酒店年度工作總結
總結是把一定階段內的有關(guān)情況分析研究，做出有指導性的經(jīng)驗方法以及結論的書(shū)面材料，它可以使我們更有效率，不妨讓我們認真地完成總結吧�？偨Y一般是怎么寫(xiě)的呢？下面是小編為大家收集的酒店年度工作總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店年度工作總結1
半年來(lái)，我按照公司組織安排，從龍溪景區調往徽商大酒店商務(wù)中心工作，在全新的服務(wù)環(huán)境里，全力樹(shù)立xx酒店的窗口形象，與全體員工共同打造徽商酒店優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品牌，同時(shí)，不折不扣地完成公司臨時(shí)交付的各項中心任務(wù)，并將自己掌握的客戶(hù)信息及時(shí)向公司反饋，當好上級領(lǐng)導的參謀，為酒店的優(yōu)質(zhì)運作貢獻自己的一份力量�，F將本人半年來(lái)在酒店的主要工作總結如下
一、服從公司安排，按質(zhì)按量完成本職工作。
自x月份xx大酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)，我在商務(wù)中心對公司交付的'一切打字文稿，傳真、復印等工作，均以高度的責任心任勞任怨地對待，同時(shí)，發(fā)揮在景區工作的經(jīng)驗優(yōu)勢，認真做好顧客的旅游接待，以專(zhuān)業(yè)型面貌展示給八方游客，贏(yíng)得了顧客的一致好評。開(kāi)業(yè)以來(lái)，本人在工作中無(wú)一起責任事故發(fā)生，使接待的多游客，和承辦的多場(chǎng)大型會(huì )議均達到“高效、優(yōu)質(zhì)、安全、滿(mǎn)意”的效果，受到有關(guān)單位和領(lǐng)導的贊許。
二、樹(shù)立酒店大局服務(wù)意識，發(fā)揮服務(wù)行業(yè)的團隊合作精神。
xx大酒店是我縣打造徽菜品牌的知名企業(yè)，月日開(kāi)業(yè)前后，千頭萬(wàn)緒的繁雜工作不是單每個(gè)部門(mén)各行其是能夠解決的，特別是在月日，又恰逢我縣首屆徽菜美食節，酒店承辦個(gè)人烹飪比賽，期間，人手少，事物雜，時(shí)間緊，為此，我不計個(gè)人得失，堅決服從大局，長(cháng)期義務(wù)加班加點(diǎn)，并與其他各個(gè)部門(mén)緊密配合，哪里需要就到哪個(gè)崗位頂班，從無(wú)怨言。確保了商務(wù)中心的團隊合作作用。
三、認真學(xué)習，在崗位練兵中體現敬業(yè)奉獻精神。
我在勞模實(shí)業(yè)有限公司不同服務(wù)崗位的實(shí)踐中，不斷學(xué)習，在學(xué)中干，在干中學(xué)，不僅體會(huì )到成功的集體榮譽(yù)感，也發(fā)揮了自己的潛能，特別是在酒店中心工作任務(wù)中，全面“崗位練兵”讓自己得到了鍛煉，體現出服務(wù)行業(yè)的社會(huì )需要和尊重，自己敬業(yè)奉獻的動(dòng)力也隨之產(chǎn)生。
在公司領(lǐng)導下，我在服務(wù)行業(yè)取得了一定的業(yè)績(jì)，但離公司的要求還有一定差距，在新的一年里，我將再接再厲，為xx大酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)添磚加瓦，貢獻自己的一份力量。
酒店年度工作總結2
乘著(zhù)財富之船，我們滿(mǎn)載而歸來(lái)到了我們的目的地和起航點(diǎn)，在這艘船上有各種各樣的財富：金錢(qián)、名譽(yù)、經(jīng)驗、智慧與創(chuàng )新，另外也有失敗和它的果實(shí)成功!
一、金錢(qián)
對于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)它就像我們的血液，我們身體幾乎每一個(gè)地方都會(huì )需要它，但自身也會(huì )創(chuàng )造它，下面看一下我們的成績(jì)吧!
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收。酒店通過(guò)各方面的調整和拓寬銷(xiāo)售渠道保證和超過(guò)了預計的年營(yíng)業(yè)收入___萬(wàn)元。酒店全年預計完成營(yíng)收為_(kāi)__萬(wàn)元，其它收入共___萬(wàn)元，客房收入為_(kāi)__萬(wàn)元，年均房?jì)r(jià)___元/間夜，餐廳收入___萬(wàn)元，全年累計破損約___元，全年累計客賠___元，全年破損率約為2.56‰，20xx年應補充餐具___元。
2、管理創(chuàng )利。酒店通過(guò)狠抓管理，節流節支，合理用工等，我部在人工成本、藥水成本、餐具成本、能源成本上制定了一系列的管理措施。
3、安全創(chuàng )穩定。今年里是特別順利的一年，順利得一年就像一天，在這樣的一天里：從大的方面來(lái)說(shuō)酒店沒(méi)有發(fā)生任何災難性事故，從小的方面來(lái)講管事部沒(méi)有一個(gè)員工提請過(guò)工傷。
二、名譽(yù)
我們以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)和完美的硬件，帶給了客人無(wú)比愉悅的心情，贏(yíng)得了客人的歸屬感，從而也為我們的飯店在麗江酒店業(yè)中獲得了至高的地位!質(zhì)量才是硬道理!
在這一年中，我們以我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)完美的接待了許多大，中型會(huì )議，以及高規格的考察團如：
1月份，___地面電暖部年度會(huì )議，__經(jīng)銷(xiāo)商會(huì )議，___年會(huì );
2月，份__銀行年會(huì )，___銀行財務(wù)管理會(huì );
3月份，……
至此，名譽(yù)，這個(gè)關(guān)系我們酒店生死存亡的寶貝，有如雪球一般越滾越大。
三、經(jīng)驗、智慧與創(chuàng )新
對于管事部而言是完全由雙手做出來(lái)的，盡管我們的管事工常說(shuō)自己什么都沒(méi)學(xué)到，但他們做起事來(lái)還是蠻有條理的，如果換個(gè)人，相信很多管事部工作別人是不會(huì )知道如何下手的，這就是經(jīng)驗雖然我們的管事工平常都不曾注意。
再說(shuō)到智慧，其實(shí)每一個(gè)人都有自己特殊的智慧，就在你如何揚長(cháng)避短了，勞動(dòng)給勞動(dòng)人民創(chuàng )造了無(wú)限的財富與智慧，它使我們的生活變得豐富多彩，每一場(chǎng)勞作下來(lái)我們都會(huì )回想所發(fā)生過(guò)的一切，會(huì )想如何省力，會(huì )想如何更完美，它與經(jīng)驗是朋友，互相配合，久而久之，形成了我們現在的工作方式與格局，這樣才使我們能夠一次又一次較好的完成了任務(wù)。這時(shí)候我們會(huì )把變更過(guò)程中好的'部分剔出來(lái)與之前好的程序相結合，這就是創(chuàng )新。
四、失敗和它的果實(shí)成功
這一年里，發(fā)生過(guò)許許多多的事情，對我來(lái)說(shuō)衛生管理是失敗的，雖然我曾一把手一把手的教，像警察一樣的巡邏!物資管理也是失敗的，雖然我定下制度，以賠償來(lái)恐嚇不關(guān)心酒店資產(chǎn)的人們，失敗中的失敗是我此時(shí)還去關(guān)注的卻是這么一件小事：
“20xx年_月大年三十的晚上，酒店給全體在崗員工發(fā)紅包，當時(shí)是由總經(jīng)理一行發(fā)放的，所有的部門(mén)都發(fā)了唯獨管事部沒(méi)有發(fā)，員工中沒(méi)有誰(shuí)知道總經(jīng)理當時(shí)已經(jīng)走到了洗碗間門(mén)口卻沒(méi)有進(jìn)去，同樣我也不知道為什么?但我可以肯定的是員工們當初都知道自己為什么哭了……”。
“好多事你不去關(guān)注，卻去關(guān)注這么一件小事，難道你不知道因該去搞好破損的控制?難道你覺(jué)得衛生不重要?”或許會(huì )有人這樣問(wèn)了。
是啊?這些事都是很重要的!我怎么就忘了呢?不!我沒(méi)忘!但我也不覺(jué)得這是件小事，從員工的角度來(lái)看，這是對員工工作積極性的一種打擊，員工會(huì )認為酒店只關(guān)注管事部而不關(guān)心管事部。之所以管事部會(huì )有如此多的問(wèn)題，誰(shuí)敢說(shuō)與此事沒(méi)有一點(diǎn)關(guān)聯(lián)?
