張潔，當代女作家。這篇課文寫(xiě)一位關(guān)心兒女成長(cháng)的母親，回憶她童年時(shí)代的苦難，向孩子們提出殷切的希望。作者圍繞挖薺菜這件事展開(kāi)聯(lián)想，娓娓而談，讀起來(lái)真像看見(jiàn)了媽媽的眼淚和笑容，聽(tīng)見(jiàn)她那辛酸而熱切的話(huà)音。
課文的前半部分著(zhù)重寫(xiě)媽媽小時(shí)候的生活，是為表現“對薺菜的感情”的原因，后半部分著(zhù)重表現兩代人對薺菜的不同感受和理解，從中可經(jīng)看出兩代人思想上的差距，看出兩代人的隔膜。對薺菜的感情，是貫穿始終的記敘線(xiàn)索。同時(shí)運用敘議結合的方法，動(dòng)之以情，曉之以理，使文章有很大的感染力。此外作者把對自然景物的描寫(xiě)與人物思想感情融為一體，構成一個(gè)鮮明而獨特的，富有詩(shī)情畫(huà)意的藝術(shù)意境。
教學(xué)時(shí)讓學(xué)生速讀一遍全文，讀完后不看書(shū)回答問(wèn)題：①本文寫(xiě)了哪幾件事？②通過(guò)對幾件事的敘述，表現了怎樣的中心意思？然后讓學(xué)生閱讀練習一、二題，帶著(zhù)問(wèn)題去細讀有關(guān)段落，以對文章有更深入的理解。
重點(diǎn)分析
1.張潔的散文。
張潔除了創(chuàng )作不少小說(shuō)外，還寫(xiě)了不少優(yōu)秀散文，她的散文和她的小說(shuō)一樣，不以曲折離奇的故事情節取勝，而善于挖掘人物的內心世界，感情真勢動(dòng)人，語(yǔ)言清新、流暢，有節奏感，富有表現力，猶如詩(shī)一般的美妙�！锻谒j菜》便是一篇情文并茂的好散文。
2.文章開(kāi)頭段只一句：“我對薺菜有一著(zhù)種特殊的感情……”，這句話(huà)在全文中起什么作用？句末為什么不用句號，而用省略號？
“我對薺菜有著(zhù)一種特殊的感情……”這句話(huà)獨立成段，在全文中起提綱挈領(lǐng)、總領(lǐng)全文的作用。文章的前半部分（1-10段）著(zhù)重寫(xiě)媽媽小時(shí)候的生活，正是為了表現“對薺菜有著(zhù)一種特殊感情”的原因“后半部分（11-14段）著(zhù)重寫(xiě)媽媽和孩子對待過(guò)去生活的不同感受和理解，也正是圍繞對薺菜不同感受和理解展開(kāi)的。如果把這篇感情深沉的散文比作一支樂(lè )曲，那么“我對薺菜有著(zhù)一種特殊的感情”則是這支樂(lè )曲的主旋律，統攝整篇，是貫穿始終的一條記敘線(xiàn)索。句末不用句號，而用省略號更使這句話(huà)具有了深刻的內涵。
3.閱讀全文，“我對薺菜有著(zhù)一種特殊的感情”可以從哪些方面理解？
作者在全文開(kāi)頭寫(xiě)道：“我對薺菜有著(zhù)一種特殊的感情”，開(kāi)篇點(diǎn)題。對普通的薺菜卻有著(zhù)特殊的感情，發(fā)人深思，而人尋味�！拔摇睂λj菜的這種“特殊感情”，包含著(zhù)幾個(gè)方面的內容。
首先在這種感情里，有痛苦的回憶：想起薺菜，就想起當年的饑餓，就想到那飽受壓迫的痛苦和災難。
