教師：上虞豐惠中學(xué)劉建松
班級：高二（７）班
記錄：余珍 竺荷萍
教學(xué)思路：試圖從標題入手，層層推進(jìn)，深入腹地。
師：這篇文章看過(guò)兩遍的同學(xué)，舉手（學(xué)生舉手）剩下的都是看過(guò)三遍的。（笑）
師：看了這篇關(guān)于上海人的小說(shuō)，給它另加一個(gè)標題，能說(shuō)說(shuō)你的理解(學(xué)生自由講解)
生：我加的題目是閑人嘮嗑，幾個(gè)人講話(huà)嘛。
師：嘮嗑是東北話(huà)吧，這里是上海，這是東北版的標題。（笑）
生：夜晚的誘惑，寫(xiě)晚上的情調。
師：有感覺(jué)了，電視劇看多了，社會(huì )上誘惑太多了。
師：《圍爐夜話(huà)》，這是一個(gè)有故事的標題，老師有下面這些疑問(wèn)？（投影這是一群 （ ）人，說(shuō)（ ）話(huà)，做（ )事, 過(guò)（ ）人生？）同學(xué)們也會(huì )有這樣的感受吧�！秶鸂t夜話(huà)》四個(gè)字組合在一起，給我們讀者的整體感受是什么？(學(xué)生自由談，老師歸納（詩(shī)意、溫暖、溫馨）（家的感覺(jué)、小資情調、浪漫情懷這些關(guān)鍵詞）
師：標題中哪個(gè)字會(huì )直接給人溫暖的感覺(jué)？
生：爐（師出示爐火的圖片）
生：圍爐，圍在一起很溫暖。
師：使用爐火的大概會(huì )是哪類(lèi)人
生：精明、小氣的人
生：會(huì )過(guò)日子的人。小市民。
師：確實(shí)，這是一群小市民。找出文章中關(guān)于爐火的描寫(xiě)，用你喜歡的方式朗讀朗讀。（學(xué)生自由尋找、老師相機點(diǎn)撥、注意其中的擬人手法，為什么會(huì )用擬人手法）
生：墻壁和地板上沾著(zhù)黑色的煤屑，空氣污濁而且干燥，爐子里的火在日光下看來(lái)黯淡而蒼白。 這樣寫(xiě)為下文做鋪墊。
生：唯有那爐膛里的火，陡地鮮明起來(lái)，熱烈起來(lái)，激勵人的身心。這是火爐邊最溫情脈脈的時(shí)刻，所有的欲望全化為一個(gè)相偎相依的需求，別的都不去管它了。完全把爐火擬人化，好像成了自己的朋友，很溫暖。
生：這兩段文字形成鮮明的對比。突出了爐火的溫暖。
師：溫暖側重人的身體的感受，溫馨側重于精神和心靈。能說(shuō)一個(gè)你生活中自己感到溫馨的場(chǎng)面嗎（學(xué)生談體驗）
師：你能想到最爛漫的是
生：就是和你一起慢慢變老。路上收藏，點(diǎn)點(diǎn)滴滴的歡笑，留到以后 ，坐著(zhù)搖椅 ，慢慢聊 。
師：歌詞記得不錯。確實(shí)，生活應該有一個(gè)溫馨、詩(shī)意的場(chǎng)面，從《詩(shī)經(jīng)》中的執子之手，與之偕老的浪漫，到宋詞中的醉里吳音相媚好，白發(fā)誰(shuí)家翁媼的溫馨，。到現在的你是我的小呀小蘋(píng)果
生：怎么愛(ài)你也不嫌多。（笑）
師：關(guān)于這些小市民生活的溫馨畫(huà)面，是圍繞一些主題的，有哪些主題呢？是股票還是淘寶？
生：談?wù)摮缘�，和穿的。還有人生。
師：這是些吃貨，我們談吃的就是吃的，穿的就是穿的，似乎和人生不沾邊。談?wù)摿四男┏缘膬热�。（學(xué)生能快速尋找）
生：她們便-一解釋給他聽(tīng)，他一下子成了個(gè)乖孩子，人們把他以往的淘氣都原諒了。她們向他約定過(guò)年時(shí)做種種好東西給他吃，糖年糕，炸春卷，核桃仁，松子糖，一件件，一宗宗，如數家珍一般。
生：他們說(shuō)的不外乎是炒栗子的甜糯，瓜子的香，白果的苦是一筆帶過(guò)。他們還說(shuō)糯米圓子的細滑，酒釀的醇厚，還有酒釀湯里的嫩雞蛋。