對于我來(lái)說(shuō)：“管理以人為本”作為一個(gè)管理人員，如果要員工給你服務(wù)，你必須先為員工做好服務(wù)，管理人員必須懂得換位思考，這樣我們就可以知道員工心里在想些什么，需要些什么?我們就可以知道我們該做些什么才會(huì )對員工起到真正的作用，達到藥到病必除的效果!挖開(kāi)員工的心結，將他們從低迷工作情緒中解救出來(lái)，這就是我們因該對員工所做的，也是我明年的工作計劃的重點(diǎn)部分。
酒店年度工作總結3
作為剛剛踏入社會(huì )的我，甚至自己要學(xué)的東西很多很多，而對即將踏入的工作崗位又有著(zhù)太多的陌生和神秘，在這種矛盾心里的促使下，我滿(mǎn)懷著(zhù)信心和期待迎接它，在工作中，雖然我只是充當一名普通而重要的人事，在這段時(shí)間的工作中，我發(fā)現要能自如的做好一切工作，無(wú)論工作室繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒(méi)有用的，我們重要做的是不要把事情的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天，因為快樂(lè )的心態(tài)使我們不覺(jué)得工作的疲勞與乏味。
一、xx公司經(jīng)營(yíng)概況
今年我部門(mén)僅僅圍繞“規范管理”，塑造形象、強力營(yíng)銷(xiāo)、增創(chuàng )收益“的工作指導方針以市場(chǎng)為指導，樹(shù)立”三種意識“即全員營(yíng)銷(xiāo)意識、全方位成本意思、全過(guò)程質(zhì)量意識：實(shí)行”三化“即程序化、規范化、數字化管理，經(jīng)過(guò)酒店全體員工的共同努力，取得了較好的成績(jì)，以下是這一年工作的總結。
二、xx工作總結
1、全創(chuàng )穩定。酒店通過(guò)制定安全第一、質(zhì)量為主等項安全預案。做到了日常的防火，放到等六防。全年幾乎未發(fā)生意見(jiàn)意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導下，店級每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì )，通報情況提出要求、保安部安排干部員工家崗加班時(shí)，勤于巡邏、嚴密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防群控，確保了各項活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩定。
2、工時(shí)酒店的主導。為全面了解掌握我酒店的市場(chǎng)狀態(tài)，組織多系營(yíng)銷(xiāo)會(huì )議，結合目前客戶(hù)來(lái)酒店消費情況，進(jìn)行調查，分析客戶(hù)的消費檔次，建立abc客戶(hù)，做到全程跟蹤服務(wù)注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，限度的滿(mǎn)足客戶(hù)的要求，我們在管理費上嚴格控制。行政人員多是身兼數職。在業(yè)務(wù)招待費上，本著(zhù)花小錢(qián)、辦大事、辦好事、辦實(shí)事的原則，采取一切措施避免不必要的開(kāi)支。
3、飯店的人和一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著(zhù)利益文化的熏陶。處于社會(huì )的個(gè)人永遠都在受著(zhù)周邊的影響，無(wú)謂人以群分，；禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有意影響著(zhù)客人，提升著(zhù)整個(gè)社會(huì )的素質(zhì)與涵養。
4、應該改變傳統的對待員工的'態(tài)度，人事管理中的主體，這是所有的管理者都小、應該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統治與被統治的關(guān)系；相反，現代管理理念告訴我們；管理是一種特殊的復蘇，管理者只有做好對下級的服務(wù)，幫助下級在工作中作出有意的成績(jì)，管理者自己才擁有管理的業(yè)績(jì)。
三、歸納
酒店全燒一種能夠凝結人心的精神性的酒店文化，一個(gè)民族有它自己的民族的文化，一個(gè)酒店同樣也需要有它自己的酒店文化。酒店文化的建設不是可有可無(wú)的，而是酒店生存發(fā)展必需的。當酒店面臨各種各樣的挑戰時(shí)，又需要酒店中所有人能夠群策群力，團結一致，共度難關(guān)。
20xx即將成為過(guò)去，而過(guò)去的成功與失敗都已經(jīng)成為過(guò)去式，我們都不應該以他們來(lái)炫耀或為此而悲傷，而應該調整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰，面對即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識，我們現在學(xué)到的遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的實(shí)習，有目標的出發(fā)，努力的付出就會(huì )有收獲，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會(huì )有大豐收。
酒店年度工作總結4
回顧過(guò)去的一年，我部在酒店領(lǐng)導關(guān)心下，各部門(mén)的配合下，我們在加強酒店的安全防范管理，完善種類(lèi)制度，安全巡邏檢查、創(chuàng )服務(wù)品牌、組織學(xué)習等做了一定的工作，以下是我的工作總結。
一、進(jìn)一步健全和完善安全防范體系
1.組織落實(shí)
自從x月xx日接手保安部以來(lái)，根據酒店治安、消防的需要，建立了防火委員會(huì )�，F人員有變動(dòng)，重新調整了防火委員會(huì )，總經(jīng)理?yè)畏阑鹞瘑T會(huì )主任，副總經(jīng)理?yè)胃敝魅�，各部門(mén)經(jīng)理任委員。按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負責”的原則，落實(shí)了三級安全管理目標責任書(shū)。
2.制度落實(shí)
為了確保酒店的安全，我們從酒店的實(shí)際情況出發(fā)，建立了一套安全防范的制度，使治安消防安全工作真真做到有章可循、有據可依。為此我們建立了火警火災處置預案、各重點(diǎn)部位崗位責任制、大門(mén)崗職責、巡邏崗位職責、停車(chē)場(chǎng)崗位職責、突發(fā)事件保衛工作程序、消防重點(diǎn)部位檔案等。
3.宣傳教育落實(shí)
為了使消防、安全工作深入人心，增強員工的'消防安全意識，我們采取有計劃多形式地對員工進(jìn)行消防安全的宣傳、教育、培訓，今年以來(lái)我部共培訓員工怎么樣使用滅火機xx人次，消防安全知識考試xx人次，觀(guān)看消防安全影像資料x(chóng)x人次，同時(shí)將消防安全常識發(fā)放到各部門(mén)、租賃單位進(jìn)行宣傳。使員工懂得防止火災的基本措施和撲救火災的基本方法，提高預防火災的警惕性。
二、落實(shí)安全檢查，確保酒店安全
為了使消防安全工作落實(shí)到實(shí)處，我們貫徹落實(shí)酒店總經(jīng)理、我部門(mén)每周x每次晨會(huì )強調安全防范的指示精神，布置安全防范的內容，加強安全檢查。針對x樓餐廳裝修的施工場(chǎng)地，時(shí)間長(cháng)，任務(wù)重，我們落實(shí)重點(diǎn)防范，加強巡邏檢查次數，在裝修有x個(gè)月中我們派保安專(zhuān)人現場(chǎng)進(jìn)行監護，同時(shí)落實(shí)動(dòng)火審批制度，做到不審批不準動(dòng)火，沒(méi)有操作證，不準動(dòng)火，真正地把安全工作落實(shí)到實(shí)處。
酒店年度工作總結5
尊敬的村兩委領(lǐng)導、各位嘉賓、親愛(ài)的員工朋友們：
大家上午好!
沐浴著(zhù)科學(xué)發(fā)展的習習東風(fēng)，承載著(zhù)創(chuàng )先爭優(yōu)的累累碩果。我們走過(guò)了團結奮進(jìn)的20xx年，開(kāi)啟了光輝燦爛的20xx年。
今天，我們歡聚一堂，隆重舉行裕和花園酒店20xx年度工作總結大會(huì )，在此我謹代表裕和花園酒店，向在百忙之中光臨大會(huì )的領(lǐng)導嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。
一年來(lái)，我店在黨總支、村委會(huì )的堅強領(lǐng)導下，在全村人民及社會(huì )各界的大力支持下，在酒店全體員工的共同努力下，以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，以“創(chuàng )先爭優(yōu)”活動(dòng)為契機，以爭創(chuàng )國家四旅游飯店為載體，取得了可喜的綜合效益。
去年，酒店在探索中前進(jìn)，在開(kāi)拓中進(jìn)取，全年共接待大小會(huì )議xxx個(gè)，實(shí)現營(yíng)業(yè)收入xxxx萬(wàn)元，走出了酒店業(yè)一年賠二年平三年盈的怪圈，第一年就基本持平，實(shí)現了政治效益、經(jīng)濟效益、社會(huì )效益的三豐收。
接下來(lái)，我從四個(gè)方面向大會(huì )進(jìn)行匯報：
一、高舉紅旗、加強學(xué)習、振奮精神、齊心協(xié)力，打造具有鮮明個(gè)性的學(xué)習型支部。
一年來(lái)，我們狠抓基層黨建工作，與時(shí)俱進(jìn)地弘揚“賈家莊精神”，轟轟烈烈、扎扎實(shí)實(shí)地開(kāi)展了“創(chuàng )先爭優(yōu)”活動(dòng)。我們認真的學(xué)習了省委袁純清書(shū)記7月29日的重要講話(huà)，認真的學(xué)習了市委王志強書(shū)記的政府工作報告，認真的學(xué)習了呂日周《再論賈家莊精神》。每個(gè)黨員、入黨積極分子統一發(fā)放了“創(chuàng )先爭優(yōu)”學(xué)習筆記本。要求不僅要抄、要記，而且要結合自己的工作實(shí)際寫(xiě)出心得體會(huì )。支部安排專(zhuān)人每月進(jìn)行檢查、匯總、通報。
同時(shí)，我們主動(dòng)邀請山西青年報首席講師鄭寶蘭女士講解《弟子規》、請山西財大培訓師馬國柱教授《做的中層》講座、請汾陽(yáng)黨校副校長(cháng)郝志強上黨課、請省旅游局行管處副處長(cháng)藺物勤講解四酒店管理。
組織了三次大型學(xué)習活動(dòng)。包括20xx年1月6日舉辦了“紅歌歌詞及愛(ài)國詩(shī)詞朗頌比賽”，6月15日組織了“弟子規”大講堂大型演講活動(dòng)，xx月8日酒店開(kāi)展了為期9天的《把信送給加西亞》學(xué)習心得演講比賽，緊扣酒店工作實(shí)際開(kāi)展認真執行黨總支提出的“唱好歌、讀好書(shū)、辦好事”活動(dòng)。
通過(guò)一系列活動(dòng)的開(kāi)展，裕和花園酒店的廣大黨員、干部、員工精神振奮、斗志昂揚，政治素質(zhì)、文化素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)都有了很大提高。在高爾夫球場(chǎng)建設中，裕和花園酒店的全體干部職工積極主動(dòng)捐款七萬(wàn)九千五百元;為了給花工李樹(shù)全的愛(ài)人治病，大家自發(fā)捐款三千二百四十元;第八黨支部副書(shū)記胡鈞個(gè)人捐助價(jià)值一萬(wàn)五千八百元的清華大學(xué)衛星遠程教育系統，每周六、日大家足不出戶(hù)就可以在二樓北會(huì )議室直接收聽(tīng)清華大學(xué)的'培訓課程。
通過(guò)一年的努力，裕和花園酒店所屬的第八黨支部帶出了一支具有鮮明特色的戰斗團隊。一舉榮獲了全省創(chuàng )先爭優(yōu)活動(dòng)“先進(jìn)黨支部”的榮譽(yù)稱(chēng)號。
二、內強素質(zhì)，外樹(shù)形象，苦練內功，完善設施，一舉拿下汾陽(yáng)市第一家四星旅游飯店的殊榮。
20xx年初，酒店總經(jīng)理辦公會(huì )確定了今年管理目標主要是按照國家四旅游飯店標準要求，爭創(chuàng )汾陽(yáng)市第一家四旅游飯店。
酒店同時(shí)成立了申星領(lǐng)導小組，隆重召開(kāi)了全體員工動(dòng)員大會(huì )。
隨后，各級管理人員認真學(xué)習《中華人民共和國旅游飯店的劃分與評定標準》，根據評分細則10大項338小項的具體要求，一項一項的整改，一分一分的摳算，對照標準，苦練內功。
為配合申星工作，酒店歷時(shí)兩個(gè)月隆重舉行了第二屆技能比武大賽，并且派五名選手參加了市總工會(huì )舉辦的“汾陽(yáng)市酒店行業(yè)首屆技能大賽”一舉獲得團體第一名。
一年來(lái)，我們逐步完善了裕和商務(wù)會(huì )所、足療中心、康體中心、員工宿舍樓等各項硬件設施。為了增長(cháng)見(jiàn)識，開(kāi)拓視野，酒店組織先后三批71人次赴太鋼花園國際大酒店、太原麗華苑大酒店、大同云岡建國賓館、大同花園大酒店進(jìn)行學(xué)習、考察。
經(jīng)過(guò)八個(gè)月的艱苦努力，經(jīng)過(guò)省、市旅游局反復四次的檢查整改，終于于11月21日，正式榮膺國家四旅游飯店。通過(guò)申星工作，完善了硬件、規范了管理、提升了品味、鍛煉了隊伍，擴大了酒店的知名度和美譽(yù)度。
這不僅是汾陽(yáng)市第一家四酒店，更是山西省建在農村的第一家四酒店。這項殊榮的最終取得，不僅是裕和花園酒店的榮耀，更是全村人民的榮耀，為我們建設旅游賈家莊奠定了堅實(shí)的基礎，為賈家莊騰飛插上了有力的翅膀。
三、認真細致、精益求精、扎實(shí)勤懇、團結敬業(yè)，獲得了經(jīng)濟效益、政治效益、社會(huì )效益三豐收。
裕和花園酒店地理位置的特殊性決定了它的經(jīng)營(yíng)特性是以會(huì )議、團隊為主要客源的會(huì )議型酒店。20xx年全年酒店共接待會(huì )議xxx次，接待包飯34次、1025桌。通過(guò)會(huì )議、包飯的接待獲得了經(jīng)濟效益、政治效益、社會(huì )效益三豐收。
