指比劃,說(shuō)話(huà)時(shí),手勢不宜過(guò)多,幅度不宜太大。
2.服務(wù)員儀容儀表要求:
1)餐廳服務(wù)人員首先容貌端莊大方,體態(tài)勻稱(chēng)。
2)頭發(fā)梳理整潔,男服務(wù)員發(fā)前不過(guò)眉,后不過(guò)衣領(lǐng),女服務(wù)員頭發(fā)不宜超過(guò)肩,過(guò)長(cháng)應當扎起,頭發(fā)不能披散。
3)注意保持頭發(fā),皮膚,牙齒,手指的清潔,不許佩帶手飾。
4)男女皆不能長(cháng)指甲,男服務(wù)員不能留胡子,女服務(wù)員不可濃裝艷抹。
第三節 餐具
1.需前臺洗刷的餐具:
杯子,骨碟,湯碗,小湯勺,煙缸等。
2.以上餐具衛生要求:
1)四過(guò)關(guān):一洗,二刷,三沖,四消毒,保證餐具無(wú)滑膩,無(wú)污垢,無(wú)水跡。
2)消毒方法:蒸汽消毒,開(kāi)水消毒,電子消毒。
3)消毒柜餐具擺放要求,高,中,底,依次從里往外擺放,煙缸和餐具分開(kāi)擺放。
4)鋪臺布方法:①推拉式 ②撤網(wǎng)式 ③抖鋪式
5)擺臺定位:吃碟距離骨碟1厘米,骨碟距離湯碗1厘米,筷架房子吃碟的斜上方,筷子距離桌邊17厘米。
6)上崗前,水,茶葉等準備好。
7)包房?jì)炔辉S放個(gè)人物品。
3.看餐服務(wù):(服務(wù)中最重要一環(huán)迎客工作)
1)客人進(jìn)入樓層或大廳后,好艘縣問(wèn)“您好”請問(wèn)幾位用餐,表示歡迎,并領(lǐng)導至指定包房。
2)要熱情相迎,賓賓有禮,給客人溫暖可親的感覺(jué)。
3)主動(dòng)引路,距離為右前方1米左右。
4)中途客人問(wèn)話(huà)及時(shí)回答,同時(shí)要耐心聽(tīng)取來(lái)賓的意見(jiàn)和要求,做到及時(shí)傳達。
4.拉椅讓座:
1)服務(wù)員雙手輕托椅背,將椅子拉出來(lái)桌面的二分之一,右手示意,往前輕推有禮貌地說(shuō)聲“請入座”。
2)當客人入座時(shí),應按先女賓后男賓,先主賓后一般的順序拉椅讓座。
5.沏茶斟茶:
1)斟茶:鳳凰三點(diǎn)頭式斟茶
2)要領(lǐng):
、俨僮髯藙,從客人的右側為客人服務(wù),女士?jì)?yōu)先,茶壺應墊茶盤(pán),茶盤(pán)最好放有墊布。
、诓豢陕淙,,幾位客人斟幾杯茶,并且及時(shí)反復為客人斟茶。
3)如果客多繁忙時(shí)無(wú)時(shí)間接待后到的客人應作到人做到人未到聲先到“說(shuō)”,“請稍等”馬上來(lái)。
6.點(diǎn)酒水,直接影響營(yíng)業(yè)額,是一個(gè)需要藝術(shù)的工作:
1)打擾一下, 請問(wèn)您來(lái)什么品牌的酒水。有百酒,啤酒,紅酒,飲料。
2)如果客人點(diǎn)的酒水沒(méi)有,除表示歉意外,還應向客人推薦類(lèi)似的酒水。如度數,價(jià)錢(qián),香型,產(chǎn)地等相近的酒。
3)把酒水的價(jià)格告訴客人,根據客人的消費水準掌握適當,一面買(mǎi)單出現麻煩。
4)不搞過(guò)份的推銷(xiāo),應重復一遍,以免出錯。
5)點(diǎn)完酒水飲料之后,應重復一遍,一面出錯。
7.托盤(pán)的種類(lèi)極操作程序:
1)托盤(pán)的種類(lèi):按制作材料分為三種:
、倌就媳P(pán) ②金屬托盤(pán) ③膠木托盤(pán)
2)按用途分三種:
1.大托盤(pán)(直徑36cm) 2.中托盤(pán)(直徑32cm) 3.小托盤(pán)(直徑20cm)
3)按形狀分兩種:長(cháng)方形托盤(pán)圓形托盤(pán)
4)托盤(pán)的方式:
輕托又叫胸前托(小于5000克時(shí)使用輕托)
重托又叫肩上托(大于5000克時(shí)使用重托)
5)托盤(pán)的操作程序有5種
、倮肀P(pán):清潔整理托盤(pán),使用前選擇好托盤(pán),檢查是否凸凹不平,在盤(pán)內裝上潔凈的小方巾,避免盤(pán)內物品滑動(dòng)。
.②裝盤(pán):講重物,高物,后使用的物品擺放在靠近身體的一側(內高外底,內重外輕)。