師：春卷老師也炸過(guò)，可怎么也炸不好，品相很難看，可見(jiàn)這些食品似乎有些共同點(diǎn)，是什么？
生：很好吃，很精致，
生：是甜食。
師：吃甜食的人相對性格隨和、溫柔體貼，比較樂(lè )觀(guān)，生活精致。 “甜美甜心”一詞形容笑容可人的女孩，
師：說(shuō)一說(shuō)穿吧。女人如衣服，比較大男子主義吧，。女同胞不愛(ài)聽(tīng)。但女人愛(ài)衣服，似乎是真理。衣服是女人的第二皮膚。這可能是女性的天性，天性愛(ài)美。女人衣櫥里永遠缺少一件衣服--就是合穿的那一件。讀一讀談?wù)撘路奈淖帧?/p>
生：一說(shuō)起衣服，那話(huà)就更沒(méi)得完了。王琦瑤和嚴師母一人一件地說(shuō)，眼前像有羽衣霓裳在飛舞。女人能把沒(méi)有的東西想象成眼前存在的事物。
師：這就是女性的過(guò)人的想象力。多么浪漫的情節，明明沒(méi)有衣服，好像有許多衣服。這就是女性的本事。連一些男人都驚呆了。
生：薩沙聽(tīng)得忘了手里的事情，那磨就一圈圈地空轉，搖磨的毛毛娘舅也是出了神的。那容是外外線(xiàn)線(xiàn)、絲絲縷縷織成的世界，多少的心細如發(fā)，才可連成周身的美侖美奐。側面寫(xiě)出了兩位女子的神往。
師：剛才有人說(shuō)還有對吃穿的評論，這些女性對吃穿有哪些評論？，
生：要說(shuō)做人，最是體現在穿衣上的，它是做人的興趣和精神，是最要緊的。吃是做人的里子，雖也是重要，卻不是像面子那樣，支撐起全局，作宣言一般，讓人信服和器重的。
生：好面子，講究自己的形象。
生：寧可自己穿的差一些，也要穿得體面。
師：這就是上海人所說(shuō)的腔調，海派清口的周立波所說(shuō)的上海人特有的腔調，就是品味，上檔次。這些人，說(shuō)些情人間的很暖意的溫馨的話(huà)，說(shuō)說(shuō)看，這樣的溫馨的閑來(lái)無(wú)事的閑話(huà)，最好能在怎樣的環(huán)境中，才有味道。
生：優(yōu)雅的場(chǎng)所，咖啡館。
生：山間的小別墅。
生：相親的場(chǎng)所。
師：這里的環(huán)境是
生：墻壁和地板上沾著(zhù)黑色的煤屑，空氣污濁而且干燥，爐子里的火在日光下看來(lái)黯淡而蒼白。一切都有著(zhù)不潔之感。這不潔索性是一片泥淖倒也好了，而它不是那么臟到底的，而是斑斑點(diǎn)點(diǎn)的污跡，就像黃梅天里的霉。
生：環(huán)境的壓抑、骯臟、不干凈
師：那為什么要把這樣詩(shī)意的事情放在如此反差的環(huán)境中，那這是怎樣的一群人，或者這些人的心態(tài)是？
生：苦中作樂(lè )。以苦為樂(lè )。心態(tài)好。
師：這就是剛才所說(shuō)的上海腔調，品味和檔次。剛才說(shuō)快樂(lè )，你最快樂(lè )的時(shí)候是，實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)。
生：玩游戲
師：很真誠，文章中也有很多的游戲，（學(xué)生找出）如何理解猜謎語(yǔ)、講故事、挑棚棚、這個(gè)幼稚的游戲，這些游戲的背后是什么？為什么說(shuō)很多謎語(yǔ)是猜不出謎底的，很多故事沒(méi)頭沒(méi)尾。（學(xué)生思考）
生：比如我玩魔方，有時(shí)真的玩不出結果，但一有時(shí)間我就會(huì )拿出玩。
師：語(yǔ)文課不要玩，其他課看著(zhù)辦。
生；雖然玩的不一定有結果，但過(guò)程是很有味道的，也有趣味。主要是享受過(guò)程的，有時(shí)不一定要很看重結果。