一年來(lái)，我們先后接待了非洲馬里共和國國民議會(huì )議長(cháng)的訪(fǎng)問(wèn);接待了全國人大表代表團新農村專(zhuān)題組的調研;先后兩次接待了省委袁純清書(shū)記帶領(lǐng)的觀(guān)摩檢查團，接待了國家公安部、司法部道路交通事故損壞調解現場(chǎng)會(huì )、全國病毒性肝炎學(xué)術(shù)研討會(huì )、全國圖書(shū)工作會(huì )議以及省衛生廳、建設廳、教育廳、建設廳、水利廳、省農行、省銀監會(huì )等省級單位的42次會(huì )議，同時(shí)，成功舉辦了山西省首屆大學(xué)會(huì )村官論壇，省改革創(chuàng )新研究會(huì )組織的長(cháng)治武鄉縣兩批學(xué)習考察團，山西青年報組織的七批弟子規夏令營(yíng)。
四、科學(xué)決策、嚴格管理、完善制度、貼心服務(wù)，各部門(mén)積極開(kāi)展一系列有聲有色的活動(dòng)。
1、行政部嚴格執行管理人員例會(huì )制度。每周二、六除有重大接待外，堅持召開(kāi)管理人員例會(huì )，全年共召開(kāi)例會(huì )92次。每月20日到25日對每個(gè)部門(mén)相關(guān)人員的轉正、晉升、晉級進(jìn)行考核。每周三組織衛生大檢查，并下發(fā)衛生檢查通報。20xx年11月酒店全面推行了百分考核制，將日常管理、服務(wù)質(zhì)量、紀律情況、消防安全等各項考核指標以百分制的形式予以體現。每月28日組織所有員工參加升國旗儀式，組織四大部門(mén)輪流舉辦當月的員工生日晚會(huì )。組織員工去白虎山林場(chǎng)義務(wù)采回價(jià)值10萬(wàn)元的樹(shù)苗。購置了中巴接送車(chē)一輛，極大地方便了員工上下班。
2、客房部為生病客人提供感康感冒藥，防止瀉肚的腹派酸，為喝酒過(guò)量的客人提供解酒靈。冬季客人皮膚干燥，又在一次性用品中增加了潤膚露，為套房配備了電腦、空氣加濕器。為了住標間的客人方便，將容易倒混的一次性拖鞋、牙刷改成顏色不一的ab款拖鞋。
3、餐飲部餐具管理落實(shí)到人，餐損逐月下降，現已經(jīng)由開(kāi)業(yè)初的百分之三降到百分之零點(diǎn)八。班前會(huì )設立了開(kāi)心一刻，每天都有一位員工進(jìn)行唱歌、講故事、鍛練員工的心理素質(zhì)。每半年進(jìn)行一次大調崗，讓管理層和員工在各個(gè)崗位上都得到鍛煉，成為綜合性人才。配合出品部采摘桑椹、木蓿、草莓等野菜鮮果42次。既使客人吃到綠色的農家美食又降低了直接成本。
4、出品部每月15日召開(kāi)菜品品質(zhì)圈會(huì )議，分析當月菜品狀況，檢討菜品質(zhì)量，分享菜品經(jīng)驗，并共同研討本月新菜。無(wú)論是從小炒，還是汾州傳統宴席、包席都有一定的提高，全年毛利潤達到54.5%�？紤]到柴油漲價(jià)的因素，加裝了電蒸柜，從而節約了柴油近五分之一。
5、財務(wù)部為加強財產(chǎn)管理，防止財產(chǎn)流失于每月24日、25日進(jìn)行全店大盤(pán)點(diǎn)。并將餐損和相關(guān)責任人工資掛勾。根據四要求，開(kāi)通了網(wǎng)上預定功能、開(kāi)通了外幣兌換業(yè)務(wù)、在各個(gè)收銀站點(diǎn)實(shí)現了銀聯(lián)卡刷卡業(yè)務(wù)
6、銷(xiāo)售部采取嚴格的盯會(huì )制度，每次會(huì )議都有一位專(zhuān)職的銷(xiāo)售經(jīng)理進(jìn)行協(xié)助，保證各個(gè)會(huì )議的圓滿(mǎn)進(jìn)行。同時(shí)，先后兩批去太原展開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，挖掘新客戶(hù)、回訪(fǎng)老顧客。
7、工程部4月、10月份對水系統做了兩次排水軟化處理，對酒店456個(gè)風(fēng)盤(pán)濾網(wǎng)進(jìn)行了衛生清理，保證了風(fēng)盤(pán)的正常使用及空氣凈化，及時(shí)處理理漏水24次。特別是機房節能降耗方面，全年比例年同期節約用電23萬(wàn)元。同時(shí)，在重大停電9次過(guò)程中及時(shí)發(fā)電保證了酒店的正常用電。
成績(jì)的取得凝聚了各級領(lǐng)導的悉心關(guān)懷，傾注了各有關(guān)單位的鼎力支持，匯集了全村人民的積極幫助，包含著(zhù)全體裕和員工的辛勤付出。尤其是今年，龍頭企業(yè)水泥廠(chǎng)為我們出資700萬(wàn)元建設員工宿舍樓，為高爾夫球練習場(chǎng)提供了50萬(wàn)元的鋼材和20萬(wàn)元的水泥。
在此，我再一次向一年來(lái)給予我們關(guān)心、支持、幫助的各級領(lǐng)導、來(lái)賓，各有關(guān)單位表示崇高的敬意和衷心的感謝!
在取得一定成績(jì)的同時(shí)，我們更要清醒地認識到我們所存在的差距和問(wèn)題。
一、表現在酒店人員文化修養、專(zhuān)業(yè)知識、管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;
二、表現在酒店尚未形成一整套獨具裕和特色的“管理模式”;
三、營(yíng)銷(xiāo)力度還不夠，營(yíng)銷(xiāo)意識欠缺,營(yíng)銷(xiāo)手段單一,固定的客戶(hù)群體不大;上述問(wèn)題的存在主要是領(lǐng)導層思路不開(kāi)闊、管理工作沒(méi)跟上所造成的，在新的一年里我們要轉變觀(guān)念、加大力度，克服存在的問(wèn)題，使酒店20xx年的工作再上一個(gè)新的臺階。
展望充滿(mǎn)陽(yáng)光的20xx年，我們將堅定地圍繞在黨總支、村委會(huì )周?chē)�，借榮膺四酒店的東風(fēng)，乘勢而上，再接再勵，再創(chuàng )佳績(jì)!我們重點(diǎn)要在提高全體員工素質(zhì)、打造真正的四服務(wù)等方面大做文章，為推進(jìn)五個(gè)賈家莊的又好又快發(fā)展，貢獻我們裕和人的一份力量。
謝謝大家。
酒店年度工作總結6
時(shí)間過(guò)得真快，忙忙碌碌中已近年末，回顧過(guò)去的每一天，我作為東校區食堂餐廳經(jīng)理，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會(huì )影響到全體學(xué)生及教職工的身心健康。所以，為了揚長(cháng)避短，今后能把工作干得更好，現就一年來(lái)的工作情況總結如下：
一、食品衛生安全是關(guān)系到每一位學(xué)生身體健康的大事。
首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前，都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不予上崗。食堂是學(xué)生用餐的`地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責任有義務(wù)搞好食堂的衛生工作。不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛生法的要求等。通過(guò)學(xué)習，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用xxx，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。我們一定要認真貫徹《食品衛生法》，把依法加強食品衛生管理和各項生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。
二、學(xué)校食堂物價(jià)對于維護學(xué)校穩定、維護學(xué)生利益的重要意義。保證食堂物價(jià)穩定是我們工作的重中之重。
1、在本學(xué)年開(kāi)學(xué)初原材料價(jià)格比較高的情況下，我們多次與各餐廳及窗口的負責人召開(kāi)會(huì )議，多方協(xié)調，通過(guò)各種方式，穩定了飯菜價(jià)格。
2、根據師生的具體反應情況，膳食服務(wù)科所屬教職工窗口菜價(jià)統一下調—2元，讓師生享受到了更大的實(shí)惠。
3、在穩定并降低飯菜價(jià)格的同時(shí)，我們也關(guān)注飯菜質(zhì)量和數量，保證讓廣大用餐師生吃飽、吃好，絕不能因為飯菜價(jià)格下降而降低飯菜的數量和質(zhì)量。
在領(lǐng)導直接關(guān)懷和指導下，通過(guò)食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛生狀況、設備的正常使用效率有根本性的改變。盡管如此，由于我水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對食堂管理還不夠精通，這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會(huì )在接下來(lái)的工作中，加大力度對自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習，規劃好工作計劃等等。同時(shí)，我們食堂對照衛生要求，還應進(jìn)一步完善軟硬件建設，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保學(xué)生和教職工吃到價(jià)廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長(cháng)期、細致、艱苦的工作，只有認真、踏實(shí)地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬(wàn)無(wú)一失。
酒店年度工作總結7
20xx年即將度過(guò)，我們充滿(mǎn)信心地迎來(lái)20xx年。過(guò)去的一年，是酒店全年營(yíng)收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足，以利于揚長(cháng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。
一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng )四點(diǎn)業(yè)績(jì)
酒店總經(jīng)理班子根據中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開(kāi)展的總體工作思路：
一是努力實(shí)現“三創(chuàng )目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等�？傮w思路決定著(zhù)科學(xué)決策，指導著(zhù)全年各項工作的開(kāi)展。加之“三標一體”認證評審工作的促進(jìn)，以及各項演出活動(dòng)的實(shí)操，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng )收、創(chuàng )利、創(chuàng )優(yōu)、創(chuàng )穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀(guān)的業(yè)績(jì)。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收。酒店通過(guò)調整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出房提獎勵、餐飲績(jì)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為萬(wàn)元，比去年超額x萬(wàn)元，超幅為%。其中客房收入為x萬(wàn)元，寫(xiě)字間收入為萬(wàn)元，餐廳收入x萬(wàn)元，其它收入共x萬(wàn)元。全年客房平均出租率為x%，年均房?jì)r(jià)x元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jì)r(jià)，皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創(chuàng )利。酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤為x萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤率為x%，比去年分別增加x萬(wàn)元和x%。其中，人工成本為x萬(wàn)元，能源費用為x萬(wàn)元，物料消耗為x萬(wàn)元，分別占酒店總收入的x%、%、%。比年初預定指標分別降低了x%、x%、x%。
3、服務(wù)創(chuàng )優(yōu)。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現場(chǎng)督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門(mén)及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪(fǎng)的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷(xiāo)售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿(mǎn)地完成此次活動(dòng)�！�
4、安全創(chuàng )穩定。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導下，店級領(lǐng)導每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì )，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防群控，確保了各項活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進(jìn)班組。