、燮鹜校簩⒆竽_向前一步,使站立為弓步型,上身向前向左傾斜,用右手將托盤(pán)拉出左面三分之二,然后用左手托起托盤(pán),同時(shí)左腳收回 一步使身體成站立姿勢。
、苄凶撸盒凶邥r(shí)頭正肩平,上身直挺,雙眼目視前方,不許看盤(pán)面。隨著(zhù)步伐托盤(pán)在胸前自然擺動(dòng),過(guò)路口和交叉相遇時(shí)盡可能在右側行 走,側讓。
、萋渫校悍⻊(wù)員托著(zhù)托盤(pán)為客人送菜,斟酒之后,將托盤(pán)落放在工作臺上的動(dòng)作,右腳向前一步,兩腿呈弓步型,用右手相助,用力向前 輕推,左手向后慢慢撤回,身體成站立姿勢。
培訓方案 篇2
一、培訓目的、培訓的目標
1、堅持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓需求,分層次、分類(lèi)別地開(kāi)展資料豐富、形式靈活的培訓,增強教育培訓的針對性和實(shí)效性,確保培訓質(zhì)量。
2、堅持自主培訓為主,外委培訓為輔的原則。整合培訓資源,建立健全以公司培訓中心為主要培訓基地,臨近院校為外委培訓基地的培訓網(wǎng)絡(luò ),立足自主培訓搞好基礎培訓和常規培訓,透過(guò)外委基地搞好相關(guān)專(zhuān)業(yè)培訓。
3、堅持“公司+院!钡穆(lián)合辦學(xué)方式,業(yè)余學(xué)習為主的原則。根據公司需求主流與相關(guān)院校進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué),開(kāi)辦相關(guān)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)本科課程進(jìn)修班,組織職工利用周末和節假日集中授課,結合自學(xué)完成學(xué)業(yè),取得學(xué)歷。
4、堅持培訓人員、培訓資料、培訓時(shí)間三落實(shí)原則。20xx年,高管人員參加經(jīng)營(yíng)管理培訓累計時(shí)間不少于30天;中層干部和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓累計時(shí)間不少于20天;一般職工操作技能培訓累計時(shí)間不少于30天
二、培訓對象
1、加強公司高管人員的培訓,提升經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念,開(kāi)闊思路,增強決策潛力、戰略開(kāi)拓潛力和現代經(jīng)營(yíng)管理潛力。
2、加強公司中層管理人員的培訓,提高管理者的綜合素質(zhì),完善知識結構,增強綜合管理潛力、創(chuàng )新潛力和執行潛力。
3、加強公司專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的培訓,提高技術(shù)理論水平和專(zhuān)業(yè)技能,增強科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng )新、技術(shù)改造潛力。
4、加強公司操作人員的技術(shù)等級培訓,不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能,增強嚴格履行崗位職責的潛力。
5、加強公司員工的學(xué)歷培訓,提升各層次人員的科學(xué)文化水平,增強員工隊伍的整體文化素質(zhì)。
6、加強各級管理人員和行業(yè)人員執業(yè)資格的培訓,加快持證上崗工作步伐,進(jìn)一步規范管理。
三、培訓資料及方式
一)公司領(lǐng)導與高管人員
1、中央、國家和政府的大政方針的學(xué)習,國內外政治局勢、經(jīng)濟形勢分析,國家有關(guān)政策法規的研究與解讀。透過(guò)上級主管部門(mén)統一組織調訓。
2、開(kāi)拓戰略思維,提升經(jīng)營(yíng)理念,提高科學(xué)決策潛力和經(jīng)營(yíng)管理潛力。透過(guò)參加企業(yè)家高端論壇、峰會(huì )、年會(huì );到國內外成功企業(yè)參觀(guān)學(xué)習;參加國內外著(zhù)名企業(yè)高級培訓師的高端講座。