師：講的很好，鼓掌，其實(shí)人生也是這樣的。注重過(guò)程的享受，在枯燥的環(huán)境中也能找到樂(lè )趣，要把生活審美化，情趣化。這可能就是生活的智慧和腔調。
師：把這樣人生放在夜的背景有何意義？他們對夜持什么態(tài)度，（愛(ài)）對如何理解白天是打發(fā)過(guò)的，夜晚是悉心過(guò)的？那白天的世界是怎樣的世界？（出示１９５７年反右激烈動(dòng)蕩的圖片）
師：在１９５７年的冬天，《圍爐夜話(huà)》這個(gè)標題似乎在暗示我們有兩個(gè)世界，一個(gè)是窗內的世界，一個(gè)是窗外的世界，窗內的世界，溫馨詩(shī)意。窗外的世界
生：激烈動(dòng)蕩
師：窗內是小世界，窗外是
生；大世界
師：大社會(huì )，窗內是小市民，窗外是大人物
師：窗內是小情調，窗外是大政治。這就是小和大的沖突。文章結尾也提到這一層意思，朗讀朗讀，體會(huì )體會(huì )。 （ 學(xué)生朗讀 這些小東西都是給大東西做肥料的，很多大東西是吃著(zhù)小東西的尸骸成長(cháng)的�？蓜e小看這些細碎的小東西，它們哪怕是這世界上的灰塵，太陽(yáng)一出來(lái)，也是有歌有舞的。）
生：這里的小東西就是這些閑人，包括他們的小愛(ài)好和小情調，大東西是社會(huì )的政治運動(dòng)，大東西吃小東西，包含著(zhù)辛酸和無(wú)奈，個(gè)人的無(wú)能為力。
師：辛酸和無(wú)奈，確實(shí)如此。這些閑人們圍著(zhù)爐火說(shuō)一些很溫情的話(huà)語(yǔ)，但他們還是被外面的大社會(huì )，大時(shí)代所包圍，從某種意義上，這是另一種更殘酷的“圍”，這就是“這些小東西都是給大東西做肥料的，很多大東西是吃著(zhù)小東西的尸骸成長(cháng)的”的真實(shí)寫(xiě)照，是更深層次的辛酸和無(wú)奈。還有其他的體會(huì )嗎？
生：小東西雖然很渺小，但他們也有自己的快樂(lè )，有追求自己幸福的權利，很樂(lè )觀(guān)開(kāi)朗。它們哪怕是這世界上的灰塵，太陽(yáng)一出來(lái)，也是有歌有舞的。
師：對，這就是小人物在復雜時(shí)代應有的尊嚴、品位，和精彩，屬于自己的腔調。
師；下面我們再來(lái)填空，這是一群 （ ）人，說(shuō)（ ）話(huà)，做（ )事, 過(guò)（ ）人生？
生：沉湎往昔的閑人，說(shuō)閑來(lái)無(wú)事的閑事，做瑣碎幼稚的閑（游戲）事
師：過(guò)怎樣的人生？
生：精雕細作的快樂(lè )的人生。
師：說(shuō)到人生，文章中還用了一個(gè)詞語(yǔ)跟吃的聯(lián)系在一起。
生：螺絲殼
師：誰(shuí)知道螺絲殼式的人生。
生：不知道
師：這就是上海人特有的口頭禪，螺絲殼里做道場(chǎng)？很小的狹隘的地方照樣可以制造出快樂(lè )和情趣。是上海人生活的“硬道理”，以小造大，以簡(jiǎn)制豐，自得其樂(lè )，這就是上海人樂(lè )惠的“小日子”。正所謂，躲進(jìn)小樓成一統，管他春夏與秋冬。
師；（歸納）圍爐夜話(huà)這個(gè)標題：有故事、 溫暖詩(shī)意 、生活智慧。如果深入的想一想這個(gè)標題，圍爐夜話(huà)：寓象征 ，上海腔調 ， 幸福人生�？磥�(lái)比剛才同學(xué)們取的標題要好得多。
師：（總結）張愛(ài)玲說(shuō)過(guò)，人生就像一襲華美的袍子，里面爬滿(mǎn)了虱子。短暫的是人生，永久的是磨難。但我們一直在尋找屬于自己的幸福。幸福在哪里，尤其當渺小的個(gè)體和強大的外部發(fā)生沖突時(shí)，如何突出重圍，尋找幸福，體驗幸福，考量的就是一個(gè)人的生活的智慧，人生的幸福就是過(guò)幸福的人生，就在圍爐夜話(huà)溫暖的爐火中，就在朋友間溫馨的交談里，也在溫情脈脈甚至默默無(wú)言的對視中，如何做一個(gè)快樂(lè )的小東西，只要你心中懷著(zhù)一團熊熊的爐火，哪怕在寒冷的冬夜，我們也是幸福和快樂(lè )的。