二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀(guān)
酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工。結合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉變觀(guān)念。在市場(chǎng)競爭的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀(guān)。主要表現在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì )、小會(huì )反復強調，干部員工要有緊迫感，應具上進(jìn)心，培養“精氣神”。
三、品牌管理，酒店主抓八大工作
在今年抓“三標一體”6S管理的推行認證過(guò)程中，酒店召開(kāi)了多次專(zhuān)題會(huì )，安排了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進(jìn)并指導了酒店管理工作更規范地開(kāi)展。同時(shí)，酒店引進(jìn)國內外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門(mén)全年主要抓了八大工作。
以效益為目標，抓好銷(xiāo)售工作
1、人員調整。酒店銷(xiāo)售部劃開(kāi)前臺等崗位，僅銷(xiāo)售人員上半年就有名，是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷(xiāo)售部經(jīng)理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動(dòng)促銷(xiāo)的工作責任心。
2、渠道拓寬。銷(xiāo)售部原來(lái)分解指標因人而定，缺少科學(xué)依據。酒店下達的經(jīng)營(yíng)指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場(chǎng)調研、合理定位、渠道劃分種種問(wèn)題，總經(jīng)理班子在調整了部門(mén)經(jīng)理后，研究通過(guò)了下半年度的.“銷(xiāo)售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò )訂房、上門(mén)散客僅三條自然銷(xiāo)售渠道的基礎上，拓展增加了會(huì )展、團隊、同行、會(huì )員卡等渠道，設渠道主管專(zhuān)人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷(xiāo)的主動(dòng)性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的提升。
3、房提獎勵。根據本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門(mén)散客為主，以網(wǎng)絡(luò )訂房、會(huì )展團隊等為輔的營(yíng)銷(xiāo)策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷(xiāo)售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動(dòng)了前臺接待員促銷(xiāo)熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門(mén)散客收入由上半年萬(wàn)元升至下半年萬(wàn)元，升幅約為%。
4、窗口形象。銷(xiāo)售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷(xiāo)力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。
其一，合理銷(xiāo)控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車(chē)展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿(mǎn)意，也保證了酒店的最大利益，連續多天出租率超過(guò)100%，而平均房?jì)r(jià)也有明顯的提高。
其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時(shí)采用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的時(shí)間，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場(chǎng)督導。通過(guò)增加主管去前臺的站臺時(shí)間，及時(shí)解決了客人的各種疑難問(wèn)題，并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導作用。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶(hù)籍登記等檢查并簽字，增強主管、領(lǐng)班的責任心。
今年戶(hù)籍登記、會(huì )客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無(wú)發(fā)生一起錯登漏登現象�？傊�，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān)，狠抓落實(shí)，把握契機，高效推銷(xiāo)，為酒店創(chuàng )下了一個(gè)又一個(gè)記錄，上門(mén)散客由原來(lái)占客房總收入的%提高到x%，最高日創(chuàng )收為x元，最高日平均房?jì)r(jià)為x元。全年接待賓客x萬(wàn)人次，接待外賓x萬(wàn)人次。
5、投訴處理。銷(xiāo)售部尤其前廳崗位，是酒店的門(mén)面崗位，也是客人咨詢(xún)問(wèn)題、反映情況、提出建議、投訴不滿(mǎn)等較為集中的地方。本著(zhù)“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿(mǎn)意”的宗旨，從部門(mén)經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來(lái)，銷(xiāo)售部共接待并處理賓客投訴約起，為酒店減少經(jīng)濟損失約元，爭取了較多的酒店回頭客。此外，銷(xiāo)售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開(kāi)始從被動(dòng)銷(xiāo)售到主動(dòng)銷(xiāo)售、從無(wú)序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無(wú)市場(chǎng)調研分析等無(wú)基礎管理到每月一次市場(chǎng)調研分析和客戶(hù)送房排名等等，直接贏(yíng)得了銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的顯著(zhù)回升。下半年共創(chuàng )收x萬(wàn)元，比上半年增額x萬(wàn)元，增幅約為x%。
以改革為動(dòng)力，抓好餐飲工作
1、績(jì)效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門(mén)崗位，但在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道，績(jì)效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標核定為萬(wàn)元/月，工資總額控制為萬(wàn)元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營(yíng)收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績(jì)效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無(wú)形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì )帶來(lái)一些負面的影響。另一方面，卻使大家變壓力為動(dòng)力，促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng )效益而自覺(jué)主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷(xiāo)工作。如餐廳增開(kāi)夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門(mén)崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會(huì )產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來(lái)，餐廳將表現和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱(chēng)職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動(dòng)了餐廳各項工作的開(kāi)展，為力爭完成營(yíng)收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng )出幾款新菜，由店級領(lǐng)導及相關(guān)部門(mén)經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時(shí)對基本滿(mǎn)意的新菜建議推銷(xiāo)。半年來(lái)，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調換等。
另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人批，計x多桌，約x人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導的基本肯定和表?yè)P。
以客戶(hù)為重點(diǎn)，抓好物業(yè)工作
1、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng )業(yè)階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了3322房，離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。后來(lái)，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經(jīng)過(guò)兩天多的不斷做工作，他們租下了比xx房大x平方米的xx房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫(xiě)字間的出租率達到了x%，超過(guò)了去年同期水平。
2、售后服務(wù)。夏天到了，空調不制冷，投訴。房頂漏水了，投訴。發(fā)現有人私自動(dòng)用公司的用品了，投訴。冬天到了，暖氣不熱了，投訴。就連浴室少了個(gè)凳子，都要投訴。每當物業(yè)部接到投訴電話(huà)時(shí)從不推卸責任，首先向客人道歉，再找到相關(guān)部門(mén)協(xié)助解決。解決完了還要對客戶(hù)進(jìn)行回訪(fǎng)直到令其滿(mǎn)意為止。
3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時(shí)交房費，物業(yè)部就積極進(jìn)行催賬，不僅是打電話(huà)，每到交費的時(shí)候就親自到房間去收房費。
以質(zhì)量為前提，抓好客房工作
1、班組晨會(huì )。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩定，客房部根據酒店要求，設立了長(cháng)包及散客班組的晨會(huì )制度，對當日的工作進(jìn)行布置，對每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì )中對上周工作進(jìn)行總結，對下周的工作進(jìn)行布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內容納入其中，充分體現了“嚴、細、實(shí)”的工作作風(fēng)。
2、安全檢查。除部門(mén)設立專(zhuān)職安全保衛分管負責人外，將安全知識培訓開(kāi)成系統在全年展開(kāi)，體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點(diǎn)滴入手。明確各區域的安全負責人，以文字形式上墻，強調“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會(huì )客人員、過(guò)往人員進(jìn)行仔細觀(guān)察、認真核對，做到無(wú)疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間間，不符人員人�？蛣�(wù)部共查出不安全隱患起。
以“六防”為內容，抓好安保工作。
1、制訂預案。在日常經(jīng)營(yíng)、每個(gè)重大節日、大型活動(dòng)前，保衛工程部都積極制定安保方案和應急預案共份、及時(shí)簽訂安全協(xié)議書(shū)約份。按時(shí)組織酒店內安全檢查，與各部門(mén)簽訂安全責任書(shū)，做到責任明確、落實(shí)到人、各負其責。
2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統個(gè)報警點(diǎn)進(jìn)行全面測試，對斷線(xiàn)故障、報警點(diǎn)不準確進(jìn)行修復，保障線(xiàn)路暢通、正常使用。對酒店應急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補裝和更換等。