作者在文章第一段里就提出了薺菜，而且一提起薺菜就激動(dòng)不已，可是第二段卻從“饞”字說(shuō)起，回憶苦難的童年�！靶r(shí)候我是那么饞”只要是能吃的東西就往嘴里塞，可見(jiàn)“我”當時(shí)是“饞”到了極點(diǎn)，這與其說(shuō)是“饞”還不如說(shuō)是餓，這“饞”，實(shí)際上是饑餓之極的表現。由于餓而“饞”，所以被地主家的胖兒子“拍著(zhù)手，跳著(zhù)腳”的跟在身后罵“饞丫頭”來(lái)取樂(lè )，使我感到“又羞惱，又冤屈！”，“饑餓”在“我”幼小的心靈里留下了永不磨滅的印象，凝聚著(zhù)無(wú)數辛酸的淚水。
在舊社會(huì )，由于極度的饑餓，“我”被誣為”饞丫頭”備受屈辱，由于饑餓還引出了一次危險可怕的遭遇。接著(zhù)作者回憶了因掰地主家地里的玉米棒子，被大管家拿著(zhù)大木棒追趕的情景：“我”被迫跳進(jìn)河里，河水嗆得“我”幾乎背過(guò)氣去。當“我”爬上對岸時(shí)，發(fā)現又丟了一只鞋子，因為怕媽媽看見(jiàn)“我”更加悲傷，“我獨自一人游蕩在田野里”，有家難歸，偌大的世界竟沒(méi)有一個(gè)窮孩子的活路。
窮孩子在舊社會(huì )里終日被饑餓纏繞，連玉米棒子也吃不上。只有冬去春來(lái)，長(cháng)在野地里的薺菜是屬于所有人的�！鞍阉略谟衩缀�，再放上點(diǎn)鹽花，真是無(wú)上的美味！”舊社會(huì )，薺菜幫助“我”抵抗那可怕的饑餓。在那個(gè)世道，只有挖薺菜時(shí)，“我”才能以坦然的心情享受挖薺菜時(shí)的自由和快樂(lè )，不必擔心有誰(shuí)會(huì )拿著(zhù)大棒兇神惡煞似地追趕，才能感到生的歡樂(lè )和自由。對薺菜“我”怎能不有“特殊的感情”呢？只有受過(guò)饑餓和屈辱的人，才能有這種感情。
其次，“我對薺菜有著(zhù)一種特殊的感情”，在這種感情里，有深深的懷念。新社會(huì )，過(guò)上了幸福生活，“可我，總還是懷念那長(cháng)在野地里的薺菜，就像懷念那些與自己共過(guò)患難的老朋友一樣�！边@懷念，表現出“我”對幸福生活的珍惜，也蘊含著(zhù)對人生道路的深刻思考：不能忘記昨天。
另外，在這種感情里，有無(wú)限的感慨�！拔摇鄙钪裉斓男腋Ｉ顏�(lái)之不易，試圖通過(guò)挖薺菜來(lái)對“我”的孩子們進(jìn)行人生教育�！岸嗌倌陙�(lái)，每到春天我總要挑個(gè)風(fēng)和日麗的日子，帶上孩子們到郊區的野地里去挖薺菜�！边@個(gè)習慣，多么深沉地表現出“我”對薺菜的“特殊的”感情！更重要的是，寄托著(zhù)“我”把自己對人生的認識傳授給下一代的愿望。只有珍惜薺菜，才能真正珍愛(ài)今天的幸福生活。
然而，幼年時(shí)的兒女們，把挖薺菜當作一種有趣的游戲，而長(cháng)大了的兒女們，陪同“我”去挖薺菜，變成了對“我”的一種遷就，當”我”把一盤(pán)精心調配好的薺菜放在餐桌上時(shí)，他們帶著(zhù)那種遷就的微笑，用那雙懶洋洋的筷子，漫不經(jīng)心的挑上幾根的表現，深深地刺痛了“我”的心。兩代人對“薺菜”的感情截然不同，反映出兩代人在挖薺菜、吃薺菜中反映出來(lái)的隔膜。而這不只是表現在挖薺菜這一樁事情上，它還表現在“對我們這一代人的一些見(jiàn)解和行為上”，在他們看來(lái)，“我們有些見(jiàn)解和行為，像陳列在博物館里的出土文物--離他們的現實(shí)生活太遠了，不頂用了�！�
