端午的鴨蛋(人教版八年級必修) 教案教學(xué)設計

發(fā)布時(shí)間：2016-1-26 編輯：互聯(lián)網(wǎng) 手機版

教學(xué)目標：

1. 知識目標：整體把握文章的框架，感知課文內容

體味文章所蘊含的情感

2. 能力目標：誦讀課文，體會(huì )作者的語(yǔ)言風(fēng)格

3. 情感目標：認識民俗文化是人類(lèi)文明的一個(gè)重要組成部分

教學(xué)重點(diǎn)：

整體把握文章的框架，感知課文內容

體味文章蘊含的情感，體味作者的語(yǔ)言風(fēng)格

教學(xué)難點(diǎn)：

體味作者的語(yǔ)言風(fēng)格

課時(shí)安排：

兩課時(shí)

課前準備：

1. 預習生字詞，有感情地朗讀課文

2. 搜集有關(guān)家鄉端午節的習俗

第一課時(shí)

教學(xué)過(guò)程：

一．導入

端午習俗知多少？我想請同學(xué)來(lái)說(shuō)一說(shuō)家鄉的習俗。

吃粽子，賽龍舟，有關(guān)屈原的故事，掛艾草菖蒲……

莆田有句俗話(huà)：初一糕、初二粽、初三螺、初四艾、初五吃一天，用五色線(xiàn)為孩子織結長(cháng)網(wǎng)袋裝熟蛋，織結小線(xiàn)袋裝樟腦丸，縫黃布虎，繡八封圖，裁新衣服等……

還有初五早，人們紛紛上野外，挖集“午時(shí)草”（即各種藥草），如蛋早、慕香、野艾、鬼針草、一點(diǎn)紅、木荷、龍牙草、積雪草、澎蜞菊、麥穗癀、稞葉……采集了一大筐，洗干凈之后裝入大鍋燒“午時(shí)水”，以備全家人洗澡、清潔肌膚，消除疾病，再且百草百藥，以藥草蒸蛋，蛋吸入百味草中的藥理性能后，人吃了“午時(shí)蛋”，能殺菌、消病、健身，又曰：“吃午時(shí)蛋能頂雷陣雨�！背跷迕α舜蟀胩�，午餐吃頓美味水面，隨后洗澡。

這些習俗有些漸漸地被省掉了，沒(méi)有幾個(gè)人會(huì )說(shuō)這些俗語(yǔ)，但是在老人家的口中，他們能用莆田話(huà)將其演繹地很美。今天我要帶大家走進(jìn)汪曾祺的家鄉，領(lǐng)略一下他們家鄉的端午。

二．作者簡(jiǎn)介

汪曾祺，是個(gè)美文家，他的作品《受戒》、《大淖紀事》、《蒲橋集》，為讀者所歡迎。這人還有“二美”之稱(chēng)，一個(gè)是美學(xué)家，還有一個(gè)則是“美食家”。

三．研讀與賞析

1. 初讀課文，整體感知，標序段序，疏解疑難生字詞，請同學(xué)讀一讀生字，檢查預習情況

腌門(mén)楣莧菜肅然起敬囊螢映雪

2. 同桌互動(dòng)，理清文章脈絡(luò )，思考交流：文章寫(xiě)了哪些內容？（自由作答）

教師點(diǎn)撥：找出中心句，即可很容易地找出文章的主要內容

明確：①一般習俗：系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒

②不確定特有的風(fēng)俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”

③家鄉的特產(chǎn)：高郵鴨蛋和掛高郵絡(luò )子的風(fēng)俗

3. 研讀“高郵鴨蛋”這一部分

a．指名朗讀，請同學(xué)從課文中找出高郵鴨蛋的特點(diǎn)

明確：①多為雙黃蛋②質(zhì)細而油多

b．同桌互動(dòng)討論：作者寫(xiě)了高郵鴨蛋的特點(diǎn)，還寫(xiě)了哪些內容？

明確：①挑鴨蛋②吃鴨蛋③玩鴨蛋（結合學(xué)生的童年生活，體驗童年時(shí)代的樂(lè )趣）

四．質(zhì)疑探究

1. 作者為什么要在高郵的鴨蛋上大做文章呢？作者的思想感情？

（這個(gè)環(huán)節可以讓學(xué)生暢所欲言，各言其說(shuō)，言之有理即可）

教師點(diǎn)撥：袁枚的《隨園食單小菜單》，說(shuō)自己不喜歡袁枚這個(gè)人，因為這人只會(huì )說(shuō)，不會(huì )做，唯一能讓他覺(jué)得親切的是《腌蛋》，這里的蛋不是別的地方出產(chǎn)的，正是自己的家鄉高郵出產(chǎn)的。

教師明確：作者對童年快樂(lè )的懷念，家鄉的懷念，為家鄉自豪。而高郵的鴨蛋給他的生活帶來(lái)的不僅僅是生活情趣，更是人生意味。本文寫(xiě)對兒時(shí)生活的懷想，既是對故鄉的熱愛(ài)，也是對生活的熱愛(ài)。

2. 小組討論交流，根據課后練習題二，體味語(yǔ)言特色

明確：平淡而有味--（親切自然）“鴨蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青殼的�！�

地方特色--“白嘴吃也可以”

淡淡的幽默--“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但是和我家鄉的完全不能相比”

平淡有味給人以親切自然，方言入文脫口而出，直率樸素，文言色彩典雅之美，幽默引人入勝。

五．小結：

我們要學(xué)會(huì )發(fā)現生活，日常生活是富含情趣，富含人生意味的。生活不一定要驚濤駭浪，如果能在平淡的生活中，尋找快樂(lè )的源頭，那這樣的生活也就賦予了平淡的詩(shī)意�，F如今的社會(huì )，平平淡淡，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的生活是來(lái)之不易的。因此，我們要發(fā)現簡(jiǎn)單的生活美，學(xué)會(huì )熱愛(ài)我們的生活。

六．布置作業(yè)

1. 思考文章的寫(xiě)作手法

2. 完成字詞練習

七．鏈接材料：老舍的《七律端午》

七律端午老　舍

端午偏逢風(fēng)雨狂，村童仍著(zhù)舊衣裳；

相邀情重攜蓑笠，敢為泥深戀草堂；

有客同心當骨肉，無(wú)錢(qián)買(mǎi)酒賣(mài)文章；

當年此會(huì )魚(yú)三尺，不似今朝豆味香。

附：板書(shū)設計

端午的鴨蛋

汪曾祺