以降耗為核心，抓好維保工作
1、八字要求。根據北京市委市府關(guān)于節電節水的通知精神，酒店總經(jīng)理辦公會(huì )專(zhuān)題研究決定，在酒店及各部門(mén)原有管理規定執行的基礎上，再次向全店干部員工提出節能降耗8字要求。即一要關(guān)，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
2、搶修維修。維修組的7名同志承擔著(zhù)酒店各個(gè)部門(mén)設備設施的維修保養工作，經(jīng)常為搶修一個(gè)部位堅持工作到深夜，有時(shí)一干就是一整夜。同時(shí)，他們對自己的工作做到心中有數合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關(guān)。采購部在工作中努力做到節約開(kāi)支，降低成本，積極走訪(fǎng)市場(chǎng)咨詢(xún)商家，努力做到貨比三家，堅持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領(lǐng)導審批。做好預算費用開(kāi)支，控制采購費用的支出。
以精干為原則，抓好人事工作
1、合理定編。根據酒店總經(jīng)理辦公會(huì )議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初x名全店人員編制的基礎上，由店級領(lǐng)導出面，找相關(guān)部門(mén)協(xié)調，再減10名編制，并未影響酒店及部門(mén)工作。
2、員工招聘。根據酒店經(jīng)營(yíng)需要，控制人事費用支出，調整人員結構。由店級領(lǐng)導帶隊，數次去密云、懷柔、天津等地，聯(lián)系職校，招聘錄用實(shí)習生人次。登報次、網(wǎng)上招聘x次，共計招聘x人次。
以“準則”為參照，抓好培訓工作
1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃，參照《員工待客基本行為準則》20字內容，由店級領(lǐng)導組織召集對部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專(zhuān)題培訓，重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓余批，約人次參加，通過(guò)講解、點(diǎn)評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語(yǔ)授課。上半年人事培訓部每周二、四下午2小時(shí)，定期組織前臺部門(mén)、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語(yǔ)”的培訓。下半年重點(diǎn)對餐廳、銷(xiāo)售部前臺員工進(jìn)行英語(yǔ)會(huì )話(huà)能力的培訓考核，促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習英語(yǔ)的自覺(jué)性。
3、部門(mén)培訓。各部門(mén)在酒店組織培訓的同時(shí)，每月有計劃，自行對本部門(mén)員工進(jìn)行“20字”準則內容和崗位業(yè)務(wù)的培訓。例如銷(xiāo)售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到“日日有主題，天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進(jìn)行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓。主管、領(lǐng)班每?jì)芍苓M(jìn)行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷(xiāo)技巧、案例分析、應急問(wèn)題處理等。通過(guò)培訓，員工的整體素質(zhì)提高了，英語(yǔ)水平提高了，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿(mǎn)意度也提高了。
一年來(lái)，各部門(mén)共自行組織培訓批，約x人次參加。酒店與部門(mén)相結合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。
四、四星標準，客戶(hù)反饋，酒店仍存三類(lèi)問(wèn)題
一年的工作，經(jīng)過(guò)全店上下的共同努力，成績(jì)是主要的。但不可忽略所存在的問(wèn)題。這些問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見(jiàn)，有些是酒店質(zhì)檢或部門(mén)自查所發(fā)現的。用四星級酒店的標準來(lái)衡量，問(wèn)題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導班子的議事日程。
1、設施設備不盡完善。
2、管理水準有待提升。
一表現在管理人員文化修養、專(zhuān)業(yè)知識、外語(yǔ)水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊。
二表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實(shí)可行的“管理模式”。
三表現在“人治”管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。
3、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。
從多次檢查和客人投訴中發(fā)現，酒店各部門(mén)各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復出現的問(wèn)題是，有些部門(mén)或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛生不仔細，設備維修不及時(shí)等，也影響著(zhù)酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
通過(guò)對酒店全年工作進(jìn)行回顧總結，激勵鞭策著(zhù)全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績(jì)，整改問(wèn)題。并將制訂新一年度的管理目標、經(jīng)營(yíng)指標和工作計劃，以指導20xx年酒店及部門(mén)各項工作的全面開(kāi)展和具體實(shí)施。
酒店年度工作總結8
大家好!我是貴酒店的大堂經(jīng)理，隨著(zhù)20xx年的鐘聲漸漸遠去，我戴著(zhù)對過(guò)去一年工作的肯定與反思、對新的一年的決心與希望，向大家交出一份不算完美但充滿(mǎn)執著(zhù)的年度工作總結。
回首這一年，我們面臨無(wú)盡的挑戰，但始終堅守著(zhù)人性和熱忱，一如既往地為每一位走進(jìn)酒店大門(mén)的賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)�；仡欉^(guò)去的365天，我承認我還有很多需要改進(jìn)和提高的地方，在此我將就我個(gè)人及我所帶領(lǐng)的團隊的工作進(jìn)行總結，并分享對未來(lái)的思考與規劃。
關(guān)于客戶(hù)服務(wù)。20xx年，我們全力以赴，提升服務(wù)質(zhì)量，強化細節，以求讓每位客人都能感受到家的溫馨。我堅信，精神愉悅的客人更傾向于與酒店建立長(cháng)期的合作關(guān)系。這種滿(mǎn)意度源于我們的專(zhuān)業(yè)知識，及時(shí)反饋，以及始終關(guān)注和了解客人需求的決心。在未來(lái)的工作中，我會(huì )進(jìn)一步提升客戶(hù)服務(wù)能力，保證高效、貼心的客戶(hù)服務(wù)。
我們的團隊管理。我深知，我們的團隊是酒店最大的資產(chǎn)，也是實(shí)現酒店目標的重要力量。因此，我注重培養和引導員工，推動(dòng)他們的成長(cháng)和發(fā)展。我深感榮幸能和一群執著(zhù)、熱忱的人共事，他們是我前行的動(dòng)力，也是酒店飛速發(fā)展的推動(dòng)者。為了進(jìn)一步提高團隊的凝聚力和執行力，我將在接下來(lái)的時(shí)間里更加注重團隊建設和員工培訓。
我要提的是我們的危機處理。這一年里，酒店遇到過(guò)不少困難和挑戰，無(wú)論是突發(fā)事件的應對，還是日常運營(yíng)中的問(wèn)題處理，我們始終快速反應，有效解決，從而保證了酒店的正常運營(yíng)和客人的旅行體驗。未來(lái)，我們將繼續優(yōu)化應急計劃，提高危機處理能力。
我要提到的是我們的改進(jìn)與創(chuàng )新。面對瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)環(huán)境，我們不能固步自封，只有不斷改進(jìn)和創(chuàng )新，才能使酒店始終保持競爭力。因此，在過(guò)去的一年里，我親身參與、帶領(lǐng)團隊成功推出了幾項新的.服務(wù)項目，得到了客戶(hù)的好評。我相信在接下來(lái)的時(shí)間里，我們將迎來(lái)更多的創(chuàng )新和改進(jìn)，讓客戶(hù)得到更好的入住體驗。
20xx年對我來(lái)說(shuō)，是充滿(mǎn)了挑戰和機遇的一年。我感到自豪的是，我沒(méi)有避開(kāi)困難，而是勇敢地面對，我感到欣慰的是，我所帶領(lǐng)的團隊在各種壓力下，始終保持風(fēng)趣和活力。這一切，為我在新的一年中提供了無(wú)盡的動(dòng)力和信心。
未來(lái)的日子里，我會(huì )攜手團隊，堅定不移地服務(wù)每一個(gè)客人，處理每一個(gè)問(wèn)題，培養每一個(gè)員工，以期在充滿(mǎn)挑戰和機遇的新的一年里，再創(chuàng )佳績(jì)。
酒店年度工作總結9
一、加強業(yè)務(wù)培訓，提高員工素質(zhì)
前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點(diǎn)。
今年來(lái)針對五個(gè)分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓；針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓；接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓；特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長(cháng)達一個(gè)月的外語(yǔ)培訓，為今年的星評復核打下一定的基礎，只有通過(guò)培訓才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、給員工灌輸“開(kāi)源節流、增收節支”意識，控制好成本
“開(kāi)源節流、增收節支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召，開(kāi)展節約、節支活動(dòng)，控制好成本。為節約費用，前廳部自己購買(mǎi)塑料籃子來(lái)裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的'使用量，給酒店節約了費用。
原來(lái)不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫(xiě)房卡和使用鑰匙袋，通過(guò)團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節省了費用，房卡元/張，鑰匙袋元/個(gè)，每天團隊房都100間以上，一年可節約一筆較大的費用）；商務(wù)中心用過(guò)期報表來(lái)打印草稿紙；督促住宿的員工節約用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過(guò)這些控制，為酒店創(chuàng )收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧，提高入住率
前廳部根據市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷(xiāo)活動(dòng)，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià)，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨，爭取更多的入住率。
四、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作
酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系，如出現問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。
五、加強各類(lèi)報表及報關(guān)數據的管理
前臺按照公安局的規定對每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過(guò)酒店的報關(guān)系統及時(shí)的向國家_出入境管理科進(jìn)行報關(guān)，認真執行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專(zhuān)人負責，對報表進(jìn)行分類(lèi)存檔并每月統計上報�？头渴杖脒M(jìn)行對比，住房率增加了，但收入卻減少了元，主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性競爭導致平均房?jì)r(jià)降低，入住率增加而收入減少的現象，客房簡(jiǎn)況表附后。
成績(jì)是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識和體會(huì )到：