3、學(xué)歷學(xué)位培訓、執業(yè)資格培訓。參加各院校以及中央、省委黨校的學(xué)歷進(jìn)修或MBA、EMBA學(xué)習;參加高級經(jīng)營(yíng)師等執業(yè)資格培訓。
二)中層管理干部
1、管理實(shí)務(wù)培訓。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績(jì)效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領(lǐng)導藝術(shù)等。請專(zhuān)家教授來(lái)公司集中授課;組織相關(guān)人員參加專(zhuān)場(chǎng)講座;在公司培訓中心接收時(shí)代光華課程。
2、學(xué)歷進(jìn)修和專(zhuān)業(yè)知識培訓。用心鼓勵貼合條件的中層干部參加大學(xué)(專(zhuān)本科)函授、自考或參加MBA及其它碩士學(xué)位進(jìn)修;組織經(jīng)營(yíng)、企管、財會(huì )專(zhuān)業(yè)管理干部參加執業(yè)資格考試,獲取執業(yè)資格證書(shū)。
3、開(kāi)闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習參觀(guān),了解生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況,借鑒成功經(jīng)驗。
三)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員
1、由各專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員定期進(jìn)行專(zhuān)題技術(shù)講座,并建設公司自我的遠程教育培訓基地,進(jìn)行各專(zhuān)項培訓,培養創(chuàng )新潛力,提高研發(fā)水平。
2、組織專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)學(xué)習、學(xué)習先進(jìn)經(jīng)驗,開(kāi)闊視野。年內計劃安排兩批人員到單位參觀(guān)學(xué)習。
3、加強對外出培訓人員的嚴格管理,培訓后要寫(xiě)出書(shū)面材料報培訓中心,必要時(shí)對一些新知識在公司內進(jìn)行學(xué)習、推廣。
4、對會(huì )計、經(jīng)濟、統計等需透過(guò)考試取得專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的專(zhuān)業(yè)人員,透過(guò)計劃培訓和考前輔導,提高職稱(chēng)考試的合格率。對工程類(lèi)等透過(guò)評審取得專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的專(zhuān)業(yè)人員,聘請相關(guān)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)家進(jìn)行專(zhuān)題講座,多渠道提高專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級。
四)加強復合型加強復合型、、高層次人才培訓高層次人才培訓。各部門(mén)和基層單位要用心創(chuàng )造條件,鼓勵員工自學(xué)和參加各類(lèi)組織培訓,實(shí)現個(gè)人發(fā)展與企業(yè)培訓需求相統一。使。管理人員的專(zhuān)業(yè)潛力向不一樣管理職業(yè)方向拓展和提高;專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的專(zhuān)業(yè)潛力向相關(guān)專(zhuān)業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高;使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能,成為一專(zhuān)多能的復合型人才和高層次人才。