最后作者提出了真誠的希望。
作者的心是沉痛的，更是熾熱的，以母親的拳拳之心“愿意跟他們談?wù)勎覀冊诳厮魅松矫孀叩膹澛�，以便他們少付出一些不必要的代價(jià)�！弊髡邔η嗄耆酥谐霈F的問(wèn)題，沒(méi)有多發(fā)議論去教訓他們，而是懷著(zhù)對青年人的熱愛(ài)，殷切地提出愿意和青年人交知心朋友的愿望。真誠地希望兩代人消除隔膜，成為心心相印的朋友。使他們“珍惜薺菜”、“珍惜生活”--記住昨天的苦難，珍惜今天的幸福，去開(kāi)創(chuàng )美好的明天。
4.寫(xiě)作特點(diǎn)。
(1)本文采用了夾敘夾議的寫(xiě)法，更好的表現了中心思想。
課文的前半部分（1-10段），以記敘為主，生動(dòng)具體的記敘了一個(gè)“饞丫頭”的故事，字里行間充滿(mǎn)了強烈的愛(ài)憎。富有感染力。最后用“一個(gè)熱切的愿望”發(fā)表了一點(diǎn)議論，揭示了窮人受窮的原因，又回答了為什么對薺菜有著(zhù)特殊的感情的問(wèn)題。
課文的后半部分（11-14段），以議論為主，但都是以記敘為基礎的。這一部分可以分兩層：一層是在記敘了孩子們小時(shí)候和“我”一同挖薺菜時(shí)的高興勁后，加上了一點(diǎn)議論，“我明白”，他們只是把這看成“一種有趣的游戲”。另一層記敘了孩子們長(cháng)大后吃薺菜時(shí)的情景，孩子們的“遷就”、“漫不經(jīng)心”的神態(tài)觸發(fā)了“我”的思想，情不自禁地發(fā)表了大段的議論。
本文敘事具體感人，議論深刻情深。作者運用敘議結合的方法動(dòng)之以情，曉之以理，仿佛是和讀者促膝談心，娓娓動(dòng)聽(tīng)，作者的思想感情表達得細致、深沉，使文章有很大的感染力和說(shuō)明力，更好地突出了中心思想。
(2)情景交融的寫(xiě)法。
作者善于把景物描寫(xiě)與人物的心理活動(dòng)的描寫(xiě)融為一體。例如文章在寫(xiě)到“我”擺脫了大管家的追逐之后，有一段景物描寫(xiě)：“我獨自一人游蕩在田野里，……好像一下全都掉在了神秘的沉寂里�！薄拔摇泵鎸ο﹃�(yáng)西下，看到羊回圈，鳥(niǎo)歸巢，而自己卻有家難歸。這幅美麗、和平靜穆的“晚歸圖”，反襯出“我”當時(shí)的那種孤獨、寂寞、焦急、悲傷、有家難歸的復雜心情，產(chǎn)生了強烈的藝術(shù)魅力。再如，“我”挖薺菜時(shí)的那段景物描寫(xiě)，那大地回春，萬(wàn)物復蘇的田野，嫩生生的薺菜，吱吱喳喳飛過(guò)的小鳥(niǎo)，綻開(kāi)花朵的綠樹(shù)，還有藍天白云……。作者用歡快的筆調，鮮明的色彩，描繪出了一個(gè)絢麗多彩、鳥(niǎo)語(yǔ)花香的世界，襯托出“我”當時(shí)自由、歡快的心境。
作者很好地把景物描寫(xiě)和人物的心情融為一體，構成了一個(gè)鮮明而獨特的、富有詩(shī)情畫(huà)意的藝術(shù)意境。
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