1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性；
2、總機的設備老化造成線(xiàn)路不暢，時(shí)常引起客人投訴；
3、個(gè)別新員工對本職工作操作不熟練；
4、商務(wù)中心復印機老化，復印機效果不好，影響到商務(wù)中心的收入，今年全年商務(wù)中心的復印現金收入只有元
酒店年度工作總結10
過(guò)去的一年，酒店在探索中前進(jìn)，在開(kāi)拓中進(jìn)取，積累了豐富的經(jīng)驗，取得了一定的成績(jì)。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現了兩個(gè)亮點(diǎn)，搞好了三項基本建設”。
一、搞好三項基本建設
1、不斷加強員工隊伍建設：“以人為本，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習制度等，無(wú)不體現了酒店對員工的深切關(guān)懷，多數員工的平均工資額超過(guò)了酒店效益的xx%，而市一般私營(yíng)企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的x%左右，一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上的'投資就比一般私營(yíng)企業(yè)多投資xx余萬(wàn)元。善待員工，不僅僅體現在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在大酒店這個(gè)大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示，大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)的場(chǎng)所。正如有些同事說(shuō)，這里真正是能夠體現能者上，庸者讓?zhuān)诱呦隆?/p>
2、大力開(kāi)展基礎建設：在市場(chǎng)競爭激烈情況下，去年上半年順利完成了xx的擴建和改造。下半年又進(jìn)行了xx的改建。連續施工，工程部同志在總監、x經(jīng)理的直接領(lǐng)導下，服從分配，聽(tīng)從調度，也付出了艱辛的勞動(dòng)。擴建xx辦公室及主體樓暖氣安裝時(shí)，正值營(yíng)銷(xiāo)旺季，但前后在半月時(shí)間即投入使用，又一次創(chuàng )造了xx速度。目前，酒店基礎設施建設累計投資達萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)改造后的大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂(lè )、購物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建設：為了使酒店進(jìn)一步走入規范化軌道，在薛總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會(huì )，解決了制度建設的根本問(wèn)題，糾正了權力大于制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開(kāi)”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動(dòng)用工內部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。
二、抓住了一個(gè)中心
去年，我們緊緊抓住營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)中心，全體員工以營(yíng)銷(xiāo)為中心開(kāi)展各項工作。酒店員工人人都是營(yíng)銷(xiāo)員、宣傳員，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。尤其是我們營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)，人人都有強烈的營(yíng)銷(xiāo)意識和服務(wù)意識，做到了穩住老客源，不斷開(kāi)拓新客源。
三、實(shí)現了兩個(gè)亮點(diǎn)
實(shí)現了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn)。
20xx年，在市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績(jì)的取得，是客房部全體員工努力的結果，也與李副總經(jīng)理嚴格管理分不開(kāi)的。他們管理制度明確，堅持天天早班會(huì )，周周有周會(huì )，月月有總結，及時(shí)解決存在的問(wèn)題，表?yè)P先進(jìn)，明確下一步工作重點(diǎn)，提高服務(wù)質(zhì)量，做到了個(gè)性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。
20xx年，成績(jì)也非常喜人。特別是二xx重新和調整經(jīng)營(yíng)策略后，餐廳收入突飛猛進(jìn)，這些都利益于硬件設施的改進(jìn)，菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。
一年來(lái)，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上，不論工作時(shí)間多長(cháng)，任務(wù)多重，從沒(méi)有影響過(guò)工作。正是因為有了這樣一批好同志，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來(lái)賓，提供及時(shí)、準確、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎和表?yè)P。
酒店年度工作總結11
酒店工作中的不順心往往會(huì )隨著(zhù)年終的到來(lái)而變得釋?xiě)哑饋?lái)，之所以會(huì )有著(zhù)這樣的感受自然是因為今年的酒店工作并沒(méi)有達到預期的效果，所幸的是在同事們的鼓勵下使得自己不再為工作上面遇到的挫折感到耿耿于懷，畢竟在感到失落的同時(shí)也讓自己從當前的酒店工作中感悟到了許多人生方面的哲理，所以身為酒店員工的自己結合今年的個(gè)人經(jīng)歷以后進(jìn)行了相應的工作總結。
酒店工作中自身服務(wù)水平的提升是為數不多的收獲之一，實(shí)際上當我意識到自身服務(wù)水平存在不足的時(shí)候已經(jīng)算是比較遲了，因此在后續的酒店工作中自己便開(kāi)始加強這方面問(wèn)題的鍛煉，尤其是客戶(hù)的良好評價(jià)對于自己今年工作的完成有著(zhù)重要的作用，也正是因為如此才會(huì )讓我對待日常的酒店工作之時(shí)變得用心許多，畢竟若是難以在工作效率中有所突破就應該從基本的態(tài)度方面著(zhù)手，所以在面對難以完成的任務(wù)之時(shí)自己都會(huì )和同事們進(jìn)行商量以后再去進(jìn)行嘗試，這樣的話(huà)便可以通過(guò)大量的實(shí)踐找出自身酒店工作中的不足并加以改善。
人際關(guān)系的提升也是讓我在今年的酒店工作中感到高興的地方，對我而言處理好同事之間的關(guān)系可以在自己遇到工作中的.難題之時(shí)得到指導，畢竟對于現階段的工作而言眾人的智慧總比自己?jiǎn)为氃谝慌运伎紗?wèn)題要好得多，這樣的話(huà)我便能夠從多個(gè)角度分析工作中遇到的難題，并在充實(shí)自身的同時(shí)有效解決酒店領(lǐng)導給自己安排的諸多任務(wù)與挑戰，只不過(guò)由于自身難以控制住情緒的緣故導致直來(lái)直往的性格不是很受人待見(jiàn)。
沒(méi)有局限于當前的工作任務(wù)也是自己根據酒店老員工的建議去實(shí)施的，因為我明白僅僅滿(mǎn)足于當前的工作任務(wù)將會(huì )導致自己今后可供發(fā)展的潛力變得十分有限，所以我在處理好現有工作的情況下也會(huì )學(xué)習一些其他方面的技巧，即便現階段應用不上也可以當做未來(lái)在工作中獲得晉升的資本，因此有時(shí)自己也會(huì )在酒店工作中思考今后的人生規劃并為此制定相應的學(xué)習計劃，只不過(guò)鑒于實(shí)踐的機會(huì )并不多導致自己掌握的更多是關(guān)于這部分工作的理論知識。
當我總結完今年的酒店工作以后不禁為明年的挑戰感到惆悵，畢竟對于工作能力并不算突出的自己而言遇到難以解決的困難是常有的事情，但是也不能夠因此便養成在酒店工作中依賴(lài)于同事的壞習慣，只有在日常的酒店工作中做到獨立解決問(wèn)題才能夠通過(guò)積累實(shí)現相應的蛻變。
酒店年度工作總結12
不知不覺(jué)我在xx做營(yíng)銷(xiāo)工作已經(jīng)有一年時(shí)間了，可能很多人會(huì )覺(jué)得這個(gè)時(shí)間過(guò)于短暫，但是我認為經(jīng)驗的累積首先靠時(shí)間的累計，最主要在于自身的努力學(xué)習!
營(yíng)銷(xiāo)是酒店經(jīng)營(yíng)重要部門(mén)，它主要承擔酒店客房、會(huì )議、餐飲等各項業(yè)務(wù)的聯(lián)系工作，達到使酒店最大限度盈利的目的，保障酒店長(cháng)久發(fā)展并且不斷壯大。營(yíng)銷(xiāo)部是酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)和對客服務(wù)的一個(gè)綜合性部門(mén)，作為客戶(hù)與各部門(mén)之間的紐帶，協(xié)調各項業(yè)務(wù)細節，使各部門(mén)的服務(wù)工作達到客戶(hù)的要求。
對于這份工作，開(kāi)始的時(shí)候有許多無(wú)奈。因為以前從事售樓工作，20__年__房產(chǎn)較旺，運氣比較好小有些積蓄，自己或者身邊的朋友都是些層次比較高的人，所以很注重個(gè)人形象。記得剛來(lái)的時(shí)候常被調到餐廳幫忙，有一次在傳菜時(shí)碰到了一位舊友，當時(shí)的我手中還端著(zhù)菜，頓時(shí)覺(jué)得自己很沒(méi)有面子，便匆匆走過(guò)，沒(méi)有上前打招呼，此后幾天，心里還一直不舒服，認為自己丟了面子，甚至后悔從事酒店工作�？吹狡渌�(jīng)理及后勤工作人員都和我一樣，在餐廳忙不開(kāi)時(shí)有的當起服務(wù)員、有的傳菜，精神飽滿(mǎn)的為大廈的經(jīng)營(yíng)工作奉獻自己的一份力量時(shí)，我才想通了，既然我選擇了酒店行業(yè)的工作，那么我就要熱愛(ài)這份工作，盡自己全力去做好本職工作的同時(shí)，做為_(kāi)_的一員，還要以大局為重，服從領(lǐng)導安排，保障大廈各項經(jīng)營(yíng)任務(wù)的完成。
在工作中，與領(lǐng)導、同事意見(jiàn)不統一是不可避免的，有時(shí)還會(huì )發(fā)生爭執，但也正是通過(guò)這些事情使我一步步成長(cháng)。我很慶幸自己在__工作，能夠認識現在的領(lǐng)導，工作遇到難辦的事情，是董經(jīng)理幫我出謀劃策，因為工作的事情心煩意亂時(shí)，是趙經(jīng)理陪在我的身邊耐心開(kāi)導，最令我感動(dòng)的是總經(jīng)理仝總在工作中對我的悉心教導、和鼓勵、方式方法，使我懂得做人要有自己的標準、底限、少走了許多彎路，在工作中有所提高。
在這一年的工作期間，我學(xué)到了很多的東西，不僅僅是業(yè)務(wù)上的知識，更重要的.是為人處世的道理。這個(gè)社會(huì )本來(lái)就很復雜，很多時(shí)候所需要面對的不單單是工作，還有與人相處的微妙關(guān)系，很多事情的處理都是需要與人很好的溝通才可以做起來(lái)得心應手，而這一切，都是從書(shū)本和學(xué)校所學(xué)不到的。同時(shí)我也發(fā)現了自己的一些不足之處，比如，作為酒店的員工，我說(shuō)話(huà)比較直接偶爾會(huì )和客戶(hù)或單位同事發(fā)生一誤解，但我始終都讓自己保持一種寬容，平和的心態(tài)去化解一切的不愉快，我相信只要用一顆真誠的心去對待別人，別人也會(huì )同樣對待你。同時(shí)也善于發(fā)現別人的優(yōu)點(diǎn)，尤其是別人在處理問(wèn)題時(shí)的優(yōu)點(diǎn)，借鑒的同時(shí)也在學(xué)習，以彌補自己的不足。一年的工作，品嘗了酸澀和挫折，忍受過(guò)委屈和誤解，甘苦自知，冷暖自明，但都堅持了下來(lái)，我想，我可以說(shuō)，我是一個(gè)心靈的強者，我不允許自己保存哪怕一丁點(diǎn)的驕傲和傲慢，不允許自己犯任何不可原諒的錯誤，認認真真，腳踏實(shí)地，用自己的素質(zhì)來(lái)成就自己，以更高的要求和目標鞭策自己。我踏上了工作崗位，但這只是剛剛的起點(diǎn)，今后的還有更長(cháng)的路需要自己去走，更多的坎坷需要自己去踏平，還有更高的臺階需要自己去邁。在今后的路上，我會(huì )保持清醒的認識，在已有的經(jīng)歷和經(jīng)驗的基礎上，持之以恒，巾幗不讓須眉，我有這份勇氣和信心。
明年的工作計劃：
一、建立酒店營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò )網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶(hù)檔案，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù)，會(huì )議接待客戶(hù)，有發(fā)展潛力的客戶(hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔，具體記錄客戶(hù)的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù)，除了日常定期和不定期對客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外，在年終歲末或重大節假日及客戶(hù)的生日，通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺為客戶(hù)送去我們的祝福。今年計劃在適當時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò )會(huì )，以加強與客戶(hù)的感情交流，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。