四、培訓時(shí)間
20xx年11月1號正式啟動(dòng)培訓計劃,為期進(jìn)行高管人員參加經(jīng)營(yíng)管理培訓累計時(shí)間30天;中層干部和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓累計時(shí)間20天;一般職工操作技能培訓累計時(shí)間30天。預計20xx年12月1號完成培訓。
五、培訓地點(diǎn)
高管人員培訓地點(diǎn)為公司會(huì )議室、公司沙盤(pán)演練室,中層干部和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員培訓地點(diǎn)為公司租借的教科室與公司工廠(chǎng)的儀器、工廠(chǎng)的實(shí)驗室,一般職工培訓場(chǎng)地為公司租借的大型階梯室、工廠(chǎng)場(chǎng)地。
六、培訓組織者
培訓組織者為公司董事會(huì )
七、培訓教師
培訓教師將專(zhuān)門(mén)聘請大學(xué)教授,高級技師,中級技師多名進(jìn)行不一樣層次不一樣職位的培訓教導。
八、后期保障工作
所有參加培訓的公司職員或者公司預報職員,務(wù)必簽下參加公司培訓后要與公司進(jìn)行多少年工作的相關(guān)合約,職員若是培訓成功或者有優(yōu)秀表現,公司將重點(diǎn)培養與思考進(jìn)行升職加薪等相關(guān)獎勵,望本公司職員們用心進(jìn)行培訓,充實(shí)自我為公司作出貢獻。
培訓方案 篇3
一、總目標:
加強教職工基本功訓練,重視繼續教育,提高學(xué)歷層次,不斷提高教職工的思想道德素養和專(zhuān)業(yè)文化素養,使教職工具有良好的職業(yè)道德,合理的知識結構,勝任本職工作,不斷提高教育教學(xué)水平和科研能力,適應新課改的需要。
二、具體措施:
1、加強思想政治建設,完善政治學(xué)習制度,形成良好的學(xué)習風(fēng)氣以集中、分組學(xué)習等形式,進(jìn)一步提高教職工的政治思想素質(zhì),從而有效地指導自己的行為。通過(guò)組織學(xué)習教育活動(dòng),教職工努力能自覺(jué)做好本職工作,為主人翁意識,做到人在崗,心在崗,工作盡心盡職,力求做到“家長(cháng)滿(mǎn)意、自己滿(mǎn)意、同事滿(mǎn)意”;為幼教服務(wù)、為幼兒服務(wù)要做到“五心”:對各項工作要“熱心”,對幼兒要有“愛(ài)心”,對幼兒生活要“關(guān)心”,教育幼兒要“耐心”,保育工作要“細心”。
2、有針對性地組織業(yè)務(wù)理論學(xué)習、實(shí)踐和探討,學(xué)會(huì )反思教育教學(xué)行為,促進(jìn)在全園內探討和實(shí)踐幼兒語(yǔ)言發(fā)展的途徑和方法,如開(kāi)展幼兒閱讀、編講故事、語(yǔ)言游戲、識字教學(xué)等方面的探討和實(shí)踐。
3、開(kāi)展如何激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的'興趣、提高幼兒的運動(dòng)技能的探討和實(shí)踐。
4、勤總結和反思,每學(xué)期按規定撰寫(xiě)教育筆記、教育教學(xué)反思、教育教學(xué)總結、經(jīng)驗文章或論文等,寫(xiě)一篇有質(zhì)量的教案,組織一節精彩的教育教學(xué)活動(dòng)。
5、拓寬教師文化視野,充實(shí)教師文化內涵,不斷積淀文化底蘊,倡導教師讀名著(zhù)、專(zhuān)業(yè)理論書(shū),注意吸納社會(huì )各行業(yè)信息,使教師具有寬闊的視野。人人每個(gè)學(xué)期讀一本與本職工作相關(guān)的好書(shū),每學(xué)期寫(xiě)20000字的學(xué)習筆記。通過(guò)學(xué)習、研討、“請進(jìn)來(lái),走出去”的形式,為教師創(chuàng )造更多的學(xué)習機會(huì )。