（原文）圍爐夜話(huà)
王安憶
這是1957年的冬天。窗外,是激烈動(dòng)蕩的時(shí)代;窗內,是幾位沉湎往昔安逸的閑人,咫尺之間,仿佛時(shí)間停滯了……
臨近過(guò)年，王琦瑤在爐邊用一盤(pán)小磨磨糯米粉。她前一夜就將糯米泡上，這時(shí)米粒就脹得很鼓。薩沙自告奮勇往磨眼里舀米，半勺水半勺米的。毛毛娘舅搖磨，王琦瑤則用石田春芝麻，嚴師母什么也不做，只在嘴里發(fā)指令。房間里洋溢著(zhù)芝麻的香氣，恨不能立刻就進(jìn)嘴的。這時(shí)，薩沙體味到一種精雕細作的人生的快樂(lè )。這種人生是螺絲殼里的，還是井底之蛙式的。它不看遠，只看近，把時(shí)間掰開(kāi)揉碎了過(guò)的，是可以把短暫的人生延長(cháng)。薩沙有些感動(dòng)，甚至變得有些嚴肅，很虛心地請教為什么要水浸了糯米磨粉的道理，還請教做黑洋沙的方法。她們便-一解釋給他聽(tīng)，他一下子成了個(gè)乖孩子，人們把他以往的淘氣都原諒了。她們向他約定過(guò)年時(shí)做種種好東西給他吃，糖年糕，炸春卷，核桃仁，松子糖，一件件，一宗宗，如數家珍一般。薩沙想：這真是一個(gè)吃的世界啊，每天忙著(zhù)做忙著(zhù)吃就不夠的。他不禁感嘆地念道：誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦！嚴師母嗤一聲笑了，說(shuō)這還只是辛苦的一半呢，還有身上衣的另一半，只怕你薩沙聽(tīng)也沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。一說(shuō)起衣服，那話(huà)就更沒(méi)得完了。王琦瑤和嚴師母一人一件地說(shuō)，眼前像有羽衣霓裳在飛舞。薩沙聽(tīng)得忘了手里的事情，那磨就一圈圈地空轉，搖磨的毛毛娘舅也是出了神的。那容是外外線(xiàn)線(xiàn)、絲絲縷縷織成的世界，多少的心細如發(fā)，才可連成周身的美侖美奐。嚴師母無(wú)限感慨地說(shuō)：要說(shuō)做人，最是體現在穿衣上的，它是做人的興趣和精神，是最要緊的。薩沙就問(wèn)：那么吃呢？嚴師母搖了一下頭，說(shuō)：吃是做人的里子，雖也是重要，卻不是像面子那樣，支撐起全局，作宣言一般，讓人信服和器重的，當然，里子有它實(shí)惠的一面，是做人做給自己看，可是，假如完全不為別人看的做人，又有多少味道呢？說(shuō)到這里，嚴師母不覺(jué)有些傷感，聲音低了下來(lái)。方才還是熱烈的勞動(dòng)場(chǎng)面，這時(shí)也沉寂了，磨和石臼發(fā)出空洞的聲響。芝麻的香氣濃得膩人了，乳白的米漿也是膩人的顏色。墻壁和地板上沾著(zhù)黑色的煤屑，空氣污濁而且干燥，爐子里的火在日光下看來(lái)黯淡而蒼白。一切都有著(zhù)不潔之感。這不潔索性是一片泥淖倒也好了，而它不是那么臟到底的，而是斑斑點(diǎn)點(diǎn)的污跡，就像黃梅天里的霉。