二、開(kāi)拓創(chuàng )新，建立靈活的激勵營(yíng)銷(xiāo)機制。開(kāi)拓市場(chǎng)，爭取客源
今年營(yíng)銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制，重新制訂完善xx年部銷(xiāo)售任務(wù)計劃及業(yè)績(jì)考核治理實(shí)施細則，提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇，激發(fā)、調動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作志，每工作日必須完成兩戶(hù)新客戶(hù)，三戶(hù)老客戶(hù)，四個(gè)聯(lián)絡(luò )電話(huà)的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭取團體和散客客戶(hù)，穩定老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)，并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。
強調團隊精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總任務(wù)相結合，強調互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待，服務(wù)周到
接待團體、會(huì )議、客戶(hù)，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注重服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類(lèi)賓客進(jìn)行非凡和有針對性服務(wù)，限度滿(mǎn)足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì )務(wù)活動(dòng)調查表，向客戶(hù)征求意見(jiàn)，了解客戶(hù)的需求，及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)方案。
四、做好及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃
經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，把握其經(jīng)營(yíng)治理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案。
五、密切合作，主動(dòng)協(xié)調
與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng )造效益。
加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
酒店年度工作總結13
回顧20xx年的財務(wù)工作，財務(wù)部在酒店老總的直接領(lǐng)導及集團財務(wù)部的指導下，認真遵守財務(wù)管理相關(guān)條例，按集團財務(wù)部要求實(shí)事求是，嚴以律己，圓滿(mǎn)完成了20xx年酒店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營(yíng)指標的完成。積極有效地為酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供了有力的數據保證。促進(jìn)了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的順利完成，為經(jīng)營(yíng)管理提供了依據�，F對今年工作總結如下：
1、會(huì )計基礎工作方面
為了確保財務(wù)核算在酒店的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我們在遵守財務(wù)制度的前提下，認真履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會(huì )計工作的重要性�？偨Y各方面工作的特點(diǎn)，制定財務(wù)工作計劃，扎實(shí)地做好財務(wù)基礎工作，年初以來(lái)，我們把會(huì )計基礎學(xué)習及集團下達的各項計劃、制度相結合，真實(shí)有效地把會(huì )計核算、會(huì )計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來(lái)，并按照每月份工作計劃，組織本部門(mén)人員按月對會(huì )計憑證進(jìn)行了裝訂歸檔，按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會(huì )計基礎工作達標的要求，認真登記各類(lèi)賬簿及臺帳，部門(mén)內部、部門(mén)之間及時(shí)對帳，做到帳帳相符、帳實(shí)相符。
2、會(huì )計管理方面
我們在按會(huì )計制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度，嚴格執行集團財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內部資產(chǎn)調撥程序。認真設置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設置備查登記，要求各部門(mén)建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳，并將責任落實(shí)到個(gè)人，堅持每月盤(pán)點(diǎn)制度，對盤(pán)虧資產(chǎn)查明原因從責任人當月工資中扣回。在人員辦理辭職手續時(shí)，認真對其所經(jīng)營(yíng)的資產(chǎn)進(jìn)行審核，做到萬(wàn)無(wú)一失。對酒店債權債務(wù)認真清理，每月及時(shí)收回各項應收款項，對員工賠償物品及電話(huà)費超支等個(gè)人掛帳均在當月工資中扣回，做到清理及時(shí)，為酒店減少損失。
3、對內、對外協(xié)調方面
協(xié)助領(lǐng)導班子控制成本費用開(kāi)支，編制費用預算，為各部門(mén)確定費用使用上限，督促各部門(mén)從一點(diǎn)一滴節省費用開(kāi)支；合理制定經(jīng)營(yíng)部門(mén)收入、成本、毛利率各項經(jīng)營(yíng)指標，及時(shí)準確地向各級領(lǐng)導提供所需要的經(jīng)營(yíng)數據資料，為領(lǐng)導決策提供了依據。協(xié)助各部門(mén)建帳立卡，提供經(jīng)營(yíng)部門(mén)所需數據資料及后勤部門(mén)的費用資料。對本部門(mén)所屬的收銀及電腦維護員認真教育，督促其盡力配合經(jīng)營(yíng)部門(mén)的工作。及時(shí)了解稅收及各項法規新動(dòng)向，主動(dòng)咨詢(xún)稅收疑難問(wèn)題。與稅務(wù)人員多了解，多溝通，為酒店為個(gè)人提供合理避稅的依據。
4、其他工作
在酒店籌備階段，為使開(kāi)業(yè)后部門(mén)工作順利進(jìn)行，財務(wù)部編寫(xiě)了本部門(mén)各崗位工作職責及有關(guān)部門(mén)業(yè)務(wù)配合工作流程。規范會(huì )計內部各崗位工作程序及步驟，起草各種管理制度，并監督檢查落實(shí)。對本部門(mén)所屬收銀進(jìn)行了系統全面的理論知識及實(shí)際業(yè)務(wù)培訓，同時(shí)督促電腦維護員積極對前臺接待及收銀進(jìn)行酒店管理軟件的使用培訓，為試營(yíng)業(yè)的順利開(kāi)展奠定了堅實(shí)的基礎。
熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業(yè)務(wù)水平。定期召開(kāi)部門(mén)協(xié)調會(huì )議。每月評選優(yōu)秀員工，組織員工參加各項活動(dòng)。及時(shí)填制酒店的納稅申報表，按時(shí)申報納稅，遇到問(wèn)題及時(shí)與集團財務(wù)部進(jìn)行溝通并解決。按時(shí)參加集團召開(kāi)的財務(wù)例會(huì )，根據集團財務(wù)部召開(kāi)的財務(wù)工作會(huì )議的工作布署，及時(shí)安排對往來(lái)的清理及固定資產(chǎn)的清理工作。積極配合集團財務(wù)部及審計部聯(lián)合檢查工作，做做好各項解釋工作。
按照集團貨幣資金管理辦法，按時(shí)上報資金收支計劃，合理使用資金。并按時(shí)上報資金日報表，定時(shí)將款項送存銀行。及時(shí)按照集團的要求，審核工資表，并及時(shí)發(fā)放。對于人員變動(dòng)情況，及時(shí)與人事部溝通并解決。對收據及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進(jìn)行登記，并認真復核管理。參加集團組織的會(huì )計人員繼續教育的培訓，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，更好的為酒店服務(wù)。
緊張與忙碌的`20xx即將過(guò)去，回顧這一年的工作，有許多收獲與體會(huì )，客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén)，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領(lǐng)導的信任，讓我有幸擔任客房部主管一職，在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。
為了明年更好的開(kāi)展部門(mén)的相關(guān)工作，很有必要將本年的工作進(jìn)行總結，下一年的工作進(jìn)行籌劃。首先先做一下本年的工作總結：
在今年的工作中本人嚴格按照部門(mén)經(jīng)理下達的各項指令進(jìn)行工作，在實(shí)際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。
1、在衛生方面：嚴格執行查房制度，詳細記錄檢查結果，做好衛生補差工作。規范各部位物品擺放標準及數量，并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責任制，提高員工工作熱情和工作實(shí)效。規范各項操作規程，穩步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面：控制物資、開(kāi)源節流，做好物品回收，強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時(shí)，實(shí)施物資管理責任制，設立易耗品臺帳，控制成本費用。
3、設備設施方面：由于設施設備使用時(shí)間較長(cháng)，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護和保養，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。
4、培訓方面：制定月培訓計劃，落實(shí)到個(gè)人。對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規定，如查房時(shí)間、工作量，衛生標準、清潔時(shí)間、清潔標準等等，讓員工切實(shí)的感受到培訓對日常工作的重要性及實(shí)用性。
5、人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務(wù)無(wú)小事”，對于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報部門(mén)經(jīng)理，按部門(mén)制度處理，決不手軟；關(guān)愛(ài)員工，把員工當成自己的親人，拉近部門(mén)與員工的距離，起到承上啟下的作用；以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。
明年的工作計劃分為以下幾大點(diǎn)：
一）、配合部門(mén)經(jīng)理完成部門(mén)各項經(jīng)營(yíng)指標，做好管理工作。
二）、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎流程到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對話(huà)等，結合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓并考核。
三）、通過(guò)培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。
四）、加大部門(mén)內部的質(zhì)檢力度，確保衛生、服務(wù)工作不出問(wèn)題。
五）、利用休息時(shí)間努力學(xué)習相關(guān)業(yè)務(wù)知識，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過(guò)日常的工作，發(fā)現部門(mén)存在的一些不足：
1）、房間衛生有待進(jìn)一步提高。
2）、崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強。
3）、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進(jìn)一步加強。
4）、樓層布草管理比較混亂。
5）、樓層局部地毯經(jīng)常出現整體、局部較臟且無(wú)人處理。