6、根據教師自身特點(diǎn),為教師創(chuàng )造自我發(fā)展的空間與條件,使教師在共性中顯個(gè)性,全面發(fā)展中顯個(gè)人特長(cháng),更好地顯示其教育才能。充分發(fā)揮骨干教師的示范帶動(dòng)作用,上示范課,率先垂范,起到引路示范作用。
7、加大青年教師培養力度,制定青年教師培養規劃,要求教師根據自己的教學(xué)能力、教學(xué)需求制定“成長(cháng)規劃書(shū)”,促進(jìn)青年教師的快速成長(cháng)。開(kāi)展青年教師拜師活動(dòng),真正實(shí)現一幫一,一對紅。師徒對象訂立責任狀,明確師徒的責任與義務(wù),迅速提高青年教師的業(yè)務(wù)水平。
8、在教師中舉行電腦打字比賽,提高教師使用現代技術(shù)的能力。
培訓方案 篇4
為切實(shí)提高員工隊伍基本職業(yè)素養、專(zhuān)業(yè)操作技能以及客戶(hù)拓展服務(wù)能力,不斷促進(jìn)站內培訓的針對性與有效性實(shí)施,特制定本實(shí)施細則:
一、培訓目標
為提高企業(yè)員工的綜合素質(zhì),激發(fā)全體員工的進(jìn)取性、創(chuàng )造性,增強全體員工對公司的使命感和職責心,更好地適應市場(chǎng)變化和企業(yè)管理的要求,制定本辦法。
二、培訓計劃與管理
1、綜合部是公司員工培訓的主管部門(mén),人力資源部、企業(yè)管理部協(xié)助。
2、對公司全體員工的培訓要納入公司發(fā)展計劃。每年xx月底前各部門(mén)要提報下一年度的培訓計劃,并填寫(xiě)培訓登記表報總公司綜合部。
三、培訓方式
1、公司員工培訓分為定期和不定期培訓兩種方式;
2、全體員工每年至少安排一個(gè)星期的脫產(chǎn)培訓學(xué)習;
3、財務(wù)、合同、質(zhì)量管理人員的定期培訓不少于xx日,重點(diǎn)是新法律法規和業(yè)務(wù)培訓。
四、定期培訓
定期培訓要事先擬定計劃,安排經(jīng)費,做好教學(xué)安排,安排課程表。每期授課結束后要進(jìn)行考試,考試合格的發(fā)給合格證?荚嚦煽(jì)記入員工檔案,作為年終考評的依據之一。
五、不定期培訓
根據公司的發(fā)展需要,在全體員工中開(kāi)展不定期的業(yè)務(wù)培訓。不定期培訓由綜合部按照專(zhuān)題提前安排,報公司經(jīng)理會(huì )議討論決定。不定期培訓能夠采取專(zhuān)題形式,針對熱點(diǎn)問(wèn)題安排學(xué)習的資料。
六、培訓教材
1、公司全體員工的培訓教材由綜合部根據培訓資料選擇,報公司領(lǐng)導批準后購買(mǎi)。教材費用每人每年xxx元。
2、各部門(mén)培訓的教材由部門(mén)經(jīng)理決定,經(jīng)費控制在xxx元以?xún)取?/p>
七、部門(mén)培訓
各部室根據自身業(yè)務(wù)的需要,也能夠結合本職工作安排學(xué)習資料。各部室的培訓計劃應當報公司綜合部備案。
八、獎勵
1、公司培訓考試成績(jì)優(yōu)秀者,公司給予一次獎勵xxx元。異常優(yōu)秀的,可安排到外地考察或者實(shí)習。
2、考試不合格的,準予補考一次。補考仍不合格的,扣發(fā)xx%的年終獎。
九、培訓紀律
參加公司培訓的人員,除因重大疾病或者經(jīng)公司領(lǐng)導批準外,不得請假,并在規定的時(shí)間內向綜合部門(mén)報到。
培訓方案 篇5
員工培訓的概念
培訓是企業(yè)有計劃地實(shí)施有助于提高員工學(xué)習與工作相關(guān)能力的活動(dòng)。這些能力包括知識、技能或對工作績(jì)效起關(guān)鍵作用的行為。企業(yè)人力資源培訓,則是指企業(yè)根據自身生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的需要,為提高企業(yè)員工的素質(zhì)和崗位所需要的知識、技能及政治理論、規章制度、法律法規常識等而進(jìn)行的各種形式的教育與訓練活動(dòng),從而使企業(yè)員工的工作態(tài)度、工作行為、價(jià)值觀(guān)念等有所改變,使他們在現在或將來(lái)工作崗位上的工作表現達到組織的要求,并發(fā)揮最大的潛力以提高工作績(jì)效。