不過(guò)，天黑卻將這些遮住了。暮色流進(jìn)窗戶(hù)，像是溫暖和稀薄的液體，一切都蒙上了一層膜。物體，空間，聲音和氣息，全變得隔膜，模糊，不很確定。唯有那爐膛里的火，陡地鮮明起來(lái)，熱烈起來(lái)，激勵人的身心。這是火爐邊最溫情脈脈的時(shí)刻，所有的欲望全化為一個(gè)相偎相依的需求，別的都不去管它了。哪怕天塌地陷，又能怎么樣呢？昨天的事不想了，明天的事也不想了，想又有什么用呢？他們剝著(zhù)糖炒栗子的殼，炒栗子的香也是深入肺腑。他們說(shuō)著(zhù)最最閑來(lái)無(wú)事的閑話(huà)，每一個(gè)字都是從心底里吐出來(lái)，帶著(zhù)肚腹間的暖意。他們在爐上放了鐵鍋，炒夏天曬干的西瓜子，摻著(zhù)幾顆大白果。白果的苦香，有一種穿透力，從許多種有名或無(wú)名的氣息中脫穎而出，帶著(zhù)點(diǎn)醒世的意思，也不去管它。他們全都不計前嫌，好得像一個(gè)人似的，弄不懂為什么要彼此生隙，好都好不過(guò)來(lái)了。他們簡(jiǎn)直是柔情蜜意，互相體諒得要命，這真是善解的時(shí)刻，除了善解又能做什么呢？外面的冷和黑，都是在給這屋內加溫加光的，雪還是不要化的好，要是化盡了，這爐火便也差不多到時(shí)候了。他們還是說(shuō)話(huà)，輕言慢語(yǔ)，說(shuō)的什么，都是說(shuō)過(guò)就忘，這才是心聲呢！無(wú)痕無(wú)跡，卻綿綿不盡。他們說(shuō)的不外乎是炒栗子的甜糯，瓜子的香，白果的苦是一筆帶過(guò)。他們還說(shuō)糯米圓子的細滑，酒釀的醇厚，還有酒釀湯里的嫩雞蛋。好了，天已黑到底了，再黑下去便要亮起來(lái)；知心話(huà)兒也說(shuō)到底了，再說(shuō)下去難免又要隔起來(lái)。他們嘴里說(shuō)著(zhù)走、走的，就是不走，挪不動(dòng)腳步似的。他們一邊說(shuō)明天見(jiàn)，一邊心里不愿意今夜結束，明天再好，也是個(gè)未知未到。今夜就在眼前，抓一把則在手中。給時(shí)間做個(gè)漏真是對得沒(méi)法再對，時(shí)間真是不漏也漏，轉眼間不走也要走。
他們的白天都是打發(fā)過(guò)去的，夜晚是悉心過(guò)的。他們圍了爐子猜謎語(yǔ)，講故事，很多謎語(yǔ)是猜不出謎底的，很多故事沒(méi)頭沒(méi)尾。王琦瑤說(shuō)，他們這就像除夕夜的守歲，可他們天天守，夜夜守。也守不住這年月日的。毛毛娘舅說(shuō)，他們是將夜當成晝的，可任憑他們如何唱反調，總還是日東月西。嚴師母說(shuō)他們還像守靈，不過(guò)那死去的人是上幾輩的高祖，喪事當喜事的。薩沙說(shuō)他們像西伯利亞的狩獵者，到頭卻是一場(chǎng)空。他們各形容各的，總之都是愛(ài)這樣的夜晚，有許多吃食在爐上發(fā)出細碎的聲音和細碎的香味，將那世界的縫隙都填滿(mǎn)的。這世界的整塊磚和整塊石頭，全是叫這些細碎的填充物給砌牢的。他們在爐邊還做著(zhù)一些簡(jiǎn)單的游戲，用一根鞋底線(xiàn)系起來(lái)挑棚棚。那線(xiàn)棚捆在他們手里傳遞著(zhù)，牽著(zhù)花樣；最后不是打結便是散了。他們還用頭發(fā)打一個(gè)結，再解開(kāi)，有的解開(kāi)，有的折斷，還有的越解結越緊。他們有一個(gè)九連環(huán)，輪流著(zhù)分來(lái)分去，最終也是糾成一團或是撒了一地。他們還有個(gè)七巧板，拼過(guò)來(lái)，拼過(guò)去，再怎么千變萬(wàn)化，也跳不出方框。他們動(dòng)足腦筋，多少小機巧和小聰敏在此生出，又湮滅。這些小東西都是給大東西做肥料的，很多大東西是吃著(zhù)小東西的尸骸成長(cháng)的�？蓜e小看這些細碎的小東西，它們哪怕是這世界上的灰塵，太陽(yáng)一出來(lái)，也是有歌有舞的
小劉
[《圍爐夜話(huà)》教學(xué)實(shí)錄 (人教版高二選修)]相關(guān)文章：
5.長(cháng)恨歌圍爐夜話(huà)教案
6.化學(xué)選修5試題及答案
7.日記教學(xué)實(shí)錄