針對以上的不足，本人的整改方案：
1）、繼續加強對各崗位的培訓工作，強化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。
2）、加強管理人員的隊伍建設工作，對管理人員進(jìn)行季度考核、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。
3）、加強布草監管力度，實(shí)行實(shí)名保管制度，每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，對出現的問(wèn)題追究相關(guān)責任人。
4）、加強與PA的溝通協(xié)調，加大客房地毯、地板的維護保養工作，另由于PA機器過(guò)大，對地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì )造成資源浪費，所以對各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓。
以上是本人對部門(mén)工作的總結與計劃，部門(mén)的不足與改進(jìn)。綜上所述，我堅信在酒店領(lǐng)導以及部門(mén)金經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我部全體員工會(huì )共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的20xx年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力。
總之，作為客房部的主管，我將會(huì )在今后的工作中努力配合部門(mén)經(jīng)理做好本部門(mén)的各項工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓水平，質(zhì)檢工作、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，配合酒店實(shí)施品牌建設工作而奉獻自己的力量！
酒店年度工作總結14
20xx年上半年在緊張忙碌中飛快地過(guò)去了，工程管理部在公司領(lǐng)導的關(guān)心和大力支持下、各部門(mén)的通力協(xié)作下，以及工程管理部全體同仁的共同努力下，雖取得了一定成績(jì)。較好的完成了上半年的工作。此時(shí)，總結整個(gè)上半年的工作，對于有效安排和調整好下半年的工作計劃、及工作思路具有一定意義的。具體總結如下：
一、20xx年上半年主要工作完成情況
1、華澤大廈上海銀行裝修工程：
本工程建筑面積8593。89平米，合同價(jià)款為19509134。79元。已付款619萬(wàn)，支付比例為31%，勞務(wù)及材料款支付1145812。2元合同日期為20xx年1年29至20xx年6月7日。因建設方消防手續不齊全，不具備進(jìn)場(chǎng)條件。延遲至5月初進(jìn)場(chǎng)。
現場(chǎng)完成情況：輕鋼龍骨、電氣施工、消防安裝等基層工作已進(jìn)入尾聲。面層作業(yè)已著(zhù)手開(kāi)始施工，現已完成總工程量的55%。預計9月初竣工。
2、涿州產(chǎn)業(yè)基地二期建設項目1#、2#科研樓內部裝修工程：本工程建筑面積11774。12平米，合同價(jià)款為17626492。9元。已付款3525298。58萬(wàn)，支付比例為20%，合同日期為20xx年5年20至20xx年9月25日。
現已完成情況：
1#樓2層3層吊頂龍骨完成60%、隔墻龍骨完成100%、水電完成50%
2#樓隔墻方案建設方未定，水電完成30%
共計完成總工程量的20%。
預計竣工時(shí)間為9月25日。
3、紫御華府標準層、非標準層及大堂裝飾裝修工程：
本工程建筑面積133680平米，合同價(jià)款為24260000元。付款中93萬(wàn)元，勞務(wù)及材料款支付516907元合同日期為20xx年3年1日至20xx年4月30日。
4、中堂1—5#底商精裝修改造工程
本工程建筑面積3700平米，合同價(jià)款為2943471元。已付款265萬(wàn)，現已結算至90%，合同日期為20xx年11年5至20xx年5月25日。勞務(wù)及材料款支付2246141。2元，后期洽商合計300萬(wàn)左右，已簽訂170萬(wàn)元、剩余130萬(wàn)洽商正在辦理。
5、北京潤澤莊苑a03地塊會(huì )所售樓處（首層）室內精裝修工程本工程建筑面積1200平米，合同價(jià)款為598元。已付款119。6萬(wàn)，支付比例為20%，勞務(wù)及材料支付1700963元，合同日期為20xx年3月15日至20xx年8月31日。
現場(chǎng)完成情況：隔墻、吊頂龍骨完成100%，水電布管完成80%。共計完成總工程量的10%
二、工程管理部工作
1、內部流程及崗位責任的'制定
內部流程：
工程管理部依據：工程自領(lǐng)到中標通知書(shū)到竣工結算的工作內容及順序。將流程劃分為27個(gè)工序節點(diǎn)，工序中含各個(gè)部門(mén)的文件交接及流程順序，從發(fā)啟部門(mén)到歸檔部門(mén)。起到文件無(wú)丟失及工作效率有效提升作用。
流程中包含：1。1。中標通知流程、1。2。項目啟動(dòng)會(huì )議流程、1。3。項目部建立流程、1。4。材料樣品確認流程、1。5。成本預測流程、1。6。圖紙會(huì )審流程、1。7。施工隊選擇流程、1。8。材料統計流程臨建、1。9。鄰水及臨電審批流程、1。10技術(shù)交底流程、1。11安全交底流程、1。12。施工方案流程、1。13。工程變更流程（甲方）、1。14。工程變更流程（施工方）、1。15。材料采購流程、1。16。項目月報管理流程、1。17。項目周報管理流程、1。18。工程管理部工程例會(huì )流程、1。19。工作聯(lián)系單流程（內部）、1。20。工作聯(lián)系單流程（外部）、1。21。辦公用品領(lǐng)用流程、
1。22。項目班組材料領(lǐng)用流程、1。23。項目進(jìn)度控制流程、1。24。質(zhì)量控制流程、1。25。成本控制流程、1。26。工程竣工流程、1。27。工程檔案建立流程。
崗位職責：
工程管理部根據公司特點(diǎn)，編制本部門(mén)人員個(gè)崗位職責及崗位說(shuō)明。內容包含：職位描述、溝通對象、工作職責、考核指標、工作權限等。本職責不但明確了崗位的工作范圍，同時(shí)也設定了崗位責任的劃分。
職責包含的崗位有：工程管理部經(jīng)理、質(zhì)量主管、安全主管、成本主管、機電主管、技術(shù)主管、資料主管、項目經(jīng)理、生產(chǎn)經(jīng)理、機電工程師、精裝工程師、設計師、計劃員、預算員、施工員、安全員、材料員、資料員、質(zhì)檢員、庫管員。
2、配合相關(guān)部門(mén)完成投標工作
為提高標書(shū)的技術(shù)含量，在投標過(guò)程中取得更高的分數及說(shuō)服力，工程管理部積極配合市場(chǎng)部及經(jīng)營(yíng)部，取得了優(yōu)異的成績(jì)。
編制標書(shū)：
�。�1）涿州產(chǎn)業(yè)基地二期建設項目1#、2#科研樓內部裝修工程
�。�2）孔雀大湖示范區樣板間精裝修工程
�。�3）北京潤澤莊園a03地塊會(huì )所1#、2#、3#vip包房室內精裝修工程
�。�4）北京潤澤莊苑a03地塊會(huì )所地下一層四季廳室內精裝修工程
�。�5）潤澤莊苑a03地塊會(huì )所地下夾層廚房后勤區室內精裝修工程
�。�6）鄭州德潤。黃金海岸1#樓精裝修工程
�。�7）g130地塊1—7#樓光機電管委會(huì )辦公樓裝修工程
三、現在存在的問(wèn)題
雖然項目建設在進(jìn)度、質(zhì)量、安全方面都處于良性狀態(tài)，但也暴露出一部分問(wèn)題，如質(zhì)量控制措施不健全、進(jìn)度隨意性較大、安全因整改不到位而存在隱患、工作交接處的空白，具體工作總結情況作如下闡述：
1、個(gè)人管理水平有待提高，部門(mén)人員分工不太明確。改進(jìn)措施：積極加強自身的學(xué)習提高管理水平。對部門(mén)人員進(jìn)一步明確分工，要敢管敢問(wèn)。
2、部門(mén)人員素質(zhì)、技術(shù)水平需進(jìn)一步提高。改進(jìn)措施：結合下半年的考核工作，對部分人員進(jìn)行調整，通過(guò)員工培訓強化操作規范
的執行，提高整體技能、服務(wù)水平。
3、工作中處理業(yè)務(wù)的思路不清晰，目標不明確。改進(jìn)措施：改變舊的思想觀(guān)念、把工作效率、經(jīng)濟效益作為開(kāi)展工作的目標。
四、公司政策與制度執行情況的建議：
�。�1）、建議公司政策覆蓋面要廣且要有深度。
�。�2）、建議公司制度要人人自覺(jué)遵守且要以制度管人。
五、下半年工作計劃
1、繼續完善公司管理制度，做好工程管控。積極學(xué)習先進(jìn)的管理方法，結合本部門(mén)工作完善管理各項制度。我部門(mén)雖然制定了多項管理制度，但是制度還不夠完善，在執行中還會(huì )出現各種的問(wèn)題。做好制度修訂和完善是以后制度建設的重要工作。
2、提高員工對大局觀(guān)的認識，培養員工站在公司高度上考慮問(wèn)題的思維習慣，與公司內部各部門(mén)加強溝通，及時(shí)將現場(chǎng)狀況及需要各部門(mén)協(xié)同解決的問(wèn)題進(jìn)行反饋，并提出合理化地建議和意見(jiàn)。
3、加強工程部?jì)炔抗芾�，加強�?zhuān)業(yè)知識學(xué)習，熟悉圖紙，為工程的順利進(jìn)行做好準備。部門(mén)內部員工不定期的座談，互相溝通了解每個(gè)員工的不同時(shí)期、不同階段的工作思路和方法，聽(tīng)取員工的意見(jiàn)和建議。利用間歇時(shí)間，部門(mén)聚餐，增進(jìn)員工間的感情交流，營(yíng)造出兄弟般的團隊氛圍。
4、規范工程管理。對工程項目的管理，要兼顧公司、項目部多方的情況，采取目標責任制明確責任和義務(wù)。分工合作。及時(shí)核定進(jìn)度計劃報表，提出意見(jiàn)及時(shí)上報。及時(shí)整理收集資料。
5、完成領(lǐng)導交給的任務(wù)，積極參與公司的活動(dòng)配合其它部門(mén)工作。
總結：
上半年雖然過(guò)去了，但我們不因沉浸在微小的收獲中喜悅不前，更不因工作中的不足而喪氣妥協(xié)。相反，我們應該在這喜悅中更加謹慎，在這不足中加大改進(jìn)。確保整個(gè)工程的年度計劃順利完成！
酒店年度工作總結15
春去秋來(lái)，四季輪回，公司已經(jīng)邁進(jìn)一個(gè)新世紀。我們財務(wù)審計部也有了一個(gè)全新的開(kāi)始，人員結構有較大的調整，基本上都是新人、新崗位，帶隊的任務(wù)落在我的肩上。我們都感到擔子重了、壓力大了，但是我們沒(méi)有畏縮，在領(lǐng)導的正確引導和各部門(mén)的大力支持下，憑著(zhù)責任心和敬業(yè)精神，我們逐步成熟起來(lái)。為了進(jìn)一步的發(fā)展和提高，我覺(jué)得有必要對這一年多的工作做一簡(jiǎn)單的回顧。
一、合理控制成本
作為非盈利部門(mén)，合理控制成本（費用），有效地發(fā)揮企業(yè)內部監督職能是我們20xx年工作的重中之重。年初，為了加強會(huì )計基礎工作的規范性，完善公司的'管理機制，財務(wù)部制定了新的《管理細則》。細則中對借款、費用報銷(xiāo)、審核等工作程序作了詳實(shí)的解釋。我們通過(guò)對細則的學(xué)習、討論，把各項條款逐一與實(shí)際業(yè)務(wù)聯(lián)系在一起，找問(wèn)題找漏洞，并反復消化、嚴格把關(guān)。在出納環(huán)節中，我們強調一定要堅持原則、不講人情，把一些不合理的借款和費用報銷(xiāo)拒之門(mén)外。
在憑證審核環(huán)節中，我們依據細則中的規定，認真審核每一張憑證，不把問(wèn)題帶到下個(gè)環(huán)節。通過(guò)這半年的實(shí)踐，我們的工作取得了顯著(zhù)的成效。數字是最有說(shuō)服力的，在銷(xiāo)售額與上年同期基本持平的情況下，三費（管理費用、銷(xiāo)售費用、財務(wù)費用）卻比去年同期下降了20。8%。通過(guò)實(shí)際工作，我們都深刻的意識到加大成本控制的力度，盡快推出相應制度的必要性。
二、考核制度的實(shí)行
財務(wù)審計部每天都要接觸大量的數據和枯燥的報表，但大家以苦為樂(lè )，從來(lái)沒(méi)有怨言，工作干得有聲有色。為了提高員工的榮譽(yù)意識，針對公司出臺的工資考核制度，我們相應地制定了內部員工工資考核方案，由部門(mén)經(jīng)理依據員工的崗位描述對其平時(shí)的表現進(jìn)行綜合評判并作為參考遞交會(huì )計主管�？己酥贫鹊膶�(shí)行有效地調動(dòng)了大家的積極性，充分發(fā)揮了企業(yè)的獎勵機制，合理地利用了人力資源。
三、配合工作
為了更好的與部門(mén)溝通，我們在完成本職工作的同時(shí)，發(fā)揚協(xié)作精神，積極配合總經(jīng)辦順利完成了20xx年工商年檢的工作，為隨后通過(guò)企業(yè)貸款證年審做好了鋪墊。為了配合物流中心錄入費用，我們及時(shí)、準確地編制會(huì )計憑證并做好憑證傳遞、匯總工作。為了更好地核算營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)的盈虧，為公司完成銷(xiāo)售計劃提供依據，我們及時(shí)記錄每一筆到款，準確記錄貨款的清欠并周期性地與營(yíng)銷(xiāo)人員的往來(lái)帳進(jìn)行核對，并做到營(yíng)銷(xiāo)、財務(wù)、物流中心數據口徑一致。
四、小組討論
為了培養自身的綜合能力，取人之長(cháng)、補己之短。我們定期進(jìn)行小組討論、學(xué)習企業(yè)會(huì )計制度，大家互相交流心得，熟悉各崗位的工作流程，把問(wèn)題擺在桌面上。由員工轉達給部門(mén)經(jīng)理，再由部門(mén)經(jīng)理轉達給主管，主管根據匯總上來(lái)的意見(jiàn)與建議做出相應的措施。
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