伴隨著(zhù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的變化和發(fā)展,人們的知識水平和能力的局限性總要受到實(shí)際工作的挑戰,隨著(zhù)知識更新速度的加快,在很多情況下,人們往往難以有效地扮演好各自的職業(yè)角色。為保證自己的企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競爭中,始終保持人力資源的優(yōu)勢,提高經(jīng)營(yíng)管理效益,就必須對本企業(yè)員工進(jìn)行培訓。
員工培訓需求分析
在企業(yè)培訓的過(guò)程中,培訓需求分析是設計培訓項目、建立評估模型的基礎。培訓研究表明,企業(yè)組織一般可以從三個(gè)方面進(jìn)行需求分析:組織、工作任務(wù)和個(gè)人。
從組織角度進(jìn)行培訓需求分析,通?梢粤私鈱(shí)現企業(yè)目標需要的技能、企業(yè)人力資源的供需情況、競爭對手等情況。
從工作任務(wù)的角度入手,需要確定哪些是重要任務(wù),哪些是屬于在培訓過(guò)程中必須加以強調的知識、技能和行為方式。
工作分析時(shí),調查者必須了解做好一項工作所需要的知識、技能和能力。知識一般可分為兩大類(lèi):陳述性知識和程序性知識。陳述性知識是關(guān)于事實(shí)的信息:程序性知識指有關(guān)技能和解決問(wèn)題過(guò)程方面的知識。技能則指正確自如地做好工作的能力,實(shí)際是一種心理能力,在企業(yè)實(shí)踐過(guò)程中,主要與工作績(jì)效標準有關(guān)。能力是指做好工作所必需的認知能力。能力的形成是以知識為基礎的。
在需求分析過(guò)程中,分析人員如果已經(jīng)了解到做好工作所需的知識、技能和能力,了解到工作中包含哪些主要任務(wù),那么就可以將兩者結合起來(lái)進(jìn)行考察,尋求二者之間的內在聯(lián)系并據此進(jìn)行培訓項目的設計。在實(shí)際情況中,找尋任務(wù)要求和履行任務(wù)所需要的知識、技能、能力的對應關(guān)系顯得特別有意義。
如果從個(gè)人角度來(lái)進(jìn)行需求評估的話(huà),分析人員應該關(guān)注以下兩個(gè)問(wèn)題:企業(yè)中誰(shuí)需要培訓?他們需要什么樣的培訓?企業(yè)中的績(jì)效評估實(shí)踐及反饋機制能夠幫助分析人員了解企業(yè)中的哪些員工需要接受培訓,需要什么樣的培訓。另外還可以從研究員工的學(xué)習動(dòng)機的角度來(lái)了解培訓需求。調查培訓需求時(shí)可以采用的方法很多,如觀(guān)察法、調查問(wèn)卷法、面談法、閱讀技術(shù)手冊和記錄、訪(fǎng)問(wèn)專(zhuān)門(mén)項目專(zhuān)家等。由于面臨的競爭越來(lái)越激烈,不少公司借鑒競爭對手的培訓模式來(lái)制定適合自己工作發(fā)展的培訓類(lèi)型。
企業(yè)員工培訓改進(jìn)策略
企業(yè)員工培訓改進(jìn),就是對培訓工作進(jìn)行追蹤、總結和改進(jìn)。培訓改進(jìn)的流程如下:
(一)追蹤訓練后的行動(dòng)計劃
對訓練時(shí)學(xué)員所承諾的行動(dòng)計劃,于事后追蹤其執行成效,并給予協(xié)助及回饋。
(二)追蹤配合單位改善行動(dòng)
對訓練時(shí)學(xué)員提出改善建議及要求相關(guān)單位配合的行動(dòng)計劃,加以追蹤并掌握狀況,將有助于管理改善。
(三)抽樣訪(fǎng)查直屬主管
以抽樣方式訪(fǎng)查主管的看法與積極性建議,有助于提升訓練質(zhì)量。
(四)對高階主管的建言
根據參與訓練學(xué)員的態(tài)度及意見(jiàn),對上級單位做出改善建言。
(五)研討資料的整理
對研討資料進(jìn)行有效整理,并擴大流傳范圍,或作為自我學(xué)習教材,將便于訓練效果延伸。
企業(yè)員工培訓效果評價(jià)的流程優(yōu)化設計
(一)整理學(xué)員出勤情況(成績(jì)資料建檔)
統計出席人員及原因,分析參加者的成績(jì)并通知其主管,對完成課程的學(xué)員建立資料檔。
(二)分析課程評估表
對講師及學(xué)員的評估意見(jiàn)加以分析,一方面給予講師回饋建議,另一方面作為課程設計的改進(jìn)參考。
(三)撰寫(xiě)課程實(shí)施報告
對于課程的規劃、執行方面所發(fā)生的狀況,進(jìn)行整合性的分析與檢討,提出綜合報告。
(四)訓練后訪(fǎng)查學(xué)員
在訓練結束后二周內,抽樣訪(fǎng)查參加學(xué)員,追蹤其對參加訓練的印象及可應用程度。
(五)應用跟蹤
在訓練后一周內,整理出課程精華摘要,通知各學(xué)員的直屬主管,以利于主管對學(xué)員受訓后的應用跟蹤。
(六)召開(kāi)課程檢討會(huì )議
針對課程規劃、執行及追蹤相關(guān)人員的意見(jiàn)統計做全盤(pán)檢討,以利于行動(dòng)展開(kāi)及往后改善。
企業(yè)員工培訓方案評價(jià)設計設計影響因素
培訓的成效評估和反饋是不容忽視的。培訓的成效評估一方面是對學(xué)習效果的檢驗,另一方面是對培訓工作的總結。選擇什么樣的設計取決于幾種因素。在大多數情況下,決定恰當設計的因素之一是,能不能得到評價(jià)人力資源開(kāi)發(fā)培訓結果的合適的數據。因素之二是對工作環(huán)境的現實(shí)考慮。評價(jià)設計越復雜,實(shí)施評價(jià)的成本就越高(有效性就越大)。另外,還要考慮對照組的獲得、隨機抽樣的難易程度、消除學(xué)習之外的其它因素的影響等。如果設計不夠理想,那么人力資源開(kāi)發(fā)的專(zhuān)業(yè)人士在做出選擇時(shí)要掌握好如何平衡的問(wèn)題。
培訓方案 篇6
為預防項目部食堂火災、爆炸事件的發(fā)生,保證項目部食堂的生命、財產(chǎn)安全,特制定本預案。
一、領(lǐng)導小組
組 長(cháng):胡文俊
副組長(cháng):夏耀斌、靜國鋒
組 員:孫曉義、海曉波、楊歲戰、孫建斌、張烜、洋軍、
王文明、吉永華
二、職責分工
組長(cháng)、副組長(cháng)職責:全面部署救援行動(dòng) ,負責現場(chǎng)指揮工作。
組員職責:當聽(tīng)到火災報警,立即取用身邊的滅火器和跑向距起火部位最近的滅火器設置點(diǎn),提取滅火器后,迅速跑向起火部位,及時(shí)滅火;迅速跑向最近的水源,采用龍頭接管的方式進(jìn)行滅火;立即跑向起火部位附近的疏散出口處,做出手勢,呼叫、引導現場(chǎng)人員通過(guò)最近的疏散通道、安全出口疏散;跑向起火部位的區域或本樓層安全出口處,做出手勢,呼叫、引導現場(chǎng)人員通過(guò)安全出口或疏散通道安全疏散。做到每個(gè)安全出口和疏散通道處有人引導。
三、教育、宣傳、培訓、維護
1、項目部堅持經(jīng)常性消防安全宣傳、教育工作,利用各種形式(如黑板報、圖片、錄像等)宣傳、普及消防知識,提高全體人員消防安全意識,增加防火工作的自覺(jué)性。
2、加強項目部員工的消防知識的管理和教育培訓,力爭使人人做到“四全”即會(huì )宣傳消防知識,會(huì )操作滅火器具,會(huì )疏散人員,會(huì )逃生自救。不斷提高項目部員工防火、防爆自救能力。
3、定期不定期堅持對消防設施的檢查、維修、更新。使其長(cháng)期處于戒備狀態(tài),樹(shù)立常抓不懈的思想。確保防火、防爆安全工作萬(wàn)無(wú)一失。
四、應急處理
1、出現事故后,先立即報告防火、防暴應急小組,同時(shí)利用所學(xué)消防知識,正確使用食堂配備的滅火器等消防設施,進(jìn)行自救。
2、應急小組應立即啟動(dòng)應急預案,逐級上報、并積極組織人員進(jìn)行消防工作。
3、如局面難以控制,應急小組專(zhuān)門(mén)人進(jìn)行與當地消防部門(mén)的聯(lián)系,請求支援。
五、聯(lián)系電話(huà)
急救電話(huà):110 119 120
辦公室:xxxxxxxxxxx
培訓方案 篇7
為提高員工素質(zhì),促使企業(yè)持續發(fā)展和員工個(gè)人職業(yè)發(fā)展,公司提供各崗位員工外派培訓機會(huì ),促進(jìn)增強員工對本職工作的能力,方案如下:
一、外派培訓的概述
1、外派培訓目的:
促進(jìn)員工培訓有序開(kāi)展,培養員工專(zhuān)業(yè)技能和管理能力,并保證員工在接受公司培訓后能繼續為公司發(fā)展貢獻力量,行之有效地進(jìn)行長(cháng)期的、持續的、系統的學(xué)習與培訓,提升員工的職業(yè)技能和職業(yè)素養。
2、外派培訓對象適用范圍:公司所有參加外訓的員工
3、外派培訓的內容包括:
·政府法令規定的,由政府單位主辦及核定的資格鑒定課程;
·專(zhuān)業(yè)知識或技能課程;
·企業(yè)經(jīng)理人進(jìn)修培訓等。
4、外派培訓的形式:全脫產(chǎn)、半脫產(chǎn)和在職培訓。
5、外派培訓計劃:
公司人力資源部及各部門(mén)應于新年度開(kāi)始前提出外派培訓計劃并報批核準。臨時(shí)外派項目,申請人需按正規的程序提出申請,經(jīng)部門(mén)負責人、培訓中心總監、人力資源總監、分管副總裁審批后執行。培訓金額較大的,需報請公司總裁核準。
二、外派培訓人員資格審核
1、 參加外派培訓人員應與公司簽訂正式勞動(dòng)合同。
2、 參加外派培訓人員應為有長(cháng)期服務(wù)于公司的意愿。
3、 參加外派培訓人員,外派的培訓項目須與崗位需求匹配。
4、 參加外派培訓人員,上次與此次的培訓頻率需進(jìn)行控制,除特殊需求課程除外。
5、 參加外派培訓人員,培訓課程金額及其它費用總計須與崗位進(jìn)行匹配。
三、外派培訓處理程序
1、外派培訓人員分為指定、推薦及個(gè)人申請三種情況。
2、凡參加外派進(jìn)修培訓人員均填寫(xiě)外派培訓申請,由所在部門(mén)負責人推薦,公司培訓中心進(jìn)行資格審查報人力資源總監、分管副總裁審批后,方可報名參加。
3、 外派培訓人員與公司簽訂培訓協(xié)議后,其人事關(guān)系歸人力資源部管理,工資待遇按協(xié)議執行。
4、 外派培訓結束后,外派培訓人員應于返公司七日內將外派培訓期間所填寫(xiě)的學(xué)習日志交公司培訓中心。參加培訓學(xué)習結束后,須持結業(yè)證、考試成績(jì)或其他證明材料到人力資源部備案登記。
5、外派培訓人員的費用報銷(xiāo)須在返公司七日內匯總填寫(xiě)明細,由培訓中心部審核登記后辦理報銷(xiāo)手續。
培訓方案 篇8
現將《縣20xx年基層中醫藥適宜技術(shù)培訓實(shí)施方案》印發(fā)你們,請認真遵照執行。為切實(shí)做好全縣中醫藥適宜技術(shù)推廣及中醫藥知識技能培訓工作,現將有關(guān)事項通知如下:
一、縣衛生局已確定全縣15項中醫適宜技術(shù)培訓項目名稱(chēng),各單位按照本次培訓的項目務(wù)于6月底前扎實(shí)完成好全員培訓任務(wù)。全縣中醫藥適宜技術(shù)技能比武項目和醫務(wù)人員抽考項目都將以此次培訓的15項為基準。
二、各單位按照《縣20xx年基層中醫藥適宜技術(shù)培訓實(shí)施方案》要求選派參訓人員按時(shí)參加培訓,不再另行通知。并于20xx年5月24日16時(shí)前將本單位兩批參訓人員名單回執電子版報至縣衛生局醫政股郵箱.
三、各單位要認真處理好工學(xué)矛盾,安排參訓人員準時(shí)參加,培訓期間不得缺席和遲到、早退,參訓鄉村醫生由所轄鄉鎮衛生院負責通知和組織。第一期培訓班于5月27日上午8:30舉行開(kāi)班儀式,請各單位分管業(yè)務(wù)副院長(cháng)一并帶隊參加,8:50開(kāi)始培訓。第二期培訓班于6月3日上午8:30舉行開(kāi)班儀式,請各單位指定一名負責人帶隊參加,8:50開(kāi)始培訓。
四、縣中醫院負責做好培訓班日常管理工作和參訓人員簽到工作,對不按時(shí)參加培訓或無(wú)故缺席者縣衛生局將在全縣范圍內進(jìn)行通報批評。
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